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Cloudberry - proprietà benefiche e controindicazioni delle bacche reali

I cloudberries modesti sono una rara bacca europea, ben nota nelle regioni scandinave e baltiche, nel nord della Russia, in Siberia, in Bielorussia, nell'Estremo Oriente. Le bacche crescono in natura, sono estremamente difficili da coltivare. La pianta ama il terreno paludoso acido, resistente e resiste a temperature piuttosto basse.

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I frutti hanno un colore particolare giallo dorato. Le bacche, di regola, sono facili da trovare, crescono su steli verticali, ogni stelo vanta una sola bacca. Le piante iniziano a fiorire a giugno e le bacche maturano di solito a luglio. All'inizio le bacche sono rosse, ma con la maturazione diventano un bel colore giallo dorato. La stagione è molto breve, finendo spesso a metà agosto.

Quando le bacche maturano, diventano più morbide, più dolci e più succose. Non puoi resistere cercando di non provarli durante la raccolta, ma la maggior parte della gente li considera troppo aspri per mangiare crudo.

Si chiama palude d'ambra, bacca reale, arancione settentrionale.

Rispetto al presente il cloudberry arancione contiene vitamina C a volte.

Valore nutrizionale

Sarebbe un errore parlare dei pericoli e dei benefici dei cloudberries, non conoscendone la composizione. Il valore calorico del prodotto è di circa 40 kcal, il valore energetico (il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati) è dell'8%: 20%: 74%.

I more sono ricchi di vitamine A, B, C, E, PP e acidi organici (citrico, salicilico, malico), minerali (silicio, ferro, alluminio, fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio), tannico e pectina, nonché contiene α-tocoferolo, antociani, provitamina A carotenoidi, β-carotene, zucchero, acqua, fibre alimentari, fibre.

Cosa è utile

Le proprietà benefiche dei cloudberries sono uniche. Si sa che lei:

  1. Sopprime la crescita dei patogeni gastrointestinali umani.
  2. Ha forti proprietà antimicrobiche.
  3. In grado di uccidere Giardia Duodenalis (parassiti che si depositano nell'intestino umano).
  4. Migliora il sistema respiratorio.
  5. Rafforza la salute immunitaria e aiuta il corpo a riprendersi dalla malattia.
  6. Ritorna forza dopo il duro lavoro, più specificamente, stimola le funzioni cerebrali e muscolari. Mangia un paio di bacche dopo ogni carico - e la forza tornerà a te.
  7. È un potente antiossidante, quindi previene l'aterosclerosi.
  8. Regola la coagulazione del sangue, rende elastici i vasi sanguigni, quindi utile per il sistema cardiovascolare.
  9. Ha un buon effetto diuretico, rimuove le tossine, allevia il gonfiore, rafforza il corpo.
  10. Nella medicina popolare tradizionale, i rovi sono stati usati contro lo scorbuto, la cui causa era la completa assenza di vitamina C nella dieta. Questa bacca veniva consumata dai Vichinghi e dagli esploratori polari, essendo in spedizioni di molti giorni.
  11. A causa dell'elevato contenuto di tocoferolo, il moscerino ha la capacità di ripristinare la circolazione sanguigna nelle gambe (allevia le convulsioni), ha un effetto positivo sulla vista, è utilizzato per le ustioni, poiché accelera la rigenerazione dei tessuti.
  12. Inoltre, la ricerca dell'Università di Helsinki ha dimostrato che l'estratto di mora selvatica è efficace nel prevenire lo sviluppo di cellule tumorali. Esperimenti condotti dai finlandesi nei topi hanno dimostrato che i rovi possono prevenire con successo la formazione di tumori e la crescita di quelli esistenti. Ma finora non è ancora chiara la questione del dosaggio più efficace per i pazienti oncologici.

Proprietà medicinali delle foglie

Questa pianta è utile e lascia, e sepali.

  1. Sono usati nel trattamento di diarrea, gotta, cistite, edema, disordini metabolici.
  2. Le foglie di mora con olio di pesce vengono anche utilizzate nel trattamento delle ferite purulente con vesciche.
  3. Inoltre, le foglie sono utilizzate come un diuretico, astringente, anti-infiammatorio, emostatico e agente di guarigione delle ferite. Aiutano e tossiscono.
  4. Foglie essiccate e sepali i rovi sono stati preparati, insistono (1 cucchiaio di L 2 bicchieri d'acqua) o aggiunti al tè normale per l'uso quotidiano.

Bacca femminile

  • Innanzitutto, molti componenti dei cloudberries attivano il metabolismo, garantendo così una bella figura a donne adorabili. Rimuovono l'acqua in eccesso dal corpo, avendo un effetto diuretico, migliorano il funzionamento del sistema digestivo. Tutto questo ti permette di prendere cloudberries per combattere l'obesità.
  • In secondo luogo, ha eccellenti proprietà cosmetiche. Gli estratti di queste bacche vengono aggiunti a creme, gel, shampoo, cosmetici. Molto utile per le ragazze con la pelle secca e delicata, nutre e idrata. Nel calore - lenisce, al freddo - protegge dagli effetti nocivi. Il consumo regolare di ambra marsh migliora la condizione di capelli e unghie, sospende l'invecchiamento del corpo. E quale donna non vuole sembrare più giovane e più bella?
  • In terzo luogo, grazie alla vitamina E, i cloudberries rinfrescano le cellule, stimolano i processi di crescita, che è molto importante per le donne incinte, poiché ha un effetto benefico sullo sviluppo prenatale del bambino.

Chi prepara cosa

Bacche di bacche mature, morbide, succose, di colore giallo dorato, ricche di vitamina C, hanno un caratteristico sapore aspro. Quando troppo maturo, la loro consistenza diventa cremosa come lo yogurt. Sono mangiati freschi, congelati, essiccati, ma più spesso utilizzati in tutti i tipi di piatti deliziosi.

La maggior parte degli svedesi lo acquista congelato o sotto forma di marmellata chiamata hjortronsylt. Crudo, è piuttosto aspro e bollito con zucchero - ideale, perché si osserva un buon equilibrio tra dolcezza e acido.

Gli svedesi a volte aggiungono i rovi ai gustosi piatti salati, come i funghi su pane tostato o il formaggio. Anche i cloudberries e le marmellate vengono utilizzati come ripieno per gelati, pancakes e waffle.

In Finlandia, i cloudberries producono un liquore chiamato Lakka. È molto utile, gustoso e viene utilizzato come ingrediente per tutti i tipi di dessert. Questa bacca è presente nei piatti nazionali: fresca su formaggio fuso, gelatina di bacche con panna o latte, torte di lamponi.

Nel Regno Unito, è possibile acquistare la confettura di more, che viene servita con piatti dolci.

Per il suo gusto elegante, appetitoso e una consistenza cremosa unica, il cloudberry è anche richiesto in Norvegia. È più sottile di lamponi o more, e sorprendente in un dessert norvegese con panna montata e zucchero - multekrem. A proposito, viene aggiunto al gelato artigianale, alle torte e persino alla birra.

In Canada e in Alaska, le torte delle bacche vengono cotte, il gelato eschimese o l'Akutaq sono fatti mescolando i mirtilli con grasso di cervo. È una risorsa importante tra i cibi tradizionali della gente del posto.

Il tè alle more è stato consumato fin dall'antichità in molti paesi scandinavi per scopi medicinali.

Controindicazioni

I cloudberries duri possono portare soprattutto chi soffre di allergie, come qualsiasi altro prodotto.

Non mangiarlo alle persone:

  • con alta acidità;
  • nelle malattie dello stomaco (ulcera, gastrite);
  • con ulcera duodenale.

Pertanto, i cloudberries occupano un posto d'onore speciale in medicina, in cosmetologia e in cucina. I suoi benefici sono fantastici. Usare con attenzione ed essere belli e sani.

http://www.poleznenko.ru/moroshka-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Le straordinarie proprietà del cloudberry lasciano a guardia della salute e della bellezza

Cloudberry è una varietà di piante erbacee della famiglia Rosa, che cresce nelle regioni settentrionali. Circa le sue proprietà curative uniche conosciute in tempi antichi. Non a caso ha ricevuto il nome di "bacca reale".

Cresce nelle paludi, quindi coltivarlo a casa è quasi impossibile. I frutti sono composti da una ricca serie di componenti di valore, che determina l'effetto positivo dei rovi sul corpo.

Non solo le bacche, ma anche le foglie terapeutiche del rovo sono dotate di eccezionali proprietà benefiche. Sono stati a lungo conosciuti guaritori popolari. Di loro preparano tè e decotti curativi, che alleviano da molti problemi di salute.

Proprietà medicinali e loro applicazione

Le foglie di mora hanno proprietà benefiche e alcune controindicazioni. Hanno le seguenti proprietà:

  • anti-infiammatori;
  • un diuretico;
  • astringente;
  • guarigione delle ferite;
  • emostatico.

A causa dell'ampio spettro d'azione, le bevande con foglie di mora sono utilizzate per risolvere vari problemi di salute. Possono essere presi all'interno o applicati a punti doloranti come compressi. Conoscendo l'utilità delle foglie di more, i decotti di more sono presi per il seguente effetto benefico:

  • elementi preziosi migliorano i processi metabolici nel corpo;
  • l'uso quotidiano del tè terapeutico rafforza il sistema immunitario e arricchisce l'organismo con componenti utili;
  • decotto di foglie aiuta a raffreddore, allevia mal di gola e tosse;
  • grazie alle sue proprietà astringenti, è usato nel trattamento della diarrea;
  • il tè delle foglie di mora è consigliato per la cistite e altre malattie del sistema genito-urinario;
  • usato per la gotta e l'edema. Il tè alla nuvola rimuove bene l'eccesso di liquidi dal corpo;
  • una miscela di foglie e olio di pesce guarisce rapidamente le ferite e cura l'infiammazione purulenta sulla pelle;
  • si consiglia di applicare foglie fresche alle ustioni per accelerarne la guarigione;
  • con l'aiuto di decotti di bacche e foglie più facili da affrontare con malattie del fegato e dei reni. Sono un buon complemento al trattamento farmacologico.

Queste proprietà positive si riflettono in una varietà di ricette popolari. Hanno già superato la prova del tempo e possono essere usati come aiuto nel trattamento di alcune malattie.

Il tè fragrante del cloudberry è utile da bere per chiunque si preoccupi per la loro salute e vuole rafforzare il sistema immunitario. Per preparare una bevanda, 1 cucchiaino di materia prima viene preparato con 250 ml di acqua bollente.

Il tè è un ottimo tonico generale e protegge il corpo durante le epidemie di influenza. Per migliorare il gusto della bevanda aggiungi miele. È possibile arricchire ulteriormente la composizione aggiungendo ciliegie, foglie di lampone fragola o cinorrodi.

Per il trattamento di problemi di salute specifici applicare altre ricette. Differiscono nel volume richiesto di materie prime e tempo di esposizione.

Decotto medicinale che aiuta a sanguinare e calcoli renali, consiste di foglie e bacche di more di rovo. Per la sua preparazione hai bisogno di 1 cucchiaio. cucchiaio versare 250 ml di acqua calda, lasciare per 2 ore.

Va bevuto in piccole porzioni (circa 100 ml) 3 volte al giorno.

Per la gotta, i disturbi intestinali e l'idropisia, si raccomanda di bere 50 g di brodo da una miscela di radici e fogliame di more di rovo 30 minuti prima dei pasti:

  1. 1 cucchiaio. cucchiaio materie prime versare 250 ml di acqua fredda;
  2. Mettere sul fuoco, cuocere per 15 minuti;
  3. Dopo questo tempo, la bevanda deve essere raffreddata e filtrata.

Quando si tossisce e si fa freddo, un'infusione di foglie aiuta efficacemente: 2 cucchiaini di materia prima vengono preparati con 200 ml di acqua bollente, infusi per almeno 5 ore.

È necessario bere i sorsi d'infusione preparati durante l'intero periodo di una malattia per ricevere l'effetto migliore. Questa bevanda è usata nel trattamento della tubercolosi, della urolitiasi e della deposizione del sale.

Applicazione in cosmetologia

Grazie alle sue proprietà cicatrizzanti e antinfiammatorie, le foglie di rovo sono estremamente utili per capelli e pelle. Sono usati come ingrediente in vari cosmetici - creme, shampoo, lozioni, gel doccia. Ma in cosmetologia non vengono usati solo verdi, ma anche frutta e radici. L'olio medicato viene spremuto dai semi o incorporato in scrub e bucce. Hanno un eccellente effetto peeling.

L'estratto vegetale si trova spesso nei rimedi anti-invecchiamento. Satura la pelle con sostanze essenziali, uniforma il tono del viso, elimina la desquamazione e alleggerisce le macchie di pigmento. I cloudberries stimolano i processi rigeneranti e ripristinano l'elasticità. Di conseguenza, la pelle diventa liscia, tenera e piacevole al tatto.

A causa di problemi con la coltivazione artificiale di questa pianta, i cosmetici con i suoi estratti sono piuttosto costosi. Non possono essere trovati in ogni negozio. Ma se sono disponibili le materie prime necessarie, le maschere sono facili da preparare a casa.

Una miscela di panna acida e frutta fornirà la pelle secca con la quantità necessaria di umidità e la renderà elastica. Per le ossa ruvide non sono graffiati, è meglio saltare le bacche attraverso un setaccio fine. Per ottenere l'effetto esfoliante di questo non può fare, ma applicare il prodotto sulla pelle dovrebbe essere molto attentamente.

Capelli secchi e fragili aiuteranno la seguente ricetta:

  1. Mescolare 5 cucchiai. cucchiai di fogliame concentrato con 1 uovo di gallina.
  2. Applicare rapidamente la composizione sui capelli e distribuire su tutta la lunghezza.
  3. Tenere premuto per 30 minuti.

Dopo il tempo specificato, la maschera deve essere lavata via con acqua tiepida. Usa lo shampoo dopo che non è necessario. È possibile arricchire la composizione di alcune gocce di oli essenziali.

Controindicazioni

In alcuni casi, il trattamento con cloudberries può influire negativamente sulla salute. Controindicazione al suo utilizzo è:

  • reazione allergica a qualsiasi componente;
  • tendenza alla trombosi;
  • malattie gastriche, ulcera duodenale nel periodo di esacerbazione.

Le bevande curative non devono essere combinate con l'assunzione di farmaci che aumentano la coagulazione del sangue. È meglio non somministrarli a bambini al di sotto dei 2 anni a causa di possibili allergie.

Durante la gravidanza, possono essere utilizzati in assenza di questi disturbi. Hanno lo stesso effetto benefico e sostengono il corpo in un periodo difficile. Ma prima è meglio consultare un medico.

È molto difficile raccogliere cloudberries. È una pianta piuttosto rara. Gli allevatori non sono riusciti a portare le sue varietà da giardino. Ma se è diventato possibile usare le foglie di more, allora dovresti trarne il massimo beneficio.

A causa delle proprietà uniche, sono stati utilizzati in medicina e in cosmetologia. L'uso ragionevole di medicinali ti permetterà di dimenticare molti problemi di salute.

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I benefici dei rovi: ricette medicinali, culinarie e cosmetiche dalle "bacche reali"

Arctic Cloudberry

Cloudberry è una preziosa bacca del nord, usata per migliorare la secrezione dei succhi digestivi, rimuovere il fluido in eccesso dal corpo. Inoltre, la pianta è riconosciuta come agente immunostimolante naturale e profilattico nella stagione delle malattie da raffreddamento. La medicina tradizionale è apprezzata non solo per le bacche, ma anche per altre parti della pianta.

I more di frutta ambrati fin dall'antichità sono considerati "reali". Hanno la capacità di curare malattie e prolungare la giovinezza. Oltre ai benefici, questo frutto ha un aspetto interessante e un gusto unico. Anche Alexander Pushkin era un fan di questa bacca. Le proprietà benefiche dei rovi sono proprietà immunostimolanti e restitutive, e da alcune nazioni è usata come stips per le medicazioni.

Caratteristica vegetale

La medicina ufficiale considera le bacche di rovo solo come un rimedio multivitaminico, tuttavia le persone hanno azioni diaforetiche, diuretiche, antinfiammatorie e immunostimolanti.

Dove cresce

I cloudberries si trovano nel territorio paludoso delle zone della tundra e della taiga. La pianta si trova tra l'hibernikov siberiano nell'est e nell'ovest, così come nelle regioni dell'Estremo Oriente della Russia. Anche il cloudberry cresce in Bielorussia, è considerato un simbolo della Finlandia.

Come sembra?

Cloudberry attribuito alle piante perenni erbacee, che differiscono in piccole dimensioni. L'altezza della pianta non supera i 30 cm.

  • Radici. Presentato da un lungo rizoma strisciante, forma germogli in molti luoghi, quindi il moscerino forma cespugli.
  • Steli. Eretto, ma sottile. Peli occasionalmente pubescenti.
  • Foglie. Radical lascia la pianta no. Ogni radice contiene fino a quattro foglie consecutive che hanno un aspetto interessante. La lunghezza della foglia arrotondata picciolata corrisponde alla larghezza e talvolta raggiunge i 10 cm. Una lastra di lamiera raggrinzita con una base a forma di cuore ha un bordo non uniformemente urbano e un colore verde non uniforme, spesso con una sfumatura marrone.
  • Fiori. Appaiono da maggio a luglio. Il colore è bianco-rosa. I fiori del sesso diverso crescono su piante diverse. Solo un fiore può apparire su ciascun gambo. I fiori femminili sono più piccoli di quelli maschili.
  • Frutta. La maturazione cade ad agosto. Quindi la squadra drupe di colore rosso-arancio, acquista gradualmente un colore ambrato, diventa morbida e quasi trasparente.

Raccolta e raccolta

La raccolta di cloudberries inizia a luglio, quando i frutti cominciano a diventare gialli. In questo momento, sono ben separati dai sepali e possono anche essere trasportati. Non è desiderabile raccogliere bacche usando grandi contenitori, perché sotto il loro stesso peso i frutti perdono volume e si depositano, vengono compressi e quindi non sono trasportabili.

Le bacche mature hanno una pelle molto delicata, che viene immediatamente danneggiata a qualsiasi pressione, e la bacca stessa scorre - perde completamente il suo succo, rendendo impossibile lo stoccaggio e il trasporto. Pertanto, i cloudberries immaturi raccolti sono disposti in un luogo buio in uno strato per la maturazione finale. Particolarmente preziosi sono il gusto e le proprietà medicinali delle bacche fresche. Mantenere freschi i molluschi impregnati o congelati.

  • Rovi bagnati I frutti maturi sono disposti in vasi sterilizzati puliti, versati acqua bollita, raffreddati a temperatura ambiente. Coprire la bacca con i coperchi e conservare al freddo (cantina o frigorifero adatti) da 5 a 10 ° C. Gli esperti raccomandano le pareti delle lattine per elaborare il rum.
  • Rovi congelati. Puoi fare i cloudberries per l'inverno usando il freezer. Lavato e asciugato dall'umidità in eccesso, il frutto viene steso su un ampio pallet in un unico strato. Mettere in freezer fino al completo congelamento, quindi disporre in sacchetti di plastica o sudok di plastica.

Asciugare solo bacche acerbe, stenderle in soffitte calde o in un luogo ombreggiato ben ventilato, su pallets porosi. L'intero periodo di asciugatura richiede la rotazione regolare delle bacche.

Cosa c'è nella composizione

La composizione chimica dei cloudberries rende questa pianta uno strumento unico per il miglioramento generale del corpo umano. I frutti sono ricchi:

  • idrocarburi (fonti energetiche, compreso il fruttosio);
  • acidi fenolici fenolici (antisettici naturali);
  • sesquiterpenoidi (sostanze fragranti);
  • cumarine (possiedono proprietà antispasmodiche);
  • tannini (astringenti);
  • pectine;
  • acidi organici;
  • fibra;
  • produzione di volatili;
  • acidi grassi;
  • vitamine (A, E, C, D, PP);
  • minerali (potassio, fosforo, ferro, cobalto).

Il contenuto di more di vitamina A e carotenoidi supera la loro concentrazione nelle carote e la quantità di vitamina C è quattro volte superiore a quella delle arance.

Proprietà utili dei cloudberries

La gamma di applicazioni di frutta e altre parti del cloudberry artico è semplicemente incredibile.

  • Con un raffreddore, influenza. La bacca mostra proprietà diaforetiche, antipiretiche, immunostimolanti, aiuta ad affrontare i sintomi della malattia e accelera il recupero del paziente.
  • Con ritenzione di liquidi. Il moscerino ha la capacità di espellere i sali e l'acqua dal corpo, quindi è usato per trattare la gotta, l'ascite e l'edema di origine renale e cardiaca.
  • Nelle malattie del tubo digerente. La bacca ha effetto antinfiammatorio, astringente, stimolante della secrezione, migliora il lavoro del tratto gastrointestinale ed elimina diarrea, colite, disbatteriosi e disturbi digestivi. Un'alta concentrazione di vitamina K dà un effetto emostatico in caso di emorragia interna.
  • Con ferite purulente. Il frutto schiacciato del cloudberry è legato alle aree danneggiate della pelle per fermare il sanguinamento, eliminare la suppurazione, ridurre la quantità di essudato rilasciato. Lo strumento è importante per tagli, abrasioni, ustioni, congelamento, ferite infette, ulcere tumorali. Le proprietà antiparassitarie dello strumento aiutano a far fronte alla scabbia.
  • Con disturbi metabolici. La saturazione della pianta con sostanze bioattive lo rende un prodotto dietetico utilizzato nell'obesità, nel diabete e nel normalizzare il metabolismo.
  • Con oncologia. Le cumarine e i fitosteroli hanno un effetto antitumorale, contribuendo a combattere le malattie maligne degli organi interni, del tessuto linfatico e del tessuto connettivo, nonché i disturbi del midollo osseo, accompagnati da anemia. Gli antiossidanti eliminano i radicali liberi, prevenendo il loro effetto nocivo sulle cellule del corpo e riducendo il rischio di cancro.
  • Con avitaminosi I Cloudberries sono raccomandati a persone a lungo e gravemente malate per normalizzare il lavoro di immunità, aumentare la resistenza del corpo agli agenti batterici e anche per saturarlo con vitamine e minerali. I frutti possono essere consumati da tutti prima della stagione fredda per ridurre il rischio di complicazioni da malattie infettive.
  • Con malattia renale. Cloudberry esibisce azione diuretica, antispasmodica, antimicrobica, aiuta a combattere i calcoli renali, la nefroluritiasi, così come le malattie infiammatorie del sistema urinario di natura batterica. L'azione antispasmodica è molto appropriata quando si lasciano piccole pietre nei reni.
  • Con malattie cardiache La bacca ha proprietà antipertensivi, ipocolesterolemizzanti e veno-tonico lievi. Elimina i vasi dai depositi aterosclerotici, elimina l'insufficienza venosa, normalizza la permeabilità della parete vascolare. L'effetto antinfiammatorio riduce la probabilità di formazioni fibrose nel lume del vaso danneggiato, seguita dalla sua trombosi. La pianta rafforza il muscolo cardiaco, aumenta la produttività delle contrazioni cardiache. Pertanto, le indicazioni per l'uso di bacche includono insufficienza cardiaca, la necessità di normalizzazione della pressione sanguigna.
  • Quando la gravidanza Le proprietà vitaminizzanti dei cloudberries contribuiscono alla saturazione del corpo della futura mamma con vitamine essenziali. Il contenuto di tocoferolo influenza favorevolmente il decorso del periodo gestazionale e contribuisce al normale sviluppo del feto nell'utero.

Le proprietà medicinali dei rovi sono presenti nella preparazione di medicinali e nell'uso di bacche fresche o in scatola.

Preparare farmaci

A casa, puoi preparare molti rimedi. Ma per massimizzare le qualità curative della pianta, è necessario seguire gli algoritmi delle ricette fornite di seguito.

Tè immunostimolante

Caratteristiche. Il tè foglia viene bevuto durante la stagione fredda per la prevenzione. Usa con l'influenza per una pronta guarigione.

Preparazione e uso

  1. Le foglie di rovo essiccate sono macinate insieme alle tazze.
  2. Un cucchiaino della miscela viene versato un bicchiere di acqua bollente.
  3. Bevi dopo dieci minuti insistendo tre volte al giorno.

Decotto anti-infiammatorio

Caratteristiche. Accettato per il trattamento della cistite, malattia renale, infiammazione del tratto gastrointestinale, diarrea, per migliorare la digestione e la normalizzazione del metabolismo, il diabete.

Preparazione e uso

  1. Le parti uguali delle foglie e delle radici dei cloudberries sono mescolate e schiacciate.
  2. Un cucchiaio di miscela viene versato un bicchiere di acqua bollente.
  3. Metti a fuoco lento, languendo per 15 minuti.
  4. Filtrare in un bicchiere, portare a volume pieno con acqua bollita.
  5. Fai un quarto di tazza quattro volte al giorno.

antitosse

Caratteristiche. L'uso della tosse del cloudberry aiuta a prevenire la bronchite, normalizza la produzione di secrezioni bronchiali, più velocemente per curare la polmonite.

Preparazione e uso

  1. Per ottenere un antitosse è necessario preparare i sepali dai cloudberries, puoi mescolarli con foglie secche.
  2. Un cucchiaio di tazze o miscela versare un bicchiere di acqua bollente.
  3. Avvolgi il contenitore per aver insistito per cinque ore.
  4. Dopo aver insistito sul filtro.
  5. Viene ingerito in parti uguali per tutto il giorno.

Le proprietà curative dei cloudberries per il corpo sono inesauribili. Usando droghe da esso, il paziente riceve una dose di vitamine e minerali, migliorando il corpo nel suo insieme.

Applicazioni di bellezza

I cloudberries sono utilizzati attivamente in cosmetologia. L'olio estratto dai semi viene introdotto nella composizione di gel doccia, creme, shampoo, tonici. Antiossidanti e vitamine, così come acidi grassi nella sua composizione sono molto utili per la pelle:

  • tonificare;
  • tirare su;
  • idratare;
  • prevenire le rughe;
  • eliminare l'eritema;
  • alleviare l'infiammazione.

Il succo delle bacche nella sua forma pura può essere usato come maschera per il viso. Un gran numero di sostanze nutritive nella sua composizione, così come acidi della frutta, fornirà un tono uniforme, attivando il rinnovamento della pelle. L'infusione e il decotto delle foglie saranno utili nei seguenti casi:

  • con perdita di capelli;
  • forfora, seborrea;
  • con un aumento del contenuto di grasso del cuoio capelluto.

Inoltre, le infusioni possono essere congelate e utilizzate per tonificare la pulizia mattutina.

Opzioni per il tavolo

Puoi preparare i cloudberries per l'inverno sotto forma di dessert già pronti. Sono utili per bambini, adulti, anziani e anche molto gustosi.

marmellata

Caratteristiche. Il processo di cottura non implica la miscelazione per mantenere interi i more.

  1. In 300 ml di acqua sciogliere un chilogrammo di zucchero, far bollire lo sciroppo.
  2. Nello sciroppo caldo, immerse le bacche intere di more, lasciate riposare per sei ore.
  3. Cuocere le bacche finché sono teneri, scuotendo periodicamente il barattolo di marmellata.

Caratteristiche. È fatto senza zucchero, che rende questo delizioso dessert dietetico.

  1. Un chilogrammo di bacche mature viene macinato in purè di patate.
  2. I more vengono versati con 300 ml di acqua, messi a fuoco lento, portati a ebollizione.
  3. Cuocere per 10-15 minuti, quindi filtrare attraverso un setaccio.
  4. Quando il brodo diventa appena tiepido, iniettare 15 g di gelatina imbevuta, mescolare fino a quando non è completamente sciolto.

La bevanda

Caratteristiche. Per la conservazione della composta, è necessario utilizzare barattoli da un litro.

  1. Bacche di bacche lavate deposte in vasi, riempiendole un terzo.
  2. 100-150 g di zucchero vengono versati in ciascun barattolo.
  3. Riempire le bacche con acqua bollente, quindi rotolare e sterilizzare per 20-20 minuti.

cordiale

Caratteristiche. La tintura di lampone sulla vodka è controindicata nei bambini, così come negli adulti ipotensivi e negli anziani.

  1. Un barattolo da mezzo litro di bacche di mora è schiacciato per formare puré di patate.
  2. 100 g di zucchero o miele si addormentano.
  3. Se il liquore è preparato in alcool, è allevato due volte, è possibile utilizzare la vodka o il brandy.
  4. Versare un litro di alcol.
  5. Contenitore a chiusura ermetica, posto in un luogo fresco e buio per almeno 10 giorni.
  6. Dopo l'infusione, filtrare, conservare in frigorifero.

Regole di attenzione

Cloudberry concentra molte sostanze chimiche, le cui proprietà terapeutiche non possono essere sempre utilizzate in presenza di malattie croniche.
L'effetto indesiderato dei cloudberries è la capacità di stimolare la produzione di acido cloridrico. Pertanto, le controindicazioni del cloudberry includono:

  • gastrite iperacida;
  • ulcera allo stomaco;
  • ulcera duodenale;
  • enterocolite non specifica.

Rispetto alle proprietà benefiche, il danno dei cloudberries è minimo, ma richiede un'attenta attenzione allo stato della propria salute prima di iniziare il trattamento. In medicina, la terapia raramente utilizzata con mezzi semplici come il cloudberry, ma il paziente può contribuire alla loro salute diversificando la dieta delle bacche del nord.

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Proprietà utili e controindicazioni di Cloudberry

Cloudberry è una bacca del nord unica con molte proprietà benefiche e curative. Le sue bacche gialle brillanti contengono molte sostanze utili per le quali viene spesso chiamata la regina del nord e la bacca reale. Era sempre apprezzata dall'uomo e raccolta in grandi quantità. Dopo tutto, questa bacca non è solo un prodotto alimentare, ma anche un valido medico che può aiutare con molti disturbi.

Come e dove cresce il cloudberry

Non molte piante che possono sopravvivere nelle dure condizioni del nord. Cloudberry è uno di questi. Cresce anche oltre il circolo polare artico. Nel nostro territorio, si può trovare nella tundra e nella tundra forestale, nella parte settentrionale della Siberia e in Estremo Oriente. Molto nelle paludi bielorusse. A proposito, in Bielorussia i cloudberries sono elencati nel Libro rosso.

I cloudberries sono una bacca comune in Svezia, Finlandia, Norvegia e ce ne sono in Polonia, Inghilterra, Alaska e altre aree settentrionali. In Finlandia, la sua immagine è presente su una moneta da 2 euro. Questo non dice quanto sia preziosa questa bacca d'ambra!

Cloudberry appartiene alla famiglia "Pink" della famiglia Rubus, poiché il suo parente più prossimo è il lampone. Preferisce zone umide, paludose, montuose, tumuli, pianure e persino luoghi costieri. I suoi vicini sono muschio di sfagno, rosmarino selvatico, siksha, mirtilli, mirtilli rossi e altre bacche e piante del nord. Questi posti come pernici e pernici bianche, che può servire come guida per raccoglitori di bacche.

La pianta in sé non è alta, ma con un sistema di radici ramificate ben sviluppato, che può crescere fino a 4 metri di lunghezza, e le radici scendono a una profondità di 2 metri.

Cloudberry è una pianta impollinazione incrociata, vale a dire ci sono fiori puramente femminili e maschili. Durante la fioritura, non tutti i fiori sono impollinati, quindi puoi trovare piante senza frutto.

I mora hanno piccole foglie dentate di verde. A volte possono avere macchie rosse. Intorno alle bacche ci sono i sepali, che a maturità possono chiuderli quasi completamente e aprirsi quando le bacche sono mature.

Sebbene i cloudberries possano crescere nell'estremo nord, ha paura delle piogge fredde e del vento. Propagati vegetativamente e semi. Buona pianta di miele

Sfortunatamente, i cloudberries stanno diventando sempre meno bacche disponibili. Ciò è connesso non solo con la difficoltà di radunarlo in luoghi remoti, ma anche con la raccolta incontrollata di bacche, distruggendola.

Cosa sono i cloudberries utili

La popolazione locale ha sempre apprezzato questa bacca dorata. Non c'è da stupirsi che oggi sia chiamato "l'oro dell'Artico". In piccole bacche succose color ambra, sono stati trovati molti nutrienti utili che ci aiutano a mantenere la nostra salute. I mora contengono:

Vitamine: gruppi B (B1, B2, B3), A, C;

Minerali: calcio, fosforo, ferro, potassio, cobalto e altri;

La vitamina C in esso è 4 volte più che nelle arance. Oltre alla vitamina C, contiene altre sostanze che rafforzano il sistema immunitario. Vitamina A, protegge la pelle e previene il suo invecchiamento, ed è anche molto utile per mantenere la vista. La vitamina C stimola la produzione di globuli bianchi, protegge dall'influenza e dal raffreddore.

Cloudberry è una buona fonte di ferro, uno dei principali minerali coinvolti nella formazione del sangue. Svolge uno dei ruoli importanti nella produzione di globuli rossi e funge da buona prevenzione dell'anemia.

La fibra alimentare stimola il sistema digestivo, previene il gonfiore. Elevato contenuto di acqua (fino all'80%) previene la stitichezza. Inoltre, regolano la presenza di zucchero nel sangue, che può servire come prevenzione dello sviluppo del diabete di tipo 2.

Gli acidi grassi (principalmente nel seme) contenuti nella frutta regolano i livelli di colesterolo.

Il potassio aiuta a ridurre l'ipertensione, regola il fluido cellulare.

I mughberries, che hanno morbide proprietà diuretiche, aumentano la minzione, che può servire come disintossicazione naturale del corpo, aiuta a liberarsi dell'edema, lava via le tossine e altre sostanze nocive.

Un gran numero di composti antiossidanti impedisce lo sviluppo del cancro, molte altre malattie croniche, inibisce l'azione ossidativa dei radicali liberi.

I composti fenolici proteggono il corpo dalla microflora patogena, inibiscono la sua crescita.

Proprietà terapeutiche dei cloudberries

Oltre al gusto eccellente, le bacche hanno molte proprietà curative. Nella medicina popolare vengono utilizzate le foglie ei sepali della pianta e le piantine producono un eccellente olio di mora.

Le proprietà curative di questa bacca settentrionale includono:

Benefici per la salute di Cloudberry

Le bacche che crescono nel nord sono sempre state considerate più salutari di quelle meridionali. Pertanto, i benefici per la salute del cloudberry non possono essere sopravvalutati.

Non molte piante in questo clima rigido che possono prevenire lo scorbuto sono una malattia seria. Cloudberry è uno di questi. Inoltre, lei:

Dalle sue foglie, i decotti sono preparati con proprietà anti-infiammatorie;

Ha proprietà diaforetiche;

Uccide gli agenti patogeni e previene i disturbi del tratto digestivo;

Migliora la vista, inclusa la visione notturna;

Aiuta con l'anemia;

Ha un forte effetto antimicrobico;

Aiuta a liberarsi di Giardia;

Migliora il funzionamento del sistema respiratorio;

Accelera il recupero dopo una grave malattia;

Promuove le prestazioni mentali e fisiche;

Serve come prevenzione dell'aterosclerosi;

Migliora l'elasticità dei vasi sanguigni;

Ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare;

Pulisce il corpo dalle tossine;

Riduce il gonfiore, compresi quelli causati da malattie cardiache;

Migliora la circolazione sanguigna negli arti;

Contribuisce alla rimozione dei sequestri;

Migliora la rigenerazione della pelle;

L'estratto di mora serve a prevenire lo sviluppo del cancro, rallenta la crescita e lo sviluppo delle cellule tumorali;

In generale, ha un effetto benefico sul corpo umano, ripristina e guarisce.

I cloudberries sono usati in cosmetologia. L'estratto di mora è ampiamente usato nei cosmetici anti-invecchiamento, aggiunto a shampoo, gel e altri prodotti cosmetici.

L'uso di cloudberries nella medicina tradizionale

L'uso dei cloudberries nella medicina popolare è vicino all'uso dei lamponi. Dopo tutto, sono parenti stretti. I preparati di Cloudberry sono usati per:

Calcoli renali;

Ferite che guariscono male;

Disordini metabolici;

Gastrite con bassa acidità;

Per aumentare l'acidità dello stomaco, strofinare 2 cucchiai di bacche e mescolare con 50 ml di acqua. Mangia questo purè di patate insieme a qualsiasi cibo.

Per la malattia renale prendere un decotto di 100 ml fino a 4 volte al giorno.

Succo di frutti di bosco, mescolato in rapporto 1: 1 con acqua, viene bevuto per aumentare l'appetito.

Applicazione di ricette Cloudberry

A causa della ricca composizione chimica i rovi sono usati per trattare varie malattie. Applicare bacche, foglie, sepali, radici delle piante. È usato per fare brodi, tintura e preparare tè curativo.

Infusione Cloudberry

Per preparare l'infuso, preparare 2 cucchiaini di bacche secche o fresche con un bicchiere di acqua bollente e lasciare per 4 ore. Prendere durante il giorno, diviso in diverse parti uguali.

Questa infusione aiuta con disturbi metabolici, gotta, calcoli renali, gastrite con bassa acidità, come agente rinforzante per l'oncologia.

Allo stesso modo, puoi fare un infuso di foglie.

Decotto di foglie di mirtillo

Un cucchiaino di foglie secche infornare 200 ml di acqua bollente e far bollire a fuoco basso per circa 15 minuti. Rimuovi e insisti altri 40 minuti.

Filtrare e rabboccare fino al volume originale. Bere 50 ml 3-4 volte al giorno per 30 minuti prima dei pasti.

Tè Cloudberry

Il tè ricavato dalle foglie di mora può essere bevuto al posto del solito tè nero o verde. Si ottiene un tè molto gustoso, mescolato con foglie di fragola selvatica: 1 parte di foglie di rovo e 2 parti di foglie di fragola. Puoi aggiungere loro del tè verde o nero.

La bevanda salutare può essere bevuta come un tonico generale aggiungendo del miele. Bere non più di 2 bicchieri al giorno.

Tosse di mirtillo

Preparare due cucchiaini di foglie essiccate con un bicchiere (250 ml) di acqua bollente e lasciare per 4-5 ore avvolto in un asciugamano. Filtrare e prendere durante il giorno 50 ml 4 volte.

Questa infusione aiuta a liberarsi dalla tosse, berlo con la tubercolosi, la bronchite.

Inoltre, quando tossisci, puoi preparare i sepali. Corso di ricevimento - non meno di una settimana.

Cloudberry da cistite

Per la preparazione, prendi un pezzo di foglie e radici. Preparare un cucchiaio della raccolta con un bicchiere di acqua bollente e far cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Avvolgi un asciugamano e insisti 2 ore. Filtrare e bere 50-60 ml quattro volte al giorno.

Con sanguinamento

Cucchiaio mescola un bicchiere di acqua bollente e insiste. Bere 70 ml tre volte al giorno.

bacche di rovo

Le bacche di mora sono una drupa composta da diversi piccoli frutti con una pietra all'interno. Colore ambrato giallo luminoso di mora matura. Le sue dimensioni sono piccole, solo circa un centimetro e mezzo.

In apparenza, assomiglia a bacche di lampone o di more. La principale differenza è il loro gusto. I more sono più fragranti con un sapore agrodolce e leggermente aspro.

Durante la stagione di maturazione, cambia colore tre volte. Dopo aver fatto il pareggio dal verde, diventa rosso per primo e poi diventa gradualmente color ambra. Durante la maturazione, la bacca è chiusa da grandi sepali di colore rosso, che diventano marroni entro la fine della stagione.

Le ossa del cloudberry sono più grandi rispetto a quelle cremisi, di forma oblunga, che assomigliano a ossa di rose selvatiche.

Le bacche sono usate per il raffreddore, la tosse, come un tonico. Preparano deliziose marmellate, preparano marmellata e marmellata, spremono il succo.

Foglie di mora

Le foglie di Cloudberry hanno molte proprietà curative, tra cui antinfiammatorie ed emostatiche. Sono preparati per il raffreddore, hanno proprietà diuretiche. Decotti consigliati delle foglie con calcoli renali, come rimedio vitaminico sotto forma di tè, con disturbi metabolici.

Le foglie unte di olio sono usate per guarire le ferite purulente, da tempo sono servite come materiale per la medicazione per fermare il sanguinamento in Khanty e Nenets.

Succo di mora

I cloudberries sono per lo più acqua. Quando si spreme il succo, rimangono solo le ossa e una piccola quantità di fibra alimentare, principalmente una buccia sottile delle bacche.

I popoli del nord usano il succo di more per la scabbia, lubrificando le aree colpite. È usato nel trattamento di ferite lunghe che non guariscono.

Controindicazioni Cloudberry da usare

Cloudberry non ha praticamente controindicazioni. Un'eccezione può essere fatta solo da persone con intolleranza individuale. Si deve prestare attenzione alle persone con malattie dello stomaco con elevata acidità, in quanto aumenta la produzione di succo gastrico e può provocare una esacerbazione di gastrite e ulcere gastriche.

Quando e come raccogliere i cloudberries

La raccolta dei cloudberries è un processo molto laborioso. Questo è spiegato non solo da quei luoghi in cui cresce questa bacca (sono spesso molto difficili da raggiungere).

I molluschi maturano in modo non uniforme: alcune bacche possono essere mature, altre ancora maturano. Vai a bacca presto, c'è il rischio di scegliere una bacca non abbastanza matura e acida. Troppo tardi - ribelle, che si deteriora rapidamente.

La bacca matura dovrebbe essere ambra o arancione. Ma giudicare dal colore della maturità non è sempre la strada giusta, e può essere ingannevole. Può avere un mezzo giallo e l'altro rosso, perché il colore meno soleggiato cade su di esso.

Anche giudicare dai sepali non è proprio la strada giusta. Di solito diventano giallo-marrone e scendono quando le bacche sono mature. Ma a volte questo accade quando le bacche non sono completamente mature.

Il modo migliore per sapere se i cloudberries sono maturati è quello di eseguire un test di compressione. Scegli una bacca e spremila delicatamente con le dita. Se è fermo, è ancora troppo presto per raccogliere questa bacca. Se è elastico e leggermente morbido, questa bacca è pronta per essere raccolta.

Le prime bacche mature maturano nella valle. Negli altopiani, nella palude, lei prende un po 'più tardi. Puoi giudicare dal tempo. Se ci fossero stati pochi giorni di sole, la sua maturazione potrebbe essere ritardata. Con il bel tempo soleggiato, le bacche maturano prima. Più tardi maturano le bacche, che sono per lo più all'ombra.

Colleziona manualmente i rovi. Cresce uno ad uno sul gambo, e quindi il processo di raccolta è molto laborioso. È meglio raccoglierlo in un secchio poco profondo ma largo. Questa bacca è molto tenera e facilmente schiacciata.

I cloudberries non devono essere lavati, poiché si deteriorano rapidamente. Le bacche raccolte dovrebbero essere mangiate immediatamente o scegliere uno dei metodi di conservazione per l'inverno.

Versare acqua e conservare nel seminterrato;

Cuocere marmellata, marmellata, composta;

Strofinare con zucchero;

Preparare marshmallow o marmellata.

Cloudberries in forma congelata e imbevuta conserva tutte le sue proprietà benefiche e viene conservato per un tempo molto lungo, quasi tutto l'inverno.

Ecco una bacca del cloudberry nord meravigliosa, una vera bacca reale, arancione settentrionale. È un peccato che tu possa acquistarlo nel nostro negozio non sempre e non ovunque.

Cloudberry che utile, come scegliere e mangiare

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Cloudberry: proprietà utili, controindicazioni, benefici e danni

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La natura ha creato molte piante che servono l'uomo per il cibo e, se necessario, guariscono varie malattie. I Cloudberries sono una bacca speciale che cresce in un clima rigido con temperature piuttosto basse. Ha ricevuto il nome di ambra di palude, bacca reale e arancio settentrionale a causa delle sue proprietà curative. Qual è il beneficio e il danno dei cloudberries?

La composizione di cloudberries

La bacca appartiene ai prodotti dietetici, perché contiene solo il 5% di glucosio. Nel cloudberries comprende: fibre, amminoacidi essenziali, pectine, antociani, zucchero e fibre alimentari. Per saperne di più: Olio di pesce: proprietà utili, controindicazioni, benefici e danni.

  • La principale ricchezza della bacca è la sua composizione vitaminica (C, A, B1, B2 e PP).
  • I Cloudberries hanno un basso valore nutrizionale e sono pari a 40 kcal (100 g).
  • La vitamina C, che è nelle bacche, è il 100% in più rispetto alle arance.
  • Ci sono molti micro e macro elementi nei cloudberries (magnesio, potassio, ferro, fosforo, silicio).

Grazie al suo contenuto terapeutico, le bacche possono essere efficacemente utilizzate per il trattamento di molte malattie e condizioni patologiche.

Cloudberry in medicina

Bacche, radici, foglie e sepali vegetali sono usati per curare il corpo. Cloudberry ha tali proprietà curative:

  1. Malattie dello stomaco Riduce la mucosite e ha proprietà astringenti.
  2. Riduce la diarrea e previene la disidratazione.
  3. Malattie fredde. Riduce il calore e rimuove le sostanze nocive. Rafforza il sistema immunitario e consente di recuperare da una lunga malattia.
  4. Lo stress. Migliora l'umore e allevia la fatica.
  5. Lo scorbuto. A causa della grande quantità di vitamina C riduce i sintomi della malattia.
  6. Cuore e vasi Regola la coagulazione del sangue e rafforza i vasi sanguigni. Stabilizza la pressione sanguigna.
  7. Normalizza il metabolismo. Abbassa il colesterolo nel sangue.
  8. Beriberi. Buon effetto sul corpo di bambini deboli e sgangherati.
  9. Il tocoferolo presente nelle bacche migliora la circolazione sanguigna negli arti.
  10. Accelera il rinnovamento dei tessuti, che è ampiamente usato per trattare la pelle dopo le ustioni.
  11. Ha proprietà diuretiche, rimuove le sostanze nocive e allevia il gonfiore.

Nella pratica medica, usare la composizione finita per i decotti e dai semi l'olio. I farmaci Berry vengono utilizzati per la prevenzione e il trattamento della patologia del cuore e dei vasi sanguigni, delle malattie virali e per aumentare le difese dell'organismo.

Le proprietà curative delle foglie di rovo

Le foglie e i sepali della pianta hanno qualità positive:

Le loro infusioni sono usate per trattare diarrea, cistite e disordini metabolici.

Può essere usato come un diuretico, astringente e agente anti-infiammatorio. Con l'aiuto di tosse per la cura dell'infusione.

Le foglie della pianta insieme all'olio di pesce sono utilizzate per il trattamento delle ferite purulente.

Per preparare l'infuso 15 g di foglie secche versare 500 ml di acqua calda. Insisti e bevi come il tè ogni giorno.

Cloudberry in cosmetologia

Nell'industria cosmetica, la pianta ha trovato la seguente applicazione:

  1. Sulla base di decotti preparare i mezzi per capelli, pelle e corpo.
  2. I semi macinati sono usati come base abrasiva per peeling e scrub.
  3. L'olio di semi contiene antiossidanti naturali che sono inclusi in creme e sieri anti-invecchiamento.

I cosmetici in cui vengono utilizzati i rovi sono classificati come d'élite. Non è disponibile per molti acquirenti a causa del prezzo elevato.

Per la pelle secca e sensibile, viene preparata una maschera in cui le bacche tritate vengono mescolate con una crema ricca.

Per i capelli spenti e senza vita, utilizzare il seguente strumento:

  • 5 cucchiai. cucchiai infusione di more
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di bacche di burro.
  • 1 uovo.

Gli ingredienti sono accuratamente mescolati e montati. La miscela viene strofinata sulla pelle della testa e applicata lungo la lunghezza dei ricci. Stare in piedi per mezz'ora e lavare con acqua tiepida.

L'effetto si verifica sui capelli dopo diverse volte di utilizzo.

Cloudberry per la perdita di peso

I cloudberries sono spesso utilizzati nella nutrizione terapeutica e dietetica. È usato a causa della ricca composizione vitaminica e del basso valore nutrizionale delle bacche.

È indispensabile nelle diete utilizzate per ridurre il peso corporeo. In molti casi, l'eccesso di peso appare non solo a causa di una dieta scorretta, ma anche in violazione del processo metabolico nel corpo. Di conseguenza, l'energia derivata dal cibo non è completamente consumata, ma viene depositata sotto forma di grasso.

Cloudberry attiva il metabolismo, rimuove il fluido in eccesso dal corpo ed elimina l'edema.

Una dieta con l'uso di bacche o le sue infusioni aumenta il tono del corpo, libera dal sale e dalle sostanze nocive. È in grado di migliorare la carnagione naturale e la bellezza dei ricci. Saluta e fa fronte alla depressione.

Cosa è fatto dai cloudberries?

Le bacche mature sono morbide e succose, con un gusto aspro. Sono inclusi nel cibo in forma fresca, congelata e secca, e anche preparare vari piatti:

  1. Gli scandinavi usano le bacche per composte, gelatine e marmellate. Le donne usano i cloudberries come ripieno per torte e cheesecake. Ha un grande sapore di bacche in salamoia e al vapore.
  2. La maggior parte degli svedesi ne fa marmellata. La bacca fresca ha un sapore aspro e cucinata con zucchero - speciale. La marmellata viene utilizzata come ripieno per frittelle e torte. In Svezia, includere bacche in vari piatti (funghi su pane tostato, ecc.).
  3. In Finlandia, i rovi sono usati per preparare un liquore speciale che viene servito in vari dessert. Per i piatti nazionali includono torte di frutti di bosco e gelatina con panna e latte.
  4. A causa del suo gusto, il cloudberry viene anche usato in Norvegia. Viene servito per un dessert nazionale con panna montata e zucchero.
  5. In Inghilterra viene utilizzata la confettura di more, che integra perfettamente il gusto dei piatti dolci.
  6. Il tè alla bacca è bevuto in tutti i paesi scandinavi fin dall'antichità.
  7. I residenti del Canada e dell'Alaska cuociono le torte del cloudberry. In questa zona, le bacche sono considerate un importante prodotto alimentare tra la popolazione.

Cloudberry, che ha un gusto eccellente, è una parte di vari piatti e dessert. Ciò consente di ottenere non solo il piacere gastronomico, ma anche di saturare il corpo con sostanze nutritive e vitamine.

Controindicazioni Cloudberry

I cloudberries, nonostante le loro proprietà positive, possono danneggiare il corpo umano. Le bacche non possono essere applicate nei seguenti casi:

  • con intolleranza individuale;
  • con patologie del tratto gastrointestinale (gastrite con acidità aumentata e ulcera gastrica e ulcera duodenale);
  • con allergie.

Farmaci con cloudberries e la stessa bacche possono aumentare il livello di coagulazione del sangue, quindi è necessario consultare un medico prima di usarlo.

Cloudberry è una bacca speciale, che puoi usare per migliorare in modo significativo la tua salute. È insostituibile nella nutrizione medica e dietetica. Nella stagione delle malattie catarrali, la bacca rinforzerà il sistema immunitario e aiuterà nella pronta guarigione.

Compresi i rovi nella dieta, è possibile ottenere piatti e dessert deliziosi e saturare il corpo con vitamine e sostanze nutritive. La bacca che possiede una moltitudine di proprietà curative dovrebbe essere usata con cautela da persone che soffrono di malattie gastrointestinali e allergie.

Coltivazione Cloudberry

Nell'era dell'urbanizzazione, un numero crescente di persone desidera tenere dalla propria parte tutto ciò con cui la natura è ricca. Ecco come il mirtillo con mirtilli rossi, mirtilli si muoveva inosservato sui nostri orti. E incontrare i cloudberries nell'area del giardino è raramente possibile.

La maggior parte delle persone può aver sentito parlare di una simile bacca, ma non ha mai visto o mangiato questo frutto dolce e gustoso. Forse, solo i residenti delle regioni settentrionali della Russia apprezzano e amano i cloudberries. All'epoca, all'estero, al contrario, questa cultura è un luogo comune. Le più grandi piantagioni industriali di cloudberry si trovano in America e nei paesi scandinavi.

Dal grande amore di questa bacca, i popoli del nord si sono inventati molti nomi: waakhla, guardia di palude, muromka, ambra di palude, lampone artico, ribes di muschio. Cloudberries - cultura invernale-resistente. Ma non nascondete il fatto che il tasso di sopravvivenza della pianta nelle condizioni del giardino è piccolo, ma vale comunque la pena provare a coltivare i rovi!

riproduzione

I cloudberries possono essere propagati vegetativamente e semi. Ma il primo - il più grande problema - per trovare le talee, e il secondo - durante la propagazione dei semi di rovo con i semi, è possibile ottenere piante molto diverse da quelle da cui sono stati raccolti i semi. E quindi vale la pena provare. La pianta è senza pretese.

Il modo più semplice per propagare i cloudberries è quello di "prendere in prestito" i cloudberries dalla natura. Nella foresta, scegli le migliori piante con bacche grandi e belle e delicatamente, con una zolla di terra, scavare dalla "casa" del luogo.

In questo caso, la pianta di cloudberry scavata viene posta in un sacchetto di carta, che viene quindi piantato con la pianta nel terreno. Ciò risparmia il sistema di radici da danni inutili e la carta nel terreno si dissolve rapidamente.

Il secondo modo - più fastidioso, ma più umano - di tagliare le talee con i boccioli nella foresta. Non prendere rami sottili e rachitici. È meglio prendere quei tiri che continuano a crescere. Di solito prendi le talee nella parte centrale delle riprese.

Tagliare piccole talee fino a 12 cm, piantarle in una serra, quindi metterle in un substrato nutriente, coprirle con un film e versare abbondante acqua su di esse. Non lasciare asciugare il terreno in estate. Sarebbe bello mantenere un'alta umidità nella serra.

Già in autunno, le talee radicate possono essere trapiantate in un luogo permanente, oppure possono essere lasciate nella serra per un'altra stagione. Durante questo periodo, le piante diventeranno più forti e saranno più preparate per il trapianto.

Puoi provare a far crescere i rovi con l'aiuto della riproduzione dei semi. I semi devono essere seminati in autunno, subito dopo la raccolta, perché quando si seccano perdono la loro germinazione. I semi vengono piantati nel terreno preparato o in scatole con il substrato appropriato.

I semi del cloudberry acquistati vengono stratificati a 3-7 ° C per 30-80 giorni. Quindi, a una temperatura di 20-25 ° C, i semi vengono seminati in scatole piene di torba pura o una miscela di torba e sabbia in un rapporto 4: 1.

All'inizio della primavera, le piante sono piantate in un luogo permanente. Non aver paura, sperimenta, acquista talee o semi di cloudberry e cerca di far crescere la stagione successiva. È così interessante!

Preparazione del terreno

Il Cloudberry cresce su terreni umidi di sfagno paludoso nelle foreste di pini selvatici del rosmarino, nella muschio e nella tundra della macchia. Di conseguenza, il compito del giardiniere di creare condizioni vicino al naturale.

Prepariamo un terreno per i cloudberries con terreno umido, leggermente acido, fertile e sempre con una buona aerazione e illuminazione. Se c'è una tale opportunità, assicurati di aggiungere al sito il terreno dal luogo in cui porti le talee.

È inoltre possibile acquistare microrganismi utili (funghi) nel negozio di fiori, che sono costanti compagni di cloudberries. Sono poco costosi e i benefici di questi sono grandi.

A proposito, in Finlandia, si sta conducendo il primo esperimento al mondo sulla crescita dei cloudhouse a effetto serra e sono già stati ottenuti i primi risultati positivi.

Cura Cloudberry

Come è stato notato in precedenza, cloudberry - una pianta senza pretese in cura, ma annaffiare le piante da un pozzo o da un acquedotto può causare clorosi aumentando il contenuto di alcali nel terreno.

Per evitare problemi, aggiungere 30 g di zolfo a terra per metro quadrato di terreno. O acidificare l'acqua utilizzata per l'irrigazione - 2 g di limone in un secchio d'acqua. La cosa più importante quando si coltiva il cloudberries per monitorare la buona umidità del suolo.

Fioritura e fruttificazione

In condizioni naturali nel nord-ovest del paese, il cloudberry, tra tutte le bacche selvatiche, matura prima. Il Cloudberry è un'erba perenne della famiglia delle Rosacee, la cui altezza raramente supera i 40 cm, con lunghi rizomi striscianti e gambi annuali verticali.

Le foglie sono di colore verde scuro, di forma - a forma di rene, rugose, lobate. A maggio-giugno, nella parte superiore delle riprese, si formano nuvole di nuvole singole, fiori piuttosto grandi con cinque petali bianchi, talvolta rosati.

È solo a prima vista che tutti i fiori del cloudberry sono uguali. Infatti, in alcuni fiori si sviluppano solo gli stami (fiori femminili) e in altri solo i pistilli (maschi). In altre parole - fiori dello stesso sesso.

I fiori maschili sono sempre più grandi, ma i frutti sono formati solo da fiori femminili. Tuttavia, in natura, tutto è disposto correttamente e in modo interessante - senza il polline dei fiori maschili non ci sarebbero frutti dai fiori femminili. Le bacche maturano a luglio. Il frutto è una drupa complessa, a forma di lampone. Le ossa sono grandi, con un grande osso.

Frutto di mora, poiché consiste in molti piccoli frutti succosi, fusi insieme. I frutti acerbi sono rossi, poi a poco a poco ingialliscono e diventano completamente gialli, traslucidi e ambrati a piena maturazione: tenero, aspro dolce e molto gustoso.

Nei rovi, come in tutti i semi-arbusti, per molti anni, solo il rizoma si nutre e persiste in inverno, e la parte fuori terra - l'erba - muore ogni anno con l'inizio dell'inverno, e ricresce in primavera.

applicazione

Sin dai tempi antichi il cloudberry per i nordici è stato un organismo più pulito. E ne troviamo conferma nella sua composizione chimica: 0,8% di proteine, 3-7% di zuccheri, 3,8% di sostanze pectiche. Acidi ascorbici e citrici, phytoncides, carotene, magnesio, calcio, ferro, alluminio, fosforo, silicio - questo è ciò che è ricco di cloudberry!

La percentuale di acido ascorbico nei cloudberries è molto più alta che nelle arance, e nelle carote c'è più volte più carotene che nelle carote. Il succo delle sue bacche ha un forte effetto battericida. Per saperne di più: Passiflora: proprietà utili, controindicazioni, benefici e danni.

Nella medicina popolare, le bacche di rovo sono utilizzate come agente antistatico, antinfiammatorio, emostatico, usato anche per la tosse, la febbre, il dolore al cuore. Le foglie sono prodotte come il tè. Hanno buoni effetti diuretici.

La Finlandia e la Norvegia sono i paesi in cui lavorano attivamente alla coltivazione artificiale dei cloudberries. E il lavoro è finanziato a livello statale. Nel nostro paese, pochi giardinieri dilettanti sperimentano i cloudberries. È possibile che diventerai anche un membro di questo piccolo gruppo di appassionati di amanti delle bacche ambrate.

http://edapolzavred.ru/moroshka-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred-2/

Per Saperne Di Più Erbe Utili