Principale Verdure

cloudberry

Moroshka (lat. Rubus chamaemorus) è una specie di piante erbacee perenni del genere Rubus (Raspberry) della famiglia delle Rosacee.

Il contenuto

Titolo [modifica]

Il nome scientifico della specie deriva dall'antico greco. χαμαί ("sul terreno") e lat. morus ("gelso"). "Cloudberry" è sia il nome di una pianta che i suoi frutti.

Nell'antichità, chiamavano "palude d'ambra", "palude occhi", "palude di guardia". Il nome "bacca reale" radicato nel nord [1].

Nomi popolari: ribes di muschio, gloshina, arancia settentrionale, lampone artico.

Descrizione [modifica]

Pianta erbacea o semi-arbustiva alta fino a 30 cm, con rizoma strisciante.

Fusti sottili, eretti, con due - tre foglie e un fiore apicale con petali bianchi.

Le foglie sono rugose, arrotondate-reniformi, a cinque lobi, non uniformemente crenate lungo il margine.

I fiori sono unisessuali, solitari, bianchi. I fiori staminali e pistillati sono su diverse piante, i fiori maschili sono un po 'più grandi. Sepali e petali di cinque; stami e pistilli numerosi. Fiorisce a giugno-luglio, e in 40-45 giorni le bacche maturano.

La frutta - una drupa collettiva del diametro di 1,5 cm, ricorda la forma del frutto del lampone, ma si distingue per un odore e un sapore particolari, dolce; le bacche acerbe sono di colore giallo-rosso con un po 'di "cigolio", denso, e quelle mature sono arancioni, quasi trasparenti, assomigliano ad ambra chiara pura.

Raccogli i frutti a luglio - agosto, le radici vengono raccolte in autunno profondo.

Diffondi [modifica]

I mirtilli crescono nell'emisfero settentrionale da 78 ° N a circa 55 ° N nella palude. In casi molto rari, può essere trovato fino a 44 ° N, principalmente in aree montuose.

Si trova nelle torbiere, nelle foreste paludose, nella tundra dei muschi e degli arbusti nella fascia artica e settentrionale delle foreste dell'emisfero settentrionale, nella zona centrale della parte europea della Russia, in Bielorussia [2], in Siberia, nell'Estremo Oriente. A volte coltivato.

Bacche di mirtilli si mescolano con mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli, mirtilli, rosmarino selvatico spesso cresce nelle vicinanze, un sacco di muschio di sfagno. Questi luoghi sono i pascoli preferiti delle pernici bianche e dei token di galli cedroni.

Composizione chimica [modifica]

Le bacche mature contengono zuccheri (6%), proteine ​​(0,8%), fibre (3,8%), acidi organici: malico, citrico - (0,8%); vitamine C (30-200 mg), B (0,02 mg), PP (0,15%), A; minerali: un sacco di potassio, fosforo, ferro, cobalto, antociani, tannini e pectine.

Usa [modifica]

Il mora è una fonte di sostanze benefiche e curative; Pertanto, la vitamina C nei cloudberries è 4 volte superiore rispetto alle arance [1].

I frutti con il buon gusto, sono usati in varie forme (freschi, sotto forma di marmellata, succo, marmellata, marmellata, composta). Conservato a lungo in forma di urina. Il liquore Cloudberry è prodotto in Finlandia e Svezia ed è popolare tra i turisti stranieri [1].

Significato medico [modifica]

I Cloudberries sono utilizzati nell'alimentazione dietetica e terapeutica, per il trattamento di malattie cardiovascolari e gastrointestinali, ustioni e malattie della pelle, in caso di avvelenamento da metalli pesanti, come agente anti-febbre.

I mora hanno azione antimicrobica, diaforetica, antispasmodica. Il contenuto di provitamina A cloudberries supera carote. I cloudberries sono una fonte di tocoferoli, necessari per il normale corso della gravidanza e per la nascita di un bambino sano.

I frutti possono essere utilizzati come ausilio nel trattamento di avitaminosi e ipovitaminosi. Inoltre, hanno un effetto diuretico. Usa la bacca come un dissetante, che è utile per il raffreddore. Cloudberries con miele possono essere somministrati durante l'alimentazione di pazienti indeboliti. I cloudberries possono migliorare la coagulazione del sangue, ha un effetto fissante. Tuttavia, in caso di ulcera gastrica, ulcera duodenale e gastrite con elevata acidità, specialmente nel periodo di esacerbazione, non è necessario utilizzare i cloudberries.

Le foglie hanno effetti astringenti, cicatrizzanti, antinfiammatori, emostatici e diuretici. Un decotto delle foglie viene utilizzato per l'ascite. Possono essere usati come ausilio in diarrea, idropisia, cistite, gotta e disordini metabolici. L'infusione di foglie viene utilizzata come agente antinfiammatorio e di riparazione delle ferite per emorragie interne, diarrea.

Frutta e foglie sotto forma di infuso vengono assunte in medicina tradizionale come diuretico, con gastrite a bassa acidità, tumori maligni.

Le radici di Cloudberry sono utilizzate come diuretico, con malattie renali, carenza di vitamine, disordini metabolici, raffreddori e malaria.

La gelatina di succo di more di rovo è interessata dalla pelle.

Cloudberry è efficace nel trattamento delle ferite non cicatrizzate. Allo stesso tempo vengono usate bacche e altre parti della pianta: foglie, radici, sepali.

Una delle malattie comuni degli abitanti dei paesi polari è lo scorbuto. Il nome di questa malattia nel Nenets è singa, sigga - preso in prestito dai russi, ma i metodi per affrontarlo sono stati trovati molto prima del loro arrivo. Pertanto, gli alieni soffrivano maggiormente di scorbuto, fino a quando non avevano preso in prestito medicinali da Nenets, Khanty, Pomorians, Evens, Koryaks, Chukchi ed Eskimos, che includevano anche i cloudberries.

Khanty e Nenets usano le foglie di mora come condimento e materiale emostatico. I khanty applicano le foglie di mora, spalmate di olio di pesce, a ferite ricorrenti per accelerare la loro liberazione dal pus, cambiandole due volte al giorno.

http://www.wiki-wiki.ru/wp/index.php/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88% D0% BA% D0% B0

Bacca di mora - la bacca dello zar del nord

La bacca di mirtillo nordica è una pianta erbacea perenne e appartiene al genere "Malina". Cresce allo stato selvatico nel nord della Russia, in Bielorussia, in Estremo Oriente e in Scandinavia. Difficile da coltivare artificialmente. Cloudberry ha una composizione unica e un bel colore, per cui è chiamata "palude d'ambra"

Dove e come cresce il cloudberry

Dove cresce la bacca le condizioni naturali sono molto dure. Si trova anche oltre il circolo polare artico. In Russia cresce nel nord della Siberia e nel nord dell'Estremo Oriente. I cloudberries sono comuni nei paesi scandinavi, come la Svezia, la Norvegia. Lei è in Inghilterra e in Alaska. In Finlandia, le monete sono coniate con l'immagine di questa bacca. Cloudberry perfettamente adattato alle condizioni della tundra e della foresta-tundra. Cresce in zone umide, paludose, montuose, su pianure e carriole.
Cresce formando un tappeto denso al di sopra del quale sono visibili le bacche di ambra traslucide.
La pianta è molto fruttuosa, con fino a 1.000 kg di bacche per ettaro.

Descrizione botanica delle bacche e composizione chimica

Cloudberry è una pianta tozza, alta fino a trenta centimetri. Il sistema di root è molto ramificato. Le radici possono scendere fino a due metri. La bacca appartiene alle piante impollinate trasversalmente, produce fiori maschili e femminili.
Le foglie delle bacche reali sono di piccole dimensioni, di forma irregolare, verdi. Ogni bacca si trova in un sepalo chiuso che si sviluppa quando matura il rovo. Frutta - Drupe del team. Assomiglia ai lamponi. Il colore delle bacche è inizialmente rosso, poiché la maturazione diventa gialla, traslucida. Il colore ricorda l'ambra. In primo luogo, le bacche sono dure, maturano, diventano succose e morbide alla fine. Il periodo di maturazione dura 45 giorni. Il sapore del frutto è aspro, dolce, molto delicato. I mora fioriscono a maggio - giugno, lo raccolgono a luglio. È ricco di vitamine e minerali.

Consiste di vitamine A, B, C, E e PP e acidi organici:

Da sostanze minerali;

Contiene pectina e tannini, carotenoidi di vitamina A, fibre alimentari, zucchero, fibre e acqua.

Proprietà utili e terapeutiche dei cloudberries

Berry è molto salutare.
cloudberry:

  • rafforzare l'immunità
  • aiuterà con il raffreddore
  • normalizza la microflora intestinale
  • migliora la visione notturna
  • aumenta l'emoglobina
  • combatte i germi
  • allevia Giardia
  • aiuta a riprendersi da una malattia posticipata
  • fa meglio il lavoro del sistema respiratorio
  • migliora le prestazioni
  • previene l'aterosclerosi
  • aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni
  • effetto positivo sul sistema cardiovascolare
  • rimuove le tossine e le tossine dal corpo
  • allevia i crampi
  • migliora la circolazione sanguigna
  • aiuta a ripristinare e curare la pelle

Inoltre, l'uso di cloudberries aiuterà nella prevenzione del cancro.

Cloudberry ha proprietà curative, come ad esempio:
• immunomodulatore
• antimicrobico
• antispasmodico
• anti-infiammatorio
• coleretico
• anti-invecchiamento
• diuretico
• lavoro a maglia
• rigenerante
Mangiare i rovi in ​​forma fresca o sotto forma di marmellata, purè di patate, composte può saturare il corpo con vitamine e minerali naturali, migliorare l'immunità. Nel nord, è sempre stato usato come medicina contro lo scorbuto.

L'uso di cloudberries nella medicina tradizionale

La pianta è ampiamente usata nella medicina tradizionale. In termini di utilizzo, la bacca ricorda i lamponi, di cui è imparentata. Devono essere utilizzati vari preparati della pianta:

  • con cistite
  • gotta
  • con diarrea
  • idropisia
  • con calcoli renali
  • con tosse e raffreddore
  • con la tubercolosi
  • con carenza di vitamine
  • con scabbia
  • con carenza di vitamine
  • scorbuto
  • con disturbi metabolici

Nella medicina popolare, la pianta è usata nella forma:


Per loro, usa foglie, sepali, steli, radici e bacche.
Il brodo è fatto dalle foglie. Per questo, un cucchiaio di foglie essiccate dovrebbe essere preparato con un bicchiere di acqua bollente e tenuto a fuoco basso per quindici minuti. Lasciare in infusione per 40 minuti, filtrare accuratamente e aggiungere acqua bollita al volume originale. Dovresti bere 50 ml mezz'ora prima dei pasti quattro volte al giorno.
Per infusione prendere due cucchiaini di bacche fresche o essiccate e versare un bicchiere di acqua bollente. Insistere per quattro ore. Bevono per il giorno, divisi in parti uguali. L'infusione aiuta con gotta, disordini metabolici, calcoli renali. L'infusione può essere fatta anche da foglie secche.
Un'infusione di foglie e radici secche aiuterà contro la cistite, tossendo.
Il tè dalle foglie può essere bevuto come un normale tè, ma non più di due bicchieri al giorno. Molto gustoso, si scopre, se si mescola una parte delle foglie di bacche del nord e due parti di foglie di fragole selvatiche della foresta. Puoi aggiungere il miele a piacere. Il tè è usato come tonico per il corpo.

Le bacche vengono mangiate per migliorare l'immunità come agente rassodante, per raffreddori e tosse severa. Succo di frutti di bosco maturi grasso punti di crosta, così come ferite di guarigione a lungo.
Le foglie fungono da agente emostatico e antinfiammatorio. Si consiglia di preparare in presenza di calcoli renali, con disturbi metabolici. Cloudberries aiuterà a guarire la ferita in via di estinzione. Per fare questo, la ferita dovrebbe essere semplicemente in polvere con polvere di foglie secche. Le foglie sono imbrattate con olio di pesce e utilizzate come condimento.

Cloudberry in cosmetologia

Con grande successo, è usato in cosmetologia. La bacca ha eccellenti proprietà cosmetiche e i suoi benefici per la bellezza femminile sono indubbi. Sulla base, preparare una crema, uno shampoo e un sapone. L'estratto da esso è aggiunto a gel e cosmetici. Per la produzione usano non solo il succo della bacca stessa, ma anche l'olio dei semi. Le aziende cosmetiche producono intere linee di prodotti basati su cloudberry.

Il contenuto nei frutti delle vitamine A ed E ha un effetto benefico sulla pelle secca e irritata, calmandola, nutrendola. Gli acidi grassi ripristinano la barriera protettiva della pelle del viso, rimuovono le rughe sottili. Influenzando la pelle delle mani, restituiscono elasticità ed elasticità, puliscono bene e rendono i capelli lucidi e sani. A casa, puoi creare maschere naturali a base di bacche.

Controindicazioni all'uso dei cloudberries

Nonostante gli indubbi benefici per il corpo, i cloudberries possono portare e danneggiare il corpo. Ha alcune controindicazioni per il suo uso. Prima di tutto, è necessario assicurarsi che non ci sia alcuna allergia che il cloudberry può causare. Se sei allergico ai lamponi, è possibile che lei sia e cloudberries.
È necessario astenersi dal mangiare bacche per le persone con gastrite, con ulcera gastrica e ulcera duodenale. Inoltre, non mangiare le ossa, poiché irritano lo stomaco.
Nelle malattie del fegato e dei reni dovrebbe anche prestare attenzione allo stato di salute dopo aver consumato il frutto.

La bacca del nord ha trovato il suo uso in molte aree. È usato nella medicina tradizionale, nella cosmetologia industriale e nella cucina. Puoi preparare marmellate, gelatine, composte e congelarle per ottenere vitamine salutari per l'inverno. I suoi benefici sono enormi. Non c'è da stupirsi se uno dei suoi nomi è "bacche reali".

http://vsejagody.ru/lesnye/moroshka

Cloudberry - una bacca del nord unica

Cloudberry è una bacca palustre che cresce in Russia, Bielorussia, Finlandia.

Una pianta perenne è considerata un prodotto unico con una preziosa composizione di componenti.

Berry preferisce crescere nella tundra di arbusti e muschi e nelle torbiere.

Puoi incontrarla nelle foreste paludose. Nella Russia zarista le bacche erano molto apprezzate, venivano raccolte e inviate alla tavola per teste coronate.

Nomi popolari di cloudberries: gloshina, tsar-berry, lampone artico, guardia di palude.

Yuyuba è un frutto gustoso e insolito nel tuo giardino.

È necessario annaffiare le violette correttamente, per la loro bella fioritura, leggi qui.

Descrizione di Cloudberry

La pianta è una specie erbacea, semi-arbustiva. Di solito cresce fino a 30 cm, rizomi striscianti.

Le foglie di mora sono a cinque lobi, arrotondati-reniformi. Il bordo delle foglie è irregolare, crenato.

La bacca stessa ricorda i lamponi, ma il suo sapore è molto insolito.

Le sfumature del gusto variano dal miele di fiori all'amarezza speziata. A volte ha il sapore di ananas e arancia allo stesso tempo.

L'arbusto inizia a fiorire a maggio o giugno, i fiori hanno un colore bianco e piccole dimensioni.

A maturazione, le bacche sono rosse prima, e poi la bacca reale cambia colore in arancio-giallo e traslucido.

La bacca più deliziosa è gialla-trasparente, il colore rosso della bacca indica la sua immaturità.

Proprietà utili dei cloudberries

Il cloudberry è considerato una fonte di numerose vitamine e microelementi. E per una buona ragione. La pianta contiene proteine, sostanze pectiniche, zuccheri, antociani, tannini, carotenoidi, phytoncides, fitosteroli, steroli vegetali.

Acidi organici, come ascorbico, malico, salicilico e citrico, sono presenti nella bacca.

I mora comprendono le vitamine C, B3, A, PP, A, B1, così come i seguenti oligoelementi: magnesio, calcio, alluminio, ferro, silicio e fosforo.

Vitamina C nei cloudberries più che nell'arancia.

Il principale vantaggio dei cloudberries: la presenza di principi attivi naturali in grandi quantità.

Questi sono antiossidanti e acidi grassi omega. I grassi Omega devono essere presenti nel corpo, hanno un effetto positivo sulla salute.

Un'altra proprietà unica di cloudberries è il contenuto di tocoferoli (vitamina E) in esso. Sono necessari per le donne incinte, in violazione del sistema endocrino, il funzionamento del muscolo cardiaco.

I cloudberries sono stati a lungo usati in cosmetologia. Sulla base di bacche utili producono creme, shampoo, saponi. Non è vietato utilizzare i frutti della pianta ea casa, ad esempio, nella preparazione di maschere.

La bacca ha un effetto positivo sulla pelle, la copertura diventa liscia, morbida, piena di umidità.

Un fiore unico e delicato è il gallo cedrone degli scacchi. Leggi informazioni sul nostro sito web.

È utile applicare il cloudberry a scopi medici. È usato nelle seguenti malattie:

  1. Le foglie di bacca e frutta fresca sono diuretiche, quindi possono essere utilizzate per le malattie della vescica.
  2. È importante utilizzare i rovi nella dieta, con malattie gastrointestinali.
  3. Usa la bacca miracolosa nel trattamento delle ustioni e di alcune malattie della pelle. Guarisce bene le ferite e ci sono prove dell'efficacia del cloudberry nel trattamento del cancro della pelle e della scabbia.
  4. Questo è un mezzo eccellente per rafforzare il sistema immunitario, allevia la fatica, aumenta l'appetito.
  5. È utile includere i rovi nel menu per i raffreddori, specialmente per il mal di gola.
  6. A causa dell'alto contenuto di vitamina C, le persone nei paesi polari hanno sempre usato i cloudberries come prevenzione e trattamento per lo scorbuto, una malattia comune nel nord.
  7. La composizione del frutto ti permette di usarli come trattamento per avvelenare con metalli pesanti.

Bacche in crescita

La crescita dei rovi nel giardino è considerata una rarità, tuttavia, nei paesi scandinavi esistono già impianti di piantagione industriale.

La bacca del nord è capricciosa, è difficile adattarsi a condizioni inadatte per questo.

Allo stesso tempo, è dimostrato che in alcune regioni della Russia il cloudberry è ben consolidato.

Ad esempio, nelle regioni Oryol e Lipetsk.

riproduzione

Diversi metodi sono utilizzati per la propagazione dei cloudberries.

Scavare arbusti dalla foresta. Arbusto si rompe delicatamente e insieme a una zolla di terra viene spostato in una pentola o un sacchetto di carta. Successivamente, la pianta è piantata sul sito.

Talee arbustive vengono tagliate nella foresta, quindi radicate nella serra. Le talee devono essere di piccole dimensioni, sono piantate in terreno fertile, ricoperte di foglie e forniscono abbondanti annaffiature.

Dobbiamo cercare di non sporcare eccessivamente il terreno ed essere sicuri di mantenere l'umidità dell'aria.

Propagazione dei semi. Questo metodo ha un inconveniente: le piante possono differire in termini di qualità e non in meglio.

Comprare un alberello Al momento dell'acquisto di una piantina, va ricordato che sul mercato sono presenti soprattutto varietà importate e non resistono a lunghi inverni.

Il terreno per l'arbusto del moscerino dovrebbe essere umido, leggermente acido, illuminato e con una buona ventilazione.

Sarà utile fertilizzare il terreno con un fungo chiamato micorriza.

È utile per i cloudberries ed è presente nei luoghi della sua crescita. Può essere aggiunto dal terreno della foresta o acquistato in un negozio.

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Ricette Cloudberry

Oltre alle bacche fresche, i rovi sono utilizzati sotto forma di infusi, decotti, succhi, utilizzati nelle ricette culinarie. Ecco alcune ricette.

Succo di mora

Le bacche vengono lavate in acqua calda e passate attraverso uno spremiagrumi. Quindi il succo viene pastorizzato e versato in barattoli. Il prodotto finito è conservato in un luogo fresco.

Il succo di mora può essere preparato con lo zucchero, in questo caso si aggiungono 500 grammi a 1 litro di succo. sabbia di zucchero.

Gelatina di mirtilli rossi

La bacca è ben lavata e triturata con un pestello. L'acqua viene aggiunta alla massa e riscaldata fino all'ebollizione.

Il brodo viene bollito per 3-4 minuti, quindi vengono aggiunti zucchero e gelatina.

La massa è di nuovo portata a ebollizione, fatta bollire per 30 minuti e versata in barattoli. Per 1 kg di bacche ha aggiunto 500 grammi. sabbia di zucchero.

Rovo in polvere

Nelle vasche lavate si addormentano bacche fresche. Quindi i rovi devono versare acqua fredda bollita e metterli in cantina.

Quindi, il cloudberry appartiene alle bacche uniche nella composizione e agli effetti positivi sul corpo.

Può essere coltivato in giardino, è conservato a lungo e ha un sapore gradevole.

http://rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/moroshka.html

Cloudberries: foto e descrizione, proprietà utili e ricette

Non appena i nordici non hanno chiamato questa meravigliosa bacca - "occhi di palude", "bacche reali", "palude d'ambra", "lampone artico" e persino "arancia settentrionale". Tutti questi nomi si riferiscono alla misteriosa bacca della tundra - cloudberry. Per molti secoli, gli abitanti del lontano nord in onore di questa meravigliosa bacca. Le sue proprietà utili sono state utilizzate per salvare dallo scorbuto e rafforzare l'immunità nel grave clima settentrionale, e i liquori a base di more e gelatine sono diventati uno dei marchi turistici dei paesi scandinavi.

Descrizione di Cloudberry


Questo è ciò che Wikipedia scrive su cloudberries: un arbusto basso, che raggiunge un'altezza di circa 25 cm. Gli steli sono sottili e le foglie sono rugose, arrotondate con bordi frastagliati. I rovi fioriscono con fiori bianchi in piena estate, i frutti compaiono a fine agosto.

La bacca stessa è una fossa collettiva, di circa 2 cm di diametro. Il frutto sembra molto simile ai lamponi, ma con il suo gusto e aroma inusuali. Le bacche mature dovrebbero essere di colore arancione trasparente. Inizia a raccogliere dalla fine di agosto, e le radici della pianta per la preparazione del brodo scavano nel tardo autunno.

Il lampone nordico cresce nelle paludi nelle foreste di torba, nelle tundre muschiose e talvolta si trova anche in Estremo Oriente e nella Russia centrale. In luoghi di crescita spesso fianco a fianco con mirtilli, mirtilli e mirtilli rossi.

Per quanto riguarda la Russia, la maggior parte delle bacche vengono raccolte nelle regioni di Arkhangelsk e Tomsk e nella Repubblica di Komi.

Proprietà utili e controindicazioni di Cloudberry


I mora contengono molte vitamine e microelementi. Questo è un vero magazzino di vitamina C. Ci sono cento grammi di bacche di vitamina in più della stessa quantità di arancia. Il lampone artico è anche ricco di vitamine del gruppo B, così come A ed E. Ci sono molti oligoelementi in esso - ferro, rame e potassio.

A causa di questa composizione, i cloudberries sono stati a lungo usati dai nordici per curare e mantenere l'immunità durante la stagione fredda.

Benefici durante la gravidanza:

Cloudberry è uno di quei prodotti consigliati per le donne durante la gravidanza. Considerando che in questo periodo molti rimedi contro il freddo sono controindicati, i cloudberries possono proteggersi dai virus e curare le malattie stagionali senza ricorrere alla medicina tradizionale.

Proprietà medicinali e benefici di Cloudberry

  • I rovi raccolti in autunno riempiranno la quantità di vitamine nel corpo durante l'inverno. Le bacche sono macinate con zucchero, la marmellata è fatta, la gelatina è preparata, e sono anche congelati e mangiati con il tè fino alla primavera.
  • Il lampone artico ha potenti proprietà antinfiammatorie. Con esso, è possibile rimuovere il calore e curare qualsiasi processo infiammatorio. Berry si è particolarmente dimostrato nel trattamento della cistite.
  • Grazie alla combinazione di un'enorme quantità di vitamina C e A nella sua composizione, aiuta a preservare la giovinezza per un lungo periodo e rallenta il processo di invecchiamento del corpo.
  • Gli antiossidanti e gli acidi Omega rafforzano i capillari e le pareti dei vasi.
  • L'alto contenuto di microelementi di potassio e tocoferoli conferisce alla bacca la capacità di combattere il cancro. L'uso permanente dei cloudberries a lungo avvia il processo di ripristino delle cellule danneggiate nel corpo.
  • L'effetto positivo dei rovi sul sistema ematopoietico e sulla circolazione sanguigna è notevole. Grazie a lei sbarazzarsi di aterosclerosi e ipertensione.
  • Consumando un cucchiaio di bacche al giorno, puoi normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale e purificare il corpo dalle tossine.
  • Con l'aiuto delle tinture delle foglie, trattano la cistite e la gotta e, in caso di avvelenamento, si consiglia di bere un decotto di gambi e foglie di questa pianta. Le radici sono utilizzate nel trattamento del rene e della malaria. I rimedi anti-freddo sono preparati da tutte le parti della pianta: radici, foglie, steli e frutti.
  • Il succo guarisce i morsi delle zecche e le ferite purulente e difficili da guarigione vengono strofinate con la tintura di foglie, accelerando così il processo di guarigione.
  • Spesso, lamponi artici sono utilizzati in varie diete per la perdita di peso. Un'enorme quantità di vitamine nella sua composizione può riempire la mancanza di sostanze nutritive che a volte si verificano durante una dieta.

Cosa sono i cloudberries utili

Le sue proprietà medicinali sono ampiamente utilizzate nella preparazione di cosmetici. Esistono serie complete di creme per il viso, le mani e il corpo a base di estratto di mora. Questa serie produce la famosa compagnia svedese Oriflame. Nei negozi è possibile acquistare prodotti di aziende nazionali.

I cosmetici con esso aiutano a migliorare in modo significativo la struttura del capello, ringiovaniscono la pelle del viso e delle mani, riducono le rughe e rallentano il processo di invecchiamento. Gli scrub delle nuvole naturali per le labbra e il corpo sono fatti con semi di mora.

Controindicazioni e danni

  • Se il prodotto viene mangiato per la prima volta, è necessario assicurarsi che non vi siano allergie.
  • È vietato l'uso di bacche con enterocolite.
  • Non consiglio l'uso di bacche fresche per ulcere gastriche e pancreatite.
  • Non mangiare le ossa, irritano lo stomaco.

preparazione

Ne viene ricavato solo marmellata e gelatina, anch'essa decapata ed essiccata, che produce liquori, composte e marshmallow.

Le bacche fresche sono scarsamente conservate e la fermentazione inizia in tre giorni. Pertanto, si raccomanda di fare qualsiasi sigillo, salvandolo per un lungo periodo.

Per la sua preparazione richiederà bacche non abbastanza mature e una vasca, in cui le bacche saranno inzuppate. Preparare lo sciroppo da una tazza di zucchero e un litro d'acqua. Le bacche vengono versate nella vasca, e lo sciroppo viene versato sopra, l'acqua con lo zucchero deve essere allo stesso livello delle bacche. La vasca è coperta da un coperchio e lasciata per quattro mesi. I cloudberries delle urine vengono utilizzati come ripieno per torte chiuse, nonché aggiunti a composte e gelatine.

Hai bisogno di un chilogrammo di zucchero, lo stesso numero di bacche e trenta grammi di gelatina. Le bacche sono ricoperte di zucchero e bollite a fuoco basso. La gelatina viene diluita in acqua e, col tempo, aggiunta alla marmellata, fatta bollire per altri 15 minuti e versata in barattoli.

Puoi preparare la gelatina in un altro modo, senza gelatina. Un chilogrammo di frutta viene passato attraverso un setaccio e mescolato con due chilogrammi di zucchero, il composto viene fatto bollire nella condizione desiderata e versato in barattoli.

Preparare il marshmallow da una miscela di mele e more. Prendono un chilogrammo allo stesso modo, passano attraverso un tritacarne, aggiungono due chili di zucchero e fanno bollire fino a che non diventano spessi. Dopo di ciò, la pastiglia finita viene versata in forme di compensato, coperta con pergamena oleata e asciugata in forno per due giorni. Quando si preparano le paste, considerare lo spessore, non deve superare i due centimetri.

  1. Hai bisogno di un chilogrammo di zucchero come molte bacche e un bicchiere d'acqua. I lamponi sono presi acerbi, prelavati e versati con sciroppo pre-preparato. Cuocere per trenta minuti, quindi scottare le bacche e far bollire di nuovo per 15 minuti. Lo sciroppo è preparato come segue: mescolare un chilogrammo di zucchero con mezzo bicchiere d'acqua e portare a ebollizione.
  2. Puoi fare marmellata senza sciroppo semplicemente riempiendolo di zucchero. Per questo chilogrammo di bacche lavate i rovi si addormentano un chilo e mezzo di zucchero, tenere per quattro ore e cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi versato in vasetti e coperto con coperchi.
  3. Preparare lo sciroppo e versare le bacche. Lasciare riposare per quattro ore, dopo di che si versa lo sciroppo, si fa bollire e si rovesciano nuovamente i rovi. Far bollire lo sciroppo per 10 minuti insieme alle bacche e versarlo sopra le lattine.

È possibile conservare i cloudberries in forma congelata, ma la durata di conservazione è molto breve - circa due mesi.

Le bevande deliziose e salutari sono preparate con i lamponi artici, che sia gli adulti che i bambini saranno felici di bere.

Bevanda alla crema

Le bacche lavate versano la crema e aggiungono zucchero a velo. Tre cucchiai di cloudberries richiedono un solo bicchiere di panna. La polvere è aggiunta a piacere.

Caffè con marmellata

Una bevanda molto insolita è composta da caffè, latte e confettura di more. Prendi mezza tazza di caffè forte senza zucchero, aggiungi un cucchiaio di latte e due cucchiai di marmellata. La bevanda è servita refrigerata. Il latte è desiderabile assumere pastorizzato.

Il tè verde può essere sostituito con foglie essiccate di more e lamponi ordinari. Preparato come un normale tè.

Fatti interessanti:

  • È noto che Alexander Pushkin amava molto i cloudberries. Prima della sua morte, il poeta chiese di dargli una bacca bagnata.
  • I popoli del nord non sapevano mai cosa fosse lo scorbuto. Per la prima volta hanno sentito parlare di questa malattia dai russi. Questo perché le bacche di mora non si sono mai calmate dalla dieta quotidiana di questi popoli.
  • Questa bacca è uno dei simboli della Finlandia, l'immagine del cloudberries è su una moneta da 2 euro. Ma il Canada è il vero leader nella raccolta del cloudberry.

I cloudberries possono essere trovati non solo allo stato selvatico, ma questa pianta viene spesso coltivata in case di campagna e fattorie domestiche. E stanno facendo proprio bene: è senza pretese, resistente al freddo, ed è anche incredibilmente gustoso ed estremamente utile.

http://edim.guru/yagody/yagody-moroshki-foto-i-opisanie-poleznye-svojstva-i-retsepty.html

Palude di guardia o bacca di sorbo - dove le sue proprietà utili crescono in Russia

Se sei un perfetto estraneo, il guardiano della palude, "orange nord" o cloudberry, è una bacca, la cui foto è pubblicata qui sotto, quindi dovresti leggere l'articolo, che ti parlerà in dettaglio di questa cultura.

Descrizione, proprietà in cui cresce


Il Cloudberry è una pianta rampicante perenne erbacea nell'emisfero settentrionale. Cresce nella tundra e nella tundra forestale, a volte la gamma si estende fino alle medie latitudini dei territori polacco, russo e bielorusso.

Distribuito alla periferia di muschio, torbiere, foreste paludose umide. Vicino ai cloudberries, puoi trovare altre bacche dell'emisfero settentrionale, come mirtilli, mirtilli rossi.

Cloudberry appartiene al genere Malina, famiglia delle Rosacee. La parte sotterranea è rappresentata da un forte rizoma strisciante. Ogni primavera i germogli annuali crescono da 10 a 20 cm di altezza, su ogni peduncolo c'è una coppia di foglie e un fiore in cima.

Le foglie sono composte da cinque o sette lobi arrotondati leggermente accartocciati. I fiori sono gay I petali sono bianchi Il tempo di fioritura è giugno. I fiori maschili o staminati sono leggermente più grandi dei fiori femminili o pistillati.

Frutta - Le drupe, come quelle dei lamponi, maturano in sette - otto settimane. All'inizio i cloudberries sono verdi o gialli pallidi, poi rossi, ma ancora duri, insipidi. Solo allora acquista un colore giallo o ambrato chiaro, un piacevole sapore agrodolce, un aroma unico. La bacca matura è molto delicata e non resiste a lunghi mezzi di trasporto, quindi per il trasporto viene raccolta un po 'underripe.

Benefici e controindicazioni


I benefici dei cloudberries grazie alla ricca composizione di vitamine e minerali. Contengono vitamine:

Macro e oligoelementi:

Il contenuto di zucchero è di 7,4 g / 100 g Tannini, acidi organici, fibre alimentari sono presenti.

I cloudberries per i residenti delle regioni settentrionali con una mancanza di sole e vitamine, sono uno strumento importante contro i beriberi, compreso lo scorbuto. Normalizza i processi metabolici, migliora la difesa immunitaria, regola l'attività cardiovascolare.

Ha proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti. Non ci sono particolari controindicazioni all'uso di questa bacca, l'intolleranza individuale può essere la ragione principale per rifiutare i rovi.

Utilizzare in medicina tradizionale, cosmetologia

Come medicina popolare, si usa il cloudberry:

  • edema;
  • dalla scabbia;
  • con l'obesità;
  • per fermare il sangue;
  • ad alta temperatura;
  • dai raffreddori.

Rizomi cloudberries preparati con edema e calcoli renali, un decotto di essi sono utilizzati per l'obesità. Per fare questo, 60 g di rizomi secchi versano acqua bollente nella quantità di 0,5 litri. A fuoco basso, e preferibilmente a bagnomaria, fate bollire per un quarto d'ora. Un'altra ora insiste avvolta con un asciugamano. Bere tre volte al giorno prima dei pasti per 1/3 di tazza.

Le bacche fresche includono menu a basso contenuto calorico, aiutano con le malattie del cuore e dei vasi sanguigni e hanno un effetto positivo sui livelli di colesterolo. Brodi di bacche e foglie sono bevuti per raffreddori e malattie infiammatorie.

A causa del contenuto di acidi organici, le vitamine A ed E, le bacche e il succo di more sono usati in cosmetologia. Queste sostanze hanno un effetto positivo sulla pelle, hanno un effetto ringiovanente e rassodante.

La cosa più semplice è aggiungere una piccola quantità di succo di more alla crema familiare per la pelle. Puoi fare una maschera di bacche fresche. Ciò richiederà due cucchiai di bacche mature, un cucchiaio di panna acida. Le bacche vengono impastate in purea, mescolate con panna acida, applicate sulla pelle preparata del viso, scollatura. Dopo un quarto d'ora, la maschera viene lavata via con acqua tiepida. Frequenza di applicazione - una volta alla settimana. Questa maschera è usata per idratare e nutrire la pelle.

Come usare?

I rovi freschi vengono consumati ogni giorno durante la stagione di maturazione delle bacche come piatto indipendente.

È molto utile mangiare mora inzuppato, a causa dell'attività dei batteri, le sue proprietà benefiche sono in qualche modo aumentate. Inoltre, i rovi inumiditi adeguatamente cotti vengono conservati senza deterioramento per circa due anni.

Puoi bagnare i rovi con o senza zucchero. In primo luogo, la bacca viene smistata, lavata e lasciata scolare in eccesso. Grandi lattine vengono riempite sui ganci e riempite con acqua bollente raffreddata. Legare la garza, piegare in più strati e mettere per 2-3 mesi in un luogo fresco dove la temperatura non sia superiore a 2-5 gradi Celsius.

È possibile aggiungere un bicchiere di zucchero a ciascun litro di acqua bollente, far bollire per 10 minuti, filtrare, raffreddare e versare le bacche. Se vengono raccolte molte bacche, i cloudberries possono essere bagnati in piccoli barili di legno, oltre allo zucchero, è possibile aggiungere chiodi di garofano e altre spezie alla marinata.

Preparati, marmellate, confetture di lamponi sono preparati così come da lamponi o more. Attualmente, a causa della riduzione delle piantagioni naturali di questa coltura in molte regioni, è stato assegnato lo status di protezione. Pertanto, gli amanti possono coltivare i cloudberries da soli.

Regole di atterraggio

La coltivazione su scala industriale è iniziata negli anni '60 del secolo scorso in Norvegia e Finlandia. I giardinieri domestici padroneggiano solo questa cultura.

Prima della semina, vengono svolte le seguenti attività in seguito alle quali l'area di impianto appare come una "torta" di polietilene e terreno:

  • scegli l'area illuminata;
  • scavando una fossa di circa 0,5 metri di profondità e circa della stessa larghezza;
  • prendere un denso polietilene, praticare piccoli fori in tutta la zona;
  • mettilo sul fondo della fossa;
  • addormentarsi con uno strato di terreno;
  • un altro strato di polietilene è posato;
  • chiudilo con uno strato di terra;
  • la parte superiore e fertile del terreno è mescolata con torba in un rapporto di 2 a 1;
  • la miscela viene riempita fino in cima alla trincea e ben versata con acqua.

Successivamente, è possibile seminare i semi in autunno nelle aree preparate o piantare piantine di questo raccolto in primavera. Per uno sviluppo più riuscito della semina può essere posizionato vicino ai cespugli di rosmarino selvatico, mirtillo o mirtillo rosso.

Caratteristiche di cura

La base della coltivazione di successo risiede principalmente nella corretta irrigazione. In acqua di rubinetto o acqua di pozzo, è necessario aggiungere periodicamente un po 'di acido citrico al ritmo di 2-3 g per 8-10 litri di acqua.

Al fine di evitare la clorosi, nel terreno in primavera è necessario creare per ogni quadrato. m 30 g di polvere di zolfo. Il terreno dove crescono i rovi dovrebbe essere sempre un po 'bagnato, quindi è necessario irrigare regolarmente. Tempo asciutto, estate estate caldo richiede che sia fatto quotidianamente.

Attualmente, il produttore offre vari prodotti arricchiti con micorrize di funghi della famiglia Glomus, come "Mikor plus". L'ingresso di micorriza nel terreno non solo lo arricchisce di elementi utili, ma protegge anche contro i microrganismi patogeni, mantiene l'acidità al giusto livello e risparmia acqua per l'irrigazione.

È possibile aggiungere granuli in qualsiasi fase della crescita, è sufficiente distribuire i granuli a mano vicino alla pianta e allentare leggermente il terreno a una profondità di 10 cm In primavera, la pianta può essere concimata con fertilizzanti organici e minerali, lo spazio tra i cespugli è talvolta pieno di pezzi di muschio di foresta.

riproduzione

Puoi moltiplicare le piante:

Per la riproduzione dei semi, puoi prepararli da soli con frutta fresca o comprarli. Se i semi sono ottenuti da bacche raccolte, vengono seminate immediatamente in piena terra in autunno.

Se i semi vengono acquistati e la loro quantità è limitata, devono essere seminati in scatole riempite con torba bagnata o mescolate con sabbia (4 a 1). Questo dovrebbe essere fatto immediatamente dopo l'acquisto di semi. Se li tieni fino alla primavera, molto probabilmente non germoglieranno.

Dopo questo, la scatola per 30-40 giorni dovrebbe essere posizionata dove non è più calda di + 3 + 5 gradi. Successivamente, vengono spostati in una stanza calda, mantenuta ad una temperatura di + 20 + 25 gradi.

In primavera, le piantine vengono piantate in un luogo preparato. Se hai già cespugli adulti, puoi tagliare le talee, provare a radicarle usando piccole serre. Se il radicamento ha successo, in estate o in primavera i cespugli vengono piantati in un luogo permanente. Per l'impollinazione di successo, è necessario disporre di molte piante al fine di includere piante maschili e femminili tra i cespugli. Di regola, le piante maschili sono molto più femminili.

Recensioni

Ivan Ivanovich, 20. 08.2016 g, regione di Brjansk

"Ha preso fuoco per organizzare un piccolo pezzo di tundra nel giardino, piantato un cespuglio di mirtilli e ha scritto i cloudberries. Ha tenuto 45 giorni in frigorifero in una scatola con torba, quindi riarrangiato alla batteria, cinque giorni dopo si è trasferito in un luogo illuminato. Cinque degli otto semi germogliarono, atterrarono all'inizio dell'estate sul giardino, tuttavia, quando i fiori apparvero, erano viola, non bianchi, quindi questo non era chiaramente il cloudberry. Un ulteriore studio del problema ha dimostrato che si trattava di una principessa ibrida. "

Albina, 15. 08.2017, Regione di Mosca

"In primavera ho comprato tre cespugli di cloudberry, l'ho piantato nel punto più basso e più umido della trama, le piante sono iniziate, ma non c'erano fiori o bacche".

Vladimir, 07.07.2017, regione di Murmansk

"Sono cresciuto da diversi anni, il materiale di piantagione è stato portato dalla foresta quattro anni fa," tagliando "un intero metro quadrato di terra con cespugli di rovi, le bacche sono sufficienti per" guardare "e provare, e per la raccolta devi andare nella foresta".

Ora i giardinieri domestici accumulano solo esperienza nella coltivazione dei rovi nelle loro trame, ma questa occupazione cattura veramente gli amanti delle piante esotiche.

Sulle proprietà benefiche dei cloudberries, guarda il seguente video:

http://dachniki.guru/ogorod/yagody/moroshka.html

Cloudberry - dove crescono le bacche, foto, proprietà utili e controindicazioni

Il cloudberry cresce in luoghi paludosi e torbosi nella tundra e nelle regioni settentrionali, un parente stretto di lampone e mora. Cloudberry è la "bacca al rovescio" perché è rossa nel suo stato immaturo, e mentre matura diventa color ambra-oro. Bacca di torba, arancia nordica, ribes muschioso, lampone artico e ambra di palude - tutto questo si riferisce ai cloudberries "bacche reali".

Dove cresce il cloudberry e come si presenta?


Può essere trovato nella tundra, nelle paludi nei luoghi più difficili. La maggior parte di essi sono raccolti in Estremo Oriente, nel Nord (regioni di Arkhangelsk e Murmansk), nella Repubblica di Carelia, in Siberia. La torba viene raccolta: nelle regioni di Leningrado, Pskov e Novgorod. Così come all'estero: nella Repubblica di Bielorussia, in Canada e nei paesi scandinavi.

Per raccogliere un buon raccolto, devi sapere che aspetto hanno i rovi e quando vengono raccolti i rovi.

La bacca della tundra è una pianta perenne, che raggiunge un'altezza di 30 centimetri. Fiorisce con piccoli fiori bianchi da fine maggio a giugno. I frutti maturi sono colorati in giallo dorato e hanno un sapore agrodolce. Berry, l'aspetto è molto simile a lamponi e more.

L'uva passa di muschio viene vendemmiata da fine luglio a inizio agosto. Il periodo di raccolta è di sole 2 settimane, poiché la bacca diventa rapidamente matura e inizia a scorrere. È meglio rimuovere l'ambra della palude dal cespuglio insieme al sepalo quando è ancora immaturo. A casa, i cloudberries maturano in breve tempo (2-3 giorni) e allo stesso tempo non perdono il loro gusto.

La bacca matura si deteriora molto rapidamente e quindi è necessario fare degli spazi vuoti per l'inverno il prima possibile (marmellata, marmellata, succo, composta o gelatina).

Cloudberry: proprietà utili


Cloudberry è un magazzino di vitamine, oligoelementi e acidi grassi omega, da cui dipende il normale funzionamento di tutti gli organi interni

Si riferisce a cibi ipocalorici: per 100 grammi - 40 kcal

Qual è la bacca di mirtillo benefico:

  1. Migliora l'immunità e combatte il raffreddore a causa dell'elevato contenuto di vitamina C.
  2. Aiuta nel lavoro della ghiandola tiroidea, migliora la vista, in quanto contiene vitamina A
  3. Ripristina i tessuti e rinnova le cellule: tutto ciò è ottenuto con l'aiuto della vitamina E
  4. Nutre il cervello e rafforza il sistema nervoso - a causa del contenuto di vitamine del gruppo B.
  5. Vitamine PP - disintossicare il corpo
  6. L'arancia settentrionale è un buon antiossidante. Con l'uso costante in qualsiasi forma, riduce il rischio di cellule tumorali.
  7. Il succo ha proprietà antibatteriche e cicatrizzanti.
  8. Tratta l'obesità, in quanto normalizza il processo metabolico.
  9. Aiuta anche dopo i carichi pesanti - ripristina la forza, migliora le prestazioni e lotta con lo stress.
  10. Foglie, radici e sepali hanno anche proprietà curative. Sono preparati sotto forma di tè o decotti medicinali.
  11. Un decotto di foglie e rizomi, aiuta con emottisi e diarrea, ei sepali sono presi con bronchite e pertosse, in quanto sono un buon espettorante.
  12. Cloudberry durante la gravidanza. Un alto contenuto di vitamina E - rinnova le cellule e accelera la loro crescita, che influisce positivamente sullo sviluppo del feto. E anche la bacca impedisce la tossiemia, vertigini e salti della pressione sanguigna.
  13. Olio fresco - idrata e nutre la pelle, rinforza le unghie e i capelli.

Nonostante le sue ricche proprietà curative, la bacca di torba ha controindicazioni:

  1. Non può essere usato da persone con allergie
  2. Con la malattia gastrointestinale nel mezzo di esacerbazione
  3. Nelle malattie croniche dei reni e del tratto urinario
  4. Insieme ad altri farmaci che aiutano a ridurre la pressione, poiché i cloudberries hanno proprietà antipertensive.

L'uso di cloudberries nella medicina tradizionale

Con la malattia del sistema cardiovascolare

3 cucchiai. cucchiai di foglie e rizomi schiacciati mescolati con mezzo litro di acqua bollente. Abbiamo impostato per 15 minuti a fuoco lento. Brodo pronto avvolgere in un asciugamano e lasciare per un'ora. Quindi filtrare, raffreddare. Il brodo viene preso 3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.

Come dieta alimentare

Le bacche vengono aggiunte a dessert, yogurt, insalate e utilizzate come condimento per piatti di carne.

Per il trattamento dell'ipertensione

In 700 ml di acqua calda ci addormentiamo 5 cucchiai. cucchiai di foglie e radici finemente tritate. Capacità con infusione ben avvolta e lasciata per diverse ore. Prendi 100 ml tra i pasti.

urolitiasi

Su un bicchiere di acqua bollente, prendi un cucchiaio di foglie tritate. Affaticare il brodo, raffreddare e prendere mezz'ora prima dei pasti.

Trattamento delle ferite purulente

Le foglie secche devono essere schiacciate in polvere e in polvere su ferite suppurative.

I bambini, la bacca della tundra possono essere dati dall'anno della vita sotto forma di composta, bevanda alla frutta o kissel. È ideale per il trattamento del rachitismo e della diarrea nei bambini.

Cloudberries in cucina

Cloudberry è ampiamente usato per fare marmellate, composte, marmellate e gelatine. In Scandinavia si producono liquore, liquore e vino.

Nella produzione di composte, le proprietà benefiche di questa bacca sono ridotte, ma allo stesso tempo, se consumate, il corpo è arricchito con sostanze nutritive che tonificano e rafforzano la salute. Per conservare le vitamine, la composta fa bollire 15 minuti. La composta può essere raccolta per l'inverno.

La marmellata di lamponi è un prodotto molto utile. Cura i raffreddori, rinforza l'immunità, migliora la pelle, in quantità limitata è l'ideale per donne incinte e bambini.

http://domsad.guru/yagody/moroshka-foto-opisanie-poleznye-svojstva-i-interesnye-fakty.html

cloudberry

Moroshka (lat. Rubus chamaemorus) è una specie di piante erbacee perenni del genere Rubus (Malina) della famiglia delle Rosacee.

Il contenuto

nome

Il nome scientifico della specie deriva dall'antico greco. χαμαί ("sul terreno") e lat. morus ("gelso"). "Cloudberry" è sia il nome di una pianta che i suoi frutti.

Nei tempi antichi, chiamavano "palude d'ambra", "palude occhi", "palude di guardia". Il nome "bacca reale" radicato nel nord [1].

Nomi popolari: ribes di muschio, gloshina, arancia settentrionale, lampone artico.

descrizione

Pianta erbacea o semi-arbustiva alta fino a 30 cm, con rizoma strisciante.

Fusti sottili, eretti, con due - tre foglie e un fiore apicale con petali bianchi.

Le foglie sono rugose, arrotondate-reniformi, a cinque lobi, non uniformemente crenate lungo il margine.

I fiori sono unisessuali, solitari, bianchi. I fiori staminali e pistillati sono su diverse piante, i fiori maschili sono un po 'più grandi. Sepali e petali di cinque; stami e pistilli numerosi. Fiorisce a giugno-luglio, e in 40-45 giorni le bacche maturano.

La frutta - una drupa collettiva del diametro di 1,5 cm, ricorda la forma del frutto del lampone, ma si distingue per un odore e un sapore particolari, dolce; le bacche acerbe sono rosse e quelle mature sono arancioni, quasi trasparenti, che ricordano la pura ambra brillante. Le bacche cambiano colore tre volte. La resa della bacca raggiunge spesso 1000 kg per 1 ettaro [fonte non specificata 247 giorni].

Raccogli i frutti a luglio - agosto, le radici vengono raccolte in autunno profondo.

diffusione

I mirtilli crescono nell'emisfero settentrionale da 78 ° N a circa 55 ° N nella palude. In casi molto rari, può essere trovato fino a 44 ° N, principalmente in aree montuose.

Si trova su torbiere, foreste paludose, tundra muschiose e cespugliose nella fascia artica e settentrionale dell'emisfero settentrionale, nella fascia centrale della parte europea di Russia, Siberia, Estremo Oriente, Bielorussia [2]. A volte coltivato. Bacche di more di bacca coesistono con mirtilli rossi, cresce spesso il rosmarino selvatico nelle vicinanze, un sacco di muschio di sfagno. Questi luoghi sono i pascoli preferiti delle pernici bianche e dei token di galli cedroni.

Composizione chimica

Le bacche mature contengono: zucchero (6%), proteine ​​(0,8%), cellulosa (3,8%), acidi organici: malico, acido citrico (0,8%); vitamine: C (30-200 mg%), B (0,02 mg%), PP (0,15%), A; minerali: un sacco di potassio, fosforo, ferro, cobalto, antociani, tannini e pectine.

Uso di

Il mora è una fonte di sostanze benefiche e curative; Quindi, la vitamina C nei cloudberries è tre volte più che nelle arance [1].

I frutti con il buon gusto, sono usati in varie forme (freschi, sotto forma di marmellata, succo, marmellata, marmellata, composta). Conservato a lungo in forma di urina. Il liquore Cloudberry è prodotto in Finlandia e Svezia ed è popolare tra i turisti stranieri [1].

I fiori di mora forniscono il nettare e il polline alle api [3].

Valore medico

I Cloudberries sono utilizzati nell'alimentazione dietetica e terapeutica, per il trattamento di malattie cardiovascolari e gastrointestinali, ustioni e malattie della pelle, in caso di avvelenamento da metalli pesanti, come agente anti-febbre.

I mora hanno azione antimicrobica, diaforetica, antispasmodica. Il contenuto di provitamina A cloudberries supera carote. I cloudberries sono una fonte di tocoferoli, necessari per il normale corso della gravidanza e per la nascita di un bambino sano. I frutti possono essere utilizzati come ausilio nel trattamento di avitaminosi e ipovitaminosi. Inoltre, hanno un effetto diuretico. Usa la bacca come un dissetante, che è utile per il raffreddore. Cloudberries con miele possono essere somministrati durante l'alimentazione di pazienti indeboliti. I cloudberries possono migliorare la coagulazione del sangue, ha un effetto fissante. Tuttavia, in caso di ulcera gastrica, ulcera duodenale e gastrite con elevata acidità, specialmente nel periodo di esacerbazione, non è necessario utilizzare i cloudberries.

Le foglie hanno effetti astringenti, cicatrizzanti, antinfiammatori, emostatici e diuretici. Un decotto delle foglie viene utilizzato per l'ascite. Possono essere usati come ausilio in diarrea, idropisia, cistite, gotta e disordini metabolici. L'infusione di foglie viene utilizzata come agente antinfiammatorio e di riparazione delle ferite per emorragie interne, diarrea.

Frutta e foglie sotto forma di infuso vengono assunte in medicina tradizionale come diuretico, con gastrite a bassa acidità, tumori maligni.

Le radici di Cloudberry sono utilizzate come diuretico, con malattie renali, carenza di vitamine, disordini metabolici, raffreddori e malaria.

La gelatina di succo di more di rovo è interessata dalla pelle.

Cloudberry è efficace nel trattamento delle ferite non cicatrizzate. Allo stesso tempo vengono usate bacche e altre parti della pianta: foglie, radici, sepali.

Una delle malattie comuni degli abitanti dei paesi polari è lo scorbuto. Il nome di questa malattia nel Nenets - SING, sigga - è preso in prestito dai russi, ma i metodi per affrontarlo sono stati trovati molto prima dell'arrivo dei russi. Pertanto, gli estranei hanno sofferto più dello scorbuto, fino a quando hanno preso in prestito medicine dai Nenet, dai Khanty, dai Pomorian, che includevano i cloudberries. Khanty e Nenets usano le foglie di mora come condimento e materiale emostatico. Khanty applica le foglie di mora, spalmate di olio di pesce, a ferite ricorrenti per accelerare la loro liberazione dal pus, cambiandole 2 volte al giorno.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/143427

cloudberry

Moroshka (lat. Rubus chamaemorus) è una specie di piante erbacee perenni del genere Rubus (Raspberry) della famiglia delle Rosacee.

Il contenuto

nome

Il nome scientifico della specie deriva dall'antico greco. χαμαί ("sul terreno") e lat. morus ("gelso"). "Cloudberry" è sia il nome di una pianta che i suoi frutti.

Nell'antichità, chiamavano "palude d'ambra", "palude occhi", "palude di guardia". Il nome "bacca reale" radicato nel nord [1].

Nomi popolari: ribes di muschio, gloshina, arancia settentrionale, lampone artico.

descrizione

Pianta erbacea o semi-arbustiva alta fino a 30 cm, con rizoma strisciante.

Fusti sottili, eretti, con due - tre foglie e un fiore apicale con petali bianchi.

Le foglie sono rugose, arrotondate-reniformi, a cinque lobi, non uniformemente crenate lungo il margine.

I fiori sono unisessuali, solitari, bianchi. I fiori staminali e pistillati sono su diverse piante, i fiori maschili sono un po 'più grandi. Sepali e petali di cinque; stami e pistilli numerosi. Fiorisce a giugno-luglio, e in 40-45 giorni le bacche maturano.

La frutta - una drupa collettiva del diametro di 1,5 cm, ricorda la forma del frutto del lampone, ma si distingue per un odore e un sapore particolari, dolce; le bacche acerbe sono di colore giallo-rosso con un po 'di "cigoleria", densa, e quelle mature sono arancioni, quasi trasparenti, assomigliano a purissime ambra chiare.

Raccogli i frutti a luglio - agosto, le radici vengono raccolte in autunno profondo.

diffusione

I mirtilli crescono nell'emisfero settentrionale da 78 ° N a circa 55 ° N nella palude. In casi molto rari, può essere trovato fino a 44 ° N, principalmente in aree montuose.

Si trova nelle torbiere, nelle foreste paludose, nella tundra dei muschi e degli arbusti nella fascia artica e settentrionale delle foreste dell'emisfero settentrionale, nella zona centrale della parte europea della Russia, in Bielorussia [2], in Siberia, nell'Estremo Oriente. A volte coltivato.

Bacche di mirtilli si mescolano con mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli, mirtilli, rosmarino selvatico spesso cresce nelle vicinanze, un sacco di muschio di sfagno. Questi luoghi sono i pascoli preferiti delle pernici bianche e dei token di galli cedroni.

Composizione chimica

Le bacche mature contengono zuccheri (6%), proteine ​​(0,8%), fibre (3,8%), acidi organici: malico, citrico - (0,8%); vitamine C (30-200 mg), B (0,02 mg), PP (0,15%), A; minerali: un sacco di potassio, fosforo, ferro, cobalto, antociani, tannini e pectine.

Uso di

Il cloudberry è una fonte di sostanze benefiche; Pertanto, la vitamina C nei cloudberries è 4 volte superiore rispetto alle arance [1].

I frutti con il buon gusto, sono usati in varie forme (freschi, sotto forma di marmellata, succo, marmellata, marmellata, composta). Conservato a lungo in forma di urina. Il liquore Cloudberry è prodotto in Finlandia e Svezia ed è popolare tra i turisti stranieri [1].

Valore medico

I Cloudberries sono utilizzati nell'alimentazione dietetica e terapeutica, per il trattamento di malattie cardiovascolari e gastrointestinali, ustioni e malattie della pelle, in caso di avvelenamento da metalli pesanti, come agente anti-febbre.

I mora hanno azione antimicrobica, diaforetica, antispasmodica. Il contenuto di provitamina A cloudberries supera carote. I cloudberries sono una fonte di tocoferoli, necessari per il normale corso della gravidanza e per la nascita di un bambino sano.

I frutti possono essere utilizzati come ausilio nel trattamento di avitaminosi e ipovitaminosi. Inoltre, hanno un effetto diuretico. Usa la bacca come un dissetante, che è utile per il raffreddore. Cloudberries con miele possono essere somministrati durante l'alimentazione di pazienti indeboliti. I cloudberries possono migliorare la coagulazione del sangue, ha un effetto fissante. Tuttavia, in caso di ulcera gastrica, ulcera duodenale e gastrite con elevata acidità, specialmente nel periodo di esacerbazione, non è necessario utilizzare i cloudberries.

Le foglie hanno effetti astringenti, cicatrizzanti, antinfiammatori, emostatici e diuretici. Un decotto delle foglie viene utilizzato per l'ascite. Possono essere usati come ausilio in diarrea, idropisia, cistite, gotta e disordini metabolici. L'infusione di foglie viene utilizzata come agente antinfiammatorio e di riparazione delle ferite per emorragie interne, diarrea.

Frutta e foglie sotto forma di infuso vengono assunte in medicina tradizionale come diuretico, con gastrite a bassa acidità, tumori maligni.

Le radici di Cloudberry sono utilizzate come diuretico, con malattie renali, carenza di vitamine, disordini metabolici, raffreddori e malaria.

La gelatina di succo di more di rovo è interessata dalla pelle.

Cloudberry è efficace nel trattamento delle ferite non cicatrizzate. Allo stesso tempo vengono usate bacche e altre parti della pianta: foglie, radici, sepali.

Una delle malattie comuni degli abitanti dei paesi polari è lo scorbuto. Il nome di questa malattia nel Nenets è singa, sigga - preso in prestito dai russi, ma i metodi per affrontarlo sono stati trovati molto prima del loro arrivo. Pertanto, gli alieni soffrivano maggiormente di scorbuto, fino a quando non avevano preso in prestito medicinali da Nenets, Khanty, Pomorians, Evens, Koryaks, Chukchi ed Eskimos, che includevano anche i cloudberries.

Khanty e Nenets usano le foglie di mora come condimento e materiale emostatico. I khanty applicano le foglie di mora, spalmate di olio di pesce, a ferite ricorrenti per accelerare la loro liberazione dal pus, cambiandole due volte al giorno.

Fatti interessanti

  • I Cloudberries sono la bacca preferita di Alexander Pushkin [1]. È noto che prima della sua morte, ha chiesto a sua moglie per i cloudberries bagnati.
  • Dal 1999, la Zecca finlandese ha coniato una moneta da 2 euro con l'immagine di cloudberries creata dall'architetto e designer Raimo Heino [4].
  • Cloudberry è protetto in Polonia ed è elencato nel Libro rosso della Repubblica di Belarus. [5]

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note

  1. ↑ 1234Avdeenko, S. [newtimes.ru/articles/print/print/5170/ La nostra bacca di boro...] // The New Times. - 14.9.2009. - numero 32.
  2. [Bp21.org.by/ru/books/celeb070.html Cloudberry Squat in Bielorussia: problemi di conservazione e riproduzione]
  3. ↑ Abrikosov, Kh. N. e altri.. Cloudberry // [ashipunov.info/shipunov/school/books/slovarj-sprav_pchelovoda_1955.djvu Guida di riferimento per apicoltori] / Sost. N.F. Fedosov. - Mosca: Selkhozgiz, 1955. - P. 199.
  4. ↑ [www.euro-coins.info/euro/finland/finland-1999/2-evro-finlyandiya-1-seriya.html Descrizione della moneta 2 euro, Finlandia (1 serie) sul sito web "Euro information catalogue"] (11 controllati Febbraio 2011)
  5. ↑ [redbook.minpriroda.gov.by/plantsinfo.html?id=56 Il libro rosso della Bielorussia]. redbook.minpriroda.gov.by. Controllato il 22 maggio 2016.

letteratura

  • Gubanov, I.A. e altri 768. Rubus chamaemorus L. - Cloudberry // [herba.msu.ru/shipunov/school/books/gubanov2003_illustr_opred_rast_sred_rossii_2.djvu Determinante illustrato delle piante nella Russia centrale. In 3 tonnellate]. - M.: T-in scientifico. ed. KMK, tecnico in-t. Es., 2003. - T. 2. Angiosperme (dicotiledoni: otloplepestnye). - p 404. - ISBN 9-87317-128-9.

riferimenti

  • [www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?32286 Cloudberry] (inglese): informazioni sul sito Web GRIN (verificato il 15 settembre 2009)
  • [www.etnic.ru/edu/berries/moroshka.html Cloudberry] sul sito web della Community of Fans of the Ethnic Culture of the Indigenous Peoples of the North

Un estratto che caratterizza il Cloudberry

Il reggimento di Pavlograd Hussar si trovava a due miglia da Braunau. Lo squadrone in cui Nikolai Rostov lavorava come cadetto si trovava nel villaggio tedesco di Salzenek. Il comandante della squadriglia, il capitano Denisov, noto all'intera divisione di cavalleria con il nome di Vaska Denisov, ricevette il miglior appartamento del villaggio. Junker Rostov da quando ha raggiunto il reggimento in Polonia, ha vissuto insieme al comandante della squadra.
L'11 ottobre, proprio in quel giorno, quando nell'appartamento principale tutto fu rimesso in piedi dalla notizia della sconfitta di Mac, la vita del campo camminò tranquillamente lungo le vecchie linee nella sede dello squadrone. Denisov, il perdente per tutta la notte nelle carte, non era ancora tornato a casa, quando Rostov, di primo mattino, a cavallo, tornò da un foraggiamento. Rostòv, in uniforme da cadetto, cavalcò fino al portico, spingendo il cavallo, con un gesto flessuoso e giovanile, si liberò della gamba, si fermò sulla staffa, come se non volesse separarsi dal cavallo, alla fine saltò giù e gridò la sacerdotessa.
"Ah, Bondarenko, un amico del cuore", disse al ussaro che correva a capofitto verso il suo cavallo. "Vattene, amico," disse con quella tenerezza fraterna e allegra, con cui tutti i bravi giovani si occupano quando sono felici.
"Sto ascoltando, Eccellenza," rispose la cresta, scuotendo la testa allegramente.
- Guarda, tira fuori bene!
Un altro ussaro si precipitò sul cavallo, ma Bondarenko aveva già gettato le redini del serpente. Era evidente che il cadetto dava buoni frutti alla vodka e che era vantaggioso aiutarlo. Rostòv accarezzò il collo del cavallo, poi la groppa, e si fermò sulla veranda.
"Nice! Sarebbe un cavallo! "Disse a se stesso e, sorridendo e stringendo la sciabola, corse verso il portico, arando gli speroni. Il padrone tedesco, con una felpa e un berretto, con una forchetta, con cui puliva il letame, guardò fuori dalla stalla. La faccia del tedesco improvvisamente si illuminò non appena vide Rostov. Sorrise allegramente e ammiccò: "Schon, Morgen! Schon, budda Morgen! "[Bene, buongiorno!] Ripeté, apparentemente trovando piacere nel salutare il giovane.
- Schon fleissig! [Già al lavoro!] - Rostov ha detto tutto con lo stesso sorriso gioioso e fraterno, che non ha lasciato il suo viso vivace. - Hoch Oestreicher! Hoch Russen! Kaiser Alexander hoch! [Saluta gli austriaci! Urrà russo! Imperatore Alexander evviva!] - si rivolse al tedesco, ripetendo le parole spesso pronunciate dal maestro tedesco.
Il tedesco rise, uscì completamente dalla porta del granaio e partì
il berretto e, agitando la testa sopra la sua testa, urlò:
- und die ganze Welt hoch! [E il mondo intero applaude!]
Lo stesso Rostov, proprio come un tedesco, agitò il berretto sopra la sua testa e, ridendo, gridò: "Und Vivat die ganze Welt"! Sebbene non ci fosse motivo di provare una gioia speciale per il tedesco che puliva il suo granaio, né per Rostov, che andava con un plotone per fieno, queste due persone si guardavano l'un l'altro con gioia e amore fraterno, scuotevano la testa in segno di reciproco amore e sorridevano - Tedesco nella stalla, e Rostov nella capanna, che teneva con Denisov.
- Qual è il maestro? Chiese a Lavrushka, il famoso reggimento di un leccapiedi Denisov.
- Dalla sera non sono stato. Vero, perso, - rispose Lavrushka. "So che se vincono, arriveranno per vantarsi presto e se non lo avranno fino al mattino, significa che sono stati spazzati via - si arrabbieranno". Ordine del caffè?
- Andiamo, andiamo.
Dopo 10 minuti, Lavrushka portò il caffè. Go! - Ha detto, - ora il problema. - Rostov guardò fuori dalla finestra e vide Denissov che tornava a casa. Denisov era un ometto dal viso arrossato, occhi neri luccicanti, neri, baffi e capelli neri sul naso. Fu sbottonato, il mentik, ampi chikchir abbassati nelle pieghe, e un cappottino ussaro accartocciato fu messo sulla sua nuca. Con aria cupa, a testa bassa, si avvicinò alla veranda.
"Lovegushka", gridò ad alta voce e con rabbia. - Beh, togliti, manichino!
"Sì, lo tolgo comunque," rispose la voce di Lavrushka.
- Ah! ti sei già alzato, - disse Denisov, entrando nella stanza.
"Molto tempo fa," disse Rostòv, "andai a prendere il fieno e vidi il Fraulein Matilda."
- Ecco come! E io, pgod, bg'at, vcheg'a, come un figlio di puttana! - urlò Denisov, non pronunciando r. - Che sfortuna! Che sfortuna! Come te ne sei andato, così è andato. Ehi, tè!
Denissov, corrugando, come se stesse sorridendo e mostrando i suoi corti denti forti, cominciò a muovere entrambe le mani con le dita corte come un cane, capelli neri, folti, frustati.
"Non mi ha impedito di andare in quel gk" (il soprannome dell'ufficiale), "disse, massaggiandosi la fronte e il viso con entrambe le mani. - Puoi immaginare te stesso, non un kag'ty, non uno, non un kag'ty non ha dato.
Denisov prese la pipa accesa e gli servì, la strinse a pugno e, spargendo il fuoco, la colpì sul pavimento, continuando a urlare.
- Sempel darà, pag'ol beat; sempre dà, pag'ol beat.
Sparse il fuoco, ruppe il tubo e lo gettò. Denisov fece una pausa, e improvvisamente con i suoi scintillanti occhi neri guardò Rostov allegramente.
- Se solo le donne lo fossero. E poi qui, come bere un drink, non c'è niente da fare. Se solo potessi scatenarmi.
- Ehi, chi c'è? - Si voltò verso la porta, avendo sentito i passi fermi di stivali spessi con sciabola e una rispettosa tosse.
- Vakhmistr! - disse Lavrushka.
Denisov fece una smorfia ancora di più.
"Squash'no", disse, lanciando una borsa con alcuni d'oro. - G`stov, conta, mia cara, quanto rimane lì, e metti la borsa sotto il cuscino, - disse, e uscì al Wakhmistr.
Rostov prese i soldi e, meccanicamente, rimandando e livellando l'oro vecchio e nuovo in un mucchio, cominciò a contarli.
- Ah! Telyanin! Zdog'ovo! Mi ha sconvolto per una notte! - Ho sentito la voce di Denisov da un'altra stanza.
- Chi? Bykov, il topo?... Lo sapevo, "disse un'altra voce sottile, e dopo di ciò, il tenente Telyanin, un piccolo ufficiale dello stesso squadrone, entrò nella stanza.
Rostòv lanciò una borsetta sotto il cuscino e scosse la piccola mano umida tesa verso di lui. Telyanin era prima della campagna per qualcosa trasferito dalla Guardia. Si manteneva molto bene nel reggimento; ma non era amato, e in particolare, Rostov non poteva né superare né nascondere la sua avversione irragionevole a questo ufficiale.
- Beh, cosa, giovane cavalleria, come servi il mio Grachik? Ha chiesto. (Hrachik era un cavallo da corsa, portici venduti da Telyanin a Rostov.)
Il tenente non guardava mai negli occhi la persona con cui parlava; i suoi occhi corsero costantemente da un oggetto all'altro.
- Ti ho visto guidare ora...
"Niente, un buon cavallo," rispose Rostov, nonostante il fatto che questo cavallo, comprato da lui per 700 rubli, non valesse nemmeno la metà di questo prezzo. "Ho iniziato a rannicchiarmi sul davanti sinistro..." aggiunse. - Zoccolo incrinato! Questo non è niente Ti insegnerò, ti mostrerò quale rivetto mettere.
"Sì, per favore mostramelo," disse Rostov.
- Mostrerò, mostrerò, non è un segreto. E darai grazie per il cavallo.
- Così ho ordinato di portare il cavallo - disse Rostov, volendo liberarsi di Telyanin, e uscì per ordinare il cavallo.
Nel corridoio, Denisov, con una pipa, accucciato sulla soglia, sedeva di fronte al guardiano che stava segnalando qualcosa. Vedendo Rostòv, Denisov fece una smorfia e, indicando la sua spalla con il pollice nella stanza in cui Telyanin era seduto, fece una smorfia e tremò di disgusto.
"Oh, non mi piace un giovane uomo", disse, senza essere imbarazzato dalla presenza del sergente.
Rostov si strinse nelle spalle, come se stesse dicendo: "E anch'io, ma che cosa fare!" E, dopo essersene liberato, tornò a Telyanin.
Telyanin era ancora seduto nella stessa pigra posizione in cui Rostov lo aveva lasciato, strofinando le sue piccole mani bianche.
"Ci sono volti così cattivi," pensò Rostov, entrando nella stanza.
- Beh, hai ordinato un cavallo? Disse Telyanin, alzandosi e guardandosi distrattamente in giro.
- Ha ordinato.
- Sì, andiamo te stesso. Sono andato a chiedere a Denisov solo l'ordine di ieri. Capito, Denisov?
- No, non ancora. Dove stai andando?
"Voglio solo insegnare a un giovane come forgiare un cavallo", disse Telyanin.
Uscirono sulla veranda e nella stalla. Il tenente mostrò come fare il rivetto e andò dal suo.

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