Principale Cereali

I benefici e il danno dei manghi - proprietà preziose dai tropici

Negli ultimi anni, i frutti di mango (Mangifera indica) hanno guadagnato un'immensa popolarità tra i visitatori dei supermercati russi. Allo stesso tempo, i benefici e i danni di questo dono dei tropici sono noti agli abitanti del nostro paese solo superficialmente.

Foto: Depositphotos. Postato da: Dream79.

Aspetto e varietà

I frutti di mango sono rotondi, allungati, con una buccia liscia e sottile e una succosa carne fibrosa di colore giallo-arancio. L'osso grande è costituito da un guscio robusto e da un nucleo morbido.

Il peso, il colore della cotenna e anche la forma del frutto dipendono dalla varietà. Ad oggi sono note più di 69 specie. La sola Thailandia ha più di una dozzina; alcuni dei quali sono molto richiesti e vengono principalmente esportati, mentre altri sono considerati foraggio, quindi in molte zone i loro frutti non vengono nemmeno raccolti dagli alberi.

Composizione e valore nutrizionale

Nella polpa del mango è una parte impressionante della tavola periodica. La struttura del frutto comprende:

  • calcio;
  • fosforo;
  • zinco;
  • ferro;
  • manganese;
  • potassio;
  • selenio;
  • magnesio;
  • di rame;
  • traccia quantità di altri elementi traccia.

I frutti dei mangifers contengono aminoacidi essenziali per il corpo umano, compresi quelli essenziali.

Composizione della vitamina: A, B, D, E, K, PP e alte dosi di vitamina C. In alcune varietà, fino a 175 mg di acido ascorbico per 100 g di polpa. Per confronto: il suo contenuto in limoni non supera i 40 mg per 100 g.

  • La polpa di frutta contiene un gran numero di carotenoidi estremamente sani, dando al frutto un ricco colore giallo-arancio.
  • La buccia e le foglie di mango sono ricche di tannini - composti polifenolici con una vasta gamma di proprietà benefiche. Ricordiamo che tali sostanze sono particolarmente abbondanti in nero, verde e altre varietà di tè.
  • Il mangostano viene estratto dalle fosse di mango (da non confondere con un frutto tropicale con lo stesso nome) - una sostanza chimica con proprietà antipiretiche pronunciate.

I frutti hanno un contenuto calorico piuttosto elevato: 67 kcal per 100 g. Ciò è dovuto alla presenza di una grande quantità di carboidrati: oltre l'11%. Proteine ​​e grassi, al contrario, costituiscono non più dello 0,5% per ogni gruppo di sostanze nutritive.

Consideriamo proprietà utili

Il mango può essere tranquillamente chiamato il re dei frutti tropicali. I frutti e le foglie di questa pianta contengono molte sostanze utili che spiegano le sue proprietà curative da un punto di vista scientifico.

  1. I frutti sono un ottimo mezzo per perdere peso: purificano il corpo, normalizzano l'equilibrio salino, accelerano il metabolismo. C'è anche una speciale dieta di mango che ti permette di perdere peso velocemente e senza particolari danni alla salute.
  2. La polpa contiene una grande quantità di tessuto fibroso che stimola le viscere - nota per le persone che soffrono di stitichezza o, al contrario, per la diarrea.
  3. In Russia, con l'inizio della stagione fredda, la domanda di frutti ricchi di vitamina C aumenta drammaticamente: il più delle volte nel paniere dei consumatori sono i limoni e le arance; ma per migliorare l'immunità, puoi comprare frutti di mango. Questi dolci frutti aiutano a far fronte alle malattie infettive, aumentano il tono del corpo e fungono da eccellente prevenzione dell'influenza.
  4. Benefici malattie renali e della vescica. Le sostanze contenute nei frutti migliorano il funzionamento di questi organi, prevengono lo sviluppo di urolitiasi e contribuiscono a ridurre l'infiammazione nella pielonefrite.
  5. Grazie al retinolo nella polpa, il mango fa bene alla vista. Con l'uso regolare riduce il rischio di miopia, cecità notturna. Aiuta ad affrontare la cornea secca e l'affaticamento degli occhi.
  6. Il ruolo nella prevenzione del cancro è fuori dubbio. Con l'uso frequente di questo frutto, il rischio di sviluppare molti tipi di cancro si riduce parecchie volte.
  7. Le proprietà antisettiche del mango sono spesso utilizzate per prevenire le malattie delle gengive e dei denti. Così, nella Spagna medievale, questi frutti hanno giocato un ruolo importante nella lotta allo scorbuto alla pari degli agrumi.
  8. Effetto positivo sul sistema nervoso. Le endorfine vegetali nella composizione della polpa del frutto migliorano la memoria, attivano i processi mentali, innalzano l'umore, aiutano a far fronte allo stress.
  9. Un importante e recentemente confermato dagli scienziati la proprietà utile del succo di mango riguarda la prevenzione dell'aterosclerosi, una malattia che sta interessando sempre più non solo la fascia di età avanzata, ma anche le persone di mezza età.

Nonostante la più alta concentrazione di sostanze utili sia contenuta nella polpa, anche la buccia, le ossa e le foglie di frutta hanno qualche briscola.

Ad esempio, i nucleoli sono utilizzati nell'asma e il decotto delle foglie di mangifera utilizzate per il trattamento e la prevenzione di tali malattie:

  • vene varicose;
  • debole coagulazione del sangue;
  • malattie del sistema cardiovascolare;
  • disturbi del pancreas;
  • bruciori di stomaco;
  • carie, ecc.

Infine, le foglie di mango sono un vero aiuto per i diabetici: un decotto di questo materiale vegetale normalizza i livelli di glucosio nel sangue e aiuta a preservare la vista, che spesso si deteriora in questa malattia.

Per bambini e donne incinte

Foto: Depositphotos. Postato da: Morcillo7.

Frutta particolarmente utile per la salute delle donne in gravidanza. I nutrienti contenuti in esso aiutano a far fronte all'anemia, sostengono il corretto sviluppo del feto, migliorano l'immunità delle donne. Ma a causa del maggior rischio di allergia, l'uso del mango nel periodo di trasporto di un bambino deve essere coordinato con il medico.

I bambini piccoli possono aggiungere un cucchiaio di purea di mango alla loro razione giornaliera ei bambini più grandi possono preparare insalate dolci da questo ospite tropicale. Se non si osservano allergie, ha un effetto molto positivo sul corpo del bambino.

Danno e controindicazioni

Nonostante la massa di proprietà miracolose, il mango non è consigliato a mangiare in modo incontrollabile. Non è utile a tutti, e in alcune situazioni può diventare veramente pericoloso per la salute.

Spiacevoli novità per chi preferisce saltare un bicchiere o due a cena: il frutto non si combina con l'alcol e può causare disagi.

Anche una persona completamente sana può guadagnare un'indisposizione (pesantezza allo stomaco, coliche ecc.) Se mangia più di 2 pezzi in un giorno. Perché il mango è un prodotto piuttosto pesante per il sistema digestivo.

I frutti acerbi sono astuti: anche in piccole quantità possono causare crampi allo stomaco, stitichezza e persino febbre.

Regali dell'albero di mango

Mangifera eccetto frutti e foglie dà alla gente altri prodotti utili.

  • L'olio è usato per scopi cosmetici e medici. Sulla pelle ha un effetto quasi magico. Si aggiunge alle creme anti-invecchiamento e idratanti, al rossetto igienico e molti altri strumenti che aiutano a preservare la giovinezza e la bellezza.
  • Il vino mango viene prodotto nei paesi caldi. Ha una forza insignificante, ma grazie al suo aroma ricco e al suo gusto gradevole, è molto richiesto.
  • Il succo di mango è prescritto per i disturbi dell'intestino e dei reni, è bevuto come un tonico vitaminico, una fonte di calcio e ferro, e solo per divertimento. Il succo fresco è cosmetico, utile per le proprietà della pelle secca. L'uso esterno può anche aiutare a curare la dermatite.

Come scegliere

I più gustosi e sani sono completamente maturi. Ma determinare la maturità del mango non è facile a causa dell'elevato numero di varietà. Di conseguenza, il frutto verde può essere più succoso e dolce del frutto arancione, e l'ombra grigia marcia della buccia del frutto non è sempre un segno di deterioramento.

  • Annusate il mango: dovrebbe avere un sapore gradevole e forte. Nei frutti acerbi, l'odore non si sente quasi, e quelli che iniziano a marcire - odorano di alcol.
  • La pelle deve essere lucida e liscia, senza ammaccature e aree ammorbidite.
  • Prova un po 'di pressione sulla buccia nell'area del taglio. Se è leggermente ridotto al minimo - il frutto è completamente maturo.

Se hai comprato frutti acerbi, non disperare: maturano tranquillamente, se li metti in un luogo caldo, avvolti in carta o tessuto traspirante. La cosa principale - non conservare i manghi freschi nel frigorifero, dove diventano rapidamente morbidi, perdono il loro piacevole gusto rinfrescante e una significativa porzione di proprietà utili.

Riferimento culinario

La maggior parte degli abitanti del nostro paese è abituata a percepire il mango come un dessert, servito in una fetta o, come ultima risorsa, come parte di insalate dolci. Ma da questo frutto puoi cucinare un sacco di piatti fantastici. Nei paesi di coltivazione, è consumato in quasi tutte le forme: fritto, essiccato, essiccato al sole e persino in umido.

Da mango acerbo produce una spezia esotica - amchur (polvere grigio-verdastra con un aroma agrodolce). In cucina usare:

  • in marinate alla carne;
  • nella fabbricazione di dolciumi;
  • come condimento per piatti a base di fagioli;
  • nella forma di un additivo alla ricotta;
  • per aromatizzare cocktail.

Nella cucina di famiglia Amchur può essere aggiunto in piccole quantità a quasi tutti i cibi che non danneggiano il sapore dolciastro con acidità.

Con la diffusione del fruttivendolo in tutto il mondo, l'interesse per un esotismo così utile come il mango sta crescendo rapidamente. E in questo, gli esperti di nutrizione sana vedono solo vantaggi.

http://www.poleznenko.ru/polza-mango.html

Frutta esotica di mango: benefici per la salute

I residenti dell'India non rappresentano il loro tavolo senza un mango, questo frutto è diventato un simbolo nazionale dello stato.

I frutti succosi sono considerati la personificazione dell'amore, della felicità e della fertilità.

Foglie di mango - un attributo indispensabile della cerimonia nuziale degli indiani.

Proprietà utili

Diremo più in dettaglio di quanto questo frutto sia utile.
Beneficio di portare solo frutta di alta qualità. Come scegliere il mango giusto? Colore: non è un indicatore, il frutto maturo non ha necessariamente lo stesso colore. Tutto dipende dalla varietà; la buccia può essere gialla, arancione, rossastra, verde e quasi nera.

Concentrarsi su un aroma fruttato piacevole, che può contenere una tonalità di aghi o trementina. Non comprare la frutta con l'odore di alcool o qualcosa di acido, hanno già iniziato a deteriorarsi. Avendo premuto un dito su una buccia, dovresti sentire l'elasticità.

Composizione del feto

Prima di parlare dei pericoli e dei benefici di qualsiasi prodotto, è necessario conoscere la sua composizione. Il mango contiene molti componenti necessari per il corpo. Con un contenuto calorico di 70 kcal per 100 g, la polpa è composta da:

  • proteine ​​- 0,5 g,
  • carboidrati - 12 g,
  • grasso - 0,3 g

Il frutto di mango contiene molte vitamine: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E e PP. Sono anche saturi di minerali e oligoelementi. Mangiare una fetta di mango arricchirà il tuo corpo:

Cos'è il mango utile?

A causa dell'elevata concentrazione di vitamine, il mango è utile da usare per i beriberi e indebolire il corpo dopo la malattia.

Fortunatamente, non solo la quantità, ma anche la combinazione di carotene e vitamine B e C, che ha un effetto benefico sul sistema immunitario e ha proprietà antiossidanti.

Per la normale vita umana sono necessari anche carboidrati e minerali. Frutta succosa e qui ti fornirà tutto ciò di cui hai bisogno. Affinché l'intestino funzioni correttamente, è necessaria una fibra grossolana, che è abbondante nella polpa di mango.

Le proteine ​​cellulari sono composte da aminoacidi. Alcuni di loro sono sintetizzati dal corpo da soli, ma ci sono specie insostituibili che possono essere ottenute solo con il cibo. Nella polpa dei manghi una grande concentrazione di questi componenti.

Un frutto esotico è anche utile per gli occhi: il retinolo è necessario per rafforzare il nervo ottico e la cornea, e il carotene previene la cecità notturna.

Le donne apprezzeranno l'effetto della polpa sul viso. Le maschere al mango renderanno la pelle più giovane e fresca, aiutano a levigare le rughe e rimuovere i punti neri.

Quali sono i benefici per la salute?

Considera più in dettaglio se il mango fa bene alla salute.
A casa, i manghi per uso medico usano non solo la polpa, ma anche la pelle, il nucleo del nocciolo e le foglie. I frutti acerbi sono usati per trattare la diarrea.

L'esperienza dei popoli dei paesi caldi può anche aiutare i residenti delle latitudini settentrionali. È dimostrato che i frutti hanno un effetto diuretico e lassativo, migliorano la coagulazione del sangue. Prendi un pezzetto di polpa e masticalo il più a lungo possibile. Ripeti questa procedura ogni giorno e rafforzerai il tuo cuore.

I frutti hanno un effetto benefico sul sistema nervoso, migliorano l'umore. Quando lo stress, la depressione e un intenso lavoro mentale possono sostenere il corpo con un succoso frutto tropicale.

Le proprietà benefiche del mango hanno un effetto benefico sul pancreas, normalizzano il colesterolo e la glicemia. I pazienti con diabete possono sostituire i dolci con una fetta di frutta succosa.

Le proprietà antinfiammatorie della polpa contribuiranno alle malattie del cavo orale e del comune raffreddore. Uso utile di frutta e malattie del sistema genito-urinario.

Chi vuole dimagrire può provare la dieta a base di latte di mango. I frutti forniscono al corpo zuccheri e il latte li completa con le proteine. Gli appassionati di mangiare prosciutto con uno spesso strato di grasso di mango contribuiranno a neutralizzare parzialmente il colpo di grasso al fegato e prevenire il bruciore di stomaco.

Video utile

Puoi saperne di più sulle proprietà benefiche del mango nel video qui sotto:

Proprietà nocive

Potrebbe esserci un'allergia al mango? Quando si contatta il mango, alcune persone hanno allergie. Questo non è un motivo per rifiutare un frutto gustoso. Molto spesso, tale reazione si verifica non sulla carne, ma sulla pelle.

Chiedi a un membro della famiglia di pulire la frutta e goderne il gusto. Puoi anche tagliare la buccia da solo, se indossi guanti protettivi.

Danno alla salute

Quando mangi mango, devi rispettare la misura. I frutti esotici sono molto gustosi, ma non li mangiano in grandi quantità, in modo da non avere febbre, orticaria o stitichezza. Tali effetti non possono essere attribuiti alle proprietà nocive del frutto, qualsiasi prodotto in grandi quantità è pericoloso per la salute. Il mango può causare danni se si mangiano frutti acerbi, che possono causare irritazione allo stomaco e al tratto respiratorio.

Non credere alle affermazioni che dovresti usare solo quei doni della natura che crescono nella tua zona. Questo equivoco veniva dai tempi in cui altri ortaggi e frutta non erano disponibili per la maggior parte di noi. Non aver paura dei frutti non familiari, goditi un gustoso mango e il tuo corpo riceverà molte sostanze utili.

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/mango/polza-i-vred-m.html

Il mango è il re dei frutti. Benefici e danni

Il mango fragrante e succoso non è senza scopo il titolo di "re dei frutti". È difficile da credere, ma è questo frutto esotico che è il più popolare al mondo, sorpassando non solo le mele conosciute dai tempi biblici, ma anche le onnipresenti banane. L'India è considerata la culla dei mango, è coltivata anche nelle Canarie, in Guatemala, in Tailandia, in Messico e i manghi spagnoli sono saldamente stabiliti nei negozi europei. Circa 20 tonnellate di mango vengono coltivate ogni anno nel mondo e il numero di varietà non può essere descritto - le fonti citano numeri enormi, da 800 a 1500...

Un po 'di storia e mitologia

Con il numero di miti e storie insolite, questo frutto regale dà anche probabilità a chiunque.

Nella vita reale anche i frutti indiani godevano sempre di una meritata fama - era consuetudine che la nobiltà asiatica contenga mango speciali e mandasse i frutti più belli, perfino e brillanti come regalo ad amici o persone "necessarie".

Sin dai tempi antichi, il mango è un simbolo di felicità, amore e fertilità femminile. Ad esempio, le ghirlande dei rami del re dei frutti sono una parte costante delle classiche cerimonie di nozze indiane.

Mango - un medico per i nervi e il cuore

Se non sei indifferente al mango, le proprietà utili di questo prodotto ti delizieranno moltissimo. Come tutti i frutti, il mango è un tesoro di vitamine e minerali. 12 aminoacidi, vitamine A, C e gruppo B, un sacco di potassio, zinco e altri elementi, oltre a una quantità record di zuccheri - tutto questo è il re esotico dei frutti. Un fatto interessante è che nei frutti acerbi (e negli ipermercati russi questi sono più comuni) c'è più vitamina C, e i manghi maturi e succosi sono i dischi che rompono i record nelle vitamine A e B.

Allora perché il mango è utile in primo luogo? A causa della composizione speciale di questo frutto - un vero salvatore per il sistema nervoso. Il mango migliora la memoria, migliora il sonno, aiuta a sopportare lo stress. Pertanto, l'uomo moderno ha certamente bisogno di includere "snack al mango" nella sua frenetica routine quotidiana.

Inoltre, grazie al potassio nella sua composizione, il mango ha un effetto benefico sul cuore e sui vasi sanguigni e il tocoferolo e le vitamine aiutano a prevenire lo sviluppo di tumori.

Oggi in Russia, il mango non è il frutto più popolare e diffuso: il suo beneficio non diminuisce affatto. Quindi, non a caso la gloria romantica si estende ancora dall'antichità - il mango è tradizionalmente usato come afrodisiaco. Migliora l'attrazione sessuale e migliora la funzione sessuale, quindi le insalate e i piatti leggeri di mango sono una componente meravigliosa di una serata romantica.

Frutta per le donne e non solo

C'è una curiosa teoria che molti prodotti siano più utili per quegli organi a cui sono in qualche modo simili. Il mango (insieme ad avocado e altri frutti) assomiglia in modo impercettibile agli organi riproduttivi femminili, non a caso è da tempo considerato un prodotto "femminile".

I frutti di mango giallo maturi risparmiano l'anemia, in particolare sono raccomandati alle donne durante le mestruazioni, quando il corpo ha soprattutto bisogno di ferro. I benefici del mango per le donne sono indubbi - il re dei frutti è noto come un leggero diuretico e lassativo, e il gentil sesso conosce questi problemi non per sentito dire.

Molti nutrizionisti consigliano di includere il mango nel menu mentre perdono peso - il contenuto calorico del frutto non supera le 70 kcal e, in combinazione con il latte, si trasforma in un dessert incredibilmente gustoso e sano per lo stomaco e l'intestino.

Inoltre, il frutto indiano è un aiuto sicuro per la bellezza femminile: maschere idratanti al mango sono raccomandate per viso, mani e capelli. E per le bellezze sempre impegnate puoi consigliare una ricetta semplice ma efficace:

Puliamo il viso pulito con una crosta di mango appena tagliata, dopo 15 minuti puliamo con acqua il resto del succo. Tale impacco di frutta idrata e ammorbidisce stanco dopo una giornata di lavoro.

Cos'è il mango pericoloso

Il frutto fragrante di mango è amato in tutto il mondo, ma ha anche le sue controindicazioni. Quindi, mango: i benefici e i danni di questo prodotto sono noti da tempo. I frutti maturi contengono molti acidi diversi, quindi se si utilizza una reazione allergica è possibile. L'irritazione può verificarsi anche durante la pulizia del mango - quindi, si consiglia di rimuovere la crosta da esso con i guanti.

Inoltre, non abusare di manghi acerbi - possono causare stitichezza e esacerbazione di problemi gastrici.

Tuttavia, questi suggerimenti sono principalmente per gli amanti appassionati di mango che possono mangiare 3-4 frutti alla volta. Osservare la moderazione e sapere - 1-2 fette fragranti al giorno vi porterà solo benefici.

Mango in cucina

Il sapore dolce e insolito del mango ha dato a questo frutto un posto degno nella cucina asiatica. Tutti i tipi di insalate, piatti caldi, snack e bevande - oggi i piatti di mango sono attivamente inclusi nella dieta europea. Questo frutto è un ingrediente ideale per la frutta e insalate di carne leggera, si abbina bene con il pollo.

E, naturalmente, ogni frutto è fatto solo per dessert. Una delle ricette più facili, ma molto gustose è la torta di mango.

Avrai bisogno di: 200 grammi di farina, 100 grammi di prugne. burro, 5 uova fresche, mezzo mango, 150 grammi di zucchero, 4 cucchiaini. miele, 125 ml di crema (20-30%).

Scuotiamo la farina, il burro, il sale e un uovo in una tazza, mettiamo nella teglia, mettiamo in frigo per un'ora. Nel frattempo, preparare il purè di mango e lo zucchero (frullatore), aggiungere il miele e 4 uova, quindi la panna. Tiriamo fuori la torta vuota, cuociamo per 10 minuti a 170 gradi. Tiriamo fuori, versiamo il ripieno di mango e mettiamo in forno per un'altra mezz'ora. Servire freddo!

Il mango è estremamente gustoso e in "forma pura", ma non tutti sanno come mangiarlo correttamente. Ci sono diversi trucchi qui. Il mango maturo ordinario deve prima essere sbucciato, tagliato a fette, quindi rimuovere con attenzione la pietra. Tuttavia, rimuovere la buccia da un frutto succulento e troppo maturo non sarà facile: puoi mangiare un frutto simile con un cucchiaio. Tagliare il mango attraverso "all'equatore", appoggiato sull'osso. Poi prendiamo entrambe le metà, giriamo in senso orario in direzioni diverse - e il gioco è fatto! Resta solo da rimuovere l'osso con un piccolo coltello affilato.

Come scegliere e conservare il mango

Il re della frutta ha molte varietà: un vero mango può essere giallo brillante, rosso, verde e quasi nero, e persino macchiato! Tutte queste specie sono gustose e invariabilmente benefiche a modo loro, ma ci sono caratteristiche comuni che indicano un frutto di qualità:

  • pelle liscia lucida;
  • dimensioni da 10 a 20 cm, peso nell'intervallo 200-300 g;
  • fermezza;
  • sapore leggero di mango o trementina di mango, specialmente nella zona della coda. L'odore dovrebbe essere aspro, altrimenti la frutta è rovinata.

Il mango va spesso negli scaffali dei negozi russi immaturi - questo frutto maturerà in pochi giorni se avvolto in una pergamena scura e lasciato a temperatura ambiente. I manghi maturi possono essere conservati in frigorifero, ma non più di 5 giorni, altrimenti il ​​re dei frutti perderà freschezza e perderà tutte le loro qualità uniche.

http://safeyourhealth.ru/mango-korol-fruktov-polza-i-vred/

Frutto di mango

L'esotico per noi frutto di mango è uno dei più comuni nel sud-est asiatico. I suoi frutti sono venduti nei mercati locali, nei supermercati o semplicemente lungo la strada in auto. Ma tutto questo esotico può essere visto solo nel periodo della sua maturazione di massa. Il nome del mango in traduzione significa "grande frutto", motivo per cui spesso si sente che la gente del posto la chiama "Fruit King".

Come cresce un mango?

Il mango è un albero sempreverde, la cui altezza raggiunge talvolta i 40 metri. Ma gli allevatori moderni hanno prodotto razze nane, il che è molto conveniente per coloro che coltivano questo frutto su scala industriale.

In giovane età, le foglie dell'albero sono dipinte in una sfumatura rossastra, ma col tempo, più vecchia è la pianta, più forte sarà il colore verde saturo.

Durante la fioritura, la corona è ricoperta di piccoli fiori gialli. Esistono diverse varietà di mango, ognuna diversa per colore e dimensioni del frutto stesso. E alcuni sono anche inclini all'autofecondazione. I frutti non sono legati se l'albero cresce in condizioni climatiche inappropriate. La temperatura notturna dovrebbe essere superiore a 13 gradi. Il mango non ama un alto livello di umidità, perché la crescita fruttuosa deve essere aria fresca e una quantità sufficiente di luce. Ecco perché la pianta sta cercando di piantare all'aperto.

Che aspetto ha un mango?

I manghi possono essere gialli, verdi, arancioni, rossi. In forma, assomigliano a una struttura a forma di uovo leggermente allungata. Il peso medio varia tra 200-250 grammi. Ma abbastanza spesso puoi trovare frutti che pesano fino a 400-500 grammi, e questi campioni sono considerati in grado di pesare fino a 1,5 chilogrammi.

La buccia di mango è piuttosto densa e liscia. La polpa è fibrosa con un sapore dolce. All'interno è presente un grosso osso di colore giallo chiaro, leggermente appiattito su entrambi i lati.

Quando è la stagione mango in Thailandia?

Mango - uno dei frutti più deliziosi della Thailandia. Il clima del paese è perfetto per maturare questa delicatezza tropicale. Voglio solo attirare la vostra attenzione sul fatto che la stagione dei frutti è molto breve e dura solo da aprile a maggio. È in questo momento che tutti i mercati del paese sono traboccanti di frutti gialli e il prezzo al chilogrammo scende a 15-20 baht.

Naturalmente nei grandi supermercati puoi trovare mango tutto l'anno, solo il prezzo e il gusto saranno appropriati. I thailandesi sono molto affezionati a questo frutto, lo mangiano anche in una forma verde, aggiungendo ad esso ogni sorta di spezie piccanti. Mango, uno di quei frutti che possono essere portati fuori dal paese. Pertanto, se non vuoi solo assaporare il gusto succoso dei frutti maturi, ma anche per compiacere i tuoi cari con loro, scegli il momento giusto per recarti a riposare. E anche leggere come estrarre frutta dalla Thailandia.

Sapore di mango

Per assaggiare il vero gusto del mango, devi trovare un frutto che sia maturato sull'albero. I frutti acquistati nel nostro negozio avranno un sapore leggermente diverso, poiché sono ancora strappati dal verde. Il mango tailandese ha un sapore speciale, che ricorda una combinazione di ananas maturo e pesca. La sua polpa si scioglie in bocca. Mangiate un pezzo, potete dissetare, riempire il corpo di freschezza e freschezza e allo stesso tempo risvegliare l'appetito. I buongustai più esigenti generalmente trovano difficile confrontare il suo gusto con qualsiasi frutto che conosciamo.

Proprietà utili di mango

Sulle proprietà benefiche del mango si può parlare per ore. Ci sono davvero molti benefici da esso, ed è per questo che cercheremo di evidenziare i punti più basilari:

  1. Prima di tutto - questo è il principale "fornitore" di acido ascorbico. Ci sono molte volte più vitamina C che nei limoni. A causa di questa caratteristica, si consiglia di mangiare frutta fredda.
  2. Il mango è in grado di influenzare positivamente il tessuto osseo umano e allo stesso tempo accelera il processo di guarigione delle ferite.
  3. I frutti di mango sono in grado di abbassare il colesterolo nel sangue.
  4. Durante l'esperimento, gli scienziati americani hanno scoperto che il frutto accelera l'escrezione di zucchero dal corpo umano. A causa di tali caratteristiche, il frutto vale per chi ha il diabete o ha la tendenza a essere sovrappeso.
  5. Gli effetti fetali sul sistema cardiovascolare non sono da meno. I componenti che contengono sono in grado di rafforzare i vasi sanguigni e anche facilitare il corso di infiammazioni e allergie.
  6. A causa del fatto che il mango contiene grandi quantità di vitamine A e C, è molto più facile per il corpo tollerare il raffreddore. Se il corpo non ha abbastanza vitamina A, questo può influenzare la qualità della visione di sera.
  7. I componenti del mango sono in grado di distruggere i radicali liberi che influenzano negativamente le cellule cerebrali. Può anche servire come prevenzione del cancro, vale a dire il cancro della mammella e della prostata.
  8. A causa dell'alto contenuto di potassio, il frutto è in grado di regolare la pressione sanguigna, oltre a mantenere l'equilibrio elettrolitico, idrico e acido-base.
  9. L'alto contenuto di fibre migliora il sistema digestivo, normalizza la microflora intestinale e rimuove tutte le tossine dal corpo.
  10. La vitamina B6 è in grado di far fronte a situazioni stressanti. Il consumo regolare di frutta aiuta a calmare e migliorare la salute del sistema nervoso.

Il mango è anche un prodotto dietetico, è in grado di migliorare i processi metabolici e accelerare l'escrezione dei liquidi corporei.

Mango Harm

Nonostante un elenco così vasto di qualità salutari del mango, c'è ancora un gruppo di persone che deve stare attento quando usa questo frutto:

  1. Non è consigliabile mangiarlo per i bambini di età inferiore ai 3 anni. Il fatto è che il mango è un frutto esotico, che non è praticamente rappresentato nei nostri paesi. Non è noto come l'organismo dei bambini possa reagire all'introduzione di un nuovo prodotto.
  2. Dopo aver mangiato un pezzo di frutta, cerca di eliminare l'assunzione di alcol per almeno 2-3 ore.
  3. Il mango è controindicato per i proprietari di mucose sensibili.
  4. Attenzione dovrebbe essere anche coloro che sono inclini a reazioni allergiche.

Come scegliere un mango?

Scegliere un mango maturo a volte può sembrare piuttosto difficile. A causa dei colori ricchi, le caratteristiche di aspetto esatto semplicemente non esistono. Ma ci sono ancora alcune regole alle quali dovresti prestare attenzione quando acquisti i manghi:

  1. La buccia di un frutto maturo deve essere liscia, lucente e bella. La presenza di piccole macchie marroni parlerà anche della maturità del feto.
  2. Al tatto il frutto è abbastanza denso e pesante. Spingendola delicatamente, si forma una piccola ammaccatura che si appiattisce quasi immediatamente. I frutti troppo morbidi diranno che all'interno cominciano a deteriorarsi.
  3. Se il mango ha superato, allora la sua buccia sarà flaccida con numerose rughe profonde.
  4. L'aroma di un frutto maturo è gradevole e delicato con una sfumatura dolce. Le note alcoliche e la presenza di acido nell'odore diranno che il frutto è rovinato.
  5. Se acquisti frutta troppo verde, è improbabile che a casa possa portarli a uno stato maturo.

Come conservare il mango?

Il mango può essere conservato in frigorifero ea temperatura ambiente. Tutto dipende dalla qualità del frutto che hai acquistato. Se il frutto è leggermente verdastro, è meglio lasciarli nella stanza. Se hai acquistato frutti maturi, quindi per la loro conservazione, è consigliabile utilizzare il vano frigorifero. Coloro che desiderano conservare la polpa saporita per diversi mesi dovrebbero mettere la frutta nel congelatore.

Come mangiare mango?

Ci sono diversi modi per pulire un mango:

Il modo più semplice è prendere un coltello affilato e staccare delicatamente il frutto. Quindi separare la polpa dalla pietra e tagliarla a pezzetti. Va tenuto presente che i frutti sono piuttosto succosi e durante la pulizia il loro succo può macchiare mani o vestiti.

Il secondo metodo sarà più estetico. Usando un coltello lungo le ossa, taglia le metà del frutto. Poi vengono fatti tagli incrociati su di loro. Allo stesso tempo, l'integrità della pelle dovrebbe essere mantenuta. Ruota leggermente le metà verso l'esterno e taglia i diamanti con un coltello.

Se il mango è leggermente sopraffatto, allora può essere tagliato in due metà e la polpa da mangiare con un cucchiaio.

Il mango è riconosciuto come uno dei frutti più gustosi, ricco anche di vitamine e oligoelementi. Sentire il vero gusto e l'aroma del frutto è possibile solo quando si viaggia in paesi tropicali. Ecco perché cercare di scegliere il giusto tempo di riposo in modo che il viaggio venga ricordato non solo nuotando nel mare, ma anche facendo conoscenza con nuovi frutti.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-mango.html

Mango: 28 benefici e 6 proprietà nocive

Il mango è un frutto tropicale ovale, succoso e carnoso con un sapore di pesca e ananas. Il colore del frutto può essere rosso, giallo e verde, e il colore della polpa - giallo o arancione. Il mango contiene oltre 20 vitamine e minerali. È il frutto di una grande pianta sempreverde che cresce esclusivamente nei tropici e nelle regioni subtropicali.

Nel corso della storia, ogni parte del mango, compreso il frutto stesso, la buccia, le foglie e la corteccia dell'albero, è stata usata come trattamento per varie malattie. Uno studio australiano collega il mango a una buona salute, poiché il frutto contiene alcuni composti biologicamente attivi. Un rapporto pubblicato dal Dipartimento della Sanità dello Iowa afferma che il mango contiene la più alta quantità di beta-carotene, che è noto per proteggere il corpo da numerose malattie.

Benefici generali

1. Aiuta a curare il diabete.

Il mango è associato a una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue negli adulti obesi. Anche se non porta alla perdita di peso, il consumo regolare di mango ha un effetto positivo sui livelli di glucosio nel sangue. Altri studi indicano anche che l'inclusione del mango nella dieta influenza la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e glicemici.

Per lo studio è stato preso un gruppo di 20 persone affette da obesità. La ricerca ha dimostrato che mangiare mezzo mango fresco per 12 settimane porta a una diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue. Questo effetto, secondo i ricercatori, è dovuto alla presenza di fibre e mangiferina.

Un altro studio di Mysore ha scoperto che l'estratto di buccia di mango aveva proprietà antidiabetiche. Uno studio giapponese ha dimostrato che la mangiferina può avere un effetto benefico sui pazienti con diabete di tipo 2.

2. Normalizza la pressione sanguigna.
Poiché il mango è ricco di magnesio e potassio, e allo stesso tempo a basso contenuto di sodio, è un altro modo naturale per abbassare la pressione sanguigna. L'ipertensione colpisce un numero enorme di persone. E solo circa la metà di loro conosce i loro problemi. Secondo un rapporto pubblicato dallo Stanford Hospital and Clinics, il mango è una ricca fonte di potassio, che aiuta a prevenire l'ipertensione.

3. Riduce il rischio di malattie cardiache.
Il mango contiene una grande quantità di pectina, fibra solubile, che può aiutare a ridurre naturalmente i livelli di colesterolo nel sangue. In combinazione con bassi livelli di sodio e alti livelli di potassio e vitamina B, la pectina aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache.

4. Attiva l'attività cerebrale.
Il mango contiene vitamina B6, essenziale per il mantenimento e il miglioramento della funzionalità cerebrale. La vitamina B6 e altre vitamine del gruppo B sono fondamentali per il mantenimento di neurotrasmettitori cerebrali sani, nonché per aiutare a mantenere un buon umore e promuovere un sonno profondo di alta qualità.

Il ferro aiuta il normale funzionamento del cervello e la vitamina B6 supporta il suo sviluppo cognitivo. Uno studio condotto a Big Noida (India) ha dimostrato che gli estratti di mango contengono alcune sostanze che migliorano la memoria.

5. Protegge contro la degenerazione maculare legata all'età.
La polpa di mango contiene zeaxantina antiossidante. È progettato per filtrare i dannosi raggi ultravioletti del sole, svolgendo così un ruolo protettivo per gli occhi, oltre a proteggere dalla degenerazione maculare legata all'età, che è la principale causa di perdita della vista negli Stati Uniti. La degenerazione maculare legata all'età distrugge la macula, la parte dell'occhio che fornisce la chiara visione centrale necessaria per una qualità visiva del 100%.

6. Rafforza il sistema muscolo-scheletrico.
Il mango ha un alto livello di vitamina K, che riduce il rischio di fratture ossee. Il mango contiene calcio, il principale nutriente per la costruzione del tessuto osseo. Inoltre, la vitamina K è importante per il completo assorbimento del calcio.

La vitamina C contenuta nel mango favorisce la formazione di collagene, che svolge un ruolo importante nella formazione delle ossa e dei tessuti connettivi. Il mango contiene anche lupeol, un composto che agisce contro l'infiammazione e l'artrite.

7. Combatte il cancro.
Come accennato in precedenza, il mango è ricco di pectina, che non solo aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, ma aiuta anche a proteggere gli uomini dal cancro alla prostata. La pectina è combinata con la galectina-3, una proteina che svolge un ruolo importante in tutte le fasi del cancro. Inoltre, dosi elevate di beta-carotene contribuiscono a proteggere gli uomini dal cancro alla prostata. Le proprietà anti-cancro del mango sono anche attribuite alla mangiferina.

Un altro studio condotto nel 2015 ha scoperto che i polifenoli del mango sopprimono il cancro al seno. È stato scoperto che la mangiferina inibisce anche la crescita delle cellule tumorali del colon e del fegato e di altre cellule tumorali. La fibra alimentare di mango contiene carotenoidi, acido ascorbico, terpenoidi e polifenoli - tutti responsabili della prevenzione del cancro. Uno studio del Texas nel 2010 ha anche confermato l'effetto anti-cancerogeno dei manghi.

Secondo un rapporto pubblicato dall'Università del Texas, i composti polifenolici di mango hanno proprietà antiossidanti che aiutano a ridurre lo stress ossidativo (può portare a malattie croniche e cancro). Inoltre, i composti polifenolici hanno effetti anti-infiammatori. Tuttavia, va ricordato che il mango non è una cura per il cancro, contribuisce solo alla sua prevenzione e sarà efficace con un trattamento complesso.

8. Cura l'anemia.
I frutti di mango sono anche ricchi di ferro e sono molto utili per milioni di persone che soffrono della sua carenza. La carenza di ferro è la causa più comune di anemia.

9. Combatte l'invecchiamento.
Il mango aiuta a rallentare il processo di invecchiamento a causa della grande quantità di vitamina A e vitamina C, che aiutano a produrre proteine ​​di collagene nel corpo. È noto che il collagene rallenta il processo di invecchiamento naturale della pelle, proteggendo i vasi sanguigni e il tessuto connettivo della pelle.

10. Aumenta l'immunità.
Il sistema immunitario è la prima linea di difesa contro gli invasori indesiderati. È lei che è responsabile di tutto ciò che riguarda la preservazione della salute. Come abbiamo detto, il mango è ricco di beta-carotene, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Il beta-carotene nel corpo si trasforma in vitamina A e aiuta il corpo a combattere i radicali liberi che possono danneggiare la salute.

Il mango, ricco di vitamina C, svolge un ruolo importante nel rafforzare il sistema immunitario. Oltre alla vitamina C, il mango è anche una fonte di zinco, che è importante per il mantenimento della salute generale del sistema immunitario. Secondo uno studio in Rajasthan (India), è noto che la vitamina C riduce i sintomi allergici e aiuta a combattere le infezioni. E secondo un altro articolo pubblicato dall'Università dell'Oregon, la vitamina C protegge principalmente le cellule del corpo, che sono generate dal sistema immunitario per uccidere i patogeni, dalle specie reattive dell'ossigeno.

11. Combatte la stitichezza.
Il mango di medie dimensioni può contenere fino al 40% dei fabbisogni giornalieri di fibre alimentari. È necessario per la salute, incluso agire come rimedio naturale per la stitichezza.

12. Elimina la diarrea.
Le foglie di mango possono eliminare la diarrea perché sono ricche di tannini. Sono essiccati e usati per trattare la diarrea. Il decotto di foglie di mango è una medicina popolare per la diarrea, ad esempio, in alcune parti delle isole caraibiche.

13. Miglioramento della digestione.
La fibra alimentare, è la fibra contenuta nel mango, ci permette di sentirci pieni a lungo. Mantiene l'intestino pulito, consentendo di lavorare in modo ottimale rimuovendo tutte le tossine e le tossine. Inoltre, il mango contiene alcuni enzimi digestivi che abbattono le proteine ​​e promuovono una corretta digestione. È stato trovato che la fibra alimentare supporta la salute del tratto gastrointestinale, che migliora invariabilmente la digestione.

14. Tratta l'asma.
Sostanze come il beta-carotene che entrano nell'organismo possono ridurre il rischio di sviluppare l'asma. L'asma si verifica a causa di un'infiammazione del sistema respiratorio, che porta a un temporaneo restringimento delle vie aeree che portano aria dalla cavità nasale e orale ai polmoni. Questo porta a mancanza di respiro, mancanza di respiro, tosse, convulsioni o persino morte.

15. Promuove la perdita di peso.
Alcuni studi si sono concentrati sull'importanza non solo del frutto di mango, ma anche della sua buccia. Il segreto sta nelle sostanze fitochimiche, che agiscono come solventi naturali dei grassi. Queste sostanze si trovano solo nel guscio esterno del feto. In un altro studio condotto dall'Università del Queensland, è stata sottolineata l'importanza della buccia di mango (che la maggior parte di noi di solito butta fuori) per la perdita di peso.

La buccia di mango contiene fibre, che è importante per il processo di perdita di peso. Uno studio dell'Università del Minnesota ha dimostrato che la fibra alimentare nella frutta e nella verdura aiuta a ridurre il peso. Ciò è dovuto alla capacità della fibra di ridurre l'appetito, contribuendo così alla perdita di peso.

16. Elimina i calcoli renali.
Il mango è ricco di vitamina B6 e, secondo uno studio americano, questa vitamina può ridurre l'ossalato della vescica (calcoli di ossalato). Il potassio nel mango è stato anche trovato per ridurre il rischio di calcoli renali.

17. Facilita il colpo di calore.
I manghi maturi sono considerati alimenti rinfrescanti. Il loro succo può essere utilizzato per recuperare dal colpo di calore. Anche i freschi manghi crudi aiutano a raffreddare il corpo. Il frutto contribuisce al fatto che il corpo per lungo tempo rimane ben idratato. Questo è un altro motivo per cui sono preferibili da bere nella calda estate.

Poiché il mango è una ricca fonte di potassio, aiuta a mantenere il livello di sodio nel corpo. Questo, a sua volta, regola il livello del fluido nel corpo e previene il verificarsi di colpi di calore.

Benefici per le donne

18. Durante la gravidanza.
Il mango è ricco di ferro e vitamine A, C e B6 - sono tutti utili per le donne incinte. La vitamina A aiuta a combattere le infezioni e previene problemi di vista nei neonati. Il mango elimina il gonfiore durante la gravidanza a causa delle sue proprietà idriche e biliari.

19. Durante le mestruazioni.
Il mango è utile per le ragazze e le donne durante il ciclo mestruale, poiché questo frutto ha un'alta concentrazione di ferro. Secrezioni abbondanti in giorni critici possono portare a carenza di ferro. Per evitare questo, mangia mango.

Benefici della pelle

20. Ha un effetto anti-invecchiamento.
In uno studio condotto nel 2013 da scienziati coreani, è emerso che gli estratti di mango sono efficaci contro l'invecchiamento della pelle causato dai raggi ultravioletti. Come accennato in precedenza, il mango è ricco di beta-carotene e vitamina A e, secondo lo studio, i carotenoidi sono fotoprotettivi. I carotenoidi assorbono le reazioni fotochimiche nell'epidermide, proteggendo così la pelle dai raggi ultravioletti. La vitamina A e il beta-carotene favoriscono la guarigione e il ringiovanimento della pelle.

21. Allevia acne e macchie senili.
Si è anche scoperto che la vitamina A riduce la produzione di sebo dalle ghiandole sebacee. Aiuta a sbarazzarsi di acne e acne. La vitamina A contribuisce anche al ripristino della pelle, che contribuirà ad eliminare le tracce di acne, cicatrici, smagliature e macchie senili.

22. Utile per la pelle secca.
Il mango nutre, idrata e rende morbida la pelle secca. Può essere applicato sulla pelle, mescolato con lo yogurt, per 15 minuti. Retinolo e tocoferolo contenuti nel mango sono fonti di bellezza e di salute della pelle.

Benefici dei capelli

23. Capelli forti e belli.
Il mango è una ricca fonte di vitamina C e, quindi, promuove la produzione di collagene. Il collagene è una proteina essenziale per l'edilizia che è responsabile della bellezza e della salute dei capelli. Ripristina la loro struttura e impedisce il verificarsi di doppie punte.

24. Dona lucentezza ai capelli.
Per rendere lucenti i tuoi capelli opachi, aggiungi la vitamina A alla tua dieta che condiziona bene il cuoio capelluto.

25. Elimina la forfora.
Il mango inoltre nutre i capelli ed elimina la forfora. Questo può essere spiegato dalla presenza di beta-carotene.

26. Promuove la crescita dei capelli.
La vitamina E normalizza la circolazione del sangue nel cuoio capelluto e l'assorbimento di ossigeno da parte dei follicoli piliferi. Ciò contribuisce ad accrescere la crescita dei capelli e previene la loro perdita e la comparsa di capelli grigi prematuri.

Benefici per gli uomini

27. Normalizza la vita sessuale.
Il mango è un buon afrodisiaco. Il frutto è ricco di vitamina E, che è noto per aumentare l'attività sessuale. Uno studio australiano ha scoperto che una combinazione di vitamina E e beta-carotene migliora la qualità dello sperma negli uomini. Si è anche scoperto che questa combinazione è la migliore protezione contro i danni dello sperma.

Un altro rapporto, pubblicato dal National Institutes of Health degli Stati Uniti, ha scoperto che la vitamina E protegge la membrana dello sperma dai danni. Negli uomini che consumano mango, la potenza migliora e il desiderio sessuale aumenta.

28. Prevenzione delle malattie maschili.
Grazie al manganese, allo zinco, al selenio e al rame contenuti nel mango, il sistema riproduttivo maschile inizia a funzionare correttamente. Il mango è un agente profilattico per le malattie del sistema prostatico, urinario e genitale.

Danno e controindicazioni del mango

1. Può causare allergie.
Dal momento che i manghi della stessa famiglia di pistacchi o anacardi, se siete allergici a questi prodotti, è meglio evitare di consumare mango. Inoltre, il mango è un lontano parente dell'edera velenosa, quindi è possibile osservarne la sensibilità. Alcune persone allergiche al lattice hanno anche una reazione incrociata al mango, quindi fai attenzione.

2. Contribuisce alla comparsa di dermatiti.
Il mango contiene anche una piccola quantità di urushinolo, che può causare dermatiti nelle persone sensibili.

3. Non dovrebbe essere usato per problemi ai reni.
Se hai problemi ai reni, consumare troppo potassio (e nel mango è sufficiente) può essere pericoloso e talvolta fatale. Ciò è dovuto al fatto che i reni devono essere coinvolti nel lavoro a pieno regime per rimuovere l'eccesso di potassio dal sangue.

4. Non puoi mangiare mango acerbo.
Se usi più di due manghi acerbi al giorno, potresti avvertire coliche, irritazione della mucosa gastrointestinale e della gola. Inoltre, non mangiare troppo mango, può portare a disturbi intestinali o costipazione.

5. Usare con cautela quando pancreatite.
Poiché il mango ha un alto livello di zuccheri, il pancreas infiammato difficilmente può far fronte a un tale carico. A causa della grande quantità di acidi organici, la formazione di proteasi pancreatiche può aumentare, portando alla distruzione del pancreas.

6. Non bere con l'alcol.
Il mango non è combinato con l'alcol. Complicano l'escrezione di alcol etilico dal corpo. Tale miscela può causare un numero di disturbi.

La composizione chimica del prodotto

Il valore nutrizionale del mango (100 g) e la percentuale del valore giornaliero:

  • Valore nutrizionale
  • vitamine
  • macronutrienti
  • Elementi traccia
  • calorie 60 kcal - 4,21%;
  • proteine ​​0,8 g - 0,98%;
  • grassi 0,4 g - 0,62%;
  • carboidrati 15 g - 12%;
  • fibra dietetica - 1,6 g - 8%;
  • acqua - 83,5 g - 3,26%.
  • A 54 mcg - 6%;
  • C 36,4 mg - 40,4%;
  • E 0,9 mg - 6%;
  • K 4,2 μg - 3,5%;
  • B1 0,028 mg - 1,9%;
  • B2 0,038 mg - 2,1%;
  • B4 7,6 mg - 1,5%;
  • B5 0,197 - 4%;
  • B6 0,119 mg - 6%;
  • B9 43 μg - 10,8%;
  • beta-carotene 0,64 mg - 12,8%;
  • PP 0.669 mg - 3,3%.
  • potassio 168 mg - 6,7%;
  • calcio 11 mg - 1,1%;
  • magnesio 10 mg - 2,5%;
  • sodio 1 mg - 0,1%;
  • fosforo 14 mg - 1,8%.
  • ferro 0,16 mg - 0,9%;
  • manganese 0,063 mg - 3,2%;
  • rame 111 μg - 11,1%;
  • selenio 0,6 μg - 1,1%;
  • Zinco 0,09 mg - 0,8%.

risultati

Il mango è il re dei frutti. Ma non dimenticare che il mango è un frutto esotico per i russi e ha controindicazioni.

  • Abbassa i livelli di zucchero nel sangue.
  • Aiuta a curare il diabete.
  • Regola la pressione sanguigna.
  • Riduce il rischio di malattie cardiache.
  • Stimola l'attività cerebrale.
  • Protegge dalla degenerazione maculare senile.
  • Rafforza il sistema muscolo-scheletrico.
  • Combatte il cancro.
  • Guarisce l'anemia
  • Combatte l'invecchiamento.
  • Aumenta l'immunità.
  • Combatte la stitichezza ed elimina la diarrea.
  • Migliora la digestione.
  • Tratta l'asma.
  • Promuove la perdita di peso.
  • Elimina i calcoli renali.
  • Aiuta con il colpo di calore.
  • Utile per pelle e capelli.
  • Utile per uomini e donne.
  • Può causare allergie.
  • Contribuisce alla comparsa di dermatiti.
  • Non può essere usato per problemi ai reni.
  • Non puoi mangiare frutti acerbi.
  • Usare con cautela con pancreatite.
  • Non bere con l'alcol.

Seguendo le raccomandazioni e tenendo conto dei possibili effetti collaterali e controindicazioni, godrete di questo frutto e otterrete solo un effetto positivo dal mango. La cosa principale - non abusarne!

Fonti di ricerca

La ricerca principale sul mango è stata condotta da medici e scienziati stranieri. Di seguito puoi familiarizzare con le fonti principali di ricerca, sulla base delle quali questo articolo è stato scritto:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21535682
  2. https://idph.iowa.gov/Portals/1/Files/INN/LP1%202-3%20Focus%20on%20Fruits%20Final%207.13.12.pdf
  3. http://msue.anr.msu.edu/news/benefits_of_mangos_for_the_body
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25796713
  5. https://www.theguardian.com/news/2004/oct/28/thisweekssciencequestions.cancer
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20205391
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4963872/
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26194618
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4726971/
  10. https://nfs.tamu.edu/2014/05/28/research-studies-show-mango-may-help-prevent-breast-cancer/
  11. https://humansciences.okstate.edu/nsci/index.php/component/content/article/1-latest/56-nsci-research-finds-health-benefits-in-mangos
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336979/
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17052832
  14. http://adsabs.harvard.edu/abs/2015NatSR. 510344N
  15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26604360
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11558577
  17. https://blogs.illinois.edu/view/6367/207401?count=1
  18. https://info.umkc.edu/unews/the-health-journal-5/
  19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21749600
  20. https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/mangos-and-almonds-can-improve-male-fertility-2317275.html
  21. https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00178516
  22. http://www.dailymail.co.uk/health/article-124003/Ten-ways-boost-fertility.html
  23. https://idph.iowa.gov/Portals/1/userfiles/94/School%20Grant%20Program/Year%201%20Lessons/2-3%20Mango%20complete%20lesson.pdf
  24. http://www.in.gov/isdh/20096.htm
  25. http://www.open.edu/openlearncreate/mod/oucontent/view.php?id=45printable=1
  26. http://www.dailymail.co.uk/health/article-2153433/Eat-mangoes-lose-weight-stay-slim.html
  27. http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2012/FO/c2fo30073g#!divAbstract
  28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15797686
  29. https://hartland.edu/2017/01/23/mangoes-benefit-diabetics/
  30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8067602
  31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11687089
  32. https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/may/04/why-mango-is-good-for-you
  33. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
  34. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1722697/pdf/v082p00907.pdf
  35. https://www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/eating-for-your-eye-health
  36. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738980/
  37. https://healthcare.utah.edu/moran/news/2013/08/14-bernstein-areds2.php
  38. https://www.floridacareercollege.edu/
  39. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20120497/
  40. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941952/
  41. https://www.ucdmc.ucdavis.edu/transplant/posttransplant/post_potass_eng.pdf
  42. http://msue.anr.msu.edu/news/low_carb_fruits_15_grams_or_less_per_serving
  43. http://sim.stanford.edu/resources/smg_patient_info/POTASSIUM9-09.pdf
  44. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23458392
  45. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
  46. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257702/
  47. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277013/
  48. http://www.pacific.edu/Documents/student-life/health-services/Wellness%20in%20the%20Workplace.V3Issue11%20(2).pdf
  49. http://www-bsac.eecs.berkeley.edu/

kimly / cosm / Theory / CH7_8_SkinStructureDiseasesDisorder.pdf

  • https://food.unl.edu/documents/Mango%20Tango%20Black%20Bean%20Salsa.pdf
  • http://video.urology.jhu.edu/story/11895413/immune-boosting-foods-youll-love
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3783921/
  • http://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/immunity
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265710/
  • https://www.pomona.edu/administration/dining/health-wellness/macronutrients
  • https://crcphp.arizona.edu/your-health/basics/vitamins-and-minerals
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2764818/
  • https://answers.webmd.com/answers/5034876/is-mango-good-for-you
  • http://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/7-more-reasons-to-have-mangoes-2819063/
  • http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=BADDB8F7F0201FCEC3D22CF0B6774AEA?doi=10.1.1.672.7081rep=rep1type=pdf
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249901/
  • http://cookingoncampus.arizona.edu/article/taste-travel
  • http://healthandstyle.edu/
  • https://paulmitchell.edu/blog/posts/food-for-healthy-hair-skin
  • https://sites.psu.edu/plantpropagationmethodskrs/grafting/
  • https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mango_ars.html
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4058214/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3082076/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499388/
  • http://hosting.uaa.alaska.edu/afpmc/Superfood%20Smoothies2.pdf
  • Ulteriori informazioni utili sul mango

    Come usare

    1. In cucina.
    Ci sono molti modi per gustare il mango, ma una delle cose migliori e più sane è mangiare la frutta fresca. Puoi fare una macedonia, un frullato, un gelato, un budino o uno yogurt dal mango. Inoltre, i mango possono essere cotti al forno, essiccati, in salamoia, aggiunti alle salse e alle torte di riempimento.

    2. In cosmetologia.
    Per scopi cosmetici, l'olio è fatto da pozzi di mango, che possono quindi essere utilizzati per migliorare la condizione della pelle e dei capelli. Il burro di mango e il frutto stesso vengono aggiunti a maschere, tonici, gel doccia, shampoo e lozioni.

    Come scegliere

    • Dovresti sapere che i manghi dovrebbero essere selezionati per gusto, non per colore. Il colore non indica sempre la maturità del frutto.
    • Il mango maturo ha solitamente un aroma ricco, fruttato e dolce.
    • Dovrebbe avere una pelle liscia e densa.
    • La pelle rattrappita indica l'immaturità del feto.
    • Il frutto dovrebbe essere leggermente morbido al tatto.
    • Dopo aver premuto il frutto non dovrebbe cambiare la sua forma.
    • Se dopo aver premuto il frutto ci sono impronte digitali, significa che si è sovrascritto e presto si deteriorerà.
    • Quando viene premuto, la buccia non deve essere danneggiata. Se è ancora danneggiato, indicherà che il frutto è vecchio.
    • Al momento dell'acquisto di un mango, è necessario scegliere i frutti che non hanno macchie scure, ammaccature e danni.
    • Il mango dovrebbe pesare almeno 200-300 g.
    • La polpa di frutta matura è arancione e gialla.
    • Il gusto del mango maturo ricorda un melone, una carota o un limone con un leggero sapore di aghi di pino.

    Leggi anche l'articolo dettagliato: Come scegliere il mango giusto

    Come conservare

    • La durata di conservazione del mango va da una a due settimane.
    • I manghi maturi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
    • Non è raccomandato conservare la frutta in un sacchetto di plastica, hanno bisogno di aria.
    • I frutti di mango possono essere congelati. Il congelamento rende la loro buccia nera, ma la carne rimane in buone condizioni.
    • È possibile congelare completamente tutta la frutta o tagliarla a pezzi.
    • Se il mango è ancora un po 'immaturo, mettilo in un sacchetto di carta e mettilo in un luogo caldo. Matureranno entro due giorni o più (a seconda del grado di immaturità).
    • Puoi anche conservare i manghi acerbi a temperatura ambiente, ma in questo caso la maturazione richiederà circa una settimana. Una volta maturo, possono essere conservati in frigorifero.
    • Per la conservazione a lungo termine del mango può essere asciugato.

    Storia di

    Il nome del frutto di mango deriva dalla parola Tamil "mankkaya" o "mangay". Tuttavia, quando i commercianti portoghesi arrivarono e si stabilirono nell'India occidentale, diedero a questo frutto il nome manga, che alla fine cedette il passo alla versione moderna del mango.

    Originario dell'India orientale, delle isole Andamane e della Birmania, i manghi sono oggi popolari in tutto il mondo. Si ritiene che anche nel V secolo aC. I monaci buddisti portarono frutti in Malesia e in Asia orientale.

    L'India è il principale produttore di mango. Ma ha pochissime esportazioni, dal momento che la maggior parte dei prodotti viene consumata a livello nazionale. Il mango indiano è l'unico albero di mango comunemente coltivato in diverse aree tropicali e subtropicali. Il primo albero di mango apparve 4-5 mila anni fa nell'India orientale, in Pakistan e in Birmania.

    Le sementi di mango viaggiavano con persone dall'Asia al Medio Oriente, all'Africa orientale e al Sud America in circa 300-400 anni. BC Sono stati inizialmente coltivati ​​in Malesia, Asia orientale e anche in Africa orientale.

    Ricercatori portoghesi hanno scoperto mango per persone in Africa e in Brasile. Prima dell'apparizione e della coltivazione del mango in California (approssimativamente nel 1880), si ritiene che la sua coltivazione iniziò in Florida e nelle Hawaii prima, nell'800.

    Come frutto nazionale dell'India, del Pakistan e delle Filippine, così come l'albero nazionale del Bangladesh, il frutto del mango e le sue foglie sono usati ritualmente per decorare cerimonie religiose, feste pubbliche e celebrazioni, così come i matrimoni.

    Non bisogna meravigliarsi del fatto che molte storie della mitologia indiana menzionino i boschetti di mango. In realtà, si dice che il Buddha abbia meditato in un boschetto di manghi sotto la chioma dei loro alberi. L'India è il più grande produttore di mango al mondo.

    Come e dove sono cresciuti


    I manghi maturi variano di colore e dimensioni. I manghi possono essere gialli, arancioni, verdi o rossi. Le foglie sempreverdi hanno una lunghezza da 15 a 35 cm Le foglie giovani sono di color rosa-arancio, ma poi diventano di un rosso scuro brillante, e con la maturazione diventano verde scuro.

    Un frutto di mango ha un solo seme, che contiene l'embrione di una pianta. Il seme è indisciplinato, cioè non regge al congelamento o all'essiccamento. Gli alberi di mango possono raggiungere un'altezza di 65-100 piedi. Le radici cadono a una profondità di 6 metri. Gli alberi di mango vivono per un lungo periodo di tempo. Alcuni alberi di mango hanno vissuto per oltre 300 anni e continuano a dare i loro frutti. Gli alberi di mango crescono nei tropici e subtropici, non tollerano il gelo. Anche uno scatto a freddo a breve termine a +5 gradi distruggerà il frutto.

    L'India è il leader indiscusso nella produzione di mango. Il 70% dell'area totale della produzione industriale di frutta è dedicata alla coltivazione del mango in India. Per vendere manghi sul mercato, è coltivato in Tailandia, Brasile, Pakistan, Bangladesh, Messico, Filippine, Colombia, Tanzania e Repubblica Dominicana. In Europa, i mango vengono coltivati ​​in Spagna e nelle isole Canarie. Negli Stati Uniti - in Florida e in Yucatan.

    http://foodinformer.ru/products/frukti/polza-i-vred-mango

    Per Saperne Di Più Erbe Utili