Il miele è digerito con il nettare nel gozzo di un'ape, che contiene il 14-23% di acqua e il 76-85% di carboidrati, cioè glucosio, fruttosio e saccarosio. Contiene anche provitamina A-carotene, vitamine come B1, B2, B6, E, K, C e acido folico. Il cibo di miele è il benvenuto, ma in determinate condizioni d'uso.

Compatibilità del miele in alimentazione separata con altri prodotti

Poiché il miele è al 100% di carboidrati, è quindi combinato solo con carboidrati e grassi (pane, cereali, burro, ecc.). Allo stesso tempo è anche un carboidrato veloce (monosaccaride), che viene facilmente decomposto e rapidamente assorbito nel corpo.

Poiché lo zucchero alimentare non è un prodotto utile e non è raccomandato per l'uso in diete separate, il miele è un sostituto eccellente!

Quando e con che cosa è il miele nella nutrizione separata?

Il miele, essendo un carboidrato veloce, ha un tasso di digestione molto alto nel tratto gastrointestinale, che causa un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue e un ampio rilascio di insulina, che lo converte (zucchero) in grasso per abbassare lo zucchero dal sangue. Di conseguenza, in grandi quantità, il miele, come altri carboidrati veloci, non sarà utile né per il corpo né per la figura, specialmente se viene assunto nel pomeriggio quando il corpo converte rapidamente i carboidrati in grasso.

Il momento ideale per l'accoglienza è mattina! Un prodotto ideale per il ricevimento - farina d'avena! La farina d'avena con miele è una combinazione molto gustosa e sana, poiché la farina d'avena, al contrario, essendo un polisaccaride (carboidrati lenti), nutre il corpo non solo con le vitamine, ma anche con l'energia utile che il corpo trascorre durante il giorno. Il miele in combinazione con la farina d'avena mattutina ti saturerà di nutrienti ed energia essenziali, senza essere convertito in grasso. Importo consentito da utilizzare: 20-30 g al giorno / per ricevimento.

Le noci sono compatibili con il miele nella nutrizione separata?

Noci - non si riferiscono specificamente a proteine, grassi o carboidrati, in quanto contengono circa il 60% di grassi vegetali, il 20% di proteine ​​e il 20% di carboidrati (gli ultimi 2 indicatori variano a seconda del tipo di noce). Allo stesso tempo, un dado è un prodotto energeticamente prezioso per il corpo, che in alimentazione separata è consigliato per essere consumato in un pasto separato (può essere uno spuntino con il caffè).

Le noci non sono compatibili con il miele. Sì, è gustoso e ogni tanto ti puoi concedere una miscela di noci, miele e frutta secca, ma una tale combinazione non dovrebbe essere nella dieta normale!

Il miele è compatibile con la ricotta in nutrizione separata?

La ricotta è una proteina animale, quindi non è combinata con il miele.

Il tè è compatibile con il miele nella nutrizione separata?

Sì. Il tè può essere combinato con il miele, a condizione che il tè non sia caldo. Quantità ammessa da usare - 20-30 g al giorno / per ricevimento.

Quanto puoi mangiare o bere dopo aver preso il miele in una dieta separata?

La pausa tra cibo e assunzione di liquidi non è stata annullata. Di conseguenza, se il miele è stato consumato con carboidrati - non meno di 1,5 -2 ore. Se il miele è stato consumato con il tè - il prossimo pasto è possibile entro 1 ora.

http://split-feed.com/razdelnoe-pitanie/dlya-poxudeniya/s-chem-est-med-pri-razdelnom-pitanii

Pasti separati, tabella di compatibilità alimentare

rosso - scarsamente compatibile, giallo - accettabile, verde - ben compatibile

I meloni sono incompatibili con altri prodotti. Il latte è meglio mangiare separatamente da altri prodotti.

Come utilizzare la tabella di compatibilità del prodotto.

La tabella di compatibilità del prodotto elenca gli alimenti più comunemente usati. Sono assegnati numeri, il numero di riga corrisponde al numero di colonna (poiché la 16a riga e la 16a colonna sono uova). Il colore all'intersezione della riga e della colonna indica quanto segue: il rosso è una combinazione non valida, il giallo è una combinazione valida, il verde è una buona combinazione.

Esempio: è possibile mangiare pane con formaggio. Pane - №7, formaggio - №15. All'intersezione della riga n. 7 con la colonna n. 15 c'è una luce gialla. Questa è una combinazione valida.

Maggiori informazioni sulla combinazione di prodotti con pasti separati.

Carne, pollame, pesce
Carne, pollame, pesce devono essere necessariamente magri. Durante la lavorazione di questi prodotti è necessario rimuovere tutto il grasso esterno. Per le carni di tutti i tipi, l'abbinamento con verdure verdi e non amidacee è favorevole, poiché questa combinazione neutralizza le proprietà nocive delle proteine ​​animali, aiuta la loro digestione e la rimozione del colesterolo in eccesso dal sangue. La combinazione di proteine ​​animali con alcool, porta grandi danni, perché l'alcol fa precipitare la pepsina, che è necessaria per la digestione delle proteine ​​animali.

legumi
Questi sono fagioli, fagioli, soia, piselli, lenticchie, ecc. Peculiarità della compatibilità delle leguminose con altri prodotti sono spiegate dalla duplice natura. Come amidi, sono ben combinati con grassi, soprattutto leggeri per l'assimilazione - olio vegetale e panna acida, e come fonte di proteine ​​vegetali sono buoni con verdure e verdure amidacee.

Olio vegetale
L'olio vegetale è un prodotto molto utile se viene usato crudo e non raffinato.

Zucchero, pasticceria
Questo è zucchero, marmellate, sciroppi. Lo zucchero e la pasticceria dovrebbero essere evitati. Tutti gli zuccheri inibiscono la secrezione di succo gastrico. Né la saliva né il succo gastrico sono necessari per la loro digestione: vengono assorbiti direttamente nell'intestino. Se i dolci vengono mangiati con altri alimenti, quindi indugiano a lungo nello stomaco, causano molto presto la fermentazione e, inoltre, riducono la mobilità dello stomaco. Sorgendo acido, bruciore di stomaco - i risultati di questo processo. Il miele è escluso dalla categoria degli zuccheri, perché miele - il prodotto è già stato trattato dal sistema digestivo delle api, viene assorbito nel sangue 20 minuti dopo l'ingestione e non sottopone a stress il fegato e tutti gli altri sistemi del corpo.

Pane, cereali, patate
Alimenti amidacei: frumento, segale, avena e loro prodotti (pane, pasta, pasta, ecc.). Semole: grano saraceno, riso, miglio, ecc. Tutti i cibi ricchi di amido devono essere sempre trattati con grande attenzione, perché l'amido da solo, nella sua forma pura, è un prodotto estremamente difficile da digerire. Il divieto di combinare le proteine ​​animali con i cibi amidacei è la prima e forse la legge più importante della nutrizione separata. Il pane è considerato un pasto separato (ad esempio, con burro) e non è un'aggiunta obbligatoria a ciascun cibo. Tuttavia, il pane a base di cereali interi non sbucciati può essere consumato con una varietà di insalate, indipendentemente dalla loro composizione.

Frutta acida, pomodori
I frutti aspri includono: arance, mandarini, pompelmi, ananas, melograni, limoni, mirtilli rossi, gusto aspro: mele, pere, prugne, albicocche, uva. I pomodori si distinguono da tutte le verdure con un alto contenuto di acidi - citrico, malico, ossalico.

Frutti a metà frutto:
Frutti semi-aspri: mirtilli, fragole, lamponi, fragole, degustazione dolce: mele, ciliegie, prugne, uva, albicocche, pesche.

I frutti sono dolci, frutta secca
La loro combinazione con latte e noci è accettabile, ma in piccole quantità, perché è difficile per la digestione. Ma la frutta migliore (aspro e dolce) è generalmente meglio non combinare con nulla, perché sono assorbiti nell'intestino. Hanno bisogno di mangiare non meno di 15 o 20 minuti prima di mangiare. Questa regola dovrebbe essere particolarmente severa per quanto riguarda i cocomeri e i meloni.

Verdure verdi e non amidacee
Questi includono le parti superiori di tutte le piante commestibili (prezzemolo, aneto, sedano, cima di ravanello, barbabietola), lattuga, erbe selvatiche "da tavola", così come cavolo bianco, cipolle verdi, aglio, cetrioli, melanzane, peperoni dolci, verde piselli. Ravanello, rutabaga, rafano e rapa sono verdure "semi-amidacei" che, in combinazione con vari prodotti, sono più probabilmente adiacenti a verdure verdi e non amidacee.

Verdure amidacee
Questa categoria comprende: barbabietole, carote, rafano, prezzemolo e radici di sedano, zucca, zucca e zucca, cavolfiore. La combinazione di queste verdure con lo zucchero provoca una forte fermentazione, le altre combinazioni sono buone o accettabili.

latte
Il latte è un cibo separato, non una bevanda. Entrando nello stomaco, il latte dovrebbe raggomitolarsi sotto l'influenza di succhi aspri. Se nello stomaco c'è un altro cibo, allora le particelle del latte lo avvolgono, isolandolo dal succo gastrico. E finché il latte coagulato non viene digerito, il cibo non viene trattato, marcisce, il processo di digestione viene ritardato.

Ricotta, prodotti caseari
La ricotta è una proteina difficile da digerire e di alta qualità. I prodotti omogenei con latte acido (panna acida, formaggio, formaggio) sono compatibili.

Formaggio, formaggio bianco
I formaggi più accettabili sono i formaggi giovani come quelli fatti in casa, vale a dire qualcosa tra la cagliata e il formaggio. Formaggi fusi - un prodotto innaturale, elaborato in modo significativo. Il formaggio è un prodotto proteico utile, che tuttavia richiede l'ammollo in acqua fredda di sale in eccesso.

uova
Le uova non sono così male: la loro combinazione con verdure verdi e non amidacee neutralizza il danno dal colesterolo alto nel tuorlo.

I dadi
Grazie al suo ricco contenuto di grassi, le noci sono come il formaggio. Tuttavia, il formaggio contiene grassi animali e noci di verdure facilmente digeribili.

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Le principali regole della nutrizione separata: un menu per la perdita di peso, combinazioni consentite di prodotti

L'idea della compatibilità del prodotto è stata ascoltata da molti, ma pochi hanno fatto ricorso in pratica. Sembra difficile, richiede forza di volontà, che è gravemente carente. In realtà, un tale sistema non richiede alti costi morali, perché non implica uno sciopero della fame o restrizioni, ma l'osservanza di alcune regole. Popolare all'inizio del 19 ° secolo, la teoria della nutrizione separata allo scopo di perdere peso trova ancora i suoi sostenitori. Ci sono parecchi avversari che espongono l'idea stessa e il suo fondatore.

Cos'è il cibo separato. Principi di base

Il sistema di alimentazione separata si basa sulla teoria di Herbert Shelton, che ha delineato nel libro "La giusta combinazione di cibo". Il libro fu pubblicato nel 1928 e divenne immediatamente popolare tra le star di Hollywood, principalmente i suoi pazienti.

La base della nutrizione separata è l'idea della compatibilità alimentare, una per tutte le persone. Shelton riteneva che gli enzimi prodotti dallo stomaco per la digestione di diversi tipi di cibo, differissero. Pertanto, gli enzimi necessari per abbattere i carboidrati non saranno in grado di processare le proteine ​​e viceversa. Se un pasto viene consumato allo stesso tempo, ciò faciliterà notevolmente il processo di digestione e assimilazione.

Se la preferenza è data al cibo tradizionale, in cui c'è una miscela di diversi ingredienti, allora lo stomaco inizia a secernere diversi enzimi contemporaneamente. Di conseguenza, alcuni cibi si rompono più velocemente, altri più lentamente, il che porta alla loro lunga permanenza nello stomaco. Questo, a sua volta, porta a processi di fermentazione, putrefazione, intossicazione del corpo, i processi metabolici sono disturbati. Di conseguenza: sovrappeso, dimagrimento, malessere.

Secondo Shelton e i suoi seguaci, gruppi separati di prodotti non dovrebbero essere combinati tra loro, non dovrebbero essere consumati fino a quando il cibo precedente non è stato digerito e assorbito. Seguendo il sistema del cibo separato, è necessario abbandonare tè e caffè, conservare i succhi, i prodotti contenenti conservanti, poiché c'è già stata una miscela di ingredienti.

Gruppi di prodotti che richiedono la produzione di vari enzimi

La dieta principale per la perdita di peso ha la regola principale: non usare mai allo stesso tempo proteine ​​con carboidrati. Affinché le proteine ​​possano digerire, è necessario un mezzo acido: per la scomposizione dei carboidrati è necessario un mezzo alcalino. Se si mangiano proteine ​​insieme a carboidrati, per la digestione verranno rilasciati contemporaneamente enzimi alcalini e acidi che si neutralizzano a vicenda. Di conseguenza, il processo di digestione rallenta notevolmente, non tutto il cibo verrà elaborato nello stomaco.

Prodotti che richiedono un ambiente acido (cibo proteico):

• tutti i tipi di carne;
• uova di qualsiasi uccello;
• pesce e frutti di mare;
• latte e prodotti da esso (compresi i formaggi);
• funghi e noci.

L'amido è considerato uno dei carboidrati più comuni. Le verdure amidacee includono patate, piselli, zucca, zucchine, cavoli, carote, barbabietole. L'amido si trova nelle verdure verdi: cetrioli, sedano e altri. I carboidrati sotto forma di zucchero si trovano nel miele, nei frutti dolci e nella frutta secca. Per questo gruppo di prodotti è richiesto un ambiente alcalino. Inoltre, è necessario per la lavorazione di cereali e prodotti da farina, banane, cioccolato e dolci, altri dolci. La birra appartiene anche ai carboidrati, quindi la sua combinazione con pesce e carne è inaccettabile.

I grassi sono oli vegetali, carne e pesce di varietà grasse, noci e semi. Frutti mezzo acidi - mele dolci, pere, albicocche e pesche, prugne, molti frutti di bosco.

Combinazioni non valide con pasti separati

Sulla base dei dati sulla composizione dei prodotti, per la digestione di cui sono necessari diversi enzimi, le combinazioni derivate da Shelton, il cui uso congiunto è inaccettabile:

1. Proteine ​​+ proteine ​​(specialmente sature). È impossibile combinare, per esempio, carne e pesce, aggiungere uova o noci a loro. Tutto ciò contiene proteine, qualitativamente diverse l'una dall'altra. Per digerire tali piatti, è necessaria una notevole quantità di succo gastrico, saranno trattati e passati attraverso il tratto digestivo per un tempo molto lungo. Questo provoca disagio: gas, gonfiore, rottura dell'intestino.
2. Proteine ​​+ grassi (anche vegetali). Il grasso avvolge lo stomaco, non permettendo al succo gastrico di essere formato in una quantità sufficiente per elaborare e digerire le proteine. Di conseguenza, il cibo viene digerito più a lungo, una parte rimane non trattata.
3. Proteine ​​+ acidi. I frutti acidi non possono essere mangiati insieme a cibi proteici: carne, uova, fiocchi di latte. L'acido che viene secreto dallo stomaco è sufficiente a romperli. I frutti rallentano solo il processo, causano un aumento dell'acidità, il bruciore di stomaco. Non puoi mangiare frutta acida subito dopo la proteina: la proteina viene digerita principalmente nello stomaco, quindi ci sono 4-6 ore lì, mentre l'assorbimento di frutta e bacche avviene nell'intestino, nello stomaco sono solo mezz'ora. Essendo qui più a lungo, iniziano a vagare, tutte le proprietà utili si disgregano.
4. Carboidrati + acidi. Un ambiente alcalino è necessario per la digestione dei carboidrati, mentre un'eccessiva acidità porta alla distruzione dell'enzima ptyalin necessario per la scomposizione dei carboidrati.
5. Carboidrati + carboidrati. Il cibo ricco di carboidrati inibisce il processo di digestione e rallenta il metabolismo. I carboidrati in eccesso si accumulano nel corpo sotto forma di grasso. Questo è il motivo per cui non dovresti marmellata di purè di patate con il pane.
6. Carboidrati + zucchero Il cibo dolce non si combina con niente. Se vuoi davvero coccolarti con un pezzo di torta o con le tue caramelle preferite, rendilo migliore a parte il resto, come un pasto indipendente, e non come aggiunta ad esso in forma di dessert. Dolce è meglio prima di pranzo, in modo che il dimagrimento non ne risenta.
7. Il latte non può essere consumato con nulla, solo come bevanda indipendente, sostituendo l'assunzione di cibo. In generale, Sheldon riteneva che una persona senza latte potesse benissimo fare. Questo è un prodotto di bambini. Ogni animale ha una composizione speciale di latte (mucca, capra, latte materno, completamente diversa nelle proprietà). È praticamente non elaborato dal corpo, quindi non c'è molto beneficio da esso.
8. Il melone è molto utile, contiene molte vitamine e minerali, purifica il corpo. Ma deve essere rigorosamente separato. Se usato in combinazione con altri alimenti, non ne trarrà beneficio.

Tabella di compatibilità del feed diviso

Come usare il tavolo

La tabella sotto i numeri indica i principali gruppi di prodotti (verticalmente e orizzontalmente). Per capire se è possibile combinare determinati ingredienti durante la cottura, è sufficiente trovarli, scoprire i numeri e guardare il colore che apparirà quando si incroceranno. Ad esempio, pesce e carne (1) si combinano bene con verdure non amidacee (11), la loro combinazione con verdure amidacee (12) è accettabile. Ma le cellule rimanenti sono dipinte in rosso - questi sono i prodotti che non possono essere usati insieme alla carne.

Menu di esempio per 1 giorno (inclusa la tabella dati)

Guidati dai principi della combinazione, è facile creare un menu con pasti separati.

prima colazione
Uova fritte con verdure (versione proteica)
Porridge bollito in acqua (versione di carboidrati)

pranzo
Petto di pollo bollito o pesce al vapore (proteine)
Patate al forno o pasta (opzione carboidrati)

La cena
Ricotta o kefir (yogurt senza additivi)
Verdura fresca o macedonia (opzione carboidrati)

Importante da sapere: gli alimenti a base di carboidrati dovrebbero alternarsi a proteine, cibi contenenti grassi o alimenti acidi. Quindi, se il cibo proteico fosse mangiato a colazione, allora il cibo a base di carboidrati per il pranzo, ma la cena dovrebbe consistere in frutta.

Video: Pasti separati: l'essenza della dieta e del menu

Benefici della Nutrizione Separata

Molte diete si basano sul rifiuto di alcuni prodotti, restrizioni, che spesso causano interruzioni nel corpo, che non riceve le sostanze necessarie in pieno. Per lo stesso motivo, le diete sono difficili da gestire in sovrappeso, perché dopo lo stress, il corpo immagazzina sostanze per un uso futuro in caso di un'altra carenza. Il consumo separato non è una dieta nel senso convenzionale, è piuttosto un sistema di corretta alimentazione, che può essere seguito in ogni momento. Oltre a perdere peso, i follower del sistema considerano i vantaggi dell'alimentazione separata:

1. Normalizzazione del metabolismo. Il cattivo funzionamento degli organi digestivi causa spesso sovrappeso. L'instaurazione di processi metabolici porta al fatto che il cibo non indugia nel corpo più a lungo del solito, tutte le sostanze non necessarie lo lasciano in modo tempestivo, non ritardato sotto forma di grasso.
2. L'istituzione del sistema cardiovascolare. Poiché l'alimentazione separata nel corpo interrompe completamente i processi di decadimento e fermentazione, quindi i prodotti di decadimento, la causa principale delle lesioni vascolari aterosclerotiche, non entrano nel sangue. Con questo approccio, quasi tutto il colesterolo viene eliminato e il nuovo non si accumula più.
3. Un menù vario. Puoi usare quasi tutto. La cosa principale è attenersi alla compatibilità. Quando si seguono i principi della separazione del cibo non si ha sensazione di fame, perché l'obiettivo non è limitare, ma migliorare la digestione e l'assimilazione del cibo. Si noti, tuttavia, che la porzione non deve superare i 300-400 g alla volta.

Pasti separati non comportano il consumo di cibo a intervalli regolari. È importante aspettare una leggera sensazione di fame, quindi iniziare a mangiare. Alcune due volte sono sufficienti. Se il giorno dopo volevi mangiare tre volte, non reprimere la fame. Prima o poi, il corpo stesso sceglierà una modalità.

Video: Nutrizionista Kovalkov: i miti sulla separazione del cibo. Ciò che davvero si fonde

Argomenti di sostenitori e oppositori del potere diviso

I sostenitori della nutrizione separata basano le loro ipotesi non su qualsiasi ricerca, ma sulla convinzione che inizialmente l'uomo, come gli altri mammiferi, consumava il cibo invariato (cioè solo carne o solo verdure). Dopo un po ', la gente ha imparato a mescolare diversi ingredienti per migliorare il gusto.

Gli oppositori sostengono che il sistema di alimentazione separata è fondamentalmente impossibile, perché praticamente non ci sono prodotti contenenti solo proteine ​​o solo carboidrati (eccetto zucchero e proteine ​​dell'uovo). Dissipano l'idea di base di "putrefazione nello stomaco del cibo", da cui, secondo Shelton, sorgono problemi di salute e sovrappeso.

I medici (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya e altri) hanno dimostrato che, oltre allo stomaco, gli enzimi pancreatici sono coinvolti nell'elaborazione. Inoltre, R. Minvaleev, un fisiologo e un candidato di scienze biologiche, osserva che solo il pre-trattamento del cibo avviene nello stomaco, è completamente diviso e assorbito nel duodeno. Qui vengono prodotti tutti gli enzimi possibili, indipendentemente da quali specie seguono il tratto digestivo (solo proteine, solo carboidrati, acidi o misti).

Molto che una persona usa insieme, richiede davvero la produzione di vari enzimi, ma non interferiscono tra loro, ma completano e aiutano a scomporre sostanze difficili da digerire. Ciò porta al fatto che il cibo viene rapidamente trasformato e il resto lascia il corpo senza causare danni. Gli oppositori del sistema forniscono separatamente i seguenti argomenti:

1. Le proteine ​​di carne saranno assorbite peggio se non per usarle insieme ai carboidrati (pane o verdure), che attivano la produzione di enzimi pancreatici necessari per il processamento delle proteine ​​nell'intestino.
2. I frutti acidi aiutano ad assorbire il ferro, quindi sono spesso consumati con cereali.
3. La cellulosa, che è sufficiente in tutte le verdure, è importante per il corretto funzionamento e la pulizia tempestiva dell'intestino. Le verdure sono sempre state considerate un'aggiunta eccellente alla carne, perché la fibra che contengono è necessaria per il corretto funzionamento e la pulizia degli intestini.

Tuttavia, il cibo separato per la perdita di peso è adatto a causa della riduzione dell'apporto calorico di cibo e snellire la sua ricezione. Gran parte di ciò che Shelton ha offerto è la base per un'alimentazione sana. Ad esempio, tutti sanno che è meglio non friggere carne (proteine ​​+ grassi), ma cuocere, cuocere a fuoco lento o stufare. E la frutta è davvero meglio da usare separatamente, sono digeriti insieme ai grassi.

http://prosto-mariya.ru/osnovnye-pravila-razdelnogo-pitaniya-menyu-dlya-pohudeniya-dopustimye-sochetaniya-produktov_1326.html

Cibo separato - compatibilità dei prodotti tra loro

L'umanità ha perso l'istinto di una dieta sana ed equilibrata, che gli ha dato la natura. A causa della violazione dei principi naturali della nutrizione da parte dell'uomo, le città sono piene di persone in sovrappeso che soffocano, hanno malattie cardiovascolari e le loro articolazioni fanno male tutto il tempo.

Per iniziare a mangiare correttamente devi seguire queste regole:

1. Potere frazionale Il cibo dovrebbe essere assunto in piccole porzioni 4-5 volte al giorno. Il cibo su un piatto dovrebbe essere tanto quanto si adatterebbe ai palmi delle mani, piegati insieme. Puoi prendere yogurt o frutta che puoi mangiare prima e dopo pranzo.
2. Non mangiare prima di andare a letto. Quando vai a letto, il cibo dovrebbe già essere completamente digerito - questo è un pegno di buon sonno e vigore mattutino.
3. Non mangiare veloce Mangia lentamente - il corpo funzionerà correttamente e al momento giusto darà al cervello un segnale di saturazione
4. Non mangiare troppo. Alzarsi da è diventato, non appena ho sentito - mangiato
5. Frutta e verdura Secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, ogni giorno devi mangiare almeno 400 grammi di frutta e verdura, di cui il 70-80% è fresco e il 20-30% è in scatola. Insalate con girasole o olio d'oliva
6. Seguire il regime di bere corretto. Per ogni chilogrammo di peso è necessario bere 40 ml di liquido, inclusi 6-7 bicchieri di acqua pura. Non bere durante o subito dopo i pasti.
7. Una dieta variata Per il corretto funzionamento del corpo, una persona ha bisogno di grassi, proteine, carboidrati, vitamine, minerali, macro e microelementi. La piramide alimentare ti mostrerà come mangiare per raggiungere questo obiettivo.

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Gruppo alimentare

Ogni casalinga che si prende cura della salute della famiglia, è necessario sapere quali prodotti combinare nel piatto. Per la digestione di diversi alimenti da parte del corpo umano richiede condizioni diverse e diverse quantità di tempo. Ricorda che frutta e insalata vengono assorbite dal corpo in mezz'ora e carne in 3-4 ore.

Come risultato del consumo separato di proteine ​​e carboidrati, l'equilibrio acido-base non è disturbato e la fermentazione non si verifica.

In caso di alimentazione separata, tali gruppi di prodotti si distinguono:

• Legumi. Si tratta di lenticchie, fagioli, piselli, soia, fagioli, ecc. Come gli amidi, si combinano bene con grassi leggeri - panna acida e olio vegetale, e poiché sono una fonte di proteine ​​vegetali, possono essere mangiati con verdure e verdure. I piselli verdi e i fagiolini sono l'eccezione, non sono compatibili solo con il latte
• Crema e burro I prodotti di questa categoria sono difficili da digerire perché contengono molto grasso. Ben combinato con verdure e verdure non amidacee.
• Panna acida Buona compatibilità con tali prodotti: ricotta, cereali, patate, verdure verdi, verdure, pomodori, frutta acida, frutti di bosco
• Olio vegetale Questo è un prodotto ipercalorico, ma molto utile che dovrebbe essere consumato crudo e non raffinato.

Buona compatibilità dei prodotti tra loro: olio vegetale e legumi, cereali, radici, noci, semi, bacche

Zucchero, sciroppi, marmellate, confetteria È necessario ridurre al minimo l'uso di questi prodotti, ad eccezione del miele: lo zucchero previene la secrezione di succo gastrico e, se combinato con altri alimenti, porta alla fermentazione e, di conseguenza, eruttazione acida e bruciore di stomaco. Non è raccomandato dare al bambino un porridge con l'inceppamento. Lo zucchero provoca gastrite, stitichezza e fermentazione nel tratto digestivo. Il miele è escluso da questa categoria di prodotti, 20 minuti dopo l'ingestione, viene assorbito nel sangue e non avvelena il corpo. Secondo il sistema di pasticceria alimentare separata combinato con verdure verdi. Ma in pratica nessuno prepara una torta con il prezzemolo o una torta con il cetriolo, quindi possiamo dire che non ci sono prodotti compatibili con questo gruppo.

Pane, cereali, patate e altri alimenti ricchi di amido. Sono anche chiamati carboidrati. Si tratta di prodotti di frumento, avena, segale, cereali: grano saraceno, riso, grano, ecc. È vietato combinarli con proteine ​​animali. Il pane è un cibo separato, non un'aggiunta ad ogni cibo. Compatibile con panna, panna acida, burro, verdure verdi, radici, verdure. Media compatibilità: formaggio, formaggio pecorino, legumi, noci, semi

Frutta e bacche sono aspre, i pomodori sono tutti agrumi e frutti dal gusto acidulo. I pomodori sono inclusi in questo gruppo perché contengono tre tipi di acidi: citrico, malico e ossalico. Questi alimenti non dovrebbero essere consumati insieme a proteine ​​e cibi amidacei.

Frutta dolce e frutta secca - banane, cachi, uvetta, fichi, datteri, ecc. I frutti sono meglio mangiati 20 minuti prima dei pasti e non si combinano con niente. Ma se vuoi ancora connetterti con qualcosa, allora hanno una buona compatibilità con prodotti a base di latte fermentato, ricotta e verdure

Verdure verdi e non amidacee - barbabietole, cavoli, cipolle, aglio, cetrioli, lattuga, melanzane, peperoni, tutti i verdi, ecc. Si combinano con quasi tutti i prodotti.

Verdure ricche di amido - carote, barbabietole, zucchine, zucca, rafano, zucca, cavolfiore, radici di prezzemolo e sedano. Non può essere combinato con lo zucchero - provoca una forte fermentazione, il resto della compatibilità in un modo o nell'altro è accettabile

Latte. Prodotto molto utile che aiuta il bambino a crescere e svilupparsi sin dalla nascita. Sotto l'influenza di succhi aspri, il latte nello stomaco viene ridotto. Non deve essere mangiato con altri alimenti, perché quando entra nello stomaco, il latte avvolge le sue pareti e impedisce il funzionamento del succo gastrico. Mentre il corpo assorbe il latte, gli altri cibi nello stomaco marciscono

Latticini e ricotta. Questa è una proteina completa, ma difficile da digerire dal tratto digestivo. Buona compatibilità con prodotti lattiero-caseari

Formaggio e formaggio - sono costituiti da proteine ​​e grassi in quantità approssimativamente uguali. I tipi non molto salati sono ben combinati con pomodori e frutta acida. Il formaggio è meglio per assorbire l'eccesso di sale prima di mangiare.

Le uova sono un prodotto proteico prezioso e utile nella dieta umana che è necessario per un'alimentazione corretta e sana. Non è facilmente assorbibile, ma la sua combinazione con i verdi neutralizza il danno da colesterolo nel tuorlo

Noci e semi sono grassi vegetali che vengono facilmente assorbiti dal corpo. Alta compatibilità con tali prodotti: prodotti di latte acido, ricotta, olio vegetale, verdure e radici ricche di amidi, pomodori, verdure, bacche e frutti acerbi

Consigli

Considera un paio di suggerimenti che ti aiuteranno a capire meglio i principi dell'alimentazione separata:

• Mangiare un melone e una mela devono essere separati dagli altri prodotti in modo da non causare la fermentazione nello stomaco. Ma se tra colazione e pranzo mangiamo una bella e succosa mela matura - passerà la necessaria pulizia igienica dell'intestino
• È impossibile bere bevande dolci subito dopo aver mangiato. Questo è un piatto separato che può essere consumato non prima di un'ora dopo il pasto principale.
• Se mastichi lentamente e mastichi ripetutamente il cibo, allora ne raddoppia la digeribilità
• La modalità migliore per te è quando sei veramente affamato e non corrisponde ad alcun tipo di grafica.

Esempio di sistema per la colazione per pasti separati

"Ricotta con panna acida, pane con burro e frutta non dolce."

Con una dieta malsana, il corpo spende un sacco di energia per digerire il cibo e combattere le tossine del cibo.

Grazie alle informazioni fornite nelle tabelle di compatibilità del prodotto tra di voi, sarete in grado di ridurre al minimo il dispendio energetico per l'assimilazione del cibo e spenderlo per vivere.

Guarda un video sulla separazione degli alimenti che spiega perché i diversi alimenti devono essere consumati separatamente? Quali sono le conseguenze negative del loro consumo misto?

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Compatibilità dei prodotti: i benefici e i danni della separazione degli alimenti

Il compito obbligatorio del cibo è soddisfare i bisogni del cibo umano, oltre a portare benefici per la salute. Questo è il motivo per cui è necessario capire quali prodotti sono vitali e con ciò che è meglio combinare.

Se il cibo consumato è completamente sano, ma incompatibile tra loro, allora questo è lentamente dannoso per la salute. Il corpo richiede troppa energia per lavorare la digestione, che può essere notato dopo aver mangiato molto spesso si desidera dormire. Pertanto, non è possibile sovraccaricare lo stomaco. Per fare ciò, osserva la giusta combinazione di alimenti per una dieta sana.

Verdure e frutta vengono lavorate nell'intestino tenue e la carne e il pane vengono prima digeriti nello stomaco. Se si aggiunge il succo di frutta a loro, durante la fermentazione di lavoro di questi nutrienti si forma, con conseguente alcol. È anche impossibile combinare prodotti lattiero-caseari con pesce, zucchero e piselli, miele e burro. La lavorazione del cibo a base di frutta dall'apparato digerente richiede più di un'ora. Le verdure vengono digerite più lentamente: passano almeno due ore.

Quindi si scopre che con l'uso improprio del cibo puoi nuocere alla tua salute. Pertanto, è necessario assicurarsi che il cibo possa essere digerito normalmente nel corpo. Sarà anche utile mangiare verdure fresche verdi, di cui è utile preparare un'insalata e aggiungere olio vegetale a loro. Per evitare l'abuso di cibo, è stata creata una tabella di compatibilità dei prodotti per una corretta alimentazione.

Il tavolo è compatibile, come combinare il cibo

Questa tabella include un elenco di prodotti utili che potrebbero essere compatibili o incompatibili. Se segui rigorosamente tutte le istruzioni, puoi ottenere cibo sano e gustoso per ogni giorno con il beneficio per la tua salute.

Per imparare a mangiare correttamente senza danni alla tua salute, devi seguire una tabella di compatibilità appositamente creata. Include prodotti di uso comune e ognuno ha il proprio numero di righe e colonne. Ha anche tre colori, ognuno dei quali indica quanto siano compatibili questi alimenti.

• Il verde indica che i prodotti possono essere combinati.
• Il giallo dice che è possibile combinare prodotti, ma non è desiderabile.
• Rosso significa divieto di utilizzo di sostanze nutritive selezionate.

Ad esempio, se il formaggio con verdure è contrassegnato in verde nella tabella, questa sarà una buona combinazione che andrà a beneficio solo del corpo.

Ma le patate con le uova, segnate in rosso nel tavolo non sono combinate.

Dopo tre mesi di dieta corretta, l'efficienza del corpo umano viene migliorata, l'aspetto diventa più attraente, vengono nuove forze e le malattie passano.

Informazioni sulla nutrizione separata

Una persona è meglio seguire una dieta, che è molto utile per perdere peso. Questa non è una dieta, ma solo la giusta combinazione di alcuni prodotti con gli altri. È a causa dell'abuso del cibo che si verificano nausea, gonfiore addominale, bruciore di stomaco, quando il cibo incompatibile non viene assorbito. Quanto più facile sarà il cibo, quanto più facile sarà elaborato.

Ecco perché è necessario seguire un determinato metodo di assorbimento separato del cibo, che aiuterà a normalizzare il corpo. Una corretta combinazione di prodotti con una corretta alimentazione aiuta a perdere peso.

Pro e contro del potere separato

Il sistema di tale nutrizione fu inventato all'inizio del ventesimo secolo e rimane comunque pertinente. Se una persona segue tutte le regole relative a questo sistema di alimentazione, allora in un paio di mesi le sue condizioni miglioreranno molto. Con questo si può sbarazzarsi di tossine nel corpo e raggiungere la perdita di peso. Inoltre, con i pasti separati può essere curato di malattie del tratto gastrointestinale.

Se usato impropriamente, il cibo non digerito è completamente conservato nel corpo umano sotto forma di grasso. E se mangi frutta a stomaco vuoto, può essere causato da bruciore di stomaco e indigestione. Se mangiate carne o pollame prima di questo, allora ci sarà un processo di decomposizione nello stomaco, che causerà lesioni al corpo.

Pasti separati ha i suoi pro e contro. Per prima cosa devi capire i suoi vantaggi. Grazie a lui, una persona viene caricata di nuova energia, la stanchezza cronica è inferiore a una nuova ondata di forza, e quei chili in più se ne vanno.

Gli svantaggi includono una costante sensazione di fame, che dovrebbe essere appreso per controllare, l'assenza di un senso di sazietà, la ricerca di ricette per l'uso corretto del cibo.

Dati questi inconvenienti, il metodo di assunzione separata di cibo dovrebbe essere trasferito con attenzione in modo che gli organi vitali possano abituarsi a questo sistema.

Il compito principale della nutrizione separata è la separazione dei prodotti carboidrati dagli alimenti proteici. Per il cibo che andrà a beneficio della salute, l'intervallo tra l'assorbimento di tali nutrienti dovrebbe essere di almeno due ore.

I cibi carboidrati includono patate, pane, pasta, zucchero, ecc.

Gli alimenti ricchi di proteine ​​includono pesce, carne, latte, ricotta, uova e noci di fagioli.

Anche cibi conosciuti che sono neutri. Sono facilmente combinati con carboidrati e proteine, perché non causano complicazioni nella lavorazione. Questo elenco comprende verdure, formaggio grasso e fiocchi di latte, grassi animali, panna acida, frutta e verdura.

Va notato che il melone non appartiene a nessuna di queste categorie. È meglio mangiare separatamente, come piatto indipendente.

È necessario procedere gradualmente al metodo di presa di cibo separata, assegnando un giorno alla settimana a questo. Può diventare scarico in modo che il corpo possa liberarsi delle tossine e delle tossine e prepararsi per un nuovo trattamento. Questo giorno dovrebbe essere dedicato al fatto che una persona mangerà piatti solo da verdure crude o stufate senza sale e condimenti. Puoi mangiare frutta pura e macedonia di frutta. Allo stesso tempo è necessario bere molta acqua minerale o tè con il miele per aiutare il corpo a liberarsi più facilmente delle tossine. Va notato che in tale giorno possono verificarsi mal di testa o dolori articolari. Non aver paura di questo, indica che il corpo reagisce alla rimozione del veleno accumulato. Il giorno dopo, questi dolori passeranno.

Chi ha intenzione di seguire una dieta separata, è meglio attenersi ai seguenti principi:

1. Fare colazione con frutta, formaggio, panna acida, pane nero e panini al burro.
2. A pranzo, assorbi gli alimenti proteici. Non puoi mangiare carne o pesce con patate o pasta. È meglio prestare attenzione alle minestre e ai brodi vegetali. Lavare con succhi di frutta freschi.
3. La cena ha bisogno di cibi a base di carboidrati. Questi includono carota casseruola, patate cotte, pasta cotta con formaggio, frutta dolce.

Se ti attieni a questa dieta, puoi ottenere gli effetti desiderati e sentirti meglio.

Dovresti anche seguire le raccomandazioni sul metodo di assorbimento separato del cibo. Quindi mele e meloni vengono utilizzati al meglio come piatti separati. Puliscono il corpo e danno energia. Se non sono adeguatamente combinati con altri alimenti, questo può causare la fermentazione nello stomaco. E non lavare il cibo con tè dolce, poiché i liquidi dolci dovrebbero essere piatti separati. È meglio bere il tè 60-80 minuti dopo un pasto. Un cibo incompatibile tra loro è più vantaggioso da assorbire ad intervalli di 2 ore.

Consigli e trucchi

Per mangiare e perdere peso in 20 giorni, è necessario rispettare le seguenti regole:

1. Sostituire lo zucchero con il miele nel tè.
2. Cibi proteici da mangiare prima di cena
3. Bere il latte separatamente, come piatto indipendente.
4. Masticare diligentemente il cibo (preferibilmente nei pezzi più piccoli).
5. Assorbire lentamente il cibo.
6. Rifiuta i brodi di carne
7. Mangia più frutta e verdura cruda.
8. Ogni pasto dovrebbe richiedere 4 ore. Nel frattempo, sono ammessi spuntini leggeri.
9. Spesso c'è (almeno sei volte al giorno).
10. Non lavare il cibo con acqua e tè.
11. Ci sono frutti con la buccia.
12. Abbandonare l'uso di prodotti raffinati.
13. Mangia solo pane integrale.

Se una persona soffre di malattie croniche, prima di seguire una dieta separata deve consultare un medico.

http://mystroimmir.ru/zdorove/sovmestimost-produktov.html

Miele in nutrizione separata

Miele in nutrizione separata

Miele in nutrizione separata

Ricordiamo che in una dieta separata (secondo N. Semenova) tutti i prodotti rientrano in due tabelle incompatibili: proteine ​​e carboidrati. Tra di loro, sembra esserci un tavolo intermedio - prodotti che sono compatibili con proteine ​​e carboidrati.

Compatibile: gruppo I e II gruppo
Compatibile: Gruppo II e Gruppo III
Incompatibile: gruppo I e gruppo III

Il miele, come vediamo, arriva al tavolo dei carboidrati. E le bevande con il contenuto di miele, crediamo, saranno amate dagli aderenti alla nutrizione separata.

Tè con miele

1 cucchiaino di foglie di tè secco, 250 ml di acqua, miele a piacere.

Risciacquare il bollitore con acqua calda, versare il tè, versare una piccola quantità di acqua bollente per coprire la superficie, chiudere il coperchio e lasciare agire per 5 minuti. Ricaricare con acqua bollente e conservare in un luogo caldo fino al momento di servire. L'estratto di tè versa nei bicchieri attraverso un colino e aggiungi acqua bollente. File di miele separatamente.

Tè al timo

1 litro d'acqua, 1 cucchiaio di timo, 1 cucchiaio di miele.

Riscalda la teiera, mettici dentro il timo, versaci dell'acqua bollente e mettila in un luogo caldo per 8-10 minuti in modo che il tè sia infuso. Quindi colare il tè e metterci dentro il miele.

Tè alla mela

1 tazza di mele secche, 4 bicchieri d'acqua, 50 g di zucchero.

Mele secche, fragole secche, versare acqua bollente e lasciare per 15 minuti. Strain. Per il tè per depositare il miele.

Caffè di ghiande

0,5 kg di ghiande, 1 litro di acqua, miele a piacere.

Ghiande per asciugare, esfoliare e versare acqua, far bollire per 30-40 minuti. Scolare le ghiande bollite, arrostire e tritare, quindi versare in un barattolo di vetro e conservare in un luogo asciutto. È bene aggiungere la cicoria a questo caffè. Ghiande macinate messe in acqua bollente (su
1 tazza 1-2 cucchiaini). Cuocere un po ', filtrare con un colino e servire. Depositare separatamente il miele.

Caffè d'orzo e carota

0,5 kg di carote, 0,5 kg di orzo, 50 g di miele, 1 l di acqua.

Pelare le carote, grattugiare e asciugare. Asciugare i chicchi d'orzo, saltare un tritacarne, unire con le carote essiccate e friggere il tutto. In acqua bollente, mettere la miscela di carote d'orzo (1-2 cucchiaini per tazza), far bollire per 10-15 minuti e lasciare riposare per 5-10 minuti. Questo caffè versato in una caffettiera riscaldata e servire. File di miele separatamente.

Caffè alle carote

0,5 kg di carote, 60 g di miele, 1 litro di acqua.

Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia grossolana, asciugarle al forno fino a farle rosolare, quindi friggere, mettere in acqua bollente, cuocere per 5-10 minuti. Filtrare, versare in tazze, aggiungere il miele.
Questa bevanda è particolarmente utile per i bambini.

Apple beve con miele

1 litro di succo di mela, 0,5 l di acqua, 1 cucchiaio di miele, 0,5 limone.

Mescolare il miele in acqua fredda bollita, aggiungere il limone affettato e il succo di mela.

Bevanda al limone

3 limoni, 4 tazze di acqua, 0,5 tazze di miele.

Far bollire l'acqua, raffreddare e versare in una caraffa. Aggiungere il succo di due limoni, la scorza grattugiata da loro e il terzo limone, a fette. Aggiungi il miele e mescola finché non si scioglie. Quando versi la bevanda nei bicchieri, aggiungi del ghiaccio tritato finemente.

Bevanda alla ciliegia

1,5 tazze di ciliegie snocciolate, 50 g di zucchero, 100 g di miele, 1 litro di acqua bollita.

Macinare la ciliegia e filtrare. Polpa d'acqua, mescolare e filtrare. Macinare il miele con lo zucchero, versare il succo di ciliegia, aggiungere il resto dell'acqua
e mescolare. Raffreddare e servire.

Bevanda alle carote

0,5 kg di carote, 1 bicchiere d'acqua, 0,5 tazze di succo di mirtillo, miele a piacere.

Grattugiare le carote, riempire con acqua bollita e lasciare per 2-3 ore. Filtrare, unire con succo di mirtillo e aggiungere lo zucchero.

Bevanda al miele

250 ml di acqua, 1 cucchiaio di miele.

Il miele si scioglie in acqua bollita raffreddata. Per bere, puoi inviare una fetta di limone.

http://medportaldom.ru/blog-post/med-v-razdelnom-pitanii

Pasti separati

17 settembre 2018

Informazioni generali

I principi principali della nutrizione separata sono descritti in molte fonti: libri, articoli scientifici e letteratura popolare. L'essenza di questo metodo, a prima vista, è abbastanza comprensibile: in un pasto non è consigliabile consumare proteine ​​e carboidrati. All'inizio del secolo scorso, questo sistema fu sviluppato da William Howard Hay, un medico di New York che per primo attirò l'attenzione sulla compatibilità dei prodotti e sviluppò le basi dell'alimentazione separata. È interessante notare che Haye ha sviluppato queste regole nutrizionali per se stesso, poiché era sovrappeso e, inoltre, soffriva di glomerulonefrite. Il medico ha studiato in dettaglio molti articoli sugli effetti della nutrizione sullo stato di salute e ha concluso che non solo il cibo è importante, ma anche come e con che cosa consumare determinati piatti. Questa teoria ha costituito la base del concetto di alimentazione elettrica separata. Di conseguenza, un tale sistema ha aiutato il Dr. Haye a perdere peso in pochi mesi e migliorare significativamente la sua salute. Dopo di ciò, ha pubblicato diversi libri su questo argomento.

Più tardi, negli anni venti del secolo scorso, Naturopath dagli Stati Uniti Herbert Shelton scrisse un libro dedicato alla combinazione di prodotti alimentari. La sua idea principale era la teoria secondo cui diversi tipi di prodotti richiedono condizioni radicalmente diverse per la digestione.

Qual è l'essenza della nutrizione separata, così come il modo di applicare una nutrizione separata per la perdita di peso, sarà discusso in questo articolo.

L'essenza del sistema

L'essenza di questo sistema si basa sull'affermazione che quando un tipo di cibo entra nel corpo, gli enzimi lo scindono in modo più efficiente. Di conseguenza, il processo di digestione e l'ulteriore metabolismo sono facilitati. I seguaci di questo sistema credono che con il cibo tradizionale e l'ingestione di cibi misti, gli enzimi "lavorano" meno attivamente e la digestione è disturbata. Questo porta a processi di fermentazione e decadimento, disordini metabolici, aumento della formazione di gas e altri disturbi.

Lo schema di alimentazione separata si basa sul fatto che tutti i prodotti sono suddivisi in "acidi" e "alcalini", carboidrati e proteine. Si distingue anche un gruppo speciale di cosiddetti prodotti neutri, che comprende formaggi, latte fermentato, noci, grassi, frutta, erbe, verdure, ecc.

I prodotti proteici comprendono carne, pesce, uova, legumi e noci.

I cibi carboidrati sono pasta, pane, zucchero, patate.

I sostenitori di questo sistema sostengono che normalizza il metabolismo, ti permette di perdere peso e superare un numero di malattie. Coloro che cercano di praticare un tale schema sono invitati a seguire le regole descritte dal Dr. Hay:

• Non combinare carboidrati con proteine ​​e alimenti acidi. I prodotti il ​​cui consumo porta ad un aumento dell'acidità nel sangue (insalate, latticini, frutta e verdura) nella dieta generale dovrebbero essere 4 volte più alti della quantità di cibo che aumenta l'acidità del succo gastrico (proteine ​​animali, carboidrati, agrumi, noci).
• La base della nutrizione - verdure, insalate, frutta. Ma grassi, proteine ​​e carboidrati dovrebbero essere presenti in piccole quantità.
• I cibi raffinati dovrebbero essere completamente abbandonati - salsicce, salsicce, ecc.
• Affinché i benefici di tale nutrizione siano massimi e il cibo sia ben digerito, gli intervalli tra le sue assunzioni dovrebbero essere di 4-5 ore. Tra i pasti puoi mangiare verdure o frutta.
• Il menu dei pasti separati dovrebbe essere fatto in modo tale che ogni persona abbia tre pasti. Il menu di esempio dovrebbe essere pianificato in modo tale che al primo ricevimento vengano consumati solo alimenti alcalini, nei secondi alimenti proteici, insalate da verdure o frutta, negli alimenti contenenti terzo amido, frutta e verdura dolce. Nonostante tali limitazioni, ci sono molte opzioni per tale nutrizione. Pertanto, per rendere un menu vario per un mese e ottenere più a lungo senza difficoltà.
• I cibi cosiddetti "neutri" sono combinati con cibi sia proteici che carboidrati. Pertanto, durante la formazione del menu, è necessario tenerne conto e cercare di introdurre un massimo di frutta e verdura nella dieta.

Principi di base

Uno dei fondatori di questo sistema, Herbert Shelton, non solo ha descritto la sua essenza, ma ha anche messo in evidenza una serie di regole, la cui osservanza aiuterà a comprendere rapidamente lo schema e ad adeguarsi ai suoi principi.

• Non è possibile combinare in un solo pasto cibo a base di carboidrati con i piatti più acidi. Ad esempio, non combinare patate, legumi, pane, banane con agrumi, pomodori, ananas, mirtilli e altri frutti acidi.
• Le proteine ​​concentrate con gli stessi carboidrati non dovrebbero essere presenti in un pasto. Cioè carne, pesce, uova, formaggio non possono essere mangiati con pane, cereali, pasticcini e dolci in un solo passaggio.
• È impossibile combinare due proteine ​​concentrate in un unico pasto. Questa regola è spiegata dal fatto che sono necessari enzimi diversi per la digestione di proteine ​​con composizione diversa. Quindi, i latticini non possono essere mangiati con carne o uova.
• Non combinare frutta e proteine ​​acide. Ad esempio, carne e agrumi sono prodotti incompatibili.
• Non puoi mangiare insieme prodotti a base di amido e zucchero o dolcificanti. Cioè, i cereali non possono essere mangiati con marmellate o zucchero, poiché ciò porta alla fermentazione e alla cattiva digestione.
• Ad un pasto è necessario mangiare solo un prodotto con amido concentrato. Patate o porridge e pane bianco - il cibo è incompatibile. Shelton afferma che solo uno di questi prodotti viene digerito e il secondo rimane nello stomaco e provoca fermentazione, ritardando l'assorbimento di altri alimenti.
• Melone e anguria dovrebbero sempre essere mangiati separatamente dagli altri alimenti.
• Il naturopata fornisce raccomandazioni simili sul latte: dovresti o berlo separatamente dal tutto, o escluderlo del tutto dal menu. A suo avviso, il grasso contenuto nel latte preverrà la secrezione di succo gastrico, che impedirà l'assorbimento di altri alimenti.
• L'alcol può essere consumato in piccole quantità. Tuttavia, non può essere combinato con carboidrati o alimenti proteici. Dall'alcol, è preferibile scegliere un vino di qualità. Certo, la sua quantità dovrebbe essere limitata. La birra dovrebbe essere abbandonata, in quanto contiene una grande quantità di carboidrati. D'altra parte, la risposta alla domanda se bere alcol è decisamente negativa. Quindi, idealmente, è meglio rifiutare del tutto l'alcol.

nutrizione separata: Tabella di compatibilità

In un primo momento, una tabella speciale di alimentazione separata aiuterà a osservare questo schema. Questa tabella di compatibilità è utile, poiché fornisce immediatamente informazioni su quali alimenti è possibile consumare in un unico pasto. Non dimenticare che ci sono cosiddetti prodotti neutri - per esempio, con molti ortaggi compatibili, ecc. Questa tabella è utile nel processo di perdita di peso e per coloro che stanno appena iniziando a praticare diete separate.

http://medside.ru/razdelnoe-pitanie

Tabella di compatibilità alimentare

La tabella di compatibilità del prodotto è la base del sistema di alimentazione split. Si compone di sedici linee - categorie di prodotti che possono essere combinati in modi diversi. La buona compatibilità è contrassegnata da un segno "+" e non corretta - con un segno "-". Il segno "0" significa che tale combinazione è consentita.

L'utilizzo della tabella è semplice: si seleziona la categoria di prodotto nella prima colonna e quindi il numero dell'altro prodotto nella riga superiore. Tutto è semplice, come nella tabella di Pitagora.

1. Le carni, pollame, pesce

La prima colonna è la più importante, poiché è qui che il modo più semplice per violare le regole di compatibilità del prodotto. La natura del cibo determina la composizione degli enzimi rilasciati per la sua elaborazione. Quindi, per la digestione della carne è necessario il succo più potente, viene rilasciato nella prima ora della digestione. Per il pane - dopo 3 ore e per il latte - all'ultima ora. Inoltre, la forza del succo, la sua acidità e, di conseguenza, l'attività delle ghiandole gastriche e la velocità della digestione, variano a seconda della qualità del cibo. Gli scoiattoli animali sono il cibo più altamente digeribile.

Carne, pesce, pollame dovrebbero essere magri. Durante la lavorazione di questi prodotti è necessario rimuovere tutto il grasso esterno. Per le carni di tutti i tipi, la combinazione con verdure verdi e non amidacee è favorevole, dal momento che Questa combinazione neutralizza le proprietà nocive delle proteine ​​animali, aiuta la loro digestione e la rimozione del colesterolo in eccesso dal sangue (kalorizator). La combinazione di proteine ​​animali con alcool, porta grandi danni, perché l'alcol fa precipitare la pepsina, che è necessaria per la digestione delle proteine ​​animali. La combinazione di carne con le sue proteine ​​animali correlate, come latte, uova, fiocchi di latte, formaggio... è negativa, perché ognuno di essi richiede specifiche secrezioni digestive e un tempo diverso per la lavorazione, quindi non è consigliabile mescolarli. Così dicono gli autori del sistema di potere separato, ed è questa la dura critica della comunità scientifica.

2. Legumi (fagioli, piselli, lenticchie)

I legumi sono fagioli, fagioli, soia, piselli, lenticchie, ecc. Questi prodotti sono carboidrati complessi, ma contengono grandi quantità di proteine. E perché richiedono molta attenzione se combinati con altri prodotti. Peculiarità della compatibilità delle leguminose con altri prodotti sono spiegate dalla duplice natura. Come amidi, sono ben combinati con grassi, soprattutto leggeri per l'assimilazione - olio vegetale e panna acida, e come fonte di proteine ​​vegetali sono buoni con verdure e verdure amidacee. Escluderli dalla dieta non può essere, perché è ricco di aminoacidi, vitamine e minerali, una fonte di proteine ​​vegetali.

3. Burro e crema

Per assimilarli bene, hai bisogno di un'abbondanza di verdure verdi e non amidacee, dato che esse contengono molto grasso, che è difficile da digerire. Per ragioni logiche, è possibile combinare burro e formaggio, ma dal punto di vista di una dieta, una grande quantità di grasso in un pasto non è consigliabile.

4. Panna acida

La panna acida, tuttavia, si applica ai grassi, ma il suo contenuto calorico è tre volte inferiore al contenuto calorico dell'olio vegetale. Perdere peso su un sistema alimentare separato può aggiungerlo ai piatti, combinare con cereali e legumi, verdure, frutta acida e prodotti caseari.

5. Olio vegetale

L'olio vegetale è un prodotto molto utile se viene usato crudo e non raffinato. È logico utilizzarlo in combinazione con verdure, ma combinare con zucchero, ricotta, latte... e nessuno verrebbe in mente. Pertanto, utilizzarlo nelle insalate per la salute, basta ricordare che questo è un prodotto ad alto contenuto calorico.

6. Zucchero, pasticceria

Per quanto riguarda lo zucchero e la confetteria, dovrebbero essere evitati. Tutti gli zuccheri inibiscono la secrezione di succo gastrico. Se i dolci vengono consumati con altri alimenti, rimangono a lungo nello stomaco, provocano molto presto la fermentazione e, inoltre, riducono la mobilità dello stomaco. Sorgendo acido, bruciore di stomaco - i risultati di questo processo. Ecco perché non è raccomandato nutrire i bambini con lo sciroppo, lo zucchero e la marmellata. Gli zuccheri portano anche a gastrite, costipazione, avvelenano il corpo, causando una costante fermentazione nel tratto digestivo. E se il cibo marcisce e blocca nel corpo, allora non rinuncia alle sue calorie e non fornisce al corpo minerali e vitamine.

7. Pane, cereali, patate

Questi sono prodotti che vengono chiamati amidi o carboidrati. Tutti i prodotti ricchi di amido devono essere sempre trattati con grande attenzione, poiché l'amido da solo, nella sua forma pura, è un prodotto difficile da digerire. Il divieto di combinare le proteine ​​animali con i cibi amidacei è la prima e forse la legge più importante della nutrizione separata, che per decenni non ha trovato prove scientifiche. Autori e seguaci del sistema nutrizionale separato credono che i primi stadi della digestione delle proteine ​​e degli alimenti amidacei avvengano in ambienti diversi: le proteine ​​necessitano di un mezzo acido e l'amido - in uno alcalino. La natura non produce panini, il che significa che non possono essere utili. Ma in qualche modo, la natura produceva arachidi, ceci e fagioli, che contengono sia proteine ​​che amidi.

Allo stesso tempo, il pane è considerato un pasto separato (ad esempio, con burro), e non un'aggiunta obbligatoria a ciascun cibo. Tuttavia, il pane a base di cereali interi non sbucciati può essere consumato con una varietà di insalate, indipendentemente dalla loro composizione.

8. Sour frutta, pomodori

I pomodori sono inclusi in questa sezione perché contengono un alto contenuto di acidi: citrico, malico e ossalico. Ecco perché, in termini di compatibilità con altri prodotti, sono adiacenti alla frutta acida, come: arance, mandarini, pompelmi, ananas, melograni, limoni, mirtilli rossi, aromi: mele, pere, prugne, albicocche, uva.

9. I frutti sono frutta dolce e secca.

I frutti (sia aspri che dolci) sono generalmente meglio non combinare con nulla, dal momento che sono assorbiti nell'intestino (devono essere consumati almeno 15-20 minuti prima di mangiare). È noto che un enorme ruolo dei frutti gioca nel lavoro del corpo come vitamine e minerali naturali. La loro combinazione con latte e noci è accettabile, ma in piccole quantità, poiché è difficile da digerire.

10. Verdure verdi e non amidacee.

Tutti i nutrizionisti di verdure verdi e non amidacee danno la "luce verde". Sono ben combinati con quasi tutti i prodotti, e nei villaggi spesso bevono latte con cetriolo e senza alcun danno al sistema digestivo (calorico). Questa categoria include le parti superiori di tutte le piante commestibili (prezzemolo, aneto, sedano, cima di ravanello, barbabietola), lattuga, erbe selvatiche "da tavola", nonché cavoli, cipolle verdi, aglio, cetrioli, melanzane, peperoni bulgari, piselli Ravanello, rutabaga, rafano e rapa sono verdure "semi-amidacei" che, in combinazione con vari prodotti, sono più probabilmente adiacenti a verdure verdi e non amidacee.

11. verdure amidacee

Le verdure amidacee sono la migliore aggiunta ai cibi amidacei. Tuttavia, la combinazione di queste verdure con lo zucchero provoca una forte fermentazione, le altre combinazioni sono buone o accettabili. Questa categoria comprende: barbabietole, carote, rafano, prezzemolo e radici di sedano, zucca, zucca e zucca, cavolfiore.

12. Latte

Il latte è un cibo separato, non una bevanda. Contiene calorie, proteine, grassi e carboidrati. Il latte nutre tutti i giovani in natura, ma nota che così facendo non prendono più cibo. E se nel mondo animale, il latte lascia il cibo naturalmente, nel mondo umano, le persone perdono la capacità di assorbire il lattosio nel corso degli anni. Secondo le regole della nutrizione separata, il latte non si sposa bene con nulla, ma la sua combinazione con verdure amidacee e frutti dolci è consentita.

13. Ricotta, prodotti caseari

La ricotta deve essere accuratamente combinata con altri alimenti, in quanto è una proteina a pieno titolo difficile da digerire (caseina del latte). Prodotti omogenei con latte, come panna acida, formaggio, ricotta sono compatibili con esso a causa della loro somiglianza. Frutta dolce, verdura e noci sono anche combinati con la ricotta.

14. Formaggio, formaggio bianco

I nutrizionisti trattano i formaggi con cautela a causa della loro maggiore salinità. I formaggi più accettabili sono i formaggi giovani come quelli fatti in casa, vale a dire qualcosa tra la cagliata e il formaggio. Per quanto riguarda il formaggio, è un prodotto proteico utile, che però necessita di ammollo in acqua fredda di sale in eccesso. Il sale nella dieta perdere peso mantiene l'acqua nel corpo e quindi maschera la perdita di peso.

Formaggio e formaggio sono una combinazione di proteine ​​e grassi in proporzioni quasi uguali, che rallenta il processo di decomposizione del cibo nello stomaco. Sono ben combinati con frutta acida e pomodori. Ricotta e prodotti caseari sono omogenei con il formaggio, quindi sono abbastanza compatibili. I formaggi fusi sono un prodotto innaturale, elaborato in modo significativo, quindi è difficile da elaborare dal corpo, anche se molto meglio della salsiccia.

15. Uova

Questo prodotto proteico, che non differisce la facilità di assorbimento. Di conseguenza, il suo uso è raccomandato in quantità limitate.

Ma considerando un uovo come prodotto separato, devo dire che è uno degli alimenti più utili nella dieta umana, che è semplicemente necessario per una dieta sana e nutriente.

Considerando i benefici delle uova di gallina, notiamo che contiene:

• luteina e zeaxantina (prevenire lo sviluppo di cataratta);
• vitamina A (supporta l'immunità);
• vitamina D (aiuta a rafforzare il tessuto osseo);
• Vitamina B12 (assicura il buon funzionamento dei globuli rossi);
• Vitamina B6 (previene lo sviluppo di anemia);
• Vitamina E (alle prese con attività cellulare compromessa);
• sodio (coinvolto nel metabolismo minerale del corpo umano).

16. Noci

Le noci sono grassi vegetali facilmente digeribili. Sono combinati con frutta acida, verdure, latticini. Ma si dovrebbe fare attenzione con i dadi, perché è uno dei cibi più ipercalorici.

Per mangiare secondo le regole dell'alimentazione separata, è necessario sapere quali alimenti appartengono a quali gruppi: amidacei e non amidacei, aspro e dolce, ecc. Riesaminare attentamente la tabella di compatibilità e la classificazione del prodotto.

Tutte le diete sul sito sono presentate ai fini della familiarizzazione. Se vuoi provare qualsiasi dieta, ti consigliamo di consultare prima il tuo terapeuta. Invece di diete, introdurre una corretta alimentazione e sport nella tua vita, e poi quei chili in più non tornerà mai più.

http://www.calorizator.ru/diet/sys/separate-4