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I liquori più famosi

I liquori erano conosciuti nel Medioevo. A quei tempi, i monaci producevano e li utilizzavano attivamente per scopi medicinali. Ora tutto è cambiato. I liquori bevono solo piacere per il gusto di.

Nel mondo ora c'è un'enorme quantità di liquori, ma tra loro ci sono marchi senza età che sono sempre al culmine della popolarità. Parla di loro e parla in questo articolo.

Amaretto

Amaretto inizia la nostra lista - denso liquore marrone scuro a base di semi di mandorla e albicocca. Come la maggior parte dei liquori, ha un ingrediente segreto sotto forma di un'erba sconosciuta.

Le radici di Amaretto sono in Italia - il luogo di nascita di molti famosi liquori. Secondo la leggenda, questo liquore fu innaffiato da una modella che posò per il ritratto della Madonna, l'artista che dipinse gli affreschi in uno dei monasteri di Soronno.

Questo liquore è facilmente riconoscibile dalla bottiglia quadrata, la cui forma è stata inventata dai soffiatori di vetro dell'isola di Murano, che si trova vicino a Venezia. Anche al buio, al tocco, puoi determinare che questa è una bottiglia di Amaretto.

benedettino

Liquore forte, popolare in moltissimi paesi del mondo. Si basa su barbabietole, miele e erbe e inoltre vengono utilizzate altre 27 piante, la cui lista esatta è, ovviamente, sconosciuta. Questo liquore fu inventato nel 1510 in Francia. La bottiglia ha l'abbreviazione "D.O.M.", che sta per "Lord, Best, Greatest". Questo, a proposito, è il motto dell'ordine benedettino.

Per lungo tempo, la ricetta di questo liquore è andata perduta, ma nel 1876 il viticoltore Legrand, come siamo sicuri, ha imparato la ricetta di questo leggendario liquore e ha fondato un'azienda per la sua produzione.

Curacao

Questa è una linea di liquori all'arancia che cresceva non lontano dal Venezuela sull'isola di Curaçao. Per lo più. È vero, ora per la fabbricazione di questi liquori usavano già gli agrumi di Haiti. Fondamentalmente, questi liquori, la cui diversità è sorprendente, sono usati principalmente per creare cocktail, in cui sono tanto appassionati quanto buoni.

Cointreau

Liquore forte incolore originario della Francia. Una bevanda insolita in cui sia la dolcezza che l'amarezza vanno d'accordo in modo miracoloso. Quando lo assaggi, senti prima l'aroma di un'arancia, poi un gelo freddo, e poi arriva la sensazione di alcol forte.

A proposito, quando è apparsa questa bevanda, c'era una folle competizione tra i liquori. Un tempo pubblicizzò persino James Bond. Come puoi vedere, Cointreau ha resistito alla concorrenza.

Drambuie

Liquore naturale a base di whisky scozzese, che comprende anche miele, anice e zafferano. Liquore molto morbido, nonostante la forza di 40 gradi. Nel retrogusto si sente chiaramente la cannella.

Drambuy è buono nella sua forma pura, senza additivi e cocktail, ma ti consigliamo di berlo freddo.

Jägermeister

Per quanto riguarda l'ortografia del nome di questo liquore in cirillico, tutti discutono ancora. Jägermeister o Jägermeister, o

Radici Jagermeister. In breve, ci possono essere molte opzioni, ma saranno tutte vicine al suono.

Questo è forse il liquore tedesco più popolare, una vera bevanda di cacciatori. Come sempre, l'esatta composizione del liquore è tenuta in gran segreto. È noto solo che contiene un'incredibile quantità di varie erbe.

A proposito, la bottiglia che ha superato il crash test irreale merita un'attenzione particolare. I creatori di Jägermeister affermano che questa è una delle bottiglie di vetro più resistenti al mondo.

Kahlua

Era impossibile passare da questo liquore al caffè messicano. Oltre ai chicchi di caffè Arabica, contiene anche le migliori varietà di rum e vaniglia. Al momento ci sono molte specie di Kahlua, ma questa composizione è peculiare di quella tradizionale.

Sulla base di Kahlua preparano molti cocktail, e nella sua forma pura con ghiaccio e latte è buono.

Sambuca

Sambuca ora non è percepito nemmeno come liquore. Piuttosto, come un tipo separato di bevanda. La colpa, naturalmente, in questo club e bar. Tuttavia, per qualsiasi attitudine a questo liquore Sambuca rimane Sambuca.

Si distingue per il suo pronunciato sapore anisico, beh, e per un flusso molto originale di questa bevanda: in un bicchiere con chicchi di caffè, viene anche dato alle fiamme e poi inalare i vapori attraverso una cannuccia. In breve, l'intera cerimonia.

E, a proposito, questa bevanda è molto antica. È apparso nel Medioevo a Roma. E come ogni liquore, Sambuca era usato nella sua forma pura esclusivamente per scopi curativi.

Sheridans

Questo doppio liquore è l'animale domestico di molti. In una parte della bottiglia - cremosa, vaniglia e nell'altra - caffè scuro al cioccolato. E sono anche versati a strati: la parte scura rimane in basso, e il bianco, cremoso - in alto.

Molto morbido, gradevole, gustoso, in una parola, perfetto liquore. Soprattutto per le donne.

Baylis

Ed ecco un altro famoso liquore al caffè cremoso. È simile in qualcosa con gli Sheridan: lo stesso whisky e crema irlandesi. Bene, una società possiede questi marchi.

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Amaretto è un famoso liquore italiano con un retrogusto piacevolmente amarognolo e note di mandorla. Una specie di ospite misterioso, piuttosto modesto, severo, ma tale da non passare inosservato, per tutta la sua modestia.

Questo insolito liquore è stato creato in una delle case francesi del cognac. Pertanto, si può dire che questo prodotto è insolito e persino audace per questa azienda.

A chi non piace il liquore al caffè? Dolce e alcolico allo stesso tempo. Si dice che sia anche utile, ma lascia comunque questa opinione con grande dubbio. Di sicuro siamo sicuri di una cosa: qualsiasi liquore al caffè sarà delizioso.

http://winestreet.ru/article/liquor-guide/1339/

I liquori più famosi

Liquore in latino significa "liquido". Ma con questo concetto diversi paesi significano certi tipi di bevande. Ad esempio, gli italiani chiamano alcolici tutti gli alcolici.

Il liquore è una forte bevanda alcolica che è dolce e ha il suo aroma. Per farlo, avrai bisogno di succhi di frutta, i frutti stessi, piante, additivi per creare aroma, zucchero. Oli essenziali sono anche aggiunti qui. Alcuni produttori vogliono sostituire lo zucchero. Per fare questo, utilizzare zucchero bruciato, glucosio o miele. Nella maggior parte dei casi, per litro di bevanda da 100 grammi. zucchero. Ma per la crema usare circa 400 grammi. Per quanto riguarda l'alcol etilico, ogni liquore alcolico differisce nel suo contenuto. Ci può essere alcol al 15-40%, che contiene uno o l'altro liquore. Quanti gradi in una bevanda sono determinati dal suo aspetto. Oltre al liquore, nel nostro negozio puoi acquistare calvados al miglior prezzo.

Solitamente, i nomi e i prezzi dei liquori con le foto sono indicati immediatamente sul sito, tenendo conto delle principali materie prime che forniscono la bevanda con tonalità, sapore, gusto ("Vaniglia", "Arancio"). I liquori fatti in precedenza venivano chiamati prendendo in considerazione il luogo di produzione ("Benedictine", "Chartreuse").

La storia della creazione di liquori

Comincia con i Faraoni, che regnarono in Egitto. Ma nella produzione di buon liquore apparso nel Medioevo. Quindi tutti volevano trovare "l'elisir della vita", la sua formula. Medici, monaci, alchimisti ci hanno lavorato per creare veramente i migliori liquori.

Alcuni monasteri cattolici iniziarono a curare le malattie con l'aiuto di elisir, miscele. Ma la maggior parte delle sostanze che hanno contribuito al trattamento erano amare. Per questo motivo, la miscela cominciò a dare miele come supplemento. Fu così che apparvero i liquori alle erbe. Sono stati chiamati elisir, per la preparazione hanno preso varie piante con additivi con un aroma speziato. I medici hanno costantemente condotto esperimenti, hanno provato nuove combinazioni contenenti bacche ed erbe. Volevano rimuovere il gusto sgradevole e fornire proprietà curative con l'aiuto dei migliori liquori alle erbe. La tecnologia si è evoluta da quando i monasteri erano molto lontani dalla città. Pertanto, a quel tempo c'erano già molti liquori leggendari, chiamati ordini. Il più famoso liquore alcolico benedettino. Portava il nome di un ordine monastico.

I francesi dicono che questo miglior liquore fu prodotto per la prima volta nel 1510. Ma c'è anche un'altra opinione. Si ritiene che il vero liquore più delizioso sia stato preparato per la prima volta da un medico dell'Olanda nel 1575. Qui l'ingrediente principale era il cumino. È in grado di facilitare la digestione, ma l'alcol è stato usato per alleviare il dolore.

L'Olanda quindi non ha differito le rigide leggi che limitano il processo di distillazione. Qui il liquore di diversi tipi è stato prodotto per scopi commerciali. Inoltre, nei Caraibi sulle isole c'erano sempre grandi raccolti di arancia. Questo è un tipo speciale di arancia che ha un sapore amaro, era molto popolare in Europa. Ma a causa del lungo periodo, le arance non sono arrivate in ottime condizioni. Quelle arance che erano rovinate, imbevute di alcol. Più tardi la miscela è stata distillata, lo zucchero è stato gettato in esso. Con questo metodo, i gusti del liquore si attenuarono.

Come sono fatti i liquori?

I famosi liquori, la cui produzione si sta sviluppando ovunque oggi, sono apprezzati da molte persone. Diversi tipi di liquori sono menzionati nelle guide per i consumatori. Così, attirano i turisti che scelgono quale provare, a seconda della forza del liquore e delle sue caratteristiche gustative.

Per quanto riguarda la tecnologia per produrre i migliori liquori, ci sono diverse fasi. Il liquore alcolico può essere preparato in due modi. Il primo metodo è la tintura. Piante, bacche, frutti vengono presi e immersi in alcool puro. Per ammollo può ancora essere usato il brandy. Talvolta questo processo viene ritardato per diversi mesi. Dopo di che la miscela deve essere filtrata. Il miele o lo zucchero è aggiunto ad esso, così come l'acqua distillata, ma ci possono essere alcuni più ingredienti.

Il secondo metodo per preparare il liquore dolce: tutti i componenti sono immersi in alcool e inzuppati. Qui, per il tempo necessario per una settimana. Dopo questo periodo, la miscela viene filtrata e distillata. Mentre il miglior liquore viene distillato, viene selezionato l'esclusivo "cuore" della bevanda. Quindi lo zucchero viene gettato nel liquore e viene aggiunta acqua pura per ridurre la forza. Ad oggi, la tecnica è molto sviluppata, quindi ci sono metodi con cui è possibile produrre sciroppi molto più velocemente.

È molto importante stare in un liquore a 40 gradi. Conservare tutti i liquori nel seminterrato per un massimo di 2 anni. Quindi la bevanda assume un gusto e un aroma delicati.

Per la produzione di liquore usato frutta diversa. I più popolari sono mirtilli, ciliegie, fragole, lamponi, ribes nero. Usano anche il prodotto finito (succhi di frutta, caffè, tè). La produzione di liquori comporta non solo l'uso di erbe. Qui a volte vengono usate anche materie prime esotiche. Ad esempio, la base del liquore israeliano Sabra è l'alcol, che si ottiene dai cactus che crescono nel deserto. Il miglior liquore si distingue per l'aroma di cioccolato, arancia amara.

I liquori più famosi al mondo

Come accennato in precedenza, il liquore è una bevanda interessante che viene consumata non solo come il tipo principale di alcol, ma anche aggiunto a vari cocktail e piatti.

1. Liquori cremosi

Uno dei liquori crema più popolari è Beilis. Si basa su whiskey irlandesi, vaniglia, crema, zucchero e fave di cacao. Questa bevanda ha una forza del 17% ed è anche il fondatore della storia della creazione di tutti gli altri liquori. Ora i Baileys possono essere trovati con sapori diversi - cioccolato, caramello, caffè. È possibile acquistare liquori tipo Baileys oggi in qualsiasi negozio, e il prezzo non sarà così alto. Il liquore alla crema più delizioso, è possibile acquistare un Malibu - questo è un liquore alla crema a base di rum con cocco, da noi ai migliori prezzi.

Amarula è un altro tipo popolare di gustoso liquore, che ha un gusto insuperabile e memorabile con un sapore di caramello. È prodotto dai frutti del marule - l'albero di elefante. Il simbolo di questo tipo di liquore è l'elefante stesso, raffigurato sull'etichetta della bevanda.

Sheridance è un altro tipo di liquore irlandese, che può essere notato immediatamente sugli scaffali. La sua speciale differenza è che viene consegnata in un flacone di due pezzi (una sezione contiene miscela di vaniglia e crema, e la seconda di caffè e cioccolato). Questo liquore bicolore è anche noto come doppio liquore in bianco e nero. Inoltre, ora è in vendita anche il liquore di bacca irlandese di questa specie.

2. Liquori forti

Il più popolare è Benedetto, creato sulla base di erbe e miele. Questo tipo di fortezza alta - 40%. Questo forte liquore alle erbe viene bevuto con il ghiaccio nella sua forma pura, oltre ad essere aggiunto ai cocktail e creare deliziosi cocktail.

Il Berenfang è un liquore tedesco, che contiene un'enorme quantità di miele, cannella e scorza di limone. Se lo mandi allo stoccaggio al freddo, allora può, come il miele, lo zucchero.

Il liquore estone è "Vana Tallinn", che ha un colore marrone scuro. È fatto sulla base di rum, vaniglia, oli di agrumi, cannella, ecc. Anche la forza dei liquori di questo tipo è diversa, dal 40 al 50%. I cocktail sono fatti da esso, aggiunto al caffè, e anche bevuto pulito con l'aggiunta di ghiaccio.

Liquori a media resistenza

Il liquore all'uovo olandese è considerato "Avvocato", che ha una delicata sfumatura gialla. È fatto di zucchero, latte, acquavite d'uva con l'aggiunta di tuorli d'uovo. Da qui il suo bel colore. La forza del liquore dal 14 al 20%.

L'amaretto, composto da varie spezie, ha un colore marrone scuro, perché è a base di mandorle. La forza della bevanda è del 21-27%. È spesso usato come additivo ai cocktail.

Tra i liquori più costosi ed elitari del mondo c'è "D'Amalfi Limoncello Supreme". E tutto perché la bevanda è contenuta in una bottiglia, che è incorniciata da quattro diamanti, tre dei quali sono 12 carati ciascuno, e uno è il più grande - 18,5 carati. Questo liquore appartiene al primo grado con un meraviglioso aroma rinfrescante. Il costo di questa bevanda è 43,6 milioni di dollari. La cosa più interessante è che la bevanda è stata prodotta in due copie. Una delle bottiglie è di proprietà di un aristocratico inglese, e la seconda è ancora in vendita. E fino a questo punto non ha ancora trovato un acquirente.

Questi non sono tutti i liquori di fama mondiale, la loro lista è piuttosto ampia e sugli scaffali dei negozi è spesso possibile trovare una lista variegata di liquori: cremoso, alla menta, a base di erbe, latticini e altre opzioni altrettanto gustose.

Consumo di alcolici

Se parliamo del secolo scorso, la maggior parte degli intenditori di alcolici consumava deliziosi liquori proprio all'ora di pranzo. Fino ad oggi, anche i liquori più insoliti sono serviti prima dei pasti o dopo che gli ospiti hanno mangiato. I liquori forti svolgono il ruolo di aperitivo o digestivo. Quest'ultima è una bevanda che promuove una migliore digestione dopo la fine di un pasto.

Solitamente i liquori costosi, le cui foto si possono trovare sulle pagine del nostro sito Web, sono considerati un drink per le donne. Il miglior liquore femminile è la bevanda perfetta per la metà più debole dell'umanità, perché combina un aroma meraviglioso e un retrogusto dolce. Puoi usarlo in modi diversi - con ghiaccio, con acqua o in forma pura.

I deliziosi liquori economici sono una sorta di additivo, quindi vengono bevuti in piccole quantità. Servire un delizioso liquore per le donne dovrebbe essere a una temperatura che è nella stanza. Non vengono conservati al freddo, perché possono perdere la loro trasparenza, ombra.

Buoni i liquori oggi vengono utilizzati per preparare vari cocktail. Vengono creati numerosi liquori d'élite, che hanno gusti diversi. Inoltre, i migliori liquori del mondo danno un cocktail di un certo colore, lo saturano con gusto e rendono la bevanda più morbida. Un altro liquore viene utilizzato quando è necessario mescolare alcune bevande alcoliche in un cocktail.

I migliori liquori fotografici sono utilizzati non solo per bere. Sono insostituibili in un caso con i dolciumi. Per il gusto, vengono aggiunti alla panna, alla pasta per cupcake, alla torta, alle caramelle. Anche i liquori più famosi del mondo sono considerati un'eccellente aggiunta alla preparazione di salse, gelatine, gelati, gelati, frutta in umido, ecc.

Prova ad aggiungere un bicchiere di liquore al gelato che ha un sapore amaro. Questo è insolito, ma il gusto sarà sorprendente. Vale la pena apprezzare!

I liquori, l'elenco dei nomi che si sta allungando, cresce ogni anno. Sorprendono con la varietà di gusti, sfumature e aromi.

Oltre ai liquori, è possibile acquistare un balsamo che ha un particolare aroma "balsamico", composto da aromi di molte erbe, semi e oli aromatici.

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Cari liquori e le loro caratteristiche

Il liquore è una bevanda ideale per un passatempo accogliente e rilassante. Le marche d'elite di questo alcol sono piuttosto costose, ma anche il piacere che ne deriva è incomparabile.

Perché i liquori sono costosi? Quali marchi dovrei provare?

Cosa influenza il costo dei migliori liquori

Per prima cosa devi capire "cos'è un liquore"? Si tratta di una bevanda forte e di alta qualità, prodotta con zucchero, additivi aromatici, estratti di piante, frutta e il loro succo, oli essenziali.

Spesso, invece di zucchero, si usano miele, glucosio e zucchero bruciato. La gradazione alcolica varia da 10 a 40 gradi, in alcuni casi può essere più alta. La base per l'alcol sono whisky, rum, brandy, brandy. Naturalmente, migliore è la base, più saporito è il liquore e maggiore è il prezzo.

La tecnologia di produzione influisce non solo sul gusto del prodotto finale, ma anche sul suo valore futuro. Fai una bevanda in due modi: macerazione e distillazione, seguita dall'esposizione.

La macerazione comporta l'ammollo degli ingredienti nell'alcool, nel vino o nel brandy, seguiti dalla filtrazione. Questo è un lungo processo che dura diversi mesi. Per ottenere una forza specifica, viene aggiunta acqua o alcool.

Il secondo è più complicato, perché, oltre all'ammollo, la miscela viene anche distillata, con la separazione delle frazioni necessarie. La prossima è la regolazione della fortezza, e la bevanda viene inviata alla velocità dell'otturatore. Le migliori marche, e di conseguenza più costose, sono invecchiate in botti di rovere, sature di aroma e gusto.

Quali liquori ci sono e incide sul costo? Ci sono i liquori su erbe, frutta, amaro, aromatizzato, speziato o simile al whisky.

L'originalità della ricetta, la naturalezza degli ingredienti, la morbidezza della bevanda stessa e le sue proprietà speciali, come le proprietà curative del Jägermeister e Becherovka, influenzano la popolarità dell'alcol stesso e quanto costosa sarà.

Valutare costosi marchi di liquore

Quali sono i nomi dei liquori più deliziosi, quanto costano, qual è la loro forza e composizione?

Advocaat De Kuyper

Il costo dell'alcol - "Avvocato" - varia da $ 15 a $ 20. Non è forte, solo 15 °. La consistenza di Advocaat è spessa, poiché è composta da tuorli d'uovo, miele e brandy.

Grazie al principio attivo Advocaat, si ottiene un colore giallo-crema. L'aroma è saturo di vaniglia, e il gusto ha una piacevole consistenza cremosa e ha un effetto riscaldante.

La stessa compagnia De Kuyper è leader mondiale nella produzione di questo alcol e vanta oltre 300 anni di storia, oltre a una reputazione impeccabile.

Baileys originale

Un altro rappresentante dall'Irlanda. Il prezzo - Baileys - è $ 20-25 e la fortezza è di 17 °.

Questo alcol megapopolare è prodotto sulla base di whiskey irlandesi, panna, vaniglia, zucchero e fave di cacao. L'aroma "Beyliz" è ricco di note di crema e caramello, cioccolato e vaniglia. Il gusto avvolge e dona un piacevole effetto riscaldante.

La ricetta per una bevanda costosa rimane un mistero, poiché prima dell'avvento di "Bailez" nessuno poteva combinare whisky forte e panna morbida in una massa omogenea.

L'alcol non contiene conservanti, ma grazie a un conservante naturale, il whisky irlandese, può essere conservato per due anni.

Liquore alla nocciola al Frangelico

La patria di questo costoso alcol è l'Italia, la regione Piemonte. Il costo è di 20-30 dollari. La fortezza è di 20 °.

- "Franzheliko" - ha un colore dorato, e l'aroma differisce per intensità e note di nocciola. Il gusto elegante è pieno di note di vaniglia, noci tostate, cioccolato, frutti di bosco.

Il Frangelico è una bevanda premium conosciuta in tutto il mondo. Il suo nome è associato alla leggenda di un monaco eremita vissuto nel 17 ° secolo in Piemonte, il cui nome significava "fratello degli angeli".

Amaretto di Saronno Originale

Il prezzo di "Amaretto" - una media di circa $ 30. La bevanda è molto famosa. L'alcool costoso della patria è l'Italia e la fortezza è di 28 °.

L'amaretto è composto da mandorle e vaniglia, una varietà di erbe e spezie speziate. Secondo la leggenda, è apparso tre secoli fa nella piccola città di Saronno, grazie agli sforzi di Giovanni Rein.

La ricetta di cucina è tenuta segreta e viene trasmessa di generazione in generazione nella famiglia Rein.

Galliano

Il costo del liquidatore "Galliano" è di circa 30-35 dollari. È stato creato nel 1896.

Il creatore di alcol Arturo Vacari era un maestro della distillazione e dell'alcool dedicato all'eroe italiano - il generale Galliano.

Il processo di produzione di Galliano è molto complesso e comporta macerazione e distillazione multiple.

Fortezza di alcool 30 °. La bevanda giallo dorato dona un incredibile aroma di vaniglia, caffè, noce moscata, cioccolato e caramello. Il gusto è ricco, tenero e dolce.

Drambuie

Alcool d'oro ambrato per $ 35. Piuttosto forte - 40 °.

Viene prodotto in Scozia con whisky di alta qualità e di alta qualità, invecchiato per almeno 15 anni, miele di erica ed erbe aromatiche.

Gusto - "Drambuie" - complesso ed elegante allo stesso tempo. Il bouquet sente il miele, la noce moscata, le erbe di montagna, i chiodi di garofano. Il finale è leggermente secco, con note di cannella e varie erbe.

Benedettino D.O.M.

Liquore francese del valore di 35-40 dollari e una fortezza di 40 °.

Questo è il leggendario alcolico francese, che ha già 500 anni. E 'stato creato da un monaco benedettino Don Bernardo Vincelli.

Il segreto di creare un incredibile alcol non è stato divulgato. È noto solo che la composizione include molti ingredienti come ginepro, melissa, timo, coriandolo, limone, aloe, miele, dagile, cannella e molti altri.

Il processo di produzione di una bevanda è molto complicato e dura due anni. Il più delle volte è invecchiato in botti di rovere.

Il colore di "Bendectin" è ambra, e l'odore è fresco e speziato, con note di agrumi e note di salvia. Il gusto è sfaccettato e gradualmente si apre con erbe e spezie.

Licor 43 Cuarenta Y Tres

Alcol originale spagnolo, che può essere acquistato per $ 40. Non troppo forte - 31 °.

Licor 43 ha una tonalità giallo dorato. L'aroma è pieno di note fruttate e cremose, note di vaniglia, rum e agrumi. Il sapore è morbido, vanigliato con un pizzico di agrumi, mela cotta e erbe secche. Ha un retrogusto fruttato lungo.

Nebbia irlandese

Alcol dall'Irlanda. Il prezzo è di 45 dollari. La forza della bevanda è 35 °. La ricetta per l'alcol è stata ricreata nel Medioevo.

"Irish Mist" è composto da whisky Tullamore Dew di alta qualità, miele ed erbe aromatiche. È meglio usarlo pulito come digestivo.

Il colore della bevanda è dorato con una sfumatura rossa. Il gusto è equilibrato e caldo, con note di miele, spezie, cioccolato fondente ed erbe aromatiche. Il finale è lungo e dolce.

Chartreuse Verte

Liquore molto forte - 55 °. Il costo varia da 50 a 60 dollari. L'alcool costoso è stato creato in uno dei monasteri della Francia.

Differisce dal fatto che tutti gli ingredienti, e ce ne sono più di 130, sono immersi in alcool, ottenuti dal vino. Questo è l'unico alcolizzato al mondo il cui colore verde proviene da processi naturali.

Solo due monaci di La Grande Chartreuse conoscono le giuste proporzioni per mescolare gli ingredienti in questo liquore. Inoltre controllano il suo invecchiamento in barili. Bere - "Chartreuse" - dovrebbe essere solo molto freddo e preferibilmente nel pomeriggio.

Mandarino napoleone

Caro liquore francese, che secondo la leggenda è apparsa grazie a Napoleone I. A lui piaceva bere cognac nel pomeriggio, che era solitamente intriso di mandarini.

Prezzo Mandarine Napoleon è di 70 dollari. Piuttosto forte - 38 °. Preparalo dalla buccia dei mandarini siciliani e spagnoli. La buccia di questi particolari frutti ha un sapore incredibile ed espressivo, che conferisce alla bevanda un carattere speciale.

La composizione comprende anche i migliori spiriti cognac invecchiati per almeno 6 anni, erbe e spezie. L'alcol viene invecchiato in botti di rovere per almeno due anni.

Grand Marnier Cuvee du Centenaire

Il liquore francese più raffinato, fornito in più di 150 paesi. Il suo costo varia da 80 a 100 dollari.

Cuvée du Santener fu creata in onore del centenario del marchio -Grand Marnier- nel 1927. Questa è una miscela eccellente di cognac costosi e rari provenienti dalla Francia, completata da un estratto di arance, spezie e speciali ingredienti segreti del Grand Marnier.

Come altri liquori di prestigio, la Cuvée du Santener viene affinata per diversi anni in botti di rovere francese. La fortezza di Cuvee du Centenaire è di 40 °. La bevanda ambrata ha un aroma fragrante con note di buccia d'arancia, quercia e vaniglia.

Il gusto è equilibrato e morbido, piace con note di frutta secca, pan di spezie, noci e spezie.

La buona qualità e il gusto piacevole richiedono sempre dei costi, ma il piacere che ne deriva è incommensurabile. L'unica cosa che dovrebbe essere ricordata è che anche l'alcol più costoso, bevuto in quantità eccessive, è dannoso per la salute.

http://gradusinfo.ru/alkogol/likery-i-nastojki/dorogie-i-ix-osobennosti.html

10 migliori liquori del mondo

Oggi, amico, ti parleremo dei dieci migliori liquori del mondo, in modo che tu possa provare uno di loro con la tua signora o i tuoi amici. O forse nemmeno uno - che diavolo non sta scherzando! Se vuoi fare una pausa dalle feste folli e trascorrere una serata tranquilla per una piacevole conversazione, il liquore sarà l'aggiunta migliore alla tua serata. Questa è una bevanda per un passatempo misurato e accogliente. Certo, il liquore non è un piacere economico. Alcuni di loro dovranno sborsare parecchio, altri sono abbastanza abbordabili: il loro prezzo è entro i limiti di mille rubli. Non essere avido, amico, a volte è bello permettersi una buona bevanda ricca!

1. Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire (Grand Marnier Cuvee Special Saint-Senkantener)

Categoria: frutta.
Produttore: Francia.
Prezzo: 7000 rubli.
Fortezza: 40 gradi.

Non c'è da stupirsi che questo elisir divino si trova sulla prima riga del punteggio e vale una fortuna! Tutto questo perché è fatto da rare varietà di cognac di 50 anni. E questo non è solo una specie di cognac non brandy, ma un drink della migliore regione vinicola della Francia, la Grande Champagne. Inoltre, la composizione del liquore comprende essenze di frutti tropicali selvatici e, naturalmente, gli ingredienti segreti che il produttore conserva nella massima riservatezza. Tutti i componenti della bevanda sono miscelati nelle giuste proporzioni, dopo di che il liquore viene conservato per tre anni in buone botti di rovere. E dopo, come non pagare settemila per un tale lusso!
La bevanda è perfetta per incontrare vecchi amici e conversazioni piacevoli sulla vita. In effetti, non offrirai alla tua signora una bevanda di quaranta gradi!

2. Limoncello di Sovrano

Categoria: frutta.
Produttore: Nuova Zelanda.
Prezzo: 900 rubli.
Fortezza: 28 gradi.

Uno dei più famosi liquori alla frutta. Il nome come se suggerisse che la bevanda ha un gusto pronunciato di limone. Questa bevanda è un simbolo della Nuova Zelanda, il suo orgoglio nazionale - sebbene il limoncello fosse in origine un liquore italiano. Attenzione, nel rituale del bere c'è un punto estremamente importante: si dovrebbe bere un liquore freddo. Più freddo, meglio è, non aver paura di strafare, amico! Per tradizione, il limoncello viene versato in piccoli bicchieri alti, che sono pre-congelati, e così forte che le loro pareti sono coperte da un sottile strato di ghiaccio.
Questo giovane può essere valutato con la sua amata. E la sua fortezza è nella media, e il gusto è piacevole, fruttato, - la ragazza dovrebbe piacere.

3. Chai Liqueur from Dancing Pines Distillery

Categoria: piccante.
Produttore: USA.
Prezzo: 1500 rubli.
Fortezza: 30 gradi.

Questo liquore non è molto comune in Russia, fratello, e abbastanza invano! Di fronte a voi è il più popolare dei liquori di Dancing Pines Distillery, e questa popolarità è dovuta al fatto che il gusto della bevanda è assolutamente unico. La tecnologia di produzione di questo liquore è simile a quella secondo cui viene creata la leggendaria varietà di tè, che si chiama tè (Chai), non essere imbarazzato da questo gioco di parole. Per la produzione di liquore usato selezionato tè nero a foglia e cinque spezie (che, naturalmente, la società di produzione è silenziosa).
Puoi persino bere questo liquore... con i tuoi genitori! E che, abbastanza bene, si scopre un sincero incontro di famiglia - quasi un tea party in famiglia, forse un po 'hardcore.

4. Sambuca Molinari

Categoria: a base di erbe
Produttore: Italia.
Prezzo: 800 rubli.
Fortezza: 38 gradi.

Non c'è quasi una persona che non abbia mai sentito il nome di questo liquore! È molto popolare: lo bevono proprio così, fanno cocktail basati su di esso, ed è un peccato per non parlare della calda Katya Sambuku qui. Ora capisci perché si è presa un tale pseudonimo! Sambuca - liquore italiano con anice. Ci sono molti modi per bere sambuka: puoi berla quanto più fredda possibile, puoi, al contrario, incendiarla in un mucchio, dargli il tempo di bruciare e poi riscattare e bere, oppure puoi servirla come nella patria del liquore - in Italia - con tre chicchi di caffè su fondo del mucchio, che simboleggia la felicità, la salute e la ricchezza.
È successo così che sambuca è l'ideale per le feste. Quindi se durante il fine settimana tu ei tuoi amici state ancora pensando di venirne fuori in pieno, sambuka per aiutarvi!

5. Crème de Pêche Peach di Merlet

Categoria: frutta.
Produttore: Francia.
Prezzo: 775 rubli.
Fortezza: 18 gradi.

Come probabilmente già sapevi dal nome, questo liquore ha un sapore di pesca. E non un aroma di pesca chimica, ma un vero frutto! Inoltre, la bevanda ha un aroma molto piacevole. Attenzione, molto dolce! Pertanto, per berla nella sua forma pura, non tutti i fratelli oseranno. Ma fare cocktail sulla base è un'altra questione.
Bevi, certo, hai bisogno di una signora: e assaggia, e la sua fortezza è appropriata. Oppure puoi semplicemente presentarle una bottiglia di liquore - fagli valutare con i suoi amici e discuti di quanto sei bravo con lei. Anche se... ognuno ha i suoi punti deboli. Chi ti giudicherà se di tanto in tanto ti piace bere un liquore estremamente buono e stravagante?

6. Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange (Grand Marnier Cuvee du San Sankantener Orange)

Categoria: frutta.
Produttore: Francia.
Prezzo: 3900 rubli.
Fortezza: 40 gradi.

Molto tempo fa, nel 1880, un certo Louis-Alexander Marnier Lapostol - sicuramente un altro gourmet ed esteta - creò questa bevanda sulla base del nobile cognac. Ha introdotto in esso un highlight unico - il sapore aspro delle arance selvatiche - e non la frutta arancione del supermercato a cui siamo abituati, ma gli agrumi verdi caraibici. Sembra buono, sì? Questo liquore, a proposito, viene aggiunto a vari cocktail, ad esempio, il noto "B-52".
Ti consigliamo di salvare una cosa così seria per le conversazioni serali con tuo padre. Questa è una bevanda maschile forte e aspra per uomini adulti seri.

7. Créme C2 de Cassis Saintonge Boisée ribes nero di Merlet

Categoria: bacche.
Produttore: Francia.
Prezzo: 780 rubli.
Fortezza: 40 gradi.

Questo liquore ha un pronunciato gusto concentrato di ribes nero con note di conifere tenui. Ha un sapore piuttosto interessante e ricco, che è ben gustato, il liquore al palato. La bevanda ha un retrogusto a bacca lunga. Una scelta strana e insolita - forse non aspettandoti molto da lui, sarai sorpreso di quanto ti piaccia.
Una bevanda del genere è l'ideale per bere in una riunione di laureati: metterà tutti in un modo nostalgico sentimentale, e la serata sarà al di là di lodi. E puoi anche regalare una bottiglia di tale ricchezza a una nonna con il nonno (a proposito, ricorda, la prossima volta che non devi soffrire e inventare cosa regalare a uno di loro per il suo compleanno) - lasciali aggiungere al tè in inverno.

8. Baileys Original Irish Cream

Categoria: cremoso.
Produttore: Irlanda.
Prezzo: 800 rubli.
Fortezza: 17 gradi.

Forse uno dei liquori più famosi di tutti i tempi, realizzato sulla base di whisky e crema irlandesi con l'aggiunta di vaniglia, zucchero e fave di cacao. Bevanda molto dolce, ma piacevole, uno dei leader tra i liquori cremosi.
"Baileys" ama molto le donne di tutte le età: dalle studentesse alle nonne. Qui con loro e bevi. Se la tua ragazza è sofisticata e raffinata - trattala con "Beyliz" - e si scioglierà. Anche tua madre apprezzerà molto questo drink: ad esempio, la mia bottiglia di Baylis è sempre in negozio nella mia credenza, che aggiunge al suo umore nel caffè.

9. Campari

Categoria: a base di erbe
Produttore: Italia.
Prezzo: 800 rubli.
Fortezza: 28 gradi.

Per popolarità, questa bevanda in Italia è in vantaggio anche con il famoso "Limoncello". Ha un sapore amaro-piccante e un colore rosso brillante - una combinazione interessante, non è vero? Il gusto della bevanda è complesso. Lui dà fragole, uva, miele, agrumi, noci - quindi non riesci a capirlo. Naturalmente, la ricetta "Campari" è tenuta nella massima riservatezza. La bevanda è composta dalla tintura di erbe aromatiche e agrumi, a cui si aggiungono sciroppo di zucchero e acqua. Nessuno sa esattamente quanti ingredienti sono usati per fabbricarlo: vengono chiamati numeri diversi nell'intervallo da 40 a 68.
Dovresti berlo con il tuo prescelto, se è capriccioso, deciso e non ha paura delle avventure. La bevanda è abbastanza forte, ma molto interessante e appassionata - non c'è da meravigliarsi se la amano così tanto nell'Italia calda.

10. Jägermeister

Categoria: a base di erbe
Produttore: Germania.
Prezzo: 800 rubli.
Fortezza: 35 gradi.

L'unico liquore del nostro elenco, prodotto in Germania pedante. Il nome si traduce letteralmente come "anziano cacciatore" - questo è direttamente correlato al piacevole gusto erbaceo della bevanda. La composizione del "Jägermeister" comprende fino a venti diverse piante, radici e corteccia d'albero. Prima che la bevanda sia considerata pronta per essere bevuta, viene pescata per un anno intero. La metà di questo periodo, "Jaegermeister" trascorre in botti di rovere. Hai bisogno di bere molto freddo, e in un sorso. Vale la pena notare il design elegante dell'etichetta: questo cervo fresco non lascerà nessuno indifferente.
Chi bere questo meraviglioso liquore? Sì, con chi vuoi! Si integrerà in modo organico in qualsiasi azienda e sarà ugualmente ben accolto da familiari e amici.

http://brodude.ru/10-luchshix-likerov-mira/

I liquori e gli aperitivi più popolari

I liquori e gli aperitivi ubriachi, dolci, volatili, fragranti hanno da tempo perso il loro valore terapeutico. Bevili oggi solo per divertimento. Il gruppo di queste bevande alcoliche è molto numeroso, ma tra loro ci sono veri "aksakals": marchi con una lunga storia e fama mondiale. Proponiamo di parlarne.

Campari e Aperol

La paternità dell'aperitivo più popolare al mondo appartiene agli italiani. Le bevande sono molto simili per colore, sapore, aroma: entrambi sono amari classici infusi con un'incredibile quantità di erbe, la cui ricetta è tenuta nel più stretto segreto. Ma fino al 2004, quando il Gruppo Campari acquistò il marchio Aperol, ognuno di loro ebbe un percorso diverso.

Il liquore Campari è considerato il "fratello maggiore" da quando apparve 60 anni prima - nel 1860. Bevanda della patria - la città di Novara nel Piemonte italiano. Aperol ha inventato i fratelli Barbieri. È successo nel 1919 a Padova.

La base aromatica e aromatica di bitter è costituita da speciali varietà mediterranee di arance (con amaro) e da un infuso di erbe e spezie curative locali. Per dare un colore rubino riconoscibile, prima che venissero colorati con un colorante naturale, ora usano degli analoghi artificiali. Se confrontare questi liquori, allora "Campari" è più luminoso, più saturo e forte. La sua gradazione alcolica raggiunge il 28%, contro l'11-15% di Aperol.

Se ti piace come una dolcezza distinta ceda lentamente le note amare, trasformandole in un retrogusto lungo, puoi usare il liquore nella sua forma pura come aperitivo. Lo servono in piccoli bicchieri da liquore e raccomandano di non assumere più di 20-30 ml alla volta.

Ma Aperol e Campari hanno acquisito fama mondiale come componenti di cocktail. Qui il fratello minore ha superato il più grande in popolarità. Il famoso "Spritz" con "Prosecco" italiano, amaro "Aperol" e soda è considerato uno dei migliori cocktail rinfrescanti estivi. Campari più forte è ottimo per i cocktail digestivi come Negroni e Americano.

Aperol spritz - azienda di bevande di marca Campari Group

"Malibu"

Se ti piacciono le feste estive in stile caraibico, il liquore poco costoso al gusto tropicale deve semplicemente essere al tuo bar. Un importante rappresentante di questa famiglia è il famoso Malibu.

Il luogo di nascita della bevanda è l'isola di Barbados, dove è stato iniziato a essere prodotto negli anni '80 del secolo scorso, cercando di soddisfare la domanda di un maggiore flusso di turisti per l'esotismo locale.

La base del liquore è il rum Barbados sbucciato aromatizzato con polpa essiccata di cocco e latte di cocco. Per aggiungere dolcezza, viene aggiunto zucchero e il prodotto finito viene filtrato. Ottieni una bevanda limpida e molto dolce con una forza del 21-24% con un gusto e un aroma pronunciati di cocco.

Pure "Malibu" è servito con dessert, caffè, gelato. Bevilo da piccoli bicchieri, lentamente, assaporando ogni sorso. Temperatura di flusso - 8-10 ° С.

Il cocktail più popolare con liquore al cocco è Pina Colada. Per renderlo a casa, mescolare parti uguali di Malibu e rum bianco, aggiungere ghiaccio, succo di ananas diluito alla forza ottimale.

Oltre alla tradizionale versione cocco, producono "Malibu" aromatizzato con mango, banana, frutto della passione e altri frutti tropicali.

"Baileys"

La storia di Baileys - il prototipo di tutte le attuali creme liquore - è iniziata nel 1974 a Dublino, quando David Dand ha provato a combinare ingredienti ineguagliabili: ottimo whiskey irlandese e squisita crema. Tre anni di sperimentazione hanno avuto luogo per creare un liquore unico, che è stato riconosciuto in tutto il mondo.

L'originale "Baileys" è una miscela di whisky irlandese con tripla distillazione di alta qualità, colorato con aroma di caffè e delicata crema al burro. La forza della bevanda - 17%. Dopo che la crema-liquore ebbe una popolarità inaspettata, iniziarono a produrre versioni aromatizzate al cioccolato, alla vaniglia, al caramello e alla nocciola.

In effetti, "Baileys" è già un cocktail, quindi può essere gustato nella sua forma pura. Servire la bevanda a temperatura ambiente, in bicchieri da liquore con frutta, cioccolato, gelato, dessert di ricotta. È ottimo per completare un pasto come digestivo.

Come Beilis, i cocktail sono morbidi, giocosi, molto amati dal pubblico femminile. Se vogliono abbassare il grado, il liquore è mescolato con caffè freddo, cioccolato, latte. Per rendere più forte la bevanda, aggiungi un alcool neutro al gusto: vodka, rum.

In sapore e consistenza, "Beilis" è molto simile a un altro liquore alla crema irlandese - "Sheridan" in una riconoscibile bottiglia biforcuta.

"Amaretto"

La storia di Disaronno Amaretto, come si addice a uno dei marchi più antichi, inizia con una leggenda. L'artista rinascimentale Bernardino Luini è stato presentato con una deliziosa bevanda aromatizzata alla mandorla come dono dal bellissimo oste del paese di Saronno, scelto dal maestro per la sua musa.

Per secoli, la bevanda ambrata è rimasta un punto di riferimento locale fino a quando, all'inizio del XX secolo, la famiglia di Giovanni Reina, conservando con cura la ricetta del vecchio oste, non ha stabilito la prima impresa per la produzione di liquori.

L'Amaretto è una bevanda brillante, dolce e abbastanza forte. È fatto di brandy, aromatizzando il distillato con un estratto di mandorle e noccioli di albicocca e dolcificante con sciroppo di zucchero. È preferibile berla fresca, in un bicchiere pieno di frappé di ghiaccio tritato.

L'amaretto è ampiamente usato come condimento per dolci e torte, si abbina bene a crema, gelato, cioccolato, liquore al caffè. La versione classica di cocktail con sapore di mandorla - "La madrina" e "Il Padrino". Per prima cosa, prendono la vodka e il liquore in parti uguali e li mescolano in un bicchiere pieno di ghiaccio tritato, per il secondo usano lo scotch invece della vodka.

Nel 1971 fu versata la famosa bottiglia quadrata con un "Amaretto" di colore nero sproporzionatamente grande

"Kahlua"

Se ti piace una combinazione di alcol e caffè, ti consigliamo di acquistare il liquore Kahlua. La patria della bevanda è il Messico, quindi non è sorprendente che per la sua creazione abbiano usato i migliori tipi di rum e estratto di caffè, sfumando la miscela con un delicato aroma di vaniglia.

Liquore prodotto "Kalua" dal 1936. Durante questo periodo, è diventato così popolare tra i consumatori di tutto il mondo che ora viene prodotto non solo a casa, ma anche in Europa - la società danese Peter Heering ha acquisito la licenza appropriata.

La bevanda è caratterizzata da un colore marrone intenso e una consistenza morbida. Non è molto dolce, forte (36%) e incredibilmente caffè. Il liquore è servito o refrigerato o aggiunto al caffè caldo. E nel primo, e nel secondo caso, puoi mettere la panna sopra e cospargerli con la cannella.

Il cocktail più famoso con "Kalua" - "Black Russian". Per farlo, riempire un bicchiere di Rocks con ghiaccio tritato, versare sopra 50 ml di vodka e 25 mm di liquore di Kahlua.

"Black Russian": semplice e gustoso!

"Sambuca"

Un altro famoso liquore italiano - Sambuca Romana - i fan apprezzeranno le bevande moderatamente dolci e aspre con aroma di anice. Il nome del liquore è stato dato a un altro componente nella sua composizione - sambuco nero, in latino - Sambucus nigra.

La tradizione di completare il pasto con una bevanda forte, infusa di anice stellato, portò i Saraceni a Roma. Sulla sua base, la prima Sambuka nacque nel 1851. Ma un vero riconoscimento arrivò a lei solo 120 anni dopo, quando la moda delle bevande serviva con una speciale diffusione rituale.

Il rituale dei liquori era, e anche cosa! Chiamato "Sambuca con mosche". Una bevanda forte è stata versata in un bicchiere (la forza tradizionale del liquore era 38-42%), sono stati gettati 2-3 chicchi di caffè e la superficie è stata data alle fiamme. Il compito del bevitore è di spegnere la fiamma e ingerire rapidamente il contenuto, masticando la dolcezza con una mosca - un chicco di caffè.

Se estremo - non per te, bevi il liquore come un normale digestivo, servendolo al dessert ghiacciato. Sambuca è ottimo con pasticcini e torte di mandorle.

Il famoso cocktail "Sambuca con mosche"

"Curacao"

La prima associazione che emerge con il liquore Curacao è il famoso cocktail blu brillante - "Blue Hawaii", "Blue Lagoon". La bevanda è davvero una tavolozza insolita - oltre al blu, ci sono opzioni per verde scuro, rosso, arancione.

Ha ricevuto il suo nome dall'omonima isola nelle Indie Occidentali, situata vicino alla costa del Venezuela, dove è stata ricavata da una speciale specie di arance amare e rum bianco. Il moderno Curacao è un brandy aromatizzato con estratto e scorza di arancia verde amara, addolcito con sciroppo di zucchero e colorato con colorante alimentare. La forza della bevanda varia nel range del 25-30%.

In forma pura, bere liquore Curacao non è accettato, e non così gustoso. Le versioni rossa e arancione della bevanda sono servite con tonico, limonata, vermouth e una grande porzione di ghiaccio, e il blu brillante è usato per i cocktail. Se vuoi cucinare a casa "Blue Hawaii", qui abbiamo raccolto tutto ciò di cui hai bisogno.

Tavolozza brillante "Curaçao"

Compilando questa collezione, abbiamo cercato di includere non solo i liquori più popolari, ma anche molto diversi: dolce e amaro, leggero e forte, con un aroma fruttato, al caffè e alle erbe. Scegli quello che ti piace di più e goditelo dal profondo del tuo cuore.

Qualcuno sarà indignato: "hanno dimenticato il limoncello!" Sì, non lo abbiamo menzionato. Ma presto... Tuttavia, non vogliamo rovinare.

http://amwine.ru/blog/samye-populyarnye-likery-i-aperitivy/

Quattro buoni modi per bere alcolici

Per capire il gusto di una bevanda alcolica, è necessario essere esperti nella cultura del suo uso. Questa affermazione è vera per i liquori. In questo articolo parleremo di come bere i liquori in modi diversi. Ci sono diverse regole universali di cui dovresti essere a conoscenza prima di aprire una bottiglia. Qualsiasi liquore che puoi bere:

1. In forma pura. Un'ottima opzione per chi vuole provare il gusto originale. Scegliendo questo metodo, non dimenticare quanto segue:

  • i liquori dolci sono serviti come dolce digestivo (liquori dopo il pasto principale), amari come aperitivo (prima dei pasti);
  • bisogno di un bicchiere di 25 ml, sembra una ciotola di gelato (capacità per piatti dolci) con una gamba lunga;
  • la temperatura di servizio (servizio) corretta è di 12-20 ° C (il liquido deve essere fresco, ma non freddo);
  • i liquori dolci possono essere serviti con tè o caffè, queste bevande vanno bene con la frutta;
  • la maggior parte dei liquori si beve in un sorso, grazie al quale un retrogusto morbido e caldo appare dopo il sorso;
  • i liquori non sono combinati con tabacco e sigari.
Bicchiere di liquore

2. Diluito. Questo metodo ti consente di ridurre la forza, ridurre la dolcezza, l'amarezza o l'astringenza, equilibrando il gusto da solo. È possibile diluire il liquore con acqua (acqua minerale gassata o non gassata), ghiaccio, latte, panna, gelato, cioccolata calda o succhi di frutta. Le proporzioni sono selezionate singolarmente.

Acqua e ghiaccio non rovinano il gusto, riducendo perfettamente la fortezza. I liquori Elite sono diluiti solo con acqua senza gas. L'aggiunta di prodotti caseari è appropriata per bevande a base di cioccolato, caffè, cacao o crema.

Per ottenere un gusto rinfrescante e non stucchevole, è consuetudine aggiungere il succo d'arancia ai liquori. Sono adatti anche altri succhi di agrumi o non dolci, come il limone o la ciliegia.

Attenzione! I succhi acidi non possono essere aggiunti a liquori alla panna come "Baileys" e "Sheridans", poiché l'acido spegne immediatamente la crema, rendendo la bevanda inadatta al consumo.

3. In combinazione con altri alcolici. I liquori sono miscelati con whisky, vodka, gin, rum, brandy o brandy. Non risulta così dolce, ma allo stesso tempo bevanda forte e fragrante.

Ti consiglio di aggiungere alcol al liquore, sulla base del quale è fatto. Ad esempio, Cointreau insiste sull'alcool puro, quindi è meglio diluirlo con la vodka. In "Baileys" aggiungi il whisky, il risultato è che questo liquore si sposa bene con il whisky irlandese. L '"avvocato" è diluito con brandy o brandy invecchiato.

Sheridans è famoso per una bottiglia non standard composta da due serbatoi.

4. Come parte dei cocktail. Circa il 30% di tutti i cocktail alcolici contiene almeno un liquore che può essere usato come base, aroma o sciroppo. È vero, spesso si scopre una bevanda completamente diversa. La preparazione di uno dei cocktail più famosi "Pina Colada" è mostrata nel video.

http://alcofan.com/kak-pit-liker-s-maksimalnym-udovolstviem.html

I tipi più famosi di liquori

I liquori sono alcolici ad alto contenuto di zuccheri. Tradizionalmente si dividono in: dessert, liquori forti e crema. I liquori sono utilizzati sia in forma pura sia come ingredienti di cocktail, oltre a essere aggiunti a vari piatti. Qui sotto chiamiamo i più famosi tipi di liquori e ti raccontiamo un po 'su ciascuno di essi in modo che tu possa scegliere l'opzione più adatta per la tua barra domestica.

Liquori alla panna

1. "Baileys" è un famoso liquore alla crema irlandese a base di whisky irlandese con aggiunta di panna, zucchero, vaniglia e fave di cacao. La sua forza è del 17%. Fu con Beilis che iniziò la storia dei liquori alla panna. Oltre alla bevanda originale, fatta "Baileys" con menta e cioccolato, "Baileys" con caramello e "Baileys" con caffè. Molto spesso, Baileys è usato come componente di cocktail.


2. "Amarula" è un liquore crema molto dolce del Sud Africa con una forza del 17%. È fatto dai frutti dell'albero di elefante - marula - con l'aggiunta di crema. Il gusto di "Amarula" ha un leggero color caramello. L'etichetta raffigura un elefante, che viene selezionato come simbolo del liquore.
3. "Vana Tallin Cream" - unisce il liquore "Vana Tallin" e la crema. La sua forza è del 16%. Si consuma in forma pura con ghiaccio e come additivo al caffè.
4. "Sheridans" - il liquore irlandese originale, prodotto in una bottiglia di due pezzi, in una sezione di cui c'è una parte di liquore alla vaniglia e cremosa, e nell'altra una di caffè e cioccolato. Durante il versamento di "Sheridan", entrambi i suoi componenti vengono versati immediatamente dalla bottiglia nella proporzione richiesta. Oltre a caffè e panna, produce bacche "Sheridans".


5. "Dooley's" è un liquore cremoso e cremoso che unisce la vodka al caramello. Disponibile in bottiglie opache rosse e blu.

Liquori forti

1) "Benedettino" - forte liquore francese a base di miele ed erbe (ginepro, zafferano, arnica, vaniglia, melissa, ecc.). Fatto da alcool, preparato da barbabietole da zucchero. Fortezza "Benedettina" è del 40%. Usa il benedettino nella sua forma pura con il ghiaccio, aggiunto al caffè e ai cocktail alcolici.


2) "Berenfang" - liquore tedesco con un alto contenuto di miele, con aggiunta di scorza di limone e cannella. Se non viene conservato al freddo, può essere zuccherato.
3) "Becherovka" è un liquore ceco alle erbe. La sua forza è del 38%. Bevilo in ordine o aggiungendolo al tè o al caffè e ai vari cocktail. Servito prima di cena o in tarda serata.
4) "Vana Tallinn" è un liquore estone marrone scuro. Preparato sulla base di rum con l'aggiunta di oli di agrumi, cannella, vaniglia, ecc. Disponibile in 40%, 45% e 50% di alcol. "Vana Tallin" è usato per preparare cocktail, sono bevuti puri con ghiaccio e aggiunti al caffè.


5) Il liquore Drambue è un liquore a base di whisky scozzese single malt con aroma di varie erbe, miele e noce moscata. Fortezza "Drambue" è del 40%. Bere raffreddato sia in forma pura che come parte dei cocktail.
6) "Jägermeister" - il famoso liquore alle erbe tedesco. Si riferisce al bitter. È usato come digestivo o nei cocktail.
7) "Zhenepi" - un tradizionale liquore alpino di colore giallo chiaro o verde a base di erbe del tipo assenzio. La fortezza "Zhenepi" è del 40% -50%. Usato come digestivo.


8) "Cointreau" - liquore francese chiaro basato su una combinazione di arancia dolce e amara. Ha un aroma floreale e fruttato e un gusto di arance dolci e amare.
9) "Mint" è un forte liquore alla menta trasparente prodotto da un'azienda francese. Si distingue per il gusto fresco pronunciato e l'aroma di menta. Fortezza è del 35%, 40% e 50%. È usato refrigerato in un solo sorso, come additivo per caffè e cocktail.
10) "Sambuka" è un liquore italiano a base di alcol di frumento con aroma di anice. È trasparente, rosso e scuro. La fortezza "Sambuka" è del 38-42%.

Liquori a media resistenza

1 - "Lawyer" ("Advocat" / "Advocaat") è un liquore all'uovo giallo olandese. È una miscela omogenea e vellutata di grappa d'uva, tuorli d'uovo, latte e zucchero. "Counsel" è un liquore molto denso e viene solitamente usato come componente di cocktail. La sua forza è del 14% -20%.


2 - "Amaretto" - liquore marrone scuro a base di mandorle e spezie. A volte i gherigli di albicocca vengono aggiunti alle mandorle e talvolta vengono utilizzati solo in genere. La forza di questo liquore è del 21% -28%. "Amaretto" è molto popolare come ingrediente per vari cocktail, le cui ricette si possono trovare sul nostro sito web.
3 - "Galliano" - il famoso liquore italiano a base vegetale con una forza del 30%. Succede vaniglia, caffè e balsamico. È un componente di molti cocktail.
4 - "Zhinzhinya" - questo è un famoso liquore portoghese a base di bacche di ciliegie.


5 - "Kalua" - liquore al caffè messicano con una forza del 20% -36%. Oltre al tradizionale, "Kahlua" è prodotto con un gusto espresso, con vaniglia e cioccolato fondente, e Kahlu "con nocciole tostate.
6 - "Curaço" ("Curaçao") - liquore dell'isola di Curaçao, preparato con l'aggiunta di bucce d'arancia, chiodi di garofano, cannella e noce moscata. La sua fortezza è del 30%. Il colore di "Curaço" può essere diverso: arancio, blu, bianco, verde, e anche questo liquore è prodotto e trasparente. Grazie a colori interessanti, è usato in molti cocktail.

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