Un contadino straniero parla dell'uso quotidiano dei denti di leone nel cibo. Sua madre iniziò a raccogliere fiori e dar loro da mangiare a tutta la famiglia non appena le loro teste cominciassero a rompere l'erba nel cortile sul retro.

È cresciuta durante la Grande Depressione in una fattoria da latte nel Vermont e ha raccontato molte storie sulle piante foraggere che integravano la cattiva alimentazione, non permettendo che morisse di fame. I denti di leone, essendo i primi verdi primaverili, occupano una posizione elevata nella sua lista dei cibi più importanti.

Storia dell'aspetto

Il dente di leone appartiene alla famiglia Astrov. Dal continente euroasiatico, la pianta si è diffusa in tutto il mondo. Persone provenienti da tutto il mondo usano parti di dente di leone come integratore alimentare e una potente medicina.

Uno dei soprannomi comuni deriva dalla parola francese pissenlit (per urinare sul letto), grazie all'uso del dandelion nella medicina tradizionale come diuretico ricco di potassio efficace.

Collezionare denti di leone

Il punto è mangiare la parte verde del dente di leone. Raccoglierli in una fase giovane, le corone sotterranee dovrebbero essere ben pulite. Per raccogliere, selezionare un luogo che non è stato esposto a prodotti chimici agricoli e non è stato visitato da animali domestici.

Taglia le piccole foglie spinose vicino al terreno, non appena iniziano a deviare in avanti. Dovrebbero essere raccolti prima che i fiori si aprano (le gemme non aperte sono molto gustose). Se stretto con questo processo, le foglie diventeranno troppo amare per l'uso nel cibo.

Per tirare la pianta, è meglio usare una speciale "forchetta" per diserbo. È bloccato a circa 7 cm nel terreno sotto la presa del dente di leone e rompe la giunzione della corona con la radice. Dopodiché, il dente di leone viene estratto dal terreno, e lo sporco e le foglie dell'anno scorso vengono rimosse.

Pulizia del dente di leone

Prestare particolare attenzione alla rimozione di sabbia e sporco da tutte le fessure della corona che si è formata. Lascia che le piante si impregnino in una padella profonda, cambiando l'acqua più volte. Quindi tagliare le corone, facendo attenzione a non danneggiare le foglie e pulirle. Ora puoi tenere il risciacquo finale e iniziare a cucinare.

preparazione

Le foglie verdi più piccole sono buone da aggiungere alle insalate fresche. Puoi anche cucinarli con un paio di cipolle. Per fare questo, le cipolle tritate con qualche spicchio d'aglio sono fritte in una padella con una piccola quantità di olio d'oliva. Quindi aggiungere le erbe, un po 'd'acqua ed evaporare fino a quando le foglie sono morbide.

I denti di leone possono essere utilizzati come uno degli ingredienti di una zuppa tonica, che comprende anche ortica giovane, prezzemolo, spinaci, cavoli e bietole. Tutte le erbe sono cotte in brodo di pollo ben stagionato.

Inoltre, il tè forte dai fiori di tarassaco, utilizzato come risciacquo dei capelli, aggiunge lucentezza e sottolinea il colore chiaro dei riccioli.

Puoi persino fare il vino dai denti di leone.

Denti di leone in giardino

Essendo piante perenni, i denti di leone hanno radici piuttosto profonde e assorbono minerali utili dal terreno, rendendoli inaccessibili alle piccole radici con radici corte. Pertanto, non lasciare che i denti di leone crescano fortemente e strapparli completamente dove crescono le verdure.

I fiori gialli brillanti sul prato attirano gli insetti impollinatori nel tuo giardino, oltre ad essere una prima fonte di nettare per molte farfalle.

Assicurati di poter distinguere con precisione i denti di leone dalle altre piante prima di raccoglierli. Se non li hai mai mangiati prima, ti consigliamo di preparare e provare una piccola porzione e solo successivamente di raccogliere in grandi quantità. Non raccogliere mai denti di leone dalle aree trattate con pesticidi o altri prodotti chimici, ad esempio, da un prato.

I tarassaco sin dai tempi antichi sono noti per le loro proprietà curative e gli effetti positivi sul corpo. Puoi mangiarli interi o aggiungerli al tè. In ogni caso, ti sentirai meglio con l'uso regolare di questa pianta.

http://glav-dacha.ru/upotreblenie-oduvanchikov-v-pishhu-sbor/

Come mangiare un dente di leone

Il dente di leone non è solo un bellissimo fiore di primavera, ma anche un prodotto alimentare curativo. Pochi sanno come mangiare un dente di leone. Ma ogni cosa è commestibile: la colonna vertebrale e il fiore. Questa pianta contiene acido ascorbico, carboidrati, fosforo, ferro, calcio, zinco, grassi e proteine. Le radici di tarassaco contengono iodio e inulina. I denti di leone possono essere usati freschi, in salamoia e secchi.

Le foglie di tarassaco sono un alimento sano e conveniente che non può essere paragonato alla frutta e alla verdura dei negozi. Contengono molte vitamine del gruppo B e foglie di tarassaco rendono deliziose insalate. Affinché le foglie non diventino amare, devono essere lavate e lasciate in acqua salata per due ore.

È più conveniente raccogliere le foglie prima della fioritura o nel tardo autunno, dopo le gelate. Durante questo periodo, l'amarezza protettiva scompare. I denti di leone crescono meglio su terreni umidi e fertili. Le foglie sono luminose e larghe e la radice è lunga. Ma non li raccolgono vicino alla strada e agli insediamenti.

Come fare i denti di leone

Per preparare piatti di tarassaco, è necessario raccogliere foglie giovani e non prendere quelli che hanno fiori. Per preparare il tè, usa fiori e foglie secche. Dalle radici di un dente di leone si sostituisce il caffè. In olio d'oliva o burro, come patate novelle, arrosto di radici fresche. L'aglio può essere aggiunto se lo si desidera.

I fiori di tarassaco, se essiccati e schiacciati, possono sostituire lo zafferano: la polvere risultante viene aggiunta a pasticcini e piatti vari. Marmellata, miele e vino sono fatti anche da fiori. I fiori di tarassaco possono essere aggiunti alle insalate. Devi usare esattamente la parte gialla del fiore, poiché la base verde ha un sapore amaro. I fiori daranno luminosità all'insalata, far rivivere.

Insalata di tarassaco primavera

L'insalata di foglie di tarassaco è un piatto sano e molto gustoso. Questa insalata ti darà salute e vitalità, perché il dente di leone è solo un tesoro di sostanze attive. Per preparare un'insalata, avrai bisogno di:

• foglie di dente di leone lavate:
• verdi (prezzemolo, cipolle verdi, aneto, giovani piume d'aglio);
• ravanello;
• cetriolo;
• sale;
• succo di limone;
• olio d'oliva;
• pepe.

Strappiamo le foglie di dente di leone ai gambi e li riempiamo di acqua salata per trenta minuti. Questo è necessario per sbarazzarsi del gusto dell'amarezza. Quindi è necessario scolare l'acqua, tritare finemente le foglie, metterle in una ciotola e cospargere con succo di limone. Aiuterà anche a liberarsi dell'amarezza. Sbriciolare prezzemolo, scalogno, aneto e piume d'aglio. Quindi è necessario tagliare il cetriolo e il ravanello. Per gustare aggiungere sale e pepe. Condire l'insalata con olio d'oliva, mescolare e lasciare riposare per quindici minuti. Prima di servire l'insalata al tavolo, decorala con i fiori di dente di leone.

Zuppa di tarassaco

• foglie di tarassaco bagnate;
• carote;
• cipolle;
• patate
• prezzemolo;
• alloro;
• sale.

Nel grasso di carne mettere le patate, le carote, le cipolle e cuocere fino al termine. Quindi aggiungere prezzemolo tritato, foglie di tarassaco, alloro e sale. Nella zuppa finita, puoi aggiungere un po 'di panna acida.

Ora sai come fare i denti di leone e come mangiarli. A proposito, se mangi regolarmente cibo da questa pianta, il rischio di sviluppare il cancro diminuirà, il corpo sarà purificato dalle tossine e dalle tossine, e il metabolismo e gli organi digestivi miglioreranno.

http://elhow.ru/zdorove/preparaty/narodnye-sredstva/kak-est-oduvanchik

Insalata di tarassaco: una raccolta di ricette utili con foto

L'utilità di una pianta conosciuta da tutti, con il semplice nome di Dandelion, è fortemente sottovalutata. Non tutti chiameranno almeno una delle sue proprietà mediche.

Tuttavia, il dente di leone è raccomandato come pianta medicinale con un gran numero di integratori vitaminici, nonché un fedele assistente nella lotta contro lo stress da lavoro quotidiano. Per prendere questa "medicina", puoi farlo con piacere e con tutta la famiglia.

Il cibo sano e gustoso è l'obiettivo di tutte le casalinghe, ma il tarassaco può competere con i clienti abituali del menu principale? Alcune ricette semplici non solo renderanno una varietà gastronomica, ma riempiranno anche la mancanza di vitamine.

Un'insalata classica con foglie di tarassaco è la più semplice e conveniente per qualsiasi hostess. La disponibilità di tutti gli ingredienti, ovviamente, ha reso la ricetta popolare.

Dovresti usare le foglie giovani di tarassaco, che praticamente non contengono un sapore amaro. Se non si riescono a trovare quei germogli, allora una mezz'ora di ammollo in acqua fredda salata aiuterà.

Risciacquare i verdi per insalata in acqua corrente e asciugare.

Quindi, taglialo finemente in una ciotola profonda.

Tagliare il cetriolo a fette sottili senza rimuovere la buccia (come fonte di vitamine aggiuntive).

Mescolare il contenuto e aggiungere la medicazione per la medicazione.

Decorare abbondantemente il piatto risultante con semi, cracker (anche i dadi sono adatti).

Nonostante l'apparente semplicità, questa insalata è nutriente, sana e sempre piacevole alla vista con il suo "mood primaverile".

Puoi complicare il tuo compito preparando un'insalata secondo la ricetta video qui sotto, ma il suo gusto sarà ancora più ricco:

Insalata di primavera "Sunny Dandelion"

Per gli adulti e i bambini per riprendersi dall'avitaminosi invernale, le ricette popolari offrono molte infusioni di denti di leone. Il loro unico inconveniente è che la miscela amara non assaggia il bambino oi suoi genitori.

Equivalente buono e luminoso servirà la cucina "folk" con la sua abbondanza di piatti deliziosi e belli.

Quindi, per un'insalata leggera e gustosa "Sunny Dandelion" hai bisogno di:

• Foglie di tarassaco - grappolo 100-150 gr;
• Fiori di tarassaco - pochi;
• Cetrioli - 3 pezzi;
• Maionese - 1 cucchiaio. l.;
• Erba cipollina - grappolo;
• Uovo sodo;
• Pepe e sale

Puoi iniziare a cucinare con una riunione di famiglia di ingredienti sani da qualche parte al di fuori della città gasata. I bambini possono sentirsi come veri raccoglitori di cibo, raccogliendo fiori luminosi per l'insalata.

Va notato che la scelta di foglie per questa ricetta insalata di tarassaco è meglio per i giovani e di piccole dimensioni.

Le foglie pulite vengono lavate e tagliate il più piccolo possibile e anche i cetrioli con le cipolle vengono tagliati con cura. Aggiungere la maionese, l'uovo, il sale e il pepe.

Il condimento per l'insalata è l'azione più importante.

Grazie ai colori vivaci e all'uovo grattugiato, puoi creare un vero capolavoro artigianale.

E in questo video ti mostreremo un'insalata molto semplice che può essere fatta in primavera almeno ogni giorno, reintegrando il tuo corpo con preziose vitamine:

Versione cinese del piatto

Nel corso dei secoli, la cucina cinese ha usato tutti i tipi di vegetazione per un buon uso. Non sorprende che i piatti di tarassaco siano noti anche lì e siano utilizzati attivamente come spuntino vegetale sano.

Per preparare un'insalata di denti di leone in cinese, avrai bisogno di:

• Foglie fresche di tarassaco - 500 g;
• Carote - 1 pz.;
• Una fetta di aglio;
• Salsa di soia - 1-2 cucchiai. l.;
• Olio vegetale

Risciacquare bene e liberare le foglie dall'umidità.

Lavare anche le carote e saltare attraverso una grattugia fine.

Mescolare le foglie tritate finemente della pianta, l'aglio tritato e le carote.

Riempi il composto con soia e burro, lasciando che l'insalata si impregni e assorba il succo.

Nonostante l'apparente semplicità della ricetta, l'insalata in cinese è popolare non solo in casa, ma anche nella cucina del ristorante.

Ricetta per insalata di verdure con foglie di tarassaco

Un'erba insopportabile, considerata come un dente di leone, può diventare il re del tavolo festivo e sorprendere anche il sofisticato gourmet in pochissimo tempo.

Nel frattempo, non c'è nulla di difficile da fare nell'insalata di tarassaco, e il costo per acquistarlo non è affatto necessario. Oltre a questo, quando serviamo la nostra insalata, raccomandiamo di "scioccare" gli ospiti con il fatto che il dente di leone è uno dei componenti dell '"elisir della vita eterna".

Per la preparazione di insalata di verdure "soleggiata" sarà richiesto:

• Foglie di tarassaco - un piccolo mazzo;
• Alcune fette di limone - 1-2 fette;
• Un piccolo spicchio d'aglio;
• Carote grattugiate - 1 cucchiaio.
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
• Acetosa: poche foglie;
• Arachidi;
• Olio vegetale o maionese a basso contenuto di grassi.

Iniziamo a cucinare insalata di verdure con le foglie della pianta. Quindi asciugiamo le verdure e le tagliamo a piccole.

Quindi, prendere una piccola fetta di aglio e frantumare insieme al sale, aggiungere le fette di limone tritato (mantenere la pelle per piccantezza di gusto e odore). Collegare tutti i componenti dovrebbero essere in una ciotola di insalata profonda, aggiungendo lì carote e acetosa.

I fan delle vitamine possono decorare il piatto con una porzione di noci. Il condimento consiste in succo di limone e olio vegetale, a piacere può essere sostituito da maionese a basso contenuto di grassi.

Proprietà utili della pianta e consigli di cottura

Il dottore giallo brillante su cui molti giardinieri peccano effettivamente possiede poteri magici di guarigione. A proposito, in Francia la coltivazione del dente di leone avviene nelle piantagioni.

Sono amorevolmente aggiunti al vino, alle marinate, alle marmellate e persino al caffè. Questo accade a causa dell'amore dei francesi, non solo per il cibo sano, ma anche delizioso.

Un breve elenco di componenti utili di un dente di leone:

Come mangiare una pianta sana

Per la raccolta di piante medicinali scegli l'area lontana da strade e impianti industriali. Naturalmente, quando si va per un supplemento sano alla dieta quotidiana, è necessario essere guidati da questo fattore.

Il tempo dovrebbe essere secco e soleggiato, e le foglie della pianta giovani e fresche in apparenza.

Non si dovrebbe raccogliere troppo, le ricette, di regola, limitano il consumo di denti di leone a uno o due grappoli. E ci sono meglio di insalate fresche e fatte in casa.

Ma ci sono anche controindicazioni all'uso dei denti di leone negli alimenti: bisogna trattare con cura i piatti di questa pianta alle persone con dermatite allergica in una fase difficile (polline e fiori). Anche le radici della pianta non sono raccomandate durante i disturbi gastrici e la discinesia della cistifellea.

Per tutti gli altri, piccoli e grandi mangiatori, il dente di leone è una pianta necessaria e utile. Puoi usarlo tutta la primavera e l'estate, portando varietà alla dieta e decorando la tua tavola di casa.

E ora ti proponiamo di vedere un video interessante in cui puoi conoscere le proprietà curative del dente di leone e cos'altro puoi cucinare da esso, oltre alle insalate:

http://zdorov-today.ru/salat-oduvanchik-kollekciya-poleznyh-receptov-s-foto/

Foglie di tarassaco

Le foglie di tarassaco non sono solo commestibili, ma anche utili. Precedentemente, ogni medico conosceva i benefici delle foglie di tarassaco e le utilizzava nella medicina tradizionale. Tuttavia, ora le medicine più tradizionali non fanno a meno delle foglie di tarassaco.

applicazione

In medicina

Le foglie di tarassaco sono una materia prima utile e ricca di vitamine, che viene utilizzata nei seguenti casi:

• contro lo scorbuto;
• migliorare le prestazioni del tratto digestivo;
• per il trattamento di malattie renali ed epatiche;
• migliorare il lavoro dei dotti biliari;
• come diuretico;
• per migliorare l'appetito.

infusione

Molte persone soffrono di beri-beri. È possibile compensare la mancanza di sostanze nutritive con l'aiuto di foglie di tarassaco. Per fare questo, preparare l'infuso.

Circa 10 grammi. foglie frantumate e le stesse radici della pianta vengono versate 200-250 ml. acqua bollente, insistere in un thermos per un paio d'ore e filtrare.

Si consiglia di bere un quarto di bicchiere più volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Invece di infusione, è possibile utilizzare il succo di foglie di tarassaco. Il dosaggio raccomandato è un cucchiaio più volte al giorno prima dei pasti.

Succo a casa

Il succo di tarassaco può essere acquistato in farmacia.

Ma può anche essere cucinato a casa:

• Raccogli il sacchetto di cellofan di giovani foglie di tarassaco. Lavali
• Preparare una soluzione salina di 6 cucchiai. sale a 1 l. acqua bollente Mettere la soluzione a raffreddare a temperatura ambiente. Riempi le foglie con la soluzione raffreddata.
• Dopo mezz'ora, versare l'acqua in un colino, sciacquare le foglie e scottare con acqua bollente. Passarli attraverso il tritacarne o tritarli con un frullatore.
• Avvolgere la massa risultante in una garza e spremere il succo.
• Aggiungere acqua in un rapporto di 1 a 1.

Dal momento che il succo sarà amaro, puoi addolcirlo leggermente con lo zucchero o, meglio, con il miele. Mantieni il succo di tarassaco in frigo.

Le foglie di tarassaco aiutano ad alleviare efficacemente il prurito dalle punture di insetti. Per fare questo, le foglie appena macinate vengono strofinate tra le dita e applicate al sito del morso. La linfa delle foglie di tarassaco viene anche usata per mantenere l'allarme della verruca.

In cosmetologia

Cura della pelle

Le foglie di tarassaco aiutano ad alleviare l'infiammazione della pelle, rendono la pelle più liscia e più leggera e scoloriscono le lentiggini. Per fare questo, puoi asciugare il viso con il succo delle foglie o fare un decotto. Per fare questo, utilizzare una mezza tazza di acqua per 20 g di foglie tritate. Dovrebbero essere cotti per 15-20 minuti. Dopo che il brodo si è raffreddato, deve essere drenato. Prima di coricarsi, si raccomanda di pulirsi la faccia.

Puoi anche prendere 6-7 foglie di tarassaco, macinarle in uno stato di pappa e mescolare con un paio di cucchiai di ricotta. Per i tipi di pelle secca, non sono necessari altri ingredienti, altri due albumi sono aggiunti per la pelle grassa o mista. Prima di applicare la maschera con succo di foglie, le aree della pelle infiammate vengono strofinate. La maschera è già applicata su di loro. Pulire la pelle dopo 20 minuti con latte acido.

Cura dei capelli

Per rafforzare le radici dei capelli e ridurre il loro contenuto di grassi, preparano una maschera di foglie di tarassaco, menta e sorbo. Sono presi in proporzioni uguali e macinati in poltiglia. È strofinato sul cuoio capelluto e sulle radici dei capelli. Per un effetto migliore, puoi avvolgere la testa con un involucro e mettere un cappello sopra o avvolgere un asciugamano. Dopo 40 minuti, la maschera viene lavata via.

Se soffri di doppie punte, prendi un cucchiaio di foglie tritate e riempilo con 200 ml di acqua bollente. Quando l'acqua diventa scura, filtrare l'infuso e dopo aver lavato i capelli, sciacquarli con il liquido preparato.

In cucina

Ricette di insalata

Ci sono molte ricette per le insalate di tarassaco. Ecco alcuni di loro:

1. Le foglie fresche tritate vengono tritate finemente, si aggiungono cipolle e carote tagliate da semianelli. L'insalata è salata e, come condimento, usano sia panna acida o succo di limone con olio d'oliva.
2. Puoi preparare un'insalata solo con foglie di tarassaco. Per prima cosa devono immergere in acqua salata per un paio d'ore, quindi tritare finemente, aggiungere sale e zucchero a piacere. Condimento può essere aceto di sidro di mele con olio d'oliva o panna acida a basso contenuto di grassi.
3. Le foglie di tarassaco vengono lavate e immerse in acqua salata per circa un'ora. Quindi lessateli per 10-15 minuti, finché non sono morbidi, quindi tagliateli e mescolateli con cipolle verdi tritate. Ai verdi aggiungere sale, spezie e zucchero a piacere, succo di limone e olio d'oliva. Per 50 minuti, i verdi dovrebbero assorbire le spezie. Poi, il formaggio viene tagliato a cubetti e l'insalata viene servita sul tavolo.
4. Per questa insalata, prendere 0,1 kg di foglie di tarassaco, imbevuto in acqua salata in anticipo, e diversi cucchiai di noci tritate. Le foglie sono tagliate e mescolate con noci. Il condimento è miele, che è mescolato con olio vegetale.
5. 0,1 kg di foglie di tarassaco vengono immerse per mezz'ora in acqua salata, poi tritate finemente. A loro si aggiungono cipolle verdi tritate e prezzemolo. Pre-bollire l'uovo. I verdi sono riempiti con aceto di sidro di mele mescolato con olio vegetale. Pre-sale e pepe a piacere. Al momento di servire, decorare l'insalata con l'aneto tritato e l'uovo tritato.
6. Lasciare le foglie di tarassaco in acqua salata per alleviare l'amarezza, quindi tritarle finemente. Mescolare con prezzemolo tritato e cipolle verdi. Le verdure vengono salate e il succo di limone mescolato con olio vegetale viene aggiunto come condimento.

In rari casi, sono possibili effetti collaterali da foglie di tarassaco. Ad esempio:

• diarrea;
• blocco delle vie biliari;
• vomito e nausea.

Tuttavia, questo effetto è possibile solo con un sovradosaggio.

Controindicazioni

Non è raccomandato l'uso di foglie di dente di leone:

• con malattie acute del tubo digerente;
• con una tendenza alla diarrea;
• con un aumento del livello di acidità gastrica.

http://eda-land.ru/travy/oduvanchik/listya/

Le proprietà curative del dente di leone

Fiori, radici, foglie di un dente di leone medicinali (farmacia) sono stati a lungo usati per curare le malattie. Brodi, tinture, succo aiutano a ridurre i livelli di colesterolo, normalizzano i processi metabolici, la composizione del sangue durante l'anemia. Insalate dalle erbe fresche, marmellata stimolano la digestione, la formazione della bile, curano il pancreas e il fegato.

Che cosa è utile il dente di leone

La pianta ha effetto antinfiammatorio, lassativo, coleretico, diuretico, antipiretico, espettorante, anti-sclerotico, antielmintico, sedativo, anti-tumorale.

Infusi, decotti sono utilizzati per sbarazzarsi di calcoli nelle vie biliari e urinarie, con danni al fegato tossici, gastrite con ridotta secrezione di succo gastrico.

Gli amari stimolano l'appetito e migliorano le condizioni della pelle. L'inulina è necessaria per i diabetici. Radice, fiori, foglie stimolano la separazione del latte dalle madri che allattano.

La pianta utile previene l'osteoporosi, rallenta l'invecchiamento dei tessuti.

Il dente di leone medicinale è ampiamente distribuito, può essere trovato sui prati, nel giardino, nei prati, nel campo. La linfa lattea della pianta viene utilizzata per le punture di api per eliminare le verruche.

Dalle foglie giovani raccolte prima della fioritura in tarda primavera - inizio estate, vengono preparate insalate salutari, aggiunte alle zuppe. Un tipo speciale di varietà di insalata di tarassaco è stato allevato, non c'è amarezza nelle sue foglie.

Radice di tarassaco è di circa 2 cm di spessore e fino a 60 cm di lunghezza. Acquisisce le massime proprietà terapeutiche in autunno o all'inizio della primavera, prima che appaiano le prime foglie.

La composizione della pianta

Succo, radici, foglie, fiori di dente di leone contengono molte sostanze biologicamente attive. Prima di tutto, vitamine A, B1, B2. L'azione combinata di rutina (vitamina P) e acido ascorbico (vitamina C) riduce la permeabilità e la fragilità capillare.

Gli oligoelementi sono rappresentati da manganese, ferro, calcio, fosforo. La pianta contiene tannini, phytoncides, oli grassi, muco, resine organiche.

Le radici di tarassaco contengono gliceridi di acido oleico, palmetinico e cerotinico. Entro la caduta, accumulano fino al 40% di inulina. In primavera il suo contenuto è solo del 2%.

La composizione contiene anche saccarosio (fino al 20%), proteine ​​(15%), carotene, tannini, acidi organici. Le radici sono in grado di accumulare rame, zinco, selenio.

Raccolta di foglie e radici di dente di leone

Le foglie di tarassaco vengono raccolte all'inizio della fioritura o alla fine dell'estate. Acquisiscono un massimo di proprietà curative dopo la nascita di un nuovo mese, prima dell'alba. Le foglie sono ordinate, rimosse ingiallite e appassite. Asciugare all'ombra in una zona ben ventilata fino a quando la linfa lattiginosa non si stacca più. Se lo si desidera, le foglie secche possono essere macinate in un macinino da caffè. Conservare in un contenitore di vetro chiuso fino a due anni.

Le radici di tarassaco vengono raccolte all'inizio della primavera (prima che appaiano le foglie) o in autunno. Il momento migliore è al tramonto a metà settembre, quando il mese è in perdita. Le radici vengono scavate, tagliate le radici laterali sottili, lavate con acqua fredda e asciugate in una stanza ben ventilata. Quando il succo di latte cessa di distinguersi, vengono tagliati in pezzi di 3-5 mm e asciugati. Il prodotto finito è di colore marrone chiaro o scuro, inodore e sapore amaro. Può essere conservato per un massimo di cinque anni.

Applicazione dente di leone

Le proprietà medicinali della pianta sono utilizzate sotto forma di infusi, tinture, decotti, olio, succo di frutta, freschi in insalata.

• Brew 1 cucchiaino. radici di dente di leone essiccate (o 2..l. foglie secche, fiori) un bicchiere di acqua bollente, per insistere per due ore, filtrare.

L'infusione è prescritta per disturbi metabolici (rash cutaneo, acne), nonché per gotta, reumatismi, anemia. Usato come agente antitossico per morsi di insetti e serpenti, malattie della ghiandola tiroidea.

• Brew 1 cucchiaino. foglie e fiori secchi o 1 cucchiaino. radici con un bicchiere di acqua bollente, fate bollire a bagnomaria per 5 minuti, lasciate raffreddare, filtrare.

Prendi 2.l. prima dei pasti per malattie del fegato, cistifellea, colelitiasi, gastrite con bassa acidità, costipazione, per migliorare la digestione, la stimolazione dell'appetito.

Tintura di vodka.

• Versare 100 g di fiori con mezzo litro di vodka. Insisti due mesi in un luogo buio, scarica.

Tintura di alcol.

• Versare 1. sl. foglie schiacciate e radici di tarassaco 100 ml di alcol con una forza del 70%. Infondere la settimana in un luogo fresco e buio in un contenitore sigillato, agitare la bottiglia ogni giorno. Alla fine delle materie prime vegetali da rimuovere, il ceppo del prodotto finito.

Applicare tinture al primo segno di un raffreddore, strofinare le tempie, naso. Copriti la testa con uno scialle di lana e cotone, meglio per tutta la notte. Dentro, prendi 10-20 gocce a 1/2 tazza di acqua 2-3 volte al giorno per le malattie del fegato, come coleretico.

• Foglie secche, i fiori versano 3 parti di olio vegetale. Insistere 7-10 giorni in un luogo buio e fresco, filtrare.

Applicato per il trattamento dell'infiammazione delle mucose.

Le proprietà curative del dente di leone sono anche utilizzate sotto forma di tè, sciroppo.

• Brew 1ch. radici schiacciate con un bicchiere di acqua bollente, per insistere 20 minuti. Prendi 1/4 di tazza 15-20 minuti prima dei pasti.

• Per raccogliere i fiori di tarassaco freschi al mattino presto in un piatto di vetro, cospargere ogni strato di zucchero, tamponare leggermente, aggiungere un po 'd'acqua. Tenere il barattolo in un luogo buio per 3-4 giorni. Conservare in frigorifero.

Un liquido denso marrone si forma nel barattolo, piacevole al gusto. Prendi 1 cucchiaino. due volte al giorno, aggiungendo i dolci alle bevande. I fiori possono essere consumati con il miele. Il rimedio è usato per l'insonnia, la perdita di forza, la depressione, per migliorare la memoria, aumentare l'efficienza.

Proprietà medicinali del succo di tarassaco

Il succo di tarassaco è meglio preparato prima della fioritura, nella prima metà di giugno. Da luglio all'inizio dell'autunno, le proprietà curative sono ridotte.

• Lavare l'erba e le foglie con acqua fredda, tagliare, mettere in un colino e scottare. Macinare in un tritacarne, filtrare con un panno spesso. Aggiungere la stessa quantità di acqua in volume, far bollire per 2-3 minuti.

Per eliminare l'amarezza, le foglie lavate dei giovani denti di leone possono essere poste per mezz'ora in una soluzione di cloruro di sodio al ritmo di 3 litri per litro d'acqua, quindi risciacquate nuovamente.

Per accettare entro 2-3 settimane o tutta la primavera-estate, il 1.l.l. 20 minuti prima di un pasto, puoi farlo con il miele. Conservare in frigorifero per 2-3 giorni, quindi preparare un nuovo succo.

Le proprietà curative del succo di tarassaco sono dovute all'alto contenuto di potassio, calcio, sodio, magnesio e ferro.

In particolare, il magnesio organico contiene solo piante fresche. I composti inorganici non vengono assorbiti e si accumulano nel corpo.

Alcuni aggiungono una quantità uguale di vodka al succo o a due parti del succo una parte dell'alcol.

Il succo aiuta a neutralizzare l'acidità aumentata, è usato come coleretico, per normalizzare l'attività del pancreas. Ha un lieve effetto lassativo, aiuta con l'insonnia.

Il succo fresco aiuta a sbarazzarsi del dolore nelle articolazioni con la gotta, riduce il colesterolo. È usato nelle malattie del fegato e della cistifellea. Va bene con altri succhi di verdura.

Per scopi cosmetici, il succo è usato per sbiancare la pelle, sbarazzarsi di lentiggini, macchie senili, verruche, lubrificazione della puntura d'insetto.

Succo fresco lubrifica il difetto 3 volte al giorno o più. Lasciare asciugare, quindi sciacquare con acqua.

Ricette insalata tarassaco

Le giovani foglie della pianta sono utilizzate sotto forma di insalate. Di regola, non sono amari, specialmente se si rimuove il nucleo centrale. Per eliminare l'amarezza, le verdure vengono poste anche per 20 minuti in acqua fredda salata (1 litro per litro di acqua).

• In una ciotola separata mescolare aceto, olio vegetale, sale. Tutti mescolati con tarassaco verde tritato, prezzemolo, cipolla.
• Mescolare l'erba tritata (foglie) di dente di leone con aglio, pestate con sale, aggiungere l'aceto, verdure un po '.
• Tritare finemente le foglie, mescolare con le noci, aggiungere 1.cl. miele o olio vegetale.

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Ricette Jam Dandelion

1. Petali gialli di fiori di tarassaco (400 pezzi) Versare 1 litro d'acqua, aggiungere il limone con le bucce, pre-tagliare in 4 parti, cuocere per 90 minuti. Lasciare raffreddare, filtrare, spremere la massa vegetale, non è più necessario (scartato). Tritare finemente il limone bollito, aggiungere 1 kg di zucchero e cuocere fino alla consistenza del miele liquido.
2. Separare il gambo dai fiori (360 pezzi), versare 2 tazze di acqua fredda, far bollire per 2 minuti. In un colino inserire la garza in quattro strati, scolare l'acqua in una casseruola, spremere la massa vegetale. Aggiungere 7 tazze di zucchero all'acqua, mettere la pentola sul fuoco e mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Bollire sette minuti dal momento di ebollizione.

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Bevanda al caffè

• Radici di dente di leone essiccate per friggere fino a ottenere un colore marrone chiaro. Brew al ritmo di 1ch. un bicchiere di acqua bollente.

La bevanda sostituirà il caffè con malattie ipertensive, malattie del fegato e dei reni.

Queste proprietà medicinali delle radici del dente di leone sono anche usate per purificare la linfa:

• Insisti notte in un thermos al tasso di 1.l.l. radici in polvere su 500 ml di acqua bollente. Prendi 1 bicchiere tre volte al giorno durante la settimana.

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Trattamento di tarassaco per malattie cardiache e vascolari

• Brew 1-2.l. foglie tritate o radici con un bicchiere di acqua bollente, fate sobbollire a fuoco basso per 10 minuti, filtrare. Prendi 1.l. tre volte al giorno.

Recupero dopo infarto, ictus.

• Preparare il succo di tarassaco (vedi sopra). Prendi 50 ml 20 minuti prima dei pasti due volte al giorno.
• Brew 1.s.l. foglie secche con un bicchiere di acqua bollente, insistono due ore, scolarle. Assumere fino a un quarto di bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti.
• Tritare la radice secca in polvere. Un po 'di presa in bocca mezzo cucchiaino, bevi un sorso d'acqua. Assumere tre volte al giorno prima dei pasti.

• Per ridurre il colesterolo, assumere 1.l. polvere di radice di dente di leone in polvere poco prima dei pasti. Dopo sei mesi c'è un miglioramento.

Per il trattamento e la prevenzione dell'aterosclerosi, si può prendere il succo di tarassaco, aumentando gradualmente il consumo da 1.l. un giorno prima del bicchiere. Quindi ridurre la velocità, tornare all'originale.

Vene varicose

• Brew 1ch. radici di dente di leone, infornare 500 ml di acqua bollente, fate sobbollire per 10 minuti, insistere per 10 minuti, filtrare. Prendi 2/3 tazza 2-3 volte al giorno.

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Trattamento di tarassaco per malattie articolari

Deposizione di sale, gotta:

• Raccogli fiori di dente di leone a maggio, riempi un barattolo di vetro scuro. Versare la vodka, insistere per due settimane in un luogo fresco. Strofinare la tintura delle giunture notturne e la pappa, coprire con una sciarpa di lana.

Osteoartrite. Le radici del dente di leone hanno la proprietà curativa di ripristinare il tessuto cartilagineo, dissolvendo i sali:

• Brew al tasso di 1.l. radici essiccate in un bicchiere d'acqua bollente, insistere mezz'ora, scolarle. Prendi 1l-1/3 tazza tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

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L'uso del dente di leone per il fegato, con pancreatite

Miglioramento dell'appetito, costipazione:

• Brew 2-3s.l. polvere di radice di tarassaco con un litro di acqua bollente, fate sobbollire a fuoco basso per 20 minuti, lasciare raffreddare, filtrare. Prendi sotto forma di calore in mezzo bicchiere prima dei pasti tre volte al giorno.
• Insistere nella notte 1.l. polvere di radice in un bicchiere di acqua fredda. Prendi 1/4 tazza durante il giorno prima dei pasti.

Migliora la digestione. Mangiare foglie sotto forma di insalate. Le ricette per la loro preparazione sono fornite nella sezione appropriata (vedi sopra).

Colecistite. L'amarezza della pianta è un meraviglioso agente coleretico. La seguente ricetta di decotto aiuta con la gastrite a bassa acidità, malattie del pancreas, a isolare l'insulina:

• Birra 3.l. polvere di radice di tarassaco 500 ml di acqua bollente, fate sobbollire a fuoco basso per 20 minuti, scolate. Assumere 1/2 tazza mezz'ora prima dei pasti due volte al giorno.

• Mescolare 1 parte di polvere di radice e 10 parti di erba di dente di leone. Brew 2s.l. un bicchiere di acqua bollente. Prendi 1/4 di tazza prima dei pasti 4 volte al giorno.
• Take 2pl ogni giorno. succo di tarassaco fresco (ricetta sopra).

Malattia del fegato Preparare lo sciroppo (ricetta, vedere la sezione sopra). Prendi 1.l. tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti per lo spirito delle settimane. Dopo una pausa di 14 giorni, ripetere il corso.

Pancreatite, dolore addominale

• Brew 1.s.l. foglie secche e radici di tarassaco 500 ml di acqua bollita fredda, insistono 10-12 ore. Prendi 1/4 di tazza prima dei pasti 4-6 volte al giorno.

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I benefici del dente di leone nel trattamento del diabete

Le insalate dalle foglie della pianta sono ricche di inulina. Sono utili da usare con prezzemolo, aneto, top, ravanelli o rape giovani.

• Brew 1ch. radici lavate finemente tritate con un bicchiere di acqua bollente. Insistere per 20 minuti, filtrare. Prendi 1/4 di tazza 3-4 volte al giorno.
• Brew 1ch. radice di dente di leone tagliuzzato e 3 ch.l. foglie di menta con un bicchiere di acqua bollente, fate sobbollire a fuoco basso per 5 minuti, coprire, lasciare raffreddare, scolare. Prendi 1/4 tazza 2-3 volte al giorno prima dei pasti.

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Eliminazione di insonnia, sovraffaticamento, depressione

Aumento del nervosismo dovuto al superlavoro (affaticamento).

• Preparare la tintura al tasso di 1..l. radici di polvere su un bicchiere di vodka, insistere in un luogo buio e fresco per 10 giorni, filtrare. Prendi 30 gocce d'acqua per mezz'ora prima di ogni pasto per 14 giorni.

• Brew 2s.l. fiori di tarassaco con un bicchiere di acqua bollente, fate sobbollire a fuoco basso per 15 minuti. Insistere in un contenitore sigillato per mezz'ora, scolare. Prendi 1.l. 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

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L'uso del dente di leone per le donne

In gravidanza, con la minaccia di aborto spontaneo dopo la consultazione e il consenso del medico, è possibile prendere un decotto di dente di leone.

• Brew 1.s.l. radice in polvere con un bicchiere di acqua bollente, per insistere 2 ore. Assumere durante il giorno o 1/4 di tazza prima dei pasti.

Il ricevimento delle piante medicinali è meglio iniziare con piccole dosi (ad esempio, preparare 1 cucchiaino al bicchiere). Se si sente bene dopo aver preso un dosaggio soddisfacente può essere aumentato.

Trattamento al succo di tarassaco di occhi e denti

Durante il tracoma, una goccia di succo di latte viene instillata negli occhi.

Il succo di tarassaco rinforza le gengive e i denti. Accettare, ritardare in bocca, in 1.l. tre volte al giorno. La ricetta per fare il succo è data nella sezione appropriata sopra.

Controindicazioni dente di leone

La pianta medicinale aiuta con molte malattie. Ma prima devi consultare il tuo medico, che ti aiuterà a scegliere il dosaggio ottimale e le regole di somministrazione.

Brodi, infusioni di tarassaco influenzano il lavoro del tratto gastrointestinale, aumentano la formazione di acido cloridrico - la base del succo gastrico.

Pertanto, il trattamento del dente di leone è controindicato in gastrite con elevata acidità, con ulcera gastrica e ulcera duodenale.

Diffidare dell'uso del dente di leone nelle malattie infiammatorie acute delle vie biliari.

Una delle proprietà terapeutiche del dente di leone - azione coleretica. A sua volta, l'aumento della separazione della bile porta a perdite di feci. Pertanto, non utilizzare la pianta in caso di disturbi intestinali.

Con una riduzione della capacità della cistifellea di ridurre (discinesia ipotonica), un eccesso di flusso biliare provoca il suo allungamento e aumenta le sensazioni dolorose. Pertanto, in questa malattia, il trattamento con i tarassaco non dovrebbe essere usato.

Non utilizzare una pianta medicinale per sintomi influenzali.

Fiori e polline possono causare una reazione allergica.

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Foglie di tarassaco - i segreti dell'utilizzo di verdure gustose e salutari

In questo articolo troverai tutto su cosa sono utili le foglie di tarassaco, quali sono nella loro composizione, quali proprietà utili hanno, come prepararle, raccoglierle e conservarle correttamente.

Foglie di tarassaco - proprietà utili e indicazioni per l'uso

Il dente di leone è stato a lungo utilizzato come componente aggiuntivo della dieta umana. A sua volta, lascia tutte le parti di questa pianta.

Breve riferimento botanico

I botanici credono che il dente di leone si sia diffuso dall'Asia centrale. La radice della pianta è lunga e forte, cardinale, scarsamente ramificata.

Le foglie sono di dente di leone, verde brillante, lunghe e frastagliate, crescono dall'orbita, simili a raggi.

Il dente di leone inizia a fiorire all'inizio della primavera, coprendo i campi, le piazze, i bordi delle strade con un tappeto giallo. La pianta può crescere fino a 45 cm di altezza. In caso di violazione dell'integrità di qualsiasi parte della pianta, viene rilasciato il succo dal sapore amaro bianco latte.

La composizione chimica delle foglie di tarassaco

Le foglie giovani della pianta sono una fonte di vitamine e minerali. Concentrano circa il 17% delle fibre alimentari, il 56% di vitamina A, il 12,7% - di vitamina B1.

La tabella fornisce informazioni più dettagliate sul contenuto di componenti biologicamente attivi per 100 g di parte edibile.

per 100 g di prodotto

per 100 g di prodotto

Proprietà medicinali delle foglie di tarassaco

La composizione chimica dei tessuti vegetali determina un'ampia gamma di caratteristiche terapeutiche.

Si possono distinguere le seguenti proprietà della pianta:

• sfruttano la manodopera;
• anti-virus;
• anti-cancro;
• bile;
• diuretici;
• espettoranti;
• lassativi;
• fungicidi;
• calmante;
• antispasmodico;

Anche in articoli scientifici pubblicati risultati che confermano l'efficacia dei preparati di foglie di tarassaco contro l'aterosclerosi. Inibizione osservata dell'assorbimento del colesterolo.

Ricette medicinali con foglie di tarassaco

1. La tintura di tarassaco (2 cucchiai di foglie tritate per 100 ml di alcol) aiuta a rafforzare il sistema immunitario, a velocizzare il metabolismo ea migliorare la digestione. Nella sindrome astenica, la pianta viene utilizzata come sedativo.
2. Una pianta è utile per i diabetici perché abbassa i livelli di zucchero nel sangue. (1 cucchiaio di foglie tritate versare un bicchiere di acqua bollente, coprire e lasciare per 30 minuti, scolare)
3. Succo di foglie di tarassaco è usato nella lotta contro verruche, duroni e calli, sbiancamento della pelle.
4. Il tè alla foglia di Taraxacum officinale è popolare tra le persone in sovrappeso. Grazie alle sue proprietà diuretiche, la bevanda contribuisce alla rimozione del fluido in eccesso dai tessuti. Con l'obesità, questo processo è spesso disturbato e influenza negativamente altri meccanismi metabolici.
5. In caso di influenza, il trattamento viene effettuato con succo di tarassaco spremuto dalle foglie. Succo fresco in scatola con alcool nel rapporto di 1: 1 e lasciato per 3 settimane in un luogo buio. Quindi la miscela viene filtrata. La medicina è presa su 40-50 g 2 volte al giorno.
6. Quando una puntura d'insetto lascia il dente di leone schiacciato in uno stato di pappa e metto sul morso, benda zamatyvayut. Comprimi i cambiamenti ogni 3 ore.
7. Per la pelle problematica utilizzare un decotto di foglie di tarassaco. 2 cucchiai. cucchiai di materia prima vengono fatti bollire in 300 ml di acqua per 15 minuti, filtrati e raffreddati. Il decotto risultante pulire il viso.

Foglie di tarassaco nella dieta - insalate con tarassaco

Nella primavera del giovane dente di leone le foglie producono insalate.

Il loro uso aiuta a curare la gastrite, la malattia del calcoli biliari, la carenza di vitamine, le malattie della pelle.

Con l'arricchimento regolare della dieta con le foglie della pianta, la carnagione migliora, la pelle viene purificata e l'eruzione scompare.

Ma a causa del gusto particolare amaro, una persona ha bisogno di tempo per abituarsi a tali piatti.

Dopo l'elaborazione, l'insalata di foglie di tarassaco può essere utilizzata come piatto separato o aggiunta a piatti con altri ingredienti.

Insalata di verdure con foglie di tarassaco

L'insalata di verdure con l'aggiunta di giovani foglie di tarassaco è una bomba di vitamine e una scelta eccellente per coloro che vogliono rimuovere chili di troppo.

• Ricetta numero 1 - foglie di tarassaco con aglio

Un piatto semplice da preparare: versare una manciata di foglie fresche e succose con acqua e aggiungere 1-2 cucchiaini di sale, lasciare per 35-40 minuti, quindi asciugare e tritare. Schiacciate 1-2 spicchi d'aglio medi e mescolate bene con il sale, 1-2 fette di limone con la pelle vengono tagliate e tutto questo viene aggiunto alle foglie.

Quindi aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di carota grattugiata, acetosella tritata, noci tritate e tutto questo riempire con una miscela di olio d'oliva con lime o succo di limone o maionese.

Un'altra ricetta molto buona è in questo video.

• Ricetta №2 - foglie di tarassaco con crauti e uova

Deliziosa e salutare insalata di tarassaco con crauti e uova di gallina.

Cucinare un'insalata non richiede molto tempo. 100-150 g di foglie della pianta e 25 g di cipolle verdi tritare e mescolare con 70 g di crauti e aggiungere un uovo di pollo precotto, tagliato a cubetti. Aggiungere sale, panna acida a piacere, mescolare.

Invece di panna acida, puoi usare l'olio d'oliva.

• Ricetta numero 3 - Foglie di tarassaco con acetosa e maiale

Insalata di Taraxacumofficinaleso con acetosa e maiale. Macinare i verdi (rapporto 1: 1) e sale a piacere, quindi aggiungere l'olio vegetale e mescolare accuratamente.

Per l'insalata cospargere le noci tritate, aggiungere miele naturale a piacere, carne bollita, tagliata a fettine sottili.

• Ricetta № 4 - Foglie di tarassaco con pancetta e crostini

Il dente di leone è popolare nella cucina francese. Insalata con pancetta e foglie fresche di questa pianta ha la gloria di una prelibatezza ed è servita nei migliori ristoranti.

Per preparare 40 foglie giovani di un dente di leone, sciacquare con acqua e asciugare, mettere su un piatto. Pane bianco (3 pezzi) tagliato a cubetti e friggere con l'aggiunta di aglio immerso in una pressa.

Quindi metti i cracker su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso. 30-50 g di pancetta affumicata tagliata e friggere, mettere su un piatto sopra le foglie di tarassaco, versare con olio d'oliva, aggiungere sale, pepe, cracker, versare con acido acetico. Il piatto può essere servito al tavolo.

• Ricetta numero 5 - Tarassaco con barbabietole

Foglie di dente di leone ben combinate con barbabietole. Per preparare l'insalata, far bollire 1 radice di barbabietola e tagliarla a cubetti. Lascia il dente di leone sciacquare e trattare in acqua salata. Dopo, macina.

Mescolare foglie e barbabietole affettate, aggiungere 50 g di formaggio di capra grattugiato. Insalata da assaggiare a piacere con olio d'oliva e aceto balsamico. C

Cospargere con semi di sesamo bianco. L'insalata si abbina bene con il grano saraceno bollito.

Come cucinare un'insalata di tarassaco - video

Controindicazioni

Non usare Taraxacumofficinale per ostruzioni dei dotti biliari e per compromissione della motilità della colecisti.

Durante la gastrite, anche le ulcere dovrebbero essere trattate con questo prodotto con cautela, perché causano un aumento dell'acidità.

Con un uso eccessivo, possono verificarsi vomito, diarrea e reazioni allergiche.

Una controindicazione relativa è la gravidanza e l'allattamento al seno.

Quindi, a prima vista, il dente di leone dannoso ha in realtà un certo numero di proprietà curative e viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento di molte malattie.

Inoltre, le foglie di tarassaco possono essere utilizzate in cucina.

Natura connessa saporita e sana in questa pianta, la cosa principale da ricordare a questo proposito e usare doni preziosi.

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dente di leone

Questa è una pianta erbacea perenne della famiglia Astrov, ampiamente diffusa nei paesi della CSI. Il suo nome in latino - Taraxacum - presumibilmente risale al prestito arabo "tarukhshakun" ("dente di leone"). Nella gente è anche chiamato euforbia, una forcina, un fiore di mucca, un cappello ebreo, un soffio di polvere, un ariete da letto, paracadute. In russo, il nome di un fiore è associato ai verbi "soffiare", "soffiare". È interessante notare che in un certo numero di lingue europee, rappresentanti del gruppo romano-tedesco, "dente di leone" è tradotto letteralmente come "dente di leone": Löwenzahn (tedesco), dente di leone (inglese), diente de león (spagnolo), dente de leão (portoghese), dente di leone (italiano) [1].

Tipi di dente di leone

Il genere del dente di leone ha più di 2000 specie, di cui circa 70 specie sono le più conosciute e studiate.

1. 1 tarassaco ordinario (campo, farmacia, medicinali) - la forma più famosa e comune. Cresce nella zona delle steppe della foresta (prati, radure, strade vicine e vicino alle abitazioni). Distribuito nella parte europea della Russia, in Bielorussia, nel Caucaso, in Ucraina, in Asia centrale.
2. 2 Dente di leone di lingua bianca - questa specie è elencata nel Libro rosso della Russia. Area di crescita - la penisola di Kola. Una caratteristica distintiva sono i petali bianchi di fiori sul bordo dell'infiorescenza e giallo - nel suo centro.
3. 3 dente di leone biancastro - cresce nella regione della Kamchatka. Questa specie dell'Estremo Oriente si è giustificata come un fiore decorativo popolare e senza pretese.
4. 4 Dente di leone autunnale - distribuito nella penisola della Crimea, nei Balcani, nei paesi dell'Europa meridionale. In passato, questa specie è stata ampiamente utilizzata nell'industria della gomma e del caffè.
5. 5 Dente di leone a foglia piatta - trovato in Giappone, Cina, Corea, nella Federazione Russa - nel Territorio delle Primorye.

L'altezza del dente di leone va da 10 a 50 cm. Le foglie sono formate in una rosetta, con bordi tagliati a grana grossa. Fiori di cesto di infiorescenza forma colore soleggiato. Il sistema radicale è cruciale, le radici lunghe e robuste raggiungono una lunghezza di 20 cm. Lo stelo è cavo, liscio. Frutta - pipistrello birichino achene.

Questa pianta può essere trovata quasi ovunque: sul lato delle strade, nelle piazze o nei parchi, nei campi e nei prati, nella foresta, nelle steppe.

Condizioni per far crescere un dente di leone

Il modo ottimale di riproduzione delle piante è il seme. I semi dovrebbero essere piantati con una distanza intergrale di 25-30 cm. La cura del dente di leone è semplice e comporta l'aratura del terreno tre volte e il diserbo durante la stagione vegetativa.

Il periodo di fioritura del dente di leone inizia a metà primavera e termina nel tardo autunno.

La raccolta di parti usate della pianta include la raccolta di foglie e radici. Le radici vengono raccolte prima dell'inizio del periodo di fioritura o nel tardo autunno. Una foglia di dente di leone è meglio immagazzinare all'inizio della fioritura. Le radici vengono scavate, pulite con acqua fredda, vengono setacciate per diversi giorni all'aria aperta e asciugate in una stanza buia e asciutta, in un essiccatoio a una temperatura compresa tra 40 e 50 gradi. Le radici del dente di leone raccolte correttamente non perdono le loro proprietà curative per più di 4 anni [3].

Quando si raccolgono i tarassaco, è importante ricordare che è fortemente sconsigliato strappare piante vicino alla carreggiata, alle strade o all'interno della città, perché i denti di leone assimilano e accumulano facilmente piombo e altre sostanze cancerogene.

Le radici di dente di leone essiccate sono di colore marrone o marrone scuro, rattrappite, oblunghe, spesso intrecciate a spirale. Su un taglio bianco, o grigio-bianco con un nucleo brunastro, e inodore. Quando sono piegati, dovrebbero rompere con un botto, il loro sapore è amaro, con un retrogusto dolce. All'uscita, il 33-35% della radice è ottenuto dalla massa della materia prima preparata [9].

Circuito di alimentazione

I semi di tarassaco servono da cibo per i piccoli uccelli, le piante di maiale e di capra mangiano prontamente. Il tarassaco è anche un prezioso alimento per conigli.

Proprietà utili del dente di leone

Composizione chimica e disponibilità di sostanze nutritive

I fiori di tarassaco contengono carotenoidi (taraxantina amaro, luteina, flavonxantina), oli volatili, alcoli triterpenici (arnidolo, faradiolo), inulina, tannini, muco, gomma, vitamine A, B1, B2, C, sali minerali.

La radice di tarassaco contiene circa il 25% di inulina, composti triterpenici (amirina, taraxerolo), tannini e resine, sali minerali (un sacco di potassio), inositolo, steroidi, muco, colina, vitamine A, B1, C, D, grassi, 3% di gomma, quantità insignificante di oli e flavonoidi volatili, acidi organici [5].

Cosa viene usato esattamente e in quale forma?

• Le radici essiccate di dente di leone fanno parte di una varietà di tisane a base di cui preparano decotti e tinture medicinali e le radici arrostite sono utilizzate nella preparazione del caffè al dente di leone.
• Si consiglia di immergere in acqua salata una foglia di tarassaco verde prima dell'uso per eliminare il sapore amaro.
• I fiori freschi di tarassaco sono marinati, usati per fare tinture e lozioni.
• Il succo di dente di leone latteo viene utilizzato esternamente, come un efficace strumento cosmetico.

Le proprietà curative del dente di leone

Per molto tempo, il dente di leone fu usato come mezzo per far rivivere il corpo umano. Contribuisce al buon funzionamento del tratto digestivo, attiva la funzione escretoria dello stomaco, migliora l'appetito, ha un effetto positivo sul metabolismo, ad esempio, elimina le manifestazioni di glicemia alta, riduce la disfunzione sessuale. Diverse parti della pianta sono utilizzate nel trattamento della tosse, stitichezza, con il ristagno della bile, per liberarsi dei vermi. Il dente di leone aumenta il tono del corpo umano, le sue capacità immunitarie [6].

L'uso del dente di leone copre in particolare la medicina ufficiale e quella alternativa nella medicina erboristica. Conferma scritta dell'uso del dente di leone per scopi medici geograficamente correlare questa pianta utile con Asia, Europa e Nord America. La radice di tarassaco era originariamente considerata un agente gastrointestinale che aiuta a migliorare la digestione e mantenere la funzionalità epatica, e le foglie della pianta sono state utilizzate per ottenere un effetto diuretico. È dimostrato che i farmaci a base di radice di tarassaco purificano il sangue dal colesterolo in eccesso, hanno un effetto benefico sul sistema nervoso e aiutano con i disturbi del sonno.

Il succo di tarassaco preparato in modo speciale ha un effetto stimolante sul fegato, pur essendo un rimedio tonico. Il succo di tarassaco è efficace per pietre e sabbia nella cistifellea.

La parte in polvere della radice di dente di leone guarisce bene le lesioni cutanee: ferite, abrasioni profonde, punti bruciati, piaghe da decubito. Bere dalle radici apprezzerà i diabetici: la polvere di radice di tarassaco è utile per lo zucchero alto.

Gli oftalmologi raccomandano l'uso di almeno 12 mg di luteina e zeaxantina combinate quotidianamente per ridurre il rischio di sviluppare cataratta e deterioramento della vista associati all'età. Il dente di leone contiene entrambi questi nutrienti.

Le foglie fresche di tarassaco sono molto popolari in cucina. I fiori di tarassaco hanno occupato la loro nicchia nella vinificazione: di loro stanno preparando il famoso vino di tarassaco, marmellata di tarassaco. Un decotto di radici di tarassaco è prescritto per danni al fegato e come diuretico.

Peter Gale, autore del lavoro "I benefici per la salute dei denti di leone", ha visto in questa pianta quasi una panacea. Secondo le sue convinzioni, "se stai cercando una medicina meravigliosa, far parte della tua dieta quotidiana (sotto forma di cibo o bevanda), a seconda delle caratteristiche del tuo corpo, può: prevenire o curare l'epatite o l'ittero, agire come un lieve diuretico, purificare la tua il corpo da tossine e tossine, dissolve i calcoli renali, stimola il tratto gastrointestinale, migliora le condizioni della pelle e la funzione dell'intestino, riduce la pressione sanguigna, allevia l'anemia, riduce i livelli di colesterolo VI, ridurre la comparsa di dispepsia, prevenire o curare varie forme di cancro, regolare lo zucchero nel sangue e aiutare i diabetici, e allo stesso tempo non hanno effetti collaterali e selettivamente riguardano solo il fatto che si sono preoccupati.... allora il dente di leone è per te "[7].

La gamma di proprietà medicinali di un dente di leone è talmente ampia che è sicuro attribuire a questa pianta lo status di uno dei più famosi guaritori del mondo.

In Costa Rica, i denti di leone sono venduti come rimedio farmaceutico per il diabete.

In Guatemala, vengono utilizzati due diversi tipi di denti di leone. La varietà a foglia stretta, chiamata diente de leon, è usata come tonico per migliorare la salute generale, mentre un'altra varietà, chiamata amargon, viene utilizzata in cucina come foglia di insalata, e in medicina viene utilizzata nel complesso trattamento dell'anemia.

In Brasile, il dente di leone è un rimedio popolare per trattare i problemi al fegato, lo scorbuto e le malattie del tratto urinario.

L'uso del dente di leone nella medicina ufficiale

Denominazioni farmaceutiche di tarassaco, disponibili per il consumatore: le radici di Taraxacum (Radice) vengono tagliate, confezionate in pacchetti da cento grammi; estratto condensato dalla pianta di Taraxacum (Extractum spissum). L'estratto di tarassaco è usato nella produzione di pillole.

La capacità di guarigione dei principi attivi del dente di leone, associata al ripristino del tessuto cartilagineo, è stata realizzata con successo dagli esperti nella preparazione di Anavita +. Le compresse sono integratori alimentari, la loro azione ha un effetto benefico sulle articolazioni, sulla loro mobilità e struttura.

L'uso del dente di leone nella medicina tradizionale

• Un decotto di radici di dente di leone: un cucchiaio di radice finemente tritata viene aggiunto a 2 tazze di acqua, lasciate bollire su un fuoco piccolo per 10 minuti, insistono per 2 ore. Bere più volte al giorno per 0,5 tazze per malattie del fegato con insufficiente flusso biliare, come un farmaco diuretico per insufficienza renale con edema, forme lievi di diabete, così come per danni al fegato provocati da grandi dosi di antibiotici e droghe sintetiche. Il decotto non induce enzimi nel fegato, quindi può essere assunto per un lungo periodo di tempo. Quando mescolato con altre piante, agisce in modo antivirale, mobilita le difese del corpo e aumenta l'appetito.
• Tè a base di fiori di tarassaco: un cucchiaio di infiorescenze viene preparato con un bicchiere di acqua bollente. Bere 2-3 volte al giorno per 0,5 tazze.
• Miscela di radice di tarassaco: spremere 100 g. liquidi da radici triturate. Unire il succo con alcool, glicerina e acqua (in totale 15 grammi). Filtrare la miscela per prendere 1-2 cucchiai al giorno. Questa miscela purifica il sangue, agisce come un tonico, un farmaco diuretico, è utilizzato nel complesso trattamento della gotta, con il giallo, l'infiammazione della pelle.
• Infuso di foglie di tarassaco per aumentare l'appetito: un cucchiaio di foglie fresche tritate versare 2 tazze di acqua bollita, lasciare caldo per 12 ore. Assumere 3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.
• Un'infusione di radici di dente di leone per l'eczema: due cucchiai di parti uguali di radici di dente di leone e bardana versare per 12 ore con acqua fredda, far bollire, lasciare infornare e usare mezza tazza 3 volte al giorno.
• L'insalata di radice di tarassaco è utile per il malfunzionamento della tiroide, per la disfunzione sessuale maschile e per i disturbi del sistema riproduttivo femminile.
• Il dente di leone del succo tratta i reumatismi. Macinare una parte di fiori di tarassaco con una parte di zucchero. Lascia che fermenti per una settimana. Spremere il succo e conservare in frigorifero. Bevi un cucchiaino prima dei pasti.
• Tarassaco per abbassare il colesterolo: insistere su una piccola radice in un bicchiere d'acqua per 3 giorni. Bere in porzioni, fino a 400 ml. al giorno
• Quando l'epatite è utile miscela di foglie di lattuga con l'aggiunta di dente di leone.

• Uso esterno del dente di leone: un decotto di radici di dente di leone per lavare la faccia per sbarazzarsi di lentiggini. Preparare il brodo come segue: versare 2 cucchiai delle radici schiacciate con acqua bollente (300 ml), far bollire per 15 minuti, quindi raffreddare.
• Tarassaco per migliorare la visione. Prendi le radici di tarassaco, cipolle e miele in proporzioni 3: 2: 4. Mescolare succo di radice di tarassaco, succo di cipolla e miele fresco. Insisti un paio d'ore in un luogo buio. La massa applica lozioni sulle palpebre con un deterioramento della vista e previene lo sviluppo della cataratta.
• Tarassaco come mezzo per combattere la cellulite: strofinare nella pelle l'infuso di foglie di tarassaco e ortica, prese in proporzioni uguali.
• Tarassaco come rimedio per l'herpes: mescolare un cucchiaio delle radici grattugiate del dente di leone con 200 ml di acqua. Far bollire per 5 minuti. Utilizzare poco prima di un pasto.
• Dermatite di dente di leone: applicare direttamente sulla pelle danneggiata due o tre foglie della pianta sotto forma di impiastri, più volte al giorno [5,8,10].

L'uso del dente di leone nella medicina orientale

Il cinese ha usato i denti di leone più di mille anni fa come agente diuretico, riducente lo zucchero, anti-spasmodico, anti-cancro, anti-batterico e antifungino. In Cina, la pianta è stata utilizzata per condizioni quali ascessi, appendicite, foruncoli, carie, dermatiti, febbre, infiammazioni, malattie del fegato, mastiti, scrofole e dolori addominali e persino morsi di serpente.

Nei paesi dell'Asia centrale, il succo di giovani foglie di tarassaco è usato per trattare l'anemia, con un deplezione generale del corpo, come mezzo per aumentare la motilità intestinale, con sensazioni dolorose nella regione toracica. Spremuto dalle radici delle verruche di trattamento del succo.

Tarassaco nella ricerca scientifica

Vari tipi di tarassaco sono stati usati nella medicina cinese e nella medicina ayurvedica per oltre 2000 anni. Pertanto, la moderna ricerca medica è particolarmente rilevante, creando una base scientifica per la divulgazione del potenziale medicinale del dente di leone.

S. Clymer descrive la pianta come segue: "Il dente di leone è indispensabile per l'attività produttiva del fegato e della cistifellea. Stimola le funzioni di questi organi, elimina la stasi della bile. È anche utile per la milza. È importante scegliere esclusivamente erbe verdi e fresche destinate alla medicina o alla tintura "[7].

L'effetto diuretico (diuretico) dell'estratto di foglie di tarassaco è descritto negli articoli scientifici di B. Claire, R. Conroy e C. Spellman [15].

La medicina alternativa esplora il possibile uso dell'estratto di radice di tarassaco nel trattamento del melanoma [13]. Ricercatori stranieri (S. Scutti) vedono in un dente di leone un rimedio naturale nella lotta contro il cancro della pelle, indicando una potente fonte di triterpeni e steroidi, che sono le radici del dente di leone. Cosa rinforza la frase "Dente di leone contro il cancro"? Il tarassaco è ricco di antiossidanti, come la vitamina C, la luteolina, che riduce il numero di radicali liberi (i principali agenti causali del cancro), riducendo così il rischio di insorgenza. Il dente di leone rimuove le tossine dal corpo, che impedisce l'ulteriore formazione di tumori e lo sviluppo di vari tipi di cancro.

La luteolina in realtà avvelena i componenti principali delle cellule tumorali, combinandosi con loro, rendendoli inefficaci e incapaci di riprodursi. Questa caratteristica è stata dimostrata in modo predominante nel cancro alla prostata, sebbene altri studi siano attualmente in corso [11].

Nella scienza domestica, i componenti chimici del sistema vegetativo medicinale del dente di leone sono stati analizzati da Evstafev S.N., Tiguntseva N.P. Gli scienziati hanno studiato l'attività biologica delle sostanze costitutive del dente di leone, inclusi olii essenziali, vitamine, minerali, carboidrati, ecc.

La ricerca monografica di Dandelion è dedicata alle proprietà curative di Bridget Mars. "Tarassaco: rimedi e ricette per disintossicare, nutrire, stimolare" ("Tarassaco in medicina: rimedi e ricette di purificazione, fortificazione e rigenerazione"). L'autore sottolinea il potenziale sottovalutato dell'erba, definendolo uno dei mezzi più sicuri e più efficaci conosciuti dalla medicina moderna.

L'uso del dente di leone in cucina e nutrizione

La ricetta più popolare basata sui denti di leone è il vino di tarassaco. Tale popolarità è associata al lavoro del famoso scrittore di fantascienza Ray Bradbury. Il suo romanzo "Wine from dandelions" ha glorificato non solo lo scrittore stesso, ma anche l'omonimo capolavoro. La ricetta per il vino di tarassaco è piuttosto semplice. Per fare i vini di tarassaco avrete bisogno di: petali di denti di leone completamente sbocciati (in una quantità pari a riempire un contenitore da 4,5 litri). Gli ingredienti rimanenti: acqua - 4, 5 litri, zucchero - un chilogrammo e mezzo, scorza e succo di quattro limoni, 500 grammi di uvetta, schiacciati e macinati in un mortaio (o 200 ml di succo d'uva bianco), una bustina di lievito di vino e una bustina usata integratori alimentari vinicoli per lievito di vino (bustine da 10 grammi, rispettivamente).

Far bollire l'acqua e versare sopra i petali. Lasciare un contenitore coperto con petali per un paio di giorni, mescolando di tanto in tanto. Due giorni dopo, versare i denti di leone infusi in una grande casseruola, aggiungere la scorza di limone, portare a ebollizione e mescolare lo zucchero fino a quando completamente sciolto. Far bollire per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco, versare il succo di limone, unire la massa con uvetta sfilacciata o succo d'uva concentrato.

Versare la massa di tarassaco bollita in una vasca di fermentazione completamente sterilizzata. Raffreddare, aggiungere lievito di vino, integratore alimentare e coperchio. Dare un giretto per tre o quattro giorni, quindi versare in una bottiglia di vetro usando un setaccio sterilizzato e un annaffiatoio. Insistere per due mesi. Dopodiché, puoi goderti tranquillamente il vino, poeticamente intitolato a Sir Bradbury "sigillato in una bottiglia d'estate" [12].

Caffè di tarassaco: lavare e pulire le radici, asciugarle e stenderle su una teglia da forno. Arrostire le radici a bassa temperatura fino a quando non si scuriscono e diventano fragili. Macinare le radici in un frullatore. Far bollire un cucchiaino in un bicchiere d'acqua e far bollire per circa 3 minuti. Filtrare, aggiungere la panna, il latte, lo zucchero a piacere. Conservare il dente di leone in un barattolo ben chiuso.

Il tarassaco conserva: avrete bisogno di fiori in quantità per riempire un contenitore da 1 litro, 2 litri di acqua, 2 cucchiai di succo di limone, 10 gr. polvere di pectina di frutta, 5 tazze di zucchero. Separare i fiori dal gambo e dai sepali, sciacquare abbondantemente. Versare la massa di fiori con acqua, far bollire per 3 minuti. Raffreddare e spremere. Dal liquido risultante, misurare 3 bicchieri, aggiungere succo di limone e pectina. Portare a ebollizione la miscela, aggiungere lo zucchero, mescolare. Far bollire a fuoco basso, mescolando per circa 5 minuti. Raffreddare e versare in barattoli.

Tarassaco per la perdita di peso: i denti di leone, essendo di natura diuretica, contribuiscono alla minzione frequente e quindi aiutano a rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo senza causare effetti collaterali. Inoltre, i denti di leone sono ipocalorici, come la maggior parte delle verdure a foglia verde. I denti di leone sono talvolta usati come edulcoranti, il che aumenta il loro valore nel campo della nutrizione.

L'uso del dente di leone in cosmetologia

In cosmetologia, il fiore di dente di leone napar è molto popolare. Guariscono le lesioni cutanee, rimuovono le macchie dell'età. Con esso, sbarazzarsi di lentiggini. Il dente di leone è un componente nella lozione dell'acne. Il succo di latte amaro tratta le punture e le vesciche delle api. Basati sul dente di leone, vengono create maschere cosmetiche multifunzionali (ringiovanenti, nutrienti, sbiancanti). Tarassaco - un componente di vari oli da massaggio organici.

Altri usi del dente di leone (industria)

Nell'industria, il dente di leone è apprezzato per la sua radice, che è una fonte naturale di gomma. L'industria della gomma, costruita su denti di leone in crescita, è in fase di sviluppo; È importante che la gomma di dente di leone, a differenza di altre specie, non sia pericolosa per chi soffre di allergie.

Modi non convenzionali per usare il dente di leone

Un semplice fiore di dente di leone non ha nulla a che fare con i complessi meccanismi di un orologio o di un barometro, ma questa pianta può indicare con precisione il tempo e prevedere i cambiamenti del tempo.

Le infiorescenze del dente di leone si aprono esattamente alle 6 e si chiudono alle 10 in punto. Questa caratteristica della pianta fu usata dal botanico svedese Karl Linnaeus, nel creare il cosiddetto orologio floreale.

Il dente di leone ha anche proprietà barometriche: al primo rombo del tuono e al temporale che si avvicina, i suoi fiori si chiudono.

Se mettete foglie di tarassaco e fiori in un sacchetto di carta con frutti acerbi, la pianta inizierà a rilasciare gas etilenico e assicurerà una rapida maturazione dei frutti.

Dalla radice del dente di leone si produce una tintura rosso scuro.

Fatti interessanti sulla pianta

Il dente di leone delicato e senza peso era onorato di essere cantato non solo nei libri di riferimento delle piante medicinali. Una delle voci più "forti" dell'età dell'argento, Konstantin Balmont gli dedica un'elegante poesia "Dente di leone".

Anche i pittori non hanno superato l'incantesimo di un fiore dorato: Claude Monet, Isaac Levitan ha catturato la bellezza elusiva di questo rappresentante della flora sulle loro tele.

Il simbolismo di un dente di leone è affascinante: è l'unico fiore che incarna i tre corpi celesti (il sole, la luna e le stelle). Il fiore giallo simboleggia il sole, soffice e argento palla morbida - la luna, semi volanti - stelle.

Proprietà pericolose del dente di leone e controindicazioni

Farmaci che possono interagire con il dente di leone:

• Agenti antiacidi (antiacidi). Il dente di leone contribuisce a una secrezione più intensa degli acidi gastrici, quindi gli antiacidi possono essere inutili.
• Fluidificanti del sangue. L'uso simultaneo di tali agenti (ad esempio, l'aspirina) e i preparati di tarassaco può essere associato al rischio di sanguinamento.
• Mezzi diuretici. Il dente di leone è in grado di agire come diuretico, pertanto l'uso simultaneo di questa pianta e di farmaci con un effetto diuretico non è raccomandato per evitare squilibri elettrolitici nel corpo.
• Litio, che viene utilizzato nel trattamento dei disturbi bipolari (psicosi). Gli studi hanno dimostrato che il dente di leone può indebolire l'effetto del litio.
• Ciprofloxacina. Un tipo di dente di leone, Dandelion Chinese, impedisce il completo assorbimento dell'antibiotico.
• Preparazioni per i diabetici. La loro combinazione con il dente di leone, abbassando i livelli di zucchero nel sangue, può portare a un indicatore critico e all'ipoglicemia.
• Il succo di latte di tarassaco è noto per causare prurito, irritazione o reazioni allergiche sulla pelle. Infine, c'è un raro tipo di fibra nei denti di leone, chiamata inulina, e alcune persone hanno una sensibilità sensibile o un'allergia a questo elemento, che può diventare un problema serio [14].

Dovresti aggiungere attentamente i tarassaco alla tua dieta, iniziare con piccole dosi e monitorare attentamente la reazione del tuo corpo.

Se si aderisce strettamente a queste dosi terapeutiche per l'uso di succo di tarassaco e tè, nessun effetto collaterale minaccia la persona.

Particolarmente attentamente tutte le parti del dente di leone dovrebbero essere usate nella dieta dei bambini.

Video tarassaco

Questo video completerà le informazioni su questa interessante pianta.

1. Al problema della nomina delle piante nelle lingue slave: Taraxacum dens-leonis Fonte del desf
2. Fonte di Wikipedia
3. Mamchur F. I., Gladun Ya. D. Piante medicinali nel giardino. - K. Harvest, 1985.-112 p., Il.
4. Servizio di ricerca agricola del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, fonte
5. Karhut V.V. Farmacia vivente - K. Health, 1992. - 312 p., Ill., 2, arca. ile.
6. Nikolaichuk L.V., Zhigar M.P. Healing Plants: Medicines. proprietà. Cook. ricette. Applicazioni cosmetiche - 3a ed., Stereotipo.-X. Prapor, 1993.-239 p.
7. Eredità di erbe. Dente di leone, fonte
8. Erborista manuale / Comp. VV Onishchenko. - H.: Folio, 2006. - 350 p.- (Mondo degli hobby).
9. Rabinovich A.M. Piante medicinali in giardino M.: Rosagropromizdat, 1989. 297 p.
10. Remedios con diente de león para desintoxicar, desinflamar y más, source
11. I denti di leone sono un agente anti-cancro naturale? I ricercatori vincono il denaro per indagare, fonte
12. Come fare il vino di tarassaco, fonte
13. Cellule di melanoma, fonte
14. Centro medico dell'Università del Maryland, fonte
15. Folium in un solo giorno, fonte

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