Momordica è un frutto di origine indiana. Nell'aspetto, nella forma e nella grana, assomiglia a una varietà asiatica di melograno. È famoso per la sua ricca composizione di elementi traccia utili che aiutano a far fronte a un gran numero di disturbi.

Aspetto della frutta e informazioni generali

La momordica cresce sulle viti, la cui lunghezza raggiunge diversi metri. Anche se il frutto momordika appartiene al gruppo di zucca, non si applica alle verdure. La sua forma ricorda un ovale con bordi appuntiti allungati, ricoperti di brufoli rotondi. Il frutto maturo diventa giallo brillante o arancione.

Il granato indiano momordica inizia a maturare quando compaiono i primi germogli.

Ma il frutto in sé non è davvero giallo - è solo un guscio, all'interno del quale sono dei grani rossi brillanti.

La momordica ha una lunghezza di 10-12 cm, una larghezza di 8 cm e un diametro di 7 cm Durante la fioritura, la pianta ha un piacevole odore di gelsomino.

Come mangiare momordika nel cibo?

La frutta esotica provoca la vigilanza, molti hanno paura dell'avvelenamento. Il momordika "cetriolo indiano" può essere usato come mezzo di medicina tradizionale, oltre che come ingrediente in un piatto delizioso. La cosa principale è imparare a scegliere correttamente, sapere quali parti sono adatte all'uso.

Momordica è amara, quindi non è sempre piacevole usarla nella sua forma grezza da sola.

Si consiglia di mangiare un guscio morbido quando non è ancora maturo (verde). Il suo sapore assomiglierà a un cetriolo indiano, non ci sarà alcun retrogusto amaro. La polpa maturata viene fatta bollire in acqua salata, utilizzata come condimento per i legumi.

I semi rossi di "cetriolo asiatico" vengono aggiunti come componente principale della lattuga e degli antipasti. Hanno un sapore dolciastro, ma la consistenza è troppo dura, quindi sono spesso bolliti o fritti prima di mangiare.

Steli, foglie e germogli sono utilizzati per decotti, brodi e tè medicinali, a volte come verdure per insalate.

Valore nutrizionale per 100 gr. - 30 kcal, perché più dell'80% di Momordica, come un cetriolo, è costituito da acqua. Una grande percentuale del liquido riempie l'equilibrio di sale marino - una delle proprietà benefiche.

Controindicazioni: quando dovrebbe essere abbandonato un frutto esotico?

Qualsiasi frutto esotico, che viene utilizzato non solo per il cibo, ma anche per il trattamento, ha una serie di controindicazioni, oltre a proprietà utili:

• Malattie del tratto gastrointestinale - stitichezza, gastrite, ulcera peptica;
• la gravidanza;
• Periodo di allattamento al seno;
• Malattie della ghiandola surrenale;
• Intolleranza individuale

Proprietà utili del melograno asiatico

Proprietà utili di momordiki sono state notate molti secoli fa. Nell'antica Cina - era il cibo dei governanti, in Giappone - il segreto della longevità, in India - il frutto divino. Ora è cresciuto fuori dall'Asia, ad esempio, nella valle dell'Amazzonia. Ma trovare momordika è difficile, è venduto solo in speciali negozi coreani e cinesi.

Foglie, gambi, germogli di piante hanno elementi in traccia e proprietà utili:

• Calcio (rinforza i capelli, le unghie, le ossa);
• Sodio (regola il processo di digestione, pulisce le tossine, regola il lavoro di tutti gli organi emuntori);
• Ferro (migliora l'immunità, rinforza i vasi sanguigni e il muscolo cardiaco);
• Fosforo (normalizza gli ormoni, rafforza le ossa, aiuta ad assorbire altri nutrienti)
• Silicio (fornisce ossigeno alle cellule e ai tessuti, rafforza il sistema nervoso, migliora le funzioni cerebrali);
• Il selenio (stabilizza la crescita cellulare, riduce il rischio di tumori maligni, aumenta la libido, aumenta la protezione contro le malattie infettive);
• Vitamina A (migliora la vista, rende i capelli e le unghie più forti, la pelle più bella);
• Vitamine del gruppo B (aumentare la resistenza allo stress, prendersi cura del tratto gastrointestinale);
• Vitamina E (aiuta a mantenere i giovani più a lungo);
• Vitamina F (migliora le prestazioni, l'attività fisica);
• Vitamina C (stimola il sistema immunitario, migliora l'elasticità della pelle, la rende liscia, migliora il funzionamento del sistema nervoso, combatte efficacemente il comune raffreddore)

Ricette della medicina tradizionale con momordika

Il granato indiano è dotato di migliaia di proprietà utili. I guaritori di diversi paesi lo usano nel trattamento di varie malattie. Ad esempio, durante lo studio è stato scoperto che questo frutto inibisce, rallenta la crescita delle cellule tumorali. Particolarmente efficace nel melanoma e oncologia della prostata.

1. Ferite da disinfezione. Momordica può svolgere la funzione di un antisettico ordinario. Versare la polpa dei frutti allo stato di porridge e applicarla sul luogo di danneggiamento. Anche le foglie con germogli saranno efficaci, possono essere applicate immediatamente dopo il lavaggio;
2. Il brodo medico preparato secondo questa ricetta, viene utilizzato all'interno come diuretico e agente per abbassare la pressione sanguigna. Se vuoi sbarazzarti delle emorroidi, fai le lozioni. Versare 2 cucchiai. l bacche momordiki litro d'acqua, messo in un bagno d'acqua, pulito dopo 15-20 minuti. Lasciare riposare per due o tre ore. Bevi 250 ml di acqua tre volte al giorno;
3. Tintura di psoriasi, reumatismi, gotta, raffreddore. Tritare finemente la polpa a cubetti, riempire un barattolo da mezzo litro, riempire il resto con alcool. Dovrebbe essere infuso in un luogo fresco e buio per due settimane. Assumere 10 ml con i pasti, tre volte al giorno;
4. Mezzi per rafforzare il sistema immunitario. Mescolare completamente un tritacarne a base di carne, come il trito, aggiungere 300 grammi di miele e 250 grammi. noci sbucciate Mescola tutti gli ingredienti insieme. Mangiare mezz'ora prima dei pasti per un cucchiaio 3-4 volte al giorno;
5. Le principali proprietà dello strumento: il restauro del tratto digestivo. Se mangi 4 bacche medicinali momordiki un'ora prima dei pasti. È necessario utilizzarli almeno tre volte entro 10 giorni.

Ricette del melograno indiano

A volte vuoi diversificare la tua dieta e arriva in aiuto di un frutto esotico - momordika.

Piatti di momordiki dotati di un gusto delicato e raffinato, se opportunamente preparati.

1. Insalata, che viene mangiata con il botto Separare i semi dalla polpa. Fatelo bollire in acqua salata, quindi fatelo asciugare. Tritare finemente carote, cime di barbabietola, cipolle, pomodoro fresco. Incorporare gli ingredienti e condire con 1 cucchiaino di aceto e olio d'oliva. Il metodo di preparazione aiuta a preservare le proprietà di un frutto esotico;
2. Momordica indiana marinata Immergere la carne gialla di momordica in acqua salata. Tritare o strofinare Friggere leggermente, raffreddare, trasferire in un altro contenitore. Dopo 15 minuti, versare la marinata con aceto, pepe amaro e condimenti per le carote coreane, aggiungere anelli di cipolla. Metti in frigo per un giorno;
3. Chips. Rimuovere l'amarezza immergendo. Tagliare la carne a pezzi sottili, spennellare con burro e condimenti preferiti a piacere, infornare a 120-160 gradi in forno. Asciugare per due ore, imballare in pacchetti. Aggiungendo condimenti diversi e altre verdure, è possibile ottenere deliziose ricette per snack.

È possibile crescere momordica nel paese?

È possibile ottenere un buon raccolto di melograno indiano a casa, la cosa principale è seguire le regole. Per far crescere la frutta, le condizioni di temperatura dovrebbero essere superiori a +25 gradi, e si consiglia di piantare germogli in piena terra a fine maggio o inizio luglio. Nei vasi può essere seduto in marzo-aprile.

Momordica è esigente, quindi la sua coltivazione richiede un grande sforzo. Si raccomanda quando cresce da utilizzare come concime minerale fertilizzante. Assicurati di atterrare solo nel terreno scavato.

Se lo hai piantato alla fine della primavera, il raccolto sarà alla fine dell'estate. La pianta si alza in due settimane, ma dà frutti in 50-90 giorni.

Sebbene l'atterraggio richieda molto sforzo, le proprietà giustificano i mezzi.

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/budem-znat/momordika

Proprietà medicinali di momordiki: ricette semplici ed efficaci

Proprietà curative di momordiki utilizzate con successo nella medicina tradizionale per molti anni. Momordica sta crescendo in Cina, America, Indonesia, India. Puoi anche incontrarla nelle Filippine. In che modo si presenta la cultura e quali malattie si tratta di questo articolo.

Caratteristiche della pianta

Appena non lo chiamano momordica: melograno indiano, melone cinese, cetriolo rabbioso. Differisce specie insolite, specialmente per i frutti. Cresce la cultura sotto forma di viti.

Nel mondo ci sono quasi 20 specie di questa cultura.

Per la nostra località, momordika è una pianta esotica, ma è ben consolidata, è coltivata con successo in terreni residenziali. Tutte le parti del cetriolo pazzo sono commestibili. Mangia frutta insolita con semi, fogliame e foglie sottili ma forti. In una pianta adulta raggiungono una lunghezza da 2 a 4 m Le foglie della pianta sono di colore verde saturo, intagliate.

Fiori bisessuali:

1. Il fiore maschile è più grande, giallo brillante, fiorisce su un lungo gambo.
2. I fiori femminili sono più piccoli e con un peduncolo corto.

Frutti insoliti con brufoli crescono fino a 25 cm di lunghezza, il loro diametro è di circa 6 cm. In una forma verde, sono ricchi di colore, assomigliano a un cetriolo e poi diventano arancioni, ricordando un piccolo melone. All'interno il frutto ha una polpa rossa di gusto gradevole. Nel mezzo di ognuno c'è circa 30 semi di marrone. Sono molto simili ai semi di melograno, solo con una pelle spessa.

Composizione chimica e calorie momordiki

Le piante del fogliame, i semi e anche la buccia sono commestibili. Sono ricchi di vari minerali e vitamine, quindi sono costantemente utilizzati nella medicina tradizionale.

Nel cibo, più spesso, si applica la polpa delle bacche.

I frutti della pianta sono ricchi di:

• proteine;
• oli e grassi;
• carotene e vitamine del gruppo B, E, F;
• acido ascorbico;
• resine e sostanze fenoliche;
• acido nicotinico, acido folico;
• calcio, fosforo, altri minerali;
• Harantine, fornendo una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue.

I semi di Momordica contengono oli e uno speciale alcaloide momorditsin. Il rizoma di cetriolo indiano è ricco di saponine. Sia le parti sotterranee che tutte le parti fuori terra della vite sono importanti materie prime per le preparazioni medicinali.

Proprietà curative di momordiki

In Cina, questa pianta è stata usata a lungo per rafforzare il sistema immunitario del corpo. La medicina moderna ha anche riconosciuto le proprietà benefiche del cetriolo rabido e ora l'industria farmaceutica produce molti preparati omeopatici basati su questa pianta.

Proprietà utili di momordika:

1. Grazie alla quarantena contenuta nel frutto, le bacche vengono utilizzate per ridurre i livelli di glucosio nel sangue e curare il diabete. Questa sostanza ha un effetto benefico sul pancreas, che produce insulina.
2. La polpa e i semi di momordica eliminano il colesterolo in eccesso dal corpo, aiutano a liberare i vasi sanguigni dalle placche. Inoltre previene l'ictus e altre patologie del sistema cardiovascolare.
3. Questo è un ottimo strumento per combattere vermi, virus, infezioni che colpiscono i sistemi digestivo e respiratorio.
4. Liana è usata nel trattamento di morsi di vari insetti, serpenti, così come nella lotta contro la scabbia e la psoriasi.
5. Il melone cinese è efficace contro l'epatite, i reni e le malattie del fegato.

Nel mondo dei guaritori popolari i frutti di momordiki erano usati per curare il cancro.

Le straordinarie sostanze curative di momordica permettono di essere utilizzato per il trattamento di varie malattie. La pianta è utilizzata con successo per aumentare la potenza, ripristinare la vista, combattere le patologie del sangue e l'artrite.

Ricette per l'uso di momordiki nella medicina tradizionale

Insolito per i nostri bordi liana con frutti stravaganti è diventata una vera scoperta. E questo non sorprende, perché con la corretta preparazione e accettazione di decotti e tinture sull'alcol, è possibile ottenere il risultato desiderato in breve tempo.

Tintura momordika vodka

A causa della presenza nei frutti di acido ascorbico e altre vitamine, la tintura su momordike aiuta a combattere l'influenza, il freddo. Per cucinarlo basta tagliare la polpa di bacche mature a pezzetti, metterle in un barattolo e versare la vodka in cima. Dopo che la miscela è stata in piedi in un luogo buio per 10-14 giorni, la tintura può essere presa. Va consumato prima dei pasti con 1 cucchiaino per 3-4 giorni.

Momordica viene spesso utilizzato per la perdita di peso.

Cottura del brodo curativo

Il decotto medicinale viene preparato dai semi della pianta. Hanno bisogno di prendere circa 20-25 pezzi (questo è di solito un frutto). Dovrebbe essere usato solo grani grandi e maturi. I piccoli semi non hanno il giusto set di sostanze.

Sequenza di azioni:

1. Macinare i semi con un frullatore, mattarello, in qualsiasi modo conveniente.
2. In una piccola casseruola o padella, fai bollire 300 ml di acqua non appena bolle - versa i grani tritati.
3. Riduci il calore e fai sobbollire per 10 minuti.
4. Spegnere il fuoco, coprire la padella, lasciare in infusione per circa 1 ora.
5. Brodo pronto da utilizzare 3-4 volte al giorno non più di 1 cucchiaio. l.

Questo è un buon diuretico, rimuovendo il gonfiore. Anche il decotto di momordiki aiuta a ridurre la temperatura.

Se si prendono le infusioni all'interno, non agiscono peggio dello speciale complesso multivitaminico e minerale che migliora la condizione di unghie, capelli, denti.

Trovato applicazione momordika in cosmetologia. Per prendersi cura della pelle usando tinture e decotti fatti con le foglie della pianta. Questo strumento deterge la pelle, la allevia di acne, rafforza il tono, ha un effetto ringiovanente. Dai mezzi di momordikom i pori si restringono, la stanchezza scompare, e la pelle diventa morbida al contatto.

Come mangiare momordika

Le bacche mature assomigliano ai frutti di zucca verde e melone non solo nel colore ma anche nel gusto. Per questo motivo, il melograno indiano viene utilizzato in cucina per un'ampia varietà di piatti. L'unico aspetto negativo è il gusto amaro, ma è facile sbarazzarsene. Prima di mangiare momordica, è necessario rimuovere la parte superiore del frutto o immergerlo in acqua salata (come le melanzane).

I frutti d'arancio sono adatti per cucinare insalate calde e fredde. Sono deliziosi stufati o fritti. Delle bacche sono anche preparati marmellata, in scatola come verdure ordinarie.

Nei paesi asiatici, i piatti locali sono preparati con momordica, dal momento che vi è più frutta abituale. È marinato, servito come contorno con lo stufato, aggiunto alle verdure e usato come aggiunta al brodo. Come molti altri frutti, puoi preparare bevande alcoliche e tinture dai frutti del cetriolo indiano.

Controindicazioni

Anche la pianta più utile può essere danneggiata se viene consumata in quantità eccessive. Se si mangiano troppi frutti di un cetriolo pazzo, appariranno nausea, vertigini e altri sintomi di intossicazione alimentare. Inoltre, alcune persone potrebbero essere allergiche a una pianta esotica.

Non mangiare frutta senza consultare un medico:

• donne incinte e donne durante l'allattamento;
• bambini, specialmente sotto i 3 anni;
• con malattie gastrointestinali acute e croniche;
• persone allergiche.

Se segui le regole della preparazione dei farmaci da momordika e non li abusi, puoi sbarazzarti di varie malattie. Frutti insoliti e gustosi e altre parti della pianta porteranno molti benefici.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-momordiki/

Pianta di Momordica che cos'è - trattamento momordico

Camminando lungo il mercato o l'agro-negozio, probabilmente hai sentito un nome come "Momordica". Questo frutto esotico è anche chiamato cetriolo indiano, zucca cinese o melone amaro. Allora, cos'è veramente? In realtà, questo è un genere di piante erbacee annuali della famiglia di zucca. Cresce nelle aree tropicali dell'Africa, Asia e Australia. La portata riguarda la cucina, la cosmetologia e la medicina. Ulteriori informazioni sulle proprietà medicinali, controindicazioni e applicazione saranno discusse di seguito.

Proprietà medicinali e controindicazioni di Momordica

Ci sono molte recensioni sull'argomento delle proprietà curative e controindicazioni di momordica, poiché inizialmente era usato come cibo e riguardava solo un'area della medicina strettamente focalizzata. Queste proprietà curative sono state scoperte abbastanza recentemente.

Proprietà medicinali

Recensioni sul tema delle proprietà curative Momordica sono grandi. Se prima era usato solo in cucina e in medicina tradizionale, ora è diventato molto popolare sia nella medicina erboristica che nella medicina convenzionale. Dovresti essere a conoscenza delle seguenti proprietà medicinali:
1. Ha la capacità di riparare le cellule. Utile per le malattie del sistema nervoso centrale.
2. Nella fase iniziale delle malattie dello stomaco e dell'intestino, i decotti basati su momordiki saranno in grado di sostituire gli antibiotici.
3. Contiene un'enorme quantità di sostanze chimiche e minerali utili. Ad esempio: silicio, rame, zinco, vitamine C ed E. Acidi folici e nicotinici.
4. Migliora l'immunità e nutre il corpo con i componenti necessari.

Controindicazioni

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al tema delle controindicazioni momordica al fine di evitare reazioni allergiche ed effetti collaterali indesiderati:
1. Bere durante la gravidanza è severamente proibito, perché può provocare parto prematuro. Anche momordika indesiderabile quando si alimenta
2. Intolleranza individuale. Se hai un'allergia o prurito, dovresti contattare uno specialista.
3. In alcuni casi, i farmaci non basati sul frutto possono causare l'aggravamento della malattia del tratto gastrointestinale.

Tipi di Momordiki

Momordica ha circa 20 specie diverse, diverse l'una dall'altra per colore, odore e sapore. Tutti loro hanno proprietà speciali e contengono componenti curativi che promuovono il corpo. Studiando il campo di applicazione, possiamo concludere che questo è un prodotto molto sfaccettato, dal momento che non solo un farmaco medicinale utile può essere prodotto da esso, ma anche piatti meravigliosi.

puzzolente

Momordica puzzolente ha preso il nome a causa dell'odore, che emette quando danneggiato o ha aperto il feto. Questa pianta di liana raggiunge sette o anche otto metri di lunghezza.

balsamico

Momordica Balsamico è usato in cucina più spesso rispetto ad altre varietà. Innanzitutto, è la specie più fertile, che è in grado di produrre un raccolto del peso di 60 kg. e altro ancora.
Dal guscio rosso del "frutto celeste" preparano un meraviglioso olio salutare.

Cocincina

Momordika Kokhinkhinsky (dr. Hak) è una felice proprietaria di un colore arancione brillante, a causa della quale assomiglia vagamente ad un'arancia. In questo caso, i semi sono i più preziosi, dal momento che non esiste una tale quantità di carotene in un singolo prodotto.

Ricette Momordica - come mangiare momordika

Modi per usare la grande varietà di momordiki. Ricca varietà di ricette grazie al fatto che questo ortaggio viene preparato in molti paesi in tutto il mondo, e alcuni piatti a base di esso sono nazionali. A causa del gusto sorprendente simile alle noci, i semi vengono spesso aggiunti ai prodotti da forno. Per quanto riguarda i frutti, solo i frutti acerbi vengono utilizzati in cucina. Questo perché l'amaro è presente negli esemplari maturi.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Questa è una pianta molto meravigliosa, perché Come medicina, tutte le sue parti possono essere utilizzate, vale a dire: foglie, radici, semi, frutti e fiori. Particolarmente efficace per il corpo in forma secca. Aiuta in inverno con l'avitaminosi, perché Ha un tesoro di proprietà curative.

Infusione di Momordica durante la perdita di peso

L'infusione di Momordiki non solo migliora la funzione protettiva del corpo, ma accelera anche il metabolismo. Se bevi l'infuso ogni giorno al mattino e alla sera sul toshchak, il risultato sarà evidente molto presto, perché aiuterà a rimuovere il grasso in eccesso. Ricetta: 20 g di semi versare 250 ml. acqua calda Cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti. Mettere in un luogo buio e asciutto un contenitore con i decotti risultanti per infusione per 2-3 ore. Quindi filtrare.

Con il diabete

Grazie alla quarantena, che è abbondante nella polpa del feto, la momordica è spesso usata nel diabete mellito. Il fatto è che questa sostanza riduce lo zucchero e stabilizza il pancreas, che a sua volta è responsabile della produzione di insulina. Dalle foglie di melone amaro si può fare un decotto, tè o caffè. Metodo di preparazione:
1 cucchiaino materie prime frantumate versare una tazza di acqua calda e insistere per circa mezz'ora. Il tè è meglio bere nella sua forma pura, senza additivi.

Momordica durante la gravidanza

Durante la gravidanza, vale la pena astenersi dal consumare qualsiasi tipo di momordica, poiché può causare una contrazione dell'utero e provocare un aborto spontaneo.

Come far crescere mammaordika

Momordica è così modesta nella coltivazione e cura che non sia difficile coltivarla a casa. Ciò è dovuto alla sua resistenza al calore e alla sua struttura. Esternamente simile a una liana, il melone amaro può servire come ornamento per recinti, pergole e terrazze aperte. Di seguito verrà descritto in dettaglio come meglio coltivarlo.

Crescendo

Liana curativa viene solitamente piantata nel mezzo della primavera. Affinché un gambo rialzato sia forte e il raccolto sia ricco, è necessario predisporre un'alimentazione regolare del terreno. Quando viene coltivato, la quantità di fertilizzante applicata viene calcolata in base alle dimensioni della capacità di impianto e alla quantità di terreno. Questa pianta ha la capacità unica di crescere rapidamente, quindi la vite ha bisogno di essere periodicamente reimpiantata in un vaso più profondo.

atterraggio

Coloro che hanno esperienza nella piantumazione di zucche o zucchine saranno molto più facili. Il fatto è che le tecniche di semina di queste colture sono quasi identiche. È vero, ci sono diverse sfumature importanti che dovrebbero essere considerate quando si pianta momordica. Per la semina è meglio scegliere Harantia o pera Balsamica.

istruzioni:

• 1. Prima di piantare, immergere i semi per mezz'ora in una soluzione disinfettante.
• 2. Avvolgere in un tovagliolo immerso in acqua con miele e mettere in un luogo caldo.
• 3. Un giorno dopo, prendi i semi e gratta leggermente il guscio per una crescita più rapida dei futuri germogli. Dopo aver completato la procedura, rimettere a posto.
• 4. Attendere la comparsa di germi. Questo di solito accade in 2-3 settimane.
• 5. Semi germinati messi nel terreno. Aggiungi humus e tappeto erboso (1: 3).
• 6. Al termine della procedura, cospargere con sabbia sulla parte superiore, versare, coprire le colture e posizionare vicino a una batteria calda.
• 7. Trascorsi due giorni, ripetere la procedura di irrigazione, scoprire le colture e metterle sul davanzale della finestra.

seme

I semi relativamente grandi (10-14 mm di lunghezza, 9-10 mm di larghezza) sono di forma piatta con bordi irregolari e una superficie ruvida. Entrambi i lati del seme sono coperti con un modello insolito. La cosa più interessante è che il modello è sempre diverso nella struttura, e nello stile assomiglia all'ornamento indiano.
Come materia prima per la semina, devi scegliere i semi scuri, poiché quelli leggeri non sono ancora maturati fino alla fine, a causa della quale i germogli potrebbero non crescere.

Manuale di istruzioni del compositum di Momordica

È una medicina omeopatica a base di piante medicinali. Eccellente antispasmodico e analgesico.

indicazioni:

1. Pancreatite acuta;
2. Pancreatite cronica;
3. Dispankreatizm;
4. Altre malattie del pancreas.

Controindicazioni:

• le allergie;
• Durante la gravidanza;
• Ipertiroidismo (malattia della tiroide).

Se conosci bene le controindicazioni, dovresti leggere le istruzioni per il compositum di momordika:

La soluzione di composto viene iniettata per via intramuscolare, sottocutanea, endovenosa e intracutanea. Il corso del trattamento dura da 3 a 5 settimane. Gli adulti sono prescritti 1 fiala 2-3 volte a settimana, e per i bambini da 2 a 7 anni fiale ½ 1-3 volte a settimana. Se il bambino ha meno di due anni, somministrare la fiala.

http://fitohome.ru/lekarstvennye-rasteniya/rastenie-momordika-chto-eto-takoe-lechenie-momordikoj.html

Ricette Momordica e proprietà curative.

Momordica e le sue proprietà benefiche.

Proprietà curative di Momordica

Momordica (Momordica) è stata a lungo coltivata per le sue proprietà curative. Ci sono anche molte ricette per momordica. Ad esempio, nella cucina indiana è considerata una preziosa pianta commestibile e in cucina si usano sia semi di polpa che di momordica.

Le proprietà curative di momordiki sono riconosciute non solo dalla medicina popolare, ma anche dalla medicina ufficiale. Così, l'azienda tedesca Hel rilascia il farmaco Momordica Compositum (Momordica compositum), che normalizza la produzione di enzimi pancreatici e viene utilizzato nella pancreatite cronica.

La momordica, le sue proprietà benefiche, è ben nota nella regione asiatica, dove è tradizionalmente coltivata. Ma la coltivazione di momordiki è possibile anche nella corsia centrale. Cresce bene sia in piena terra che sui balconi, ha foglie intagliate e frutti esotici luminosi, quindi momordica è anche coltivata come una liana decorativa.

Momordica è un genere di piante della famiglia Pumpkin, che cresce nelle regioni tropicali dell'Asia, dell'Africa e dell'Australia.
Due specie sono ampiamente utilizzate come piante coltivate: Momordica Karantia o Pomegranate indiano (Momordica charantia) e Momordica Kokhinha (Momordica cochinchinensis).

Il frutto di momordiki ha una forma molto insolita, che ricorda un frutto tropicale. Nella fase iniziale della maturazione, è verde (cetriolo momordica), e in forma matura dal giallo brillante all'arancio. La superficie del feto è irregolare, a coste, ruvida. A maturazione, il frutto si spezza, esponendo i suoi semi, coperto di carne rossa brillante.

Coltivazione di Momordica da seme.

Semi di foto momordiki

Nonostante l'origine tropicale, la coltivazione di momordica è possibile sia nella trama del giardino nella corsia centrale che a casa. Nella forma selvaggia momordika trovato in Crimea.

Per la coltivazione, è necessario selezionare solo semi di momordica scura. Piantare piantine devono iniziare a fine marzo-inizio aprile. I semi di Momordica sono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio e ciascuno è leggermente inciso o graffiato. È necessario per la germinazione.

CKarification, da lat. scarifico - graffio. La scarificazione meccanica dei semi implica un danno superficiale al loro guscio duro. Questo è fatto in modo che i semi possano assorbire l'acqua e germinare. A casa, il modo più comodo per usare carta vetrata, limetta per unghie, file di piccole dimensioni, ecc. Il guscio di seme deve essere graffiato, ma non sfregato! La scarificazione è usata per molte piante. Ad esempio: lupino, jojoba, cachi, semi di ricino, pelargoni, piselli dolci, gazania, ecc.

Dopo di ciò, i semi di Momordica sono avvolti in una garza inumidita con acqua. In un ambiente caldo e umido, dovrebbero essere circa 2 settimane prima di beccare. Ora puoi piantarli nel terreno, approfondendo di 1-2 cm. Piantine piantate sul davanzale della finestra, gradualmente indurendole.

Foto di fioritura di Momordica

Alla fine di maggio, piantine possono essere piantate sul sito, scegliendo un luogo soleggiato e senza vento e preparando in anticipo i sostegni per i quali la vite si arricciolerà. Coltivazione di agrotecnologie come il resto della zucca. Fertilizzare momordika può fertilizzanti complessi. Ama il terreno fertile ed è sensibile al letame. È utile farlo immediatamente, quando si scava.

Nei giorni caldi e secchi è necessaria un'abbondante irrigazione quotidiana. Affinché momordica sia ben fruttificata, è necessario rimuovere tutti i germogli laterali, lasciando 2-3 steli principali. Come le zucchine e il cetriolo, i frutti dovrebbero essere raccolti il ​​più spesso possibile.

Proprietà curative di Momordica.

Cetriolo momordika che tipo di pianta?

Lo spettro delle proprietà curative di momordica è ampiamente utilizzato sia per rafforzare il sistema immunitario e combattere l'obesità, sia per curare gravi malattie: ulcera peptica, pancreatite e persino oncologia.

I preparati di Momordica hanno un'elevata attività antibatterica contro streptococchi, stafilococchi, Salmonella, Helicobacter pylori, ecc.

Come medicinali vengono utilizzate tutte le parti della pianta: foglie, frutti, semi. Tieni a mente le controindicazioni e il danno che puoi fare da solo. È severamente vietato usare preparazioni momordica per le donne incinte, poiché hanno un effetto abortivo.

Tra le proprietà curative di momordiki c'è la sua capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue, quindi è usato per curare il diabete. Ma l'assunzione incontrollata porterà ad ipoglicemia (diminuzione del livello di glucosio) e alle relative conseguenze: capogiri, nausea, mal di testa, ecc.

Una delle proprietà benefiche di momordica è la sua capacità di rallentare l'invecchiamento della pelle. Ecco una delle ricette per una maschera curativa di momordica:

Succo di frutta Momordica - 3 cucchiai.
Patata - 100 g

Sbucciare le patate, grattarle su una grattugia fine, aggiungere il succo di momordica e mescolare. Applicare la maschera sulla pelle pulita e tenere premuto per 10-15 minuti. Alla fine, rimuovere con un batuffolo di cotone.

Momordica ricette di cucina.

Ci sono molti piatti di momordiki: è fritto, aggiunto a insalate e zuppe come una spezia, salato e in salamoia, come i cetrioli.

Momordica è una delle prelibatezze preferite nella cucina asiatica ed è ampiamente utilizzata nella cucina indiana, nonostante i suoi frutti siano amari. Lì, a proposito, non sono particolarmente preoccupati per l'amarezza dei frutti di momordica, che assomiglia alla famosa amarezza dei cetrioli, che non sono stati annaffiati per molto tempo. Gli europei sono spaventati da questo gusto, ma ci sono una serie di metodi con cui puoi liberartene.

In primo luogo, solo i "cetrioli momordici" verdi sono usati per il cibo - l'amaro in essi non è forte come quello dei frutti arancioni maturi. Ma, allo stesso modo, l'amarezza dovrà sbarazzarsi di.

La ricetta di Momordica 1 per liberarmi dell'amarezza.
Il frutto viene tagliato a metà e tutti i semi amari vengono estratti con un cucchiaio. La pelle non viene rimossa. La momordica viene tagliata a fette e posta in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi gettata all'indietro in un colino.

Ricetta di Momordica 2 come liberarsi dell'amarezza.
Il frutto viene tagliato a metà e i semi vengono rimossi. La momordica viene tagliata e coperta di sale per 15-20 minuti. Mescolare periodicamente. Il succo rilasciato viene drenato e lavato con momordica in un colino.

Ricetta Momordica di maiale:

momordica- 500gr
carne di maiale (non grasso) - 250g
salsa di soia - 1,5 cucchiaini
vodka di riso - 2 cucchiai
brodo di pollo - mezza tazza
aglio, tritato finemente - 2 cucchiaini
olio vegetale
sale, pepe - a piacere
olio di sesamo - 0,5 cucchiaini

Momordica ricette di cucina

Tagliare il maiale in fette sottili molto lunghe. Mettere in una ciotola, aggiungere la salsa di soia, la vodka, il pepe e lasciar riposare.

Aggiungere il burro e scaldare la padella. Mettere l'aglio, scaldarlo per circa 15 secondi, quindi aggiungere il maiale. Cuocere mescolando per 2-3 minuti, finché il maiale diventa bianco ed è quasi pronto. Tira fuori la carne.

Aggiungere il burro e scaldare la padella, quindi aggiungere la momordica, preparata secondo la ricetta 1 di amaro. Friggilo per circa un minuto e poi aggiungi il brodo di pollo. Rimettere il maiale nella padella, coprire e lasciare a fuoco medio per 2 minuti. Spegnilo Aggiungere olio di sesamo, sale e mescolare.

Ricetta-momordika fritta:
Aggiungere il burro e scaldare la padella, quindi aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino. Cuocere per 20-30 secondi fino a fragrante. Aggiungi momordika (ricetta 2 amarezza). Friggere per 2 minuti, quindi aggiungere l'aceto balsamico e mezzo cucchiaino di zucchero. Cuocere un altro 1-2 minuti fino a quando le fette sono più morbide e iniziare a rosolare.

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Momordica

Il nome del post di oggi può sembrare incomprensibile a molti. Che altro per momordika, chiedi. È anche mangiato? Sì, avendo alcuni libri con cucina asiatica dopo aver visitato mercati locali e supermercati a Bali, ho scoperto molti nuovi nomi per me stesso. Anche se, finora, non ho provato tutti i prodotti ortofrutticoli locali, poiché abbiamo bisogno di sapere come preparare un'istanza specifica e cosa inviare. Momordica è amara in sé e deve essere lavorata prima della cottura. Nel mio libro sulla cucina indonesiana, questo è scritto troppo brevemente, il che a volte porta a problemi di cucina e tempo extra speso nella ricerca di informazioni. Tu puoi capire Il libro non è un blog culinario. Ha capacità limitate, perché non si scrive tanto quanto posso permettermi di scrivere sulla mia pagina web. L'enfasi è più su un sommario di molte ricette.

Momordica (melone amaro) ha un nome così divertente solo nella nostra lingua. In India, si chiama karela, in Indonesia - pare, in inglese - zucca amara, e così via. Momordica è un vitigno della famiglia delle zucche, originariamente trovato in India, e nel XIV secolo è rappresentato in Cina. È interessante notare che il frutto in diverse fonti è attribuito a dove il frutto, dove alle verdure. Ma ci siamo abituati, se il frutto dovrebbe essere dolce e tutto il resto è un vegetale. La momordica viene mangiata verde nel cibo e quando il suo colore diventa arancione, l'amarezza è così forte che è semplicemente impossibile mangiarlo.

Per liberare il momordika dall'eccessiva amarezza, devi prima cospargerlo di sale prima, e quando momordica versa il succo, strizzalo accuratamente con le mani. Non risparmiare forze, spremere il più possibile dell'estratto! A proposito, momordika non perde la sua forma quando premuto, i semicerchi sottili rimangono in perfetta forma a causa della sua elasticità. Dopo lo spin, la momordica si appoggia in un colino e si sciacqua. Qualcuno dice che questo passaggio richiede alcune vitamine, ma l'amaro con l'acqua va ancora meglio. In alcune fonti, a momordika si consiglia di far bollire in acqua salata o semplicemente scottare con acqua bollente.

Momordica è apprezzata in molti paesi asiatici per le sue proprietà curative. Il melone amaro è usato per liberare il corpo da un'infezione gastrointestinale, in malattie del fegato, della malaria e del morbillo. Scrivono addirittura che l'estratto di foglie momordiki distrugge stafilococchi e streptococchi. Il frutto stesso riduce efficacemente il colesterolo, i livelli di zucchero nel sangue ed è un prodotto dietetico, in quanto contiene solo 19 kcal.

Oggi pubblicherò due ricette e riempirò la sezione ricette dei popoli del mondo. Una ricetta sarà indonesiana, la seconda indiana. A Bali, ho provato il momrdiku in umido cucinato da donne del posto e conosco il vero gusto del piatto, quindi garantisco l'autenticità della ricetta. Per quanto riguarda l'indiano, ho deciso di provare a usare un vegetale in cucina, mi è piaciuta di più la versione indonesiana. Penso che la cucina indiana avrà bisogno di imparare in India stessa. Iniziamo le ricette.

Stufato di Momordica - Tumis Pare, cucina indonesiana.

ingredienti:

• momordica: 500 grammi;
• 3 pasti l. olio vegetale;
• 1 foglia di alloro;
• 150 grammi di gamberetti (non ce l'ho nella foto, una volta ho cucinato senza gamberetti, ma con loro ha un sapore migliore);
• 2-3 piccoli peperoncini piccanti;
• Pomodoro - 1 pz.;
• 3 noci candite;
• 1 cucchiaino di pasta di gamberetti;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• 7 cipolle scalogno;
• un piccolo pezzo di radice di zenzero fresco;
• sale e zucchero.

preparazione:

1. Per prima cosa facciamo il passo che ho scritto sopra. Sbarazzarsi di amarezze inutili. Risciacquare la momordica sotto l'acqua corrente, tagliare longitudinalmente in due parti. Rimuovi i semi dall'interno con un cucchiaio. Ora tagliato a sottili semianelli. Oh, che momordika è bella nella sezione, come un fiore! Versare il sale nei piatti sfusi e lasciare per mezz'ora. Quindi massaggiare i lobuli momordici. Massaggiare fino a quando momordica rilascia una tazza di succo verde saturo, scolarlo, risciacquare momordica.
2. Ora sulla pasta di gamberetti. Quando apri la scatola e senti il ​​profumo, non aver fretta di arrabbiarti. La pasta non è rovinata, l'odore del pesce marcio è normale. Il fatto è che prima di aggiungere ai piatti, la pasta di gamberetti deve essere lavorata. Spremere o spezzare un pezzo e avvolgere in un foglio. Mettere su una padella preriscaldata asciutta e tenerla ferma per 5 minuti, girandola una volta in modo che la pasta si riscaldi uniformemente. Questo passaggio allevia la pasta da un odore sgradevole, ma allo stesso tempo, il piatto avrà il suo sapore asiatico unico.
3. Scaldare l'olio in una padella, friggere le spezie macinate (peperoncino, aglio tritato, noci, pomodoro, cipolla tritata e pasta di gamberetti), foglia di alloro e zenzero grattuggiato fino a fragrante. Quindi aggiungere momordica e gamberetti pelati (se grandi, tagliarli in tre pezzi). Versare 100 ml di acqua, aggiungere sale e zucchero a piacere. Cuocere fino a quando il liquido non viene assorbito. Servire con riso

Momordica con patate - Karela Aloo, cucina indiana

ingredienti:

• 4 patate grandi;
• momordica - 3 pezzi;
• 1 sala da pranzo l. zenzero fresco grattugiato;
• mezzo cucchiaino di fiocchi di peperoncino essiccati;
• 1 tè curcuma macinata;
• 4 spicchi d'aglio;
• 2 lampadine a bulbo;
• Pomodoro - 1 o 2 pezzi;
• acqua e sale

preparazione:

1. Facciamo lo stesso primo passo come nella prima ricetta.
2. Sbucciare le patate, tagliarle a fette. Mettere le patate e momordica in una casseruola, aggiungere la curcuma, l'acqua e far bollire a fuoco basso.
3. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella con pareti alte, lanciare pezzetti di cipolla tagliati a pezzi e tagliati a pezzetti, friggere in un caramello dorato. Aggiungere lo zenzero, l'aglio tritato, i peperoncini e friggere per un altro minuto. Quindi aggiungere pomodori a fette e patate pre bollite con momordika. Riempire con due tazze d'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quasi tutto il liquido è assorbito. Sapore e sale Servire come piatto extra per il riso bianco al vapore.

Ora sai cosa è momordica e cosa ne pensi. Ti auguro buon appetito!

http://anyutinblog.ru/kuxnya-narodov-mira/momordika.html

Momordica

La famiglia di zucca include nel suo gruppo di piante utili tali specie, senza le quali la medicina tradizionale non può fare. Uno di questi è la pianta Momordica.

La composizione e le proprietà benefiche di Momordiki

Momordica viene anche comunemente chiamata cetriolo indiano. Contiene aminoacidi, saponine, oli, alcaloidi e fenoli. Ci sono molte vitamine del gruppo B, carotene, vitamina C e calcio nei frutti di Momordiki.

Va notato che dell'intera pianta di Momordica i suoi semi non sono meno vantaggiosi, poiché contengono la più alta concentrazione di carotene (provitamina A). Il carotene è molto utile per tutto il nostro corpo. Entrando nel fegato, viene convertito in vitamina A, che aiuta a ripristinare l'acuità visiva, è responsabile della crescita di capelli, unghie, pelle e denti.

La vitamina C regola i processi redox nel corpo umano. Supporta il normale stato dei vasi sanguigni, aiuta l'ossigeno e i microelementi benefici a entrare nei tessuti da loro, fornisce la coagulazione del sangue ed elimina i processi infiammatori nel corpo, migliora l'immunità e ripristina il sistema nervoso dopo situazioni stressanti. Naturalmente, tutte queste qualità di vitamina C sono visualizzate sulle proprietà di Momordica.

Nelle proprietà di Momordiki, si notano anche tutte le qualità positive delle vitamine del gruppo B, senza le quali è impossibile immaginare il corretto funzionamento del sistema nervoso. La pianta di Momordica è ricca di calcio, responsabile della formazione dello scheletro e dei denti.

Azione farmacologica Momordiki

Momordica è conosciuta con un gran numero di nomi. Tra questi ci sono la zucca cinese amara, la pera balsamica, il cetriolo selvatico o giallo e il melograno indiano.

I frutti della pianta Momordiki hanno un alto valore nutrizionale, perché contengono vitamina C e ferro. Dentro, hanno una carne acquosa e croccante, che ha un sapore simile al cetriolo o al peperone. Momordica è un magazzino di vitamine, perché anche nelle sue foglie si trovano molti fosforo, proteine ​​e carboidrati.

Spesso, il trattamento con Momordica è prescritto a persone che soffrono di un'alta concentrazione di zucchero nel corpo. Ciò è spiegato dal fatto che nella pianta analizzata è l'Harantin, che riduce il livello di zucchero, aumenta il numero di cellule beta nel pancreas e normalizza la produzione di insulina.

Tra le principali proprietà di Momordiki non si può dimenticare il calmante, antiemetico, astringente, antispasmodico e antinfiammatorio.

Il trattamento con Momordica è ampiamente usato in medicina ed è completamente approvato da lei. Molto spesso vengono prodotti farmaci che possono normalizzare la funzione pancreatica.

Forma di rilascio Momordiki

Oggi, nelle farmacie potete trovare Momordica sotto forma di soluzione, che include l'estratto della pianta stessa, che ha un sapore leggermente salato. Il trattamento momordico viene effettuato per via orale, per via endovenosa, per via sottocutanea e intramuscolare.

Cucinare Momordiki non può fare a meno dell'uso di tali componenti di base:

• Origine vegetale: Ceanothus americanus D6, Podophyllum peltatum D6, Carbovegetabilis D10, Momordica balsamina D6, Mandragora siccatae eradices D8, Lycopodium clavatum D6, album Veratrum D4. 1 flacone del farmaco conta per 22 ml di ciascuno di questi elementi.
• Origine animale - Lachesis mutus D10 (22 μl in 1 fiala).
• Origine minerale: Jodum D8, Argentum nitricum D12, Mercurius Hahnemanni solubilis D8 (22 μl ciascuno).

La composizione della soluzione Momordiki include anche una soluzione isotonica di cloruro di sodio.

Nella medicina popolare, ci sono molte ricette per Momordiki. Dai frutti e dai semi di questa pianta compaiono vari decotti e tinture.

Indicazioni per l'uso Momordiki

Le ricette preconfezionate di Momordiki sono spesso utilizzate per eliminare i sintomi della pancreatite acuta e cronica, nonché del dispancreatismo.

Dosaggio e somministrazione

Per rendere più efficace la terapia per l'uso di Momordica, si consiglia di effettuare un trattamento con Momordic per almeno 3-5 settimane. Gli adulti non devono superare il dosaggio massimo consentito, che è 1 fiala di soluzione (2,2 ml). Dovrebbe essere usato da 1 a 3 volte in 7 giorni.

A causa delle proprietà curative di Momordiki, la medicina non proibisce il dare una soluzione del suo estratto ai bambini fin dai primi giorni di vita. I bambini fino a 2 anni nominano 0,25 fiale; da 2 a 6 - metà della fiala; da 6 anni - 1 fiala. Il metodo di applicazione di Momordiki è stabilito solo dal dottore.

Nella medicina popolare, le ricette più popolari sono Momordiki:

• Tintura dei frutti di Momordiki. I frutti sono ben frantumati con un coltello, messi in un barattolo di vetro, versare 0,5 litri di vodka. Coprire saldamente e riporre in un luogo buio e fresco. La preparazione di Momordiki dura 14 giorni. Il trattamento con Momordic viene eseguito per via orale per mezz'ora prima dei pasti 3 volte al giorno. Bere ogni volta che hai bisogno di 1 cucchiaino. Il corso del trattamento è di 3 giorni. Aiuta una tal tintura per raffreddore, tosse, naso che cola, psoriasi, febbre alta, reumatismo e migliorare l'immunità. La medicina ufficiale, a differenza della medicina popolare, non conferma pienamente tali proprietà di Momordica;
• Il decotto dei semi di Momordica viene fatto come segue: 15-20 g di semi vengono versati 250 ml di acqua bollente e bolliti per almeno 10 minuti. La preparazione di Momordiki sarà completata completamente quando il decotto viene infuso per 60 minuti. e sarà filtrato attraverso una garza. Questo brodo deve essere bevuto 50 ml 3 o 4 volte al giorno per febbre, emorroidi o per migliorare la diuresi.

Nelle ricette di Momordiki non ci sono quelli in cui verrebbero usate le foglie della pianta, perché la medicina tradizionale le considera troppo tossiche e dannose per l'uomo.

Effetti collaterali

Il trattamento con Momordic causa in alcuni casi manifestazioni allergiche del corpo e eccessiva salivazione. I semi della pianta Momordiki possono causare avvelenamento o anemia (nei bambini).

Controindicazioni

È severamente vietato usare Momordica per le donne durante la gravidanza e l'allattamento.

Non dovresti assegnare questa pianta a persone con malattie delle ghiandole surrenali, allo stomaco (questo può portare a bruciore di stomaco), così come la stitichezza.

Non è raccomandato prescrivere Momordica a pazienti che soffrono di disturbi del pancreas.

http://zdorovi.net/preparaty/momordika.html

Momordica: uso, proprietà terapeutiche e controindicazioni

Momordica, o come viene anche chiamata melograno indiano, zucca amara, cetriolo rabbioso o indiano, melone cinese, è un vitigno erbaceo della famiglia della zucca. La patria di questa pianta è l'India e la Cina. Ci sono tipi unici e perenni di piante. In totale ci sono quasi 20 specie di momordica.

La momordica è una pianta piuttosto esotica nella nostra zona, ma la pratica ha dimostrato che può crescere e produrre frutti con successo nel giardino o nel cottage. Frutta, semi, foglie e persino germogli di questa vite sono adatti per il cibo. I rampicanti sono sottili e resistenti, la lunghezza è di circa 2-4 metri, le foglie sono scolpite, di colore verde brillante. I fiori di Momordica sono di sesso opposto - il fiore maschile è giallo, grande, situato su un lungo peduncolo, un fiore femminile ha una taglia più piccola e un peduncolo corto.

I frutti di lunghezza raggiungono 10-25 cm, il diametro - circa 6 cm, il colore cambia dal verde all'arancio a seconda del grado di maturità. La polpa del frutto è rossa succosa, ha un sapore gradevole. Semi di tonalità scure sono ricoperti da un guscio denso, simile ai semi di melograno. Un frutto di Momordica produce circa 30 semi.

Composizione chimica e calorie momordiki

Il contenuto calorico di momordica è di soli 15 kcal per 100 g di prodotto, mentre il contenuto di grassi è di 0,1 g, i carboidrati - 3 g, le proteine ​​- 0,8 g, l'acqua - 90 g

La composizione del frutto momordiki include molti nutrienti: vitamine A, B, E, F, C, PP, nonché acidi organici, flavonoidi, amminoacidi e alcaloidi. I semi sono stati trovati olio e momorditsin - alcaloide. La radice della vite contiene triterpene saponina.

Tutte le parti sotterranee e sotterranee di Momordica hanno un effetto curativo, di cui parleremo in seguito.

Proprietà curative di momordiki

Gli scienziati hanno recentemente iniziato uno studio approfondito su momordica e hanno già rivelato alcune delle sue proprietà medicinali, ma gli studi clinici sono stati condotti ulteriormente, ed è possibile che presto ci saranno nuove informazioni sulla pianta medicinale.

I semi di Momordica hanno la capacità di alleviare il gonfiore e hanno anche proprietà antisettiche, antinfiammatorie e antifebbrili. Queste bacche, i semi possono migliorare la vista e la condizione generale degli occhi.

I frutti della pianta sono unici, inibiscono la crescita delle cellule tumorali. Gli estratti di Momordica hanno un effetto positivo sul trattamento di sarcomi, leucemia e melanomi. Momordica è in grado di guarire da epatite, cancro del fegato, casi avanzati di malattie infettive, migliora l'attività del pancreas, rimuove le tossine dal corpo e migliora la sua immunità, e aiuta anche a mantenere la salute dei pazienti diabetici regolando la composizione chimica del sangue.

I preparati di questa liana rigenerano le cellule, con malattie del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso centrale hanno un effetto benefico.

Preparazione e conservazione di materie prime mediche da momordiki

Utilizzare le proprietà benefiche di momordiki per il trattamento può essere tutto l'anno, per questo è necessario fare scorta di queste materie prime medicinali della vigna medicinale in tempo. È meglio raccogliere le foglie alla fine della primavera, quindi la concentrazione di sostanze utili in esse sarà massima, i frutti e i semi - dopo la maturazione finale in estate, e le radici - in autunno.

Il frutto e la radice vengono pre-tagliati in piccoli pezzi, i semi, i germogli e le foglie vengono prima asciugati e quelli essiccati vengono frantumati. Asciugare le materie prime in una stanza buia con una buona ventilazione. I frutti secchi di momordiki mantengono le loro proprietà curative per 3-4 anni, le radici - 2-3 anni, e foglie e fiori - per 1-2 anni. Conservare le materie prime asciutte in un contenitore di vetro ermetico o in sacchetti di stoffa.

Ricette per l'uso di momordiki nella medicina tradizionale

Una pianta esotica può aiutare una persona a curare molte malattie, la cosa principale non è superare la dose terapeutica.

Momordica può curare il raffreddore e l'influenza, per questo viene preparata la tintura di vodka: il contenitore di vetro viene riempito con la polpa del frutto tagliata a cubetti, versata con vodka in cima e insistito per 10-15 giorni in un luogo buio. Prendi la tintura 1 cucchiaino. 30 minuti prima dei pasti 3-4 giorni.

Un decotto di semi di momordiki viene trattato per le emorroidi, la prostatite, la sclerosi, la febbre e viene anche usato per ottenere un effetto diuretico. Pezzi di 20 semi sono schiacciati, versato un bicchiere di acqua bollente e fatto bollire a fuoco basso per 10 minuti Insistere per alcune ore, filtrare e usare 50 ml 3-4 volte al giorno.

Masticare 3-4 semi di momordica prima dei pasti per 10 giorni allevierà le malattie intestinali e dello stomaco.

Usando la radice di momordiki per la bronchite, puoi alleviare il decorso della malattia, perché ha proprietà espettoranti. ORZ sarà più veloce se effettui l'inalazione con foglie e germogli di momordica. Brodi di gambi e foglie allevia il dolore da artrite. La polpa di frutta fresca allevia il prurito e il gonfiore dopo una puntura d'insetto.

L'uso di momordiki in cosmetologia

Le donne asiatiche hanno a lungo usato momordika per scopi cosmetici. Vari decotti, infusi e creme, che includono questa meravigliosa pianta, migliorano la condizione della pelle, la nutrono con vitamine e oli e levigano anche le rughe, il risultato sarà più giovane e più fresco.

I brodi delle foglie si liberano di calore pungente e varie eruzioni cutanee. Il succo di Momordica è usato per le malattie della pelle, perché questa benda è impregnata di succo e applicata alla zona interessata più volte al giorno. Un decotto di foglie e germogli accelererà la guarigione dell'ustione e ridurrà la probabilità di una cicatrice. Con l'uso regolare di foglie fresche, la condizione generale della pelle migliorerà, diventerà più vellutata al tatto.

Utilizzare in cucina

I semi di momordiki acerbo sono velenosi, possono essere mangiati dopo la piena maturazione, quando diventano dolci. I frutti di momordiki raccolti in forma immatura. La polpa del frutto è acquosa, ha il sapore di un cetriolo, si mangia in uno stato immaturo. A maturazione, il frutto diventa morbido e cambia colore in arancio, mentre diventa amaro nel gusto. È possibile rimuovere l'amarezza dal frutto maturo immergendolo in acqua salata per 3-4 ore, dopo di che è pronto per cucinare o stufare.

Piccoli frutti in scatola per un uso futuro. Fiori, foglie e giovani steli spezzettano e mangiano. Parti di terra di liane sono aggiunte a carne, piatti di patate e insalate varie. I semi e la frutta a fette dopo la tostatura vengono aggiunti alle zuppe e al borscht, agli stufati e alle insalate, oltre che ai prodotti a base di latte acido invece di frutta. Bene combina il gusto di momordiki con i legumi.

Controindicazioni

L'uso di momordiki è vietato alle donne in gravidanza e in allattamento, ai bambini e alle persone che hanno una malattia della tiroide o c'è un'intolleranza individuale a questa pianta. I semi dovrebbero essere consumati in quantità limitate per evitare l'avvelenamento e la febbre. Attenzione dovrebbe essere usato momordika con malattie del tubo digerente, ci possono essere esacerbazioni.

http://agronomu.com/bok/1524-momordika-primenenie-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html