Principale

I benefici e i danni delle pere per la salute di uomini e donne

La pera è la seconda più popolare in Russia dopo la mela. Tuttavia, la sua origine esatta è ancora sconosciuta. Possiamo solo dire con certezza che all'inizio le pere venivano mangiate bollite o cotte. Solo nel 16 ° secolo hanno iniziato a mangiare crudo. La pera è chiamata la regina dei frutti per le sue proprietà gustative e benefici per la salute. Scoprirai i benefici e i danni di questo frutto per il corpo umano, le sue proprietà medicinali ulteriormente.

La composizione e le proprietà benefiche della pera

La pera contiene meno zucchero delle mele, anche se hanno un sapore più dolce. A causa dell'alto contenuto di fruttosio, ha un effetto positivo sul pancreas. La pera ha un apporto calorico molto basso - 42 kcal per 100 g, quindi si consiglia di usarlo per le persone che seguono la dieta.

Ingredienti della frutta della pera

La pera contiene vitamine come E, B1, B2, A, C, P, nonché le seguenti sostanze benefiche e oligoelementi:

Gli oli essenziali che fanno parte delle pere rafforzano il sistema immunitario, combattono le infezioni e le infiammazioni e aiutano anche a uscire dalla depressione. La materia organica migliora la digestione e il metabolismo e la fibra riduce il colesterolo e dà una sensazione di sazietà. A causa dell'alto contenuto di pera tannica è considerato un buon rimedio per la diarrea.

Le fibre vegetali nelle pere stimolano il rilascio della bile, quindi sono raccomandate per le malattie del fegato. Il potassio previene i depositi di sale nel fegato e nei reni.

Proprietà medicinali del feto, quali vitamine contengono, controindicazioni?

Le pere sono ampiamente utilizzate nel folk e nella medicina ufficiale. Ma è importante conoscere alcune regole per il loro uso:

  • non mangiarli al mattino a stomaco vuoto;
  • non bere acqua;
  • Non mangiare subito dopo aver mangiato (in modo ottimale - 30 minuti dopo un pasto);
  • non usarli nell'esacerbazione delle malattie dell'apparato digerente;
  • le pere devono essere mature, ma non troppo mature.

Una proprietà importante di una pera è la capacità di trattenere molti elementi utili sottoposti a trattamento termico. Pertanto, può essere essiccato, bollito e fare qualsiasi preforma. Ci sono 2 tipi principali di pere: selvatico (foresta) e giardino.

Le pere contengono l'arbutina - un antibiotico naturale, quindi un decotto di frutti di bosco viene utilizzato per abbassare la temperatura. Anche i frutti selvatici sono noti nella medicina popolare come rimedio per il trattamento della prostatite. Entro pochi giorni dall'utilizzo di una tale composta, puoi notare un effetto positivo. E con il suo uso a lungo termine può essere curato. Per gli uomini sopra i 50 anni, si consiglia di asciugare i selvatici per bere il tè alla composta e alla pera durante l'inverno - questa sarà un'eccellente prevenzione della prostatite.

La composta di pere secche ha un effetto diuretico e analgesico sul corpo umano. Una pera composta è un espettorante antitosse. Sono indicati per la bronchite e anche per la tubercolosi polmonare.

Le pere sono raccomandate per i pazienti ipertesi e le persone che soffrono di malattie del cuore e dei vasi sanguigni, in quanto contengono molti antiossidanti che impediscono un aumento della pressione sanguigna.

Ci sono diverse proprietà di pera, utili per le donne:

  1. L'acido folico in questi frutti è benefico per le donne incinte. Aiuta nella normale divisione e rinnovamento delle cellule del corpo. Inoltre previene i difetti del sistema nervoso neonatale.
  2. Per le donne di età superiore a 40 anni, la pera è la prevenzione del cancro, a causa della grande quantità di vitamina C e rame. Proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi.
  3. La vitamina E, che è parte della pera, chiamata vitamina femminile o vitamina di bellezza. Previene l'invecchiamento delle cellule della pelle, favorisce favorevolmente la crescita di capelli e unghie. Inoltre, questa vitamina è coinvolta nella costruzione di ormoni nelle donne, contribuisce a una buona ovulazione. Molto utile per perdere peso.
  4. L'estratto di pera, che fa parte di molti cosmetici, restituisce l'elasticità della pelle e il colore sano.
  5. Le maschere cosmetiche pera possono essere fatte a casa. Basta sminuzzare la pera in purea. Questa maschera avrà un effetto lifting, allevia l'infiammazione della pelle, aiuta a sbarazzarsi dell'acne. E se si lava la purea di pera, come una macchia, le particelle di pelle morta vengono rimosse bene.

Le foglie giovani hanno proprietà antimicotiche e antinfiammatorie pronunciate. I brodi delle foglie sono usati per trattare varie malattie e le foglie secche schiacciate alleviano l'eccessiva sudorazione. Ad esempio, un decotto delle foglie aiuta nei reumatismi. Per prepararlo, versare 2 cucchiaini di foglie essiccate con un bicchiere di acqua bollente, quindi lasciare fermentare per 2 ore, avvolgere bene, quindi filtrare. Prendere 3 volte al giorno, 2 cucchiai. Quando l'infiammazione del sistema genito-urinario infusa le foglie di pera può essere lavata. Distruggono i microbi ed eliminano il processo infiammatorio. Per rimuovere la sabbia dai boccioli, le foglie vengono preparate come tè e utilizzate al posto di altre bevande.

I benefici e i danni della frutta al corpo umano

Considerare gli indubbi benefici delle pere per il corpo umano può essere sulle ricette, in cui questo frutto è il componente principale.

La pera è molto utile per il corpo umano

  1. Per il trattamento della urolitiasi, è necessario mangiare 2 pere selvatiche a stomaco vuoto. È anche utile bere una composta senza zucchero.
  2. Per la prevenzione e il trattamento della perenoma prodotta in un thermos la sera, l'infusione risultante deve essere presa in un quarto di tazza 4 volte al giorno.
  3. Riduci dal bruciore di stomaco e mal di stomaco 2 pere, mangiate al mattino.
  4. Il succo di pere fresche è raccomandato per i pazienti con diabete mellito in 50-70 ml 30 minuti prima dei pasti.
  5. Le pere cotte al forno, leggermente cosparse di zucchero, aiuteranno nel trattamento della cistite.
  6. A una temperatura e quando si tossisce, è necessario prendere un decotto di pera secca.
  7. Per la diarrea, mezz'ora vengono fatti bollire 100 grammi di pere secche per litro d'acqua. Quindi infuso 2 ore di decotto. Durante il giorno, devi bere 3 volte mezzo bicchiere.

La composizione ricca di pere nutritive ha alcune controindicazioni. Le varietà dure di pere non sono consigliate per utilizzare gli anziani in forma grezza. Sono meglio cucinati o cotti al forno. Lo stesso vale per le persone che soffrono di malattie gastrointestinali.

Per sicurezza, le pere sono migliori per staccare e rimuovere il nucleo.

Ricette pere utili per uomini e donne

Torta di pere

ingredienti:

  • farina di frumento - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • farina di mais - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • farina di frumento per impasto - 175 gr.;
  • crema 35% - 1 tazza;
  • uovo - 2 pezzi;
  • pera - 2 pezzi;
  • zucchero - 100 g;
  • margarina - 100 gr;
  • acqua fredda

preparazione

Margarina a cubetti mescolata con farina (175 g.), Tuorlo, 50 gr. zucchero e acqua. L'impasto viene steso a fette sottili e cotto per 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Le pere vengono eliminate dalla pelle e dall'anima, tagliate a fette. Si sono diffusi sulla torta, e poi cosparsi di farina di mais e versare una miscela di uova sbattute, zucchero, farina di frumento e panna. Successivamente, la torta viene cotta per 25 minuti a 200 gradi.

Insalata di pere e formaggi

ingredienti

  • pancetta - 100 gr;
  • insalata cipolle - 1 pz.;
  • formaggio - 50 g;
  • pera - 1 pz.;
  • crema - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • foglie di lattuga - 1 mazzo;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio

preparazione

Metti la lattuga a fette. Sono fritti su entrambi i lati pancetta, pera a fette e cipolla. Per preparare la salsa, mescolare il formaggio a pezzetti con la panna e scaldarlo sul fuoco finché il formaggio non si scioglie. Versare l'insalata con questa miscela, aggiungere sale e pepe se lo si desidera.

Dessert di pere con ricotta

ingredienti

  • pera - 3-4 pezzi;
  • ricotta - 100 g;
  • panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
  • zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
  • succo di frutta - mezza tazza.

preparazione

Pere tagliate in 4 parti e messe su un piatto. Ricotta mescolare accuratamente con panna acida, zucchero e succo fino a che liscio. Metti la miscela su ogni fetta di pera.

Ci sono un sacco di ricette di pere - torte, cagliata, pancake, marmellata, bevande varie, ecc.

Mangiare 1-2 pere al giorno può fornire all'organismo la quantità giornaliera di cobalto, che aiuta i reni a espellere l'acqua in eccesso e favorisce l'assorbimento del ferro. Scegliendo una frutta fresca nel negozio devi sapere che una buona pera dovrebbe avere un aroma dolce anche nella forma non tagliata.

http://profermu.com/sad/derevia/grushi/polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Benefici per la salute e danni della pera. Proprietà medicinali di pera. Descrizione delle varietà

Il trattamento preferito da tutti - pera - per molti millenni è stato usato non solo come trattamento, ma anche come rimedio popolare efficace per varie malattie. Per la prima volta la pianta è comparsa in Europa e in Asia, appartiene alla famiglia delle Rosacee. Al momento, le pere sono spesso aggiunte ai piatti, sono composte da dessert e composte. Ma per ottenere benefici reali dalla frutta, è meglio mangiarli freschi.

L'età dei peri può raggiungere i 350 anni, di cui 100 anni possono dare i loro frutti

Descrizione delle varietà di pere

Un fatto interessante è che inizialmente tutti i tipi di piante erano arbusti selvatici. E nel XVI secolo si credeva che mangiare frutta cruda fosse pericoloso, dal momento che sono velenosi. Pertanto, prima di utilizzarli bolliti o al vapore. Un po 'più tardi, in Francia, iniziarono a coltivare varietà di pere commestibili, che non erano più trasformate termicamente.

Come risultato di ciò, apparve una grande quantità di specie di piante. Attualmente, ci sono oltre un migliaio di diverse varietà di pere. Consideri il più popolare

✔ Bergamotto di Mosca - varietà autunnale di colore giallo-verde con un lieve rossore. I frutti assomigliano alle mele. Ha un sapore succoso e aspro. A volte capita di incontrare un gusto aspro. Conservato per circa 2 settimane, in frigorifero - 60 giorni.

✔ Williams - una varietà precoce con un sapore da dessert. I frutti sono grandi, gialli. La carne è succosa, tenera e fragrante.

✔ Conferenza: i frutti hanno una forma allungata. La buccia è verde con una sfumatura giallastra. La carne è succosa, si scioglie in bocca.

✔ Mlievskaya Early - pelle sottile, giallo chiaro, con un piccolo arrossire. La frutta ha un sapore agrodolce. Conservato in frigorifero per circa 2 mesi.

✔ Northerner - varietà estiva di piccole dimensioni. Ha un colore giallo dorato con una leggera sfumatura verdastra. Memorizzato per circa 15 giorni.

✔ Efimova elegante - varietà autunnale. I frutti sono di taglia media. Piacevole al gusto.

La composizione chimica della pera

Il prodotto è considerato utile e dietetico, a causa del suo basso contenuto calorico e di un gran numero di sostanze importanti per il corpo umano.

Vitamine: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Macronutrienti: potassio, calcio, silicio, magnesio, sodio, zolfo, fosforo, cloro.

Oligoelementi: boro, vanadio, ferro, iodio, cobalto, manganese, rame, molibdeno, nichel, rubidio, selenio, fluoro, zinco.

Acidi organici: citrico, malico.

La composizione di 1 frutto include il 20% del tasso giornaliero di fibra, il 10% di vitamina C e il 6% di potassio

La base del frutto del pero è l'acqua - circa l'85% della massa totale. Inoltre contengono pectine, flavonoidi, tannini, oli essenziali e un alto contenuto di fruttosio, grazie al quale la loro carne sembra molto più dolce delle mele, nonostante il fatto che ci sia più zucchero in quest'ultimo.

Le pere contengono anche antibiotico naturale - l'arbutina. Pertanto, la pianta è ampiamente utilizzata nella medicina popolare nella lotta contro la febbre alta e la febbre. E la catechina antiossidante nella loro composizione è usata per il ringiovanimento e il trattamento dell'oncologia.

Calorie pera - 47 kcal per 100 g

Proprietà utili e benefici della pera per il corpo

  • ha una proprietà disinfettante, diuretica,
  • attiva le funzioni protettive del corpo,
  • riduce la temperatura
  • alle prese con la febbre,
  • rafforza il sistema cardiovascolare
  • prevenzione dell'ictus,
  • aumenta l'emoglobina
  • abbassa il colesterolo cattivo,
  • prevenzione del cancro,
  • accelera i processi metabolici,
  • rimuove i metalli pesanti e le tossine,
  • aiuta con l'ipertensione,
  • stimola la funzione pancreatica,
  • allevia la bronchite e la tosse,
  • rafforza il feto del futuro bambino,
  • elimina gonfiore,
  • prevenzione della prostatite,
  • rinforza le ossa e lo smalto dei denti,
  • migliora la pelle e i capelli, rinforza le unghie,
  • ha un effetto ringiovanente,
  • aumenta l'attività mentale
  • aumenta l'energia, elimina letargia e debolezza,
  • combatte la depressione

Non solo la polpa del frutto, ma anche le foglie della pianta hanno proprietà benefiche. I guaritori popolari delle giovani foglie preparano decotti medicinali che hanno effetto antifungino e anti-infiammatorio. Le materie prime secche schiacciate sono usate per eliminare l'eccessiva sudorazione.

Per i diabetici

I frutti migliorano il lavoro del pancreas. Contengono il fruttosio, per il quale non è necessaria l'insulina. Per questo motivo, le pere sono molto utili per le persone che soffrono di diabete e sovrappeso.

I benefici delle pere per le donne. È possibile una gravidanza

Il frutto del pero è considerato un prodotto femminile a causa del contenuto di vitamina E e antiossidanti. Ringiovaniscono il corpo e migliorano l'aspetto della pelle e dei capelli.

Come accennato in precedenza, la pianta è a basso contenuto calorico e aiuta a normalizzare il metabolismo, che è un effetto molto positivo sulla figura.

La presenza di calcio e acido folico nel prodotto lo rende molto utile durante la gravidanza. Queste sostanze hanno un effetto positivo sullo sviluppo sano del feto. Le pere aiutano anche a far fronte al gonfiore e ad aumentare i livelli di emoglobina.

Controindicazioni e danni

  • intolleranza individuale,
  • costipazione cronica
  • ulcera e gastrite.

Sugli scaffali dei negozi è spesso possibile vedere le pere importate. Molti di loro sono trattati chimicamente. Pertanto, si raccomanda di sbucciare la frutta prima dell'uso. Nella stagione estiva, prova ad acquistare varietà da giardino da nonne: sono molto più gustose e più sane.

Le pere sono prodotti che non devono essere consumati a stomaco vuoto poiché contengono fibre grossolane e acidi naturali. Feriscono le mucose degli organi digestivi e possono causare seri problemi allo stomaco.

Inoltre, l'uso congiunto di frutta con altri prodotti può interrompere il lavoro del sistema digestivo. Questo è particolarmente vero per bevande e carne. Al fine di non guadagnare bruciore di stomaco e indigestione, mangiarli 30 minuti prima dei pasti e 2 ore dopo.

Proprietà medicinali Ricette popolari

Adenoma. Tagliare 1 frutto in piccoli pezzi e infornarli in un thermos per la notte. L'infusione richiede 1/4 di tazza 4 volte al giorno.

Anemia. Usando un frullatore o un robot da cucina, tritare la carne dei due frutti in una massa purea. Aggiungi 2 cucchiaini. miele e mescolare accuratamente.

Bronchite. Preparare il succo fresco dalle pere. Per un maggiore effetto terapeutico, aggiungi 1 cucchiaio a questo. decotto di rosa selvatica.

Infiammazione del sistema genito-urinario. È necessario preparare un decotto delle foglie della pianta e lavarle 2 volte al giorno. Questo strumento affronta i processi infiammatori e distrugge i microrganismi dannosi.

La diarrea. Versare 100 g di frutta secca con 1 l di acqua e far bollire. Dopodiché, lasciare per 2 ore in modo che il brodo sia infuso correttamente.

Prendilo 0,5 tazze 3 volte al giorno.

Sabbia nei reni Oltre alla semplice acqua, bere il tè con foglia di pera al posto delle solite bevande.

Reumatismi. 2 cucchiaini. foglie secche frantumate della pianta, versare 250 ml di acqua calda. Lasciare in infusione per 2 ore, quindi filtrare.

L'infusione risultante è raccomandata per bere 2 cucchiai. 3 volte al giorno.

Come scegliere e conservare le pere

Il modo più semplice per acquistare un prodotto di qualità è concentrarsi sul sapore. Le pere buone e saporite hanno un odore pronunciato gradevole. Se è assente, i frutti sono stati strappati a lungo, e per il loro stoccaggio è stato utilizzato uno speciale mezzo di aria-gas.

Poiché i prodotti cinesi vengono principalmente negli scaffali dei nostri negozi, prestare attenzione al codice-plu (adesivo sul frutto). Ti dirà in quali condizioni è stata coltivata la pianta e se sono stati usati prodotti chimici. Ma è meglio aspettare l'estate e fare scorta di varietà utili locali per diversi mesi.

È meglio comprare frutti acerbi, poiché maturano rapidamente e iniziano a deteriorarsi. Le persone esperte sanno che le pere possono essere conservate fino a 12 mesi se sono soddisfatte le condizioni necessarie: mettere l'intero frutto non lucido in una scatola di legno in un unico strato. Mettilo in una stanza buia e ventilata, non ci dovrebbero essere correnti d'aria. La temperatura di conservazione ideale è 0 ° C.

Includere le pere nella dieta. Ti satureranno con elementi preziosi e ti proteggeranno da molte malattie. Dai sempre la preferenza al giardino e alle varietà selvatiche per ottenere solo i benefici per il tuo corpo.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-grushi/

Pera: i benefici e i danni al corpo di frutta fresca, secca e cotta

Nel lontano passato, la gente non mangiava questi frutti, considerandoli velenosi, ma usavano le foglie solo per fumare. E le nostre bis-bisnonne non ricavavano nulla da questi frutti - si seccavano, impregnavano, producevano composte e kvas, trasformate in farina, da cui cuocevano il pane. Oggi ci piace semplicemente mangiare le pere. Quali benefici e danni alla salute portano?

Cosa c'è di più nelle pere: beneficio o gusto?

Nella biografia di questi frutti c'è stato un periodo in cui le persone li mangiavano solo bolliti, poiché credevano che quelli freschi potessero essere avvelenati. Poi c'era un temerario che decise di provare le pere crude. Da allora, sono entrati saldamente nella dieta umana.

Armati di progressi moderni nella scienza, i nutrizionisti hanno studiato i benefici delle pere per il corpo umano, e un verdetto è stato reso: questo prodotto da giardino dovrebbe essere consumato ogni giorno in modo che il corpo non sperimenta una carenza di vitamine e microelementi.

Il numero delle loro varietà raggiunge 3000, ma ogni pera contiene vitamine C, E, P, K, B-gruppi. Ha antiossidanti. La sua polpa è ricca di fruttosio. Nella buccia sono fibra alimentare. E la pera contiene pectine. Rimuovono le tossine, rendendo la vita più facile per il nostro fegato.

Pera - detentore del record per molti aspetti. Contiene un componente unico - il fitosterolo, che ha la proprietà di sostituire il colesterolo pericoloso. L'acido folico in pera più del ribes. Le sue riserve minerali includono calcio, potassio, ferro, sodio, magnesio e molti altri ancora.

Dopo aver studiato la loro composizione, non è difficile indovinare quali sono i benefici delle pere per il corpo. Ma ancora elenciamo tutte le proprietà terapeutiche e profilattiche di questa prelibatezza.

Pera come medicina:

  • rafforzare il sistema immunitario;
  • fermare il processo infiammatorio nel corpo;
  • proteggere da tossine e veleni;
  • migliorare la funzione cardiaca;
  • elimina i parassiti (i semi di tali frutti si distinguono per l'azione antielmintica);
  • aumentare l'emoglobina;
  • riduce la temperatura corporea (questa proprietà è dovuta alla presenza di antibiotico naturale Arbutina nelle pere);
  • metterà in ordine il processo digestivo;
  • alleviare il bruciore di stomaco;
  • eliminare la carenza di vitamine e altri oligoelementi;
  • normalizza l'attività della tiroide;
  • accelerare il recupero da raffreddori e malattie virali;
  • mettere energia nel corpo;
  • influenzerà favorevolmente la microflora intestinale;
  • ripristinare l'equilibrio degli ormoni;
  • guarire le ferite;
  • normalizza il metabolismo;
  • rafforzare le ossa;
  • ridurre la sindrome depressiva;
  • dare salute a capelli e pelle;
  • invecchiamento lento delle cellule;
  • prevenire il rischio di prostatite negli uomini.

È importante! In compagnia di pera allo zenzero ha effetto anti-cancro.

Le pere hanno un'altra capacità. Riducono intossicazione da alcool e curano i postumi di una sbornia. Per evitare di soffrire di mal di testa, sete e altri "piaceri" di bere alcolici dopo una burrascosa festa, dovresti bere un bicchiere di succo di pera il giorno prima o mangiare un frutto.

Pera tutto alla vista per gli occhi irritati, ma pochi per mangiare! Su danno e controindicazioni

Questa "bellezza" ha un tale carattere che è capace sia di benefici che di danni. La pera è ricca di fibre grossolane, contiene tannini, cellulosa irrigidita, quindi è un prodotto difficile da digerire. Ha un effetto irritante sulle mucose dello stomaco e migliora significativamente la peristalsi intestinale. Questo può causare esacerbazione di malattie croniche del sistema gastrointestinale.

La cosa negativa delle pere è che contiene molto zucchero, che ha un effetto devastante sui vasi sanguigni.

Divieto di mangiare pere:

  • intolleranza individuale;
  • un'ulcera;
  • gastrite nella fase acuta;
  • colite;
  • costipazione cronica;
  • debole immunità;
  • i frutti acidi e aspri non sono raccomandati per la paralisi, malattie del sistema nervoso.

Per "neutralizzare" tali frutti, è sufficiente seguire diverse regole. È necessario usare solo frutta matura, moderatamente morbida senza segni di muffa. Prima di questo devono essere lavati accuratamente. È meglio non mangiare pere a stomaco vuoto e non combinare latte, soda, cibi grassi. Non puoi "marmellare" la loro carne e puoi mangiare stretto solo mezz'ora dopo aver mangiato le pere.

Pere migliori da mangiare in stagione. Sebbene siano disponibili in qualsiasi momento dell'anno, in inverno contengono spesso nitrati - sali di acido nitrico e nel corpo vengono trasformati in sostanze che bloccano la respirazione delle cellule. Il tasso di tali sostanze per le pere è di 60 mg / kg, ma i frutti che acquistiamo nei supermercati durante i mesi invernali possono contenerli fino a 153 mg / kg. Ciò minaccia lo sviluppo di pericolose patologie.

Se le pere sono appiccicose al tatto, sono molto probabilmente trattate con difenile. Questa sostanza previene la decomposizione. È considerato pericoloso cancerogeno ed è proibito dall'OMS. Questi frutti sono meglio non mangiare. In casi estremi, almeno dovrebbero essere lavati con acqua tiepida con un pennello e pelati.

È importante! Per non dover affrontare conseguenze così spiacevoli dall'uso di pere, come gonfiore, diarrea e coliche nello stomaco, è necessario limitare il loro contenuto nel menu, 1-2 pezzi. al giorno

Cotto - più sano?

Questo non vuol dire che il trattamento termico aumenta la quantità di componenti sani che contengono pere. I benefici e i danni dei frutti cotti sono dovuti al fatto che nel processo di riscaldamento la loro composizione chimica cambia leggermente. Questo piatto appesantisce meno gli organi digestivi, quindi è consentito a coloro che hanno problemi con il tratto gastrointestinale. Dopo aver arrostito nel frutto, aumenta la quantità di pectina, che influisce favorevolmente sull'intestino.

La pera al forno è un farmaco per la tosse collaudato ed efficace. Questo prodotto aiuta anche a soffocare. Inoltre, si raccomanda di usarlo anche a chi soffre di tubercolosi. Una purea, preparata con pere tostate, migliora la condizione della cistite.

È importante! Tale prodotto rafforza fortemente, quindi non dovrebbe essere spesso incluso nella dieta, se una persona è incline a costipazione.

È possibile ingrassare dalle pere?

Questo è un frutto dolce Ecco perché quelli che hanno iniziato a perdere peso, dubitano: possono mangiare le pere? I loro benefici e danni sia per l'organismo che per la figura dipendono in gran parte dal metodo di utilizzo. La frutta fresca con una buccia contiene almeno calorie - in 100 g ci sono 42 di loro, e in un pezzo (taglia media) - circa 57 Kcal. Se mangi un frutto grande, puoi ottenere 75 Kcal. A causa di un contenuto calorico così basso, questo prodotto ha trovato un posto in molte diete.

È importante! Questo frutto accelera i processi metabolici, che contribuisce anche alla perdita di peso.

Anche i frutti secchi differiscono in molte qualità che sono preziose per la salute. E a che cosa servono le pere essiccate per perdere peso? Il loro contenuto calorico aumenta 5 volte e raggiunge 250 Kcal per 100 g, ma rapidamente e per lungo tempo soddisfano la fame. Se mastichi lentamente un paio di fette di un tale frutto, puoi tranquillamente (senza fare spuntini) aspettare il prossimo pasto.

Le pere cotte morbide e saporite conservano i benefici apportati dalla frutta fresca. Inoltre, il rischio di riprendersi da loro è quasi pari a zero. In una pera cotta nel forno, ci sono 46-50 Kcal.

Delizioso dessert - pera in scatola, può essere tranquillamente incluso nella dieta, se è necessario eliminare le riserve di grasso superfluo. La sua riserva di energia è di 43 Kcal per 100 g.

Come mettere questi frutti al servizio della salute?

La pera è stata utilizzata non solo in cucina, ma anche nella medicina tradizionale, perché è peculiare di un effetto diuretico, disinfettante, antitosse e antipiretico. È raccomandato per vertigini, tachicardia, diminuzione delle prestazioni, infiammazione delle vie urinarie.

Pera dà un effetto curativo sorprendente sulla prostatite. Ma per approfittare di tali capacità, non basta mangiare solo pere, bisogna usarle in un modo speciale.

Ricette tradizionali con pera:

  • Dall'anemia - pulire i 2 frutti, schiacciare bene la carne, aggiungere 2 cucchiaini. miele.
  • In caso di adenoma prostatico, tagliare il frutto, cuocerlo a vapore in un thermos durante la notte. Il giorno seguente, bevi un infuso di ¼ Art. 4 p. al giorno
  • Per il bruciore di stomaco - dopo 30 minuti. Dopo colazione, mangia un paio di frutti.
  • Per il cancro del colon-retto, mangia una pera con lo zenzero.

Vedi anche:

Ora sai che una pera non è solo un frutto che sembra una lampadina. È un antibiotico naturale, un rimedio per il calore e un immunomodulatore efficace. Inoltre, un tale "farmaco" può essere trattato tutto l'anno, perché quasi tutte le sostanze biologicamente attive delle pere sono conservate durante l'essiccazione.

http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/grusha-polza-i-vred-dlya-organizma-svezhih-sushenyih-i-zapechennyih-plodov

I benefici e i rischi della pera sono i lati della stessa moneta

I benefici e i rischi delle pere sono sulla stessa scala e hanno quasi lo stesso peso. È difficile da credere, ma una volta la gente considerava questo frutto velenoso. Avevano paura di usarli a lungo crudi e bolliti prima di mangiare. Nel frattempo, la composizione chimica dei deliziosi frutti è così varia ed estesa che consente loro di essere utilizzati anche per scopi medicinali.

Composizione chimica

Traccia elementi che sono nella composizione del frutto, determinare le proprietà benefiche e il danno delle pere al corpo umano. È noto che il consumo regolare di frutta fresca riduce significativamente i livelli ematici di colesterolo dannoso, aumenta la resistenza alle malattie e aiuta a ridurre l'eccesso di peso.

La pera è raccomandata per l'uso nelle donne in una posizione interessante, i bambini piccoli e non è vietata per le persone affette da diabete. È un dato di fatto che più un frutto è aromatico, più è benefico.

Cento grammi di polpa di pera contengono:

  • acido ascorbico - circa 5 mg;
  • tocoferolo (altrimenti vitamina E) - 0,4 mg;
  • vitamine del gruppo numeroso B, tra cui B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; B1 - 0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
  • potassio - 155 mg;
  • sodio - 14 mg;
  • calcio - 19 mg;
  • ferro - 2,3 mg;
  • fosforo - 16 mg;
  • magnesio - 12 mg;
  • zolfo - 6 mg;
  • silicio - 6 mg.

Oltre alle suddette sostanze contenute nella pera, si possono trovare in piccole quantità: molibdeno, vanadio, iodio, boro, zinco, manganese, fluoro, nichel.

La presenza di acido folico nei frutti è particolarmente attraente per le donne incinte. Una grande quantità di fibra contribuirà al miglioramento della funzione intestinale.

La polpa succosa delle pere prende il 97%, mentre la buccia e i semi - solo il 3% della massa totale del frutto.

L'utilità della pera per il corpo è supportata dalla presenza di alcuni acidi organici, enzimi, tannini, flavonoidi e amido. Allo stesso tempo ci sono pochissime calorie qui - solo 47 per 100 g del prodotto.

Non puoi mangiare frutta che cresce vicino a autostrade trafficate o in altre aree non sicure dal punto di vista ambientale. Le pere tendono ad accumulare metalli pesanti, come il piombo, che possono danneggiare la salute se consumati.

I benefici e i danni delle pere per gli esseri umani

Grazie alla sua ricca composizione la pera può fare molto. L'effetto positivo del frutto sul corpo è innegabile. Ad esempio, le proprietà di una pera possono portare ai seguenti risultati:

  • aumenta la capacità del corpo di resistere alle infezioni;
  • l'immunità si stabilizza;
  • le infiammazioni vengono fermate;
  • lo stato psicologico migliora;
  • migliora la qualità del latte materno;
  • i processi digestivi sono normalizzati;
  • il metabolismo ritorna normale;
  • le funzioni epatiche e renali sono notevolmente migliorate.

Una quantità impressionante di acido ascorbico nel frutto aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, ripristinando l'elasticità e la forza perse.

Il consumo regolare di pere previene l'aterosclerosi riducendo significativamente il colesterolo nel sangue. Le unghie si liberano della fragilità, la pelle leviga, migliora il colore, i capelli smettono di cadere e acquistano una lucentezza sana. Anche lo smalto dei denti diventa più forte se le pere sono costantemente utilizzate nel cibo. C'è un'opinione che il consumo frequente di questo frutto aiuta anche nella cura del cancro.

Non solo beneficiare, ma anche danneggiare la pera può portare il corpo, se troppo da esagerare con il suo uso. È noto l'effetto antidiarroico del frutto, che può portare a costipazione se non si segue la misura. Particolarmente attento dovrebbe essere l'anziano.

Malattie per il trattamento della pera

Non solo i frutti di pera hanno un effetto positivo sul processo di guarigione, ma anche su altre parti dell'albero:

  1. Per le malattie della pelle come le eruzioni allergiche e l'eczema, un decotto a base di foglie di pera aiuterà molto bene. Per due minuti è necessario far bollire un bicchiere di foglie giovani, riempito con mezzo litro di acqua bollente. Quindi una garza sterile o una fascia larga viene inumidita nel brodo e applicata sulla pelle interessata.
  2. Un decotto di frutta allevia i sintomi della cistite e rimuove l'odore sgradevole dalle urine.
  3. Decotti di pere essiccate aiutano perfettamente con le violazioni delle funzioni del sistema biliare. L'utilità delle pere per il fegato è evidente qui. Mezzo bicchiere di frutta secca viene fatto bollire in 0,5 litri d'acqua fino a quando il frutto è morbido, e poi insistono circa 3 ore. Prendere dovrebbe essere 4 volte al giorno, 100 ml di brodo.
  4. Maggiori informazioni sui benefici e i rischi delle pere secche per il fegato. Questo frutto secco purifica perfettamente il fegato dopo avvelenamento con metalli, bevande alcoliche o droghe. Una composta di pera secca aiuta con una sbornia per ristabilire l'equilibrio di acqua e sale.
  5. L'alto contenuto di potassio consente alla pera di influenzare positivamente il cuore e i vasi sanguigni. Qui, per prevenire le malattie, puoi mangiare frutta fresca, composte e bevande alla frutta.
  6. Quando alla fine dell'inverno e in primavera i frutti sono così poco utili, puoi fare decotti di rami di pera. I benefici e il danno del decotto dai rami di pera sono gli stessi del frutto. Un buon decotto per il diabete. Qui ci vorranno 20 g di rami versare 0,5 litri di acqua bollente e insistere in un thermos per 10 ore. Puoi anche far bollire fette di tre rami per 15 minuti in tre litri di acqua, raffreddare e filtrare, e poi bere un mese invece del tè. Questa ricetta aiuta con l'osteocondrosi.
  7. Le proprietà benefiche dei fiori di pera sono utilizzate nel trattamento della prostatite negli uomini. Per fare questo, 30 g di fiori versano acqua bollente e insistono per 10 minuti, quindi filtrano e bevono durante il giorno per alleviare i sintomi.

Pera per le donne

Mangiare le pere è particolarmente indicato per alcune categorie di persone. Ad esempio, come è utile una pera per le donne? I dolori periodici associati alle mestruazioni saranno molto ridotti se le donne iniziano a mangiare questo frutto più spesso. Inoltre, non avranno oscillazioni di umore così forti e le prestazioni rimarranno al solito livello.

Il beneficio e il danno di una pera possono portare quando lo si usa come un cosmetico. Maschere utili dalla purea di pera. Se mescoli un paio di cucchiai di purea e aggiungi un cucchiaio di miele con un pizzico di cannella, e poi applica questa composizione per pulire la pelle per 15 minuti due volte a settimana, puoi migliorare significativamente l'incarnato. La pelle acquisirà un tono morbido e apparirà sana e luminosa.

Le maschere a pera non dovrebbero essere usate se la pelle è danneggiata.

Pera per bambini

I benefici e i rischi della pera per il corpo del bambino sono in uso moderato. Quindi la funzione intestinale della persona piccola viene normalizzata. La composta di frutta secca alleverà il tuo bambino dalla stitichezza e aiuterà a ridurre la temperatura durante il raffreddore.

Cos'altro è utile per i bambini? I semi di frutta matura libereranno il bambino dai vermi e fermeranno la diarrea. Un uso regolare di pere fresche contribuirà a una buona immunità, che non permetterà al bambino di prendere il virus.

Danno e controindicazioni

Controindicazioni di pera per usare alcuni:

  • esacerbazione di malattie gastrointestinali;
  • non puoi mangiare una pera quando lo stomaco è vuoto;
  • Non bere il frutto mangiato con acqua per evitare il bruciore di stomaco;
  • la carne deve essere consumata solo un'ora dopo la pera;
  • Per evitare stitichezza e indigestione, gli anziani possono mangiare solo frutta matura e morbida senza effetto astringente.

Con una quantità enorme di proprietà utili, solo poche controindicazioni sono disponibili per una pera. Questo suggerisce che ad ogni tavolo, in ogni casa, un frutto così sano dovrebbe prendere il suo posto d'onore.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-grushi/

I benefici e i danni della pera

Pera: il frutto non è solo gustoso, ma anche molto utile. L'inclusione regolare di pere nel menu consente di ridurre il livello di colesterolo nel sangue, aiuta a rafforzare il sistema immunitario, consente di sbarazzarsi di chili in più. Si possono mangiare pere sia per persone assolutamente sane che per persone con diabete. Questi frutti sono utili per le donne incinte e i bambini piccoli, poiché le pere contengono molte vitamine e minerali.

È noto che più il frutto è fragrante, più componenti utili contiene.

100 g di pera contengono:

Acido ascorbico - 5 mg.

Tocoferolo - 0,4 mg.

Vitamine del gruppo B: vitamina B2 - 0,03 mg, vitamina B5 - 0,05 mg, vitamina B9 - 0,002 mg, vitamina B1 - 0,02 mg, vitamina B6 - 0,03 mg.

Zolfo e silicio - 6 mg.

Inoltre, le pere contengono sostanze essenziali come molibdeno, iodio, boro, zinco, manganese, vanadio, fluoro, nichel e molti altri. Mangiare pera ti permette di saturare il corpo con acido folico, che è particolarmente utile per le donne incinte.

Le pere mature sono costituite al 97% da polpa succosa, il restante 3% da semi e bucce. La pera è una preziosa fonte di fibre, che normalizza l'intestino. L'inclusione di pere nel menu consente di regolare la biocenosi nel corpo, poiché il frutto è un antibiotico naturale.

Nella polpa del frutto ci sono flavonoidi, acidi organici, tannini ed enzimi. La pera contiene anche amido.

Tuttavia, quelle pere che crescono in aree ambientalmente sfavorevoli non avvantaggeranno il corpo. Non raccogliere frutta dagli alberi lungo le strade. Tali frutti conterranno metalli pesanti, tra cui piombo, tallio e stronzio.

Le pere possono essere tranquillamente consumate da persone in sovrappeso, poiché questi frutti sono prodotti a basso contenuto calorico. 100 g di pera contengono circa 47 kcal, di cui 10,7 g sono carboidrati, 0,3 g sono grassi e 0,4 g sono proteine.

Contenuto dell'articolo:

Proprietà utili delle pere per la salute del corpo

Le proprietà utili delle pere per la salute non possono essere sottovalutate.

Attraverso l'uso di questi frutti è possibile ottenere i seguenti effetti:

Aumentare la resistenza generale del corpo alle malattie infettive;

Elimina i processi infiammatori esistenti;

Aumentare il valore nutrizionale del latte materno;

Normalizza il lavoro del sistema digestivo;

Regolare il metabolismo;

Aumentare la funzionalità epatica e renale.

A causa del fatto che la pera contiene una grande quantità di acido ascorbico, i vasi sanguigni rafforzati, aumenta la resistenza e l'elasticità della parete vascolare. Le pere possono essere utilizzate per prevenire l'aterosclerosi, poiché aiutano a ridurre il livello di colesterolo "dannoso".

Poiché la pera è ricca di fibre alimentari, è utile includerla nel menu per le persone con malattia del calcoli biliari. Amanti della pera in condizioni eccellenti non solo per capelli e unghie, ma anche per pelle e denti. Raccomandano regolarmente di mangiare pere alle persone che soffrono di cancro, poiché questi frutti aumentano l'efficacia dei farmaci destinati alla cura del cancro.

Le pere aiutano nella lotta contro le seguenti malattie:

Malattie della pelle Con una tendenza alle allergie, così come l'eczema, è necessario utilizzare un decotto di foglie di pera. Per la sua preparazione, dovrai versare un litro di acqua bollente su un bicchiere di foglie giovani di pera. Quindi la miscela viene fatta bollire a fuoco basso per 2 minuti. Nel brodo risultante inumidire una garza e applicarla alle zone infiammate della pelle.

Malattie del sistema urinario. Il brodo a base di pere può ridurre l'intensità del dolore durante la minzione, ad esempio la cistite. Inoltre, la quantità di urina aumenta, l'odore sgradevole cessa di fluire da esso.

Malattie del sistema biliare. Per scopi terapeutici, è utile prendere un decotto a base di frutta secca. È necessario macinare una pera, versare 500 ml di acqua e far bollire la miscela fino a quando il frutto è morbido. Quindi il brodo viene rimosso dal fuoco e tenuto sotto un coperchio per 3 ore. Bere la composizione risultante 3-4 volte al giorno per mezzo bicchiere. Questo è un rimedio molto utile per le malattie della colecisti.

Malattie del sistema cardiovascolare. Poiché le pere contengono potassio, sono utili per mangiare sia freschi che secchi. Puoi fare varie bevande dai frutti: composte, succhi, bevande alla frutta.

Le pere possono liberarsi dell'edema, aumentare il livello di emoglobina nel sangue, normalizzare la cistifellea. Per fare questo, basta mangiare circa 100 g di frutta al giorno. Questa porzione consente al 100% di saturare il corpo con il cobalto.

Conferenza di varietà di pera molto utile. Dovrebbe essere incluso nel menu per le persone che hanno attività cardiaca compromessa, così come per problemi con l'immunità. Questa varietà contiene acidi organici e fibre alimentari. La conferenza può essere consumata con diarrea e per accelerare la perdita di peso.

Varietà di pere non meno utili Duchessa. Questo è un frutto abbastanza grande, il cui peso può raggiungere 0,8 kg. Varietà di pere Dushes contiene componenti antibatterici - arbutina. È distruttivo per la maggior parte dei rappresentanti della flora patogena dell'uomo. I medici raccomandano l'uso di un decotto di varietà di pera Spazza le persone con malattie dell'apparato respiratorio, nonché con una forte tosse. Una tale "medicina" piacerà sicuramente a tutti i pazienti, perché le pere della duchessa hanno un gradevole sapore di noce moscata.

Tuttavia, non dovresti mangiare pere di duchessa in grandi quantità, poiché ciò potrebbe provocare una violazione della digestione sotto forma di stitichezza.

Non è raccomandato mangiare le pere acerbe per gli anziani. Per il consumo, dovresti scegliere solo frutta matura, che è meglio preparata, ad esempio, cotta al forno.

Una serie impressionante di proprietà utili ha un cazzo di pera. Nella sua forma secca, è prescritto a persone con tubercolosi. Allevia efficacemente la pera cotta o bollita dalla tosse dolorosa. Per il trattamento di bambini da raffreddori con decotto pera dicky.

Non adatti al cibo sono frutti con marciume o frutta troppo matura. Queste pere provocano i processi di decadimento nell'intestino.

Le pere selvatiche sono utili per includere persone con calcoli renali nel loro menu. Basta mangiare due frutti al giorno. Puoi cucinare una composta non zuccherata.

Un'altra utile varietà di pere si chiama Williams. Questi frutti hanno un basso contenuto calorico e non causano reazioni allergiche. Queste pere nella forma cotta sono molto utili per dare ai bambini spesso malati. Non rinunciare a mangiare pere Williams per donne che allattano. La loro inclusione nel menu giornaliero consente di aumentare la qualità e il volume del latte materno.

Pere Williams aiutano a rafforzare il sistema immunitario, quindi dovrebbero essere mangiati dalle donne incinte.

I benefici delle pere per gli uomini

La pera contiene molti minerali e vitamine che sono necessari per la prostatite cronica, quindi tutti gli uomini beneficeranno di questo frutto.

È noto che gli uomini sono più sensibili all'alopecia rispetto alle donne. La pera, a sua volta, aiuta a combattere la caduta precoce dei capelli. Per fare questo, dovresti usare regolarmente una maschera a pera.

Componenti per fare una maschera:

Un cucchiaio di miele;

3 cucchiai di polpa di pera;

Cucchiaio di olio di bardana;

Olio essenziale di ginepro - 3 gocce.

Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati, dopo di che la maschera deve essere applicata sul cuoio capelluto, massaggiandolo intensamente nelle radici dei capelli. Mantenere una tale composizione per mezz'ora, quindi lavare con acqua tiepida.

Un'altra proprietà utile delle pere per gli uomini è un aumento di potenza. Il giorno hai bisogno di mangiare 2-3 frutta matura. Lo stesso numero di pere dovrebbe essere mangiato da uomini impegnati in pesanti lavori fisici.

I benefici delle pere per le donne

I benefici delle pere per le donne sono inestimabili durante il ciclo mestruale. Il suo uso nel cibo consente di ridurre la gravità dei sintomi spiacevoli, in particolare: migliorare l'umore, alleviare il dolore, aumentare l'efficienza.

La cistite è una delle malattie più comuni tra le donne. Per accelerare il recupero e ridurre il dolore durante la minzione può essere dovuto all'uso di pera con sorbo e mirtillo. Tale miscela di frutta e bacche consente di aumentare il volume di scarico delle urine.

La pera è un componente prezioso delle maschere facciali:

La polpa di pera (2 cucchiai) deve essere mescolata con miele (1 cucchiaino) e un pizzico di cannella. Applicare questa maschera per affrontare 1 ogni 3-4 giorni. Questo rinfrescherà la pelle e darà un aspetto sano.

Una miscela di purea di pera (2 cucchiaini) e perossido di idrogeno (4 gocce) è molto efficace nel combattere macchie di acne e pigmento.

Le maschere a pera dovrebbero essere applicate solo su pelle intatta. Non usare maschere a pera per le persone con pelle molto sensibile.

È noto che molte donne tendono a sbarazzarsi di chili in più. La pera è molto utile da includere nel menu con diete diverse. Questo frutto ti permetterà di saturare il corpo con sostanze benefiche, ma non ti darà un aumento di peso grazie al suo basso contenuto calorico.

Inoltre, la pera è ricca di fibre alimentari insolubili. La loro assunzione regolare contribuisce alla normalizzazione del lavoro di tutti gli organi digestivi, nonché all'eliminazione delle tossine. Pertanto, in estate e in autunno, quando arriva la stagione delle pere, è necessario mangiare almeno 2 di questi frutti profumati alla settimana.

Le pere sono utili durante la gravidanza, in quanto consentono di saturare il corpo con acido folico e aumentare il livello di emoglobina nel sangue. Inoltre, le donne incinte spesso soffrono di stitichezza e le pere risolveranno delicatamente questo problema.

I benefici delle pere per i bambini

I benefici della pera per i bambini sono ridotti alla normalizzazione delle viscere. È possibile offrire un decotto di frutta secca ai bambini inclini alla stitichezza. Inoltre, questa bevanda è utile per il raffreddore, accompagnata da febbre.

Come un antielmintico può essere offerto ai semi di pera dei bambini. Con il loro aiuto fermano la diarrea.

Le pere dovrebbero essere incluse nel menu del bambino durante la stagione fredda, in quanto consentono al corpo di combattere più efficacemente i virus.

I benefici e i danni in varie malattie

La pera può essere benefica e dannosa per varie malattie, in particolare:

Il diabete mellito. La pera può essere inclusa nel menu per le persone che soffrono di diabete. Questi frutti contengono fruttosio, durante la lavorazione di cui il livello di glucosio nel sangue aumenterà in modo più uniforme. Il succo di pera, diluito in proporzioni uguali con l'acqua, consente di abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, il succo deve essere premuto di fresco. In caso di diabete mellito grave, verificare con il medico curante la possibilità di includere le pere nel menu.

Gastrite. Le pere possono essere utilizzate dalle persone durante la remissione della malattia. L'effetto anti-infiammatorio è ottenuto grazie al fatto che questi frutti contengono componenti astringenti e tannini. Quando la gastrite con acidità di succo gastrico è utile usare il succo di pera. Ma con la gastrite con bassa acidità di questi frutti dovrebbe essere abbandonato.

Prostatite. Quando la prostatite è utile per mangiare le pere di diverse varietà e bere una composta basata su di esse. L'effetto terapeutico si ottiene grazie alla normalizzazione della circolazione sanguigna negli organi pelvici, nonché attraverso l'azione diuretica.

Come scegliere una pera?

È necessario scegliere correttamente le pere, questo è l'unico modo per ottenere il massimo beneficio dalla frutta. Il più delle volte, gli scaffali dei negozi cadono frutta acerba. Se non è possibile comprare una pera matura, dopo aver acquistato il frutto è necessario mantenerli per diversi giorni a temperatura ambiente. Questo permetterà loro di maturare e ottenere il massimo del gusto.

Inoltre, dovresti prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

Colore pera Questo indicatore varia a seconda del tipo di frutta. Tuttavia, su una pera non dovrebbero esserci grandi punti neri, poiché questo indica il processo di decomposizione che si verifica all'interno del frutto.

Sapore. Le pere più utili e gustose sono quelle che emanano un piacevole profumo delicato. Basta annusare la pera "giusta" per risvegliare l'appetito.

Integrità. Sulla pera non dovrebbero esserci danni meccanici, ammaccature, inginocchiature e graffi. Se la pelle del frutto è danneggiata, è meglio rifiutare l'acquisto di tale prodotto.

La superficie della pera. Il frutto non dovrebbe brillare, e anche su di esso non dovrebbe esserci un raid grasso. Di norma, questi frutti sono trattati con sostanze chimiche dannose per allungare la durata di conservazione.

Peduncolo. Non dovrebbe essere troppo asciutto in una pera matura. Dovresti scegliere il frutto, il cui gambo è morbido ed elastico, e non si spezza quando piegato.

Come conservare una pera?

Le pere possono essere conservate a casa, ma questo dovrebbe essere fatto correttamente. Se un raccolto grande è stato raccolto dal giardino, quindi la frutta deve essere collocata in scatole di legno o cesti. Diverse varietà di pere devono essere conservate in contenitori diversi.

Nella scatola devono esserci dei fori attraverso i quali scorre l'aria. Nella parte inferiore del contenitore per deporre la carta. Le pere si estendono sul gambo. È necessario effettuare la posa in modo tale che i frutti non si tocchino l'un l'altro. Le pere sono conservate in un unico strato.

Se le pere fresche sono conservate in cantina, quindi in casa, è necessario rimuovere prima la muffa e i funghi. La temperatura dell'aria dovrebbe essere bassa (da -1 a 0 gradi) e l'umidità dell'aria dovrebbe essere elevata (circa 85%). Non è consigliabile tenere verdure o frutta vicino alle pere. Inoltre, è necessario monitorare attentamente i frutti. Se appaiono segni di danno su una pera, deve essere rimosso immediatamente. La frutta marcita danneggerà l'intero raccolto.

Quando le pere sono conservate in un appartamento, una loggia vetrata può essere utilizzata per questo scopo. In tutte le condizioni, i frutti possono mantenere la loro freschezza per 3 mesi. Per aumentare la durata di conservazione delle pere, ogni frutto deve essere avvolto con carta. È meglio usare la pergamena per questo scopo.

Puoi anche conservare le pere in frigorifero, pre-confezionate in sacchetti di plastica mezzo chilo. Nella confezione è necessario praticare fori per la ventilazione.

Anche con la perfetta osservanza di tutte le condizioni, le pere non manterranno la loro freschezza per più di 4 mesi. Nel frigorifero, i frutti vengono conservati per 30 giorni.

Danni e controindicazioni di pera per l'uomo

Non dovresti includere frutta troppo matura nel menu, in quanto sono in grado di provocare disturbi intestinali. In tali frutti aumenta il contenuto di alcol metilico, acido acetico e lattico, acetaldeide.

Se i frutti sono maturi, allora dovrebbero essere mangiati mezz'ora dopo aver mangiato e non combinati con altri alimenti, altrimenti è possibile la fermentazione nell'intestino.

L'uso spontaneo di pere e carne grassa, latticini e prelibatezze affumicate può provocare violazioni nel tratto gastrointestinale.

Pera: risposte alle domande

Cosa c'è di più buono: pere o mele? Sia le mele che le pere sono frutti che fanno bene alla salute umana. Le mele hanno un contenuto calorico inferiore rispetto alle pere, contengono molto ferro. Mangiare mele stimola il cervello e ti permette anche di liberare l'intestino dalle tossine. Le pere, a loro volta, agiscono come un antibiotico naturale, saturano il corpo con minerali e vitamine, normalizzano il lavoro del sistema digestivo. Le pere sono più dolci delle mele, ma contengono meno zucchero. Tuttavia, una persona ha bisogno di consumare tutti i frutti con moderazione.

Come mangiare una pera? Le pere possono essere mangiate in qualsiasi forma. Sono utili freschi, essiccati e essiccati. Abili casalinghe preparano vino, marshmallow, frutta candita, marmellata di pere. I frutti secchi sono molto gustosi. Durante tutto l'anno, puoi mangiare pere e bevande a base di: decotti, succhi, tè. Se aggiungi succo di mela o di limone al succo di pera, la bevanda avrà un odore e un sapore ancora più gradevoli. Le pere della duchessa possono essere utilizzate per preparare sushi e composte. Sono grandi per la cucitura nelle banche.

La conclusione sui benefici della pera

Le pere possono e devono essere utilizzate da persone di qualsiasi età. Questi frutti rafforzano il sistema immunitario, consentono al corpo di affrontare i raffreddori più velocemente. L'inclusione regolare delle pere nel menu consente di normalizzare il lavoro del sistema nervoso, per prevenire lo sviluppo del cancro. Le pere aiutano con la diarrea.

Nella stagione del raccolto, assicurati di mangiare le pere, ma con moderazione. Allo stesso tempo, è possibile fare scorta delle foglie invernali dell'albero da frutto e nella stagione fredda gustare un tè delizioso e salutare.

Autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologo, endocrinologo

Istruzione: Diploma RSMU loro. N. I. Pirogov, specialità "Medicina generale" (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in "Endocrinologia" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_grusha.php

Per Saperne Di Più Erbe Utili