La menta traslucida (lat Méntha piperíta) è una pianta erbacea del genere Menta della famiglia Cluster.

La pianta coltivata è stata ottenuta dall'ibridazione di specie selvatiche di menta - menta acquatica (Mentha aquatica) e menta da giardino (Mentha spicata).

Coltivato ovunque nei giardini e negli orti. A volte corre selvaggio.

Il contenuto

Descrizione botanica

La menta piperita è una pianta erbacea perenne, con un rizoma ramificato orizzontale e sottili radici fibrose.

Stelo - eretto, alto 30-100 cm, cavo, tetraedrico, diritto, ramificato, frondoso, nudo o con peli radi e brevi.

Foglie - opposte, oblungo-ovate, corte picciolate, appuntite, con una base a forma di cuore e bordo appuntito.

I fiori sono piccoli, bisessuali o pistilli, di colore viola chiaro, raccolti sulle punte dei germogli mediante semi-mutazioni che formano infiorescenze a forma di punta. La corolla è leggermente irregolare, rosa o viola pallido.

Il frutto è composto da quattro noci.

Fiorisce da fine giugno a settembre. I frutti si formano raramente.

Composizione chimica

Le piante contengono olio essenziale (olio di menta piperita) (2,4-2,75% in foglie, 4-6% in infiorescenze), sostanze conciarie e resinose, carotene (0,007-0,0075%, in foglie 0,0105 - 0,012), esperidina, acido ascorbico (0,0095%), clorogenico (0,7%), caffè (0,5-2%), ursolico (0,3%) e oleonolico (0,12%), rutina ( 0,014%), betaina, arginina, saponine neutre, glucosio, ramnosio, fitosterolo. [1] Un olio grasso è stato trovato nei semi (20%).

L'olio è incolore, con una sfumatura giallastra o verdastra, un piacevole sapore e odore rinfrescante. Quando si sostiene si addensa e si scurisce. Il componente principale dell'olio essenziale è l'alcol l-mentolo secondario (45-92%). L'olio di foglie contiene anche metol esteri con acido acetico e varelanico, a- e p-pinene, limonene, dipentene, phellandrene, cyneol, [1] citrale, geraniolo, carvone, diidrocarvone.

Valore e applicazione

L'uso della menta piperita cominciò dai tempi antichi, era molto apprezzato nell'antica Roma. Nelle stanze veniva spruzzata acqua fresca e i tavoli venivano strofinati con foglie di menta per creare un'atmosfera allegra negli ospiti. Si credeva che l'odore della menta stimolasse il cervello, quindi gli studenti del Medioevo erano invitati a indossare ghirlande di menta sulle loro teste durante le lezioni.

Pregiata pianta di miele, dà il nettare. Il miele ha un colore ambrato e un gradevole sapore di menta.

Applicazione di cottura

Nell'uso culinario moderno di foglie e parti aeree raccolte durante il periodo di fioritura. Da loro si ottengono olio essenziale e mentolo, ampiamente utilizzati in medicina, profumeria, pasticceria e industrie di bevande alcoliche, nella produzione di brandy.

La menta è molto popolare nella cucina inglese, si aggiunge alle salse alla carne di agnello. Nella cucina americana, viene aggiunto per migliorare il gusto e l'aroma delle bevande miste dal succo di pomodoro e in varie insalate di frutta e verdura. Nella cucina araba, spagnola e italiana, la menta è servita come spezia o aggiunta a vari mix di spezie. Le foglie di menta migliorano il sapore di arrosto, agnello arrosto, agnello e polli. Si aggiunge al cavolo stufato, alle carote, ai piselli o ai porri. Si possono usare freschi germogli in piccole quantità per aggiungere minestre di verdure, marinate per piatti a base di carne e formaggio.

Applicazioni mediche

In medicina, le foglie di menta fanno parte di tè gastrici, carminativi, lenitivi e coleretici, gocce di menta dalla nausea, come mezzo per aumentare l'appetito e gastrico antispasmodico.

Il principale componente attivo dei preparati a base di menta è il mentolo contenuto nell'olio essenziale della pianta. Oltre all'olio essenziale, la menta contiene terpenoidi (limonene, cyneol, dipentene), carotene, rutina, ascorbico, ursuloico, acidi oleanolici, flavonoidi, tannini e oligoelementi. È usato nelle malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie, lenisce il mal di testa, migliora l'appetito.

Le foglie di menta sono popolari nella medicina tradizionale. Sono utilizzati esternamente per la nevralgia, come antisettico per processi infiammatori, ustioni, malattie del tratto respiratorio superiore, raucedine, raucedine, per bronchiti e bronchiectasie, mal di denti; all'interno - con coliche gastrointestinali ed epatiche, come astringente, antitosse, con nausea, bruciore di stomaco, come lenitivo durante la stimolazione nervosa durante la menopausa.

Il mentolo estratto dall'olio di menta è usato per flatulenza, stenocardia, fa parte di gocce e unguenti per la rinite, matite per emicrania ed è anche usato nella produzione di un certo numero di farmaci - validol, valokordin, inalfen, olimetina, gocce di Zelenin e altri usati con malattie accompagnate da spasmo delle navi coronarie, muscoli lisci.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/662399

Menta piperita (Mentha piperita)

Erba con un caratteristico odore di mentolo. Per scopi medici, è usato come agente antispasmodico, sedativo e coleretico.

Indice

Formula di fiori

In medicina

Preparati di menta piperita sono usati per gli spasmi del tratto gastrointestinale, flatulenza, nausea e vomito. Come agente coleretico - per colecistite, colangite, calcoli biliari ed epatite.

I preparati a base di menta sono utilizzati nelle malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie (faringiti, laringiti, tracheiti, riniti, ecc.); come un sedativo - con aumentata eccitabilità, insonnia e varie condizioni nevrotiche. Mentolo - per angina e malattie associate a spasmi di vasi cerebrali. I preparati a base di menta sono utilizzati nel trattamento generale ed esterno di pazienti con eczema di varie eziologie, dermatite atopica, neurodermite, orticaria, prurito.

Le foglie di menta piperita fanno parte di molte collezioni e integratori alimentari.

Per i bambini

Come medicina, un infuso di foglie di menta schiacciate può essere utilizzato per i bambini da 3 anni.

Nell'applicazione locale di olio essenziale, si deve tenere presente che i bambini piccoli (fino a 3 anni) che lubrificano le membrane mucose del naso e del nasofaringe con il mentolo, nonché l'inalazione con il mentolo sono controindicati, poiché è possibile sviluppare il broncospasmo riflesso. Inoltre, con l'uso interno ed esterno di olio essenziale nei bambini, possono verificarsi reazioni allergiche ai suoi componenti.

In aromaterapia

La menta piperita è ampiamente usata in aromaterapia. Sfregare le matite di mentolo della pelle nelle tempie e nel naso, così come strofinare la soluzione alcolica o la sospensione di olio di mentolo nella pelle danno risultati positivi in ​​emicranie, nevralgie e altre malattie neurologiche.

L'olio di mentolo e menta piperita viene usato nell'inalatore per l'influenza, raffreddore, naso che cola. I vapori di olio di menta hanno attività antimicrobica, specialmente per lo Staphylococcus aureus e alcuni batteri sporigeni. Tuttavia, l'uso di olio essenziale in alcune persone può causare reazioni allergiche ai suoi componenti.

In cucina

Le spezie sono essiccate e foglie appena raccolte della pianta. Le foglie di menta aggiungono alle insalate zuppe, macedonie, bevande, budini, ricotta. La menta è ampiamente usata come condimento per varie verdure, ad esempio per pomodori, cetrioli, patate, legumi. Aggiungi la menta quando si cucina l'agnello e alcuni piatti di pesce.

classificazione

Il genere menta appartiene alla famiglia di yasnokotkovy (lat Lamiaceae) e comprende 20-25 specie di piante, per lo più crescenti nella zona temperata dell'emisfero settentrionale, anche in Australia e in Sud Africa. In Russia, ci sono circa 18 specie di menta. Per uso medicinale, menta piperita usata (latino Mentha piperita L.).

Descrizione botanica

La menta piperita è una pianta erbacea perenne con un forte odore di raffreddamento aromatico, alta fino a 100 cm. In natura, la pianta non è stata trovata. Deriva dall'incrocio di menta spikelet e menta di filetto. Esistono diverse varietà di menta piperita, tra le quali vi sono piante con foglie verdi pure, anch'esse con un'ombra da antocianuro rosso-porpora (stelo e lato posteriore della foglia), la cosiddetta menta nera. La resa di olio essenziale di menta nera è più alta.

Steli erigono piante, tetraedriche, dalla base del ramo opposto, nudi o raramente pelosi.

Rizoma orizzontale, ramificato, strisciante. Radici sottili e fibrose e germogli striscianti sotterranei o fuori terra partono dai nodi del rizoma, a seconda della densità del suolo. Le foglie sono opposte, su piccioli corti, ovali oblunghi, a punta, con una base a forma di cuore e bordi a spigoli vivi, lunghi 3-6 cm, larghi 1,5-2 cm Le ghiandole essenziali dell'olio si trovano su due lati della foglia e visibili sotto una lente d'ingrandimento.

I fiori sono piccoli, rosso-violacei, bisessuali, sessili, indistintamente a labbra doppie, sulla punta dei germogli sono raccolti in infiorescenze di capitate-spicate. Calyx tubolare, pyatizubchataya, viola. La corolla è di colore rosa o viola pallido, a forma di imbuto, con un arto a quattro lame, il lobo superiore della corolla è dentellato e leggermente più largo degli altri. Stamens 4. Fiorisce da fine giugno a settembre Formula di fiore di menta piperita - H (5) L (2 + 3) T4P4.

Il frutto è composto da 4 noci marrone scuro, lunghe circa 0,75 mm, racchiuse nel calice rimasto. I frutti si formano molto raramente. La pianta si propaga vegetativamente, con l'aiuto di talee radicali. I semi germogliati possono produrre una varietà di prole, la stragrande maggioranza di cattiva qualità e con un odore sgradevole.

diffusione

La menta piperita viene coltivata nel Territorio di Krasnodar, nella regione di Voronezh, in Bielorussia, Moldavia, ai piedi del Caucaso settentrionale, in Ucraina (Poltava, Chernihiv, Kiev, regioni di Sumy). La menta particolarmente buona cresce su calcare e terreno paludoso.

Approvvigionamento di materie prime

Le materie prime medicinali vengono raccolte nella fase di fioritura del metodo meccanizzato, trebbiato e foglie secche di menta piperita (Menthae piperitae folia). Pulisci la pianta al mattino. Le materie prime vengono essiccate in essiccatori ben ventilati, ad una temperatura di 30-35 ° C.

Composizione chimica

L'olio essenziale si trova in tutte le parti fuori terra della pianta (nelle infiorescenze - 4-6%, nelle foglie - fino al 3%, negli steli - fino allo 0,3%). Il componente principale dell'olio essenziale è il mentolo (40-70%) e i suoi esteri. Anche nell'olio essenziale contiene β-pinene, limonene, cyneol, dipentene, pulegon e altri terpenoidi. L'olio di infiorescenza contiene anche mentolo, α-pinene, p-pinene, mentofuran, pulegon, sabinhenidrato, acido perenovuyu.

Inoltre, le foglie contengono acidi organici, tannini, flavonoidi, carotene, betaina, esperidina, ursuloide (0,3%) e oleanolico (0,12%) acidi, macro e microelementi e altri composti chimici.

Proprietà farmacologiche

I preparati a base di menta piperita hanno un lieve effetto sedativo, alcuni coleretici, moderati antispasmodici, antisettici e analgesici, e hanno anche un effetto di dilatazione coronarica riflessa. A causa dell'effetto irritante locale e dell'effetto stimolante sui neurorecettori periferici della pelle e delle mucose, aumentano la circolazione sanguigna capillare e la motilità intestinale. Con l'ingestione regolare hanno un effetto tonificante e curativo delle ferite, sono diuretici. Inoltre ha trovato un debole effetto ipotensivo della pianta, ma non ha alcun valore pratico.

Le forme di dosaggio galenico delle foglie di menta piperita aumentano la secrezione delle ghiandole digestive, migliorano l'appetito, riducono il tono della muscolatura liscia dell'intestino, della bile e delle vie urinarie.

La menta viene escreta dal corpo con la bile e ha un effetto antisettico sui dotti biliari e biliari, aumenta la quantità di bile e la concentrazione di acidi biliari. L'aumento della motilità intestinale e l'azione antisettica causata dall'olio essenziale porta a una restrizione dei processi di fermentazione e decadimento, un aumento della secrezione delle ghiandole digestive e un più rapido svuotamento del contenuto dello stomaco e dell'intestino.

Le proprietà antisettiche del mentolo si applicano a tutti i tipi di batteri patogeni nel tratto gastrointestinale. Quando ingerito, il mentolo si comporta come un vasodilatatore della luce riflessa. Quando viene applicato sulle mucose o viene strofinato sulla pelle, il mentolo irrita le terminazioni nervose, provocando una sensazione di freddo e formicolio. Quando i recettori freddi sono eccitati, i vasi superficiali si restringono e i vasi degli organi interni si espandono di riflesso. Questo spiega il sollievo dal dolore con l'angina. Il mentolo ha anche un lieve effetto anestetico locale.

Quando si tratta di un unguento contenente olio essenziale di menta, le erosioni scompaiono rapidamente e le unghie affette da micosi iniziano a crescere dal letto ungueale senza lesioni. In odontoiatria, l'olio di menta piperita è usato come impurità per polveri dentali, paste, collutorio.

Nell'industria farmaceutica, l'olio di menta e il mentolo sono usati come aromatici e disinfettanti nella produzione di gocce di menta, medicinali, gocce per la tosse, unguenti.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Il servizio sanitario pubblico tedesco raccomanda l'uso di menta piperita nelle malattie dello stomaco, dell'intestino e della cistifellea.

Sfondo storico

Nell'antica Roma, le stanze venivano spruzzate con acqua di menta e i tavoli venivano strofinati con le piante per creare un'atmosfera allegra negli ospiti.

Ghirlande di menta venivano indossate durante l'annuale festival di giugno della dea Cents in Campidoglio, e nei giorni feriali erano indossate da discepoli che comprendevano la filosofia. Gli antichi greci e romani credevano che il profumo di menta piperita aumentasse le capacità mentali. Nel Medioevo, durante i giorni degli esami, gli studenti posavano una corona di menta sulle loro teste per aumentare le loro capacità intellettuali.

Ippocrate e Paracelso furono i primi a dimostrare scientificamente le proprietà curative della pianta, e Avicenna determinò l'ampiezza del suo uso terapeutico. Secondo Avicenna, la menta è efficace "per mal di testa, arresta vomito sanguinante e sanguinamento... rafforza lo stomaco, lenisce singhiozzo, favorisce la digestione... fa sudare e riscalda... aiuta l'ittero malato... Il decotto di menta guida l'urina e aiuta dalle crepe nell'intestino." Nel 12 ° secolo, Amirdovlat Amasiatsi ha scritto sui benefici del decotto alla menta piperita per eczema, prurito, orticaria e lebbra derivante da un eccesso di muco.

letteratura

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http://lektrava.ru/encyclopedia/myata-perechnaya/

Menta medicinale

La menta vegetale medicinale è un rimedio diffuso utilizzato dagli erboristi per una varietà di scopi. Le proprietà benefiche della menta sono dovute alla composizione chimica speciale delle parti strutturali della pianta. Contengono grandi quantità di minerali, vitamine, oli essenziali, flavonoidi e molto altro. Questa è una vera dispensa di salute in un armadietto di medicina naturale. Vi offriamo un articolo che racconta le proprietà e i metodi di utilizzo della menta vegetale medicinale.

Storia della menta

La menta è una pianta medicinale conosciuta dalla gente sin dai tempi antichi. La storia della menta, come pianta medicinale, risale all'antichità. Le prime menzioni di esso appartengono alla cultura assira e antica egiziana. Ippocrate e Avicenna descrissero in dettaglio nei loro scritti le proprietà curative della menta. Nell'antica Roma, si credeva che l'odore di menta aumentasse l'umore e contribuisse a una vivace conversazione: i locali dove si tenevano le feste venivano cosparsi di acqua di menta, i tavoli venivano strofinati con foglie di menta. Si credeva che l'aroma di questa pianta stimolasse il lavoro del pensiero, quindi lo storico romano Plinio il Vecchio indossava costantemente una ghirlanda di menta verde fresca sulla sua testa, raccomandando ai suoi allievi di fare lo stesso. Questa usanza visse nel Medioevo. La menta è stata ampiamente utilizzata per scopi medicinali in medicina araba, cinese e giapponese. In Russia, la zecca raccolta nel Trinity Day, le ragazze e i giovani si sono sdraiati sotto il cuscino per vedere in un sogno il futuro sposo o sposa.

Il nome moderno della pianta fu dato dagli antichi greci in onore della ninfa Minfy (o Minty), abitante della montagna di Elide, che si innamorò di Ade, il signore degli inferi. Quando sua moglie Persefone lo scoprì, trasformò la ninfa in una pianta per evitare ulteriori tentazioni. Tutto ciò che lo sfortunato ammiratore potrebbe aiutare l'amato è dare alla pianta un aroma gradevole.

Come usare la menta piperita: applicazione in farmacologia, aromaterapia e cosmetologia

L'uso della menta è disponibile per ogni persona moderna. In qualsiasi momento dell'anno, le parti di piante secche e l'olio di menta piperita possono essere acquistati in farmacia. In estate, prima di usare la menta, puoi andare nella foresta più vicina e raccogliere lì materie prime abbastanza adatte.

Diversi tipi di menta sono coltivati ​​in giardino:

• menta piperita (Mentha piperita);
• Menta giapponese (Mentha japonica);
• menta d'acqua (Mentha aquatica);
• Menta di palude (Mentha pulegium).

La menta piperita è utilizzata principalmente in farmacologia, aromaterapia e cosmetologia. Le parti terrestri di questa pianta contengono olio essenziale, tannini, esperidina, acido ascorbico, clorogenico e caffeico, rutina, betaina, arginina, saponine neutre, microelementi.

Proprietà utili e curative della menta

Le proprietà utili della menta sono causate dalle sostanze strutturali che ne fanno parte. Ha un'azione sedativa, coleretica, analgesica, antisettica e vasodilatatoria, è parte di molte medicine: menta gocce da nausea, antispasmodico, stimolante dell'appetito e stimolazione della secrezione delle ghiandole digestive.

Altre proprietà medicinali della menta sono associate al mentolo nella sua composizione. Questa sostanza, derivata dall'olio di menta, viene utilizzata per flatulenza, angina, fa parte di validol, valokordin, gocce e unguenti per rinite, matite per mal di testa e altri farmaci. È interessante che la zecca sia conservata in tutte le 10 edizioni della Farmacopea domestica, cioè è stato approvato per uso medico per oltre 100 anni.

Nella medicina popolare, le proprietà medicinali della menta sono utilizzate per uso esterno nella nevralgia e come antisettico per processi infiammatori, ustioni, malattie del tratto respiratorio superiore, bronchiti, laringiti, raucedine e raucedine e mal di denti. All'interno è usato per crampi allo stomaco, coliche intestinali ed epatiche, così come per nausea, diarrea, bruciore di stomaco, e come astringente, antitosse e sedativo.

Applicazione di olio di menta piperita

Non passare dall'olio essenziale di menta piperita in farmacia. Allevia il mal di denti e il dolore durante le mestruazioni, elimina il sovraeccitamento nervoso, nervosismo dovuto alla carenza di sonno, riduce la reattività cutanea al sovraeccitazione nervosa o al contatto con sostanze irritanti, aumenta le funzioni protettive dell'epidermide, uniforma il colore della pelle, aiuta con capogiri, nausea, vomito, cinetosi, ottimizza la circolazione cerebrale, ha attività antivirale. Inoltre, l'olio essenziale di menta potenzia l'attività intellettuale delle donne, questo olio è tradizionalmente considerato femminile. L'uso di olio di menta piperita può essere mostrato con una tosse protratta, tensione nervosa eccessiva.

Menta: proprietà e controindicazioni utili

Se usato in grandi quantità, la menta può causare il deterioramento del sonno, dolore al cuore e diminuzione della libido negli uomini. È controindicato in caso di intolleranza individuale, durante la gravidanza e l'allattamento e bambini sotto i 5 anni. Abbiamo esaminato le proprietà benefiche della menta di cui sopra: conosci anche le controindicazioni. Un medico erborista esperto ti aiuterà a decidere sull'uso di questa incredibile pianta.

Ricette alla menta

In cucina, usare le foglie e i germogli di menta in forma fresca e secca. Insalate condite con menta fresca, zuppe, piatti di carne e pesce, cocktail. Applicalo alla preparazione di bevande, salse, dolciumi. Le ricette di menta sono notevoli per la loro varietà e le fantastiche combinazioni di ingredienti. Vi offriamo alcune delle ricette di menta più popolari.

Ricetta "Tè alla menta"

La ricetta del tè alla menta è il modo più economico per sostenere il tuo corpo durante il periodo di avitaminosi e stanchezza. Foglie essiccate di menta, origano, erba di San Giovanni in proporzioni uguali si mescolano. 1 cucchiaino della miscela versare 250 ml di acqua bollente, lasciare fermentare. Bere con zucchero, marmellata, miele.

Berry cocktail alla menta. Diluire 25 g di sciroppo di bacche in 100 ml di acqua bollita fredda, aggiungere 100 g di gelato, sbattere. In un bicchiere, fai cadere un rametto di menta. Bevanda di mela e carote con menta. 200 g di mele affettate mettere in 500 ml di acqua bollente, aggiungere qualche rametto di menta, lasciare per 1,5-2 ore in un contenitore sigillato, quindi versare 100 ml di succo di carota e aggiungere lo zucchero a piacere.

Bevanda alla menta con succo di mirtillo. 1 cucchiaio di menta infornare 200 ml di acqua bollente, raffreddare, unire con 400 ml di succo di mirtillo e aggiungere lo zucchero a piacere.

Coltivazione di menta

Coltivare la menta in giardino è facile, e se lo desideri, avrai sempre una scorta di questa pianta utile. Questa pianta è propagata da piantine o rizomi. Menta piperita che ama l'umidità, può essere coltivata in luoghi di piena. È molto esigente la luce del sole, nelle zone settentrionali, con un'estate fredda, il contenuto di olio essenziale nelle foglie è inferiore a quello delle zone meridionali con un'estate calda. Raccogli la menta all'inizio o durante la fioritura. I fusti raccolti con foglie vengono essiccati e conservati in un recipiente chiuso in vetro o porcellana in un luogo buio e asciutto.

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Menta - descrizione con una foto di una pianta; le sue proprietà medicinali e controindicazioni; i benefici e i danni delle erbe; il suo uso in cucina e medicina; ricette

Mint: proprietà

Contenuto calorico: 70 kcal.

Valore energetico del prodotto Zecca:
Proteine: 3,75
Grasso: 0,94 g.
Carboidrati: 6,89 g.

descrizione

La menta è un'erba medicinale profumata con steli semplici e foglie verde brillante che ricordano le foglie di ortica (vedi foto). La menta fin dall'infanzia è familiare a tutti. Nella gente questa erba è conosciuta con il nome di "Perekop" e "dragolub". La maggior parte delle specie vegetali si trovano nel Mediterraneo.

Secondo un'antica leggenda, la zecca ricevette il suo nome dal nome della dea Minta, che si innamorò del dio del regno della terra. Apprendendo questo, la moglie di Aida trasformò Minta in una bella pianta profumata.

L'Asia centrale e il Mediterraneo sono considerati il ​​luogo di nascita di erbe profumate. La menta piperita è stata allevata in Inghilterra. Oggi questa fragrante pianta della famiglia yasnotkov è coltivata quasi ovunque. L'erba senza pretese cresce spesso anche con le erbacce.

La menta ha più di 100 specie, le più famose sono la menta piperita, la menta giapponese, il giardino, il watermint e la menta di mais.

Proprietà medicinali

Le proprietà medicinali della menta possono essere utilizzate non solo nelle ricette, ma anche per scopi medicinali. La parte a terra della pianta contiene una grande quantità di olio essenziale, i cui componenti principali sono il mentolo. L'olio essenziale conferisce all'erba un odore e un sapore caratteristici. Il mentolo è efficace per radicolite, vene varicose, cellulite. L'erba contiene altri componenti ugualmente utili (flavonoidi, tannini), ma la pianta mostra le sue proprietà battericide grazie al mentolo.

La menta è considerata una pianta femminile: abbassa il livello degli ormoni maschili e, di conseguenza, riduce la crescita dei capelli in luoghi indesiderati. Si consiglia l'uso di infusione di menta per normalizzare il ciclo mestruale, alleviare il dolore e migliorare le condizioni generali durante la menopausa.

L'olio essenziale di menta è ampiamente usato in cosmetologia e profumeria, e non solo nella medicina ufficiale e tradizionale. Dentifrici alla menta, gomme da masticare, risciacqui per la bocca sono familiari a tutti. L'olio essenziale, così come i prodotti a base di esso, è adatto per la cura dei capelli tendenti al grasso. Inoltre, si consiglia l'uso di olio di menta per la pelle problematica.

Applicazione di cottura

In cucina, la menta ha trovato impiego sotto forma di tè profumato. Questa bevanda è considerata un buon sedativo naturale. Il tè viene preparato molto semplicemente: un cucchiaino di menta secca viene versato con un bicchiere di acqua bollente, per il gusto è possibile aggiungere un po 'di miele o una fetta di limone. In estate, puoi fare il tè freddo alla menta fredda: placherà perfettamente la tua sete e allevia la tensione nervosa. La menta si sposa bene con il tè nero e quello verde. Si consiglia di aggiungere la menta alle bibite e ai piatti in anticipo in modo che l'olio essenziale penetri negli ingredienti. Senza menta, è difficile immaginare il famoso cocktail Mojito. La pianta dona alla bevanda un gusto e un aroma freschi.

Le foglie di menta sono ampiamente utilizzate per decorare torte e altri dolci. Nella preparazione di dolciumi, di regola, utilizzare l'essenza di menta piperita o olio di menta piperita. Le foglie di menta danno ai dolci un aroma delicato e un aspetto appetitoso. Anche i famosi panpepato alla menta piperita sono preparati con questa fragrante pianta. La menta è usata per fare famosi lecca lecca. L'erba fresca calorica è di circa 47 calorie per 100 g

La menta secca viene utilizzata in cucina come condimento piccante. Un po 'di menta secca viene aggiunta a varie salse e marinate. La menta sottolinea perfettamente il gusto dei piatti a base di carne e verdure. Affinché le foglie di menta non diventino amare e non rovinino il sapore del piatto principale, si consiglia di aggiungerlo un po ', e prima della prontezza.

La menta piperita è ottima per aromatizzare l'olio vegetale o l'aceto. Per ottenere un aroma di menta, basta aggiungere un rametto di menta in una bottiglia con olio e lasciare il prodotto in un luogo buio per alcune settimane.

Benefici e cure della menta peperita

I benefici delle piante conosciute dall'umanità fin dai tempi antichi. Nell'antica Roma, ad esempio, la menta veniva usata quasi ovunque. L'acqua alla menta ha trattato lo spazio a casa, prima di mangiare, i tavoli da pranzo devono essere strofinati con foglie di menta per migliorare l'umore e la digestione. Si credeva che l'aroma di menta attivasse il cervello, quindi agli studenti veniva raccomandato di indossare ghirlande con erba secca.

La medicina tradizionale raccomanda l'uso di menta per il trattamento di raffreddori, perché è un rimedio naturale per abbassare la temperatura. L'infuso di menta viene utilizzato per l'eccesso di cibo, dolore allo stomaco e problemi di visione. Il tè alla menta profumato normalizza la pressione sanguigna e contribuisce al normale funzionamento del cuore, quindi, la bevanda sarà utile per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari.

Menta piperita - l'aiuto più veloce della nausea. Un forte odore rinfrescante allevia la condizione del paziente in pochi minuti, per questo è necessario inalare l'aroma di olio essenziale o foglie di menta schiacciate. Indebolire l'attacco e caramelle alla menta.

Il tè caldo alla menta aiuta a liberarsi dell'insonnia e rilassarsi dopo una dura giornata.

Menta in medicina

Nella medicina ufficiale, la pianta viene usata molto spesso. L'estrazione di menta e l'olio essenziale sono inclusi in molte preparazioni farmaceutiche. Sulla base di zecca fanno inalatori per il trattamento della gola, gocce per la tosse. La menta è una parte del famoso balsamo "Asterisk", grazie al mentolo, il rimedio facilita la respirazione, allevia i sintomi del raffreddore e aiuta con l'emicrania.

L'olio di menta piperita viene spesso aggiunto ai prodotti per il trattamento del tratto gastrointestinale. La pianta è efficace nell'indigestione e nei problemi digestivi. L'aroma di menta piperita favorisce la digestione, attivando le ghiandole salivari e la produzione di enzimi digestivi.

Danno di menta e controindicazioni

La menta può fare del male al corpo maschile. La pianta riduce la quantità di testosterone nel sangue e riduce l'eccitabilità di un uomo, rendendolo calmo.

Il tè alla menta è controindicato per le persone che soffrono di bruciore di stomaco cronico.

Le infusioni di menta devono essere usate con cautela nelle donne in gravidanza: la pianta può influenzare la formazione del feto, specialmente se si tratta di un maschio. I bambini preparano tè alla menta concentrato è anche indesiderabile.

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Wikipedia di menta medicinale

La menta è considerata una pianta straordinaria con un forte aroma. Appartiene alla famiglia di Lambskin. La zecca fu così chiamata in onore della ninfa greca Minta, che regnò sul Monte Menta nella città di Elida. Mint si innamorò del dio del regno dei morti, l'Ade, per il quale fu trasformata in una pianta profumata dalla moglie, che chiamarono menta.

In altre lingue, la menta è chiamata:

• Mentha spicata: latino;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - tedesco;
• menta verde - inglese;
• menthe verte - francese.

aspetto

Diversi tipi di menta possono avere differenze esterne. Tuttavia, in generale, hanno ancora più somiglianze.

La menta piperita si riferisce a piante perenni, ha un rizoma strisciante ramificato. La radice è diritta, ramificata, i germogli si diffondono in direzione orizzontale. La lunghezza dello stelo arriva per lo più fino a mezzo metro.

Le foglie hanno piccioli corti, si trovano l'una di fronte all'altra trasversalmente, possono essere parzialmente coperte di peli. Hanno una forma allungata, si assottigliano dalla base verso l'alto, che termina con una punta. I bordi delle foglie hanno una forma frastagliata.

I fiori sono dipinti in toni rosso lilla, si accumulano in verticilli. Nella parte superiore del germoglio formano infiorescenze lussureggianti. I fiori stessi sono piccoli.

Nelle tazze sono i frutti di menta. Il periodo di fioritura va da metà estate (luglio) fino all'autunno.

Ci sono più di 25 specie nel genere di menta. Ci sono anche una decina di ibridi di varie specie. L'unicità della menta è che i suoi diversi tipi hanno un contenuto completamente diverso di metaboliti. Pertanto, ogni tipo ha un odore diverso, e gli olii essenziali, a seconda di questo, sono significativamente diversi nella composizione.

Il tipo più famoso di menta piperita è la menta piperita (Mentha piperita). È coltivato nei giardini e su scala industriale. La cosa più sorprendente è che la menta piperita è un ibrido di acqua di menta (Mentha acquatica) e spikey (Mentha spicata).

Tutte le specie differiscono nell'altezza della pianta e nella lunghezza delle foglie. Ad esempio, le foglie di menta (Mentha pulegium) possono essere lunghe solo 1 cm e le foglie di menta (Mentha longifolia), come è già chiaro dal nome della specie, possono raggiungere i 15 cm di lunghezza.

In generale, è possibile identificare le seguenti caratteristiche di diversi tipi di menta:

• Verde inglese (Mentha spicata v., In tedesco - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, in inglese - menta verde, in francese - menthe verte): ha foglie lisce, a volte leggermente ricci di forma allungata. Il loro colore è verde succoso, a volte con sfumature scure. Tutte le strisce di foglie sono chiaramente visibili agli occhi. La menta fresca viene utilizzata nella preparazione di salse e gelatine. È una spezia ideale per piatti di carne di agnello, carne macinata, verdura e piselli.

• Greco (specie Mentha Dionysos): ha un profumo fresco e gradevole. Le foglie sono di un verde brillante, lisce, con bordi frastagliati. Le vene su di loro sono chiaramente visibili. L'altezza massima della pianta è di 0,8 m, il minimo è di 0,3 m I fiori sono dipinti in toni viola brillante. Questo tipo di spezie è perfetto in combinazione con l'aglio. Spesso con questa menta si preparano salse allo yogurt per piatti a base di carne o di verdure tipiche della cucina greca.

• Pepe inglese (Mentha x piperita "Mitcham"): una delle specie più diverse. È una pianta perenne, i cui steli hanno una tinta rossa. Le foglie sono dipinte di verde scuro, lisce, siedono su piccioli corti. Ha un sapore speziato e piccante, quindi aromatizza bevande, insalate, dessert, aggiunto come spezia alla zuppa o alla carne. Questa menta produce tè particolarmente gustosi.

• Pepe "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): simile nel sapore al cumino. I fiori sono dipinti in tonalità viola, raggiungono un'altezza di mezzo metro. Le foglie sono più leggere delle altre specie.

• Arancio (Mentha x piperita var. Citrata "Arancio"): vista con aroma pronunciato di agrumi e basso contenuto di mentolo. Le foglie sono rotonde, di colore verde chiaro con una leggera sfumatura rossa. Utilizzato nella preparazione di dessert o cocktail alla frutta.

• Limone (Mentha x piperita var. Citrata "Limone"): ha un sapore aspro di limone. Come la vista precedente, utilizzata in cocktail e dessert.

• Spikey (Mentha spicata, in inglese - Spearmint): assomiglia ad una nota menta piperita, ha solo un sapore non standard di gomma mentolata. Tollera il freddo.

• Marocchino (Mentha spicata var Crispa): utilizzato nella preparazione del famoso tè rinfrescante marocchino. Ha un profumo dolce con piacevoli note rinfrescanti. Utilizzato in dessert e salse. Le sue foglie hanno una leggera sfumatura verde, una forma ovale e un cono nella parte superiore.

• Acqua (Mentha acquatica): una varietà selvatica di menta. Le foglie ai bordi hanno chiodi di garofano, la loro forma è ovale.

• Riccio (Mentha acquatica varietà Crispa): le foglie hanno una forma ondulata e un ricco colore verde, cresce in grandi quantità. Sembra un cardo, e il suo odore ricorda qualcosa tra canfora e cumino, quindi è adatto a piatti di carne e verdure.

• Basilico (Mentha species "Basilmint"): ha un sapore speziato e viene spesso aggiunto alle insalate di verdure, soprattutto con i pomodori. I fiori sono viola brillante, le foglie sono verdi con una tinta rossa. Anche lo stelo è rosso.

• Mentuccia (Mentuccia): Le foglie sono rotonde e di piccole dimensioni. Cresce principalmente in Italia. Fiori - colore lilla brillante. Questo tipo viene utilizzato nella preparazione di insalate, così come legumi e piatti a base di verdure. Il suo profumo è legato al profumo del cumino.

• Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): le foglie sono leggermente abbassate e hanno un bordo bianco attorno ai bordi. La pianta non è alta, i fiori sono bianchi e rosa pallido. Le foglie hanno un sapore aspro, ma l'ananas non è troppo simile. Questa menta è usata in bevande, insalate, salse.

• Montagna (Calamintha officinalis): i fiori sono dipinti in vivaci tonalità viola, il gambo ha quattro lati, le strisce sono chiaramente tagliate sulle foglie. Combina il sapore di menta standard con le note di canfora.

• Romano (Calamintha sp.): Noto come la spezia italiana. Le foglie sono di forma ovale, leggermente espanse verso il basso. Cresce in natura.

• Coreano (Agastache rugosa): coltivato nelle regioni dell'Asia settentrionale. Le foglie sono piacevoli e tenero al tatto, i fiori sono di un viola brillante. Esteriormente simile all'issopo, ha un aroma pronunciato.

Dove sta crescendo?

La menta viene coltivata non solo per scopi personali, ma anche su scala industriale. È coltivato in molti paesi in tutto il mondo. Le varietà perenni sono coltivate alle latitudini meridionali. Nel clima freddo e temperato - annuali.

Alla fine del XIX secolo, la zecca cominciò a essere coltivata in Russia, dove proveniva dagli allevatori inglesi. Le piantagioni di menta apparvero più vicine alla metà del XX secolo. Molto spesso, la pianta si trova nella zona centrale del paese, ma cresce in tutto lo stato. Molte specie si trovano in Ucraina e in Bielorussia, i paesi baltici.

Poiché la zecca ama la luce solare, le migliori varietà vengono allevate nei territori meridionali. La menta piperita preferisce terreno fertile umido, privo di impurità della sabbia.

È coltivato più produttivamente nel Caucaso, nel territorio di Stavropol, in Crimea. Alcune specie si trovano in Siberia e nei territori dell'Estremo Oriente.

La menta può crescere nel giardino e nella natura. La menta selvatica cresce sulle rive di fiumi e laghi, vicino alle paludi, su prati e campi con un sufficiente livello di umidità.

billetta

Nel ruolo della spezia, la menta è molto popolare a causa del piacevole odore rinfrescante.

• Per ottenere la spezia, le foglie di menta vengono asciugate subito dopo la raccolta in un luogo buio dove la luce del sole non cade. Questo ti permette di mantenere il suo sapore e colore unici.
• Dopo questo, le foglie sono schiacciate e sigillate.
• È meglio tenerlo in un luogo buio e in un contenitore aderente, in modo che la spezia rimanga a lungo appagata dal suo aroma.

Come e dove scegliere una spezia?

Meglio di tutti, quando fai da te la spezia dalla zecca, perché la tecnologia qui non è affatto complicata.

Ma se lo acquisti, considera i seguenti fattori:

• l'imballaggio delle spezie dovrebbe essere opaco, in modo da non perdere i raggi del sole;
• l'imballaggio deve essere a tenuta d'aria. Se noti che è aperto o strappato, allora è meglio rifiutare tale acquisto;
• È difficile accertarsi che siano state osservate le condizioni di conservazione corrette, ma prestando attenzione almeno a come la spezia è conservata nel negozio.

Se vedi che la menta tritata e secca viene conservata in una borsa trasparente in una stanza luminosa, dove i raggi del sole passano in gran numero, allora questa spezia non sarà troppo fragrante. Molto probabilmente, avrà anche un colore sbiadito. Ricorda che nelle condizioni corrette di raccolta la spezia rimarrà verde come la menta fresca. È consentita solo una leggera perdita di colore.

Se hai acquistato la zecca in un pacchetto sigillato e stretto, ma non ha funzionato né con l'odore né con il colore, il produttore ha chiaramente falsificato gli spazi vuoti. È meglio continuare a scegliere un prodotto di un'altra produzione.

Caratteristiche speciali

Si ritiene che il rappresentante più famoso del genere - menta piperita - è apparso storicamente in Inghilterra. Ciò che non è sorprendente, perché la zecca è aggiunta a molti piatti. Le sue foglie si distinguono per il gusto bruciante. Ma come mangime per il bestiame, la pianta non dovrebbe essere usata affatto. Quando una grande quantità di fieno di menta si deteriora e il suo valore nutrizionale diminuisce bruscamente. Le diete a base di latte diventeranno immediatamente meno, e il latte con una tale alimentazione sarà fortemente ridotto.

Si crede che la menta abbia le proprietà di un forte afrodisiaco, quindi nell'Antica Grecia è stato proibito di dare piatti con l'aggiunta di questa spezia ai soldati.

caratteristiche

La menta ha le seguenti caratteristiche:

• cresce non solo in natura, ma anche coltivato dai giardinieri;
• è una pianta medicinale ufficiale;
• cresce quasi in tutto il territorio della Russia;
• cresciuto su scala industriale;
• ha un alto contenuto di oli essenziali, specialmente nelle infiorescenze;
• è una grande pianta di miele.

Non tutti sanno che anche la menta rende delizioso il miele. Ma, sfortunatamente, non si ottiene così tanto prodotto finito da questa pianta.

La menta piperita allo stato selvatico sembra acuta e non ha un buon profumo.

Valore nutrizionale e calorie

La menta ha il seguente valore nutrizionale:

Puoi trovare ulteriori informazioni sulla zecca guardando il video dal programma "1000 and One Sphere of Scheherazade"

Composizione chimica

La menta è ricca di minerali. La forma più comune - la menta piperita ha i seguenti componenti nella composizione chimica:

Tra i principali componenti operativi:

• olii essenziali;
• flavonoidi;
• amaro e tannino;
• mentolo (circa il 60%, a seconda della varietà).

L'alto contenuto di mentolo provoca irritazione delle terminazioni nervose, a causa delle quali vi sono sensazioni di freddo e formicolio leggero. Ecco perché il mentolo ha una proprietà anestetica locale.

Proprietà utili

L'elenco delle proprietà utili della menta è piuttosto esteso:

• usato nella medicina popolare e tradizionale;
• parte di molti farmaci;
• è un mezzo per ridurre dolore e crampi;
• rimuove il fluido in eccesso dal corpo;
• noto per il suo effetto coleretico;
• il suo odore evita la nausea;
• calma il sistema nervoso;
• dà effetto anti-infiammatorio;
• aiuta per la crescita dei capelli;
• neutralizza l'alitosi;
• riduce l'appetito a causa del mentolo in esso contenuto;
• migliora la funzione cerebrale;
• ha un effetto che fa riflettere;
• tonifica e rafforza il corpo umano;
• usato per pulire la pelle.

Grazie al suo sapore e odore, la menta è un ottimo agente rinfrescante per la cavità orale, che uccide anche i batteri nocivi. Come una menta calmante è stata usata per lungo tempo, non c'era da meravigliarsi che i tè alle erbe profumati con esso sono diventati così popolari e sono raccomandati per l'uso durante la notte. A seconda del suo utilizzo, la menta può contemporaneamente raffreddare e riscaldare il corpo.

Puoi saperne di più sulle proprietà benefiche della menta nel seguente video show "Live is Great".

All'impiego della menta sono possibili le seguenti conseguenze negative:

• bruciore di stomaco in overdose;
• perdita di sensibilità ai componenti della pianta.

Con un sovradosaggio di menta, si può facilmente perdere la sensibilità al mentolo e ad altri componenti utili della pianta. Ad esempio, se costantemente e in grandi quantità si beve tè alla menta contro l'insonnia, nel tempo cesserà di avere un effetto.

Controindicazioni

La menta non può essere utilizzata nei seguenti casi:

• con reazioni allergiche;
• in presenza di vene varicose;
• in presenza di infertilità o problemi nel concepire un bambino;
• con sonnolenza aumentata;
• con una tendenza al bruciore di stomaco;
• a bassa pressione (la menta lo abbasserà ancora di più);
• nell'infanzia.

I bambini usano la menta è meglio con il permesso del medico, in quanto non esiste ancora un consenso su quanti anni può essere incluso nella dieta. Le donne incinte sono anche meglio consultare uno specialista per sapere se e in che quantità possono usare la menta. Per quanto riguarda l'ipotensione, il divieto in questo caso non è categorico. In una piccola quantità di menta è utile, non dovresti abusarne.

infusione

A differenza della tintura di menta piperita nelle farmacie, non si trova, poiché la menta ordinaria con tutta la varietà di proprietà utili è inferiore in questa menta piperita, ma nel trattamento di certe malattie è meravigliosa.

Ma puoi fare un infuso di menta e usarlo per le malattie della cistifellea o del tratto gastrointestinale. Per fare questo infuso, le foglie di menta vengono versate con un bicchiere di acqua bollente, lasciate infondere in calore per 15 minuti, e poi prendere un cucchiaio ogni tre ore.

L'olio

Mint - un vero magazzino di oli essenziali. In grandi quantità sono contenuti in fiori di menta e foglie. I benefici dell'olio essenziale sono inestimabili.

L'olio di menta piperita aiuta a tonificare il sistema nervoso, a recuperare. Il suo odore rinvigorisce perfettamente e attiva l'attività mentale. L'olio di menta piperita viene utilizzato per il raffreddore e la perdita di voce, fornendo un effetto ammorbidente. Per le navi è un eccellente antispasmodico. Inoltre, l'olio essenziale è ampiamente utilizzato nei preparati per il trattamento delle malattie cardiovascolari e ha anche un effetto analgesico.

Respirare efficacemente l'aroma dell'olio di menta piperita quando si dondola durante il trasporto o semplicemente con un attacco di nausea.

In olio aromaterapia viene anche utilizzato per disinfettare la stanza. Tuttavia, non inalarlo prima di coricarsi. A causa dell'effetto corroborante, sarà abbastanza difficile addormentarsi.

È dimostrato che l'olio essenziale di menta aiuta con le mestruazioni dolorose e contribuisce al rafforzamento dell'allattamento.

Il succo di menta è anche un magazzino di vitamine. È particolarmente indicato per il tratto gastrointestinale, ma aiuta anche a ripristinare la forza e ridurre il dolore. Molto spesso, il succo di menta viene aggiunto a prodotti da forno e bevande varie.

Puoi prendere il succo di menta anche a casa:

• Per fare questo, le foglie di menta fresca devono essere accuratamente lavate e frantumate in un frullatore o tritacarne.
• Quindi le foglie devono essere versate acqua bollente, e per 100 g di foglie hanno 30 ml di acqua.
• Foglie infuse per diverse ore, dopo di che il liquido viene filtrato.
• Deve essere riscaldato e bollito, quindi imbottigliato, sterilizzato e tappato.

applicazione

In cucina

Probabilmente, quasi tutti amano il tè alla menta. Abbiamo dedicato un intero articolo a questa combinazione gustosa, efficace e sana. Prendi delle ottime ricette

La menta è un ingrediente comune nella cucina mondiale.

L'uso culinario si applica a molte aree:

• la menta è una componente fondamentale della cucina orientale;
• le foglie di menta fresca sono spesso decorate con dessert e altri piatti;
• la menta è usata nell'industria alimentare come una tintura naturale;
• mentolo e olio di menta cibi e bevande spesso aromatizzati;
• L'olio di menta piperita viene utilizzato attivamente nella cottura dolce;
• le foglie di menta fresca vengono aggiunte alla carne per aromatizzarle;
• la menta è aggiunta alle bevande, specialmente nelle bevande analcoliche;
• la menta può essere aggiunta ad insalate, piatti di pesce e zuppe di verdure;
• la menta aumenta la durata di conservazione dei prodotti.

Le foglie fresche di menta si sbiadiscono rapidamente, quindi tienili al freddo. Ma se si aggiunge la menta al piatto durante la cottura, perderà tutte le sue proprietà rinfrescanti in una volta, quindi è necessario aggiungerlo quando si serve il piatto.

L'effetto rinfrescante del mentolo contenuto nella pianta, viene utilizzato nella produzione di gomme e caramelle, nonché bevande analcoliche. Non c'è niente di meglio della limonata fatta in casa con l'aggiunta di menta fresca.

Quando si usano le piante in salse, ottengono un retrogusto piccante e piacevole. La menta è combinata con quasi tutti i prodotti: e con frutta, con verdure, con carne e con dessert. Sicuramente tutti conoscono il famoso pan di zenzero alla menta: questa erba tritata viene aggiunta all'impasto per loro.

Per rendere più salati i cibi salati e gli alimenti in scatola, aggiungono foglie di menta. Ciò riguarda in particolare il kvas, che non solo acquisisce un gusto interessante, ma rimane anche in frigorifero per molto più tempo.

Nella cucina armena, la menta viene aggiunta anche a certe varietà di formaggi, e in Asia centrale i piatti di carne sono aromatizzati con esso.

Non è necessario usare la menta fresca, in essiccato prende anche un posto degno tra i componenti delle spezie.

Bevande aromatizzate alla menta e alcoliche.

Sicuramente tutti conoscono il famoso cocktail "Mojito", che perde immediatamente tutta la sua freschezza senza menta.

Limonata fatta in casa

Puoi fare una meravigliosa limonata secondo la seguente ricetta:

• avete bisogno di diversi limoni grandi e 2 grandi pompelmi, 2,5 litri di acqua potabile, 2 tazze di zucchero e circa 8 foglie di menta;
• i limoni vengono accuratamente lavati, tagliati a pezzi e frantumati in un frullatore;
• lo sciroppo è bollito: due bicchieri di acqua potabile vengono bolliti con una tazza e mezzo di zucchero fino a quando non si scioglie completamente;
• la purea di limone preparata viene riempita con la quantità di acqua sopra indicata;
• lo sciroppo risultante viene aggiunto alla bevanda;
• per 10 ore, la bevanda dovrebbe stare in frigorifero;
• dopo questo tempo la bevanda viene filtrata, viene aggiunto il succo di pompelmo;
• facoltativo, puoi aggiungere mezzo bicchiere di zucchero o più;
• la limonata risultante viene versata in una brocca e vengono aggiunte le foglie di menta.

Dessert alla menta

Puoi anche preparare un dessert incredibilmente delizioso dalla zecca stessa. Per questo:

• un mazzetto di menta, 1 proteina, 75 g di zucchero e tanto cioccolato;
• La menta deve essere lavata, asciugata e contusa: lascia le foglie più grandi, quelle più piccole possono essere rimosse;
• la proteina viene montata e lo zucchero preparato viene versato su una piastra piana;
• le foglie di menta sono immerse prima nelle proteine ​​e poi nello zucchero;
• le foglie sono disposte su un piatto o vassoio separato, coperte con tovaglioli e asciugate durante il giorno;
• cioccolato fuso nel microonde;
• le foglie candite dovrebbero essere immerse nel cioccolato fuso a metà e metterle su un piatto separato;
• dessert pulito per un'ora al freddo.

In medicina

In medicina, si usa spesso la tintura di menta piperita. È molto efficace grazie alla presenza di un gran numero di proprietà medicinali.

La menta è generalmente riconosciuta come una pianta medicinale. Fa parte di molte preparazioni a base di erbe, perché ha una vasta gamma di proprietà medicinali.

Più spesso è usato:

• calmare il sistema nervoso;
• eliminare l'eruzione cutanea, le irritazioni della pelle;
• come agente coleretico;
• ridurre la pressione;
• con nausea;
• per l'espansione dei vasi sanguigni;
• nelle malattie del tratto gastrointestinale;
• tossendo
• ripristinare la potenza;
• in caso di avvelenamento;
• come rimedio anti-freddo;
• per disturbi intestinali;
• per il trattamento delle malattie cardiache;
• ridurre il dolore

Con la menta, le pietre vengono rimosse dalla cistifellea. Viene utilizzato attivamente sia internamente che esternamente. Per secoli, la medicina tradizionale ha usato foglie o olio vegetale per ridurre il mal di testa. Grazie al suo alto contenuto di mentolo, la menta aiuta a ridurre il dolore durante le mestruazioni nelle donne. Nelle malattie croniche del fegato, anche le mentine sono utili.

Molto spesso, la menta è usata per curare il mal di denti o le malattie orali. Ha un effetto disinfettante e distrugge i microrganismi nocivi, quindi è utile risciacquare la bocca con decotti di menta.

Gli oli essenziali e gli estratti sono utili per il raffreddore. Puoi fare l'inalazione per alleviare la tosse. Inoltre, aiuta dalla congestione nasale.

In cosmetologia

Grazie al suo effetto antisettico, la menta può trattare efficacemente eruzioni cutanee o irritazioni sulla pelle. I produttori di cosmetici, conoscendo i vantaggi della pianta, utilizzano attivamente gli estratti di menta nei loro prodotti.

È noto che la pianta aiuta a tonificare la pelle, ma allo stesso tempo la lenisce, riduce al minimo l'irritazione. Effettivamente la menta agisce come una parte dei mezzi per la cura della pelle grassa, fornendo un effetto di secchezza e restringimento dei pori. L'erba viene anche utilizzata per il ringiovanimento, in quanto consente di levigare la pelle e pulirla dalle tossine. L'infusione di menta applicata sulla pelle può facilmente sostituire una costosa crema nutriente.

La pianta viene utilizzata nella produzione di shampoo e maschere per capelli, poiché la menta contribuisce alla loro rapida crescita a causa della stimolazione della circolazione sanguigna e previene anche la forfora e le cure per il cuoio capelluto.

Quando si perde peso

La menta è attivamente utilizzata nella difficile lotta con sovrappeso. È noto che l'odore e il gusto della menta riducono in modo significativo l'appetito, a causa dell'elevato contenuto di mentolo nella pianta. Il tè alla menta aiuta a ridurre la sensazione di fame e ha anche un effetto curativo generale.

Puoi anche periodicamente inalare il sapore della menta, scoraggiando l'appetito e riducendo in tal modo l'apporto calorico giornaliero. Se respiri l'olio essenziale di menta ogni ora durante il giorno, dopo una settimana puoi trovare risultati impressionanti. In combinazione con il tè verde, la menta aiuta anche a purificare il corpo dalle tossine.

Per preparare una bevanda alla menta profumata per dimagrire, prendi qualche foglia di menta fresca o secca e versale con un bicchiere di acqua bollente. Entro 15 minuti, il decotto è infuso. Quindi viene filtrato e gradualmente bevuto durante il giorno. Questo eliminerà gli snack dannosi tra i pasti.

Inoltre, la menta allevia il corpo dalle tossine, portando alla formazione della cellulite. Se aggiungi lo zenzero al tè, puoi velocizzare significativamente il metabolismo. Tuttavia, vale la pena fare attenzione che il consumo eccessivo di tè alla menta, e anche in combinazione con lo zenzero, non porti a bruciore di stomaco e irritazione allo stomaco.

Nella vita di tutti i giorni

L'uso domestico della zecca non è praticamente limitato a nessuna area. Viene utilizzato attivamente:

• per la prevenzione delle malattie;
• per il trattamento di malattie;
• come decorazione di piatti;
• come spezia o condimento;
• in aromaterapia;
• cosmetici;
• in profumeria.

La menta è una pianta unica che è efficace non solo in medicina, ma anche in altre sfere della vita umana. Un odore gradevole viene spesso utilizzato in alcune composizioni di profumi, apportando note rinfrescanti e tonificanti.

Sorts

Gli allevatori sono molto avanzati nella coltivazione di varie varietà di menta. Oggi ce ne sono molti, non solo in Russia, ma anche all'estero. Allo stesso tempo, le varietà non hanno un'appartenenza specifica alla specie, quindi si può presumere che non solo la ben nota menta piperita sia alla base dell'allevamento per molte varietà.

Ci sono varietà che sono state ottenute negli anni sovietici. Tuttavia, fino ad oggi non hanno perso la loro importanza. Questi includono:

• Krasnodar-2: l'altezza delle piante di questa varietà supera un metro, il contenuto di mentolo in esse è inferiore al 50%;
• "Prilukskaya-6": la varietà è stata allevata per molto tempo. La menta raggiunge il metro di altezza, contiene circa il 50% di mentolo. Radica meglio nelle regioni calde, poiché non tollera il freddo;
• "Kuban-6": le piante raggiungono un metro di altezza, il contenuto di mentolo in esse è superiore a quello delle varietà precedenti, tuttavia tale zecca non tollera il freddo;
• "Drug-4": già basato sul nome, ha proprietà medicinali. Può raggiungere un'altezza di oltre un metro e il contenuto di mentolo in menta è vicino al 60%;
• "Riddle": varietà allevata in Ucraina. Ha un alto contenuto di mentolo, che è leggermente inferiore al 65%;
• "Medic": in questa classe il contenuto di mentolo raggiunge il 67%. Tale menta tollera l'inverno molto meglio delle varietà precedenti.

Ci sono molte varietà straniere di menta, allevate in Bulgaria, nella Repubblica Ceca e in altri paesi europei.

Crescendo

La coltivazione della zecca non è così difficile, in quanto non richiede cure particolari. È necessario scegliere quelle varietà che sono più adatte al clima atteso in cui verrà coltivata la zecca. Ci sono varietà che non tollerano il freddo, e questo deve essere preso in considerazione. È desiderabile fornire il massimo colore del sole e piantare la pianta da qualche parte all'aperto.

La menta può crescere e a casa in un vaso di fiori. Si acclimatizza notevolmente, ma richiede fertilizzazione. Meglio metterlo sulla finestra, dove cade una grande quantità di luce.

Per imparare come coltivare la menta a casa sul davanzale della finestra, guarda il seguente video.

Il terreno dovrebbe essere bagnato, senza impurità sabbiose. Menta propagata per talea o semi Puoi seminarlo direttamente nel terreno. La propagazione per talea viene spesso utilizzata per preservare tutte le proprietà utili della varietà.

La menta viene piantata nel mezzo della primavera o nella seconda metà dell'estate, più vicina ad agosto. Cresce con l'alta velocità, quindi è meglio proteggerlo in qualche modo da altre piante in modo che non sopravviva.

È richiesto periodicamente di fertilizzare la pianta, ma non troppo spesso. L'irrigazione è necessaria moderata, in modo che l'acqua non ristagni. Ma allo stesso tempo, la terra non dovrebbe essere costantemente asciutta.

La menta piperita è sensibile ai parassiti, come molte altre piante da giardino. È vietato il trattamento con sostanze chimiche dannose, nel qual caso la zecca perderà le sue proprietà benefiche e diventerà inadatta al consumo. Pertanto, dobbiamo immediatamente piantarlo lontano da verdure o piante che sono spesso visitate da parassiti del giardino.

Quando si pianta, è necessario osservare una certa distanza tra le piante - in genere non meno di 0,3 m Tra le file, la distanza può essere lasciata di più - 0,4 m Almeno più volte durante l'estate, i letti devono essere allentati e liberati il ​​più spesso possibile dalle erbe infestanti.

Guarda il seguente video transfer "6 acri": imparerai molto sulla coltivazione e le proprietà della menta.

http://eda-land.ru/travy/myata/