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Cucina nazionale: 15 piatti molto specifici, apprezzati in diversi paesi del mondo

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1. Caramelle Salmiace, Finlandia

La Finlandia produce un'ampia varietà di dolci, ma le caramelle al salmiace sono qualcosa che ogni turista che viene lì dovrebbe provare. Le losanghe insolite sono fatte da ammoniaca e acido cloridrico. I salmiakki tradizionali finlandesi sono prodotti nella forma di un rombo o di un diamante di un ricco colore nero.

2. Hachinoko, Giappone

3. Natto, Giappone

Il natto è una soia fermentata, che ha un odore e un sapore specifici e ha anche una consistenza appiccicosa e appiccicosa.

4. "Le bombe petrolifere per il cuore coraggioso", USA

5. Jelly Salad, USA

6. Insalata con scarpe da ginnastica, USA

Insalata semplice, dolce e molto "salutare" di sneaker e frutta tritata, generosamente condita con panna montata.

7. Holodets, Russia

8. Surströmming, Svezia

L'aringa purificata viene salata, posta in un piatto aperto e lasciata per la fermentazione, e dopo un po 'viene smistata in barattoli e posta sugli scaffali. Le persone esperte consigliano di aprire un vasetto di questa aringa esclusivamente all'aria aperta, in quanto l'aroma può letteralmente buttarti giù dai piedi.

9. Wedgemite, Australia

Wedgemight è il piatto nazionale più famoso dell'Australia. Pasta spessa a base di resti di mosto di birra e aromi vegetali, spesso spalmata su pane, cracker o panini.

10. Lutefisk, Norvegia

11. Olive Bread, USA

12. Skrepl, Stati Uniti

13. Sannakchi, Corea

14. Occhi di tonno, Giappone

15. Marshmallow dolce patate, USA

Casseruola di patate dolci (patata dolce) con cannella, sciroppo d'acero e marshmallow fuso.

Continuando il tema di 5 piatti deliziosi dopo la festa delle vacanze.

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35 piatti nazionali da tutto il mondo che varrebbe la pena provare

Supponiamo che tu abbia avuto l'opportunità di provare un piatto in ogni paese del mondo. Come scegliere l'attrazione culinaria più degna?

Sul sito Web di Quora (servizio sociale, una sorta di mercato di domande e risposte online), abbiamo deciso di condurre un sondaggio su questo argomento. Gli utenti dovevano chiamare un piatto, che consideravano il più "cult" per il loro paese. Il risultato è una lista di 35 piatti nazionali, che rappresentano 35 paesi.

Pie-float gode della gloria del salvatore da una sbronza. È una torta di carne che galleggia in un piatto di zuppa di piselli. A volte è condito con salsa di pomodoro e aceto. Questo piatto è particolarmente popolare in inverno.

Austria: cotoletta viennese

Questo piatto è considerato uno dei simboli dell'Austria. La classica cotoletta viennese è un pezzo molto sottile di vitello spezzato, impanato, fritto a marrone dorato in una grande quantità di grasso o burro. Come contorno ad esso, di regola. Servire patate o riso e decorare con limone e prezzemolo.

Una griglia per fare asado può essere trovata in ogni famiglia argentea che si rispetti. In sostanza, questa carne è cotta su carbone di legna, ma il suo gusto dipende da molte sottigliezze, e gli arcieri uomini sono solitamente coinvolti in questo. La composizione del piatto comprende carne, salsiccia fatta in casa, ghiandole, rognoni e sanguinaccio. Servito asado con pane, insalata, salsa chimichurri e vino rosso.

Belgio: cozze con patate fritte

Questo piatto può essere degustato in altri paesi - per esempio, in Francia o negli Stati Uniti, ma i belgi sono stati i primi a inventare questa deliziosa combinazione di ingredienti.

Le cozze vengono cotte in molti modi diversi (nel vino, nell'olio, con le erbe o in salsa di pomodoro) e servite con patate fritte salate e croccanti. E innaffiato con una birra belga fresca.

Il Brasile è un paese con tradizioni culinarie ricche e varie, quindi scegliere un piatto non è così facile. Tuttavia, gli utenti di Quora si sono fermati al feijoad: un piatto di fagioli neri, carne di maiale cotta al forno, manzo, spezie e farina di manioca. Di solito viene servito con riso, cavolo, fette d'arancia e salsa piccante per accelerare il processo digestivo.

Questo è un piatto molto ipercalorico originario del Quebec. Si compone di patatine fritte, formaggio e salsa.

Cina: Xiao Long Bao

Questi sono gli gnocchi di Shanghai che galleggiano nella zuppa. La forma di xiao long bao è ancora più simile a hinkali. Sono fatti da diverse varietà di carne e cotto a vapore in speciali cestini di bambù.

Croazia: formaggio di Pag

Il famoso formaggio di Pag è prodotto con latte di pecora sull'isola di Pago.

Diverse varianti di questo piatto sono preparate in tutto il Nord Africa, ma ha guadagnato particolare popolarità nella sua terra natia, l'Egitto.

La versione egiziana è composta dalle foglie di Molochus (una verdura dal sapore amaro), che vengono separate dai gambi, tritate e lessate in brodo con coriandolo e aglio. Il molochai viene servito con pezzi di carne di pollo o di coniglio, a volte vengono sostituiti con carne di agnello o pesce.

Inghilterra: roast beef budino di yorkshire

Una volta, i cuochi inglesi hanno inventato un modo per usare il grasso che gocciola su una padella mentre arrostiscono la carne per fare i budini. Ora arrosto di manzo con budino "gocciolante" è considerato il piatto nazionale dell'Inghilterra.

Il Khachapuri è un burrito succoso e appiccicoso, solitamente con formaggio o uova.

Gli olandesi preferiscono l'aringa con un panino fresco e cipolla tritata.

India: pollo Tandoori

In India, le tradizioni culinarie variano notevolmente per regione, quindi trovare un piatto che rappresenti l'intero paese è quasi impossibile. Nel nord, mangiano più piatti a base di carne al curry, e nel sud, preferiscono le verdure con una grande varietà di spezie.

Tuttavia, se hai ancora bisogno di scegliere solo un classico piatto indiano, sarà il pollo tandoori. Pezzi di pollo marinati nello yogurt con spezie e poi cotti a fuoco vivo in un forno di argilla. Servito con verdure e riso.

Indonesia: Terang Bulan Pie

Questa è una dolce torta a semicerchio piena di tutti i tipi di golosità: scaglie di cioccolato, formaggio grattugiato, pezzi di arachidi e persino banane. Queste torte sono vendute da venditori ambulanti in tutta l'Indonesia.

La classica pizza italiana è costituita da una base e un ripieno molto sottili, costituiti da pomodori freschi, mozzarella, basilico e vari prodotti a base di carne. In Italia, la pizza è considerata un'arte e le zeolie della pizza sono artisti.

Sembra che in tutto il mondo il Giappone sia associato al sushi, ma i giapponesi stessi consigliano ai viaggiatori di non perdere l'occasione di provare esattamente il katsudon: una sottile braciola di maiale con un uovo, che viene messo sopra una ciotola di riso.

Malesia: nasi lemak

Nasi Lemak è tradotto come "riso con panna". Il riso è cotto nel latte di cocco con pezzi di foglie di pandano. Servito avvolto in foglie di banana con salsa sambal, acciughe, arachidi e uova sode.


Messico: salsa alla mole

Questa è una salsa molto complessa, contiene fino a 100 ingredienti, tra cui erbe, arachidi, burro, cacao, brodo e, naturalmente, diversi tipi di peperoncino. E preparano la salsa alla talpa per un periodo piuttosto lungo - a volte per diversi giorni.

Rakfisk è considerato un piatto invernale. Questa è una trota, che viene salata per la prima volta, lasciata fermentare per diversi mesi e quindi servita con cipolle e panna acida. Una volta la Norvegia era un paese povero in cui c'era poco da crescere. Dato che gli inverni in questo paese sono lunghi, ho dovuto fare scorta di pesce prima della prima neve e in qualche modo conservarlo. Il pesce in salamoia era una buona via d'uscita.

Adobo è chiamato una spezia popolare in molti paesi, ma nelle Filippine è un piatto composto da pezzi di pollo, o di maiale, stufati in una miscela di salsa di soia e aceto, e conditi con pepe, aglio e alloro.

Il nome di questo piatto è tradotto come "piccolo francese". È un sandwich di due pezzi quadrati di pane bianco, tra i quali c'è un pezzo di carne, una fetta di prosciutto farcito con olive e un sanguinaccio. Tutto questo è coperto con formaggio fuso e messo in un piatto con salsa di pomodoro. Francesinje viene solitamente servito con patatine fritte e una tazza di birra fredda.

Sarmale è la versione rumena di involtini di cavolo o dolma. È un riso e carne macinata, cotta in piccoli cavoli salati o foglie di vite. È considerato un piatto invernale.

Gli utenti russi del sito web Quora consigliavano agli stranieri di provare sicuramente un piatto di borsch con la vodka russa.

Arabia Saudita: Kasbah

Questo è un piatto di riso con l'aggiunta di una grande quantità di spezie - chiodi di garofano, cardamomo, zafferano, cannella, pepe, noce moscata e foglie di alloro. La kasbah viene solitamente servita con carne e verdure.

Scozia: salmone affumicato

Servito su pane tostato da pane integrale con burro o pasta di ricotta. Gli scozzesi amano cospargere di pesce con succo di limone.

Slovacchia: canederli al formaggio

Questi sono piccoli gnocchi di patate ripieni di formaggio morbido e pancetta.

Slovenia: kranj salsiccia

Piccole salsicce a base di carne di maiale, sale, pepe, acqua e aglio - e niente di più.

Questa è una varietà sudafricana di carne secca. Il più delle volte, il biltong è fatto con carne di manzo, ma è anche eccellente da altri tipi di carne, come la carne di struzzo. Strisce sottili di carne marinate con diverse spezie e sale e asciutto.

Corea del Sud: Panchang

Questo piatto tradizionale della Corea del Sud consiste in una varietà di antipasti e insalate, serviti su piatti piccoli come accompagnamento al piatto principale e riso: kimchi (verdure sottaceto con peperoncino rosso caldo), namul (verdure fritte ripiene di olio di sesamo, aceto e aglio), chon ( Variazione coreana sul tema dei pancake) e così via.

Spagna: jamon iberico

Per la produzione di questo prosciutto viene mantenuta una speciale razza di maiali iberici, che viene mantenuta su una speciale dieta a base di ghiande. Il prosciutto è coperto di sale marino e quindi sospeso per un paio d'anni in scantinati ben aerati. Prosciutto tagliato a fette sottili e servito con vino, pane fresco e olive.

Shawarma è uno dei piatti più convenienti nei costosi Emirati Arabi. Forse la natura democratica di questo piatto lo ha reso uno dei più popolari nel paese. È fatto da pita farcita con pezzi di carne arrostita (di solito un misto di agnello, pollo, tacchino o manzo) con verdure. Tahini, hummus o salsa piccante sono usati come condimento.

Gli ucraini tratteranno volentieri gli stranieri con gnocchi di patate, ricotta, cavoli o carne. Saranno serviti con pancetta fritta con cipolle e panna acida.

È così semplice e noioso. Gli americani raccomandano hamburger a prendere un frappè e patatine fritte.

Venezuela: Pabelllion Criollo

Questo piatto nazionale venezuelano comprende carne tritata, riso, fagioli neri e formaggio. Di solito il criollo pabellyon viene servito con un uovo fritto e piantaggine fritta.

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Gastrotur veloce su piatti di paesi diversi

La cucina del mondo è molto varia e insolita a modo suo. Ha un enorme numero di piatti che non sono simili tra loro per gusto o aspetto o consistenza. Il cibo abituale in diversi paesi è individuale, ha le sue qualità e caratteristiche distintive. Ti offriamo, amanti del cibo sostanzioso e gustoso, insoliti piatti nazionali dei paesi di tutto il mondo.

Georgia

La cucina georgiana si distingue per l'elevato consumo di varie salse, condimenti e spezie (ad esempio il luppolo-suneli, che viene aggiunto a molti piatti georgiani). Anche qui ci sono spuntini popolari di verdure e pesce. Indipendentemente dalla stagione, ogni famiglia sul tavolo della cucina durante il pasto ha servito una varietà di verdure (prezzemolo, aneto, menta, ecc.). Inoltre, dovrebbero essere presenti verdure come ravanelli, pomodori, cetrioli, peperoncini e ravanelli. Grazie a questo, il cibo georgiano servito sul tavolo diventa più sano e profumato.

Un piatto come hashi (brodo con aglio) viene servito solo a colazione. È principalmente cotto con carne di manzo (cosce di manzo, cicatrice e abomaso). Questa zuppa è la più nutriente, poiché contiene proteine ​​ed estratti. Molti dicono che questo piatto è destinato a coloro che lavorano molto, in quanto aggiunge forza, e ai festaioli, per sbarazzarsi dei postumi della sbornia il giorno successivo.

Khinkali è uno dei piatti georgiani più popolari al mondo. Esternamente e nel gusto assomigliano ai comuni gnocchi, solo che sono di dimensioni enormi e con una coda. Il pepe nero è usato come condimento. Il ripieno di questo piatto è il più vario: dalla carne alla verdura, ma più spesso all'interno del khinkali puoi trovare del brodo. Mangi tali gnocchi con le loro mani, tenendo la coda. Prima, bevi il contenuto del khinkali, mordilo e poi procedi al ripieno.

Australia

L'Australia è un paese di immigrati. È grazie a loro che è arricchito dalle tradizioni secolari di diverse nazioni, di cui la stessa cucina è una parte enorme. Le persone portano qui una grande varietà di ricette di piatti e piatti. Qui è dove puoi incontrare i piatti nazionali dei paesi: dalla Cina agli Stati Uniti. Anche qui puoi notare le tecniche culinarie della cucina europea, vietnamita e giapponese. I piatti più popolari qui sono fatti con frutti di mare e carne.

Canguro fritto - questo è il cibo preferito dagli aborigeni locali. È una prelibatezza, non emette una sostanza come il metano e contiene una piccola quantità di grasso, che gli conferisce il diritto di essere considerato a basso contenuto calorico. Questa carne è molto tenera. Basta friggere da un lato e puoi iniziare il pasto. Il canguro si sposa bene con aglio, pepe e frutta come prugne, ribes e arance.

Brasile

Questo paese è stato a lungo una colonia del Portogallo, che ha avuto una grande influenza sulle tradizioni della cucina brasiliana. Le preferenze gastronomiche sono ben integrate nella cultura degli indiani sudamericani. Ben presto i portoghesi portarono schiavi dall'Africa, che portò a una miscela di specialità culinarie della cucina brasiliana. È questo trio (Indiani, Africa e Portogallo) che è l'elemento costitutivo dei piatti brasiliani.

Vatapi è un piatto a base di pesce (molluschi, gamberetti) e pesce che devono essere macinati. Quindi tutto è mescolato e fritto. Per un gusto e un aroma gradevoli, viene aggiunto il succo di cocco (questo piatto viene versato sopra di essi). Quando il piatto è cotto, il pane e varie spezie vengono serviti insieme al tavolo. E il riso serve come contorno.

Paw-di Keiju - panini fatti con formaggio. Questo è uno dei piatti nazionali più popolari del Brasile. Il più delle volte viene servito per colazione. La ricetta per i panini fu inventata nel XVIII secolo e per lungo tempo fu tenuta segreta. Gli chef brasiliani hanno creato questa delicatezza solo all'interno dello stato stesso e hanno creduto che questa fosse un'invenzione unica, che dovrebbe essere l'orgoglio della regione. E solo dopo il ventesimo secolo, la ricetta cominciò a diffondersi e guadagnò popolarità.

India

La cucina indiana è una delle più deliziose collezioni di piatti del mondo. È stato largamente influenzato dalla religione, che proibisce di mangiare certi tipi di carne. Ad esempio, gran parte della popolazione indiana è costituita da persone che professano l'Islam. E loro non possono mangiare carne di maiale. Il secondo è lo stesso nella scala degli indiani professano l'induismo - il divieto di carne bovina. Pertanto, i principali complementi alla cucina nazionale dell'India sono verdure e cereali. Letteralmente nel corso degli ultimi cento anni, i piatti di pollame (pollo, tacchino, anatra) hanno iniziato ad apparire nel menu culinario di questo paese.

Dhal è una crema densa fatta con vari tipi di legumi. In questo piatto non c'è carne, quindi si chiama vegetariano. Questa zuppa contiene i seguenti ingredienti: latte di cocco, succo di limone, pomodori, cipolle, aglio e curry. Quando dhal è cotto, secondo la tradizione, dovrebbe essere servito insieme a torte calde. Dicono che questo piatto aiuta a ripristinare il peso normale. E gli yogi affermano che devi mangiarlo prima della meditazione.

Subji è uno stufato di verdure. Dal momento che il curry è la spezia più amata dagli abitanti dell'India, ed è questo che viene usato per condire quasi tutti i piatti di questo paese, questo cibo non ne era privo. Questo piatto è servito con una porzione di riso e tortillas calde. Puoi anche aggiungere yogurt, latte di cocco, formaggio indiano - paneer, varie spezie e verdure allo stufato di verdure. Questo piatto è molto soddisfacente, appetitoso e fragrante.

Turchia

Tutti possono invidiare i piatti nazionali della Turchia, perché fanno parte della cucina più esperta e antica di questo paese. In quei tempi lontani, i turchi stavano preparando qualsiasi cibo al livello di una setta. Questa gente ospitale ha organizzato feste per parenti e sconosciuti. Ci sono state anche competizioni su come terranno questo evento. La base della cucina turca è riso, grano e verdure.

Il baklava (baklava) è un vero dessert turco, creato da un gran numero di strati di pasta con l'aggiunta di vari tipi di noci (noci, pistacchi, nocciole). Il piatto preparato è innaffiato con sciroppo di miele. Secondo la tradizione, il baklava viene consumato con una tazza di caffè caldo, come spuntino per qualsiasi piatto o dopo un kebab. La baklava è esclusivamente dolcezza turca. Questa informazione è stata confermata anche a livello internazionale.

Dolma è una prelibatezza molto originale e insolita. Il suo aspetto ricorda i rotoli di cavolo, ma al posto del cavolo, il contenuto del piatto è avvolto in una foglia d'uva. Il ripieno di dolma consiste in riso e / o carne macinata.

Giappone

I residenti di questo paese quasi non mangiano piatti a base di carne, consumano grandi quantità di riso, verdure, frutta e frutti di mare. La cucina giapponese si distingue non solo per la sua varietà di prelibatezze, ma anche per il processo del loro utilizzo. In questo paese ci sono un numero enorme di regole che si raccomanda di seguire.

Il sushi è uno dei principali piatti tradizionali del Giappone. Potresti dire il suo biglietto da visita. Il sushi non può essere immaginato senza il Giappone, e il Giappone non può essere rappresentato senza sushi ("Sushi" è il nome dato a questa prelibatezza nazionale a casa) - questa associazione è stata a lungo utilizzata in tutti i paesi del mondo. Questo piatto mostra un grumo o un rotolo di riso con vari ripieni: pesce, verdure, uova, alghe. Il sushi viene servito tradizionalmente con salsa di soia, zenzero e wasabi.

Syabu-shabu è una piastra speciale con un fondo profondo, interamente in metallo. È usato per scaldare su un fuoco aperto o nel forno una varietà di piatti. Gli ingredienti principali di shabu-shabu sono zuppa di verdure / brodo, tofu e noodles. Inoltre, i piatti vengono serviti separatamente sui taglieri della tavola (più spesso di anatra, maiale, aragosta e filetto di pollo). Questi pezzi di carne sono immersi nella zuppa calda prima di mangiare. Questo piatto è particolarmente apprezzato durante il tempo freddo e piovoso.

Messico

La cucina messicana è molto varia e piccante. Spesso, oltre alla salsa (carta telefonica del Messico), una salsa al fuoco con peperoni e pomodori, i cuochi aggiungono vari condimenti ed erbe ai piatti. Inoltre, in quasi tutti i piatti c'è mais in qualsiasi forma e fagioli.

Enchilada fu inventata ai tempi in cui esisteva la tribù Maya. A quel tempo, la gente di Città del Messico mangiava tortillas costituite da chicchi di mais. In questo piatto, il ripieno era il pesce più comune. Ora sono avvolti in carne, fette di formaggio, frutti di mare, fagioli, verdure varie o tutto in una volta. Questo piatto e anche con salsa chili, è servito ai messicani per colazione.

Quesadilla - Piatto nazionale del Messico. Questa è una tortilla tortilla (mais o grano). Tradizionalmente, l'interno di Quesadilla è pieno di formaggio, ma nel tempo la sua ricetta ha cominciato a cambiare. In questo piatto cominciarono ad apparire ingredienti come filetti di carne, verdure varie, funghi, patate e simili. Insieme con il quesadilla servito sul tavolo e spuntini. Ad esempio, può essere un contorno di verdure, peperoncino piccante, coriandolo e salsa di fuoco - salsa. La principale differenza rispetto ad altri piatti messicani di questo tipo (burrito, chimichanga, enchilada) è che la tortilla di quesadilla è piegata a metà e non arrotolata.

Italia

Tutti conoscono la cucina italiana - questo è un fatto ben noto e accettato. Il suo cibo non è come gli altri piatti nazionali del mondo. La cucina in Italia si distingue per un enorme numero di spezie, spezie e prodotti diversi, che si insinua nel piatto stesso. È possibile gustare il sapore di frutti di mare, verdure e tagli di frutta, pollame (anatra, tacchino, pollo), maiale, manzo, fette di formaggio, riso, frutti di bosco e legumi.

Kachchukko - zuppa, composta da frutti di mare. È composto da zuppa di pesce (brodo di pesce), vino (preferibilmente rosso) e succo di pomodoro. Nello stesso contenitore con zuppa è necessario aggiungere molluschi, gamberi e / o vari tipi di pesce. Secondo i segni esterni, Kachchukko sembra goulash. C'è una tradizione associata a questo piatto: l'essenza è che è necessario aggiungere tanto pesce a questa zuppa poiché ci sono delle lettere "c" nel suo nome (intendo cinque).

La lasagna è un piatto nazionale italiano tradizionale. È nel suo aspetto simile a una torta di pasta sfoglia. Per le lasagne è necessario utilizzare farina di varietà di grano duro. Il ripieno tra gli strati di pasta può essere carne macinata, funghi o verdure (devono essere applicati a turno). La parte superiore della "torta" si addormenta con il parmigiano. Bologna è considerata la culla della lasagna, quindi questo piatto non può essere realizzato completamente senza un ingrediente come la salsa alla bolognese.

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I migliori piatti nazionali del mondo

La cucina nazionale può raccontare molto sulla sua gente. I piatti cult di un paese sono spesso conosciuti in tutto il mondo e persino entrano nella dieta quotidiana di molte famiglie. Altri piatti non sono meno gustosi e originali, ma per qualche motivo non sono diventati così popolari all'estero. Quindi, senza ulteriori indugi, vi presentiamo i migliori piatti tradizionali da tutto il mondo.

Bigos, Polonia

Questo è uno stufato con crauti. Opzioni per bigos - molti, e possono essere cavoli diversi, e carne (maiale o selvaggina, salsiccia affumicata, ecc.).

Colcannon, Irlanda

Questo è purè di patate e cavolo. Solitamente servito come contorno per prosciutto cotto, pancetta fritta o salsicce.

Cozze fritte con patate fritte, Belgio

Puoi provare moules frites in quasi tutti i ristoranti belgi, ma fai attenzione: una porzione pesa un chilo e mezzo! La gente del posto scherza dicendo che le patatine fritte sono universali, ma "le cozze di Bruxelles", cioè "le cozze sono solo a Bruxelles".

Ful Medames, Egitto

È purè di fagioli lessati con aglio, succo di limone e olio d'oliva. A causa della convenienza e del valore nutrizionale di questo piatto, il pieno fin dall'antichità è stato una parte importante della dieta della gente comune. Poiché ful è un piatto digestivo difficile, viene consumato a colazione o, in casi estremi, a pranzo.

Fasolada, Grecia

Questa è una zuppa con fagioli bianchi, verdure (più spesso pomodori e peperoni) e olio d'oliva. Si ritiene che un piatto semplice e sostanzioso fosse popolare nell'antica Grecia.

Polpette di carne, Danimarca

Polpettine di vitello, manzo e maiale non sono simili a quelle che galleggiano nella nostra zuppa preferita. Le polpette danesi sono polpette che vengono servite con patate bollite e salsa nelle migliori tradizioni.

Adobo, Filippine

L'adobo è un piatto popolare della cucina filippina, a base di carne, pesce e verdure, sott'aceto, salsa di soia e aglio. Sebbene il nome del piatto sia spagnolo ("adobar" significa "marinata"), il metodo di cottura è specificamente filippino.

Chilis en Nogada, in Messico

Il nome del piatto è tradotto come "chili in salsa di noci". Cioè, questi sono peperoni ripieni di riso e carne e conditi con salsa alle noci. I colori dei piatti sono i colori della bandiera messicana: peperoncino verde, salsa di noci bianche e semi di melograno rosso. Molto patriottico!

Ahaiko, Colombia

Questa è una zuppa di patate con fettine di pollo, mais e "guasco", una pianta aromatica che conferisce alla zuppa il suo sapore caratteristico. La crema spessa omogenea è spesso servita con panna acida, capperi e avocado.

Pulkogi, Corea del sud

I pulkogi (o bulgogi) sono pezzi di manzo o vitello marinati sulla griglia. Preparato con teste d'aglio, peperoni e cipolle, servito con verdure a foglia, come il cavolo.

Crepes, Francia

Questo è un tipo di frittella, che viene cotto nel latte senza lievito madre. Le crepes possono essere cotte su un lato (quando servite con il ripieno), e spesso vengono prodotte torte e torte.

Anatra alla pechinese, Cina

Uno dei piatti più popolari e antichi del paese, "Kaoya di Pechino", viene preparato come segue: un'anatra viene strofinata con miele e cotta in un forno speciale, e tagliata a fette sottili quando viene servita. Prerequisito: la pelle d'anatra deve essere croccante, sottile e non grassa. Servito con anatra con tortillas di mandarini, cipolle e salsa dolce di bardana.

Fish & chips, Regno Unito

Questo è un pesce fritto (tradizionalmente cod, ma può essere qualsiasi altro con carne bianca, come l'eglefino o passera) con grandi fette di patatine fritte. Semplice e molto gustoso!

Feijoada, Brasile

Questo è un piatto di fagioli, prodotti a base di carne e farofy (farina di manioca), simile allo stufato. Un piatto ricco è servito in una pentola di terracotta con cavolo, una fetta d'arancia e, se lo si desidera, con il riso. Secondo la versione popolare, il feyzhoadu 300 inventò schiavi portati dal Brasile dall'Africa.

Pad Thai, Tailandia

Il piatto preferito locale è la pasta di riso fritta con gamberi e / o carne, così come il tofu, la salsa di pesce, lo scalogno, i germogli di soia e i ravanelli in salamoia.

Ramen, Giappone

Il brodo con spaghetti di grano ea volte carne, sottaceti, uova, nori e altri ingredienti è il fast food giapponese più popolare.

Currywurst, Germania

Queste sono le solite salsicce con salsa a base di ketchup e polvere di curry, 800.000.000 di porzioni vengono consumate ogni anno in Germania.

Arepa, Venezuela

Le frittelle di farina di mais farcite con ripieno è una colazione meravigliosa. Formaggi, avocado o entrambi possono essere messi all'interno, che è molto popolare in questo paese.

Fo, Vietnam

Questa è una zuppa di spaghetti, dove si mettono i pezzi di manzo o pollo o pesce fritto. La zuppa è decorata con una varietà asiatica di basilico, menta, lime e germogli di soia.

Pasta, Italia

Questo è il piatto che si è diffuso in tutto il mondo, quindi è la pasta. Ci sono migliaia di opzioni di pasta - entrambe le forme di maccheroni e additivi per il piatto caldo.

Putin, in Canada

Quindi, calma! Il nome francese è poutine e l'enfasi è posta sull'ultima sillaba. Un piatto nazionale del Quebec è patatine fritte con fette di formaggio, condite con sugo zuccherato. Il piatto fu cucinato per la prima volta negli anni '50, ma oggi può essere trovato non solo nei ristoranti ordinari, ma anche nelle filiali canadesi delle reti McDonald's, Burger King e KFC.

http://turtella.ru/interesnoe/i90.html

Piatti di cui le cucine nazionali di tutto il mondo sono fieri

Negli ultimi anni, il cosiddetto "turismo gastronomico" sta guadagnando sempre più turni. E questo è naturale - dopo tutto, il cibo è sempre stato parte integrante della cultura di qualsiasi paese.

Andremo al mondo di piatti succulenti e gustosi, combinando le migliori tradizioni delle cucine nazionali di tutto il mondo e talvolta a base di ingredienti inaspettati di cui forse non hai nemmeno sentito parlare.

Se sei stanco del sushi, allora, una volta in Giappone, vai alla ricerca delle tende, dove cucinano yakitori. Questo non è solo pollo grigliato con salsa di vino dolce di riso (mirin), sakè, aceto di soia e zucchero, ma anche un luogo non ufficiale per incontri di giovani, così come chiunque voglia mangiare dopo una dura giornata di lavoro.

I pasticceri e i panettieri turchi completavano la ricetta del baklava con pistacchi verde brillante e kaymak dolce (crema turca). Solo in sette regioni del Mediterraneo orientale si può trovare una tale varietà di ricette baklava. Questa confezione è popolare anche in Iran e in Afghanistan.

Antikuchos è un pezzo di carne fritta su uno spiedino (solitamente un cuore di manzo) con salsa. Questo piatto nazionale peruviano può essere degustato in molte altre regioni del Sud America. Antikuchos è un classico piatto da esterno che costa meno di un dollaro per porzione ed è perfetto per i viaggiatori con un budget modesto.

Paratha è una losanga indiana, che ha più di quaranta opzioni di cottura e può essere degustata in Malesia, Mauritius, Maldive, Burma e Singapore. Farcite la torta con verdure o carne e immergetela nel burro, nello yogurt o nel tè.

Putin è una collina di patatine fritte (o patatine fritte), fritta, cosparsa di salsa marrone salata e cosparsa di formaggio fresco. Di regola, la base della salsa è il brodo di pollo, ma c'è un brodo di carne di vitello, e talvolta c'è un'opzione vegetariana. Il formaggio è così fresco che dopo ogni boccone si sgranocchia sui denti. Il nome stesso del piatto significa "pasticcio". Tuttavia, questo è il "casino" più delizioso che tu abbia mai provato.

Kallalu è un incrocio tra verdure esotiche come acqua, spinaci e amaranto. Da questo vegetale arriva ottimo stufato o contorno per piatti di carne. Nonostante il fatto che il callala sia coltivato nella parte orientale delle isole caraibiche, infatti, il vegetale è di origine africana. I piatti vegetariani con l'aggiunta di gombo e latte di cocco, così come i piatti di frutti di mare piccanti come il granchio, l'aragosta o le conchiglie, sono cucinati dal callala. I piatti Callala variano in base al paese.

Kao Soi - Tailandia

Questa è una zuppa di noodle che viene servita in Laos, Thailandia e Birmania, ma in ognuno dei paesi questa zuppa ha le sue caratteristiche distintive. Le tagliatelle di riso (a volte fritte) vengono arrotolate e tagliate con le forbici. Quindi viene aggiunto al brodo di cavolo, maiale, peperoncino fritto, soia fermentata e / o latte di cocco al curry. Questo piatto non si trova spesso nei ristoranti tailandesi occidentali.

Un tale piatto viene spesso venduto nei mercati di Oakhakan o durante eventi sportivi, perché Chapulines è una leggera merenda che può essere gustata solo in estate. Allo stesso tempo, il sapore aspro, speziato e salato delle cavallette si ottiene tostandole con aglio, limone e sale.

Waffle Chicken - USA

Questa strana combinazione è la prima colazione preferita negli Stati Uniti. Nonostante il fatto che questo piatto abbia una lunga storia, solo recentemente è diventato una prelibatezza popolare in tutto il paese. E se aggiungi lo sciroppo d'acero, il miele o la salsa piccante, il piatto combinerà note aromatiche dolci e salate.

"Pincho" in spagnolo significa "spiedo", quindi i prodotti utilizzati per la produzione di pinchos (salsiccia, pesce affumicato, verdure e formaggi locali) sono fissati con stuzzicadenti con fette di pane. I pintshos sono serviti nei bar dei Paesi Baschi nel nord della Spagna per birra o vino rosso.

I galushkas sono cugini di maccheroni e formaggi slovacchi; cucinato con gnocchi di patate, mescolato con burro e formaggio fuso di pecora - formaggio, e cosparsa di pancetta tritata in cima. La gente del posto a volte versa gnocchi con kefir (žinčica) o birra. E nel villaggio chiamato turco c'è un festival annuale di mangiare galushkas brynzovyh.

La parola "asado" in Argentina significa sia un piatto che una tecnica per il barbecue e un luogo di incontro per le persone. Costolette di manzo, salsicce di maiale e cosce di pollo vengono arrostite allo spiedo su un fuoco aperto per due ore. Questo piatto è preparato anche in Brasile, Cile, Colombia e Perù.

Koshari (o Kosharu) è la versione egiziana del piatto Rice-a-Roni. Per la sua preparazione vengono presi riso, pasta, lenticchie, salsa di pomodoro e ceci, tutto è mescolato e si ottiene una prelibatezza preferita degli egiziani della classe media e dei vegani.

La pastilla è una torta di carne marocchina a base di pasta sfoglia ripiena di carne di piccione e aromatizzata con zafferano, cannella e coriandolo. Tutto questo appetitoso ripieno si trasforma in un guscio dolce chiamato "werqa" e spolverato di zucchero a velo. Pastilla non è né un piatto principale né un dessert - è servito come spuntino in occasioni speciali.

Questo piatto africano, fatto di banana bollita e macinata e manioca, ha la consistenza di marshmallow e un sapore semi-dolce. Per banchettare con fufu, non avrai bisogno di posate. Invece di loro, piccole palle si formano dal fufu e poi inghiottite.

Queste ciambelle di lenticchie, patate o cipolle (o tortini) sono una colazione tipica per i residenti dell'India meridionale e dello Sri Lanka. Una tale ciambella, 300 calorie ciascuno, viene usata come spuntino o servita con un piatto principale.

Torta di Saskatoon - Canada

La città canadese di Saskatoon prese il nome dalla bacca, che crebbe in abbondanza durante la migrazione degli immigrati in Canada. Questa bacca assomiglia a un incrocio tra mirtilli e mirtilli e ha un sapore simile al ribes nero. I panettieri locali stanno ancora preparando il saskatoon secondo antiche ricette classiche tramandate di generazione in generazione.

Un panino allo sgombro alla griglia può essere acquistato intorno a Istanbul su Eminonu Square, così come dai venditori ambulanti o direttamente dalle barche che navigano lungo i ponti di Galata e Ataturk.

Stufato di capra - Montserrat

Nonostante il fatto che la carne di capra sia più economica della carne di manzo, è più morbida e tenera, oltre che meno grassa. Lo stufato di capra è un piatto nazionale di Montserrat, e nelle isole caraibiche come St. Kitts e Nevis, e Santa Cruz è un piatto così prezioso. Al piatto vengono aggiunte varie spezie (curry, chiodi di garofano, peperoncino, coriandolo) e verdure locali.

Zuppa di aragosta - Islanda

Le aragoste in Islanda sono abbondanti e piatti di aragosta si possono trovare in ogni menu del ristorante. 900 grammi di questo crostaceo delle dimensioni di un gambero gigante sono fritti in olio all'aglio, quindi la carne è tenera e il brodo si sta scaldando.

Il piatto tradizionale della città messicana di Puebla è sandwich farciti di semite. Sono fatti di maiale o manzo con avocado affettato, cipolla e quillo (formaggio) su un panino al sesamo con salsa rossa messicana.

Picarones è una ciambella di zucchine e patate dolci, considerata un dessert in Perù. Il nome "ricaron" si riferisce a una persona capricciosa o dannosa, e il dolce stesso è cantato da poeti e musicisti peruviani.

Anche se il cibo italiano non fa parte della cucina nazionale di San Francisco, il choppino (che, per inciso, è stato inventato dai pescivendoli italiani, trasformando gli avanzi di pesce in stufato marino) può essere gustato sia nei bar che nei ristoranti a cinque stelle. Lo stufato è una miscela di tutti i tipi di frutti di mare: molluschi, gamberi, capesante, calamari, cozze, vari pesci e granchi, fritti in brodo di pomodoro o di vino.

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Cucina del mondo

Cucina abkhazia

Ha preso forma nel processo di plasmare la storia della sua gente, che involontariamente si estendeva per diversi secoli. I piatti locali si distinguono non solo per il loro gusto straordinario, ma anche per l'alta qualità dei prodotti da cui vengono preparati. La migliore prova di ciò è la longevità di cui gli stessi Abkhaza sono famosi.

Cucina australiana

Cucina australiana moderna - è esotica, originalità e diversità. Oltre a un intero caleidoscopio di piatti sostanziosi, genuini e incredibilmente gustosi, provenienti da quasi ogni angolo del pianeta e che convivono pacificamente nello stesso continente da centinaia di anni.

Cucina austriaca

L'Austria è chiamata un piccolo paese con una grande cucina, e questo non è sorprendente. Anno dopo anno, i suoi chef hanno raccolto i migliori piatti e tecnologie di cottura in tutta Europa, per poi adattarli da soli. Di conseguenza, il mondo ha presentato una cucina viennese unica, che nel XV secolo, secondo alcuni autori di libri di cucina, è stata definita la migliore.

Cucina azerbaigiana

Ha molto in comune con le cucine dei popoli della Transcaucasia. Questo forno tandir, piatti e articoli per la casa, e molti gusti di gusto. Ma in uno, li ha superati: nel corso degli anni della sua formazione, sotto l'influenza delle tradizioni religiose e dei suoi costumi e costumi culturali dei paesi limitrofi, ha formato le sue specialità culinarie uniche.

Cucina argentina

Chi avrebbe mai pensato che non solo fantastici ballerini vivessero nella madrepatria del tango, ma anche cuochi con una lettera maiuscola. Offrono decine di piatti nazionali ai loro ospiti, basati su ricette raccolte da diversi paesi stranieri e raffinate a modo loro.

Cucina armena

Puoi parlare della vera cucina armena per molto tempo. Solo perché è uno dei più antichi d'Europa e il più antico della Transcaucasia. E già agli albori del suo sviluppo si usavano i processi di fermentazione nella panificazione del pane. E queste non sono parole vuote, ma veri e propri risultati degli scavi archeologici effettuati dagli scienziati.

Cucina inglese

Gli eccitanti pezzi di Sherlock Holmes di Conan Doyle ci costrinsero involontariamente ad associare l'antica cucina inglese con il tradizionale tè nero e farina d'avena. Ma in realtà, non è limitato a questi due piatti, ma copre decine di altri. Questi includono budini, bistecche, biscotti, scaloppine, piatti di pesce e carne.

Cucina bielorussa

Questa è una ricca storia, gusti originali e talvolta incredibili e, naturalmente, un enorme numero di patate. Qui è presente in quasi tutti i piatti nazionali. Bollito o fritto, grattugiato e filtrato o non teso, con carne, vari insaccati fatti in casa, con salse e sottaceti vari, costituisce la base della cucina bielorussa. E lo rende riconoscibile in quasi ogni angolo del globo.

Cucina belga

Ha assorbito tutto il meglio della Francia, della Germania e dei Paesi Bassi e ha combinato con successo in ciascuno dei suoi piatti. La sua particolarità è la sua originalità e originalità. A proposito, i belgi cercano sempre di aggiungere qualcosa di speciale a ciascuno dei piatti tradizionali dei loro vicini. E i belgi sono veri sperimentatori. Hanno portato cavoletti di Bruxelles, indivia o cicoria e li hanno gentilmente presentati al mondo intero. Hanno anche condiviso del delizioso cioccolato, che è ancora cucinato a mano in molti posti.

Cucina bulgara

Secondo gli esperti, la cucina bulgara è molto simile al folk-contadino con note turche e greche, e la causa è la storia di questo popolo. È successo che lui stesso era sotto il giogo ottomano per più di cinque secoli. Il nemico fu successivamente sconfitto, ma le sue tradizioni culinarie rimasero inconsapevolmente. Inoltre, alcune ricette di quei tempi sopravvissero ai nostri giorni e diventarono una specie di biglietto da visita della Bulgaria.

Cucina brasiliana

Il Brasile moderno non è solo infiniti carnevali, ritmi di melodie incendiarie, costumi eleganti con piume vivaci e ampi sorrisi di brasiliani, ma anche una straordinaria cucina nazionale che è stata creata per secoli. Si basa su piatti della cucina portoghese, indiana e africana, casualmente sparsi in tutto il paese.

Cucina vietnamita

L'abbondanza di verdure fresche, frutta, erbe e frutti di mare preparati con il minimo utilizzo di fritture, zuppe di antiossidanti, approccio attento alla scelta degli ingredienti - ecco perché oggi la cucina vietnamita è tra i primi 10 più sani e salutari del mondo. È davvero così?

Cucina tedesca

Molto poco si sa sulla storia della cucina nazionale tedesca. Ha avuto origine durante l'esistenza dell'antica Roma. Nel frattempo, non ha ricevuto molto sviluppo da allora fino all'inizio del XX secolo. Era collegato principalmente con la politica e la storia della formazione del paese stesso.

Cucina greca

Qualcuno una volta ha detto che la cucina greca è un'armonia di prodotti freschi, conditi con spezie ed erbe aromatiche e conditi con olio d'oliva. E non abbiamo motivo di dubitarne. Basta aggiungere che questa armonia di prodotti freschi è completata da formaggio feta, pesce e vino.

Cucina georgiana

Questa è originalità e semplicità in ogni piatto. Questa è un'abile combinazione di carne, verdure, verdure e spezie. È anche una collezione di vini georgiani unici, salse e formaggi. Apparendo sul territorio di questo paese una volta, hanno rapidamente acquisito popolarità ben oltre i suoi confini e si sono affermati saldamente non solo nel menu dei migliori ristoranti del mondo, ma anche nella vita quotidiana delle nazioni vicine.

Cucina danese

Da qualche parte lontano, nel nord dell'Europa, circondato dal Mar Baltico e dal Mare del Nord, si trova un paese straordinario - la Danimarca. A prima vista, la sua cucina non è praticamente diversa dalle altre cucine dei paesi scandinavi. Ma già a un esame più ravvicinato si possono notare differenze notevoli. Solo questo paese di anno in anno i turisti chiamano il paese 700 tipi di sandwich. Solo qui sono diventati il ​​fiore all'occhiello della cucina nazionale. E solo qui sono riusciti a venderli in negozi specializzati in tutto il mondo!

Cucina ebraica

È considerato uno dei più antichi - il processo del suo sviluppo iniziò circa 4 mila anni fa ed era inestricabilmente legato alla storia del popolo ebraico stesso. Per secoli, girovagando per il mondo, ha gradualmente imparato dall'esperienza culinaria di altre nazionalità, diversificando così la sua cucina.

Cucina indiana

Famoso per la sua nitidezza: non rimpiangono le spezie e le erbe. E non è solo che il cibo, grazie a loro, acquisisce un gusto speciale e un sapore ineguagliabile. Le spezie disinfettano anche il cibo, che è importante, dato il clima di questo paese.I prodotti tradizionali che appaiono sulle tavole degli indiani ogni giorno sono riso e grano, fagioli, pollo, così come una varietà di verdure e frutta.

Cucina islandese

La vera cucina islandese è difficile da descrivere senza ambiguità. Spesso si chiama insolito, originale, rustico, divertente, quindi cosa c'è - selvaggio. Tuttavia, resta il fatto: molti buongustai di tutto il mondo visitano attivamente questo paese per assaggiare le prelibatezze locali. E chissà cosa li attrae di più - combinazioni insolite di gusti in piatti apparentemente ordinari o modi originali di cucinarli.

Cibo spagnolo

Forse la cucina tradizionale spagnola può essere giustamente definita una delle più diverse al mondo. Ha 17 filiali (per numero di regioni). Tuttavia, c'è anche qualcosa che unisce tutti questi piatti: l'uso generoso di olio d'oliva, aglio e, naturalmente, vino. E un'enorme varietà di carne, pesce e verdure fresche può soddisfare anche il gourmet più esigente.

Cucina italiana

La bellezza dell'Italia non è limitata a maestose architetture, ricca storia e attrazioni locali. Si estende alla straordinaria capacità degli italiani di creare veri e propri capolavori attorno a loro, non solo nell'arte, ma anche nella cucina.

Cucina cinese

Il processo di formazione della moderna cucina cinese si è protratto per 3 millenni. Ciò è confermato dalle enormi scoperte degli archeologi: lastre di bronzo, pale, palette, coltelli, piatti da cucina e pentole datati 770-221. BC Allo stesso tempo apparvero i primi ristoranti pubblici e le case da tè. E il primo libro di cucina in Cina è stato pubblicato millecinquecento anni fa.

Cucina coreana

Il cibo tradizionale coreano è considerato abbastanza semplice e non è diviso in festoso e ogni giorno. Si basa su riso, carne e pesce con verdure ed erbe aromatiche. I piatti principali sono sempre serviti con una varietà di snack, chiamati Panjans. Qualsiasi straniero la maggior parte dei piatti sembra troppo ardente, ma se mostri il tuo dispiacere, rischi di offendere l'ospite.

Cucina lituana

Ricco, squisito, originale. Un posto speciale è dato ai prodotti lattiero-caseari, grazie ai quali la Lituania è definita la regione più lattiero-casearia d'Europa, così come le patate. È difficile da credere, ma il vegetale a cui siamo abituati qui è la base per preparare 1001 piatti deliziosi. Inoltre, alcuni di loro sono ancora realizzati secondo antiche ricette e sono chiamati un punto culminante della cucina locale, come gli zeppelin.

Cucina messicana

Questa è una delle poche cucine che hanno conservato le tradizioni culinarie, prendendo le loro origini ai tempi dei Maya e degli Aztechi. E la cucina messicana moderna è originale e originale. Si differenzia dagli altri per il suo gusto unico, che, a sua volta, si ottiene attraverso l'uso competente di spezie e spezie. Particolarmente utile è la cucina messicana per le donne.

Cucina moldava

La cucina nazionale moldava è chiamata una miniera di ricette uniche. Dopotutto, la Moldova stessa è favolosamente ricca di ogni sorta di alimenti e modi per realizzarli. È accaduto in questo modo fin dall'antichità, come lo era al momento giusto nel posto giusto. In poche parole, il paese era su una strada trafficata "dai Varanghi ai Greci", che i mercanti bizantini e greci usavano per trasportare merci d'oltremare.

Cucina olandese

La cucina dei Paesi Bassi difficilmente può essere definita squisita. Dopo tutto, si compone di piatti semplici e sostanziosi. Nel frattempo, ha la sua gioia: deliziose specialità di pesce e frutti di mare. È per loro e deliziosi formaggi olandesi che molti vanno nei Paesi Bassi.

Cucina polacca

Questi sono centinaia di tipi di zuppe, zuppe e borscht, una varietà di piatti di carne e deliziosi pasticcini aromatici. E queste sono prelibatezze regionali originali, con le quali persone ospitali si affrettano a coccolare i loro ospiti. E si è sviluppato sotto l'influenza dell'amore. Solo perché i cambiamenti globali in esso avvenivano proprio nei momenti dell'apparizione delle donne del cuore dei re.

Cucina rumena

Diverso, antico e misterioso, come il paese stesso. Forse questo è dovuto al fatto che è strettamente intrecciato con la sua storia e cultura. Giudicate voi stessi: contiene ancora ricette per i piatti a cui è stato trattato il Conte Dracula. È vero, ora sono preparati appositamente per i turisti, usando la stessa tecnologia, tra l'altro, e sotto le terribili storie della sua vita. E questo non è il suo unico vantaggio.

Cucina russa

Il processo di formazione e sviluppo della cucina russa si è esteso per diversi secoli. Di tanto in tanto, compare nelle cronache dei secoli X-XV. e in una varietà di documenti storici. Era amata per scrivere classici nei suoi lavori immortali. È stata accuratamente studiata dagli etnografi. E tutto perché è originale e incredibilmente ricco. Sviluppandosi con la sua gente, rifletteva non solo la sua vita e le sue abitudini, ma anche la storia. E per tutto il tempo è stato migliorato, rifornito di prestiti e ampliato.

Cucina serba

Siamo tutti buongustai nei nostri cuori, che prima o poi hanno il desiderio frenetico di provare qualcosa di speciale, ma senza danneggiare il proprio stomaco. In questo caso, uno dei piatti tradizionali della cucina serba verrà sicuramente in soccorso. Semplice e sofisticato allo stesso tempo, è vicino e comprensibile all'anima slava assetata.

Cucina tailandese

È considerato non solo uno dei più esotici, ma anche uno dei più salubri, gustosi e originali. Si è sviluppato per diversi secoli sotto l'influenza delle tradizioni culinarie della cucina indiana, cinese, malese ed europea. Come risultato, sono nati piatti sorprendenti, che combinano in modo sorprendente note di acidità, dolcezza, speziatura, amarezza e sale.

Cucina tatara

La moderna cucina tatara è incredibilmente ricca di cibo, piatti e ricette, ma non è sempre stato così. Il fatto è che nell'antichità i tartari erano nomadi, che passavano la maggior parte del loro tempo in campagne. Ecco perché la base della loro dieta era il prodotto più soddisfacente ed economico - la carne. Insieme a loro, i tartari amavano i latticini, che consumavano da soli o che producevano bevande analcoliche (koumiss) e prelibatezze (formaggio ripido o salato).

Cucina turca

Il processo di sviluppo e formazione della moderna cucina turca è strettamente legato allo stile di vita degli stessi Turchi. Essere veri nomadi che per molti secoli hanno attraversato diverse regioni dell'Asia centrale alla ricerca di terre migliori, allo stesso tempo raccogliendo nuovi alimenti e accumulando nuovi modi per cucinarli, hanno anche arricchito la loro cucina. Allo stesso tempo, hanno imparato come conservare correttamente i prodotti disponibili e garantire che la loro dieta per tutto l'anno diventasse la più varia possibile.

Cucina uzbeka

Pilaf fragrante, succoso samsa, shurpa e succulenti manty sono lontani da una lista completa di piatti che hanno reso famosa la cucina uzbeka. Ma ora è anche riconoscibile grazie a ricette speciali, che si basano sull'agnello e su tutti i tipi di verdure. Generosamente condite con spezie e cotte secondo le tradizioni culinarie di migliaia di anni fa, sorprendono e deliziano. E fa 'che quelli che li hanno assaggiati una volta, per tornare a loro ancora e ancora.

Cucina ucraina

È considerato uno dei più ricchi e diversi. Il processo del suo sviluppo si estendeva per diversi secoli. Durante questo periodo, è riuscita a prendere in prestito diversi piatti all'estero e, portando la tecnologia della loro preparazione alla perfezione, li ha condivisi con il mondo intero. In diversi periodi, scrittori e poeti hanno parlato dei piatti della cucina ucraina nelle loro opere. Oggi sono felici di cucinare chef famosi e vengono serviti nei migliori ristoranti di tutto il mondo.

Cucina francese

Non molte persone sanno che uno dei paesi più romantici del mondo, che si identifica con sapori lussuosi, formaggi costosi e salse deliziose, è anche famoso per la sua cucina nazionale unica. Oggi è orgogliosa dei suoi piatti, dei metodi per servire la tavola e per decorare i piatti. Per i francesi, mangiare è un rituale speciale elevato al rango di culto. Inizia con la selezione di prodotti di qualità. E finisce con incontri congiunti, che possono trascinarsi, come amano allungare il piacere.

Cucina croata

Tutti gli intenditori di delizie culinarie si trovano prima o poi in Croazia. Ciò è dovuto alle antiche tradizioni della popolazione locale e alle caratteristiche culturali e storiche delle varie regioni, grazie alle quali ognuno di loro offre oggi al turista la propria cucina croata e, infine, l'abilità degli chef locali. Si dice che gli italiani stessi si inchinino alla famosa pizza croata, tuttavia, così come ai vini croati, e ai piatti nazionali.

Cucina svedese

Dati dettagliati sulla storia della moderna cucina svedese sono estremamente piccoli. E la ragione non è solo il ricco passato di questo paese, che è una serie di guerre interminabili e scontri per territorio e potere. Ma condizioni meteorologiche avverse, che hanno ridotto significativamente la gamma di ingredienti utilizzati in cucina. E, di conseguenza, hanno fatto sì che la gente della Svezia si accontentasse di poco. Tuttavia, nonostante tutti questi ostacoli, oggi questo stato vanta una cucina squisita, nutriente e originale, basata su piatti nutrienti e incredibilmente gustosi.

Cucina estone

Dicono che la cucina estone può essere descritta in soli due epiteti: semplice e soddisfacente. È così, ma ci sono piatti speciali, il cui segreto sta in gran parte nelle insolite combinazioni di ingredienti. Per il loro bene, e anche per motivi di naturalezza e originalità, che si riflettono in ogni prelibatezza degli chef locali, gli intenditori di prelibatezze provenienti da tutto il mondo vengono in Estonia.

Cucina etiope

È unico perché le prelibatezze della vera carne di cammello e i piatti di ragni e locuste arrostiti nell'olio di palma vanno d'accordo sorprendentemente bene insieme. E qui fanno il caffè con un aroma incredibile. Secondo una leggenda, questo paese è la sua patria. Pertanto, gli etiopi non ne sanno solo molto, ne associano anche l'uso a molte cerimonie a cui i turisti partecipano volentieri.

Cucina giapponese

Caratteristiche e segreti della cucina più insolita del mondo hanno cominciato a essere rivelati abbastanza recentemente. E la saggezza delle generazioni e una relazione speciale con il cibo hanno reso l'autentica cucina giapponese una delle più salutari al mondo. Quest'ultimo è evidenziato dal trattamento termico minimo dei prodotti, grazie al quale conservano un massimo di sostanze utili, l'assenza di cibi grassi e la salute degli stessi giapponesi. Non ci sono persone obese tra di loro, ma ci sono molte persone snelle, attive e allegre.

http://edaplus.info/foods-world.html

Per Saperne Di Più Erbe Utili