Come si scrive la parola "Mohovik"?

Principale Tè

Come si scrive la parola "Mohovik"?

Mokhovikov

⇒ vocali nella parola:

le vocali sono evidenziate in rosso

le vocali sono: oh, oh, e

vocali totali: 3 (tre)

la vocale accentata è contrassegnata con il segno "

lo stress cade sulla lettera: e

le vocali non accentate sono sottolineate con il carattere di sottolineatura "

le vocali non accentate sono: oh oh

vocali totali non accentate: 2 (due)

⇒ Consonanti nella parola:

le consonanti sono evidenziate in verde

le consonanti sono: m, x, v, k

numero totale di consonanti: 4 (quattro)

le consonanti sonore sono contrassegnate da un trattino singolo "

le consonanti sonore sono: m, in

Consonanti sonore totali: 2 (due)

le consonanti sordi sono evidenziate dalla doppia sottolineatura "

le consonanti sorde sono: x, k

numero totale di consonanti sordi: 2 (due)

mokhovik, aa (fungo)

⇒ numero di lettere e sillabe:

vocali: 3 (tre)

consonanti: 4 (quattro)

lettere totali: 7 (sette)

sillabe totali: 3 (tre)

Mokhovik: cosa significa la parola, la sua interpretazione e il suo significato
definizione e significato, spiegazione del significato e cosa significa la parola
Mokhovik, -a, m. Fungo tubolare commestibile con vellutato.

http://orf.textologia.ru/definit/mohovik/?q=532n=67435

Volano ICE: sotto il peso delle forze centrifughe

Quindi, questa storia è dedicata a diverse domande, vale a dire: dove si trova il volano, che cos'è e che ruolo gioca nella vita dell'auto.

Infatti, il volano si riferisce a diversi sistemi di automobili ed è una sorta di collegamento tra il motore e la trasmissione.

Chi è lui e dov'è il volano

Di per sé, il classico volano è piuttosto semplice: si tratta di un enorme disco di metallo con un diametro di circa 30-40 centimetri. È fatto, di regola, da ghisa.

Sulla circonferenza esterna di questo cerchio c'è un cerchio di acciaio con i denti, chiamato la corona del volano. Gli ingranaggi in questo sito svolgono un ruolo molto importante, ma ne parleremo un po 'più tardi.

Dov'è il volano? Trovare un volano sotto il cofano della macchina a prima vista non funzionerà. Questo dettaglio si trova nella profondità del motore ed è chiuso da occhi indiscreti dalle coperture.

Più specificamente, il posto di questo disco metallico ad una estremità dell'albero motore, che, come già sapete, viene svolto con l'aiuto dei pistoni del motore.

Il volano è fissato saldamente all'albero motore, in quanto deve sopportare i carichi più forti e essere un intermediario tra il motore e il cambio.

A proposito di come appare il volano e dove abbiamo già parlato del suo posto in macchina, ora è necessario scoprire la cosa più importante - è davvero necessario? Nonostante l'apparente semplicità e l'assenza di forme complesse, senza questo dettaglio, la macchina non inizierà a muoversi e non comincerà affatto. Il volano svolge le seguenti funzioni:

smorzamento delle vibrazioni parassite dell'albero motore;
trasmissione della coppia del motore alla trasmissione;
assicurare la comunicazione di un motorino di avviamento con l'albero motore.

Consideriamo più in dettaglio i punti precedenti. Uno dei ruoli chiave del volano è quello di assicurare il buon funzionamento del motore e di smorzare ogni tipo di vibrazioni e vibrazioni meccaniche.

A tale scopo, il disco è realizzato in ghisa pesante: la cosa principale qui è la sua massa, grazie alla quale l'energia viene accumulata e il momento rotazionale dell'albero motore viene mantenuto utilizzando l'inerzia.

Il ruolo successivo non è meno importante: il volano funge da intermediario tra il motore e il cambio e, di fatto, fa parte del meccanismo della frizione. Tutta la potenza e la coppia del motore, che gli automobilisti amano vantarsi di così tanto, passano attraverso questa guida modesta ma pesante e si precipitano ulteriormente attraverso la trasmissione alle ruote.

E infine, l'ultima funzione del volano. Un po 'prima, descrivendo la struttura di questa parte, abbiamo menzionato i denti situati sulla circonferenza esterna del disco, la cosiddetta corona.

Usandoli nel momento in cui si gira la chiave nel blocchetto di accensione, la ruota dentata del motorino di avviamento con i suddetti denti viene agganciata, creando così la rotazione primaria dell'albero motore e avviando la combustione del carburante nei cilindri. In altre parole: il motore si avvia.

Non tutti i volani sono uguali.

Lo sviluppo della tecnologia e il progresso dell'ingegneria non hanno risparmiato il classico volano.

I progettisti, nel tentativo di trovare metodi efficaci per smorzare le oscillazioni parassite del motore, hanno creato un'interpretazione più complessa di questo nodo, che ha cominciato a cadere sotto il cofano delle auto seriali alla fine degli anni '80 del ventesimo secolo.

Quindi, oggi puoi trovare tali varietà di questo elemento:

solido (disco classico, il più usato nel settore automobilistico, era su di lui è stato discusso nel corso della nostra storia);
due masse (serranda);
leggero.

Volano solido

Abbiamo già parlato della prima costruzione più comune, quindi passeremo direttamente alla seconda, la più interessante dal punto di vista ingegneristico.

Volano a doppia massa

Un volano a due masse è, grosso modo, due dischi metallici interconnessi da uno speciale sistema a molla.

I progettisti hanno fatto un tale trucco per proteggere la trasmissione da bruschi sovraccarichi, liberare il più possibile l'albero motore e le vibrazioni del motore, aumentare la praticità quando si cambia marcia e altri servizi.

Ma, come sempre, c'è anche l'altro lato della medaglia: lo schema delle due masse è soggetto a una maggiore usura, e soprattutto al suo sistema a molla.

Volano leggero

Le opzioni leggere del volano riducono, ovviamente, le perdite meccaniche, il motore sta guadagnando la massima velocità più velocemente. Meno energia viene spesa per lo svolgimento, il che consente di risparmiare poco carburante, circa il 2-3%, non di più.

Con questi vantaggi, la forza del volano viene persa. Richiede un'ulteriore articolazione con l'albero motore e la puleggia anteriore, in equilibrio. Inoltre, il costo dei volani leggeri in fabbrica è più alto.

Bene, i nostri cari lettori, e la prossima storia sui dettagli e componenti che costituiscono la base delle nostre vetture si è conclusa.

http://auto-ru.ru/mahovik.html

volano

Il volano (volano) è un'enorme ruota girevole utilizzata come dispositivo di accumulo (accumulatore inerziale) di energia cinetica.

Il contenuto

Uso di

Viene utilizzato in macchine che hanno un'alimentazione o un consumo di energia irregolare, accumulano energia quando l'alimentazione di energia è superiore alla portata e lo abbandonano quando il consumo supera la fornitura di energia. Utilizzato anche in un motore ibrido come dispositivo di accumulo di energia e per la frenata rigenerativa.

Spesso la funzione del volano esegue un massiccio elemento rotante del meccanismo. Come un tornio da vasaio, ruote massicce di un mulino ad acqua o enormi ruote dentate.

Oltre all'energia, un volano rotante (come qualsiasi corpo rotante) ha anche un momento angolare, che provoca l'osservazione di un effetto giroscopico consistente nella precessione dell'asse di rotazione attorno alla sua direzione originale quando appare una forza esterna che non coincide con la direzione dell'asse di rotazione.

Il primo esempio dell'uso dell'effetto giroscopico può essere considerato l'invenzione del giocattolo "top" ("yo-yo").

Una delle prime applicazioni dell'effetto giroscopico è stata la transizione dai nuclei rotondi di cottura ai proiettili allungati, la cui rotazione ha permesso loro di mantenere il loro orientamento nello spazio e la loro forma oblunga - per aumentare significativamente la loro massa (maiale) o la carica esplosiva.

Il volano è il rotore del giroscopio utilizzato nelle girobussole e in generale nei dispositivi di orientamento giroscopico nello spazio, in particolare siluri (dispositivo Aubrey), razzi e veicoli spaziali. Gli esempi più familiari di un volano sono una ruota di bicicletta o un disco rotante di un giocatore elettrico di dischi in vinile.

La proprietà del volano per mantenere la direzione dell'asse di rotazione viene utilizzata negli stabilizzatori del rullo della nave.

fisica

L'energia cinetica di rotazione accumulata in un corpo rotante (volano) può essere calcolata con la formula:

E = frac<1> <2>I omega ^ 2

Per le forme semplici del volano sono note le espressioni di inerzia finite.

Per un cilindro cavo I = frac<1><2>m (r ^ 2 + r_o ^ 2) dove m è la massa del cilindro cavo; r è il suo raggio; r_o - il raggio interno del cilindro
Per un cilindro a pareti sottili I = m r ^ 2
Per cilindro solido I = frac<1><2>sig. ^ 2

Sostituzione della velocità angolare omega nella formula di un cilindro cavo per la frequenza di rotazione f secondo la formula

E = m ( pi f) ^ 2 (r ^ 2 + r_o ^ 2)

Storia di

L'effetto volano è stato usato fin dai tempi antichi. Ad esempio in un tornio da vasaio, mulini a vento. Probabilmente uno dei più antichi esempi di utilizzo del volano era il reperto archeologico di Interfluve (vicino alla città di Ur): una macchina da vasaio con un disco di argilla cotta, di circa un metro di diametro e del peso di almeno un centesimo. Tali invenzioni sono apparse ripetutamente in Cina. [1]

Secondo il mediatore americano Lynn White, il monaco tedesco Theophil menziona nel suo trattato sulle arti diverse diverse macchine che usano un volano. [2]

Durante la rivoluzione industriale, James Watt usò un volano in un motore a vapore per allineare il movimento e superare posizioni di pistone morte [3], e il suo contemporaneo James Picard usò un volano in combinazione con un meccanismo a manovella per convertire il moto alternativo a quello rotante [4].

Negli anni Venti e Trenta, l'inventore sovietico A. G. Ufimtsev fu il primo al mondo [5] ad applicare una batteria inerziale al primo impianto eolico in Russia costruito da lui nella città di Kursk.

L'uso di un volano come accumulatore di energia è limitato dal fatto che quando viene superata la velocità circonferenziale ammissibile, si verifica una rottura del volano con conseguenti gravi danni. Questo ti costringe a creare volani con un ampio margine di sicurezza, che porta ad una diminuzione della loro efficacia.

La conseguenza di ciò è un consumo energetico specifico ridotto (rispetto ad altri tipi di batterie).

Super volano

Nel maggio 1964, N. V. Gulia presentò una domanda per l'invenzione di un super volano, un volano a basso consumo di energia e anti-rottura. In contrasto con il classico volano monolitico, il super-volano è avvolto da un sottile nastro, filo o fibre sintetiche, che hanno una forza specifica molto maggiore di una parte monolitica (fusione o forgiatura), quindi l'intensità di energia di tale volano è molto più alta / kg). Inoltre, nel caso di una rottura di un super-volano, non si formano grossi frammenti: le estremità del nastro strappato o delle fibre iniziano a frenare sull'involucro e il volano si arresta gradualmente.

Vedi anche

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riferimenti

Gulia N.V. [n-t.ru/ri/gl/ek.htm Alla ricerca di una "Capsula energetica"]. - Mosca: letteratura per bambini, 1984. - 144 p. : il. - ISBN? BBK 31G 94.
[www.lib.ru/NEWPROZA/NIKONOW/gulia.txt Alexander Nikonov. "La vita e le incredibili avventure di Nurbey Gulia - professore di meccanica"]
[www.rustyiron.com/literature/Flywheel_Explosions.pdf Le conseguenze della distruzione di volani in manifatture]

note

↑ Rodionov VG. Ottimizzazione della struttura di generazione di capacità. Accumulatori - accumulo di energia // Energia: problemi del presente e possibilità del futuro. - Mosca: ENAS, 2010. - Pag. 65. - 352 p. - ISBN 978-5-4248-0002-3.
↑ Lynn White, Jr., Theophilus Redivivus, Tecnologia e cultura, vol. 5, n. 2. (Primavera, 1964), Review, pp. 224-233 (233)
↑ [n-t.ru/ri/cg/id04.htm Ella Tsygankova All'origine del design]
↑ [www.ventumusa.com/IR/pages/Sample.htm Enciclopedia della Rivoluzione Industriale, 1750-2007: Steam Engine] (Ing.)
↑ Centrali eoliche: un articolo della Grande Enciclopedia Sovietica.

Estratto che caratterizza il volano

Non c'è vita nell'alveare disordinato, ma in superficie sembra vivo come gli altri.
Altrettanto allegramente, nei caldi raggi del sole di mezzogiorno, le api si aggirano intorno a un alveare indurito, così come attorno ad altri alveari viventi; odora anche di miele da lontano, le api volano dentro e fuori da esso. Ma vale la pena guardarlo per capire che non c'è già vita in questo alveare. Non come gli alveari viventi, le api volano, non l'odore, non il suono dell'apicoltore. L'apicoltore bussò alla parete di un alveare malato invece della risposta istantanea, amichevole e istantanea, sibilando di decine di migliaia di api che premevano con forza il sedere e un rapido battito delle ali che produceva questo suono arioso della vita - gli rispondevano ronzi isolati che risuonavano rumorosamente in vari luoghi di un alveare vuoto. Dal rubinetto, non odora, come prima, l'odore alcolico e fragrante del miele e del veleno, non porta il calore della pienezza da lì, e l'odore del vuoto e del decadimento si fonde con l'odore del miele. Il taphole non ha più uccisioni da difendere, che hanno sollevato il culo verso l'alto, le guardie hanno dato l'allarme. Non c'è più di quel suono uniforme e silenzioso, lo svolazzare del travaglio, come il suono di una bolla, ma si sente il rumore goffo e disordinato del disordine. Il rapinatore nero oblungo e dalle macchie di miele vola dentro e fuori dall'alveare e dall'alveare timidamente e convulsamente; non pungono, ma fuggono dal pericolo. Prima, solo con i fardelli che volavano, e le api vuote volarono via, ora volano via con i loro fardelli. L'apicoltore apre il pozzo inferiore e scruta nella parte inferiore dell'alveare. Invece delle nere, aggraziate fruste di api succose che pendevano davanti alla ouz (in basso), tenendosi le gambe a vicenda e con un sussurro continuo di fatica per gli asciugamani, le api assonnate e secche vagano in direzioni diverse attorno al fondo e alle pareti dell'alveare. Invece di colla puramente intonacata e il pavimento spazzato via dagli appassionati di ali sul fondo, ci sono briciole di favi, faggi, mezzi morti, che muovono appena le loro gambe e api completamente morte e non attaccate.
L'apicoltore apre il pozzo superiore e ispeziona la testa dell'alveare. Invece di solide file di api che hanno coperto tutti gli intervalli di pettini e scaldino i bambini, vede l'abile e complesso lavoro di pettini, ma non più nella forma di verginità in cui era stata prima. Tutto è in esecuzione e sporcato. Rapina - api nere - ficcanaso velocemente e costantemente al lavoro; le loro api, raggrinzite, corte, pigre, come vecchie, vagano lentamente, senza disturbare nessuno, non vogliono nulla e perdono la coscienza della vita. Droni, calabroni, calabroni, farfalle che bussano stupidamente ai muri dell'alveare. In alcuni punti tra i conglomerati con figli morti e miele, un brontolio arrabbiato viene occasionalmente sentito da diverse parti; Da qualche parte due api, dalla vecchia abitudine e dalla memoria, ripulendo il nido dell'alveare, diligentemente, al di sopra e al di sopra, trascinano via un'ape morta o un calabrone, non sapendo perché lo stanno facendo. In un altro angolo, le altre due vecchie api combattono pigramente, o si puliscono, o si nutrono a vicenda, non conoscendosi, se lo fanno in modo ostile o amichevole. In terzo luogo, una folla di api, schiacciandosi a vicenda, attacca alcune vittime e batte e strangola. E un'ape indebolita o uccisa lentamente, facilmente, come un lanugine, cade dall'alto in un mucchio di cadaveri. L'apicoltore spiega due scale medie per vedere il nido. Invece degli ex cerchi neri solidi della schiena con la parte posteriore della seduta, migliaia di api e quelli che osservano i più alti segreti degli affari di famiglia, vede centinaia di corpi di api ottusi, mezzi morti e addormentati. Quasi tutti morirono, non sapendolo da soli, seduti sul santuario, che fissarono e che non esiste più. Hanno odore di marciume e morte. Solo alcuni di loro si muovono, si alzano, pigramente volano e si siedono sulla mano del nemico, incapaci di morire, pungendolo, - gli altri, morti come squame di pesce, cadono facilmente. L'apicoltore chiude il pozzo, segna il blocco con il gesso e, dopo aver scelto l'ora, scoppia e lo brucia.
Quindi Mosca era vuota quando Napoleone, stanco, irrequieto e aggrottando le sopracciglia, camminava avanti e indietro sul bastione Kamercolledskiy, in attesa di ciò che era esterno, ma necessario, nei suoi concetti, rispetto per la decenza - deputazione.
In diversi angoli di Mosca, le persone erano ancora in movimento senza senso, osservando le vecchie abitudini e non capendo cosa stavano facendo.
Quando fu annunciato a Napoleone con la dovuta attenzione che Mosca era vuota, lanciò uno sguardo irato a colui che lo aveva segnalato e, voltandosi, continuò a camminare in silenzio.
"Dai da mangiare alla carrozza", disse. Si mise in carrozza accanto all'addetto del servizio e andò in periferia.
- "Moscou deserte. Quel evenemeDt invraisemblable! "[" Mosca è vuota. Che evento incredibile! "] - ha parlato a se stesso.
Non andò in città, ma si fermò alla locanda del sobborgo Dorogomilovsky.
Il coup de theatre offre una tariffa. [La fine della rappresentazione teatrale fallì.]

Le truppe russe passarono attraverso Mosca dalle due del mattino fino alle due del pomeriggio e trasportarono gli ultimi residenti e feriti che se ne andarono.
La più grande cotta durante il movimento di truppe avvenne sui ponti Kamenny, Moskvoretsky e Yauzsky.
Mentre si dividevano attorno al Cremlino, le truppe rubarono sui ponti Moskvoretsky e Kamenny, un enorme numero di soldati, approfittando della fermata e della folla, stavano tornando indietro dai ponti e passavano furtivamente e silenziosamente dietro San Basilio e al cancello Borovitsky fino alla montagna, fino alla Piazza Rossa, su cui, per una sorta di istinto, sentivano di poter facilmente prendere quello di qualcun altro. La stessa folla di persone, come su beni economici, riempiva Gostiny Dvor in tutte le sue mosse e passaggi. Ma non c'erano voci gentili e deliziose che attiravano gli ospiti dell'albergo, non c'erano venditori ambulanti e una folla eterogenea di compratori - alcune erano le uniformi e i soprabiti di soldati senza armi da fuoco, che trasportavano in silenzio i pesi e senza il peso che entrava nei ranghi. I mercanti e i detenuti (ce n'erano alcuni), come se fossero persi, camminavano tra i soldati, aprivano e chiudevano i loro negozi, e portavano i beni con i buoni compagni da qualche altra parte. I suonatori di tamburi si fermarono nella piazza vicino al Gostiny Dvor e batterono il campo. Ma il suono del tamburo non ha fatto sì che i ladri, come prima, si presentassero alla chiamata, ma, al contrario, li hanno costretti a correre più lontano dal tamburo. Tra i soldati, i negozi e i corridoi, c'erano persone in caffettani grigi e teste rasate. Due agenti, uno in una sciarpa, con indosso un'uniforme, su un magro cavallo grigio scuro, l'altro con un soprabito, a piedi, si fermarono all'angolo di Ilyinka e parlarono di qualcosa. Il terzo ufficiale li raggiunse.
"Il generale ha ordinato di espellere tutti ora, non importa cosa. Quello è come nient'altro! Metà delle persone è scappata.

http://wiki-org.ru/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA

android-jzx90> Blog> Cos'è un volano?

Quindi, il volano è una grande ruota girevole, una riserva di energia cinetica. Questo è se secondo scientifico. I volani sono utilizzati non solo nella struttura dell'automobile, ma anche in altri tipi di industria. Le prime applicazioni sono il mulino a vento e la ruota del vasaio.

Ma sei anche interessato alla relazione con la macchina. Spiegherò in un linguaggio semplice, per i professionisti questa informazione non sarà interessante. Il volano dell'auto si trova su un lato dell'albero motore (albero motore), è fissato molto saldamente, con diversi bulloni. È un grande cerchio a forma di disco, con una "corona" in cima. Un "volano ad anello" è una ruota dentata che viene messa sul volano in uno stato riscaldato dopo che l'anello del volano si è raffreddato, le due parti diventano praticamente non separabili. Cioè, il volano diventa simile a una grande marcia.

Il metallo del volano è molto resistente, ma non fragile, in grado di sopportare carichi pesanti. Volano due destinazioni.

Il primo Dopo essere salito in macchina e aver girato la chiave di accensione, il motorino di avviamento inizia con la sua piccola marcia per far ruotare la grande ruota del volano. Il volano è fissato all'albero motore, il che provoca il movimento dei pistoni. I pistoni iniziano a spremere il carburante, viene alimentata una scintilla e l'auto inizia. Cioè, il volano è una parte molto importante quando si avvia il motore. Senza di esso, dovresti girare il motore manualmente come prima, un "antipasto storto", come lo chiamavano i guidatori del secolo scorso, una chiave piegata che è stata inserita nel motore ed ha svolto la funzione di un volano. Ma questa non è l'intera funzione del volano.

Il secondo Il volano è progettato per far fronte all'energia esterna del motore, cioè, smorza le vibrazioni del motore che andrebbe al corpo. Grazie a questa funzione, il nostro motore gira senza intoppi (oscillazioni del motore). In realtà, le oscillazioni del motore ci sono, ma non sono così potenti. E alcune macchine auto straniere non sentono. Si può capire che funziona solo su strumenti, su un tachimetro, per esempio. Questo suggerisce un ottimo bilanciamento del motore e il volano svolge un ruolo qui.

Questo è fondamentalmente tutto sul volano. E l'ultimo alla stazione di servizio non ti ha ingannato, un tale scricchiolio e stridore da sotto il tuo cappuccio, si sente a causa del volano. L'antipasto sta cercando di entrare in contatto con l'anello del volano, e quindi i denti sono rotti o sono completamente riposti. I denti del volano sono rettificati, a causa di indurimento di scarsa qualità o di metallo. Quindi non aver paura, i tuoi maestri non imbrogliano. Spero di averti risposto che cos'è un volano. ©

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Funghi porcini

Un fungo di muschio dall'aspetto maturo, un fungo adulto, viene spesso confuso con un porcini, un parente della famiglia Boletov, un giovane bolo con porcini, o anche falsi funghi muschi invece di esso, ma c'è una differenza significativa nel fungo edibile e gli amanti della "caccia silenziosa" devono saperlo.

Mokhovik ha trovato il suo nome per il suo habitat preferenziale nei muschi - nelle foreste delle latitudini temperate di entrambi gli emisferi, sui pendii della gola, nella tundra, nella zona alpina, anche su ceppi e tronchi di alberi caduti dal vento. Si trova sotto le specie di conifere e decidue, formando una mycorhiza con un albero di Natale, pino, quercia, tiglio, faggio e castagno europeo.

Tra i raccoglitori di funghi, il Mokhovik è considerato un fungo sicuro: l'appartenenza ai parenti tubolari, praticamente non pericolosi per la salute umana esclude la possibilità di confonderla con qualche fungo lamellare velenoso.

Caratteristiche di Mokhovikov

Mokhovik ha un cappello facilmente riconoscibile: nei giovani funghi è rotondo, con una leggera sfumatura di cioccolato dorato e un morbido strato tubolare arancione; negli esemplari più vecchi - cuscino o piatto, marrone-ciliegia, con imenoforo verdastro-marrone o giallo. Al tatto la superficie del cappuccio è piacevole e vellutata, può essere fessurata e con tempo umido è appiccicosa. Gamba liscia o leggermente rugosa, senza anelli e coperture. In quei funghi che crescono nel muschio secco, allungati, in quelli che crescono tra i rigogliosi cespugli di muschio verde - bassi e spessi.

Al posto di premere su qualsiasi parte del fungo o sul taglio, il verme ha un caratteristico colore blu, che lo distingue da molti altri funghi.

Tipi di Mokhovikov

Nel genere Mokhovik (Xerocomus) ci sono 18 specie, di cui solo 7 si trovano negli spazi aperti della Russia.

Fungo polacco (X. badius)

Foto di Polish Mushroom

È conosciuto come un eccellente fungo commestibile, uno dei più deliziosi d'Europa. Ha una grandezza piuttosto grande: il cappello brunastro raggiunge circa 12-15 cm di circonferenza e la gamba sale di 10-13 cm, la polpa è carnosa, con un gusto gradevole e un odore di fungo pronunciato, giallo biancastro o leggermente cremoso. Lo strato tubolare è dorato, in seguito - un colore giallo oliva, le spore sono marrone chiaro. In Russia, cresce più spesso nelle foreste di conifere su terreni sabbiosi, si trova nella parte europea, nel Caucaso settentrionale, in Siberia e sull'isola di Kunashir.

Per ulteriori informazioni, consultare l'articolo "Funghi polacchi".

I buoni funghi commestibili sono: volano rosso, volano verde e volano variopinto o fessurato.

Mokhovik rosso (X. rubellus)

Foto di muschio rosso

Fungo di medie dimensioni con un ricco cappello rosso fino a 8 cm di circonferenza, feltro vellutato al tatto. Sorge su uno stelo sottile, alto fino a 1 cm, alto circa 10 cm, alla base con una sfumatura rosata-salmone. Lo strato tubolare è giallo opaco, le spore sono di colore marrone mattone. La specie viene raccolta solo nelle foreste di latifoglie, il più delle volte nelle foreste di querce dell'Europa e dell'Estremo Oriente, ma si trova anche nei funghi in Nord Africa, ma non è comunemente chiamata crescita ovunque.

Verde Mokhovik (X. subtomentosus)

Foto di muschio verde

Fungo con cappuccio olivastro o grigiastro fino a 10 cm di diametro e cilindrico, leggermente ristretto, gambo liscio fino a 2 cm di spessore e alto da 4 a 10 cm, polpa bianca e imenoforo giallastro. Cresce ovunque, nelle foreste di latifoglie e di conifere, si trova anche sui formicai. L'area di distribuzione è vasta.

Mozzball multicolore o fessurato (X. chrysenteron)

Moca o multicolore o fessurata

Fungo con una caratteristica rete di crepe su un piccolo cappello (3-7 cm di diametro), che si differenzia in diverse tonalità: marron-ciliegia, oliva-cioccolato, terracotta-rosso, ocra-grigio. Al piede, che cresce fino a 10 cm, si osserva un'insolita forma a forma di randello. Sul fondo della gamba rossastra con nastri a fibra grigiastica appena visibili. Hymenophore di grandi dimensioni, spore giallo crema o giallo oliva chiaro, giallo-marrone. È diffuso ovunque: nelle foreste di conifere e miste su terreni sciolti e acidi in tutta Europa e nella parte europea della Russia, nell'Estremo Oriente e nel Caucaso settentrionale.

Le specie condizionatamente commestibili includono Mokhovikov:

spore spente (X. truncatus),
castagna (X. spadiceo),
in polvere (X. pulverulentus),
legnoso (X. lignicola),
semi-oro (X. hemichrysus).

Parassiti muscolosi (X. parasiticus) e astrali (X. astraeicolus) identificati come funghi immangiabili non tossici.

Periodo e regole di raccolta

I funghi muschi crescono inclusivamente da luglio a settembre, ma ogni specie ha le sue date di inizio e fine della maturazione. Così, i primi volani fessurati compaiono nell'ultimo decennio di giugno, e i singoli esemplari arrivano fino alla fine di settembre, anche se vengono raccolti in grandi quantità solo dalla seconda metà di agosto fino al decimo giorno del primo mese d'autunno.

Il periodo di raccolta del fungo polacco va da giugno a novembre, spesso si incontra quando non si trovano più gli altri funghi tubulari.

Il verde Mokhovik in Russia viene raccolto da maggio a ottobre, e il rosso non si distingue per abbondanti frutti ed entra nei cestini dei raccoglitori di funghi lungo la strada con altri mokhoviki in agosto e settembre.

Raccogliere i bovini, monitorare attentamente l'aspetto del blu sul taglio o quando si preme sul corpo del fungo - il segno principale della sua edibilità.

False Blowouts e le loro foto

Pantera Amanita (Amanita pantherina)

Gli scarafaggi spigolosi hanno lontanamente l'aspetto di un fungo pantera velenoso (Amanita pantherina). È necessario considerare attentamente il loro lato opposto - ha un muschio tubolare, un fungo lamellare e la superficie esterna del cappuccio di un fungo velenoso si distingue per piccole scaglie bianche che si sbriciolano facilmente.

Flyworm di muschio (X. parasiticus)

È facile confondersi con le giovani falene verdi, se non si conoscono le condizioni della sua crescita. Il parassita dei funghi è di piccole dimensioni - un cappello ha un diametro fino a 5 cm, vive sul corpo di un cavallo ed è estremamente raro. Inoltre, ha una carenza di blu caratteristico nel taglio e odore e gusto inespressivi. Sebbene sia considerato non tossico, nessun raccoglitore di funghi lo metterà in un cestino.

Fungo al pepe (Chalciporus piperatus)

Il fungo velenoso del pepe (Chalciporus piperatus), che ha una sfumatura rosso-ciliegia del fusto e lo strato tubolare, assomiglia ad un verme rosso. Sul taglio, sia il cappello che la gamba diventano rosa, a differenza del muschio blu.

Fungo gallinaceo (Tylopilus felleus)

Più spesso confuso con i giovani porcini e porcini che con i bovini, ma la probabilità di colpire la compagnia è ancora lì. Anche se il fungo del gallo non è velenoso, il suo sapore amaro che appare durante il trattamento termico rovinerà qualsiasi piatto di funghi.

Fungo di castagna (Gyroporus castaneus)

Nella falena del variopinto, c'è anche un gemello non commestibile - il fungo di castagno, o il castagno gyroporus (Gyroporus castaneus) con lo stesso cappuccio brunastro, che cambia tonalità nel processo di maturazione e in tempo asciutto è coperto da una piccola rete di fessure. Si differenzia in una gamba cavalletta brunastra, non cambia colore sul taglio, che non si può dire del suo relativo, il cyanopus bluastro (G. cyanescens), meno simile a un volano a causa di un cappuccio grigio-marrone o marrone-giallo. Entrambi i funghi sono immangiabili e amaramente nei piatti.

Proprietà utili e controindicazioni

Nella sua composizione, i funghi contengono molte sostanze salutari: enzimi che promuovono la digestione del cibo; zuccheri naturali, grazie ai quali i piatti da loro sono considerati a basso contenuto calorico e adatti alla nutrizione dietetica; vitamine PP, D e B; oligoelementi, tra cui molibdeno e calcio, il cui contenuto di porcini occupa una posizione di primo piano tra i funghi.

Mokhoviki non produce effetti dannosi sul corpo. La maggior parte dei funghi viene percepita dallo stomaco come cibo pesante, pertanto si consiglia alle persone con malattie croniche del fegato e del tratto gastrointestinale di astenersi dal mangiare grandi quantità di piatti a base di funghi. Tuttavia, i mokhoviki non creano per lo stomaco un così pronunciato effetto di gravità, come altri funghi. Tuttavia, non dovresti offrirli a bambini sotto i 3 anni e, naturalmente, a chi è allergico ai funghi.

Ricette di cucina

Insalata Mokhovikov

Dopo una "caccia tranquilla", il raccoglitore di funghi novizio ha un "problema": come cucinare i boletus appetitosi, indipendentemente dalle loro mediocri qualità di gusto annunciate in tutti i libri di riferimento culinari?

La cosa principale da ricordare sulla cosa importante è che dall'interazione con l'aria, i volani iniziano immediatamente a scurire, quindi i funghi appena puliti vengono immediatamente immersi nell'acqua, aggiungendovi 2 g di acido citrico e un cucchiaino di sale per 1 litro.

I funghi in forma salata e in salamoia sono ottimi preparati per l'inverno, ma raramente si asciugano a causa dello stesso oscuramento caratteristico. Per cucinare l'uso di mokhovikov e berretti e gambe. I Mokhoviki non devono essere pre-bolliti prima di friggere o aggiungere alle zuppe, e il fungo polacco viene consumato crudo e crudo come l'enfasi principale delle insalate. Insalata incredibilmente gustosa "Oladenny", anche se mokhoviki per lui provengono dallo stesso sottaceto.

Insalata con funghi polacchi

funghi - vaso da 0,5 l,
formaggio fuso - 100 g,
patate bollite - 5-6 pezzi,
cetriolo sottaceto - 2-3 pezzi,
condimento alla maionese,
verdi da gustare.

I cuochi esperti raccomandano l'utilizzo di cetrioli sott'aceto per questa insalata utilizzando la marinata di acido citrico e non l'aceto. Tutti i componenti del piatto sono macinati, mescolati e riempiti con la maionese, i verdi sono aggiunti a loro discrezione.

Mokhoviki per questa insalata e per molti altri piatti, raccolti per l'inverno come segue:

Palette marinate

I funghi vengono puliti e lavati a fondo, la classificazione è danneggiata e troppo grande, lasciando non più di 5-6 cm di circonferenza con i cappucci.

Mettere in una casseruola, versare acqua e portare ad ebollizione, quindi far bollire per 10-15 minuti a fuoco basso e versare il contenuto in un colino. Danno per drenare l'acqua, e in questo momento preparare la marinata. In 1 litro d'acqua versate 1 cucchiaio di sale e zucchero, aggiungete 2 piccole foglie di alloro, qualche spicchio d'aglio e solo un po 'di chiodi di garofano. Dopo l'ebollizione versare 1 cucchiaio. cucchiaio di aceto e mettere i funghi in padella. Far bollire la marinata per 5 minuti, quindi stenderla in contenitori di vetro sterilizzati in modo che il liquido copra l'intero contenuto e arrotoli.

I deliziosi mokhovikov preparano zuppe e contorni in umido o in umido, e al forno con panna acida, sono in grado di rivendicare uno squisito capolavoro culinario.

http://sad6sotok.ru/%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B-%D0%BC%D0%BE%D1% 85% D0% BE% D0% B2% D0% B8% D0% BA% D0% B8.html

Volano o volano

I - momento di inerzia di massa rispetto all'asse di rotazione del volano *

omega (Omega) - velocità angolare in radianti al secondo Per le forme del volano semplici, sono note le espressioni finite del momento di inerzia * Per un cilindro cavo I = frac<1> <2>m (r ^ 2-r_o ^ 2) dove

m; è la massa del cilindro;

r_o è il raggio interno del cilindro * Per un cilindro a pareti sottili

I = m r ^ 2 * Per un cilindro solido I = frac<1> <2>mr ^ 2 Sostituzione nella formula di un cilindro cavo, la velocità angolare -

omega per velocità -

omega = 2 pi S otteniamo E = m ( pi S) ^ 2 (r ^ 2 + r_o ^ 2)

http://touch.otvet.mail.ru/question/21201139

Mokhovikov

Mokhovik - un fungo che appartiene al dipartimento dei basidiomiceti, la classe degli agaricomiceti, l'ordine dei boleti, la famiglia dei boleti (lat Boletaceae). Precedentemente, tutte le specie appartenevano al genere Mokhovik (Xerocomus lat.), Ma poi alcune di esse erano attribuite ad altri generi: porcini (lat. Boletus), pseudo-volo (lat. Pseudoboletus), Xerocomellus, Hortiboletus. I muschio crescono spesso tra i muschi, da qui il loro nome.

Foto dell'autore: Maxim Shanin, CC BY-SA 4.0

Mokhovik - foto e descrizione. Come si presenta un fungo?

testa

Il corpo di frutto di mokhovikov consiste di un berretto e una gamba. La forma del cappello di un giovane Mokhovik è convessa o semicircolare, i bordi sono diritti. Nel tempo, diventa un cuscino. Il diametro del cappuccio varia da 4 a 20 cm, la superficie può essere percepita, vellutata, nuda, appiccicosa e umida, soprattutto in caso di pioggia, o coperta da squame che si presentano a causa del cracking con tempo asciutto.

Il colore della superficie del cappello nei Mokhovikans è più o meno vario: si tratta di diverse varianti di giallo (giallo oliva, giallo ocra, giallo scuro, con sfumature di limone), marrone rossastro o rosso-marrone, e anche più scuro (castano, marrone ). La pelle della polpa non è quasi separata.

Foto dell'autore: Björn S., CC BY-SA 3.0

gamba

Le gambe del mokhovikov cilindrico. Possono essere storti, avere addensamenti nel mezzo o sotto e talvolta, al contrario, diventare più sottili verso il basso. La superficie della gamba può essere liscia, a maglie, leggermente a coste, a seconda del tipo di fungo. Il colore della superficie è solitamente più leggero del tappo.

Foto dell'autore: Trachemys, CC BY-SA 3.0

carne

La polpa dei funghi è di colore prevalentemente giallastro. All'interno delle gambe, la polpa è densa o con un centro simile al cotone.

Foto dell'autore: Björn S., CC BY-SA 2.0

Una caratteristica distintiva del Mokhovikov è che quando viene rotto o tagliato, la polpa cambia colore: il fungo diventa blu, diventa verde e diventa nero. Foto dell'autore: Dave W, CC BY-SA 3.0

imenoforo

Imenoforo tubolare mokhovikov. I tubi raggiungono i 2 cm di lunghezza e hanno un colore giallo-verdastro, giallo zolfo, giallo-verde, giallo-marrone. La bocca dei tubi (pori) in diverse specie di Mokhovikas è diversa. Possono essere grandi, medi e piccoli. Anche la loro forma è diversa: angolare, sfaccettata, arrotondata. Quando viene premuto, lo strato tubolare si scurisce.

Polvere di spore

La polvere di spore ha un'oliva scura o un colore marrone.

Foto dell'autore: Björn S., CC BY-SA 3.0

Perché i rami diventano blu?

La carne, lo strato tubulare e la superficie del mokhovikov diventano più o meno blu, e in molte specie diventano neri quando tagliati, spezzati o pressati. Questa proprietà non è un segno di inedibilità o tossicità del fungo. Le sostanze contenute in mokhoviki, quando sono danneggiate, reagiscono con l'ossigeno e si verifica l'ossidazione, causando l'oscuramento della superficie. Il film scuro formatosi durante l'ossidazione protegge il fungo da ulteriori danni.

Dove crescono i funghi porcini?

I volani sono comuni in Europa, Russia, Nord America, Asia, Nord Africa, Australia. Crescono principalmente nelle latitudini temperate, ma alcune specie, ad esempio il volano verde (Xerocomus subtomentosus), si trovano nelle zone alpine e subartiche. Mokhovikov crea micorriza con specie di alberi di conifere e decidue (abete rosso, pino, quercia, faggio, tiglio, castagno, ontano, carpino), crescendo nelle foreste di conifere, decidue e miste. Ci sono questi funghi, di regola, su orli e radure di foresta, uno per uno, meno spesso in piccoli gruppi. Le piante che crescono sul muschio crescono su terreni sabbiosi, tra muschi, formicaio, alcune specie possono essere trovate su legno (ceppi e tronchi). I parassiti Mokhovikov crescono su altri funghi limosi. Puoi raccogliere i funghi da luglio a ottobre e alcune specie fino a novembre, a seconda della regione.

La commestibilità di mokhovikov

Tutti i bovini possono essere suddivisi in specie commestibili, semi-edibili e non commestibili non commestibili. Riguardo alcune varietà di polemiche. Non ci sono specie velenose tra questi funghi, ma è importante non confonderli con falsi volani, che possono portare all'avvelenamento.

Tipi di bovini, nomi e foto

Commestibile britannico

Il verde Mokhovik (lat. Xerocomus subtomentosus) è un fungo commestibile con un cappello, che ha sfumature giallastre, brunastre e olivastre nel suo colore. Il suo diametro varia da 4-11 cm a 20 cm. La superficie del cappuccio, inizialmente vellutata, pubescente. Nel tempo, sotto l'influenza del tempo secco, si incrina. La sua forma si trasforma da semicircolare a convessa, e in vecchi funghi diventa puntaspilli. Il colore giallo zolfo dello strato tubulare nei giovani funghi si trasforma in un giallo-verdastro o bruno-oliva in quelli vecchi. Le tube aderenti al peduncolo o leggermente discendenti in tenera età diventano libere in seguito. La loro lunghezza varia da 5 a 15 mm. I pori sono grandi e spigolosi o sfaccettati. Il loro colore cambia anche con l'età dal giallo al giallo verdastro, e poi diventa marrone e giallo oliva. Quando viene premuto, i pori del vecchio mokhovikov a volte diventano leggermente blu o diventano verdi. La polvere di spore ha un colore olivastro brunastro. Le spore sono ellissoidali, fusiformi. Gamba del volano giallo, marrone-giallastro, rossastro o bruno-rossastro. Ha una forma cilindrica, rastremata verso il basso e una superficie a coste longitudinali. L'altezza della gamba è di 6-11 cm, diametro 1,5-2 cm, al suo interno è fatto, cioè il suo centro è più morbido, simile a una vasca. La polpa del cappuccio del volano è oleosa-morbida, bianca, cremosa, leggermente bluastra sulla rottura. Nel gambo, la polpa è fibrosa, più ruvida, e diventa leggermente blu sul taglio. Il gusto del muschio verde è piacevole, con un sapore di frutta. Ma una volta essiccato, il fungo ha talvolta un odore sgradevole.

Il flyworm verde cresce nelle foreste di conifere e latifoglie di vario tipo, il più delle volte nelle foreste di querce. Si incontra spesso, ma raramente, in Russia porta frutto da maggio a ottobre.

Il verde Mokhovik non è come funghi velenosi ed è adatto sia per la cottura fresca che per l'essiccazione. Prima di cucinare si consiglia di rimuovere la pelle dal cappuccio. In alcune regioni, ad esempio, nella Russia centrale, il mohovik verde è spesso affetto da speciali funghi microscopici parassiti del genere Hypomyces, a seguito del quale compaiono i cosiddetti funghi "sordi", in cui lo strato sporigeno situato sulla superficie inferiore del cappuccio è parzialmente o completamente stretto "Zatkan", il micelio del parassita. Altri nomi popolari del volano sono: sitovik, pelliccia, funghi di capra.

Foto di: H. Krsip, CC BY 3.0

Foto dell'autore: Björn S., CC BY-SA 3.0

Mokhovik è rosso (è un flyworm rosso, un volano rosso, fa male rosso, porcino rosso, boletus rosso) (il latino: Xerocomellus rubellus, Hortiboletus rubellus) ha ottenuto il suo nome a causa del colore bruno-rossastro del berretto. Il suo diametro è di 4-7 (10) cm. La superficie del cappuccio è spesso fratturata. Gamba sottile, rosso porpora, con chiazze gialle. La sua altezza raggiunge i 10 cm e il suo spessore è di 1 cm La polpa dei funghi è piuttosto densa, con un colore giallo. Quando tagliati, i volani diventano blu.

Questi funghi commestibili crescono nelle foreste decidue, sono abbastanza comuni, ma non abbondanti.

Autore foto: walt storione (Mycowalt), CC BY-SA 3.0

Foto dell'autore: Lebrac, CC BY-SA 3.0

Volano fessurato (volano variegato, volano di muschio giallo, porcini di coniglio, porcini) (later Xerocomellus chrysenteron) è un fungo commestibile comune alle foreste di conifere e latifoglie. Può essere raccolto per tutta l'estate. Non si trova solo in alto nelle montagne e nelle torbiere. Altrove cresce copiosamente.

Il cappuccio del volano ha una forma convessa e cresce fino a 10 cm di diametro. La sua superficie, asciutta e sentita all'inizio, si incrina nel tempo. Il colore della superficie del cappuccio è marrone o marrone chiaro, rossastro nelle profondità di fessure e danni. Lo strato tubolare è giallo, diventando verdastro con l'età. I pori sono ampi e spigolosi. La polpa del fungo è friabile, giallo pallido, al primo taglio diventa blu, e poi arrossisce. Il gambo è alto (fino a 9 cm), di forma cilindrica, a volte si assottiglia verso il basso e ha uno spessore di 1-1,5 cm La sua superficie è di colore giallo chiaro, marrone-giallo o rossastro. La polpa delle gambe è solida, diventa blu quando viene premuta.

Fruttato con frutti di muschio da luglio a settembre. I funghi più vecchi si deteriorano rapidamente: sono impregnati o mangiati dai vermi. La moka è commestibile, come la maggior parte delle altre varietà. Mangia il fungo può essere bollito o in salamoia. Asciugalo raramente.

Foto dell'autore: Jerzy Opioła, CC BY-SA 3.0

Foto dell'autore: Strobilomyces, CC BY-SA 3.0

Il fungo polacco (lat Boletus badius o Xerocomus badius) ha i seguenti nomi popolari: fungo marrone, fungo pansky, mokovets di castagno. Un tassista riferisce questo fungo commestibile al genere Boletus (Boletus), l'altro al Mokhoviki (Xerocomus). Alcuni esperti riferiscono il fungo al genere Imleria all'interno della famiglia di bulloni.

Il cappello del fungo polacco è convesso, carnoso, di 5-15 cm di diametro. La sua superficie è bagnata, senza glutine, soprattutto in caso di pioggia, ma spesso è secca. Nei vecchi funghi, la pelle che copre il cappello è spoglia e liscia, nei giovani è leggermente vellutata. La pelle di vecchi funghi può essere strappata dalla polpa in alcune parti. Il colore del cappuccio è castagno, marrone rossastro, marrone scuro, marrone, marrone scuro. La superficie dello strato tubulare è inizialmente di color crema biancastro, poi giallastro pallido, giallo oliva di vecchiaia o giallo verdastro. Tubuli da 10 a 20 mm di lunghezza, con pori di dimensioni medie. Quando vengono premuti, diventano blu-verdi. Coscia del fungo polacco alta 4-12 cm, diametro 0,8-4 cm. La sua superficie è liscia, il colore è marrone (ma più leggero del cappuccio) o giallo con fibre rosse al centro della gamba. La sua forma è cilindrica, forse gonfiata nel mezzo, ispessita nella parte inferiore. Se un fungo polacco esce da sotto le radici di un albero, la gamba si piega e questo accade abbastanza spesso. La carne del fungo è bianca, giallo pallido o crema, più o meno marcatamente blu sulla frattura. Nel cappello è denso e compatto, con un gambo fibroso. L'odore della poltiglia di funghi. Le spore fusiformi o ellissoidali hanno un colore verde oliva o bruno scuro.

Il fungo polacco cresce nelle foreste di conifere e latifoglie da giugno a novembre, porta frutti fino al gelo. Si verifica spesso, ma non in abbondanza, anche se si verificano anni molto produttivi. Particolarmente buoni funghi tardivi, che raramente sono vermi.

In termini di gusto e proprietà nutrizionali, il fungo polacco è vicino al fungo bianco. Fresh è adatto alla cottura in vari modi. Può essere essiccato e messo in salamoia.

Foto di: H. Krisp, CC BY 3.0

Foto di: Jerzy Opioła, GFDL

Il volano castagna (volano marrone, volano marrone scuro) (Latin.Xerocomusspadiceus) è molto simile al volano verde: in primo luogo rigonfio e a forma di cuscino in età avanzata, la forma del cappuccio; la pelle vellutata e screpolata nel tempo; carne bianca e cremosa, blu sul taglio; gambe cilindriche; strato sporiforme tubolare. Le caratteristiche distintive del castagno mok sono il colore brunastro del cappello e la superficie della maglia della gamba.

Foto di: Ron Pastorino (Ronpast), CC BY-SA 3.0

Volano in polvere (dolore polveroso, volano annerito, volano in polvere) (latino Cyanoboletus pulverulentus). Fungo commestibile con cappuccio convesso di colore marrone, rosso-marrone, verde oliva, marrone giallastro, da 4 a 10 cm di diametro. Un cappello appiccicoso sottile in caso di pioggia in giovane età sembra in polvere o in polvere, che era una delle varianti del nome. Con l'invecchiamento del fungo, la superficie del cappuccio diventa liscia o crepata. Lo strato tubolare del volano è giallo o giallo scuro con pori arrotondati angolari, grandi o medi. La lunghezza dei tubi è di 0,5-1,5 cm, la gamba è cilindrica, alta fino a 10 cm e fino a 3 cm di diametro, gialla con punti rossi. Può avere una forma diversa: diventa più sottile verso il basso, si ispessisce nella parte centrale o uniforme. La polpa del mokhovik in polvere denso, colore giallastro. Tutte le parti di questo fungo a frattura, taglio e altri danni diventano rapidamente e bruscamente blu e diventano nere. Questa proprietà ha dato al fungo il secondo nome: il volano di colore nero.

Il muschio in polvere cresce principalmente in pinete in esemplari singoli o in piccoli gruppi da agosto a settembre.

Foto di: Grzegorz "Spike" Rendchen, CC BY-SA 3.0

Il velluto Mokhovik (un muschio ceroso, opaco, gelido) (latino Xerocomus pruinatus) è un fungo commestibile, che prende il nome da un rivestimento opaco sulla pelle, vellutato in gioventù e liscio nella maturità. Ha un cappuccio convesso o emisferico, che alla fine diventa un cuscino. Anche il colore del cappuccio con l'età cambia da tonalità bruno-rossastre a sfumato, rosato. I pori del fungo sono gialli o giallo-verdi. L'altezza dello stelo è di 4-12 cm, diametro 0,5-2 cm, la superficie è liscia, gialla o giallastra-rossastra. La polpa è bianca o giallastra, alla rottura cambia colore e diventa blu, come in altre specie di bovini, ma più debolmente.

I velluto Mokhoviki crescono in gruppi sotto faggi, querce, pini e abeti rossi, in boschi decidui, misti e di conifere.

Foto dell'autore: Andreas Kunze, CC BY-SA 3.0

Foto dell'autore: Dezidor, CC BY 3.0

Volano dai piedi rosa (Mokhovik stupido) (latino Xerocomustruncatus) - fungo con un cappello a forma di cuscino 5-12 cm di diametro. La superficie del cappuccio ha sfumature brunastre. La pelle è secca e vellutata nei giovani funghi, col tempo si ricopre di una griglia di crepe, che è un tratto distintivo di questa specie e dà una somiglianza con la variegata tignola. Gamba gialla, rossastra sopra, 5-10 cm di altezza e 1,5-2,5 cm di diametro. Lo strato tubolare è giallo, verde con l'età. Tubi fino a 1,5 cm di lunghezza, con pori dilatati, che diventano blu quando premuti. Polpa di un bokhovik le sfumature giallastre e giallastre, ma alla base di una gamba ha il colore rosato. Diventa blu sul nodo, ma forse non così tanto e rapidamente come altri mokhovikov.

Alcuni esperti definiscono il fungo commestibile in modo condizionale, mentre altri, per quanto commestibile, hanno notato il suo basso valore nutrizionale.

Foto dell'autore: Tom (LanLord), CC BY-SA 3.0

Mokhoviki condizionatamente commestibili

Il semi-oro Mokhovik (Xerocomushemichrysus lat.) È un fungo molto raro che appartiene al condizionale commestibile. Ha un cappello convesso, e alla forma piatta della vecchiaia. Gamba liscia, cilindrica, curva verso il basso. Il colore del cappuccio è giallo zolfo. La gamba è dipinta o rossastra o uguale al cappello.

Foto di: Yozhhh

Il parassita muschiato (parassita, parassita, parassita) (lat.Pseudoboletusparasiticus, sin. Xerocomusparasiticus) è un fungo della famiglia dei boleti, del genere pseudo-volo (lat. Pseudoboletus). In precedenza apparteneva al genere Xerocomus.

Per il suo sviluppo, il volano parassita usa corpi di frutti vivi di lozhodojevikov. In termini di struttura e colore, questo fungo è simile al giovane flyworm verde, diverso da loro in piccole dimensioni. I Mokhoviki parassiti sono rari e crescono in gruppi su lozhdodevikah, distruggendo la carne di questi funghi.

Il fungo è condizionatamente commestibile, in quanto non ha valore nutritivo e non ha un sapore gradevole. Alcuni esperti chiamano il fungo immangiabile e sono chiamati falsi mokhovikom.

Foto dell'autore: Dave W, CC BY-SA 3.0

Foto di: Hans Hillewaert, CC BY-SA 4.0

Mohoviki immangiabile

Mokhovik legnoso (boletus legnoso) (lat Buchwaldoboletuslignicola) - cresce su legno (ceppi, tronchi) di un volano con un cappello da 4 a 8 cm di diametro, di forma emisferica e di tonalità rosso-marrone. Gamba 3-10 cm di altezza e 1-2,7 cm di diametro, curva, dello stesso colore del cappello, ma giallo chiaro alla base. I pori sono grandi. I tubuli sono corti: 0,5-1 cm di lunghezza, di colore bruno rossastro o ruggine. La polpa è densa, giallastra.

Foto dell'autore: Bob (Bobzimmer), CC BY-SA 3.0

Viste simili

Giallo-marrone butterato (latino Suillus variegatus), è anche sandworm, palude flyworm, palude, maculata, marrone giallastro o giallo volano Asperin. Si riferisce al culo del genere (lat. Suillus).

Il cappuccio è carnoso, di forma convessa, 5-10 cm di diametro. A volte è piatto. La superficie del cappuccio è giallo ocra, brunastra, con squame fibrose piccole, sottili e successivamente scomparse. Di solito asciutto, nel tempo umido mucoso. La superficie dello strato tubolare è inizialmente gialla opaca o gialla sporca, diventando col passare del tempo marrone del tabacco. I pori sono piuttosto piccoli, arrotondati. La gamba dell'oliatore giallo-marrone non è molto grande: alta 5-8 cm e spessa 1-2 cm, il colore della gamba è giallastro o brunastro, di solito è sepolto nel muschio e non è molto visibile. La carne densa sulla frattura è leggermente blu.

I volani gialli-marroni crescono in pinete su terreni torbosi-sabbiosi o sabbiosi. Questi funghi commestibili sono molto fruttuosi. Raramente sono affetti da larve di insetti. Portano frutto da agosto ad ottobre. Si mangiano appena preparati, secchi o in salamoia.

Foto dell'autore: Strobilomyces, CC BY-SA 3.0

Foto di: Irene Andersson (irenea), CC BY-SA 3.0

False boashes, descrizione e foto. Come distinguere dal cibo?

Non ci sono funghi che possono essere avvelenati tra le vere e proprie fasce, ma possono comunque essere confusi con altri funghi non commestibili o velenosi: per esempio, funghi al pepe o funghi gelatinosi. Ecco perché è molto importante conoscere i segni con cui è possibile distinguere il falso muschio da un commestibile. Di seguito una descrizione dei funghi come il muschio.

Il fungo del pepe (noto anche come menta piperita) (lat Chalciporus piperatus) ha un cappuccio fino a 7 cm di diametro e uno stelo fino a 8 cm. Il colore del cappello varia da marrone chiaro a marrone giallastro e arancio-arrugginito. La carne è gialla nella gamba, più chiara nel cappuccio. Quando taglia, la carne diventa rosa. Il gusto del peperone piccante è piccante, caldo. Il fungo è considerato non commestibile, anche se nelle cucine di alcuni paesi, la polvere di questo "falco volatile" viene aggiunta ai piatti per renderli nitidi.

Foto di: H. Krisp, CC BY 3.0

Foto dell'autore: Jean-Pol GRANDMONT, CC BY 3.0

Il fungo del fegato (lat. Tylopilus felleus) ha un cappuccio di diametro fino a 15 cm e uno stelo fino a 12,5 cm di spessore e fino a 3 cm di spessore. Il colore del cappello può essere diverso: marrone chiaro, giallo-marrone, con una tinta grigiastra o castagna più scura. Lo strato tubulare bianco del fungo gallico non commestibile diventa rosa con il tempo. Anche la carne diventa rosa sul taglio e il sapore è amaro.

A volte i funghi gallici sono confusi con funghi porcini, funghi porcini e funghi porcini.

Foto dell'autore: Pumber, CC BY-SA 3.0

Foto di: Jerzy Opioła, GFDL

Proprietà utili dei motociclisti

I volani sono funghi sani che includono:

vitamine: A, l'intero gruppo B, C, D, PP;
amminoacidi
enzimi: amilasi, lipasi, ossidoriduttasi e proteinasi;
sostanze minerali: potassio, calcio, rame, zinco, fosforo, molibdeno;
olii essenziali
proteine, carboidrati e altri componenti.

Come molti altri funghi, il boletus è usato nella dieta. Il loro valore calorico è di 19 kcal per 100 g Questi funghi sono un antibiotico naturale e possono favorire il recupero da raffreddori e malattie infettive. Migliorano la composizione del sangue e aumentano l'immunità.

Danno e controindicazioni di mokhovikov

Come tutti i funghi, i fragilli sono alimenti duri. Non sono raccomandati per le persone con malattie del tratto gastrointestinale e delle ghiandole digestive, i bambini piccoli e gli anziani.

Inoltre, tutti i funghi assorbono sostanze nocive e metalli pesanti. Ecco perché è impossibile collezionarli in città, vicino alle strade, vicino a imprese industriali.

Come raccogliere e preparare i funghi porcini?

Mokhovikov raccolto da metà estate e metà autunno. Quando si raccoglie, solo il corpo della frutta deve essere tagliato, lasciando il micelio nel terreno, in modo che l'anno prossimo si possa ottenere un raccolto di mokhovikov. I funghi raccolti sono risolti, scartando il viziato e il verme. Quindi vengono accuratamente lavati e da essi vengono preparati vari piatti. Se ci sono molti funghi, puoi tenerli in frigorifero per un po 'di tempo, ma non più di 2-3 giorni. È meglio congelare o asciugare immediatamente l'eccesso. Prima di congelare i funghi va fatto bollire per un po 'in acqua salata.

I volani possono essere decapati e decapati. Sono bravi in quanto i loro cappucci non devono essere sbucciati: basta lavare e raschiare le aree danneggiate con un coltello. Le marinate sono preparate sulla base di aceto con l'aggiunta di vari ingredienti. I funghi sono bolliti prima di marinare. Il sale del boletus è caldo e freddo. Nel primo caso, non aggiungono mai aglio e cuociono per un breve periodo in modo che i funghi non si diffondano. Il resto dei metodi di salatura del mokhovikov non differiscono dagli altri funghi.

I piatti preparati da mokhovikov sono molto diversi. Può essere insalate, zuppe, piatti principali, aspic. I funghi possono essere aggiunti alla pizza, al caviale vegetale e al ripieno di torta. Il boletus essiccato è usato per aggiungere a varie salse. Cotti in qualsiasi modo, questi funghi hanno un ottimo sapore.

Autore fotografico: George Chernilevsky, di pubblico dominio

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