Cosa devi sapere sugli acidi grassi Omega-3

I benefici di omega-3 sono noti a tutti e per molto tempo non hanno avuto dubbi. Questo gruppo di acidi grassi si trova in molti alimenti ed è estremamente importante per il nostro corpo. Quali sono i loro benefici, dove sono contenuti e chi ha bisogno di omega-3 in primo luogo? L'articolo dirà tutto questo.

Acidi grassi insaturi

Gli acidi grassi insaturi subiscono facilmente l'ossidazione e non sono resistenti al trattamento termico, pertanto i prodotti che li contengono sono più utili da usare a crudo. Inoltre, sono contenuti principalmente in alimenti vegetali.

Se consumati correttamente, gli acidi insaturi hanno molte proprietà benefiche per l'uomo. Ad esempio, accelerano il metabolismo, aiutano a ridurre l'appetito e minimizzano la produzione dell'ormone dello stress cortisolo, che causa l'eccesso di cibo.

Gli acidi grassi insaturi sono divisi in due grandi gruppi a seconda del numero di doppi legami tra gli atomi di carbonio. Se tale legame è uno, l'acido si riferisce a monoinsaturi, se due - a polinsaturi.

Gli Omega 3 appartengono al gruppo degli acidi grassi polinsaturi. Nel corpo umano, non sono sintetizzati e quindi sono considerati indispensabili. Fanno parte di molte strutture - ad esempio, membrane cellulari, epidermide, mitocondri; aiuta a rimuovere il colesterolo dannoso, ha un potente effetto anti-infiammatorio.

Benefici Omega-3

Donne incinte e bambini

Durante la gravidanza, alle donne viene spesso somministrato omega-3. Ci sono una serie di buone ragioni per questo.

Soprattutto, gli acidi grassi polinsaturi riducono il rischio di aborto spontaneo e l'insorgenza di tossicosi nelle fasi successive della gravidanza, oltre a prevenire il possibile sviluppo di depressione nella futura gestante. La tossicosi è particolarmente pericolosa, causando danni a molti organi e sistemi. Sullo sfondo di questa malattia, i reni, il fegato, il sistema nervoso soffrono, gli aumenti della pressione sanguigna e gli edemi appaiono.

L'olio di pesce è considerato la fonte più conveniente di omega-3, perché il pesce contiene la maggior parte di tutti gli acidi grassi. Tra le molte funzioni che ha sul corpo di una donna incinta, possiamo distinguere quanto segue:

Normalizzazione della pressione e del flusso sanguigno
Protezione delle cellule dei vasi sanguigni
Ridurre la probabilità di sviluppare nevrosi o stress

Gli omega-3 hanno un effetto positivo non solo sulla madre, ma anche sul feto. Rafforzano la salute del bambino e contribuiscono al suo corretto sviluppo, prevenendo problemi con il sistema digestivo. E nei primi mesi di vita, all'olio per bambini viene spesso prescritto olio di pesce come prevenzione del rachitismo.

atleti

Omega-3 è considerato una parte importante di una dieta sportiva per diversi motivi. Conservano la salute delle articolazioni, aumentano la resistenza, riducono il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e hanno un effetto tonico. Ma prima di tutto i grassi polinsaturi sono la fonte di energia necessaria per ogni atleta.

dimagrante

Non si può dire che gli acidi polinsaturi contribuiscano alla combustione efficiente delle riserve di grasso. Ma fanno bene a ridurre l'appetito e, di conseguenza, il numero di calorie consumate. Pertanto, con una corretta assunzione di omega-3, attività fisica e nutrizione sana, è possibile ottenere la perdita di peso.

Per la pelle

Omega-3 ha anche un effetto sulla pelle. Sono importanti per diversi motivi:

Mantenere il livello necessario di collagene. Con l'età, la sua quantità diminuisce gradualmente, l'elasticità della pelle si perde, le rughe cominciano ad apparire sul corpo. Omega-3 inibisce questo processo.
Interferire con lo sviluppo di allergie cutanee.
Lottano attivamente contro malattie della pelle come l'acne o la dermatite. Per le persone la cui dieta non ha problemi con la mancanza di acidi polinsaturi, tali malattie sono molto meno comuni.
Gli Omega 3 sono potenti antiossidanti e proteggono la pelle dall'ossigeno atmosferico nocivo.
Proteggi il corpo dalla depressione. Lo stress e la fatica influenzano negativamente tutti i sistemi e le strutture del corpo, compresa la pelle.

Per il cuore e i vasi sanguigni

Il sistema cardiovascolare omega-3 è importante perché rimuove il colesterolo in eccesso. Le placche di colesterolo si depositano sulle pareti dei vasi sanguigni, riducendo in tal modo la loro elasticità e impedendo il normale flusso sanguigno. Omega-3 riduce il rischio di sviluppare infiammazione del muscolo cardiaco e aterosclerosi, fornisce al cervello e agli organi un normale apporto di sangue.

Per l'immunità

Gli Omega-3 fanno parte della membrana delle cellule immunitarie e partecipano anche alla sintesi degli eicosanoidi, sostanze che dirigono i leucociti a focolai infiammatori. Inoltre, gli acidi grassi polinsaturi sono in parte responsabili dell'aumento della temperatura durante la malattia e questo è un punto importante nella lotta contro la malattia.

Per le articolazioni

L'omega-3 ha un effetto positivo sulla cartilagine e sui tessuti ossei del corpo. I grassi polinsaturi sono coinvolti nella corretta formazione dei composti, aumentano il volume della lubrificazione intra-articolare, rafforzano le ossa. Riducono il rischio di fratture nei bambini e negli adulti, preservano la mobilità delle articolazioni e minimizzano potenziali problemi con loro.

Per i muscoli

Gli Omega-3 influenzano la crescita delle proteine nel corpo e la crescita muscolare dipende direttamente dalla sua sintesi. Inoltre, gli acidi polinsaturi hanno la capacità di aumentare l'area di alcuni muscoli in sezione trasversale.

Segni di carenza di omega-3

Una carenza di acidi grassi polinsaturi è osservata nella maggior parte della popolazione del pianeta, specialmente tra i residenti dei paesi sviluppati. La ragione è semplice: meno attenzione è rivolta a un prodotto naturale, il cibo veloce e non sempre sano sembra più semplice e più conveniente. Il consumo di pesce marino oleoso è diminuito, in parte a causa del suo costo e della sua qualità. E poiché la maggior parte degli omega-3 è contenuta nel pesce, non è sorprendente che la mancanza di grassi polinsaturi sia diventata un fenomeno di massa.

Supponiamo che una persona sia carente di omega-3 può essere per i seguenti motivi:

Problemi di pelle Il lavoro delle ghiandole sebacee si rompe, la pelle inizia a staccarsi e asciugarsi, la forfora appare sulla testa.
Debolezza muscolare, dolore e crunch alle articolazioni.
Perdita di prestazioni Una persona che è carente di omega-3 può avere problemi con la memoria, la percezione delle informazioni. È difficile per lui concentrarsi, apparire distrazione e fatica.
Immunità indebolita. La resistenza del corpo diminuisce, la persona è più suscettibile alle malattie.
Visione ridotta Gli occhi iniziano ad asciugarsi, causando la caduta dell'acuità visiva.

Oltre ai problemi di salute, la mancanza di omega 3 provoca depressione, cattivo umore, nervosismo. Per questo motivo, alcune persone avevano persino una tendenza al suicidio.

Tariffa giornaliera

Per mantenere il tasso di omega-3 nel corpo, è sufficiente due o tre volte alla settimana per mangiare pesce grasso. Ma se non esiste una tale possibilità, gli integratori aiuteranno a soddisfare le necessità quotidiane.

Non esiste una figura definita, che dovrebbe essere la norma quotidiana. Ogni organizzazione scientifica fornisce dati diversi, ma in media, la quantità di omega-3 varia tra 300-500 mg al giorno per uomini e donne adulti. Secondo Rospotrebnadzor, la tariffa giornaliera dovrebbe essere 800-1600 mg.

Le donne in gravidanza e in allattamento avranno bisogno di altri 200 mg in eccesso, e la necessità media per i neonati è di 50-100 mg.

Tuttavia, ci sono malattie in cui l'assunzione giornaliera di omega-3 deve essere aumentata. I pazienti con malattie cardiache sono raccomandati 1000 mg al giorno, e per le persone inclini alla depressione - 200-2000 mg.

Omega-3 e olio di pesce: qual è la differenza?

Alcune persone credono erroneamente che l'olio di pesce e l'omega-3 siano la stessa cosa. In effetti, c'è una differenza tra loro e abbastanza sostanziale.

L'olio di pesce è un paio di elementi liposolubili che si accumulano nel fegato di pesce. Contiene gliceridi, acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6. L'olio di pesce della farmacia consiste principalmente di acidi grassi omega 3,6 e vitamine A e D.

Infatti, la maggior parte degli omega-3 si trova nell'olio di pesce. Ma i grassi polinsaturi in esso nel contenuto totale di meno di un terzo, tutto il resto - altre sostanze.

applicazione

Più spesso, l'omega-3 è disponibile in forma di capsule. Vanno in farmacia senza una prescrizione, quindi chiunque può comprarli. Nonostante questo, prima di prenderlo, dovresti consultare uno specialista per assicurarti che il farmaco non causi danni alla salute.

Come misura preventiva, un adulto ha bisogno di una sola capsula al giorno con o immediatamente dopo un pasto. La ricezione deve durare almeno tre mesi, altrimenti il risultato potrebbe non essere.

Per scopi terapeutici, la dose può essere aumentata a due o tre capsule al giorno in consultazione con il medico. I bambini di età inferiore ai dodici anni sono inoltre tenuti a consultare uno specialista.

Per eliminare il sapore sgradevole dell'olio di pesce in bocca, si consiglia di includere nella dieta succhi di frutta acida, cetrioli sottaceto o crauti.

Controindicazioni

Ci sono casi in cui l'assunzione di omega-3 è controindicata:

In caso di eccesso di vitamina E
Durante l'assunzione di farmaci contenenti vitamina E
Quando ipersensibilità agli acidi grassi omega-3
In caso di intolleranza a omega-3
In caso di reazione allergica a un pesce o ai suoi prodotti.

Come mangiare acidi grassi?

La maggior parte dei benefici degli alimenti contenenti acidi grassi in forma grezza, quindi è consigliabile non sottoporli a trattamento termico o esporli al minimo. Per evitare problemi dovuti alla mancanza di acidi polinsaturi, si raccomanda di osservare le seguenti regole:

Riempire le insalate fresche con oli vegetali - quando si friggono, perdono le loro proprietà benefiche.
Non tenere l'olio nella luce, e ancora meglio trovare un contenitore scuro per loro.
Al momento dell'acquisto, dare la preferenza non congelato, ma al pesce crudo.
Presta attenzione alle noci: diversi kernel contengono il tasso giornaliero di acidi grassi.

Se ti avvicini alla preparazione della dieta a fondo, gli acidi grassi contenuti nel cibo saranno sufficienti a fornire loro tutto il corpo. Un bambino con acidi polinsaturi richiede da una volta e mezzo a due volte meno di un adulto, ma è anche importante non dimenticarlo.

Danno e overdose

Quando assume omega-3, possono verificarsi effetti collaterali. Ad esempio, a volte ci sono sintomi che assomigliano all'amministrazione - nausea, diarrea e persino vomito. Le persone che sono allergiche ai pesci possono sviluppare gonfiori, eruzioni cutanee sul corpo. In questi casi, è necessario interrompere l'assunzione e contattare uno specialista per la consultazione. Molto probabilmente, l'omega-3 dovrà essere sostituito con un altro farmaco.

L'overdose, di regola, non sopporta una reazione negativa. Anche se la tariffa giornaliera viene superata, non minaccia il corpo.

Prodotti contenenti Omega-3

Il prodotto con il più alto contenuto di omega-3 è considerato pesce grasso. Questo elenco comprende trote, sardine, salmone, salmone, aringa, ippoglosso e sgombro. Ci sono molti grassi insaturi in alcuni altri abitanti sottomarini: ostriche, aragoste, cappesante.

Oltre al pesce, un'adeguata quantità di omega-3 si trova negli olii - in particolare colza e oliva - semi di lino, noci, lattuga, cavoli, broccoli e alcuni legumi.

Top 5 integratori alimentari

Ci sono molti prodotti a base di acidi polinsaturi. Non c'è alcuna differenza particolare tra loro, l'unica differenza è nel produttore e nel dosaggio della sostanza. Nonostante il fatto che ci siano dozzine di tali additivi, solo pochi hanno guadagnato particolare popolarità in Russia:

Omacor. Questo è un farmaco tedesco, più spesso prescritto per gli adulti con rischio di infarto miocardico. Come assunzione giornaliera, una capsula al giorno è sufficiente.
Vitrum Cardio Omega-3. Prodotto negli Stati Uniti. Previene lo sviluppo di malattie cardiovascolari, prese una volta al giorno. Una capsula del farmaco contiene 1 g di omega-3.
Doppelgerz è un altro integratore prodotto in Germania. Un dosaggio contiene circa 800 mg di grasso di salmone.
Omeganol Forte si distingue per il contenuto di acidi grassi omega-3 e omega-6. Tra i supplementi precedenti spicca il costo più basso.
La nutrilite è un additivo dagli Stati Uniti. Viene preso nella quantità di due capsule al giorno.

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Omega-3: composizione, dosaggio, principio d'azione

L'omega-3 è una panacea?

Per cominciare, propongo di approfondire i meccanismi complessi per comprenderne l'essenza.

Dividiamo per tappe la formazione di aterosclerosi.

1. Come risultato della modifica per ossidazione, le lipoproteine a bassa densità (LDL) vengono catturate dagli elementi formati dai macrofagi del sangue. Penetrano nello strato di vasi sanguigni, formando "strisce di grasso". In questa fase, è necessario utilizzare complessi e vitamine antiossidanti, ovvero le vitamine A, E, C. Queste vitamine inibiscono i fattori di ossidazione che supportano la normale struttura e il metabolismo delle LDL. Anche il glutatione e i bioflavonoidi possono essere utili.

2. Con un aumento del numero di macrofagi che hanno assorbito LDL ossidate, si verifica un danno vascolare. In questa fase, le cellule endoteliali danneggiate iniziano a secernere trombossano, che stimola l'aggregazione piastrinica, a seguito della quale si può formare un trombo in questa zona danneggiata della nave. Qui, il noto integratore Omega-3 viene in soccorso - è in grado di sopprimere il fattore di crescita piastrinico; inosina (riboxina); NO richiamo; aspirina.

3. Successivamente, la placca germina con tessuto fibroso, le cellule che si trovano in una cellula chiusa iniziano a morire.

4. Il colesterolo si deposita nello spazio extracellulare, la placca può essere impregnata di sali di calcio e diventa ancora più densa (ha scritto sul calcio nell'articolo "Il danno o il beneficio dei latticini per adulti").

Quindi come funziona omega 3?

Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 sono incorporati nelle membrane fosfolipidiche, dove cambiano le proprietà fisiche delle membrane cellulari e fungono da fonti per diverse classi di mediatori lipidici. La quantità relativa di acidi grassi polinsaturi è fondamentale.

Mediatori pro-infiammatori possono essere sintetizzati da omega-6. E quando predominano nelle membrane cellulari, aumenta il rischio della loro sintesi. Al contrario, la presenza di acidi grassi omega-3 contribuisce alla secrezione di mediatori antinfiammatori. Questi effetti pro-infiammatori e anti-infiammatori sono la principale differenza farmacologica tra acidi grassi omega-3 e omega-6.

Quale dovrebbe essere la composizione di Omega-3?

Integratore alimentare Omega-3 dovrebbe contenere 4 acidi:

ALA (alfa-linolenico) si trova in oli vegetali: semi di lino, olio di cardo, canapa.

L'EPA (eicosapentaenoico) in quantità relativamente piccole si forma nelle piante e nel corpo umano.

Il DPA (docosopentaenoico) è sintetizzato in grandi quantità dai mammiferi marini. Può trasformarsi in qualsiasi forma di omega 3 richiesta dal corpo. Che non è in molti additivi alimentari.

DHA (acido docosaesaenoico) è sintetizzato da pesci, gamberetti e mammiferi marini dall'EPA.

È inoltre necessario prendere in considerazione la differenza tra pesce e olio di pesce. Olio di pesce - olio di fegato di pesce, olio di pesce - il grasso dei muscoli del pesce. Condizionalmente, ma vale la pena ricordare.

Pesce grasso o integratori alimentari?

Se hai una scelta tra pesce dell'oceano appena raffreddato e integratore alimentare Omega-3, allora la scelta dovrebbe essere a favore della prima fonte di PUFA (acidi grassi polinsaturi), dal momento che non è ancora determinato se gli integratori alimentari sono la migliore fonte di acidi grassi omega-3.

La seconda ragione è l'incompletezza della composizione del "pesce" prodotto Omega-3. Naturalmente, DPA, DHA può essere sintetizzato da EPA e EPA, a sua volta, da ALA. Tuttavia, la conversione di ALA in EPA e DHA non è molto efficace per gli esseri umani.

Gli oli vegetali non contengono DPA e il pesce oceanico è una buona fonte dell'intera gamma di Omega-3.

Altri oli vegetali (ad esempio, mais, cartamo, girasole) contengono omega-6, che sono una fonte di acido arachidonico pro-infiammatorio.

Raccomandazioni per l'assunzione di Omega-3

Secondo le raccomandazioni dell'American Heart Association per le persone sane, un adulto dovrebbe consumare pesce grasso almeno due volte a settimana, così come acidi grassi omega-3 ottenuti da piante, tra cui ALA da prodotti a base di soia, noci, olio di semi di colza e olio di colza.

Per quanto riguarda la tollerabilità, diversi studi hanno rilevato che l'omega-3 può essere considerato sicuro e ben tollerato a dosi fino a 5 g / die.

raccolta del campione

La composizione delle lipoproteine del sangue cambia durante il giorno. Quando si mangiano cibi grassi nel sangue, compaiono i chilomicroni. Il cibo ricco di carboidrati contribuisce alla formazione di lipoproteine a bassissima densità. Nel periodo tra i pasti e il digiuno, nel sangue sono presenti solo LDL e HDL, la cui funzione principale è il trasporto del colesterolo. Pertanto, il momento migliore per prendere i lipidogrammi è a stomaco vuoto.

Quali test devono essere presi:

colesterolo totale
LDL
HDL (lipoproteine ad alta densità)
trigliceridi
coefficiente aterogenico
UAC non confezionato

C'è anche un'analisi abbastanza informativa e costosa - che determina la quantità di omega-3 in omega-6 nel corpo. Come accennato sopra, è il rapporto tra acidi grassi Omega-3 / Omega-6 che è importante.

conclusioni:

Effetti di Omega-3

effetto anti-infiammatorio
prevenendo l'adesione delle piastrine
stabilizzazione della placca
miglioramento della funzione della parete vascolare
riduzione dei trigliceridi
effetti antiaritmici

1. Poiché tutte le principali vie metaboliche del colesterolo attraversano il fegato, è innanzitutto necessario monitorarlo.

2. Mangia pesce rosso da 2 a 4 volte a settimana.

3. Ai fini della prevenzione, per ciclare l'assunzione di complessi antiossidanti (aevit, estratti vegetali ricchi di flavonoidi e vitamina C, taxifolina) e altri supplementi correlati, come riboxin, arginina.

4. Regola la nutrizione per il tuo corpo, ad es. ridurre l'assunzione totale di grassi, ridurre il grasso saturo, aumentare l'assunzione di proteine, carboidrati complessi, frutta e utilizzare altre fonti di Omega-3 con moderazione.

5. Utilizzare correttamente "integratori e vitamine".

In questo caso, la qualità del sangue sarà migliorata, ma non dimenticare: questa non è una panacea e tutto è individuale.

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Omega-3

Componenti di potenza - Omega-3

Omega-3 - Componenti di potenza

Omega-3 è un gruppo di acidi grassi polinsaturi (PUFA) che proteggono le membrane cellulari e gli organi interni di una persona dalla distruzione. Senza questi composti, la piena funzione dei sistemi nervoso, immunitario e cardiovascolare, un'adeguata sintesi di ormoni tissutali, prostaglandine, il corretto metabolismo delle sostanze essenziali è impossibile. Inoltre, sopprimono l'infiammazione, migliorano le condizioni delle articolazioni, combattono i disturbi emotivi, la sindrome da stanchezza cronica.

Consideriamo più in dettaglio che cosa sono gli acidi omega-3 e cosa contengono.

Informazioni generali

I lipidi di classe Omega-3 appartengono al gruppo dei grassi essenziali, perché il corpo umano non li sintetizza in modo indipendente. Pertanto, devono regolarmente venire con il cibo.

I principali rappresentanti del display LCD omega-3:

Acido docosaesaenoico (DHA). Incluso nella materia grigia del cervello, delle membrane cellulari, della retina, dello sperma, dei testicoli. Inoltre, il DHA svolge un ruolo primario nella formazione del sistema nervoso di un bambino.
Acido eicosapentaenoico (EPA). Stimola la rigenerazione delle membrane cellulari, normalizza i meccanismi di trasporto dei lipidi lungo il flusso sanguigno, attiva il sistema immunitario, migliora l'assorbimento dei grassi nel tratto digestivo, aumenta le funzioni antiossidanti del corpo.
Acido alfa-linolenico (ALA). I grassi di questo tipo aiutano nella lotta contro lo stress, colesterolo cattivo, ipertensione, problemi della pelle, capelli, unghie (secchezza, seborrea, stratificazione). Inoltre, sono un substrato di costruzione per la sintesi di acidi grassi eicosapentaenoico e docosaesaenoico.

I lipidi EPA e DHA si trovano nel tessuto marino. Sono più utili per il corpo umano, dal momento che molti enzimi non sono necessari per la loro assimilazione, a differenza dei cibi vegetali arricchiti con ALA.

Proprietà utili

I trigliceridi polinsaturi Omega-3 sono nutrienti essenziali per l'uomo, poiché svolgono funzioni bioregolatorie, strutturali, energetiche e di conservazione.

Potenziare la sintesi degli ormoni tissutali (eicosanoidi) coinvolti in tutte le reazioni biochimiche nella cellula.
Riduce la concentrazione di colesterolo "cattivo", comprese le lipoproteine a bassa densità. Di conseguenza, il rischio di aterosclerosi, infarto miocardico e ictus cerebrale è ridotto.
Sono coinvolti nella formazione di cellule germinali maschili (spermatozoi), membrane neuronali cerebrali e membrane retiniche.
Regola la sintesi di ormoni e steroidi, incluso il testosterone.
Partecipa al trasporto di ossigeno ai tessuti.
Migliorano la funzione contrattile del muscolo cardiaco.
Regolano il metabolismo dell'ormone della gioia (serotonina), riducono lo stress psico-emotivo, prevengono il rischio di depressione.
Mantenere l'elasticità delle articolazioni, ridurre l'intensità del dolore nell'artrite o nell'artrosi.
Aumentare la sensibilità all'insulina (rallentando il progresso del nodulo nel tratto intestinale).
Riduce l'infiammazione nel corpo, prevenendo lo sviluppo di reazioni allergiche e malattie autoimmuni.
Aumentare le funzioni cognitive del cervello (memoria, attenzione, apprendimento);
Sopprimere l'appetito eccessivo.
Migliora lo stato funzionale del derma.
Aumentare lo stato immunitario del corpo.
Potenziare la crescita della massa muscolare magra, accelerare la "partenza" dello strato grasso.
Aumentare la funzione neuromuscolare, la resistenza, il tono muscolare generale.
Inibire la sintesi del cortisolo (ormone dello stress).

Inoltre, l'olio di pesce contiene vitamine A, E, D, che migliorano le condizioni della pelle, supportano la vista, riducono l'eccitabilità nervosa, migliorano l'elasticità delle membrane cellulari, rafforzano il tessuto osseo.

Necessità quotidiana

Il fabbisogno giornaliero di acidi omega-3 è di 1-2 grammi, a seconda del sesso, dell'età, dello stato di salute, della regione di residenza.
Durante la gravidanza, la menopausa, la frequenza giornaliera del bodybuilding aumenta a 2,5 - 3 grammi e con un peso corporeo ridotto a 3 - 4 grammi. Il limite di sicurezza superiore per il consumo di composti è di 8 grammi.

Inoltre, la necessità di grassi sani aumenta con:

condizioni depressive e autoimmuni (tiroidite, lupus eritematoso, morbo di Alzheimer);
nella stagione fredda;
attività sportive intense;
aterosclerosi vascolare;
malattie oncologiche;
la minaccia di infarto o ictus;
nell'infanzia e nella vecchiaia.

Per il trattamento di disturbi funzionali, applicare 2 - 4 grammi di omega-3 al giorno. In questo caso, dare la preferenza all'uso di concentrati di origine animale (EPA, DHA). La porzione giornaliera è divisa in 3 ricevimenti.

Benefici e danni

Per il lavoro completo del corpo, è importante consumare almeno - 0,65 grammi di omega al giorno. Se il tasso di lipidi al giorno è inferiore al minimo critico, si sviluppa una carenza di grassi.

Fattori che provocano una mancanza di trigliceridi essenziali nel corpo:

digiuno prolungato;
dieta squilibrata, compresi vegetarismo e cibi crudi;
aderenza a monodiets rigidi;
disfunzione del tubo digerente.

Sintomi di carenza di omega-3:

sete costante;
pelle secca;
unghie fragili;
perdita di capelli;
forfora;
depressione prolungata, apatia;
eruzioni cutanee allergiche;
violazione della sedia, stitichezza;
dolori alle articolazioni, muscoli, tendini;
lenta guarigione di ferite, abrasioni, graffi;
ipertensione;
deterioramento della memoria, attenzione;
affaticamento, debolezza, perdita di prestazioni;
ritardo mentale (nei neonati e in età prescolare);
diminuzione dell'immunità, frequenti raffreddori.

Ricorda, la mancanza di omega-3 nel corpo minaccia le patologie neuropsichiatriche, le malattie autoimmuni, le disfunzioni cardiovascolari, i disturbi ormonali.

Tuttavia, nonostante il sovradosaggio di lipidi polinsaturi sia estremamente raro, l'assunzione incontrollata di grassi può essere dannosa per la salute.

Segni di eccesso di PUFA:

diarrea prolungata;
bassa pressione sanguigna;
disfunzioni del tratto digestivo;
diminuzione della coagulazione del sangue e, di conseguenza, emorragie nelle articolazioni (emartro), emorragia interna ed esterna.

Controindicazioni alla ricezione di sostanze:

ipercalcemia;
intolleranza individuale;
ipertiroidismo;
tubercolosi (fase attiva).

Inoltre, la possibilità di co-somministrazione di grassi essenziali con anticoagulanti orali o fibrati, è importante discutere con il medico di famiglia.

Uso medico

Considerando che i grassi omega-3 presentano azioni ipolipidemiche, immunomodulanti, anticoagulanti (fluidificanti del sangue) e antipertensivi, vengono utilizzati con successo nella pratica farmacologica.

Indicazioni per l'uso:

obesità di qualsiasi grado;
lesioni croniche delle articolazioni;
ipertensione;
diabete;
mancanza di peso corporeo;
ipercolesterolemia;
malattie vascolari cerebrali;
artrite reumatoide;
malattie allergiche della pelle (psoriasi, eczema);
danno alle navi degli arti;
malattie autoimmuni (nefropatia, tiroidite, lupus eritematoso);
osteomielite;
patologie cardiovascolari (aritmia, ischemia, infarto miocardico);
stati depressivi;
Sindrome dell'intestino corto.

Inoltre, questi lipidi sono utilizzati per la prevenzione dei tumori del cancro (in terapia complessa).

Come prendere omega-3 (in capsule)?

Per il trattamento dei disturbi funzionali, vengono utilizzati grassi animali (DKG ed EPA). Il dosaggio terapeutico dei lipidi essenziali è di 2,5 - 3 grammi al giorno. Le capsule di olio di pesce vengono assunte immediatamente dopo aver mangiato, con 100 ml di acqua pura. La porzione giornaliera è divisa in tre ricevimenti equivalenti.

Considera come scegliere un concentrato di alta qualità di grassi polinsaturi.

Biocomplessi alimentari con omega-3

Sulle etichette dei preparati lipidici viene indicata la quantità totale di olio di pesce nella capsula. Tuttavia, per il trattamento dei disturbi funzionali, è importante scegliere composti che contengano un'alta concentrazione di EPA e DHA.

Omega-3, Triple Strength (Solgar). Il farmaco contiene una grande porzione di acidi grassi omega-3 raccolti dai muscoli delle specie di pesci d'acqua fredda. Il volume totale di lipidi polinsaturi in una capsula è di 882 milligrammi (504 milligrammi di EPA e 378 milligrammi di DHA).
Omega 800 (Madre Labs). L'olio di pesce biologico è disponibile in capsule di gelatina morbida. Il biocomplesso comprende: acido docosaesaenoico (320 milligrammi) ed acido eicosapentaenoico (480 milligrammi) di acido.
Ultra Omega-3 (ora alimenti). La composizione di questo strumento include 750 milligrammi di trigliceridi omega-3 (500 milligrammi di EPA, 250 milligrammi di DKG). Inoltre, ogni supplemento di capsula racchiuso in uno speciale rivestimento enterico (per evitare la comparsa di un retrogusto sgradevole, eruttazione, nausea).
Omega-3 (fattori naturali). La capsula di gelatina contiene 600 milligrammi di lipidi polinsaturi (200 milligrammi di DHA, 400 milligrammi di EPA).

Per mantenere la salute, la durata del corso di integrazione è di 3 - 4 mesi. La frequenza della terapia è 1 - 2 volte l'anno.

Fonti alimentari

Considerando che i grassi essenziali non sono sintetizzati dalla microflora intestinale, è importante controllare quotidianamente il volume della loro assunzione.

Ricorda, i composti omega-3 sono facilmente distrutti dall'azione del sole, dell'ossigeno e delle alte temperature. Pertanto, per ricostituire i fabbisogni giornalieri del corpo in grassi essenziali, è consigliabile utilizzare pesce salato leggermente salato, verdure fresche e frutta, olio vegetale, noci tostate.

Per preservare le sostanze nutritive, i prodotti contenenti acidi grassi insaturi vengono conservati in un luogo fresco in un contenitore ermeticamente chiuso.

Omega-3 per bambini

Gli acidi grassi omega-3 svolgono un ruolo primario nella formazione dei sistemi nervoso, immunitario e ormonale del bambino, così come la corretta ontogenesi del cervello, mantenendo la funzionalità dell'apparato visivo, ponendo i molari. È interessante notare che nel primo anno di vita, il bambino riceve tutti i nutrienti essenziali, compresi i trigliceridi, insieme al latte materno. Tuttavia, nel 90% delle donne durante l'allattamento vi è una grave carenza di acidi grassi polinsaturi nel corpo. Di conseguenza, un bambino fin dalla tenera età ha problemi di carenza di lipidi.

Sintomi di carenza di omega-3 nell'infanzia:

diatesi atopica di diatesi (dovuta a funzionamento alterato del sistema immunitario);
diminuzione delle abilità cognitive (prestazioni, concentrazione, memoria);
iperattività;
pelle secca;
reazioni allergiche;
visione offuscata.

È interessante notare che il cervello di un bambino si sviluppa fino a 14 anni. Pertanto, è importante che i bambini fin dal primo anno di vita consumino almeno 1 grammo di omega-3 al giorno. Per questo, il menu giornaliero delle briciole è arricchito con frutta, verdura, frutti di mare, olio di lino. Inoltre, il fabbisogno giornaliero di grassi è riempito con concentrati di olio di pesce. Tuttavia, per i bambini fino a tre anni è difficile deglutire una capsula grande. Pertanto, sorge la domanda: come bere droghe? Per risolvere questi problemi, i produttori hanno creato miscele speciali, prodotte sotto forma di sciroppi, caramelle, losanghe da masticare.

Complessi popolari per bambini con omega-3:

"Omega-3 per bambini" di Oriflame (Wellness, Svezia). La preparazione comprende olio di pesce, vitamina E, olio di limone, antiossidanti. Lo strumento è prodotto sotto forma di sciroppo.
"Smart Omega-3 per bambini" (Delta Medical, Svizzera). Il biocomplesso contiene olio di pesce, cera d'api, vitamine A, C, D3. La composizione è fatta in capsule che possono essere masticate.
"Supradin Kids with Choline and Omega-3" (Bayer, Germania). Il farmaco comprende: acido docosaesaenoico, nicotinamide, colecalciferolo, vitamine A, E, C, B4, B6, B12. Forma di rilascio significa - caramelle di marmellata.
"Multi-tab Intello Kids with Omega-3" (Ferrosan, Danimarca). Il farmaco consiste in: concentrato di olio di pesce, tra cui EPA e DHA, tocoferolo, vitamina C. La composizione dei bambini è prodotta sotto forma di capsule masticabili con il gusto di ribes nero.
"Pikovit Omega-3" (Krka, Slovenia). Il complesso multivitaminico contiene olio di pesce, vitamine del gruppo B (tiamina, acido folico, piridossina, riboflavina, cianocobalamina), retinolo, tocoferolo, colecalciferolo, dexpantenolo, acido ascorbico. La forma di rilascio dell'additivo è sciroppo.

Ricorda, il pediatra determina il dosaggio e il regime di assunzione di grassi sulla base della salute del bambino.

Omega-3 per le donne

Dato che PNZH "responsabile" per i processi metabolici nel corpo, l'elasticità delle membrane cellulari e il corretto funzionamento del cervello, è importante che ogni donna consumi almeno 1 - 1,5 grammi di omega-3 puro al giorno. Quando si verifica una gravidanza, il fabbisogno giornaliero di trigliceridi aumenta di 2 volte.

Considera i benefici dell'olio di pesce per le donne:

Riduce il dolore mestruale, riduce il numero di "maree", migliora l'umore nei "giorni critici", ha effetto anti-infiammatorio.
Riduce l'ansia, migliora l'umore, aumenta l'efficacia degli antidepressivi.
Rallenta la pelle cascante e le rughe.
Previene lo sviluppo dell'osteoporosi, specialmente durante la menopausa.
Stabilizza "picchi ormonali" durante la menopausa.
Riduce, del 30%, il rischio di sviluppo di noduli nel seno, così come la probabilità di tumori e polipi nel colon (questo effetto non si applica agli uomini).

Inoltre, l'olio di pesce è un fattore nutrizionale indispensabile per la menopausa. Dato che la menopausa è accompagnata da una violazione del metabolismo dei minerali e dei grassi, le donne sopra i 55 anni sviluppano patologie vascolari, inclusa la disfunzione endoteliale. Allo stesso tempo, i parametri reologici del sangue cambiano, a seguito del quale aumenta la coagulabilità.

Per prevenire lo sviluppo di trombosi, patologie cardiovascolari, disordini metabolici e alleviare i sintomi spiacevoli della menopausa (battito cardiaco, vampate di calore, sudorazione notturna), l'assunzione giornaliera di alimenti è arricchita con alimenti ricchi di grassi essenziali o biocomplessi organici.

È particolarmente importante assumere farmaci che contengano donne omega-3 in sovrappeso, che stanno pianificando una gravidanza, che seguono una dieta predisposta alle malattie cardiovascolari.

conclusione

Quindi, l'omega-3 è una classe di lipidi essenziali che mostrano effetti antinfiammatori, anticoagulanti, immunomodulatori, antiossidanti e anti-lipidici pronunciati. I lipidi polinsaturi non sono sintetizzati dal corpo umano, quindi è estremamente importante ottenerli dall'esterno. Per fare questo, nel menu del giorno includono pesce o frutti di mare grassa, olio di lino, erbe fresche. Inoltre, 1 - 2 volte all'anno, è necessario bere biocomplessi contenenti "animali" omega-3 (EPA e DHA).

Il tasso ottimale di assunzione di grassi è di 1 grammo al giorno. Se sono presenti pelle secca, forfora, acne, psoriasi o eczema, la porzione giornaliera di acidi viene aumentata a 2 o 3 grammi.

Ricorda, prima di assumere concentrati lipidici, è importante valutare quali sono i benefici e i rischi del loro uso. Le persone con insufficienza cardiaca congestizia, sindrome emorragica, angina instabile, allergie ai frutti di mare per assumere farmaci omega-3 sono permesse solo sotto la supervisione di un medico.

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Omega-3

Consideriamo più in dettaglio che cosa sono gli acidi omega-3 e cosa contengono.

Informazioni generali

I lipidi di classe Omega-3 appartengono al gruppo dei grassi essenziali, perché il corpo umano non li sintetizza in modo indipendente. Pertanto, devono regolarmente venire con il cibo.

I principali rappresentanti del display LCD omega-3

Acido docosaesaenoico (DHA). Incluso nella materia grigia del cervello, delle membrane cellulari, della retina, dello sperma, dei testicoli. Inoltre, il DHA svolge un ruolo primario nella formazione del sistema nervoso di un bambino.

Acido eicosapentaenoico (EPA). Stimola la rigenerazione delle membrane cellulari, normalizza i meccanismi di trasporto dei lipidi lungo il flusso sanguigno, attiva il sistema immunitario, migliora l'assorbimento dei grassi nel tratto digestivo, aumenta le funzioni antiossidanti del corpo.

Acido alfa-linolenico (ALA). I grassi di questo tipo aiutano nella lotta contro lo stress, colesterolo cattivo, ipertensione, problemi della pelle, capelli, unghie (secchezza, seborrea, stratificazione). Inoltre, sono un substrato di costruzione per la sintesi di acidi grassi eicosapentaenoico e docosaesaenoico.

Proprietà utili

I trigliceridi polinsaturi Omega-3 sono nutrienti essenziali per l'uomo, poiché svolgono funzioni bioregolatorie, strutturali, energetiche e di conservazione.

Potenziare la sintesi degli ormoni tissutali (eicosanoidi) coinvolti in tutte le reazioni biochimiche nella cellula.
Riduce la concentrazione di colesterolo "cattivo", comprese le lipoproteine a bassa densità. Di conseguenza, il rischio di aterosclerosi, infarto miocardico e ictus cerebrale è ridotto.
Sono coinvolti nella formazione di cellule germinali maschili (spermatozoi), membrane neuronali cerebrali e membrane retiniche.
Regola la sintesi di ormoni e steroidi, incluso il testosterone.
Partecipa al trasporto di ossigeno ai tessuti.
Migliorano la funzione contrattile del muscolo cardiaco.
Regolano il metabolismo dell'ormone della gioia (serotonina), riducono lo stress psico-emotivo, prevengono il rischio di depressione.
Mantenere l'elasticità delle articolazioni, ridurre l'intensità del dolore nell'artrite o nell'artrosi.
Aumentare la sensibilità all'insulina (rallentando il progresso del nodulo nel tratto intestinale).
Riduce l'infiammazione nel corpo, prevenendo lo sviluppo di reazioni allergiche e malattie autoimmuni.
Aumentare le funzioni cognitive del cervello (memoria, attenzione, apprendimento).
Sopprimere l'appetito eccessivo.
Migliora lo stato funzionale del derma.
Aumentare lo stato immunitario del corpo.
Potenziare la crescita della massa muscolare magra, accelerare la "partenza" dello strato grasso.
Aumentare la funzione neuromuscolare, la resistenza, il tono muscolare generale.
Inibire la sintesi del cortisolo (ormone dello stress).

Necessità quotidiana

Il fabbisogno giornaliero di acidi omega-3 è di 1-2 grammi, a seconda del sesso, dell'età, dello stato di salute, della regione di residenza. Durante la gravidanza, la menopausa, la frequenza giornaliera del bodybuilding aumenta a 2,5 - 3 grammi e con un peso corporeo ridotto a 3 - 4 grammi. Il limite di sicurezza superiore per il consumo di composti è di 8 grammi.

Inoltre, la necessità di grassi sani aumenta con:

condizioni depressive e autoimmuni (tiroidite, lupus eritematoso, morbo di Alzheimer);
nella stagione fredda;
attività sportive intense;
aterosclerosi vascolare;
malattie oncologiche;
la minaccia di infarto o ictus;
nell'infanzia e nella vecchiaia.

Benefici e danni

Per il lavoro completo del corpo, è importante consumare almeno - 0,65 grammi di omega al giorno. Se il tasso di lipidi al giorno è inferiore al minimo critico, si sviluppa una carenza di grassi.

Fattori che provocano una mancanza di trigliceridi essenziali nel corpo:

digiuno prolungato;
dieta squilibrata, compresi vegetarismo e cibi crudi;
aderenza a monodiets rigidi;
disfunzione del tubo digerente.

Sintomi di carenza di omega-3:

sete costante;
pelle secca;
unghie fragili;
perdita di capelli;
forfora;
depressione prolungata, apatia;
eruzioni cutanee allergiche;
violazione della sedia, stitichezza;
dolori alle articolazioni, muscoli, tendini;
lenta guarigione di ferite, abrasioni, graffi;
ipertensione;
deterioramento della memoria, attenzione;
affaticamento, debolezza, perdita di prestazioni;
ritardo mentale (nei neonati e in età prescolare);
diminuzione dell'immunità, frequenti raffreddori.

Ricorda, la mancanza di omega-3 nel corpo minaccia le patologie neuropsichiatriche, le malattie autoimmuni, le disfunzioni cardiovascolari, i disturbi ormonali.

Tuttavia, nonostante il sovradosaggio di lipidi polinsaturi sia estremamente raro, l'assunzione incontrollata di grassi può essere dannosa per la salute.

Segni di eccesso di PUFA:

diarrea prolungata;
bassa pressione sanguigna;
disfunzioni del tratto digestivo;
diminuzione della coagulazione del sangue e, di conseguenza, emorragie nelle articolazioni (emartro), emorragia interna ed esterna.

Controindicazioni alla ricezione di sostanze:

ipercalcemia;
intolleranza individuale;
ipertiroidismo;
tubercolosi (fase attiva).

Inoltre, la possibilità di co-somministrazione di grassi essenziali con anticoagulanti orali o fibrati, è importante discutere con il medico di famiglia.

Uso medico

Indicazioni per l'uso:

obesità di qualsiasi grado;
lesioni croniche delle articolazioni;
ipertensione;
diabete;
mancanza di peso corporeo;
ipercolesterolemia;
malattie vascolari cerebrali;
artrite reumatoide;
malattie allergiche della pelle (psoriasi, eczema);
danno alle navi degli arti;
malattie autoimmuni (nefropatia, tiroidite, lupus eritematoso);
osteomielite;
patologie cardiovascolari (aritmia, ischemia, infarto miocardico);
stati depressivi;
Sindrome dell'intestino corto.

Inoltre, questi lipidi sono utilizzati per la prevenzione dei tumori del cancro (in terapia complessa).

Come prendere omega-3 (in capsule)?

Considera come scegliere un concentrato di alta qualità di grassi polinsaturi.

Biocomplessi alimentari con omega-3

Omega-3, Triple Strength (Solgar). Il farmaco contiene una grande porzione di acidi grassi omega-3 raccolti dai muscoli delle specie di pesci d'acqua fredda. Il volume totale di lipidi polinsaturi in una capsula è di 882 milligrammi (504 milligrammi di EPA e 378 milligrammi di DHA).
Omega 800 (Madre Labs). L'olio di pesce biologico è disponibile in capsule di gelatina morbida. Il biocomplesso comprende: acido docosaesaenoico (320 milligrammi) ed acido eicosapentaenoico (480 milligrammi) di acido.
Ultra Omega-3 (ora alimenti). La composizione di questo strumento include 750 milligrammi di trigliceridi omega-3 (500 milligrammi di EPA, 250 milligrammi di DKG). Inoltre, ogni supplemento di capsula racchiuso in uno speciale rivestimento enterico (per evitare la comparsa di un retrogusto sgradevole, eruttazione, nausea).
Omega-3 (fattori naturali). La capsula di gelatina contiene 600 milligrammi di lipidi polinsaturi (200 milligrammi di DHA, 400 milligrammi di EPA).

Per mantenere la salute, la durata del corso di integrazione è di 3 - 4 mesi. La frequenza della terapia è 1 - 2 volte l'anno.

Fonti alimentari

Considerando che i grassi essenziali non sono sintetizzati dalla microflora intestinale, è importante controllare quotidianamente il volume della loro assunzione.

Per preservare le sostanze nutritive, i prodotti contenenti acidi grassi insaturi vengono conservati in un luogo fresco in un contenitore ermeticamente chiuso.

Omega-3 per bambini

Sintomi di carenza di omega-3 nell'infanzia:

diatesi atopica di diatesi (dovuta a funzionamento alterato del sistema immunitario);
diminuzione delle abilità cognitive (prestazioni, concentrazione, memoria);
iperattività;
pelle secca;
reazioni allergiche;
visione offuscata.

Complessi popolari per bambini con omega-3:

"Omega-3 per bambini" di Oriflame (Wellness, Svezia). La preparazione comprende olio di pesce, vitamina E, olio di limone, antiossidanti. Lo strumento è prodotto sotto forma di sciroppo.
"Smart Omega-3 per bambini" (Delta Medical, Svizzera). Il biocomplesso contiene olio di pesce, cera d'api, vitamine A, C, D3. La composizione è fatta in capsule che possono essere masticate.
"Supradin Kids with Choline and Omega-3" (Bayer, Germania). Il farmaco comprende: acido docosaesaenoico, nicotinamide, colecalciferolo, vitamine A, E, C, B4, B6, B12. Forma di rilascio significa - caramelle di marmellata.
"Multi-tab Intello Kids with Omega-3" (Ferrosan, Danimarca). Il farmaco consiste in: concentrato di olio di pesce, tra cui EPA e DHA, tocoferolo, vitamina C. La composizione dei bambini è prodotta sotto forma di capsule masticabili con il gusto di ribes nero.
"Pikovit Omega-3" (Krka, Slovenia). Il complesso multivitaminico contiene olio di pesce, vitamine del gruppo B (tiamina, acido folico, piridossina, riboflavina, cianocobalamina), retinolo, tocoferolo, colecalciferolo, dexpantenolo, acido ascorbico. La forma di rilascio dell'additivo è sciroppo.

Ricorda, il pediatra determina il dosaggio e il regime di assunzione di grassi sulla base della salute del bambino.

Omega-3 per le donne

Considera i benefici dell'olio di pesce per le donne:

Riduce il dolore mestruale, riduce il numero di "maree", migliora l'umore nei "giorni critici", ha effetto anti-infiammatorio.
Riduce l'ansia, migliora l'umore, aumenta l'efficacia degli antidepressivi.
Rallenta la pelle cascante e le rughe.
Previene lo sviluppo dell'osteoporosi, specialmente durante la menopausa.
Stabilizza "picchi ormonali" durante la menopausa.
Riduce, del 30%, il rischio di sviluppo di noduli nel seno, così come la probabilità di tumori e polipi nel colon (questo effetto non si applica agli uomini).

È particolarmente importante assumere farmaci che contengano donne omega-3 in sovrappeso, che stanno pianificando una gravidanza, che seguono una dieta predisposta alle malattie cardiovascolari.

conclusione

Il tasso ottimale di assunzione di grassi è di 1 grammo al giorno. Se sono presenti pelle secca, forfora, acne, psoriasi o eczema, la porzione giornaliera di acidi viene aumentata a 2 o 3 grammi.