Il cavolo bianco è gustoso e salutare

Il cavolo non ha un alto contenuto calorico, ma il suo sapore, la presenza di vitamine, sali minerali e altre sostanze preziose necessarie per la normale attività umana, nonché una buona resa e un'eccellente conservazione in forma fresca e fermentata hanno portato alla sua più ampia distribuzione in tutte le aree dell'agricoltura.

"Il cavolo è forza, finché è nella botte - non ci saranno disgrazie", dice il proverbio. Da tempo le persone la trattavano con rispetto e amore, perché si è notato: chi mangia un sacco di cavolo, fresco e fermentato, non soffre di carenza di vitamine e ha meno probabilità di ammalarsi.

Il cavolo, insieme alle patate, occupa un posto dominante nella dieta umana in Russia. I principali nutrienti nel cavolo sono carboidrati e proteine. Fino all'8% di zuccheri, così come pectine, amido e fibre si trovano nella sua composizione.

Il contenuto di sostanze nutritive

Secondo il contenuto proteico, il cavolo ha superato barbabietole, carote, rape, rape, lasciando solo agli spinaci. Inoltre, la proteina delle piante di cavolo in un numero di componenti non è inferiore a un uovo di gallina. Il cavolo contiene acido tartronico, che ritarda la conversione dei carboidrati nei grassi e riduce il rischio di obesità. Ma quando si cucina, l'acido tartronico viene distrutto, quindi il cavolo pieno è particolarmente utile per le persone complete.

Il cavolo non è un record per il contenuto di alcune vitamine, ma contiene la maggior parte di esse e in quantità abbastanza grandi per le verdure. Il cavolo è ricco di vitamina C e durante la conservazione non viene quasi distrutto. È ben conservato nei crauti, che, insieme alle patate, è il principale fornitore di vitamina C in inverno. Il cavolo bianco fresco contiene dal 30 al 60 mg% di vitamina C, cioè fino alle arance o ai limoni. Per coprire il fabbisogno umano giornaliero di vitamina C bastano 200 grammi di cavolo.

La vitamina C contenuta in molte piante si decompone facilmente durante lo stoccaggio e il trattamento termico, viene ossidata dall'azione dell'ossigeno nell'aria. Nel cavolo, nonostante la regola generale, con un moderato trattamento termico, il contenuto di vitamina C non solo non si riduce, ma aumenta anche a causa della conversione di asc-cobene in essa contenuto alla vitamina C durante l'ebollizione.

Il cavolo ha un alto contenuto di vitamina P, la cui quantità in esso supera il suo contenuto in tutte le altre verdure, ad eccezione del prezzemolo e degli spinaci. Contiene anche carotene, vitamine B, E, K e persino vitamina U, che aiuta a curare l'ulcera gastrica e le ulcere intestinali e ha un effetto protettivo e profilattico contro le lesioni da radiazioni. L'accumulo di quantità significative di vitamina U nel cavolo bianco è facilitato dal tempo soleggiato e dalle temperature medie.

La composizione minerale del cavolo è molto varia. Di particolare valore sono il potassio, lo zolfo, il calcio, il fosforo, il magnesio, il ferro, il cobalto, il rame, lo zinco, il manganese.

A causa della grande quantità di potassio, il cavolo promuove la rimozione del fluido dal corpo e aiuta il cuore a lavorare. Il calcio è necessario per la formazione del tessuto osseo, il ferro è necessario per mantenere una normale composizione del sangue, manganese - per il metabolismo, ecc.

I cavoli contengono vari acidi organici, molti aminoacidi, inclusa la lisina, che possono dissolvere le proteine ​​estranee intrappolate nel sangue umano. Contiene anche altri preziosi composti chimici, molti dei quali hanno un effetto dannoso sui batteri intestinali e altri agenti patogeni. La presenza di una grande quantità di fibre ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale e contribuisce all'eliminazione del colesterolo dal corpo, che è particolarmente importante nella prevenzione dell'aterosclerosi.

E i crauti acquisiscono anche una nuova proprietà utile, perché la sua fibra è allentata e meglio assorbita dal corpo. Questo aumenta significativamente il contenuto di acidi organici che stimolano la secrezione di succo gastrico e bile.

Proprietà medicinali di cavolo bianco

Il cavolo come rimedio era ampiamente usato nella medicina tradizionale in diversi paesi. Il succo di cavolo puro veniva usato per malattie del fegato, ulcere gastriche, gastriti e persino mal di denti. Il succo di cavolo con miele è usato nel trattamento della tubercolosi. Quasi ogni punto dolente può essere applicato foglia di cavolo crudo, e il dolore si attenua, soprattutto mal di testa. E i monconi e le radici di cavoli sono ancora usati come agente antitumorale. Nel cavolo è particolarmente prezioso che questo ortaggio sia una medicina già pronta del giardino. Per scopi medicinali, vengono utilizzate foglie fresche, succo di cavolo appena preparato o essiccato, crauti e persino salamoia, poiché quando i crauti una porzione significativa di vitamine e composti bioattivi vengono convertiti in soluzione salina. Pertanto, il contenuto di vitamina C nei crauti è ridotto al 25 mg% a causa della sua lisciviazione in salamoia e in salamoia raggiunge il 30 mg%. Ci sono poche verdure fresche e frutta con un così alto contenuto di vitamina C.

Ottenere il succo di cavolo fresco è facile. Per fare questo, basta raddoppiare la foglia di cavolo fresco attraverso un tritacarne e spremere il succo con una garza. Con uno spremiagrumi, questa procedura è ulteriormente semplificata. Poiché nelle compressioni di vitamina U è rimasto molto di più che nel succo che scorre, la centrifuga dovrebbe essere fatta il più possibile.

Ricorda: il succo dopo 1-2 giorni anche quando viene conservato in frigorifero inizia a perdere le sue proprietà curative, quindi deve essere preparato regolarmente. Il succo di crauti ha proprietà simili, ma è meno attivo.

Il dott. Norman V. Walker nel suo famoso libro "Succhi di verdura fresca" ha scritto che la proprietà più preziosa del succo di cavolo è il suo alto contenuto di cloro, zolfo e iodio. Ecco perché il succo di cavolo crudo purifica perfettamente la mucosa dello stomaco e dell'intestino e decompone i prodotti in decomposizione nell'intestino. Il succo di cavolo crudo è efficacemente usato per i tumori e la stitichezza.

Dr. I.A., ampiamente conosciuto in Russia per i suoi libri e opuscoli. Livshits ha offerto molte preziose ricette per il trattamento dei cavoli di vari disturbi. Ecco alcuni di loro. E anche se non ti curano affatto, porteranno comunque un contributo significativo al tesoro della salute.

• In caso di catarro acuto del tratto respiratorio superiore e tosse, prendere il succo caldo di cavolo fresco con lo zucchero per 5-6 giorni, 0,5 tazze 3-4 volte al giorno al tasso di 0,5 cucchiaino di zucchero per 1 tazza di succo.
• Per mal di testa, applicare foglie di cavolo fresche in un punto dolente.
• Per la gastrite con bassa acidità, assumere succo di cavolo fresco 0,75 tazze 3-4 volte al giorno 40 minuti prima dei pasti.
• Per la colecistite e l'epatite, assumere il succo fresco di 0,5 tazze 3 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti o del cavolo tiepido 1 bicchiere 1-2 volte al giorno prima dei pasti.
• Per le emorroidi, accompagnato da stitichezza e sanguinamento, prendere il cavolo sottaceto 1 tazza 2 volte al giorno.
• In caso di ulcera gastrica e ulcera duodenale, il succo di cavolo fresco viene preso giornalmente in 1 bicchiere 4-5 volte al giorno 40-50 minuti prima di un pasto per un mese o più con una ripetizione del corso in 4-6 mesi.
• Per il recupero della milza nella seconda metà dell'autunno o all'inizio dell'inverno prendono il succo fresco crudo fresco di 0,5 tazze 3 volte al giorno per due settimane. Una settimana dopo, ripeti il ​​corso, quindi tieni il terzo corso.
• Quando l'aterosclerosi prende il succo di cavolo fresco a 0,5-1 bicchiere 3 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti. Anche le insalate con cavolo e crauti sono utili.
• Quando l'avitaminosi è utile fresco e crauti, succo di cavolo e insalate (senza dosaggio).
• Quando sanguinare le gengive dovrebbe masticare lentamente i crauti per un lungo periodo di tempo o sciacquarti la bocca con il cavolo cappuccio; per stomatite, sciacquare la bocca con succo di cavolo fresco diluito.
• Per ferite purulente, ustioni e ulcere, le foglie di cavolo interne macinate in un tritacarne vengono mescolate con tuorlo d'uovo crudo e applicate come cravatta.
• Quando l'eczema umido, le foglie di cavolo tritate cotte nel latte devono essere mescolate con la crusca e applicate come condimento.
• Per mal di gola, mescolare il succo di cavolo fresco in un rapporto 1: 1c con acqua tiepida e gargarismi.
• In caso di diabete, il succo di crauti dovrebbe essere consumato, poiché contiene molto acido lattico. Se è necessario limitare l'assunzione di sale, il cavolo viene prelavato con acqua bollita e schiacciato.
• Il cavolo è particolarmente utile per le persone anziane e di mezza età - dovrebbero mangiarlo tutti i giorni.

La composizione chimica e il cavolo, che purtroppo non è molto comune, è molto prezioso. Questo è un ortaggio nutriente ricco di carboidrati, vitamine e sali minerali.

"Pane e cavoli non lasceranno andare il gioco", dice il vecchio proverbio.

Le nostre bisnonne nella loro giovinezza avevano un meraviglioso prodotto cosmetico dello stesso succo di cavolo, che ha un effetto ringiovanente sulla pelle.

Per la pelle opaca e rugosa e le lentiggini, sono utili le maschere dal succo di cavolo con farina d'avena. Puoi fare una maschera di foglie di cavolo ammorbidite in acqua bollente e poi inumidita con olio d'oliva. Coprono viso e collo, dopo 20 minuti, la massa viene rimossa e il viso viene lavato con una calda decozione di camomilla.

Per la pelle grassa, il succo di crauti è utile per le maschere e lo sfregamento.

Le nostre nonne e forfora sono state eliminate con il decotto di cavolo, dal momento che non lo rendono peggiore degli shampoo moderni.

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Le proprietà curative del cavolo e la sua applicazione

Chi non conosce il cavolo? È conosciuta da tutti, a partire dall'infanzia. Quanti piatti possono essere cucinati da cavolo ordinario? Semplicemente non contano, è bollito, fritto, in salamoia, salato, farcito, aggiunto a vari piatti. Ma, si scopre con l'aiuto di cavolo e può essere trattato. Le proprietà curative del cavolo e il suo uso sono così ampiamente noti che a volte non pensiamo a che cosa sia un vegetale utile. All'inizio voglio dire alcune parole sulle sue proprietà curative. Dopo tutto, la composizione di questo ortaggio contiene potassio, fosforo, molte fibre, vitamine A, B2, C, K, B6, P, U. Crescono cavoli nei giardini e nei campi domestici. Maturazione da agosto ad ottobre, a seconda della varietà. Distinguere il cavolo presto, medio e tardi. In un modo o nell'altro, ognuno di essi ha proprietà utili, ma la più salutare, ovviamente in seguito.

Le proprietà curative del cavolo e la sua applicazione

Per quali malattie possono e dovrebbero essere usati i cavoli? La lista è molto lunga. È usato nelle malattie del tratto gastrointestinale, mal di testa, insonnia, malattie della milza, con stitichezza, gotta, malattie delle articolazioni, tosse e come diuretico per l'edema. Il cavolo contribuisce alla cicatrizzazione delle ulcere, in particolare alle ulcere gastriche. Applicarlo esternamente al trattamento di bolle, ascessi semplici, varie eruzioni cutanee, ferite purulente. Inoltre, il cavolo viene utilizzato per le malattie della gola, l'obesità e l'aterosclerosi dei vasi cerebrali.

Quali parti di cavolo sono meglio utilizzate per il trattamento? Assolutamente tutto Foglie di cavolo, succo di frutta, semi: tutto ha potere di guarigione. Vale anche la pena di menzionare il crauti, o meglio il succo di crauti, che non è meno curativo del succo di cavolo appena spremuto.

L'uso del cavolo nella medicina tradizionale

* Per le ulcere gastriche e i dolori addominali, devi preparare succo di cavolo fresco. Per fare questo, il cavolo viene macinato finemente o passato attraverso un tritacarne, la pappa viene raccolta in una garza, piegata in due strati e con il suo aiuto spremere il succo. Portalo a 1 bicchiere 3-4 volte al giorno per 15-20 minuti prima dei pasti. Il corso di tale trattamento dura da due settimane a un mese.

* Per le malattie della gola: mal di gola e faringite, e anche per le stomatiti, fare gargarismi bocca e bocca con succo di cavolo diluito in un rapporto 1: 1. La procedura deve essere eseguita da tre a cinque volte al giorno. Dopo di ciò, non mangiare o bere per mezz'ora.

* Per l'insonnia e il mal di testa usato semi di cavolo sotto forma di brodo. Un cucchiaio di semi di cavolo viene versato con un bicchiere di acqua bollente e cotto a fuoco basso per 5-7 minuti. Quindi il brodo viene rimosso dal fuoco, coperto con un coperchio e lasciato in infusione per un'ora, quindi filtrato. Prendi questo rimedio prima di andare a dormire per mezza tazza.

* Per ustioni e ferite purulente, si consiglia di mettere foglie di cavolo fresche. Con questo, per le ferite e gli ascessi purulenti, si consiglia di spalmare le foglie con il miele e fissarlo con una benda. È necessario cambiare questa compressa 2-3 volte al giorno.

* Quando si tossisce e si verificano varie malattie delle alte vie respiratorie, succo di cavolo fresco con aggiunta di miele. Un bicchiere di succo dovrebbe essere leggermente riscaldato e aggiungere 1 cucchiaino. miele, mescolare bene e bere 1 bicchiere 3 volte al giorno.

* Quando ipo-e beriberi aiutano il succo di crauti, è in esso sono quasi tutte utili vitamine e minerali. Lo stesso succo si consiglia di usare prima dei pasti come aumento dell'appetito.

* Quando mordere le api e le vespe, per ridurre il dolore e il gonfiore della pelle dovrebbe essere bagnato con una benda o una garza con succo di crauti e applicare sulla zona interessata. In pochi minuti il ​​dolore passerà.

Tuttavia, ci sono controindicazioni nel trattamento con cavolo. Prima di tutto, è l'acidità aumentata del succo gastrico, dell'insufficienza renale e cardiaca.

http://mednew.site/narodnaya/tselebnye-svojstva-kapusty

Come usare a scopo terapeutico cavolo bianco

Come prodotto alimentare il cavolo bianco è ampiamente usato in fresco, bollito, in umido, inacidito, in salamoia e anche sotto forma di succo.

Tuttavia, fin dai tempi antichi, le persone hanno notato le proprietà curative di questo vegetale comune, ed è stato efficacemente usato nella medicina tradizionale.

Cos'è questa pianta e cosa spiega tutte le sue proprietà utili?

La testa di cavolo (Brassica oleracea) è una pianta biennale con foglie carnose molto grandi, appartenenti alla famiglia dei Cavoli o Cruciferi. Nel primo anno forma una testa densa di cavoli, composta da numerose foglie succulente. L'anno prossimo, se pianterai un gambo di cavolo nel giardino, darai un picco, e dai baccelli di caduta con i semi si formeranno delle infiorescenze.

Per scopi nutrizionali, le foglie di cavolo sono utilizzate per formare una testa. E per scopi medicinali, le foglie di cavolo sono anche utilizzate principalmente in questa coltura. Hanno una ricca composizione. Ad esempio, il contenuto di cavolo di vitamina C supera il limone e, inoltre, contiene vitamine A, B1, B2, B6, P, D, K e anche vitamina U e altre vitamine. Il cavolo contiene carotene, enzimi, minerali - potassio, calcio, fosforo, zolfo, oligoelementi - alluminio, zinco, ferro, manganese. Le foglie di cavolo contengono zuccheri basici, glucosio facilmente solubile, fruttosio e saccarosio, proteine, fibre, grassi, acido pantotenico e folico.

Nella medicina ufficiale, il cavolo bianco, più precisamente, il suo succo cominciò ad essere attivamente utilizzato nella seconda metà del secolo scorso, quando la ricerca dimostrò che il cavolo fresco contiene una sostanza antiulcera - vitamina U. Ora viene prodotto sinteticamente, questo farmaco è chiamato metilmetionina sulfonio cloruro. Questa è una forma attivata di metionina. Viene fornito sotto forma di pillola. Questo farmaco stimola la guarigione del danno alla membrana mucosa del tratto gastrointestinale e riduce anche la secrezione gastrica, ha un effetto analgesico. È usato per l'ulcera gastrica e l'ulcera duodenale, per la gastrite cronica con secrezione gastrica normale, ridotta ed aumentata, per gastralgia. Accetti dentro, dopo cibo, su 0,05-0,1 g tra 30-40 giorni. Controindicazioni - ipersensibilità al farmaco.

Effetti collaterali - reazioni allergiche, nausea, vomito.

Tuttavia, le osservazioni cliniche dei pazienti hanno dimostrato che l'uso di queste compresse ha un effetto minore rispetto all'uso di succo di cavolo fresco, poiché il succo di cavolo ha anche proprietà battericide, batteriostatiche e fungicide. E i phytoncides presenti nel cavolo hanno un effetto antibatterico sui batteri nocivi, ad esempio sui microbatteri della tubercolosi.

È stato scoperto che la vitamina U migliora il metabolismo della mucosa gastrica, aumenta la sua resistenza a fattori dannosi. In presenza di un'ulcera, accelera i processi di rigenerazione dei tessuti. Questa vitamina ha un effetto positivo sulla motilità gastrica, l'attività di evacuazione motoria dell'intestino, un effetto benefico sulla flora intestinale.

Succo di cavolo per l'ulcera peptica

La pratica ha dimostrato che somministrando succo di cavolo in forma calda a mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno, i pazienti con ulcera peptica e ulcera duodenale scomparivano completamente dopo una settimana o diminuiscono il dolore, sentirsi meglio, vomito, nausea, bruciore di stomaco, stitichezza, le ulcere hanno cominciato a cicatrizzare. E se il paziente seguiva la dieta prescritta per lui, allora poteva facilmente riprendersi in un mese e mezzo.

C'è anche un effetto positivo del succo di cavolo nel trattamento delle malattie del fegato, ad esempio nell'epatite. Nei pazienti a seguito di questo trattamento, il dolore nella zona del fegato è diminuito e l'appetito è aumentato.

Il succo di cavolo migliora il metabolismo dei lipidi e ha un effetto positivo sui pazienti con aterosclerosi coronarica. L'uso della vitamina U è efficace nel trattamento dell'eczema, della psoriasi, della neurodermite.

Nella medicina ufficiale, il cavolo è raccomandato nella nutrizione terapeutica e dietetica. E 'incluso nella dieta dei pazienti con gotta, malattia calcoli biliari.

Poiché il cavolo contiene molti sali di potassio, si consiglia di includerlo nel menu fresco, così come i suoi succhi e le sue stoviglie per malattie cardiache e renali, poiché questi prodotti stimolano la diuresi (produzione di urina).

I medici raccomandano di includere cavoli nella dieta dei pazienti con aterosclerosi, dal momento che i composti di pectina in esso contenuti aiutano a neutralizzare le sostanze tossiche ed eliminare il colesterolo. Inoltre, la fibra di cavolo migliora la funzione motoria intestinale.

Quelle persone che soffrono di sovrappeso dovrebbero includere nella loro dieta anche cavolo bianco, perché contiene acido tartarico, che inibisce la conversione dei carboidrati nei grassi e aiuta a raggiungere la perdita di peso.

E i diabetici non dovrebbero dimenticare il cavolo. Prima di tutto, dovrebbero essere attratti dai crauti, hanno bisogno di includerli nel loro menu, dato che contengono molto acido lattico. Aiuta a ridurre i livelli di zucchero, sostiene il pancreas, normalizza il metabolismo, aiuta a ridurre il peso. E insieme all'acido acetico, inibiscono lo sviluppo di batteri putrefattivi.

Nella medicina popolare russa, il cavolo bianco è stato a lungo utilizzato ed è ora usato per curare malattie dello stomaco, del fegato e della milza, disturbi digestivi, vari processi infiammatori esterni. Per fare questo, tagliare le foglie di cavolo e spremere il succo da loro. Prendilo per mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno prima dei pasti sotto forma di calore, puoi aggiungere miele o zucchero.

Le foglie succose di cavolo fresco sono state applicate intere alle aree colpite per ustioni, ferite, ulcere, eczema e neurodermatite, o utilizzato succo fresco sotto forma di lozioni per il trattamento. Questo trattamento aiuta anche ad alleviare o alleviare il dolore con l'artrite e la gotta. Se una foglia di cavolo crudo con un mal di testa viene applicato alla testa, allevierà anche il mal di testa.

È stato osservato che il succo di cavolo fresco ha azioni antitosse, espettoranti ed emollienti, e quindi, i guaritori popolari hanno raccomandato di berlo con la bronchite - 1 cucchiaino più volte al giorno con tosse e raucedine.

Il succo di cavolo fresco, diluito con acqua tiepida, era usato per sciacquare con malattie infiammatorie della bocca e della gola.

Il cavolo bianco ha aiutato e aiuta a liberarsi dal bruciore di stomaco. Per fare questo, si consiglia di bere il succo sotto forma di calore 100 ml 2-3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.

Trovato il suo uso nella medicina tradizionale e crauti sottaceto. Probabilmente, tutti conoscono i vantaggi di assumerlo in caso di postumi di una sbornia. E questo non sorprende affatto, perché molte sostanze utili sono passate da questo cavolo in questo liquido fragrante.

La salamoia si consiglia di assumere e con malattie del fegato, emorroidi, per migliorare l'appetito. Ha proprietà toniche.

E sottaceto cavolo è anche utile con bassa acidità, flatulenza e costipazione cronica.

Controindicazioni

Ci sono cavoli e alcune controindicazioni. Ad esempio, non è consigliabile utilizzare il succo con una maggiore acidità dello stomaco, poiché stimola la secrezione delle ghiandole gastriche e l'acidità può ancora aumentare. Non è inoltre consigliabile prenderlo per colite, enterite, infarto miocardico, diarrea. Il ricevimento di cavolo fresco è controindicato nella pancreatite. Gli amanti del cavolo bianco devono anche sapere che mangiare troppo crudo può portare a nausea, gonfiore e pesantezza allo stomaco.

Pertanto, se hai intenzione di iniziare il trattamento con succo di cavolo o foglie di cavolo, consulta il tuo medico.

http://www.floraprice.ru/articles/apteka/kak-ispolzovat-v-lechebnykh-tselyakh-kapustu-belokochannuyu.html

Cavolo bianco e le sue lenzuola per salute e bellezza

Stranamente, il famoso cavolo resistente al freddo è un ospite del sud, la sua patria è il Mediterraneo. Sul territorio della Russia odierna, fu portato dai Greci nei secoli V-VII. AC. e. Per così tanto tempo nella medicina popolare ha accumulato una vasta conoscenza sull'uso di questo ortaggio non solo nella nutrizione, ma anche nel trattamento delle malattie.

La composizione chimica e le proprietà benefiche delle foglie di cavolo e del vegetale stesso

• Amminoacidi essenziali (leucina, isoleucina, lisina, valina, metionina, fenilalanina, triptofano, treonina, arginina e istidina)
• Vitamine (C, B1, B2, B4, B6, B9, K, E, PP)
• Sali minerali di sodio, potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo
• Oligoelementi (stagno, argento, molibdeno, vanadio, nichel, piombo)
• Enzimi (ossidanti: perossidasi, ascorbinasi, citocromo ossidasi, degradanti: emicellulasi, saccarosio, amilasi)
• cellulosa
• Acido tartronico
• Sahara
• amido
• proteine
• volatile

Cavolo - detentore del record nel numero di sostanze nutritive nella composizione. Oltre alla fibra standard per verdure, carboidrati e proteine, è ricca di un set completo di aminoacidi essenziali che l'organismo non produce da solo, e quindi deve provenire dal cibo. Per un adulto sono indispensabili 8 aminoacidi coinvolti nella costruzione di proteine, tutti presenti nelle foglie di cavolo.

La treonina fornisce la produzione di collagene e migliora la funzionalità epatica. La leucina è necessaria per abbassare la glicemia e ripristinare la pelle, i muscoli e le ossa. La valina rigenera i tessuti danneggiati e promuove il metabolismo dell'azoto. L'isoleucina è coinvolta nella sintesi dell'emoglobina e aumenta la resistenza. Grazie al triptofano, la serotonina è prodotta nel corpo. La lisina influisce sulla sintesi di enzimi, ormoni e anticorpi e previene anche l'osteoporosi e l'aterosclerosi. La fenilalanina migliora l'umore, la memoria e riduce il dolore. E l'amminoacido più importante, la metionina (conosciuta come vitamina U) guarisce le ulcere dello stomaco e dell'intestino, aiuta ad abbattere i grassi, impedendo loro di depositarsi sulle pareti delle arterie e nel fegato.

C'è una "regina del giardino" e 2 amminoacidi essenziali per i bambini: l'arginina, che stimola la produzione di ormone della crescita e istidina, contribuendo alla sintesi di molti enzimi.

L'ascorbigeno (vitamina C) nel cavolo dura 10 mesi e non viene distrutto dal calore e dalla lavorazione meccanica.

Le vitamine che compongono il cavolo costituiscono un prodotto di eccezionale valore. Una grande quantità di acido ascorbico, un antiossidante naturale, rafforza l'osso, il tessuto connettivo ed è coinvolto nel metabolismo. Le vitamine del gruppo B sono importanti per la riproduzione cellulare e il normale funzionamento del sistema nervoso e immunitario. Per aumentare le funzioni protettive del corpo, è necessario il beta-carotene. L'acido nicotinico regola i processi redox e il metabolismo di grassi e carboidrati. La vitamina K fornisce la sintesi di proteine ​​che influenzano la coagulazione del sangue. Rafforza i vasi sanguigni e normalizza la vitamina antiossidante del sistema endocrino E.

Gli enzimi contenuti nell'amato vegetale "invernale" accelerano le reazioni chimiche. L'amido si trasforma in glucosio e viene facilmente assorbito dal corpo. Zucchero o carboidrati aggiungono forza e energia muscolare, aiutano a mantenere l'attività fisica. Stimola significativamente la digestione e abbassa i livelli di zucchero nel sangue, la fibra. I minerali nel cavolo alcalinano i fluidi corporei. L'aumento del contenuto di sali di potassio migliora la funzione muscolare, previene i crampi e normalizza il ritmo cardiaco. Inoltre, questo elemento impedisce l'accumulo di sali di sodio nei vasi sanguigni e nelle cellule. I sali di calcio rinforzano ossa, denti e capelli.

I phytoncides del cavolo uccidono i batteri piogeni, gli agenti patogeni di Staphylococcus aureus e di tubercolosi.

Grazie alla sua ricca composizione chimica, il cavolo ha preso un posto degno tra i rimedi curativi della medicina tradizionale. Le sue proprietà antisettiche, antinfiammatorie, cicatrizzanti e vitaminiche sono indiscutibili. E l'acido tartronico, che è presente nella verdura dei "cento vestiti", porta fama al miglior prodotto per la perdita di peso, perché contrasta la formazione di grasso.

Metodi di applicazione

A seconda dell'obiettivo del trattamento, il cavolo viene mangiato o utilizzato come agente esterno. Per ingestione, kvas vegetale, bollito, sbollentato e fatto da esso succo. Il cavolo rosso è tradizionalmente usato solo per le insalate.

Piatti di cavolo come medicina

Consumando questo ortaggio, non mangiamo, ma siamo guariti: c'è un recupero su larga scala del corpo.

Cavolo fresco: insalata

In inverno, quando non ci sono abbastanza vitamine e l'immunità è indebolita, tra l'altro, le insalate da cavolo fresco cadono. Con uno stile di vita sedentario e malattie catarrali, tali insalate normalizzano la digestione, alleviano la stitichezza e aumentano le difese e il tono del corpo. Il cavolo contiene pochi carboidrati, quindi è incluso nella dieta dei pazienti con obesità e diabete. Il principale vantaggio di questo ortaggio in inverno è che il contenuto di vitamina C in esso è superiore a quello degli agrumi.

Affettare l'insalata di cavolo, buttare via il gambo, non dare ai bambini. È in esso che si accumulano i nitrati dannosi.

vitaminico

L'insalata di vitamine è facile da preparare. Ingredienti: 300 g di cavolo, 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone o 1 cucchiaino di aceto, un mazzetto di verdure (prezzemolo, aneto) e sale con lo zucchero a piacere. Le foglie sono finemente tritate, salate e leggermente accartocciate a mano, per far risaltare il succo. Dopo 5 minuti, l'insalata viene versata con verdure tritate, riempite con olio vegetale. Se non ci sono controindicazioni, dopo il sale, l'aceto viene aggiunto al piatto (1 cucchiaino per 100 g di foglie), e meglio - succo di limone. Per migliorare l'effetto vitaminizzante, tale insalata viene "arricchita" con carote crude, mele, peperoni e cipolle. Le proporzioni sono calcolate sul gusto, tuttavia, l'esperienza mostra che l'insalata è più gustosa se carote, mele o peperoni non sono più di un terzo della quantità di cavolo, e le cipolle non sono più di un quinto. Questo piatto viene consumato senza restrizioni, se la gastrite o la malattia dell'ulcera duodenale non è peggiorata, poiché la fibra grossolana irrita fortemente la mucosa dello stomaco e dell'intestino. Di conseguenza, un piatto di cavolo, invece di buono, porterà sensazioni dolorose. Si prega di notare che lo zucchero è escluso dalla ricetta, se l'obiettivo è quello di perdere peso.

Nella fase iniziale della cataratta, assicurarsi di mangiare lattuga cavolo per migliorare le condizioni della lente dell'occhio. Le vitamine di questo ortaggio accelerano il metabolismo del bulbo oculare e rallentano la diminuzione della vista.

Il cavolo è incluso nel menu degli astronauti coreani.

Con il miele

Trasformare l'insalata di cavolo in un prodotto prezioso contribuirà ad aggiungere miele, che non è per niente chiamato "cura per tutte le malattie", in quanto ripristina la forza e migliora l'immunità. Il cavolo viene tagliato e salato, come nella ricetta precedente, quindi viene aggiunto il condimento con olio di miele (1 cucchiaino di miele liquido mescolato con olio vegetale). Se non hai abbastanza cibo piccante, impasta mezzo cucchiaino di senape nell'olio. Non farti una tale insalata, se soffri di allergie al miele.

Con panna acida

In caso di indigestione e perdita di appetito, i nutrizionisti consigliano di condire il cavolo con panna acida, nonostante il suo alto contenuto calorico. Questo prodotto a base di latte fermentato viene rapidamente digerito e arricchisce la microflora intestinale. Tuttavia, con l'ipertensione, il fegato e le malattie della cistifellea, non c'è bisogno di panna acida, i suoi grassi possono peggiorare le condizioni del paziente.

Il cavolo viene tritato, salato, sgualcito e poi vengono aggiunti e mescolati cetrioli freschi tagliati a metà anelli. Dopo 10 minuti, quando gli ingredienti sono salati, le verdure versano la panna acida.

La ricetta per i crauti ci è arrivata dalla Cina. È vero, il cavolo cinese inacidito nel vino.

crauti

Questo magazzino di vitamine e sostanze nutritive - crauti. Si raccomanda l'uso con carenza di vitamine, letargia intestinale e malattie del fegato. I crauti con i mirtilli rossi sono una cura per lo scorbuto noto fin dai tempi di Pietro il Grande. Non ci sono altri mezzi più efficaci per la prevenzione del raffreddore. Cavolo acido con batteri lattici. Come risultato della loro attività vitale, si formano acetici, acidi organici lattici e pectine. Queste sostanze hanno un effetto positivo sul lavoro di tutti gli organi digestivi, curano la microflora ed eliminano la disbatteriosi. I crauti differiscono dal contenuto fresco e più elevato di ascorbigeno (un derivato dell'acido ascorbico), che si forma durante il taglio e il trattamento termico moderato delle foglie. Partecipa alla sintesi di corticosteroidi nelle ghiandole surrenali, ai processi di rigenerazione e aumenta la coagulazione del sangue. Tuttavia, la proprietà più importante dell'ascorbigen è la capacità di sopprimere le cellule tumorali dipendenti dall'ormone. Pertanto, è auspicabile includere i crauti nella dieta dei pazienti oncologici, così come le infezioni virali e batteriche.

L'acido lattico nei crauti è molto utile. La sua carenza porta a sanguinamento delle gengive, deterioramento dei capelli e della pelle, ristagno muscolare.

Per la fermentazione, è necessario: testa media di cavolo bianco, carota grande, pepe nero, alloro, 3 cucchiai. cucchiai di sale, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero Prime verdure tritate. La salamoia viene preparata separatamente: sciogliere sale e zucchero in acqua bollente. Pepe e alloro sono messi sul fondo del vaso, poi i cavoli e le carote sono disposti a strati in tre strati e riempiti di salamoia. Lasciare bollire il cavolo per 3 giorni a temperatura ambiente, forandolo con un'asta di legno ogni 6 ore in modo che i gas fuoriescano. Il barattolo stesso è coperto con un tappo di nylon invertito e messo in una bacinella, la salamoia periodicamente trabocca sui bordi. Il cavolo pronto viene conservato in frigorifero.

Non farti coinvolgere nelle verdure in salamoia per le persone con elevata acidità dello stomaco e una tendenza alla flatulenza. A causa dell'alto contenuto di sale, sono proibiti nell'ipertensione, ulcere gastriche e intestinali, colelitiasi, insufficienza renale e anomalie nel pancreas.

La salamoia dei crauti è il rimedio più noto per i postumi di una sbornia. Grazie ad ascorbigen, neutralizza rapidamente le tossine alcoliche e accelera il metabolismo. Il potassio ripristina il vigore e stimola il lavoro del cuore e degli altri muscoli.

Tagliare il cavolo a pezzi grandi (senza il gambo) in modo che passi nel ricevitore dello spremiagrumi e spremere il succo. Le sostanze nutritive e medicinali della bevanda appena spremuta sono facilmente digeribili e guariscono il corpo. Prendete fresco per mezz'ora prima dei pasti due volte al giorno per raffreddore, stitichezza e superlavoro fino a quando i sintomi scompaiono. Singola dose: mezza tazza. Conservare la bevanda finita può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Il succo di cavolo fresco è un eccellente agente curativo e antinfiammatorio per la gastrite e l'ulcera duodenale. È privo di mucose irritanti a fibra grossolana, ma contiene anche tutti i minerali e le vitamine. Per guarire le ulcere, il succo viene bevuto caldo in un bicchiere al mattino a stomaco vuoto e prima dei pasti per un mese. Nota importante: il succo di salatura non può essere salato.

Il cavolo contiene il 91% di acqua.

Aggiungendo il miele al succo di cavolo, lo trasformiamo in un medicinale per la tosse, le malattie respiratorie acute e la tonsillite. Il miele migliora l'espettorante e l'azione antimicrobica del cavolo. È diluito in mezzo bicchiere di bevanda in un rapporto 1: 1. Bere 3 volte al giorno per un'ora prima dei pasti e fermarsi dopo il recupero. Inoltre, si risciacqua la gola con succo e miele, ma all'inizio viene diluito con acqua una ad una.

Si raccomanda un trattamento terapeutico fresco e persone con funzionalità renale compromessa, perché normalizza l'equilibrio idrico e riduce il gonfiore. A causa del fatto che il succo di cavolo pulisce i vasi sanguigni e riduce la pressione, si consiglia di prenderlo per le malattie cardiovascolari, eccetto per l'infarto del miocardio. L'assunzione regolare di diabete può ridurre la probabilità di malattie della pelle. In caso di artrosi, artrite e gotta, questa bevanda curativa stimola la nutrizione della sinovite, del tessuto cartilagineo e normalizza il metabolismo.

Una mezza tazza di succo di cavolo prima di coricarsi farà dormire sonni tranquilli.

decotto

Allevia il solletico in gola e diluisce l'espettorato quando tossisce. Le foglie sono messe in una pentola grande e bollite fino a quando non si ammorbidiscono. Quando il brodo è quasi freddo, il miele viene aggiunto al ritmo di 3 cucchiaini per tazza. Accettare entro una settimana prima dei pasti 3 volte al giorno, 150 ml.

Una tale bevanda fornirà un sonno forte e riposante per le persone che soffrono di nevrosi e insonnia, se assunte di notte.

Per eliminare l'odore sgradevole durante la cottura dei cavoli, gettare una crosta di pane duro nell'acqua.

E questa ricetta elimina gli attacchi d'asma: 60 g di cavolo e 70 g (2 cucchiai) di miele vengono fatti bollire in 500 ml di acqua per un'ora. Tutto il brodo è bevuto prima dei pasti in 2 ricevimenti. Ripetere ogni giorno per 10 giorni di seguito.

Uso esterno

impacchi

Con bronchite, tracheite e mal di gola

Le foglie fresche di cavolo e gambo sono schiacciate, questa massa viene avvolta in una garza e applicata alla gola vicino ai bronchi o sopra con l'angina, un pezzo di pellicola viene posto sopra e fissato con una sciarpa. Questo rimedio aiuterà a fermare l'infiammazione. Durata del corso: 3 giorni.

Riscaldare

Dai vecchi libri di medicina popolare a noi è passata un'altra ricetta per l'impacco di tosse da foglie di cavolo con miele. La procedura viene eseguita di notte per almeno 3 giorni consecutivi. Nell'acqua bollente che sta per bollire, le foglie di cavolo intere vengono sbollentate per alcuni minuti. Quindi vengono rimossi dall'acqua bollente, raffreddati a temperatura corporea e sparsi con un sottile strato di miele. Lato "miele", le foglie sono applicate sul petto e sulla schiena, evitando l'area del cuore. Le foglie sono coperte con pellicola e fissate con diversi strati di benda, un maglione stretto adatto viene messo sopra l'impacco. Adesso è meglio andare a letto in modo che il rimedio funzioni. Al mattino sarà più facile respirare, ci sarà una liquefazione e lo scarico dell'espettorato dai bronchi, gli attacchi di tosse spasmodica diminuiranno. Non usare compresse riscaldanti quando i linfonodi sono ingranditi e ad alta temperatura.

Con lividi, infiammazioni delle articolazioni

Un metodo eccellente per il trattamento di ematomi e distorsioni: immergere un pezzo di panno di lana nel succo di cavolo, spremere e attaccare al punto dolente, fissato con una benda. Tenere l'impacco fino a quando il tessuto si asciuga. Applicare l'involucro fino a quando il livido non scompare.

Allo stesso modo, la gotta, l'artrite, l'artrosi e la borsite vengono trattate con un ciclo da 1 a 3 mesi. Applica un impacco alle articolazioni ogni giorno per la notte e preparati al fatto che i sintomi dolorosi non scompariranno immediatamente, dovrai essere paziente.

La terapia cavale, a differenza delle compresse anti-infiammatorie, non porterà a malattie dell'apparato digerente.

Quando non c'è tempo per fare il succo, puoi semplicemente attaccare e pint una foglia di cavolo a un livido o ad un'articolazione infiammata. Quindi furono trattati nell'antica Roma. A volte per migliorare l'effetto terapeutico, il miele o l'olio vegetale si diffonde sulla pelle sotto il lenzuolo. Il corso del trattamento: fino a 3 mesi. Non usare il miele sulla pelle danneggiata.

Con hydroadenitis, protuberanze da iniezioni

Lavare la foglia di cavolo, ricordare o leggermente battere con un coltello smussato fino a quando il succo appare e aderire alla zona infiammata della pelle. Due volte al giorno, cambia il foglio con uno nuovo. Durante il trattamento, non indossare sintetici stretti, in modo da non sudare. Indossare indumenti larghi di cotone. Una sudorazione eccessiva può portare ad un aumento dell'infiammazione o alla comparsa di nuove lesioni. Applicare un impacco per 3 giorni, se la situazione non è migliorata, applicare pomata di ittiolo o levomecol.

Foglio aiuta e dai coni dopo le iniezioni, per esempio? con lieve reazione al DTP nei bambini. Ma con una forte infiammazione, un ascesso nel sito di vaccinazione, assicurati di informare il medico locale.

Gli archeologi hanno dimostrato che il cavolo cominciò ad essere usato nella pietra e nell'età del bronzo.

Con sciatica

In 500 ml di latte è necessario cuocere 8 foglie di cavolo fino a quando non sono bollite morbide. La massa risultante viene diffusa su un pezzo di tessuto di cotone, applicato sulla parte bassa della schiena, fissato. La procedura viene ripetuta fino a quando l'infiammazione non è passata.

Da un mal di testa

Ricorda la foglia di cavolo e attaccala alle tempie, cucita. In caso di forte mal di testa, fare una pappa di foglie, avvolgerli in un panno sottile e fare un impacco sulla fronte e le tempie, per fissare, indossare un cappello. E se spalma il succo di cavolo sui polsi e dietro le orecchie, il dolore passerà ancora più velocemente.

Per la prevenzione dell'emicrania aiuterà il cavolo cappuccio: bere mezza tazza tre volte al giorno prima dei pasti. Dopo una settimana di trattamento, il mal di testa sarà meno comune.

Il cavolo aiuta consapevolmente con il mal di testa, perché la parola "cavolo" risale all'antico "caputum" romano, che si traduce come "testa".

Con le vene varicose

La foglia di cavolo "batte" il lato smussato del coltello per far risaltare il succo. Lubrificare un lato della foglia con olio vegetale e nastro adesivo su una vena. Comprimere è meglio fare di notte, in modo che la benda non voli via. Durata del corso: 1 mese.

Un'altra ricetta: inumidire le foglie di cavolo con acqua e metterle in frigorifero per 24 ore. Di notte, fissiamo (non troppo stretto) le vene gonfie. Ripeti 30 volte.

Un rimedio efficace per l'infiammazione grave: cospargere le aree infiammate con il bicarbonato di sodio. Sapone un foglio con sapone e bastone al piede, metti un pezzo di stoffa sopra e delicatamente fissa. Applicare di notte per 3 giorni di fila, quindi per 2 giorni fare una pausa. Ripeti se necessario.

Bagno con infuso di cavolo

Per alleviare il dolore e l'infiammazione delle articolazioni quando si esegue la gotta, procedure d'acqua: in una grande casseruola di smalto, le foglie di cavolo vengono versate con acqua bollente e infuse. Dopo 1 ora, l'infusione viene versata in un bagno con acqua calda (37-39 gradi). Durata della procedura: 20 minuti. Dopo il bagno, è necessario sdraiarsi in un letto caldo per 1 ora.

sciacquare

Angina, parodontosi, stomatite e altre infiammazioni delle mucose della bocca e della gola sono trattate con succo di cavolo, metà diluito con acqua tiepida. Se non c'è allergia, aggiungere 1 cucchiaino di miele. Puoi sciacquarti la bocca senza restrizioni.

In cosmetologia

La regina dell'orto è la regina dei cosmetici per il viso, poiché tonifica la pelle e ha un effetto ringiovanente, opacizzante e sbiancante.

Un controverso difetto estetico, le lentiggini, sono evitate prendendo una mezza tazza di sottaceti di crauti al mattino a stomaco vuoto. Se appaiono, usa un tonico per le lentiggini per il viso: mescola il succo di cavolo e il succo di limone 2: 1. Pulisci il viso al mattino e alla sera. Dopo l'asciugatura, risciacquare con acqua fredda. Ancora meglio, maschera per la pelle sbiancata: 1 cucchiaio. Spoon tritato cavolo, 1 albume e 1 UF. cucchiaio di camomilla decotto. Lasciare sulla faccia per 20 minuti, risciacquare. Questa miscela viene utilizzata 3 volte a settimana.

Alcune regole per le maschere: cavolo fresco è buono per la pelle secca, in salamoia - per grassa e combinazione.

maschere

Dalla pelle grassa e oleosa, i pori dilatati: una volta alla settimana, i crauti tritati si applicano al viso.

Dalla pelle traballante e infiammata: mescolare il cavolo fresco con tuorlo d'uovo e olio di semi di pesca e applicare sul viso.

Nutritivo: far bollire le foglie di cavolo nel latte fino a quando non si ammorbidiscono. Raffreddare alla temperatura corporea e applicare sul viso.

Per l'invecchiamento della pelle: aggiungere 2 cucchiai di foglie fresche tritate. cucchiai di succo di mela, 1 cucchiaino di miele e lievito. Indossare la faccia e il collo.

Dalle rughe: immergere un pezzo di cotone in succo di cavolo appena spremuto e applicare sulla pelle.

Dal grasso: foglie di cavolo fresche lavate vengono applicate sul viso. La procedura è completata quando il foglio è riscaldato.

Dalle rughe intorno agli occhi: a 2 cucchiai. cucchiaio di cavolo fresco aggiungere un quarto di cucchiaio di lievito di birra secca, 1 cucchiaino di olio d'oliva e 1 cucchiaino di miele. Attaccare a palpebre chiuse.

Pelle anti-invecchiamento intorno agli occhi: 100 g di crauti devono essere riposti più volte nella garza piegata e posti sull'area degli occhi per 15 minuti.

La maschera funzionerà ancora meglio se prepari un bagno di vapore per il viso.

Le maschere vengono utilizzate tre volte a settimana, preferibilmente sdraiate. Applicare per 15-20 minuti. Ripeti finché non si ottiene un effetto cosmetico. Lavare la maschera con acqua fredda, ad eccezione delle composizioni per la pelle infiammata, che vengono lavate via con il calore.

Per rafforzare i capelli, utilizzare questa ricetta: spremere il succo da 200 g di cavolo e 200 g di spinaci, aggiungere 2 cucchiai di succo di pomodoro e 2 cucchiai. cucchiai di castagna. Strofinare la miscela sul cuoio capelluto e stenderla sui capelli. Avvolgi la testa con un asciugamano, lavala dopo 2 ore.

Per capelli secchi: in 1 bicchiere di succo di cavolo, spremere il succo di mezzo limone. Applicare sui capelli. Tempo di azione: 1 ora. Se esegui la procedura ogni volta prima del lavaggio, i capelli avranno un aspetto sano e ben curato.

Perdita di peso

Grazie al suo basso contenuto calorico, la classica dieta a base di cavolo è molto popolare. Durata: 10 giorni, può essere ripetuto dopo 2 mesi. Vengono introdotte rigorose restrizioni: non è possibile bere alcolici, sale, zucchero, farina e confetteria.

menu

Colazione: caffè o tè verde senza zucchero, acqua senza gas (normale, non minerale). Pranzo: insalata di cavolo fresco con carote, condita con olio d'oliva. 200 g di pesce bollito, pollo o carne magra. Cena: insalata di cavolo fresco, mezzo uovo (o quaglia intera) e 1 mela o altra frutta (eccetto banana). Notte "Dozhor": 2 ore prima di andare a dormire, bevono 1 tazza di kefir a basso contenuto di grassi.

L'insalata in questo menu può a volte essere cambiata in zuppa con cavoli e altre verdure. Non ci sono restrizioni sulla quantità di zuppa consumata.

La differenza tra la dieta cavolo è che è dura, ma dà un risultato a lungo termine. Perderai da 6 a 10 kg.

Cavolo durante la gravidanza, l'allattamento al seno

Le mamme in grande aspettativa sono molto utili succo di cavolo, che li protegge da malattie infettive e raffreddori. A causa della ricca composizione di vitamine e minerali, tale succo fresco fornirà il necessario equilibrio di sostanze nel corpo. Ma durante l'allattamento bere questo succo è impossibile.

Involucro di lattostasi

Dopo la nascita, per rimuovere gonfiore e dolore toracico, fare avvolgere il cavolo. Lavare, tagliare le aree dure, ricordare leggermente e versare acqua bollente sulle foglie. Quando si raffreddano a temperatura corporea, distribuiscili con miele e mettili in un reggiseno, proprio sul petto. Dopo 2 ore, le foglie vengono cambiate in nuove. Dopo 2 giorni, la sensazione di gonfiore, sovraffollamento e dolore al petto andrà via e interromperà il trattamento. Se non c'è il miele, le foglie vengono spalmate con burro e cosparse di sale fine, tale impacco porterà anche sollievo. C'è un'altra variante per il dolore molto grave: tagliare il cavolo, aggiungere 1 cucchiaio a esso. yogurt cucchiaio, inoltre, agire come nella ricetta precedente. Fare attenzione a non confondere il latte stagnante con la mastite. Se l'edema non passa in 2 giorni, consultare un medico.

Durante la gravidanza, molti farmaci sono proibiti, quindi i popolari rimedi all'aperto per la tosse sono utili. Fai le compresse dalle foglie di cavolo con o senza miele.

Cavolo per i bambini

Introdurre il bambino con questo ortaggio non ne vale la pena fino a quando non raggiunge i 6 mesi di età. L'esca di partenza è migliore con il cavolfiore, se non vi è alcuna reazione negativa, in una settimana iniettata di bianco.

Sin dai tempi antichi, i bambini venivano trattati con cavoli. Quando i bambini tossiscono e raffreddano danno risultati positivi riscaldando gli impacchi dalle foglie.

Ricetta: Salare le foglie di cavolo per alcuni minuti, togliere e raffreddare a 39 gradi. Spalma un lato della foglia con il miele e applica sul petto e sulla schiena, evitando l'area del cuore. Coprire con un foglio e una sciarpa calda, sistemare. Devi essere assolutamente sicuro in assenza di allergia al miele. Altrimenti, le foglie prima di applicarle al petto, alla gola, spalmate di burro o olio di ricino. Di solito, i bambini hanno 3 trattamenti di notte per il recupero. Bene avvolgere il bambino, è necessario riscaldare l'area di applicazione della compressa.

Con la pelle sensibile, fai una "torta". Schiaccia 2 foglie di cavolo fresco e mescola con 4 cucchiaini di miele. Gruel avvolto in diversi strati di garza e messo sul suo petto o gola per 1 ora, avvolto. La procedura viene eseguita al mattino e alla sera, per 3 giorni di seguito con angina.

Il cavolo più utile per i bambini è il broccolo.

Quando si tossisce, il brodo caldo del cavolo aiuterà anche con o senza miele. In mezzo bicchiere di brodo diluito con 1 cucchiaino di miele. Iniziare a prendere il brodo mezz'ora prima dei pasti per 1 cucchiaio. cucchiaio e portare fino a 2 cucchiai, se la bevanda è ben tollerata. Sintomi di intolleranza - gonfiore eccessivo e dolore all'addome, flatulenza, eruzioni cutanee sul corpo. Il corso del trattamento: 3 giorni.

Tutte queste ricette sono adatte per una tosse "umida" da un freddo mite, con una temperatura elevata e una tosse secca, dovresti chiamare immediatamente un medico.

Anche lividi, lividi, bolle e segni delle iniezioni dei bambini sono trattati bene con foglie di cavolo.

Con l'emangioma pediatrico sulla pelle, il cavolo è inutile, in quanto è un tumore benigno, non un'infiammazione. Inoltre, l'attrito eccessivo quando si applica un impacco non è il benvenuto. I tumori del bambino nel 95% dei casi si risolvono da soli, chiedono i dettagli del medico.

Controindicazioni

• infarto miocardico
• gastrite con elevata acidità
• infiammazione acuta del tratto urinario
• quando allatti al seno
• pancreatite
• dopo chirurgia addominale (fino alla guarigione)
• flatulenza
• allergia crocifera
• dermatite
• emangioma sulla pelle
• endometritis
• malattia di basilico

Per tutti i tipi di dermatite, i medici consigliano di escludere i cavoli bianchi a causa della possibile esacerbazione della malattia. A causa del carico eccessivo sul tratto digerente, questo ortaggio non è raccomandato anche per l'endometrite, è meglio includere cavolfiore e broccoli nella dieta.

Alcuni medici proibiscono il cavolo bianco con il gozzo, perché credono che contribuisca allo sviluppo del gozzo. Ma tutti i medici concordano sul fatto che in caso di malattie endocrine associate a carenza di iodio, il cavolo di mare è estremamente utile.

Recensioni

e anche ematoma sull'articolazione del ginocchio a volte trattato con miele e foglie di cavolo... (prendi una foglia di cavolo e tagliala un po ', metti dei piccoli tagli e spalmala con il miele, poi applicala al punto che fa male, con il lato dove è spalmato il miele e la benda) meglio di notte, perché non c'è praticamente movimento... scusa, forse non nell'argomento, certo, ma mi ha aiutato.

luce

woman.ru

Non ho battuto il cavolo, l'ho messo così, l'ho coperto con un film in cima - il sigillo è andato via per 1 ora, e prima ho cercato di sbarazzarmi di tutto il giorno, ho fatto una doccia calda, ecc. - non ha aiutato!

agrume

forum.materinstvo.ru

Compreso nel cavolo di dieta quotidiano, si raggiungono diversi obiettivi: aumentare l'immunità, raggiungere un equilibrio di sostanze nel corpo, stimolare la digestione e guarire la microflora intestinale. Raffreddori, tosse, mal di gola e lividi, così come rughe e pelle flaccida, non sono neanche terribili per te, se hai un assistente verde nel tuo frigorifero - cavoli.

http://www.1000listnik.ru/retsepti/kapustnyiy-list-lechebnyie-svoystva.html

Foglia di cavolo Dispensa salute

Cari lettori, oggi voglio parlare delle proprietà medicinali delle foglie di cavolo bianco, senza le quali è difficile immaginare il nostro tavolo. Il cavolo non è accidentalmente così amato e così comune nella nutrizione, le sue foglie contengono così tante utili sostanze biologicamente attive per il nostro corpo che possiamo tranquillamente chiamare salute cavolo dispensa.

Il cavolo è utile in qualsiasi forma, può essere consumato crudo, aggiungendo alle insalate, si può cuocere la zuppa e il borscht da esso, cuocere a fuoco lento, friggere, riempire le torte con esso, cuocere lo stufato di verdure e il guazzabuglio. In inverno, la vera scoperta sono i crauti, che ci permettono di ottenere molte vitamine necessarie in un momento difficile per il corpo. Oggi analizzeremo le proprietà curative delle foglie di cavolo e impareremo come usarlo per la salute.

Proprietà medicinali delle foglie di cavolo

La foglia di cavolo è un rimedio naturale che è accessibile e accessibile a tutti e ha molte proprietà benefiche per il nostro corpo. Il cavolo contiene una quantità record di vitamine, in particolare l'acido ascorbico, che svolge un ruolo importante per il funzionamento di tutti gli organi e sistemi ed è molto importante per il sistema immunitario umano.

Duecento grammi di cavolo crudo ci forniscono un fabbisogno giornaliero di vitamina C.

È anche importante che la vitamina C, che è contenuta nel cavolo, sia abbastanza stabile rispetto ad altre verdure e sia molto meno distrutta quando viene lavorata, e nei crauti può durare per molti mesi.

Il cavolo bianco contiene provitamina A, vitamine B1, B2, B3, B6, K, U, PP, acido folico e pantotenico. La vitamina B12 si trova nei crauti, che non si trova in nessun altro prodotto vegetale.

Oltre alle vitamine, le foglie di cavolo sono ricche di sali minerali di calcio, potassio, fosforo, ci sono molti oligoelementi, tra cui ferro, manganese e zinco. Il cavolo è ricco di fibre, saccarosio, glucosio, fruttosio.

Le foglie di cavolo hanno le seguenti proprietà medicinali:

• tonico,
• analgesico,
• anti-infiammatori,
• battericida,
• diuretico
• effetto anti-sclerotico.

Il cavolo ha un effetto positivo su tutti i processi metabolici nel corpo, compensa la mancanza di vitamine, è utile per l'obesità, per le malattie dell'apparato digerente, per le malattie dei bronchi e dei polmoni, per le malattie vascolari e cardiache. È molto importante poter mangiare cavoli tutto l'anno, con il suo aiuto per mantenere la nostra salute.

Oggi voglio concentrarmi sull'uso esterno delle foglie di cavolo, poiché in questo caso le proprietà curative delle foglie di cavolo si manifestano pienamente.

Trattamento foglia di cavolo

Le proprietà curative della foglia di cavolo sono state usate per molto tempo e molto ampiamente, e ci sono molte ricette per il trattamento, che possono essere trovate in tutti i libri di medicina antica e tra le moderne ricette della medicina tradizionale.

Con mal di testa

Se sei preoccupato per il mal di testa, prova questa ricetta: foglie di cavolo fresche dovrebbero essere attaccate al luogo della fonte del dolore, potrebbero essere templi, fronte o collo, e in antiche cliniche ho trovato raccomandazioni per applicare foglie di cavolo fresche, leggermente rotte sulla fronte e sulle tempie, alta temperatura corporea.

Con mal di gola

Se hai mal di gola, devi comprimere una foglia di cavolo e applicarla al collo per 1-2 ore. E puoi anche raccomandare gargarismi con succo di cavolo, e in basso scriverò ricette per altre compresse per mal di gola.

Foglia di cavolo per mastopatia

La compressione delle foglie di cavolo allevia rapidamente il dolore e il gonfiore. Ci sono diversi modi per usarlo. È possibile sovrapporre e semplicemente il foglio stesso, ed è anche possibile aggiungere altri componenti al foglio.

Il primo metodo è il più semplice e molto efficace. Io stesso l'ho usato molte volte e a volte lo uso per problemi fino ad ora. È particolarmente utile utilizzarlo nei nostri giorni sensibili prima dei cicli, così come per quelli che hanno formato piccoli grumi nel torace. E nota che la foglia di cavolo e la forma del nostro seno sono così simili... ☺.

È meglio prendere piccole foglie dalla testa di cavolo di medie dimensioni. Quindi il più conveniente. Le foglie di cavolo vengono accuratamente rimosse, lavate, eliminate la parte spessa, obsushivaem e attaccate al petto. Se le foglie sono spesse, puoi respingerle leggermente. Vestiti e cammina tutto il giorno. Se possibile, cambia le foglie di cavolo mentre si asciugano.

Fai tutto meglio nel sistema, alcuni giorni o addirittura settimane di fila, a seconda del problema. E ho attirato l'attenzione sul fatto che se ci sono pochi problemi nel petto, allora la foglia di cavolo non si asciuga rapidamente. Più seriamente, dovrebbe essere cambiato in un paio d'ore.

Il secondo modo. Foglia di cavolo più burro Per fare questo, battere leggermente il lenzuolo, in modo che diventi morbido e versi il succo, spalmare con burro riscaldato e applicare il seno. Da sopra è necessario applicare una benda di tessuto di cotone pulito e indossare un vecchio reggiseno. Lasciare durante la notte e rimuovere l'impacco al mattino, sciacquare il torace con acqua tiepida. La procedura può essere eseguita ogni giorno per una settimana, quindi fare una pausa per 3 - 4 giorni e ripetere di nuovo i polli.

La terza via Succo di cavolo con miele La ricetta è la stessa del burro, solo il miele è preso. La ricetta è fantastica. L'unico aspetto negativo: devi essere a casa, perché il miele dal contatto con il corpo viene riscaldato, si diffonde. E questo può offrire emozioni non piacevoli.

Nei processi infiammatori nella ghiandola mammaria, è necessario consultare un medico, il trattamento con foglie di cavolo e altri metodi di medicina tradizionale viene utilizzato solo in aggiunta.

Per ustioni, ferite purulente, ulcere e piaghe da decubito

Le foglie di cavolo in cima non si adattano qui, è necessario prendere le foglie dal centro della testa del cavolo, tritarle in qualsiasi modo e mescolarle con l'albume crudo. La massa risultante viene distribuita uniformemente su una benda sterile e fissata al punto dolente. Le uova per il trattamento devono essere prelevate da polli sani del villaggio.

Con eczema umido e diatesi essudativa

Far bollire le foglie di cavolo nel latte, strofinare la massa attraverso un setaccio o frullare con un frullatore, quindi aggiungere la crusca di frumento e applicare sul punto dolente, rafforzando con una benda.

quando la gotta

Le foglie di cavolo fresco dovrebbero essere attaccate alle articolazioni gonfie, dovrebbero essere attaccate con una benda o un panno pulito, le calze dovrebbero essere indossate. È meglio fare una tale procedura per la notte, potrebbero essere sufficienti 6 - 8 procedure per far sparire il dolore.

Foglia di cavolo per l'osteoartrite dell'articolazione del ginocchio

Separatamente, voglio evidenziare il ruolo della foglia di cavolo nel trattamento delle articolazioni, che è stato praticato sin dai tempi antichi e fino ad oggi. Particolarmente spesso e usato con successo foglia di cavolo con osteoartrosi del ginocchio. Le proprietà curative delle foglie di cavolo ti permettono di:

• alleviare rapidamente o ridurre il dolore alle articolazioni,
• rimuovere il gonfiore dei tessuti molli nell'area del giunto dolente,
• migliorare la circolazione sanguigna.

Il modo più semplice per usare una foglia di cavolo per il trattamento delle articolazioni è semplicemente avvolgere l'articolazione con un foglio pulito leggermente ammorbidito, fare una sorta di impacco, mettere la carta compressa sopra il foglio e scaldare il tutto con un batuffolo di cotone, una sciarpa calda o una sciarpa. Tale impacco può essere mantenuto per tutta la notte, ma non meno di un'ora, altrimenti l'effetto desiderato non può essere ottenuto.

Foglia di cavolo per lividi

Le proprietà della foglia di cavolo per guarire le ferite, per fermare il sanguinamento sono usate per le contusioni, specialmente sulle mani e sui piedi. Gonfiore e dolore sono ridotti, la risoluzione degli ematomi e le conseguenze dei lividi non sono così gravi.

Puoi attaccare una foglia di cavolo intera pulita in un luogo ferito, o puoi spremere il succo da esso, inumidire un pezzo di tessuto di cotone o lino con esso e attaccarlo al posto danneggiato applicando qualsiasi benda di ancoraggio. Questa lozione allevia rapidamente il dolore e ripara i tessuti danneggiati.

Impacco di foglie di cavolo

Diamo un'occhiata più da vicino quando un impacco da una foglia di cavolo può alleviare la condizione e come farla in modo che tutte le sue proprietà curative siano pienamente manifestate.

Si consiglia di applicare la foglia di cavolo sotto forma di impacco nei seguenti casi:

• con artrite e artrite,
• quando compaiono gli ematomi,
• con varie ferite e contusioni,
• con bolle e foruncoli,
• con il congelamento,
• con dolori alla colonna vertebrale
• con nevralgia,
• con mal di testa
• con tracheiti e bronchiti,
• con mastite e mastopatia,
• con punture di insetti

Come applicare la foglia di cavolo

Prima di tutto, vorrei dire che è meglio prendere le foglie di cavolo per scopi medici da un capo di cavoli cresciuti sul proprio terreno o acquistati da agricoltori e privati ​​sul mercato. Le foglie per impacchi devono essere accuratamente risciacquate con acqua corrente e asciugate.

Se le foglie sono sovrapposte a ferite o altre superfici della pelle danneggiate, devono essere cosparsi di acqua bollente prima dell'uso. È possibile preparare diverse foglie in questo modo, metterle in un sacchetto di plastica, metterle in frigorifero e usarle quando necessario.

Prima di utilizzare le foglie si consiglia di conservare a temperatura ambiente per qualche tempo, non imporle refrigerate.

Le foglie devono essere lavate prima dell'uso, dopo aver rimosso da esse le parti più dure delle vene. Questo viene fatto in modo che la foglia inizi il succo, così otteniamo il ritorno di tutte le proprietà curative della foglia di cavolo. È necessario impastare il lato esterno, che viene applicato al punto dolente, per il quale è possibile utilizzare un martello di legno, un mattarello per impastare la pasta, il lato smussato di un coltello. Puoi anche tagliare leggermente le foglie, ma non attraverso, in modo che il succo non scorra, ma solo inumidito le foglie.

Lo spessore della compressa dipende dalle dimensioni dell'area dolente, dalle dimensioni e dallo spessore delle foglie stesse. A volte una o due foglie sono sufficienti e talvolta potresti aver bisogno di una pila di foglie che si sovrappongono con una piccola sovrapposizione.

Le foglie di cavolo si adattano perfettamente al punto dolente e si fissano con una benda o, a seconda del luogo di applicazione, con una sciarpa, una punta, il reggiseno. Per fissare l'impacco sull'articolazione del ginocchio, è conveniente usare un pezzo tagliato da vecchie calze o collant di cotone.

Quanto a lungo conservare un impacco

Se un impacco dalla foglia di cavolo viene applicato alle articolazioni, di solito è conveniente farlo durante la notte. Se l'impacco viene usato nel trattamento di ferite, lividi, ulcere, allora dovrebbe essere cambiato più spesso quando la foglia di cavolo si asciuga o quando appare un odore sgradevole. Quando si cambia la foglia di cavolo per un impacco, la pelle nel luogo di applicazione deve essere sciacquata con acqua pulita ed asciugata. In caso di rossore o bruciore, applicare olio di olivello spinoso o olio di calendula.

Foglia di cavolo per i bambini

È molto buono usare le foglie di cavolo per mal di gola e tosse per i nostri bambini. Ho dato la ricetta sopra. Fare un impacco per i bambini, cavolo tira bene l'infiammazione. E puoi anche raccomandare di alternare un tale impacco con la ricotta. Impacco giorno da cavolo, giorno da ricotta. O una al mattino, un'altra alla sera. La ricotta deve essere presa non necessariamente morbida, è meglio che rustica. Stenderlo su una garza, attaccarlo alla gola, poi al polietilene e avvolgere la gola. Tale trattamento può essere effettuato dagli adulti.

Per lavoro, ho spesso a che fare con il raffreddore e il mal di gola degli studenti. E chi non ha dato tali raccomandazioni sull'alternanza di compresse di cavoli e fiocchi di latte, tutti mi ringraziano. Provalo e applichi compresse così semplici per curare il mal di gola.

E puoi anche usare la foglia di cavolo per i bambini con lividi, punture di insetti, ustioni, problemi di pelle.

Maschere per il viso a foglia di cavolo

Quando cucini qualcosa dal cavolo, lascia delle foglie e concediti delle maschere semplici. Le maschere di cavolo sono un prodotto di "storia" cosmetico. Le foglie di cavolo venivano usate da nobildonne e contadine per mantenere la loro pelle fresca e giovane il più a lungo possibile.

Qual è il modo migliore per applicare tutto, leggi su questo il mio articolo Cabbage Face Masks

Foglia di cavolo Controindicazioni

Nonostante gli enormi benefici, l'uso di cavoli per il cibo ha le sue controindicazioni. Non è consigliabile utilizzare cavolo fresco nella sua forma grezza in caso di malattia pancreatica, durante l'esacerbazione dell'ulcera peptica. In questi casi, il cavolo deve essere mangiato in forma bollita o in umido.

Poiché il cavolo è un prodotto che forma il gas, anche le persone che soffrono di flatulenza, al suo interno, devono essere limitate.

Con l'uso esterno di controindicazioni praticamente non accade, l'unica cosa che può succedere è la reazione di intolleranza individuale, ma questo accade estremamente raramente. Se vengono rispettate tutte le norme igieniche, la pelle e il foglio stesso vengono accuratamente puliti e disinfettati, quindi non dovrebbero esserci complicazioni.

Cari lettori, queste sono le meravigliose proprietà curative delle foglie di cavolo. Se hai le tue ricette collaudate per il trattamento con foglie di cavolo, sarò lieto di sapere tutto nei commenti. Salute a tutti e buon umore.

E per l'anima, ascolterai oggi ad amare a settembre. L'assolo di sassofono di Fausto Papetti. Settembre, amore, sassofono...

http://irinazaytseva.ru/kapustnyj-list-kladovaya-zdorovya.html