Zucca - una delle verdure più comuni al mondo. Nel nostro paese, è principalmente associato a porridge colorati e profumati, ma i talenti di questa incredibile pianta non sono limitati solo al campo culinario. Deliziose zucche, o meglio, i loro semi di grandi dimensioni fungono da fonte di uno dei migliori oli base restitutivi ed emollienti. Oltre allo stesso colore brillante del frutto della zucca, può vantare una vasta gamma di proprietà uniche.

Il più delle volte, l'olio di zucca è usato come base per le miscele per massaggi, ma anche in cosmetologia, e nella medicina popolare, è anche indispensabile. Nel Medioevo, il costo di una piccola bottiglia di olio di zucca, considerata una sorta di panacea per quasi tutte le malattie, equivaleva al prezzo di un anello d'oro pesante, e in Austria la sua vendita era persino regolata da una legge speciale, vietando di speculare sulla vendita gratuita di prodotti di alto valore e stabilendo lo stato di questo olio esclusivamente come aptekarskogo. A proposito, anche migliaia di anni più tardi, austriaco, quasi nero, proveniva dalla Stiria, dove viene coltivata una zucca di olio unica, è considerato il miglior olio di semi di zucca. Oggi è un olio piuttosto costoso.

caratteristiche

L'olio di base viene ottenuto dai semi delle zucche mature con lo stesso metodo di spremitura a freddo, come nel caso degli altri olii di noci o semi.

Il contenuto di acidi grassi può variare a seconda della varietà di zucca utilizzata. L'olio di semi di zucca base può vantare un altissimo contenuto proteico, una quantità unica di zinco e la predominanza di acidi grassi insaturi. Inoltre, contiene vitamine E, A, F, K, B, C, PP, 53 diversi oligoelementi (tra cui un alto contenuto di selenio, magnesio, zinco e ferro), sostanze simili agli ormoni, uniche, non in qualsiasi olio di base non trovato fosfolipidi essenziali.

Esternamente, l'olio di semi di zucca è abbastanza denso, ha un delicato aroma di nocciola con una leggera nota zuccherina. Un bellissimo colore di zenzero al sole sembra quasi d'oro-arancio. Questo olio base viene solitamente usato non diluito.

Applicato su qualsiasi pelle istantaneamente lo ammorbidisce, lo rende più vellutato al tatto, assorbito molto rapidamente. Non lascia lucentezza visibile e sensazione sgradevole anche sulla pelle delle mani, anche se sulla superficie della pelle crea una barriera protettiva invisibile che impedisce l'esposizione a radiazioni ultraviolette e sostanze nocive.

Proprietà curative dell'olio di zucca

L'elenco delle caratteristiche terapeutiche dell'olio base ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi di zucca comprende effetti antinfiammatori, tonici, antiallergici, anti-sclerotici, antiulcera, regolatori e antiossidanti.

È un antiossidante attivo che influenza il ripristino del metabolismo cellulare, l'instaurarsi di funzioni epiteliali, la microcircolazione. È usato come immunostimolante, che aumenta la resistenza del corpo e protegge dall'invecchiamento precoce e dai radicali liberi.

L'olio di zucca è un epatoprotettore naturale che regola il metabolismo nel fegato (incluso l'equilibrio dei grassi). È raccomandato come mezzo per alleviare i processi infiammatori interni, regolando la digestione, il fegato, la vescica, i reni, aiutando ad eliminare le malattie di tutti gli organi digestivi, abbassando il livello dei lipidi, il colesterolo nel sangue e migliorando la composizione del sangue.

L'olio di zucca è usato per l'infiammazione delle vie respiratorie e dei polmoni, alleviando i sintomi sgradevoli della cistite e delle malattie urinarie.

Questo olio ha un effetto calmante e curativo su bruciature e focolai di malattie della pelle, riducendo rapidamente il dolore e le aree di infiammazione. Guarisce ferite e tagli profondi entro una settimana, le infiammazioni con gengiviti e parodontite allevia dopo 5-7 applicazioni.

Inoltre, l'olio di semi di zucca aiuta a ridurre la miopia, allevia l'affaticamento e le malattie specifiche con un intenso lavoro al computer.

Utilizzare in cosmetologia

In cosmetologia, l'olio di semi di zucca viene utilizzato come agente base riducente, addolcente e rigenerante. Viene utilizzato attivamente nei cosmetici per la cura della pelle secca e matura, spesso diventa la base delle creme per la pelle danneggiata.

Grazie alle sue proprietà protettive uniche, l'olio, che ha anche proprietà idratanti, previene la perdita di umidità e contribuisce alla saturazione dell'epidermide con esso, ripristina l'elasticità naturale. L'olio di semi di zucca aiuta a ripristinare rapidamente la pelle e la sua consistenza vellutata. Inoltre, l'olio di semi di zucca aiuta a rigenerare la pelle problematica, aiuta con l'acne, previene le scottature.

Questo olio di base viene utilizzato per la cura della pelle delle mani, compreso il suo restauro e idratazione.

L'alto contenuto di vitamina E e zinco nell'olio contribuisce non solo a migliorare l'aspetto di capelli e unghie, ma anche ad accelerarne la crescita. Inoltre, l'olio di semi di zucca tratta la forfora grassa e la seborrea.

Metodi di utilizzo e dosaggio

L'olio di base di zucca viene utilizzato sia esternamente che internamente. Conservalo per un anno, ben chiuso e in un luogo buio.

Per la diluizione degli olii essenziali non vengono praticamente utilizzati, dalla base combinata solo con olio di germe di grano.

• Esternamente, l'olio di semi di zucca viene spesso utilizzato per i massaggi (è molto raro in combinazione con miscele essenziali o oli base) e per le applicazioni: è meglio immergere il cotone o la garza con olio e applicarlo sulle aree cutanee che necessitano di ripristinare o alleviare l'infiammazione.
• Questo è un olio base piuttosto grasso e non dovrebbe essere usato come solvente per la produzione di aromavani.
• In caso di gravi lesioni cutanee, dermatiti, acne, applicare il metodo di lubrificazione o applicazioni.
• Per utilizzare l'olio come maschera, il tovagliolo viene immerso nell'olio caldo (temperatura ambiente).
• Come mezzo per i capelli, l'olio viene spesso strofinato con movimenti direttamente intensi sul cuoio capelluto.
• Internamente l'olio di zucca viene assunto circa un'ora prima di un pasto come supplemento profilattico o terapeutico (5-10 gocce per le infiammazioni lievi e per la prevenzione, un cucchiaino fino a 3 volte al giorno per le malattie croniche).
• Inoltre, l'olio di semi di zucca viene utilizzato in cucina, ma solo in cucina senza trattamento termico (non può mai essere riscaldato).

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Proprietà utili dell'olio di zucca

Il consumo regolare di olio di semi di zucca rafforza il sistema immunitario, stimola il metabolismo, aiuta a perdere peso, migliora la condizione della pelle e dei capelli. Le proprietà benefiche dell'olio di zucca sono utilizzate nelle malattie del cuore, dei vasi sanguigni, del fegato, della cistifellea e della vescica, della prostatite. Il prodotto utile e gustoso tratta la gastrite, previene lo sviluppo di infiammazioni croniche, allevia il bruciore di stomaco, mantiene l'elasticità della pelle e dei vasi sanguigni.

La composizione di olio di zucca

Il prodotto di qualità è prodotto dalla spremitura a freddo. Ma a volte, per aumentare il contenuto di acido linoleico, vengono usati calore e umidità.

• Gli acidi linolenico e linoleico essenziali provengono esclusivamente dalla dieta.
• L'acido palmitico riduce il livello di colesterolo "cattivo", previene la formazione di coaguli sulle pareti delle arterie.
• L'acido stearico mantiene il colesterolo ottimale.

L'olio di zucca è utile in alto contenuto di proteine ​​facilmente digeribili, vitamine A, E, F, C, P, gruppo B.

La composizione include importanti sostanze biologicamente attive:

• i fitosteroli riducono l'assorbimento intestinale del colesterolo, prevengono i tumori maligni;
• i fosfolipidi stimolano il metabolismo dei grassi, migliorano la condizione della pelle nella psoriasi, l'eczema, la pelle pergamena senile. Svolgere funzioni immunomodulanti, rigeneranti, partecipare al trasferimento di vitamine, regolare l'attività dei singoli enzimi.
• i flavonoidi si distinguono per gli antiossidanti e le proprietà tanniche, alcuni hanno un effetto antimicrobico.
• i tocoferoli proteggono i tessuti dagli effetti dannosi dell'acido lattico, prevengono l'affaticamento, l'anemia. Partecipano alla sintesi proteica, sono necessari per la respirazione dei tessuti, vari processi del metabolismo cellulare.
• i carotenoidi sono coinvolti nei processi redox e metabolici, rallentano l'invecchiamento, partecipano alla crescita dei tessuti ossei e dentali, hanno un effetto benefico sull'acuità visiva, la sintesi del pigmento visivo della retina.

Gli oligoelementi sono rappresentati da zinco, ferro, fosforo, calcio, magnesio. L'alto contenuto di zinco contribuisce allo sviluppo di insulina, rafforza il sistema immunitario, il corso ottimale delle reazioni di scambio.

Le proprietà antiossidanti dell'olio di zucca proteggono le membrane cellulari, rallentano il processo di invecchiamento, ringiovaniscono il corpo.

In che modo l'olio di zucca è utile per il tratto gastrointestinale?

Il prodotto naturale protegge le cellule del fegato, migliora il funzionamento della cistifellea. L'uso regolare normalizza la separazione della bile, previene la formazione di depositi di grasso, processi infiammatori nel tessuto epatico, cistifellea (colecistite), alterata motilità (discinesia) delle vie biliari.

L'olio di zucca è proprietà utile per eliminare il bruciore di stomaco. Basta prendere 1-2 ore. e il bruciore di stomaco passerà.

Un altro modo per eliminare il bruciore di stomaco: tritare 2-3 spicchi d'aglio, versare mezzo bicchiere di olio di zucca, insistere per una settimana in un luogo buio. Prendi 1-2 cucchiaini.

Le proprietà curative dell'olio di zucca sono benefiche per danni al fegato, degenerazione grassa. Entro un mese, prendi 1-2 ore. mezz'ora prima del pasto

Per il recupero del fegato, viene preparato un composto medico da 1/2 tazza di olio di semi di zucca, teste di aglio, mezzo chilo di miele e un paio di limoni. Aglio, limoni spellati, tritare, aggiungere miele, olio, mescolare accuratamente. Prendi 1-2ch.l. mezz'ora prima dei pasti Conservare la composizione medicinale nel frigorifero.

L'olio di zucca ha una proprietà coleretica, è usato per la colecistite, la congestione nella cistifellea. Prendi 1.l. un'ora prima del pasto durante la mezzaluna. Se il disagio apparisse nella parte destra (il movimento delle pietre cominciò), vale la pena ridurre il dosaggio a 1 / 2chl. o consultare un medico.

Per aumentare l'effetto coleretico, l'olio viene diluito con il doppio della quantità di pompelmo o succo di limone. In questo modo, a proprio rischio e pericolo, è possibile rimuovere piccole pietre. Se compare disagio, ridurre la dose a 1/2 hl, usare cautela. Il movimento di una grossa pietra può causare il blocco e sarà necessaria un'operazione di emergenza.

L'olio di semi di zucca ha proprietà lassative, utili per flatulenza e stitichezza. Prendi un cucchiaio incompleto mezz'ora prima dei pasti per una settimana e mezzo. Dopo una quindicina di giorni, ripeti il ​​trattamento.

Il prodotto non tollera i vermi, quindi si consiglia di assumere 1 hl per due settimane. tre volte al giorno. In presenza di ossiuri, è necessaria la ricezione mattutina a stomaco vuoto. Il cibo durante il giorno condisce con cannella, cumino.

Per il trattamento della gravità nello stomaco, nel caso della gastrite, preparare un'infusione oleosa. Macinare a 1.l. erbe achillea, iperico, versare 1/2 bicchieri di olio di zucca. Insisti la settimana in un posto buio e fresco. Prendi 1 cucchiaino. mezz'ora prima dei pasti

Proprietà utili dell'olio di zucca per il metabolismo

L'olio di semi di zucca è particolarmente utile nei casi di disturbi del metabolismo lipidico, specialmente nell'obesità.

Al fine di prevenire, oltre a sbarazzarsi di peso in eccesso, è utile prendere l'olio di zucca 1 cucchiaino. tre volte al giorno, consumando un totale di 0,5 l del prodotto utile.

Un corso di benessere per la perdita di peso viene eseguito una volta ogni sei mesi.

Miglioramento dei sistemi genitali maschili e femminili

A causa dell'alto contenuto di zinco, magnesio, sostanze biologicamente attive, vitamine, l'olio di semi di zucca è utile per migliorare la funzione sessuale maschile, la prostata, l'erezione e stimolare la produzione di spermatozoi.

L'olio di zucca previene l'ingrossamento benigno della ghiandola prostatica, riduce il processo infiammatorio.

• Per la prevenzione e il trattamento della prostatite, prendere 1pl. olio di zucca un'ora prima dei pasti per un mese.

Le proprietà antinfiammatorie dell'olio di zucca aumentano la protezione dei reni e della vescica dall'infezione.

• In caso di infiammazione della vescica, è utile per gli uomini e le donne prendere un bicchiere di succo di mirtillo, mescolando 1 cucchiaino. olio di zucca e succo d'aglio. Guarisci durante la settimana tre volte al giorno per un'ora prima dei pasti. L'alvallo può essere sostituito con acqua calda bollita.

Una ricetta per migliorare la funzione renale:

• assumere 2 ch. oli ogni giorno, consumando fino a 0,5 litri di olio di zucca.

Il prodotto utile aiuta a mantenere l'equilibrio ormonale femminile, riduce la condizione dolorosa nei giorni critici. Le proprietà antinfiammatorie e antibatteriche dell'olio di zucca contribuiscono alla prevenzione dell'infiammazione della mucosa vaginale (colpite), dell'ectopia (erosione) della cervice.

L'olio di semi di zucca normalizza la produzione di ormoni sessuali nelle donne e negli uomini. L'assunzione regolare normalizza il ciclo femminile, aiuta ad affrontare l'infertilità. Vitamine e oligoelementi inclusi sono utili per lo sviluppo ottimale del feto.

I benefici dell'olio di zucca nel trattamento delle malattie del cuore, dei vasi sanguigni, delle vene

L'alto contenuto di acidi grassi insaturi migliora l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni, rendendoli più forti. Il livello di colesterolo "cattivo" diminuisce, il che facilita il lavoro del cuore, previene lo sviluppo di ipertensione.

• La ricetta per la normalizzazione della pressione arteriosa: assumere regolarmente entro un mese due ore dopo la cena 1.s.l. olio di zucca. Questo metodo può prevenire lo sviluppo di ipertensione.

Le proprietà medicinali dell'olio di semi di zucca sono benefiche per il cuore, soprattutto in combinazione con albicocche secche:

• lavare e tritare 50 g di albicocche secche, versare un bicchiere d'olio, lasciare per una settimana. Prendi 1.l. un'ora prima dei pasti per una settimana e mezza o riempire le insalate.

Nel caso delle vene varicose, l'uso di olio di zucca migliora la microcircolazione, riduce il gonfiore:

• Per mantenere i vasi in buone condizioni, è utile mangiare uno spicchio d'aglio spicchio mescolato con 1 hl su metà di una fetta di pane nero una volta al giorno. olio di zucca.

Se le ulcere si formano sulla pelle a causa della malattia varicosa:

• Insistere in 1/2 tazza di olio di zucca 40g radici di bardana fresche. Riscaldare la miscela a bagnomaria per 15 minuti, lasciare raffreddare e filtrare. Lubrificare la composizione dell'ulcera. Conservare in frigorifero.

Le proprietà antiallergiche dell'olio di semi di zucca sono utili per la rapida eliminazione delle manifestazioni esterne:

• prodotto accettato da 1ch. tre volte al giorno. Nel caso della rinite, 2-3 gocce vengono prese in ciascuna narice, 2 volte al giorno.

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L'uso di olio di zucca per la prevenzione e il trattamento del raffreddore

Il prodotto naturale rafforza il sistema immunitario. Per la prevenzione del raffreddore, rinite in autunno e primavera, è utile prenderlo per 1 cucchiaino. tre volte al giorno.

• La ricetta per aumentare la riserva di forze, rafforzare il sistema immunitario: aggiungere 1/2 hl in un bicchiere di acqua tiepida. olio di semi di zucca, 1 / 3hl. pappa d'aglio Prendi a stomaco vuoto per una settimana e mezza.

Con il freddo, le proprietà benefiche dell'olio di zucca vengono applicate quando vengono infuse nel naso. In 1ch. È necessario aggiungere una goccia di succo d'aglio o mescolare con due parti di barbabietola, succo di carota.

Misto in parti uguali con succo di aloe, l'olio di zucca è utile per la tonsillite. Gola lubrificata composizione medica.

Quando si tossisce, mescolare due parti di olio di zucca con una parte di ammoniaca, strofinare il seno.

Uso esterno di olio di semi di zucca

Le proprietà curative dell'olio di zucca sono utili per la rapida rigenerazione della pelle, nel caso di ustioni termiche o chimiche. La medicazione con il rimedio cambia ogni giorno.

L'olio aiuta a morsi di insetti, nel trattamento di dermatite da pannolino, herpes, acne, infezioni fungine.

Un prodotto utile idrata, nutre, leviga le rughe, rendendo il viso più giovane, soprattutto in caso di pelle secca e sbiadita. Viene anche usato se la pelle si è consumata, si è scurita, è diventata meno elastica, con scottature. La composizione viene applicata per mezz'ora, il resto viene rimosso con un panno morbido.

Il prodotto aiuta a far fronte a stomatite, gengivite, periodontite. Viene assunto in 10 gocce mezz'ora prima dei pasti per 20 giorni. È utile tenere regolarmente in bocca 1ch.l. olio di zucca per 15-20 minuti, dopo averlo sputato, non si può ingoiare. Risciacquare la bocca con acqua tiepida con un po 'di sale.

Una semplice procedura impedisce anche lo sviluppo della carie, la formazione della placca.

Per migliorare la circolazione del sangue intorno alle articolazioni colpite da artrite, accelerare i processi metabolici, ridurre le sensazioni dolorose, strofinare la polpa da 1.cl. olio di semi di zucca e 1 / 2ch. l. aglio.

Olio di zucca in cosmetologia

Le proprietà curative dell'olio di semi di zucca sono utili per ammorbidire la pelle, prevenendo le vene dei ragni, alleviando l'infiammazione.

Maschera di ricetta per la pelle secca sbiadita:

• applicare olio di semi di zucca caldo sul viso, sul collo, intorno agli occhi e alle labbra. Dopo 30-40 minuti, rimuovere l'eccesso con un panno morbido. Applicare una maschera una volta alla settimana, riesce a far fronte alle rughe, gonfiore sotto gli occhi.

Le proprietà benefiche dello zinco, che fa parte dell'olio di zucca, regolano l'attività delle ghiandole sebacee, che è particolarmente utile in caso di forfora, acne, seborrea.

L'olio di semi di zucca è una proprietà utile per rafforzare il follicolo pilifero, aiuta a far fronte alla caduta dei capelli:

• il prodotto naturale viene sfregato nelle radici più volte alla settimana. La maschera può essere lasciata durante la notte, coperta con un foglio di alluminio e un asciugamano. Dopo aver lavato i capelli. Il corso del trattamento per almeno un mese.

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L'uso di olio di zucca nella dieta

Il prodotto naturale ha un gusto squisito, un aroma delicato di semi di zucca. Qualità fatta, non si diffonde sulla foglia di lattuga, non ha sapore amaro.

È vietato sottoporre l'olio di zucca a trattamenti termici, quindi acquisisce molte proprietà dannose. Le insalate vengono condite con loro, aggiunte a salse, cosparse di verdure al vapore o piatti a base di carne.

Il prodotto utile è meglio conservarlo ben chiuso, in un luogo fresco e buio, ma non nel frigorifero.

Come scegliere l'olio di semi di zucca di alta qualità

L'olio migliore viene spremuto a freddo, l'etichetta deve indicare "olio non raffinato al 100%".

Il prossimo criterio importante per i prodotti di qualità è il prezzo. Per tutto il bene che devi pagare, un prodotto naturale di alta qualità costerà 700 rubli al litro o più.

Alcuni produttori agili indicano sull'etichetta la composizione perfetta, e infatti versano olio di girasole raffinato, aromatizzato con un prodotto di alta qualità. È un falso 2-3 volte più economico.

Di norma, un prodotto di qualità viene imbottigliato in bottiglie di vetro. Assicurati di specificare la data, la data di scadenza, i dati del produttore. Sulle pareti della bottiglia dopo lo scuotimento si formano delle strisce grasse e sul fondo si trova il sedimento. Il colore è denso, saturo, falso dà sbiadimento.

Danno e controindicazioni

L'olio di semi di zucca non ha praticamente controindicazioni, non provoca reazioni allergiche.

Prestare attenzione in caso di colelitiasi, poiché le proprietà coleretiche dell'olio di zucca causano il movimento delle pietre. L'olio non è preso in caso di diarrea.

All'inizio della ricezione le feci possono diventare sottili, ma presto si normalizzeranno.

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Caratteristiche di applicazione di olio essenziale di zucca

L'olio di semi di zucca ha molte qualità benefiche. E puoi cucinartelo da solo.

A questo scopo, è necessario macinare (per ottenere la farina) semi di zucca precedentemente sbucciati e secchi, e friggerli in una padella con una piccola quantità di acqua. Dopo che la miscela è arrossita, viene tolta dal fuoco e spremuta usando una pressa. Tuttavia, vale la pena notare che è necessario monitorare attentamente per non esagerare con i semi sul fuoco, perché l'olio può ottenere un sapore amaro dal materiale troppo cotto.

Insolito e ricco di proprietà utili della composizione, grazie alle qualità medicinali uniche dell'olio di zucca, che vengono utilizzate per trattare una vasta gamma di malattie. Dopotutto, questo prodotto contiene una quantità sufficiente di proteine ​​che possono essere facilmente assorbite dal corpo umano. Inoltre, la composizione di un prodotto così prezioso comprende un intero complesso di vitamine, microelementi e componenti biologicamente attivi.

L'alta concentrazione di vitamina F, acidi polinsaturi e antiossidanti liposolubili rende questo prodotto molto prezioso per il trattamento di malattie del sistema endocrino o digestivo, nonché nel campo della stimolazione del sistema immunitario e della normalizzazione dei processi metabolici. Inoltre, l'olio di zucca aiuta a ripristinare lo sfondo ormonale naturale, quindi è raccomandato per l'uso in vari disturbi dell'equilibrio ormonale associati a cambiamenti legati all'età.

L'alto contenuto di vitamina A (molto più che nelle carote) spiega l'effetto benefico dell'olio di zucca sull'apparato visivo. Inoltre, un prodotto straordinario è semplicemente sorprendente la ricchezza della composizione minerale. Contiene elementi come magnesio, selenio, zinco, calcio e fosforo. Il ferro, che fa anche parte di questo prodotto, ha un grande effetto sulla funzione ematopoietica del corpo. E il calcio aiuta nella formazione della cartilagine e dell'osso. E questa è solo una piccola parte di quei nutrienti che sono racchiusi in una singola goccia di olio di zucca.

Questo olio è stato a lungo utilizzato per il trattamento di malattie del fegato e della cistifellea. Inoltre, l'olio di semi di zucca è uno dei pochi farmaci che ripristina la funzione del fegato anche dopo la cirrosi causata dall'abuso di bevande alcoliche.

A causa delle spiccate proprietà antinfiammatorie e delle proprietà di ripristinare la normale acidità del succo gastrico, questo prodotto è molto richiesto come rimedio efficace contro ulcere, gastrite, colite e molte altre malattie di natura simile. E le eccellenti caratteristiche antiparassitarie sono un vero classico del genere, perché anche le nostre nonne si sono liberate degli elminti usando semi di zucca.

A proposito, le sostanze contenute nell'olio dei semi di zucca aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e proteggono in modo affidabile il muscolo cardiaco dagli effetti negativi dei radicali. Spesso questo prodotto è usato per il trattamento di aterosclerosi, aritmie e malattia coronarica. Inoltre, la medicina popolare è conosciuta per molte ricette basate su questo olio per il trattamento e il rafforzamento della sfera urogenitale maschile.

Non posso credere quanto il grande seme di zucca abbia un grande potere di guarigione. Il suo componente unico - l'olio di zucca è fonte di un'inesauribile riserva di forza ed energia per le persone di qualsiasi sesso ed età.

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Proprietà utili dell'olio di zucca: come usare per la salute del cuore e del fegato, contro l'invecchiamento e contro i vermi

Senza pretese per le condizioni di crescita e la fertile zucca - un orto preferito in Russia. Le qualità utili delle verdure autunnali erano apprezzate in tempi antichi. Ciò è evidenziato dai risultati degli scavi e dai trattati di ricerca di Avicenna e Ippocrate. Inoltre, non solo la carne arancione brillante ha proprietà curative, ma anche la compressione dei semi di coltura. A che cosa serve l'olio di zucca?

Il prodotto ha un costo abbastanza alto. Per ottenere un litro di spremere, è necessario elaborare circa 3 kg di semi. Per ottenerli, è necessario crescere e "tagliare" più di 30 zucche di dimensioni adeguate. Inoltre, la tecnologia di produzione di olio spremuto a freddo (vale a dire, questo è chiamato "oro nero" ed è considerato il più utile) richiede l'uso di costosi dispositivi moderni.

Perché l'olio di semi è così prezioso?

Le proprietà medicinali dell'olio di semi di zucca si basano sulla sua composizione bilanciata multicomponente. Il grasso di zucca vince su altri oli vegetali con una potente concentrazione di aminoacidi, vitamine e minerali. La maggior parte degli oli di origine vegetale è composta da composti lipidici per il 90% o più, mentre la spremuta di zucca contiene circa l'80% di grasso puro e un quinto è la quota di sostanze nutritive essenziali, sali, sostanze biologicamente attive.

vitamine

Spremere include i seguenti nutrienti.

• Vitamina F. Questo nome del mondo scientifico ha dato acidi grassi polinsaturi, che nella zucca spremono acidi linoleici e linolenici facilmente digeribili. Questi composti sono usati per regolare i sistemi nervoso, cardiovascolare, riproduttivo e digestivo. Possiede potenti proprietà antiossidanti e rigeneranti. Stimola il sistema immunitario e regola il metabolismo dei grassi. Gli viene assegnata la funzione di neutralizzare l'eccesso di colesterolo e prevenire le lesioni vascolari aterosclerotiche.
• Vitamina A. La forma attiva di questo nutriente - acetato di retinolo - ha la capacità di eliminare i fattori dell'invecchiamento cutaneo. Grazie a questa vitamina, la crescita del corpo, dei tessuti e degli organi è regolata. È molto importante per il normale funzionamento della visione. Consente di applicare la compressione in ambito cosmetico e dermatologico, nonché per la guarigione delle lesioni ulcerative ed erosive delle mucose del tratto gastrointestinale (GIT).
• Vitamina E. Ha proprietà antiossidanti attive. Supporta lo stesso effetto di altre vitamine, proteggendo l'organismo dagli effetti dannosi dei radicali liberi, dall'invecchiamento precoce, dalla formazione di tumori maligni. Regola la sintesi degli ormoni sessuali.
• Vitamine del gruppo B. I più importanti regolatori dei processi metabolici e conversione dell'energia in nutrienti. Importante per la sintesi enzimatica, la formazione del sangue ottimale, la sintesi ormonale, il sistema cardiovascolare e i muscoli.
• Vitamine T e K. Partecipare al processo di remineralizzazione del tessuto osseo e dello smalto dei denti. Normalizza la coagulazione del sangue, così come un effetto positivo sul lavoro e la rigenerazione delle membrane mucose.
• Vitamina C. L'acido ascorbico stimola il sistema immunitario, ottimizza la produzione di ormoni surrenali, mostrando un pronunciato effetto anti-infiammatorio. È necessario rafforzare e normalizzare la permeabilità delle pareti vascolari.

minerali

Le sostanze minerali contenute nei semi di zucca vengono trasferite nella composizione della vinaccia. Di conseguenza, contiene circa cinquanta composti chimici diversi. Le concentrazioni di alcuni di loro superano significativamente il fabbisogno giornaliero del corpo umano e quindi, oltre al ruolo preventivo, hanno un valore terapeutico. Questi sono i seguenti elementi.

• Magnesio. Ha proprietà rilassanti e antistress, normalizza la conduttività delle fibre nervose, migliora il sonno, è necessario per il corretto funzionamento del miocardio. Ha la capacità di rimuovere i depositi di sale in eccesso dal corpo. Regola la sintesi di enzimi e ormoni del pancreas.
• Zinco. Mostra l'attività immunostimolante. Richiesto per la sintesi degli ormoni sessuali, il normale funzionamento degli organi riproduttivi. Un elemento importante per supportare la forza del tessuto osseo. Regolatore delle ghiandole sebacee e neutralizzatore della untuosità della pelle.
• Selenio. Partecipante della scienza più conosciuta delle reazioni redox che si verificano nel corpo. È necessario sostenere la salute di capelli, pelle, piastre unghie. Ha attività antiossidante. Insieme alle vitamine, fornisce ai giovani a lungo termine del corpo umano.

Le proprietà benefiche dell'olio di zucca per uomo si basano proprio su enormi concentrazioni di zinco e magnesio. Il complesso di questi composti offre una potente prevenzione:

• infertilità;
• l'impotenza;
• prostatite;
• adenomi prostatici;
• disfunzione erettile della genesi vascolare.

Oltre a questi composti, l'olio di semi di zucca è ricco di ferro. Questo elemento ha un effetto positivo sulla formazione del sangue, previene l'anemia e la fame di ossigeno nei tessuti. Elevate concentrazioni di fosforo e calcio assicurano il rafforzamento e la formazione ottimale di ossa, cartilagine, tessuto muscolare, che è estremamente importante per un organismo in crescita.

Fosfolipidi e fitosteroli

I benefici dello squeeze non raffinato per le donne sono di contenere fitosteroli, composti naturali con effetti ormonali. Regolano il ciclo mestruale-ovulatorio, prevengono l'inizio precoce della menopausa e ne eliminano i sintomi.

I fosfolipidi nella composizione della vinaccia hanno proprietà epatoprotettive pronunciate, sono:

• accelerare la rigenerazione delle cellule del fegato;
• proteggere le pareti cellulari dall'introduzione di tossine;
• normalizzare la formazione e l'escrezione della bile;
• prevenire la rigenerazione del grasso corporeo.

Inoltre, è caratteristica dei fosfolipidi stimolare la guarigione delle mucose e della pelle, attivare le funzioni protettive dell'epitelio, normalizzare la sua barriera idrolipidica.

I benefici dell'olio di zucca

L'uso di olio di zucca è appropriato come un tonico generale e rimedi naturali curativi, una fonte di acidi grassi polinsaturi, vitamine e minerali. Può essere aggiunto alla dieta quotidiana per una varietà di sensazioni gustative e la prevenzione simultanea di malattie cardiovascolari, disturbi metabolici, invecchiamento precoce del corpo. L'uso di rimedi naturali aiuterà a purificare il corpo dalle tossine, migliorare l'aspetto e prevenire il beriberi.

Per il sistema digestivo

Nel caso di malattie del tratto gastrointestinale (GIT), l'assunzione di olio migliorerà il loro lavoro, accelererà la rigenerazione ed eliminerà l'infezione. È meglio combinare il suo uso con la seguente terapia medica complessa:

• l'epatite;
• cirrosi;
• intossicazione da alcool;
• discinesia biliare;
• colecistite;
• pancreatite;
• gastrite;
• disturbi dell'acidità;
• ulcere gastriche e duodenali;
• gastroduodenite;
• sindrome dell'intestino irritabile;
• costipazione cronica;
• flatulenza;
• infezioni da elminti;
• emorroidi.

Per il cuore e i vasi sanguigni

Il prodotto ottimizza il lavoro del muscolo cardiaco, rafforza le pareti vascolari, elimina gli spasmi, normalizza la composizione, nonché le proprietà reologiche del sangue.

L'olio di zucca è particolarmente utile per gli uomini di età superiore ai 40 anni: insieme alla prevenzione di infarto e ictus, il prodotto non consente l'infiammazione dei vasi e la formazione di placche aterosclerotiche, a cui sono esposti gli uomini di età media e di età avanzata. Il prodotto può essere utilizzato per la profilassi, nonché come parte di una terapia complessa:

• disturbi del ritmo cardiaco;
• fragilità capillare;
• mal di testa;
• malattia ipertensiva;
• ipotensione;
• cardiopatia coronarica;
• angina pectoris;
• insufficienza cardiaca;
• vene varicose;
• vasculite;
• aterosclerosi.

Altre indicazioni

L'assunzione regolare di zucca spremuta fornisce:

• protezione del sistema riproduttivo;
• stabilità del sistema nervoso;
• miglioramento del sonno;
• ridurre la tendenza alle allergie;
• guarigione accelerata del danno;
• normalizzazione delle ghiandole sebacee;
• miglioramento della memoria;
• aumento dell'acuità visiva;
• aumentare il potenziale energetico.

A chi il prodotto non è adatto

L'assunzione di olio è completamente controindicata nel solo caso - con ipersensibilità alla zucca. Data la prevalenza di verdure, questa situazione è estremamente rara. Le proprietà ipoallergeniche ti permettono di inserire il prodotto nella dieta durante la gravidanza, così come il primo nutrimento del bambino, nonostante il ricco colore delle materie prime e il contenuto di antociani in esso contenuti.

L'olio è usato con cautela quando è soggetto a diarrea, poiché l'uso regolare può aggravare la situazione. Controindicazioni all'olio di semi di zucca includono disturbo acuto delle feci con menomazione funzionale o malattie infettive.

Non è auspicabile utilizzare il prodotto per le persone che hanno calcoli nella cistifellea. Il danno dell'olio di zucca in questo caso sta nella capacità di attivare la peristalsi degli organi e provocare il rilascio di sedimenti nel lume dei dotti.

Condizioni d'uso

È difficile produrre l'olio di zucca a casa, dal momento che ottenere un prodotto veramente di alta qualità elimina l'uso di una temperatura elevata. Le ricette di cucinare dai semi tostati o dall'estrazione di sostanze utili nell'olio di girasole riscaldato sono destinate a fallire - la maggior parte delle proprietà benefiche del prodotto scompariranno.

Per uso medico, preventivo, cosmetico e culinario, è meglio acquistare un prodotto di qualità nei supermercati e nei negozi di alimenti naturali. Suggerimenti ti aiuteranno a sceglierlo:

• contenitore - l'olio dovrebbe essere confezionato in un contenitore di vetro scuro;
• volume - a causa del costo e del rapido deterioramento dell'imballaggio del prodotto raramente supera i 200 ml;
• colore: il colore del liquido può essere dal verde chiaro al quasi nero;
• aroma - in vero olio di zucca, è pronunciato, ha note di nocciola;
• gusto: ricco, leggermente dolce;
• durata di conservazione - non più di dieci mesi.

In cucina

L'olio di zucca ha un aroma intenso e un gusto ricco. Brucia facilmente e diventa dannoso se riscaldato. Ciò pone una restrizione sull'uso del prodotto se è previsto il trattamento termico del cibo. Un'eccezione è la cottura a domicilio: una piccola quantità di olio (miscelato con crema o girasole) gli darà un sapore specifico.

L'olio può essere aggiunto alla fine della cottura:

• insalate;
• salse;
• pesce;
• patate;
• casseruole di verdure;
• piatti a base di carne;
• dolci;
• sugo dolce

In cosmetologia

L'olio di zucca è un concentrato naturale di sostanze che ringiovaniscono la pelle, ne migliorano il colore e stimolano anche il rinnovamento. Ciò consente di utilizzare lo strumento in cosmetologia per viso, collo, decolleté e per capelli come trattamento intensivo di riparazione e anti-invecchiamento.

Puoi usare lo squeeze per creare composizioni cosmetiche per:

• pelle secca;
• c'è sbucciatura;
• pelle irritata;
• con una tendenza alle allergie;
• per la cura della pelle del bambino;
• a eruzioni cutanee;
• ai primi segni dell'invecchiamento;
• per sostenere la giovinezza della pelle matura.

L'applicazione esterna sotto forma di applicazioni di olio puro aiuterà a liberarsi da secchezza e piccoli danni, segni di avvizzimento e colore della pelle eterogeneo. L'ideale è integrare l'uso esterno del prodotto con l'olio di zucca in capsule.

Inoltre, un prodotto pulito può essere strofinato sulla pelle grossa del corpo, con la formazione di erpetiche erpetiche o crepe nelle labbra, per prendersi cura della pelle screpolata delle mani.
Come parte della cura dei capelli, si consiglia di strofinare l'olio nelle radici e distribuirlo su tutta la lunghezza un'ora prima del lavaggio. Dopo l'applicazione, è consigliabile scaldare la maschera con un asciugamano. Per il lavaggio è necessario schiumare i capelli due o tre volte, poiché la consistenza della spremitura è piuttosto densa.

Metodi di trattamento

Il trattamento dell'olio di zucca è diviso in due tipi:

• uso interno - appropriato per le malattie degli organi interni, nonché per la loro prevenzione, come supporto per uso esterno;
• la ricezione esterna è appropriata per tutte le lesioni cutanee, così come per le riniti e le lesioni della mucosa.

L'uso profilattico domestico implica bere quotidianamente un cucchiaino di sansa con altri alimenti. Un'opzione alternativa è quella di utilizzare un cucchiaio di olio nella composizione di un piatto ogni due o tre giorni.

Come bere

Il trattamento medico per le malattie degli organi interni o come parte di un trattamento farmacologico completo viene effettuato secondo le seguenti regole:

• ricevimento a stomaco vuoto o mezz'ora prima dei pasti;
• utilizzare uno o due cucchiaini;
• tre volte al giorno;
• durata del trattamento di almeno un mese.

Conservare il vero olio non raffinato spremuto a freddo in una bottiglia scura sudata sulla porta del frigorifero.

clistere

Non basta bere olio di semi di zucca da vermi, prostatiti, emorroidi, disordini di potenza e problemi intestinali. Integratore orale integrato con microclastri. Per tenerli hai bisogno di:

• mescolare - un quarto di tazza di acqua tiepida con un cucchiaio di olio;
• inserire la miscela - nell'ano con una siringa senza ago o pera;
• dopo l'introduzione - sdraiarsi per almeno 20 minuti.

È desiderabile fare la manipolazione di notte.

Tamponi e comprime

Quando la prostata di notte è necessario mettere un tampone di garza di cotone, ben imbevuto di olio di zucca. Prima di installare il tampone, è consigliabile svuotare l'intestino in modo naturale o fare un clistere di pulizia. Per le lesioni cutanee esterne viene utilizzata l'applicazione frequente di un prodotto pulito sulla zona interessata. Puoi anche fare un impacco curativo:

• riscaldare l'olio alla temperatura corporea;
• applicare - su un lembo di garza;
• allegare: al danno;
• coprire con un foglio o un panno spesso;
• aggiustare - per un'ora;
• rimuovere il tessuto - lasciare immerso l'olio rimanente.

Puoi prendere l'olio di zucca per uno scopo specifico o solo per divertimento. Oltre a migliorare l'immunità, lo strumento migliorerà le funzioni barriera delle mucose e della pelle, rimuoverà le sostanze tossiche da organi e tessuti e, quindi, darà salute e buona apparenza.

Recensioni: "Bene aiuta contro la stagnazione della bile"

Sverkov ha portato l'olio di zucca di Vienna, ha un sapore originale, mi è piaciuto. Ma l'ho solo aggiunto al porridge e qualche volta ho mangiato un paio di cucchiaini prima di colazione. Non è più stato trovato l'uso. Non mi piacciono altri porridge e insalate. Di conseguenza, ha avuto una data di scadenza quando ho speso solo poco più della metà, ho dovuto buttarlo via. A Minsk, ho visto una volta, a quanto pare, nella Corona.

Ho visto l'olio di zucca su un cucchiaino a stomaco vuoto. Ma ho la colecistite cronica senza pietre - e aiuta molto contro la stasi biliare. MA se hai le pietre. (e tu non sei nello spirito di un sogno, per esempio), e tu puoi tuonare nell'ospedale con tale somolocheniem. Ho anche sentito la seguente ricetta: prendi un sorso di olio vegetale in bocca e risciacqua e inseguilo in bocca per cinque minuti. Quindi assicurati di sputarlo, perché molte tossine vengono rilasciate nell'olio attraverso i condotti salivari. L'olio diventerà completamente bianco. Ma questa è anche una procedura sgradevole, molti malati.

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I benefici dell'olio di zucca

All'inizio, l'olio di semi di zucca era usato solo in cucina e cosmetologia. È stato considerato uno strumento eccellente per dare alla pelle un aspetto bianco e levigato. I cuochi austriaci e balcanici hanno aggiunto il prodotto a zuppe, insalate, piatti a base di patate, carote e asparagi.

Fino alla prima guerra mondiale, l'olio di semi di zucca non era popolare - era prodotto solo in piccole fattorie. Già alla fine del XX secolo, è stato dimostrato che il prodotto ha proprietà curative - riduce l'infiammazione e regola il metabolismo, rafforza le ossa e sostiene la salute del sistema riproduttivo. Ora l'olio di zucca viene prodotto nelle fabbriche in Austria, Slovenia, Ungheria, Tunisia, Cina ed esportato in tutto il mondo per esigenze mediche, culinarie e cosmetiche.

Caratteristiche: composizione e calorie

I componenti più preziosi dei semi di zucca - acidi grassi polinsaturi, il cui uso è necessario per la salute del cervello, del cuore, dei vasi sanguigni. La composizione percentuale di grassi sani, così come oligoelementi e vitamine è presentata nella tabella.

100 g di olio di zucca contengono il 33,9% di proteine, il 3,9% di fibre, il 31,5% di grassi. Questo determina il contenuto calorico elevato del prodotto - 896 Kcal. Ma poiché la quantità di carboidrati nell'olio non supera l'1%, l'indice glicemico è solo di 6 unità.

Proprietà e applicazioni utili

A causa dell'elevata concentrazione di sostanze medicinali, l'olio di zucca ha i seguenti effetti sul corpo:

Il prodotto è utilizzato come rimedio esterno e interno.

Per la salute degli uomini

Il principale problema medico degli uomini di età superiore ai 55 anni è la prostatite. Gli acidi grassi e lo zinco contenuti nel seme di zucca possono prevenire un aumento della ghiandola prostatica. Studi medici dimostrano che l'assunzione giornaliera di 3 cucchiaini di olio di zucca previene la crescita della ghiandola legata all'età e lo sviluppo di iperplasia benigna. Il prodotto aiuta gli uomini che già provano disagio da una prostata ingrossata. Gli studi clinici dimostrano che l'assunzione di olio per 2 mesi riduce i problemi urinari del 70-80%.

L'olio di semi di zucca migliora anche la funzione sessuale maschile. Fornendo all'organismo zinco e magnesio, aumenta la produzione dell'ormone testosterone e dello sperma sano. Inoltre, il prodotto contiene molta miosina, un amminoacido necessario per forti contrazioni muscolari durante i rapporti sessuali.

Influenzando lo sfondo ormonale, l'olio di zucca previene il verificarsi di punti calvi maschili. Uno degli elementi fotochimici della zucca, il beta-sitosterolo, neutralizza l'azione degli ormoni che causano la caduta dei capelli.

Per il corpo femminile

I fitoestrogeni naturali contenuti nell'olio di zucca aiutano a ripristinare gli squilibri ormonali durante la menopausa. Riducono la pressione sanguigna e alleviare le manifestazioni della menopausa - mal di testa, dolori articolari, arrossamento, nervosismo.

Nel primo trimestre di gravidanza, il prodotto arricchisce il corpo della madre con vitamina A, che rafforza il sistema immunitario e la vitamina E, che forma la placenta. Queste sostanze migliorano l'assorbimento di acido folico, necessario per il normale sviluppo del feto.

L'olio di semi di zucca aiuta a liberarsi della stitichezza tipica della gravidanza. Per fare questo, basta prendere a stomaco vuoto per 1 cucchiaino di prodotto. Tuttavia, nell'ultimo trimestre, l'olio di semi di zucca può causare danni. Aumenta la minzione, che può causare disagio - durante lunghi periodi di gestazione, la vescica e così è sottoposta a un carico pesante.

Il ricevimento di olio di zucca deve essere interrotto durante l'allattamento. Il latte materno, ricco di grassi omega-3, può causare crampi addominali, vomito e diarrea.

I benefici dell'olio di zucca per i bambini

I pediatri consigliano di aggiungere un prodotto alla dieta di un bambino che ha già 2 anni. Dovrebbe iniziare con piccole porzioni - 0,3 cucchiaini, usando il burro come condimento per insalata fresca o stufato di verdure. Se il bambino non ha segni di allergia (eruzione cutanea, prurito o naso che cola), il dosaggio può essere aumentato a 1-2 cucchiaini al giorno.

Grazie all'utilizzo dell'olio di zucca, il bambino ottiene 7 benefici benefici:

• Liberarsi della stitichezza.

• Visione migliorata

• Aumento della crescita muscolare e ossea.

• Rafforzare l'immunità.

• Garantire il sonno normale.

• Distruzione di parassiti intestinali.

• Il rapido sviluppo del cervello.

L'olio è anche usato come agente esterno per il trattamento di dermatite da pannolino nei neonati e nell'acne negli adolescenti.

Applicazioni mediche

Una vasta gamma di fitosteroli e antiossidanti dell'olio di zucca ha un effetto terapeutico sui seguenti organi e sistemi:

• Tratto gastrointestinale. Gli acidi grassi alleviano l'infiammazione interna, eliminano il bruciore di stomaco e l'indigestione.Il petrolio aiuta a combattere i parassiti è inestimabile.
  

• Sistema cardiovascolare I fitosteroli di zucca inibiscono la formazione di placche di colesterolo nei vasi sanguigni, riducono la pressione sanguigna.

• Il cervello I grassi omega-3 nutrono le cellule cerebrali e mantengono l'elasticità dei vasi sanguigni che forniscono sangue al cervello.

• Fegato. Grassi sani e antiossidanti proteggono le cellule del fegato dalle tossine - alcol, nicotina, additivi chimici.

• Vescica. Rafforzando i muscoli e i capillari, il prodotto aumenta l'elasticità delle pareti della vescica e previene l'incontinenza urinaria. Questo è particolarmente vero per le donne nel periodo postpartum e durante la menopausa.

• Lo scheletro La vitamina A rinforza le ossa e previene la perdita ossea durante la menopausa.

• Occhi. La composizione di olio di zucca contiene zeaksin - una sostanza che protegge gli occhi dai raggi ultravioletti.

• Sistema nervoso I semi di zucca sono un'ottima fonte dell'aminoacido triptofano, che viene convertito nel corpo in ormoni di "buon umore" e "sonno sano" - serotonina e melatonina.

• Pelle. Le applicazioni petrolifere curano le malattie croniche della pelle, inclusa la psoriasi e l'eczema. La lubrificazione con olio di zucca favorisce una rapida guarigione di abrasioni e tagli.

Utilizzare in cosmetologia

Grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie, anti-invecchiamento e anti-batteriche, l'olio di semi di zucca offre molti benefici a pelle, capelli e unghie.

La combinazione di acidi grassi e antiossidanti lo rende un ottimo modo per prendersi cura della pelle matura. La vitamina E nutre e rigenera le cellule dell'epidermide. La pelle di qualsiasi tipo assorbe facilmente il prodotto. Idrata le zone secche, guarisce i punti neri, illumina i punti di età e uniforma l'incarnato. L'aggiunta di olio di zucca alle creme cosmetiche aiuterà a esfoliare le cellule morte della pelle e sostituirle con quelle nuove.

Distruggendo attivamente funghi e batteri, l'olio pulisce i follicoli piliferi e stimola la crescita dei capelli. Per rendere i capelli lustri ed elastici, è utile fare maschere antiolio una volta alla settimana o aggiungere qualche goccia di olio allo shampoo normale.

Ecco 5 usi:

• Crea una maschera da 15 minuti con 0,5 cucchiaini di olio di zucca, 1 cucchiaio. cucchiai di miele e 1 cucchiaio. cucchiai di yogurt naturale. La composizione attenua efficacemente le rughe.

• Fai bagni caldi con l'aggiunta di 1 cucchiaino di olio. La procedura idrata la pelle e allevia la tensione nervosa.

• Strofinare sulla pelle prima di applicare il trucco. Aiuta a uniformare la consistenza della pelle e dargli una freschezza.

• Rimuovere il trucco degli occhi con un batuffolo di cotone imbevuto di olio di zucca. Il risultato sarà un'idratazione delle palpebre e una rapida crescita delle ciglia.

• Strofinare le sopracciglia di notte. L'olio contribuisce a ispessire i peli.

Dimagramento olio di semi di zucca

Gli acidi linoleico e oleico bruciano efficacemente il grasso e sopprimono la fame. A causa dell'alto contenuto di queste sostanze, l'olio di zucca può aiutare a ridurre il peso. Entrando nell'intestino tenue, gli acidi grassi vengono convertiti in oleoil etanolamide, un ormone che invia segnali al cervello per la sazietà. Questo evita spuntini tra i pasti.

L'olio di semi di zucca può essere utilizzato durante la dieta come condimento per insalate di verdure. È anche utile da usare nella sua forma pura - un'ora prima dei pasti per 1 cucchiaino. Il prodotto riduce l'appetito ed espande le vie biliari finché il cibo non entra nello stomaco. Inoltre, l'olio stimola le viscere e pulisce il corpo dalle tossine, che è importante durante la perdita di peso.

Come fare olio da semi di zucca a casa

Le varietà di zucca con il più alto contenuto di grassi nel frutto sono solide, noce moscata e grandi frutti. L'olio viene estratto da loro in particolari condizioni di maslopressy. A casa è possibile simulare il processo con un frullatore e centrifuga manuale.

La procedura è la seguente:

• Sbucciare 1 kg di semi di zucca crudi, metterli in una teglia di metallo, versare così tanta acqua da coprire la materia prima.

• Mettete la padella a fuoco alto, fate bollire il liquido e fate bollire per 6 minuti.

• Togliere dal fuoco e raffreddare.

• Macinare i semi con un decotto in un frullatore.

• Lancia la massa risultante in uno scolapasta coperto da una garza piegata quattro volte.

• Premere manualmente.

L'olio di zucca fatto in casa si ottiene opaco, con un retrogusto amaro. Per scopi culinari, non è adatto, ma può essere utilizzato nei programmi di benessere.

Controindicazioni ed effetti collaterali

I medici chiamano solo 3 conseguenze negative dall'uso del prodotto:

• Reazioni allergiche Come altri grassi estratti da noci e cereali, l'olio di semi di zucca può provocare respiro corto, gonfiore del rinofaringe, orticaria, eruzione cutanea. Le persone che sono predisposte alle allergie dovrebbero consultare il proprio medico prima di prendere il prodotto.

• Dolore addominale Il superamento del tasso di olio di zucca (più di 2 cucchiai al giorno) porta all'indigestione.

• Disturbo della eiaculazione Negli uomini, l'abuso del prodotto a volte provoca l'eiaculazione precoce.

Come scegliere e memorizzare

Si ritiene che il miglior olio di zucca del mondo sia prodotto in Stiria. Si distingue per il colore verde scuro e l'aroma pronunciato di noce. Tuttavia, l'olio stiriano è costoso e non sempre disponibile in commercio. Gli oli biologici, creati senza l'uso di pesticidi nelle fattorie familiari, possono essere un'alternativa degna. Queste varietà sono rappresentate nei negozi di alimenti naturali e sono dotate di marchio di qualità ecologica.

Quando si sceglie, la preferenza deve essere data all'olio spremuto a freddo. Il trattamento termico minimo preserva completamente le proprietà curative degli acidi grassi. Questo prodotto evita danni e irrancidimento più a lungo. Più verde è la sua tonalità, maggiore è la qualità.

Immediatamente dopo l'acquisto, il prodotto deve essere versato in un contenitore di vetro scuro o ceramica e posto in un luogo fresco, senza esposizione diretta alla luce solare. In tali condizioni, durerà fino a 6 mesi. Nel frigorifero, l'olio rimarrà fresco per 1 anno. Il riscaldamento distrugge le sostanze curative dell'olio, quindi dovrebbe essere usato nella sua forma pura o aggiunto a minestre pronte, piatti di verdure, riso bollito.

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