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P sole singolo
Nome: Girasole di un anno (Girasole).
Nome latino: Helianthus annuus L.
Famiglia: Aster (Asteraceae)
Durata della vita: annuale.
Tipo di pianta: Pianta erbacea con fusto eretto denso e grandi foglie ovate.
Stelo (stelo): la radice è diritta, semplice, con rami ascellari laterali.
Foglie: foglie alternate, picciolate, a forma di cuore, lungo il bordo di disuguale dentato.
Fiori, infiorescenze: i fiori sono gialli, raccolti in un grande cesto che si trasforma in sole.
Tempo di fioritura: fiori in luglio-agosto.
Frutta: frutta - achene ovoidale oblungo - rigato o nero.
Tempo di maturazione: maturazione in agosto-settembre.
Epoca di raccolta: i fiori di colore giallo brillante si raccolgono all'inizio della fioritura, tagliando con cura senza danneggiare i cesti. Le foglie verdi e sane vengono raccolte all'inizio dell'estate.
Caratteristiche della raccolta, essiccazione e conservazione: Le foglie vengono raccolte all'inizio delle piante da fiore, tagliando in modo che i resti di piccioli non superino i 3 cm Le materie prime raccolte vengono essiccate sotto una tettoia in strada o in una stanza ventilata, distribuite su un unico strato su carta o stoffa o su spago su spago.
Fiori di canna raccolti durante la piena fioritura della pianta, si consiglia di asciugare in una stanza buia, stendendo uno strato sottile (1-2 cm) e mescolando di tanto in tanto.
La resa delle foglie secche - 20%, fiori - 14%. Periodo di validità di fiori e foglie secche - 2 anni.
Storia delle piante: la patria del girasole è il Sud America, dove gli indiani lo hanno coltivato a lungo. Nell'antico Messico, il "fiore del sole" era adorato, l'immagine di un fiore era d'oro. La pianta fu introdotta in Europa dagli spagnoli e iniziarono a coltivarla come pianta ornamentale, come una bellissima margherita dorata. Pietro l'ho portato in Russia, ma fu solo nel 1870 che fu coltivato per produrre petrolio. Nei libri medici russi era scritto: "Questa pianta è venerata per guarire le ferite. Il seme più consumato sta mangiando pappagalli; puoi tirarne fuori l'olio; i semi bruciati hanno l'odore del caffè e producono un liquore quasi altrettanto piacevole. "
Distribuzione: in Russia (regioni centrali della terra nera, il Caucaso settentrionale, la regione del Volga) e in tutta l'Ucraina, il girasole annuale viene coltivato come una preziosa pianta oleaginosa.
Uso alimentare: usato per ottenere olio vegetale.
Cura del giardino: il girasole è facile da coltivare da semi piantati direttamente nel terreno a giugno, o attraverso piantine in vasi di torba. Con abbondanti innaffiature e pieno sole i cesti appariranno alla fine di luglio, e ad agosto i frutti inizieranno a maturare.
Parti medicinali: fiori di bordo, foglie e acheni maturi servono come materie prime medicinali.
Contenuto utile: le foglie contengono carotene, resine, flavonoidi e acidi organici; in fiori, glicosidi, antociani, colina, amarezza, acidi carbossilici fenolici e alcoli; nei semi sono proteine, oli grassi, carboidrati, tannini, acidi citrici e tartarici.
Azioni: l'olio di girasole viene usato come base per la produzione di pomate e sfregamenti, usato come agente coleretico per le malattie del fegato e delle vie biliari (colecistite, colangite, colangioepatite, colecistite calcicola). Un quarto di tazza di raffinato olio di girasole viene bevuto a stomaco vuoto al mattino e posto sul lato destro per liberare la bile.
L'infusione o l'infusione di fiori di canna è considerata antipiretica e antispasmodica per la malaria, il broncospasmo e le coliche gastrointestinali.
Come amarezza per l'appetito, in caso di malaria, influenza e infiammazione delle vie respiratorie, con eruzioni cutanee e ulcere avanzate bevono tintura di una miscela di foglie e fiori di canna di girasole.
Attenzione! I semi di girasole possono causare gravi reazioni allergiche!
Tintura di fiori 1 parte di fiori su 5 parti di alcol al 70%. Prendi 20 gocce a 1 cucchiaio d'acqua 3 volte al giorno.
Infusione di fiori 2 cucchiai di fiori per 300 ml di acqua bollente, lasciare per 2 ore, filtrare. Bere ½ tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.
Tintura di foglie e fiori 1 parte di una miscela di foglie e fiori, in parti uguali, in 5 parti di alcool al 70%. Prendi 30-40 gocce per 1 cucchiaio d'acqua 3-4 volte al giorno.
Olio di girasole Un tampone con olio per bottiglie, bollito a bagnomaria, viene lubrificato o applicato a crepe (sulle labbra, sui talloni, ecc.), Fistole, emorroidi.
L'olio può trattare malattie come mal di testa, tromboflebiti, malattie croniche dello stomaco, intestino, cuore, polmoni, fegato, malattie delle donne, encefaliti, mal di denti e altri. Il trattamento con olio previene lo stadio iniziale dei tumori maligni.
L'olio vegetale in quantità non superiore a 1 cucchiaio è concentrato davanti alla bocca, quindi l'olio viene risucchiato come caramelle, ma in nessun caso si può ingoiare l'olio. La procedura di trattamento deve essere eseguita facilmente, liberamente, senza tensione per 10-20 minuti. In primo luogo, l'olio è denso, quindi di nuovo liquido, come l'acqua e solo dopo dovrebbe essere sputato, ma solo in bagno, perché questo liquido è altamente infetto, contiene molti agenti patogeni; dopo tutto, sciacqui la bocca. Questa procedura è meglio fare la mattina a stomaco vuoto e prima di coricarsi. Ma per accelerare il trattamento può essere fatto più volte al giorno.
Il processo di trattamento avviene al momento di succhiare l'olio!
Va tenuto presente che con questo metodo di trattamento possono esserci riacutizzazioni, specialmente nelle persone con molte malattie. Quando i fuochi iniziano a rilassarsi, può sembrare a una persona che sia peggiorato. Accade così che ci sia una "piaga" nel corpo, ma non è ancora avvertita, e la persona si considera sana. Dopo la procedura, lo stato di salute si deteriora improvvisamente, il che significa che l'attenzione che avrebbe causato la malattia ha iniziato a dissolversi. La domanda su quante volte si può prendere la procedura, la persona che tratta dovrebbe decidere sulla base della loro salute. Ad esempio, quando l'esacerbazione della sciatica può richiedere un'intera giornata di procedura e alzarsi dal letto in modo sano dopo 3 giorni.
Questo trattamento aiuta a guarire le cellule, i tessuti, tutti gli organi del corpo umano. Allo stesso tempo, il corpo getta via tutta la zavorra viva e morta. Sotto live zavorra si intende la microflora dannosa, che colpisce l'intero corpo umano, accorcia la vita. La zavorra morta è costituita da sali e altre sostanze non necessarie per il corpo.
Questo metodo può essere trattato per un numero enorme di malattie, senza ricorrere ai farmaci. Allo stesso tempo, è anche preventivo. Una malattia acuta può essere curata molto rapidamente - entro due giorni, e il trattamento di malattie obsolete e di vecchia data è un processo lungo, a volte mesi e anni.
È necessario applicare questo metodo di trattamento fino a quando appaiono vivacità, forza, sonno riposante. Dopo il risveglio, una persona non dovrebbe essere malata, dovrebbe sentirsi completamente riposato e vigoroso. Non avere borse sotto gli occhi, avere un buon appetito e un grande ricordo.
http://www.winalite.cc/podsolnechnik-odnoletniy-.htmlGirasole annuale
Nome latino
Nomi popolari
Nome della farmacia
Parte usata
Petali di fiori, meno foglie
Tempo di raccolta
Descrizione dell'impianto
Pianta annuale della famiglia delle Asteraceae. Stelo eretto, fino a 2,5 cm di altezza, spesso, ruvido. Foglie alterne, grandi. Le infiorescenze sono canestri con reed giallo brillante marginale e fiori tubolari mediani. Frutta - achene.
diffusione
Una delle più importanti piante oleaginose. Le principali aree coltivate a girasole sono nei territori di Krasnodar e Stavropol, nel Basso e Medio Volga, nelle regioni di Rostov, Voronezh e Kursk.
Parte usata
Semi, fiori, cesti di fiori. L'olio di girasole contiene gliceridi di acido palmitico, arachidonico, lignocerico, oleico. Oltre al petrolio, i semi contengono il 13-19% di proteine, il 24-26% di carboidrati, circa il 2% di fitina e l'1,5% di tannini.
Raccolta e raccolta
Raccogli i "petali" delle varietà coltivate di girasole. Non è consigliabile raccogliere i fiori delle piante selvatiche, i fiori vengono raccolti e asciugati rapidamente all'ombra sotto i capannoni, stendendo uno strato di 3-5 cm. La durata di conservazione è di 2 anni.
Crescendo
Coltivato in terreno fertile e moderatamente umido in luogo soleggiato. I semi maturano solo in aree con un'estate piuttosto lunga e calda - non a nord della regione di Mosca. Propagata dalla semina in aprile - in un luogo o in piantine permanenti.
applicazione
In medicina, l'olio di girasole viene usato come base per varie soluzioni di olio, unguenti, cerotti, ecc. Vengono usati anche i fiori e le foglie di bordo raccolti all'inizio della fioritura. Dopo la trebbiatura dai cesti di girasole, si ottiene la pectina, la base dei farmaci per il trattamento delle malattie gastrointestinali. Il valore terapeutico e dietetico dell'olio di girasole è determinato dalla sua composizione chimica. Pertanto, gli acidi grassi insaturi linolenico e oleico contribuiscono alla prevenzione e al trattamento dell'aterosclerosi; la fitina aiuta a ripristinare una normale condizione neuropsichica dopo aver sofferto lo stress. L'olio di girasole è usato come lassativo per le medicazioni nel trattamento delle ustioni. La tintura di foglie e fiori agisce come amarezza, è usata per stimolare l'appetito e aumentare la secrezione di succo gastrico.
Nel 1874, l'accademico russo Severgin nel libro "Il regno della crescita" scrisse: "Questa pianta è venerata per poter guarire le ferite. Il più grande uso di sperma è nel mangiare pappagalli; puoi ricavarne del burro, i semi bruciati hanno l'odore del caffè e produrre un liquore che è quasi altrettanto piacevole. "
http://znaniemed.ru/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BF%D0%BE% D0% B4% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D0% BD% D0% B5% D1% 87% D0% BD% D0% B8% D0% BA-% D0% BE% D0% B4% D0 % BD% D0% BE% D0% BB% D0% B5% D1% 82% D0% BD% D0% B8% D0% B9girasole
1 girasole
Vedi anche in altri dizionari:
girasole - semi oleosi. girasole (Helianthus), un genere di piante erbacee perenni e annuali, arbusti e arbusti nani della famiglia Aster, la principale coltura oleaginosa dell'URSS. Circa 50 specie nel Nord e Sud America. Da un anno in cultura...... Agricoltura. Grande dizionario enciclopedico
GIRASOLE - [SN], girasole, marito. Pianta annuale su un gambo spesso e alto con un grande fiore giallo, allevato per i semi da cui viene estratto l'olio. Girasole roditore Girasole. Dizionario esplicativo Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Dizionario esplicativo di Ushakov
GIRASOLE - (Helianthus annuus L.), una pianta annuale della famiglia compositae (Compositae); patria del Perù, Messico; È cresciuto nell'URSS, in Ungheria, in India e in Cina, gl. arr. per amore di semi contenenti olio, e in URSS anche per semi di roditori. Semi ungheresi... Grande enciclopedia medica
GIRASOLE - un genere di un'erba perenne e perenne e arbusti nani della famiglia Compositae. Circa. 50 specie. Patria Sev. America. Introdotto in cultura in Russia nel 1829. Il girasole viene coltivato (nei semi fino al 57% di olio di girasole), un pero, alcuni...... Grande Dizionario Enciclopedico
GIRASOLE - (Helianthiu), un genere di erba, arbusti e arbusti nani. Asteraceae. Circa. 50 (secondo gli altri: dati, meno o significativamente più) specie, prev. nel nord. e sud. America. Polimorfismo tipico Due tipi di P. oilseed (N. annnus) e...... il dizionario enciclopedico biologico viene coltivato
girasole - fiore del sole, girasole Dizionario di sinonimi russi. sunflower n., numero di sinonimi: 6 • geliant (2) •... Dizionario di sinonimi
Girasole - GIRASOLE, colloquialmente. girasole... Thesaurus dei sinonimi della lingua russa
GIRASOLE - GIRASOLE, eh, marito. Pianta questo Composti con un cesto di infiorescenza giallo grande, alto stelo, pieno di semi ricchi di olio. Raccolta di girasole | adj. girasole, oh, oh e girasole, oh, oh. Semi di girasole... Ozhegov Dictionary
Girasole - (Helianthus L.) Il nome generico della pianta proviene da compositae (Compositae), sottofamiglia. Heliantheae. Ci sono circa 55 specie di questo genere, molte delle quali sono caratteristiche del Nord. l'America; pochi punti di vista si trovano nel Centro. America e Perù. Alcuni...... Enciclopedia di Brockhaus e Efron
Il girasole - il girasole, o semplicemente il girasole, prende il nome dal fatto che le sue infiorescenze girano sempre verso il sole. In generale, la maggior parte delle piante tende alla luce, ma il girasole è legato ad esso in modo particolarmente forte. Inoltre, lui e...... Divertente dizionario etimologico
girasole - girasole La pronuncia [girasole] sta diventando obsoleta... Dizionario delle difficoltà di pronuncia e stress nel russo moderno
http://translate.academic.ru/%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5%D1%87%D0%BD % D0% B8% D0% BA / ru / la /girasole
Subadief (lat Heliānthus [2]) è un genere di piante della famiglia Astrovye.
Il contenuto
etimologia
Il nome scientifico latino del genere (lat Helianthus - fiore solare), deriva dalle parole greche helius ("sole") e anthemon ("fiore"). Il nome russo è sorto perché le sue infiorescenze ruotano sempre verso il sole, che è più pronunciato che in altre piante (il cosiddetto eliotropismo è il turno delle infiorescenze aperte e rivolte al sole che segue il suo movimento attraverso il cielo, come caso speciale di fototropismo) [ 3] [4]. In parte, questo è vero: i girasoli si girano verso il sole, ma solo prima che si sviluppino - da questo momento in poi guardano verso est durante il giorno.
Questo vasto e polimorfico genere, originario del Nord e del Sud America, conta attualmente circa 110 specie [4]. La maggior parte delle specie erbacee cresce in Nord America, specie semi-arbustive, principalmente in Messico e Perù. Alcune specie crescono come infestanti [5] [6].
origine
Il botanico Nikolai Ivanovich Vavilov nelle sue opere ha stabilito che il centro di origine del girasole è il Messico meridionale. [7]
Descrizione biologica
Specie di polimorfismo caratteristico del girasole. A seconda del tipo - è erba, arbusti e arbusti nani. Molti di loro sono perenni [4] [5].
Caratterizzato da un gambo alto, coperto con foglie rigide opposte o alternate [6].
Infiorescenza: in alcune specie è piccola, in altre - una testa molto grande, singola o in una pannocchia diffondente. La testa ha un involucro emisferico o largo formato da 2 o più file di fogli; il ricettacolo generale è piatto, o più o meno convesso, coperto da brattee piegate, simili a film, a volte piuttosto rigide; i fiori marginali sono asessuati, a lamella, disposti in 1 fila; I fiori centrali sono tubolari bisessuali.
Il frutto è un seme tetraedrico allungato o compresso lateralmente con 2-4 punte tozze o 2 squame coriacee piuttosto grandi e secche.
Lo scienziato H. Vogel (H. Vogel) nel 1979 ha proposto un modello per la distribuzione di fiori e semi in un cesto di fiori di girasole, che assomiglia a:
r = c sqrt
dove θ è l'angolo, r è il raggio o la distanza dal centro, e n è il numero del fiore e c è una costante. Questa è una forma di spirale agricola.
Il genere include, secondo varie fonti, da 55 a 110 specie, di cui le seguenti sono le più note [5] [8]:
- Helianthus annuus - Girasole annuale, o girasole oleaginoso, o girasole ordinario - la specie più comune in coltura.
- Helianthus argophyllus - Norvegia Spider Sunflower - coltivato come pianta ornamentale.
- Helianthus atrorubens - Red-sky Sunflower - coltivato come pianta ornamentale.
- Helianthus cucumerifolius - cetriolo girasole, o girasole a forma di cetriolo - coltivato come pianta ornamentale.
- Helianthus decapetalus - Il girasole è dieci volte coltivato come pianta ornamentale.
- Helianthus laetiflorus - Girasole a fioritura brillante - coltivato come pianta ornamentale.
- Helianthus lenticularus - Lenticular sunflower - weedy plant.
- Helianthus tuberosus - Il girasole tuberifero o il topinambur o la pera macinata è una specie comune in coltura.
Valore economico e applicazione
Il girasole annuale viene coltivato in quasi tutto il mondo e viene usato come cibo (frutta, halvah di girasole, kozinaki di girasole, olio di girasole, salami, margarina), miele, medicinali (tintura, olio), foraggi (torta, silo, fienile, farina, cestelli trebbiati), chaff), tecnico (produzione di carta, potassio, sapone, carburante, vernici e vernici), gomma, bonifica, piante ornamentali [4] [5] [6] [9] [10] [11].
Girasole tuberifero, anch'esso coltivato su scala industriale e utilizzato come alimento (tuberi, succedanei del caffè, trucioli, inulina, sciroppo di melassa), miele, foraggio (tuberi, insilati, foraggio, mangimi), miglioramento, piante ornamentali [12] [13] [ 14].
Altri tipi di piante del genere Girasole sono meno comuni e vengono utilizzati principalmente per scopi decorativi.
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note
- ↑ Sulla condizionalità di specificare la classe dei dicotiledoni come un taxon superiore per il gruppo di piante descritto in questo articolo, vedere la sezione "Sistemi APG" dell'articolo "Dicotiledoni".
- ↑ Il nome generico latino deriva da lat.helianthus - fiore solare.
- ↑ [etymology_gol.academic.ru/719/%D0% BF% D0% BE% D0% B4% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D0% BD% D0% B5% D1% 87% D0% BD % D0% B8% D0% BA Girasole], divertente dizionario etimologico. N. M. Gol. Del 2007.
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- 34 1234 [dic.academic.ru/dic.nsf/bse/121685/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5% D1% 87% D0% BD% D0% B8% D0% BA Girasole], grande Enciclopedia Sovietica.
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- ↑ 12Terenteva E. Girasoli: un po 'di storia // Nel mondo vegetale. - 2002. - № 10. - pp. 28-35.
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letteratura
- Dizionario enciclopedico / Ch. Ed. M. S. Gilyarov; Modificato: A.A. Baev et al. - 2a ed., Rev. - M.: Gufi. enciclopedia, 1989.
riferimenti
- [www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?5474 Sunflower] (inglese): informazioni sul sito Web GRIN (eng.) Controllato il 21 dicembre 2008
- [eol.org/pages/44915/overview Sunflower]: Informazioni sul sito web di Encyclopedia of Life (EOL) (inglese) Controllato il 2 febbraio 2009
Un estratto che caratterizza il Girasole
- Ah! ne me ne parlez pas de ce, ne m'en parlez pas. Je ne veux pas en entender parler, [Ah, non parlarmi di questa partenza! Non voglio sentir parlare di lui,] la principessa parlò in tono così capricciosamente scherzoso mentre parlava con Ippolito nel salotto, e che ovviamente non andava nella cerchia familiare, dove Pierre era membro. - Oggi, quando ho pensato che fosse necessario interrompere tutti questi cari rapporti... E poi, lo sai, Andre? - Sbatté le palpebre in modo significativo a suo marito. - J'ai peur, j'ai peur! [Sono spaventato, ho paura!] Sussurrò, rabbrividendo con la schiena.
Il marito la guardò con aria di espressione, come se fosse sorpreso di vedere che qualcun altro, oltre a lui e Pierre, era nella stanza; e con fredda cortesia, si rivolse interrogativamente alla moglie:
"Di cosa hai paura, Liza?" "Non riesco a capire", ha detto.
- Ecco come tutti gli uomini sono egoisti; tutto, tutti gli egoisti! Stesso a causa dei suoi capricci, Dio solo sa perché, mi scaglia, mi blocca solo nel villaggio.
"Con tuo padre e tua sorella, non dimenticare", disse tranquillo il principe Andrey.
- Comunque, da solo, senza i miei amici... E lei vuole che io non abbia paura.
Il suo tono stava già brontolando, la spugna si alzò, dando al viso non un'espressione gioiosa, ma brutale, stridula. Fece una pausa, come se trovasse improprio parlare della gravidanza di Pierre, mentre questa era l'essenza della questione.
"Comunque, non ho capito, de quoi vous avez peur, [di cosa hai paura?]" Disse lentamente il principe Andrew, senza distogliere lo sguardo da sua moglie.
La principessa arrossì e agitò le mani freneticamente.
- Non, Andre, je dis que vous avez tellement, cambio di telement... [No, Andrei, io dico: sei così, così cambiato...]
"Il tuo medico ti dice di andare a letto prima," disse il principe Andrew. - Andresti a dormire.
La principessa non disse nulla e improvvisamente una piccola spugna con i baffi tremò; Il principe Andréj, alzandosi e scrollando le spalle, fece il giro della stanza.
Pierre lo guardò sorpreso e ingenuamente con gli occhiali, poi alla principessa e cominciò a muoversi, come se anche lui volesse alzarsi, ma si chiese ancora.
"Che cosa mi importa, Monsieur Pierre?" Disse improvvisamente la piccola principessa, e il suo bel viso improvvisamente si dissolse in una smorfia lacrimosa. - Ho voluto a lungo dirti, Andre: perché sei cambiato così tanto per me? Cosa ti ho fatto? Andrai all'esercito, non ti dispiace per me. Per cosa?
- Liza! - disse solo il principe Andréj; ma questa parola conteneva sia una richiesta che una minaccia, e, soprattutto, l'assicurazione che lei stessa si sarebbe pentita delle sue parole; ma continuò frettolosamente:
- Mi tratti come un dolore o un bambino. Vedo tutto Sei stato così sei mesi fa?
"Liza, ti chiedo di smettere," disse il Principe Andrew, ancora più espressivamente.
Pierre, sempre più agitato durante questa conversazione, si alzò e si avvicinò alla principessa. Sembrava incapace di sopportare la vista delle lacrime ed era pronto a piangere se stesso.
- Calmati, principessa. Ti sembra così, perché ti assicuro, io stesso ho vissuto... perché... perché... No, mi dispiace, c'è qualcun altro qui... No, calmati... Arrivederci...
Il principe Andréj lo fermò per mano.
- No, aspetta, Pierre. La principessa è così brava che non vuole privarmi del piacere di passare la serata con te.
"No, pensa solo a se stesso", disse la principessa, senza lacrime rabbiose.
"Liza," disse seccamente il principe Andrew, alzando il tono ad un livello che indica che la pazienza è esaurita.
All'improvviso l'espressione di scoiattolo arrabbiato del bel volto della principessa fu sostituita da un'espressione compassionevole ed emozionante di paura; con i suoi begli occhi lanciò un'occhiata a suo marito con i suoi begli occhi, e sul suo viso sembrò quell'espressione timida e ammessa, come un cane, che agitava rapidamente ma debolmente la coda.
- Mon Dieu, mon Dieu! [Dio mio, Dio mio!], Disse la principessa e, prendendo la piega del vestito con una mano, si avvicinò a suo marito e gli baciò la fronte.
"Bonsoir, Lise, [Buona notte, Lisa,]" disse il principe Andrew, alzandosi e cortesemente, come un estraneo, baciandogli la mano.
Gli amici erano silenziosi. Nessuno dei due cominciò a parlare. Pierre guardò il principe Andréj, il principe Andrej si sfregò la fronte con la sua piccola mano.
"Andiamo a cena," disse con un sospiro, alzandosi e dirigendosi verso la porta.
Entrarono nell'elegante, nuova sala da pranzo riccamente decorata. Tutto, dai tovaglioli all'argento, alle terrecotte e ai cristalli, portava su di sé quell'impronta speciale di novità, che avviene nella famiglia dei giovani sposi. Nel bel mezzo della cena, il principe Andréj si chinò e, come un uomo che aveva qualcosa di lungo nel suo cuore e improvvisamente decise di parlare, con un'espressione di irritazione nervosa, in cui Pierre non aveva mai visto il suo amico, cominciò a dire:
- Mai, non sposare mai, amico mio; ecco il mio consiglio per te: non sposarti finché non ti dici che hai fatto tutto il possibile, e fino a quando non smetti di amare la donna che hai scelto, finché non la vedi chiaramente; altrimenti ti sbaglieresti crudelmente e irreparabilmente. Sposi un vecchio, da nessuna parte senza valore... E poi tutto ciò che è buono e alto in te è perso. Tutto è speso per le inezie. Sì, sì, sì! Non guardarmi con una tale sorpresa. Se ti aspetti qualcosa davanti a te, ad ogni passo sentirai che tutto è finito per te, tutto è chiuso, tranne che per il soggiorno, dove starai sulla stessa tavola con il defunto e l'idiota... Ma cosa!...
Agitò energicamente la sua mano.
Pierre si tolse gli occhiali, facendo cambiare volto, mostrando ancora più gentilezza, e guardò il suo amico sorpreso.
"Mia moglie", continuò il principe Andrej, "è una bella donna". Questa è una di quelle rare donne con cui si può essere deceduti per suo onore; ma, mio Dio, cosa non darei adesso, per non essere sposato! Questo ti dico il primo e l'unico, perché ti amo.
Il principe Andrey, parlando così, era ancora meno simile a prima di Bolkonsky, che era sdraiato sulla poltrona di Anna Pavlovna e, a denti stretti, parlava frasi francesi. La sua faccia secca tremava ancora per la ripresa nervosa di ogni muscolo; gli occhi in cui il fuoco della vita era stato precedentemente spento sembravano risplendere di uno splendore luminoso e luminoso. Era evidente che più sembrava senza vita nel tempo ordinario, più era energico in quei momenti di irritazione quasi dolorosa.
"Non capisci perché sto dicendo questo", ha continuato. - Dopo tutto, questa è l'intera storia della vita. Tu dici Bonaparte e la sua carriera ", disse, sebbene Pierre non parlasse di Bonaparte. - Tu dici Bonaparte; ma Bonaparte, quando lavorava, passo dopo passo, andava verso l'obiettivo, era libero, non aveva altro che il suo obiettivo, e lo raggiunse. Ma legati a una donna - e come un uomo incatenato, perdi ogni libertà. E tutto ciò che è in te di speranze e forze, tutto solo tormenti e pentimenti ti tormenta. Saloni, pettegolezzi, palle, vanità, niente - questo è un circolo vizioso dal quale non posso uscire. Ora vado in guerra, alla più grande guerra che abbia mai fatto, ma non so nulla e non andrò da nessuna parte. "Je suis tres aimable et tres caustique, [sono molto dolce e molto appetito]," continuò il principe Andrey, "e mi ascoltano ad Anna Pavlovna. E questa è una società stupida, senza la quale mia moglie non può vivere, e queste donne... Se solo tu potessi sapere che cosa è che fa muovere le donne e tutte le donne in generale! Mio padre ha ragione. Egoismo, vanità, stupidità, nulla in tutto - queste sono donne, quando tutto viene mostrato come sono. Guardandoli nella luce, sembra che qualcosa sia, e niente, niente, niente! Sì, non sposarti, mia cara, non sposarti, - finì il principe Andréj.
"Trovo divertente," disse Pierre, "che tu stesso, ti consideri incapace, la tua vita è una vita viziata." Hai tutto, tutto avanti. E tu...
Non ha detto quello che hai detto, ma già il tono gli ha mostrato quanto apprezza il suo amico e quanto si aspetta da lui in futuro.
"Come può dirlo!" Pensò Pierre. Pierre considerava il principe Andrei come il modello di tutta la perfezione proprio perché il principe Andrej univa al massimo tutte quelle qualità che Pierre non aveva e che può essere più strettamente espressa dal concetto di forza di volontà. Pierre era sempre meravigliato dalla capacità del principe Andréj di trattare con calma tutti i tipi di persone, la sua memoria straordinaria, l'erudizione (leggeva tutto, sapeva tutto, aveva un concetto) e soprattutto la sua capacità di lavorare e studiare. Se Pierre è stato spesso colpito in Andrew dalla mancanza della capacità di filosofare onirica (che Pierre era particolarmente incline a fare), allora in questo ha visto non la mancanza, ma la forza.
girasole
Olio di semi di girasole - Oleum Helianthi
Girasole annuale - Helianthus annuus L.
Famiglia Aster - Asteraceae
Caratteristiche botaniche Pianta annuale erbacea alta fino a 2,5 m con foglie alternate e un grande cesto apicale giallo dorato di fiori, fino a 25 cm di diametro; i cesti laterali sono più piccoli. Foglie con un lungo picciolo, piatto a forma di cuore con una punta appuntita, lungo 15-25 cm con un grande bordo seghettato, ruvido al tatto da peli duri. I canestri sono costituiti da fiori di canna marginale infertili (benché con pistilli) e tubolari interni. Il frutto è un seme a seme singolo (erroneamente chiamato seme).
Distribuzione. La patria del girasole è il Nord America.
Habitat. Coltivato in Russia come uno dei principali semi oleosi. Le principali aree di coltivazione: regione di Voronezh, Caucaso del Nord, regione del Volga, Ucraina, Kazakistan.
Materie prime medicinali. Achenes maturi, tetraedrici o compressi lateralmente, di forma conica con un pericarpo legnoso. A seconda delle varietà riproduttive, le dimensioni e il peso dei semi sono diversi: per i semi grandi, la massa di 1000 semi è da 100 a 200 g (varietà gryzlovye), per i semi piccoli - da 40 a 100 g (varietà di olio). Il colore è anche diverso: bianco, grigio, nero, nero con strisce bianche. Seme senza endosperma, ricoperto da una sottile pellicola trasparente.
Olio grasso Ricevuto premendo dai semi schiacciati. L'olio spremuto a caldo ha un colore giallo dorato intenso e un sapore caratteristico di semi tostati (commestibili). L'olio spremuto a freddo è meno colorato e ha un odore più piccolo. Per uso medico adatto olio non raffinato di alta qualità. Ha un colore dal giallo chiaro al giallo, un leggero odore particolare, un sapore gradevole; il fango non supera lo 0,1% in massa. Numero di acido non superiore a 2,2. Consiste di trigliceridi di acidi oleici (fino al 39%), linoleici (fino al 47%) e limitanti (fino al 9%). Tra questi ultimi, palmitico, stearico, arachino, lignocero.
Composizione chimica I semi di girasole contengono fino al 35% di olio grasso, molti carboidrati (24-27%), sostanze proteiche (13-20%); la fitina (circa il 2%), l'acido clorogenico (circa il 2%), alcuni tannini e acidi organici sono presenti. Le foglie contengono fino a 11 mg / 100 g di carotene.
Applicazione. È il principale solvente per soluzioni petrolifere di sostanze medicinali per uso esterno - olio di canfora, linimenti ("unguento volante"), estratti di olio (olio sbiancato).
http://www.pharmspravka.ru/entsiklopediya-lekarstvennyih-rasteniy/lekarstvennyie-rasteniya-p/podsolne.htmlCome viene usato il girasole annuale
Girasole annuale - una pianta che ci regala un olio amato e utile. Soddisfa il fabbisogno giornaliero di vitamina E e acidi grassi polinsaturi. Considerare le caratteristiche principali della pianta, le condizioni di crescita, le proprietà utili.
Girasole annuale - una pianta che ci dà un olio preferito e salutare
Breve descrizione
Il suo nome è interpretato dal latino come "il fiore solare". E questo non è un caso, dal momento che ha grandi infiorescenze bordate di petali gialli. I girasoli assomigliano al sole luminoso. Hanno un'altra caratteristica rara, che consiste nel fatto che i suoi fiori stanno girando per il sole. Un girasole ha solitamente un anno di vita, anche se ci sono varietà perenni di esso.
La pianta è caratterizzata da radici spesse e forti. Le foglie sono forti e ruvide, puntate verso l'alto. È interessante che su una pianta ci possa essere un numero diverso di loro, ma di solito non supera 35. Il gambo è forte, ha un grande cesto (infiorescenza) dall'alto. Il fondo del cesto è foglie verdi. Ma in cima ci sono dei bellissimi fiori gialli di girasole. Ogni fiore contiene 5 stami, le cui antere sono cresciute insieme.
Il suo nome è interpretato dal latino come "fiore solare"
Il frutto è un seme A seconda della varietà, la buccia del frutto può essere bianca o nera. La famiglia del girasole - Astrovye, genere - Girasole. Appartiene alle piante erbacee.
La patria del girasole è il Perù (Sud America). Fu da qui che si diffuse in altri paesi. Preferisce un clima caldo. I girasoli crescono su terreni fertili. Ecco perché le condizioni più favorevoli per la crescita sono le regioni meridionali del paese. Se la pianta ha abbastanza luce solare e calore, allora diventa grande, con steli forti e un potente apparato radicale sviluppato.
Galleria: girasole annuale (25 foto)
Annuale Girasole (video)
Specie culturali e altre caratteristiche
Esistono varietà di piante così coltivate:
- Semplice girasole Ha un ricettacolo piatto. C'è uno, raramente - diverse file di fiori di canna.
- Tubolare-spugna. Ha un ricettacolo generale, al contrario, convesso. Ci sono diverse file di fiori a lamella. Questo girasole semi oleoso ha fiori tubolari molto sviluppati.
- Girasole di Lingua Terry. Ha un cerebellare leggermente convesso. Tutti i fiori hanno il colore delle ance. Ci sono processi aggiuntivi.
- Girasole di Helianthus. Piuttosto, è una pianta ornamentale, usata nel giardinaggio domestico e nella floricoltura. Allo stato attuale, molte varietà decorative sono state allevate, soddisfacendo l'occhio fino al tardo autunno.
- Il girasole di Annus può anche essere usato come una bella pianta ornamentale sulla trama del giardino. Un gran numero di varietà originali.
Il girasole fiorisce in luglio o agosto. La durata totale del processo di fioritura - un mese. L'impollinazione avviene con l'aiuto di api, altri insetti e vento. Il polline ha una tonalità dorata.
Il frutto, come già notato, è un seme. È leggermente grana, leggermente compresso. Lunghezza - da 0,8 a 1,5 cm, larghezza - da 0,4 a 0,8 cm, pericarpo - coriacea. Il seme (nucleo) è bianco, con alto contenuto di olio. Gli acheni non sono danneggiati da un incendio poiché hanno uno strato protettivo di armatura.
Cosa fa parte della pianta
I girasoli sono composti di tali sostanze utili:
- Carotene. Conosciuto come un potente immunostimolante. Aumenta le difese del corpo, in quanto neutralizza i radicali liberi.
- La betaina attiva il metabolismo dei grassi, normalizza la quantità di trigliceridi, promuove la produzione di energia, normalizza l'acidità del contenuto dello stomaco.
- La colina aiuta a ridurre la quantità di grasso nel corpo, riduce la quantità di colesterolo, stimola il sistema cardiovascolare. È provato che una tale sostanza previene lo sviluppo dell'invecchiamento precoce.
- Le resine hanno un effetto battericida, batteriostatico, astringente, anti-marcio.
- I flavonoidi rafforzano l'elasticità dei capillari e delle pareti delle altre navi, neutralizzano gli effetti dannosi dei radicali liberi, regolano il lavoro del sistema nervoso centrale.
- Gli acidi organici aumentano l'appetito, attivano i processi metabolici nel corpo, aumentano l'immunità ed eliminano le tossine.
- I tannini hanno un effetto battericida e accelerano il processo di guarigione delle ferite.
- I glicosidi hanno un'azione diuretica, sedativa, mucolitica, disinfettante e antimicrobica.
- L'amaro stimola l'appetito, normalizza i processi di digestione, ripristina il corpo durante la perdita di forza e l'esaurimento generale.
- Vitamine A, E, F, D. Anche una piccola quantità di olio è in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina E del corpo. Grazie al suo contenuto di vitamina F, l'olio di girasole rafforza le pareti dei vasi sanguigni e previene lo sviluppo di infarto miocardico. E poiché il prodotto contiene anche vitamina D, il girasole è raccomandato per le persone con una carenza di questa sostanza benefica nella stagione autunno-inverno, quando l'intensità dell'illuminazione solare è minima.
ambito di applicazione
Prima di tutto, il girasole viene utilizzato per produrre olio vegetale gustoso e nutriente. Non è solo una materia prima importante nell'industria alimentare, ma anche il componente principale dei processi tecnici.
La sua applicazione nell'industria alimentare è la più diversificata. Deliziosi semi di girasole sono ampiamente utilizzati nel nostro paese. Di loro fanno dolci - kozinaki e halvah. Il girasole è la coltura mellifera più importante che fornisce la raccolta del miele. Il miele di girasole ha un colore brillante, a volte con una sfumatura verdastra. Dopo la cristallizzazione acquisisce il colore ambrato.
Nell'industria e nella produzione di rifiuti usati di olio di girasole. Quindi, la torta o il pasto sono comunemente usati come alimenti per animali (contengono grandi quantità di proteine). La torta va e in produzione di dolci, prima di tutto halvah. La massa verde è utilizzata come materia prima per l'insilaggio.
I gambi di girasole sono la materia prima per la produzione di fibre, carta e fibre. A volte queste parti della pianta possono essere utilizzate come combustibile. I semi di girasole Husk (rifiuti dopo la produzione di petrolio) possono essere utilizzati per ottenere biocarburanti ecocompatibili.
Il girasole annuale fiorisce in luglio o agosto
Girasole nella medicina tradizionale
Il fiore del sole è ampiamente usato nella medicina popolare per il trattamento di un gran numero di malattie. Quali sono le caratteristiche di questa pianta?
- Semi. È necessario che fossero crudi. In questo caso, normalizzano la pressione sanguigna, facilitano l'escrezione dell'espettorato dal tratto respiratorio superiore, migliorano il funzionamento del sistema nervoso centrale. I semi sono comunemente usati per il trattamento delle patologie broncopolmonari.
- La radice viene utilizzata per rimuovere i sali in eccesso dal corpo. Usato per trattare l'aterosclerosi, l'artrite, l'artrosi e l'osteocondrosi.
- I fiori fanno parte di farmaci per il trattamento di malattie cardiache, epatite, diarrea, reumatismi, esaurimento nervoso, bronchite, asma bronchiale, pertosse, malaria, depositi di sale nelle articolazioni e herpes.
- L'infiorescenza è usata per trattare patologie del fegato, dello stomaco, del duodeno, del pancreas. Buoni risultati nell'uso di infiorescenze nel trattamento delle manifestazioni reumatiche.
- Le foglie sono indispensabili nel trattamento di febbre, emicrania, nevralgia, orticaria, psoriasi, raffreddori e dolori addominali. Dimostrata l'efficacia dell'uso di queste parti della pianta nel trattamento della psoriasi.
- I petali sono usati all'interno per neoplasie maligne. Esternamente, questa pianta può essere utilizzata per il trattamento del pemfigo. Lo strumento riduce il livello di glicemia.
- Lo stelo viene utilizzato per il trattamento di patologie dei reni e delle vie urinarie, dei reni, della tiroide. Lo stelo ha un marcato effetto diuretico e pertanto il suo uso può essere associato alla comparsa di dolore alle articolazioni. Ciò significa che i sacchetti articolari vengono gradualmente eliminati dagli strati dannosi.
Nella medicina popolare, l'olio di girasole viene spesso usato come agente terapeutico. Può essere usato internamente come lassativo. Uso noto ed esterno di un tale prodotto come mezzo per sfregare. Dopo l'ebollizione è un eccellente medicinale per la guarigione delle ferite. Con bronchite e polmonite, può essere utilizzato anche per l'inalazione.
Alcune ricette di rimedi popolari
Brodi, tinture e infusi sono fatti per il trattamento delle malattie. Nella medicina popolare è spesso usato decotto di fiori. Per questo, il fiore di girasole viene schiacciato e riempito con acqua bollente. Dopo questo, dovrebbe essere messo su un piccolo fuoco e far bollire per 10 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare. Applicare il liquido in modo strettamente definito dal dosaggio del medico prima dei pasti.
Per infusione petali usati più spesso. Hanno bisogno di macinare e versare acqua bollente. Tempo di infusione - 10 minuti. Dopo di ciò, il farmaco risultante deve essere bevuto. È consigliabile eseguire tale procedura di notte.
Dalle foglie e dai fiori, puoi fare e tintura. È utile bere per le violazioni dell'apparato digerente, malattie polmonari, nevralgie. Migliora l'appetito bene. I fiori tagliati sono usati per fare le tinture. Devono versare la vodka e insistere in un luogo buio e freddo per una settimana. Successivamente, lo strumento viene applicato due volte al giorno.
Prima di iniziare tale trattamento, è necessario consultare un medico in modo che determini l'opportunità di prendere la tintura e di prescrivere una dose individuale.
Varietà di girasole decorative (video)
L'uso del miele di girasole
Questa non è solo una gustosa prelibatezza, ma anche una medicina utile. Gli apicoltori esperti sanno che se i girasoli crescono nelle vicinanze, avranno sempre molto miele. Ha un sapore aspro interessante. Gli intenditori apprezzano questo prodotto e il suo sapore eccezionalmente delicato.
È stato dimostrato che il miele contiene un ricco set di aminoacidi sani. Sono necessari per la formazione delle proteine. Questo prodotto contiene anche antiossidanti: aiutano a combattere i radicali liberi che causano l'invecchiamento precoce e le patologie tumorali.
Il miele è usato nella medicina popolare per sbarazzarsi di tali patologie e condizioni:
- malattie cardiache;
- diarrea;
- colica nel tratto digestivo;
- bronchiti;
- sintomi di dispepsia o diminuzione dell'attività intestinale;
- aterosclerosi;
- l'osteoporosi;
- malattia del fegato;
- tutti i tipi di raffreddori.
Questo miele contiene grandi quantità di polline. E, naturalmente, se una persona ha una tendenza alle reazioni allergiche, allora tale miele è proibito.
Quando è vietato usare il girasole per scopi medicinali
Alcuni pazienti decidono di applicare un girasole, le cui proprietà terapeutiche sono piuttosto diverse. Tuttavia, l'automedicazione non è raccomandata. In dosi terapeutiche, non causa effetti collaterali, ma i semi non sono raccomandati per l'uso in gastrite e ulcera gastrica. Alle persone in sovrappeso è vietato consumare semi in grandi quantità: sono molto ricchi di calorie e contengono quantità significative di grassi.
In caso di intolleranza a tale impianto, qualsiasi parte di esso è severamente vietata per l'uso. Una reazione allergica a una pianta si manifesta spesso come un'alta sensibilità al polline. È in grado di entrare nei bronchi e causare una risposta immunitaria specifica. Nei casi più gravi, una persona può sviluppare asma bronchiale. Allo stesso tempo c'è una forte mancanza di respiro e tosse. Un allergologo sarà in grado di determinare se una persona ha una reazione allergica a questa pianta.
Come risultato della pollinosi, una persona può sviluppare la rinite. I suoi sintomi sono:
- prurito al naso;
- starnuti molto frequenti e acuti;
- sensazione di pesantezza soffocante;
- abbassamento dell'olfatto e, in alcuni casi, la sua assenza;
- dolore alle orecchie.
A causa di una reazione allergica, l'infiammazione congiuntivale può svilupparsi in una persona. In questo caso, c'è arrossamento negli occhi, prurito, un gran numero di lacrime.
Se il paziente è allergico al girasole, è necessario abbandonare l'olio di girasole, sostituendolo con altri tipi di grassi vegetali. Lo stesso vale per i farmaci a base di olio di girasole.
Il girasole non è solo una bella pianta, una fonte di olio e miele gustoso e sano, ma anche una cura per un numero enorme di malattie. Come qualsiasi altra pianta medicinale, dovrebbe essere usata con cautela e solo come indicato da un medico. L'uso indipendente di farmaci basati su questo fiore può causare gravi danni all'organismo, specialmente in presenza di controindicazioni.
http://travniku.com/2017/05/kak-ispolzuetsya-podsolnechnik-odnoletniy/girasole
girasole
Classificazione scientifica:
Nome latino:
Il guaritore (lat Helianthus) è un genere di piante della famiglia Astrovye.
La specie più famosa in questo genere di piante è il girasole (Helianthus annuus). Questa specie è coltivata quasi in tutto il mondo e viene utilizzata per la produzione di olio di girasole. Questo stesso genere include la pianta perenne di topinambur o la pera di terra (Helianthus tuberosus), in cui le radici sono usate come cibo. Esistono anche tipi di girasole puramente decorativi, ad esempio il girasole olistico (Helianthus argophyllus).
Il girasole è una pianta annuale con steli spessi fino a 4-5 m di altezza, semplici o ramificati, con una o più teste; una singola testa raggiunge talvolta fino a mezzo metro di larghezza (di solito 15-20 cm); i fiori marginali sono gialli, arancione mediano.
Frutto di girasole - seme tetraedrico allungato o compresso lateralmente, costituito da pericarpo (buccia o buccia) e seme bianco (nocciolo) coperto da un rivestimento di semi. Nel pericarpo delle varietà moderne di girasole tra lo sclerenchima e il tessuto di sughero c'è uno strato rivestito di corazza, per il quale i semi non sono danneggiati dalla fiamma del girasole.
http://traditio.wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0 % B8% D0% BAgirasole
Il guaritore (lat Helianthus) è un genere di piante della famiglia Astrovye.
La specie più famosa in questo genere di piante è il girasole (Helianthus annuus). Questa specie è coltivata quasi in tutto il mondo e viene utilizzata per la produzione di olio di girasole. Questo stesso genere include la pianta perenne di topinambur o la pera di terra (Helianthus tuberosus), in cui le radici sono usate come cibo. Esistono anche tipi di girasole puramente decorativi, ad esempio il girasole olistico (Helianthus argophyllus).
Il girasole è una pianta annuale con steli spessi fino a 4-5 m di altezza, semplici o ramificati, con una o più teste; una singola testa raggiunge talvolta fino a mezzo metro di larghezza (di solito 15-20 cm); i fiori marginali sono gialli, arancione mediano.
Frutto di girasole - seme tetraedrico allungato o compresso lateralmente, costituito da pericarpo (buccia o buccia) e seme bianco (nocciolo) coperto da un rivestimento di semi. Nel pericarpo delle varietà moderne di girasole tra lo sclerenchima e il tessuto di sughero c'è uno strato rivestito di corazza, per il quale i semi non sono danneggiati dalla fiamma del girasole.
Semi di girasole 100 g di semi di girasole tostati contengono: 20,7 g di proteine, 3,4 g di carboidrati, 52,9 grassi.
Il contenuto
Storia del girasole Modifica
La patria del girasole è il Nord America. Apparentemente, per la prima volta un girasole è stato addomesticato da tribù di indiani del Nord America. Ci sono prove archeologiche di coltivazione di girasole negli attuali stati dell'Arizona e del Nuovo Messico intorno al 3000 aC. e. Alcuni archeologi sostengono che il girasole è stato addomesticato anche prima del grano.
Gli indiani usavano semi di girasole in forma di terreno quasi come noi ora usiamo la farina, i semi di girasole schiacciati erano un piatto squisito. Esistono persino prove della produzione indiana di olio di girasole. L'olio era usato nella cottura e persino, forse, come un cosmetico per la lubrificazione della pelle e dei capelli.
Dal girasole anche gli indiani hanno rimosso la vernice viola.
I conquistatori spagnoli d'America furono portati in Europa dall'Europa intorno al 1500. Inizialmente, la pianta era usata come ornamentale, a volte usata in medicina.
Per la prima volta gli inglesi pensarono alla produzione di olio di girasole in Europa, esiste un brevetto inglese del 1716 che descrive questo processo. Tuttavia, la produzione su larga scala di olio di girasole è iniziata in Russia.
In Russia, i semi di girasole sono stati introdotti dai Paesi Bassi da Peter I. La pianta era originariamente usata come ornamentale.
Il processo industriale per la produzione di olio di girasole fu stabilito nel 1828 da un contadino servo di Alekseyevka Bokaryov. Bokaryov aveva familiarità con la produzione di semi di lino e olio di canapa e ha deciso di utilizzare lo stesso processo per la produzione di girasole. Già nel 1833, il mercante Papushin, con il permesso del proprietario di Alekseyevka, il conte Sheremetyev, e con l'assistenza di Bokarev, costruì il primo impianto per l'estrazione dell'olio di girasole. L'olio di girasole acquistò rapidamente popolarità in Russia, in gran parte perché il suo uso non era proibito nei giorni della quaresima (da cui, per inciso, viene il secondo nome per l'olio di girasole - olio vegetale). Entro la metà del 19 ° secolo, in molti distretti delle province di Voronezh e Saratov, il girasole occupava il 30-40% della superficie coltivata.
Con gli sforzi degli allevatori russi (sovietici) V. S. Pustovoit, L.A. Zhdanov e altri, è stato possibile aumentare significativamente il contenuto di olio di girasole e la sua resistenza ai parassiti. Il premio mondiale più prestigioso nel campo della coltivazione di girasole si chiama Pustovoit.
Alla fine del XIX secolo, gli emigranti dalla Russia portarono la cultura della produzione di girasole e olio di girasole negli Stati Uniti e in Canada. Ben presto gli Stati Uniti divennero uno dei principali (dopo la Russia) produttori di olio di girasole.
Allo stato attuale, la produzione di girasole e olio da esso viene distribuita in quasi tutto il mondo.
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L'uso principale dei semi di girasole è la produzione di olio di girasole, che viene poi utilizzato per cucinare e per esigenze tecniche. L'idrogenazione dell'olio di girasole produce la margarina. L'olio è anche usato nell'industria della pittura e del sapone. In alcuni paesi, l'olio da cucina usato viene utilizzato come additivo per il carburante.
I rifiuti derivanti dalla produzione di olio di girasole (torta e farina) sono utilizzati come mangimi ad alto contenuto proteico per il bestiame.
In Russia, ancor prima dell'invenzione della produzione di olio di girasole, i semi di girasole tostati erano usati come prelibatezza nazionale (semi, semi). In realtà, c'è anche una speciale sottospecie di semi di girasole: il girasole gnatizzato, con acheni particolarmente grandi.
I semi di girasole contengono molte vitamine PP ed E, così come acidi grassi polinsaturi (soprattutto linoleici), fosfolipidi, lecitina, cere vegetali, ecc.
Il girasole è un'importante pianta di miele. Il miele dal nettare del girasole in fiore è di colore giallo dorato, ha un aroma debole e un sapore leggermente aspro. Cristallizza in piccoli grani e diventa leggera ambra [1].
Il girasole è usato come pianta ornamentale.
È meno noto che il girasole sia una pianta di gomma. Recentemente, sono state selezionate varietà che emettono lattice da incisioni staminali in quantità significative. La gomma prodotta sulla base è ipoallergenica rispetto alle gomme naturali e sintetiche.
La buccia di girasole viene utilizzata per la produzione di biocarburanti - bricchette di combustibile.
http://ru.vlab.wikia.com/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5%D1%87 % D0% BD% D0% B8% D0% BA