Principale L'olio

M A R T I N

La parola di 7 lettere, la prima lettera è "M", la seconda lettera è "A", la terza lettera è "P", la quarta lettera è "T", la quinta lettera è "I", la sesta lettera è "H", la settima lettera è "I", la parola con la lettera "M", l'ultimo "I". Se non conosci una parola da un cruciverba o da un cruciverba, il nostro sito ti aiuterà a trovare le parole più complesse e sconosciute.

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Bevanda alcolica "d'autore" (7 lettere)

Altre definizioni della parola:

1. Che cosa fecero Trus, Balbes e Byvaliy, violando l'articolo 301 del codice penale dell'URSS?

2. Bevanda alcolica prodotta in modo artigianale.

3. Che tipo di alcol non può essere esentato dallo stato?

4. Tubi di grano, fuoco, acqua e rame.

8. Quale bevanda alcolica non può essere acquistata nel negozio?

9. Quale bevanda offriva Ostap Bender per fare degli sgabelli?

13. Qual è il nome dell'inseguimento per un cacciatore di bestie senza un cane?

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Bevanda alcolica

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Cocktail 7 lettere alcoliche

Cinzano - Bevanda alcolica

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Vecchio indurimento: 7 cocktail alcolici testati dal tempo e gentiluomini inglesi

Ogni anziano inglese ha il suo cocktail preferito: un classico da tempo con una quantità misurata di uno o un altro ingrediente. Così, la bevanda diventa qualcosa di più di un semplice bicchiere di rum o whisky in fretta. La nostra guida ti introdurrà ai sette cocktail classici che invecchiando invariabilmente i vecchi signori e ai baristi moderni tornano alla moda.

7 cocktail classici inglesi

Questo cocktail fu inventato a Venezia nel 1933-1948 dal proprietario del famoso Harry's Bar Giuseppe Cipriani, che gli diede un nome così inaspettato per il sottile colore rosato che si trova spesso nei dipinti dell'artista Giovanni Bellini.

Giuseppe Cipriani alla porta del suo bar a Venezia.

Questo cocktail è nato negli Stati Uniti negli anni '10 e, secondo il famoso mixoxologist degli anni Cinquanta, Jack Townsend, può essere considerato la quintessenza della bevanda alcolica di un vero gentiluomo. Il nome del cocktail è associato al club aristocratico, che comprendeva l'alta società di Filadelfia.

Club Gimlet, Philadelphia, 1910.

Questo semplice cocktail classico divenne popolare negli anni venti del secolo scorso e ricevette un nome così ambiguo sia per il suo effetto penetrante quando lo beveva, sia per il capitano della marina del Regno Unito, Sir Thomas Gimlet, che lo usava come rimedio per lo scorbuto.


Questo cocktail alla menta è apparso nei primi anni '50 nel quartiere francese di New Orleans. Inizialmente, era servito solo nel bar di Tujague, ma dieci anni dopo, la sua fama si diffuse in tutti gli Stati del sud America. Il nome del cocktail è direttamente correlato al suo insolito colore verde.

Questo cocktail è spesso usato come rimedio di emergenza per il raffreddore. Per la prima volta fu preparato in Scozia già all'inizio del XVIII secolo. A volte aggiunge un po 'di latte e noce moscata, il che lo rende ancora più adatto a un clima umido. L'origine del nome è associata alla bevanda indiana Toddy (dalla linfa delle foglie di palma), che gli inglesi hanno appreso durante la Compagnia delle Indie Orientali.

Questo cocktail aperitivo classico e sofisticato ha radici francesi. Fu inventato durante la Seconda Guerra Mondiale, e poi reso popolare dall'eroe della Resistenza e dal sindaco della città di Dijon Felix Cyrus. C'è anche una versione che l'invenzione di questo cocktail è legata al fatto che i tedeschi hanno confiscato tutte le scorte di vino rosso nella regione, e il francese intraprendente ha deciso di dare alla bevanda il colore bordeaux preferito con liquore di ribes.

Si dice che questo semplice cocktail classico sia apparso negli anni settanta del XIX secolo negli Stati Uniti, ma ha ottenuto la sua particolare popolarità solo verso la metà del secolo scorso, quando è stata lanciata la produzione di massa di Sauer da Heublein, che, tra l'altro, ha prodotto vari mix per popolari in quei giorni di cocktail.

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DIZIONARIO
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- Bevanda alcolica forte greca (acquavite), creata da Spyros Metaxas nel 1888.

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Bevande alcoliche: una lista. Tipi e nomi di bevande alcoliche

Anche nei secoli antichi, le persone imparavano a produrre una varietà di bevande alcoliche. L'elenco degli articoli include un numero enorme di specie e varietà. Si differenziano principalmente nelle materie prime da cui sono stati preparati.

Elenco delle bevande alcoliche basse

• La birra è una bevanda a bassa gradazione alcolica prodotta dalla fermentazione di luppolo, malto e lievito di birra. Il contenuto di alcol in esso è del 3-12%

• Champagne - vino spumante ottenuto per fermentazione secondaria. Contiene alcol 9-20%.

• Vino: una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di lievito e succo d'uva di varie varietà, i cui nomi sono solitamente presenti nel nome. Contenuto di alcol: 9-20%.

• Vermut - vino fortificato, aromatizzato da piante speziate e medicinali, il componente principale - assenzio. I vini fortificati contengono alcool al 16-18%.

• Sake - bevanda alcolica tradizionale giapponese. Preparato dalla fermentazione di riso, malto di riso e acqua. La forza di questa bevanda è del 14,5-20% in volume.

Spiriti forti

• Tequila. Il prodotto messicano tradizionale è ottenuto dal succo estratto dal nucleo di agave blu. Tequila "argento" e "oro" - bevande alcoliche in particolare comuni. L'elenco può essere continuato con nomi come "Sauza", "Jose Cuervo" o "Sierra". Il miglior gusto è considerato una bevanda con un invecchiamento di 4-5 anni. La gradazione alcolica è del 38-40%.

• Sambuca. Liquore italiano forte a base di alcool e olio essenziale ottenuto da anice. La sambuka bianca, nera e rossa è la più richiesta. Fortezza - 38-42%.

• Liquori. Forti bevande alcoliche dolci L'elenco può essere suddiviso in 2 categorie: liquori alla panna (20-35%), dessert (25-30%) e forti (35-45%).

• Cognac. Forte bevanda alcolica a base di alcol di brandy prodotto dalla distillazione del vino. La distillazione avviene in appositi cubetti di rame, il prodotto è soggetto a successivo affinamento in botti di rovere per almeno due anni. Dopo aver diluito l'alcool con acqua distillata, acquisisce una forza del 42-45%.

• Vodka. Tratta bevande forti con il contenuto di alcol del 35-50%. È una miscela di acqua e alcool, che è costituita da prodotti naturali per fermentazione e successiva distillazione. Bevande più popolari: vodka "Absolute", "Wheat", "Stolichnaya".

• Brandy. Bevanda alcolica a base di succo d'uva fermentato per distillazione. Il contenuto di alcol in esso è del 30-50%.

• Jin. Forte bevanda alcolica dal sapore unico, ottenuta distillando alcol di grano e ginepro. Per migliorare il gusto può contenere additivi naturali: buccia di limone o arancia, anice, cannella, coriandolo. Il gin di fortezza è del 37,5-50%.

• Whisky. Bevanda forte, che è fatta da fermentazione, distillazione e invecchiamento dei cereali (orzo, mais, grano, ecc.). Invecchiato in botti di rovere. Contiene alcol nella quantità del 40-50%.

• Rum. Una delle bevande alcoliche più forti. È fatto sulla base di alcool invecchiato in botte per almeno 5 anni, a causa del quale acquista un colore marrone e un sapore di bruciato. La forza della Roma varia dal 40 al 70%.

• Assenzio. Bevanda molto forte con una gradazione alcolica tra il 70 e l'85%. È a base di alcool, estratto di assenzio e una serie di erbe come anice, menta, liquirizia, bandiera dolce e alcune altre.

Ecco le principali bevande alcoliche. Questa lista non è definitiva, può essere continuata con altri nomi. Tuttavia, saranno tutti derivati ​​dalla composizione di base.

Tipi di alcolici

Tutte le bevande contenenti etanolo in quantità diverse, noto anche come alcool, sono chiamate bevande alcoliche. Fondamentalmente sono divisi in tre classi:

3. Forti bevande alcoliche.

La prima categoria: bevande alla birra

Kvas di pane. A seconda del metodo di produzione può contenere da 0,5 a 1,5% di alcol. Preparato sulla base di malto (orzo o segale), farina, zucchero, acqua, ha un gusto rinfrescante e un aroma di pane.

In realtà birra. È composto quasi dagli stessi componenti del kvas, ma con l'aggiunta di luppolo e lievito. La birra normale contiene alcol al 3,7-4,5%, ma c'è ancora un forte, dove questa percentuale sale a 7-9 unità.

Kumys, airan, bilk. Bevande sulla base del latte fermentato. Può contenere fino al 4,5% di alcol.

Bevande alcoliche energetiche. Hanno nella loro composizione sostanze toniche: caffeina, estratto di guaranà, alcaloidi di cacao, ecc. Il loro contenuto alcolico varia dal 7 all'8%.

Seconda categoria

Vini naturali. A seconda del contenuto di zucchero e della varietà delle principali materie prime, sono suddivisi in secco, semi-secco, dolce e semi-dolce, oltre che bianco e rosso. I nomi dei vini dipendono anche dai vitigni utilizzati: "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella" e altri.

Vini naturali alla frutta Possono essere fatti da varie bacche e frutti e sono anche classificati per il loro contenuto di zucchero e colore.

Varietà speciali

Questi includono Madera, vermouth, port wine, sherry, Cahors, tokay e altri. Questi vini sono fatti con metodi speciali e in una certa area di vinificazione. In Ungheria, nella fabbricazione del Tokay si usava la muffa "nobile", permettendo alle bacche di appassire direttamente sulla vite. In Portogallo, Madera invecchia in speciali lettini abbronzanti sotto il sole aperto, in Spagna lo sherry matura con un film di lievito.

Tavola, dessert e vini fortificati. I primi sono preparati secondo la tecnologia della fermentazione naturale, il secondo - molto dolce e aromatizzato, e altri ancora sono attaccati con alcool al grado desiderato. A colori, possono essere tutti rossi, rosa e bianchi.

Champagne e altri vini frizzanti. Di questi, il più popolare è il francese, ma in altri paesi ci sono bevande ugualmente degne, per esempio, spumante portoghese, kava spagnolo o asti italiano. I vini spumanti si distinguono per il loro aspetto speciale, l'aroma delicato, il gusto interessante. La loro principale differenza rispetto ai vini fermi sono le bolle giocose. Il colore della bevanda può essere rosa e bianco, ma a volte si trovano vini spumanti rossi. Secondo il loro contenuto di zucchero, sono divisi in secco, semi-secco, semi-dolce e dolce. La qualità del vino è determinata dal numero e dalla dimensione delle bolle, dalla durata della loro durata e, ovviamente, dal gusto.

Questi tipi di bevande alcoliche hanno una forza non superiore a 20% vol.

In terzo luogo, la categoria più ampia

Vodka. Bevanda di cereali a base alcolica contenente il 40% di alcol. Con la distillazione continua, è stato ottenuto un nuovo prodotto, chiamato vodka "Absolute", e il suo produttore, Lara Olsen Smith, ha ricevuto il titolo di "King of Vodka". A volte questa bevanda è infusa con erbe, agrumi o noci. Realizzato con la tecnologia svedese di alcol purissimo, la vodka occupa giustamente uno dei primi posti nella classifica delle bevande alcoliche in questa categoria. È usato per la preparazione di vari cocktail.

Tinture amare Si ottengono insistendo su vodka o alcol su spezie aromatiche, erbe o radici. La fortezza è di 25-30 gradi, ma può salire fino a 45 o, ad esempio, "Pepper", "Stark" o "Hunting".

Bevande dolci

Le tinture sono dolci. Sono preparati sulla base di alcol o vodka, mescolandoli con bevande alla frutta e zucchero, il cui contenuto può raggiungere il 25%, mentre il contenuto alcolico di solito non supera il 20%. Sebbene alcune bevande siano più forti, ad esempio, la tintura "Eccellente" contiene il 40% di alcol.

Cordiali. Si differenziano per il fatto che sono fatti sulla base di bacche fresche o frutta senza lievito, ma con l'aggiunta di una forte vodka e una grande quantità di zucchero. Questi tipi di bevande alcoliche sono molto spessi e dolci. Il nome dei liquori racconta di cosa sono fatti: prugna, corniolo, fragola. Anche se ci sono nomi strani: "spotykat", "casseruola". L'alcol contenuto contiene il 20% e lo zucchero il 30-40%.

Liquori. Bevande spesse, molto dolci e forti. Sono fatti mescolando melassa o sciroppo di zucchero con alcool infuso su varie erbe, spezie, con l'aggiunta di oli essenziali e altre sostanze aromatiche. Ci sono liquori da dessert - con un contenuto alcolico fino al 25%, forte - 45%, e frutta e bacche, con una forza del 50%. Ognuna di queste varietà richiede un'esposizione da 3 mesi a 2 anni. Il nome delle bevande alcoliche indica quali additivi aromatici sono stati utilizzati nella preparazione del prodotto: "vaniglia", "caffè", "lampone", "albicocca" e così via.

Forti bevande d'uva

Cognac. È fatto sulla base di liquori di brandy e gli spiriti sono ottenuti dalla fermentazione di vari vitigni. Uno dei primi posti in classifica è il brandy armeno. "Ararat" è il più popolare, "Nairi", "Armenia", "Yubileiny" non sono meno noti. Dei francesi, i più popolari sono Hennessee, Courvoisier, Martel, Heine. Tutti i brandy sono divisi in 3 categorie. Il primo include bevande ordinarie invecchiate per 3 anni. Il secondo è il cognac vintage, che ha un tempo minimo di invecchiamento di 6 anni. Il terzo include bevande longevi, chiamate oggetti da collezione. Qui il più piccolo estratto è di 9 anni.

Il cognac francese, azerbaigiano, russo, armeno è prodotto e venduto da case di brandy, fondate più di un secolo fa e che ancora dominano il mercato.

Grappa. Vodka italiana a base di vinaccia, affinato in botti di rovere o ciliegio da 6 mesi a 10 anni. Il valore della bevanda dipende dal tempo di invecchiamento, dalla varietà di uva e dal luogo di coltivazione della vite. I parenti della grappa sono il chacha georgiano e la rakia sud-slava.

Spiriti molto forti

L'assenzio è uno di quelli. Il suo componente principale è un estratto di assenzio amaro. Gli oli essenziali di questa pianta contengono la sostanza tujone, che è il componente principale della bevanda. Più thujone, migliore assenzio. Il prezzo dipende dalla percentuale della sostanza e dall'originalità della bevanda. Insieme all'assenzio, anice, menta, dagile, liquirizia e altre erbe sono incluse nell'assenzio. A volte le foglie intere di assenzio vengono poste sul fondo delle bottiglie per confermare la naturalezza del prodotto. Tujone in assenzio può contenere dal 10 al 100%. A proposito, la bevanda è presentata in due varietà: argento e oro. Quindi, l'assenzio "d'oro", il cui prezzo è sempre piuttosto alto (da 2 a 15 mila rubli al litro), è vietato in Europa proprio per la grande quantità della sostanza sopra citata, che raggiunge il 100%. Il colore abituale della bevanda è verde smeraldo, ma può essere giallo, rosso, marrone e persino trasparente.

Rom. Preparato dal metodo di fermentazione dei residui di canna da zucchero - sciroppo e melassa. La quantità e la qualità del prodotto dipendono dal tipo e dal tipo di materia prima. Per colore, si distinguono i seguenti tipi di rum: l'avana cubana, il "varadero" (chiaro o argento); oro o ambra; "Captain Morgan" giamaicano (scuro o nero); Martinique (prodotto solo con succo di canna). La forza del rum è di 40-75 grammi.

Alcoolici sul succo di frutta

Calvados. Una delle varietà di brandy. Per la preparazione del prodotto con 50 varietà di mele, e per l'unicità aggiungere una miscela di pere. Quindi il succo di frutta viene fermentato e la doppia distillazione viene chiarificata e portata a 70 gradi. Invecchiato in botti di rovere o castagno da 2 a 10 anni. Quindi, con acqua addolcita, la fortezza si riduce a 40 o.

Gin, balsamo, acquavite, armagnac. Inoltre rientrano nella terza categoria, poiché l'alcol li contiene tutti. Tutte queste forti bevande alcoliche. I prezzi dipendono dalla qualità dell'alcol ("Lux", "Extra"), dalla forza e dall'invecchiamento della bevanda, della marca e dei componenti. Molti sono composti da estratti di erbe aromatiche e radici.

Bevande fatte in casa

L'infuso casalingo è anche un importante rappresentante di forti bevande alcoliche. Gli artigiani provengono da prodotti diversi: possono essere bacche, mele, albicocche o altri frutti, grano, patate, riso, marmellata. Devono aggiungere zucchero e lievito. Tutto questo è fermentato. Quindi, per distillazione, assumere una bevanda forte con una gradazione alcolica fino al 75%. Per una maggiore purezza del prodotto si può fare la doppia distillazione. Il chiaro di luna fatto in casa viene ripulito dagli oli di fusoli e altre impurità mediante filtrazione, quindi (facoltativo) o insistendo su diverse erbe, noci, spezie o diluito con bevande alla frutta, essenze, succhi di frutta. Con una preparazione adeguata, questa bevanda non cederà a diverse vodka e tinture di gusto.

Infine, vorrei ricordarvi due semplici regole, osservando quali, sarete in grado di mantenere la vostra salute e di non annoiarvi in ​​un'azienda allegra: non abusare di alcol e non spendere soldi per bevande di bassa qualità. E poi tutto andrà bene.

http://www.syl.ru/article/182566/new_alkogolnyie-napitki-spisok-vidyi-i-nazvaniya-alkogolnyih-napitkov

Elenco degli spiriti del mondo

La cosa principale qui non è esagerare, altrimenti le conseguenze potrebbero non essere le più favorevoli. Ma ognuno, come si suol dire, è responsabile per se stesso, e ricorderò solo ai nostri cari lettori per la centesima volta che "bere eccessivamente danneggerà la salute". I miei compagni di classe hanno spesso scherzato sul fatto che, se fossero stati espulsi dall'università, avrebbero potuto facilmente consegnare tutte le bottiglie di alcol e entrare nel dipartimento pagato. Fortunatamente, non è successo niente del genere, ma oggi non si tratta di questo! Dal momento in cui una persona ha avuto l'idea di creare una bevanda alcolica, continua a pensare in questa direzione e produrre sempre più nuovi capolavori di alcol in quantità incredibilmente grandi.

La domanda crea offerta, quindi mentre la domanda di questi beni nel mondo è elevata (e non diminuirà), l'elenco delle bevande alcoliche crescerà solo. Oggi l'elenco delle bevande contenenti alcol etilico è infinitamente lungo. Inoltre, include costantemente "neofiti". Ogni nazione, ogni paese ha le proprie bevande alcoliche personali la cui lista non è limitata a una o due opzioni. Tutte le bevande sono speciali, si distinguono per una diversa composizione, diversa origine e caratteristiche individuali. Oggi cercherò di prestare attenzione a tutti i tipi esistenti di liquidi alcalini - noti e non molto forti e deboli, dolci e acidi. Sì, tu stesso vedi tutto ora. Quindi, lista degli spiriti.

Kvass (ang. Kvass). Non essere sorpreso, perché questa amata bevanda tradizionale slava di tutti ha una fortezza dell'1,2%. Nasce dall'acido lattico incompleto e dalla fermentazione alcolica del mosto.

Birra (birra inglese, Bière, M. Bier). Senza esagerazione, possiamo dire che la birra ama il mondo intero! Il primo creatore di birra ottenuta dalla fermentazione del malto con lievito e luppolo è ancora sconosciuto, ma si ritiene che le radici di questa bevanda risalgano al 9500 aC. Oggi, paesi come la Germania, la Repubblica Ceca, l'Austria, l'Irlanda, la Russia e alcuni altri cantano il prodotto più antico del mondo. La forza della "birra" è in genere compresa tra il 5 e il 14% e il più delle volte è attribuita alle bevande a bassa gradazione alcolica.

Vino (in inglese Wine, fr Vin, ital Vino, it Wein). Come puoi parlare di vino in due frasi? Questa è una missione impossibile. Qui ci sono vini rossi, bianchi e rosé, oltre a bevande brut, dry, dolci, semi-dolci e semi-dry, ognuno dei quali viene creato durante la fermentazione del succo d'uva. La forza dell'alcol "bevanda della verità" è dal 9 al 22% e la Francia è considerata il leader nell'industria del vino.

Tokay Port (Inghilterra, Porto, Porto, It. Portwein). Questa è una bevanda tradizionale portoghese, che è un vino d'uva fortificato, con una forza di circa 17-20 gradi. Il vino di Porto è una bevanda "seria", in quanto ha la categoria di "nome controllato per origine".

Madera (porto madeira). Questo è un altro tipo di vino fortificato portoghese. Questo prodotto a base di alcol di solito ha una forza di circa il 20%. Una caratteristica di Madeira è l'invecchiamento dei materiali del vino ad alte temperature da 60 a 80 ° C.

Sherry (ang. Sherry, usato. Jerez, porto. Xerez). Una bevanda medio-alcolica molto interessante prodotta in Spagna attraverso la fermentazione del mosto d'uva sotto il film della cosiddetta flara, un tipo di lievito di sherry. Il contenuto alcolico di questo tipo di vino è di circa il 20%.

Marsala (marsala italiano). Se credete alle parole dell'ammiraglio Nelson, allora questo è "un vino degno del pasto di ogni signore molto esigente". Inoltre, il signore deve essere molto persistente, dal momento che la fortezza di Marsala è di circa il 17-18%. Questo forte vino da dessert originario della Sicilia italiana è in qualche modo simile a Madeira, ma ha un più alto contenuto di zucchero.

Malaga (isp Málaga). Si riferisce ai vini da dessert, che sono il merito degli abitanti della provincia spagnola di Malaga. La forza della bevanda varia tra il 13 e il 22% e la particolarità della sua produzione è considerata una fermentazione separata di tre diversi tipi di mosto in vari modi.

Tokai (Eng. Tokai, ungherese, Tokaji). Gli esperti distinguono questo vino, prodotto in Ungheria e Slovacchia, come un tipo separato di bevande alcoliche. La fortezza di Tokai è di circa il 10-12% e il suo caratteristico bouquet di miele non può essere trovato in nessun vino esistente al mondo.

Vermut (vermut in inglese, Vermut in italiano, portwein, wermut muto). La sua creazione è attribuita a Ippocrate stesso, che fu "trattato" da lui già nel V secolo aC. Il vermut è un vino fortificato (16-18%) aromatizzato con varie erbe e piante medicinali, dove l'assenzio svolge il ruolo principale. Il campionato in materia di creazione di vermouth appartiene all'Italia e oggi la Francia avanza.

Sidro (in inglese Sidro, Fr. Cidre, M. Apfelwein). Questa bevanda a bassa gradazione alcolica (dal 2 al 7%) viene prodotta fermentando il succo delle mele senza l'aggiunta di lievito. La specialità del sidro è la sua ovvia champanizzazione. La Francia (regioni della Bretagna e della Normandia) si è distinta come creatrice di sidri di altissima qualità.

Perry (in inglese Perry, P. Poiré, lui, Birnenmost). Secondo il principio di produzione e le caratteristiche assomigliano al sidro, ma si basa sul succo di pera, e il livello di perry dello zucchero è molto più alto. La gradazione alcolica va dal 5 all'8,5%. Gran Bretagna, Spagna e, naturalmente, Francia - i principali esperti di alcol "pera".

Champagne (da Champagne). Questa è la bevanda alcolica media più solenne e misteriosa con una forza dell'8-13% circa, prodotta esclusivamente nella provincia francese dello Champagne con il metodo della fermentazione secondaria del vino in bottiglia. Quindi le bolle di anidride carbonica in questo spumante.

Sake (ing. Sake, jap. 酒). La tradizionale bevanda alcolica del Giappone, la cui forza raggiunge i 14,5-20 gradi. È facile indovinare da che cosa i giapponesi fanno il loro drink - ovviamente il riso. Quindi, il sake si ottiene fermentando il riso.

Sato (o ciao). Questo è il nome del vino tradizionale tailandese prodotto dalla fermentazione del riso. Fortezza di Sato leggermente al di sotto della fortezza di vino standard - circa 7-10 gradi.

Assenzio (ing. Assenzio, Assenzio, assenzio ceco). Conosciuta anche come "fata verde" o "migliore amica" di Van Gogh e Pablo Picasso. Più di una volta, questa bevanda più forte del mondo (da 70 a 86 gradi) è stata sospinta da molti paesi per la sua componente tossica, il tujone, che può causare allucinazioni in una persona, per poi tornare di nuovo. È noto che l'assenzio è apparso per la prima volta in Svizzera e oggi viene preparato dalla Repubblica ceca, dalla Francia, dall'Italia e da altri paesi.

Aquavit Aquavit (inglese Aquavit, svedese Aquavit, norve, Akevitt). Indubbiamente, questa bevanda forte (dal 38 al 50%) di colore giallastro avrebbe gradito i russi, dato che è fatta con la nostra patata preferita! L'idea di creare questa "acqua della vita" (la traduzione letterale di "acquavite" dal latino) appartiene alla Svezia e alla Norvegia, che stanno preparando una bevanda a base di alcool ottenuto durante la lavorazione delle patate.

Arak (ang. Arrack, fr. Arak, muto, Arrak). Se bevi molto di questa bevanda, suderai molto. Almeno, così dicono i produttori di Arak - i maestri del Medio Oriente, Europa sud-orientale e Asia centrale. Arak è una bevanda alcolica forte (da 40 a 55 gradi), ottenuta per distillazione, e, a seconda del paese, le sue procedure di produzione e le materie prime sono molto diverse.

Pastis (P. Pastis). Questa bevanda forte (40-45%) ci piace Francia dal 1915. La sua apparizione è dovuta al divieto che l'Europa ha imposto agli assenzio all'inizio del XX secolo, che ha causato un'enorme richiesta di sostituti. Il pastis, un sostituto dell'assenzio, è un'anisetta francese con spezie.

Mastice (mastice bulgaro). Stai attento con questa bevanda, dato che il suo 47% di forza può persino abbattere un cavallo! Questo forte alcol viene preparato in Bulgaria sulla base dell'estratto di anice. Tuttavia, i produttori macedoni sono oggi concorrenti seri dei bulgari.

Brandy (in inglese Brandy). Abbastanza un termine comune che si riferisce ai prodotti di distillazione del vino d'uva. La forza del brandy è solitamente dal 40 al 60%. Qui di seguito sono sette esistenti nel mondo delle bevande appartenenti al brandy "genere".

Cognac (da Cognac). Molti critici lo considerano il più nobile degli spiriti. Il cognac è ​​un tipo di brandy prodotto in Francia, nella regione della Charente, da uve che utilizzano una tecnologia speciale. Con il cognac in Francia, tutto è rigorosamente, la sua produzione è strettamente controllata da rappresentanti del potere statale, e la forza della bevanda non dovrebbe superare i 40 gradi. Tuttavia, ci sono delle eccezioni.

Armagnac (da Armagnac). Se i francesi davano il cognac al mondo, allora, come dice la saggezza francese, lasciarono l'Armagnac da soli. Apparentemente, è incredibilmente buono! Questa bevanda forte viene preparata in Guascogna (Francia) da uve varietali distillando vino d'uva. Il livello di alcol è di circa il 40%.

Grappa di Kirshwasser (Grappa italiana). La bevanda, che saliva dal basso, come originariamente gli italiani economici lo preparavano dai rifiuti lasciati dopo la produzione del vino. Oggi la grappa è una bevanda popolare con una forza dal 40 al 50%, derivante dalla distillazione dei matrimoni di uva.

Calvados (dal Calvados). Il merito di creare acquavite di mele, ottenuto dalla distillazione del sidro, appartiene alla Francia. La forza della bevanda, che proveniva dalla Bassa Normandia, è di 40 gradi. A volte il Calvados è composto da una miscela di mele e pere.

Kirsch. Bere una forza di circa il 40%, ottenuta dalla distillazione del purè di amarena. Il Kirschwasser è un tipo piuttosto vecchio di alcol, che apparve per la prima volta in Germania e poi nell'est della Francia nel XVII secolo.

Slivovitz. Per nome, si può intuire che questo è il brandy (45% di forza) dal succo di prugna fermentato. La bevanda viene talvolta chiamata raki ed è preparata in Serbia, Bosnia ed Erzegovina, Bulgaria e Croazia.

Metaxa. La bevanda prende il nome dal suo creatore, il greco Spears Metaks, che lo ricevette nel 1888 mescolando acquavite d'uva con vino d'uva e aggiungendo una infusione di erbe a questa "miscela esplosiva". So Spears Metaks ha reso la Grecia leader nella produzione di metatax, la cui fortezza non supera i 40 gradi.

Vodka. L'ospite principale di tutte le feste russe! La bevanda è una soluzione limpida con una gradazione alcolica compresa tra il 40 e il 53%. I principali produttori di vodka sono la Russia e la Polonia, ma per la prima volta è stata preparata da un medico persiano nel 10 ° secolo.

Grappe. È piuttosto il nome comune di alcune bevande alcoliche di almeno il 40% di alcol, ottenuto distillando la purea di cereali (o frutta). Schnapps entra nel mercato globale da Germania, Svizzera, Austria e paesi scandinavi.

Whisky. Come gli scozzesi, i creatori di questa bevanda, assicurano, non esiste una persona del genere a cui non piaccia il whisky, ma non ha ancora trovato il suo marchio. Whisky - una bevanda con una fortezza dal 40 al 50%, a base di cereali per malto, distillazione e invecchiamento. Il classico whisky scozzese è chiamato "scotch" alla moda, e anche il produttore tradizionale della bevanda è considerato l'Irlanda.

Bourbon. Lo stesso whisky, solo americano. Bourbon è preparato (forza 40-50%) negli Stati Uniti dal mais usando una tecnologia intelligente.

Gene. Forte bevanda alcolica (38-45%), la preferita dai dandy londinesi e dai gentiluomini inglesi. Nel 1680, l'Inghilterra "scrisse" una ricetta gin dall'Olanda, dove apparve per la prima volta, e ora è il leader nella sua produzione. Questa bevanda è il risultato della distillazione dell'alcool di grano con l'aggiunta di ginepro.

Ouzo. È un distillato di una miscela di alcol etilico ed erbe aromatiche, tra le quali l'anice è necessariamente presente. Produce una fortezza ouzo dal 40 al 50% oggi solo in Grecia.

Raki. Questa bevanda sarà in grado di assaggiare tutti i turisti in vacanza in Turchia. Dovresti stare attento con lui, poiché la forza del raka varia tra il 40 e il 50%. La bevanda nazionale turca è il risultato della distillazione del vino d'uva, che viene poi infuso con la radice di anice.

Rom. Vorrei aggiungere: "Yo-ho-ho"! Questo è un alcool abbastanza forte (dai 30 e già fino al 78%) viene preparato nei Caraibi mediante fermentazione e ulteriore distillazione di sciroppo di canna e melassa.

Chacha. A proposito di lei, Stalin stesso una volta disse: "Questo è il migliore di tutti i tipi di vodka". Ma il "capo delle nazioni" si è subito corretto: "È vero, io stesso non lo bevo. Preferisco i vini leggeri. " Il chacha facile non può essere chiamato, poiché la sua forza va dal 45 al 60%. Chacha è alcol georgiano, che ricorda l'acquavite d'uva.

Tutovka. In Transcaucasia (Armenia, Georgia, Ossezia del Sud), i maestri fanno di questa bevanda alcolica una forza approssimativa del 75-80% dei gelsi bianchi e neri (una pianta della famiglia dei gelso). In Armenia, dove questa bevanda è più comune, la chiamano Artsakh.

Hanshin. Questo è il merito della Cina, la sua bevanda tradizionale fatta di miglio o chumidza (riso nero). Hanshin è anche chiamata vodka di grano cinese, la cui forza varia da 40 a 55 gradi.

Tsinar. Questa bevanda alcolica al 17 percento viene preparata in Italia distillando il succo di carciofo. In generale, gli italiani amano "aromatizzare" tutto, ricordiamoci almeno di vermouth. Aggiungono anche varie erbe aromatiche e spezie a cinar.

Yagati. O il tè da caccia, che è incredibilmente popolare tra gli sciatori. Questa bevanda è preparata in Austria da una miscela di miele, tè, vino rosso e grappa.

Kizlyarka. Questa è una vodka d'uva con una fortezza di circa il 40%, il cui nome deriva da una città nel nord della moderna repubblica del Daghestan - Kizlyar. Oggi Kizlyarka viene prodotto dalla Kizlyar Brandy Factory.

Tequila. Salt. Limone. Senza questi importanti "satelliti" oggi questa bevanda è difficile da immaginare. Questo alcol forte è nato (35-55 gradi) nelle vicinanze della città di Tequila, nello stato di Jalisco, in Messico. La materia prima per la tequila è il cuore di una pianta tradizionale messicana chiamata agave blu.

Moonshine. Questa è una classica fonte di reddito per le nonne di qualsiasi villaggio non udenti. Ma non parliamone, perché in molti paesi, tra cui la Russia, è vietata la produzione e la vendita di moonshine. Quindi, questo "miracolo" alcolico è una bevanda ottenuta come risultato della distillazione di birra fatta in casa (usando un chiaro di luna) da patate, cereali, frutta, barbabietole, ecc. La forza di una bevanda varia secondo i desideri del produttore, ma, di regola, 40 % raggiunge.

Liquore. Nel Medioevo era considerato "l'elisir della vita", e oggi è molto popolare. Questa è una bevanda dolce e aromatica, il cui contenuto alcolico varia dal 15 al 40%. L'Italia produce grandi quantità di liquori da frutta aromatizzata e succhi di bacche con l'aggiunta di spezie, erbe e radici.

Limoncello. Un tipo di liquore fatto in Italia infondendo la scorza di limone. Dopo aver assaggiato un forte limoncello aromatico (30-43%), il tuo corpo riceve un'enorme dose di vitamina C.

Bitter. È una tintura amara a base di estratti di radici, erbe, steli, erbe e spezie. Ad esempio, un amaro può insistere su anice, zenzero, assenzio e la sua forza è del 20-45%. Molti paesi, tra cui l'Italia, il Venezuela, la Repubblica Ceca, la Germania e altri, sono impegnati in "raduni".

Campari. Liquore italiano-amaro del famoso barista Gaspar Campari, creato sulla base di frutta ed erbe aromatiche. La forza standard della bevanda è di circa il 20,5-28%, ma ci sono anche più Campari "innocui" con una gradazione alcolica di solo il 10%.

Tintura. Bevanda alcolica non complicata con una forza fino al 45%. Può essere assunto per via orale, sia per piacere che per scopi medicinali, poiché è infuso con varie spezie, semi, frutti, erbe curative e fragranti. In generale, su qualsiasi cosa!

Hrenovuha. La più famosa tintura amara sulla radice di rafano, ha guadagnato popolarità e diffusa in Ucraina e Russia. La fortezza può variare e talvolta raggiunge il 45%.

Infusion. Bevanda alcolica, simile alla tintura, ma differisce da essa con un contenuto zuccherino più elevato e una resistenza inferiore - 18-20%. Preparalo da succhi di frutta e bacche alcolizzati.

Krambambulya. Tintura tradizionale abbastanza forte (fino al 40%) dalla Bielorussia su spezie e miele. I bielorussi lo usano sia freddo che caldo.

Mezcal. Il "segno" distintivo della bevanda è un bruco in salamoia che galleggia sul fondo della bottiglia, e un sacco di sale dallo stesso bruco pestato che vive in germogli di agave. Una bevanda con una forza standard di circa il 38-43% viene preparata in Messico da succo fermentato di agave blu.

latte di giumenta. Bevanda alcolica di latte di cavalla, ottenuta con alcol e fermentazione con acido lattico "con l'ausilio" di lievito e bastoncini di acido lattico. Koumiss veniva sempre cucinato nei paesi dell'Asia centrale e della Mongolia. Questa è una bevanda interessante, la cui forza può variare considerevolmente: da 0,2%, 2,5%, 4,5% e fino al 40% (la versione kazaka).

Huremge. Questa bevanda a bassa gradazione alcolica (con una forza dal 2 all'8%) a base di siero di latte fermentato proveniente da latte vaccino e batteri speciali viene preparata nella Repubblica di Buriazia, in Russia.

Bilk. Cosa succede se aggiungi le parole birra (birra) e latte (latte)? Risulta bilk (bilk) - una bevanda a bassa gradazione alcolica con una caratteristica "birra" di forza, a base di latte, a cui vengono aggiunti lievito di birra e luppolo. Ha inventato una bevanda originale giapponese. Spero che, dopo averlo assaggiato, lo stomaco non suoni l'allarme!

Arch. Un'altra bevanda forte (fino al 40%), fatta sulla base del latte. In realtà, è la vodka del latte, prodotta dalla popolazione della Cina settentrionale, dalla Mongolia e dalla Siberia meridionale.

Tarasun. Un altro tipo di vodka al latte (fino al 40%), la cui creazione consiste nel fermentare il latte con l'aiuto del lievito. Il risultato è il summenzionato drink huremge, che funge da base per il tarasuna. Anche gli abitanti della Buriazia si sono distinti in questa faccenda.

Recioto. Bevanda italiana, vini da tavola classificati e con un corrispondente tenore dal 10 al 15%. L'essenza di questa bevanda è che l'hanno preparata per 2000 anni da rari vitigni con l'aiuto di appassimento (cioè, appassimento di frutta).

Pommo de Normandia. Bevanda alcolica media della Francia, che viene preparata in Normandia da una miscela di acquavite di mele (calvados) con succo di mela non fermentato. Di conseguenza, una bevanda forma una forza approssimativa di circa il 18%.

Sambuca. Tutti gli amanti delle bevande alla moda hanno familiarità con i chicchi di caffè sul fondo del bicchiere, la luce bluastra di un sambuka infuocato e un retrogusto dolciastro. Questa bevanda forte (38-42%) appartiene alla categoria dei liquori ed è preparata in Italia da anice, alcool di frumento, zucchero, estratti di fiori di sambuco o bacche, nonché erbe aromatiche.

Cachaca. Ha lo stesso "potere" sui brasiliani, come la vodka - sui russi. La bevanda è abbastanza forte - 39-40% - ed è preparata in Brasile dall'estratto di canna da zucchero con una distillazione di una volta.

Icewine. Sarebbe possibile attribuire questa bevanda al vino normale, ma è davvero straordinario! Questa bevanda è prodotta da Canada, Austria e Germania dal succo di uva gelata, che i maestri non raccolgono intenzionalmente con l'inizio del primo gelo. La fortezza approssimativa di Eiswein è di 9 gradi.

Flock de Guascony. Questa è una bevanda speciale a base di succo d'uva fresco e alcol Armanka con il 60% di forza. Il livello di alcol nel prodotto finito è compreso tra 16 e 18 gradi ei suoi padroni producono Guascogna, in Francia.

Pisco. È una vodka d'uva con una forza di almeno il 30 percento. La bevanda è preparata in Cile e in altri paesi da uve varietali di alta qualità.

Chicha. Una delle bevande più antiche al mondo, che viene tradizionalmente preparata come segue: le donne masticano cereali secchi di mais, e la massa risultante viene versata con acqua e lasciata fermentare. In molti paesi, questa bevanda è vietata, in quanto è considerata portatrice di malattie e, secondo tutte le tradizioni, la chicha masticata è prodotta in Ecuador, Colombia, Bolivia e Costa Rica. La forza della bevanda può essere sia molto bassa (5-8%) che alta (50%). A proposito, "testimoni oculari" affermano che il peggior sbornia arriva da Chichi. Non so se hanno provato le tre assi sovietiche?

Togba. Secondo la leggenda, questa è la bevanda preferita dello Yeti, che rovista tra i villaggi nella speranza di "sbornia". La bevanda è preparata nella montagna Nepal dal miglio bollito e fermentato. Nonostante il fatto che la fortezza sia bassa, ci si può facilmente ammalare, perché è consuetudine berlo caldo con una cannuccia sottile.

Pulke (o oktli). Questa bevanda inventò l'opossum divino che, per curiosità, si arrampicò nei cespugli di agave blu e infuse succo fermentato. Bene, questo è solo uno dei miti! Oggi la pulque non è molto popolare, viene preparata in Messico fermentando il succo di agave in piccolissime quantità. La forza della bevanda varia da 6 a 18 gradi.

Handi. Questa bevanda è prodotta nell'India orientale e solo le donne che vengono lavate e vestite con abiti puliti prima del lavoro, e durante la preparazione della bevanda è vietato parlare! La fortezza di Handi è di circa 8-10 gradi e prende da bere riso fermentato, fieno e erbe e radici locali amare.

La Mamahuana è una tintura della Repubblica Dominicana con aggiunte di corteccia d'albero, foglie, erbe e spezie. Preparato sulla base di rum (a volte whisky), vino rosso e miele. Per la prima volta Mamahuana pronto al consumo è stato rilasciato solo nel 2005.

A questo punto, propongo di completare questo elenco di bevande alcoliche. Ovviamente, l'industria globale dell'alcol non è ferma, stiamo seguendo da vicino il suo sviluppo e man mano che emergono nuovi prodotti completeremo questa già lunga lista. È incredibile quello che solo una persona non fa alcol. Le materie prime possono essere i prodotti più inaspettati e scioccanti! Ad esempio, come ti piace la birra con il gusto della pizza, che è stata inventata dagli americani, o il vino cinese da ratto, che è attirato dai neonati che non hanno ancora aperto gli occhi ai topi? E questo non è tutto ciò che la fantasia umana (o la stupidità?) Può offrire. Tuttavia, le battute con l'alcol sono cattive, quindi bevi solo spiriti di alta qualità, provati e solo in quantità moderate!

http://www.cigarpro.ru/drinks/world-alcohol-drinks.html

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