bottatrice

La bottatrice è l'unico rappresentante del merluzzo nel pesce d'acqua dolce. Vive bottatrice in fiumi e laghi quasi in tutto il territorio russo, tranne il Caucaso e la Kamchatka.

L'aspetto e lo stile di vita della bottatrice indicano che si tratta di un pesce reliquia, preservato dai tempi dell'era glaciale. Ha ereditato la natura amante del freddo dei suoi antenati e vive principalmente nelle acque dell'emisfero settentrionale. Particolarmente comune nei fiumi della Siberia. Prezioso pesce commerciale di particolare importanza è il fegato di bottatrice come prodotto prelibato ricco di grassi e vitamina A. Al momento, c'è una diminuzione del numero di bottatrice, una diminuzione delle sue dimensioni medie a causa della pesca eccessiva e dell'inquinamento dei corpi idrici in tutta la Russia.

descrizione

Il colore del corpo è variabile e dipende dalle condizioni dell'habitat, come in molte specie di pesci. La parte posteriore, i lati e le pinne spaiate sono di colore marrone scuro o grigio nerastro, con grandi macchie giallo-brune. La forma e le dimensioni delle macchie sono molto variabili e assomigliano un po 'al modello naturale del marmo. La pancia e le pinne accoppiate sono solitamente più leggere. Ci sono due pinne dorsali: anteriore - corta, posteriore - lunga. Sono marcatamente separati l'uno dall'altro. Pinna anale troppo lunga. Le seconde pinne dorsali e anali iniziano nella metà anteriore del corpo e si estendono fino alla pinna caudale. Pinna caudale arrotondata e separata da pinne spaiate da un piccolo spazio. Le pinne pettorali sono arrotondate. Le pinne ventrali si trovano sulla gola di fronte ai pettorali. Il secondo raggio della pinna ventrale è allungato in un lungo filamento, dotato di cellule sensibili, anch'esse presenti sul viticcio sottomentone. Le squame cicloidali, molto piccole, coprono tutto il corpo e, in parte, la testa. La linea laterale è piena prima dell'inizio del gambo della coda, oltre alla coda può essere interrotta. Corpo coperto di muco

Età e dimensioni: pesce grande, può raggiungere una massa fino a 24 kg e una lunghezza di 1,2 M. Il limite di età è di 24 anni.

L'aspetto e lo stile di vita della bottatrice testimoniano che si tratta di un pesce reliquia, preservato dal tempo dell'era glaciale. Ha ereditato la natura amante del freddo dei suoi antenati e vive principalmente nelle acque dell'emisfero settentrionale. Particolarmente comune nei fiumi della Siberia.

Distribuzione e habitat

Il luogo di nascita di questa specie è i fiumi polari dell'Oceano Artico e vive a sud fino a 40 latitudine. Ma più a sud sono i fiumi, più fine sarà la bottatrice. Negli Urali di mezzo, la bottatrice vive nei corpi d'acqua delle pendici orientali e occidentali della catena degli Urali: negli affluenti dell'Ufa, nella Chusovaya, Sylva, Tura, Tavda e i suoi affluenti, nel lago Tavatuy e in altri laghi, in stagni freddi e fluenti.

La bottatrice è l'unico rappresentante del merluzzo che vive nel fiume d'acqua dolce. È pignolo, ama l'acqua pulita e non tollera un flusso forte.

Essendo un nordico primordiale, burbim preferisce acque fredde e limpide con un fondo roccioso. Molto spesso la bottatrice si trova in pozzi profondi con le chiavi, nei boschetti costieri, sotto le fessure e le radici degli alberi esposti dall'acqua. Dai fiumi, dove gli alberi lungo le sponde vengono sistematicamente abbattuti, la bottatrice, di regola, scompare. In estate, la bottatrice è inattiva, si sente bene solo quando la temperatura dell'acqua è inferiore a 12 gradi e quando l'acqua si riscalda sopra i 15 gradi, si nasconde nei buchi, nei buchi, sotto le pietre, sotto gli strapiombi, sotto le rive ripide, lasciandoli a nutrirsi solo in tempo nuvoloso e nuvoloso di notte. Nel momento più caldo, si iberna e quasi completamente smette di nutrirsi. Durante questo periodo, non è un grosso problema catturare un vagabondo che ha forato una buca (che, a proposito, lui stesso, contrariamente alla credenza popolare, non fa mai) o sotto ostacoli e pietre. Quando iniziano a prenderlo, non tenta di girarsi e scappare, ma cerca di entrare più a fondo nel rifugio. Tenerlo è difficile a causa della scivolosità, riccamente coperto di muco della pelle. In inverno, autunno e inizio primavera, la bottatrice mostra la più grande attività, lascia il rifugio e con l'inizio del freddo autunnale inizia a condurre una vita errante. Più bassa è la temperatura dell'acqua, più è attiva e vorace (mangia una grande quantità di cibo per pesci).

Stile di vita

Come predatore notturno puramente di base, la bottatrice non aspetta la preda, ma vi si insinua attivamente, cercandola principalmente attraverso l'udito, l'olfatto e il tatto. La vista della bottatrice è poco sviluppata. Lo zhor autunnale continua fino all'inizio dell'inverno, quasi 3 mesi, con piccoli intervalli.

Lota selvatica diventa matura in 3-4 anni, ma in condizioni favorevoli alcuni individui maturano anche prima. A dicembre, dopo il congelamento dei serbatoi, inizia un movimento di massa di bottatrice (controcorrente) per deporre le uova. Dalle acque alluvionali entrano nel letto del fiume. Nei grandi e profondi laghi del nord, rimane bottatrice, che parte dalle profondità verso luoghi più piccoli e pietrosi.

La deposizione della bottatrice cade nel mezzo dell'inverno tra dicembre e gennaio. Se i morsi si verificano durante la deposizione delle uova, questi sono morsi di individui immaturi, dal momento che la grande bottatrice non si nutre in questo momento. Alle più grandi gelate, la deposizione delle uova è più attiva che a disgeli, quando si estende a un mese.

Durante la deposizione delle uova, la femmina è in grado di spazzare, a seconda delle dimensioni, da 300.000 a quasi un milione di uova. Raccolto poco prima dell'apertura del fiume o durante l'alluvione. Dopo aver generato molti colpi di caviale per capire, dove muore. Inoltre, il caviale diventa congeneri alimentari e altri pesci predatori. Sopravvive solo a quello che può essere inchiodato a grandi, insopportabili correnti, pietre. Sopravvive dopo la deposizione delle uova, solo circa lo 0,5% delle persone. I giovani crescono molto rapidamente e raggiungono i 10 cm entro la metà dell'estate.

La lince si sviluppa inizialmente piuttosto rapidamente. Dall'autunno, i suoi piccoli raggiungono una lunghezza di 10-12 cm, tuttavia il tasso di crescita rallenta ulteriormente e dipende dalle condizioni di vita e dal sesso. I maschi sono solitamente burbod meno delle femmine della stessa età.

Abitudini e bottatrice alimentare

Come pesce puramente settentrionale, il burbat si sente bene solo quando la temperatura dell'acqua non supera i 12 °. Quando l'acqua viene riscaldata sopra i 15 °, si sposta in un luogo più protetto dal sole e cade in una specie di ibernazione e non prende cibo per settimane.

La bottatrice lascia i suoi rifugi estivi solo in climi freddi e nuvolosi, sempre di notte, in quanto è un pesce notturno che non sopporta la luce del sole. Anche nelle notti di luna piena, Burbim si sente a disagio, dato che non prende canne da pesca alla luna piena e quindi non si nutre. Ma allo stesso tempo, bottatrice più di ogni altro pesce viene alla luce, il che garantisce il successo della pesca. Nelle notti di luna piena, è molto irrequieto e galleggia fino alla superficie dell'acqua, che gli capita solo con un improvviso deterioramento dell'acqua, prima di un temporale, o appena l'acqua è coperta di ghiaccio. Quando eventuali impurità o vernici vengono abbassate nel fiume, tutta la bottatrice si alza dal basso, ma non galleggia sulla superficie, come gli altri pesci, ma diventa testa a riva e rimane immobile qui. Tutto sommato, l'insolita suscettibilità della bottatrice ai suoni è più notevole: le successive osservazioni dimostrano senza dubbio che la bottatrice non solo non ha paura del rumore, del suono e della voce umana, ma va anche per questi suoni.

Il cibo preferito di bottatrice sono ciprinidi, poi ruches; inoltre sterminano gran parte dei propri giovani; in alcuni luoghi prendono avidamente la lampreda e le loro larve; nei fiumi si mangiano molti cobitidi, meno spesso i pesciolini, nei laghi settentrionali e nord-occidentali, odorano. Altri pesci, a causa della loro sensibilità, agilità, taglia e rarità rimangono sul fondo, diventano meno comuni per bottatrice, ma non in inverno, quando la sepoltura non consente la discesa e pesci relativamente grandi e forti. Ha solo bisogno di afferrare i suoi piccoli denti, come un pennello, con i denti, almeno per la coda di un pesce, e probabilmente non passerà la sua enorme bocca. Come un predatore notturno, un bramito non cattura quasi mai la preda mentre si ferma, ma si avvicina furtivamente e basta per qualunque cosa sia, senza fare movimenti impetuosi. Questo può essere concluso dalla natura del suo morso, una non-energia. La bottatrice attira l'inganno, nascondendosi tra le pietre e muovendo i baffi sul mento. Alla ricerca del cibo, la bottatrice è solo meno guidata dalla vista, ma dall'udito, dal tatto e dall'olfatto. Questi tre sensi sono molto più sviluppati in lui e gli danno l'opportunità di ascoltare e toccare il movimento del profitto trasmesso su una distanza piuttosto grande nel corso, e inoltre, come dimostra la stessa esperienza dei pescatori, annusare l'ugello odoroso da una certa distanza.

L'autunno zhor burbot dura fino all'inizio dell'inverno, i tre mesi interi, con piccoli intervalli. La pratica della pesca ha dimostrato che questo zhor si ferma nelle notti di luna, specialmente sulla luna piena, così come su quella "giovane", cioè su una luna nuova. Fino al tardo autunno, il burbim vaga dappertutto invano, e può essere trovato in luoghi profondi e poco profondi sulla bystrina e nelle backwaters. Con i fiumi che si congelano, l'autunno vagabondo in cerca di cibo si ferma immediatamente. Un drastico cambiamento nell'ambiente colpisce la bottatrice: sale e diventa sotto il ghiaccio; a quanto pare non si sente a suo agio e non più al cibo. Questo intorpidimento dura per diversi giorni o una settimana fino a quando il corpo (vescica natatoria) si adatta alle nuove condizioni e alla pressione alterata; poi, in breve tempo, dopo una settimana o due, inizia il lordo, il corso corretto della bottatrice contro corrente. Solo in alcuni laghi grandi e profondi del nord, una parte della bottatrice rimane nel lago, lasciando dalle profondità a luoghi più piccoli e pietrosi - creste.

Pescando per bottatrice

Pescatori - cacciatori di bottatrice - distinguono tre periodi della più grande attività, e quindi il pesce, questo pesce: autunno (da ottobre a congelamento), inverno (dicembre - febbraio) e primavera (marzo - aprile). Dopo la fame estiva, quando i bambini potevano persino uscire dal buco o uscire dall'incavo di un burb semibordo, anche a mani nude, si ricompensava per un lungo digiuno. Più bassa è la temperatura dell'acqua, più buie sono le notti (la bottatrice cerca la preda soprattutto di notte), più l'appetito del predatore.

La pesca della bottatrice è fatta con canne da pesca e conchiglie vicino a una canna da pesca, quasi esclusivamente in inverno, durante la deposizione delle uova. In realtà la caccia può essere divisa in primavera, autunno e inverno; In estate, i burbis non vengono catturati affatto. Poiché questo pesce si nutre solo di notte e cammina lungo il fondo, puoi pescarlo solo di notte e dal basso; si nota che più la notte è buia e peggiore è il tempo, il burbil prende meglio. Nelle notti luminose della luna, lui, come già detto sopra, becca male, anche (almeno nei luoghi) e per il mese giovane; Tuttavia, il fuoco di un fuoco o di una lanterna attrae indubbiamente bottatrice e migliora il loro morso, quindi la luce è necessaria non solo per il comfort del pescatore.

Pesca di bottatrice in primavera

La cattura viene effettuata in primavera quasi sempre dalla riva, zattere, meno spesso dalle barche - per il motivo che in questo momento il burb è tenuto vicino alla riva, sotto le mense, in luoghi profondi. Le canne da pesca sono corte (b. H. Juniper sixes 1 m di lunghezza), e se vengono catturate dalla riva o dalla zattera, vengono immediatamente messe tra 10 e persino 15 canne da pesca conficcate nel terreno o tra i ceppi. Lenza da pesca - capelli, in 6-8 b. capelli bianchi; allo stesso tempo, poiché vengono catturati in luoghi profondi e la bottatrice viene pressata vicino alla riva, non è necessario che la lunghezza della linea di pesca superi significativamente la profondità dell'acqua. Pesa quasi. richiede sempre pesanti, secondo la forza del flusso di acqua grande; Per lo più questo proiettile 20 °, 14 ° calibro. La maggior parte delle persone aggancia i ganci direttamente alla lenza, ma è molto più pratico usare i guinzagli separati con un cappio, che viene passato in modo noto in un grande cappio all'estremità della linea, in modo che il guinzaglio possa essere facilmente sostituito con un altro, cosa molto importante quando prendiamo un ugello profondo. Molti cacciatori di pescatori usano per questo scopo uno speciale piolo oblungo con 2 anelli, a cui è fissato il guinzaglio e la lenza; questo adattamento è ancora più conveniente, ma il sinker oblungo è generalmente peggiore di quello tondo. Il guinzaglio è fatto dai capelli, un po 'più sottili della lenza o dalla vena, erroneamente chiamati capelli castani. Tuttavia, va notato che laddove le grandi bottatrici o le canne da pesca sono messe così tanto che non hanno il tempo di ispezionarle spesso (molte mettono canne da pesca per la notte e ispezionarle al mattino), i burbis possono strofinarsi il guinzaglio con il loro piccolo, come una spazzola, i denti, e quindi è più prudente fare guinzagli da baschi sottili. I ganci possono essere di varie dimensioni, dal 1 ° (e più grande) al 6 °, a seconda dell'ugello e della dimensione del pesce nella zona, ma è meglio se sono con una lunga canna e con una tacca segata; la bottatrice inghiotte in profondità, e tirar fuori un gancio corto con una tacca è molto difficile, senza colpire il pesce, e ogni volta bisogna tagliare l'amo e imporne uno nuovo, o cambiare il guinzaglio stesso;

Il solito ugello a molla per catturare la bottatrice è uno strisciante, cioè un grande lombrico o diversi vermi rossi; metti il primo dalla testa, leggermente lontano da esso, e una parte della brodaglia dovrebbe essere al guinzaglio. In primavera, come sapete, ogni pesce assume un verme migliore rispetto ad altri periodi dell'anno, poiché la massa di vermi entra nel fiume con acqua vuota. Puoi, naturalmente, catturare bottatrice su un pezzo di pesce, anche carne, come in autunno, ma queste esche sono meno seducenti per lui di un verme vivo, ma è difficile ottenere serpenti vivi in primavera. Tuttavia, in alcuni punti il burbard prende la rana in primavera non male. È notevole che nei grandi fiumi viene catturato quasi esclusivamente da un verme e su una rana si reca solo in piccoli fiumi.

Pesca di bottatrice in estate

Durante tutta l'estate la bottatrice non viene quasi mai catturata con le canne da pesca, a meno che non sia un caso. In estate, la bottatrice può essere generalmente ottenuta solo con le mani, tirando fuori dai buchi, da sotto le radici di alberi e cespugli costieri, così come da sotto pietre. Questo metodo di pesca, chiamato asta di livello, o schurenem, è usato dappertutto, specialmente su piccoli fiumi a grande pendenza, e ha molti amanti tra i contadini, specialmente i ragazzi. Sta nel fatto che il pescatore in una giornata calda entra nell'acqua non più in profondità del petto, e con attenzione, senza fare rumore, sente con le sue mani tutte le cavità della riva, i buchi dei granchi, le radici e le pietre; avendo sentito, al tatto, un pesce in piedi sopra la riva o un buco scavatore, lo strappa rapidamente dall'acqua e lo getta sulla riva. La sensazione è sempre fatta in luoghi bui, sotto gli alberi appesi, su una costa scoscesa, anche vicino a molle e chiavi. In questo modo, quasi tutti i pesci vengono catturati - scarafaggio, ide, luccio, carpa, ma più spesso la bottatrice più sensibile da riscaldare, nonostante la loro scivolosità, che richiede una grande destrezza. È notevole il fatto che le lembo siano completamente indifferenti al contatto, e con una certa abilità non è difficile nemmeno convincerle a prendere una posizione più comoda.

Pesca della bottatrice in autunno

Alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, il burbim si ferma in frammenti, in caso di maltempo e freddo, fermando il morso mentre si alza il barometro; Solo in ottobre e novembre, la bottatrice procede quasi in modo uniforme, senza interruzioni. Prendono più dalle barche che dalla riva, alle lenze più lunghe che in primavera, e con un piombino meno pesante. Lo stesso ingranaggio, un verme (che striscia fuori e un verme rosso) funge anche da ugello, ma ancora di più per un piccolo (bottatrice di 1-2 anni), più spesso un minnow o gorgiera, a volte una rana. La migliore esca per burbim è un ghiozzo, poi un salmerino e, infine, un rigonfiamento, e non c'è alcun particolare bisogno per loro di essere vivi, e nei luoghi in cui la ginestra è poco profonda (da 200 g a 1,2 kg), è ancora più vantaggioso tagliare questi pesci 2-3 parti. Un pesce intero si siede sul labbro (un modo ordinario di posizionare l'esca viva sul torrente, poiché con esso il pesce vive più a lungo e assume una posizione naturale), o per la coda, nella colonna vertebrale, e il pesce muore, ma si mantiene più forte, e non è così profondo ingoia un gancio. Naturalmente, il pesce vivo viene messo su un gancio con la barba, in quanto può facilmente uscire da esso. Alcuni pescatori tagliano la pinna dorsale in balze, ma questo è completamente invano, dal momento che la frangia della bocca sembra completamente insensibile agli spari. In generale, il principale ugello autunnale è un ghiozzo, intero o tagliato a pezzi. L'ugello, in ogni caso, dovrebbe giacere in fondo e con questa abitudine di bottatrice di prendere cibo solo dal basso, si dovrebbe cercare una spiegazione per il fatto che egli prende più volentieri pezzi di scarafaggio, dace e altri pesci vicini che su questi pesci vivi. Con un buon morso e, in assenza di altre esche, a volte riescono a catturare la bottatrice in pezzi di fegato e carne, ci sono anche dei casi - in pezzi di aringhe salate. Sarebbe consigliabile prestare maggiore attenzione ai pescatori su quest'ultimo bocchino, principalmente perché la nativa scopa - merluzzo - è norvegese, per mancanza di esca (capelin), sono sicuramente catturati su un'aringa salata. E in generale, ogni pesce ama il sale; Le aringhe possono essere ottenute ovunque e sempre, e mantengono un sapore salato per un tempo molto lungo e, su un flusso costante, possono attrarre pesci da lontano.

Pesca della bottatrice in inverno

Le migliori esche per bottatrice, ad eccezione di quelle piccole, sono pesci piccoli vivi o pezzi di pesce. Come esca invernale, una piccola gorgiera viene usata più spesso, a volte esclusivamente, poiché è più difficile ottenere i pesciolini in inverno e gli altri pesci di solito non riescono a rimanere sul fondo o ad addormentarsi presto. Catturano anche bottatrice su vermi e rane, ma molto raramente, dal momento che entrambi devono essere stoccati in autunno, e puoi ottenere quanti più tappeti vuoi; inoltre, bottatrice quasi volontariamente assume pezzi di pesce, freschi e salati, anche all'interno degli animali - fegato, polmoni, frattaglie di pollo, infine, su pezzi di carne e grasso. Quando si brucia su un pesce vivo o una rana, i gemelli non vengono utilizzati, naturalmente, poiché i guinzagli sono molto confusi. L'esca è posizionata sul labbro o vicino alla coda, senza tuttavia toccare la colonna vertebrale.

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Bottatrice di bottatrice - descrizione e proprietà utili

Il nome bottatrice deriva dall'antica parola francese "la lot" - "cod". Inoltre, questa parola significa "sporcizia" o "palude". Bottatrice è un membro della famiglia di merluzzo d'acqua dolce. Un parente del merluzzo dell'Atlantico, ha molte delle sue caratteristiche, tra cui la deposizione delle uova nel mezzo dell'inverno.

Bottatrice - descrizione

Secondo la descrizione, la bottatrice ha un corpo simile a un serpente e sembra un pesce gatto incrociato con anguille, ma ha una differenza: è una sonda lunga e carnosa chiamata barbo, che dà l'impressione di una barba (vedi foto sopra). Il corpo del pesce è allungato e compresso nella direzione laterale, con una testa piatta e una proiezione tubolare per ciascuna narice. Ha due pinne dorsali, una anteriore corta e una pinna dorsale posteriore estesa, le pinne pettorali sono a ventaglio e le pinne pelviche sono strette con raggi allungati. La presenza di pinne così piccole in relazione alle dimensioni del corpo indica uno stile di vita bentonico con bassa resistenza fluttuante, incapace di resistere a forti correnti.

La maggior parte del suo corpo consiste in una coda. Il colore del corpo è cremoso o verde chiaro con macchie marrone scuro o verde oliva. La bocca è ampia, con la mascella superiore e quella inferiore, costituita da molti piccoli denti. Questo camuffamento è usato per nascondere i pesciolini e altre piccole specie. Quando nuotano abbastanza vicino, li cattura con la sua bocca enorme. La bottatrice ha la strana abitudine di avvolgere le code viscide attorno alle mani di ignari pescatori quando vengono catturati.

habitat

La bottatrice vive in fiumi, laghi e bacini freddi, preferendo principalmente habitat di acqua dolce, ma è in grado di prosperare in un ambiente salmastro per la deposizione delle uova. Portano molti tipi di substrati, tra cui sporcizia, sabbia, macerie, massi e ghiaia per l'alimentazione. Gli adulti costruiscono ampi buchi nel substrato per ripararsi durante il giorno. La bottatrice preferisce essere vicino al fondo in aree con scarsa intensità luminosa (di solito nella parte più profonda). Abita anche aree con vegetazione acquatica, mucchi di montagna, tronchi sommersi e altre strutture sottomarine. La bottatrice non è presente nelle acque la cui temperatura supera generalmente i 21 ° C durante l'estate.

riproduzione

La stagione riproduttiva per questo pesce unico è molto insolita. Si verifica tra dicembre e marzo, spesso sotto ghiaccio a temperature estremamente basse che vanno da 1 a 4 ° C. Si genera diverse volte, ma non ogni anno. Queste persone raggiungono la maturità sessuale tra i quattro ei sette anni. La riproduzione avviene a coppie, e talvolta in gruppi di decine o addirittura centinaia di bottatrice, in acque poco profonde su fondali sabbiosi o ghiaiosi. A seconda delle dimensioni della femmina, la fecondità varia da 63 mila a 3,5 milioni di uova per ogni lotto.

Il tasso di crescita, la longevità e l'età della pubertà sono strettamente correlati alla temperatura dell'acqua: individui più grandi e più anziani producono più uova rispetto a individui più piccoli e più giovani.

Le uova sono rotonde con un grosso globulo di olio di circa 1 mm di diametro (una delle più piccole larve di pesce d'acqua dolce) e hanno un intervallo di incubazione ottimale tra 1 e 7 ° C. Uova luminose schiudono in primavera marzo-maggio a seconda del luogo. Il tempo di schiusa dipende dalla temperatura e dalla popolazione specifica, in genere l'incubazione delle uova dura 30-128 giorni.

A causa del fatto che la bottatrice non ha un sito di nidificazione chiaro, le uova fecondate vanno alla deriva finché non si depositano in fessure e vuoti nel substrato del fondo. Dopo quattro settimane, le larve aumentano di lunghezza da meno di 1 cm a più di 2 cm Nel primo anno di vita, il burbim a crescita rapida raggiunge 11-12 cm Nel secondo anno di vita, cresce di altri 10 cm. Il passaggio dalla giovinezza alla maturità dura circa cinque anni. La lunghezza media in maturità è di circa 40 cm. La lunghezza massima varia da 30 a 150 cm, e il peso - da 1 a 34 kg. Poiché questo pesce vive una vita nascosta, può facilmente vivere 10-20 anni.

Bottatrice alimentare

Si tratta di una specie di pesce becco, che si nasconde vicino agli edifici sottomarini durante il giorno e cammina attivamente di notte lungo il fondo. Questi pesci sono predatori voraci e insaziabili. Si nutrono principalmente di altri pesci.

A seconda di dove vivono, insetti acquatici, crostacei, plancton e uova di pesce possono far parte della loro dieta. Gli adulti sopra i 20 anni sono in grado di ingoiare pesci di dimensioni quasi adeguate.

Ci sono rapporti che hanno un buon appetito e nessuna selettività nel cibo, questi pesci mangiano uccelli, serpenti, rane - mangeranno davvero tutto ciò che incontrano. Ci sono stati casi in cui piccole pietre, trucioli di legno e plastica erano contenute nello stomaco. Dal momento che il loro mondo è buio, non hanno bisogno di grandi occhi. Usano i loro pin per rilevare le vibrazioni e catturare le loro prede. Possono essere brutti, ma sono perfettamente adattati al loro mondo oscuro e freddo.

Consumo di bottatrice

Nonostante la brutta forma, la bottatrice non è solo molto gustosa, ma anche sana. Bottatrice bianca, con una struttura densa. Ha un sapore molto delicato con note dolci e piacevoli. In molte ricette medievali, questo pesce veniva usato nelle torte e nelle zuppe, e il loro fegato era considerato una vera prelibatezza e un tempo era molto apprezzato dagli chef e dai re della Russia.

Un'altra qualità importante è che questo individuo non è ossuto. Ha solo una spina dorsale, tutto qui. Questo pesce non soffocherà. C'è menzione di bottatrice e nella letteratura russa. Così, Anton Cechov ha scritto una storia chiamata "Bottatrice" su un gruppo di persone che cercavano di catturare una bottatrice, e la bottatrice era anche un gustoso piatto per la famiglia reale in Anna Karenina di Tolstoj. Inoltre, quasi cento anni fa, si scoprì che le volpi allevate in cattività e alimentate da tali pesci avevano una pelliccia di qualità superiore.

Bottatrice: proprietà caloriche e salutari

Come con qualsiasi carne d'acqua dolce, la bottatrice contiene sostanze nutritive. La carne contiene:

proteine - 19,5%;
grassi - 0,5%;
carboidrati - 0%;
minerali circa l'1%.

Inoltre, è ricco di vitamine A, D, E e gruppo B (B 1, B 2, B 5, B 6, B 12). Contengono molto fosforo e potassio, magnesio, sodio e calcio. L'unicità del pesce risiede nel fatto che circa il 10% del suo peso cade sul fegato, che è sei volte più che nei pesci d'acqua dolce di dimensioni comparabili.

Gli studi hanno dimostrato che il fegato di bottatrice ha da tre a quattro volte più attività nella vitamina D e 4-10 volte nella vitamina A rispetto all'olio di pesce. La bottatrice è anche molto ricca di aminoacidi e ricca di acidi grassi insaturi.

A causa della sua bassa viscosità, è facilmente assorbito dal corpo umano. I piatti di bottatrice sono indispensabili nella dieta delle persone che vogliono perdere peso. 100 grammi di bottatrice contengono circa 90 kcal. Pertanto, senza paura, i piatti di questo pesce possono essere inclusi nella dieta delle persone che stanno guardando la figura. Poiché la carne non contiene carboidrati, può essere utilizzata nella dieta delle persone con diabete.

La particolarità dei piatti di bottatrice è che ti permettono di perdere peso e di non sentire la fame, questo è dovuto al fatto che il pesce contiene una quantità sufficiente di vitamine, proteine, micro e macroelementi. Non dobbiamo dimenticare che il numero totale di calorie bottanti dipende dal metodo di preparazione e dagli ingredienti utilizzati. Inoltre, il valore nutrizionale dipende anche dal periodo dell'anno in cui è stato catturato.

Applicazioni mediche

Secondo i medici, il consumo regolare di fegato e carne è bottatrice:

riduce significativamente il rischio di malattie cardiovascolari e neurologiche;
previene l'aterosclerosi (la deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni);
migliora la visione, l'intelligenza e l'immunità,
normalizza il metabolismo nella pelle.

Aiuta anche a ridurre la fotoriflesso di pelle, rughe e punti neri. È possibile includere regolarmente carne e fegato di pesce nel menu delle donne incinte, perché è molto gustoso e aiuta a formare una forte immunità nei bambini futuri. La lota viene anche usata come medicinale per il trattamento di lividi, lividi, emottisi, stitichezza, piaghe da decubito, ustioni, ferite traumatiche e ulcere, infiammazione cervicale e può anche accelerare la formazione dell'epitelio, senza lasciare cicatrici dopo la guarigione.

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Bottatrice: cos'è questo pesce?

Un'estesa famiglia di merluzzi (latidi Gadidae) comprende molti rappresentanti dell'ittiofauna marina: merlani, eglefini, merlani, merlani, melù. L'unica eccezione è la bottatrice, un pesce predatore che vive esclusivamente nei corpi d'acqua dolce e forma l'omotipo omonimo, il genere Lota lota. Alcuni scienziati mettono in dubbio questa unicità, sottolineando inoltre la sottospecie della coda sottile (Lota lota leptura) e del Nord America (Lota lota maculosa). Ma è solo lanciando ordinario (obsoleto. Meno) - il trofeo desiderato di dilettanti e professionisti. Per una pesca di successo è necessario conoscere l'aspetto del pesce, l'habitat preferito, il comportamento e la nutrizione.

Descrizione e dimensione massima

Differenze caratteristiche di bottatrice da pesce gatto e altri pesci permetteranno di identificare in modo univoco un predatore anche ai pescatori inesperti:

un corpo allungato e carnoso a forma di fuso;
lati arrotondati e coda appiattita;
la seconda pinna dorsale e anale ha una lunghezza anormale della metà del corpo;
piccolo, con un bordo esterno liscio della bilancia (cicloide) in punti caotici e muco;
tre baffi: uno sul mento, due sulla mascella superiore;
testa piatta con occhi piccoli;
bocca larga con molti denti a setole;
le alette ventrali si trovano sotto la gola e sono dotate di una trave filiforme, che svolge il ruolo di organi aggiuntivi del tatto.

La dimensione media di un predatore è di 60-80 cm (3-6 kg). La più grande bottatrice catturata pesava 25 kg con una lunghezza di oltre 120 cm Il colore dipende dalle condizioni di vita, dall'età, dal tipo di fondale e dal grado di trasparenza dell'acqua. Lo standard è considerato un ventre verde oliva, lati marrone scuro, sfumature nere e grigiastre delle pinne. Man mano che le persone crescono e invecchiano, i colori diventano più chiari.

Dove dimora bottatrice

L'area di distribuzione è direttamente correlata alle caratteristiche anatomiche del pesce, che non sono in grado di sentirsi a proprio agio in acque troppo calde e stagnanti. Il bestiame più grande è tipico per i freschi serbatoi dell'emisfero settentrionale: il bacino dell'Oceano Artico, la Siberia, le regioni nord-occidentali e nord-orientali della Russia. Tuttavia, il predatore si stabilì molto a sud, ma allo stesso tempo fu distrutto. Nei fiumi che sfociano nel Mar Nero e nel Mar Caspio, il peso del campione medio non supera 0,6-1,0 kg.

Anche nei profondi laghi del nord, la bottatrice cercherà un posto più fresco, spesso sistemandosi vicino a chiavi subacquee. Se questo non è possibile, pozzi, cumuli di pietre e ostacoli sono selezionati come habitat permanenti. La composizione del fondo non è importante, può essere sabbia, ciottoli, argilla, ecc. L'unica eccezione è rappresentata dalle aree fortemente interrate a causa del rischio di formazione di torbidità densa in cui il predatore non è ben orientato.

viavai

Il pesce predatore è esclusivamente notturno. Gli organi di senso (vista, tatto, udito, olfatto) sono progettati per cercare la preda nel buio pesto. La luce del sole irrita gli occhi della bottatrice, quindi durante il giorno non caccia, ma si nasconde nelle radici degli alberi, sotto pietre, ostacoli e granchi, e cerca di assumere una posizione di testa. La stessa situazione si osserva con un forte riscaldamento dell'acqua, causandogli molti giorni di letargia, apatia e perdita di appetito. Solo in climi freddi e nuvolosi, quando la temperatura del bacino idrico scende sotto i + 15 ° C, il predatore rinuncia temporaneamente al suo torpore estivo e mostra un'eccezionale ghiottoneria, spesso attaccando gli stagni di pesca pieni.

Un'altra abitudine stupefacente è il suo illimitato interesse per vari suoni. Con un udito eccezionale, i pesci curiosi percorrono spesso distanze significative per stabilire la fonte del rumore.

Cosa mangia bottatrice

La base della dieta del predatore è costituita dagli abitanti degli strati inferiori del bacino idrico. Piccoli individui immaturi (1-2 anni) mangiano vermi, sanguisughe, larve, piccoli crostacei, molluschi, avannotti, uova di pesce e anfibi. Man mano che invecchiano e ingrassano, la bottatrice mangia per lo più grandi:

minnows, ruffs, perches;
salmerini, odori, cobite;
lampreda, rane, crostacei.

Un'ampia bocca e gola rendono facile inghiottire prede della dimensione di un terzo della lunghezza del corpo del cacciatore. A causa della struttura dei denti a setole, questo processo avviene senza movimenti bruschi e frettolosi, e il morso è sicuro, ma liscio e senza fretta. Questa specie è anche giustamente trincerata con lo stato di un saprofago onnivoro, specialmente nei bacini con scarsa fauna di fondo. L'olfatto sviluppato consente di sentire l'odore di cibo stantio per diversi chilometri, che è quello che usano i pescatori esperti quando agganciano la frittura morta e altre esche fortemente profumate.

Con l'inizio della calura estiva, il pesce smette di mangiare e la maggior parte del tempo va in letargo. Solo in autunno la bottatrice esce dai rifugi e continua a nutrirsi attivamente dalla sera fino all'alba, recuperando e preparandosi alla deposizione delle uova.

Caratteristiche di deposizione delle uova

L'esclusività del predatore amante del freddo influenza direttamente i tempi della posa del caviale. A seconda della regione e dell'habitat specifico, la riproduzione della bottatrice avviene tra fine dicembre e febbraio. Affinché le uova si sviluppino correttamente, la temperatura dell'acqua dovrebbe essere + 1 ° C. Alle latitudini settentrionali tali condizioni sono create dalla natura rapidamente e durano per diversi mesi. Nella zona temperata, questo è molto più difficile, quindi il pesce ha sviluppato la capacità di partenogenesi ("riproduzione vergine") - il pieno sviluppo della muratura non fecondata. Una qualità così sorprendente permette alle donne di risolvere con successo il problema della continuazione della specie nei rari giorni di improvvisi schiocchi di freddo, senza spendere troppo tempo alla ricerca di maschi sessualmente maturi.

La deposizione delle uova di bottatrice avviene in zone poco profonde con una corrente lenta e un fondo duro: pietra, conchiglie, ciottoli, sabbia. Per questo, il pesce fa lunghe migrazioni, spesso nei luoghi in cui è nato. I primi a venire nell'area di deposizione delle uova sono grandi individui, che depongono le uova in piccoli gruppi di 15-20. Quindi germogliare gli esemplari medi anche in piccoli branchi. L'ultimo arriva il giovane maturo (3-5 anni), che inciampa in "compagnie" rumorose di 50-100 unità.

A differenza di altri pesci d'acqua dolce, le uova di merluzzo hanno una buona galleggiabilità grazie al rivestimento oleoso, quindi parte della frizione si muove liberamente e viene trasferita in aree del serbatoio con condizioni microclimatiche diverse, il che aumenta le probabilità di sopravvivenza del genere.

Durante la deposizione delle uova, il predatore si nutre attivamente, quindi, in regioni con una popolazione limitata, vi è un divieto parziale o totale alla pesca invernale.

Bottatrice di Poklev

La stagione di pesca dura dall'autunno a metà primavera. Il momento migliore per un boccone è la sera tardi e la mattina presto (fino a 5 ore). Lo zhor principale cade a novembre-febbraio. Come esca per bottatrice, viene usata un'esca viva (non più grande di 8-15 cm): minnow, bleak, ruff. Anche la pratica della pesca di carpe, piccole rane, un fascio di grandi vermi e fegato di pollo è comune. Spesso un predatore può essere sedotto da un lento gioco di filatori o da un wobbler.

Come mezzo principale di cattura, vengono utilizzati donk di varie modifiche. Il rigging di una canna corta con anelli, una bobina inerziale, una lenza di 0,5-0,40 mm di spessore e un piombino moderato, che non viene trasportato dalla corrente, ma non crea una forte spinta, si è dimostrato benissimo. È meglio attaccare il laccio al guinzaglio sotto il carico in modo che l'esca sia il più vicino possibile al fondo.

In inverno, usano sotto trappole di ghiaccio (postavushki), in cui la bobina con una lenza è costantemente in acqua, evitando così il congelamento delle attrezzature.

http://poklev.com/vidy-ryb/presnovodnye/nalim

Bottatrice di pesce o bottatrice ordinaria

Bottatrice, o minore (Lota lota) - un rappresentante del genere con lo stesso nome, la classe delle Pinne e la famiglia Treskovye. È l'unico pesce d'acqua dolce proveniente dall'ordine di Gadiformes. Differisce il valore commerciale

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Descrizione di bottatrice

La bottatrice è l'unica specie appartenente al genere Burbot della sottofamiglia Lotinae. Tutti i ricercatori domestici del genere burbim appartengono alla famiglia Lotidae Bonaparte, ma per quanto riguarda la monotipo le opinioni della maggioranza degli scienziati sono divise. Alcuni scienziati russi distinguono tra due o tre sottospecie:

bottatrice comune (Lota lota lota) - abitante tipico dell'Europa e dell'Asia al letto del fiume Lena;
bottatrice a coda sottile (Lota lota leptura) - che vive in Siberia dal letto del fiume Kara alle acque dello Stretto di Bering, sulla costa artica dell'Alaska fino al fiume Mackenzie.

Controverso è la selezione della sottospecie Lota lota maculosa, i cui rappresentanti abitano il territorio del Nord America. L'aspetto e lo stile di vita della bottatrice indicano che tale pesce è relitto, preservato dai tempi dell'era glaciale.

aspetto

Le bottatrici hanno un corpo allungato e basso, arrotondato nella parte anteriore e leggermente compresso dai lati nella parte posteriore. La testa è appiattita e la sua lunghezza è sempre maggiore dell'altezza massima del corpo. Gli occhi sono piccoli. La bocca è grande, metà inferiore, con una mascella inferiore che è più corta della tomaia. Ci sono denti ispidi e piccoli sulla testa del vomere e delle mascelle, e sono assenti al palato. L'area del mento ha un viticcio non appaiato che costituisce circa il 20-30% della lunghezza totale della testa. C'è anche un paio di antenne che si trovano sulla mascella superiore del pesce.

La bottatrice di colore del corpo dipende direttamente dalle caratteristiche del terreno, così come dalla luce e dalla trasparenza dell'acqua. Di notevole importanza per il colore è l'età del pesce, quindi il colore delle squame è piuttosto vario, ma il più delle volte ci sono individui di colore marrone scuro o grigio-nerastro, schiarenti con l'età.

Sulle pinne spaiate e sulle parti laterali del corpo ci sono sempre grandi macchie di colore chiaro. La forma e la dimensione di tali macchie possono variare, ma l'area della pancia e le pinne del pesce sono sempre leggere.

Rappresentanti dello stesso genere sono caratterizzati dalla presenza di un paio di pinne dorsali. La prima pinna è corta e la seconda è piuttosto lunga. La lunghezza anale è anche caratteristica della pinna anale. Insieme alla seconda pinna dorsale, si adattano strettamente alla pinna caudale, ma la connessione è assente. Le pinne pettorali sono rotonde. Le pinne pelviche si trovano nell'area della gola, direttamente davanti ai pettorali. Il secondo raggio, che appartiene alla pinna ventrale, è allungato in un caratteristico filamento lungo, che è dotato di cellule sensibili. La pinna caudale è arrotondata.

Questo è interessante! La bottatrice del bacino dell'Ob, vicina al tasso di crescita lineare per lescare Vilyui, ha i migliori indicatori di sviluppo e aumento di peso, e le più grandi persone adulte, del peso di 17-18 kg, vivono nelle acque del fiume Lena.

Scaglie di tipo cicloide, di dimensioni molto ridotte, che coprono completamente tutto il corpo, così come parte dell'area della testa dall'alto, fino alla copertura delle branchie e alle narici. La linea laterale completa si trova sul gambo caudale e quindi ulteriormente, ma può essere interrotta. La lunghezza totale del corpo raggiunge 110-120 cm. In una varietà di corpi idrici naturali, i processi di crescita lineare si verificano in modo ineguale.

Stile di vita, comportamento

Le bolle appartengono alla categoria di pesci attivi solo in acque fredde e la deposizione delle uova di solito avviene tra dicembre e l'ultimo decennio di gennaio o in febbraio. In realtà, principalmente per il periodo invernale e il picco di attività di una bottatrice adulta è rappresentato. Il predatore acquatico, che preferisce essere esclusivamente notturno, caccia più spesso dal fondo.

Molto comodamente, tali rappresentanti della classe Ray-Fishes e della famiglia Treskov si sentono solo in acque la cui temperatura non supera 11-12 o C. Quando l'acqua nell'habitat diventa più calda, la bottatrice spesso diventa piuttosto pigra e la loro condizione assomiglia al normale letargo.

Le razze non sono pesci di scolarizzazione, tuttavia diverse decine di individui possono attaccarsi in un unico habitat. I più grandi esemplari di bottatrice preferiscono condurre esclusivamente uno stile di vita solitario. Più vicino al periodo estivo, il pesce è alla ricerca di un buco per se stesso o cerca di ostruire tra le grandi insidie.

Questo è interessante! Grazie ad alcune delle loro caratteristiche comportamentali, gli adulti di Burbis non possono mangiare per diverse settimane.

I rappresentanti della squadra di Treskoobrazny preferiscono posti con chiavi fredde. A questi pesci non piace la luce, quindi nelle notti serene e luminose non si sentono a loro agio. Nei giorni troppo caldi, la bottatrice smette di mangiare completamente, e in condizioni di tempo nuvoloso o freddo cerca la preda durante la notte.

Quanti bottatrice vivi

Anche nelle condizioni più confortevoli e in un habitat favorevole, la durata della vita più lunga è raramente superiore a un quarto di secolo.

Habitat, gli habitat

La lobster differisce nella distribuzione circumpolare. Tipicamente, i membri della famiglia Treskovye si trovano in fiumi che sfociano nelle acque del Mare Glaciale Artico. Sulle isole britanniche, i resti della bottatrice sono registrati quasi ovunque, ma ora tali pesci non si trovano più nelle acque naturali. Una situazione simile è tipica del Belgio. In alcune regioni della Germania, la bottatrice fu anche sterminata, ma si trova ancora nelle acque del fiume Danubio, Elba, Oder e Reno. I programmi mirati alla reintroduzione di bottatrice si svolgono oggi nel Regno Unito e in Germania.

I buryat sono comuni nelle acque naturali di Svezia, Norvegia, Finlandia, Estonia, Lituania e Lettonia, ma nei laghi finlandesi il loro numero è minimo. Recentemente, una diminuzione del numero totale di popolazioni è stata osservata nei corpi idrici della Finlandia, a causa dell'inquinamento degli habitat e della loro eutrofizzazione. Le ragioni del declino dell'abbondanza includono l'acidificazione dell'acqua e la comparsa di specie esotiche, che sono state rimpiazzate da specie native.

Una parte significativa dello stock di bottatrice Slovenia si concentra nelle acque fluviali della Drava e del Lago Cernica. Sul territorio della Repubblica Ceca, i rappresentanti del genere vivono nei fiumi Ohře e Morava. In Russia, la bottatrice è comune quasi ovunque nelle acque delle zone temperate e artiche, nei bacini del Bianco, del Baltico, del Barents, del Mar Caspio e del Mar Nero, nonché nei bacini dei fiumi siberiani.

Il confine settentrionale dell'area di bottatrice è rappresentato dalla costa artica. Gli individui si trovano in alcune parti della penisola di Yamal, sulle isole Taimyr e Novosibirsk, nelle acque del bacino di Ob-Irtysh e del lago Baikal. Rappresentanti della specie si trovano spesso anche nel bacino dell'Amur e del Mar Giallo, piuttosto comuni sulle isole Shantar e Sakhalin.

Dieta di bottatrice

Bottatrice sono pesci di fondo carnivori, perché la loro dieta è rappresentata da abitanti del fondo di corpi idrici. Per i giovani al di sotto dei due anni, il cibo è caratterizzato da larve di insetti, piccoli crostacei e vermi, oltre a vari caviale di pesce. Gli individui leggermente cresciuti non disdegnano anche le rane, le loro larve e il caviale. Con l'avanzare dell'età, i bottanti diventano pericolosi predatori e la loro dieta consiste principalmente di pesce, la cui dimensione può raggiungere anche un terzo della sua stessa dimensione.

La composizione della dieta della bottatrice adulta è soggetta a cambiamenti notevoli durante tutto l'anno. Ad esempio, in primavera e in estate, tali predatori di terra, anche di dimensioni molto grandi, preferiscono mangiare gamberi e vermi. Nei giorni troppo caldi, la bottatrice non consuma più il cibo e cerca di nascondersi nelle aree di acqua fredda dei bacini naturali. L'inizio del raffreddamento autunnale è caratterizzato da cambiamenti nel comportamento e nella nutrizione dei membri di acqua dolce della famiglia del merluzzo. I pesci lasciano il loro rifugio e iniziano una ricerca attiva di cibo esclusivamente di notte.

Spesso, nelle ricerche attive per la preda, bottatrice viene visitata da posti poco profondi. L'appetito di un tale predatore di acqua sufficientemente grande aumenta invariabilmente con una diminuzione del regime di temperatura dell'acqua e di fronte alle ore di luce ridotte. Con l'inizio del periodo invernale, pesciolini, mine e gorgiere, che sono in uno stato di dormiveglia, diventano prede di bottatrice. Molte altre specie di pesci, tra cui la carpa del carassio, sono solitamente caratterizzate da una notevole sensibilità, rendendo meno probabile la caduta nella bocca di un predatore notturno.

Basandosi sulle peculiarità della bottatrice graffiante, è del tutto possibile concludere che un tale predatore di acqua preferisce catturare prede catturate per quasi ogni parte del corpo, dopo di che lo inghiotte tranquillamente senza fare movimenti bruschi. Tali rappresentanti di acqua dolce dell'ordine di tipo Cod hanno un senso dell'olfatto e dell'udito molto ben sviluppato, mentre la visione è usata raramente da un predatore acquatico.

Questo è interessante! La bottatrice può persino mangiare animali in decomposizione, spesso ingoiare pesci molto spinosi sotto forma di pesce palla e gorgiera, e quest'ultima è la vittima preferita e comune di un predatore di acqua notturna.

Le bolle sono in grado di odorare e ascoltare la loro preda a una distanza sufficientemente lunga. Con l'inizio del periodo invernale, la bottatrice cessa completamente di nutrirsi. Dopo un tale stupore completo, che dura solo pochi giorni o una settimana, inizia il periodo di spawning attivo.

Riproduzione e prole

Nella popolazione, il numero di maschi delle specie di merluzzo è sempre significativamente maggiore rispetto al numero totale di femmine. Maturità sessuale che raggiunge il raggiungimento dei due o tre anni di età.

I maschi si accoppiano con le femmine e fecondano il vitello in ritardo. In questo caso, il caviale maturo potrebbe essere anche il più piccolo individuo. Di norma, grandi e piccole specie vivono simultaneamente in corpi idrici contemporaneamente e la differenza di quest'ultima è quasi completamente di colore nero. I rappresentanti delle specie del lago crescono più velocemente del fiume. Immergono le uova solo dopo aver raggiunto una lunghezza di 30-35 cm, e aumentano di peso di circa un chilogrammo e mezzo. I giovani crescono abbastanza velocemente, quindi a giugno tutti gli avannotti che sono emersi dal caviale nel periodo invernale raggiungono dimensioni di 7-9 cm.

Gli individui più esperti e di grandi dimensioni vengono inviati prima ai siti di deposizione delle uova, che possono riunirsi in piccoli gruppi da dieci a venti pesci. Dopo è il turno di generare la bottatrice di medie dimensioni. Le ultime novità del luogo di deposizione delle uova sono i pesci giovani, che abbattono in stormi di quasi centinaia di esemplari. La bottatrice a monte va abbastanza lentamente e per lo più solo di notte. Il posto migliore per la deposizione delle uova sono posti poco profondi con terreno di fondo solido.

Questo è interessante! Fino all'età di uno, un giovane uccello si nasconde nei sassi, e durante il periodo estivo dell'anno successivo, il pesce raggiunge una profondità considerevole nei posti più limacciosi, ma le abitudini predatorie si acquisiscono solo dopo aver raggiunto la maturità sessuale.

Le femmine, essendo rappresentanti del pesce predatore di merluzzo, si distinguono per la semplice fecondità. Una femmina adulta e sessualmente matura è in grado di spazzare via circa mezzo milione di uova. Le uova di bottatrice hanno un colore giallastro molto caratteristico e dimensioni relativamente piccole. Il diametro medio dell'uovo può variare nel range di 0,8-1,0 mm. Nonostante il gran numero di caviale accantonato, la popolazione totale di bottatrice è attualmente molto piccola.

Nemici naturali

Non tutte le uova sono nate. Tra l'altro, non tutte le giovani popolazioni sopravvivono o diventano mature. Molti individui della progenie sono cibo per alcuni abitanti sottomarini, tra cui pesce persico, toro, gorgiere, busters e altri. Nel caldo periodo estivo, la bottatrice praticamente non mostra attività, quindi potrebbe diventare una preda per il pesce gatto. In generale, gli adulti e la bottatrice abbastanza grande non hanno praticamente nemici naturali, e il fattore principale che influisce negativamente sulla popolazione è la cattura troppo attiva di tali pesci.

Popolazione e stato delle specie

Oggi, i burboni che abitano nei bacini idrici nei Paesi Bassi sono in pericolo di estinzione e la popolazione totale sta gradualmente diminuendo. A volte gli individui si trovano nelle acque del fiume di Bisbosch, Krammer e Volkerak, nei laghi di Ketelmeer e IJsselmeer. Sul territorio dell'Austria e della Francia la bottatrice appartiene a specie vulnerabili, e la popolazione principale è ora concentrata nella Senna, nel Rodano, nella Mosa, nel Loiret e nella Mosella, così come nelle acque di alcuni laghi di alta quota. Nei fiumi e nei laghi della Svizzera, la popolazione di bottatrice è abbastanza stabile.

È importante! Un impatto molto negativo sul numero di predatori di acqua dolce ha un inquinamento attivo, così come la regolamentazione delle zone fluviali. Ci sono anche altri fattori negativi.

Sono comuni al territorio dei paesi dell'Europa orientale e rappresentano un grave problema di riduzione del numero di bottatrice. Ad esempio, la pesca della bottatrice è vietata in Slovenia, e in Bulgaria, il predatore di acqua viene classificato come "specie rare".

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In Ungheria, i rappresentanti del merluzzo d'acqua dolce sono una specie vulnerabile, e in Polonia il numero totale di bottatrice negli ultimi anni è anch'esso diminuito in modo piuttosto marcato.

Valore commerciale

La bottatrice è considerata un prezioso pesce commerciale con carne tenera e dal gusto dolce, che, dopo il congelamento o lo stoccaggio a breve termine, può rapidamente perdere le sue eccellenti proprietà gustative. Bottatrice di fegato di grandi dimensioni particolarmente apprezzata, incredibilmente gustosa e ricca di varie vitamine.