Tutti conoscono le preziose proprietà della carne e della pelliccia di coniglio, ma ci sono poche informazioni sui benefici e sui metodi di utilizzo del grasso di questo animale. Questo è del tutto ingiusto, poiché il grasso di coniglio viene usato non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare e nella cosmetologia.

È costituito da acidi saturi, mono- e polinsaturi, composti azotati estrattivi, acidi grassi, grazie ai quali acquisisce proprietà utili per il corpo umano.

Aiuto. Preziose proprietà medicinali e cosmetiche hanno grasso interno, che avvolge gli organi interni del coniglio. Il normale grasso sottocutaneo è più ruvido, non ha caratteristiche così preziose, quindi viene utilizzato esclusivamente in cucina e viene cotto con carne.

L'uso del grasso nella medicina tradizionale

Il grasso di coniglio è usato in vari raffreddori, così come nei processi infiammatori negli organi ENT:

• al verificarsi di tosse prendere 1 cucchiaio. grasso 3 volte al giorno per 1 ora prima dei pasti;
• con bronchite o tracheite, il grasso viene usato per macinare il petto;
• quando l'otite, il grasso viene riscaldato a 30-40 gradi, e quindi applicato come un impacco.

Se preso all'interno della medicina nazionale può essere diluito con il miele. Da questo, i suoi benefici ed efficacia saranno ancora maggiori. Allo stesso tempo è impossibile riscaldare il miele, perché da questo perde le sue proprietà curative.

Altri usi del grasso di coniglio sono la lubrificazione delle ferite purulente per accelerare la guarigione, il trattamento delle aree con grave prurito. Anche da questo prodotto puoi preparare rapidamente un unguento per bruciare: abbastanza grasso fuso combinato con cera d'api e miele. Conservare questo medicinale deve essere nel frigorifero.

Favo con miele e cera

Applicazione di cottura

L'uso di grasso di coniglio per cucinare è possibile separatamente o in combinazione con manzo o lardo di maiale. Ciò aumenterà significativamente le proprietà benefiche del piatto finito, renderlo più dietetico. Il grasso di coniglio, a differenza di altri prodotti simili, è digerito al 100%, il che significa che non sarà depositato sotto forma di chili in più e può essere utilizzato nella dieta alimentare. Sul grasso di coniglio, è possibile preparare i pasti per l'alimentazione dei bambini in conformità con l'equilibrio raccomandato di proteine, grassi e carboidrati nella dieta del bambino.

Aiuto. In cucina, il grasso di coniglio è apprezzato per la sua alta concentrazione di acidi polinsaturi: raggiunge il 35,5% (per confronto, c'è solo il 4,2% nel sego di manzo di tali acidi).

Il grasso di coniglio viene usato per friggere e cuocere il cibo, messo nell'impasto mentre si impasta (che rende il pane più arioso e tenero), viene aggiunto ai piatti di carne (costolette, carne macinata per gnocchi). Il coniglio oleoso può essere conservato a lungo nel freezer, quindi acquistarlo vale il futuro.

Cosmetologia e assistenza domiciliare

Il grasso di coniglio è un noto agente rigenerante che contiene nella sua composizione un eccellente set di antiossidanti. Questo componente è spesso indicato nella composizione dei famosi cosmetici baltici, che è stata venduta nell'URSS con il marchio Dzintars.

Su queste utili proprietà cosmetiche del grasso di coniglio non finisce. In cosmetologia domestica può essere utilizzato per altri scopi:

1. La lotta contro il grossolano e il desquamazione della pelle. L'unguento curativo viene preparato da grasso e miele in un rapporto di 2: 1 e applicato a tutte le aree problematiche del corpo.
2. Protezione antigelo La lubrificazione del grasso con la pelle aperta ti proteggerà dalle forti gelate.
3. Restauro dei capelli Maschere di grasso di coniglio (2 cucchiai), miele (1 cucchiaio) e spicchi d'aglio aiuteranno a ripristinare lo spessore dei capelli, rendendoli più forti e forti. La maschera viene sfregata nelle radici, coperta con un sacchetto di plastica o un cappuccio speciale e lasciata per 1-1,5 ore. Successivamente, la composizione terapeutica deve essere accuratamente risciacquata con lo shampoo.
4. Cura della mano e del viso. Il grasso nella sua forma pura può essere applicato sulla pelle del viso e delle mani. Dopo 30 minuti, i resti di tale "maschera" devono essere rimossi con un panno morbido. Aiuterà ad ammorbidire e idratare la pelle, la nutrirà con sostanze benefiche, eliminerà l'ombra opaca.

Coniglio grasso nutriente per il viso

Il grasso di coniglio è ampiamente utilizzato nella produzione di prodotti medici e nell'industria dei profumi.

Possibile danno

Il grasso di coniglio è un prodotto naturale completamente innocuo e sicuro, tranne nei casi di intolleranza individuale. Nel caso in cui il corpo sia soggetto a manifestazioni di reazioni allergiche, così come quando viene diagnosticata la gotta, l'infiammazione delle articolazioni o la diatesi neuro-artritica, si sconsiglia di usarlo. Ciò è dovuto alla presenza nella sua composizione di basi purine, che sono la base per la formazione di acido urico, provocando l'esacerbazione delle malattie di cui sopra.

Il grasso interno del coniglio è un prodotto unico riconosciuto come il miglior grasso animale utilizzato. Si raccomanda di usarlo nella dieta di un'alimentazione sana grazie al suo alto valore biologico. L'uso regolare di questo prodotto aiuta a migliorare la salute, rafforzare il sistema immunitario, eliminare i chili in eccesso.

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Grasso di coniglio

Conigli, a differenza dei loro parenti lepri, l'uomo è riuscito a domare. Nel frattempo la pelliccia, la pelle, la carne di questo animale e il grasso di coniglio sono molto apprezzati, il che è assolutamente ingiusto.

Vantaggi e svantaggi del grasso di coniglio

Un menu bilanciato include un consumo ragionevole di componenti vegetali e animali.

Grassi animali nell'alimentazione umana

È possibile vivere senza grassi animali, ma il tuo aspetto ne soffrirà, perché questi sono elementi costruttivi, lavoro coordinato del sistema nervoso e del cervello (memoria, abilità mentali), produzione di testosterone. Per le donne che portano un bambino, questo è un ingrediente importante nella nutrizione quotidiana che influenza lo sviluppo del feto. Il consumo limitato di questo componente "offeso" porta ad una mancanza di ossigeno nel sangue, debolezza fisica.

Benefici del grasso di coniglio

Grasso di coniglio, cioè L'interno, che circonda gli organi interni dell'animale, ha notevoli qualità nutrizionali e gustative. Il suo principale vantaggio è il basso contenuto di colesterolo, a causa del quale alcune persone riducono l'assunzione di carne.

I benefici del prodotto nei suoi ricchi componenti chimici coinvolti nel rafforzamento del sistema immunitario, garantendo l'apporto di acidi saturi responsabili del pieno funzionamento degli organi umani. La quantità di acidi grassi saturi, monoinsaturi e acidi polinsaturi (anche arachidonici - omega-6) è quasi uguale. Tale proporzionalità non si trova in nessun altro animale. Come parte di molti composti dell'azoto estrattivo - sostanze che influenzano il gusto appetitoso del prodotto e stimolano la produzione di succhi digestivi.

I componenti dei lipidi sono acidi grassi, il cui ruolo è quello di garantire pienamente la sintesi dei componenti strutturali delle membrane cellulari, che è chiamato il coefficiente di efficienza del metabolismo degli acidi grassi essenziali (CEM). Il grasso di coniglio ha un indicatore della CEM più del pollo e della carne bovina, il che dimostra la sua alta qualità e importanza biologica. Strutturalmente, è simile a quello dell'orso, quindi il suo prezzo è alto.

I vantaggi indiscutibili includono la compatibilità ambientale del prodotto. L'organismo di "Ushastik" reagisce sottilmente all'azione di agenti biologici, microbi, virus e pesticidi e gli erbicidi forniti con il cibo non si accumulano in essi. Per questo motivo vengono spesso utilizzati per ricerche di laboratorio.

Danno del grasso di coniglio

Vale la pena notare che, nonostante le notevoli proprietà dietetiche e salutistiche del prodotto, nessuno ha cancellato l'intolleranza individuale. Quindi le persone dovrebbero fare attenzione a non provocare un'allergia. Il danno può essere causato dagli estratti azotati sopra menzionati. Il fatto è che contengono basi purine che formano acido urico. Con grandi accumuli, l'acido urico provoca gotta, infiammazione delle articolazioni (artrite) e nei bambini - diatesi neuro-artritica (nevrastenia, disturbi del metabolismo, eruzioni cutanee).

Utilizzare nella medicina tradizionale

Il grasso ottenuto da un coniglio è una medicina conosciuta fin dall'antichità, nella medicina popolare è molto apprezzata. Il trattamento a freddo sarà più veloce se ti armerai di questo componente:

• quando si tossisce - prendendo tre volte al giorno e 1 cucchiaio. l. dentro un'ora prima dei pasti;
• da angina, bronchite - sfregamento del petto;
• per l'otite, riscaldare fino a 30 - 40 ° C, seppellire accuratamente nell'orecchio dolorante o fare un impacco.

È bello combinare il prodotto con il miele, ma non riscaldare il miele in alcun modo, questo beneficio diventerà molto meno.

Il grasso spalma anche le ferite (ma non quelle che marciscono!), Luoghi di forte prurito per contribuire alla guarigione e alla riparazione dei tessuti, sostituendo con burro cotto fatto in casa con latte di mucca.

Le ustioni delle ferite causano molti problemi e un unguento fatto in casa può aiutarli a trascinarsi più velocemente. Alla massa calda di prodotto di coniglio fuso e cera d'api, mettere la stessa quantità di miele, lo strumento è pronto. Conservare l'unguento in un luogo freddo.

Cosmetologia e assistenza domiciliare

La popolarità dell'uso del grasso di coniglio in cosmetologia è dovuta alla sua unicità, alla presenza di antiossidanti nella composizione e alla capacità di rigenerarsi. Fin dai tempi dell'URSS, i creatori dei cosmetici baltici Dzintars (Dzintars) lo hanno incluso nella composizione dei loro prodotti.

Per gli amanti dei prodotti per la cura della persona in casa - un ampio margine di utilizzo. Rugosità e desquamazione sulla pelle vengono eliminati all'istante e, se usati insieme al miele in un rapporto 2: 1, il risultato migliorerà. Questo componente naturale aiuterà a proteggere la pelle dalle forti gelate, a guarire le aree congelate del corpo.

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I benefici e il danno del grasso di coniglio

Pochi sanno che il grasso di coniglio è un prodotto utile e necessario per l'uomo. Il grasso animale in generale ha una massa di funzioni e può essere utilizzato in molti settori della vita umana: dalla cucina alla cosmetologia. La razione giornaliera di una persona deve essere riempita con componenti vegetali e animali in modo che l'aspetto e la salute non siano influenzati.

Con una piccola quantità di grassi e proteine, il sistema nervoso e la funzione cerebrale si deteriorano, la memoria e la produzione di testosterone vengono disturbate. Per le future mamme, questo elemento dovrebbe essere una parte sufficiente della dieta. Dopotutto, questo prodotto ha la capacità di digerire rapidamente e non ha effetti collaterali. Limitando l'assunzione di grassi, il corpo può causare una mancanza di ossigeno e una debolezza costante. Cosa è utile per il coniglio grasso umano?

Le principali proprietà benefiche del grasso di coniglio

Il grasso interno interno del coniglio è una combinazione di qualità nutrizionali e gustative, che contiene un minimo di colesterolo. Ecco perché la carne di coniglio è utile e raccomandata per il consumo, a differenza della carne di piume. Dire che questo componente è utile è non dire nulla. Il grasso di coniglio ha molte caratteristiche positive.

1. Ha una ricca composizione chimica, perché aiuta a rafforzare il sistema immunitario, fornisce all'organismo gli acidi saturi di cui le persone hanno bisogno per il lavoro attivo degli organi.
2. L'acido grasso saturo, monoinsaturo, polinsaturo è incluso nel contenuto dell'elemento in una quantità uguale. Questo rapporto non può essere trovato in nessun altro animale - è unico.
3. La composizione è ricca di sostanze azotate estrattive che influenzano il gusto e stimolano la produzione di succo digestivo.
4. A causa del più alto tasso di CEM (che è responsabile per garantire la sintesi di componenti della membrana cellulare), il grasso di coniglio è più utile e di alta qualità, e ha anche un alto valore biologico. La sua composizione è simile al ribassista, perché il costo dei prodotti di coniglio è piuttosto alto.

La carne di coniglio è rispettosa dell'ambiente, considerato uno dei vantaggi più impressionanti e contiene una quantità sufficiente di proteine, minerali e vitamine. L'assorbimento dei componenti necessari avviene per il corpo quasi al 100 percento.

A causa delle caratteristiche fisiologiche del coniglio, l'animale è immune al danno di microbi e virus e non accumula pesticidi ed erbicidi nel corpo. Questo fattore ha influenzato il fatto che gli animali domestici sono stati usati per esperimenti clinici ed esperimenti come materiale sperimentale stupido.

Circa il possibile danno del grasso di coniglio

Se l'uso della componente grassa del coniglio non è più in dubbio, le possibili conseguenze negative rimangono solo una domanda. Non importa quanto siano meravigliose le proprietà dietetiche e benefiche che il prodotto non possiede, può essere dannoso a causa dell'intolleranza individuale.

Nonostante questo sia l'unico aspetto negativo della carne, chi soffre di allergie deve essere attento a non causare complicanze. Il grasso di coniglio può influire negativamente sul corpo a causa delle sostanze azotate ed estrattive nella composizione che influenzano la formazione di acido urico. Il suo aumento di contenuto porta alla gotta e all'infiammazione delle articolazioni negli adulti e alla diatesi neuro-artritica nei bambini. Come potete vedere, i benefici e i danni dei grassi sono lontani dall'essere uguali, perché la carne e altri "prodotti" di coniglio possono essere usati senza paura in tutti i casi non correlati a fattori individuali.

Come usare il grasso in medicina?

Il grasso del coniglio ha avuto la sua fama tra i guaritori popolari molti secoli fa, perché la sua utilità è stata dimostrata ripetutamente nel trattamento di raffreddori e altri disturbi. Si ritiene che il suo uso per eliminare il raffreddore possa guarire rapidamente una persona. basta:

• 1 cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti - per la tosse;
• regolare sfregamento del seno - nel trattamento della bronchite e della tonsillite;
• seppellire il grasso riscaldato nell'orecchio o comprime - per combattere l'otite.

Puoi usare il grasso insieme al miele. Tuttavia, ricorda che il miele riscaldato avrà l'effetto opposto e ridurrà il potenziale beneficio del componente grasso. Mescolare i componenti in un rapporto da 1 a 3 o utilizzare separatamente.

Con l'aiuto del grasso, una persona può sbarazzarsi di ferite frivole, forte bruciore e formicolio della pelle. Il grasso di coniglio è un vero aiuto nella guarigione e nel ripristino dei tessuti danneggiati, quindi può sostituire anche il burro di mucca fatto in casa. Per il trattamento delle ustioni, puoi usare un unguento fatto in casa. Per la sua preparazione, si mescolano prodotti di coniglio caldo fuso e cera d'api. Quindi aggiungi la stessa quantità di miele. L'unguento è conservato in frigorifero.

Applicazione cosmetologia

Il grasso di coniglio nel campo cosmetico viene utilizzato a causa dell'unicità della composizione e della capacità di rigenerare il tessuto. Decine di anni fa, con l'aggiunta di grasso, iniziarono a produrre costosi cosmetici sovietici - Dzintars. Di seguito consideriamo le principali proprietà cosmetiche.

1. Sbarazzando la pelle di rugosità, desquamazione e secchezza eccessiva - al fine di ricostituire l'apporto di vitamine del corpo e proteggere dai cambiamenti climatici, è sufficiente ungere il viso o creare maschere con miele (rapporto 2: 1). Tali procedure possono avere l'effetto più forte e dare un rapido effetto di rivitalizzazione e recupero.
2. Combatte l'opacità e l'affaticamento della pelle, ripristina i capelli fragili e senza vita, previene la caduta dei capelli e le unghie fragili. Per fare questo, si raccomanda di mangiare grassi con il cibo - questo cambierà completamente l'aspetto.
3. Migliorare la condizione dei capelli, donandole lucentezza e densità. A questo scopo, è sufficiente applicare regolarmente una maschera efficace e miracolosa di mucca o coniglio al forno, grasso d'oca, mescolato con miele e aglio tritato ai capelli. Questa miscela non deve essere riscaldata o utilizzata come tintura. La maschera viene accuratamente massaggiata nelle radici dei capelli, massaggiata, pettinata con un pettine di legno e coperta con qualsiasi pellicola o pacchetto, avvolta in un asciugamano o un cappello. Lasciare la miscela sulla testa per un paio d'ore, quindi risciacquare delicatamente e vigorosamente i capelli con uno shampoo medico e, dopo averlo aspettato asciugare, pettinarlo con un pettine. Non ci sono restrizioni per l'utilizzo della maschera: può essere fatto ogni giorno.
4. "Risveglio" e dona freschezza alla pelle. È necessario lubrificarlo più volte alla settimana con lo strato più sottile di grasso e pulirlo con un tovagliolo ogni 45 minuti.
5. Eliminazione delle mani asciutte. Per fare questo, è sufficiente utilizzare il componente grasso invece di una crema prima di coricarsi.
6. Attenzione contro il congelamento su viso e mani. Un grasso d'oca o di coniglio con un punto di fusione adatto fino a 40 gradi aiuterà a prevenire questo. Il grasso non può solo proteggere la pelle, ma anche curare i problemi esistenti. Lo stesso vale per applicarlo su ferite, graffi e lesioni del pus.

Il grasso di coniglio si trova in molti prodotti medici, profumi, cosmetici, a causa di proprietà ipoallergeniche. L'unicità e i benefici del grasso di coniglio purificato sono stati dimostrati più di una volta dagli scienziati in vari campi.

Uso culinario

L'uso del grasso di coniglio in cucina è abbastanza comune e si verifica, soprattutto, durante la frittura e la cottura di piatti magri. È meglio combinarlo con carne di maiale fusa e grassi di maiale per l'assimilazione dei componenti. Il grasso di coniglio è digeribile al 100%, quindi può essere usato anche per cucinare i bambini più piccoli. La carne alimentare contiene circa l'80 percento di proteine, mentre il grasso ne contiene solo 20.

Se cucini la carcassa di un animale e raggiungi un buon riscaldamento, puoi evitare l'aspetto di un aroma sgradevole. Per mascherare l'odore con il basilico. Quando si aggiunge il componente grasso alla cottura o alla cottura in casa, l'hostess può accelerare la "crescita" del test 5 volte.

Il contenuto di grassi nei prodotti da forno conferisce loro un gusto più raffinato e delicato e prolunga la durata dello stoccaggio. La carne e tutti i prodotti a base di carne avranno un gusto ricco e indimenticabile, se si aggiunge un po 'di grasso interno. A proposito, il grasso interno è perfettamente conservato nel congelatore. Spesso il prodotto del coniglio è confuso con grasso di gatto, il cui colore è giallo. Per distinguere tra prodotti, ricorda che il colore del gozzo grasso è bianco.

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Il grasso di coniglio è la causa dell'infertilità del coniglio o di un medicinale per l'uomo.

Grasso (obesità) - la causa del disturbo della funzione riproduttiva dei conigli. D'altra parte, il grasso di coniglio ottenuto dopo la macellazione di un coniglio è considerato dietetico e terapeutico, simile nelle proprietà di marmotta, tasso e grasso di cane. I nutrizionisti apprezzano il valore nutrizionale del grasso di coniglio. In questo articolo, la storia del grasso di coniglio, le sue due proprietà opposte, compresi i pericoli per i conigli e i benefici per gli esseri umani.

Benefici e danni del grasso del coniglio

• I benefici del grasso di coniglio nelle sue proprietà fisico-chimiche uniche. In termini di leggerezza, è vicino al grasso di una marmotta, un tasso, un cane. È utile per la bronchite, la tonsillite, come agente di guarigione delle ferite, immunomodulatore. Ha poche frazioni di colesterolo dannose. Il grasso di coniglio è ampiamente usato nella medicina tradizionale. La carne di coniglio, a basso contenuto di tessuto adiposo, è prescritta come dieta umana terapeutica.
• Danno dell'obesità dei conigli. L'eccesso di grasso nel corpo del coniglio porta alla soppressione e alla cessazione della funzione di riproduzione dei conigli. Il coniglio ingrassa rapidamente. Tenere i conigli grassi in una fattoria non è redditizio.

Foto. Conigli grassi

Danno un danno al coniglio

Tutti gli animali grassi, indipendentemente dalle specie, soffrono di disturbi metabolici. Perché esattamente i conigli sono più spesso citati come esempio della dipendenza dei depositi di grasso sulla riduzione delle funzioni riproduttive. Questa parte dell'articolo sul danno dell'obesità dei conigli.

Dove si accumula il grasso nel corpo di un coniglio?

È interessante notare che il grasso corporeo si accumula in modo non uniforme, nel cosiddetto deposito grasso. Naturalmente, in piccole quantità è nello spazio intermuscolare. La quantità principale di grasso si accumula in alcune zone del corpo, chiamata "deposito grasso":

• tessuto sottocutaneo;
• caul;
• area inguinale;
• vicino ai reni;
• intorno al cuore.

Il valore del metabolismo dei grassi per il corpo del coniglio

Il grasso svolge un ruolo importante nell'energia, nel metabolismo dei lipidi. Il grasso è una fonte di energia, l'acqua dei tessuti, una riserva di cellule ematopoietiche. In molte specie di mammiferi, il grasso trattiene il calore. La mancanza di grasso porta all'indebolimento del sistema immunitario, alla degenerazione e alla morte. L'eccesso di grasso inibisce la funzione sessuale di maschi e femmine ed è più forte nei conigli.

Perché non possono essere ammessi conigli dell'obesità

Il principale valore negativo del grasso in eccesso nel coniglio è una diminuzione della funzione sessuale. Perché il coniglio grasso rifiuta di accoppiarsi, ci sono diverse ipotesi. La causa più comune di infertilità è una violazione del bilancio della temperatura nella zona genitale.

Perché l'obesità nei conigli inibisce la riproduzione

L'obesità colpisce tutti gli animali. Perché esattamente nei conigli l'obesità inibisce soprattutto la fecondazione, riduce la qualità dello sperma. Leggi tutti i motivi per cui il coniglio non è incinta.

1. Nei conigli, i testicoli (maschi) e le ovaie (femmine) si sovrappongono anatomicamente al grasso, anche con una leggera deposizione in eccesso nel deposito grasso. Il deposito maschile nella zona inguinale, il deposito femminile nell'area renale.
2. Le piantine di conigli maschi sono liberamente aspirate e tirate fuori dalla cavità addominale (larghi anelli inguinali). Spesso, i conigli maschi normali sono considerati criptorchidi.
3. Tutto ciò che complica il trasferimento di calore agli organi genitali porta alla sterilità, come il criptorchidismo (testicoli nella cavità addominale).
4. Gli spermatozoi e gli ovuli con un aumento della temperatura della norma di 1-2 gradi Celsius dalla norma fisiologica, riducono l'attività e muoiono

Questo spiega perché è proprio nei conigli che l'obesità è più forte rispetto ad altri animali che influenzano la funzione riproduttiva.

Effetto dell'obesità (grasso) sui conigli ornamentali

Nei conigli ornamentali, il corpo è organizzato allo stesso modo di quello rurale, solo gli animali domestici vivono molto più a lungo. L'obesità delle specie animali da compagnia ornamentali e nane è causata da:

• l'artrite;
• pododermatite;
• disturbi della cecotrofia;
• diabete di tipo 2 (acquisito);

Come determinare il grado di obesità dei conigli?

Per determinare il coniglio grasso è necessaria una piccola esperienza pratica. Avendo le capacità, una persona può facilmente determinare l'obesità anche in una nana decorativa. Veterinario coniglio obesità suddivisa in 3 gradi.

• Il primo Le costole non sono sentite, il peso è aumentato di circa il 10% dello standard di età della razza.
• Il secondo Le guance sono arrotondate, la testa è levigata con groppa, la massa supera il 20% dello standard di età della razza.
• Terzo. All'estremo stadio dell'obesità, i processi spinali delle vertebre non sono palpabili, il 30-40% dello standard di razza è più massiccio dei coetanei della stessa razza.

Come prevenire l'obesità dei conigli ingrassanti?

La dieta di nutrire i conigli varia a seconda dell'età e dello scopo del contenuto. Per l'ingrasso di giovani ceppi, la composizione della dieta consiste in miscele di grano e fieno. La dieta dei conigli da riproduzione adulti è diversa. Ridurre l'avanzamento della metà, aggiungere alimentazione grossolana. In alcuni casi, un uso più ampio di additivi per mangimi, l'uso di vitamine sotto forma di mangimi fortificati.

Benefici per l'uomo

Carne di coniglio in condizioni normali composta da 59,8% di acqua, 20,2% di proteine, 18,9 acidi grassi, 11% di ceneri. In termini di peso, la quantità di grasso in una carcassa di coniglio in condizioni normali è di 0,5 kg. In ingrasso fino a 1 kg o più.

• Dalla quantità di grasso per 100 grammi di carne, vicino alle varietà tradizionali di carne animale, ma pollo 2 volte più grasso.
• In termini di qualità, a causa della composizione frazionata, è meglio mangiare grassi nelle carcasse di manzo, maiale, agnello e pollo.

Il grasso di coniglio è utile se usato come prodotto terapeutico e alimentare. È ben assorbito dall'organismo, il che significa che saranno assorbite anche le vitamine liposolubili (A, D, E, K). A causa delle leggere frazioni di grasso, la sua carne è considerata una componente importante nella nutrizione clinica per la gastroenterite, le malattie dei vasi sanguigni con eccessiva deposizione di placche di colesterolo e alcune forme di allergia. Il grasso di coniglio viene assorbito molto facilmente dal corpo, quasi dal 90% al 100%. Questo è un ottimo indicatore dei benefici per il corpo. Scartare le fantasie sullo stronzio, che presumibilmente non si accumula nel grasso del coniglio. Non terremo conto della fantasia della gotta, che è provocata dall'uso di carne di coniglio. È chiaro a tutti che vivere è brutto!

Proprietà fisiche e chimiche del grasso

Nel grasso di coniglio, ci sono molti più acidi grassi insaturi rispetto ad altri animali da allevamento. Di seguito è riportato un confronto dei grassi renderizzati. Le informazioni sono tratte dalle raccomandazioni metodologiche "Metodi per determinare la carne di diverse specie di animali" Borovikov M.F. Kirillov AK, RosAKOagro, Mosca 2007.

Il punto di fusione del grasso (gradi Celsius) - il parametro influenza la digeribilità del grasso. Più basso è il punto di fusione, meglio è assorbito dal corpo. Un basso punto di fusione contribuisce al rapido rilascio dell'aroma.

Si ritiene che più basso è il punto di fusione del grasso, maggiori sono le sue proprietà benefiche per il corpo umano. Secondo la credenza popolare, i benefici del tasso e del grasso di marmotta sono noti. Il punto di fusione del grasso di coniglio è paragonabile a quello di un cane. Non del tutto corretto, ma anche il grasso del cane è considerato curativo. La massima resa di grasso di coniglio fuso si ottiene a una temperatura di 60-70 gradi Celsius.

Più acidi grassi insaturi benefici nella carne, più preziose sono le sue proprietà. Quindi nel grasso di coniglio di acidi grassi polinsaturi di 10,7 g / 100 g di prodotto, nel grasso fuso di manzo solo 2,7 nel grasso di pollo di 9,8 g / 100 g di prodotto. Colesterolo nelle tracce di grasso di coniglio. Il colesterolo di pollo e manzo contiene fino a 0,1 g / 100 g di prodotto. Il valore biologico del grasso di coniglio è 1,5 volte più prezioso del grasso del latte e 10 volte migliore del grasso di manzo.

Densità del grasso Questo è un indicatore del contenuto nel grasso degli acidi grassi insaturi (ad alto peso molecolare) e saturi (a basso peso molecolare). Le cifre esatte per il grasso di coniglio sono sconosciute.

Coefficiente di rifrazione La deviazione del flusso luminoso di grasso viene utilizzata per la determinazione in laboratorio delle specie di grasso. L'indice di rifrazione dipende dal rapporto tra acidi grassi saturi e insaturi. Il rapporto è vicino al grasso del coniglio (1462) e alla marmotta (1467) ad una temperatura di 40 gradi Celsius. Badger ha indicatori simili leggermente più ampi da 1.456 a 1.466 (40 gradi Celsius). L'indice di rifrazione del grasso in altri animali varia da 1.450 a 1.458.

Il numero di iodio indica la quantità di iodio (grammi / 100 grammi di prodotto) in grado di legare gli acidi grassi. In un coniglio, questa cifra è 70. Paragonabile con altri tipi di grasso. Un valore elevato significa che il grasso non è stabile durante la conservazione. Il numero di iodio è un indicatore della freschezza del grasso. In parte, questo spiega perché a volte il grasso del coniglio è giallastro (rancido).

Coniglio grasso, usato nella medicina tradizionale

Qualsiasi ricetta per la medicina tradizionale deve essere coordinata con il medico. Ogni malattia ha caratteristiche di patogenesi. Inoltre, non dimenticare le caratteristiche individuali del paziente, non la compatibilità di farmaci e prodotti tradizionali. Forse ci sono già metodi migliori per il trattamento di una particolare malattia.

1. L'applicazione di grasso di coniglio fuso a una ferita di guarigione (il secondo stadio del processo della ferita) accelera il serraggio della ferita con i tessuti normali. Non è possibile utilizzare questo tipo di grasso nella prima fase e con suppurazione.
2. Quando sciolto, a una temperatura di 60-70 gradi Celsius, la forma può essere trattata con bronchite, tonsillite. Per fare questo, prendi 1 cucchiaio da tavola di 10 grammi, tre volte al giorno a stomaco vuoto, un'ora prima dei pasti. Per migliorare il gusto e migliorare le proprietà benefiche della miscela con miele nella proporzione di 1 parte di miele e 3 parti di grasso di coniglio.
3. Con semplice otite. Sciogliere il paraolio a 60 gradi Celsius e raffreddare a 40 gradi Celsius. Seppellire nell'orecchio 1-2 gocce 1-3 volte al giorno. Bene aiuta a lenire il dolore quando l'orecchio "sparare".
4. Il grasso di coniglio fresco si scioglie facilmente nelle mani di una persona, è sufficiente sciogliere alcuni grammi del prodotto nei palmi e strofinarlo nella pelle. Ottieni un ottimo prodotto per ammorbidire la mano.
5. Puoi sfregare la pelle del viso con grasso di coniglio per proteggerlo dal congelamento.

Coniglio grasso, applicazione in cucina

L'aggiunta di grasso di coniglio (1 parte) a manzo o maiale (5-10 parti) può migliorare significativamente le proprietà di cottura del grasso animale misto. I prodotti culinari di questo grasso saranno più gustosi, più ricchi e più morbidi.

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Benefici del grasso di coniglio

Grasso di coniglio - ottimo gusto e medicina in un cucchiaio.

A proposito di grasso di coniglio, non si trova quasi nulla nemmeno su Internet. E tutto perché non sanno quasi nulla di lui, e chissà qualcosa, non sa ancora NULLA! No. Non pensare di iniziare a parlare perché i proprietari di mandrie di conigli usano questo prodotto come additivo per la carne e solo in cucina. E questo non va bene.

Il grasso di coniglio è unico sotto tutti gli aspetti. Oggi imparerai come è stato usato in passato e non è stato usato su fiction di Internet, ma su un'esperienza comprovata. Oggi, anche gli scienziati hanno dato una valutazione positiva delle opere dei nostri antenati.

Certo, stiamo parlando di grasso interno. Questo è il grasso che circonda gli organi interni (se il coniglio è ben nutrito). Il grasso sottocutaneo e muscolare dovrebbe essere usato insieme alla carne, poiché la struttura è ruvida e leggermente diversa.

Grasso di coniglio dal punto di vista della scienza

Voglio iniziare una storia su come i nostri antenati usavano il grasso di coniglio, voglio solo prendere i dati scientifici

della rivista "Successes of Modern Natural Science" (n. 6, 2012):
Presenta i dati sul prodotto ottenuto presso l'Istituto di ricerca di nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche.

In quanto scienziati colti, essenziali per il metabolismo e il normale funzionamento di organi e sistemi sono i grassi, contenenti approssimativamente la stessa quantità di acidi grassi polinsaturi, monoinsaturi e saturi e aventi il ​​valore ottimale di ω-6 / ω-3 - il rapporto tra acidi grassi polinsaturi. Il meglio dei grassi animali che abbiamo usato era esattamente il coniglio, in cui la proporzione di acidi polinsaturi (anche detti essenziali) è del 35,5% (nel manzo del 4,2%), e l'indicatore ω-6 / ω-3 è perfetto - da 10,11 a 0,71, che è una caratteristica del mangiare sano.

Un altro indicatore della qualità del grasso - CEM - il rapporto di efficienza del metabolismo degli acidi grassi essenziali. I prodotti con FEM di circa 1,3 unità hanno un alto valore biologico. Nello studio di vari grassi alimentari, è stato riscontrato che il CEM di sego bovino è 0,004 unità; CEM di latte (grasso del latte) - 0,025 unità; Grasso di pollo CEM - 0,035 unità; Grasso di coniglio KEM - 0,037 unità.

La conclusione di cui sopra è chiara: il grasso di coniglio è un alimento unico
il prodotto. Bastava che superasse tutto in proporzione
essenziale per gli acidi umani, che - un deficit terribile in
dieta moderna. Ma lui e altri indicatori sono eccellenti!

L'uso di grasso di coniglio nel trattamento, prevenzione delle malattie,
crescendo trecce alla punta e cosmetologia

Il grasso di coniglio è una sostanza bioattiva. Lui è un buon naturale.
immunomodulatore, possiede, come vacca non salata, fusa
olio fatto in casa, proprietà curative e rigeneranti. È sufficiente lubrificare le ferite pulite (non suppurative) con grasso di coniglio in modo che guariscano rapidamente e che i tessuti si riprendano.

Conigli grassi in una forma fusa di uso caldo dentro e fuori con bronchite, mal di gola, strofinando il petto e la gola e bevendo 1
cucchiaio 3 volte al giorno circa 1 ora prima dei pasti. Per questo
Può essere miscelato con miele (1 parte di miele e 3 parti di grasso), ma non è possibile
mescolare. In Siberia, il grasso di montone è più comunemente usato per questo scopo, ma questo,
piuttosto, dall'ignoranza e / o dall'estrema mancanza di coniglio.

Grasso fuso - 40 ° C - sepolto nell'orecchio con otite. per
l'effetto di guadagno può essere fatto lungo l'impacco.

Se la pelle è indurita, staccare - da una mancanza di vitamine in
corpo (spesso in primavera), dalle condizioni atmosferiche, grasso grasso di coniglio - nessun prodotto cosmetico non dà un risultato positivo così rapido e notevole!

Una conversazione speciale: le gelate del nord. Al fine di non congelare la faccia
le mani usano spesso grasso d'oca il cui punto di fusione è 32
- 32,5 ° C. Il grasso di coniglio ha un punto di fusione di 38 - 40 ° C, ma lo è anche
protegge perfettamente la pelle dal congelamento e allo stesso tempo guarisce. E se continuano a essere morsi dal gelo, allora il grasso del coniglio sarà la migliore medicina per queste ferite difficili da guarire e molto malate.

Se c'è un'ustione, prepara questo unguento: in parti uguali
mescolare grasso di coniglio, cera e miele. Mescola il grasso e la cera sciolti e aggiungi il miele alla massa calda - non può essere riscaldato, perché forma sostanze cancerogene! (Per lo stesso motivo, non aggiungere mai miele al tè caldo!) L'unguento può essere conservato in frigorifero e trattare le ustioni, che sono anche difficili da guarire.

Il grasso di coniglio viene preso internamente in cattive condizioni della pelle e dei capelli,
unghie. Modo estremamente efficace per addensare e far crescere lo spiedo
conosciuto dai secoli Adamiani (ricordate le ragazze russe con falci sotto i sacerdoti): burro fuso o burro di coniglio, grasso d'oca mescolato con miele e aglio schiacciato - non bollire nulla, non insistere! È buono, strofinare energicamente sul cuoio capelluto, pettinarlo in direzioni diverse con un pettine di legno, riordinare i capelli sotto lo scialle per diverse ore prima del bagno. Nel bagno (o dove è necessario ora), sciacquare bene la testa, lasciare asciugare i capelli e pettinarli solo delicatamente. Puoi fare una tale maschera quante volte vuoi - sarà solo meglio!

In Occidente, il grasso di coniglio acquista aziende cosmetiche e molto costoso. Di ritorno in epoca sovietica, gli allevatori del Baltico guadagnarono bei soldi collaborando con Dzintars. Ma è anche possibile per te diventare un'azienda di cosmetici, realizzando una o due volte alla settimana maschere di grasso di coniglio, che sono particolarmente utili dopo 35 anni. Il fatto è che questo grasso è un buon antiossidante, in più, rigenera attivamente i tessuti, e questo è ciò di cui ha bisogno un po 'di pelle stanca.

Grasso di coniglio in cucina

In cucina, il grasso di coniglio ha alcuni vantaggi e nessun svantaggio. se
c'è una tale opportunità, è meglio cucinarci sopra, usandola un po ': sia gustosa che salutare.

Il grasso interno del coniglio, se la carcassa viene lavorata correttamente, non ha
un odore, è quasi completamente fuso, senza lasciare il vygarok. Se ci sono poche famiglie di conigli, il grasso di coniglio può essere usato per migliorare altri grassi - carne di manzo e maiale, mescolandoli in una forma fusa.

Quando inizi la pasticceria, invece di conservare il burro o
vegetale (che è generalmente inaccettabile da tutti i punti di vista, nel primo
coda - in termini di gusto di pasta e cottura, pompa, longitudine
conservazione), mettere il grasso di coniglio nel latte caldo. Cottura non solo
ti sorprenderà con la capacità di alzarsi 4-5 volte, ma anche con la sua delicatezza
consistenza, e memorizzato tali panini, rotoli e torte sarà circa
settimane a temperatura ambiente, perdendo poco in termini di qualità.

Migliora radicalmente il gusto dei ravioli, le polpette aiuteranno anche il grasso di coniglio e le renderanno molto più utili. Tuttavia, come tutto il resto.

Dopo ciò che è stato detto, gli allevatori non-coniglio possono solo invidiare gli allevatori di conigli (ei loro parenti) con l'invidia quasi nera. Ed è meglio non invidiare, ma solo per comprare un coniglio, lui è una ragazza, e iniziare a muoversi con fiducia in
lato di uno stile di vita sano e redditizio!

http://retrabbit.ru/polza-krolichego-zhira/.html

Grasso di coniglio: cosa è utile, come usare

I conigli sono allevati per ottenere carne ben digeribile e ipocalorica, è così salutare e dietetico che è raccomandato come primo alimento complementare per i bambini di età inferiore a un anno.

Tuttavia, c'è un altro prodotto di valore in questi animali: il grasso interno, vale a dire uno che allinea lo spazio degli organi interni dell'animale.

Circa i benefici, i danni e l'uso di parlare grasso di coniglio in questo articolo.

Qual è il grasso di coniglio utile

Nella composizione, il grasso di coniglio ricorda in qualche modo il ribassista. Prima di tutto, è prezioso in quanto contiene una grande quantità di acidi grassi polinsaturi, monoinsaturi e saturi. Inoltre, contiene composti estrattivi di azoto.

L'uso di questa sostanza può essere determinato dal rapporto tra acidi polinsaturi e acidi saturi, nonché da omega-6 a omega-3. Questi indicatori nello strato di grasso di coniglio sono molto buoni: la quota di acidi polinsaturi è del 35,5%, il rapporto omega-6 / omega-3 è compreso tra 10,11 e 0,71.

Inoltre, rispetto ai grassi commestibili di mucca, pollo, latte, il grasso di coniglio ha il più grande valore biologico.

Se evidenzi le proprietà utili del prodotto, verrà rilasciato il seguente elenco:

• saturazione del corpo umano con acidi grassi essenziali, in particolare, piuttosto scarso arachidonico;
• effetti benefici sul funzionamento del sistema immunitario;
• buona digeribilità dal corpo umano.

Possibile danno

Come ogni altra sostanza, se ingerita, il lardo del coniglio può essere sia benefico che dannoso. Tuttavia, gli effetti dannosi sono possibili solo se questo prodotto viene abusato. Le conseguenze di tale negligenza possono essere disordini alimentari e altre malattie. Ad esempio, le basi puriniche incluse nella composizione sono coinvolte nella formazione di acido urico, che, con un grande accumulo nel corpo, può provocare gotta, artrite e diatesi neuro-artritica nei bambini.

Il danno è anche possibile se il prodotto è consumato da una persona che ha un'intolleranza individuale.

Applicazione di cottura

Oggi il grasso di coniglio viene utilizzato in cucina, medicina tradizionale e cosmetologia. Di seguito descriviamo le principali modalità di applicazione del prodotto in ciascuna area.

Come sciogliere il grasso di coniglio a casa

Il riscaldamento può essere fatto sul fornello, nel forno o nel fornello lento.

Puoi ingrassare in due modi:

La prima opzione consiste nel mettere a pezzetti piccoli pezzi di grasso in una casseruola con acqua. L'acqua dovrebbe essere un po '- circa 100-200 g (a seconda della quantità di prodotto). La pentola ha dato fuoco e ha portato il suo contenuto a ebollizione.

Conservare il contenitore a fuoco basso finché il grasso non si scioglie in acqua. Quindi viene raffreddato, versato in un barattolo di vetro e messo in deposito in frigorifero. Nella seconda versione asciutta, mettere una padella o una padella sul fornello per riscaldare. Dopo aver riscaldato i piatti, mettete il grasso in piccoli pezzi, mescolate periodicamente. Dopo la fusione, la sostanza liquida viene raffreddata, versata in un contenitore di vetro e inviata allo stoccaggio.

Allo stesso modo, puoi scioglierti in un forno a microonde o in un forno. Il forno è riscaldato a 110 gradi.

È possibile friggerlo

Di norma, il grasso di coniglio viene utilizzato allo stesso modo dell'olio vegetale, ad esempio per friggere. Allo stesso tempo, i piatti di carne acquistano un sapore insolito e ricco. Su di esso puoi cucinare cibo per bambini piccoli, perché è perfettamente digeribile. Inoltre su esso sta preparando una preparazione per i primi piatti - borscht, minestre.

Applicare questo prodotto e cottura. Quando lo aggiungi all'impasto, puoi raggiungere il fatto che aumenterà di dimensioni 5 volte più velocemente. La pasta finita con grasso di coniglio ha un interessante sapore delicato e una lunga conservazione. Quando si cucina grasso interno, è anche possibile cucinare ciccioli, che possono essere ulteriormente utilizzati nella cottura di vari piatti (ad esempio, patate fritte) o macinati in un frullatore e aggiunti al grasso prima che si indurisca.

I ciccioli fritti non ne hanno bisogno, dovrebbero rimanere morbidi e leggeri. Successivamente, quando vengono utilizzati per la cottura, possono essere riscaldati allo stato fresco.

Ricette della medicina tradizionale

Il grasso di coniglio è spesso consigliato come alimento terapeutico per una persona malsana o come mezzo per sbarazzarsi di malattie del tratto respiratorio superiore e degli organi dell'udito, nonché per guarire le ferite risultanti da una bruciatura o da una puntura d'insetto.

Una volta consumato all'interno, il bilancio del grasso e la digestione si normalizzano. Il prodotto è consigliato per le ulcere, i pazienti ipertesi, i diabetici e coloro che hanno problemi al fegato e ai reni.

Quando tossisci

Se un bambino o un adulto ha un colpo di tosse, allora puoi provare il vecchio modo di sbarazzartene:

1. Mescolare un cucchiaio di prodotto (per un bambino - un cucchiaino) con una piccola quantità di miele.
2. Assumere 3 volte al giorno 60 minuti prima dei pasti.

Le persone che hanno usato questo strumento, lo notano da un raffreddore e con esso - e dalla tosse possono liberarsi abbastanza rapidamente.

Con angina e bronchite

Nelle malattie della gola e del tratto respiratorio superiore - faringite, mal di gola, tracheiti, bronchiti - i guaritori popolari consigliano di strofinare le aree in cui si è verificata l'infiammazione con il grasso.

Per fare questo, una piccola quantità del prodotto deve essere massaggiata con le dita per diversi minuti in modo che si scaldi e poi strofini sulla pelle del torace o della gola fino a completa dissoluzione.

con otite

Se l'orecchio fa male, dovresti:

1. Sciogliere il grasso.
2. Raffreddarlo a 30-40 gradi.
3. Per gocciolare un paio di gocce nell'orecchio dolorante.
4. Puoi anche fare un impacco dal grasso caldo.

Con ustioni

Se una persona ha una ferita a seguito di un'ustione, puoi preparare un unguento fatto in casa.

Per fare questo:

1. Sciogli il grasso di coniglio e fallo raffreddare a una temperatura di 30-40 gradi.
2. Aggiungi cera d'api e miele in proporzioni uguali.
3. Tutto si mescola fino a che liscio.
4. Metti nel frigo.
5. Utilizzare per la lubrificazione delle ustioni.

Applicazione in cosmetologia

Le proprietà preziose del grasso interno di coniglio sono anche utilizzate per le procedure cosmetiche. Gli estetisti riferiscono di buoni antiossidanti e rigeneratori attivi della pelle. Le maschere con questo prodotto migliorano la carnagione, ringiovaniscono, rendono la pelle liscia ed elastica, prevengono le rughe premature.

Allevia la pelle da rugosità, desquamazione e secchezza.

Per eliminare il problema della pelle ruvida, secca e traballante, è necessario utilizzare regolarmente maschere - mettere sulla pelle una miscela di grasso e miele nelle proporzioni 2 a 1. La maschera viene tenuta per 40 minuti e quindi pulire il viso con un batuffolo di cotone. Tali maschere dovrebbero essere fatte la sera 2-3 volte a settimana. Se la pelle delle mani si stacca, deve essere unta di grasso prima di coricarsi. In modo che la pelle sia costantemente morbida e setosa, il sapone può essere fatto dallo strato grasso di un coniglio.

Protegge dal congelamento

Il grasso può essere usato sia per prevenire il congelamento che per il loro trattamento. Si consiglia ai residenti di aree con forti gelate di lubrificare le parti del corpo che non sono coperte con i vestiti prima di uscire.

Migliora la condizione dei capelli

Per ottenere la densità dei capelli, per renderli più forti e più belli, puoi utilizzare la seguente ricetta:

1. Mescolare in parti uguali burro (72%), grasso di coniglio, miele. L'olio non può essere usato, quindi dovrai mescolare 2 cucchiai grandi di prodotto grasso e 1 cucchiaio grande di miele.
2. Unire uno spicchio d'aglio con l'aiuto di una pressa di aglio e aggiungerlo alla miscela già preparata.
3. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
4. Applicare sul cuoio capelluto come maschera.
5. Massaggiare la pelle e distribuire il prodotto attraverso i capelli con un pettine di legno.
6. Copriti la testa con una borsa e un asciugamano caldo.
7. Lavare dopo 1-1,5 ore.
8. Lavare i capelli con lo shampoo.

Rafforza le unghie

Applicare il prodotto e rinforzare le unghie. Per fare questo, viene strofinato nel letto ungueale e lasciato per 30 minuti, quindi rimuovere i resti di un batuffolo di cotone. Per eliminare le unghie fragili, si consiglia inoltre di utilizzare il grasso all'interno.

Pertanto, il grasso di coniglio è il prodotto bioattivo più prezioso. È un immunomodulatore, ha effetti cicatrizzanti e rigeneranti. È usato in cucina, cosmetologia e medicina tradizionale. Quando ingerito, reintegra il corpo umano con acidi grassi essenziali, compresi quelli scarsi.

http://agronomu.com/bok/7677-krolichiy-zhir-chem-polezen-kak-mozhno-ispolzovat.html

Applicazione di coniglio grasso

2018/07/23

Grasso di coniglio: medicina e ottimo gusto in un cucchiaio! (On

prova dell'esperienza popolare / personale e degli articoli scientifici

A proposito di grasso di coniglio troverai poco, anche in generoso

verità e fabbricazioni su Internet. Solo perché su di lui in qualche modo e non lo so

ma chi lo sa, non lo sa ancora. No, non ho parlato: neanche

le mandrie di conigli hanno più probabilità di utilizzare questo prodotto.

solo in combinazione con carne e solo per scopi culinari. la

Il grasso di coniglio è un prodotto unico sotto tutti gli aspetti. Lo dirò

come è stato usato prima, usato non in bici

Internet e su un'esperienza collaudata e ricontrollata. Oggi, questa esperienza

completamente confermato dagli scienziati.

Certo, parleremo del grasso interno - che circonda

organi interni, se il coniglio è ben nutrito. Grasso sottocutaneo e

muscoloso davvero dovrebbe essere usato insieme con la carne - ha

struttura più ruvida e proprietà leggermente diverse.

Grasso di coniglio dal punto di vista della scienza

Prefazione la storia di come il nostro grasso di coniglio usato

antenati, voglio solo dati scientifici presi da me

della rivista "Successes of Modern Natural Science" (n. 6, 2012):

Presenta i dati sul prodotto ottenuto presso l'Istituto di ricerca di nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche.

Come scienziati colti, indispensabili per il metabolismo e la normalità

il funzionamento di organi e sistemi è grasso che contiene circa

uguale quantità di polinsaturi, monoinsaturi e saturi

acidi grassi e con un valore ottimale di ω-6 / ω-3 - il rapporto

acidi grassi polinsaturi. Il meglio di noi

il grasso animale era esattamente il coniglio, in cui la proporzione

acidi polinsaturi (sono anche chiamati insostituibili) - 35,5% (in

manzo - 4,2%) e l'indicatore ω-6 / ω-3 è 10,11 k

0,71, che è caratteristico di una dieta sana.

Un altro indicatore di qualità del grasso - KEM - rapporto di efficienza

metabolismo degli acidi grassi essenziali. Alto biologico

valore sono prodotti con FEM circa 1,3 unità. a

Uno studio su vari grassi alimentari ha rivelato che la carne CEM

grasso: 0,004 unità; CEM di latte (grasso del latte) - 0,025 unità; KEM

grasso di pollo - 0,035 unità; Grasso di coniglio KEM - 0,037 unità.

La conclusione di cui sopra è chiara: il grasso di coniglio è un alimento unico

il prodotto. Bastava che superasse tutto in proporzione

essenziale per gli acidi umani, che - un deficit terribile in

dieta moderna. Ma lui e altri indicatori sono eccellenti!

L'uso di grasso di coniglio nel trattamento, prevenzione delle malattie,

crescendo trecce alla punta e cosmetologia

Il grasso di coniglio è una sostanza bioattiva. Lui è un buon naturale.

immunomodulatore, possiede, come vacca non salata, fusa

olio fatto in casa, guarigione delle ferite e ripristino

proprietà. È sufficiente lubrificare le ferite di coniglio pulite (non suppurative).

grasso in modo che guariscano presto, e il tessuto recuperato.

Il grasso fuso dei conigli viene consumato caldo dentro e fuori

con bronchite, mal di gola, strofinando il petto e la gola e bevendo 1

cucchiaio 3 volte al giorno circa 1 ora prima dei pasti. Per questo

Può essere miscelato con miele (1 parte di miele e 3 parti di grasso), ma non è possibile

mescolare. In Siberia, il grasso di montone è più comunemente usato per questo scopo, ma questo,

piuttosto, dall'ignoranza e / o dall'estrema mancanza di coniglio.

Grasso fuso - 40 ° C - sepolto nell'orecchio con otite. per

l'effetto di guadagno può essere fatto lungo l'impacco.

Se la pelle è indurita, staccare - da una mancanza di vitamine in

corpo (spesso in primavera), dalle condizioni meteorologiche, grasso

Coniglio - nessun prodotto cosmetico dà un tale rapido e

risultato positivo notevole!

Una conversazione speciale: le gelate del nord. Al fine di non congelare la faccia

le mani usano spesso grasso d'oca il cui punto di fusione è 32

- 32,5 ° C. Il grasso di coniglio ha un punto di fusione di 38 - 40 ° C, ma lo è anche

protegge perfettamente la pelle dal congelamento e allo stesso tempo guarisce. E se

ancora congelato, il grasso di coniglio sarà la migliore medicina per

queste guarigioni difficili e ferite molto malate.

Se c'è un'ustione, prepara questo unguento: in parti uguali

mescolare grasso di coniglio, cera e miele. Mescola grasso e cera sciolta,

aggiungi miele alla massa calda - non può essere riscaldato, t.

Forma sostanze cancerogene!

(Per la stessa ragione, mai

aggiungi il miele al tè caldo!) L'unguento può essere conservato in frigorifero e

tratta le bruciature che sono così difficili da guarire.

Il grasso di coniglio viene preso internamente in cattive condizioni della pelle e dei capelli,

unghie. Modo estremamente efficace per addensare e far crescere lo spiedo

conosciuto dai tempi di Adamo (ricorda le ragazze russe con le trecce sottostanti

sacerdoti): burro cotto o coniglio, grasso d'oca mescolato con

miele e aglio schiacciato - non bollire nulla, non insistere! bene,

strofinare vigorosamente nel cuoio capelluto, pettinare in diverse direzioni in legno

pettinare, pettinare i capelli sotto lo scialle per qualche ora prima del bagno. Nel bagno

(o dove è necessario ora) lavati bene la testa, dai capelli

asciutto, e solo poi delicatamente grattando. Puoi fare una maschera del genere

tutte le volte che vuoi - sarà solo meglio!

In Occidente, il grasso di coniglio viene acquistato da aziende cosmetiche e molto

costoso. Torna in epoca sovietica, gli allevatori del Baltico bene

guadagnato, collaborando con "Dzintars". Ma puoi diventare te stesso

azienda cosmetica, preparando una o due volte alla settimana maschere di grasso di coniglio,

che sono particolarmente utili dopo 35 anni. Il fatto è che questo grasso -

Un buon antiossidante, oltre a quello - rigenera attivamente i tessuti, e questo

e c'è qualcosa che ha bisogno di una pelle un po 'stanca.

Grasso di coniglio in cucina

In cucina, il grasso di coniglio ha alcuni vantaggi e nessun svantaggio. se

c'è una tale opportunità, è meglio cucinarci sopra, usandola del tutto

un po ': sia gustoso che salutare.

Il grasso interno del coniglio, se la carcassa viene lavorata correttamente, non ha

un odore, è quasi completamente fuso, senza lasciare il vygarok. se

nella famiglia dei conigli un po ', il grasso di coniglio può migliorare gli altri

grassi - carne di manzo, maiale, mescolandoli in una forma fusa.

Quando inizi la pasticceria, invece di conservare il burro o

vegetale (che è generalmente inaccettabile da tutti i punti di vista, nel primo

coda - in termini di gusto di pasta e cottura, pompa, longitudine

conservazione), mettere il grasso di coniglio nel latte caldo: la cottura non è solo

ti sorprenderà con la capacità di alzarsi 4-5 volte, ma anche con la sua delicatezza

consistenza, e memorizzato tali panini, rotoli e torte sarà circa

settimane a temperatura ambiente, perdendo poco in termini di qualità.

Migliora radicalmente il gusto dei ravioli, le polpette aiuteranno anche il grasso di coniglio,

Sì, e molto più utile per renderli. Tuttavia, come tutto il resto.

Dopo questo, gli allevatori non-coniglio possono solo invidiare quasi nero

l'invidia degli allevatori di conigli (e dei loro parenti))). Ed è meglio non invidiare, ma solo

compra un coniglio, ha una ragazza e inizia a muoverti fiduciosamente

lato di uno stile di vita sano e redditizio!

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