Principale

In precedenza avevo sospettato che il grasso non potesse essere dannoso


Tutte le donne dimagranti sono divise in due tipi: quelli che hanno urgente bisogno di gettare 10 kg, e quelli che hanno bisogno di perdere peso entro la primavera di trecento grammi.

Il primo tipo di donne conosce tutte le diete alla moda. Conosce duecento ricette per la dieta Dukan e trecento - per "meno 60". Hanno bilance elettroniche da cucina per il cibo in cucina e bilance elettroniche da pavimento per il dolore in camera da letto.

Sanno cosa vuol dire trascorrere tre giorni con yogurt e mele verdi e ridere in faccia se gli dici qualcosa sull'ananas e sulla bromelina. Comprano un vestito di due taglie più piccole e riscalda le loro anime, mentre il corpo non può più guardare kefir e mele. Sono vere donne dimagranti.

Il secondo tipo di donne è la civetta. Sono magri fin dalla nascita, trebbiano tutto: dolci, lardo e birra non filtrata il venerdì - e non migliorano! A quarant'anni, si adattarono silenziosamente al vestito in cui si trovavano a scuola, e sarà fantastico anche per loro. Non c'era mai una scala nella loro casa. No. Solo Bezmen della nonna per le patate. E perché ha bisogno di una bilancia, se già sa che pesa 48 chili per tutta la vita? Bene, forse dopo le vacanze 48.5.

Ma una donna che non può sostenere una conversazione sulle diete in un'azienda non è affatto una donna. Pertanto, dobbiamo trovare urgentemente nei loro stessi grassi.

Per fare questo, è necessario ritardare la pelle sull'addome, spaventato selvaggiamente e gridare: Ogospodi. Sono un maiale grasso. Cos'è questo? Cosa, ti chiedo ?? Questo è grasso. Ora non posso indossare un vestito stretto, perché coprirà tutti i miei grassi brutti e assomiglierò alla lana! Che incubo!

Se non c'è nessuno che ti dirà senza pietà: "Non ridacchiare e non arrabbiare Dio, pazzo," allora inizierai a perdere peso con piacere.

Certamente, non starai seduto su kefir per tre giorni e non andrai da un nutrizionista. Sei certamente uno sciocco, ma capisci perfettamente che il tuo metafisico mezzo chilogrammo in più cadrà dopodomani, ma il processo stesso è importante. Quindi, la prima cosa che fai è andare al negozio, e per tre ore scegli tra cui leggings sportivi, magliette e scarpe da ginnastica per andare in palestra in questo.

Non hai mai avuto nessun leggings, nessuna sneakers, e questa è l'occasione. Le magliette si comprano quelle che sono per metà piene, in modo che tutti possano vedere che stai facendo bene, e segretamente spero che l'allenatore ti dirà ad alta voce e ad alta voce: Ragazza. Hai una bella figura della modella! Ho visto una figura del genere una volta nella mia vita nel film Basic Instinct, ma mai di persona. Cosa stai facendo qui, ragazza ?! Lascia subito la mia sala, ti stanno aspettando ad Hollywood!

Quindi, solo per svuotare la coscienza, andrai da un amico che ha tutti i tipi di bilancia a casa e un frigo pieno di kefir, e alla fine ti peserà. Per la prima volta negli ultimi 20 anni. Le squame ti mostreranno 48.3 e tu piangerai e le mostrerai i tuoi grassi. Naturalmente tu sarai espulso e maledetto all'inseguimento, ma non ti aspettavi un'altra reazione. E, soddisfatto, vai in una fito-farmacia per dimagrire tè e integratori alimentari cinesi con una composizione sconosciuta. Bene, come, con l'ignoto. Sono scritti direttamente in lettere latine in russo che il principio attivo è chiamato lì (non sto scherzando proprio ora) Dai Dai Huya.

Il moncone è una sostanza chiara e utile! Magico, senza dubbio. Dobbiamo prendere.

R. E la cosa più importante: non dimenticare di spingere tuo marito a tirare fuori dal balcone una cyclette polverosa e dimenticata, che era in piedi con tua sorella dieci anni fa, e tu l'hai implorato e hai gridato per lei per un anno. Il marito portava la bandura da 120 chilogrammi sulla gobba di 4 quarti, e gli facevi girare i pedali per dieci minuti, sudava come lo zio Tom, e subito perdeva peso. E la cyclette andò sul balcone.

E qui hai tutto per la felicità. Ci sono leggings, magliette su un mezzo bicchiere, c'è phytotea Sruschaya Swallow, c'è una cyclette e anche una sostanza mi danno X @, per cui tuo marito si è offeso.

Tutto quello che devi fare è girare i pedali per dieci minuti, ingoiare due pillole di sostanza, avere il tempo di mangiare la torta prima delle sei di sera e lavarla con il phyto, e tirare la pelle sullo stomaco.

Tutto! Voila! Non c'è più niente di grasso, sei di nuovo magro e sottile, e il vestito è perfettamente seduto su di te! Questo è ciò che significa scegliere la dieta giusta!

Ora puoi chiamare le tue amiche, fare un incontro con loro sabato al bar e discutere per tutta la serata chi, come e cosa ha perso peso. E puoi anche sopraffare tutti per il mega-effetto di Give Dai X @ me, e ci crederai. Perché tu tra tutti - il più sottile. Eccolo - felicità femminile!

E tu non sei mai andato in palestra. Perché ssysh, che l'allenatore vseprivodno e ad alta voce dire: "Camminerai con me per tre anni, tutti i giorni, perché non hai muscoli e il tuo culo magro sventolerà presto nel vento come una bandiera moldava sopra l'ambasciata"

Non c'è bisogno di rovinare il tuo umore.

Tutte le donne dimagranti sono divise in due tipi: quelli che hanno conosciuto tutte le difficoltà di perdere peso e i simulatori worm worm.

E sai cosa? I simulatori ti invidiano davvero. Sei forte

Gli americani hanno condotto studi clinici e hanno fatto una scoperta sensazionale: tutte le diete che ci hanno nutrito prima sono fondamentalmente sbagliate!

Le raccomandazioni dietetiche negli Stati Uniti sono state fondamentalmente cambiate, i requisiti per limitare gli alimenti grassi e le uova sono stati giudicati errati.

E la cosa peggiore è che il colesterolo contenuto nel cibo non ha niente a che fare con il colesterolo nel sangue.

Gli americani - e dopo di loro il mondo intero, completamente invano per decenni hanno evitato tuorli d'uovo, grasso e fegato.

In precedenza avevo sospettato che il grasso, per definizione, non possa essere dannoso se un popolo enorme lo mangia, in Ucraina, senza un pezzo di pancetta, il pranzo non è il pranzo.

Lo stesso vale per le uova - da dove può esserci colesterolo dannoso, se tutto il resto del pollo è dietetico?

In breve, gli americani riscrivono rapidamente le raccomandazioni per le mense scolastiche, gli ospedali e le cliniche. Si scopre che non carne, uova, panna e burro portano all'obesità e al diabete, cioè cereali e cereali, così come molti frutti e verdure, che contengono zucchero in abbondanza. I prodotti proteici ci sono stati imposti perché hanno venduto bene per decenni.

Secondo il New York Times, in questo il ruolo della lobby dell'industria alimentare, che ha "acqua motivata", è grande.

Quindi nella dieta del Cremlino, dove si supponeva che mangiasse una carne e cibi grassi mentre perdeva peso, c'è la verità.

In generale, devi mangiare quello che vuoi. Il corpo si occuperà di problemi di dieta meglio di qualsiasi ricerca scientifica.

Ed ecco un altro:

Gli scienziati hanno scoperto una nuova malattia: l'ortoressia. Questo è quando una persona è troppo preoccupata per una corretta alimentazione. Quando calcola le calorie, si allontana da un pezzo di carne, e per lui la morte è peggio di sale e zucchero.

Ho a lungo sospettato di questa malattia perché ho familiarità con i suoi pazienti. Il mio amico intimo tirerà fuori il mio cervello se la mia mano raggiunge un bicchiere di champagne o, Dio non voglia, un pezzo di parmigiano. Mangia come segue: al mattino farina d'avena in acqua, nel pomeriggio zuppa di pesce senza sale, pomodoro e cetriolo, per cena - ricotta a zero contenuto di grassi. E se osserva il digiuno (in questo momento cerco di non comunicare affatto con lei), poi pesce, fiocchi di latte, latte viene eliminato dalla dieta, e rimangono grano saraceno, grano saraceno, grano saraceno. Poi le è stata diagnosticata l'osteoporosi, questo è quando le ossa vengono distrutte a causa della mancanza di calcio. Bene, un sacco di altre malattie trovato anche. Ecco perché, ci si chiede, si è torturata così per tutta la sua vita? È vero, era sempre magra - sì, sì.

Un disturbo alimentare chiamato ortoressia è stato descritto dal Dr. Stephen Bratman nel 1997. Nel suo studio, il medico ha scritto che "un malato di ortoressia può cadere nella disperazione se mangia l'uva passa ordinaria". Questa malattia ha maggiori probabilità di disturbi mentali, sebbene la malattia non sia stata ancora riconosciuta. Bye!

Mio padre, che non ha mai sofferto di essere sovrappeso, ed era un medico di professione, amava dire che si può mangiare e tutto. Ma con moderazione. Anche un hamburger dannoso può essere mangiato se la tua anima lo vuole all'improvviso. Perché il cibo dovrebbe portare gioia - altrimenti qual è il punto? La cosa più importante è la dimensione della porzione. Se è un maiale o una torta - un piccolo pezzo. Se l'insalata di verdure fresche - un po 'di più, ma anche un po'! Le persone non ingrassano dalla qualità del cibo, ma dalla sua quantità.

Il dottor Bratman ha compilato un questionario sul quale tutti possono valutare il grado di ortoressia di per sé. Eccolo:

Segna le domande a cui risponderesti affermativamente:

1. Pensi alla tua dieta per più di 3 ore al giorno?

2. Pianifichi il tuo menu con qualche giorno di anticipo?

3. Il valore nutrizionale è più importante del piacere del cibo?

4. Quando hai scelto la dieta giusta, la tua vita è peggiorata?

5. Sei diventato più severo con te stesso ultimamente?

6. Ti senti "ben fatto" solo quando mangi bene?

7. Hai rinunciato a cibo delizioso a favore dei prodotti "giusti"?

8. Non puoi mantenere la dieta quando vieni a visitare amici e parenti?

9. Ti senti in colpa quando interrompi la tua dieta?

10. Ti senti calmo, senti che tutto è sotto controllo solo quando mangi cibi "sani"?

RISULTATI

Se hai risposto sì a 4 o 5 domande, devi rilassarti e prestare meno attenzione al cibo.

Se hai risposto "sì" a tutte e 10 le domande, hai un problema: sei ossessionato dalle diete o da un'alimentazione sana. Agisci, salva il tuo corpo da problemi di salute.

http://oppps.ru/ya-i-ranshe-podozrevala-chto-salo-vrednym-byt-ne-mozhet.html

Salo è buono per il corpo - svela miti e segreti

In questo articolo, esamineremo i problemi che preoccupano così tante persone, è buono per il nostro corpo, sta ingrassando di grasso e chi è dannoso da mangiare?

Il grasso è buono per il corpo umano?

Ad alcune persone piace il grasso di maiale, altre no, ma non lasciare nessuno indifferente. Molti affermano di non aver mangiato grassi buoni.

Ci sono anche quelli che hanno deliberatamente instillato in se stessi che il prodotto è dannoso - e assolutamente per niente.

Il danno può essere causato da un prodotto solo se viene consumato in grandi porzioni, ma se usato correttamente, non solo farà male, ma sarà anche utile nella lotta contro varie patologie.

Riguardo a questo e parla un po 'di più.

Lardo di maiale - cosa è incluso nel prodotto?

Il salo è un grasso solido che viene depositato negli animali durante la loro dieta satura.

Funzionalmente, questa è la riserva nutrizionale dell'animale.

Il grasso suino viene mangiato e utilizzato in medicina alternativa per il trattamento di varie malattie.

Come parte del prodotto, i nutrienti si sono accumulati in tali composti che la loro digeribilità è più veloce della seguente. olio, anche se molti considerano solo diversi.

Il grasso animale più prezioso nel grasso suino è superiore all'88% - include:

  1. Colesterolo.
  2. Omega-3 e Omega 6.
  3. Acidi carbossilici monobasici alifatici.

Anche nella composizione sono proteine ​​e vitamine - A, D, E, PP, C, gruppo B. Dei minerali presenti - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

La bioenergia è molte volte più di quella di f. oli, e omega 3 è un acido grasso insaturo che una persona ha bisogno di produrre ormoni, costruire cellule, lavorare i reni, l'organo del fegato, il cervello, in un prodotto animale in una buona quantità.

Grazie all'acido arachidonico, il processo infiammatorio è poco sviluppato, ed è per questo che i guaritori tradizionali consigliano di usare il grasso.

Altri acidi grassi insaturi nel grasso, c'è, per una persona, questo prodotto è semplicemente indispensabile.

Cos'è lo strutto utile: proprietà curative

Anche se il più alto livello di kilocalorie nel grasso suino spaventa quelli che hanno paura di ingrassare, ma il paradosso è che l'olio di lardo può causare perdita di peso.

  • Un alto contenuto calorico rende il grasso un eccellente fornitore di energia di riserva, che è necessario se una persona sta facendo un duro lavoro fisico o mentale.
  • Inoltre, contiene colesterolo benefico, che è simile a quello di cui è fatto il cervello umano. Pertanto, è molto buono per il cervello e per il corpo, in quanto aiuta il rinnovamento e il ripristino del tessuto cerebrale.
  • Anche il grasso è una fonte di vitamine, proprietà utili dall'uso del tangibile. Così, ottenuto dal prodotto vitamina D, normalizza il corretto assorbimento di Ca nel tratto gastrointestinale.
  • Non sarà un segreto che questo elemento è il principale materiale da costruzione per le ossa, quindi puoi dire con sicurezza che il lardo rafforza il tessuto osseo.
  • Le vitamine A / E, abbinate ad altri elementi, migliorano notevolmente il tono e migliorano l'aspetto della pelle, proteggono e prevengono l'invecchiamento precoce della pelle.
  • È benefico per il cuore e i vasi sanguigni. Tuttavia, questo prodotto non è raramente considerato dannoso, a causa della presenza di colesterolo in esso, che può innescare lo sviluppo di aterosclerosi. Ma contiene acido carbossilico monobasico, che, al contrario, normalizza il metabolismo del colesterolo, e questo significa che nel dosaggio corretto, l'olio di lardo pulirà solo i vasi e li renderà più elastici.
  • Ma la presenza di omega-6 rende il grasso del maiale indispensabile per il muscolo cardiaco. Porta grandi benefici e tessuto cellulare, che è importante sia per le donne che per gli uomini.
  • Gli acidi carbossilici monobasici che compongono sono una sorta di materiale da costruzione per le cellule. Inoltre, il grasso aiuta a fare uno scambio migliore all'interno delle cellule.
  • Vantaggi grasso di maiale e porta ai genitali.
  • Ma, per le donne, l'effetto positivo è che il grasso di maiale stabilizza i livelli ormonali, protegge le uova dagli effetti nocivi delle sostanze tossiche e fornisce energia aggiuntiva.
  • Il grasso di maiale è anche importante per il corpo dei bambini, poiché rende più forte l'immunità del bambino.
  • Tuttavia, non provoca allergie. La pancetta non affumicata è eccellente per la tosse e i postumi di una sbornia.

Come mangiare grassi - calorie

In un tale dosaggio è difficile causare danni al corpo.

Gli esperti consigliano di utilizzare la pancetta salata con un piatto di verdure fresche, versato con olio naturale e aceto di sidro di mele, che fungerà da mezzo contro le tossine.

Pancetta bollita, un piccolo taglio - uno spuntino chic. Viene rapidamente assorbito, non dannoso per il fegato e dà 9 kilocalorie per grammo di peso. È molto meglio anche dei prodotti di salumeria più d'elite, panino o torta. E nella medicina alternativa con lo strutto per molti anni, tratta le articolazioni.

Quale grasso è più utile dipende dal problema che la persona sta per risolvere. Quindi il lardo con l'aglio può alleviare il mal di denti e ridurre l'infiammazione.

I nostri antenati usavano grassi come cosmetici. Così, sulla base del grasso di maiale sciolto hanno fatto una crema che proteggeva la pelle con tempo freddo.

Chi non dovrebbe mangiare grassi - le principali controindicazioni

Il prodotto utile è controindicato per le persone con obesità, con problemi cronici del sistema cardiovascolare, gastrite, diabete.

La presenza di patologie croniche gravi richiede la consulenza di uno specialista sulla possibilità di utilizzare questo prodotto.

In ogni caso, prima di iniziare il trattamento o includere un prodotto nutrizionale nella dieta, dovresti consultare un nutrizionista o un medico.

Solo in questo caso, il grasso di maiale sarà utile, ma non dannoso.

http://alternative-medicina.ru/salo/

È dannoso mangiare pancetta tutti i giorni?

Scopri se puoi mangiare grassi nella dieta, zucchero alto o gotta. Qui troverete i commenti degli utenti, se è dannoso mangiare grassi ogni giorno, se è buono mangiare grassi mentre si perde peso.

rispondere:

Molte persone in Russia non sono indifferenti al grasso. Quasi in ogni famiglia, si trova "in riserva". Molti hanno paura del grasso ipercalorico - 800 kilocalorie per 100 grammi di prodotto, soprattutto per le persone a dieta. Quindi è possibile mangiare il lardo durante una malattia, con una dieta, ogni giorno? Proviamo a rispondere a queste domande.

Alcuni credono che la margarina al burro sia molto più utile del grasso, perché meno calorie. Non lo è. Nel lardo c'è un'enorme quantità di sostanze nutritive, quindi viene assorbito dall'organismo molto più velocemente di qualsiasi altro burro. Il grasso contiene molte proteine ​​e vitamine - A, B, C, oltre a minerali - potassio, fosforo, zinco, ferro. A proposito, il colesterolo nel grasso è molto più basso rispetto alla margarina e al burro. Il grasso contiene preziosa vitamina F, è necessario per la prevenzione dell'aterosclerosi.

Se è un prodotto così prezioso, è dannoso mangiare grassi ogni giorno?

Ammettiamolo, non è dannoso. Prendi il grasso per lavorare per uno spuntino. Non sovraccarica il fegato, molto più utile di un panino o di una torta, e soprattutto di salsiccia. Basta provare a usare solo strutto salato o cibo affumicato in casa, non cibo di fabbrica.

Sentiti libero di mangiare durante la dieta. Se c'è un eccesso di peso, puoi usare non più di 10 grammi al giorno, se conduci uno stile di vita sedentario - non più di 30, e se sei attivo - 100-150.

Dal grasso non ingrassare, a meno che non venga consumato in grandi quantità. Quando sei sedentario, puoi tranquillamente consumare fino a 30 grammi di grasso al giorno. Bene, se hai già un eccesso di peso, allora il tuo apporto giornaliero di grassi non supererà i 10 grammi più le verdure. Se non hai problemi con lo stomaco, allora è meglio mangiare il lardo con pane nero o con cereali con l'aggiunta di crusca.

È buono mangiare grassi?

Il grasso è un grasso animale necessario per il corpo e per il vegetale. È buono mangiare grassi durante la dieta e quali elementi contiene?

Il lardo di maiale è vicino agli oli vegetali in termini di contenuto acido: oleico, linolenico, sono anche chiamati vitamina F. Ma il grasso contiene un altro acido che è assente negli oli vegetali - arachidonico, che migliora gli ormoni nel corpo e ripristina il sistema immunitario. È anche coinvolta nel metabolismo del colesterolo. Insieme, questi acidi prevengono la formazione di placche di colesterolo. Il grasso ha un'attività biologica molto elevata, quindi con il freddo questo prodotto dovrebbe essere presente in ogni famiglia.

Durante la dieta in quantità limitate, puoi mangiare grasso. È possibile estinguere le verdure su di esso, alcuni considerano il grasso fuso più utile del grasso stesso, ma non è così. Pezzi di pancetta dovrebbero essere sciolti a fuoco lento, perché hanno una struttura densa, oltre a conservare tutti i nutrienti. E poi su questo grasso, insieme con pancetta leggermente arrosto, è necessario preparare un alimento dietetico. Dal grasso non ingrassare, aumento di peso dall'uso di questo prodotto in grandi quantità. Si consiglia di mangiare pancetta con pane nero.

Quando l'intervento chirurgico sulla cistifellea deve essere attento con il dosaggio giornaliero.

http://www.all-answers.ru/index/eda/mozhno-li-est-sal

Tutti i benefici del grasso, perché puoi mangiarlo tutti i giorni

Il grasso è un prodotto molto salutare. Soprattutto nel periodo autunno-inverno con l'inizio del freddo. Se hai la minima idea dell'anatomia umana e del suo funzionamento, allora diventa chiaro perché questo sta accadendo. Quando fa freddo fuori, il corpo ha bisogno di più combustibile - grasso per proteggere gli organi e i sistemi dall'interno. Questo è collegato al fatto che molte persone si riprendono per l'inverno guadagnando peso.

I nutrizionisti sono convinti che durante la stagione fredda puoi consumare grassi senza preoccuparti della tua armonia.

Oltre al gusto delicato, il lardo è di grande beneficio per l'uomo. Con l'aiuto del grasso, aiuta a riscaldare il corpo. Il grasso è una fonte efficace di energia, vitamine e oligoelementi necessari a una persona.

Ma il grasso è davvero un prodotto ad alto contenuto calorico. Solo 100 grammi di grassi contengono la metà delle calorie giornaliere per le persone che non hanno problemi con l'eccesso di peso - 800kkal. Pertanto, la dose giornaliera deve essere limitata a pochi pezzi: 30 g di grasso. Solo con tali porzioni non otterrai peso in eccesso e benefici per il corpo.

Considera più in dettaglio le caratteristiche utili del grasso:

  1. Abbassa il colesterolo
  2. Pulisce le navi, rendendo più forti le loro pareti
  3. Estende la giovinezza del cuore
  4. Interferisce con l'assorbimento nel sangue di sostanze tossiche e alcol, neutralizzando intossicazione o avvelenamento
  5. Accelera il metabolismo, per lungo tempo soddisfa la fame - che contribuisce alla perdita di peso
  6. Promuove la pelle idratante e nutriente

Nei tempi antichi, le donne si mettevano le mani e il grasso del viso da alterare la pelle al vento e freddo invece di crema. Ora questo metodo non è così ampio, ma ancora usato, poiché è innocuo e naturale.

Non è necessario consumare grassi affumicati, non ha più proprietà benefiche come il salato, che può essere consumato quotidianamente.

http://zomboid.ru/zdorov/vsja-polza-sala-pochemu-ego-mozhno-est-kazhdyj-den

I nutrizionisti consigliano di mangiare il lardo ogni giorno. La cifra non guasta!

Se pensi ancora che il grasso sia grasso e colesterolo, da cui vengono aggiunti chili in più alla velocità della luce, dissiperemo la tua convinzione. Ora tutti i migliori nutrizionisti consigliano di includerlo nella dieta, anche perdendo peso, perché questo prodotto è incluso nella top 10 più nutriente e salutare, insieme a semi di chia, mandorle e bietole. Supera i cibi come la rucola, gli spinaci freschi e persino il tonno pubblicizzato.

Gli scienziati hanno analizzato più di 1000 prodotti grezzi. Di conseguenza, il grasso ha preso l'ottava posizione. Gli editori di "So Simple!" Ti diranno quali benefici ha il corpo per il grasso. Inoltre, da questo antico prodotto slavo puoi cucinare un sacco di piatti deliziosi, compresa una colazione nutriente.

strutto

100 g di grassi contengono circa 750 calorie, quindi quelli che seguono una dieta non dovrebbero mangiare troppo. Ma 3-5 fette al giorno non danneggiano affatto la figura, ma porteranno solo benefici inestimabili al corpo. Il grasso è una buona fonte di vitamine del gruppo B e minerali. Contiene una quantità ottimale di molto importante per la salute del selenio, che è poco o nessun altro cibo.

Gli acidi grassi aiutano ad eliminare le tossine dal corpo, anche i radionuclidi. Allo stesso tempo, il grasso stesso non è esposto alle radiazioni, il che è molto importante ai nostri tempi di ecologia inquinata. Pulisce perfettamente il fegato e i dotti biliari. Aumenta l'immunità e l'elasticità dei vasi sanguigni. Inoltre, gli oncologi consigliano di usarlo per la prevenzione del cancro.

Più grasso è utile a tutti coloro che hanno problemi cardiaci. Little life hacking: puoi lenire un dente dolente con lardo mettendo un pezzettino nell'area infiammata. Puoi anche attaccare un pezzo di grasso raffreddato all'articolazione dolorante e rotolare il ginocchio o il gomito con un panno di lana. Il lardo può essere usato per preparare cosmetici fatti in casa.

Come puoi vedere, il grasso è molto utile per il corpo. Ma solo se c'è con moderazione - non più di 40 g al giorno. Può essere bruschetki con questo prodotto o anche insalate. Questo è un ottimo snack per l'alcol forte.

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Beneficio o danno

Qual è il beneficio del grasso per le donne?

Perché il grasso è buono per le donne?

Immediatamente voglio notare che il lardo contiene molto utile acido arachidonico, legato ai grassi insaturi, è uno degli acidi grassi essenziali necessari al corpo e fa parte delle cellule. L'acido arachidonico è necessario per mantenere sani il fegato, il cuore e il cervello e lavorare normalmente. Ci sono nella composizione del grasso e di altri acidi naturali utili.

Inoltre, il grasso contiene vitamine A ed E. Tutte le donne sanno bene che i cosmetologi le chiamano vitamine di bellezza. Pertanto, una piccola quantità di grasso inclusa nella dieta aiuta a levigare le rughe e ringiovanire la pelle del viso e del corpo.

Le aziende cosmetologiche lo sanno da molto tempo. Pertanto, sulla base di questo prodotto vengono prodotte intere linee di cosmetici popolari. Bene, e ai bei tempi, le donne proteggevano la pelle dal vento e dal gelo con l'aiuto del grasso. Hanno sfregato la pelle aperta con un piccolo pezzo. Si è rivelato eccellente protettivo e nutriente.

Le donne moderne con l'aiuto del grasso raggiungono una bella abbronzatura. Sai come? Strofinano la pelle con una fetta sottile, che aiuta l'abbronzatura a distendersi uniformemente e protegge la pelle dalle scottature.

Se parliamo di grassi saturi nocivi, sono anche presenti in esso. I grassi saturi sono i responsabili di un aumento del colesterolo dannoso - la causa principale dell'aterosclerosi. Tuttavia, i livelli di colesterolo aumenteranno se il prodotto viene abusato. Se c'è poco grasso e non spesso, l'aterosclerosi non può avere paura.

Salo: come medicina

Come scegliere un prodotto di qualità?

Il grasso è buono per te?

Salo, specifico per gusto, è un prodotto amatoriale. In sostanza, è il grasso puro prodotto dal corpo. Medici e nutrizionisti cercano di trovare la risposta ottimale alla domanda di quanto grasso devi mangiare al giorno, se questo prodotto è necessario per ogni persona o se devi allenarti a mangiare grassi. Il dibattito sull'utilità del grasso dura moltissimo tempo. C'è anche una dieta basata sull'uso del grasso. La polemica sul fatto che il grasso sia utile, non si placa, e i saloidi in questo momento non si negano tale debolezza - mangiare grassi con pane nero. Risulta davvero molto gustoso.

Informazioni sul valore del prodotto

Alla domanda: se il grasso fa bene al corpo, devi sempre rispondere affermativamente. Lo strutto stesso è un prodotto prezioso. Hai solo bisogno di allenarti per prendere dalla natura il più necessario e non abusarne. Di solito comprare lardo, che è uno spesso grasso sottocutaneo. Contiene varie sostanze biologicamente necessarie, oligoelementi, vitamine (A, D, F, E). Il grasso è molto ricco di acidi grassi e il più prezioso è l'acido arachidonico.

Questi componenti influenzano il lavoro del cervello, gli organi interni, la composizione del sangue, persino il lavoro dei muscoli cardiaci. Mangiare un piccolo pezzo di grasso al giorno può aumentare il livello di colesterolo buono nel sangue. La migliore combinazione è la pancetta con l'aglio.

Come abbiamo detto, nel grasso, una grande concentrazione di vari acidi grassi. Sono necessari per migliorare il funzionamento dei vasi sanguigni, per cambiare la membrana cellulare. A causa di ciò, vasi e tessuti diventano più elastici e sani. Molti rappresentanti della bella metà si chiedono se il grasso sia utile per le donne. A causa della presenza di acidi grassi - certo, sì. Il prodotto dannoso diventa per eccessiva passione per lo strutto. Come, comunque, e in tutto.

Il prodotto viene utilizzato in diverse forme: può essere marinato, salato o lardo affumicato, bollito o fritto. Per coloro che lo amano molto, ma sono preoccupati per la loro salute, è meglio dare la preferenza al prodotto in marinatura o marinata. Parlare di lardo salato o affumicato è utile, quindi, naturalmente, salato può essere considerato un'opzione migliore, dal momento che praticamente tutti conoscono i pericoli della carne affumicata.

Anche la quantità giornaliera di grassi fa molte polemiche. Si ritiene che un adulto conti per 9-12 grammi di grasso al giorno, che è abbastanza. La porzione massima a settimana è di cento grammi. Se aderisci a tali norme, i benefici saranno evidenti.

Per far sì che il grasso mostri tutte le sue qualità più utili, è meglio usarlo al mattino, per una forte e potente ricarica energetica per l'intera giornata. Inoltre, il contenuto calorico elevato del prodotto, se consumato al mattino, non influisce sul peso.

Mangiare grassi al mattino è anche utile. Un piccolo pezzo aumenterà il deflusso della bile, che si accumula durante la notte. Pertanto, il corpo viene pulito naturalmente.

È necessario consumare solo un prodotto di qualità acquistato da un venditore di fiducia. Il grasso naturale è pulito, morbido, esternamente attraente, non ha striature e fibre solide, non contiene ormoni e viene coltivato senza tossine.

I benefici e il danno del grasso

I benefici e il danno del grasso

Il lardo di maiale è uno spesso strato di grasso sottocutaneo, dove si accumulano e rimarranno varie sostanze biologicamente attive, vitamine liposolubili, antiossidanti. La composizione di questo prodotto determina in gran parte le proprietà benefiche dei grassi, contiene vitamine A, E, D, F, microelementi (selenio), acidi grassi (saturi e insaturi). Il più prezioso tra gli acidi grassi è l'acido arachidonico, un acido grasso polinsaturo con una gamma di effetti benefici, migliora la funzione cerebrale, il muscolo cardiaco, colpisce i reni e migliora la composizione del sangue, rimuovendo le placche di colesterolo in eccesso da esso. Pertanto, seguendo l'alleanza di Ippocrate, che sosteneva che il contrario è guarito dall'opposto, con un livello elevato di colesterolo, si dovrebbe mangiare una piccola fetta di grasso ogni giorno - la normalizzazione dei depositi di colesterolo è garantita.

Il grasso è anche una fonte di acidi grassi così preziosi ed importanti come: palmitico, oleico, linoleico, linolenico, stearico. L'alta concentrazione di questi componenti aumenta l'attività biologica dello strutto cinque volte, rispetto al burro. La lecitina contenuta nel grasso ha un effetto benefico sui vasi sanguigni e sulle membrane cellulari, li rinforza, li rende più elastici.

Per ottenere il massimo beneficio dal consumo di grassi nel cibo, bisogna ricordare che il consumo moderato di grassi è un beneficio, il danno del grasso sta nell'eccessiva passione per questo prodotto. I grassi sono necessari per il corpo, ma la loro parte nella dieta è abbastanza piccola, la dose giornaliera di un adulto può essere considerata 9-12 g di grasso, la porzione massima settimanale è di 100 g, quindi ci sarà solo beneficio dal grasso, non ci saranno danni.

Per il lardo ha mostrato le sue proprietà utili, è necessario usarlo correttamente. Preferire pancetta salata o sottaceto, affumicata, fritta o bollita è meglio non farsi coinvolgere, molte sostanze bioattive si disintegrano e non apportano benefici.

Il momento migliore per mangiare grassi è la mattina, il corpo riceverà, oltre ai nutrienti, un potente apporto energetico. Dopo tutto, il contenuto calorico del grasso è abbastanza alto - 770 calorie per 100 g. La fetta mattutina di grasso andrà a beneficio anche di coloro che soffrono di disturbi del tratto digestivo. Il grasso aumenta la scarica della bile, che si accumula nel corpo durante la notte, contribuendo così a purificare il corpo.

Ricordiamo inoltre che le proprietà benefiche del grasso sono palpabili nel caso in cui si utilizzi un prodotto ecologico naturale. Scegli un grasso pulito, morbido e bello all'esterno, senza vene, fibre connettive, ecc., Cresciuto su alimenti naturali naturali, senza additivi ormonali, pesticidi, tossine (anche se è improbabile che il venditore riconosca dove è stato allevato il maiale e cosa lo ha nutrito). Tenere il grasso nel frigorifero e non mangiare prodotti raffermi, il grasso ingiallito è dannoso per l'organismo, ha ossidato molte sostanze utili e perso le loro proprietà.

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Cosa succede al corpo quando si mangia grasso: non cadere!

Con l'arrivo del freddo, i medici hanno ricordato alla gente l'esistenza di mezzi efficaci ed economici per proteggere il corpo dalle infezioni.

Le vitamine più importanti per rafforzare il sistema immunitario sono le vitamine C e B12 contenute negli agrumi.

Inoltre, il corpo umano ha bisogno di selenio e manganese. Il selenio si trova nella farina d'avena e nel grano saraceno e il manganese si trova nelle noci. Nella dieta, i medici consigliano di introdurre il ferro, che è ricco di carne.

Non dimenticare il grasso di maiale. I medici raccomandano di tagliare il lardo con lo zenzero, la cannella e i chiodi di garofano. Per l'effetto curativo dovrebbe essere consumato circa 4 cucchiaini di grasso.


Il lardo di maiale è benefico o dannoso

Per secoli, né i russi, né i polacchi, né gli anglosassoni potevano fare a meno del lardo di maiale e molte persone associano ancora il popolo dell'Ucraina esclusivamente a questo prodotto. Lo mangiavano con il pane, mangiavano alcol, friggevano e lo stufavano. Vedere un sogno sul grasso era considerato un buon segno: ricchezza e salute. In generale, il grasso non è stato messo radici solo nei paesi caldi dell'est, e solo a causa del rapido deterioramento. Tuttavia, la moda moderna per giovani donne magre ha fatto crescere diete ipocaloriche per il culto, e qualsiasi grasso, in particolare il grasso animale, è stato inviato nell'elenco "proibito". Il grasso scomparve dalle nostre tavole e cominciò a crescere per le mostruose leggende. Oggi guardiamo i miti sui pericoli del grasso e scopriamo quanto sono veri.

Da grasso ingrassare

Non recuperare dal grasso, ma dalla sua quantità! Puoi ottenere il grasso dalla farina d'avena più utile, se lo hai nei sacchetti. Se conduci uno stile di vita sedentario normale, dovresti ricevere 10-30 grammi di grassi al giorno. Se sei già obeso e ti viene prescritta una dieta a basso contenuto calorico - non più di 10 grammi al giorno.

Distinguere il "vero" grasso - grasso sottocutaneo, dritto con la pelle - da prodotti simili. Pancetta, collo, ecc. - non sottocutaneo, ma grasso intramuscolare. Inoltre, insieme alle proteine, cioè alla carne, questa miscela non è così calda che buona. Lo strutto più utile è appena salato, con aglio o pepe. Affumicato bene, ma solo "fatto in casa", con fumo. Negli impianti di lavorazione della carne, il lardo, il petto e le altre delizie di maiale sono affumicati in liquido, e questo non è vero, le proprietà del prodotto non cambiano in meglio.

Lardo - cibo pesante

Non esattamente In una persona sana con uno stomaco normale, il lardo presente è molto ben digerito e non sovraccarica il fegato. In generale, i grassi più preziosi per noi sono quelli che si sciolgono alla temperatura corporea, ad es. circa 37,0. Vengono digeriti e assorbiti più completamente e più velocemente di chiunque altro. La loro lista è guidata da lardo.

Ma, naturalmente, il lardo, come ogni grasso, richiede la bile e le lipasi (sostanze speciali nello stomaco e nell'intestino) per la sua digestione. Pertanto, quando violazioni della produzione di bile e saponificazione dei grassi, i medici e non raccomandano di mangiarlo.

In grasso grasso solido

E fantastico! Perché è una magnifica struttura - grasso sottocutaneo, in cui sono conservate le cellule e le sostanze biologicamente attive.

Ad esempio, il più prezioso degli acidi grassi è l'acido arachidonico polinsaturo. È molto raro, non esiste affatto negli oli vegetali. È impossibile vivere senza di essa. L'acido arachidonico fa parte di tutte le membrane cellulari ed è necessario per il muscolo cardiaco. Inoltre, senza di esso, gli ormoni, le reazioni immunitarie e il metabolismo del colesterolo non sono sufficienti.

Ci sono anche altri acidi grassi essenziali (sono chiamati vitamina F) - linoleico, linolenico, palmitico, oleico. Per il loro contenuto, a proposito, il lardo si avvicina agli olii vegetali. Non dimenticare le vitamine liposolubili A (è fino a 1,5 mg per 100 g), D, E, così come il carotene. Di conseguenza, l'attività biologica del grasso è 5 volte superiore a quella del petrolio. Quindi in inverno "prodotto suino" - solo ciò che è necessario per mantenere la vitalità e l'immunità.

Questo terribile colesterolo

Sì, è presente qui, ma anche meno che nell'olio di mucca. E non c'è niente di sbagliato in questo. Pensi che inizierà immediatamente a depositarsi sulle pareti delle arterie e inizierà l'aterosclerosi? Niente del genere! I medici hanno da tempo stabilito che la quantità di colesterolo nel sangue e nei tessuti non dipende molto da quanto hai mangiato. Questa sostanza è perfettamente sintetizzata, anche se non la mangi affatto. Pertanto, il metabolismo del colesterolo è più importante: ciò che il corpo ottiene, quanto lo fa e come lo usa.

A proposito, gli acidi grassi arachidonici, linoleici e linoleici "puliscono" semplicemente i vasi dei sedimenti. Quindi un piccolo pezzo di pancetta con vitamina F è solo per il beneficio di prevenire l'aterosclerosi. E il colesterolo presente in esso andrà, per esempio, a creare cellule immunitarie (linfociti e macrofagi) che salvano il corpo da virus e altri agenti patogeni nemici. Persino l'intelletto senza colesterolo non si trova da nessuna parte - nel suo cervello c'è più del 2%.

Grasso sano

La percentuale di grassi dovrebbe essere pari a circa il 30% delle calorie al giorno. (Prestare attenzione: non mangiare il 30% di grasso, ma ricevere da loro il 30% di tutta l'energia.) In poche parole - 60-80 g al giorno. E tra loro solo un terzo - grassi vegetali. Abbiamo bisogno di acidi grassi polinsaturi al 10%, saturi al 30% e monoinsaturi fino al 60%. Questo rapporto di acidi è in: si-si, strutto, così come negli arachidi e negli oli d'oliva.

Grasso fritto - Nocivo

Sì, quando friggere il lardo perde alcune delle sue proprietà benefiche e acquisisce tossine e agenti cancerogeni. Ma gli oli vegetali non si comportano meglio. È necessario riscaldarli per un po ', poiché cessano bruscamente di essere assorbiti. Ma il grasso preriscaldato, al contrario, viene assorbito meglio che a freddo o fritto a caldo. Quindi la via d'uscita è semplice: il lardo non deve essere fritto allo stato di ciccioli, ma deve essere riscaldato a fuoco basso.

Con il pane? Assolutamente no!

Paradosso: lardo con pane - proprio quello che il medico ha ordinato! Incredibile combinazione naturale in cui entrambi i prodotti sono perfettamente digeriti. Certo, non significa panini pampushki, ma pane di grano, fatto con farina integrale o con l'aggiunta di crusca. Naturalmente, questo è per le persone sane che non sono obese e hanno problemi digestivi.

Quando perdi peso, anche il grasso, non dimenticare: questa è un'ottima fonte di energia. Opzione dietetica - mangiare pancetta con verdure, per esempio, con cavolo. Puoi avere un po 'di zucchero, ma puoi fare un miscuglio con lui, ma non friggere.

Ma i piaceri gastronomici come la pancetta da mettere sul pane non ne vale la pena. In generale, quando si perde peso, sono consentiti in quantità microscopiche - circa 5 g, ma questo è abbastanza per conferire gusto, ad esempio, cavolo stufato in servizio, carote o barbabietole.

Meglio sotto la vodka

Questa è la verità - il lardo è un ottimo compagno di alcol. Principalmente perché non ti permette di ubriacarti velocemente. Il grasso grasso avvolge lo stomaco e non consente alla bevanda di essere risucchiata all'istante. Certo, l'alcol è ancora assorbito, ma solo più tardi, negli intestini e gradualmente.

L'alcol, da parte sua, aiuta a digerire il grasso più velocemente e a scomporlo in componenti. A proposito, non è necessario usare il lardo con la vodka, cioè con la vodka! Con un bicchiere di vino rosso secco ha un sapore migliore.

Lardo salato

"Più naturale è il grasso, meglio è!" Il lardo salato è il modo migliore per soddisfare questa domanda di dietetica moderna.
Se il grasso è morbido, untuoso, si diffonde, significa che il maialino è stato sovralimentato con mais. Se il grasso è duro, significa che il maialino è rimasto a lungo affamato. E il grasso più delizioso e denso si ottiene se l'animale è stato nutrito "come un maiale" - ghiande.

Lo strutto più utile è di 2,5 cm sotto la pelle.

Un pezzo di pancetta è uno spuntino eccellente durante l'orario di lavoro. È ben assorbito, non sovraccarica il fegato e dà fino a 9 kcal di energia per 1 g di prodotto. È molto più utile persino della salsiccia, del panino o delle torte più costose.

Oggigiorno sono apparse anche diete a base di assunzione moderata di grassi. Dicono che se mangi un paio di pezzi di grasso a stomaco vuoto, puoi rapidamente ottenere una sensazione di sazietà. Questo non ti permetterà di mangiare troppo e puoi mantenere una buona figura.

Tuttavia, ricorda che il lardo, come tutti i cibi grassi, dovrebbe essere consumato in piccole quantità, preferibilmente con cibi caldi o facilmente digeribili. La dose raccomandata - non più di 100-150 g di grassi a settimana. E con uno stile di vita sedentario, dopo 50 anni, così come con ipercolesterolemia e aterosclerosi, il suo uso dovrebbe essere drasticamente ridotto.

Nel grasso sottocutaneo di suini conservate cellule e sostanze biologicamente attive, che determina la sua utilità. Contiene molte vitamine A, D, E e carotene. La composizione del lardo comprende una sostanza così importante come l'acido arachidonico, che si riferisce agli acidi grassi polinsaturi. Questa sostanza è contenuta nel tessuto cardiaco, nel cervello, nei reni, è necessario migliorare il loro lavoro. Il grasso di maiale ha proprietà anti-cancro, rimuove le tossine dal corpo, purifica i vasi sanguigni dal colesterolo "dannoso" (specialmente con l'aglio).

Altre proprietà benefiche del lardo: aiuta con le malattie polmonari; tratta il fegato; rimuove i metalli pesanti dal corpo; parassiti elminti non vivono in esso. Le proprietà benefiche del lardo si manifestano meglio se consumate con moderazione (non più di 100 g al giorno). Per quanto riguarda il rischio di obesità, in America, dove non mangiano il lardo vero, sono molte volte più grassi che in Ucraina, dove mangiano grassi ogni giorno.

Va notato che l'acido arachidonico, necessario per il corpo umano, è contenuto solo nello strutto e non si trova negli oli vegetali. A giudicare dalla composizione delle sostanze utili per l'uomo, il lardo è necessario per mantenere l'immunità e la vitalità generale, specialmente durante la stagione fredda. Con lui si possono abbinare solo i sigilli grassi, a proposito, simili nella composizione. L'attività biologica del lardo è superiore a quella del burro o di ciò che viene venduto sotto forma di burro, circa 5 volte. Il lardo di maiale è anche utile perché si scioglie alla temperatura del corpo umano e, di conseguenza, viene assorbito meglio dal corpo.

Nella medicina popolare, è usato per molte malattie: con dolore alle articolazioni, per migliorare la loro mobilità con lesioni, con eczema piangente, mal di denti e mastite, per il trattamento degli speroni calcagni e da una sbronza. A proposito, la combinazione di lardo con verdure - una grande dieta! Una buona combinazione è il lardo e le verdure salati, conditi con olio di semi di girasole non raffinato e (o) mela naturale o aceto di vino.

In conclusione, vorrei sottolineare che una persona deve assumere il 10% di acidi grassi polinsaturi, il 30% saturi e il 60% di acidi grassi monoinsaturi con il cibo. Questo contenuto si trova solo negli oli di arachidi e di oliva, così come... nel lardo! Quindi quelli che amano il lardo mangiano alla salute, ma conoscono la misura.

http://cpykami.ru/chto-proishodit-s-organizmom-kogda-vy-edite-salo/

Questo è quello che succede al corpo quando si mangia grasso.

I medici raccomandano di prestare attenzione ai prodotti animali che possono essere tranquillamente usati per prevenire malattie e combattere le infezioni. Uno di questi prodotti è sugna fresca.

Ci sono molte leggende sui pericoli del grasso, che spesso spaventano le persone che amano questo prodotto. Oggi capiremo tutte le complessità del problema e dissiperemo la maggior parte dei miti.

Come il grasso provoca grasso e obesità

Questo non è del tutto vero: il lardo, come altri prodotti, influisce negativamente sul corpo umano solo in quantità eccessive. Le persone sane che non soffrono di problemi a carico del tratto gastrointestinale, del fegato e del pancreas, il grasso ne trarranno beneficio. La quantità giornaliera di grasso fresco per una persona sana è di 10-30 grammi al giorno.

Questo è anche un mito: nelle persone sane, il grasso non causa problemi digestivi. Il grasso sottocutaneo è incredibilmente utile per il corpo, perché questo prodotto si scioglie alla temperatura corporea. Vale la pena notare che è controindicato per le persone che soffrono di problemi con lo sviluppo della bile.

E chi ha detto che questo è male? Il grasso sottocutaneo è una struttura unica che è ricca di raro acido arachidonico. Questa sostanza è essenziale per il nostro corpo, perché senza di essa, non una singola reazione immunitaria, e questo acido è necessario per il metabolismo del colesterolo.

Il grasso contiene elevate quantità di colesterolo.

Come ogni prodotto animale, il lardo contiene il colesterolo. Ma la sua quantità non è grande come pensavamo. 100 grammi di grasso fresco contengono 70-100 milligrammi di colesterolo. Per confronto: 100 grammi di rognone di manzo contengono 1.126 milligrammi di colesterolo.

Ma non preoccuparti se hai consumato un prodotto contenente una grande quantità di questa sostanza. I medici hanno da tempo confermato che la quantità di colesterolo nel sangue e nei tessuti dipende molto poco da quanto si mangia.

Il metabolismo del colesterolo è molto più importante. Il corpo deve ricevere un massimo di nutrienti e processarli correttamente. Questo gli aiuterà gli acidi che sono contenuti nel grasso - linoleico e arachidonico.

Lardo con pane - molto male!

Stranamente, anche questo non è vero. Questa combinazione è estremamente benefica per il nostro corpo: entrambi i prodotti sono perfettamente assimilati, a condizione che una persona sia in buona salute.

Per coloro che stanno cercando di perdere peso, anche il grasso servirà bene, perché è un'ottima fonte di energia. Lardo con verdure - la scelta migliore durante la dieta.

http://topfakty.com/vot-chto-proishodit-s-orga/

I benefici e i danni del grasso: i fatti!

È vero, è anche noto che i popoli dell'Asia rifiutano deliberatamente carne di maiale e suoi derivati. Inoltre, tale cibo è addirittura bandito dalle loro religioni. Ma abbastanza con noi truismi. Capiamo qual è l'uso e il danno del grasso per la salute umana.

Per il dimagrimento e la digestione

Molto spesso ho sentito dire che il lardo è un assassino di figure. Avendo studiato attentamente i materiali su questo argomento, I (grazie alla pubblicazione di articoli scientifici di eminenti dottori) è giunto alla conclusione che ciò non è completamente vero. Salo danneggia la figura e si deposita sui lati, sulle gambe e sulle braccia, se non c'è misura. E se usi piccole quantità, viceversa.

Risulta che il grasso sottocutaneo del maiale contiene alcune vitamine liposolubili (A, D, E) e acidi grassi insaturi. Sono queste sostanze, insieme alla lecitina contenuta nel grasso, che puliscono i nostri vasi dalle placche di colesterolo in eccesso. C'è un altro beneficio dal bacon, mangiato al mattino. Si manifesta sotto forma di stimolazione della produzione di bile. Così, non avrai problemi con una sedia quando spremerai un pezzo di lardo fino a 30 g per colazione.

La formazione di calcoli biliari, troppo, sarà difficile, dal momento che da mangiare grasso, si provocano la produzione di bile, dotti biliari espansione e avendo fluido notte prodotta dagli epatociti del fegato, le uscite tempestive, senza lasciare residui.

Per il sistema cardiovascolare

Se ti immergi nello studio dei benefici e dei pericoli del grasso per il sistema cardiovascolare, dovresti fare riferimento alla composizione del prodotto. Oltre alle vitamine benefiche, il grasso contiene una sostanza unica: l'acido arachidonico insaturo. È lei che è responsabile del rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni e garantisce il normale funzionamento del muscolo cardiaco e degli altri organi interni. Anche per il cuore e i vasi sanguigni del cervello, la lecitina contenuta nel grasso è molto utile. In generale, per il cuore, le vene, le arterie e i capillari il grasso è benefico. L'unica cosa - ricorda la moderazione!

Per gli uomini

Il grasso contiene un oligoelemento come il selenio. È molto importante per la salute maschile forte, in quanto promuove la sintesi degli ormoni sessuali. La mancanza di selenio negli uomini è particolarmente evidente, poiché porta a una diminuzione non solo della funzione riproduttiva, ma anche della potenza. Pensaci, quando ancora una volta decidi di abbandonare un pezzo di grasso di maiale a favore di carne o burro.

Altre proprietà utili

Salo ha un certo numero di altre qualità curative. Puoi elencarli per un lungo periodo. Ma ci concentreremo sui più importanti:

  • Se mangi una bevanda alcolica con lo strutto, diventi meno intossicato. Il grasso avvolge lo stomaco e interferisce con l'assorbimento dell'alcool e l'alcol allo stesso tempo aiuta a digerire il prodotto grasso più velocemente.
  • Salo è un magazzino di energia. 100 g di grassi contengono 770 calorie. Si scopre che anche da un piccolo pezzo è possibile ottenere una carica significativa di energia. Questa qualità è particolarmente apprezzata con uno sforzo fisico pesante e regolare. Devi lavorare duramente per la gloria? Mangia un panino con lardo! Lui ti darà forza.
  • Salo aiuta a migliorare l'attività intellettuale e rafforza il sistema immunitario. Questa conclusione è arrivata dai medici canadesi. Prima di un esame o di un serio "brainstorming" non impedirai di mangiare una deliziosa pancetta!
  • Il grasso aiuta a rimuovere le tossine e i radionuclidi. Allo stesso tempo, il prodotto viene assorbito molto meglio del suo "parente" più vicino: il burro.

Questo è quanto è utile il lardo. Tuttavia, solo il prodotto di casa di alta qualità ha capacità di guarigione. Impariamo come sceglierlo?

Come scegliere il lardo?

Per coloro che sono cari alla salute, consiglio: compra solo grasso fresco. Il sale può essere conservato per un lungo periodo di tempo (e più a lungo il prodotto è prevista, il meno utile che sia), ma ciò che spesso viene affumicato con il metodo industriale è semplicemente imbevuto di sostanze chimiche. Ovviamente, a volte è possibile deviare dalle regole del mangiare sano. Ma mangiare costantemente affumicato è male. Pertanto, acquistare pezzi più freschi. Saltare la loro casa, sarete in grado di farlo da soli.

Ma come determinare che sul bancone un buon prodotto? Per scegliere grasso di alta qualità, è necessario eseguire diverse azioni:

  • Prima di tutto, devi assicurarti di vendere grasso da un maiale sano. Guarda il tuo pezzo preferito e trova su di esso un timbro veterinario. Non trovato? Vai al prossimo venditore! La stampa è presente? È tempo di esaminare scrupolosamente il lardo.
  • La parte posteriore del coltello (dovrebbe essere al venditore) raschia delicatamente il grasso vicino alla pelle. Molle e raschiare (senza sforzo) falliscono? Il maialino era seduto affamato, ma perché la salsa sarà dura, se puoi anche masticare questa gomma. Il grasso viene raschiato e guarda sul coltello come il burro? Maialino alimentato con mais. Non c'è niente di male, ma il sapore del lardo sarà leggermente grassa. Un prodotto di qualità rimane sul coltello in piccoli grani!
  • Annusa il pezzo proposto. Il buon lardo odora proprio come una buona carne. Non dovrebbero esserci impurità di aromi. L'eccezione è il lardo con carta vetrata a paglia.
  • Spesso i commercianti ricorrono all'inganno: il fumo di pezzi di lardo raffermo viene trattato in modo speciale con il fumo. Pertanto, la seguente è la tua azione: studia attentamente il taglio. Dovrebbe essere bianco con una leggera sfumatura rosata. Non ci dovrebbero essere strisce e gialli.
  • Il venditore afferma che il grasso della pelle è stato fumigato con paglia? Vale la pena di essere sicuro nelle sue parole. Prendi un coltello e grattalo un po 'con la pelle di una lama. Se il grasso naturalmente elaborato (non imbevuta di "fumo liquido"), si può vedere come raschiato strato superiore della pelle scura è illuminato e più leggero.
  • Un altro aspetto importante - l'assenza di "animali". Questo è il nome del tremante strato addominale del grasso sottocutaneo. Sta masticando forte e non così utile! Il grasso dovrebbe essere una consistenza omogenea!

Quale grasso è dannoso?

Parlando dei benefici del grasso, non si può tacere sul possibile danno del prodotto. Innanzitutto, il volume del consumo è importante. Il prodotto beneficia il corpo umano solo in piccole quantità. Per un adulto sono sufficienti 10-30 grammi di grassi al giorno. Tutto ciò che è sopra, sarà già depositato sotto forma di pieghe sullo stomaco.

In secondo luogo, il grasso non dovrebbe essere sottoposto a un forte trattamento termico. Quindi, ad esempio, a causa della bollitura del grasso di maiale nella padella, si formano agenti cancerogeni nocivi. Questo succede con l'olio vegetale quando si frigge. Ecco perché i cibi fritti sono considerati il ​​cibo più malsano.

In terzo luogo, il grasso viene consumato fresco, per questo può diventare una fonte di infezione con vari elminti. Per questo motivo, consiglio di iniziare la selezione con una revisione dei certificati veterinari. Devono essere tenuti dai commercianti.

In quarto luogo, ci sono un certo numero di malattie in cui il grasso è strettamente controindicato. Questi includono malattie del fegato, cistifellea, dotti biliari e violazione del metabolismo del colesterolo.

Ora, quando si conoscono i benefici e i danni del grasso, resta da consultare con il proprio medico e trarre le conclusioni finali per se stessi, se mangiarlo o no. Infine, voglio condividere con voi un video interessante da cui imparerete quando il grasso viene usato nella medicina tradizionale. Spero che l'informazione sia utile, e condividi la tua opinione sull'articolo nei commenti.

Cordialmente, Evgenia Lyubetskaya.

http://www.cat-lady.ru/zdorove/polza-i-vred-sala-tolko-nauchno-dokazannye-fakty.html

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