Le alghe sono un alimento esotico per i residenti continentali e una dieta regolare per i residenti delle zone costiere dei mari e degli oceani. Le alghe commestibili comprendono diverse specie che crescono nelle piscine di sale. Le alghe commestibili sono di tre varietà: verde (spirulina, ulva, monostrom, umi-budo), rosso (voglie, carragenina, porfiria) e marrone (fuco, tengus, fucus, mozuku, hijiki, lima, kombu). Ci sono molti altri tipi di alghe commestibili da questi gruppi, che sono usati per il cibo, ma non sono praticamente disponibili per la vendita, ad eccezione di quelle regioni in cui vengono raccolti. Le alghe commestibili sono il modo più semplice per reintegrare la dieta con iodio, ferro, fosforo, vitamine del gruppo B e fibre leggere. Le alghe commestibili nel cibo sono una proteina vegetale completa.

Fucus - kelp, che ha ottenuto il riconoscimento principalmente nell'industria farmaceutica come immunostimolante e antisettico. La parola "marrone" non riflette con precisione l'aspetto di questa alga, che si trova anche nelle tonalità del verde. Il valore nutrizionale di Fucus è un'alta concentrazione di vitamina A, gruppo B, vitamina K, insieme a questa alga è ricca di vitamina E e componenti minerali: sodio, iodio, potassio, calcio, fosforo, ferro. In effetti, l'alga Fucus è una farmacia in miniatura. Attraverso l'uso di Fucus nel cibo, è possibile migliorare la salute dei tessuti del sistema muscolo-scheletrico, del muscolo cardiaco, dei disturbi endocrini, dell'immunità.

Umi budo ("uva di mare", "caviale verde" - un tipo di alga Caulerpa) - alghe verdi, ha assunto il nome di "uva marina" per la sua somiglianza esterna a grappoli microscopici di uva, e Umi budo ha ricevuto il nome di "caviale verde" per il suo sapore salato e sgranato Umi budo è una prelibatezza popolare di giapponese, coreano, cinese, ma per gli europei è una novità. Umi budo - alghe ipocaloriche, ricco di vitamine (A, E, B) e minerali (iodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo, magnesio, rame). Nella dieta, il budino Umi è usato come una prelibatezza a causa della difficoltà di fornire alghe in altre regioni, ma per i residenti delle regioni che si affacciano sulle sue aree di coltivazione, questa alga è una prelibatezza comune.

Porphyra (altri nomi: Nori, Kim, Laver) - il più popolare tra le alghe utilizzate nel cibo. Questi sono familiari a tutti i dischi per onigri, sushi, rotoli. Estratto dalla costa di Cina, Corea, Giappone e Galles. Il valore nutrizionale di questo tipo di alghe risiede nella composizione quasi completa delle vitamine del gruppo B e degli oligoelementi (iodio, fosforo, ferro, calcio). Insieme a questi nutrienti, Nori contiene vitamina A, vitamina C e vitamina E, che li rende di successo riparatori e costruttori di ossa. Nonostante il fatto che Porphyra sia una pianta, il suo contenuto calorico è molto alto - circa 350 Kcal. Il vantaggio di questo tipo di alghe commestibili è che il contenuto di iodio in esse contenuto è moderato, il che non minaccia un sovradosaggio di iodio nell'abuso di alghe nel cibo. Il porfido appartiene alle alghe rosse, anche se in natura il suo colore varia dal rosso rosato al verde e al marrone. In vendita Porphyra assomiglia a piatti o polvere di colore verde o brunastro.

Monostroma (aonori - "green nori") - alghe verdi, distribuito in Giappone, Cina, Corea, Sud America. Il monostroma è un prodotto popolare nella produzione di sushi e rotoli, poiché l'industria lo produce sotto forma di lastre. Il monostroma in farmacologia si è affermato come farmaco antivirale (per il trattamento dell'encefalite giapponese), ma è diventato il più popolare grazie alle sue qualità nutrizionali e al valore di vitamine e minerali. Monostrom contiene vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina A, minerali: potassio, manganese, zinco, fosforo, iodio, magnesio. Il monostroma è una fonte di proteine ​​vegetali e viene raccolto per l'uso diffuso nella dieta dei paesi che confinano con le sue aree di coltivazione.

Kelp (aramé, wakame) è una alga comune molto comune che si trova più comunemente in vendita in forma sottaceti (in scatola). L'alga farmaceutica è un integratore alimentare biologicamente attivo con un elevato contenuto di iodio: come mannitolo (legante), il fuco può essere una parte di alcune medicine, additivi alimentari e alimenti. Laminaria è un buon assistente in caso di stitichezza cronica. La sua igroscopicità permette di stimolare la peristalsi intestinale dovuta al fatto che l'alga assorbe l'acqua e aumenta di volume, il che provoca motilità naturale dell'intestino. Un alto contenuto di pectina di alghe ha un effetto benefico sulle malattie della mucosa gastrointestinale. Laminaria ha un basso contenuto calorico (circa 25 Kcal) e un alto contenuto di oligoelementi. Oltre allo iodio, contiene potassio, manganese, magnesio, molibdeno, cobalto, ferro, fosforo e molti altri elementi, il che rende il kelp un integratore completo di vitamine e minerali. Laminaria non deve essere abusato nel cibo, dal momento che un'alta concentrazione di iodio nella pianta può causare un sovradosaggio di questo oligoelemento. Laminaria si riferisce alle alghe brune, ma in natura si trova in forma verde e marrone.

Spirulina, alghe blu - verdi, classificate più come cianobatteri filamentosi che come piante. La Spirulina è un nutriente prezioso, poiché contiene acido linoleico, una linea completa di vitamine B, vitamina A, vitamina E e vitamina D, che fa bene alla pelle, alle ossa, ai capelli, alle unghie. Una rara collezione di oligoelementi: zinco, selenio, sodio, magnesio, manganese, fosforo, ferro, calcio, rendono la spirulina un additivo unico dal punto di vista della medicina. La Spirulina è una proteina altamente concentrata nella dieta e questo ha guadagnato la sua popolarità nelle diete proteiche e nella cucina per i vegetariani. La Spirulina è un pasto completo nella dieta quotidiana di molte nazioni, così come cibo per animali e pesci.

Rodney (Dulse "Dulse") - alghe rosse, distribuite quasi ovunque, che rendono difficilmente pianta prodotti di produzione industriale. Il Rodimony è una fonte di iodio e bromo, una raccolta classica di oligoelementi (ferro, magnesio, potassio, zinco, selenio, fosforo, fluoro, cobalto), provitamina A, vitamina E e vitamina B. La componente proteica delle foglie di Rodimienia la introdusse nella razione di piatti di diverse nazioni. Rodimia è incluso in molti cattivi per migliorare le loro caratteristiche farmacologiche, ma come strumento di farmacia indipendente è usato raramente.

Carragen - alghe, simili al muschio a causa della struttura traforata delle foglie, e questo ha guadagnato il suo nome "muschio irlandese". Il carragen è un'alga rossa ricca di ferro, iodio, fosforo, potassio, manganese, molibdeno, vitamine A, E, C, gruppo B. Carrageen contiene pectina nella sua composizione ed è un buon agente avvolgente, ma studi recenti hanno dimostrato che la carragenina non così innocuo come sembra. Abuso di cibo Carragen associato con lo sviluppo ritardato del cancro gastrointestinale. Il Carragen - un popolare addensante - agar, è ampiamente usato nell'industria alimentare e cosmetica per la produzione di salse, cocktail, gelati, gelatine, paste, creme, gel e consistenze simili.

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biologia

Caratteristiche delle alghe

Le alghe appartengono alle piante inferiori. Sono più di 30 mila specie. Tra di loro ci sono sia forme unicellulari che multicellulari. Alcune alghe sono molto grandi (parecchi metri di lunghezza).

Il nome "alga" significa che queste piante vivono nell'acqua (nei freschi e nel mare). Tuttavia, le alghe possono essere trovate in molti luoghi umidi. Ad esempio, nel terreno e sulla corteccia degli alberi. Alcune specie di alghe possono, come un certo numero di batteri, abitare i ghiacciai e le sorgenti calde.

Le alghe appartengono alle piante inferiori, in quanto non hanno questi tessuti. Nelle alghe unicellulari, il corpo è costituito da una singola cellula: alcune alghe formano colonie di cellule. Nelle alghe multicellulari, il corpo è rappresentato da un tallo (un altro nome è tallo).

Poiché le alghe sono classificate come piante, sono tutte autotrofi. Oltre alla clorofilla, le cellule di molte alghe contengono pigmenti rossi, blu, marroni, arancioni. I pigmenti si trovano nei cromatofori, che hanno una struttura a membrana e assomigliano a nastri o piastre, ecc. Nei cromatofori viene spesso depositato un nutriente di riserva (amido).

Secondo il contenuto e la predominanza di uno o un altro pigmento, che dà colore al tallo, le alghe si dividono in verde, rosso e marrone.

Riproduzione di alghe

Le alghe si riproducono sia asessualmente che sessualmente. Tra i tipi di allevamento vegetativo asessuato prevale. Quindi, le alghe unicellulari si moltiplicano dividendo le loro cellule in due. Nelle forme multicellulari, il tallo è frammentato.

Tuttavia, la riproduzione asessuata nelle alghe può essere non solo vegetativa, ma anche con l'aiuto di zoospore, che si formano in zoosporangia. Le zoospore sono cellule mobili con flagelli. Sono in grado di nuotare attivamente. Dopo un po 'di tempo, le zoospore scartano flagelli, diventano coperte da un guscio e danno origine alle alghe.

Un certo numero di alghe ha un processo sessuale o coniugazione. Allo stesso tempo, tra le cellule di individui diversi avviene lo scambio di DNA.

Durante la riproduzione sessuale nelle alghe multicellulari si formano gameti maschili e femminili. Sono formati in cellule speciali. Allo stesso tempo, su una pianta, si possono formare gameti di entrambi i tipi o solo uno (solo maschio o solo femmina.) Dopo il rilascio, i gameti si fondono per formare zigoti. Più spesso, lo zigote si trasforma in una disputa, che per qualche tempo è a riposo, vivendo avverso In genere, dopo lo svernamento, le spore di alghe danno origine a nuove piante.

Alghe unicellulari

Chlamydomonas

Chlamydomonad vive in stagni poco profondi contaminati da materia organica. Chlamydomonas è un'alga monocellulare. La sua gabbia è ovale, ma una delle estremità è leggermente appuntita e su di essa c'è un paio di flagelli. Flagella ti permette di muoverti velocemente in acqua avvitando.

Il nome di questa alga deriva dalle parole "chlamyd" (abbigliamento degli antichi greci) e "monad" (l'organismo più semplice). La cellula di chlamydomonad è coperta da un guscio di pectina, che è trasparente e aderisce liberamente alla membrana.

Nel citoplasma di Chlamydomonas vi è un nucleo, un occhio sensibile alla luce (stigma), un grande vacuolo contenente linfa cellulare, nonché un paio di piccoli vacuoli pulsanti.

Chlamydomonad ha la capacità di spostarsi verso la luce (a causa dello stigma) e dell'ossigeno. ie ha fototassi e aerotaxi positivi. Pertanto, il clamydomonad di solito galleggia negli strati superiori dei corpi idrici.

La clorofilla si trova nel grande cromatoforo, che sembra una ciotola. Qui procede il processo di fotosintesi.

Nonostante il chlamydomonad come pianta sia capace di fotosintesi, può anche assorbire le sostanze organiche finite presenti nell'acqua. Questa proprietà viene utilizzata dall'uomo per pulire le acque inquinate.

In condizioni favorevoli, il clamydomonad si moltiplica asessualmente. Allo stesso tempo, la sua cellula scarta flagelli e divide, formando 4 o 8 nuove cellule. Di conseguenza, il clamydomonad si moltiplica abbastanza rapidamente, il che porta alla cosiddetta fioritura dell'acqua.

In condizioni avverse (freddo, siccità), la chlamydomonad forma gameti nella quantità di 32 o 64 sotto il guscio. I gameti vanno in acqua e si uniscono in coppia. Come risultato, si formano zigoti, che sono coperti da un guscio denso. In questa forma, il clamydomonad tollera condizioni ambientali avverse. Quando le condizioni diventano favorevoli (in primavera, durante il periodo piovoso), lo zigote si divide, formando quattro cellule chlamydomonad.

clorella

L'alga unicellulare Chlorella vive in acqua dolce e suolo umido. La clorella ha una forma sferica senza flagelli. Inoltre, non ha occhi sensibili alla luce. Quindi, la clorella è immobile.

Il guscio di clorella è denso, contiene cellulosa.

Nel citoplasma c'è un nucleo e un cromatoforo con clorofilla. La fotosintesi è molto intensa, quindi la clorella produce molto ossigeno e produce molta materia organica. Oltre alla chlamydomonad, la clorella è in grado di assorbire la sostanza organica finita presente nell'acqua.

La clorella è caratterizzata dalla riproduzione asessuata per divisione.

pleurococcus

Il pleurococco forma una patina verde sul terreno, la corteccia degli alberi, le rocce. È un'alga a cellula singola.

La cellula pleurococco ha un nucleo, vacuolo, cromatoforo piastrinico.

Il pleurococco non forma spore mobili. Si riproduce dividendo la cella in due.

Le cellule pleurococciche possono formare piccoli gruppi (4-6 cellule ciascuno).

Alghe multicellulari

Ulothrix

Ulotrix è un'alga filamentosa multicellulare verde. Di solito vive nei fiumi su superfici situate vicino alla superficie dell'acqua. Ulotrix ha un colore verde brillante.

I fili di Ulotrix non si diramano, ad un'estremità si attaccano al substrato. Ogni thread è costituito da una serie di piccole celle. I fili crescono a causa della divisione delle cellule trasversali.

Il chromator di ulotrix ha la forma di un anello aperto.

In condizioni favorevoli, alcune cellule della stringa ultrattiva formano zoospore. In lite su 2 o 4 flagelli. Quando uno zoosporo fluttuante è collegato a un oggetto, inizia a dividersi formando una serie di alghe.

In condizioni avverse, l'ulotrix può riprodursi sessualmente. In alcune cellule del suo filamento si formano gameti con due flagelli. Dopo aver lasciato le cellule, si fondono a coppie formando zigoti. Di conseguenza, lo zigote è diviso in 4 cellule, ognuna delle quali darà origine ad un filamento separato di alghe.

Spirogyra

Spirogyra, noto anche come Ulotrix, è un'alga filamentosa verde. Nelle acque dolci, è la spirogira che si verifica più spesso. Accumulando, forma il fango.

I fili di Spirogyra non si ramificano, sono costituiti da celle cilindriche. Le cellule sono ricoperte di muco e hanno membrane di cellulosa densa.

Lo spirogiro dei cromatofori sembra nastro a spirale.

Il nucleo dello spirogira è sospeso nel citoplasma sui filamenti protoplasmatici. Anche nelle cellule c'è un vacuolo con linfa cellulare.

La riproduzione asessuale in Spirogyra viene effettuata in modo vegetativo: dividendo il filo in frammenti.

Spirogyra ha un processo sessuale sotto forma di coniugazione. In questo caso, due fili si trovano nelle vicinanze, un canale si forma tra le loro celle. Su questo canale, il contenuto di una cella viene trasferito a un'altra. Dopo di ciò, si forma uno zigote che, coperto da un guscio denso, sverna. Nella primavera di esso cresce un nuovo spirogyra.

Valore delle alghe

Le alghe sono attivamente coinvolte nella circolazione delle sostanze in natura. Come risultato della fotosintesi, emettono una grande quantità di ossigeno e legano il carbonio in materia organica che gli animali si nutrono.

Le alghe sono coinvolte nella formazione del suolo e nella formazione dei sedimenti.

Molti tipi di alghe sono usati dall'uomo. Quindi dalle alghe ottenere agar-agar, iodio, bromo, sali di potassio, adesivi.

Nell'agricoltura, le alghe vengono utilizzate come additivo per mangimi nella dieta degli animali e come fertilizzante al potassio.

Con l'aiuto delle alghe pulite acqua inquinata.

Alcuni tipi di alghe sono utilizzati dall'uomo per il cibo (alghe, porfido).

http://biology.su/botany/algae

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Tipi di alghe, i loro benefici per l'uomo e l'applicazione

Nel trattamento con le alghe, le varietà marroni marroni sono più spesso utilizzate, per esempio, alghe, ascofilium, anfelium e fucus contenenti la più alta quantità di acido alginico. Molti medici insistono sui benefici delle alghe nel trattamento del cancro e delle malattie delle ghiandole endocrine. Trovato l'uso di alghe e in cosmetologia.

Di cosa si tratta - le alghe e come sono benefiche per gli esseri umani?

Le alghe sono un gruppo di organismi fotosintetici prevalentemente unicellulari o coloniali acquatici. A differenza delle piante superiori, le alghe non hanno gambi, foglie, radici e formano un protoplasto. Contenere un ampio set di sostanze utili.

Quali sono alghe utili, in prima persona sanno i sostenitori della medicina alternativa. In particolare, le alghe schiacciate o micronizzate sono utilizzate nella talassoterapia: sostanze ricche di energia penetrano nella pelle dalla pappa, rivitalizzando i processi metabolici e contrastando la cellulite. Inoltre, l'uso di alghe per gli esseri umani è che sono ricchi di antiossidanti: P-carotene, vitamine C ed E, enzimi superossido dismutasi, microelementi e sono una fonte di acidi grassi essenziali.

In totale, ci sono oltre 30 mila tipi di alghe: marrone, verde, rosso, blu-verde e altri. Il trattamento con alghe si basa sul fatto che contengono una grande quantità di iodio, gomma di mare, muco delle piante, clorofilla, acidi alginici, sali di sodio, potassio, ammonio e vitamine. Nei cosmetici, principalmente usati sono estratti di alghe brune - fucus, alghe, cistosease. Parlando dei benefici delle alghe per gli esseri umani, non dobbiamo dimenticare che gli estratti ottenuti da certi tipi di alghe differiscono nella loro composizione e quindi hanno un effetto direzionale.

Vitamine in alghe marine e d'acqua dolce

Il contenuto di tali vitamine come A, B1 in acqua dolce e alghe è particolarmente alto; B2, C, E e D. Anche nelle alghe ci sono un sacco di fucoxantina, iodio e solfamminoacidi. L'importanza delle alghe nella vita umana è che sono in grado di stimolare e rigenerare le cellule della pelle, hanno un effetto ammorbidente e lieve battericida. Per gli altri, le proprietà idratanti e idrorepellenti si manifestano chiaramente a causa del più alto contenuto di polisaccaridi, acidi organici e sali minerali. Altri ancora, a causa dell'influenza attiva di iodio organico, fucosterolo, sali minerali e vitamine, sono efficaci contro la cellulite, l'acne, favorevole per la pelle grassa, in quanto regolano il metabolismo dei grassi e migliorano la circolazione del sangue.

Nella pratica cosmetica moderna, gli estratti di alghe sono utilizzati in quasi tutti i tipi di prodotti per la cura della pelle e dei capelli.

I gruppi principali e le caratteristiche delle alghe, la loro classificazione

Parlando del ruolo delle alghe nella vita umana, non si può non ricordare la teoria moderna dell'origine della vita, che afferma che i batteri erano all'origine di tutta la vita sulla Terra. Successivamente, alcuni di essi si sono evoluti dando origine a microrganismi contenenti clorofilla. Quindi apparvero le prime alghe. Essendo in grado di utilizzare l'energia solare e rilasciare molecole di ossigeno, sono stati in grado di prendere parte alla formazione del guscio di ossigeno atmosferico che circonda il nostro pianeta. Così, quelle forme di vita sulla Terra che sono familiari all'uomo moderno divennero possibili.

La classificazione delle alghe nella tabella di sviluppo generale è difficile. Gli organismi vegetali, chiamati "alghe", sono una comunità molto arbitraria di organismi strettamente correlati. Sulla base di un numero di segni, questa comunità può essere divisa in diversi gruppi. I principali tipi di alghe sono 11, e la differenza tra alghe brune e verdi è più significativa della differenza tra alghe verdi e piante superiori, come le erbe.

Allo stesso tempo, tutti i gruppi di alghe hanno clorofilla, un pigmento verde responsabile della fotosintesi. Poiché solo uno dei gruppi di alghe, quello verde, ha la composizione e il rapporto dei pigmenti uguale a quello delle piante superiori, si ritiene che siano gli antenati delle foreste.

Oltre alle alghe verdi sono blu-verde, blu, rosso, marrone. Ma a prescindere dal colore, l'enorme numero di specie a noi note, soprattutto, è diviso in due grandi gruppi: unicellulari e multicellulari. Di seguito le foto delle principali specie di alghe in questa pagina.

Quali sono i principali tipi di alghe

I principali gruppi di alghe sono microscopici unicellulari e grandi multicellulari.

Alghe unicellulari microscopiche sono rappresentate da una singola cellula in grado di fornire tutte le funzioni del corpo. Come si vede nella foto, queste alghe hanno una dimensione di poche decine di micron (il micron è un millesimo di millimetro). Molti di questi sono adattati al modo di vivere fluttuante. Inoltre, molte specie hanno uno o più flagelli, che li rendono molto mobili.

Il secondo tipo principale di alghe - grande multicellulare - consiste in un gran numero di cellule che formano il cosiddetto tallo, o tallo, che noi percepiamo come un'alga individuale. Tallo consiste di tre parti:

• dispositivo di fissaggio - rizoide, con cui l'alga si aggrappa al substrato;
• piccolo gambo (gambe) di lunghezza e diametro variabili;
• piatto, tagliato in fibre sotto forma di fili o cinghie.

La dimensione del tallo è molto diversa, a seconda del tipo di alghe. Ad esempio, il tallo di Ulva, o insalata di mare (Ulva lactuca), non supera i pochi centimetri. La particolarità di queste alghe è che il loro piatto estremamente sottile può continuare a crescere e crescere anche dopo il distacco dal substrato. Copie individuali di fuco raggiungono una lunghezza di diversi metri. È il loro tallo, chiaramente diviso in tre parti, ben illustra lo schema della struttura delle macroalghe.

Anche la forma del tallo è molto varia. Presenti depositi calcarei marini, costituiti da alghe del genere lithothamnion (Lithothamnium calcareum), che nella vita assomiglia ad un piccolo corallo rosa.

Il ruolo e l'importanza delle alghe d'acqua dolce nella vita umana

Quali sono i tipi di alghe diversi dal mare? Il mare non è l'unico habitat per le colonie di alghe. L'acqua fresca di stagni, piccoli e grandi fiumi è anche il loro habitat. Le alghe vivono ovunque dove abbastanza luce penetra per la fotosintesi.

Quindi, anche a grandi profondità, vicino al fondo, vivono alghe, chiamate benthic. Queste sono macroalghe, che hanno bisogno di un solido supporto per il consolidamento e lo sviluppo.

È anche sede di numerose diatomee microscopiche, che si trovano sul fondo o vivono sul tallo di grandi alghe bentoniche. Un gran numero di alghe marine microscopiche formano una parte significativa del fitoplancton, che si sposta a valle. Le alghe possono essere trovate anche in bacini con alta salinità. Le alghe piccole, moltiplicandosi, possono macchiare l'acqua, come avviene nel Mar Rosso a causa delle microscopiche alghe Thishodesmium contenenti pigmento rosso.

Le alghe d'acqua dolce sono solitamente rappresentate da forme fibrose e si sviluppano sul fondo dei bacini, sulle rocce o sulla superficie delle piante acquatiche. Il fitoplancton d'acqua dolce è ampiamente conosciuto. Queste sono microscopiche alghe unicellulari che vivono praticamente in tutti gli strati di acqua dolce.

Le alghe d'acqua dolce sono riuscite inaspettatamente a colonizzare altri territori, come gli edifici residenziali. La cosa principale per qualsiasi habitat di alghe - umidità e luce. Le alghe compaiono sui muri delle case, si trovano anche nelle sorgenti calde con temperature fino a +85 ° C.

Alcune alghe monocellulari - principalmente zooxantelle (Zooxanthelles) - si insediano all'interno delle cellule animali, rimanendo in rapporti stabili (simbiosi). Anche i coralli che formano le barriere coralline non possono esistere senza simbiosi con le alghe, che, grazie alla capacità di fotosintesi, forniscono loro i nutrienti necessari per la crescita.

Laminaria è fuco

Quali sono le alghe e in quali settori hanno trovato la loro applicazione? Attualmente la scienza conosce circa 30.000 specie di alghe. In cosmetologia, le alghe brune - alghe (alghe), anfelio e fucus hanno trovato il loro uso; alghe rosse al lithamine; alghe blu-verdi - spirulina, hrokus, nastuk; alghe blu - alghe a spirale e ulva di alga verde (lattuga di mare).

La Laminaria è alghe brune, una delle prime ad essere utilizzata nei prodotti cosmetici. Nonostante il fatto che ci siano diversi tipi di alghe, esternamente molto diversi tra loro, vivono tutti solo in acque fredde e ben miscelate. Il più famoso è il kelp zuccherino (Laminaria Saccharina), che vive sulle coste europee e deve il suo nome al dolce sapore del muco che lo ricopre. Cresce cespugli, la cui dimensione dipende direttamente dal grado di protezione dell'habitat. Raggiunge una lunghezza di 2-4 metri, il suo gambo è cilindrico, trasformandosi in un lungo piatto ondulato.

Il nome ben noto "cavolo marino" è storicamente associato alla laminaria del dito tagliato (Laminaria digitata), che vive protetto dai luoghi di surf nella parte superiore della zona sublitorale - la piattaforma del mare. Altrimenti, kelp è chiamato "coda della strega". Il tallo di questa alga, che raggiunge una lunghezza di 3 metri, è un eccellente esempio grafico del piano generale della struttura delle macroalghe. Rizoidi molto visibili (rimorchi), palmati, ramificati, con cui l'alga è attaccata alle pietre; gambo - lungo, cilindrico, flessibile e liscio; la placca è piatta, solida nella parte inferiore e poi sezionata in cinghie. Questo tipo di alghe è particolarmente ricco di iodio, poiché il fuco è sempre sott'acqua.

L'uso di alghe di questo tipo è stabilito su scala industriale. Oltre agli scopi alimentari, ha proprietà farmacologiche preziose. Questo tipo di alghe è noto soprattutto per il suo effetto stimolante e tonico: migliora il metabolismo generale, è una fonte di oligoelementi ed è ampiamente incluso nei programmi di perdita di peso e anticellulite.

Numerosi studi hanno dimostrato che il cavolo marino (e altre alghe) è diverso in quanto nessuno dei suoi componenti è dannoso per i pazienti, compresi quelli con processi maligni.

Fucus (Fucus) è il secondo più importante per le alghe cosmetiche della classe del marrone (Phaeophycophyta). Cresce su pietre nella zona costiera e viene raccolto a mano. Le proprietà benefiche di queste alghe sono dovute al fatto che sono estremamente ricche di iodio, vitamine, amminoacidi, ormoni vegetali e oligoelementi. Lo puoi trovare sulle spiagge della Manica e sulla costa atlantica. Per scopi cosmetici, sono comunemente usati due tipi di fucus:

e Fucus serrafus.

La presenza di una grande quantità di acido alginico determina la naturale capacità di gelificazione e ispessimento degli estratti, sia alghe che fucus. Entrambe le alghe sono ricche di sostanze organiche e inorganiche che determinano la loro alta attività biologica. Gli estratti di laminaria e in misura maggiore il bubble fucus (Fucus vesiculosus) contengono un complesso di sostanze che stimolano il lavoro dei β-recettori e bloccano i recettori α delle cellule adipose, fornendo un efficace effetto anti-cellulite.

Che cos'è - alghe rosse, blu e verdi (con foto)

Alghe rosse - un dipartimento di alghe che popolano l'acqua di mare.

Lithothamnia (Lithothamnium), come tutte le alghe rosse, si trovano sulle scogliere sottomarine del Mare del Nord, il Canale della Manica e l'Atlantico. Fu descritto in modo colorato nel 1963 dal famoso sommergibilista Jacques Cousteau. A una profondità di cento metri, ha scoperto una spiaggia rossa - una piattaforma fatta di calcare calcare - litothamy. Questa alga assomiglia a grandi pezzi di marmo rosa con una superficie irregolare. Vivere in mare, assorbe e accumula calce. Il suo contenuto di calcio è fino al 33% e il magnesio arriva al 3%, e inoltre ha una concentrazione di ferro di 18.500 volte superiore all'acqua di mare. La litotamia viene estratta principalmente in Gran Bretagna e Giappone. La composizione dei prodotti cosmetici lo include, data la capacità di ripristinare l'equilibrio dei minerali nel corpo, ma è popolare come integratore alimentare.

L'uso di una miscela di alghe fucus, alghe e litotamia è comune nei prodotti per la cura del viso e del corpo sviluppati negli ultimi anni. Il litotemio ricco di composti inorganici integra perfettamente l'azione delle alghe brune, fornendo un effetto completo se esposto a pelle e capelli.

Le alghe blu sono alghe a spirale che crescono in alcuni laghi in California e in Messico. A causa dell'alto contenuto di proteine, vitamina B12 e P-carotene, aumentano l'elasticità della pelle e hanno un meraviglioso effetto rassodante.

Guarda come appaiono le alghe blu nella foto - si differenziano dalle altre alghe in un ricco colore blu-turchese.

Le alghe verdi sono un gruppo di piante inferiori. Ulva (Ulva lactuca) - Insalata di mare - è un'alga verde che cresce sulle rocce. Collezionalo solo con la bassa marea. L'insalata di mare è un vero magazzino di vitamine del gruppo B e ferro, aiutano a rafforzare i tessuti del corpo e migliorare la circolazione sanguigna nei vasi capillari.

La spirulina è un'alga blu-verde, il suo uso per il trattamento. La Spirulina di oltre 30.000 specie di alghe contiene nella sua composizione l'insieme più ricco di vitamine, oligoelementi, aminoacidi, enzimi. È ricco di clorofilla, acido gamma-linoleico, acidi grassi polinsaturi e altri nutrienti potenzialmente preziosi, come solfolipidi, glicolipidi, ficocianina, superossido dismutasi, RNAse, DNasi.

La Spirulina si differenzia dalle altre alghe in quanto contiene fino al 70% della proteina più perfetta, nessun altro rappresentante del mondo vegetale e animale sulla Terra contiene questa quantità.

La spirulina è la fonte più ricca di P-carotene naturale, un antiossidante vitale e altri carotenoidi. I carotenoidi sono utilizzati da diversi organi del nostro corpo, tra cui le ghiandole surrenali, il sistema riproduttivo, il pancreas e la milza, la pelle e la retina.

Solo la spirulina e il latte materno sono le fonti complete di acido gamma-linoleico (GLA), che svolge un ruolo indispensabile nel garantire il normale funzionamento del corpo, tutte le altre fonti sono gli oli estratti. GLA aiuta a prevenire attacchi di cuore e infarto, aiuta a rimuovere il liquido in eccesso, migliora la funzione del sistema nervoso e regola la proliferazione cellulare, ha proprietà anti-infiammatorie, sostiene le articolazioni sane e aiuta a curare l'artrite. GLA è anche riconosciuto come un importante nutriente per prevenire malattie della pelle come la psoriasi. La spirulina incorpora la proteina più perfetta e tutti gli amminoacidi essenziali. La proteina di Spirulina per il consumo non richiede un trattamento termico, mentre altri prodotti contenenti proteine ​​devono essere bolliti o cotti (cereali, carne, pesce, uova), provocando in parte alcune forme di proteine ​​e alcuni perdono completamente le loro qualità benefiche.

La Spirulina non contiene cellulosa dura nelle sue pareti cellulari, a differenza di altre alghe, ma è composta da mucozol saccaridi. Ciò consente al suo scoiattolo di essere facilmente assimilato e assimilato nel corpo. L'assorbimento di proteine ​​è dell'85-95%.

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Tipi di alghe

Le alghe (alghe singolari) sono un grande gruppo di organismi diversi che usano la fotosintesi per crescere. Sebbene alcuni tipi di alghe siano grandi e multicellulari, differiscono dalle piante in quanto le loro cellule non sono chiaramente organizzate in diversi tipi di tessuto con funzioni specifiche.

Per definizione moderna, tutte le alghe sono eucarioti, il che significa che il DNA nelle loro cellule è contenuto nel nucleo racchiuso nella membrana. Gli organismi le cui cellule non hanno un nucleo sono procarioti. Gli eucarioti includono anche piante, funghi e animali. I procarioti includono i batteri. Le alghe possono essere suddivise in diversi sottogruppi in base al tipo di pigmenti che usano per la fotosintesi:

Il gruppo algale comprende una vasta gamma di organismi che non sono sempre strettamente correlati l'uno all'altro - la somiglianza nella forma è dovuta all'evoluzione parallela, quando diversi organismi si sono adattati allo stesso modo per riempire nicchie appropriate. Le alghe sono polifiletiche, il che significa che non tutti i membri del gruppo hanno lo stesso antenato comune.

Tipi di alghe

Alghe verdi

Questa specie utilizza pigmenti di clorofilla verde per la fotosintesi e sono considerati gli antenati delle piante terrestri. Alcuni studiosi li includono nel regno vegetale, mentre altri preferiscono vederli come una categoria separata di vita. Possono essere monocellulari o multicellulari e alcuni tipi vivono in colonie o formano lunghi filamenti. Un numero di cellule unicellulari è in grado di muoversi autonomamente con l'aiuto di fasci: strutture lunghe e nodose utilizzate da molti microrganismi per il movimento. Le alghe verdi si trovano in un'ampia varietà di habitat, tra cui acqua dolce, mare, suolo, tronchi d'albero e muri bagnati, ma la maggior parte di essi sono acquatici.

Si ritiene che le piante terrestri si siano evolute dall'alga verde circa 500 milioni di anni fa. Contengono gli stessi tipi di clorofilla e altri pigmenti. Ci sono altre somiglianze: per esempio, la clorofilla si trova in strutture chiamate cloroplasti e molte alghe immagazzinano glucosio in granuli di amido, come le piante terrestri.

Alghe rosse

Conosciuti anche come Rhodophyta, furono tra i primi organismi eucarioti del pianeta e i loro resti furono trovati nelle rocce, queste parti avevano quasi 2 miliardi di anni. Sono principalmente organismi marini e comprendono molte specie di alghe, oltre a un certo numero di specie monocellulari.

Il loro colore rosso deriva dai pigmenti ficoeritrina e ficocianina, che usano per la fotosintesi. Questi pigmenti assorbono la luce blu che arriva al di sotto della superficie dell'oceano, che consente alla Rhodophyta di moltiplicarsi a grandi profondità. Questo gruppo comprende anche le alghe coralline, che a loro volta creano gusci di carbonato di calcio e possono formare scogliere. Scopri a cosa servono le alghe rosse?

Alghe marroni (marroni)

Il nome scientifico corretto per questo gruppo è chromist. Questo è un gruppo estremamente eterogeneo, i suoi membri spaziano dalle diatomee - microscopiche, a singolo filamento con gusci di silice - alle alghe - grandi organismi multicellulari che possono crescere fino a 50 metri di lunghezza.

Usano un diverso tipo di clorofilla, che viene utilizzato dalle piante per la fotosintesi e spesso hanno pigmenti aggiuntivi, come la fucoxantina, che conferisce a molti di questi organismi un colore marrone. Le diatomee sono una parte importante del fitoplancton, che produce l'ossigeno del pianeta attraverso la fotosintesi e costituisce la base di molte catene alimentari marine. Le alghe possono formare estese "foreste" marine di grande importanza ecologica.

cianobatteri

Oggi questi microrganismi sono considerati batteri; tuttavia, a volte sono ancora indicati come il vecchio nome "alghe blu-verdi". Differiscono principalmente dal fatto che sono procarioti, come tutti i batteri. I cianobatteri sono un gruppo molto antico e potrebbero essere stati i primi organismi a utilizzare la fotosintesi.

Di volta in volta, in certi luoghi, alcuni tipi di alghe possono essere soggetti a un'esplosione demografica, che porta alla cosiddetta "fioritura delle alghe".

Questo può accadere sulle coste e nei laghi di acqua dolce. Non è sempre possibile stabilire la causa, ma spesso è associato al deflusso agricolo che contiene fertilizzanti che stimolano la crescita e la riproduzione. I fiori di alghe possono essere dannosi per altre forme di vita acquatica e, a volte, per gli animali e persino per gli esseri umani. Un'enorme quantità di alghe può seriamente ridurre il contenuto di ossigeno nell'acqua, e alcune specie producono tossine che possono uccidere o danneggiare altri organismi.

Uso di alghe

Solo poche specie di alghe sono considerate commestibili, le alghe rosse sono le più popolari dal punto di vista gastronomico. Le alghe forniscono anche una serie di importanti supplementi nutrizionali, come l'agar-agar. Viene utilizzato per la preparazione di dolci, budini, gelatine e per la coltivazione di microrganismi. Un altro potenziale uso delle alghe è nella produzione di biocarburanti. Gli organismi crescono rapidamente e sono poco esigenti in termini di nutrizione, e quindi possono fornire un modo economico ed efficace per accumulare biomassa per il carburante.

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Tipi di alghe e caratteristiche delle loro varietà

Acquario con anni di esperienza

Le piante acquatiche sono divise in più alte (Cormobionta) e inferiori (Thallobionta). Quest'ultimo include tutti i tipi di alghe. Sono uno dei più antichi rappresentanti della flora. La loro caratteristica principale è l'allevamento di spore e la loro peculiarità è la capacità di adattarsi a condizioni diverse. Ci sono tipi di alghe che possono vivere in qualsiasi acqua: salata, fresca, sporca, pulita. Ma per gli acquariofili, diventano un grosso problema, specialmente nel caso della loro crescita violenta.

Ci sono tipi di alghe che possono vivere in qualsiasi acqua: salata, fresca, sporca, pulita.

Caratteristica principale

A seconda delle specie di alghe, alcuni sono attaccati alle superfici sottomarine, altri vivono liberamente nell'acqua. Le culture possono contenere solo pigmenti verdi, ma esistono specie con pigmenti diversi. Dipingono alghe in rosa, blu, viola, rosso e quasi nero.

I processi biologici che si verificano nell'acquario, sono la base per l'aspetto indipendente delle alghe. Vengono portati quando si nutrono i pesci con cibo vivo o piante acquatiche di nuova acquisizione.

Alcune alghe assomigliano a un soffice pacco, altre assomigliano a un tappeto sparso e altre ancora sembrano un rivestimento mucoso. Ci sono colture piatte, di tallo, ramificate e filamentose. A differenza delle piante superiori non hanno radici, steli e foglie. La loro forma, struttura e dimensioni sono diverse. Ci sono specie che possono essere viste solo al microscopio. Nell'ambiente naturale, le piante raggiungono diversi metri di lunghezza.

Classificazione delle alghe

Ogni specie ha i suoi requisiti per l'ambiente in cui crescono: la temperatura del liquido, l'intensità e la durata dell'illuminazione. Un fattore importante è la composizione chimica dell'acqua.

Uno squilibrio di alghe in un acquario indica il verificarsi di condizioni avverse in esso. Un eccessivo aumento del loro serbatoio influisce sulla qualità dell'acqua, che influisce negativamente sulla salute degli abitanti dell'acquario. La causa di un'epidemia di alghe può essere:

1. Modalità di illuminazione dell'acquario non regolamentata. Questa è una mancanza di luce naturale o eccesso.
2. Eccesso di materia organica nel serbatoio. Possono essere sotto forma di residui di cibo, piante acquatiche morte, impurità di pesce.
3. Decomposizione di materia organica L'aspetto nel nitrito dell'acquario e l'ammoniaca.

Avendo identificato quale fattore causa la comparsa di colture, è necessario eliminarlo o ridurlo al minimo il più possibile.

Uno squilibrio di alghe in un acquario indica il verificarsi di condizioni avverse in esso.

Le alghe sono divise in 12 tipi. Per l'acquario più spesso caratterizzato dalla presenza di tre principali tipi di colture.

La loro presenza è prevedibile dove c'è acqua, luce e sostanze nutritive.

Gruppo verde

Questa è la struttura e la forma più comune e più diversificata di un gruppo di piante, che ha circa 7 mila specie. Sono forme non cellulari, singole e multicellulari. Le alghe formano colonie su vetro o suolo.

La loro peculiarità è che quasi tutte le culture appaiono come risultato dell'illuminazione eccessiva. Hanno un colore verde, nonostante il contenuto di pigmento giallo oltre alla clorofilla verde. Le alghe colorano il liquido in un colore verde o verde mattone.

Ci sono specie marine e d'acqua dolce. Nomi di alghe che si trovano nell'acquario:

1. Ulothrix. L'ora della loro apparizione nel serbatoio è estate. Si trovano sulla linea del livello del liquido o attaccati ad alcuni oggetti dell'acquario. La cultura si riproduce sessualmente o asessualmente e si nutre di fototropia.
2. Nitella. Le piante di questo genere sono senza pretese e sono costituite da nodi e internodi multicellulari. Gambi sottili di alghe verde scuro o di un colore verde chiaro senza il sistema di radici galleggiano nel serbatoio. La riproduzione avviene sessualmente o vegetativamente.

Spirogyra è alghe filamentose, che sono rappresentate nell'acquario come tina.

Chlorella. Questo genere di piante appare abbondantemente nell'acquario in primavera ed estate. È più ampiamente distribuito in acqua dolce. Le alghe si riproducono da piccole cellule che si formano nella cellula madre. Vanno fuori, strappano il suo guscio. L'apparizione di piccole alghe sulla superficie dell'acqua conferisce al liquido un colore verde.

Spirogyra. Queste sono alghe filamentose, che sono rappresentate nell'acquario come tina. Ogni filo di pianta trasparente è costituito da singole celle. Tutti sono collegati tra loro dalle cime e possono essere tessuti intorno alle piante dell'acquario. Le culture vengono propagate per divisione cellulare o spore.

Chlamydomonas. Un genere di piante che si nutrono di fototrofi e moltiplicano per divisione cellulare. Il tempo del loro abbondante sviluppo nell'acquario cade in autunno, primavera ed estate. Essi fanno sbocciare l'acqua, fluttuando sulla superficie, che porta ad un aumento di anidride carbonica nel liquido e alla comparsa di prodotti di decomposizione tossici.

La ragione principale dell'aspetto della maggior parte delle specie di alghe verdi è l'illuminazione eccessiva, quindi quando si ripristina l'equilibrio biologico, questo problema può rapidamente scomparire.

Diatomea (marrone) piante

Se il liquido nel serbatoio deve essere cambiato frequentemente, perché diventa rapidamente torbido, alga una alga marrone. Non solo rovina l'interno dell'acquario, ma causa anche disagi ai suoi abitanti. Si tratta di microscopici organismi unicellulari che si moltiplicano rapidamente e creano depositi appiccicosi sulle foglie delle piante d'acquario e dei vetri. Vivono soli o in colonie sotto forma di nastri, fili, catene, nastri e cespugli.

Nella fase iniziale della comparsa di un raid nel serbatoio, è facilmente rimosso e nei casi avanzati diventa multistrato e può essere difficile liberarsene. Le piante marroni non causeranno danni agli animali da acquario e sono pericolose per le piante d'acquario. Pianura sulle culture impedisce la fotosintesi, che li porta alla morte.

La riproduzione della diatomea viene effettuata per divisione. Le cellule vegetali hanno un guscio solido con una composizione di silice. Le loro dimensioni sono di almeno 0,75 micron, massimo 1500 micron. Questa cultura è facilmente distinguibile dal guscio sotto forma di punti, camere, tratti, costole, localizzati con correttezza geometrica.

I Navikuls vivono praticamente ovunque, sono in primavera e in autunno.

In natura, circa 25 mila specie di colture marroni. Più spesso in capacità sono trovati:

1. Navicula. Questo genere ha circa 1 mille specie di alghe. Nel serbatoio si avvia in primavera e in autunno. Il metodo di riproduzione è la divisione cellulare. Le celle sono diverse per forma, struttura, guscio e struttura. Servono da cibo per gli abitanti dell'acquario, mentre loro stessi si nutrono di fototrofi.
2. Pinnulyariya. All'inizio dell'autunno e dell'estate - il tempo di apparizione per questo tipo. Come risultato della divisione cellulare, ognuno riceve una foglia dalla cellula madre. Le singole celle sono raramente collegate in nastri. Sono conosciute circa 80 specie di queste alghe.
3. Tsimbella. Il genere è una singola cellula vivente libera, che a volte è attaccata al substrato dalla gamba mucosa. Inoltre, possono essere racchiusi in tubi gelatinosi.

Le alghe brune si sviluppano in quei serbatoi in cui l'acqua non cambia nel tempo o scarsa illuminazione. La loro distribuzione è influenzata da una popolazione densa dell'acquario, una grande quantità di materia organica, un filtro intasato.

Rosso o "viola"

Le alghe rosse, o cremisi, sono una piccola specie di colture, a stragrande maggioranza multicellulari, con un massimo di 200 specie. Tutte le uova viola sono divise in 2 classi, ognuna delle quali contiene 6 ordini di grandezza. Si depositano sugli steli e sulle estremità delle foglie di piante d'acquario, pietre, crescono rapidamente e si moltiplicano rapidamente.

La ragione per la comparsa di questo tipo di impianto è un eccesso di sostanza organica nell'acqua, un'illuminazione installata in modo improprio o sovrappopolazione nel serbatoio. Queste culture rappresentano un pericolo per i suoi abitanti, quindi devono essere distrutti in modo tempestivo.

Il viola, a seconda della combinazione di pigmenti, cambia colore da rosso brillante a verde bluastro e giallo, e quelli di acqua dolce sono di solito verde, blu o nero brunastro. Una caratteristica delle piante è il loro complesso ciclo di sviluppo. Di regola, queste culture crescono attaccate ad altre piante, pietre, serbatoi. È possibile trovare colonie di culture sotto forma di depositi mucosi.

Le alghe rosse, o cremisi, sono una piccola specie di colture, a stragrande maggioranza multicellulari, con un massimo di 200 specie.

Per gli acquariofili, due tipi di catastrofi sono un disastro:

1. Barba nera Nella fase iniziale sono singoli cespugli neri, che sono concentrati in un unico luogo, oppure possono essere dispersi in tutto il serbatoio. Se non inizi a lottare con esso, allora con l'aiuto dei rizoidi, la cultura si aggrappa al substrato, come se vi crescesse dentro. Molto spesso, queste alghe compaiono dopo l'acquisto di nuove piante d'acquario, o se si trascurano le regole di cura per il serbatoio.
2. Flip Flop. Tali alghe d'acquario sono specie filamentose. In base al loro aspetto, gli acquariofili li chiamano cespuglio, barba o pennello. Le piante hanno colori diversi e si moltiplicano molto rapidamente per spore. La cultura preferisce essere localizzata sulle punte delle piante d'acquario o sull'arredo del serbatoio.

La comparsa di qualsiasi tipo di alghe parla dei problemi del microclima nel serbatoio. Nella lotta con alcune piante ci vogliono mesi, mentre altri possono sbarazzarsi rapidamente e facilmente.

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