Il messaggio Jitel »Ven 3 febbraio 2006 15:50

Qui, tutti i prodotti sono suddivisi in tre gruppi: con allergenicità potenziale alta, media e bassa.
I nomi dei prodotti sono elencati in ordine alfabetico.

Con l'aiuto di questo tablet, puoi creare menu per madri che allattano e per i bambini, in particolare per la diathesi. MA! CONSIDERARE LA POSSIBILITÀ DELLE REAZIONI INDIVIDUALI.
Quindi prendi questo tavolo non come guida all'azione, ma come informazione per la riflessione.

È inoltre allegata un'etichetta sulle reazioni incrociate del cibo e alcune regole per la preparazione di alimenti complementari per i bambini di diatesi.

Tabella riassuntiva dei prodotti con vari gradi di potenziale allergenicità.

alto:

Abpikosy
avocado
Bevande alcoliche
ananas
arance
angurie
melanzana
Brodi: carne, pesce e funghi
prosciutto
uva
Bevande gassate
senape
granate
granate
pompelmi
funghi
oca

Funghi di lievito: alcuni formaggi, condimenti, aceto, latte fortificato, kefir, bevande al latte con malto, yogurt, pane integrale, pane di segale, cracker, crauti, salsa di pomodoro, frutta secca, birra, lievito di birra, salsiccia, prosciutto per colazione, così come i farmaci - vitamine del gruppo B, a base di lievito, antibiotici di origine fungina (penicillina, lincomicina, tetraciclina).

melone
mora
Fritto: carne, pesce, verdure, ecc.
verdura
Fragola selvatica
Cereali: evitare salsicce, conserve di carne per colazione, salsicce, torte salate, sughi, formaggi lavorati con ripieni di cereali, fiocchi di frumento, grano germogliato, pane con farina di frumento, pancake, cialde, torte, dolci, pasta, pasta, verdure con salse a pasta densa, casseruole, budini, caramelle al cioccolato.
caviale
tacchino
yogurt
cacao
crauti
kvass
Frutta Kefir
kiwi
fragole
carni
Cibo in scatola
Carne affumicata
caffè
creme
pollo
limoni
cipolle
maionese
lampone
mango
mandarini
marinate
miele
latte
carote
Gelato
Olivello spinoso
I dadi
Pepsiki
pepe
Pepe bulgaro
birra
torte

Supplementi nutrizionali: colori, aromi, emulsionanti o conservanti. Ad esempio, gli aromi si trovano nel chewing gum, nella frutta congelata, nella glassa, nel congelato
latticini, leccalecca, salsicce, sciroppi. Un forte deterioramento della condizione di alcune persone si osserva quando si mangia cibo contenente la colorante tartrazina, una sostanza che dà un colore giallo. Molti frutti (banane, mele, pere, arance, pomodori) vengono raccolti molto prima della loro maturazione e vengono trattati con etilene, un prodotto petrolifero che accelera la maturazione. Supplementi di zolfo (metabisolfito) sono usati per conservare cibi, bevande, droghe. Il glutammato monosodico è un aromatizzante utilizzato in molti prodotti preconfezionati.

pomodori
Agrumi acidi
erbe aromatiche
grano
ravanello
ravanello
segale
pesce
Ryazhenka
barbabietola
Impasto per pasticceria
sedano
Ribes nero
Soia (soia e miscele di soia)
Formaggi, in particolare varietà fermentate e morbide come Adyghe o Suluguni, ad es. non pastorizzato
torte
aceto
Un'anatra
rafano
cachi
L'aglio
cioccolato
Mele - varietà rosse
uova

media:

banane
cowberry
ciliegia
manzo
piselli
grano saraceno
patate
mirtillo rosso
coniglio
mais
avena
Peperone verde
riso
carne di maiale
Ribes rosso
mirtillo
erica

basso:

agnello
broccoli
Pera - varietà verdi
Piselli
zucca
Cavolo bianco
Latte acido: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, ricotta
composta
Carne di cavallo
uva spina
xilitolo
Albicocche secche
cocomeri
zucca
orzo perlato
miglio
Olio vegetale (girasole, oliva, ecc.)
rapa
insalata
Prugne - varietà gialle
Ribes bianco
ghi
Zucca (colori chiari)
Fagiolini verdi
date
fruttosio
cavolfiore
tè
Ciliegie dolci - bianco e giallo
prugne
spinaci
Mele agrodolci

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Possibili reazioni incrociate tra diversi tipi di allergeni

Latte vaccino:
Latte di capra, prodotti contenenti proteine ​​del latte vaccino, carne di manzo, carne di vitello e prodotti a base di carne, mantello di mucca, preparazioni di enzimi pancreatici per il bestiame

Kefir (kefir lievito):
Muffa funghi, muffe (roquefort, brie, dorblu, ecc.), Pasta lievitata, kvas, antibiotici penicillina, funghi
pesce:
Pesce di fiume e di mare, frutti di mare (granchi, gamberetti, caviale, aragosta, aragosta, cozze, ecc.), Mangime per pesci (dafnia)

Uovo di gallina:
Carne di pollo e brodo, uova di quaglia e carne, carne di anatra, salse, creme, maionese con l'inclusione di componenti di uova di gallina, piume di cuscino, droghe (interferone, lisozima, bifiliz, alcuni vaccini)

carote:
Prezzemolo, sedano, b-carotene, vitamina A

fragole:
Lamponi, more, ribes, mirtilli rossi

mele:
Pera, mela cotogna, pesca, prugna, polline di betulla, ontano, assenzio

patate:
Melanzane, pomodori, peperoncini verdi e rossi, paprika, tabacco

Frutta a guscio (nocciole, ecc.):
Noci di altre varietà, kiwi, mango, farina di riso, grano saraceno, farina d'avena), sesamo, papavero, polline di betulla, nocciola

arachidi:
Soia, banane, drupacee (prugne, pesche, ecc.), Piselli verdi, pomodori, lattice

banane:
Glutine di grano, kiwi, melone, avocado, lattice, polline di platano

Agrumi:
Pompelmo, limone, arancia, mandarino

barbabietola:
Spinaci, barbabietola da zucchero

legumi:
Arachidi, soia, piselli, fagioli, lenticchie, mango, erba medica

prugna:
Mandorle, albicocche, ciliegie, nettarine, pesche, ciliegie selvatiche, ciliegie, prugne, mele

kiwi:
Banana, avocado, noci, farina (riso, grano saraceno, farina d'avena), sesamo, lattice, polline di betulla, erbe di cereali
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Caratteristiche di cucina per bambini con allergie alimentari.

Quando si prepara una dieta ipoallergenica, è necessario osservare rigorosamente le peculiarità della lavorazione tecnologica dei prodotti. Ad esempio, i cereali sono immersi in acqua fredda per 10 a 12 ore per rimuovere i possibili pesticidi.
Se un bambino è allergico all'amido e all'inizio dell'introduzione di patate nella dieta del bambino, preferibilmente le patate sbucciate e tritate devono essere immerse in acqua fredda o soluzione di sale all'1% per 12-14 ore. Questo aiuta a rimuovere parte dell'amido e le impurità indesiderate. Tutte le altre verdure cotte per cucinare, tenute in acqua fredda per 1 - 2 ore.
La carne viene sottoposta a doppia digestione per una rimozione più completa degli estratti. Per fare questo, la carne viene prima versata con acqua fredda, fatta bollire per 30 minuti, poi il brodo viene scolato, la carne viene nuovamente versata con acqua fredda e cotta fino al momento.
Tutto il cibo per i bambini che soffrono di allergie alimentari è bollito, cotto a vapore, in umido o cotto nel forno. La carne fritta è rigorosamente esclusa: carne, pesce, verdure, ecc. "

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Allergie a manzo, maiale o coniglio: la differenza di tollerabilità negli adulti e nei bambini

Nelle istituzioni mediche, i sintomi di allergia alimentare sono spesso diagnosticati. L'elenco degli allergeni alimentari, le reazioni corporee ai prodotti a base di carne negli adulti e nei bambini sono cresciuti. Le conseguenze gravi sono dovute all'uso di profumi, guardie della purezza moderna - chimica domestica, sintetici nell'abbigliamento. Materiali per la produzione di calzature, rivestimenti per pavimenti, pareti incollate, giocattoli. Allergeni tradizionali, lanugine, lana, fiori, polline.

Durante le allergie, la carne dovrebbe essere esclusa dalla dieta.

La natura specifica delle allergie alle carni

È difficile per una persona senza cibo prodotta da prodotti necessari al normale funzionamento di organi, sistemi, sviluppo e crescita. Questa carne è la più potente fonte di energia vitale. Grazie agli amminoacidi, alle proteine, ai grassi, una persona vive una vita piena.

Le reazioni allergiche richiedono una riduzione del consumo di carne, nei casi gravi di completa esclusione. Tali restrizioni riducono la qualità della salute, il benessere, influenzano negativamente lo sviluppo del corpo di adulti, bambini e adolescenti. La carne è considerata un elemento importante del prodotto dietetico, un pozzo dei nutrienti necessari nella vita umana.

La specificità di questo fenomeno è che nelle prime fasi dello sviluppo di uno stato patologico di salute, le conseguenze sono imprevedibili. Di solito, lo stadio iniziale è il sintomo tradizionale di una complessa intolleranza alimentare, disturbi digestivi, disfunzione metabolica. Fare appello a un medico con tali reclami è obbligatorio, uno specialista fa una diagnosi senza difficoltà. L'eccezione al momento dei piatti a base di carne provoca miglioramenti, la salute è ripristinata. Meno comunemente, uno stato negativo dopo una ricca colazione con un tortino di carne, un braciola o un picnic con barbecue si esprime in gravi manifestazioni.

I medici non raccomandano di posticipare una visita dal medico per un lungo periodo. I primi sintomi, un disturbo della salute, l'uso di piatti dalle varietà alimentari del prodotto, che causano segni di allergia, richiedono un trattamento urgente.

I supplementi possono causare allergie

Cause delle reazioni alla carne

Cosa scatena l'insorgere di reazioni non specifiche nel corpo? Può esserci un'allergia alla patologia pericolosa per la carne, l'età della manifestazione negativa, che ha un effetto negativo e colpisce la persona? Le statistiche confermano che i sintomi primari nei bambini si verificano tradizionalmente nell'infanzia, con l'introduzione di alimenti complementari a base di carne. Cause di intolleranza:

• Una causa comune è una reazione allergica all'albumina, una proteina presente nelle cellule muscolari della carne animale. Dipende dalla proprietà di coagulabilità della temperatura superiore a 75 0 С;
• Situazione meno comune. Il motivo è la reazione alla proteina gamma-globulina, che è una parte del complesso ematico, che è la base per lo sviluppo del fattore di immunità;
• Eredità, predisposizione genetica ai tipi di allergie, manifestazioni totali dell'immunità dei piatti a base di carne, un tipo di carne a parte. Manifestato nei bambini in età precoce, può essere esposto al neonato;
• Elaborazione eccessiva, insufficiente, a bassa temperatura. Mangiare carne affumicata, leggermente tostata, scottata, non salata;
• Grave lesione dell'apparato digerente, conseguenze di gravi patologie infettive e croniche, risultato di massicci cicli di trattamento antibiotico, chemioterapia;
• Tossine che si accumulano nei tessuti dei muscoli degli animali. Le sostanze entrano nel corpo come additivi per mangimi per accelerare la crescita del bestiame e costruire muscoli.

I supplementi moderni e sicuri non vengono assorbiti dal corpo e rimangono nei tessuti per lungo tempo, da cui entrano nel cibo e possono causare allergie.

Sintomi di allergia alla carne nei bambini, negli adolescenti, negli adulti

Come accennato in precedenza, i sintomi primari di questa reazione hanno molto in comune con l'intossicazione alimentare comune o la disfunzione del sistema digestivo. Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta a qualsiasi disturbo, da quelli che non assomigliano neanche lontanamente a un'allergia a un aumento della temperatura corporea, a edema locale o diffuso, asfissia all'anafilassi, edema di Quincke o morte. I sintomi di allergia ai prodotti a base di carne nei bambini, negli adulti, negli adolescenti sono gli stessi.

Sistemizza la non percezione dell'organismo del cibo, in particolare i prodotti a base di carne - una reazione specifica del tratto gastrointestinale. I sintomi non dipendono dall'età del paziente, espressa in segni:

1. Affilato, tirando dolori nella parte inferiore del peritoneo o diffusa, regione addominale;
2. Nausea persistente;
3. Flatulenza, gonfiore;
4. Disturbi dispeptic.
5. Eruzioni cutanee;
6. Rinite cronica, congestione nasale, difficoltà respiratorie, tosse;
7. Il paziente spesso starnutisce, la laringe si gonfia, c'è un forte prurito nella cavità nasale.

I casi gravi sono caratterizzati da un rapido aumento della temperatura, aumento del vomito, segni di shock. In caso di resa intempestiva delle cure mediche, i sintomi nel complesso portano alla morte clinica.

L'aspetto dei sintomi si nota immediatamente dopo il completamento del pasto, dopo un certo periodo di tempo - un'ora, due giorni e mezzo.

Necessario durante un'allergia per consultare un medico

Alcuni tipi di allergie alle carni e le loro cause

Il più sicuro in termini di allergia è la carne di pollo. Contengono proteine ​​animali - un potente provocatore di una possibile reazione. L'allergia a queste varietà di pollame nella maggior parte dei casi si verifica in età molto precoce, poiché il pollo viene usato per introdurre alimenti complementari per i bambini. I pediatri notano che un'allergia precoce alla carne in un bambino, senza trattamento, scompare con la crescita di un bambino, solo una restrizione di allergeni. La vera reazione ai piatti di pollame non si manifesta con la percezione delle uova, viene semplicemente diagnosticata visivamente a casa.

1. Manzo e maiale - i tipi più comuni di carne animale sul mercato, comprare, inventare da soli, cucinare un sacco di piatti deliziosi assolutamente non difficili. Il bambino può rifiutare la prima esca da manzo o maiale magro, che è associato con le peculiarità delle sue proteine. La spiegazione è semplice - questi tipi di carne sono considerati i più "difficili" per la digestione ei nutrizionisti non raccomandano categoricamente nemmeno visivamente del maiale completamente magra come base per la preparazione di piatti consigliati per i pazienti affetti da un apparato digerente indebolito, patologie del fegato, pancreas. L'allergia al maiale magro dietetico, è molto meno comune rispetto ai prodotti a base di carne di bovini.
2. La carne di manzo è la più sicura tra le varietà a fibra larga. Vitello giovane, che è il prodotto proteico naturale più facile, adatto al menu della dieta terapeutica o profilattica più accuratamente selezionata. Particolare cautela in relazione all'uso della carne in ogni reazione, se si tratta di un'allergia alla carne bovina nei neonati, dovrebbero essere quelle madri i cui bambini soffrono di intolleranza al latte di mucche e prodotti da esso. È importante Di solito, due tipi di reazioni - alla carne e al latte - si distinguono per il sincronismo e il pericolo è rappresentato da enzimi e vaccini cresciuti sugli elementi del sangue bovino.
3. Allergia alla salsiccia. La salsiccia provoca una reazione se il prodotto alimentare ha allergeni, sia sotto forma di carne che sotto forma di altri componenti soggetti a prescrizione, così come conservanti, coloranti, budello, ecc. Per i bambini, è preferibile acquistare varietà speciali di salsicce, salsicce e salsicce e Gli adulti dovrebbero essere completamente di questa marca - salame, affumicato, essiccato.
4. Carne ipoallergenica o anallergica - il tacchino è caratterizzato dalla quasi totale mancanza di immunità in diverse fasce di età. A causa di questa proprietà, la carne ipoallergenica - il tacchino è la più popolare, è usata quando si introducono alimenti per l'infanzia, è consentita un'anatra a basso contenuto di grassi. Le allergie sono causate da farmaci, stimolanti della crescita e agenti ormonali utilizzati per accelerare l'accumulo di peso degli uccelli.
5. La carne di coniglio è anche un prodotto per la dieta più rigorosa, dopo di che i processi allergici sono osservati molto raramente. Ma quando si indagano le cause della reazione alla carne di coniglio, viene rilevata la presenza di proteine ​​di alimentazione animale e di altri additivi per mangimi.
6. L'agnello è la carne più fedele anche rispetto al pollo o alla carne. Gli allergeni sono un gruppo di albumina sierica, immunoglobuline, proteine ​​muscolari, che comprendono actina, miosina e tropomiosina. Durante il trattamento termico, l'attività dei reagenti diminuisce.

È importante prestare attenzione alla qualità della carne.

Diagnosi, trattamento e metodi di prevenzione

Tutte le manifestazioni elencate che assomigliano a un'allergia richiedono il trattamento immediato di una consultazione con un terapista e un allergologo. Per fare una diagnosi accurata, viene eseguito un medico:

• Raccolta di reclami dei pazienti;
• Esame visivo e registrazione di dati esterni;
• Determinazione della possibile influenza di fattori ereditari;
• Esami del sangue di laboratorio clinicamente;
• Condurre test cutanei, analisi incrociate.

Quanto prima avviene il trattamento, viene effettuata la diagnosi, viene prescritto un trattamento adeguato e sono più solide le possibilità di ulteriori miglioramenti del futuro. Eliminare più efficacemente gli effetti negativi degli allergeni sul corpo umano aiuterà la medicina moderna.

Per ottenere l'effetto del corso della terapia, è necessario escludere il prodotto identificato dal menu o sostituirlo con altri. Il trattamento farmacologico è un uso complesso di farmaci antistaminici all'interno (Zyrtec, Claritin) e sotto forma di unguenti. Il successo duraturo si ottiene con l'uso di enterosorbenti, farmaci immunomodulatori e rimedi popolari - tè di chreda e camomilla, succo di aloe, citronella.

È importante utilizzare i metodi di prevenzione disponibili, è più facile prevenire, trattare la patologia più difficile. I nutrizionisti raccomandano che, come primo stadio, congelare qualitativamente un pezzo di carne, cuocere bene, cuocere a fuoco lento, cambiare l'acqua in tre o quattro passaggi, decantare il brodo, aggiungere le verdure. Cerca di comprare carne, pesce ecologicamente puliti, in fattorie che garantiscono sicurezza. Verificare la completa assenza dell'uso di stimolanti della crescita nel processo di allevamento di bestiame, pollame, preparati ormonali, antibiotici e additivi medicinali. Mangiare bene, gustoso, usare cibi freschi e sicuri significa vivere senza allergie. È utile mangiare prodotti a base di carne, salsicce, arrosti, kebab preferiti. Godendo torte, panini, polpette, zrazami, gnocchi fantastici!

http://allrg.ru/eda-i-napitki/allergiya-na-myaso.html

Allergie alla carne nei bambini: sono allergie a tutti i tipi di carne?

Ciao, cari lettori. L'articolo tratta del motivo per cui le reazioni allergiche alla carne compaiono nei bambini, come appaiono, quali metodi vengono diagnosticati e trattati.

Allergie ai prodotti a base di carne nei bambini

Le allergie alla carne in un bambino sono più preoccupate per i neonati e i bambini più piccoli (bambini in età prescolare e studenti più giovani).

Per i bambini, il rischio di reazioni allergiche si verifica quando l'introduzione troppo precoce di esche di carne, o quando gli integratori vengono introdotti in grandi dosi.

Oltre ai cibi complementari, un bambino può ricevere sostanze irritanti contenenti carne con il latte materno.

Un allergologo ti consiglierà di limitare il consumo di carne a una madre che allatta.

Le allergie alla carne nei bambini possono apparire per ragioni ereditarie, se uno o entrambi i genitori sono allergie "a base di carne" o addirittura hanno allergie alimentari.

Con una terapia adeguata, la maggior parte dei bambini con l'età sono allergici alla carne. Se compaiono segni di malattia, devi andare immediatamente da uno specialista.

Le principali cause della malattia

I medici si riferiscono alle principali ragioni per cui il bambino non può tollerare la carne, il seguente:

• Il contenuto di carne è la gammaglobulina, l'albumina sierica, alcune proteine. La vera allergia alla carne si verifica solo quando intolleranti a queste sostanze, che è determinato dal tipo di carne. Tuttavia, oltre agli stimoli naturali nella carne può essere una varietà di composti chimici.
• Aggiunta di antibiotici ai mangimi, stimolanti chimici, che poi con la carne entrano nel corpo dei bambini.
• Prodotti semilavorati È meglio non dare a bambini prodotti a base di carne semilavorati, questo è certamente un alimento per l'infanzia che contiene troppe proteine ​​del latte e della soia con un alto livello di allergenicità.

Un'intolleranza a tutti i tipi di carne (raramente riscontrata), o un tipo o più, può essere caratteristica del bambino.

A seconda di questo importante indicatore, lo specialista prescriverà una dieta ipoallergenica nel corso generale del trattamento.

Come si verificano le reazioni allergiche se sono provocate dalla carne?

Sintomi allergici dopo che un bambino ha mangiato carne, possono verificarsi nei bambini molto rapidamente, a volte in mezz'ora.

La velocità della reazione e la sua gravità dipendono da quanta gamma globulina e proteine ​​si trovano nel prodotto a base di carne. La maggior parte di loro sono in carne di maiale, pollo, carne di cavallo.

Pertanto, pollo e maiale sono molto più propensi a provocare allergie rispetto ad altri tipi di carne.

Quando si cura una malattia, un medico può non escludere assolutamente tutti i cibi a base di carne dalla dieta del bambino, ma può raccomandare una varietà di carne a bambini che soffrono di allergie ai genitori.

Forse sarà carne di coniglio o vitello e forse tacchino o agnello. Il grado della loro allergenicità è significativamente inferiore a quello del pollo e del maiale, che sono molto popolari nel nostro paese.

Come si manifesta un'allergia? Le reazioni sono del tipo di allergie alimentari standard, la malattia può verificarsi in forma lieve, moderata o grave.

• Di norma, la parte del sistema digestivo può essere osservata con nausea e vomito, flatulenza e dolore addominale, coliche intestinali, diarrea.
• La pelle reagisce con prurito, orticaria.
• Possono verificarsi rinite o congiuntivite di origine allergica.
• I bambini a volte soffocano.
• Nei casi più rari possono verificarsi angioedema o reazioni anafilattiche fatali.

Maggiori informazioni sui pericoli allergici quando si mangiano diversi tipi di carne.

• La carne di coniglio si riferisce alla carne ipoallergenica. L'allergia alla carne di coniglio in un bambino è l'evento più raro.
• Come il coniglio, il tacchino è molto mostrato ai bambini. La carne di tacchino è ipoallergenica, facilmente digeribile, si consiglia di iniziare a nutrirla con i bambini.
• Si osserva un'allergia alla carne di tacchino in un bambino se gli venivano iniettati speciali ormoni nell'allevamento degli uccelli e non a causa dell'intolleranza alimentare al tacchino.
• Manzo. Dovresti dare al bambino una carne magra, perché lo stomaco del bambino può reagire al grasso in eccesso. Ma la reazione è fisiologica, non allergica. Va ricordato che carne e latte hanno una reciproca reazione incrociata. Le reazioni allergiche alla carne bovina sono rare.
• In carne di maiale molte sostanze proprietà allergeniche.
• Il pollo, come il maiale, è altamente allergico. L'allergia alla carne di pollo in un bambino è molto spesso associata all'intolleranza al pesce o all'uovo (reazione crociata).

Misure diagnostiche

Per la nomina del corso di trattamento corretto è necessario stabilire con precisione la diagnosi.

Di norma, la diagnosi viene effettuata sia sulla base di esami del sangue per la quantità di immunoglobulina E specifica in esso, il cui eccesso è un marker del processo allergico.

I test per le allergie cutanee sono un metodo straordinario per rilevare gli allergeni, ma possono essere fatti dai bambini solo dopo che hanno raggiunto l'età di cinque anni.

Al minimo segno di allergia alla carne, i genitori devono contattare immediatamente uno specialista.

La terapia iniziata nel tempo preverrà le complicazioni della malattia, alleggerirà completamente il bambino dai segni di allergia e aumenterà significativamente la possibilità di liberarsi dall'intolleranza allergica.

Corso terapeutico

Dopo aver stabilito una diagnosi accurata, l'allergene è completamente escluso dal menu dei bambini. Molto raramente un bambino non tollera tutti i tipi di carne.

Viene prescritta una dieta ipoallergenica, progettata da uno specialista in modo che il corpo del bambino riceva tutte le sostanze necessarie.

• Certamente devono essere presi farmaci antistaminici prescritti da un allergologo. Il loro ricevimento rimuoverà rapidamente i segni della malattia. Gli antistaminici di terza generazione sono ben tollerati dai bambini e non sono pieni di effetti collaterali negativi.
• Il bambino dovrebbe anche bere gli enterosorbenti che legano lo stimolo e lo rimuovono dal corpo.
• Quando l'infiammazione della pelle ha prescritto pomate antistaminiche, gel, creme.
• Se la rinite allergica o la congiuntivite sono iniziate, spray nasali e colliri aiutano.
• Nelle forme gravi di allergie alle carni possono essere prescritti immunomodulatori.
• Un allergologo come trattamento aggiuntivo al corso terapeutico principale può consigliare i genitori della medicina tradizionale: dai decotti alle erbe ai prodotti delle api.

prevenzione

Precauzioni per prevenire l'intolleranza ai prodotti a base di carne:

• La carne è ben cotta o in umido.
• Il brodo viene drenato fino a tre o quattro volte, mentre eventuali sostanze irritanti vengono rimosse molto bene dalle fibre di carne nel liquido, che drenderete.
• Acquisto di carne biologica.

È possibile fermare la malattia durante l'infanzia. È importante solo essere esaminati e trattati da uno specialista.

http://allergo.pro/allergiya-na-myaso-u-rebenka/

La possibilità di allergie a carne di maiali, tacchini, mucche, anatre; allergeni nei prodotti a base di carne, dieta

Una dieta completa include l'uso di vari tipi di carne, da cui una persona riceve aminoacidi essenziali, vitamine, oligoelementi. Brodi di carne, carne macinata vengono somministrati ai bambini del primo anno di vita come alimenti complementari, in modo che il livello di emoglobina sia costantemente elevato e i "materiali da costruzione" necessari per la crescita del bambino siano sempre presenti nella giusta quantità.

Ma c'è un'allergia alla carne? Accade che le persone si rifiutino volontariamente di mangiare animali da motivi religiosi o personali, ma a volte dovrebbero abbandonare il taglio per motivi di salute. Tutto a causa di una reazione allergica.

Potrebbe esserci un'allergia alla carne in un bambino, un adulto?

IMPORTANTE DA SAPERE! Un rimedio per una cura completa dalle allergie, che è raccomandato dai medici Leggi di più >>>

Il concetto di "allergia alla carne" implica il rifiuto di un certo numero di proteine ​​animali da parte del sistema immunitario: albumina, gamma globulina. Molto spesso, con un adeguato trattamento termico, le proteine ​​denaturano e non causano una reazione allergica. Inoltre, un adulto può non essere a conoscenza del suo problema per molto tempo, fino a quando, ad esempio, non prova la carne nella sua forma grezza, leggermente affumicata.

Turchia, anatra - allergene o no?

Le allergie possono porre fine all'uso di qualsiasi tipo di prodotto: carne di maiale, manzo, agnello, carne di coniglio, anatra, pollo, tacchino. A causa della differenza nel tasso di digeribilità, si considera che carne di anatra, montone, tacchino, pollo siano prodotti ipoallergenici. Infatti, in queste varietà c'è di solito poco grasso, le fibre si separano facilmente, ma l'albumina, la gamma globulina è ancora presente.

Le cause dell'intolleranza al maiale, alla carne

La probabilità che si verifichi una reazione immunitaria al consumo di prodotti di origine animale è piuttosto elevata, soprattutto se la persona appartiene già al numero di persone allergiche o se la carne cotta è di scarsa qualità.

Le cause di una reazione allergica alla carne negli adulti e nei bambini possono essere:

1. Intolleranza personale alle proteine ​​animali;
2. Elevata concentrazione di antibiotici, stimolanti della crescita nella carne dell'animale;
3. Inosservanza delle regole di trattamento termico del prodotto;
4. Gravi malattie del tubo digerente

La carne di maiale può causare sintomi spiacevoli, non solo per uno di questi motivi, ma anche per il suo alto contenuto di grassi. I piatti di maiale sono una prova di forza per il fegato, lo stomaco e il pancreas, quindi il loro uso frequente è inappropriato anche nei casi in cui una persona è completamente sana. Può esserci un'allergia al manzo? Sì, tranne forse la carne di animali giovani, dal momento che la digestione completa di carne bovina dal tubo digerente richiede da 3 a 5 ore.

Reazione incrociata

Di solito, la presenza di un'allergia alla carne significa anche che il paziente può soffrire del rigetto di qualsiasi proteina animale. I bambini hanno allergeni - caseina nel latte, e in un bambino, e in un adulto - ovalbumina, caseina, albumina in tutti i prodotti lattiero-caseari, uova. Per evitare il verificarsi di reazioni crociate nei bambini dovrebbe essere escluso dalla dieta del latte "prodotto" di carne animale. Il sostituto migliore è la carne di pollame magra - il tacchino, il pollo cresciuto in casa con la dieta più naturale può essere consumato. Va ricordato che, secondo le norme degli alimenti complementari, la carne di qualsiasi animale non può essere introdotta fino a 8 mesi. Inoltre, il primo brodo di pollo o un altro tipo di carne viene solitamente decantato.

sintomatologia

La reazione allergica è la stessa di qualsiasi cibo. Una caratteristica può essere considerata il momento della manifestazione: se una reazione immunitaria, ad esempio, a un pomodoro può manifestarsi in 4-8 minuti, quindi a una proteina animale - in poche ore.

Le allergie possono essere diagnosticate se presenti:

• distensione addominale e dolore;
• eruzioni cutanee sulla pelle (su tutta la superficie, o in alcune aree) in apparenza simile a orticaria, forte prurito;
• nausea, vertigini, debolezza generale;
• difficoltà a respirare, gonfiore delle mucose della laringe e del naso;
• palpitazioni cardiache.

Insieme alle manifestazioni allergiche, possono verificarsi segni di intossicazione alimentare: diarrea, febbre, vomito e coliche.

Anche le allergie "trascurate" possono essere curate a casa. Basta non dimenticare di bere una volta al giorno.

diagnostica

Determinazione accurata delle cause della risposta immunitaria del corpo è possibile solo dopo aver condotto studi clinici. Prima di tutto - un esame del sangue per le immunoglobuline che appaiono nel sangue dopo l'introduzione dell'allergene. Anche i test cutanei sono indicativi. È usato raramente come metodo diagnostico per monitorare una persona che ha consumato una grande quantità di carne. Questa procedura viene eseguita durante il giorno e coinvolge non solo l'identificazione di allergie, ma anche altre malattie di eziologia complessa.

Come trattare?

Il trattamento dell'allergia alla carne includerà tre fasi:

• alleviare manifestazioni acute della malattia (assunzione di farmaci ormonali per alleviare l'edema delle vie aeree - Pulmicort, ad esempio, prendendo antistaminici - Claritin, Aleron, Diazolin; ridurre il prurito della pelle con pomate antistaminiche);
• eliminazione (uso di enterosorbenti, elettroliti e in generale consumo di grandi quantità);
• adeguamento della dieta in base al livello e al tipo di intolleranza.

L'immunoterapia antiallergica nel caso della carne può essere inappropriata a causa del meccanismo di questa reazione allergica. I migliori aiutanti qui saranno una dieta equilibrata e la selezione di prodotti a base di carne che non saranno dannosi per l'uomo.

dieta

Sulla base dei risultati dei test e della gravità di una reazione allergica, i medici considerano quale dieta ipoallergenica funzionerà meglio:

1. Rifiuto completo di qualsiasi proteina animale. Il caso più difficile in cui il paziente si avvicina a una dieta vegana rigorosa e prendendo vitamine, oligoelementi nella forma di dosaggio. È meglio pensare la dieta insieme a un nutrizionista in modo che la massima varietà aiuti ad evitare una carenza di aminoacidi.
2. Una dieta che include latte, uova, pesce, ma senza carne. È possibile se solo le proteine ​​di carne causano una reazione indesiderabile. Donare avrà solo dipendenze da gourmet.
3. Mangiare carne di alcune varietà (pollame, agnello, manzo) con un adeguato trattamento termico, in piccole quantità. Adatto per i bambini che sono allergici alla carne ha acquisito carattere, e il rifiuto di altri prodotti animali non è osservato. Di solito, la risposta immunitaria è solitaria, non si manifesta in futuro se si osservano le norme di età.
4. La restrizione nei prodotti a base di carne si applica solo alle opzioni alimentari essiccate, affumicate, grasse e crude. Una dieta che risparmia il sistema digestivo è adatta a coloro che devono affrontare determinati problemi e coloro che vogliono mantenere la loro salute.

La terapia farmacologica avrà un effetto positivo a lungo termine in un adulto e un bambino solo con la stretta osservanza della dieta prescritta.

Cosa posso mangiare carne anallergica?

Statisticamente, i meno pericolosi saranno i piatti contenenti carne di tacchino e anatra, pollo, agnello e carne di cavallo. Alla domanda "Che tipo di carne non è allergizzante?", La stessa risposta non può essere data in tutti i casi, perché il fattore di intolleranza personale è sempre presente.

Importante per la sicurezza è l'habitat di questi animali prima di raggiungere il tuo tavolo. La Turchia - allergene o no, dipenderà dalla dieta dell'uccello. È meglio acquistare tali varietà di prodotti dagli agricoltori stessi o dagli eco-negozi con un certificato di qualità delle merci. Prestare attenzione all'aspetto del prodotto, in modo da non acquistare un prodotto danneggiato. Tali precauzioni sono necessarie per non consumare insieme al piatto e una parte delle sostanze chimiche che hanno alimentato l'uccello, o mammifero, per evitare l'avvelenamento da carne viziata.

Cosa è vietato?

Prodotti decisamente proibiti con un alto livello di allergenicità per i bambini sotto i 3 anni e adulti con allergie, gravi problemi gastrointestinali (ulcera peptica, disfunzione pancreatica) sono:

• carne affumicata;
• salsicce (tutte, ma fumate saranno particolarmente pericolose);
• carne grassa e grassa;
• piatti a base di carne sfornati o crudi.

I restanti tipi di proteine ​​animali naturali possono essere consumati, ma con moderazione.

prevenzione

Le misure più rilevanti per evitare reazioni allergiche alle proteine ​​animali sono per i bambini al di sotto di un anno di età. Un'allergia alla carne in un bambino diventa il prossimo in una serie di reazioni, dopo la sensibilità a latte o latte formule. L'introduzione del resto del gruppo di prodotti animali a tali bambini con tale esca è estremamente attenta a non causare l'apparizione di allergie acquisite o problemi digestivi in ​​generale.

Per un trattamento efficace delle allergie, i nostri lettori utilizzano con successo una nuova medicina efficace contro le allergie. Include una formula brevettata unica che è estremamente efficace nel trattamento delle malattie allergiche. Questo è uno dei mezzi più riusciti fino ad oggi.

Le misure preventive comprendono anche eccezioni dalla dieta di adulti e bambini di alimenti proibiti del gruppo di carne, l'uso di piatti a base di carne in quantità moderate. Qui il principio è importante: "prendere il cibo come medicina, in modo da non prendere medicine come cibo".

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Allergia alla carne

Affinché il corpo umano possa svilupparsi armoniosamente, è necessaria una dieta equilibrata, che includa una quantità sufficiente di proteine, grassi, carboidrati, nonché vitamine e minerali. La principale fonte di proteine ​​è la carne. Ma cosa fare se sviluppa un'allergia che ha pronunciato sintomi?

Perché le persone hanno allergie?

Qualsiasi reazione allergica si verifica a causa della penetrazione di proteine ​​estranee nel sangue. Certo, la carne è l'allergene più forte, perché è un deposito di composti proteici. Dopo che la penetrazione dell'allergene all'interno del sistema immunitario dà un segnale allarmante, e le cellule grasse cominciano a produrre istamina. Questo può essere definito un tipo di fallimento, perché non ci si può aspettare un buon risultato: l'istamina causa reazioni infiammatorie che una persona nota come sintomi di una reazione allergica acuta.
L'allergene può essere qualsiasi sostanza, non solo proteine. Esistono diversi tipi di allergeni:

1. Cibo (questo include tutto il cibo, perché anche frutta e verdura possono causare gravi allergie)
2. Polline (polline di alberi, erbe e fiori può anche causare allergie, che si chiama pollinosi)
3. Epidermico (compresi i peli di animali, nonché parti della loro pelle, saliva e persino cibo per animali domestici e capelli umani)
4. Polveroso (quasi tutte le persone hanno allergie alla polvere, inoltre, gli acari della polvere sono inclusi)
5. Chimico (questo gruppo comprende qualsiasi medicinale, oltre a cosmetici e prodotti chimici domestici)

Tutte queste sostanze possono causare la più forte reazione allergica e i suddetti sintomi, che hanno approcci diversi al trattamento.

allergia

Le allergie alla carne possono verificarsi in adulti e bambini a qualsiasi età. I sintomi della malattia sono quasi gli stessi:

Tutti questi sintomi possono rapidamente andare via da soli, ma a volte si sviluppano in condizioni che minacciano la vita di una persona. Questi includono angioedema e shock anafilattico. Se osservi gonfiore in faccia o bambino, spiacevoli sensazioni di formicolio al petto, confusione, devi chiamare immediatamente un'ambulanza. A casa, per far fronte a queste condizioni non può essere, può essere pericoloso.

Quale carne è ipoallergenica?

Le allergie più comuni causano carne di manzo o maiale. Non a caso il latte vaccino è nella lista dei prodotti più allergizzanti. La carne può essere attribuita allo stesso gruppo. Ma ci sono tipi di carne che sono considerati ipoallergenici e anche dietetici. Questi includono pollo, coniglio e tacchino. Se tu o il tuo bambino siete allergici alla carne, potete provare ad includere queste varietà nella dieta. Sono facilmente digeribili e hanno un effetto benefico sul corpo. Ma non considerare un tale alimento una panacea: un'allergia può verificarsi assolutamente su qualsiasi carne, quindi devi essere sicuro di monitorare la reazione del corpo, specialmente se l'allergia è stata trovata nel tuo bambino.

Uovo o pollo?

Sfortunatamente, un'allergia alla carne può dare una reazione a tutti i prodotti di origine animale, compresi latte e uova. Se sei allergico al pollo, difficilmente puoi mangiare uova senza danni alla salute. Per un bambino, è meglio cucinare il seno, poiché è meno allergizzante.
Un altro problema che potrebbe sorgere è un'allergia alle piume e al piumino. Pertanto, la vita ipoallergenica dovrà creare con alcune perdite: cuscini di piume e coperte devono essere gettati via.

Diagnosi della malattia

Per la diagnosi, gli esami del sangue per immunoglobuline E (IgE) sono più comunemente utilizzati, così come test cutanei. Questo è il modo migliore per determinare quali sostanze causano una reazione allergica. I medici non raccomandano di sottoporsi a test per un bambino di età inferiore a 3 anni, poiché il corpo del bambino cambia molto rapidamente e anche se è stata osservata un'allergia, molto probabilmente passerà.
Le analisi possono essere prese come un gruppo di allergeni e specifici. Gli esami del sangue per una sostanza costano circa 500 rubli.

I test cutanei vengono effettuati in superficie più convenienti per il medico e di solito non lasciano traccia di presenza.

I test cutanei vengono generalmente eseguiti in gruppi di fino a 15 allergeni. Ogni gruppo costa circa 800 rubli nelle cliniche russe.
Prima di eseguire i test, è necessario assicurarsi che la persona sia completamente sana, durante il periodo di fioritura, la diagnosi non viene eseguita. I test vengono eseguiti rapidamente e praticamente senza dolore e otterrai il risultato in 20 minuti. L'analisi del sangue viene preparata per circa una settimana, ma è la più accurata, quindi viene prescritta dopo aver determinato quale gruppo di allergeni nel gruppo a rischio.

Trattamento allergico

Al fine di trattare con successo le allergie, è necessario eliminare completamente il contatto con l'allergene. Questa è la condizione principale che garantisce l'efficacia della terapia e l'assenza di una situazione stressante per un bambino e un adulto. Pertanto, dalla dieta dovrà eliminare la carne, così come il latte o le uova, a seconda di quale tipo di allergia viene rilevata.

L'elenco degli adsorbenti disponibili con una valutazione dell'azione del farmaco.

Se noti sintomi di una reazione acuta, puoi usare antistaminici. Gli adsorbenti aiuteranno a rimuovere rapidamente l'allergene dal corpo, specialmente quando il sistema digestivo sta rispondendo attivamente. Non dovresti prescrivere il trattamento da solo, è meglio consultare un allergologo. Sceglierà i farmaci necessari e darà consigli.
Le allergie possono essere curate, ma questo processo è molto lungo e richiede pazienza, ma come risultato puoi sperare di poter mangiare quegli alimenti che vuoi, senza danni alla salute. Può richiedere un'immunoterapia specifica.

Misure preventive

Per proteggersi dalle reazioni allergiche, dovrai seguire alcune precauzioni, specialmente se sei allergico.

1. La carne deve essere acquistata in negozi fidati, soprattutto negli allevamenti. Quindi sarai sicuro che è di alta qualità e non contiene sostanze chimiche, che possono anche causare allergie.
2. Quando le reazioni allergiche ai prodotti a base di carne dovranno abbandonare salsicce e prodotti semilavorati. È noto che c'è poca carne in loro, ma questo non riduce il pericolo.
3. Se sei allergico al pollame, le uova non possono essere incluse nella dieta del bambino, e dovrai anche liberarti dei prodotti di piume di piuma in casa.
4. Se sei allergico al manzo, puoi provare a mangiare latte o latticini bolliti. Ci sono casi in cui la reazione a loro non si verifica, anche se la carne dà una forte allergia.
5. Non dimenticare di visitare regolarmente il medico e seguire un complesso di misure terapeutiche, soprattutto se a volte si notano i sintomi di allergie.

Poco del vegetarianismo

Il vegetarismo è un movimento popolare, ma le opinioni divergono bruscamente. Alcune persone considerano questo un modo per una vita sana e felice, mentre altri dicono che la carne è necessaria per il corpo. Per la persona che è stata allergica alla carne, uno stile di vita vegetariano può essere una salvezza.
La cosa principale che chi rifiuta dalla carne priva di sé è una proteina. Ma può essere ottenuto da altri prodotti. I vegetariani amano molto i legumi, perché contengono una quantità record di proteine ​​e sono buoni per il corpo. Ma qui è necessario stare attenti, perché è possibile che le allergie possano svilupparsi su di loro. Il bambino non dovrebbe essere introdotto al vegetarismo, è meglio trovare altri modi alternativi, in modo da non escludere completamente il consumo di carne.

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Allergie alla carne: sintomi e trattamento, quale carne è la più sicura

Le allergie alimentari non sono rare per una persona, i primi segni possono comparire nella prima infanzia. Il problema accompagnerà la persona per tutta la sua vita. Il compito principale del medico curante di eliminare i sintomi dolorosi e fare una nuova dieta. Un'allergia alla carne non appare immediatamente dopo un pasto, motivo per cui la diagnosi può essere difficile e lunga.

Perché la carne provoca allergie

Nella carne ci sono diversi componenti che non possono percepire il corpo umano. Tra questi ci sono:

• antibiotici che gli animali mangiano con il cibo;
• galattosio e oligosaccaridi;
• soia / proteine ​​del latte, che viene aggiunto alla produzione durante la lavorazione della carne nel prodotto a base di carne;
• farina di pesce, che nutre l'uccello.

Ci possono essere allergie alla carne di un animale domestico che non viene alimentato con sostanze nocive. In questo caso, l'allergene è costituito da particelle di fibre muscolari o sostanze contenute nel sangue, in particolare albumina sierica, immunoglobuline, alfa-galattosio, proteine.

C'è il concetto di allergia crociata. Ciò significa che una persona ha anticorpi contro gli antigeni di un determinato animale. Ad esempio, se una persona è allergica alla pelliccia animale, verso il basso, uova di gallina, allora ci sarà intolleranza alla carne di questo animale.

Qual è la carne più sicura

Ipoallergenico è considerato un coniglio. Contiene una grande quantità di ferro, il prodotto è facilmente digeribile. Più piccolo è il coniglio, minore è la probabilità di avere sintomi. La carne di questo animale può essere tranquillamente raccomandata ai bambini, specialmente alla schiena.

La carne più allergenica è carne di maiale, pollo, manzo e cavallo. Le allergie a coniglio, tacchino e carne di pecora sono meno comuni.

Le allergie, specialmente nei bambini, sono le peggiori per la carne di pollo. La parte meno pericolosa del corpo è il seno, quindi si consiglia di usarlo in tutti i piatti. Se viene confermato che esiste un'allergia alla carne di pollo, significa che le uova devono essere scartate.

La carne di manzo è meno allergizzante del pollo. Se c'è una reazione alla carne, allora in futuro non puoi bere latte.

sintomi

A seconda di quali componenti del sistema immunitario sono coinvolti, il corpo reagirà immediatamente o dopo un certo periodo di tempo.

Sintomi di un'allergia a carne:

• rinocongiuntivite;
• shock anafilattico;
• soffocamento;
• eruzione cutanea, prurito, dermatite;
• reazione gastrointestinale.

Allo stesso tempo ci sono diversi sintomi contemporaneamente e solo uno dei sopra elencati può essere presente.

Più spesso, una persona si trova ad affrontare un disturbo del tratto digestivo. I sintomi iniziano ad apparire circa 1-2 ore dopo aver mangiato. L'allergia si manifesta con nausea, vomito, flatulenza, diarrea. C'è una diminuzione del livello di assimilazione dei nutrienti a causa di ciò che le vitamine non sono più assorbite e la microflora intestinale cambia.

Dopo le manifestazioni digestive, si verificano eruzioni cutanee, prurito, desquamazione. È difficile liberarsene anche dopo aver interrotto l'assunzione di carne. In rari casi possono manifestarsi edemi, orticaria, bruciore alla bocca.

Un organismo ipersensibile può rispondere con shock anafilattico, tosse grave e soffocamento. Il paziente lamenta mancanza di respiro, prurito nella cavità nasale, starnuti frequenti accompagnati da un raffreddore. Meno spesso c'è lacrime e arrossamento degli occhi.

Allergia nei bambini

Le allergie alla carne sono più comuni nei bambini, negli adulti è rara. Se il bambino reagisce dolorosamente al prodotto, dopo averlo rimosso dalla dieta, c'è un'alta probabilità che il problema scompaia con l'età. Tuttavia, sarà comunque necessario assumere la carne meno frequentemente e con cautela.

Sintomi di allergie nei bambini:

• disturbo intestinale;
• mancanza di appetito;
• eruttazione;
• bollire nello stomaco;
• nausea e vomito;
• eruzione cutanea e prurito;
• diatesi;
• sonnolenza;
• aumento della temperatura;
• sbalzi d'umore.

Il più pesante di tutti i bambini porta "carne rossa", in esso si trovano la maggior parte galattosio e oligosaccaridi. [/ wpmfc_cab_si]
Se il bambino è piccolo o ha un'immunità debole, è possibile un deterioramento delle condizioni generali del corpo. La temperatura corporea aumenta, ci sono i brividi e le vertigini. Nei casi più gravi, è meglio non esitare e chiamare un'ambulanza.

La patologia si verifica spesso nei neonati, durante il passaggio dall'allattamento al seno normale. Se il prodotto viene somministrato troppo presto, in grandi quantità o di scarsa qualità, c'è il rischio di allergie.

Potrebbe esserci un'allergia in un bambino se fossero i suoi genitori? Sicuramente sì, ma un bambino ha un rischio maggiore di contrarre la malattia, i cui genitori soffrono anche di allergie alimentari, indipendentemente dal prodotto.

diagnostica

La diagnosi è fatta da un allergologo dopo la ricerca di laboratorio. Un'allergia alla carne causata da un bambino viene curata da un pediatra. Nella prima fase della diagnosi, il paziente viene intervistato, vengono studiati i reclami e l'anamnesi e viene condotto un esame primario. Anche condotto uno studio clinico sulla base del quale è assegnato un piano di trattamento.

• analisi del sangue per IgE e IgG. Il medico entra nel sangue del presunto allergene e osserva la reazione. Quando si colpisce l'allergene giusto aumenta il livello di immunoglobuline. Non è necessario preparare l'analisi in modo speciale. Il sangue viene somministrato indipendentemente dal pasto e dall'ora del giorno. Se al momento sono presenti sintomi allergici, gli allergeni non vengono introdotti nel sangue e il materiale viene immediatamente studiato.
• i test di allergia sono fatti se c'è un'allergia cronica alla carne. Se la diagnosi viene fatta in uno stato acuto, il paziente può sentirsi peggio. Gli allergeni vengono applicati sulla pelle o iniettati nel sangue, viene studiata la reazione allergica. L'area di pelle su cui è stato effettuato il test, inizia a prudere, arrossire.
• i test provocatori sono usati in casi estremi. Il metodo consiste nell'esposizione diretta all'allergene. Il paziente ne mangia una porzione, dopo di che è sotto la supervisione di un medico.

Non sempre allergico alla carne fin dall'infanzia. Puoi acquistarlo se c'è una grande quantità di proteine ​​nella dieta (latte, uova, carne). Pertanto, il corpo reagisce a una grande quantità di sostanza nel sangue e inizia a produrre anticorpi, considerandolo un pericolo.

trattamento

Dopo la diagnosi e l'identificazione dell'allergene, il medico prescrive un trattamento che consiste in due fasi:

1. Terapia di eliminazione
2. Terapia farmacologica

Per cominciare, il corpo deve essere liberato dall'istamina, un mediatore di reazioni allergiche. Durante tutto il trattamento e per qualche tempo dopo, è necessario evitare che l'allergene penetri nel sangue. Come sostituire i prodotti a base di carne anche dire un dietista.

Abbandonare completamente i prodotti a base di carne è impossibile per il corpo a causa del gran numero di sostanze nutritive. Il prodotto può essere consumato in piccole porzioni in forma bollita o in umido. Rilasciare la carne dall'allergene può essere, se brodo bollente più volte versando acqua. L'opzione migliore è quella di passare a carne meno allergizzante, anche se alcune persone fanno una scelta in direzione del vegetarismo.

Successivamente vengono prescritti antistaminici, immunomodulatori e enterosorbenti. Per sbarazzarsi delle manifestazioni cutanee di allergia, idrocortisone unguento e corticosteroidi vengono utilizzati esternamente.

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Quali alimenti non causano allergie nei cani?

Ogni proprietario di un animale domestico peloso vuole che sia sano e allegro. Camminate regolari, cure meticolose, vaccinazioni programmate, alimentazione del cane con cibo solo costoso, sembrerebbe, sono progettate per rendere una vita ideale per ogni cane. Ma i sintomi sempre più comuni di allergie alimentari causano disorientamento e domande naturali:

• qual è la dermatite allergica;
• quali prodotti non provocano allergie nei cani;
• meglio nutrire un cane;
• cosa può essere dato al cane e cosa dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta;
• come non confondere i sintomi delle allergie alimentari con altre malattie;
• Che trattamento è necessario per le allergie alimentari?

Questo è ciò che verrà discusso ulteriormente.

Allergia, che cos'è?

L'allergia è una reazione del corpo a certe sostanze che il corpo considera patogene. La sostanza può essere completamente innocua per la maggioranza assoluta degli individui, ma causare una reazione allergica in un particolare cane. Una volta assunto un certo tipo di cibo per un allergene, il corpo continuerà a reagire ad esso.

Segni che indicano allergie alimentari

I sintomi più comuni di allergia alimentare che possono essere rilevati in un cane sono:

• I capelli iniziano a cadere in modo irregolare, le macchie calve possono comparire sull'intero corpo dell'animale.
• Appare prurito, il cane pettina alcune parti del corpo.
• Ci sono infezioni alle orecchie, otite, il cui trattamento è difficile. Se l'animale avverte costantemente disagio, scuote le orecchie e si scarica dai padiglioni auricolari, questo è molto probabilmente una manifestazione di allergie alimentari.
• Spesso ci sono infezioni della pelle.
• La sedia del cane diventa più frequente.
• Pet lecca costantemente le zampe anteriori e l'ano.
• Dal cane comincia a sentire un odore sgradevole, questo odore appare non solo dalla bocca, ma anche da tutto il corpo dell'animale.
• Le allergie alimentari nei cani possono manifestarsi come punti piangenti in tutto il corpo.
• A un animale gli occhi costantemente acquosi, la melma negli angoli si accumula.

Non si dovrebbe dimenticare che tali sintomi possono verificarsi durante qualsiasi reazione allergica.

Quali alimenti possono causare una reazione allergica?

I cani sono spesso inclini alle allergie alimentari. Tale reazione può essere scatenata da qualsiasi alimento, un animale può essere allergico al cibo secco di una certa marca, l'altro si manifesta con carne di manzo o carota.

Non esiste un elenco specifico di alimenti che possono causare manifestazioni allergiche, la nutrizione di ciascun cane deve essere individualizzata, è solo necessario riconoscere il cibo che causa la reazione allergica e rimuoverlo dalla dieta dell'animale.

Ma c'è ancora un certo numero di prodotti alimentari a cui l'organismo animale reagisce più spesso come se fosse un allergene.

• Cibo secco Additivi artificiali, sostituti e coloranti, che sono presenti in grandi quantità in alimenti secchi, sono componenti che causano allergie nei cani abbastanza spesso. Meno comunemente, una reazione allergica si manifesta in semi di soia, cereali e latte in polvere, che sono anche componenti di cibo secco.
• Carne di pollo Recentemente, gli animali domestici sono sempre più allergici al pollo, a causa della disonestà dei produttori di carne di pollo. Potenti antibiotici e ormoni della crescita, che possono accumularsi, sono spesso introdotti nella dieta del pollame, l'effetto allergenico del consumo di tale carne può essere manifestato nel cane.
• Uovo di gallina Il proprietario, che alimenta le sue uova di pollo da compagnia, dovrebbe essere preparato per il fatto che il cane inizierà a soffrire di allergie alle proteine ​​del pollo. Questa delicatezza può anche essere attribuita alla categoria di prodotti per i quali si verificano spesso le manifestazioni cutanee della malattia.
• Frutta e verdura sono rosse. La dermatite causata dal consumo di tali verdure e frutta è meno comune della reazione alle proteine. Questo tipo di allergia spesso colpisce i cani di piccola taglia che amano mangiare frutta con piacere.
• Pesce e frutti di mare Prima di nutrire il cane con cozze o gamberetti, vale la pena ricordare che tali prodotti causano reazioni allergiche in molte persone, cosa possiamo dire degli animali.
• Prodotti dannosi per gli animali che non dovresti trattare con il tuo animale domestico. Ogni proprietario di cani conosce cioccolato, zucchero, cottura al forno, cibi fritti e carni affumicate. Qualsiasi prodotto elencato è estremamente allergico agli animali domestici arruffati. Non c'è bisogno di andare avanti con il cane, implorando questi spuntini, è meglio dargli un regalo speciale, acquistato al negozio di animali.
• Manzo. Questa carne raramente causa reazioni allergiche, non dovresti solo darla costantemente al cibo, la dieta del cane dovrebbe essere variata. La mono-dieta (che alimenta solo un tipo di cibo) alla fine può portare allo sviluppo di varie malattie.

Come auto-diagnosticare le allergie alimentari?

Per determinare la presenza di allergie alimentari e non un altro tipo di malattia, è necessario prendere le seguenti misure:

• Se l'animale inizia a soffrire dei suddetti sintomi e il proprietario presume che si tratti di una reazione allergica specifica ad un certo tipo di cibo, dovresti iniziare a dar da mangiare al cane con tale cibo (cibo secco ipoallergenico naturale o costoso) che non ha mangiato prima.
• Tale cane dieta dovrebbe ricevere almeno due o anche tre mesi. Quando la salute dell'animale ritorna normale, puoi tornare alla tua dieta abituale. Con i sintomi ripetuti, diventa chiaro che il cane ha una reazione allergica specifica a determinati componenti della dieta abituale.
• Molto spesso, tali test devono essere eseguiti con un diverso set di prodotti, fino a quando non viene identificato un allergene specifico. Nonostante la complessità e la durata di tali test, questo è il modo più sicuro per salvare un animale dalle allergie alimentari.

Come viene trattata la malattia?

Se il proprietario non è in grado di identificare autonomamente l'allergene, è necessario contattare immediatamente un veterinario. Un buon specialista non diagnosticare a occhio, e offrirà di condurre una serie di test, prove e test che aiutano a identificare l'allergene.

Avendo identificato l'irritante, il medico prescriverà un trattamento complesso al cane affetto, che dovrebbe essere rigorosamente seguito. Darà raccomandazioni dettagliate su come trattare e come nutrire l'animale.

Con l'implementazione di tutte le raccomandazioni prescritte, la salute dell'animale migliorerà rapidamente.

Il trattamento di tale malattia include quanto segue:

• Al cane viene prescritta una dieta speciale. La dieta speciale raccomandata dal veterinario non dovrebbe includere quei componenti a cui esiste la reazione del corpo. Mentre dura il trattamento dell'amico a quattro zampe, non è necessario nutrirlo con vitamine e prelibatezze, dargli giocattoli da masticare e prodotti a base di farina.
• In presenza di eruzioni cutanee, il medico prescrive spesso un ciclo di assunzione di antibiotici e farmaci antifungini. Tali farmaci aiuteranno a fermare rapidamente l'infezione, non gli permetteranno di svilupparsi una seconda volta.
• Con grave prurito, l'animale viene prescritto farmaci antistaminici. Forse l'appuntamento dei glucocorticosteroidi, non solo sopprimono il prurito, ma riducono anche la sensibilità del corpo agli allergeni.

Prodotti da fornire durante il trattamento

Oltre all'elenco di prodotti che sono spesso irritanti per il cibo, esiste anche un elenco che viene generalmente raccomandato dai veterinari se l'animale ha il sospetto di allergie alimentari. Questo elenco di prodotti viene utilizzato attivamente come cibo per cani per la dermatite atopica. Si consiglia di alimentare i seguenti prodotti fino alla completa rilevazione di un allergene specifico dell'animale domestico:

• pesce di mare bianco (varietà a basso contenuto di grassi);
• carne di agnello, tacchino o coniglio;
• avena, riso o grano saraceno;
• solo frutta e verdura verde (mele verdi e pere, zucchine e cetrioli);
• prodotti lattiero-caseari naturali (kefir, ryazhenka, yogurt).

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