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Qual è la zucca utile?

Un vero multivitaminico naturale, la regina dell'autunno può essere definita una straordinaria verdura - zucca. Le sostanze che fanno parte della polpa luminosa, succosa e solare, anche dopo il trattamento termico mantengono la loro utilità. Oltre a questo, un altro tesoro inestimabile di una zucca sono i suoi semi, che sono anche un deposito di utili minerali e sostanze nutritive.

In totale, ci sono circa 10 specie di zucca selvatica in natura. L'ordinario di zucca appartiene al genere Zucca, la famiglia di zucca, appartiene alle colture di melone. La patria di questa pianta erbacea è il Messico, dove la cultura è stata coltivata altri 3000 anni aC. e. La zucca fu portata in Europa dopo la scoperta dell'America e molto rapidamente divenne popolare lì.

Oltre alle solite varietà di zucca dall'aspetto arancione, ci sono anche verde, blu e persino bianco.

Il frutto della zucca è grande, spesso raggiunge grandi dimensioni: da 2 a 9 kg. È interessante che la zucca sia coltivata non solo per il consumo umano, ma anche per scopi decorativi. Le zucche incolte vengono conservate a lungo, quindi vengono utilizzate nelle fattorie fin dall'antichità. La zucca è il simbolo principale e il segno distintivo della festa più magica di Halloween. Di solito in questo giorno, i volti spaventosi vengono tagliati fuori dalla zucca, tirano fuori la polpa e mettono una candela dentro, usando la zucca come una lampada.

Composizione di zucca

La composizione chimica della zucca nella sua ricca diversità supera molte altre culture. Quindi, la polpa di zucca contiene 5 volte più carotene delle carote. Anche nella zucca contiene una quantità significativa di saccarosio, amido, fibre, proteine, pectine, macro e microelementi. Molte vitamine della polpa delle piante e contengono sufficienti vitamine rare K e T.

Per quanto riguarda i semi, non sono inferiori alla polpa. Il loro principale vantaggio è l'olio di zucca, che è ricco di acidi organici, come acidi linolenico, oleico, palmitico e stearico. I semi contengono anche fitosteroli che sono preziosi per la salute.

100 g di polpa di zucca contiene le seguenti sostanze:

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Zucca: benefici e danni al corpo

Le persone hanno conosciuto i benefici della zucca fin dai tempi antichi. Persino le tribù azteche preparavano vari piatti dalla polpa, olio di semi e vasi di buccia induriti per la conservazione del cibo. In Russia, la zucca apparve nel 16 ° secolo. Al momento, è conosciuto e amato da molti. Questo ortaggio è spesso usato non solo in cucina, ma anche nella medicina tradizionale per il trattamento di vari disturbi e in cosmetologia.

La composizione della zucca, calorie

La polpa di zucca contiene macro e microelementi quali: potassio, zinco, ferro, fluoro, magnesio, silicio, rame, fosforo, cobalto, calcio. È ricco di vitamine B, A, C, E, D, T, K, PP. Nelle verdure, un sacco di proteine, fibre, pectine, antiossidanti e altre sostanze. Tutte queste sostanze sono necessarie per il corpo umano per il corretto funzionamento di tutti gli organi.

Il valore nutrizionale della zucca per 100 grammi è:

  • Carboidrati - 4,5 grammi;
  • proteine ​​- 1,1 grammi;
  • Grasso - 0,1 grammi.

100 grammi di polpa contengono 22 kcal. Questo utile prodotto è adatto all'alimentazione di bambini piccoli e persone in sovrappeso.

In 100 grammi di semi circa 556 kcal. Nonostante il loro contenuto calorico, contengono un'enorme quantità di zinco e oli che sono necessari per l'uomo.

Benefici per la salute

La zucca contiene sostanze che normalizzano il lavoro di quasi tutti gli organi. Il consumo regolare di polpa aiuta a normalizzare il lavoro di stomaco, pancreas, intestino, fegato, reni e sistema cardiovascolare.

La cellulosa contenuta nel vegetale, elimina la stitichezza. I semi aiutano a liberarsi dei vermi. La verdura è utile per l'ipertensione, problemi cardiaci, colecistite, pancreatite, colite, malattie renali ed epatiche, diabete, obesità e disordini metabolici. La zucca è un ottimo strumento per la prevenzione della nefrite, la polinfrite, a causa delle sue proprietà diuretiche.

Il succo di zucca aiuta con insufficienza renale, emorroidi e costipazione cronica.

Per gli uomini

La zucca è in grado di affrontare molte malattie maschili.

Il succo di zucca appena spremuto aumenta la potenza maschile. La vitamina K contribuisce allo sviluppo dei corpi sanguigni e alla sintesi degli ormoni. I frutti aiutano efficacemente a combattere malattie come la prostatite e l'adenoma prostatico. I maggiori benefici per gli uomini sono i semi di zucca, in quanto contengono una grande quantità di zinco nella sua composizione.

Le vitamine del gruppo B e C contenute nella zucca rimuovono il sale in eccesso dal corpo, prevengono gli attacchi di ipertensione, rafforzano il sistema immunitario. Pectine disintossicano e colesterolo dannoso, agiscono come antiossidanti. Pumpkin ripristina perfettamente l'energia dopo l'allenamento.

Per le donne

La zucca è utile per le donne a qualsiasi età.

L'olio di semi di zucca viene usato per trattare l'erosione e l'infiammazione della cervice. Quando la mastopatia aiuta a comprimere le barbabietole grattugiate crude.

Con l'uso regolare della zucca, le funzioni riproduttive delle donne migliorano, la gravidanza diventa più facile e veloce.

La verdura è anche utile durante la gravidanza, allevia i sintomi della tossiemia, elimina la nausea.

Se c'è una zucca durante l'allattamento, il latte diventa molto più prezioso perché assorbe tutti i benefici del vegetale.

La vitamina E contenuta nella polpa di zucca prolunga la giovinezza, allevia i sintomi della menopausa (mal di schiena, brividi, sudorazione, vampate di calore e altri). Insieme al carotene, questa vitamina distrugge le cellule tumorali. La zucca è un eccellente mezzo di prevenzione contro le malattie del cancro.

La verdura normalizza il sonno e calma il sistema nervoso centrale.

In cosmetologia, la zucca viene aggiunta a creme, shampoo, lozioni, saponi, maschere. I fondi per la pelle, che contengono nella sua composizione una zucca, sono rughe ringiovanenti e levigate. Elimina la lucentezza oleosa sulla pelle, purifica i pori, allevia le infiammazioni.

La zucca è utile per sciogliere i capelli e le unghie. Dona lucentezza, spessore e forza ai capelli, rafforza la lamina ungueale.

Per i bambini

Nella dieta per bambini la zucca viene introdotta da 4 mesi sotto forma di succhi. Da 6 mesi si aggiunge pure di zucca, da 8 mesi i bambini possono cucinare zuppe di zucca. Se non è allergico, la zucca è un'ottima fonte di vitamine e minerali.

L'effetto della vitamina A su un bambino in crescita è molto alto. È utile per gli occhi, per la prevenzione e il trattamento di molte malattie. La zucca favorisce una corretta crescita delle ossa, rafforza il sistema immunitario.

I semi di zucca per la prevenzione e il trattamento dei vermi possono essere inclusi nella dieta da 3 anni. Possono essere sostituiti dall'olio di semi di zucca.

Succo e decotto di zucca con l'aggiunta di miele naturale aiuta a calmare il sistema nervoso, normalizzare il sonno.

La zucca migliora l'attenzione, la memoria, aiuta a far fronte all'esaurimento nervoso e allo stress.

Zucca bollita migliora il tratto digestivo, rimuove le tossine e le tossine dal corpo, aiuta con costipazione e distensione addominale.

Zucca cruda

La polpa di zucca cruda ha un'enorme quantità di proprietà curative. Contiene nutrienti altamente concentrati. Ecco perché viene consumato succo fresco e spremuto.

La carne ha un effetto purificante, antinfiammatorio, cicatrizzante, antieliminetico. Stimola il flusso della bile, aumenta il metabolismo e accelera il metabolismo.

La zucca cruda aiuta a ridurre il peso, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, rallenta il processo di invecchiamento, normalizza il tratto digestivo, previene la comparsa di tumori maligni, aiuta con la tubercolosi. La polpa di zucca fresca è utilizzata in cosmetologia.

Nello stato congelato, la zucca conserva le sue proprietà benefiche.

Zucca bollita

La zucca bollita è meno calorica di quella cotta, quindi è l'ideale per le persone con eccesso di peso.
Durante il trattamento termico, questo prodotto praticamente non perde le sue qualità. In questo caso, la zucca agisce più morbida rispetto alla sua forma grezza.

La frutta matura deve essere lavata, sbucciata, tagliata a cubetti, fatta bollire fino a cottura. La zucca è aggiunta a sugo, insalate, cereali, dessert, pane, zuppe e altri piatti.

Ricette della medicina tradizionale, come applicare una zucca

Le verdure al forno e bollite sono ben assorbite dal corpo e sono adatte per il bambino, dieta alimentare. La zucca grezza grattugiata viene aggiunta ai contorni e alle insalate, arricchendole con fibre e pectina.

La materia prima medicinale non è solo la polpa, ma anche i semi essiccati e pelati dal pericarpo. Sono essiccati, stendendo uno strato sottile su una superficie orizzontale in una stanza ben ventilata.

Il succo di zucca è usato per malattie cardiovascolari, raffreddori, calcoli biliari, obesità e insonnia. Per il trattamento viene utilizzata solo bevanda fresca.

Per lo stomaco

Zucca al vapore

Viene presa una piccola zucca, non sbucciata dalla pelle, tagliata a cubetti. I pezzi sono disposti in una doppia caldaia, vengono aggiunti verdi, spezie e sale. Preparare una zucca 25 minuti. Come tale, è utile per qualsiasi processo infiammatorio nello stomaco.

Zucca al forno

Insieme alla buccia, la zucca viene tagliata a fette. Appoggiato su una teglia, leggermente innaffiato con olio vegetale e cotto in forno per mezz'ora. I pezzi finiti possono essere versati con miele, panna acida.

La zucca al forno ha un effetto benefico sul lavoro dell'intero apparato digerente.

Per il fegato

Devi far bollire un bicchiere di grano, aggiungere 200 grammi di zucca tritata, versare 400 millilitri di latte o acqua. Bollire fino a quando non è morbido. Alla fine aggiungere sale, zucchero a piacere. Questo porridge è utile per i pazienti con cirrosi o altri processi infiammatori nel fegato, che hanno elevati livelli di colesterolo e vasi sottili.

Con cirrosi epatica

Al giorno è necessario utilizzare 0,5 chilogrammi di polpa di zucca grattugiata o 100 millilitri di succo. Il trattamento dura 90 giorni.

Con l'epatite

Un bicchiere di semi di zucca disidratati e secchi dovrebbe essere versato 200 millilitri di olio d'oliva. La pentola viene messa a bagnomaria, portata a 60 gradi, quindi messa da parte per riposare per un paio d'ore. Dopo di ciò, la pentola deve essere messa in un luogo fresco e buio per una settimana. Quindi la miscela viene filtrata. L'olio di zucca è pronto. È necessario prendere un cucchiaino 30 minuti prima dei pasti tre volte al giorno.

Miele di zucca per il trattamento del fegato

Hai bisogno di lavare e asciugare la zucca. Taglia il vershinka e mettilo da parte (servirà da coperchio).

I bordi della zucca sono leggermente tagliati. I semi sono tolti. Zucchero o miele vengono versati nella zucca, coperti con un coperchio e posti in una casseruola. La zucca viene trasferita in un luogo buio e fresco per una settimana. Lo sciroppo dolce risultante, questo è miele di zucca.

Viene conservato in frigorifero per un mese.

Quando la gastrite

Al mattino a stomaco vuoto è necessario bere un bicchiere di succo di zucca appena spremuto. Il succo di zucca allevia il dolore e l'infiammazione allo stomaco.

Zuppa di zucca per gastrite

Carote tagliuzzate, cipolle tritate finemente, erbe aromatiche, olio d'oliva e sale vengono aggiunti a un litro d'acqua. Tutto è cotto per 20 minuti a fuoco basso. Dopo aver aggiunto la zucca al brodo, tagliateli a cubetti. La zuppa viene cotta per altri 20 minuti, quindi infusa per mezz'ora.

La zuppa è particolarmente utile nell'esacerbazione della gastrite, poiché avvolge la mucosa, ha un effetto benefico sullo stomaco.

Con il diabete

insalata

È necessario prendere 1 carota, 200 grammi di zucca sbucciata, 50 grammi di olio d'oliva, radice di sedano, sale qb e verdure. Tutto viene sfregato su una grattugia, mescolato, salato e condito a piacere.

La zucca in questa forma non aumenta la glicemia e stimola la produzione di insulina.

pancreatite

Durante il trattamento della pancreatite cronica, è necessario assumere 100 millilitri di succo ogni giorno mezz'ora prima dei pasti. Il succo deve essere assunto prima dell'inizio della remissione.

Crema di zucca

Devi prendere 0,5 kg di zucca, 0,5 litri di acqua, 0,4 litri di latte, 50 grammi di burro, crostini e sale.

Polpa di zucca levigata su una grattugia. Il latte e l'acqua vengono versati nella pentola, portati a ebollizione. Zucca grattugiata, crostini, sale si addormentano. 10 minuti dopo l'ebollizione, la zuppa si spegne.

La massa calda viene macinata da un frullatore. Nell'olio di purea risultante viene aggiunto. Mangia zuppa di crema dovrebbe essere in una forma calda.

quando la gotta

Olio di zucca gotta

L'olio di zucca leggermente riscaldato a bagnomaria viene usato come olio da massaggio per le articolazioni malate.

Miscela terapeutica per la gotta

Prendi 100 grammi di olio di zucca, 2 limoni, una grossa testa d'aglio, 0,5 kg di miele.
Aglio e limoni vengono macinati in un tritacarne. La miscela è riempita con olio di zucca. Aggiungi il miele sottile. I componenti sono mescolati e conservati in frigorifero. Devi prendere 50 grammi mezz'ora prima dei pasti.

Questa miscela non è utile solo per la gotta, purifica il corpo e rafforza il sistema immunitario.

Semi di zucca con topinambur

30 grammi di pappa di semi di zucca sbucciata, 100 grammi di succo di zucca, 100 grammi di succo di topinambur. Il succo deve essere assunto mezz'ora prima dei pasti. Per migliorare l'effetto, viene utilizzato in combinazione con qualsiasi piatto di zucca.

Proprietà curativa della zucca: video

Quanto dovresti mangiare?

400 grammi di polpa al giorno forniscono un adulto con una dose giornaliera di fluoruro. 100 grammi di zucca contengono la dose giornaliera per un bambino di vitamina A. Più il colore della zucca è luminoso, più il carotene contiene. Questa vitamina è necessaria per le malattie degli occhi, rafforza il sistema immunitario.

La dose giornaliera di succo di zucca per un adulto è di 0,5 litri, il bambino ha 100 millilitri.

Dimagrimento di zucca

La zucca contiene vitamina T, che facilita la digestione dei cibi pesanti, accelera il metabolismo e aiuta a perdere peso e mantenere la forma. Questa vitamina rimuove anche il colesterolo e previene la formazione di coaguli di sangue, che è spesso osservata nelle persone in sovrappeso.

Questo vegetale è incluso in molte diete per la perdita di peso.

Semi di zucca - benefici e danni

I semi sono uno strumento indispensabile nella lotta contro i vermi.
L'olio di semi di zucca è usato per curare malattie come la gotta, l'osteocondrosi, le emorroidi, le malattie della pelle e altre malattie.

Allo stesso tempo, ci sono acidi nei semi che influenzano negativamente lo smalto dei denti. Dopo averli usati, sciacquare la bocca con acqua.

I semi non possono essere utilizzati per le persone con diabete, in quanto hanno un indice glicemico aumentato.

I semi di zucca possono danneggiare la mucosa intestinale, intossicazione dei reni e del fegato.

Controindicazioni e danno alla zucca

Nonostante gli enormi benefici, una zucca non è sempre utile e può essere dannosa. Ci sono una serie di controindicazioni in cui questa verdura influisce negativamente sul corpo.

L'uso della zucca non è raccomandato in caso di gastrite con bassa acidità, disturbi dell'equilibrio acido-base nel corpo, coliche intestinali, ulcere duodenali e dello stomaco, patologie del tratto biliare.

Inoltre, in alcune persone la zucca può causare allergie o può essere intolleranza individuale.

Ricette utili di zucca

Per cucinare, si usa riso o semola.

Devi prendere: 500 grammi di zucca, 0,6 litri di latte, 0,5 tazze di acqua, 100 ml di panna, 200 grammi di cereali, 50 grammi di burro, 100 grammi di zucchero o miele, 50 grammi di uva passa, sale.

La polpa di zucca è tagliata a pezzi piccoli, disposti in una padella. Aggiunto mezzo bicchiere d'acqua. Esposto al fuoco per 10 minuti. Il latte viene riscaldato ad ebollizione e versato alla zucca. Portare a ebollizione, aggiungere sale. I cereali lavati vengono versati, mescolati e cotti per 15 minuti a fuoco basso. Alla fine vengono aggiunti zucchero e burro. Crema e uvetta si aggiungono al porridge finito.

Tale porridge fa bene allo stomaco, all'intestino e al fegato.

Insalata di zucca

La zucca viene tagliata a pezzettini, aggiunte mele fresche, albicocche secche ammollate, prugne secche, uvetta, aneto, sale aggiunto a piacere. I componenti sono mescolati e versati con olio d'oliva o yogurt naturale.

Questa insalata è molto utile e gustosa.

Zucca con frutta e miele

Prendi un chilogrammo di polpa di zucca sbucciata, un bicchiere di mirtilli rossi, 2 limoni medi, 50 grammi di miele naturale.

Zucca tagliata a cubetti. Tutti i componenti sono passati attraverso un tritacarne, il miele è aggiunto, tutto è mescolato. Miscela memorizzata nel frigorifero.

È necessario assumere prima dei pasti 50 grammi tre volte al giorno.

La miscela terapeutica migliora i processi immunitari nel corpo, migliora l'intestino.

Il corso dovrebbe essere ripetuto una volta ogni 2 mesi.

Prevenire i raffreddori

Ogni mattina è necessario bere 200 millilitri di succo di zucca fresco. Questo strumento migliora l'immunità.

Trattamento della tossicosi in donne in gravidanza

La nausea persistente, la tossiemia delle donne incinte può essere curata con la composta di zucca. Può essere usato senza restrizioni.

Miele e zucchero vengono aggiunti per migliorare il gusto.

Contro i vermi

300 grammi di semi essiccati devono essere macinati in un mortaio o in un frullatore, versare in essi 100 milligrammi di miele. La miscela deve essere presa 2 cucchiai prima dei pasti per 7 giorni.

Zuppa dimagrante alla zucca

Per ogni litro di acqua vengono presi 1 kg di polpa di zucca, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla, 50 grammi di burro, 50 ml di latte, 2 cucchiai di verdura o olio d'oliva, 10 grammi di zucchero, pepe, sale qb.

La polpa di zucca e le cipolle vengono tagliate a cubetti. L'aglio è passato attraverso l'aglio. Le cipolle vengono versate nella padella, fritte nel burro fino a quando non vengono aggiunti i cubetti di zucca e aglio. Tutti hanno fritto qualche minuto. L'acqua scorre dentro Far bollire a fuoco basso per mezz'ora. Poi tutto viene macinato in un frullatore, vengono aggiunti latte o panna, pepe, zucchero e sale.

Con acne, ustioni, eczema

La carne viene sfregata su una grattugia e applicata al punto dolente, premuta sopra con una benda di garza.

Dopo un'ora, può essere rimosso, e i resti della sospensione vengono lavati via con acqua tiepida.

Maschera per la pelle secca e infiammata

Un cucchiaio di poltiglia di zucca cotta viene mescolato con un cucchiaio di panna o tuorlo d'uovo. Applica al viso. È necessario tenere una maschera per 20 minuti. Poi viene lavato via, il viso è macchiato con un tovagliolo.

Maschera per pelli sensibili

Prende 40 millilitri di succo di zucca, 50 grammi di farina d'avena, 1 tuorlo d'uovo, un cucchiaio di miele.
Il succo di zucca è mescolato con farina d'avena, tuorlo d'uovo, miele. La miscela viene montata con un mixer e applicata sulla pelle pulita per 15 minuti, quindi risciacquata con acqua tiepida.

Qualsiasi piatto a base di zucca matura benefici. Aggiungendo a esso varie erbe, bacche, frutta e verdura, non solo puoi diversificare il tuo menu, ma anche migliorare le qualità salutari dei prodotti.

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Zucca: proprietà utili di polpa, semi e buccia. I benefici della zucca per i bambini, il possibile danno delle verdure

La semplice zucca a stretto contatto risulta essere sorprendentemente utile e gustosa verdura.

Da esso è possibile preparare un sacco di piatti caldi e freddi, di carne e dolci, nonché utilizzare come base per maschere fatte in casa.

Non si usa solo pasta, ma semi di zucca, le cui proprietà utili sono anche molto grandi.

Zucca: cosa c'è nella composizione?

Con un contenuto calorico molto basso (in cento grammi di polpa di zucca solo 22 calorie), la zucca ha un alto valore nutritivo. Ci sono così tante sostanze utili per il corpo che è estremamente imprudente rifiutarsi di usare la zucca dolce. Gli scienziati hanno scoperto nella rara vitamina T vegetale, che contribuisce al buon assorbimento degli alimenti pesanti, così come la vitamina K, che è altrettanto rara per le verdure, grazie alla quale il nostro corpo è in grado di sintetizzare il tessuto osseo e il sangue.

Inoltre, la composizione della polpa di zucca arancione include:

• vitamine C, A, B, PP, E, D, F;

• micro e macronutrienti (potassio, magnesio, calcio, ferro, rame, cobalto, fosforo);

• fibra, insostituibile per gli intestini;

Nonostante la presenza di zuccheri vegetali, la zucca non è solo possibile, ma dovrebbe anche essere inclusa nel piano alimentare con un eccesso di peso. La perdita di peso andrà più veloce a causa di sostanze che accelerano i processi metabolici e promuovono un rapido assorbimento del cibo.

Proprietà utili di zucca

La ricca composizione spiega le proprietà benefiche della zucca. Piatti da esso migliorano la composizione del sangue, la sua coagulazione, può servire come un'eccellente prevenzione dell'anemia e la formazione di piastrine. La polpa di zucca ha un effetto benefico su tutti i sistemi e gli organi del corpo umano, ha proprietà vasodilatanti, rigeneranti, depurative e antinfiammatorie.

Nonostante l'aspetto semplice, la zucca è capace di miracoli reali:

• calma i nervi;

• normalizza il tratto gastrointestinale;

• migliora il metabolismo e il metabolismo dei sali d'acqua;

• rimuove le tossine e le scorie;

• riduce i livelli di colesterolo;

• stimola e regola il sistema urinario, il fegato e la cistifellea;

• può fermare il vomito;

• migliora la condizione della pelle e dei capelli.

Gli scienziati hanno scoperto una sostanza nella zucca che impedisce al bacillo del tubercolo di moltiplicarsi nel corpo. Le proprietà benefiche della zucca possono essere utilizzate nel trattamento di malattie dell'intestino, reni, stomaco, fegato. Includere piatti di zucca nella dieta dovrebbero essere persone che soffrono di gotta, aterosclerosi, obesità, infezioni intestinali, diabete, emorroidi, malattie cardiache e vasi sanguigni. Elimina il gonfiore, riduce il carico sul cuore, rafforza i vasi sanguigni e la vista, elimina il ristagno di milza e fegato.

È molto importante che la cottura e la cottura non privino le proprietà utili della zucca. Quindi, la polpa cotta ha un effetto lassativo, coleretico e diuretico. Le grandi colture di ortaggi possono essere conservate congelate, in qualsiasi stagione. Se si asciugano le fette di zucca, si ottiene uno strumento eccellente per rimuovere il muco e la bile, rafforzare il corpo con una maggiore attività fisica, migliorare la memoria e i processi digestivi.

Proprietà utili dei semi di zucca

Uno dei rimedi popolari più famosi per sbarazzarsi di invasioni helminthic è semi di zucca. Espellono perfettamente gli ascaridi, gli ossiuri, le larve di tenia o di toro o di maiale.

Quasi la metà della massa di semi in forma purificata è costituita da olio. Acidi organici, proteine, proteine, zinco, vitamine, peci, fitosteroli, carotene sono la loro parte.

I semi di zucca possono essere crudi o essiccati. Per migliorare il gusto, sono spesso macinati con miele e presi con il tè. Ma non puoi friggere o cuocere i semi nel forno: perderanno il loro beneficio. È possibile conservare i semi di girasole essiccati per due anni: durante questo periodo vengono conservate tutte le proprietà utili.

Oltre all'effetto antielmintico, i semi di zucca hanno altre possibilità. Guarire i rimedi casalinghi, preparati sulla loro base, capaci di molto:

• fermare il dolore al cuore;

• prevenire le malattie cardiovascolari;

• curare la cistite, varie malattie delle vie urinarie e dei reni;

• aiuto con la ritenzione urinaria.

Per espellere i vermi, i semi dovrebbero essere consumati freschi o essiccati, non liberati dal film verde. Mangiali a stomaco vuoto, dopo 30 minuti, puoi fare un clistere.

In passato, i semi di zucca venivano usati per aumentare la libido maschile. La farina preparata da loro era spesso inclusa nella composizione delle pozioni d'amore.

I benefici della zucca per donne e bambini

Le proprietà benefiche della zucca sono molto importanti per donne e bambini. Il fatto è che la polpa di zucca rende la pelle bella, liscia, pulita. A causa dell'inclusione nella dieta dei piatti di zucca, è possibile eliminare non solo l'acne, ma anche le manifestazioni di sindrome premestruale (es. Irritabilità) e l'insonnia.

Le proprietà antiossidanti della zucca consentono di essere il prodotto alimentare più magico che previene l'invecchiamento e previene la comparsa di rughe, rilassamento cutaneo. La verdura migliora la condizione delle mucose, quindi è molto utile per la vita intima.

Le donne incinte che soffrono di tossiemia possono usare il succo di zucca per sbarazzarsi di sintomi spiacevoli. Un'altra opzione - per cucinare un decotto di zucca e mescolare con un cucchiaio di succo di limone.

Per l'immunità dei bambini, la zucca è benefica in abbondanza di vitamine. La fibra vegetale contribuirà alla formazione di feci molli. L'inclusione nella dieta dei piatti di zucca renderà il bambino non solo sano, ma anche calmo. Il bambino dormirà meglio, libererà l'ansia.

Zucca: possibile danno

L'allergia alla zucca è estremamente rara. Eppure, quando incontri per la prima volta un vegetale, devi monitorare attentamente la reazione del corpo del bambino. Può apparire come un'eruzione cutanea.

Non tutto è solo me che uso i semi di zucca per combattere i vermi. Il fatto è che se si mangiano troppi semi possono verificarsi nausea e vomito. Per i bambini in età prescolare, è ottimale mangiare non più di 50 grammi di semi. Per gli scolari, la dose può essere aumentata a 100-150 grammi. In ogni caso, una manciata di semi di zucca non danneggia il tuo benessere.

Abbandonare l'uso della polpa di zucca in qualsiasi forma deve aggravare la gastrite e la presenza di lesioni ulcerative della mucosa gastrica. Se una persona ha il diabete, circa l'inclusione della zucca nella dieta, è necessario consultare il proprio medico. Nonostante la bassa percentuale di zucchero, la zucca può danneggiare il corpo a causa delle sue elevate proprietà alcalinizzanti.

Limitare l'uso di piatti a base di zucca e in violazione dell'equilibrio acido-base. Con una bassa acidità del succo gastrico, dovresti anche pianificare molto attentamente la tua dieta.

Una certa categoria di persone ha una reazione individuale alla zucca, manifestata sotto forma di gonfiore. Se il tratto gastrointestinale risponde esattamente alla delicata polpa di zucca, probabilmente dovresti smettere di usarlo.

Non abusare del succo di zucca. Certo, ha una potente azione purificante. Ma in presenza di gravi malattie intestinali può causare diarrea.

Non è un caso che la zucca sia considerata quasi una medicina. Migliora davvero il benessere e contribuisce alla guarigione di molti disturbi.

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Proprietà utili e cicatrizzanti della zucca per la salute

La famosa zucca russa proviene dal sud del Messico.

Gli indiani hanno iniziato a coltivare questo ortaggio più di 5 mila anni fa.

Hanno cucinato il cibo dalla polpa, ottenuto l'olio dai semi e usato la buccia per preparare i piatti. Nel 16 ° secolo, hanno iniziato a coltivarlo anche in Russia - da allora è stato particolarmente popolare con noi.

Ma la zucca non è solo gustosa, ma anche molto sana, è difficile elencare tutte le sostanze benefiche che contiene.

Valore nutrizionale e nutrienti

Le proprietà benefiche della zucca e le sue controindicazioni sono dovute alla composizione chimica di questo ortaggio. Circa il 75% della massa vegetale è polpa, il 10% è semi e circa il 15% è buccia.

Nel cibo, la buccia di solito non viene utilizzata a causa della sua rigidità, ma la polpa e i semi non vengono solo consumati, ma anche usati come medicine.

Anche peduncoli e fiori sono talvolta usati per scopi medicinali.

Valore nutrizionale: 100 g di zucca contengono: 1 g di proteine, 1 g di grassi, 4,4 g di carboidrati, 91,8 g di acqua, contenuto calorico di 22 kcal.

In questo ortaggio c'è un gran numero di sostanze diverse che hanno un effetto benefico sul corpo umano:

  • Acido ascorbico (vitamina C) - aumenta l'immunità e salva dal freddo stagionale.
  • Un ospite raro in altre verdure, la vitamina T si trova in una zucca. Aiuta ad assorbire il cibo pesante più facilmente, quindi è utile soprattutto per le persone che soffrono di peso eccessivo. Inoltre, la vitamina T previene l'anemia, favorisce la formazione di piastrine, migliora la coagulazione del sangue.
  • Zucca e pectina sono ricchi e il carotene nelle forme gialle e arancioni è più che nelle carote.
  • La vitamina K, essenziale per la sintesi del sangue e delle proteine ​​ossee, è assente in quasi tutte le altre verdure, ma è nella zucca, che conferisce un valore ancora maggiore.

Inoltre, contiene:

  • vitamine, A, D, E, F, PP,
  • Vitamine del gruppo B,
  • macro e micronutrienti:
    • ferro,
    • potassio,
    • calcio,
    • magnesio,
    • di rame,
    • fosforo,
    • cobalto;
    • fibra;
  • zuccheri vegetali;
  • ingredienti:
    • metabolismo accelerato
    • deducendo il colesterolo "cattivo",
    • influenzando la condizione della pelle e vari sistemi del corpo.

I benefici e i danni della salute della zucca

Questo meraviglioso vegetale è una vera farmacia che contiene medicine per molte malattie.

I benefici della zucca risiedono nella sua azione vasodilatatrice, antinfiammatoria, cicatrizzante, depurativa.

La sua polpa può lenire il sistema nervoso, migliorare i processi metabolici, normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale e la produzione di scorticatura e urina; aumenta il metabolismo dei sali d'acqua nel corpo.

Recentemente è stata scoperta una sostanza che può sopprimere la crescita del bacillo tubercolare.

La carne rimuove dal corpo non solo l'eccesso di acqua, ma lo libera anche dalle tossine e dal colesterolo. È anche noto come agente antiemetico e agente che rallenta l'invecchiamento.

Sotto quali malattie la zucca apporta il maggior beneficio?

  • aterosclerosi;
  • gotta;
  • malattia intestinale, cistifellea;
  • malattie epatiche e renali;
  • malattie del sistema genito-urinario;
  • infezioni intestinali;
  • costipazione;
  • emorroidi;
  • diabete mellito;
  • l'obesità;
  • acne e malattie della pelle;
  • forfora e seborrea;
  • disturbi nervosi;
  • mal di gola e raffreddori;
  • malattie cardiovascolari;
  • carie.

Le proprietà benefiche della zucca sono durante la lavorazione?

La zucca può essere utilizzata in qualsiasi forma: cruda, bollita, cotta e surgelata.

L'effetto migliore, naturalmente, conferisce una polpa fresca, ma congelato conserva anche quasi tutte le sostanze nutritive ed è conveniente per l'uso in qualsiasi momento dell'anno, poiché viene conservato molto più a lungo rispetto a quello fresco.

Restano utili proprietà della zucca per la salute e quando si cuoce un vegetale.

Quando si usa la zucca nel fegato, si eliminano scorie e sali di sodio dal corpo e si osservano effetti coleretici, lassativi e diuretici.

Prima di tutto, la zucca cotta è utile per le persone che soffrono di obesità e malattie cardiovascolari - riduce significativamente il carico sul cuore. Puoi cuocere una verdura nel forno nel suo complesso, direttamente nella pelle, o tagliarla a pezzetti.

Avicenna ha anche scritto sulle proprietà curative della zucca bollita, oltre che sui benefici della zucca cruda. Considerava questo ortaggio un ottimo rimedio per tosse e malattie polmonari di vecchia data.

Oggi, la zucca bollita viene utilizzata anche in cosmetologia come parte di maschere idratanti e nutrienti.

È molto semplice far bollire un vegetale: tagliare il frutto lavato in due parti e togliere i semi dai semi e tagliarli a pezzi di media grandezza. Mettere in acqua bollente, salare e cuocere per 30 minuti. Puoi mangiare a pezzi o schiacciare.

Un'altra possibilità di conservare tutte le qualità utili del prodotto è quella di asciugare la zucca.

Essiccato, oltre alle proprietà utili inerenti a questo vegetale, dà anche forza durante lo sforzo fisico, rafforza la memoria, aiuta a migliorare la digestione, a rimuovere la bile e il muco.

E, soprattutto, è un prodotto semi-finito, che praticamente non richiede un'ulteriore elaborazione.

Benefici curativi della zucca

Può essere definito un ortaggio praticamente privo di rifiuti - oltre alla polpa, i suoi semi possono essere mangiati, e altre parti del frutto diverse dalla buccia spessa possono essere utilizzate per il trattamento.

L'introduzione di questo prodotto nella dieta porterà non solo un effetto preventivo sulla salute, ma avrà anche un effetto terapeutico.

Quali sono i benefici della polpa di frutta?

Tutti i piatti a base di zucca sono utili per le malattie cardiovascolari.

Il potassio contenuto in esso aiuta a stabilizzare il lavoro del cuore, ridurre il gonfiore e rafforzare i vasi sanguigni.

Le lesioni cutanee - ustioni, eczemi, acne, acne e altri - vengono curate con l'aiuto della zucca appena preparata applicata alle ferite. Aiuterà con problemi con le unghie, alleviare il dolore ai piedi con una lunga permanenza in piedi.

Un altro motivo per usare questa verdura sana nella nutrizione è l'anemia. A causa dell'elevato contenuto di ferro e vitamina A nella carne, la formula del sangue è migliorata.

Tuttavia, la vitamina A è meglio assorbita in combinazione con i grassi, quindi quando si prepara, ad esempio, il porridge, è preferibile aggiungere burro o olio vegetale o cuocerlo nel latte. Quindi il carotene viene assorbito molto meglio.

A causa dell'alto contenuto di carotene, la zucca è utile per la visione.

Totale polpa cruda chilo quotidiano agirà come blando lassativo e alleviare la costipazione, produrre un effetto diuretico e colagogo su reni e fegato.

In queste malattie, aiuta anche la polpa bollita o al forno, che può assumere fino a 3 kg al giorno per 3-4 mesi.

È impossibile sopravvalutare le proprietà benefiche della zucca per il fegato, che il vegetale dà ai pazienti durante il periodo di riabilitazione dopo aver sofferto di ittero. Aiuta a tirare fuori il "cattivo"

I medici raccomandano una piccola quantità di porridge di mangiare due volte al giorno con pielonefrite, cistite (acuta o cronica), così come in alcune forme di uretriti.

Quando l'edema dovrebbe mangiare il porridge di zucca tre volte al giorno.

La zucca deve essere inclusa nel menu degli anziani, in particolare i pazienti con aterosclerosi. Ha un sacco di pectina e aiuta a eliminare il colesterolo.

Una verdura bollita o stufata elimina il ristagno di milza e fegato, rimuove le tossine e i radionuclidi, migliora la funzione gastrointestinale e la digestione. Pertanto, è indispensabile per costipazione cronica, colite, ulcera gastrica e ulcera duodenale.

Usa verdura e come agente antitumorale. La polpa cotta viene applicata ai tumori e inclusa nella dieta.

La zucca è anche utile per la perdita di peso, è spesso inclusa nella dieta dei loro pazienti nutrizionisti.

Proprietà utili di zucca dimagrimento risiedono nel fatto che è un prodotto a basso contenuto calorico, e grazie alle sostanze contenute nella polpa contribuisce alla riduzione del peso e la normalizzazione dei processi metabolici.

Quando si limitano dolci e prodotti a base di farina, è consigliabile assumere 100-150 g di polenta di zucca tre volte al giorno oltre alla normale dieta.

Semi di zucca utili o dannosi?

I benefici e i rischi dei semi di zucca sono determinati dalla presenza di alcune sostanze in essi contenute.

Il seme di zucca è al 50% di olio.

Inoltre, contengono un sacco di proteine, zinco, proteine, resine, fitosterolo, acidi organici, vitamine, carotene.

Possono essere consumati crudi o secchi o macinati con miele.

Hai solo bisogno di tenere a mente che in grandi quantità possono causare nausea o vomito, ma una manciata di semi di zucca andrà solo a beneficio e non causerà alcun danno.

L'unica cosa che non dovrebbe essere fatta con i semi è cuocere al forno e friggere. In questo caso, perdono la maggior parte delle loro qualità benefiche. I semi essiccati vengono conservati per circa due anni e non perdono le loro proprietà.

Le proprietà benefiche dei semi di zucca sono utilizzate per il trattamento e la prevenzione di alcune malattie cardiovascolari. Attiva il cuore, può alleviare il dolore al cuore con angina e altre malattie del cuore e dei vasi sanguigni.

Semi di frutti diversi vengono utilizzati per ottenere determinati risultati, ma non sempre.
Ad esempio, le proprietà benefiche dei semi di melone sono ben studiate e ampiamente utilizzate sia in medicina che in cosmetologia.

Ma i semi di biancospino sono usati solo per la riproduzione di arbusti. ulteriori informazioni sono disponibili all'indirizzo: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Il "latte" di zucca ha funzionato bene nel trattamento dei reni e delle vie urinarie.

Un bicchiere di semi di zucca e canapa:

  1. Strofinare i semi in un mortaio, aggiungendo periodicamente acqua bollita (3 tazze) a loro.
  2. Quindi è necessario filtrare la bevanda, aggiungere zucchero o miele naturale e bere delle porzioni durante il giorno.

Può essere aggiunto al porridge di grano saraceno. "Latte" è usato quando la minzione è in ritardo o quando il sangue è presente nelle urine.

Un altro rimedio per la malattia renale è il tè dai semi. È necessario prendere 1 cucchiaio di semi e versare 1 tazza di acqua bollente, insistere per mezz'ora. Per bere questo tè hai bisogno di un massimo di 3 bicchieri al giorno.

I benefici della zucca per i bambini è la sua azione antielmintica. I semi di zucca aiutano soprattutto dalla catena di bovini, suini e pigmei, dagli ascaridi e dagli ossiuri.

L'assenza di effetti tossici sul corpo consente di utilizzare i semi durante la gravidanza, somministrarli a bambini, pazienti con insufficienza epatica e anziani.

Come sbarazzarsi dei vermi?

  • Rilasciare 300 g di semi freschi o secchi dal guscio (rimuovere solo la buccia dura, lasciando una pellicola verde sottile).
  • Macinare accuratamente in un mortaio
  • Continuando a mescolare, versare piccole quantità di circa ¼ di tazza d'acqua.
  • Aggiungi un cucchiaino di zucchero, miele o marmellata.
  • Il paziente deve assumere l'intero volume a stomaco vuoto entro un'ora in piccole porzioni.
  • Dopo tre ore, è necessario bere solfato di magnesio, diluito come segue: adulti - 10-30 g in mezzo bicchiere di acqua tiepida; i bambini al ritmo di 1 grammo per anno di vita.
  • Dopo mezz'ora, devi mettere un clistere.

I semi vengono somministrati in queste dosi: 2-3 anni - fino a 30-50 g, 3-4 anni - fino a 75 g, 5-7 anni - fino a 100 g, 10-12 anni - 150 g

Succo di zucca: qual è il suo uso?

Il succo di zucca è un altro prodotto utile che può essere ottenuto da questo ortaggio. Le proprietà utili di zucca sono immagazzinate nel suo succo.

Se bevi il brodo di zucca o il succo, addolcito con un cucchiaio di miele prima di andare a letto, puoi sbarazzarti dell'insonnia insopportabile.

Una mezza tazza di succo calmerà il sistema nervoso e agirà da sonnifero.

Il succo di questa verdura rimuove il liquido in eccesso, quindi si consiglia di assumere con edema, idropisia, malattie delle vie urinarie, reni e fegato. Solo 3 cucchiai da tavola 4 volte al giorno possono sbarazzarsi di un sacco di problemi con i reni e il fegato in un mese.

Le proprietà antisettiche e antinfiammatorie del succo di zucca sono ben note. Comprime con esso l'aiuto nel trattamento di ferite, ustioni, eruzioni cutanee, eczema: immergere un tovagliolo di garza nel succo e applicarlo sul punto dolente.

Da due a tre bicchieri di succo al giorno è il miglior rimedio per costipazione e malattie delle vie biliari e della cistifellea.

Pochi sanno, ma il succo di zucca è un ottimo modo per ridurre la temperatura durante il raffreddore. Protegge anche i denti dalla carie e dallo smalto dei denti dalle fessure.

Burro di zucca

I benefici dell'olio di zucca è che ha un alto valore e ha una vasta gamma di azione terapeutica e profilattica.

A causa della presenza di proteine ​​facilmente digeribili, oltre 50 micro e macroelementi, acidi grassi e sostanze biologicamente attive.

I benefici e i danni dell'olio di zucca sono anche determinati dalla sua composizione chimica.

Applicare l'olio nel trattamento dell'apparato digerente, cardiovascolare, nervoso endocrino, per pulire il corpo dalle sostanze nocive, rafforzare il sistema immunitario, mantenere l'equilibrio ormonale.

È usato nel trattamento della vista, lesioni erosive e ulcerative delle mucose, disturbi del sistema riproduttivo.

Ha un effetto benefico sulla pelle, i capelli, le unghie, lo stato del tessuto osseo e della cartilagine. Ha proprietà cicatrizzanti e battericide.

Le proprietà benefiche dell'olio di olivello spinoso sono molto conosciute e ampiamente utilizzate. In quasi tutte le case puoi trovare questo strumento.

Ma per quanto riguarda l'olio di mais, poche persone lo sanno, anche se è ampiamente usato nell'industria farmaceutica - per saperne di più.

E su quali proprietà utili hanno le lenticchie, puoi leggere nel nostro articolo: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Posso usare i fiori di zucca?

I fiori della pianta possono anche essere efficacemente usati per scopi medicinali - per la prevenzione o il trattamento della tosse. Sono cotti nell'impasto sotto forma di torte e mangiati con forti attacchi. Insieme ai fiori di zucca puoi cuocere e fiori di viburno.

È possibile cucinare e decozione di fiori: fiori tritati (2 cucchiai L.) Versare un bicchiere d'acqua, far bollire per 5 minuti e insistere mezz'ora. Filtrate il brodo e prendete mezza tazza prima dei pasti tre volte al giorno.

Quali sono i benefici della zucca per la salute di donne e uomini?

Le donne saranno anche interessate alle proprietà benefiche della zucca.

Il fatto è che la zucca ti dà la possibilità di eliminare definitivamente periodi di irritabilità, insonnia e superlavoro, ed anche di eliminare l'acne, rendere le tue unghie forti e i tuoi capelli rigogliosi e sani.

I benefici della zucca per le donne risiede nelle sue proprietà antiossidanti. Ogni giovane donna prima o poi inizia a preoccuparsi del problema dell'invecchiamento - la zucca risolve questo problema.

Le vitamine A ed E, presenti nella polpa, combattono attivamente l'aspetto delle rughe e altri segni di invecchiamento precoce. La vitamina A stimola la produzione di muco, è il miglior "amico" delle mucose.

Pertanto, la zucca è molto utile per la sfera intima. Inoltre, la zucca contiene ferro, quindi le donne che mangiano regolarmente avranno sempre una buona carnagione e buon umore.

Durante la gravidanza, saranno utili le proprietà utili della zucca cruda. La polpa cruda o il succo di zucca contribuiranno a riempire la mancanza di vitamine e ad eliminare la tossiemia.

Ad esempio, lenisce il decotto di zucca con limone.

Non è possibile escludere l'uso della zucca per gli uomini. Per lungo tempo il succo di zucca è stato usato nella medicina popolare come mezzo per aiutare a mantenere il tono sessuale negli uomini.

Inoltre, le proprietà benefiche dei semi di zucca hanno un effetto benefico sulla salute e sul potere sessuale degli uomini. Non è un caso che ai vecchi tempi si aggiungessero alle pozioni d'amore le sementi macinate in farina.

Nelle malattie della ghiandola prostatica mostrato clistere con decotto di zucca. È possibile sostituirli con microclasters da olio di semi, così come candele da semi raffinati schiacciati mescolati in proporzioni uguali con burro.

La zucca è buona per i bambini?

Se il bambino non ha controindicazioni, l'inclusione di vari piatti di zucca nella dieta andrà a beneficio solo del bambino.

Questo tesoro di vitamine e altri nutrienti darà al bambino salute, buon sonno, calma il sistema nervoso, il succo di zucca avrà un leggero effetto sui reni e sul cuore.

La cellulosa, di cui il vegetale è così ricco, ha un effetto benefico sullo stomaco dei bambini.

Normalizza la digestione e aiuta ad assorbire meglio i nutrienti, sostiene l'immunità.

Wonder-vegetable darà al tuo bambino tutto ciò che è necessario per la normale crescita e lo sviluppo.

Le proprietà medicinali della zucca sono in grado di risolvere un altro problema, che si trova più spesso nei bambini - vermi.

Controindicazioni di zucca

Non è raccomandato l'uso di questo ortaggio per le seguenti malattie:

  • interruzione dell'equilibrio acido-base nel corpo;
  • diabete mellito;
  • malattie ulcerative dell'apparato digerente;
  • gastrite.

Alcune persone che hanno provato questo ortaggio per la prima volta possono sperimentare gonfiore. Forse dovrebbero astenersi dal mangiarlo. Ma il resto della zucca porterà il maggior beneficio possibile alla salute e alla bellezza.

Ricette culinarie per piatti di zucca sani

I piatti a base di zucca sono un eccellente agente terapeutico e profilattico. Inoltre, è anche molto gustoso.

Ci sono molte ricette per cucinare questo ortaggio: si aggiunge alle insalate, alle zuppe, è usato per preparare contorni per piatti di carne, cereali, marmellate e persino dessert.

Anche la zucca con il miele ha proprietà utili.

Come sai, il miele stesso è un potente agente terapeutico, e in combinazione con le proprietà benefiche della zucca ha un potere di guarigione davvero miracoloso.

  1. Prendi un grosso frutto di circa 9 kg di peso, rimuovi la pelle e macina in un tritacarne insieme ai semi e al nocciolo.
  2. Nella massa risultante aggiungere 5 kg di miele e mescolare.
  3. Infondere per 10 giorni, mescolando di tanto in tanto. L'undicesimo giorno, spremere il succo attraverso la garza.
  4. Bere succo di frutta tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti per 50 g.

La carne può essere gettata via - ha dato tutte le sostanze biologicamente attive e non possiede più proprietà utili.

Un'altra ricetta di zucca con miele andrà a beneficio del fegato dopo l'epatite o un ciclo di trattamento con potenti farmaci.

  1. Nel frutto di mezzo, tagliare la parte superiore, rimuovere i semi di girasole con un cucchiaio di legno e riempirlo con miele di acacia (anche il miele funzionerà).
  2. Mescolare e coprire la frutta con un tappo tagliato.
  3. Lungo il taglio spianare l'impasto e lasciare per 10 giorni al buio.
  4. Dall'undicesima, puoi iniziare a prendere mezz'ora prima dei pasti per un cucchiaio tre volte al giorno.
  5. Il trattamento è continuato per 20 giorni.

Il porridge di zucca ha anche proprietà benefiche, specialmente per i bambini, gli anziani e i cibi dietetici.

Nel menu per bambini, in assenza di allergia, il porridge può essere integrato con miele.

Per cucinare il porridge, avrai bisogno di:

  • 1 kg di polpa,
  • 2 mele,
  • 1,5 litri di latte,
  • mezza tazza di grano o riso (puoi anche prendere grano saraceno, semola o mais), burro,
  • zucchero semolato
  • cannella, vaniglia.

Sbuccia e taglia le mele con la polpa di verdure.

Porta a ebollizione il latte e mettici dentro i cereali. Cuocere il porridge a fuoco basso per 15 minuti.

Metti la zucca e le mele dentro e porta alla prontezza. Alla fine versare la sabbia, la vaniglia e la cannella. Prima di servire, metti il ​​burro e il miele.

L'uso grezzo della zucca risiede nel fatto che contiene la quantità massima di vitamine che arricchiscono qualsiasi piatto di zucca.

Prova a cucinare l'insalata di zucca di vitamina:

  1. 150 grammi di polpa e 4 mele grattugiate su una grattugia grossa,
  2. aggiungere una scorza di limone e succo di limone (circa un cucchiaino), 2 cucchiaini. miele
  3. Mescolare e cospargere con noci tritate.
  • Tagliare 250 g di zucca e 4 patate,
  • far bollire, salare, aggiungere spezie;
  • scolare il liquido e schiacciare le verdure in purea di patate,
  • versare il latte (1 l) e cuocere fino al momento.
  • soffriggere in olio vegetale 1 kg di zucca a dadini, cipolla tritata finemente, spicchio d'aglio, 1 cucchiaino. zenzero macinato.
  • Salare, pepare e versare un litro di brodo di pollo.
  • Bollire fino a cottura, fresco e schiacciare.
  • Lessare le puré di patate e servire, pre-decorate con un rametto di coriandolo, panna acida e cracker.
  • Grattugiare 0,5 kg di polpa,
  • versare 400 ml di latte caldo e cuocere fino a quando non è morbido.
  • Raffreddare molto, rompere un uovo, mettere lo zucchero (2 cucchiai di L.), mescolare.
  • Aggiungi tanta farina per ottenere la consistenza della panna acida.
  • Mescolare bene e friggere come un normale pancake in una padella con burro caldo.

Per fare una torta, avrai bisogno di:

  • 0,5 kg di zucca,
  • 0,5 kg di pasta sfoglia,
  • mezza tazza di albicocche secche o uvetta,
  • un quarto di tazza di zucchero, noci (opzionale).

Pulpare la griglia su una grattugia media, mescolare con zucchero, albicocche secche tritate (uvetta) e noci.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere la cannella. Stendere la pasta sfoglia, metterla in uno stampo con un diametro di 26-28 cm, tagliare i bordi.

Metti una zucca in cima e metti delle strisce di pasta incrociate. Chiudi la forma con un foglio e mettila nel forno.

Cuocere per 35-40 minuti a 200 ° C. Estrarre il modulo, rimuovere la pellicola e cuocere fino a doratura, se l'impasto è pallido.

La marmellata di zucca può essere non solo gustosa, ma anche un dessert utile.

La zucca ha proprietà curative speciali che aiutano a rimuovere le tossine dal corpo e ad aumentare il metabolismo.

Pertanto, questo inceppamento è utile per coloro che stanno monitorando da vicino la loro forma e la loro salute.

Se segui la dieta, la marmellata di zucca è una vera scoperta, che non solo aiuta a nutrire il corpo con vitamine e microelementi utili, ma anche a perdere peso.

Per fare una gustosa e fragrante marmellata, è meglio scegliere una piccola zucca estiva, che, a differenza delle varietà invernali, ha una polpa più tenera e succosa, ma è conservata, purtroppo, non così a lungo.

Confettura di zucca per perdita di peso:

  1. rimuovere la pelle dalla pelle, rimuovere i semi,
  2. 3 kg di polpa tagliata a pezzetti,
  3. aggiungere 2-3 arance e 1 limone (anche pre-affettato con la scorza).
  4. Tutti mescolano per addormentare 1 kg di zucchero e cuocere in 2 dosi a fuoco basso.

Puoi cucinare marmellata di zucca e albicocche secche.

Richiede: 1 kg di polpa, 0,3 kg di albicocche secche e 0,5 kg di zucchero.

  1. Grattugiare la polpa, sciacquare le albicocche secche e tagliarle a pezzi (si può versare acqua bollente).
  2. Metti lo zucchero, le albicocche secche nella carne grattugiata e lascia per un po 'di tempo.
  3. Quando il succo spicca, mettete sul fuoco, portate ad ebollizione con costante agitazione, raffreddate e accendete nuovamente il fuoco.
  4. Ripeti la procedura 3 volte.

I bambini adoreranno questa marmellata di zucca:

  1. mettere a fuoco 1 kg di zucca cotta e 0,5 kg di zucchero. Non aggiungere acqua!
  2. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  3. Quando la massa si addensa, la marmellata è pronta. Puoi aggiungere un po 'di scorza d'arancia o vanillina.

Zucca in cosmetologia

Efficace miracolo vegetale e cosmetico.

Ad esempio, per sbarazzarsi dell'acne, basta asciugare la pelle ogni mattina con un pezzetto di polpa.

Ottenuto da zucca e maschere viso utili ed efficaci.

Ecco alcune ricette che puoi cucinare da te.

Per nutrire la pelle fare una polpa dalla polpa:

  • mescolare 3 cucchiai. cucchiai di pappa con tuorlo d'uovo e 1 cucchiaino. miele naturale
  • Applicare la maschera per 15 minuti e risciacquare con acqua tiepida.

Maschera per la pelle secca:

  • cuocere la polpa, mescolare 2 a 1 con. pesca o olio d'oliva.
  • Applicare per 20 minuti.
  • Risciacquare con acqua fredda.
  • Grattugiare la polpa, spremere il succo, inumidire un batuffolo di cotone e asciugare il viso.
  • Dopo 10 minuti, lava il viso con acqua tiepida.
  • Se hai tempo, puoi mettere la polpa grattugiata sul tuo viso per 15 minuti.

Si consiglia di eseguire tali maschere almeno tre volte alla settimana con un corso di 20 procedure.

Come potete vedere, la famosa zucca non era una ragazza così semplice, adatta solo alla creazione di animali imbalsamati e lanterne per Halloween.

Questo ortaggio è un dono meraviglioso che la natura ha creato per gli esseri umani. Secondo le sue proprietà utili, può essere paragonato a molte piante utilizzate nella medicina tradizionale e persino superarle.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/tykva.html

Per Saperne Di Più Erbe Utili