L'apporto giornaliero necessario di proteine porta alla nutrizione del tessuto muscolare e al corretto livello di aminoacidi nel corpo. I sintomi dell'eccesso di proteine nel corpo parlano di avvelenamento da parte dei suoi prodotti di decadimento, che danno al paziente disagio interno ed esterno.
Proteine nel corpo - che cos'è?
Gli aminoacidi, collegati in modo speciale, formano nel corpo composti organici altamente molecolari - proteine. In invariata, la proteina che è entrata nel corpo non viene assorbita, quindi si divide in amminoacidi.
Nel corpo, le proteine necessarie sono formate da amminoacidi, che svolgono una serie di funzioni:
- I composti fanno parte degli organelli e del citoplasma delle cellule del corpo. Ad esempio, le proteine del tessuto connettivo sono coinvolte nella crescita di capelli, piastre ungueali, tendini e vasi sanguigni.
- Proteine - enzimi che accelerano tutti i processi biochimici nel corpo.
- Ad oggi, più di tremila enzimi conosciuti. Con l'aiuto di loro, i prodotti vengono suddivisi in componenti più semplici e l'energia viene consegnata alle cellule del corpo.
- La funzione recettoriale delle proteine coinvolge l'accoppiamento selettivo con gli ormoni sulla superficie delle membrane e all'interno della cellula.
- Regola le complesse reazioni biochimiche del corpo.
- Emoglobina - una speciale proteina del sangue trasporta molecole di ossigeno in tutto il corpo dai polmoni.
- Proteine del sistema immunitario - anticorpi, proteggono il corpo da infezioni, virus, vari veleni. Con l'aiuto di loro, quando la pelle è danneggiata, inizia a coagulare, riducendo così il rischio di sanguinamento.
- Le contrazioni muscolari del corpo sono controllate da proteine speciali: miosina e actina.
Nel corpo delle proteine vanno d'accordo con il cibo. Fonti di composti complessi sono pesce, carne, latticini, uova di gallina, noci varie, legumi, patate, miglio, grano saraceno.
Tutti i processi biochimici nel corpo si verificano a seconda dello sforzo fisico. Ad esempio, gli atleti hanno bisogno di più proteine di una persona normale. Altrimenti sviluppano una sindrome di "drenaggio muscolare" e esaurimento dell'intero organismo. In grandi quantità, le proteine possono portare a gravi malattie degli organi interni.
Proteine in eccesso nel corpo
L'uso di grandi quantità di proteine porta all'accumulo, all'impossibilità del suo trattamento da parte dell'organismo. La corretta concentrazione di proteine contribuisce alla rimozione delle tossine dal corpo in modo naturale, con un eccesso dei suoi organi, gli organi non fanno fronte alle loro funzioni.
Quando tutti i sistemi del corpo falliscono a causa di un gran numero di prodotti proteici, compaiono alcuni sintomi:
- Mal di schiena ricorrente causato da compromissione della funzionalità renale. Il paziente può essere diagnosticato con coliche, dolore nella zona del fegato, stomaco e intestino.
- Questa condizione è caratteristica dell'indigestione, che è più spesso manifestata da stitichezza, nausea e vomito.
- Una grande quantità di proteine nel corpo è accompagnata da dolore alle articolazioni, deterioramento dello smalto dei denti.
- Un'elevata assunzione di alimenti proteici porta ad un rapido aumento di peso.
- È importante controllare quotidianamente il fabbisogno giornaliero di proteine e nutrienti del corpo.
Le proteine nel corpo devono passare attraverso i reni. Come risultato del filtraggio di un gran numero di composti, viene sintetizzato un sottoprodotto: azoto. I reni in questo momento stanno lavorando per usura, gradualmente non far fronte al compito. Questo può portare all'avvelenamento del corpo, alla sua disidratazione.
Se la dieta quotidiana consiste di una grande quantità di proteine e un basso contenuto di carboidrati, il processo di chetosi inizia nel corpo. È caratterizzato dalla combustione di grasso immagazzinato per ottenere l'energia necessaria. A questo punto, una persona ha forti mal di testa e alito cattivo.
Il rifiuto dei carboidrati a favore delle proteine porta ad una diminuzione dell'umore, dell'aggressività e dell'apatia.
Nelle persone che consumano proteine in grandi quantità, non vi è un sufficiente rifornimento di fibre, vitamine e minerali, che si trovano nelle verdure e nei frutti.
Come determinare il tasso giornaliero di proteine?
Una carenza o un eccesso di proteine nel corpo può portare alla comparsa di malattie o conseguenze irreversibili. Pertanto, una persona che si preoccupa per la salute e l'aspetto dovrebbe essere in grado di calcolare correttamente il tasso di proteine.
Prima di calcolare il tasso di proteine, è necessario conoscere il peso corporeo ideale. A questo scopo, viene utilizzata la formula di Brock, dove P è l'altezza di una persona:
- P (fino a 165) - 100;
- P (fino a 175) - 105;
- P (da 176) - 110.
Dopo aver ottenuto la massa ideale, è necessario tenere conto dell'attività fisica e moltiplicare per il coefficiente desiderato. Ad esempio, se una persona non è coinvolta nel peso corporeo dello sport dovrebbe essere moltiplicata per 1.2. Quando si esercitano due volte a settimana, viene utilizzato un rapporto di 1,6. Durante lo sforzo fisico regolare, il peso corporeo ideale viene moltiplicato per 2.
Durante il video di promsmotra imparerai a conoscere le proteine di soia.
Le proteine nel corpo svolgono un ruolo importante nel normale funzionamento di tutti gli organi. Pertanto, è molto importante controllare la dose di proteine. Un eccesso di proteine molto spesso porta a malattie gravi, perciò, ai primi segni di deviazione, è necessario consultarsi con esperti.
http://morehealthy.ru/material/simptomy-pereizbytka-belka-v-organizme-na-chto-obratit-vnimanie-3764.htmlIn che modo l'eccesso di proteine nel cibo influisce sul corpo umano
Le proteine sono necessarie per il corretto funzionamento del corpo. Coloro che vogliono perdere peso scelgono spesso una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma con una predominanza di proteine. Perché fornisce una lunga sensazione di pienezza. Sfortunatamente, un eccesso di proteine può causare effetti collaterali.
Il bisogno del corpo di proteine
Il fabbisogno giornaliero di proteine dipende principalmente dall'età, dal sesso e dallo stile di vita. Un adulto, senza problemi di salute e con moderata attività fisica, dovrebbe consumare da 0,8 a 1,0 g di proteine al giorno per chilogrammo di peso corporeo. Ad esempio, una donna che pesa 60 kg non dovrebbe mangiare più di 60 grammi di proteine al giorno.
Le eccezioni sono i bambini e gli adolescenti, nei quali il fabbisogno di proteine è più elevato, in quanto prende parte alla formazione dei muscoli e garantisce anche il corretto sviluppo del corpo.
Aumento di peso
Consumare troppe proteine può portare alla pienezza. Devi ricordare che 1 g di proteine è 4 kcal, quindi un aumento significativo della quantità di proteine nella dieta, non prestando attenzione alle calorie, può aumentare il bilancio energetico della dieta.
Va ricordato di una dieta equilibrata, che dovrebbe includere un livello appropriato di tutti i nutrienti e soddisfare i bisogni quotidiani. Altrimenti, può dare il risultato opposto e effetti molto indesiderabili.
disidratazione
L'eccesso di proteine viene filtrato attraverso i reni e il sottoprodotto di questo metabolismo è l'azoto. Se la tua dieta è ricca di proteine, i tuoi reni dovrebbero funzionare "per usura" - più attivamente di quanto avviene quando si assumono quantità normali di proteine.
Dovresti essere consapevole che in caso di problemi ai reni, una dieta ricca di proteine può portare a un deterioramento del loro funzionamento.
Problemi digestivi
Se c'è troppa proteina nella tua dieta quotidiana, potresti soffrire di nausea, bruciore di stomaco e stitichezza. Quando si mangiano molti alimenti come carne, pesce, pollame, formaggio o altri prodotti caseari, è necessario ricordare di fornire abbastanza fibra. Altrimenti, possono portare a gravosi problemi gastrointestinali.
Alitosi e mal di testa
In una dieta con un contenuto di carboidrati molto basso e una predominanza di proteine, il corpo entra in uno stato di chetosi. Durante questo processo, il nostro corpo inizia a bruciare grassi invece di carboidrati per produrre energia, che porta alla produzione di corpi chetonici.
Da un lato, ciò consente di ridurre rapidamente il peso corporeo, tuttavia, in casi estremi, un effetto collaterale può essere la transizione del corpo in uno stato di chetoacidosi, uno dei cui sintomi è l'alito cattivo, oltre a forti mal di testa.
Umore inferiore
Studi australiani mostrano che le persone a dieta a basso contenuto di carboidrati soffrono di un peggioramento dell'umore e soffrono anche di pressione nervosa. Se rinuncia ai carboidrati a favore delle proteine, puoi diventare irritabile e brontolare.
Il problema più grande per le persone che consumano troppe proteine è il rifornimento insufficiente di ingredienti come fibre, antiossidanti, vitamine e minerali che possiamo trovare in cereali, frutta e verdura. Non dimenticare l'inclusione nella dieta delle proteine di origine vegetale.
Tieni presente il menu bilanciato che protegge la nostra salute. A tal fine, è necessario contattare un nutrizionista che contribuirà a determinare la quantità appropriata di singoli nutrienti.
http://vseznam.ru/blog/izbytok_belka_v_organizme/2016-10-21-1597Proteine in eccesso: quanto è dannoso
Esiste un'opinione comune tra i costruttori dei propri muscoli: "più proteine, meglio è" e spesso tali persone, senza effettuare calcoli, utilizzano la quantità massima possibile di prodotti proteici e integratori. Cosa dicono gli scienziati dell'eccessiva quantità di proteine nel corpo - può nuocere?
Tasso di assunzione di proteine
Per iniziare, dovremmo ricordare le raccomandazioni ufficiali sul consumo di proteine. Ad esempio, nel manuale di nutrizione sportiva NSCA per guadagnare massa muscolare magra, si raccomanda, oltre a un moderato eccesso di calorie (10-15% sopra il normale), di consumare 1,3-2 g / kg di peso corporeo al giorno.
E con la fase attiva di riduzione della percentuale di grasso, il tasso di assunzione di proteine, gli scienziati raccomandano addirittura un aumento - fino a 1,8-2 grammi / kg di peso corporeo al giorno. Inoltre, più bassa è la percentuale di grassi (ad esempio, quando si prepara per una competizione), maggiore è il fabbisogno di assunzione di proteine. Se l'obiettivo è ridurre la percentuale di grasso a valori molto bassi, si consiglia di aumentare l'assunzione di proteine a 2,3-3,1 g di proteine per 1 kg di peso corporeo al giorno.
Scopriamo ora cosa succede al nostro corpo con grandi quantità di apporto proteico.
Proteine e reni in eccesso
Non fare una domanda simile se si hanno reni sani e monitorare l'assunzione di proteine se sono malati. L'approccio più sensato è quello di aumentare gradualmente l'assunzione di proteine ad un livello più alto nella dieta, piuttosto che "saltare con entrambi i piedi allo stesso tempo".
Di norma, con un aumento dell'apporto proteico, si raccomanda di bere più acqua. Uno dei motivi è ridurre il rischio di calcoli renali. Tuttavia, finora non esiste una logica scientifica comprensibile per spiegare perché questo dovrebbe essere fatto, ma forse questo è un approccio ragionevole.
Osservazioni di atleti di sesso maschile che conducono stili di vita attivi e misurazione dell'urea, della creatinina e dell'albumina nelle urine hanno dimostrato che nel range di assunzione di proteine da 1,28 a 2,8 g / kg di peso corporeo (cioè, a livello delle raccomandazioni sopra descritte) non sono stati osservati cambiamenti significativi (1). Tuttavia, questo esperimento è durato solo 7 giorni.
Un altro studio (2) non ha mostrato alcuna associazione tra la quantità di proteine consumate e la salute dei reni (nelle donne in postmenopausa).
Uno studio con infermiere (3) conferma i risultati. Ma suggerisce anche che i dati sulla sicurezza delle proteine non si applicano ai casi di insufficienza renale o di altre malattie renali, e anche che le proteine animali non da latte possono essere più pericolose per il corpo di altre proteine.
È stato suggerito che l'assunzione di proteine porta a cambiamenti funzionali nel rene (4). Le proteine possono influenzare il lavoro dei reni (5,6), quindi quando viene usato c'è la probabilità di danni. I risultati più pronunciati sono stati ottenuti durante gli esperimenti sui topi (la proteina variava dal 10-15% al 35-45% della dieta giornaliera alla volta) (7.8).
Anche nel corso di uno studio (9) con la partecipazione di persone sane, è stato riscontrato che raddoppiare la quantità di proteine consumate (da 1,2 a 2,4 g / kg di peso corporeo) porta a un eccesso della norma del metabolismo proteico nel sangue. C'era una tendenza per un organismo ad adattarsi - un aumento della velocità di filtrazione glomerulare - ma questo non era abbastanza da portare a livelli normali di acido urico e di urea nel sangue entro 7 giorni (9).
Tutti questi studi, soprattutto, suggeriscono che troppe proteine portano a cambiamenti troppo rapidi, e il processo di aumento graduale dei volumi non compromette la funzione renale (10). Ciò significa che è più opportuno modificare gradualmente la quantità di assunzione di proteine in un tempo relativamente lungo.
Si consiglia alle persone con malattie renali di utilizzare diete con un apporto limitato di proteine, poiché ciò rallenterebbe il deterioramento apparentemente inevitabile della condizione (11,12). La mancanza di controllo sull'assunzione di proteine nei pazienti con malattie renali accelera (o, almeno, non rallenta) il deterioramento del loro lavoro (3).
Proteine e fegato in eccesso
Non c'è motivo di credere che il normale apporto di proteine, che fa parte della normale dieta, possa essere dannoso per il fegato di topi e umani sani. Tuttavia, ci sono dati da studi preliminari, secondo i quali, quantità molto elevate di proteine dopo uno sciopero della fame piuttosto lungo (più di 48 ore) possono portare a danno epatico acuto.
Nel trattamento delle malattie del fegato (cirrosi), si raccomanda di ridurre l'assunzione di proteine, poiché è la causa dell'accumulo di ammoniaca nel sangue (13,14), che contribuisce allo sviluppo di encefalopatia epatica (15).
Almeno in un modello animale, è stato dimostrato che il danno epatico si sviluppa con alternanza ciclica di periodi di 5 giorni di assunzione di proteine sufficienti e periodi di deficit proteico (16). Un effetto simile è stato osservato con il consumo di cibo contenente il 40-50% di caseina dopo un digiuno di 48 ore (17). Durante gli studi su animali (18,19), sono state ottenute prove preliminari che un aumento dell'apporto proteico (35-50%) al momento della ripresa dell'alimentazione dopo un digiuno di 48 ore danneggerebbe il fegato. Non sono stati considerati periodi più brevi di digiuno.
Gli amminoacidi sono acidi, no?
Ricordiamo che le proteine sono composti organici complessi costituiti da "blocchi elementari" più piccoli - amminoacidi. In realtà, le proteine consumate nel cibo sono suddivise in amminoacidi.
Teoricamente, è possibile provare il danno degli amminoacidi a causa della loro acidità in eccesso. Ma questo non è un problema clinico: la loro acidità è troppo bassa per causare problemi.
Leggi come il nostro corpo regola l'equilibrio di acidità / contenuto di alcali nel testo "Tutta la verità sull'alcalizzazione e l'acidificazione".
Proteine in eccesso e densità minerale ossea
L'analisi di un ampio studio di revisione non fornisce alcuna connessione tra l'assunzione di proteine e il rischio di fratture ossee (un indicatore della loro salute). Un'eccezione è la situazione in cui, sullo sfondo di una maggiore dose di proteine nella dieta, l'apporto totale di calcio scende al di sotto del livello di 400 mg / 1000 kcal al giorno (sebbene il rapporto di rischio fosse piuttosto debole e pari a 1,51 rispetto al più alto quartile) (26). In altri studi, non è stato possibile trovare una correlazione simile, sebbene logicamente ciò sarebbe stato previsto (27,28).
La proteina di soia sembra avere un ulteriore effetto protettivo sul tessuto osseo nelle donne in postmenopausa, che può essere dovuta al contenuto di isoflavoni in soia (30).
Il ruolo dell'allenamento per la forza
Non importa quanto sia ridicolo, ma c'è uno studio su questo argomento nei ratti. I roditori sono stati sottoposti ad un forte impatto di significative dosi di proteine nella dieta, a seguito della quale hanno mostrato un deterioramento dei reni.
Ma "l'allenamento con i pesi" (apparentemente uno dei gruppi di ratti era "fisicamente stressato") riduceva l'effetto negativo in alcuni di essi ed esercitava un effetto protettivo (8).
1. Poortmans JR, Dellalieux O Vuoi usarlo? Int J Sport Nutr Exerc Metab. (2000)
2. Beasley JM e altre donne in postmenopausa con apporto calorico calibrato con biomarker. J Nutr. (2011)
3. Knight EL, et al. Ann Intern Med. (2003)
4. Brändle E, Sieberth HG, Hautmann RE. Eur J Clin Nutr. (1996)
5. King AJ, Levey AS Proteina alimentare e funzione renale. J Am Soc Nephrol. (1993)
6. Assunzione proteica nella dieta e funzione renale
7. Wakefield AP, et al. Una dieta del 35% dei ratti Sprague-Dawley. Br J Nutr. (2011)
8. Aparicio VA, et al., Effetti della proteina del siero in alta inos e ras. Br J Nutr. (2011)
9. Frank H., et al., Effetto a breve termine ad alto contenuto proteico rispetto a diete proteiche normali. Am J Clin Nutr. (2009)
10. Wiegmann TB, et al., Cambiamenti controllati nell'assunzione cronica di proteine alimentari. Am J Kidney Dis. (1990)
11. Levy AS, et al., Dieta nello studio delle malattie renali. Am J Kidney Dis. (1996)
12. [degli autori degli effetti delle proteine alimentari]. J Am Soc Nephrol. (1996)
13. Merli M, Riggio O indicazioni dietetiche e nutrizionali nell'encefalopatia epatica. Metab Brain Dis. (2009)
14. Starr SP, Raines D Cirrosi: diagnosi, gestione e prevenzione. Sono un medico di famiglia. (2011)
15. Ong JP, et al. Correlazione tra i livelli di ammoniaca e la gravità dell'encefalopatia epatica. Am J Med. (2003)
16. Caballero VJ, et al. Alternanza di danno alle proteine alimentari nei topi. J Physiol Biochem. (2011)
17. Oarada M, et al. Il risveglio con una dieta ricca di proteine dopo un digiuno di 48 ore causa una lesione epatocellulare acuta nei topi. Br J Nutr. (2011)
18. Sogawa N, et al. Metodi Trova Exp Clin Pharma Pharma. (2003)
19. Lesioni epatocellulari osservate in pazienti con disturbo
20. Madhavan TV, Gopalan C L'effetto delle proteine alimentari sulla carcinogenesi dell'aflatossina. Arch Pathol. (1968)
21. Appleton BS, Campbell TC Effetti di alta e bassa proteina dietetica e respirazione integratori alimentari nel ratto. Cancer Res. (1983)
22. Manal HG, Judah DJ, Neal GE. Carcinogenesi. (1992)
23. Blanck A, et al. Influenza di diversi livelli di aflatossina B1. Carcinogenesi. (1992)
24. Hornsby LB, Hester EK, Donaldson AR Interazione potenziale tra warfarin e assunzione di proteine ad alto contenuto proteico. Farmacoterapia. (2008)
25. Attività degli enzimi Bolter CP, Critz JB Plasma nei ratti con alterazioni indotte dalla dieta nelle attività degli enzimi epatici. Experientia. (1974)
26. Dargent-Molina P, et al Proteins, Carico acido dietetico, J Bone Miner Res. (2008)
27. Calvez J, et al Protein intake, bilancio del calcio e conseguenze sulla salute. Eur J Clin Nutr. (2011)
28. Diete ad alto contenuto proteico di perdita di peso e presunti effetti collaterali: dov'è l'evidenza?
29. Thorpe M J Nutr. (2008)
30. Zhang X, et al. Studio di coorte prospettico sulle donne in postmenopausa. Arch Intern Med. (2005).
Vedi anche su Zozhnik:
http://zozhnik.ru/izbytok_belka_vred/Solo i fatti: l'eccesso di proteine è immagazzinato nella dieta sotto forma di grasso?
Esiste un'opinione, ed è molto comune, che un consumo eccessivo di proteine porta all'accumulo di grasso nel corpo. Inoltre, queste non sono solo conversazioni ordinarie: anche quelle che possono essere chiamate fonti di informazione autorevoli e degne di nota diffondono questo dogma di vecchia data. Ma la cosa è: questa opinione è superficiale e ignora il contesto del tema stesso. Qui ci sono citazioni dirette da un manuale scolastico di fisiologia (capitolo sul metabolismo energetico, sezione della composizione aminoacidica proteica):
"Le proteine in eccesso, assumendo la saturazione del glucosio e la sufficienza energetica in generale, contribuiscono alla deposizione di grasso, non di muscolo. Questo perché quando il corpo sta vivendo ricchezza di glucosio ed energia in eccesso, reindirizza il flusso di aminoacidi dalla gluconeogenesi e dalla sintesi di ATP. E invece li converte in lipidi. Di conseguenza, i lipidi possono successivamente essere memorizzati come grasso per un uso futuro. "
"Nel periodo di energia in eccesso nel corpo, le proteine, combinate con un'adeguata assunzione di carboidrati, possono essere utilizzate per sintetizzare gli acidi grassi".
Ecco come viene formulata in modo inequivocabile: il corpo converte l'eccesso di proteine in grasso. Tuttavia, se si guarda da vicino, non è particolarmente chiaro: prestare attenzione alla dicitura "può essere salvato" e "può essere utilizzato". Naturalmente, al fine di trarre conclusioni categoriali, è necessario prendere in considerazione lo stato metabolico specifico di una persona. E anche fare affidamento sui dati confermati da esperimenti scientifici. Dopotutto, quando si tratta della conversione degli aminoacidi proteici in acidi grassi, la realtà di questo processo deve ancora essere provata. Poiché le vie metaboliche per la conversione degli aminoacidi in acidi grassi sono ancora solo teoricamente. In realtà, ciò è improbabile e può verificarsi solo con la coincidenza completa di una serie di circostanze diverse.
Non si può dire che il surplus di proteine non possa essere "superato in grasso". Ma il fatto che si tratti di un fenomeno estremamente raro e molto dubbio può essere discusso con sicurezza. Successivamente, cercheremo di spiegare perché è così. Iniziamo dall'inizio.
La digestione delle proteine inizia nello stomaco e termina nell'intestino tenue.
Nonostante il fatto che la ripartizione fisica delle proteine abbia inizio nella cavità orale, le proteine raggiungono lo stomaco senza alcuna evidente trasformazione chimica. Inoltre, la scissione delle proteine in amminoacidi è promossa dall'acido cloridrico (cloridrico) e dall'enzima pepsina (convertito dalla sua forma inattiva di pepsinogeno). Dopo la denaturazione iniziale di proteine e peptidi e la permanenza della proteina nello stomaco è completata.
I polipeptidi del prodotto passano attraverso lo sfintere pilorico dello stomaco nell'intestino tenue prossimale. Ecco la scissione finale della proteina in amminoacidi e il loro assorbimento nelle pareti della sezione prossimale (o duodeno, un altro nome). In questo budello c'è una quantità significativa di enzimi digestivi necessari per abbattere i polipeptidi rimanenti nei loro singoli amminoacidi. E anche qualche quantità insignificante di di- e tripeptidi ausiliari.
Una volta che la struttura chimica della proteina è completamente scomposta dagli enzimi, gli amminoacidi liberi e i di- e tri-peptidi possono essere facilmente assorbiti dalle cellule dell'intestino tenue. Dove alcuni di loro (specialmente la glutammina) sono utilizzati per l'energia proprio lì, e il resto - passando nella circolazione del portale epato. Quelli che passano a questo giro d'affari sono pensati per il fegato e altri organi vitali.
Requisiti per l'assorbimento delle proteine
Prima di passare al fegato e tracciare l'ulteriore via del metabolismo degli amminoacidi, permettici di toccare un'altra affermazione comune. Che molti di voi potrebbero aver sentito, approssimativamente in questa forma:
"In media, una persona è in grado di assorbire solo 30 grammi di proteine in un'unica seduta. Qualunque cosa più alta di questa si accumula nel corpo come grasso. "
In contrasto con la dichiarazione fornita all'inizio dell'articolo, questo parere non offre alcuna giustificazione. Inoltre, è un'espressione completamente stupida, non fondata. Anche se suona come un "argomento da uomo di paglia", senza resistere a nessuna critica, questa "perla della saggezza" può essere trovata anche in molti articoli scritti da nutrizionisti professionisti.
Ad esempio, prendiamo qualcuno che non mangia trenta, ma tutti i quaranta grammi di proteine "in una sola seduta" (qualunque sia il termine "termine"). Se supponiamo che solo 30 grammi possano essere assorbiti "alla volta", allora possiamo tranquillamente dire che i 10 grammi "extra" usciranno semplicemente dal corpo in modo naturale, ad esempio. con le feci. Perché per "metterlo in grasso", hanno bisogno di essere assimilati e processati per cominciare, no?
La capacità intestinale di assorbire le proteine è di circa il 95% (vale a dire solo
2 grammi non saranno assorbiti, nel nostro esempio di cibo). Tuttavia, sulla base di questa affermazione popolare, come si dovrebbe "superare" una "proteina in eccesso" di 10 grammi nel grasso se non si può nemmeno (presumibilmente) digerirlo, per i principianti? La maggior parte delle persone non capisce la differenza tra uso e assimilazione e fa questo errore.
Per ripetere ancora una volta: al fine di preservare o riciclare i nutrienti, devono prima essere assorbiti dal corpo.
La linea di fondo è che il tuo corpo determinerà la propria quantità di proteine, di cui ha bisogno al momento, indipendentemente da eventuali "norme" mitiche. E questo valore differirà da caso a caso. Alla fine, 30 grammi sono solo un numero arbitrario, che è radicato in "folklore" e non ha radici nelle prove scientifiche.
Bene, ora torniamo alla dichiarazione originale che l'eccesso di proteine, che è già assorbito, a condizione che ci sia abbastanza energia e carboidrati, viene principalmente convertito in acidi grassi e depositato sotto forma di grasso.
Il fegato è il luogo principale per lo scambio di aminoacidi
Come abbiamo già visto, alcuni degli amminoacidi rilasciati dall'intestino tenue sono destinati al fegato. Più della metà di tutti gli aminoacidi vengono processati nel fegato. Il fegato agisce praticamente come un monitor per l'assorbimento degli aminoacidi e regola il loro metabolismo, in base allo stato metabolico generale del corpo e ai suoi bisogni. Esistono opportunità favorevoli per la sintesi degli acidi grassi da aminoacidi in questa fase, non c'è disputa. Ma questo è ancora lontano dall'affermazione che tutte le proteine in eccesso, in determinate condizioni, si accumuleranno sotto forma di grasso.
I risultati di un esperimento scientifico
Scopri uno degli studi più strettamente controllati e quindi credibili del nostro tempo.
Nel 2012, George Bray (Pennington Biomedical Research Center) ei suoi colleghi hanno tentato di studiare in pratica come il livello di proteine nella dieta influenzi l'aumento di peso e la composizione corporea. Tra le persone con lo stesso peso normale, sono stati assegnati tre gruppi che hanno ricevuto una nutrizione ipercalorica: secondo lo schema a basso contenuto proteico (5%), con un contenuto proteico normale (15%) e con un aumento del contenuto proteico (25%) nella dieta.
25 soggetti sono stati ospedalizzati nelle camere metaboliche e alimentati al tasso del 140% del fabbisogno giornaliero minimo del corpo (+1.000 kcal / giorno) per 8 settimane consecutive. Il consumo di proteine era: circa 47 g (0,68 g / kg) per il gruppo a basso contenuto proteico; 140 g (1,79 g / kg) per il gruppo proteico normale; 230 g (3 esattamente g / kg) per il gruppo ad alto contenuto proteico. Il livello di carboidrati è stato mantenuto ad un valore costante tra tutti i gruppi (
41-42% delle calorie totali. Durante il periodo di 8 settimane, la composizione corporea dei soggetti è stata misurata due volte a settimana, utilizzando una doppia assorbimetria a raggi X (un metodo riconosciuto ai nostri giorni come "gold standard" per misurare la composizione corporea).
Durante lo studio, tutti i soggetti hanno assunto peso con un aumento quasi identico del grasso corporeo tra i tre gruppi (per essere precisi, il gruppo con un alto contenuto proteico nella dieta "aumentava" un po 'meno di grasso rispetto al gruppo con poche proteine, ma non significativamente). Nel gruppo di dieta a basso contenuto proteico, le persone hanno guadagnato il minor quantitativo di peso (3,16 kg). E con livelli normali e alti di proteine, hanno guadagnato circa il doppio del peso totale (6,05 e 6,51 kg, rispettivamente).
Tuttavia, è stato ottenuto un ulteriore 3 kg di peso nei gruppi con contenuto proteico normale ed elevato, principalmente a causa di un aumento della massa muscolare, non grasso. Mentre nel gruppo con un alto contenuto di carboidrati nella dieta, le persone hanno guadagnato esattamente il cento per cento di grassi. Citerò il dott. Bray con i suoi coautori: "I kilocalorie derivati dai carboidrati hanno contribuito a un aumento del grasso corporeo. Praticamente tutto ciò che i soggetti del gruppo high-carb reclutavano era grasso. In contrasto con il gruppo ad alto contenuto proteico, in cui la proteina ha contribuito a un certo aumento della massa muscolare nel corpo, ma non un aumento dello strato di grasso ".
Naturalmente, è impossibile determinare con precisione la composizione e la qualità della massa muscolare, che è stata ottenuta. Ma è sicuro dire che l'eccesso di proteine non viene utilizzato principalmente per la formazione di grasso. Si può ipotizzare che l'eccesso di proteine, che non è stato usato per la sintesi, sia principalmente convertito in glucosio (tramite gluconeogenesi), e quindi conservato sotto forma di glicogeno, con una quantità d'acqua di accompagnamento.
In ogni caso, non è grasso.
Quindi riassumiamo
I soggetti hanno mangiato
1.000 kcal al giorno sono più del necessario per mantenere il loro peso corporeo per 8 settimane (questo, a proposito, non è un compito facile, anche per una persona volitiva). I risultati dell'esperimento hanno dimostrato che le proteine contribuiscono principalmente a un aumento della massa magra e non del grasso. Ciò confuta il malinteso comune secondo cui, nel caso dell'energia e della glicemia, tutti gli aminoacidi in eccesso saranno convertiti in acidi grassi e si accumuleranno sotto forma di grasso.
In realtà, coloro che erano seduti a una dieta ricca di proteine hanno superato altri gruppi in termini di aumento di peso complessivo, ma non hanno ancora assunto grasso aggiuntivo, rispetto a un gruppo di diete a basso contenuto di proteine e carboidrati. Questo è il contrasto tra la realtà e il fatto che la maggior parte della gente lo prenda per la verità.
Ciò che rimane aperto è la domanda su cosa (se non il famigerato "30 g", quanto?) La quantità massima di proteine (amminoacidi) che il corpo può utilizzare efficacemente prima di convertirli in acidi grassi e "salva" sotto forma di grasso? Tenendo conto dei risultati di questo studio, sembra che questa cifra sia comunque superiore all'opinione comune. L'indice superiore della digeribilità delle proteine, in ogni caso, è puramente individuale e dipende da un numero enorme di fattori. Come genetica, stile di vita, intensità degli sport e spesa totale di energia, ecc.
risultati
L'eccesso di cibo per 1000 kilocalorie al giorno per 8 settimane, a condizione che venga mantenuta una dieta ricca di proteine, non porta ad alcun aumento notevole o aumento aggiuntivo del grasso corporeo. Ciò è dimostrato nella pratica. Ma i processi biochimici necessari per la conversione degli aminoacidi in acidi grassi non sono stati studiati in alcun modo e finora esistono solo in teoria.
Sulla base dei dati di questo studio, è sicuro dire che le possibilità che l'eccesso di proteine contribuisca ad aumentare le dimensioni dello strato di grasso sono estremamente ridotte. Questo vale per la nutrizione sia in modalità normale che ad alta energia, ad alto contenuto calorico. L'eccesso di proteine aumenta prima di tutto il tessuto muscolare e solo teoricamente, se certe circostanze coincidono, il grasso.
http://kandeleria.ru/theory/tolko-fakty-otkladyvaetsya-li-izbytok-belka-v-ratsione-v-vide-zhira.html6 segni di un eccesso di proteine nel corpo
Ogni secondo abitante del pianeta è insoddisfatto della sua figura, e sarebbe felice di sbarazzarsi di chili in più, che ricordano a loro volta il peso di un peso sul suo stomaco e le sue brutte pieghe sulla schiena. E di solito si cerca un consiglio su Internet, le persone scelgono diete radicali che possono portare a conseguenze disastrose. Una di queste diete è priva di carboidrati, che comporta un elevato apporto di proteine e una quantità minima di carboidrati e grassi. La conseguenza di questa dieta può essere un eccesso di proteine nel corpo, e questi sono i sintomi che lo manifestano.
Sete costante
L'eccesso di proteine nella dieta crea un carico aggiuntivo sui reni. Devono lavorare in un volume potenziato per portare tutti i prodotti di decadimento insieme all'urina. Di conseguenza, potresti avvertire un aumento della sete, poiché il fluido è necessario affinché l'intero processo fluisca nell'intervallo normale. Tuttavia, insieme all'urina, vitamine e minerali utili vengono espulsi dal corpo.
Se hai costantemente sete, dovresti riconsiderare la tua dieta e vedere se non stai accumulando grandi quantità di alimenti proteici. In tal caso, regola il menu e segui il corretto regime di consumo.
Problemi digestivi
Quando c'è un eccesso di proteine nella dieta, il sistema digestivo ne subisce il peso. Di norma, gli atleti e il peso perdente assumono una dieta proteica, mentre riducono il resto delle sostanze di valore nella loro dieta: fibre e carboidrati. Di conseguenza, la microflora intestinale soffre e il corpo perde i prebiotici per la sua normalizzazione. I sintomi non tardano ad arrivare: diarrea, stitichezza, distensione addominale e coliche intestinali.
Mantenere un equilibrio La dieta proteica non è una panacea. Può nuocere alla tua salute. Assicurati di aggiungere la tua dieta fibra (verdure, cereali) e prodotti lattiero-caseari.
Cattivo umore
A lungo andare, mangiare in cui ci sono un sacco di proteine e non abbastanza carboidrati può portare a sbalzi d'umore improvvisi e altri problemi di benessere. Depressione, irritabilità, ansia, stanchezza cronica: ecco come viene espresso un eccesso di proteine nel corpo. In primo luogo, i problemi intestinali influenzano la situazione. Gli studi hanno stabilito una connessione diretta di un intestino sano e di buon umore. In secondo luogo, i carboidrati producono la serotonina nel corpo, che calma il sistema nervoso e rilassa il corpo.
Per normalizzare la tua condizione, aggiungi carboidrati alla tua dieta. Farina d'avena al mattino o yogurt con frutta correggerà rapidamente la situazione e aumenterà il tuo umore.
Aumento di peso
Sembrerebbe che gli alimenti proteici siano molto sani. Questo è vero, ma con alcune riserve: quando entra nel corpo esattamente quanto ha bisogno. La mancanza o, al contrario, un eccesso di proteine nella dieta può portare ad un aumento di peso. Gli studi hanno dimostrato che per una perdita di peso efficace nella dieta umana devono essere presenti carboidrati.
Questo problema è particolarmente rilevante per le persone che si appoggiano alle proteine, ma conducono comunque uno stile di vita sedentario. Spostati di più, cammina e sii fisicamente attivo.
Alito cattivo
Soffrendo di alito cattivo? Se allo stesso tempo osservate l'igiene orale e lavate i denti regolarmente, la ragione potrebbe essere un eccesso di proteine nel corpo.
Allo stesso tempo, i processi seguenti avvengono nel corpo: manca di carboidrati, il che significa che inizia a bruciare tutti i carboidrati accumulati, cioè il grasso corporeo. Da un lato, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno per perdere peso. D'altra parte, una tale condizione può essere pericolosa per una certa categoria di persone: per coloro che soffrono di diabete e una serie di altre malattie, così come per le donne incinte. In ogni caso, una dieta a basso contenuto di carboidrati non dovrebbe diventare la norma. Può venire solo come una misura a breve termine.
Se l'alitosi ti disturba, dovresti consultare uno specialista.
Fallimento ormonale
Diete a basso contenuto di carboidrati e sovraccarico di proteine influenzano il metabolismo. Questo, a sua volta, porta al fatto che vengono bruciate troppe riserve di grasso. Per le donne, questo può essere critico e portare a disturbi ormonali e mestruazioni irregolari. Il fatto è che nel corpo femminile deve essere mantenuto un certo livello di grasso - influenza gli ormoni e la capacità di rimanere incinta.
Se il tuo ciclo è rotto, dovresti contattare il ginecologo-endocrinologo, che aiuterà a stabilire la causa. Forse il problema è un'alimentazione scorretta.
http://4tololo.ru/content/163236 segni di eccesso di proteine nella dieta
La proteina è una proteina di alta qualità che è semplicemente necessaria per la salute umana. Il nutriente è il principale materiale da costruzione delle cellule umane. Le proteine rinforzano il sistema immunitario, rendono i muscoli elastici ed elastici, normalizzano il metabolismo e stimolano. Ecco perché è così popolare tra gli atleti, ma deve essere presente in quantità sufficiente nella dieta di qualsiasi persona.
Il fabbisogno proteico giornaliero di un adulto è di circa 1 grammo per chilogrammo di peso. È vero, nella ricerca dei muscoli elastici e del metabolismo veloce, è necessario rispettare la misura, altrimenti si può danneggiare se stessi e il proprio corpo. Il fatto è che un eccesso di proteine nel corpo è ugualmente dannoso, così come la sua mancanza.
Vi diciamo quali sintomi indicano che troppa proteina è presente nella vostra dieta. Dai uno sguardo più da vicino al tuo corpo!
Sete costante
L'eccesso di proteine nella dieta crea un carico aggiuntivo sui reni. Devono lavorare in un volume potenziato per portare tutti i prodotti di decadimento insieme all'urina. Di conseguenza, potresti avvertire un aumento della sete, poiché il fluido è necessario affinché l'intero processo fluisca nell'intervallo normale. Tuttavia, insieme all'urina, vitamine e minerali utili vengono espulsi dal corpo.
Se hai costantemente sete, dovresti riconsiderare la tua dieta e vedere se non stai accumulando grandi quantità di alimenti proteici. In tal caso, regola il menu e segui il corretto regime di consumo.
http://kitchenmag.ru/posts/11975-6-priznakov-pereizbytka-proteina-v-racioneProteine in eccesso nel corpo, sintomi
Le proteine sono essenziali per il corpo umano. Svolgono molte funzioni vitali. Buon metabolismo, bei capelli, unghie e muscoli, pelle elastica e tesa - tutto questo è un merito di proteine. Gli atleti guadagnano massa muscolare, consumano più di quanto sia effettivamente necessario, perché è meritatamente considerato il fondamento di un bel corpo teso.
Nonostante il fatto che la proteina sia molto necessaria per il corpo umano, il suo eccesso di offerta può causare seri problemi di salute. Pertanto, è necessario consumare alimenti proteici con moderazione, poiché deve esserci un equilibrio in tutto. Qual è il pericolo di un consumo eccessivo di proteine?
I sintomi di sovraccarico di proteine nel corpo umano
I reni sono principalmente colpiti. Le eccessive proteine nel corpo conferiscono loro un forte carico, con il risultato che non funzionano più correttamente. Nei reni il rendimento si deteriora, l'acido si accumula, i sintomi caratteristici della cistite, la pielonefrite si manifestano. Se la dieta non viene regolata in tempo, allora questo organo può soffrire così tanto da richiedere il trapianto.
Anche il fegato ha un forte sovraccarico. A causa delle tossine, che si formano in grandi quantità, il corpo aumenta di dimensioni. Inoltre, il processo di filtraggio del sangue diventa difficile, a causa del quale le sostanze nocive rimangono nei vasi per lungo tempo, depositandosi sulle loro pareti e formando così una congestione.
Gli atleti aumentano il rischio di aterosclerosi. Ciò è dovuto al fatto che non usano sempre sostanze nutritive per costruire muscoli. Nella loro dieta, includono molti prodotti animali, che contengono non solo proteine ma anche grassi, oltre al colesterolo.
Le proteine in eccesso nel corpo portano alla carenza di calcio nelle ossa. La proteina consumata al giorno è solo parzialmente assorbita. Il resto inizia a essere elaborato dal corpo. Il processo di elaborazione richiede un calcio significativo, la cui mancanza è compensata dal calcio dalle ossa. Ma è assorbito molto lentamente. Di conseguenza, le ossa perdono la loro forza e diventano fragili, il che nella maggior parte dei casi porta all'osteoporosi.
L'eccessiva saturazione del corpo con le proteine ha un effetto negativo sul sistema nervoso centrale, causando depressione e nevrosi. Soffre anche il cervello, che si manifesta nell'eccessiva irritabilità di una persona e nell'incapacità di controllarsi. Inoltre, la vista si deteriora, il ritardo mentale si sviluppa, la reazione e l'attenzione sono perse. Una persona perde la capacità di memorizzare qualcosa, il che riduce le sue prestazioni.
La dieta proteica può portare ad avvelenare il corpo con ammoniaca tossica, che viene prodotta dividendo le proteine in atomi e acidi. Un organismo sovrasaturato con proteine non è in grado di elaborarle completamente, a causa del quale si indebolisce. E questo porta a una diminuzione dell'immunità, allo sviluppo di processi infiammatori e al cancro. Tutto ciò si manifesta costante affaticamento, letargia, affaticamento, perdita di tono muscolare, pesantezza in ogni parte del corpo.
Le proteine in eccesso influiscono sul lavoro del tratto digestivo. Una persona inizia a soffrire di stitichezza, dolore alla colonna lombare, così come coliche nello stomaco e nell'intestino. Il cattivo funzionamento del tubo digerente porta al deterioramento della pelle. Molto rapidamente cresce grasso, si infiamma e diventa coperto con l'acne.
Le proteine non utilizzate vengono trasformate in grassi e glucosio, che vengono depositati in una o in un'altra parte del corpo, il che porta all'obesità. L'eccesso di proteine ha un effetto negativo sul metabolismo generale del corpo, rallenta i processi metabolici, porta ad un ispessimento del sangue. Tutto ciò riduce il tasso di apporto di ossigeno ai tessuti, aumentando il rischio di trombosi e infarto.
Affinché il tuo corpo non sappia mai quale sia il surplus di proteine, devi seguire una dieta bilanciata. La dieta giornaliera dovrebbe essere calcolata non solo dal contenuto calorico, ma anche dal suo contenuto di proteine, grassi e carboidrati.
http://gto-normativy.ru/pereizbytok-belka-v-organizme-simptomy/Cosa succede nel corpo con un eccesso di proteine
La proteina è il fondamento di un bel corpo teso. Svolge nel corpo un bel po 'di funzioni importanti. Questo è il motivo per cui molti atleti durante l'insieme di massa muscolare includono nella loro dieta una quantità di proteine molto più grande di quella effettivamente necessaria. Dopo tutto, il deficit porta a conseguenze spiacevoli, proprio come il suo livello elevato. Prima di sapere cosa minaccia l'eccesso di proteine nel nostro corpo, devi capire quale funzione svolge.
Di quali processi sono responsabili le proteine?
- La prima proteina protegge. Neutralizza gli effetti nocivi sul corpo dei microbi, le tossine dei batteri e persino i virus. Un altro dei suoi compiti più importanti è la buona coagulazione del sangue.
- Sposta l'ossigeno in tutto il corpo. La proteina dell'emoglobina "trasporta" l'ossigeno. Le restanti specie forniscono ossigeno a tutti gli organi e i tessuti. Nutre il corpo. Le proteine di riserva saturano il corpo per il migliore e rapido sviluppo. Questi includono proteine trovate nel latte o nelle uova.
- È un catalizzatore. Tutti i catalizzatori biologici noti all'umanità sono considerati proteine. Normalizzano gli ormoni, migliorano il metabolismo e regolano lo stato ormonale dell'intero organismo.
Le proteine favoriscono una migliore struttura e guarigione. Questo è un tipo di materiale da costruzione per l'intero organismo. Il principale componente del tessuto connettivo è la proteina di collagene. La proteina della cheratina è responsabile della migliore condizione di capelli, pelle e unghie. Bene, per forti pareti vascolari - elastina.
Tutte queste funzioni elencate sono solo una piccola parte del ruolo che la proteina svolge nel corpo umano. Inoltre, risponde anche ad altre cose altrettanto importanti:
- garantendo il metabolismo cellulare,
- sono la principale fonte di energia di riserva
- questa riserva di energia viene utilizzata durante i carichi pesanti o la mancanza di cibo in carboidrati e grassi,
- sono inclusi nella struttura dei composti di cellule che costituiscono la maggior parte del corpo umano,
- fornire crescita garantita, sana riproduzione e formazione dell'intero corpo umano,
- in combinazione con i carboidrati formano una serie di segreti,
- formare la membrana cellulare nella composizione con i grassi,
- sostenere il lavoro del sistema di fibre nervose, aiutare il suo sviluppo, formando le giuste reazioni agli stimoli,
- migliorare le capacità mentali.
Ciò che minaccia il livello aumentato
Le conseguenze di una sovrabbondanza di sostanza non sono completamente determinate. Ma ce ne sono alcuni di base che sono già provati oggi. I principali sono:
- Malattia renale L'eccesso di proteine sovraccarica i reni. Questo filtro naturale del nostro corpo smette di funzionare pienamente. Nel corso del tempo compare la malattia renale. In alcuni casi, gli effetti dell'eccesso di proteine nella dieta di un atleta portano a un trapianto di rene completo. Lo stesso vale per il fegato.
- Alcuni atleti, per non trascurare le miscele nutrizionali per la costruzione muscolare, includono una grande quantità di prodotti animali nella loro dieta. Ma non dimenticare che carne e latticini contengono non solo proteine, ma anche colesterolo e grassi. La conseguenza di un'alimentazione frequente di tali alimenti diventa un rischio elevato di aterosclerosi.
- Non importa quante persone al giorno usano, solo una piccola parte viene sempre assorbita. E il resto inizia a essere elaborato. E quando c'è troppa proteina, questo porta al fatto che il corpo prende più calcio dalle ossa per processarlo. Anche se si mangiano alimenti che possono compensare la mancanza di calcio, sarà assorbito piuttosto lentamente. Le ossa diventano fragili. Successivamente appare l'osteoporosi. E se la sostanza in eccesso nella dieta non viene rimossa, non ci saranno additivi per un migliore assorbimento del calcio.
Non è necessario attribuire grande importanza alla dieta proteica. Quando digerito in acidi e atomi, il cibo proteico produce ammoniaca. E lui, come sai, ha un effetto tossico sul sistema nervoso centrale. Assolutamente escludi il cibo proteico dalla tua dieta. Dopo tutto, la sua mancanza è dannosa quanto l'eccesso. Le proteine aiutano a svilupparsi e a rafforzarsi. Hai solo bisogno di bilanciare la dieta in modo tale da non sovraccaricare il tuo corpo.
Qual è il principio della quantità richiesta
Per determinare un livello sufficiente della sostanza nella dieta, è necessario prendere in considerazione il bilancio dell'azoto. Ogni minuto nel corpo è la sintesi delle proteine. Quando viene visualizzata una nuova porzione della sostanza, viene utilizzato il prodotto finale dello scambio. Come risultato della sintesi nel processo di decomposizione prodotta azoto. Non si trova né nei grassi né nei carboidrati, ma a volte viene depositato con le proteine digerite. Quando l'azoto è completamente separato dall'intera composizione, viene facilmente rimosso con l'urina.
Se l'azoto eliminato è più di quanto possiamo assimilare, è difficile per il corpo lavorare nella modalità ottimale per esso. Ha bisogno di ripristinare la quantità della sostanza che è stata rimossa. L'equilibrio delle proteine si verifica quando la quantità di azoto reintegrata dopo un pasto è pari alla quantità utilizzata. Nei casi in cui l'equilibrio azotato medio è inferiore al necessario, il risultato è il seguente:
- la persona durante il pasto assorbe meno proteine
- l'azoto per qualche motivo non è correttamente digerito, ma allo stesso tempo nel corpo il livello di proteine e azoto è più del necessario.
Il bilancio negativo dell'equilibrio dell'azoto dice a una persona che ha bisogno di rivedere radicalmente la sua dieta, in ogni caso, dopo aver consultato un medico. Dopotutto, se il corpo non ce l'ha, può provocare la rottura delle proteine già assorbite dal corpo, che alla fine porta all'esaurimento. Lo studio degli indicatori dell'equilibrio dell'azoto rivela qualsiasi disturbo nel corpo. La cosa principale è fare il calcolo corretto dell'azoto in entrata e in uscita. E poi puoi bilanciare perfettamente la tua dieta, controllare i livelli di proteine, mantenere la salute e sviluppare correttamente il corpo.
http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/izbytok-belka-v-organizme/Proteine in eccesso nel corpo
Un'assunzione completa di proteine fornisce nutrimento ai tessuti muscolari e riempie anche il livello di amminoacidi nel corpo, prevenendo lo sviluppo di manifestazioni distrofiche, disturbi nell'attività del sistema nervoso e in altre aree. Tuttavia, ci sono casi frequenti in cui il volume di proteine consumate è troppo grande. Quindi una persona si confronta con un eccesso di questa sostanza e l'avvelenamento dei tessuti con i prodotti della sua elaborazione.
Sintomi di sovraccarico di proteine
L'eccesso di proteine si esprime nell'accumulo di un gran numero di prodotti del suo trattamento nel corpo. Con un normale contenuto proteico, le scorie che si formano durante la scomposizione di queste sostanze vengono eliminate naturalmente, ma non appena la vostra dieta diventa satura di prodotti proteici, organi e sistemi semplicemente cessano di far fronte al compito.
Di conseguenza, possono verificarsi sintomi come il mal di schiena, in particolare nell'area dei reni, coliche e dolore nell'area del fegato, dello stomaco e dell'intestino. Questa condizione è caratterizzata dallo sviluppo di disturbi dei processi digestivi, più spesso a favore della formazione di stitichezza.
Spesso, un eccesso di proteine provoca dolore alle articolazioni, deterioramento dei denti. Il metabolismo generale dell'organismo soffre soprattutto, i processi metabolici rallentano, il sangue si ispessisce, il che riduce il tasso ottimale di apporto di ossigeno ai tessuti, aumenta il rischio di coaguli di sangue nei vasi sanguigni e lo sviluppo di un infarto. Tutto questo insieme diventa un serio prerequisito per guadagnare massa grassa in eccesso.
L'incapacità di elaborare completamente tutte le proteine in ingresso indebolisce il corpo, riduce l'immunità, c'è il pericolo di cancro e anormalità infiammatorie. Di conseguenza, letargia, stanchezza cronica e rapida stanchezza compaiono, dormi molto, ma non dormi abbastanza, i muscoli perdono rapidamente il tono e ti senti pesante su tutto il corpo. Inoltre, un eccesso di proteine può manifestarsi come dolore insopportabile e torsione nei muscoli dopo l'allenamento fisico con l'uso del peso.
Soffre di eccesso di proteine e il cervello - la persona diventa irritabile, rapidamente esce da sé, incline a nevrosi e depressione. L'attività mentale diminuisce, l'attenzione e la reazione sono perse, la vista si deteriora.
Quando si mangiano prodotti a base di carne grassi insieme a proteine, aumenta il livello di colesterolo "nocivo". Disturbi complessi nel tratto gastrointestinale provocano un deterioramento dell'aspetto della pelle, un aumento del suo contenuto di grasso, la comparsa di infiammazione e acne.
Cause ed effetti dell'eccesso di proteine
La causa principale dell'eccesso di proteine è una dieta squilibrata o una dieta proteica. Abbastanza spesso gli amanti di carne e salsicce possono affrontare un tale problema. Questi prodotti nella maggior parte dei casi creano una situazione in cui i sistemi corporei non sono in grado di gestire l'elaborazione delle proteine e la rimozione delle tossine accumulate durante questo processo.
Oltre all'eccessiva inclusione nella dieta di prodotti proteici, le cause che provocano una sovrabbondanza comprendono disturbi metabolici, una serie di malattie endocrine, anomalie genetiche, in particolare l'assorbimento delle proteine da parte del corpo di una particolare persona, così come la mancanza di esercizio fisico effettivo. I problemi derivanti dall'accumulo di prodotti di trasformazione delle proteine sono innescati dal fallimento dei processi di disintossicazione e rimozione delle scorie.
Se non presti attenzione alla sovrabbondanza di queste sostanze nel tempo, gli organi responsabili della pulizia saranno i primi ad essere colpiti. A causa della grande quantità di tossine prodotte, il fegato aumenta di dimensioni. In generale, è difficile filtrare il sangue, a causa del quale i componenti dannosi sono lunghi nei vasi, si depositano sulle loro pareti e formano una congestione. Nei reni il rendimento si deteriora, l'acido si accumula, i sintomi caratteristici della cistite, la pielonefrite si manifestano. Con attitudine spensierata a questi momenti e con una prolungata osservanza della dieta proteica, lo stato di questi organi sarà fondamentale.
Per controllare il livello delle proteine, al primo stadio, è sufficiente passare un test delle urine. Se ci sono molte proteine, ti verrà assegnata una ricerca aggiuntiva.
Tra le altre cose, il fascino delle proteine contribuisce allo sviluppo del ritardo mentale. Prima di tutto, questo si esprime nella diminuzione graduale della capacità di memorizzare qualcosa, nella dispersione dell'attenzione, nella diminuzione della capacità lavorativa.
Per le persone che soffrono di un eccesso di questo componente nel sangue, il colore della pelle opaca, l'acne, l'acne, comedoni, alto contenuto di grassi e sudorazione sono caratteristici.
Una dieta proteica negativa può influire sulla salute delle donne, quindi prima di seguire le tendenze della moda in questa direzione, vale la pena analizzare le condizioni e escludere controindicazioni!
Come pulire il corpo dei prodotti di trasformazione delle proteine
Prima di tutto, è necessario ridurre la quantità di proteine consumate. La prima cosa da escludere dalla dieta è salsicce, salsicce e altri prodotti con un eccesso di sale nella composizione. Successivamente, è importante ridurre le porzioni di carne e studiare attentamente la composizione del menu normale. Tutte le proteine consumate: nel latte, legumi, pane, funghi, noci, tagliare almeno due volte!
Nella fase successiva, il livello di consumo di fibre viene normalizzato. Ti permette di accelerare i processi metabolici, stabilizzare l'escrezione delle tossine, ridurre il livello di zuccheri e colesterolo nel sangue, aiutare il fegato a far fronte al carico. Come ulteriore mezzo di supporto, è possibile utilizzare cardo mariano secco - aiuta a ripristinare le cellule del fegato e purificare attivamente il sangue dalle tossine accumulate.
Eccellenti proprietà detergenti sono il tè di rosa selvatica e lampone, ribes e menta, olivello spinoso e sorbo rosso. Sostengono l'immunità, aiutano a combattere la letargia, attivano i processi mentali, stabilizzano l'attività del sistema nervoso, in generale.
Per una pulizia completa ci vorrà più di un giorno - almeno una settimana sarà speso per ridurre l'impatto negativo delle tossine accumulate. Durante questo periodo e nei successivi sette giorni, la digestione migliorerà, si può notare la facilità nella respirazione. Dopo due o tre settimane, miglioramenti evidenti raggiungeranno la condizione della pelle - la quantità di infiammazione diminuirà, il contenuto di grasso diminuirà, i pori si restringeranno e l'epidermide diventerà più ben curata.
Ricorda che non è possibile limitarsi completamente alle proteine durante il trattamento, poiché questa sostanza è ancora necessaria per il pieno funzionamento del corpo. Invece di rifiuti categorici, prestare attenzione alle proteine vegetali e al pesce di mare grasso - includere i piatti di questi prodotti 1-2 volte a settimana. Resto del tempo, prova a mangiare più verdure e cereali.
Se un eccesso di proteine è accompagnato da dolore regolare e gravi cambiamenti nel senso di sé, assicurati di consultare il tuo medico, in quanto l'autotrattamento in questo caso può portare al rafforzamento delle malattie dell'apparato digerente e del sistema endocrino, rendendole croniche. Inoltre, l'esacerbazione delle malattie infiammatorie esistenti, come la gastrite o la pielonefrite, non è esclusa.
In modo da non dover affrontare una tale spiacevolezza come un eccesso di proteine e affrontare gli effetti dell'accumulo dei loro prodotti trasformati, cerca di seguire una dieta equilibrata, calcolando le caratteristiche del menu giornaliero non solo dalle calorie, ma anche dalla quantità di proteine, grassi e carboidrati utilizzati!
http://www.inflora.ru/diet/the-overabundance-of-the-proteins-in-the-body.html