Che cosa è nespola, bacche o frutta? Molti fanno questa domanda. Cercheremo di parlarne in modo più dettagliato nell'articolo.

Nespolo è una famiglia di Rosacee (sottofamiglia di mela). Il genere comprende circa 30 specie, tra cui ci sono alberi e arbusti, ma solo due di solito sono coltivati ​​nei giardini: il nespolo caucasico, è tedesco (a volte chiamato nespolo) e il nespolo giapponese (lokva, o eriobothria).

descrizione

Sono così diversi tra loro che alcuni botanici li rimandano a generi diversi, e il nespolo caucaso (tedesco) si distingue in un genere distinto costituito da una sola specie.

La nespola fu erroneamente nominata dal fondatore della moderna sistematica vegetale Karl Linnaeus, e sebbene, secondo alcune fonti, questo fosse quasi un lembo di mani, questo nome fu fissato in letteratura. Il Caucaso fu chiamato in Russia prima che i botanici russi passassero alla nomenclatura internazionale.

Il Nespolo Caucasico era conosciuto in cultura almeno mille anni prima della nostra era sul territorio del Transcaucaso e dell'Antica Babilonia. Da lì si è diffuso nell'antica Roma e in Grecia, oltre che nei paesi dell'Europa orientale e occidentale, nonché nei paesi dell'Asia centrale.

Lo abbiamo come piante selvatiche in Crimea, così come in tutta l'Ucraina meridionale e in parte occidentale, e nei giardini amatoriali sul territorio dell'ex Unione Sovietica, i suoi esemplari individuali sono cresciuti fino agli stati baltici. Inoltre, è molto comune in Europa occidentale, in Algeria e in altri paesi con un clima caldo.

La nespola giapponese è molto meno comune nella nostra cultura, ma è ampiamente coltivata in Cina, Giappone e ai piedi dell'Himalaya, anche se in generale questa nidiata è coltivata in molti paesi meridionali con un clima subtropicale, in particolare il maggior numero di varietà di lignaggio europee allevate in Italia.

Venne per la prima volta in Ucraina nella seconda metà del 19 ° secolo (chiamato lokva), e la produzione relativamente attiva di materiale di piantagione iniziò all'inizio del 20 ° secolo. Tuttavia, questa cultura, nonostante i suoi numerosi vantaggi, non è ancora stata ricevuta da noi e non si trova affatto nella forma di crescita selvaggia.

Caratteristiche biologiche

La nespola caucasica (tedesca) - nel suo stato naturale albero a foglie decidue di 3-6 m di altezza con un tronco pronunciato, raggiungendo fino a 20 cm di diametro, ma in coltura può essere rappresentato come un arbusto.

Sui germogli ci sono spine. Le foglie sono di colore verde scuro, grandi, di solito fioriscono a fine aprile. I fiori si formano sulla sommità di germogli brevi, sono solitari con una corolla a 5 lobi, raggiungendo un diametro di 3-4 cm; i fiori bianchi appena fioriti acquistano successivamente la tinta rosata originale, con il più grande effetto decorativo forniscono numerosi stami lunghi con antere rosa brillante.

La nespola fiorisce alla fine di maggio, la durata massima della fioritura è di 19 giorni. I frutti, nella struttura interna vicino alle mele, maturano in autunno e diventano pronti all'uso alla fine della stagione e in inverno.

Le loro dimensioni possono variare da 2-3 a 7 cm di diametro, la forma delle diverse varietà è anche diversa - può essere simile alla mela (in questo caso possono essere facilmente confuse con mele vere, "per qualche motivo" raccolte in un piccolo mazzo), sferiche, a forma di pera, obsoleto e altra configurazione; i frutti acerbi sono di colore verde sporco, il colore di quelli maturi dipende dalla varietà (dal marrone-giallastro al marrone-rossastro e dal marrone intenso).

Un frutto contiene fino a 5 box. La carne è solitamente brunastra, agrodolce. I frutti possono rimanere sui rami durante l'inverno.

La nespola caucasica (tedesca) è abbastanza resistente all'inverno per crescere anche nelle latitudini temperate, e la fioritura relativamente tardiva mantiene i suoi fiori in molte regioni dagli effetti delle gelate primaverili.

La promozione di questo raccolto a nord è ostacolata da una lunga stagione di crescita nel sud (prima delle prime gelate autunnali), motivo per cui i giovani germogli possono soffrire in inverni freddi. Tuttavia, il nespolo tollera la potatura, quindi, per evitare problemi, è sufficiente scaldare gli alberi giovani (la perdita di parte dei germogli per esemplari adulti non è così pericolosa).

Il nespolo giapponese (lokva) è un sempreverde (cioè non fa cadere foglie per l'inverno) un albero con un'altezza di 3-5 m (i singoli esemplari possono raggiungere gli 8 m). I tralci sono ricoperti da folti capelli grigio-rossastro, in cui si possono distinguere piccoli ciuffi.

Le foglie sono grandi, lunghe fino a 25 cm e larghe fino a 7-8 cm, oblungo-ovali, la parte superiore del piatto fogliare è verde scuro e lucido, il fondo è grigio-verdastro, leggero e vellutato da una forte pubescenza.

Ma la principale caratteristica distintiva di questa nespola è che fiorisce e porta frutto in termini completamente diversi rispetto alle altre piante da giardino: fiorisce da settembre a marzo, ei suoi frutti maturano a maggio - inizio giugno, cioè quando i frutti di altre colture non ancora

Le infiorescenze (cisti) nella nespola sono anche coperte da pubescenza, che è ancora più densa dei germogli. I fiori sono bianchi, giallastri o crema (il colore dipende dalla varietà), molto profumati (l'aroma è simile a quello delle mandorle).

I frutti sono spesso a forma di pera, ma in diverse varietà possono essere sferici, ovali, ovali e appiattiti; 8-12 di loro crescono in un pennello (di solito ci sono più fiori). La massa di frutti varia da 20 g in alcune varietà a 100 g in altri (la loro dimensione raggiunge 7-8 cm di diametro).

Le ossa sono generalmente grandi, che è considerata una mancanza di cultura, il più delle volte sono 2-3, ma possono essere da 1 a 8, e in termini di volume possono assumere fino a 2/3 dell'intero frutto.

Anche la consistenza e il colore della polpa in diverse varietà è diverso e può essere molto tenero e denso (i frutti del primo tipo sono solitamente più saporiti, ma il secondo è meglio trasportato), a colori - dal bianco o rosato all'arancio brillante. La pelle è solitamente elastica e spessa, ma è facilmente separata dalla polpa.

La nespola giapponese (figura 2) è molto termofila, la temperatura massima negativa che può sopportare è di -15 ° C, mentre i suoi fiori e ovaie sono relativamente resistenti al freddo e non soffrono a temperature fino a -5 ° C.

Può essere coltivato con successo solo nelle regioni meridionali con un clima costiero mite, in particolare sulla costa meridionale. Coltivare ben oltre i limiti della subtropica è permesso solo nelle serre e nelle stanze (il nespolo del Giappone, a proposito, è spesso considerato tra le piante da interno).

Entrambe le specie di nespolo sono tolleranti all'ombra (capaci non solo di crescere all'ombra, ma anche di fiorire e persino di dare semina), sono molto resistenti alla siccità e quasi non impegnative per il suolo. Samoplodnye. La Parthenocarpia (allegagione senza fecondazione) è caratteristica delle giovani piante frutticole di recente introduzione di alcune varietà moderne di entrambe le specie - in questo caso si formano frutti senza semi.

Proprietà utili

I frutti di entrambi i tipi di nespolo possono essere mangiati freschi, e nel nespolo del giapponese assaggiare somigliano a qualcosa tra una mela, una fragola e un'albicocca. In nespola tedesca, i frutti acerbi sono crostosi, ma con il primo gelo diventano dolci con una piacevole acidità, come un yabdoko leggermente congelato. Per una combinazione di gusto e consistenza speciale della polpa, a volte sono chiamati "marmellata su un ramo".

Marmellata, marmellata, marmellata, gelatina e altri dolci sono preparati anche con i frutti di entrambi i tipi e sono utilizzati come additivo alle bevande. Il succo di nespola fermentato dei giapponesi è già di per sé una bevanda a basso tenore alcolico originale (il grado alcolico è fino al 4%) come il sidro, e quando distillato produce vodka. I frutti di Nespola caucasica sono adatti per il decapaggio, inoltre l'aceto può essere preparato da essi.

È possibile fare un sostituto del caffè dai semi della nespola giapponese.

La composizione chimica e le proprietà dei frutti di questi due tipi di nespola sono diverse, ma non molto significative: in entrambi i casi contengono zuccheri, principalmente saccarosio, fruttosio e glucosio (con l'unica differenza che nel nettare caucasico sono dal 10 al 17,3% e in Giappone - 6,0-8,6%); l'acido malico (nella nespola caucasica selvaggia è più di quello dei giapponesi, ma nelle varietà dolci è molto più piccolo, spesso come nella nespola giapponese); vitamina C e altre sostanze benefiche.

Nei frutti giovani e immaturi, i tannini sono presenti in quantità piuttosto grandi, motivo per cui vengono utilizzati nella medicina popolare come rimedio per la diarrea (per questo scopo, i frutti acerbi vengono presi 1-1,5 ore prima di mangiare al mattino o al pomeriggio).

La corteccia e le foglie di entrambi i tipi di nespolo hanno proprietà curative simili, ma i frutti maturi hanno l'effetto opposto sul corpo umano e possono essere usati come un leggero lassativo (per questo motivo, a proposito, le persone che non sono inclini alla stitichezza non sono raccomandate in grandi quantità).

Un decotto di frutti acerbi e semi della nespola giapponese è preso in malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, nella urolitiasi, e in tempi antichi il nespolo del Caucaso era considerato un mezzo per aumentare la potenza maschile. In molti paesi, una tintura di foglie di nespola gargarismi con raffreddore e mal di gola. Un decotto delle foglie di nespola può essere usato come agente emostatico.

Il legno di nespola può essere usato per fare ornamenti e altri piccoli oggetti.

La nespola è molto decorativa, specialmente - la nespola è giapponese. Quest'ultimo può anche essere coltivato in stanze sotto forma di bonsai o come albero normale (con potatura regolare che limita la crescita in altezza, l'albero nel contenitore raggiunge solitamente un'altezza di circa 1,5 m).

Medlar Caucasian (tedesco)

L'assortimento è imprevedibile, nei listini prezzi questo nespolo appare spesso senza il nome delle varietà o come "varietà caucasica". Tra i professionisti, le varietà più apprezzate nell'allevamento folk caucasico, caratterizzate da un gusto elevato e dimensioni di frutta fino a 7 cm di diametro.

Giapponese di nespola

Nei paesi della CSI, le varietà più comuni di nespola sono la comunità giapponese, Premier, Early Red e Tanaka, che vengono coltivate sia in piena terra che nelle camere.

Frutti di media grandezza (peso medio 30 g o più), sferici-ovali o leggermente appiattiti, giallo brillante. Polpa di colore giallo chiaro con sfumature di limone, succosa, dolce.

Prime Frutti di medie dimensioni (peso da 30 a 50 g), ovale a forma di pera con cima piatta e base ristretta, giallo, coperto di pubescenza. La carne è succosa, dolce e aspra.

Varietà rossa precoce di maturazione precoce. I frutti sono di piccole e medie dimensioni, ovali, leggermente appuntiti, di colore rosso-arancio. La carne è molto dolce.

I frutti Tanaka sono grandi (peso medio fino a 80 g), a forma di pera, ovali, giallo-arancio, la polpa è leggermente giallastra, succosa, tenera, dolce con una leggera acidità.

Crescendo

Il nespolo (entrambe le specie) può essere collocato in quasi tutte le parti del giardino, preferisce terre neutrali, ma generalmente non è impegnativo sui terreni. Nel caso della presenza di acque sotterranee superiori a 1 m, è meglio posizionarlo su una collina.

La nespola può essere piantata sia in ombra parziale che in luce, ma con una buona illuminazione produrrà una resa leggermente superiore.

Preparazione del terreno

La nespola quasi non ha bisogno di una speciale preparazione del terreno (il solito fertilizzante viene applicato al posto riservato allo scavo e su terreni fertili spesso viene fatto senza di esso).

riproduzione

La nespola può essere propagata in vari modi.

Metodo delle sementi: prima di seminare i semi, è consigliabile immergersi per un giorno. Nelle regioni meridionali, i semi (pietre) della nespola possono essere seminati immediatamente in terreni aperti, in regioni con un clima temperato, vengono utilizzate piantine.

Il momento migliore per la semina nel terreno è la fine di ottobre - novembre, puoi seminarli in primavera, ma dopo la stratificazione obbligatoria. Nel metodo della piantina, i semi sono germinati in una stanza con una buona illuminazione a una temperatura di 10 ° C in miscele di terra da terra decidua, terra di zolle, humus, torba e sabbia, prese in parti uguali.

I semi di nespola germinano in un anno. Cura di piantine - senza caratteristiche pronunciate.

Le piantine di nespola crescono più attivamente fino all'età di 7 anni, quindi il tasso di crescita diminuisce e riprende spontaneamente quando l'albero raggiunge i 13 anni di età.

Metodi vegetativi: la nespola caucasica (tedesca) viene spesso propagata per stratificazione. Per questo metodo di riproduzione, il periodo autunnale è più favorevole. In generale, vengono utilizzati metodi standard (piegando verso il basso e attaccando i rami assegnati alle talee a terra e praticando un'incisione sulla corteccia).

Il terreno deve essere bagnato - il successo del tifo dipende da esso. Le talee mettono radici lentamente (oltre 2 anni), tuttavia, durante questo periodo formano un apparato radicale ben sviluppato e diversi germogli. Separato dalla pianta madre e necessario ripiantarli dopo la caduta delle foglie.

Il giapponese di nespola si riproduce più spesso tagliando. Per fare ciò, da un ramo della crescita dello scorso anno, viene preso un taglio di 15-20 cm con due nodi sviluppati. Le foglie su di esso devono essere tagliate a metà per ridurre l'evaporazione dell'umidità, e le fette devono essere in polvere con cenere di legno (questo previene la decomposizione e riduce la probabilità di ingresso di agenti patogeni).

Se si fa radicare il gambo in una pentola, è necessario versare sul fondo uno spesso strato di drenaggio. La parte inferiore del gambo di una nespola è affondata nel terreno di circa 4-5 cm, il suo orientamento deve essere rigorosamente verticale. Dopo aver piantato il taglio dovrebbe essere ben irrigato.

Le varietà da giardino e gli ibridi di entrambi i tipi di nespola possono essere propagati innestando (germogliare) su biancospino, mela cotogna e pera.

Modello di atterraggio
A causa del fatto che la nespola viene coltivata raramente e in piccole quantità nel nostro paese, possiamo parlare solo condizionatamente del modello di impianto. La cosa principale è che una pianta ha un'area alimentare di almeno 1,5 x 1,5 m.
Ritaglio, formazione della corona

La formazione intenzionale della corona per la nespola non è quasi praticata, poiché è ben formata naturalmente. Con l'aiuto del rifilare una nespola è possibile dare forme decorative, ma se tale obiettivo non è impostato, di solito è sufficiente diluire la corona in primavera, rimuovendo i germogli deboli.

irrigazione
Nel periodo estivo è necessaria un'abbondante irrigazione - sebbene la nespola sia resistente alla siccità, con una mancanza di umidità la sua resa diminuisce.

alimentazione
Si consiglia di alimentare il nespolo almeno 2 volte durante la stagione di crescita (primavera ed estate) con estratto di verbasco o altri fertilizzanti organici.

raccolta
La nespola tedesca viene raccolta ancora solida e i frutti vengono consumati dopo la maturazione, il congelamento o la fermentazione naturale. I frutti della nespola del Giappone vengono rimossi al raggiungimento della maturità.

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Nespolo: proprietà e controindicazioni utili

La nespola è un frutto esotico, che tuttavia si trova spesso negli scaffali dei negozi. Qual è il beneficio e il danno della nespola - una domanda interessante per coloro che non hanno mai provato questo frutto.

Nespolo: cos'è questo frutto

In termini di botanica, la pianta da frutto appartiene alla famiglia Rosy. Storicamente, la sua patria è la Cina. Esistono due tipi di piante: giapponese e caucasica o tedesca, nespola. Nonostante appartengano allo stesso genere, sono fondamentalmente diversi l'uno dall'altro. La frutta fresca è spesso consumata dalla pianta da frutto giapponese, la nespola caucasica si trova in pasticceria.

Esternamente, il frutto giallo-arancio è molto simile all'albicocca - sono facili da confondere. È chiamato con nomi diversi: lokva, shesek o biwa. In tutti i casi, significa lo stesso frutto.

La pianta appartiene alla categoria dei sempreverdi, quindi l'albero del nespolo è spesso usato nella progettazione del paesaggio. Ma, poiché molti benefici sono nascosti nei frutti del frutto, è interessante considerarlo dal punto di vista culinario e terapeutico.

Che aspetto ha il gusto di Nespola?

Il gusto del frutto dipende dal tipo di pianta. Se stiamo parlando della nespola giapponese, sembra più una mela cotogna o una pera ordinaria e ha un sapore dolce o leggermente aspro. Ma la nespola tedesca ha un sapore aspro, aspro e astringente pronunciato. Mangiandolo fresco sarà solo un grande fan dell'esotico.

Composizione e calorie

L'uso della nespola è nascosto nella sua composizione - la polpa del frutto è riempita con le vitamine più essenziali per la salute umana. Dopo aver mangiato alcune bacche, puoi ottenere grandi quantità:

• Vitamina P e PP;
• vitamina C;
• vitamina A;
• oligoelementi sodio e potassio.

Anche nel frutto della pianta contiene zucchero naturale, pectine, acidi naturali di frutta.

Il valore energetico è molto piccolo - solo 100 calorie sono presenti in 100 g del frutto della deliziosa nespola giapponese. Le proprietà benefiche del cibo sono rappresentate principalmente dai carboidrati, che sono più di 10 g nella nespola, mentre le piccole proporzioni sono occupate da proteine ​​e grassi - 0,43 ge 0,2 g, rispettivamente.

Come Nespolo è utile per il corpo

Quanto è esatto il beneficio di un frutto esotico? I frutti ricchi di vitamine contribuiscono a:

• normalizzazione della pressione sanguigna;
• indurimento vascolare;
• recupero della frequenza cardiaca;
• migliorare la capacità del corpo di autorigenerarsi;
• aumentare l'immunità.

Inoltre, il frutto può servire come prevenzione contro il cancro. Le proprietà benefiche dei frutti esotici ringiovaniscono il corpo e apportano vitalità.

Per uomini e donne

Il prodotto avvantaggia gli uomini e le donne interessati alla loro bellezza e alla loro salute riproduttiva. I suoi frutti ti permettono di mantenere la giovinezza più a lungo, migliorare le condizioni della pelle, assicurarti contro la comparsa delle prime rughe.

Un effetto positivo sui vasi sanguigni è significativo per le donne, in quanto facilita i periodi di mestruazione. E per gli uomini, il vantaggio è espresso dal fatto che il frutto contribuisce alla conservazione della potenza e impedisce lo sviluppo di prostatite.

Maternità e allattamento

Il frutto succoso è perfetto per l'uso nel periodo di trasporto di un bambino. I benefici possono essere enormi - i frutti del nespolo possono mantenere l'equilibrio vitaminico nel corpo della donna.

Si raccomanda di banchettare con la nespola e durante l'allattamento. Le sostanze preziose contenute nel frutto entrano nel latte materno e con esso nel corpo del bambino.

dimagrante

I frutti esotici sono ottimi per includerli nella dieta. Non ci sono quasi calorie nella nespola, ma contiene più di una fibra alimentare. A causa di ciò, c'è una rapida saturazione e migliora il lavoro dell'intestino.

Possono i bambini Nespola

Vitamine e oligoelementi sono molto importanti per lo sviluppo sano del bambino - così puoi dare frutto ai bambini. È vero, è meglio iniziare a nutrire il nespolo dopo 3 anni e consultare un medico.

A volte il frutto può causare allergie. Pertanto, la prima volta è dare al bambino solo un paio di bacche e seguire la reazione del corpo.

L'uso di nespola nella medicina tradizionale

Le proprietà benefiche del frutto non solo migliorano la salute generale con un uso regolare. I frutti sono usati come rimedio popolare per il trattamento mirato dei disturbi. La nespola caucasica ha un beneficio speciale, i cui frutti sono:

• servire come un buon lassativo - se si sceglie un nespolo maturo;
• ferma la diarrea - se mangi un frutto leggermente acerbo con mal di stomaco
• aumentare rapidamente l'insulina nel sangue e abbassare i livelli di zucchero;
• aiuta a tossire i raffreddori, poiché diluiscono la flemma;
• servire come un diuretico efficace;
• livello la pressione arteriosa alle sue gocce affilate.

La frutta è efficace come agente di pulizia - aggiungendolo alla dieta rimuove il colesterolo, le scorie e persino i metalli pesanti dal corpo. La tintura di nespola può servire come un buon anestetico per i crampi allo stomaco.

Utilizzare in cosmetologia

Poiché il frutto di un frutto esotico contiene molti componenti astringenti, antiossidanti e vitamina A, la nespola viene utilizzata attivamente nella creazione di maschere e creme cosmetiche. Il suo estratto può essere trovato nella composizione di molti strumenti volti a levigare le rughe ed eliminare l'acne.

È inoltre possibile creare prodotti per la cura della casa dal nespolo giapponese e caucasico. Ad esempio:

• utilizzare la polpa sfilacciata di frutta matura, semi accuratamente schiacciati e miele per preparare una boscaglia delicata;
• Mescolare la poltiglia di diverse bacche con la pesca e l'olio d'oliva e creare una maschera idratante nutriente.

Se si applica una maschera di nespolo sul viso almeno 2-3 volte a settimana, presto la pelle diventerà molto più morbida e otterrà elasticità e le rughe sottili si appianeranno senza lasciare traccia.

Foglie di nespolo: proprietà curative

Per il trattamento e la cura della pelle non usare solo la carne di frutta matura. Il grande vantaggio risiede nelle foglie della pianta di entrambe le specie: giapponese e caucasica. Le foglie contengono anche molte sostanze preziose: antiossidanti, tannini, assorbenti.

• Un decotto delle foglie della pianta salva la diarrea. Una manciata di foglie versò acqua bollente, insistette per 4 ore, poi filtrò e bevve - qualche sorso per mezz'ora prima dei pasti.
• Puoi prendere questa infusione con un intestino sano - solo per la prevenzione. Lo strumento contribuirà a ridurre il colesterolo e rimuovere i rifiuti.
• La tintura delle foglie di una pianta esotica ha un leggero effetto analgesico e antinfiammatorio. Grande beneficio da esso sarà con disturbi comuni.
• Il brodo a base di foglie di nespola aiuta a raffreddore. Lo strumento combatte contro virus e infezioni, aiuta a ridurre la temperatura.
• Le foglie di brodo di una pianta da frutto possono lavarsi al mattino. I tannini nella sua composizione levigano il sollievo della pelle, rendendola un pò più leggera, pulita e stretta.

Pietra di nespola: proprietà utili

Nel seme di un frutto esotico - sia giapponese che tedesco - c'è anche un beneficio. Può efficacemente sostituire il solito caffè nella dieta. Se lo asciughi accuratamente, macinalo bene e poi friggilo, puoi preparare un bel polline in acqua bollente.

La pietra può competere con una bevanda al caffè come al gusto - sono molto simili - e nelle proprietà. La tintura allo stesso modo rinvigorisce il corpo.

Nespolo in cucina

Il modo più semplice per usare la frutta in cucina è usare i frutti freschi della nespola come dessert leggero. Ma le bacche di una pianta esotica possono essere usate diversamente. Ad esempio, vengono prodotte gustose composte e vengono fatti i succhi in cui vengono conservati tutti i benefici della frutta fresca.

Puoi fare marmellata di nespolo - le bacche in peso dovrebbero essere esattamente 2 volte più dello zucchero. Per gustare in questa marmellata, è possibile aggiungere ingredienti aggiuntivi - per esempio, limone, cannella o chiodi di garofano.

Particolarmente spesso il nespolo caucasico è esposto a trattamento culinario. Ciò è dovuto al fatto che le bacche fresche e acerbe non sono gustose come i frutti della nespola del Giappone.

• Nespolo - un componente comune di una varietà di dessert.
• Le piante di bacche si trovano in torte, pasticcini e torte.
• Le bacche tagliate vengono spesso aggiunte alle insalate, se vogliono addolcirle un po '.
• Piatti di carne in combinazione con pezzi di questo frutto diventano molto insoliti.

Come mangiare frutta di nespolo

Quando si affrontano per la prima volta frutta esotica, molte persone si chiedono: come mangiare un frutto insolito?

• Prima dell'uso, il frutto viene solitamente tagliato a metà e rimosso dall'osso centrale.
• Se il frutto è immaturo o si riferisce a una varietà con una buccia di maggiore densità, viene tagliato con un coltello per non rovinare l'impressione del frutto.
• Si consiglia inoltre di rimuovere la pelle con bacche mature, ma se è piuttosto morbida, questo non è un prerequisito.

Danno e controindicazioni

Per molte persone, la frutta è solo benefica. Ma lui ha controindicazioni.

• Ci sono frutti esotici non sono raccomandati per problemi di stomaco cronici - ulcere, gastrite, malattie del pancreas. Come molti altri frutti, la nespola ha un'alta acidità e può provocare esacerbazioni.
• Prima di mangiare, è necessario assicurarsi che non causi allergie. Lo controllano in un modo standard - letteralmente provano 1-2 bacche e aspettano per diverse ore, osservando la reazione dell'organismo.

conclusione

I benefici e i danni della nespola - una questione sull'uso corretto di questo frutto. Se non c'è allergia al frutto e lo stomaco non è sensibile, il frutto può essere consumato in qualsiasi forma senza timore di conseguenze negative.

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Frutto di nespola, proprietà benefiche, composizione e contenuto calorico

Sai cos'è la nespola? Che cos'è - uno strumento musicale, una bellezza orientale o una prelibatezza? E forse frutta nespola? Ascoltando questo nome, ricorda immediatamente la canzone di Sergey Nikitin "Brichmulla", di fronte al bazar orientale, piatti martellati, baklava, churchkhela e misterioso nespolo inesplorato. Ma da allora non puoi vivere nell'ignoranza, vale la pena comprendere a fondo questo concetto non familiare.

Qual è la nespola

Cos'è una nespola? I nomi di questo delizioso frutto sono molti: eriobothria giapponese, lokva, biwa, shesek. Prima di tutto, il nespolo è un albero da frutto che raggiunge in natura i 10 metri della famiglia Rosa, la sottofamiglia Apple. Dato che ci sono molte varietà e varietà coltivate, in Cina ce ne sono circa 1000, e in Algeria e nella penisola iberica ce ne sono circa un centinaio, distinguono il nespolo giapponese e il Caucaso (tedesco). Il giapponese - biwa (lokva), essendo un albero sempreverde, era anche ampiamente usato nella progettazione del paesaggio.

Dove cresce

Il clima in cui cresce la lokva giapponese è più mite e più umido di quello in cui cresce il Caucaso (tedesco). Sebbene l'albero stesso sia resistente all'inverno e resista al raffreddamento a breve termine. La patria è la Cina, dalla quale è stata importata in Giappone, dove cresce oltre 1000 anni. L'area di diffusione dell'areola è ampia: Cina, Giappone, Asia, paesi caldi del Mediterraneo: Spagna, Israele, Algeria e la costa del Mar Nero: Turchia, Abkhazia. La variante caucasica si trova nei Balcani, nelle regioni settentrionali dell'Iran e del Transcaucasus. Questa pianta predilige terreni montuosi e, inizialmente colpendo l'Europa, è stata coltivata per scopi decorativi.

Che tipo di frutta

Allora, cos'è questo frutto che cresce dall'arcipelago giapponese all'Atlantico? Il nome giapponese del frutto è biwa, che è anche chiamato lo strumento nazionale a pizzico, la famiglia dei liuti, simile a una pera rotonda. A colori e dimensioni, i frutti del nespolo ricordano le albicocche.

Il gusto del frutto è fresco, succoso, a seconda del grado di maturazione e varietà, dolce, aspro dolce o leggermente acido, ricorda una pera matura, carnosa mela cotogna.

Come è

Scegliendo il nespolo, è necessario prestare attenzione alla pelle. Dovrebbe essere privo di crepe, danni e macchie. perché i più preziosi sono i frutti freschi, nel processo di raccolta, vengono rimossi nei grappoli insieme al gambo. Spazzole tagliate con un coltello o cesoie. Dopo che il frutto è separato dal pennello. Prima di mangiare il frutto, rimuovi le ossa. Quando viene consumato dal nespolo del Caucaso, che ha una buccia densa e dura, il frutto viene pulito da esso. I frutti sbucciati vengono consumati freschi, aggiunti a macedonie di frutta, cosparsi di cocco grattugiato. La nespola contiene una quantità significativa di pectina, quindi rende eccellenti confetture e povilo, composte bollite, aggiunte a liquori e tinture.

In Spagna, questo frutto viene utilizzato come ingrediente principale per la preparazione di una salsa per la carne, e nei paesi dell'Est è molto popolare il chutney con nespolo, chiodi di garofano, cannella e limone.

Che aspetto ha un nespolo

Lokva cresce su alberi sempreverdi di media taglia 4-7 metri, a causa della densa pubescenza, le infiorescenze hanno un colore grigio-rossastro, in apparenza simile a pannocchie.

Le foglie di nespolo sono spesse, dure, coriacee con venature croccanti, ricco verde scuro con una mancia corta.

Fioritura - leggermente profumata.

I frutti di nespolo sono raccolti in gruppi di 5-30 pezzi. Il più delle volte si tratta di un frutto giallo brillante che misura 3-5 cm.

Buccia - gialla, arancione, raramente rossa. La polpa del frutto varia dal bianco al giallo con una sfumatura arancione.

Proprietà utili

Il nespolo (lokva) ha una ricca composizione vitaminica, grazie alla quale è un prodotto molto popolare in Giappone. E come tutti ricordano, i giapponesi sono famosi per la loro longevità. Questo frutto ha una grande quantità di acqua, oltre l'80%, si dissetazione perfetta ed è a basso contenuto di zucchero, quindi non influenzerà la tua figura. Il triterpent nella composizione stimola la produzione di insulina, quindi il nespolo può essere mangiato da persone con diabete. Sostanze attive, come i phytoncides, inibiscono la crescita di batteri e funghi microscopici.

Le pietre frantumate della nespola vengono preparate sotto forma di caffè, o frustate con una frusta nella schiuma, che viene aggiunta al piatto finito. Lokva è la pianta di miele più preziosa in un clima subtropicale.
La nespola è utile non solo in termini di nutrizione. Souvenir, utensili da cucina sono fatti di legno rossastro. Corteccia e foglie vanno per la pelle abbronzante.

Contenuto calorico

La nespola e il suo valore calorico per 100 grammi di prodotto sono: 45-48 kcal.

struttura

• acqua - 87%,
• grasso - 0,1%,
• carboidrati - 10%,
• proteine ​​- 0,4%,
• fibra alimentare - 2%, cenere - 0,5%

vitamine

Vitamine con cui questo frutto è pieno: beta-carotene (vitamina A), vitamine del gruppo B, incl. acido folico, acido ascorbico e malico.

Elementi traccia

Anche questo frutto è ricco di macro e micro elementi: ferro e rame, potassio e calcio, iodio e selenio, fosforo e sodio, manganese, ecc.

Quanto è utile Nespolo

Quindi qual è il particolare beneficio ed è possibile che il corpo danneggi mangiando questo frutto poco conosciuto? Ad est, la nespola è stata a lungo utilizzata nella medicina tradizionale e nella cosmetologia. Un ricco set di acidi dà energia al corpo e sostiene l'immunità, essendo un antiossidante naturale.

I fiori delle foglie hanno una proprietà espettorante, quindi il decotto di fiori viene usato per curare la bronchite, la tosse e l'asma, alleviando il corpo del muco.

Foglie contenenti tannini, hanno proprietà astringenti, fermentate per disturbi intestinali. La vitamina B 17, che è contenuta nei semi del frutto, aiuta nell'intossicazione del corpo sotto forma di decotti e tinture, rimuove le tossine e i radionuclidi.

Non dimenticare un approccio integrato alla salute. Se si abusa di fritti, grassi, taglienti e salati, non ci si deve aspettare che un grande consumo di frutta risolva i problemi. Dieta razionale e variata: la chiave per la salute.

Usando il frutto della nespola e le sue proprietà benefiche, puoi gradualmente e sistematicamente migliorare il corpo passo dopo passo. Saturando il corpo con il liquido di cui ha bisogno, rimuovendo regolarmente le tossine dal corpo, pulisci l'intestino. Considerando che fino all'80% delle cellule responsabili del sistema immunitario si formano nell'intestino, migliorando l'assorbibilità delle sostanze benefiche, aiuti l'organismo ad assorbire sostanze più utili. Una dieta sana e un atteggiamento premuroso verso il tuo corpo aiutano a mantenere il cuore e il sistema circolatorio in buone condizioni.

In quali altri casi è utile questo gustoso frutto? Affermare il suo beneficio e il suo danno.

Nespola durante la gravidanza

Durante la gravidanza aumenta il carico sul corpo della donna. Tutte le malattie già esistenti si manifestano. E spesso non consigliato trattamento farmacologico. Pertanto, il frutto è utile e futura madre, saturando il corpo con vitamine e micro elementi essenziali. Cibo correttamente compilato e implementazione delle raccomandazioni del medico curante - la garanzia di salute della futura madre e bambino.

Nespolo per la bellezza

Come notato in precedenza, tutte le parti di questa pianta sono utilizzate in cosmetologia e prodotti per la cura della pelle fatti in casa. Dalla polpa fare trattamenti per il viso, utilizzare decotti e vinacce dalle foglie per lozioni progettate per combattere la pelle problematica, anche nell'adolescenza. Su Internet ci sono opzioni per maschere facciali e lozioni. Ma non dimenticare che possono essere utilizzati solo freschi, e in nessun caso non devono essere memorizzati, perché invece, ottenere una reazione allergica o bruciare.

Nespolo per mantenere la figura snella

Se si mantiene il peso o si desidera regolare verso il basso, aiutarlo. Nutre il corpo con sostanze nutritive, satura le cellule con l'umidità, pulisce l'intestino e rimuove le tossine a un contenuto calorico molto basso.

Trattamento del diabete e disturbi cardiaci

Rimuovendo il fluido in eccesso dal corpo, migliorando la filtrazione dei reni, questo strano frutto riduce la pressione sanguigna e la pressione sui vasi. L'acido malico è coinvolto nella scomposizione dei grassi e porta alla riduzione del colesterolo dannoso nel sangue.

La pectina contenuta nella polpa, si riferisce ai polisaccaridi, senza i quali la struttura delle cellule è impossibile.

I polisaccaridi sono sostanze neutre che non hanno né sapore, né colore o odore. Hanno proprietà preventive: antitumorale, perché i polisaccaridi aumentano l'efficacia dei farmaci, riducono l'effetto delle radiazioni sul corpo umano, aumentano il numero di globuli rossi, riducono l'affaticamento.

Per i diabetici, è importante tenere conto dell'indice glicemico del prodotto e dei carboidrati che contiene. È molto semplice distinguere i carboidrati semplici da quelli complessi. I prodotti semplici sono prodotti che hanno un sapore dolce, aumentano il glucosio nel sangue, quelli complessi non sono dolci, si stanno lentamente trasformando in energia e i livelli di zucchero non aumentano drasticamente. Pertanto, i diabetici e le persone che soffrono di malattie del pancreas, bevono nespolo.

Danno e controindicazioni

Nespolo, con proprietà utili, ha anche controindicazioni.

Prima di tutto, oscilla le persone con elevata acidità dello stomaco. Non è raccomandato l'uso di frutta durante l'esacerbazione di ulcera peptica e gastrite.

Si consiglia ai bambini di iniziare con un frutto al giorno.

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Qual è la nespola e dove cresce

La domanda: "Cos'è una nespola?" Interessa molte persone, perché non tutti sanno cosa sia un simile frutto caucasico e "con ciò che viene mangiato". Ma la nespola ha molte proprietà e vantaggi unici che la rendono una scoperta davvero preziosa per ogni persona. A causa della composizione ricca di vitamine utili e oligoelementi, la cultura viene utilizzata come mezzo eccellente di medicina tradizionale. Inoltre, può essere definito un buon regalo che può decorare la tavola durante il ricevimento degli ospiti.

Affrontiamo le caratteristiche principali di un rappresentante così straordinario della flora, parliamo dell'uso della nespola per scopi pratici, così come le peculiarità della crescita in casa.

Nespolo - che cos'è

L'impianto è apparso nei paesi del Medio Oriente e l'Iran è considerato la sua patria. Sul territorio della Federazione Russa, il frutto è apparso solo nel 19 ° secolo, dove è stata allevata la varietà nativa, la nespola caucasica. Per le sue caratteristiche biologiche, il nespolo è un parente stretto di mela cotogna, biancospino e pera. Un albero adulto cresce fino a 7-8 metri di altezza, ha spine caratteristiche sui rami e sul tronco, così come foglie piuttosto grandi. La fioritura inizia ad aprile, quando la pianta è coperta da minuscole infiorescenze bianche.

Il frutto della nespola - la cosiddetta "drupa", che appare vicino alle foglie alla fine della fioritura. Hanno una forma sferica e crescono fino a due o tre centimetri. Le proprietà del gusto sono rappresentate da asprezza e dolcezza speciali. A volte ci sono note aspre, a causa delle quali il frutto viene spesso paragonato con albicocche, mele, fragole e frutto della passione. Alla domanda: "Che aspetto ha la nespola?" - molte persone ascoltano in risposta - come albicocche. Tali frutti non sono adatti per l'esportazione, come la durata è molto breve.

Attualmente vengono coltivate circa 30 specie di piante, tra cui:

I rappresentanti dell'ultima varietà sono ampiamente distribuiti nelle regioni meridionali dell'Ucraina e della Russia. Non è accettato coltivare colture in altre regioni del paese, il che è spiegato da condizioni climatiche sfavorevoli, a causa delle quali la pianta semplicemente non ha il tempo di maturare completamente, e la stagione di crescita dura molto a lungo.

La maggior parte delle piante coltivate si trova sulla costa del Mar Nero, quindi non sorprenderti se senti l'opinione che il nespolo è una cultura della Crimea o del Caucaso.

I principali vantaggi della nespola

I frutti di nespolo sono molto popolari a causa della composizione molto ricca in cui sono concentrati:

• volatili;
• vitamine del gruppo B, vitamina A e C;
• tannini;
• elementi minerali, tra cui calcio, potassio, zinco, rame e iodio;

La presenza di raro potassio e vitamina A aiuta a migliorare l'attività del sistema nervoso e influenza favorevolmente anche la contrazione muscolare. Inoltre, l'abbondanza di vitamina A - una vera scoperta per le persone che soffrono di problemi di vista o percezione. Il consumo regolare di nespola nel cibo porta alla stabilizzazione della crescita e allo sviluppo del corpo, rafforza le membrane cellulari e sbarazza di pericolose tossine.

Il frutto di nespola è considerato un prodotto dietetico che può essere utilizzato dai diabetici. Per 100 grammi di frutta rappresenta circa 47 calorie, che è molto piccola.

Altre proprietà preziose del frutto

La pianta è caratterizzata da numerose proprietà benefiche e sostanze. Evidenzia il più famoso:

• Il nespolo rafforza perfettamente il sistema immunitario, che si spiega con l'alto contenuto di vitamina C nella sua composizione;
• I frutti contengono preziosi agenti abbronzanti che hanno un effetto astringente, che è indispensabile per la diarrea o la diarrea sanguinolenta. I frutti maturi sono eccellenti nel combattere la stitichezza;
• L'uso di nespola come prodotto alimentare migliora la digestione e purifica il corpo dalle tossine o dalle sostanze nocive. Inoltre, il frutto accumula elementi in tracce utili nel corpo, grazie ai quali può essere definito la soluzione più adatta per le donne incinte. La nespola è una ricca fonte di acido folico, e questa è una sostanza molto importante per le future mamme;
• I frutti della cultura contribuiscono ad abbassare la pressione sanguigna. Per tali scopi, è consuetudine utilizzare il succo della nespola;
• Inoltre, il frutto contiene una grande quantità di iodio;
• Sulla base delle foglie secche, vengono creati tè utili per il trattamento dell'angina;
• Combatte bene con la colica renale ed è un potente strumento per combattere le pietre nella vescica;
• Aiuta ad alleviare la respirazione nella bronchite cronica, risolve il problema dell'espettorato nei polmoni e allevia la tosse. Particolarmente efficace se usato con il miele;
• Produce insulina, migliora la circolazione sanguigna;
• È una buona prevenzione del cancro;

La scienza ha dimostrato che il nespolo ha una proprietà dell'occhio 1.500 volte più preziosa delle carote.

Inoltre, il frutto ha trovato la sua applicazione in cosmetologia. Ad esempio, prima di andare in spiaggia, molte ragazze mangiano un piatto di frutta grattugiata, dopo di che l'abbronzatura sarà particolarmente bella e uniforme. A causa di una composizione così ricca e di proprietà uniche, la nespola viene usata per una varietà di scopi e direzioni, considerandola un dono della natura incredibilmente prezioso per l'umanità.

Uso cosmetico della frutta

Il prodotto arancione è considerato uno strumento eccellente per la medicina tradizionale e l'industria cosmetica. Come parte di molte creme e cosmetici organici sono alcune sostanze di nespola che contribuiscono al miglioramento della pelle, il ritorno di elasticità e colore naturale.

Inoltre alle creme si aggiungono estratti di foglie, che sono eccellentemente alle prese con eruzioni cutanee adolescenti o altre malattie della pelle. C'è una ricetta popolare molto efficace per la risoluzione di acne, acne e altri problemi. Consiste nel seguente:

Prendi 30 millilitri di nettare, mescolalo con un cucchiaino di olio d'oliva, un cucchiaio di panna e una piccola quantità di farina. La miscela viene applicata sulla pelle inumidita con leggeri movimenti massaggianti. Quindi la maschera viene coperta con un tovagliolo di carta e lasciata per un quarto d'ora, quindi lavata via con acqua tiepida o fredda;

Puoi fare un tonico viso molto utile con le tue mani. Basta prendere un bicchiere di succo di nespola e mescolarlo con una piccola quantità di vodka. È sufficiente pulire il viso con la composizione risultante prima di applicare qualsiasi cosmetico. Tuttavia, questa soluzione può essere controindicata per le persone con elevata sensibilità cutanea a causa della presenza di alcol. Mantenere la composizione in frigorifero.

Nespolo - per il fitness

Il frutto giallo è anche usato come uno strumento eccellente per la perdita di peso. Una tale pianta caucasica promuove una pulizia più rapida e più produttiva del corpo da tutti i tipi di tossine, sale e altre sostanze non necessarie.

Oltre alla pulizia, la nespola diventerà un ottimo immunostimolante, che reintegrerà l'apporto di minerali mancanti e influenzerà positivamente il lavoro dell'intestino o dello stomaco. La frutta sarà utile nei giorni di digiuno, perché la sua composizione contiene fibre e il livello calorico è piuttosto ridotto.

È vero, non puoi essere coinvolto in questa pratica. L'intervallo ottimale per i giorni di scarico è una volta alla settimana, con una quantità massima consentita di 1 chilogrammo al giorno.

Piaccia o no, ma anche un frutto così utile ha le sue controindicazioni all'uso come cibo. Prima di iniziare a mangiare frutta, devi assicurarti che il tuo corpo risponda normalmente ad essa.

Controindicazioni all'uso di nespola.

La frutta caucasica sarà controindicata per le persone che soffrono di:

• gastrite ad alta acidità;
• ulcere dello stomaco e dell'intestino;
• malattie del pancreas;
• in tutte le forme di colecistite;

Nella maggior parte dei casi, tali controindicazioni sono caratteristiche solo per i frutti immaturi con elevata acidità. È improbabile che un adulto, frutto maturo danneggi, perché il numero di proprietà utili centinaia di volte superiori a quelle dannose. Se sei un appassionato di un prodotto giallo dolce, ma non puoi mangiarlo a causa di intolleranza individuale a qualsiasi sostanza o controindicazione, prova ad usarlo come marmellata, composta e frutta secca.

La cosa principale è fare attenzione e osservare la misura in ogni cosa. Come già accennato, esiste un limite consentito per l'uso di nespola, che è pari a 1 kg di frutta al giorno. Non superarlo, altrimenti le conseguenze negative non possono essere evitate.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Le tinture a base di nespola combattono perfettamente l'asma bronchiale e le forme croniche di gastrite. Esistono numerose ricette altamente efficaci che ti consentono di creare uno strumento medico veramente prezioso. Ad esempio, molte persone preparano la seguente tintura:

• I frutti sbucciati vengono posti in un frullatore e macinati a una massa liscia. Quindi vengono accuratamente mescolati con miele e ossa precedentemente sequestrate. Quindi la vodka di riso viene aggiunta alla composizione e viene nuovamente mescolata con un frullatore. Il prossimo passo è trasferire la tintura in un barattolo di vetro in un magazzino buio e fresco per una settimana. Resta solo da filtrare la miscela attraverso un piccolo scolapasta.

Il farmaco risultante è combattimenti eccellenti con la tosse e rimuove l'espettorato dal corpo. Per assaggiare, assomiglia alle mandorle in combinazione con una mela e un'albicocca. L'uso del farmaco per i bambini non è raccomandato, a causa dell'alto contenuto alcolico.

Inoltre, nella medicina popolare vengono utilizzati e le foglie e le ossa della nespola. Sulla loro base, creano decotti eccellenti, che diventeranno uno strumento indispensabile nella lotta contro il mal di gola o acuti dolori alla gola.

Alcune foglie devono essere versate con una piccola quantità di acqua bollente e lasciare raffreddare il brodo. I gargarismi dovrebbero essere al primo segnale di mal di gola.

Le ossa possono essere consumate solo in una forma elaborata, dal momento che contengono sostanze leggermente tossiche. Il prodotto essiccato aiuta a migliorare il sistema cardiovascolare. Le tinture alcoliche combattono contro l'asma bronchiale, le malattie cardiache e altre sensazioni dolorose. Se noti problemi significativi allo stomaco o all'intestino, le ossa devono essere bollite per 20 minuti, messe a raffreddare e applicate prima di un pasto in mezzo bicchiere.

Quando iniziare a raccogliere la frutta gialla e come conservarla

La raccolta di foglie di grande valore viene effettuata durante tutto il periodo estivo. La raccolta della frutta inizia nel tardo autunno, quando la caratteristica acidità del gusto viene sostituita da una maggiore dolcezza e morbidezza. Se non raccogli la frutta prima dell'inizio dell'inverno, puoi lasciarli sull'albero fino alla primavera. A proposito, nelle regioni calde, tollerano liberamente l'inverno e rimangono freschi fino a marzo.

Durante la raccolta della frutta dovrebbero essere preferiti campioni di medie dimensioni, senza macchie scure. Per frutta caratterizzata da una breve durata e una rapida maturazione. La conservazione a freddo deve essere effettuata in modo tale che i frutti non si tocchino tra loro, altrimenti inizieranno a deteriorarsi. A proposito, il prodotto può essere conservato nella stanza, tuttavia, la durata massima non è superiore a tre giorni.

Come mangiare nespolo nel cibo

Tutti i nutrienti e i preziosi microelementi entrano nel corpo umano solo con l'uso corretto di nespola. Ad esempio, il frutto conserva i suoi benefici se usato fresco, previa estrazione preliminare dei semi. I frutti che hanno appeso a lungo l'albero, hanno un colore brillante e una superficie pulita, senza macchie e altri difetti, hanno le migliori proprietà gustative. Per quanto riguarda i piccoli frutti, nella maggior parte dei casi sono molto aspri e troppo maturi.

La buccia di nespola è facoltativa. A qualcuno piace mangiare frutta nella sua forma naturale, come una mela. Tutto dipende dalle preferenze personali. In ogni caso, il feto è davvero molto utile e necessario per il normale funzionamento del corpo.

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Che tipo di frutto del nespolo e come è utile, una descrizione delle varietà

Non molto tempo fa, il nespolo giapponese raggiunse i supermercati russi della cintura centrale e delle regioni settentrionali. Molti frutti arrivarono ad assaggiare. Ma non è solo gustoso, è un prodotto molto salutare.

Spiega cosa è dove cresce come sembra

Il frutto di un albero da frutto meridionale, simile ad un'albicocca o una pera, è ciò che è una nespola. La parola è turca con radici greche.

Descrizione botanica

Il nespolo è una pianta della famiglia delle Rosacee, un parente botanico di mela cotogna e pera.
L'albero cresce di 6-9 metri, la sua corteccia è grigia, con piccole spine.

Dimensioni di foglie verde scuro, ellissi - da 8 a 25 cm in specie diverse, fiori fragranti, bianchi o rosati, pyatilepestkovye. Dopo la fioritura inizia a formare l'ovaia, "drupa". I frutti di nespolo esteriormente ricordano una grande albicocca o pera.

La nespola è l'unica esotica subtropicale fruttata che fiorisce in autunno e fruttifica in inverno e in primavera.

Storia della distribuzione

Diverse regioni dell'emisfero settentrionale del pianeta sono considerate il luogo di nascita della nespola. La varietà giapponese di frutta proviene dalla subtropicale umida del Giappone e della Cina, dove sono stati scelti i pendii montani. Contrariamente al nome, il tipo tedesco di nespola proveniva dall'Asia sud-occidentale e dall'Europa sudorientale.

Le piantagioni di nespolo selvatico si estendono sulla costa meridionale della costa meridionale, la costa del Mar Nero del Caucaso.

In Iran, Azerbaijan, in Turchia, la pianta è stata coltivata per tremila anni. I giardini posero gli abitanti del mondo antico, i frutti di esotici come gli inglesi. Tuttavia, in seguito il nespolo fu soppiantato da altri frutti, tra cui le curiosità del Nuovo Mondo portate dai conquistatori.

Per crescere un albero in Russia iniziò nel XIX secolo. Oggi una pianta utile è apprezzata nel Caucaso, in Ucraina, negli Stati Uniti, in Iran, in Giappone, in Abkhazia, in Israele, nel Sud Europa (Italia, Spagna).

Per altre latitudini, varietà sempreverdi o arbustive sono un'esposizione di giardini botanici e possedimenti privati ​​di fan esotici.

Tre dozzine di varietà sono classificate, le più famose sono quelle germaniche (ordinarie o caucasiche) e giapponesi.

• Germanico nespola Ama il sole, la siccità, l'inverno mite e l'estate fresca. Fu spesso piantato vicino alle case di campagna dell'Algeria e di altre ex colonie francesi come elemento decorativo. Frutta con un diametro di 2,1-3,3 cm, denso, acido. I loro sepali sono sempre aperti, in modo che i frutti sembrino vuoti: in Russia, il frutto cresce nel Caucaso e nella costa meridionale, il cosiddetto Caucaso o Crimea. Nel Caucaso del Nord, il nome del frutto è "dossi".

• Giapponese di nespola. Un albero con una corona di lusso e foglie che sono due volte più grandi della varietà germanica. Allo stesso modo ama il sole e pritennost. Tollera gelate brevi fino a 13-15 °, ma non porta frutti nei rigidi inverni. Con l'età aumenta la resistenza invernale all'albero dei nespoli. Il trasporto di frutta è scarsamente tollerato, quindi raramente vengono esportati. Il più delizioso - fresco.

In Russia è coltivato sulla costa del Mar Nero del Caucaso, la costa meridionale della Crimea, nella regione del Mar d'Azov, Daghestan. Altri nomi di frutta: nispero (in Spagna), shesek (in Israele), lokva, biwa.

Appartenenti allo stesso genere, differiscono in un certo numero di caratteristiche botaniche:

Come mangiare nespolo

Il frutto viene mangiato semplicemente:

1. I frutti sono ben lavati, asciugati.
2. Taglia, rimuovi le ossa.
3. In esemplari con pelle densa o immatura, è tagliato.
4. Per quanto riguarda i frutti maturi, ci sono opzioni. Se la pelle non è troppo dura, puoi mangiare il frutto insieme ad esso. Se difficile, taglia. In generale, agisci come con le mele o le pere.
5. I frutti più gustosi e sani sono con la buccia di colore giallo brillante, senza macchie scure e marmellate. Dimensione media: i piccoli frutti sono aspri, i frutti grandi sono troppo maturi, con iniziali segni di fermentazione.

La bacca giapponese matura viene consumata fresca - come ingrediente separato o dessert.

Le composte sono prodotte dai frutti di entrambi i tipi, spremute, aggiunte ai prodotti da forno o decorate con pezzi di frutta. Gli spagnoli producono salse esotiche e contorni per la carne. Gli italiani sono imbottiti con le ossa degli uccelli carcassa per aromatizzare.
La dignità del nespolo - dopo il trattamento termico, vengono preservate le proprietà benefiche del frutto.
I frutti possono essere congelati o essiccati.
Il vero esotico è la marmellata di frutta. Gli amanti del condimento aggiungono cannella, polpa o scorza di limone, chiodi di garofano. Poiché lo zucchero è necessario in peso metà della quantità delle bacche, il cibo è considerato utile anche a dieta.

Che aspetto ha il gusto di Nespola?

Assaggia i frutti in diversi tipi di nespolo:

• Giapponese: acido dolce o appena percettibile; sapore come pera, mela cotogna o fragola; qualcuno cattura note di albicocca, ciliegia o frutto della passione;
• Il germanico distingue l'asprezza, l'astringenza e il retrogusto astringente; alcuni lo confrontano con una mela acerbo; fresco è un frutto amatoriale, vengono elaborati più spesso.

La maggior parte identifica il gusto delle bacche giapponesi con albicocche, tedesco - con una mela.

La composizione della nespola e caloria

Il valore del frutto dovuto alla sua composizione. Include i nutrienti necessari e utili per una persona:

• una serie di vitamine del gruppo B: 1, 2, 3, 6, 9 più A, C, E, K;
• oligoelementi: potassio, calcio, iodio, ferro, selenio, sodio, magnesio, rame;
• carotene, beta carotene;
• fibra;
• tannini;
• pectine, malico, acido citrico;
• volatili;
• zuccheri naturali (fruttosio, saccarosio).

100 g di polpa fresca contengono 43-47 kilocalorie, il che definisce il nespolo un utile prodotto dietetico.
Valore nutrizionale di frutta (g / 100 g di polpa): carboidrati - 9-11, proteine ​​- 0,44, grassi - 0,25.

Proprietà utili della nespola

I guaritori e gli scienziati popolari hanno capito l'utilità della nespola nel suo complesso e dei suoi componenti. Gli ingredienti medicinali sono polpa, noccioli di frutta, foglie.

Impatto globale

L'insieme di frutti vitaminici ha un effetto benefico sulla salute umana:

• Le vitamine A e C rafforzano il sistema immunitario, aumentando la resistenza del corpo ai microrganismi nocivi e alle infezioni.
• La cellulosa normalizza la digestione. Le proprietà astringenti dei tannini (specialmente nei frutti acerbi) fermano la diarrea. La frutta matura è benefica per la stitichezza.
• L'abbondanza di acqua nel frutto purifica il corpo dalle tossine, dai radionuclidi e dalle scorie.
• La composizione quasi completa delle vitamine del gruppo B normalizza la pressione sanguigna, guarisce il cuore e i vasi sanguigni.
• Il carotene fa bene agli occhi (il suo contenuto nella nespola è 1500 volte superiore all'indicatore "carota").
• Fegato e pancreas si stanno riprendendo.
• Lo sviluppo dell'oncologia è inibito.

Il frutto è utile come strumento per rafforzare la salute riproduttiva, facilitare il ciclo femminile, aumentare la potenza maschile, l'assicurazione contro la prostatite.
I frutti di nespola consentono di rimanere giovani più a lungo, prevenire l'appassimento della pelle, la comparsa delle prime rughe.
Le ossa schiacciate del frutto, preparate con acqua bollente, sono utili come sostituto del caffè per coloro che sono controindicati per la caffeina.
Le ossa del frutto sono tossiche, quindi sono usate solo in quelle trasformate. Cioè, essiccato o arrostito.

Nespola durante la gravidanza

I frutti ricchi di vitamine e minerali sono utili durante la gravidanza. Soprattutto l'acido folico, senza il quale è impossibile la corretta formazione del feto.

I benefici del nespolo saranno anche con l'allattamento al seno: nutrienti preziosi saranno trasferiti dal frutto al latte materno, quindi il bambino lo prenderà.

Il frutto di nespolo è utile, ma esotico, quindi è richiesto il consenso del medico per il consumo di frutta. Anche se, in condizioni normali, una donna non è allergica alle esotiche, può comparire durante la gravidanza o l'allattamento.

Nespolo per la bellezza

La bacca è un ingrediente cosmetico popolare. Questo vale per la scala industriale e l'uso domestico. L'estratto di frutta contiene prodotti la cui missione è neutralizzare i brufoli, levigare le rughe, rendere la pelle radiosa.

Home rimedi utili per la cura della pelle:

• Scrub. Ingredienti: purea di polpa di nespola, ossa macinate, miele.
• Maschera. Polpa schiacciata 2-3 bacche mescolate con mezzo cucchiaino di oliva o olio di pesca. Applicare sulla pelle idratata, coprire con un tovagliolo. Dopo 15 minuti, risciacquare con acqua.
• Tonic. Aggiungi un po 'di vodka al succo di frutta. Usato per pulire il viso prima di applicare il trucco o semplicemente così. Puoi farlo con il brodo e conservare il prodotto in frigorifero, ma è meglio limitarsi a un singolo dosaggio. Se la pelle è secca o molto sensibile, usare prudentemente lo strumento.
• Crema. Per comprare la crema per bambini aggiungi l'estratto delle foglie dell'albero. Adatto per sbarazzarsi di brufoli.

È utile semplicemente lavare un decotto delle foglie: la pelle è purificata, diventa radiosa.

Nespolo per mantenere la figura snella

Il nodulo calorico simbolico più un'abbondanza di fibre alimentari rendono il frutto un componente utile e piacevole della dieta.
Con un nespolo, puoi organizzare una giornata di digiuno. I risultati saranno soddisfatti se lo fai non più di una volta alla settimana e non mangi più di un chilogrammo di frutta al giorno.
La fibra è utile perché si satura rapidamente, migliorando contemporaneamente la motilità intestinale. Juicyiness, una quantità sufficiente di acqua fornisce la lisciviazione di tossine, sali, scorie.

Trattamento del diabete e disturbi cardiaci

Il frutto è saturo di potassio e vitamine che fanno bene al sistema cardiovascolare.

Da pietre essiccate della nespola fanno una tintura di alcol, utile per il dolore nel cuore. 15 semi, 300 ml di vodka, 2-3 cucchiai di miele sono mescolati, insistono 3-5 giorni. Preso su un cucchiaino o cucchiaio (a seconda del peso corporeo).

Il frutto è utile per i diabetici. Un insieme delle sue sostanze contribuisce alla produzione di insulina, abbassando il livello di zucchero. Lungo la strada, migliora la composizione del sangue, regola i processi metabolici.

L'uso di nespola nella medicina tradizionale

I guaritori popolari usano le droghe sulla base dell'esotico come medicina per risolvere i problemi tradizionali.

Quando il tratto gastrointestinale è sconvolto, i frutti maturi agiscono come un lassativo e la diarrea si interrompe con un decotto di frutti leggermente acerbi. La tintura di nespola neutralizza il dolore quando i crampi, i decotti sono utili come espettorante per raffreddori, infezioni respiratorie acute e malattie simili.

1. Decotto delle foglie Una manciata di foglie versate acqua bollente (220-250 ml), insistono 50-90 minuti, filtrano. Utilizzato per gargarismi, con gengive sanguinanti. Con un'ulcera o una diarrea, due o tre cucchiai di brodo sono sufficienti per 25-35 minuti prima di un pasto. Con un intestino sano, per rinforzare il corpo, assumere 45-50 g dopo un pasto.Lo strumento è utile per raffreddori, alte temperature, distrugge i virus.
2. Infusione di semi Utile per problemi al tratto digestivo. I semi macinati arrostiti fanno bollire per 18-20 minuti, difendono. Bevi un quarto di bicchiere o mezzo prima di un pasto.
3. Tintura di alcol Avrai bisogno di frutta di nespolo (15 pezzi), un cucchiaino di miele, un bicchiere di vodka. I frutti senza semi sono schiacciati per omogeneità, si combinano con il miele. Aggiungere schiacciato nell'osso in polvere, versare la vodka. La miscela viene versata in un contenitore di vetro, ben chiuso. Per una settimana, lasciare al buio e fresco, quindi filtrare attraverso una garza o un setaccio. Consuma un cucchiaio prima dei pasti.

Utile per il trattamento della bronchite e dell'asma.

Nelle composizioni terapeutiche usare entrambe le varietà. Le foglie sono anche adatte a tutti, ma non giovani: sono velenose.

Danno Nespolo

La frutta matura, in particolare la nespola giapponese, è sicura e utile per molte persone.

Un ostacolo può essere l'intolleranza individuale agli esotici. In questo caso, la compatibilità viene verificata nel modo standard: uno o due frutti vengono mangiati e se il corpo non si è ribellato, tutto va bene. Lo stesso è fatto dando frutti alle madri o ai bambini che allattano.
I bambini nidiacei vengono somministrati non prima di tre anni e solo dopo aver consultato un pediatra. Un bambino è abbastanza mezzo o un frutto.
Le controindicazioni includono i seguenti problemi di salute:

• ulcere croniche, gastrite, malattie pancreatiche;
• colecistite;
• Aumento dell'acidità dello stomaco - l'elevata acidità del frutto aggraverà il problema.

La frutta matura è talvolta accettabile, ma gli esemplari acerbi di nespolo, succo o vino sono severamente vietati.
I frutti trasformati o essiccati sotto forma di composta, marmellata, marmellata, frutta secca sono sicuri e utili in ogni caso.
Anche un frutto sano e maturo danneggerà una persona sana quando mangia troppo. Un adulto ha bisogno di cinque o sette frutti al giorno, uno o due bambini. Con il nespolo del cibo fanatico, puoi provocare un'allergia.

Quando raccogliere la frutta del nespolo come immagazzinare

Raccolto raccolto in tempi diversi. Questo è determinato dal tipo di albero e area di coltivazione:

• Bacca giapponese In Turchia e nel sud degli Stati Uniti, i frutti maturano a marzo-aprile, sulla costa del Mar Nero un mese dopo. A giugno-luglio - sulla costa meridionale.

I frutti del nespolo giapponese raggiungono la condizione solo su un ramo, quindi vengono rimossi maturi.
Negozio di frutta per tre o quattro giorni in una stanza o frigorifero.

• I frutti della varietà germanica vengono solitamente rimossi dopo il primo gelo: la frutta si ammorbidisce e si presta al consumo. Se il gelo non è previsto oi frutti sono necessari per scopi medicinali, il raccolto viene raccolto a novembre o dicembre, il frutto viene versato con soluzione salina e lasciato in un luogo fresco. Dopo due o tre settimane, la carne è tenera e saporita. Tuttavia, i frutti aggrottano le sopracciglia, diventano più piccoli.

Alcuni preferiscono raccogliere la nespola gradualmente, fino all'inizio della primavera. Le foglie per uso medicinale vengono raccolte ad agosto.
I frutti di qualsiasi varietà sono preferibili per scegliere medie dimensioni e durezza, senza punti oscuri.

conclusione

Nespola dovrebbe provare tutti a reintegrare la propria collezione personale di sensazioni gustative. Particolarmente esotico è utile per le persone che soffrono di diabete o malattie cardiache.

Anche con problemi di stomaco, è improbabile che uno o due frutti maturi causino danni significativi alla salute. Se ci sono controindicazioni, è possibile consumare frutta non fresca, ma essiccata o lavorata. La cosa principale non è mangiare troppo.

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