La "bacca dello zar" o "l'ambra delle paludi", il cosiddetto "cloudberry", è un cespuglio di palude strisciante con bacche rosse acerbe e mature che ricordano i lamponi, ma con il loro odore e gusto specifico.

Le bacche di mora hanno molte proprietà benefiche. È un eccellente antinfiammatorio, antiscorbutico e diaforetico con azione diuretica. Come una pianta multivitaminica, è usata in molte malattie, come il comune raffreddore, tosse, ipovitaminosi nelle donne in gravidanza e in allattamento, negli anziani e nei bambini, nonché un aumento dello stress mentale e fisico. Le foglie della pianta - un eccellente agente emostatico.

La pianta contiene sostanze benefiche per l'organismo: proteine ​​e pectina, acidi organici e grassi, zucchero, fibre, carotenoidi, phytoncides, antiossidanti, fitosteroli e steroli vegetali. È un ottimo agente immunomodulante, antimicrobico, antispasmodico, rigenerante, coleretico, astringente e persino anti-cancro.

Cloudberry - 10 proprietà benefiche per il corpo

Rafforza il sistema immunitario

L'alto contenuto di vitamina C e vitamina A rende i cloudberries molto utili per il sistema immunitario, dal momento che la vitamina C stimola la produzione di globuli bianchi, agendo come un antiossidante che neutralizza i radicali liberi in tutto il corpo. La vitamina A e i carotenoidi nelle piante agiscono anche sul corpo umano come antiossidanti, proteggendo la pelle e gli occhi da danni e deterioramento.

Previene l'anemia

I cloudberries sono ricchi di ferro, così come molte altre sostanze benefiche. Il contenuto di ferro è particolarmente importante per migliorare la circolazione del sangue, in quanto è un componente chiave nella produzione di globuli rossi. Se hai abbastanza ferro nella tua dieta, la probabilità di sviluppare anemia è significativamente ridotta.

Migliora la salute del cuore

I mirtilli contengono ingredienti unici che non si trovano nella maggior parte delle altre bacche - acidi grassi omega-3 e omega-6. Una "buona" forma di colesterolo nel cloudberry può effettivamente aiutare a bilanciare il livello di colesterolo e ridurre il carico sul sistema cardiovascolare.

Pulisce il corpo

Questi frutti artici unici sono stati a lungo usati come diuretici. Le bacche aiutano a purificare il corpo dalle tossine pericolose, eliminando l'acqua in eccesso, il sale e persino il grasso. Questo riduce la pressione sul fegato e sui reni, anche con l'uso regolare di molte bevande alcoliche.

Mostra l'attività antiossidante

Oltre alla vitamina C, i cloudberries contengono fitosteroli e carotenoidi sani, per non parlare dei potenti effetti dell'acido ellagico, che previene il cancro, rallenta il processo di invecchiamento, riduce la comparsa di rughe e riduce la probabilità di malattie croniche. I cloudberries contengono alcune sostanze chimiche che sono ingredienti naturali anti-batterici e antivirali, rendendolo un frutto unico che protegge le persone da molte malattie.

Migliora la digestione

La fibra alimentare contenuta nei cloudberries lo rende un componente ideale per l'ottimizzazione del sistema digestivo. La fibra aiuta a stimolare la peristalsi, che riduce costipazione, gonfiore, crampi e malattie più gravi, come l'ulcera allo stomaco o il cancro. Inoltre, la fibra alimentare aiuta a regolare i recettori dell'insulina nel corpo, fornendo un flusso regolare di zucchero nel sangue, e questo consente di prevenire o gestire il diabete di tipo 2. Le sostanze fenoliche nei frutti uccidono anche i patogeni gastrointestinali. L'uso costante di bacche, soprattutto se fresche, ridurrà significativamente lo sviluppo dei processi di putrefazione e di fermentazione nel tratto gastrointestinale e normalizzerà tutti i tipi di processi biochimici.

Rafforza le ossa

Il magnesio è un componente chiave per la salute delle ossa perché aumenta il potenziale per il calcio di essere assorbito dal corpo. L'uso di cloudberries, che contiene magnesio, aiuterà a prevenire l'osteoporosi e prolungare l'attività vitale del corpo.

Migliora la funzionalità epatica

Foglie di mirtillo, radici e bacche possono curare molte malattie degli organi interni umani. La pianta viene utilizzata per il trattamento di intestini, reni, fegato e vie biliari.

Ringiovanisce la pelle

Le bacche di mora possono migliorare la permeabilità dei capillari, alleviare le condizioni generali dopo l'avvelenamento da cibo o sostanze chimiche e ringiovanire la pelle. Berry tratta l'avitaminosi, malattie della pelle, ustioni e sanguinamento.

Benefici per il corpo femminile

Berry è molto utile per il corpo femminile, specialmente per le donne incinte. Oltre ad essere ricco di vitamine A, B, C, E, PP, acido citrico, salicilico e malico, contiene anche silicio, ferro, potassio, sodio, magnesio, calcio, fosforo e alluminio. Un insieme così ricco di componenti utili è utile non solo per la futura mamma, ma anche per il bambino.

Cloudberry aiuta a ripristinare l'immunità, ripristina il metabolismo e normalizza la digeribilità dei prodotti, e questa è una figura particolarmente importante per i bambini piccoli. La bacca ha un basso contenuto calorico (circa 45 kcal) e un alto valore energetico, sostanze conciarie e pectine contribuiscono alla rapida saturazione e non consentono la comparsa di chilogrammi extra. I taceroli, che contengono i rovi, sono semplicemente necessari per il normale corso della gravidanza.

Questa non è l'intera lista di proprietà benefiche dei cloudberries. Le bacche sono molto utili sia per il corpo femminile che per quello maschile, migliorano le condizioni dei pazienti postoperatori, migliorano l'appetito e stabilizzano le condizioni generali del paziente. Con rovi, cistite, diarrea, gotta, idropisia, ascite, scorbuto, scabbia e molti raffreddori vengono curati. Questo è un eccellente agente profilattico per le malattie oncologiche.

I mirtilli hanno un gusto gradevole e vengono utilizzati a crudo, così come succo, marmellata e composta, per la conservazione a lungo termine viene raccolto in una forma sbucciata. I finlandesi e gli svedesi dai cloudberries preparano un ottimo liquore, è molto affezionato ai turisti.

I cloudberries sono ampiamente utilizzati nella dieta. Cloudberries in combinazione con miele sostituisce i dolci per le persone a dieta.

Cloudberry - controindicazioni da usare

Nonostante l'enorme elenco di proprietà utili della pianta, ci sono alcune controindicazioni al suo utilizzo.

L'uso di bacche non è raccomandato.

• persone con elevata acidità
• colite
• condizione pre-ulcerativa
• con gastrite acuta,
• ulcera gastrica e duodenale.

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Cloudberry - proprietà benefiche e controindicazioni delle bacche reali

I cloudberries modesti sono una rara bacca europea, ben nota nelle regioni scandinave e baltiche, nel nord della Russia, in Siberia, in Bielorussia, nell'Estremo Oriente. Le bacche crescono in natura, sono estremamente difficili da coltivare. La pianta ama il terreno paludoso acido, resistente e resiste a temperature piuttosto basse.

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I frutti hanno un colore particolare giallo dorato. Le bacche, di regola, sono facili da trovare, crescono su steli verticali, ogni stelo vanta una sola bacca. Le piante iniziano a fiorire a giugno e le bacche maturano di solito a luglio. All'inizio le bacche sono rosse, ma con la maturazione diventano un bel colore giallo dorato. La stagione è molto breve, finendo spesso a metà agosto.

Quando le bacche maturano, diventano più morbide, più dolci e più succose. Non puoi resistere cercando di non provarli durante la raccolta, ma la maggior parte della gente li considera troppo aspri per mangiare crudo.

Si chiama palude d'ambra, bacca reale, arancione settentrionale.

Rispetto al presente il cloudberry arancione contiene vitamina C a volte.

Valore nutrizionale

Sarebbe un errore parlare dei pericoli e dei benefici dei cloudberries, non conoscendone la composizione. Il valore calorico del prodotto è di circa 40 kcal, il valore energetico (il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati) è dell'8%: 20%: 74%.

I more sono ricchi di vitamine A, B, C, E, PP e acidi organici (citrico, salicilico, malico), minerali (silicio, ferro, alluminio, fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio), tannico e pectina, nonché contiene α-tocoferolo, antociani, provitamina A carotenoidi, β-carotene, zucchero, acqua, fibre alimentari, fibre.

Cosa è utile

Le proprietà benefiche dei cloudberries sono uniche. Si sa che lei:

1. Sopprime la crescita dei patogeni gastrointestinali umani.
2. Ha forti proprietà antimicrobiche.
3. In grado di uccidere Giardia Duodenalis (parassiti che si depositano nell'intestino umano).
4. Migliora il sistema respiratorio.
5. Rafforza la salute immunitaria e aiuta il corpo a riprendersi dalla malattia.
6. Ritorna forza dopo il duro lavoro, più specificamente, stimola le funzioni cerebrali e muscolari. Mangia un paio di bacche dopo ogni carico - e la forza tornerà a te.
7. È un potente antiossidante, quindi previene l'aterosclerosi.
8. Regola la coagulazione del sangue, rende elastici i vasi sanguigni, quindi utile per il sistema cardiovascolare.
9. Ha un buon effetto diuretico, rimuove le tossine, allevia il gonfiore, rafforza il corpo.
10. Nella medicina popolare tradizionale, i rovi sono stati usati contro lo scorbuto, la cui causa era la completa assenza di vitamina C nella dieta. Questa bacca veniva consumata dai Vichinghi e dagli esploratori polari, essendo in spedizioni di molti giorni.
11. A causa dell'elevato contenuto di tocoferolo, il moscerino ha la capacità di ripristinare la circolazione sanguigna nelle gambe (allevia le convulsioni), ha un effetto positivo sulla vista, è utilizzato per le ustioni, poiché accelera la rigenerazione dei tessuti.
12. Inoltre, la ricerca dell'Università di Helsinki ha dimostrato che l'estratto di mora selvatica è efficace nel prevenire lo sviluppo di cellule tumorali. Esperimenti condotti dai finlandesi nei topi hanno dimostrato che i rovi possono prevenire con successo la formazione di tumori e la crescita di quelli esistenti. Ma finora non è ancora chiara la questione del dosaggio più efficace per i pazienti oncologici.

Proprietà medicinali delle foglie

Questa pianta è utile e lascia, e sepali.

1. Sono usati nel trattamento di diarrea, gotta, cistite, edema, disordini metabolici.
2. Le foglie di mora con olio di pesce vengono anche utilizzate nel trattamento delle ferite purulente con vesciche.
3. Inoltre, le foglie sono utilizzate come un diuretico, astringente, anti-infiammatorio, emostatico e agente di guarigione delle ferite. Aiutano e tossiscono.
4. Foglie essiccate e sepali i rovi sono stati preparati, insistono (1 cucchiaio di L 2 bicchieri d'acqua) o aggiunti al tè normale per l'uso quotidiano.

Bacca femminile

• Innanzitutto, molti componenti dei cloudberries attivano il metabolismo, garantendo così una bella figura a donne adorabili. Rimuovono l'acqua in eccesso dal corpo, avendo un effetto diuretico, migliorano il funzionamento del sistema digestivo. Tutto questo ti permette di prendere cloudberries per combattere l'obesità.
• In secondo luogo, ha eccellenti proprietà cosmetiche. Gli estratti di queste bacche vengono aggiunti a creme, gel, shampoo, cosmetici. Molto utile per le ragazze con la pelle secca e delicata, nutre e idrata. Nel calore - lenisce, al freddo - protegge dagli effetti nocivi. Il consumo regolare di ambra marsh migliora la condizione di capelli e unghie, sospende l'invecchiamento del corpo. E quale donna non vuole sembrare più giovane e più bella?
• In terzo luogo, grazie alla vitamina E, i cloudberries rinfrescano le cellule, stimolano i processi di crescita, che è molto importante per le donne incinte, poiché ha un effetto benefico sullo sviluppo prenatale del bambino.

Chi prepara cosa

Bacche di bacche mature, morbide, succose, di colore giallo dorato, ricche di vitamina C, hanno un caratteristico sapore aspro. Quando troppo maturo, la loro consistenza diventa cremosa come lo yogurt. Sono mangiati freschi, congelati, essiccati, ma più spesso utilizzati in tutti i tipi di piatti deliziosi.

La maggior parte degli svedesi lo acquista congelato o sotto forma di marmellata chiamata hjortronsylt. Crudo, è piuttosto aspro e bollito con zucchero - ideale, perché si osserva un buon equilibrio tra dolcezza e acido.

Gli svedesi a volte aggiungono i rovi ai gustosi piatti salati, come i funghi su pane tostato o il formaggio. Anche i cloudberries e le marmellate vengono utilizzati come ripieno per gelati, pancakes e waffle.

In Finlandia, i cloudberries producono un liquore chiamato Lakka. È molto utile, gustoso e viene utilizzato come ingrediente per tutti i tipi di dessert. Questa bacca è presente nei piatti nazionali: fresca su formaggio fuso, gelatina di bacche con panna o latte, torte di lamponi.

Nel Regno Unito, è possibile acquistare la confettura di more, che viene servita con piatti dolci.

Per il suo gusto elegante, appetitoso e una consistenza cremosa unica, il cloudberry è anche richiesto in Norvegia. È più sottile di lamponi o more, e sorprendente in un dessert norvegese con panna montata e zucchero - multekrem. A proposito, viene aggiunto al gelato artigianale, alle torte e persino alla birra.

In Canada e in Alaska, le torte delle bacche vengono cotte, il gelato eschimese o l'Akutaq sono fatti mescolando i mirtilli con grasso di cervo. È una risorsa importante tra i cibi tradizionali della gente del posto.

Il tè alle more è stato consumato fin dall'antichità in molti paesi scandinavi per scopi medicinali.

Controindicazioni

I cloudberries duri possono portare soprattutto chi soffre di allergie, come qualsiasi altro prodotto.

Non mangiarlo alle persone:

• con alta acidità;
• nelle malattie dello stomaco (ulcera, gastrite);
• con ulcera duodenale.

Pertanto, i cloudberries occupano un posto d'onore speciale in medicina, in cosmetologia e in cucina. I suoi benefici sono fantastici. Usare con attenzione ed essere belli e sani.

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Le proprietà terapeutiche dei cloudberries e le regole per l'uso delle bacche reali

Il cloudberry è una bacca che cresce nelle zone paludose nelle regioni settentrionali. È molto popolare nei paesi della Scandinavia, negli stati baltici, nel nord della Russia, in Estremo Oriente, in Bielorussia, in Siberia, i cui abitanti hanno a lungo apprezzato le proprietà terapeutiche dei rovi. In apparenza, assomiglia a lamponi, differisce da quest'ultimo solo nel colore giallo-arancio brillante.

Berry appartiene alla famiglia Rubus. Cresce allo stato brado nelle paludi, resistendo duramente alle basse temperature. È molto difficile da coltivare Trovare i cloudberries non è difficile. I frutti crescono su gambi verticali, ognuno dei quali ha un solo frutto. La pianta fiorisce a maggio e giugno. Le bacche hanno prima un colore rosso, e con la maturazione diventano arancione dorato. La stagione della raccolta delle bacche è molto breve e termina a metà agosto.

Proprietà terapeutiche dei cloudberries

I mirtilli per il colore e l'alto contenuto di vitamine C sono chiamati ambra nordica o palustre. Ha un sapore come l'arancia e il ribes allo stesso tempo. A molte persone non piace usarlo fresco per un gusto troppo aspro.

Cloudberries per i residenti delle regioni settentrionali è un vero magazzino di vitamine. Da esso preparare una varietà di piatti deliziosi, bevande, aggiungere a cosmetici fatti in casa. L'uso della pianta è dovuto alla sua composizione chimica, che è una collezione unica progettata per rafforzare e guarire il corpo umano, creato dalla natura.

I cloudberries contengono l'84% di acqua e il 6,4% di fibre. Le proteine ​​contenute nella bacca contengono l'8%, il 74% di carboidrati e il 20% di grassi. Il valore calorico di 100 g di frutta è di 40 Kcal.

Le bacche contengono molte sostanze benefiche:

I nordisti sanno molto bene a cosa serve il cloudberry. Apprezzo i suoi frutti per l'innegabile aiuto al corpo:

• le bacche stabilizzano la pressione sanguigna;
• normalizzare la circolazione sanguigna;
• rimuovere i radicali liberi;
• stimolare le difese del corpo;
• inibire l'azione di microrganismi patogeni;
• aumentare le proprietà di coagulazione del sangue;
• normalizzare il metabolismo;
• alleviare i crampi e gli spasmi;
• migliorare le capacità rigenerative della pelle;
• minore permeabilità capillare;
• rimuovere l'eccesso di fluido dal corpo;
• tonificare i muscoli;
• aiuta a recuperare da estenuanti lavori fisici e mentali.

I carboidrati contenuti nelle bacche sono una fonte di energia. Le cumarine hanno proprietà antispasmodiche. I tannini sono agenti astringenti, gli acidi fenici fenolici sono antisettici naturali.

Le cumarine e i fitosteroli sono utili per tumori, malattie degli organi interni, tessuto connettivo, linfatico, disturbi del midollo osseo.

A causa della grande quantità di bacche di tocoferolo, i cloudberries ripristinano l'apporto di sangue negli arti inferiori, eliminando i crampi e hanno un effetto positivo sulla vista.

Assistente guaritore folk affidabile

Il potere curativo delle bacche della pianta aiuta con numerosi problemi di salute. Quali malattie cloudberry aiuta a curare e come viene mostrato nella tabella.

Cloudberry in cosmetologia

I cloudberries sono anche indispensabili per la cosmetologia. Dai semi spremere l'olio, che è parte dei tonici, gel, shampoo. Gli acidi grassi presenti nei semi, tonificano e rassodano la pelle, alleviano il gonfiore e l'infiammazione, eliminano la forfora, migliorano la condizione dei capelli.

Il succo delle bacche di lamponi contiene acidi della frutta che, aggiunti alla crema per il viso, aiutano a migliorare il tono e il tono della pelle.

Arance del Nord e gravidanza

Il mirtillo durante la gravidanza può essere consumato, poiché il tocoferolo contenuto nelle bacche ha un effetto benefico sullo sviluppo del feto. Aggiorna costantemente le cellule del corpo, avvia il processo di crescita. Questo è molto importante per il corpo di un bambino che cresce all'interno di una donna.

Inoltre, la dose di shock dell'acido ascorbico contenuta nei cloudberries rafforza il sistema immunitario, impedendo alla madre in attesa di ammalarsi durante il trasporto del bambino. È consentito mangiare 100 grammi di bacche 2-3 volte a settimana (in assenza di controindicazioni). Questa regola è adatta anche alle donne in gravidanza.

Le madri che allattano devono assolutamente consultare il ginecologo ostetrico sulla quantità di bacche consentita, che può essere utilizzata, perché il bambino potrebbe avere una reazione allergica o indigestione.

Uso di sepali, gambo e foglie di rovo

Non solo i frutti stessi sono preziosi, ma anche i sepali dei rovi hanno proprietà benefiche. Per la preparazione di vari agenti terapeutici utilizzare le foglie, le radici, i gambi, i sepali di questa pianta settentrionale. I pinnacoli ei sepali dei rovi nella loro composizione chimica e proprietà terapeutiche non sono inferiori al frutto. Aiutano anche ad aumentare le difese del corpo, migliorare l'umore, eliminare il blu, rafforzare il cuore e i vasi sanguigni. Sepali e foglie di tosse del rovo aiutano con bronchite, tubercolosi, pertosse, aiutando lo scarico dell'espettorato.

Le foglie di mora hanno un effetto battericida, diuretico, anti-infiammatorio, ripristina i livelli di PH, smettono di sanguinare (sia esterni che interni), aiutano il gonfiore, aumentano il deflusso di liquidi, calmano la mucosa e lo stomaco irritati, allevia l'infiammazione della cistite e della nefrite.

Le migliori ricette con foglie, radici, sepali

I residenti delle regioni settentrionali hanno scoperto a lungo le numerose proprietà medicinali dei rovi. Utilizzano attivamente ogni parte della pianta.

Sollievo per ustioni e ferite purulente

Le foglie fresche di cloudberries, imbrattate con olio di pesce, sono utilizzate per il trattamento delle ferite e delle ustioni purulente di grado medio, in cui compaiono le vescicole cutanee. Le compresse vengono cambiate più volte al giorno quando viene rilasciato pus.

Diuretico, antinfiammatorio, emostatico, espettorante

Secchi sepali e foglie nella quantità di un cucchiaio versare 2 tazze di acqua bollente, infondere, filtrare e utilizzare una volta al giorno. Puoi semplicemente aggiungere le foglie essiccate di mora al tè. Prima di preparare i mirtilli dei sepali, dovrebbero essere schiacciati.

Sanguinamento interno

Per fermare l'emorragia interna viene utilizzata l'infusione di foglie secche. Un cucchiaio di materie prime viene versato con un bicchiere di acqua bollente, insistendo diverse ore prima del raffreddamento. L'infusione risultante è divisa in 3 parti, che vengono bevute durante il giorno. Per la malattia renale, la gotta, la gastrite con bassa acidità, questa stessa infusione viene assunta 4 volte al giorno, 100 ml.

Decotto anti-infiammatorio

Radici essiccate e foglie di rovo sono mescolate e macinate in parti uguali. Prendi un cucchiaio della miscela, versa un bicchiere di acqua bollente. Far bollire a fuoco basso per 15 minuti. Quindi filtrato in un bicchiere, portato a volume pieno con acqua bollente. Usa un quarto di bicchiere per la cistite, l'infiammazione del tratto gastrointestinale, la diarrea, il diabete.

antitosse

Rovi secchi di sepali mescolati con un numero simile di foglie secche. Un cucchiaio della miscela viene versato con un bicchiere di acqua bollente, coperto con un spugna spugna, lasciato in infusione per 5 ore. Filtra, dividi in 3 parti uguali e prendi durante il giorno. Bene aiutare foglie fermentate cloudberry tosse per i bambini. Solo il dosaggio del farmaco deve essere coordinato con il pediatra.

Regole di acquisto delle materie prime

Preparazione di materie prime terapeutiche coinvolte in diversi periodi della vita della pianta, in modo che le bacche, le radici, i sepali, le foglie accumulassero un massimo di sostanze utili. La raccolta inizia a maggio o giugno. I cloudberries vengono raccolti in questo momento. Questo dovrebbe essere fatto immediatamente dopo aver impostato i boccioli e durante l'intero poro della fioritura. Le foglie devono essere prelevate dal basso o dal centro del fusto, poiché le foglie superiori a quest'ora non accumulano abbastanza nutrienti e non hanno tutte le proprietà curative necessarie dei rovi. Allo stesso tempo i fiori vengono raccolti.

I Cloudberries iniziano a raccogliere in piena estate 40 giorni dopo la fioritura.

Prendi il frutto, che ha cominciato a cambiare il suo colore da rosso a giallo-arancio. Se i rovi non vengono raccolti in questo momento, dopo 2 settimane possono essere mangiati, ma le bacche non sono più adatte alla raccolta, poiché anche al minimo tocco la pelle delicata si rompe immediatamente. Insieme alle bacche, i sepali vengono conservati, portandoli via dopo aver raccolto i frutti.

Le radici vengono raccolte dopo la fine del ciclo di vita della pianta. Vengono scavati a settembre o ottobre. Lavare, rimuovere le radici morte, tagliare e asciugare in un luogo buio, ben ventilato o in essiccatori speciali per verdura e frutta.

La materia prima finita viene versata in sacchetti di lino, barattoli di vetro o sacchetti di carta spessa, puliti per la conservazione in un luogo buio con bassa umidità.

Foglie e sepali, frutti di bosco, conservano proprietà utili per 2 anni e radici per 3 anni.

I migliori modi per conservare le bacche

Le bacche di mirtillo possono essere essiccate, congelate, pulite con lo zucchero, cuocere da esso utili frutta in umido, marmellata. Per gli adulti, una bevanda eccellente e allo stesso tempo la medicina è una tintura di lampone.

Cloudberries innaffiati

Il frutto viene posto in un contenitore di vetro, riempiendolo a 2/3. Verso l'alto riempire il contenitore con acqua bollita raffreddata, chiudere con una garza. Pulire in una stanza fresca dove la temperatura non superi i + 5 gradi. In questo stato, i cloudberries bagnati possono essere conservati per tutto il periodo invernale.

Cloudberries sciroppati

Le bacche vengono combinate con lo zucchero in quantità uguali e lasciate durante la notte. Al mattino i cloudberries daranno il succo, che viene portato a ebollizione a fuoco basso. Dopo questo, il succo viene raffreddato, quindi viene effettuata un'altra ebollizione e la delicatezza risultante viene arrotolata in lattine o bottiglie. Questa è una rapida confettura di more, le cui proprietà benefiche sono state a lungo apprezzate dai residenti delle regioni settentrionali.

congelare

L'intero potere curativo del cloudberry è preservato dopo che è stato congelato. Le bacche sono leggermente essiccate per rimuovere il liquido in eccesso (altrimenti scoppiano semplicemente quando sono congelate), quindi disposte su un vassoio in un singolo strato e poste nel congelatore per diverse ore. Successivamente versare in un pacchetto e pulire per ulteriore conservazione a temperature inferiori allo zero.

Miele Cloudberry

Questa ricetta combina due benefici per il corpo. Le proprietà curative indispensabili delle bacche del nord sono completate dall'uso del miele. Per la preparazione del miele dai cloudberries, le bacche sono disposte a strati in un contenitore di vetro, ogni strato viene versato con miele. Il bianco risultante è coperto da un coperchio, ma non arrotolato. I cloudberries vengono conservati a una temperatura massima di +4 gradi.

Tutte le proprietà benefiche dei cloudberries sono preservate dal trattamento termico all'85%, ma a condizione che l'esposizione alla temperatura non duri più di 15 minuti.

Danno della bacca del nord

Nonostante tutti i benefici delle bacche di mirtillo nordico, ci sono una serie di restrizioni, a causa delle quali non dovrebbe essere incluso nella dieta, o dovrebbe essere strettamente limitato all'uso di queste bacche.

Restrizioni sull'uso di bacche derivano dalle sue proprietà benefiche. Cloudberry abbassa la pressione sanguigna, aumenta la coagulazione del sangue, aumenta l'acidità del succo gastrico. Pertanto, non può essere utilizzato per l'ipotensione, la gastrite con elevata acidità, l'ulcera gastrica, le malattie infiammatorie del tratto digestivo, la tendenza a formare coaguli di sangue, le vene varicose. Va ricordato e possibili allergie alle bacche. I bambini mettono i molluschi nella dieta sotto forma di composte e gelatina dopo un anno, le bacche fresche possono essere somministrate dopo i tre anni.

Cloudberry può essere giustamente chiamato la bacca reale. Il suo danno è molto meno rispetto agli incommensurabili benefici per il corpo umano. Tuttavia, dovrebbe essere usato con molta attenzione (soprattutto per la prima volta), ascoltando i propri sentimenti. Va ricordato che le bacche hanno sepali, radici, foglie di rovo hanno proprietà benefiche e controindicazioni. Se il corpo non dà segni negativi, allora c'è un'opportunità per dare un contributo inestimabile alla tua salute reintegrando la dieta con "palude d'arancio settentrionale".

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Cloudberries - composizione, proprietà benefiche e danno

Contenuto dell'articolo

I Cloudberries sono un'erba strisciante della famiglia Pink. Il gusto della bacca è aspro, ma piacevole, può essere descritto come una combinazione di ribes e lampone. I cloudberries sono le prime bacche del nord.

Inuit e Saami raccolgono i cloudberries in autunno per congelare per l'inverno. Nei mercati della Scandinavia settentrionale, i rovi sono utilizzati nella preparazione di marmellata, liquore, riempimento di torte e dolciumi.

Le bacche trattano un raffreddore, le radici aiutano con l'infertilità e le foglie fresche o secche sono usate come sostituto del tè.

La composizione e il rovo calorico

Tutte le parti della pianta settentrionale sono ricche di minerali, vitamine e antiossidanti. Le bacche sono particolarmente preziose come fonte di carotenoidi. 1

Composizione nutriente 100 gr. cloudberries come percentuale della norma giornaliera:

• vitamina C - 32,2%. Rafforza i vasi sanguigni, protegge il corpo dalle infezioni e lega i radicali liberi;
• fibra - 31,5%. Normalizza la digestione e purifica il corpo dalle tossine;
• vitamina A - 18%. Importante per la salute della pelle e degli occhi;
• ferro - 3,9%. Riduce il rischio di anemia;
• Acido elaginico Antiossidante. Allevia l'infiammazione e la prevenzione del cancro.

Nei cloudberries ci sono molti phytoncides, calcio, magnesio, alluminio, fosforo e silicio. 2

Calorie alle more - 40 kcal per 100 grammi.

I benefici dei cloudberries

Le proprietà benefiche dei cloudberries sono utilizzate nelle regioni artiche settentrionali. I cloudberries erano usati dai marinai norvegesi e dagli eschimesi nordamericani per proteggersi dallo scorbuto.

Cloudberry migliora la circolazione del sangue perché contiene ferro. 3

Il prodotto ha molti carotenoidi e vitamina A, che sono buoni per la vista.

Le bacche aiutano nel trattamento di raffreddori e tosse. 4 Sarà utile come bacche fresche e sotto forma di marmellata. Ma non dimenticare - la vitamina C nelle bacche e la marmellata vengono distrutte se esposte a temperature elevate.

I rovioli sono utili per liberarsi della salmonella e dello stafilococco. 5

I mora contengono acido elaginico, che minimizza la comparsa delle rughe causate dalle radiazioni ultraviolette. 6

Le bacche secche riducono più efficacemente l'infiammazione rispetto a quelle fresche. 7 Cloudberry è un potente agente antipiretico: è utile utilizzarlo alle alte temperature. 8

I mora contengono vitamina A e carotenoidi, che agiscono come antiossidanti e rafforzano il sistema immunitario. La vitamina C in cloudberries è un antiossidante che neutralizza i radicali liberi e previene il cancro. 9

La bacca è ricca di acido ellagico, che rallenta la crescita di un tumore maligno del colon, inibisce lo sviluppo di cancro e metastasi. 10

I benefici dell'infusione dalle radici e dalle foglie dei cloudberries

Nell'antica medicina scandinava, le foglie del cloudberry venivano prodotte come il tè per combattere le infezioni urinarie. 11 La cistite trarrà beneficio dal tè preparato con foglie di mirtillo o mirtilli rossi.

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Bacca di mora - la bacca dello zar del nord

La bacca di mirtillo nordica è una pianta erbacea perenne e appartiene al genere "Malina". Cresce allo stato selvatico nel nord della Russia, in Bielorussia, in Estremo Oriente e in Scandinavia. Difficile da coltivare artificialmente. Cloudberry ha una composizione unica e un bel colore, per cui è chiamata "palude d'ambra"

Dove e come cresce il cloudberry

Dove cresce la bacca le condizioni naturali sono molto dure. Si trova anche oltre il circolo polare artico. In Russia cresce nel nord della Siberia e nel nord dell'Estremo Oriente. I cloudberries sono comuni nei paesi scandinavi, come la Svezia, la Norvegia. Lei è in Inghilterra e in Alaska. In Finlandia, le monete sono coniate con l'immagine di questa bacca. Cloudberry perfettamente adattato alle condizioni della tundra e della foresta-tundra. Cresce in zone umide, paludose, montuose, su pianure e carriole.
Cresce formando un tappeto denso al di sopra del quale sono visibili le bacche di ambra traslucide.
La pianta è molto fruttuosa, con fino a 1.000 kg di bacche per ettaro.

Descrizione botanica delle bacche e composizione chimica

Cloudberry è una pianta tozza, alta fino a trenta centimetri. Il sistema di root è molto ramificato. Le radici possono scendere fino a due metri. La bacca appartiene alle piante impollinate trasversalmente, produce fiori maschili e femminili.
Le foglie delle bacche reali sono di piccole dimensioni, di forma irregolare, verdi. Ogni bacca si trova in un sepalo chiuso che si sviluppa quando matura il rovo. Frutta - Drupe del team. Assomiglia ai lamponi. Il colore delle bacche è inizialmente rosso, poiché la maturazione diventa gialla, traslucida. Il colore ricorda l'ambra. In primo luogo, le bacche sono dure, maturano, diventano succose e morbide alla fine. Il periodo di maturazione dura 45 giorni. Il sapore del frutto è aspro, dolce, molto delicato. I mora fioriscono a maggio - giugno, lo raccolgono a luglio. È ricco di vitamine e minerali.

Consiste di vitamine A, B, C, E e PP e acidi organici:

Da sostanze minerali;

Contiene pectina e tannini, carotenoidi di vitamina A, fibre alimentari, zucchero, fibre e acqua.

Proprietà utili e terapeutiche dei cloudberries

Berry è molto salutare.
cloudberry:

• rafforzare l'immunità
• aiuterà con il raffreddore
• normalizza la microflora intestinale
• migliora la visione notturna
• aumenta l'emoglobina
• combatte i germi
• allevia Giardia
• aiuta a riprendersi da una malattia posticipata
• fa meglio il lavoro del sistema respiratorio
• migliora le prestazioni
• previene l'aterosclerosi
• aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni
• effetto positivo sul sistema cardiovascolare
• rimuove le tossine e le tossine dal corpo
• allevia i crampi
• migliora la circolazione sanguigna
• aiuta a ripristinare e curare la pelle

Inoltre, l'uso di cloudberries aiuterà nella prevenzione del cancro.

Cloudberry ha proprietà curative, come ad esempio:
• immunomodulatore
• antimicrobico
• antispasmodico
• anti-infiammatorio
• coleretico
• anti-invecchiamento
• diuretico
• lavoro a maglia
• rigenerante
Mangiare i rovi in ​​forma fresca o sotto forma di marmellata, purè di patate, composte può saturare il corpo con vitamine e minerali naturali, migliorare l'immunità. Nel nord, è sempre stato usato come medicina contro lo scorbuto.

L'uso di cloudberries nella medicina tradizionale

La pianta è ampiamente usata nella medicina tradizionale. In termini di utilizzo, la bacca ricorda i lamponi, di cui è imparentata. Devono essere utilizzati vari preparati della pianta:

• con cistite
• gotta
• con diarrea
• idropisia
• con calcoli renali
• con tosse e raffreddore
• con la tubercolosi
• con carenza di vitamine
• con scabbia
• con carenza di vitamine
• scorbuto
• con disturbi metabolici

Nella medicina popolare, la pianta è usata nella forma:

Per loro, usa foglie, sepali, steli, radici e bacche.
Il brodo è fatto dalle foglie. Per questo, un cucchiaio di foglie essiccate dovrebbe essere preparato con un bicchiere di acqua bollente e tenuto a fuoco basso per quindici minuti. Lasciare in infusione per 40 minuti, filtrare accuratamente e aggiungere acqua bollita al volume originale. Dovresti bere 50 ml mezz'ora prima dei pasti quattro volte al giorno.
Per infusione prendere due cucchiaini di bacche fresche o essiccate e versare un bicchiere di acqua bollente. Insistere per quattro ore. Bevono per il giorno, divisi in parti uguali. L'infusione aiuta con gotta, disordini metabolici, calcoli renali. L'infusione può essere fatta anche da foglie secche.
Un'infusione di foglie e radici secche aiuterà contro la cistite, tossendo.
Il tè dalle foglie può essere bevuto come un normale tè, ma non più di due bicchieri al giorno. Molto gustoso, si scopre, se si mescola una parte delle foglie di bacche del nord e due parti di foglie di fragole selvatiche della foresta. Puoi aggiungere il miele a piacere. Il tè è usato come tonico per il corpo.

Le bacche vengono mangiate per migliorare l'immunità come agente rassodante, per raffreddori e tosse severa. Succo di frutti di bosco maturi grasso punti di crosta, così come ferite di guarigione a lungo.
Le foglie fungono da agente emostatico e antinfiammatorio. Si consiglia di preparare in presenza di calcoli renali, con disturbi metabolici. Cloudberries aiuterà a guarire la ferita in via di estinzione. Per fare questo, la ferita dovrebbe essere semplicemente in polvere con polvere di foglie secche. Le foglie sono imbrattate con olio di pesce e utilizzate come condimento.

Cloudberry in cosmetologia

Con grande successo, è usato in cosmetologia. La bacca ha eccellenti proprietà cosmetiche e i suoi benefici per la bellezza femminile sono indubbi. Sulla base, preparare una crema, uno shampoo e un sapone. L'estratto da esso è aggiunto a gel e cosmetici. Per la produzione usano non solo il succo della bacca stessa, ma anche l'olio dei semi. Le aziende cosmetiche producono intere linee di prodotti basati su cloudberry.

Il contenuto nei frutti delle vitamine A ed E ha un effetto benefico sulla pelle secca e irritata, calmandola, nutrendola. Gli acidi grassi ripristinano la barriera protettiva della pelle del viso, rimuovono le rughe sottili. Influenzando la pelle delle mani, restituiscono elasticità ed elasticità, puliscono bene e rendono i capelli lucidi e sani. A casa, puoi creare maschere naturali a base di bacche.

Controindicazioni all'uso dei cloudberries

Nonostante gli indubbi benefici per il corpo, i cloudberries possono portare e danneggiare il corpo. Ha alcune controindicazioni per il suo uso. Prima di tutto, è necessario assicurarsi che non ci sia alcuna allergia che il cloudberry può causare. Se sei allergico ai lamponi, è possibile che lei sia e cloudberries.
È necessario astenersi dal mangiare bacche per le persone con gastrite, con ulcera gastrica e ulcera duodenale. Inoltre, non mangiare le ossa, poiché irritano lo stomaco.
Nelle malattie del fegato e dei reni dovrebbe anche prestare attenzione allo stato di salute dopo aver consumato il frutto.

La bacca del nord ha trovato il suo uso in molte aree. È usato nella medicina tradizionale, nella cosmetologia industriale e nella cucina. Puoi preparare marmellate, gelatine, composte e congelarle per ottenere vitamine salutari per l'inverno. I suoi benefici sono enormi. Non c'è da stupirsi se uno dei suoi nomi è "bacche reali".

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Cloudberries: foto e descrizione, proprietà utili e ricette

Non appena i nordici non hanno chiamato questa meravigliosa bacca - "occhi di palude", "bacche reali", "palude d'ambra", "lampone artico" e persino "arancia settentrionale". Tutti questi nomi si riferiscono alla misteriosa bacca della tundra - cloudberry. Per molti secoli, gli abitanti del lontano nord in onore di questa meravigliosa bacca. Le sue proprietà utili sono state utilizzate per salvare dallo scorbuto e rafforzare l'immunità nel grave clima settentrionale, e i liquori a base di more e gelatine sono diventati uno dei marchi turistici dei paesi scandinavi.

Descrizione di Cloudberry

Questo è ciò che Wikipedia scrive su cloudberries: un arbusto basso, che raggiunge un'altezza di circa 25 cm. Gli steli sono sottili e le foglie sono rugose, arrotondate con bordi frastagliati. I rovi fioriscono con fiori bianchi in piena estate, i frutti compaiono a fine agosto.

La bacca stessa è una fossa collettiva, di circa 2 cm di diametro. Il frutto sembra molto simile ai lamponi, ma con il suo gusto e aroma inusuali. Le bacche mature dovrebbero essere di colore arancione trasparente. Inizia a raccogliere dalla fine di agosto, e le radici della pianta per la preparazione del brodo scavano nel tardo autunno.

Il lampone nordico cresce nelle paludi nelle foreste di torba, nelle tundre muschiose e talvolta si trova anche in Estremo Oriente e nella Russia centrale. In luoghi di crescita spesso fianco a fianco con mirtilli, mirtilli e mirtilli rossi.

Per quanto riguarda la Russia, la maggior parte delle bacche vengono raccolte nelle regioni di Arkhangelsk e Tomsk e nella Repubblica di Komi.

Proprietà utili e controindicazioni di Cloudberry

I mora contengono molte vitamine e microelementi. Questo è un vero magazzino di vitamina C. Ci sono cento grammi di bacche di vitamina in più della stessa quantità di arancia. Il lampone artico è anche ricco di vitamine del gruppo B, così come A ed E. Ci sono molti oligoelementi in esso - ferro, rame e potassio.

A causa di questa composizione, i cloudberries sono stati a lungo usati dai nordici per curare e mantenere l'immunità durante la stagione fredda.

Benefici durante la gravidanza:

Cloudberry è uno di quei prodotti consigliati per le donne durante la gravidanza. Considerando che in questo periodo molti rimedi contro il freddo sono controindicati, i cloudberries possono proteggersi dai virus e curare le malattie stagionali senza ricorrere alla medicina tradizionale.

Proprietà medicinali e benefici di Cloudberry

• I rovi raccolti in autunno riempiranno la quantità di vitamine nel corpo durante l'inverno. Le bacche sono macinate con zucchero, la marmellata è fatta, la gelatina è preparata, e sono anche congelati e mangiati con il tè fino alla primavera.
• Il lampone artico ha potenti proprietà antinfiammatorie. Con esso, è possibile rimuovere il calore e curare qualsiasi processo infiammatorio. Berry si è particolarmente dimostrato nel trattamento della cistite.
• Grazie alla combinazione di un'enorme quantità di vitamina C e A nella sua composizione, aiuta a preservare la giovinezza per un lungo periodo e rallenta il processo di invecchiamento del corpo.
• Gli antiossidanti e gli acidi Omega rafforzano i capillari e le pareti dei vasi.
• L'alto contenuto di microelementi di potassio e tocoferoli conferisce alla bacca la capacità di combattere il cancro. L'uso permanente dei cloudberries a lungo avvia il processo di ripristino delle cellule danneggiate nel corpo.
• L'effetto positivo dei rovi sul sistema ematopoietico e sulla circolazione sanguigna è notevole. Grazie a lei sbarazzarsi di aterosclerosi e ipertensione.
• Consumando un cucchiaio di bacche al giorno, puoi normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale e purificare il corpo dalle tossine.
• Con l'aiuto delle tinture delle foglie, trattano la cistite e la gotta e, in caso di avvelenamento, si consiglia di bere un decotto di gambi e foglie di questa pianta. Le radici sono utilizzate nel trattamento del rene e della malaria. I rimedi anti-freddo sono preparati da tutte le parti della pianta: radici, foglie, steli e frutti.
• Il succo guarisce i morsi delle zecche e le ferite purulente e difficili da guarigione vengono strofinate con la tintura di foglie, accelerando così il processo di guarigione.
• Spesso, lamponi artici sono utilizzati in varie diete per la perdita di peso. Un'enorme quantità di vitamine nella sua composizione può riempire la mancanza di sostanze nutritive che a volte si verificano durante una dieta.

Cosa sono i cloudberries utili

Le sue proprietà medicinali sono ampiamente utilizzate nella preparazione di cosmetici. Esistono serie complete di creme per il viso, le mani e il corpo a base di estratto di mora. Questa serie produce la famosa compagnia svedese Oriflame. Nei negozi è possibile acquistare prodotti di aziende nazionali.

I cosmetici con esso aiutano a migliorare in modo significativo la struttura del capello, ringiovaniscono la pelle del viso e delle mani, riducono le rughe e rallentano il processo di invecchiamento. Gli scrub delle nuvole naturali per le labbra e il corpo sono fatti con semi di mora.

Controindicazioni e danni

• Se il prodotto viene mangiato per la prima volta, è necessario assicurarsi che non vi siano allergie.
• È vietato l'uso di bacche con enterocolite.
• Non consiglio l'uso di bacche fresche per ulcere gastriche e pancreatite.
• Non mangiare le ossa, irritano lo stomaco.

preparazione

Ne viene ricavato solo marmellata e gelatina, anch'essa decapata ed essiccata, che produce liquori, composte e marshmallow.

Le bacche fresche sono scarsamente conservate e la fermentazione inizia in tre giorni. Pertanto, si raccomanda di fare qualsiasi sigillo, salvandolo per un lungo periodo.

Per la sua preparazione richiederà bacche non abbastanza mature e una vasca, in cui le bacche saranno inzuppate. Preparare lo sciroppo da una tazza di zucchero e un litro d'acqua. Le bacche vengono versate nella vasca, e lo sciroppo viene versato sopra, l'acqua con lo zucchero deve essere allo stesso livello delle bacche. La vasca è coperta da un coperchio e lasciata per quattro mesi. I cloudberries delle urine vengono utilizzati come ripieno per torte chiuse, nonché aggiunti a composte e gelatine.

Hai bisogno di un chilogrammo di zucchero, lo stesso numero di bacche e trenta grammi di gelatina. Le bacche sono ricoperte di zucchero e bollite a fuoco basso. La gelatina viene diluita in acqua e, col tempo, aggiunta alla marmellata, fatta bollire per altri 15 minuti e versata in barattoli.

Puoi preparare la gelatina in un altro modo, senza gelatina. Un chilogrammo di frutta viene passato attraverso un setaccio e mescolato con due chilogrammi di zucchero, il composto viene fatto bollire nella condizione desiderata e versato in barattoli.

Preparare il marshmallow da una miscela di mele e more. Prendono un chilogrammo allo stesso modo, passano attraverso un tritacarne, aggiungono due chili di zucchero e fanno bollire fino a che non diventano spessi. Dopo di ciò, la pastiglia finita viene versata in forme di compensato, coperta con pergamena oleata e asciugata in forno per due giorni. Quando si preparano le paste, considerare lo spessore, non deve superare i due centimetri.

1. Hai bisogno di un chilogrammo di zucchero come molte bacche e un bicchiere d'acqua. I lamponi sono presi acerbi, prelavati e versati con sciroppo pre-preparato. Cuocere per trenta minuti, quindi scottare le bacche e far bollire di nuovo per 15 minuti. Lo sciroppo è preparato come segue: mescolare un chilogrammo di zucchero con mezzo bicchiere d'acqua e portare a ebollizione.
2. Puoi fare marmellata senza sciroppo semplicemente riempiendolo di zucchero. Per questo chilogrammo di bacche lavate i rovi si addormentano un chilo e mezzo di zucchero, tenere per quattro ore e cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi versato in vasetti e coperto con coperchi.
3. Preparare lo sciroppo e versare le bacche. Lasciare riposare per quattro ore, dopo di che si versa lo sciroppo, si fa bollire e si rovesciano nuovamente i rovi. Far bollire lo sciroppo per 10 minuti insieme alle bacche e versarlo sopra le lattine.

È possibile conservare i cloudberries in forma congelata, ma la durata di conservazione è molto breve - circa due mesi.

Le bevande deliziose e salutari sono preparate con i lamponi artici, che sia gli adulti che i bambini saranno felici di bere.

Bevanda alla crema

Le bacche lavate versano la crema e aggiungono zucchero a velo. Tre cucchiai di cloudberries richiedono un solo bicchiere di panna. La polvere è aggiunta a piacere.

Caffè con marmellata

Una bevanda molto insolita è composta da caffè, latte e confettura di more. Prendi mezza tazza di caffè forte senza zucchero, aggiungi un cucchiaio di latte e due cucchiai di marmellata. La bevanda è servita refrigerata. Il latte è desiderabile assumere pastorizzato.

Il tè verde può essere sostituito con foglie essiccate di more e lamponi ordinari. Preparato come un normale tè.

Fatti interessanti:

• È noto che Alexander Pushkin amava molto i cloudberries. Prima della sua morte, il poeta chiese di dargli una bacca bagnata.
• I popoli del nord non sapevano mai cosa fosse lo scorbuto. Per la prima volta hanno sentito parlare di questa malattia dai russi. Questo perché le bacche di mora non si sono mai calmate dalla dieta quotidiana di questi popoli.
• Questa bacca è uno dei simboli della Finlandia, l'immagine del cloudberries è su una moneta da 2 euro. Ma il Canada è il vero leader nella raccolta del cloudberry.

I cloudberries possono essere trovati non solo allo stato selvatico, ma questa pianta viene spesso coltivata in case di campagna e fattorie domestiche. E stanno facendo proprio bene: è senza pretese, resistente al freddo, ed è anche incredibilmente gustoso ed estremamente utile.

http://edim.guru/yagody/yagody-moroshki-foto-i-opisanie-poleznye-svojstva-i-retsepty.html

I benefici dei rovi: ricette medicinali, culinarie e cosmetiche dalle "bacche reali"

Arctic Cloudberry

Cloudberry è una preziosa bacca del nord, usata per migliorare la secrezione dei succhi digestivi, rimuovere il fluido in eccesso dal corpo. Inoltre, la pianta è riconosciuta come agente immunostimolante naturale e profilattico nella stagione delle malattie da raffreddamento. La medicina tradizionale è apprezzata non solo per le bacche, ma anche per altre parti della pianta.

I more di frutta ambrati fin dall'antichità sono considerati "reali". Hanno la capacità di curare malattie e prolungare la giovinezza. Oltre ai benefici, questo frutto ha un aspetto interessante e un gusto unico. Anche Alexander Pushkin era un fan di questa bacca. Le proprietà benefiche dei rovi sono proprietà immunostimolanti e restitutive, e da alcune nazioni è usata come stips per le medicazioni.

Caratteristica vegetale

La medicina ufficiale considera le bacche di rovo solo come un rimedio multivitaminico, tuttavia le persone hanno azioni diaforetiche, diuretiche, antinfiammatorie e immunostimolanti.

Dove cresce

I cloudberries si trovano nel territorio paludoso delle zone della tundra e della taiga. La pianta si trova tra l'hibernikov siberiano nell'est e nell'ovest, così come nelle regioni dell'Estremo Oriente della Russia. Anche il cloudberry cresce in Bielorussia, è considerato un simbolo della Finlandia.

Come sembra?

Cloudberry attribuito alle piante perenni erbacee, che differiscono in piccole dimensioni. L'altezza della pianta non supera i 30 cm.

• Radici. Presentato da un lungo rizoma strisciante, forma germogli in molti luoghi, quindi il moscerino forma cespugli.
• Steli. Eretto, ma sottile. Peli occasionalmente pubescenti.
• Foglie. Radical lascia la pianta no. Ogni radice contiene fino a quattro foglie consecutive che hanno un aspetto interessante. La lunghezza della foglia arrotondata picciolata corrisponde alla larghezza e talvolta raggiunge i 10 cm. Una lastra di lamiera raggrinzita con una base a forma di cuore ha un bordo non uniformemente urbano e un colore verde non uniforme, spesso con una sfumatura marrone.
• Fiori. Appaiono da maggio a luglio. Il colore è bianco-rosa. I fiori del sesso diverso crescono su piante diverse. Solo un fiore può apparire su ciascun gambo. I fiori femminili sono più piccoli di quelli maschili.
• Frutta. La maturazione cade ad agosto. Quindi la squadra drupe di colore rosso-arancio, acquista gradualmente un colore ambrato, diventa morbida e quasi trasparente.

Raccolta e raccolta

La raccolta di cloudberries inizia a luglio, quando i frutti cominciano a diventare gialli. In questo momento, sono ben separati dai sepali e possono anche essere trasportati. Non è desiderabile raccogliere bacche usando grandi contenitori, perché sotto il loro stesso peso i frutti perdono volume e si depositano, vengono compressi e quindi non sono trasportabili.

Le bacche mature hanno una pelle molto delicata, che viene immediatamente danneggiata a qualsiasi pressione, e la bacca stessa scorre - perde completamente il suo succo, rendendo impossibile lo stoccaggio e il trasporto. Pertanto, i cloudberries immaturi raccolti sono disposti in un luogo buio in uno strato per la maturazione finale. Particolarmente preziosi sono il gusto e le proprietà medicinali delle bacche fresche. Mantenere freschi i molluschi impregnati o congelati.

• Rovi bagnati I frutti maturi sono disposti in vasi sterilizzati puliti, versati acqua bollita, raffreddati a temperatura ambiente. Coprire la bacca con i coperchi e conservare al freddo (cantina o frigorifero adatti) da 5 a 10 ° C. Gli esperti raccomandano le pareti delle lattine per elaborare il rum.
• Rovi congelati. Puoi fare i cloudberries per l'inverno usando il freezer. Lavato e asciugato dall'umidità in eccesso, il frutto viene steso su un ampio pallet in un unico strato. Mettere in freezer fino al completo congelamento, quindi disporre in sacchetti di plastica o sudok di plastica.

Asciugare solo bacche acerbe, stenderle in soffitte calde o in un luogo ombreggiato ben ventilato, su pallets porosi. L'intero periodo di asciugatura richiede la rotazione regolare delle bacche.

Cosa c'è nella composizione

La composizione chimica dei cloudberries rende questa pianta uno strumento unico per il miglioramento generale del corpo umano. I frutti sono ricchi:

• idrocarburi (fonti energetiche, compreso il fruttosio);
• acidi fenolici fenolici (antisettici naturali);
• sesquiterpenoidi (sostanze fragranti);
• cumarine (possiedono proprietà antispasmodiche);
• tannini (astringenti);
• pectine;
• acidi organici;
• fibra;
• produzione di volatili;
• acidi grassi;
• vitamine (A, E, C, D, PP);
• minerali (potassio, fosforo, ferro, cobalto).

Il contenuto di more di vitamina A e carotenoidi supera la loro concentrazione nelle carote e la quantità di vitamina C è quattro volte superiore a quella delle arance.

Proprietà utili dei cloudberries

La gamma di applicazioni di frutta e altre parti del cloudberry artico è semplicemente incredibile.

• Con un raffreddore, influenza. La bacca mostra proprietà diaforetiche, antipiretiche, immunostimolanti, aiuta ad affrontare i sintomi della malattia e accelera il recupero del paziente.
• Con ritenzione di liquidi. Il moscerino ha la capacità di espellere i sali e l'acqua dal corpo, quindi è usato per trattare la gotta, l'ascite e l'edema di origine renale e cardiaca.
• Nelle malattie del tubo digerente. La bacca ha effetto antinfiammatorio, astringente, stimolante della secrezione, migliora il lavoro del tratto gastrointestinale ed elimina diarrea, colite, disbatteriosi e disturbi digestivi. Un'alta concentrazione di vitamina K dà un effetto emostatico in caso di emorragia interna.
• Con ferite purulente. Il frutto schiacciato del cloudberry è legato alle aree danneggiate della pelle per fermare il sanguinamento, eliminare la suppurazione, ridurre la quantità di essudato rilasciato. Lo strumento è importante per tagli, abrasioni, ustioni, congelamento, ferite infette, ulcere tumorali. Le proprietà antiparassitarie dello strumento aiutano a far fronte alla scabbia.
• Con disturbi metabolici. La saturazione della pianta con sostanze bioattive lo rende un prodotto dietetico utilizzato nell'obesità, nel diabete e nel normalizzare il metabolismo.
• Con oncologia. Le cumarine e i fitosteroli hanno un effetto antitumorale, contribuendo a combattere le malattie maligne degli organi interni, del tessuto linfatico e del tessuto connettivo, nonché i disturbi del midollo osseo, accompagnati da anemia. Gli antiossidanti eliminano i radicali liberi, prevenendo il loro effetto nocivo sulle cellule del corpo e riducendo il rischio di cancro.
• Con avitaminosi I Cloudberries sono raccomandati a persone a lungo e gravemente malate per normalizzare il lavoro di immunità, aumentare la resistenza del corpo agli agenti batterici e anche per saturarlo con vitamine e minerali. I frutti possono essere consumati da tutti prima della stagione fredda per ridurre il rischio di complicazioni da malattie infettive.
• Con malattia renale. Cloudberry esibisce azione diuretica, antispasmodica, antimicrobica, aiuta a combattere i calcoli renali, la nefroluritiasi, così come le malattie infiammatorie del sistema urinario di natura batterica. L'azione antispasmodica è molto appropriata quando si lasciano piccole pietre nei reni.
• Con malattie cardiache La bacca ha proprietà antipertensivi, ipocolesterolemizzanti e veno-tonico lievi. Elimina i vasi dai depositi aterosclerotici, elimina l'insufficienza venosa, normalizza la permeabilità della parete vascolare. L'effetto antinfiammatorio riduce la probabilità di formazioni fibrose nel lume del vaso danneggiato, seguita dalla sua trombosi. La pianta rafforza il muscolo cardiaco, aumenta la produttività delle contrazioni cardiache. Pertanto, le indicazioni per l'uso di bacche includono insufficienza cardiaca, la necessità di normalizzazione della pressione sanguigna.
• Quando la gravidanza Le proprietà vitaminizzanti dei cloudberries contribuiscono alla saturazione del corpo della futura mamma con vitamine essenziali. Il contenuto di tocoferolo influenza favorevolmente il decorso del periodo gestazionale e contribuisce al normale sviluppo del feto nell'utero.

Le proprietà medicinali dei rovi sono presenti nella preparazione di medicinali e nell'uso di bacche fresche o in scatola.

Preparare farmaci

A casa, puoi preparare molti rimedi. Ma per massimizzare le qualità curative della pianta, è necessario seguire gli algoritmi delle ricette fornite di seguito.

Tè immunostimolante

Caratteristiche. Il tè foglia viene bevuto durante la stagione fredda per la prevenzione. Usa con l'influenza per una pronta guarigione.

Preparazione e uso

1. Le foglie di rovo essiccate sono macinate insieme alle tazze.
2. Un cucchiaino della miscela viene versato un bicchiere di acqua bollente.
3. Bevi dopo dieci minuti insistendo tre volte al giorno.

Decotto anti-infiammatorio

Caratteristiche. Accettato per il trattamento della cistite, malattia renale, infiammazione del tratto gastrointestinale, diarrea, per migliorare la digestione e la normalizzazione del metabolismo, il diabete.

Preparazione e uso

1. Le parti uguali delle foglie e delle radici dei cloudberries sono mescolate e schiacciate.
2. Un cucchiaio di miscela viene versato un bicchiere di acqua bollente.
3. Metti a fuoco lento, languendo per 15 minuti.
4. Filtrare in un bicchiere, portare a volume pieno con acqua bollita.
5. Fai un quarto di tazza quattro volte al giorno.

antitosse

Caratteristiche. L'uso della tosse del cloudberry aiuta a prevenire la bronchite, normalizza la produzione di secrezioni bronchiali, più velocemente per curare la polmonite.

Preparazione e uso

1. Per ottenere un antitosse è necessario preparare i sepali dai cloudberries, puoi mescolarli con foglie secche.
2. Un cucchiaio di tazze o miscela versare un bicchiere di acqua bollente.
3. Avvolgi il contenitore per aver insistito per cinque ore.
4. Dopo aver insistito sul filtro.
5. Viene ingerito in parti uguali per tutto il giorno.

Le proprietà curative dei cloudberries per il corpo sono inesauribili. Usando droghe da esso, il paziente riceve una dose di vitamine e minerali, migliorando il corpo nel suo insieme.

Applicazioni di bellezza

I cloudberries sono utilizzati attivamente in cosmetologia. L'olio estratto dai semi viene introdotto nella composizione di gel doccia, creme, shampoo, tonici. Antiossidanti e vitamine, così come acidi grassi nella sua composizione sono molto utili per la pelle:

• tonificare;
• tirare su;
• idratare;
• prevenire le rughe;
• eliminare l'eritema;
• alleviare l'infiammazione.

Il succo delle bacche nella sua forma pura può essere usato come maschera per il viso. Un gran numero di sostanze nutritive nella sua composizione, così come acidi della frutta, fornirà un tono uniforme, attivando il rinnovamento della pelle. L'infusione e il decotto delle foglie saranno utili nei seguenti casi:

• con perdita di capelli;
• forfora, seborrea;
• con un aumento del contenuto di grasso del cuoio capelluto.

Inoltre, le infusioni possono essere congelate e utilizzate per tonificare la pulizia mattutina.

Opzioni per il tavolo

Puoi preparare i cloudberries per l'inverno sotto forma di dessert già pronti. Sono utili per bambini, adulti, anziani e anche molto gustosi.

marmellata

Caratteristiche. Il processo di cottura non implica la miscelazione per mantenere interi i more.

1. In 300 ml di acqua sciogliere un chilogrammo di zucchero, far bollire lo sciroppo.
2. Nello sciroppo caldo, immerse le bacche intere di more, lasciate riposare per sei ore.
3. Cuocere le bacche finché sono teneri, scuotendo periodicamente il barattolo di marmellata.

Caratteristiche. È fatto senza zucchero, che rende questo delizioso dessert dietetico.

1. Un chilogrammo di bacche mature viene macinato in purè di patate.
2. I more vengono versati con 300 ml di acqua, messi a fuoco lento, portati a ebollizione.
3. Cuocere per 10-15 minuti, quindi filtrare attraverso un setaccio.
4. Quando il brodo diventa appena tiepido, iniettare 15 g di gelatina imbevuta, mescolare fino a quando non è completamente sciolto.

La bevanda

Caratteristiche. Per la conservazione della composta, è necessario utilizzare barattoli da un litro.

1. Bacche di bacche lavate deposte in vasi, riempiendole un terzo.
2. 100-150 g di zucchero vengono versati in ciascun barattolo.
3. Riempire le bacche con acqua bollente, quindi rotolare e sterilizzare per 20-20 minuti.

cordiale

Caratteristiche. La tintura di lampone sulla vodka è controindicata nei bambini, così come negli adulti ipotensivi e negli anziani.

1. Un barattolo da mezzo litro di bacche di mora è schiacciato per formare puré di patate.
2. 100 g di zucchero o miele si addormentano.
3. Se il liquore è preparato in alcool, è allevato due volte, è possibile utilizzare la vodka o il brandy.
4. Versare un litro di alcol.
5. Contenitore a chiusura ermetica, posto in un luogo fresco e buio per almeno 10 giorni.
6. Dopo l'infusione, filtrare, conservare in frigorifero.

Regole di attenzione

Cloudberry concentra molte sostanze chimiche, le cui proprietà terapeutiche non possono essere sempre utilizzate in presenza di malattie croniche.
L'effetto indesiderato dei cloudberries è la capacità di stimolare la produzione di acido cloridrico. Pertanto, le controindicazioni del cloudberry includono:

• gastrite iperacida;
• ulcera allo stomaco;
• ulcera duodenale;
• enterocolite non specifica.

Rispetto alle proprietà benefiche, il danno dei cloudberries è minimo, ma richiede un'attenta attenzione allo stato della propria salute prima di iniziare il trattamento. In medicina, la terapia raramente utilizzata con mezzi semplici come il cloudberry, ma il paziente può contribuire alla loro salute diversificando la dieta delle bacche del nord.

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