Per la prima volta le pesche sono state coltivate in Cina, successivamente diffuse in tutto l'Oriente.

Sono popolari non solo per lo specifico aroma gradevole e il gusto dolce. Con l'aiuto di pesche può essere curato da molte malattie a causa della ricca composizione chimica e proprietà curative.

In natura, ci sono due varietà di pesche - nettarine con una pelle liscia e lucente, e pesche con una crosta vellutata.

struttura

La polpa di frutta matura contiene molti nutrienti, un complesso multivitaminico di micro e macro elementi che aiutano il corpo nel normale funzionamento di tutti i processi vitali.

Le pesche contengono una grande quantità di acidi organici, inclusi acido malico, chinico e citrico. Le pesche sono più numerose delle mele e della carne nella quantità di ferro.

Le vitamine in pesche non sono molte, prevalgono principalmente:

• Vitamine del gruppo B,
• magnesio,
• vitamina E,
• PP.

Tra i minerali in frutta in alte concentrazioni sono:

Nelle ossa delle pesche e nella polpa ci sono molti oli essenziali e pectine. L'olio concentrato e l'amigdalina, che sono coinvolti nei processi della vita umana, vengono espulsi dal seme.

Come molti frutti, le pesche sono un prodotto a basso contenuto calorico raccomandato dai nutrizionisti per molte diete.

Proprietà medicinali

Gli acidi organici nella composizione della polpa aggiungono un sapore particolare alle pesche.

Inoltre, contengono un'enorme quantità di sostanze nutritive e preziose per le sostanze del corpo umano, grazie alle quali le pesche hanno proprietà curative.

Si raccomanda il consumo regolare di pesche fresche, poiché sono arricchite con minerali e oligoelementi, ma allo stesso tempo a basso contenuto calorico.

• Ripristino del sistema digestivo.

Le pesche stimolano la secrezione di succo gastrico, aumentano la motilità intestinale, liberando così il corpo dalle tossine e dalle tossine.

Di conseguenza, costipazione e problemi di stomaco scompaiono con il consumo regolare di pesche.

• I frutti sono consigliati per essere combinati con grassi e pesanti nel cibo di assimilazione.

Nelle pesche c'è la cellulosa, che migliora la funzione intestinale e riduce il processo di decomposizione e fermentazione nel corpo.

• Inclusi nelle pectine contribuiscono alla rimozione delle tossine dal sangue umano.

• Nelle malattie del sistema urogenitale prescritto per mangiare le pesche.

Contengono grandi concentrazioni di potassio, che è necessario per il ripristino del metabolismo del sale marino. Inoltre, le pesche sono utili per le persone che soffrono di artrite e artrite gottosa.

• I frutti sono prescritti per la prevenzione di ictus e infarti in pazienti con malattie cardiovascolari.

• La presenza di magnesio nella composizione fornisce maggiore efficienza, riduce la sensazione di affaticamento e cattivo umore.
• L'olio schiacciato dalle fosse della pesca è un ottimo rimedio per i nematodi nell'intestino e altri parassiti nel corpo umano.

• In cosmetologia, usano non solo la polpa di pesca, facendole maschere sul viso e sui capelli, ma anche sulle ossa.

Gli acidi organici contenuti nella composizione rimuovono le particelle di pelle morta e corneo dal viso, aumentano l'elasticità della pelle, la saturano con l'umidità e la nutrono dall'interno.

I benefici delle pesche per le donne in gravidanza e in allattamento

Mangiando pesche in quantità sufficienti durante la gravidanza, una donna nutre il corpo con sostanze nutritive, micro e macro elementi.

Le pesche durante il caldo placano la sete e danno una sensazione di sazietà. È molto importante per le donne in gravidanza alle scadenze in cui inizia il gonfiore e il rapido aumento di peso.

Per brevi periodi, le pesche sono utili nell'aiutare a far fronte alla nausea e al vomito durante la tossicosi.

Il magnesio e il calcio rafforzano il sistema osseo e muscolare e il potassio aiuta a far fronte all'edema, rimuovendo il fluido in eccesso dal corpo. L'acido folico naturale, un costituente delle pesche, è vitale per un bambino, poiché aiuta a formare il sistema nervoso del feto e degli organi interni.

Quando l'allattamento al seno deve stare attento quando si mangia i frutti dell'albero di pesco.

Pertanto, si raccomanda di prendere in considerazione una serie di regole e requisiti per l'introduzione di nuovi prodotti nella dieta di una madre che allatta: i frutti non possono essere consumati il ​​primo mese dopo la nascita di un bambino.

Con l'introduzione delle pesche nella dieta, dovresti iniziare con alcune piccole fette, aumentando gradualmente il volume.

Per ridurre la probabilità di allergie alimentari nel bambino può staccare il frutto della pesca.

Controindicazioni all'uso

Quando si mangiano pesche in quantità illimitate, una persona può iniziare problemi con il sistema digestivo e diventare una seria allergia alimentare.

I medici sconsigliano di mangiare le pesche:

• pazienti con diabete, come parte di una varietà di carboidrati, compreso il saccarosio;
• con l'obesità, poiché sono molto dolci con un alto contenuto di zuccheri;
• con allergie, poiché la pelle della pesca è allergenica a causa del polline.

Pesche nella medicina tradizionale

Sin dai tempi antichi, i guaritori hanno usato nelle loro ricette non solo la polpa del frutto, ma anche le ossa, i fiori e le foglie del pesco.

• Per la prevenzione di ictus e attacchi di cuore, sono stati prescritti a bere succo fresco o un decotto di pesche.

• Come l'antielmintico e il diuretico usavano un infuso di giovani germogli e foglie.

• Come febrifuge e per le malattie delle vie respiratorie superiori, si consiglia di utilizzare una infusione di pesche di un cucchiaio ogni quattro ore.

• Per otiti e altre malattie dell'orecchio, si raccomanda di gocciolare un'infusione o un olio di pesca.

• Dermatiti e ulcere sono ben curate dalle foglie di un pesco.

Per fare questo, mescolare 10 foglie fresche giovani ad uno stato pastoso, aggiungere le patate grattugiate a loro e diluire con una piccola quantità di acqua.

La massa calda risultante viene avvolta in una garza e applicata sulla pelle interessata.

• Polpa di pesca fresca, e il suo succo è usato per pulire la pelle del viso e del decolleté per l'elasticità della pelle e aumentare la sua elasticità.

Per ammorbidire la pelle, il succo di pesca viene mescolato con siero e il viso strofinato al mattino e alla sera.

• Per la lucentezza e dalle doppie punte, c'è una ricetta maschera di pesca.

Per fare questo, prendi due frutti, puliti con pelle vellutata e dura. Dopo di che, li impastano, versano 2 grandi cucchiai di latte e aggiungono il burro di origano. La massa risultante viene applicata sui capelli sotto forma di maschera mezz'ora prima dello shampoo e poi lavata via con i soliti mezzi per lavare i capelli.

Il trattamento termico è dannoso per le pesche?

L'opzione ideale per la quantità di sostanze nutritive e minerali è mangiare frutta fresca. Tuttavia, durante il trattamento termico, la maggior parte delle sostanze preziose e medicinali sono conservate nel frutto, quindi le pesche vengono essiccate, conservate, composte e conservate.

Nel contenuto calorico di pesca secca è più che in fresco, 200 kcal. Contengono componenti minerali, vitamine e composti di pectina. Pertanto, sono utili nelle malattie cardiovascolari, nel ripristino dell'apparato digerente e dell'intestino.

Proprietà utili di pozzi e olio di pesca

Le noccioli di pesca contengono una sostanza molto utile per il corpo umano - la vitamina B17, così come l'olio che ha un sapore amaro, ma ha molte proprietà curative.

In cosmetologia, è usato per idratare e nutrire la pelle, aumentare la sua elasticità e aggiungere lucentezza. In medicina, le ossa sono utilizzate nel trattamento di malattie delle orecchie, degli occhi e delle lesioni cutanee.

L'olio di pesca nutre la pelle, ripristina le cellule appassite e leviga le rughe. Con il trattamento a lungo termine con olio di pesca, viene ripristinata una carnagione uniforme, i vasi sanguigni vengono ridotti e i pori vengono ristretti.

I cosmetologi consigliano di applicare l'olio di pesca sulla pelle secca come una crema per la notte e sulla pelle irritata regolarmente durante il giorno. Inoltre, l'olio di pesca è la base per il massaggio, ha un effetto calmante e rilassante.

Selezione e conservazione adeguate

I frutti maturi e succosi dovrebbero essere elastici al tatto, ma allo stesso tempo soccombere ad una leggera pressione. Se il frutto non è maturo, matura a temperatura ambiente per un paio di giorni.

La durata di conservazione delle pesche è relativamente piccola, iniziano a marcire e sbiadirsi rapidamente. La qualità e il livello di maturità di una pesca possono anche essere determinati dal suo osso.

Se il frutto è stato esposto chimicamente e trasportato in modo improprio, la pietra non sarà intera ed essiccata.

Le pesche vengono solitamente conservate a temperatura ambiente per un paio di giorni. Per aumentare la durata, si consiglia di metterli in frigorifero nel vano frutta, avvolto in carta. Pertanto, le pesche manterranno la loro umidità e rimarranno mature per una settimana. Frutta spappolata e schiacciata può essere messa su composte, marmellate e marmellate.

Le pesche hanno molti vantaggi rispetto ad altri frutti. Contengono tutta una serie di sostanze nutritive che vengono immagazzinate dopo il trattamento con acqua bollente e vapore.

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Quando sono utili le pesche e quando sono dannose?

I peschi si trovano in Crimea, nel Caucaso, nella Moldavia e nella parte meridionale dell'Europa, in America e in Asia. A molte persone piacciono le pesche per la loro gustosa carne succosa, quindi è importante saperne di più sulle pesche, i loro benefici e i danni al corpo umano.

Composizione e calorie

Le pesche sono frutti non nutritivi: 100 grammi contengono 46 chilocalorie. In fossa, fino allo 0,7% di mandorle amare e olio essenziale e fino al 60% di olio grasso da sostanza secca.

Il frutto maturo del pesco è davvero un deposito di vitamine e oligoelementi che sono necessari per l'uomo.

Vitamine in pesche:

• Il beta-carotene. È una profilassi contro malattie cardiovascolari e cancerose, grazie alle sue potenti proprietà antiossidanti.
• C. Migliora l'immunità, ha un effetto antiossidante, partecipa al metabolismo degli amminoacidi, facilita l'assorbimento dei carboidrati.
• A. Responsabile del funzionamento del sistema immunitario, è coinvolto nella produzione di ormoni, promuove la guarigione delle ustioni e la rigenerazione della pelle, ha un effetto benefico sul sistema endocrino, aiuta a combattere l'aumento della fatica.
• B1. Attiva il cervello e il sistema nervoso, ha un effetto regolatore sull'assorbimento dei carboidrati, influenza il funzionamento del tratto gastrointestinale, migliora l'immunità.
• B2. Colpisce la produzione di ormoni e il sistema sanguigno, migliora la vista.
• B5. Aiuta a prevenire le malattie della pelle, partecipa al metabolismo e contribuisce ad aumentare l'aspettativa di vita.
• B6. Partecipa al metabolismo degli amminoacidi, aiuta con intorpidimento delle mani e spasmi muscolari. Non è in grado di accumularsi nel corpo, quindi è necessario che il suo stock si reintegri costantemente.
• B9. Normalizza la composizione del sangue, che porta ad una buona crescita dei capelli e al rinnovamento della pelle. Ha un effetto regolatore sul metabolismo delle proteine ​​nel corpo, rimuove il grasso accumulato nel fegato.
• E. Ha un effetto stimolante sulla divisione cellulare e sulla crescita, il che spiega il suo effetto ringiovanente. Ha proprietà antiossidanti.
• PP. Senza di esso, il funzionamento del sistema nervoso non sarà normale. Necessario per un metabolismo sano nel corpo.
• H (biotina). È necessario per il normale funzionamento del sistema immunitario, per una pelle sana.

Gli oligoelementi contenuti nelle pesche sono coinvolti in quasi tutti i processi del corpo e sono vitali per la salute.

• Potassio. Necessario per la sintesi proteica, regola l'equilibrio idrico nelle cellule e nel liquido intercellulare, così come l'equilibrio acido-base del sangue. Migliora le viscere, partecipa al lavoro escretore dei reni. Mantiene la pressione sanguigna normale.
• Rame. Partecipa alla sintesi di elastina e collagene, permettendo così di preservare la giovinezza della pelle. Incluso nella composizione di melanina, che lo rende un elemento indispensabile nel processo di pigmentazione della pelle e dei capelli.
• Fosforo. La funzione principale di un elemento nel corpo umano è la formazione di denti e ossa. Aiuta i reni a filtrare le tossine, partecipa al lavoro dei sistemi nervoso e cardiovascolare.
• Sodio. Dipende dal normale funzionamento e dalla crescita del corpo. Partecipa allo sviluppo del succo gastrico, che assicura una buona digestione. Porta al normale bilancio idrico.
• Il fluoro. Rafforza il sistema immunitario, le ossa e lo smalto dei denti, fornisce una normale crescita di unghie e capelli, stimola la formazione del sangue. Elimina radicali e metalli pesanti.
• Calcio. Rafforza ossa, gambe e capelli e, inoltre, aiuta la rimozione di radionuclidi, sali, metalli. Antiossidante e probiotico, ha proprietà antinfiammatorie, influenza il livello di insulina nel sangue. Attiva gli ormoni e gli enzimi.
• Magnesio. Partecipa alla formazione dell'osso, migliora la funzione respiratoria nell'asma e nella bronchite, normalizza il sistema urinario. Un effetto benefico sulla funzione dell'apparato digerente e nervoso, il cuore. Avverte di travaglio prematuro, aborti, sottosviluppo del feto e complicanze della gravidanza.

• Zolfo. Influisce sul funzionamento del sistema nervoso, stabilizza il livello di glucosio nel sangue. È un componente di aminoacidi, enzimi e ormoni. Parte del collagene, melanina, cheratina. Aiuta a rafforzare il tessuto muscolare, aiuta a neutralizzare e rimuovere le tossine dal corpo.
• Cloro. Previene il gonfiore, attiva gli enzimi, aiuta ad abbattere i grassi ed eliminare le tossine. Normalizza la pressione, migliora il sistema cardiovascolare, attiva gli enzimi.
• Iodio. È la base degli ormoni tiroidei, è responsabile del trasporto di sodio e ormoni e ha un effetto benefico sul cervello e sul sistema nervoso centrale. Rafforza il sistema immunitario, previene l'aterosclerosi.
• Ferro. La funzione principale è il trasporto e lo stoccaggio di ossigeno. Partecipa allo scambio di colesterolo e processi di formazione del sangue, produzione di DNA, metabolismo energetico.
• Zinco. Antiossidante necessario per la guarigione delle ferite e la sintesi proteica. Particolarmente significativo per gli uomini, in quanto è richiesto per l'attività degli ormoni maschili, il normale funzionamento della prostata e lo sviluppo degli organi riproduttivi.

Di tutte le drupacee, le pesche sono i campioni in termini di dolcezza: fino al 12% di zucchero e meno dell'1% di acidi si accumulano. Questo è ciò che rende il frutto estremamente gustoso.

Effetto benefico sul corpo

Mangiare pesche rendono le donne più attraenti. Rendono le ossa più forti, unghie e capelli più brillanti, normalizzano il funzionamento dei reni, del fegato, dei polmoni.

Consiglio:
Le pesche sono un ottimo lassativo naturale, ma per questo scopo è necessario mangiare non più di 5-8 frutti al giorno, poiché esiste un'alta probabilità di diarrea.

A basso contenuto calorico aiuta le persone a guardare il peso. I frutti sostituiranno i dolci "pesanti" senza danneggiare la figura.

Nella maggior parte dei casi, le fosse di pesca sono amare, ma ci sono varietà con quelle dolciastre. I nuclei dei semi sono utili perché contengono vitamina B17, che altrimenti è chiamata glicoside amigdalina e ha la capacità di distruggere le cellule dei tumori maligni. Inoltre, questa vitamina sopprime il dolore e stimola il metabolismo. Come parte del seme c'è un olio di mandorle amare, che viene utilizzato attivamente in cosmetologia. Tuttavia, con tutti i vantaggi, il nucleo delle ossa contiene forti tossine - quindi devi stare attento con loro.

Le pesche sono disponibili in diverse varietà, si differenziano per gusto, luogo di crescita, colore della carne e scorza, ma hanno approssimativamente la stessa forma. Solo le pesche piatte (fig) si differenziano dalle altre varietà: sono leggermente appiattite, assomigliano ai fichi e sono leggermente più piccole delle altre.

Quanto sono utili le pesche di fico:

1. Aiuterà a liberarsi dalla flatulenza.
2. Rafforzare il sistema immunitario e migliorare la funzione intestinale.
3. Se durante una nevrosi o depressione si tira per un dolce - questi frutti possono sostituire torte e pasticcini del 100%.
4. Aiuta a funzionare pienamente fegato, reni, cistifellea, muscolo cardiaco.

È importante!
Le pesche al fico saranno uno spuntino eccellente prima di pranzo, ma dopo aver mangiato non dovrebbero essere consumate: a causa dell'aumento della succosità e della dolcezza, la fermentazione può iniziare, il processo di digestione sarà rotto.

Proprietà utili delle pesche per gli uomini:

• Aiuta a rimuovere il sale dal corpo di coloro che hanno problemi ai reni.
• Mangiare aiuta a ripristinare la memoria, se c'è amnesia o dimenticanza.
• Aiuterà nella lotta contro la urolitiasi.
• Proteggi dai radicali liberi.
• Rafforzare e rafforzare il sistema immunitario.
• L'uso sistematico porta a normali ormoni negli uomini, sostiene la salute della prostata.

Consiglio:
La rivista "Polzateevo" raccomanda di dare pesche ai bambini da 10 mesi. Le pesche piatte deliziano i più piccoli con la loro forma insolita. I frutti sono particolarmente utili per un bambino che soffre spesso di raffreddore, ma anche con scarso appetito.

L'uso quotidiano di pesche allevia lo stress emotivo e mentale, il nervosismo, lo stress. Le donne incinte che mangiano regolarmente frutta non sono soggette a forte tossicosi, nausea, si sentono calme e pacifiche.

Quando sono pesche nocive?

Le pesche possono avere un effetto negativo sul corpo e ciò può essere dovuto non solo alla data di scadenza. Anche le pesche fresche possono causare danni:

1. Alcune varietà sono particolarmente vellutate, coperte di peluria e possono causare allergie dovute all'accumulo di polline tra i capelli, che è un forte allergene.
2. A causa dell'alto indice glicemico dei frutti con diabete mellito, le pesche non sono raccomandate.
3. I frutti si deteriorano rapidamente e, a causa della dolcezza, iniziano a fermentare, il che può influire negativamente sulla digestione e portare all'avvelenamento. Più spesso, le pesche verdi vengono portate nei mercati: non contengono la quantità necessaria di zuccheri e, inoltre, hanno un effetto lassativo più forte.
4. Non raccomandato per l'uso da parte di persone con elevata acidità di succo gastrico, a causa della capacità delle pesche di aumentarlo.
5. Dopo aver mangiato un sacco di frutta, puoi guadagnare mal di stomaco.

In molti modi, i benefici e i danni delle pesche dipendono dalla qualità del frutto. Spesso, per dare la presentazione di molto tempo le pesche vengono trattate con prodotti chimici. Tali frutti freschi sono i migliori da non mangiare, sono adatti solo per composte, marmellate o torte.

È possibile determinare indipendentemente se il frutto è stato trattato con prodotti chimici. Spezzare la pesca a metà e guardare l'osso, se è essiccato, avvizzito, quindi è stato effettuato il trattamento con sostanze chimiche.

http://polzateevo.ru/frukty/persiki.html

I benefici e i danni della pesca: le ossa, in marmellata, in scatola

Forse tutti sanno che la pesca fresca è ricca di vitamine e sostanze utili. E le sue ossa, marmellate o cibi in scatola? Maggiori informazioni su questo diranno l'articolo.

I benefici e i danni delle ossa di pesca

Un terzo della pesca è il suo osso. Attualmente, il suo consumo non è accettato. Tuttavia, l'osso ha contenuti molto preziosi. Questo è olio di mandorle e vitamina B17.

L'olio di pesca è usato in medicina, cucina e cosmetologia:

• Medicina. L'olio di pesca è efficace nel trattamento di otite, congiuntivite, malattie infiammatorie della pelle e ustioni. È un buon antiossidante.
• Cosmetologia. Gli specialisti di bellezza usano l'olio di semi di pesca per ripristinare la pelle. Si consiglia ai proprietari di pelle secca di applicare l'olio durante la notte. L'olio di pesca ha un effetto miracoloso sul viso: l'uso regolare come maschera ringiovanisce la pelle, leviga le rughe del viso e rafforza i vasi sanguigni. Inoltre, l'olio di pesca viene utilizzato per le procedure di massaggio. Ha un sapore insuperabile, calma e rilassa il corpo.
• Cooking. L'olio di pesca ha ricevuto il suo uso nella produzione di maionese. La salsa, cotta con olio di pesca, è tenera e ha un sapore delicato.

Studi scientifici hanno dimostrato che l'amigdalina (vitamina B17) è in grado di distruggere le cellule tumorali. Inoltre, agisce esclusivamente sul tessuto danneggiato dal tumore, senza danneggiare gli altri. Pertanto, le ossa di pesca sono utilizzate nella lotta contro il cancro, nonché per la loro prevenzione.

Le fosse della pesca devono essere usate con cautela, non più di 1 pezzo al giorno. Nella loro composizione ci sono sostanze (cianuri) che hanno un effetto distruttivo sul corpo.

I benefici e i danni della marmellata di pesche

La marmellata di pesche non è solo una gustosa prelibatezza, ma anche una droga utile per il corpo. Con una corretta preparazione di marmellata, viene immagazzinata una maggiore quantità di sostanze nutritive:

• vitamine (A, B1, B2, B4, B9, C, PP);
• amminoacidi (lisina, alanina, triptofano, ecc.);
• elementi chimici (potassio, zinco, ferro, fosforo, calcio, ecc.).

Confettura di pesche normalizza il sistema digestivo, eliminando costipazione e formazione eccessiva di gas. Il fosforo contenuto in esso migliora la memoria, rafforza il sistema nervoso. Tale dolcezza serve come prevenzione delle malattie cardiovascolari.

L'uso moderato di marmellata di pesche è utile per studenti e scolari: migliora la concentrazione. Il dessert contiene molto ferro, quindi le persone che soffrono di anemia ne trarranno beneficio.

Oltre a quanto sopra, l'inceppamento della pesca ha un tale effetto sul corpo:

• migliora il metabolismo;
• allevia lo stress e aumenta;
• rafforza il sistema immunitario;
• si rallegra.

Nonostante tutti i benefici della marmellata, può danneggiare il corpo. La dolcezza della pesca non deve essere utilizzata da persone allergiche alla frutta.

Per preparare il dessert, viene utilizzato un sacco di zucchero, grazie al quale il contenuto calorico delle pesche bollite aumenta in modo significativo. Pertanto, le persone che sono inclini alla corpulenza o sono obesi, è necessario abbandonare questo piatto. Diabetici questo marmellata è anche proibito.

I benefici e i danni della pesca in scatola

Le pesche in scatola sono gustose e ben tenute. In termini di composizione di vitamine e minerali, non sono molto diversi dalle loro controparti fresche. Con l'osservanza della tecnica di inscatolamento, circa l'80% della composizione utile è conservata nei frutti. Di conseguenza, i benefici da loro sono gli stessi di quelli freschi. Le pesche in scatola aiutano con tali malattie:

Anche le pesche in scatola hanno molto zucchero. Questo è il motivo per cui sono controindicati per le persone con diabete o sovrappeso.

Suggerimento: Le pesche in scatola sono pelate, il che causa spesso allergie.

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I benefici e i danni dei noccioli di pesca

Le pesche sono una preziosa fonte di nutrimento e nella dieta umana aiutano il corpo a combattere i radicali liberi, prevenire il cancro e proteggere il cuore dalle malattie. Questo frutto ha un osso abbastanza grande, il cui consumo non è molto comune. Tuttavia, i benefici derivanti dal consumo di semi di pesca miglioreranno in modo significativo la salute del corpo e il possibile danno derivante dal loro uso è trascurabile.

C'è qualche danno?

A molte casalinghe non piace buttare fuori prodotti in cucina, tra cui noccioli di pesca, dai quali preparano bevande alcoliche (liquore alla pesca, tintura, rataphia) o dessert.

Gli scienziati stanno ancora esplorando le ossa per nuove proprietà. Ora dai nucleoli producono vari oli ed essenze, che trovano la loro applicazione in campo cosmetico. Inoltre, gli ossicini vengono utilizzati nella composizione di alcuni farmaci e farmaci antivirali.

I semi di frutta dura, come le albicocche, le ciliegie, le prugne e le pesche contengono un composto chiamato amigdalina, che in determinate condizioni diventa cianuro di idrogeno. Ma l'acido cianidrico è sicuramente veleno.

L'industria farmaceutica statunitense e la Food Quality Administration americana odiano tutto ciò che è naturale perché non possono beneficiarne. Di conseguenza, nel corso degli anni, hanno diffuso bugie su quanto pericolosa e tossica amigdalina. Sebbene esista una forma di cianuro di idrogeno nei semi di pesca (la ragione per cui questo nucleo è simile alle mandorle), la realtà è che la maggior parte delle persone sopravvaluta il cianuro. Solo il cianuro di idrogeno può essere velenoso e letale. Tuttavia, i chicchi di frutta non includono questa forma di cianuro, poiché non è la forma naturale di questo componente. Invece, la forma di frutta al cianuro è in realtà vitamina B17 o amigdalina, come menzionato sopra.

Negli studi americani sono stati somministrati 500 mg di amigdalina per testare i soggetti tre volte al giorno senza effetti collaterali. La ragione è che su 500 mg di amigdalina vengono rilasciati solo 30 mg di cianuro. Di questi 30 mg, solo 1-5 mg si presentano sotto forma di idrocianuro.

Inoltre, ogni nucleo ha solo 9 mg di amigdalina, che equivale a 0,5 mg di cianuro e solo a 0,009 mg di idrocianuro. La dose letale di acido cianidrico varia da 50 a 300 mg per un adulto. Per avvelenamento causato dal consumo di semi, devi mangiare tra 5555 e 333333 chicchi di pesca in una sola seduta. Ma lo stomaco umano non può contenere nemmeno vicino a questo numero di semi.

Secondo lo studio descritto, è improbabile che inavvertitamente deglutire semi interi causi un avvelenamento acuto da idrocianuro.

E, infine, è necessario molto tempo per masticare i nuclei. È molto difficile raggiungere un livello pericoloso di concentrazione di veleno, poiché la mascella diventa troppo stanca e non può muoversi dopo diverse ore di masticazione. E mentre passa il tempo di riposo, il livello di cianuro tornerà a zero.

Pertanto, sarà quasi impossibile rimuovere l'idrocianuro dai semi. Inoltre, se mangi qualche cucchiaio di sale, questo porterà alla morte. Il sale è molto più velenoso dei semi di pesche e ogni giorno le persone in tutto il mondo mangiano tonnellate di sale.

Benefici per la salute

Tutti i frutti di frutti di bosco hanno un aspetto simile al seme - a forma di mandorla, contenente un composto chiamato B17 (amigdalina) e laetril.

In uno studio condotto da scienziati americani, è stato riscontrato che il laetril provoca la morte delle cellule tumorali senza danneggiare i componenti sani del corpo. Questo è un tipo di chemioterapia naturale per il cancro, che non ha tutti i terribili effetti collaterali della terapia chimica ospedaliera.

Gli oli presenti nei semi di pesca tendono a idratare l'intestino, rendendoli molto efficaci nel trattamento della stitichezza. I chicchi di questi frutti sono stati usati nella medicina cinese per migliaia di anni. E alcuni gruppi di persone mangiavano costantemente semi di pesca per la prevenzione del cancro.

Le ossa hanno anche un effetto rilassante e calmante. Inoltre, sono prodotti diuretici e aiutano a liberarsi dell'acqua in eccesso e hanno anche un forte espettorante.

Quale frutto è più facile ottenere il nucleo?

Le pesche sono solitamente divise in due categorie, a seconda della facilità di separazione della pietra dalla polpa.

• Frutta con un nucleo facilmente rimovibile. Infatti, viene raccolto a mano o può anche cadere se si taglia a metà il frutto. Le pesche gialle e bianche vendute nel negozio rientrano in questa categoria. Questo tipo preferisce le casalinghe per fare marmellate e altri prodotti in scatola. Una patina bianca di tessuto connettivo appare intorno alla pietra in questi frutti, che aiuta a separare l'osso dalla polpa.
• Frutta con un nucleo strettamente legato alla polpa. In questo frutto, rimuovere il nucleo è molto difficile o quasi impossibile. La polpa è soda, succosa e fragrante.

Come rimuovere il seme dal frutto?

Rimuovere il nucleo dalla pesca è abbastanza semplice. Considera un modo rapido per farlo:

1. usando un coltello da potatura, forare il frutto al centro e tagliarlo lungo tutto il frutto;
2. prendi le due metà del frutto e girale in direzioni opposte;
3. tira le metà e dividi il frutto;
4. togliere il seme dalla polpa.

Regole di atterraggio all'aperto

Per far crescere un albero di pesco, devi iniziare con la germinazione dei semi in casa. Il processo è semplice, ma richiede del tempo. È necessario piantare i semi dopo la separazione, quindi seminarli dopo circa 12 settimane. È necessario coltivare i germogli in casa fino alla primavera e poi trapiantarli all'aperto in un giardino o in un orto. Il frutto crescerà sull'albero circa tre anni dopo la semina.

È importante! Non dovresti aspettarti che il frutto dell'albero piantato sarà lo stesso della pesca originale.

Per piantare semi di pesche a casa, è necessario tagliare il frutto a metà e ottenere un osso. Quindi pulire e immergere i semi nell'acqua. Non è necessario aprire il suo guscio rigido per ottenere il nucleo, in quanto ciò aumenterà il rischio di danni e impedirà un'ulteriore crescita.

Il prossimo passo è creare una stratificazione fredda per una germinazione rapida. A questo scopo, è necessario estrarre un osso dall'acqua e metterlo liberamente nel muschio di sfagno umido. La miscela risultante è meglio imballare in un sacchetto di plastica e riporre in frigorifero. Si raccomanda di tenere le piantine al freddo per circa otto settimane senza disturbare l'imitazione del processo naturale di stratificazione fredda.

Dopo il periodo di otto settimane, è il momento di rimuovere il sacchetto di plastica dal frigorifero e lasciare riposare il germe a temperatura ambiente fino a quando il terreno di semina è pronto.

Quindi dovresti piantare un germoglio in un vaso, per il quale devi inserire un paio di centimetri nel terreno e spingerlo più in profondità. Le migliori condizioni per la germinazione possono essere raggiunte posizionando il vaso in una zona calda con luce solare filtrata. Periodicamente è necessario controllare l'umidità del suolo per evitare l'eccessiva saturazione del suolo con l'acqua e per prevenire la putrefazione dei semi.

La fase successiva di piantare un albero è il trapianto di piantine in una pentola con fori di drenaggio, ma solo quando ci sono almeno cinque foglie sul gambo. Per trapiantare, si raccomanda di riempire il vaso con terreno fertile, bagnandolo accuratamente, facendo un'apertura per posizionare le piantine allo stesso livello in cui è stato piantato prima. Quindi è necessario mettere le piantine nel buco, fissare il terreno attorno alle radici e posizionare la pentola in un luogo luminoso e soleggiato.

L'ultima fase della crescita di un albero da frutto da una pietra trapianterà l'albero in primavera alla fine dell'ultima gelata in un luogo soleggiato nel giardino.

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Qual è la pesca utile

L'utilità della pesca - non ha prezzo. Deliziosi frutti danno al corpo una quantità sufficiente di sostanze importanti.
Nei frutti, oltre alle vitamine, è disponibile un numero significativo di aminoacidi preziosi: alanina, triptofano, ecc.

Il loro numero totale è piccolo, ma è necessario sottolineare che una tale combinazione di aminoacidi importanti immediatamente, non è in alcun prodotto vegetale.

Utili qualità di pesca

• Gli esperti consigliano di utilizzare questo frutto sano per una migliore digestione. Aiuta a combattere l'indigestione, mostrando un effetto pacificante sullo stomaco.
• La pesca ha influenza diuretica e lassativa, quindi si consiglia di consumarla per costipazione.
• A causa degli elementi minerali come il rame e il ferro nelle pesche, contribuiranno al trattamento dell'anemia e della gastrite.
• L'uso sistematico di questi frutti per il cibo aiuta a far fronte allo scompenso cardiaco.
• Nel complesso, queste vitamine in pesca sono mantenute con affaticamento costante, depressioni, tristezza stagionale e aiutano a rinforzare le unghie, i capelli e ad eliminare le occhiaie dalla frequente mancanza di sonno.

Nonostante il fatto che questi frutti abbiano molto zucchero, è permesso usarli tra i pasti principali. Le pesche conservano a lungo una sensazione di pienezza.

Fiori e foglie - nel caso

Da fiori e foglie di una pesca è possibile preparare decozione utile e curativa. È uno dei mezzi più efficaci di guarigione popolare nel trattamento dei reumatismi e dei disturbi dello stomaco.
I fiori freschi sbucciati hanno qualità diuretiche.

Delicious Fruit - Healer

• Questi frutti sono ricchi di succo contribuiscono all'appetito. I medici raccomandano di usarli per i pazienti e coloro che hanno subito gravi malattie.
• Frutta fresca e pesche in scatola sono desiderabili per rendere il menu per diete e malattie del sistema digestivo. Contribuiscono alla secrezione del succo gastrico, con il risultato che migliora la qualità della digestione.
• Questi frutti utili aiuteranno a uscire dall'edema, perché rimuovono l'acqua in eccesso dal corpo.
• Il fosforo in questi frutti induce l'attività cerebrale e regola le funzioni del sistema nervoso, e il potassio rafforza lo scheletro osseo di una persona.
• Dopo un pranzo eccessivamente denso, non è male mangiare un frutto di pesca, aiuterà lo stomaco ad assimilare e digerire correttamente il cibo mangiato.

Peach - per aiutare le future mamme

Le pesche sono essenziali per la tossicosi. Questo frutto utile può migliorare significativamente lo stato di salute in questo periodo difficile.
E un altro buon rimedio è il succo di pesca con lo zenzero, che aiuta anche contro la tossicosi nei primi mesi di gravidanza.

Questa eccellente bevanda salutare, assunta al mattino, allevia la nausea e l'eccessiva salivazione, che spesso si verifica nella prima metà della gravidanza.

Ricetta: 2 pelati con un pezzetto di zenzero saltare attraverso uno spremiagrumi. In un bicchiere di succo, aggiungi acqua minerale senza gas e bevi immediatamente.

Pesca - in cosmetologia

Utile pesca e succo da esso sono spesso usati in cosmetologia, usato come una droga terapeutica, e in vari rimedi popolari.

L'olio di pesca è un vero tesoro di bellezza, unguenti, creme, scrub vengono preparati alla base, inoltre, l'olio può essere applicato sulla superficie della pelle prima di andare a dormire, il viso sarà ricco e vellutato al tatto.

Le qualità preziose del frutto si riflettono nelle persone che le consumano - non hanno problemi con il cuore e le navi, non soffrono di demenza, scarsa memoria, perché una quantità significativa di potassio e fosforo è immagazzinata in questo frutto.

Benefici e danni del succo di pesca

Anche nei tempi antichi, il succo di pesca aveva la reputazione di una medicina eccellente per la diarrea, perché contiene una notevole quantità di fibre, che migliora l'attività dell'intestino e sopprime la fermentazione.

• Possedere fibre, succo aiuta a digerire cibi grassi e poco digeribili.
• Il ferro, che è nella composizione del succo, è coinvolto nella formazione dell'emoglobina e previene la comparsa di anemia, su questa base il succo di pesca è raccomandato per l'anemia.
• Avendo una grande quantità di potassio, il succo è prescritto per le persone con aritmia;
• Il succo di pesca viene sistematicamente bevuto mezz'ora prima dei pasti per prevenire costipazione e bruciore di stomaco. Questo metodo è spesso usato dalle donne incinte, poiché l'uso frequente di medicinali per questi disturbi ha un effetto negativo sulla vita del feto.
• Le persone con bassa acidità o che soffrono di stitichezza frequente saranno aiutate dal succo di pesca (circa 100 ml), che deve essere bevuto 30 minuti prima di mangiare;

Danni al succo

Hai bisogno di sapere che con il diabete, l'obesità e le allergie, il succo non può essere preso.

Bene e danni alla pesca

Il prodotto ha un osso piuttosto grande, che, di regola, non viene consumato, sebbene, nell'antichità, questo osso sia stato estratto, diviso, mangiato o aggiunto ai piatti.

Le ossa di questo frutto sono piene di olio di mandorle, che ha un odore acido e vitamina B17.

Un noto specialista nel combattere e contrastare le neoplasie maligne raccomanda l'uso di ossicini, poiché contengono una rara sostanza amigdalina (vitamina B17) nella sua composizione.

Questo elemento distrugge le cellule maligne senza causare danni ad altri tessuti del corpo.

La composizione dell'amigdalina è inclusa nel cianuro in una forma inattiva, che agisce selettivamente sul tumore.

Danni dalle fosse

Fai attenzione alle ossa, dovrebbero essere consumate non più di 2 pezzi al giorno, poiché contengono cianuri.

Pesche in scatola

Le pesche in scatola, a causa dell'esposizione al calore e del dolce versamento, sono leggermente inferiori nelle qualità salutari alla frutta fresca.

• Ma l'uso di frutta in scatola dal frutto ha un buon effetto sull'attività del tratto gastrointestinale.
• I frutti in scatola rimuovono le tossine.
• Un piccolo contenuto calorico di frutta rende possibile gustare le pesche e proteggere la forma.

Controindicazioni all'uso della pesca

• Va notato che il frutto provoca spesso allergie, soprattutto per i bambini, perché per il giorno si possono mangiare 2-3 pezzi. In caso di segni di allergia, la pesca deve essere rimossa dalla dieta.
• Dovrebbe essere escluso per i diabetici o per coloro che hanno livelli significativi di zucchero, perché le pesche contengono una quantità significativa di saccarosio, che influenzerà negativamente il benessere del paziente.

Selezione di frutta

Al momento dell'acquisto, ispezionare attentamente i frutti, perché si deteriorano rapidamente.

• Hai bisogno di annusare il frutto, guarda il colore.
• Su una pesca non dovrebbero esserci ammaccature, scanalature e altre deformazioni.
• L'aroma è delicato, leggermente dolce, se senti un odore acre, allora questo frutto non è buono per il cibo.

Vitamine e minerali

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Conservazione della frutta

Acquisisci l'importo da mangiare in 3-4 giorni, altrimenti il ​​frutto diventerà inutile.

Si consiglia di metterli in un sacchetto, e poi metterli in un frigorifero, l'umidità nella borsa sarà conservata, gli piace.

Prima di utilizzare questi frutti, in anticipo, in 30 minuti, devono essere rimossi dal frigorifero in modo che si scaldino un po ', questo contribuirà ad un migliore sapore e odore.

Per congelare la frutta per il periodo invernale, è indispensabile pulire prima il frutto, poiché la pelle non si congela bene e in seguito il frutto acquisirà un sapore amaro.

http://silavitamina.ru/vitaminy-v-produktah/chem-polezen-persik.html