Gli acidi grassi Omega-3 sono sostanze essenziali per il normale funzionamento dei sistemi di organi umani. Non sono quasi prodotti nel corpo e devono provenire dal cibo. Fondamentalmente, i PUFA si trovano negli oli vegetali e nel grasso di pesce. Questi prodotti dovrebbero essere consumati anche durante la perdita di peso e la dieta, per non parlare di condizioni come gravidanza o intenso sforzo fisico. Perché hai bisogno di acidi Omega? La mancanza di questi composti provoca lo sviluppo di molte patologie e malattie.

Gli acidi grassi di tipo Omega sono essenziali per la normale funzione del corpo.

Omega-3 comprende 11 acidi grassi. Sono chiamati insaturi, perché ci sono doppi legami in una lunga catena di una molecola tra alcuni atomi di carbonio. I più preziosi sono i tre acidi grassi Omega-3: alfa-linolenico, eicosapentaenoico e docosaesaenoico. A cosa servono questi acidi? A proposito di questo nell'articolo.

Alfa linolenico

Cos'è l'acido alfa linolenico (ALA)? Questo è un acido grasso polinsaturo, è un precursore di altri acidi grassi polinsaturi. Quando ingerito, si trasforma rapidamente in Eicosapentaenoico (EPA), che è più importante per il metabolismo. Inoltre, è coinvolta nella formazione di acido grasso docosaesaenoico (DHA) e prostaglandine. È necessario tenere conto del fatto che la trasformazione di ALA in docosaesaenoico o eicosapentaenoico avviene con grande difficoltà in alcuni gruppi di persone. Tra questi ci sono:

• i neonati;
• bambini con diatesi;
• adulti con dermatite atopica;
• gli anziani;
• diabetici;
• tossicodipendenti alcolici;
• durante il periodo di recupero dopo l'infezione virale.

Come è utile l'acido grasso omega-3 ALA? Esegue le seguenti funzioni nel corpo:

• contribuisce al corretto sviluppo del feto;

Omega-3 gioca un ruolo importante nello sviluppo del cervello fetale

• regola la pressione sanguigna, viene applicata dal colesterolo;
• trattiene l'umidità nelle cellule dell'epidermide e dei capelli;
• responsabile della trasmissione degli impulsi nervosi e dell'attività cerebrale;
• aiuta a combattere lo stress e altro ancora.

L'acido alfa-linolenico è responsabile di organi umani come: il cervello, l'epidermide, le ovaie e la prostata, i reni e la retina.

La mancanza di linoleolenico porta a debolezza e scarsa coordinazione. Allo stesso tempo, la capacità di apprendere diminuisce, si verificano aumenti della pressione sanguigna, disturbi visivi e cambiamenti di umore. La carenza di ALA si manifesta con la pelle secca e una sensazione di formicolio o intorpidimento alle braccia e alle gambe. A causa della sua carenza cronica, possono verificarsi trombosi e anomalie cardiache.

Quali alimenti contengono acido alfa-linolenico omega3? Ce n'è molto negli oli di semi vegetali: lino, zucca, colza, noce. Anche nei semi stessi è presente. Inoltre, l'ALA si trova in fagioli, soia e verdure a foglia verde con un colore verde scuro. La dose giornaliera raccomandata per la somministrazione è di 2 g. Questa quantità di acido è contenuta in 25 g di olio di colza.

eicosapentaenoico

Anche l'acido grasso eicosapentaenoico (EPA) appartiene al gruppo Omega-3. È sostituibile in modo condizionale, in quanto è sintetizzato in piccole quantità da alfa-linolenico o docosaesaenoico. In quest'ultimo caso, la sintesi avviene in caso di estrema necessità, poiché questo processo richiede una quantità sufficiente di energia.

La mancanza di EPA si verifica spesso nei neonati (soprattutto prematuri), a causa dello sviluppo insufficiente del sistema enzimatico e dell'incapacità di ottenere EPA da alfa-linolenico. La stessa cosa accade nelle malattie della pelle: l'enzima responsabile della sua sintesi funziona in modo inefficace o non partecipa affatto alla reazione.

I PUFA Omega-3 sono acidi grassi essenziali.

L'acido eicosapentaenoico dell'acido grasso polinsaturo omega-3 nel corpo svolge le seguenti funzioni:

• necessario per abbassare il colesterolo;
• normalizza il processo di trasporto dei lipidi nel sangue;
• promuove un migliore assorbimento delle vitamine liposolubili nel tratto digestivo (tratto gastrointestinale);
• prende parte alla sintesi degli ormoni;
• fa parte della membrana cellulare;
• inibisce le reazioni autoimmuni;
• attiva l'immunità;
• regola il bilancio idrico;
• sostiene la mobilità congiunta;
• controlla i livelli di grasso nel sangue e altri.

Sotto il controllo di questo acido grasso Omega-3 insaturo ci sono il cervello, le uova e lo sperma, oltre alla retina.

Deficit EPA si manifesta sintomi:

• aumento dei livelli di liquidi nel corpo, edema;
• pelle secca;
• suscettibilità alle malattie infettive;
• problemi di visione;
• condizioni di infiammazione;
• sensazione di formicolio sul corpo;
• crescita lenta nei bambini;
• alti livelli di trigliceridi;
• ipertensione;
• difficoltà a perdere peso;
• perdita di attenzione e memoria.

La carenza di Omega-3 influisce negativamente su tutte le funzioni mentali superiori.

Una grande quantità di acido grasso eicosapentaenoico omega-3 contiene pesce di mare: aringa, ippoglosso, salmone, sgombro, sardine. Inoltre, un alto contenuto di EPA è notato nel fegato di merluzzo. La maggior parte dell'EPA è nel pesce fresco, nel processo di congelamento e successivo scongelamento, la sua quantità diminuisce. PUFA Omega-3 può essere ossidato nel corpo, quindi si consiglia di assumere con la vitamina E, che è un potente antiossidante. Il fabbisogno umano giornaliero ottimale per l'EPA è di 2 g.

Dokozogeksaenovaya

Il terzo acido grasso polinsaturo omega-3 è l'acido docosoesaenoico (DHA). È un componente dei lipidi della maggior parte dei tessuti del corpo. È acido condizionalmente indispensabile, così come EPA. Viene dal cibo e in piccole quantità si forma nel corpo da alfa-linolenico. Il DHA stesso è un precursore per EPA e prostaglandine. Nelle persone con diabete, la conversione dell'acido alfa-linolenico in docosaesaenoico non è possibile, quindi è necessario assumere un ulteriore 0,3 g di DHA al giorno.

Le principali funzioni svolte dall'acido docosaesaenoico nel corpo sono:

• previene i depositi di grasso;
• contribuisce alla prevenzione del cancro;
• sopprime i processi infiammatori;
• rafforza le membrane cellulari;
• normalizza i processi cerebrali;
• supporta le proprietà reologiche sane del sangue;
• elimina la depressione;
• aumenta l'immunità;

Omega-3 rafforza il sistema immunitario

• migliora le condizioni della pelle;
• previene la manifestazione di allergie;
• sostiene il lavoro del cuore;
• normalizza la composizione lipidica.

Nel corpo, il DHA è responsabile del sistema nervoso, del cervello, della composizione spermatica e della retina. Ecco perché, con la sua carenza, si sviluppano depressione, invecchiamento precoce e malattie infiammatorie delle articolazioni. Inoltre, la mancanza di acido docosaesaenoico porta a aterosclerosi, ictus e infarto. Aborto e tossicosi, così come un aumento dell'attività nei bambini, combinato con un basso livello di apprendimento, sono anche associati alla mancanza di questo composto.

La fonte di acido grasso omega-3 - l'acido docosaesenoico è gli stessi prodotti dell'EPA. Il tasso di consumo giornaliero ottimale è di 0,3 g.

Quanto è necessario omega-3 al giorno?

Il fabbisogno giornaliero di acidi grassi Omega-3 varia in base al sesso e all'età. Quindi, gli uomini hanno bisogno di circa 2 grammi di acidi grassi insaturi al giorno. Con il colesterolo elevato e per prevenire vari disturbi metabolici, le donne hanno bisogno di circa 1-1,5 g Promuovere il corretto sviluppo, migliorare le prestazioni e prevenire le malattie nei bambini saranno 1 g di omega-3 presi al giorno.

Le persone coinvolte nello sport, fisicamente attive o impegnate in duro lavoro fisico, hanno bisogno di circa 5-6 grammi di acidi grassi polinsaturi al giorno.

Mentre trasporta un bambino, aumenta anche la necessità di questi composti. Per il corretto sviluppo del feto è necessario un apporto giornaliero di 1,5-2,5 grammi di omega-3.

La necessità di omega-3 varia individualmente

Danno e controindicazioni di omega-3

Nonostante gli enormi benefici di omega-3 per la salute umana, è necessario assumere gli acidi solo nel dosaggio appropriato. Inoltre, gli esperti raccomandano di condurre corsi di trattamento con omega-3 con pause obbligatorie. L'uso continuo della loro quantità aggiuntiva può ridurre la viscosità del sangue, causando gravi perdite di sangue (ad esempio durante le mestruazioni o i tagli).

L'uso di omega-3 può provocare reazioni allergiche nelle persone con ipersensibilità. Bisogna fare attenzione a farmaci contenenti questi composti a coloro che hanno problemi al fegato.

Come prendere Omega-3

Per utilizzare i benefici di omega-3, è importante prenderli correttamente. I farmaci disponibili nelle farmacie o nei negozi di nutrizione sportiva sono solitamente accompagnati da istruzioni per l'uso. I produttori includono diverse quantità di acidi grassi insaturi in capsule, quindi a seconda del prodotto, il dosaggio ottimale indicato sarà diverso dagli altri. Tuttavia, ci sono regole generali per l'assunzione di Omega-3.

Omega-3 deve essere assunto dopo i pasti, dopo circa 20-30 minuti. È necessario lavare la droga con un grande volume di acqua normale. La frequenza di assunzione di acidi grassi ai fini del trattamento è 3 volte al giorno, cioè la dose giornaliera deve essere divisa in tre volte. Se Omega viene usato come profilassi, è sufficiente una somministrazione al giorno; nello stesso momento la dose giornaliera è ridotta di 2-3 volte. Il corso può durare fino a 3 mesi.

http://holester.ru/lekarstva/omega-3-polinenasyshhennye-zhirnye-kisloty.html

Acidi grassi polinsaturi Omega-3 - tutti dovrebbero saperlo

Gli acidi grassi Omega-3 (ω-3) sono il gruppo più importante nella famiglia degli acidi grassi polinsaturi (PUFA).

Il nome "polinsaturo" significa che nella lunga catena di carbonio delle molecole acide, formate da 18-22 atomi di carbonio, ci sono molti doppi legami, cioè tali acidi non sono saturi di atomi di idrogeno. La presenza di doppi legami rende le lunghe molecole di acido più "flessibili" e reattive. La disposizione dei doppi legami, a partire dalla posizione di omega-3, dalla terza alla fine dell'atomo di carbonio, conferisce a questi acidi proprietà uniche e non si riscontra in altri tipi di grassi.

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 sono micronutrienti e sono di particolare importanza per il corpo, secondo alcuni scienziati, anche più delle vitamine. Cos'è l'omega-3 così importante? Senza di loro, i sistemi nervoso e immunitario non possono funzionare normalmente. Sintetizzano sostanze simili agli ormoni che regolano il corso dei processi infiammatori, la coagulazione del sangue, la contrazione e il rilassamento delle pareti delle arterie e altri processi importanti, gli eicosanoidi. Allo stesso tempo, gli acidi ω-3 non possono essere sintetizzati nel corpo e devono essere forniti con il cibo, cioè, sono grassi essenziali. Recentemente, lo studio di PUFA omega-3 nel mondo è un sacco di ricerca scientifica.

I grassi insaturi svolgono la funzione di antigelo nei pesci d'acqua fredda. Inizialmente, questi acidi grassi si formano nelle alghe. Le alghe vengono mangiate da piccoli animali marini e, a loro volta, sono pesci in cui si accumulano i grassi.

Nel gruppo degli acidi grassi omega-3, si distinguono tre principali: acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) - di origine animale, acido alfa-linolenico (ALA) - di origine vegetale. EPA e DHA sono le forme attive più preziose. Sono sostanze biologicamente attive. Questi due acidi possono essere sintetizzati da ALA, ma in piccole quantità: circa il 5% di ALA negli uomini e un po 'di più nelle donne entrano in forme attive.

L'eccesso di grassi omega-6 nella nutrizione (principalmente a causa di oli vegetali) inibisce la sintesi di EPA e DHA da ALA. La formazione di EPA e DHA non può passare normalmente e con insufficiente assunzione di vitamine B3, B6, C, magnesio e zinco. Con la mancanza anche di uno di questi nutrienti, la sintesi di EPA e DHA rallenta, nonostante la produzione sufficiente di ALA dal cibo. Inoltre, l'eccesso di omega-6 supporta processi infiammatori cronici nel corpo.

Il ruolo degli acidi grassi omega-3

Ogni acido grasso omega-3 svolge un ruolo nel corpo umano.

L'acido alfa-linolenico è utilizzato principalmente come fonte di energia - fino all'85% di tutti i prodotti alimentari. Dal resto di ALA, vengono sintetizzati i più importanti EPA e DHA.

L'acido docosaesaenoico è particolarmente importante per il tessuto cerebrale. Il cervello contiene il 60% di grassi, il 15-20% dei quali è DHA. Cioè, il 9-12% del nostro cervello è acido docosaesaenoico! La diminuzione del contenuto di DHA nel cervello porta a una violazione delle sue funzioni cognitive (maggiore attività nervosa - consapevolezza, percezione e trattamento delle informazioni), contribuisce allo sviluppo del morbo di Parkinson e rallenta lo sviluppo mentale nei bambini.

L'azione principale dell'acido eicosapentaenoico è antinfiammatoria, che verrà discussa in maggior dettaglio di seguito.

Funzioni e azione degli acidi omega-3

Materiale da costruzione per membrane cellulari

Questi acidi, insieme all'essenziale omega-6, fanno parte della membrana cellulare, compreso il cervello e la retina, e forniscono la microviscosità necessaria - una delle caratteristiche più importanti delle membrane cellulari. Gli acidi grassi omega-3 con molecole più lunghe forniscono una maggiore fluidità della membrana. Allo stesso tempo, la membrana "rigida" impedisce i processi che si verificano in essa. Nel frattempo, secondo i dati scientifici, fino all'80% dei processi biochimici del nostro corpo avvengono nelle membrane cellulari. La stabilizzazione della membrana reintegrando il loro strato lipidico con acidi grassi omega-3 aiuta a ripristinare le funzioni degli organi e migliorare il corso dei processi metabolici. Omega-3 migliora la funzione cerebrale, ha un effetto positivo nella malattia di Alzheimer, la demenza (demenza legata all'età).

Effetto anti-infiammatorio

Una delle proprietà principali di omega-3 - effetto anti-infiammatorio. I processi infiammatori cronici nel corpo sono pericolosi, fino allo sviluppo di tumori maligni. L'effetto antinfiammatorio di omega-3 è dovuto al fatto che le sostanze simili agli ormoni sono le prostaglandine (incluse nel gruppo degli eicosanoidi) che sopprimono le reazioni infiammatorie e sono di grande importanza per il funzionamento del nostro sistema immunitario. Gli acidi Omega-3 riducono l'infiammazione delle articolazioni, comprese quelle delle articolazioni spinali, e aiutano l'artrite reumatoide. Sopprimendo i processi infiammatori nel tratto gastrointestinale, l'omega-3 è un buon agente anti-ulcera.

Azione sul sistema cardiovascolare

Un effetto positivo sul muscolo cardiaco e sul sistema cardiovascolare è uno degli effetti principali dei PUFA ω-3.

Azione antiaterosclerotica. La formazione di placche e coaguli di sangue nei vasi sanguigni dipende non solo dal colesterolo "cattivo", ma anche dalla presenza di processi infiammatori nelle pareti dei vasi sanguigni. Uno dei motivi di questo è la carenza nutrizionale di acidi grassi omega-3. L'omega-3 aiuta con l'aterosclerosi riducendo la sua componente infiammatoria, riducendo il numero di difetti nel rivestimento interno dei vasi, che formano placche aterosclerotiche.

► Gli effetti dell'olio vegetale più efficaci sulle navi: olio di pinoli, olio di semi d'uva, olio di lino e olio d'oliva.

I grassi Omega-3 possono rallentare la frequenza cardiaca, avere effetto antiaritmico a causa della stabilizzazione delle membrane cellulari del muscolo cardiaco e del sistema di conduzione cardiaca. Migliorare le proprietà reologiche del sangue (fluidità) e ridurre i coaguli di sangue, ridurre il livello di colesterolo "cattivo" (LDL - lipoproteine ​​a bassa densità) nel sangue. Ciò migliora l'afflusso di sangue ai tessuti e riduce il rischio di infarto e ictus.

Prevenzione delle malattie del sistema cardiovascolare, Innanzitutto, l'attacco cardiaco e l'aterosclerosi rappresentano l'effetto più studiato degli acidi grassi omega, in particolare degli acidi eicosapentaenoico e docosaesaenoico. È noto che i popoli del Nord, la cui dieta è dominata da pesci d'acqua fredda, non soffrono di aterosclerosi.

Riduzione delle reazioni allergiche. I preparati PUFA aiutano nel trattamento della dermatite.

Funzione energetica: sono uno dei tipi di "carburante" nelle reazioni biochimiche.

Contribuire al ripristino delle cellule del fegato.

Rivitalizzazione del pancreas. I preparati di PUFA sono indicati per il diabete mellito.

Miglioramento della ghiandola tiroidea.

Riduzione dei processi distruttivi nei polmoni. Hanno un effetto positivo sulla bronchite, la polmonite e l'asma (in questi casi le dosi di farmaci omega-3 sono aumentate rispetto alla profilassi).

Promuovere la combustione dei grassi e la riduzione del grasso.

Migliorare la digeribilità dello zucchero nei tessuti, in particolare i muscoli. Gli atleti usano i farmaci omega-3 come anabolizzanti per la crescita muscolare.

Effetto antistress e antidepressivo. Stimola la produzione di serotonina - "l'ormone della gioia", migliorando l'umore e il sonno, rendendo una persona più calma, aumenta la concentrazione e l'attenzione.

Migliorare la sensibilità della retina che è utile in età matura e vecchiaia.

Effetto anti-invecchiamento Inibizione del processo di invecchiamento, miglioramento del sistema nervoso centrale negli anziani, con morbo di Parkinson e sclerosi multipla. Ridurre l'intensità delle maree durante la menopausa. I preparati di PUFA sono usati in gerontologia.

Fonti di acidi omega-3

Gli acidi eicosapentaenoico e docosaesaenoico si trovano nei pesci d'acqua fredda: salmone, sgombro, aringa, salmone, trota e altri; in caviale rosso e nero, in alghe (DHA) e altre alghe, in particolare marrone.

► La fonte più accessibile di EPA e DHA nella zona centrale sono le aringhe e gli sgombri comuni.

L'acido alfa-linolenico si trova in grandi quantità in semi di lino, camelina, olio di senape, olio di cedro, olio di noci, semi di lino, senape, noci e pinoli, semi e olio di chia e canapa, salmone e sardine. È contenuto in diversi tipi di cavoli, verdure a foglia verde, legumi, frutta, gamberetti, carne, uova, latticini. Allo stesso tempo, il contenuto di omega-3 nelle uova e nel latte del villaggio sarà molto più alto che nelle uova del pollame e nel latte del negozio.

La maggior parte degli omega-3 (vale a dire, ALA) nell'olio di semi di lino - oltre il 53%. Ma il PUFA in esso viene rapidamente ossidato con la formazione di sostanze nocive, i radicali liberi. Pertanto, l'olio di semi di lino dovrebbe essere acquistato solo spremuto a freddo e in ogni caso non utilizzare olio scaduto. Non può friggere. Una bottiglia aperta può essere conservata per 1-2 settimane in frigorifero. Durante questo periodo non ci saranno grassi rancidi. Le bottiglie non aperte devono essere conservate nel congelatore.

L'olio di pan di zenzero (dai semi delle piantine di semi oleosi) contiene il 35% di omega-3. È più resistente all'ossidazione dell'olio di semi di lino.

Una fonte eccellente e conveniente di grassi omega-3 è semi di lino. Sono venduti in una farmacia. Il contenuto di omega 3 è pari al 23%. I semi di lino sono piccoli, non possono essere mangiati come semi. Macina bene in un macinino da caffè e aggiungi 1 cucchiaio. l. in cereali e altri piatti per adulti e bambini. Un cucchiaio di semi di lino schiacciati contiene 1,6 g di omega-3 - più della metà della dose giornaliera. Tenere i semi macinati in frigorifero ben chiusi per un breve periodo.

Se i semi di lino non vengono tritati, devono essere messi a bagno per diverse ore o durante la notte. Aggiungi alle insalate, piatti principali, frullati.

Prodotti con il più alto contenuto di omega-3:

• olio di semi di lino
• olio di camelina
• semi di lino,
• noci,
• sgombri,
• aringhe,
• salmone.

Alimenti ad alto contenuto di omega-3:

L'assunzione giornaliera totale di acidi omega-3 è di almeno 2,5 grammi, di cui 0,4-0,5 grammi di EPA e DHA. In alcuni giorni, la quantità di omega-3 nella dieta potrebbe essere inferiore, in alcuni - più. È possibile concentrarsi sul saldo settimanale - circa 20 g a settimana. Nella cardiopatia ischemica, il consumo di EPA e DHA dovrebbe essere raddoppiato: almeno 1 grammo al giorno.

Il rapporto tra omega 3 e omega 6 nella dieta

Questo è un indicatore molto importante. Il rapporto degli acidi omega-3 e omega-6 nella dieta dovrebbe essere 1: 3-1: 6, in casi estremi, 1:10. Con la nostra dieta moderna, questa proporzione passa a 1:25 e anche a 1:30.

L'eccesso di omega-6 aggrava ulteriormente la carenza di omega-3, come discusso all'inizio dell'articolo. Questo squilibrio è pericoloso e manifesta una tendenza a reazioni infiammatorie e allergiche, dermatite atopica, effetti avversi su articolazioni e vasi sanguigni, aumento dei livelli di colesterolo, aumento dell'incidenza di diabete e ulcera peptica, malattie del fegato e del pancreas e persino una diminuzione dell'intelligenza.

Prodotti contenenti acidi grassi omega-3, tabella. La tariffa giornaliera di omega-3 per 100 g di prodotti.

Basato sul fabbisogno giornaliero di omega-3 PUFA 2,5 g.

Carenza di acidi grassi Omega-3

Attualmente, c'è una carenza di acidi grassi omega-3 in diverse regioni del mondo. In Russia, questo è un deficit molto ampio, circa 8 volte. Nella Russia zarista, questo deficit non lo era. La gente mangiava molto pesce dai mari del nord e olio di lino. Il lino veniva seminato ovunque. In olio di semi di lino, 53% PUFA omega-3.

Gli acidi omega-3 devono essere somministrati in quantità sufficiente alle donne in gravidanza e ai bambini. Le cellule del cervello fetale si formano fino alla nona settimana di sviluppo intrauterino. Nell'infanzia, la formazione di intelligenza e memoria dipende dall'assunzione di grassi omega-3.

È necessario seguire la dieta. I pesci grassi, in particolare le aringhe e gli sgombri, devono essere consumati almeno 2-3 volte a settimana. Più da mangiare noci, ricco di oli omega-3, verdure a foglia verde, aggiungere i semi di lino macinati ai piatti. Ridurre il consumo di acidi omega-6 sotto forma di quantità eccessive di olio vegetale, olio di girasole, cibi fritti e assorbimento di questo olio, in particolare di fast food.

I vegetariani hanno bisogno di riflettere attentamente sulla loro dieta per ottenere la giusta quantità di grassi omega. Dovrebbero mangiare più alimenti contenenti ALA, ottenendo fino a 4 g al giorno di questo acido, invece di 2,5 g con una dieta mista. E anche per ottenere una quantità sufficiente di nutrienti, in presenza dei quali, gli acidi eicosapentaenoico e docosaesaenoico sono sintetizzati nell'acido alfa-linolenico nel corpo: vitamine B3, B6, C, magnesio e zinco. Poiché la formazione di EPA e DHA da ALA avviene in piccole quantità, è necessario garantire la fornitura di EPA e DHA con il cibo, o prendere i loro preparati. I vegani, in particolare, sono carenti in questi acidi.

Un'altra causa di carenza di omega-3 può essere una violazione dell'assorbimento dei grassi nell'intestino a causa di malattie infiammatorie dell'apparato digerente, celiachia e altre patologie.

Una persona può ottenere grassi omega-3 a valore intero solo da pesce fresco non congelato coltivato in mare con alimenti naturali. Tuttavia, oggi, per soddisfare la necessità di acidi polinsaturi omega-3, una persona ha bisogno di mangiare mezzo chilo di pesce 2-3 volte al giorno e tutti i giorni. Ciò è dovuto al fatto che parte del pesce, in particolare il rosso, viene coltivata negli allevamenti ittici. Si nutre e non si nutre di quelle alghe in cui si formano gli omega-acidi e, di conseguenza, contiene grassi meno pregiati. I coloranti vengono aggiunti al mangime che provocano un intenso colore rosso del pesce sugli scaffali dei negozi.

L'omega-3 è abbastanza nella tua dieta?

La carenza di omega-3 che si è sviluppata con l'alimentazione moderna deve essere reintegrata. I grassi Omega che soddisfano pienamente i requisiti moderni sono contenuti in integratori dietetici di alta qualità di noti produttori. Se hai bisogno di dosi terapeutiche (2-4 g al giorno), devi assumere anche il PUFA della droga.

Preparazioni di PUFA Omega-3

La droga più famosa è l'olio di pesce. È spremuto dal fegato di pesce e dai rifiuti di pesce. Il prodotto non ha il più alto grado di purificazione, c'è la possibilità di ingresso di sostanze tossiche, c'è un odore e un sapore specifici. Odore e sapore sgradevoli - evidenza di ossidazione dei grassi con formazione di sostanze tossiche e cancerogene. Inoltre, il fegato di pesce, a causa delle sue funzioni, si accumula di per sé sostanze tossiche. Oltre all'Ogega-PUFA, l'olio di pesce contiene le vitamine D e A. Questa tecnologia è stata utilizzata sin dall'epoca sovietica e da essa viene prodotto olio di pesce economico. EPA e DHA in tale grasso, che è prezioso, sono in quantità molto piccole. Alla luce di quanto precede, non dovrebbe essere dato ai bambini.

L'olio di pesce di alta qualità è ricavato dal tessuto muscolare dei pesci. Il grasso di carcassa di salmone freddo viene utilizzato come fonte di acidi grassi polinsaturi. Questa moderna tecnologia a bassa temperatura viene applicata all'estero. Viene fornito lo stoccaggio del prodotto ottenuto, che impedisce la sua ossidazione (rancido): l'aria viene rimossa dal contenitore con grasso da sotto il coperchio e viene iniettato gas argon inerte.

La composizione bilanciata e di alta qualità dei farmaci omega-3 sotto forma di integratori alimentari per il cibo è buona da prendere prima del concepimento, durante la gravidanza e durante l'allattamento.

I grassi Omega-3 sono necessari per le persone con malattie del sistema cardiovascolare, nei processi infiammatori, specialmente nelle articolazioni.

In generale, i preparati PUFA devono essere assunti periodicamente a qualsiasi età.

>> Farmaci di alta qualità omega-3

Le preparazioni di omega-acidi devono essere assunte dopo un pasto contenente grassi, cioè la vitamina E naturale - un antiossidante - per un corretto assorbimento. Ciò è dovuto al fatto che gli acidi grassi insaturi sono facilmente ossidabili.

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I benefici degli acidi grassi omega-3. Imparando a scegliere le capsule di Omega-3

I benefici degli acidi grassi omega-3. Imparando a scegliere le capsule di Omega-3

L'articolo di oggi sarà interamente dedicato ai grassi, ovvero gli acidi grassi polinsaturi Omega-3. I benefici degli acidi grassi Omega 3 sono stati ripetutamente dimostrati, molti articoli sono stati scritti su questo argomento, ma voglio trasmettere a voi, miei cari lettori, l'importanza di consumare questi acidi nella giusta quantità OGNI GIORNO! Oggi ti dirò perché è utile assumere Omega-3, come scegliere gli acidi grassi Omega-3 in capsule, perché devono essere assunti tutti i giorni e molto altro, quindi siediti comodamente - iniziamo!

Cos'è Omega-3?

Gli acidi grassi polinsaturi OMEGA-3 (Omega-3 PUFA) sono tre acidi grassi: acido deossasexanoico (DHA), acido eicosapentaenoico (EPA) e acido alfa-linolenico derivato dalle piante (ALA). Questi tre acidi sono indispensabili per il corpo umano, in particolare l'ALA, dal momento che teoricamente EPA e DHA possono essere sintetizzati da ALA, ma affinché ciò accada, una persona deve essere ASSOLUTAMENTE sana e non dovrebbe avere una carenza di altre sostanze benefiche nel corpo, che nel nostro tempo è quasi impossibile. Se si verifica questa sintesi, solo lo 0,1-5% di ALA viene convertito in EPA e DHA, e questo è molto, molto poco. È per questo motivo che si ritiene che tutti e 3 gli acidi grassi omega-3 siano indispensabili e vitali per una persona! Ma oggi, presta ancora più attenzione a due dei tre acidi grassi - gli acidi dekozagexaenoic e eicosapentaenoic, che sono responsabili di molti processi nel corpo umano.

Fonti di acidi grassi Omega-3

1. Vegetale omega-3 (ALA): semi di lino, olio di lino, olio di camelina, noci, germi di avena, soia, tofu, spinaci.

1. Omega-3 di origine animale (DHA ed EPA): varietà di pesce grasso (salmone, sgombro, sardina, sgombro), tonno in scatola, tuorli di uova di gallina domestica (nelle uova di gallina allevate in allevamenti di pollame, il tenore di Omega-3 è trascurabile).

1. Capsule Omega-3

 IMPORTANTE!

Le fonti vegetali di acidi grassi omega-3 contengono principalmente acido alfa-linoleico e non contengono DHA ed EPA, motivo per cui è così importante ottenere Omega-3 da entrambe le fonti vegetali e animali, perché l'Omega-3 contenuto nell'olio di semi di lino, non può sostituire l'omega-3 dall'olio di pesce.

Dimensioni delle porzioni giornaliere per riempire la giusta quantità di omega-3

Ecco un elenco di quei cibi che dovresti mangiare QUOTIDIANO. L'eccezione è il pesce grasso, dovrebbero essere consumati 4-5 volte a settimana.

• Noci (noci, mandorle) - 30-35 g
• Olio di semi di lino / camelina - 1 cucchiaio. o 1 cucchiaino semi di lino.

Puoi o solo bere l'olio, berlo e berlo immediatamente con acqua, o mangiare una fetta di pane nero.

I semi di lino possono essere utilizzati nei seguenti modi:

1. Mastica sulla bocca, non ingoiare tutto! Il seme stesso ha un guscio duro e contiene una fibra insolubile in acqua, che transita attraverso l'intero tratto gastrointestinale, ripulendo le pareti dello stomaco da vari detriti e sottoprodotti della digestione e foglie non digerite dal corpo. Il percorso di questi semi nello stomaco è piuttosto breve, quindi il corpo semplicemente non ha il tempo di assimilare i benefici acidi grassi Omega-3 contenuti in esso.
2. Macinare su un macinino da caffè, sciogliere in acqua e bere. Nello stato fondamentale, tutti gli Omega-3 sono completamente assorbiti dal corpo.

• Varietà di pesce grasso: 100-120 g (4-5 volte a settimana)
• Capsule di Omega-3 - 1-1,5 g al giorno.

Se almeno uno dei suddetti prodotti non viene consumato, la dose giornaliera di capsule di Omega-3 deve essere aumentata di 1,5-2 volte.

Quantità giornaliera di acidi grassi omega-3

L'indennità giornaliera Omega-3 dipende dal genere, dalla salute, dall'alimentazione e dallo stile di vita.

• Per la prevenzione di varie malattie e rafforzare il sistema immunitario, è sufficiente assumere 1-1,5 g di omega-3 al giorno, suddivisi in 2-3 dosi.
• Per gli atleti e attivamente impegnati in fitness (3-5 volte a settimana), la dose viene aumentata a 2 g, divisa in 2-3 dosi.
• Se l'obiettivo è la costruzione della massa muscolare, la frequenza giornaliera è di 2-3 g, suddivisa in 2-3 dosi.
• Per chi perde peso, la dose giornaliera di 3-3,5 g, divisa in 2-3 dosi.
• Per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare, la dose giornaliera di Omega-3 è di 1,5-2 g, suddivisa in 2-3 dosi.

Se assumi capsule di Omega-3, come integratore alimentare al cibo, nel rapporto di 700: 1000 mg al giorno (DHA: EPA, rispettivamente), più la tua dieta dovrebbe contenere 4-5 piatti a settimana 100-120 pesce g (circa 8-10 g di acidi grassi omega-3). Si scopre che se mangi pesce e prendi omega-3 in capsule (prendi 2 capsule di Solgar con un dosaggio di 950), poi in una settimana riceverai in media 20 g di acidi grassi essenziali Omega-3.

Se non si mangiano fonti di omega-3 con il cibo (non bere olio di semi di lino / camelina, non mangiare pesce grasso, noci, ecc.), La dose giornaliera di omega-3 in capsule deve essere uguale in base al ritmo della vita (Da 1,5 a 3,5 g).

E ora consideriamo direttamente questa domanda, perché gli acidi grassi Omega-3 sono utili per il corpo umano?

I benefici di Omega-3

cervello

La materia grigia del cervello è il 60% di grasso, e in misura maggiore il nostro cervello ha bisogno di acidi grassi Omega-3, poiché fanno parte delle membrane cellulari e aiutano a trasmettere impulsi nervosi da una cellula all'altra, il che rende il processo di memorizzazione, memorizzazione e ricordare le giuste informazioni è molto meglio e più veloce. I benefici di Omega-3 per il cervello umano sono semplicemente colossali e non puoi discuterne.

Se il corpo è carente di acidi grassi Omega-3, allora la composizione delle membrane cellulari cambia: il cervello utilizza fonti di grassi meno preferite invece di EPA e DHA (Omega-6 o grassi trans, che sono presi con cibo spazzatura). Questi grassi non possono svolgere le stesse funzioni e dotare le cellule cerebrali di proprietà benefiche, e per questo motivo le cellule "finte" diventano inutili. Quando il corpo ha identificato le cellule inutili e inutili, inizia il processo di distruzione e utilizzo. Nel corso del tempo, questa perdita si fa sentire sotto forma di una diminuzione delle capacità intellettuali e cognitive di una persona, nonché della sua capacità di risolvere rapidamente i propri compiti.

È stato a lungo dimostrato che se la futura gestante, essendo incinta, non riceve abbastanza di questi acidi grassi, il bambino è spesso nato ritardato mentale, o il suo sviluppo intellettuale è molto indietro rispetto agli altri bambini della sua età. Ecco perché tutte le donne incinte, così come le madri che allattano DEVONO assumere acidi grassi omega-3 per il normale sviluppo del feto e del bambino.

vista

L'alto contenuto di EPA e DHA nella retina dimostra la necessità di ottenere acidi grassi Omega-3 quotidianamente. Quindi, se vuoi preservare la vista, e ancora di più se hai già problemi di vista, allora hai solo bisogno di acquistare integratore di Omega-3 in capsule e aumentare l'assunzione di cibi contenenti questi acidi grassi.

Sistema cardiovascolare

Benefici di Omega-3 per il sistema cardiovascolare:

• Omega-3 riduce il livello di colesterolo cattivo e trigliceridi, rendendo il sangue meno viscoso, riducendo così la probabilità di coaguli di sangue, infarto, ictus;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare la loro elasticità, migliorando la loro permeabilità;
• ridurre la pressione sanguigna.

Sistema nervoso

L'EPA influenza la produzione di serotonina, che aiuta una persona a liberarsi dalla depressione e dallo stato sovraeccitato.

Metabolismo e perdita di peso

• Mangiare Omega-3 al giorno riduce i depositi di grasso e aumenta il consumo di grassi del 15%.
• C'è un'accelerazione del metabolismo.
• La sensibilità all'insulina viene aumentata rallentando il passaggio del bolo alimentare attraverso il tratto gastrointestinale, e questo a sua volta rende l'assimilazione dei carboidrati più lentamente, senza causare un forte aumento della glicemia.
• Migliora il trasporto dei lipidi lungo il flusso sanguigno verso i loro luoghi di combustione.
• Omega-3 è in grado di bloccare la sintesi delle cattive prostaglandine E2, che sono formate da acidi grassi omega-6. Queste prostaglandine inibiscono il processo di lipolisi e aumentano i processi ossidativi nel corpo. Allo stesso tempo, Omega-3 sintetizza le buone prostaglandine E3, che agiscono esattamente e viceversa: riducono il dolore muscolare dopo l'esercizio, mantengono la massa muscolare e accelerano il processo di utilizzo del grasso.

Set di massa muscolare

L'olio di pesce, in particolare EPA e DHA, influisce sulla sintesi proteica nel tessuto muscolare e sulla crescita delle cellule stesse.

EPA e DHA fanno parte delle membrane cellulari e quando una persona è attivamente impegnata nella sala per costruire muscoli, ha bisogno degli elementi da cui saranno costruiti i suoi muscoli, quindi sono solo gli acidi grassi Omega-3 e questi sono i mattoni di cui puoi costruire più muscoli sul tuo corpo.

immunità

Probabilmente uno dei motivi più importanti per cui e perché è utile assumere gli acidi grassi Omega-3 è l'aumento dell'immunità! Omega-3 è una sostanza unica che ti consente non solo di normalizzare la pressione, di essere sano, di perdere peso o di costruire muscoli, ma di essere completamente sano 7 giorni su 7 e 365 giorni l'anno! Non sto esagerando! Le proprietà antiossidanti uniche di Omega-3 aiutano le persone, che spesso soffrono di malattie catarrali, soffrono di allergie, asma, malattie della pelle, ecc., Per far fronte ai loro disturbi molto più velocemente e, nella maggior parte dei casi, addirittura prevenire l'insorgenza di segni di queste malattie.

L'uso di PUFA Omega-3 è una buona prevenzione del cancro come il cancro alla prostata, il cancro al seno, il cancro gastrointestinale, ecc.

Per coloro che frequentano regolarmente sport, l'uso di Omega-3 è obbligatorio, in quanto questi acidi grassi neutralizzano il lavoro dei radicali liberi, che si formano maggiormente durante le sessioni aerobiche e gli allenamenti cardio (ciclismo, jogging, nuoto, esercizi aerobici, danza Principio HIIT, ecc.).

 Per riferimento

I radicali liberi sono molecole di ossigeno inferiori che hanno un elettrone spaiato, queste cellule tendono a prendere questo elettrone mancante da altre molecole sane. Quando questo processo sta acquisendo massa, la maggior parte delle cellule del corpo diventa instabile e inferiore, a causa della quale le cellule cessano di svolgere le loro funzioni e perdono il contatto tra loro, il che porta all'interruzione dei normali processi biochimici in tutto il corpo e ad accelerare il processo di invecchiamento.

I benefici degli acidi grassi omega-3 sono di proteggere il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Quindi, se passi molto tempo sulle macchine cardio, ti piace ballare per diverse ore al giorno, allora gli acidi grassi Omega-3 dovrebbero essere il tuo integratore n. 1.

Inoltre, l'Omega-3 PUFA aumenta la resistenza, aumenta il tono generale del corpo e migliora l'assorbimento di calcio e magnesio, la cui carenza è spesso riscontrata negli atleti.

ormoni

• Da acidi grassi omega-3, vengono sintetizzati gli eicosanoidi, che sono responsabili della soppressione delle reazioni infiammatorie e dell'adempimento delle loro funzioni da parte di tutte le cellule del corpo.
• Omega-3 controlla la produzione di ormoni sessuali maschili e femminili in quantità sufficienti, che sono responsabili della funzione riproduttiva di donne e uomini.
• Sopprimono la produzione dell'ormone dello stress cortisolo, che è responsabile non solo del cattivo umore, ma anche della rottura del tessuto muscolare.

articolazioni

• Omega-3 allevia l'infiammazione delle articolazioni.
• Contrasta la distruzione e l'usura della cartilagine.
• Migliora la mobilità delle articolazioni.

Bene, con le proprietà benefiche di Omega-3 risolte, e ora senza dubbio, spero che tu non abbia bisogno di assumere Omega-3, come fonte aggiuntiva di forza ed energia per te e il tuo corpo.

Sfortunatamente, non è sempre possibile ottenere e assimilare la quantità necessaria di omega-3 esclusivamente dal cibo e, a essere onesti, è praticamente impossibile farlo. Ecco perché assumere le capsule di Omega-3 è una buona opportunità per aiutare il nostro corpo a ottenere sempre la giusta quantità di questi acidi grassi ogni giorno e senza il mal di testa associato alla ricerca di salmone o salmone ecologico, che non contenga antibiotici, farmaci contenenti ormoni, pesticidi e eccetera Così ora ci stiamo muovendo agevolmente alla domanda più importante: come scegliere Omega-3 in capsule in modo da non imbattersi in prodotti contraffatti o di bassa qualità?

Come scegliere Omega-3?

Per scegliere gli acidi grassi omega-3 giusti in capsule, è necessario prima studiare attentamente il lato anteriore e posteriore del pacchetto, in cui la composizione e il contenuto di acidi grassi in una capsula vengono solitamente scritti. Ma prima devi prestare attenzione ad un altro stadio molto importante: è un posto dove comprare questo fantastico integratore.

Luogo di acquisto

Quando ho scritto un articolo sui complessi minerali vitaminici nello sport, ho detto che non è consigliabile acquistare tutte le vitamine e complessi vitaminici e minerali nelle farmacie della città. Io non sostengo la medicina tradizionale o l'omeopatia, ma semplicemente sono guidato dalle mie osservazioni personali, esperienze e analisi della composizione delle vitamine farmaceutiche.

Ho già parlato della Omega-3 dell'azienda Doppelgerts nell'articolo menzionato in precedenza, ma erano solo fiori, ho visto bacche solo un paio di settimane fa, quando abbiamo condotto un esperimento su Omega 3 farmaceutico in una delle lezioni sulla nutrizione. Sfortunatamente, la società che non ricordo, non è così importante, perché dopo quello che ho visto, non comprerò mai vitamine in farmacia e cercherò di dissuaderti da questo in ogni modo.

L'essenza dell'esperimento:

Hanno preso due aziende di acidi grassi Omega-3: una era di produzione ucraina (campione n. 1), l'altra era la ditta americana Amway "Nutrilite Omega-3" (campione n. 2). E anche preso due pezzi di schiuma regolare. Quindi hanno perforato le due capsule con un ago, hanno versato il contenuto in pezzi di schiuma e hanno iniziato a osservare. Il fatto che abbia iniziato a verificarsi con la schiuma, che ha versato il numero 1 del campione, mi sono appena immerso nello SHOCK! Per renderlo chiaramente comprensibile, allego una foto:

Come si può vedere nella foto, le farmacie della farmacia Omega-3 hanno completamente dissolto la schiuma in un minuto, il campione n. 2 (Amway Omega-3) è rimasto a fluire in un pezzo di schiuma senza causare alcuna reazione dal suo lato.

Pensa a cosa dovrebbe essere contenuto nella capsula (per un minuto - vitamine per una migliore salute). In modo che possa sciogliere completamente un pezzo di schiuma. Ora immagina cosa succede alle pareti del nostro stomaco quando questi Omega-3 entrano nei nostri corpi...? Penso - niente di buono. Di quali benefici di questi additivi possiamo parlare?

Questo esperimento apparentemente innocuo a prima vista mi ha dimostrato ancora una volta che non c'è niente di sbagliato nelle vitamine della farmacia, inoltre, possono anche DANNEGGIARE! Pertanto, ti consiglio di acquistare acidi grassi Omega-3 nei negozi di nutrizione sportiva e solo aziende comprovate, o ordinarli sui siti ufficiali di tali società come NSP, Amway e Solgar.

Andiamo oltre. Come scegliere Omega-3 per essere sicuro della qualità del tuo acquisto?

Quando viene determinato il luogo di acquisto, inizia la fase successiva nella scelta di Omega-3 di alta qualità.

Da cosa viene estratto?

Molto probabilmente hai sentito che l'integratore di Omega 3, come l'olio di pesce, viene estratto dai pesci. Questo è il motivo per cui è valutato così bene, poiché le fonti animali di Omega-3, secondo la ricerca australiana, hanno una migliore digeribilità e attività cardioprotettiva rispetto agli Omega-3 derivati ​​dalle piante.

Contenuto di omega 3 in pesce e frutti di mare

Ma per ottenere Omega-3 dai pesci, non significa ancora ottenere un additivo di alta qualità e utile. Ci sono diverse regole importanti da considerare quando si sceglie Omega-3:

1. L'Omega-3 dovrebbe essere prodotto SOLO dal tessuto muscolare di specie di pesci di alta qualità come il salmone atlantico, la trota, il salmone, l'aringa, ecc. È in queste varietà di pesci che gli acidi grassi Omega-3, così necessari al corpo umano, sono più contenuti. Se il supplemento Omega-3, che stai per acquistare, dice "estratto dal fegato di merluzzo", in nessun caso non comprarlo.

Il fatto è che il fegato è un organo filtrante, sia nell'uomo che nei pesci, che protegge il corpo da qualsiasi infezione. Tutte le tossine, i veleni, gli antibiotici e altre sostanze pericolose straniere che potenzialmente rappresentano una minaccia per l'intero organismo passano attraverso il fegato e si attardano. È per questo motivo che non consiglio di acquistare il fegato nei supermercati e di prepararlo per me e per i miei parenti, tanto meno per l'acquisto del supplemento Omega-3 ottenuto da questo organismo. Così, insieme ai benefici acidi grassi Omega-3, che non sono rimasti così tanto, si ottiene anche l'intera gamma di ormoni e medicinali che vengono nutriti con questo pesce.

2. La seconda condizione importante è il luogo di allevamento di questi pesci. Se il pesce viene coltivato in allevamenti chiusi, dove non c'è accesso all'acqua corrente, dove il pesce viene quotidianamente nutrito con alimenti sintetici con antibiotici e ormoni, allora tali pesci non possono essere a priori una fonte utile di acidi grassi Omega-3! Ogni cellula del suo corpo è sovrasatura di queste sostanze nocive, che, insieme ai PUFA Omega-3, saranno rilasciate nel corpo umano. Pertanto, per scegliere un integratore Omega-3 di alta qualità, è necessario guardare il pacchetto per dire: "raffinato", "purificato" o, se il testo è scritto in inglese, "purificato". Ciò significa che tutti gli acidi grassi polinsaturi contenuti in questo integratore sono stati completamente depurati da impurità, mercurio e altre sostanze tossiche nocive che un pesce assorbe nel corso della sua normale attività, anche in natura.

3. La terza condizione importante a cui è necessario prestare attenzione quando si sceglie Omega-3 è il contenuto di EPA e DHA nel supplemento. È tutto molto semplice - devi scegliere quegli integratori che contengono la quantità massima di questi acidi grassi. Un contenuto troppo basso di EPA e DHA indica che il contenuto del pacchetto terminerà molto rapidamente se seguirai l'assunzione giornaliera ottimale di DHA ed EPA e dopo 2 settimane dovrai acquistare nuovamente questo supplemento. E se fai la solita aritmetica e calcoli quanti soldi spenderai per l'acquisto di Omega-3 con un basso contenuto di EPA e DHA, bevendo 6-10 capsule al giorno, allora capirai che per comprare un pacchetto con il massimo contenuto di questi acidi, almeno tu costerà 3 volte meno.

Le dosi giornaliere ottimali di DHA ed EPA:

DHA - per la prevenzione di 700 mg al giorno; in varie malattie, perdita di peso, immunità debole, la dose è aumentata di 2 volte.

EPA - per la prevenzione di 1000 mg al giorno; in varie malattie, perdita di peso, immunità debole, la dose è aumentata di 2 volte.

Aziende con buone dosi di EPA e DHA:

1. Solgar Vitamin Omega-3 (700 EPA DHA o 950 EPA DHA)

1. CMTech Omega-3 35%

1. Ora Foods Omega-3

Su questo, forse, tutto ciò che volevo dirvi su un additivo così super utile, come Omega-3. Ora tutti voi conoscete i benefici degli acidi grassi Omega-3 per ogni persona, e per coloro che sono attivamente coinvolti nello sport, tanto più. Ora sai come scegliere Omega-3 e non incappare in un falso, ti ricordo solo i punti principali che dovresti rispettare quando scegli un integratore di qualità 1) stai lontano dalle farmacie 2) scegli Omega-3 con la quantità massima di DHA ed EPA 3) scegliere una versione purificata / raffinata di Omega-3 4) non acquistare acidi grassi Omega-3 estratti dal fegato di merluzzo o da altri pesci. Seguire queste regole ti aiuterà a scegliere il miglior integratore Omega-3 e ad ottenere il massimo dal suo utilizzo.

http://fitnessomaniya.ru/polza-Omega-3-zhirnykh-kislot-uchimsya-pravilno-vybirat-Omega-3-v-kapsulakh/

Quali sono i benefici degli acidi grassi omega-3 per la nostra salute e bellezza?

Ciao amici!

Se stai leggendo questo articolo, sei certamente interessato al tema della giovinezza, della salute e della bellezza. Vuoi conoscere uno dei segreti su come vivere a lungo e allo stesso tempo qualitativamente, attivamente e con vigore?

Come avere un ricordo eccellente, essere in grado di mantenere la calma in ogni situazione critica e godersi la vita ogni giorno, non importa quale?

Quindi continua a leggere, la risposta è in questo articolo!

Parleremo di cosa sono gli acidi grassi polinsaturi omega-3, come sono benefici per la nostra salute e longevità, dove sono contenuti e su molte altre cose.

Ho molti fatti interessanti per te su questo argomento così popolare ultimamente!

Da questo articolo imparerai:

Che cosa sono gli acidi grassi Omega-3: informazioni generali

Senza questi acidi, il normale e corretto funzionamento dei sistemi nervoso, immunitario e cardiovascolare è impossibile, un'adeguata sintesi di ormoni tissutali, prostaglandine e il corretto metabolismo di sostanze (essenziali) essenziali è impossibile.

Oltre a tutto questo, l'Omega-3 inibiscono i processi infiammatori nel corpo, migliorare la condizione delle ossa e delle articolazioni, contribuendo a far fronte con il tumulto emotivo senza conseguenze per l'organismo, "pull" noi da uno stato di sindrome da stanchezza cronica.

Considera più in dettaglio.

I PUFA Omega-3 sono lipidi (grassi) della classe omega-3, che sono grassi essenziali (essenziali), perché il corpo umano non li sintetizza (non produce) indipendentemente. Pertanto, devono regolarmente entrare nel nostro corpo con quegli alimenti che mangiamo ogni giorno.

I rappresentanti più importanti degli acidi grassi Omega-3 (FA) sono:

1. Acido docosaesaenoico (DHA). Questo acido fa parte della materia grigia del nostro cervello, la composizione delle pareti cellulari del nostro corpo. Inoltre, il DHA svolge un ruolo enorme durante la formazione del sistema nervoso in un bambino.
2. Acido eicosapentaenoico (EPA). Questo acido stimola la rigenerazione delle membrane cellulari, normalizza meccanismi di trasporto grassi circolazione sanguigna, migliora l'attività del sistema immunitario, migliora la dissoluzione (assorbimento) di grassi nel tratto digestivo, così come fortemente migliora la funzione antiossidante del nostro corpo, che è incredibilmente importante per una buona salute, il benessere e la bella aspetto per molti, molti anni.
3. Acido alfa-linolenico (ALA). Questo LCD aiuta a superare lo stress, combatte il colesterolo "cattivo" e l'ipertensione, migliora la qualità del sangue e serve anche come eccellente assistente per mantenere una pelle sana e bella, capelli lucidi e unghie forti. Inoltre, è un "materiale da costruzione" per la sintesi di acidi grassi eicosapentaenoico e docosaesaenoico nel nostro corpo.

I grassi EPA e DHA si trovano nel tessuto marino.

Si ritiene che siano più utili per il corpo umano, perché per il loro assorbimento il corpo non richiede molti enzimi, a differenza dei cibi vegetali, arricchiti con ALA.

Il modo in cui il mondo ha imparato a conoscere Omega-3 è un fatto interessante!

acidi grassi polinsaturi omega-3 sono stati aperti a seguito di ricercatori che sono interessati a livello di superbamente forte salute Inuit e soprattutto il fatto che tra loro - un gran numero di centenari.

Si è scoperto che il segreto della salute e della longevità degli eschimesi risiede in ciò che mangiano, cioè nell'uso di grandi quantità di cibo per pesci.

Come risultato, la composizione degli studi ematici di rappresentanti dei popoli del nord, due acidi grassi naturali sono stati trovati, chiamato acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che costituiscono la sostanza di omega-3.

Proprietà utili degli acidi grassi omega-3

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 sono i nutrienti più importanti per la nostra salute e bellezza, in quanto svolgono un numero significativo di funzioni: bioregolazione, struttura, energia e conservazione.

Più specificamente, Omega-3:

• Potenziare la sintesi degli ormoni tissutali (eicosanoidi), che sono coinvolti in praticamente tutte le reazioni biochimiche nella cellula.
• Riduce la concentrazione di colesterolo "cattivo" nel sangue, quindi il rischio di aterosclerosi dei vasi e dell'infarto del miocardio, così come l'ictus cerebrale, è significativamente ridotto.
• Partecipano alla formazione delle cellule germinali maschili, delle membrane dei neuroni del cervello e delle membrane retiniche.
• Regola la sintesi di tutti gli ormoni nel corpo.
• Partecipa al trasporto di ossigeno ai tessuti.
• Migliora il sistema cardiovascolare.
• Regolano il metabolismo dell'ormone della gioia (serotonina), a seguito del quale lo stress psico-emotivo diminuisce e diminuisce il rischio di uno sviluppo depressivo.
• Mantenere l'elasticità delle articolazioni, ridurre l'intensità del dolore in caso di artrite o artrosi.
• Sono un'eccellente prevenzione del diabete.
• Ridurre eventuali processi infiammatori nel corpo, prevenire la comparsa di allergie e malattie autoimmuni.
• Aumentare le funzioni cognitive del cervello: memoria, attenzione, studente veloce.
• Contribuire a una diminuzione significativa dell'appetito.
• Migliora la condizione generale della pelle.
• Eccellente migliora l'immunità.
• Con uno sforzo fisico regolare, aiuta la crescita della massa muscolare magra e accelera la "partenza" dello strato di grasso indesiderato.
• Aumentare significativamente la resistenza e il tono muscolare generale.
• Inibire la sintesi di cortisolo - un ormone dello stress.
• Contengono le vitamine A, D ed E, che migliorano anche le condizioni della pelle, rafforzano la vista, riducono l'irritabilità nervosa, migliorano l'elasticità delle membrane cellulari e rafforzano il tessuto osseo.

Indicazioni per l'uso di acidi grassi omega-3

Considerare le principali indicazioni per l'uso di acidi grassi omega-3:

1. obesità di qualsiasi grado;
2. malattia articolare cronica;
3. ipertensione;
4. diabete;
5. mancanza di peso corporeo;
6. malattie vascolari cerebrali;
7. psoriasi, eczema della pelle;
8. lesione vascolare;
9. osteomielite;
10. patologie cardiovascolari (aritmia, ischemia, infarto miocardico);
11. stati depressivi;
12. sindrome dell'intestino corto;
13. prevenzione dei tumori del cancro (in terapia complessa).

I benefici di Omega-3 per gli uomini

È noto che gli uomini sono più suscettibili alle malattie del sistema cardiovascolare rispetto alle donne. Attacchi di cuore, ictus, cardiopatia ischemica, aterosclerosi... Tra tutti quelli che soffrono di questi problemi - la maggior parte degli uomini.

Sfortunatamente, la mortalità tra uomini con tali malattie sta crescendo ad un ritmo incredibile.

Gli scienziati americani sostengono che l'uso regolare di omega 3 contribuirà alla potente protezione degli uomini dalle malattie del cuore e dei vasi sanguigni, oltre a ridurre l'incidenza di insufficienza cardiaca.

Secondo i risultati della ricerca, questa protezione è DUE volte più alta negli uomini che usano acidi grassi Omega-3, a differenza degli uomini che non la usano affatto, o la usano in modo insufficiente e / o irregolare.

Altri studi suggeriscono che mangiare abbastanza omega-3 al giorno può ridurre significativamente la probabilità di cancro alla prostata.

I benefici di Omega-3 per i bambini

Gli acidi grassi omega-3 svolgono un ruolo molto importante nella formazione del sistema nervoso., il sistema immunitario e il sistema ormonale del bambino.

L'allattamento al seno bambino riceve acidi grassi Omega-3 nel latte materno, tuttavia, il 90% delle donne durante l'allattamento non v'è una grave carenza di acidi grassi polinsaturi nel corpo, che è il motivo per cui un bambino può sperimentare un'insufficienza acuta di Omega-3.

Sintomi di carenza di omega-3 nell'infanzia:

• diatesi atopica, ridotta immunità, diatosi atopica;
• prestazioni ridotte, scarsa concentrazione e memoria;
• iperattività;
• pelle secca;
• manifestazioni allergiche;
• visione offuscata.

Il dosaggio e il regime di Omega-3 sono determinati dal pediatra in base allo stato di salute del bambino!

I benefici di Omega-3 per le donne

Considerando che il PUFA sono responsabili per i processi metabolici del corpo, con l'elasticità della membrana cellulare, e il lavoro cervello destro, ogni donna è importante consumare almeno 1000-1500 mg di puro Omega-3 al giorno.

Con l'inizio della gravidanza o per qualsiasi malattia, ogni giorno ha bisogno di aumentare di 2 volte.

Quali sono i benefici degli acidi grassi omega-3 per le donne?

• Il dolore mestruale diminuisce, il numero di "vampate" durante la menopausa diminuisce, l'umore migliora nei "giorni critici", si rivela essere un effetto anti-infiammatorio.
• L'ansia diminuisce, l'umore migliora.
• Rallenta la pelle cascante e le rughe.
• Lo sviluppo dell'osteoporosi è prevenuto, specialmente durante la menopausa.
• I "picchi ormonali" si stabilizzano durante la menopausa.
• L'assunzione regolare di Omega-3 riduce il rischio di sviluppare noduli nel seno del 30%.
• Lo sviluppo di trombosi, patologie cardiovascolari, disturbi metabolici e sintomi spiacevoli durante la menopausa sono alleviati.

È particolarmente importante assumere farmaci contenenti Omega-3, per le donne in sovrappeso che stanno pianificando una gravidanza, che sono "a dieta" e sono predisposte alle malattie cardiovascolari.

Bisogno quotidiano di Omega-3

Al fine di mantenere la propria salute (vale a dire a scopo preventivo), il dosaggio giornaliero di EPA e DHA dovrebbe essere di 1000 mg.

Per scopi terapeutici, il dosaggio giornaliero è di 3000 mg di EPA e DHA.

È molto importante studiare attentamente la composizione sull'etichetta del prodotto acquistato, che indica la quantità esatta di EPA e DHA, che è contenuta in una capsula del farmaco. Abbiamo bisogno di ottenere 1000 o 3000 mg di acidi grassi di cui Omega-3 è costituito, e non 1000 o 3000 mg di olio di pesce!

Questo dosaggio è molto condizionale, poiché tutto è individuale e dipende dal sesso, dall'età, dallo stato di salute iniziale e dalla regione di residenza, nonché dai bisogni.

Ad esempio, durante la gravidanza, la menopausa, durante il bodybuilding dose giornaliera preventiva di omega-3 sale a 2500-3000 mg., Per l'aumento di peso - fino a 3000-33500 mg.

Inoltre, la necessità di grassi sani omega-3 aumenta con:

• condizioni depressive e autoimmuni;
• nella stagione fredda;
• con attività sportive quotidiane e molto intense;
• con aterosclerosi;
• in caso di malattie oncologiche;
• la minaccia di infarto o ictus;
• nell'infanzia e nella vecchiaia.

Il limite massimo di sicurezza della dose giornaliera di omega-3 è 8000 mg. Ma SOLO secondo le indicazioni del medico e SOLO dopo aver consultato il medico!

Per migliorare la digeribilità di Omega-3, la dose giornaliera deve essere divisa in tre dosi, assumendo il farmaco durante o immediatamente dopo un pasto, bevendo una piccola quantità di acqua.

La quantità giornaliera minima di acidi grassi omega-3 necessari al corpo è di 650 mg.

Il superamento di un dosaggio individuale (desiderato PERSONALMENTE), specialmente per un lungo periodo, è pericoloso:

1. abbassando la pressione sanguigna
2. disfunzioni del tratto digestivo,
3. una diminuzione nella coagulazione del sangue e (come risultato) - sanguinamento interno ed esterno.

Per mantenere la salute, la durata del corso è di 3-4 mesi. La frequenza della terapia è 1-2 volte l'anno.

Fattori che provocano una grave carenza di omega-3 nel corpo

• digiuno prolungato;
• dieta squilibrata;
• aderenza a diete severe, in particolare - mono-dieta;
• malattie del tubo digerente.

Sintomi di carenza di Omega-3

È importante monitorare la tua salute e al minimo sospetto che indichi la mancanza di omega-3 nel corpo, devi agire!

Cosa dovrebbe essere avvisato: costante sete;

• pelle secca;
• unghie fragili;
• perdita di capelli;
• forfora;
• depressione prolungata, apatia;
• eruzione cutanea allergica senza motivo apparente;
• violazione della sedia (stitichezza);
• dolori alle articolazioni, muscoli e tendini di origine sconosciuta;
• guarigione molto lenta di ferite, abrasioni e graffi;
• ipertensione;
• perdita di memoria e attenzione;
• debolezza fisica costante, affaticamento, perdita di efficienza;
• ritardo mentale nei bambini;
• debole immunità, frequenti raffreddori.

È dimostrato che la normale carenza di Omega-3 nel corpo è piena di successive patologie neuropsichiatriche, malattie autoimmuni, disfunzioni cardiovascolari e gravi disturbi ormonali!

Dove contiene Omega-3 - fonti di input

L'Omega-3 può essere introdotto nel corpo in due modi: utilizzando cibi contenenti acidi grassi Omega-3 contenenti acidi grassi e prendendo speciali integratori alimentari.

Ideale: una ragionevole combinazione di questi due metodi.

Considerando che i grassi essenziali non sono sintetizzati dalla microflora intestinale, è importante controllare il volume giornaliero della loro assunzione.

Quali alimenti contengono Omega-3 LCD?

• Fonti di Omega-3 di origine animale: fegato di merluzzo, caviale rosso, caviale nero, pesce grasso (salmone, tonno, sgombro, trota), oltre a frutti di mare (gamberi, granchi, vongole, ostriche, ecc.), Naturalmente, olio di pesce
• Fonti di origine vegetale omega-3: olio di semi di lino, semi di lino, olio di colza, olio di noci, quinoa, olio di germe di grano, olio di senape, noci, avocado, semi di chia, spinaci, portulaca, noci pecan, mandorle e nocciole.

E 'stato scientificamente provato che l'Omega-3 degli oli vegetali non è così utile perché contiene ALA, che serve da base per il DHA e l'EGC, e nei pesci è già immediatamente DHA ed EGC.

È importante sapere che i composti del gruppo Omega-3 sono facilmente distrutti dall'esposizione al sole, all'ossigeno e alle alte temperature, quindi, per soddisfare il fabbisogno giornaliero del corpo per i grassi essenziali, è consigliabile utilizzare pesce leggermente salato e in salamoia, verdure fresche e frutta, olio vegetale della prima spremitura a freddo e non noci tostate.

Per la massima conservazione delle sostanze nutritive nei prodotti contenenti omega-3, sono conservati in un luogo fresco in un contenitore ermeticamente chiuso.

Forme di rilascio dei preparati contenenti Omega-3 ZHK.

Tali farmaci per adulti sono disponibili in capsule e in forma liquida. Per i bambini piccoli - sotto forma di sciroppi, caramelle e masticare losanghe.

Come scegliere un farmaco di qualità Omega-3?

A cosa devi prestare particolare attenzione quando scegli il tuo complesso contenente Omega-3 e come non fare un errore nella tua scelta?

Questo è un compito importante. Per ottenere il massimo effetto, il prodotto deve essere di alta qualità!

Questa domanda io, per me stesso, i miei amici, ho deciso molto tempo fa, applicando le raccomandazioni su cui scriverò di seguito, e saremo lieti di condividerle con voi.

1. Dare la preferenza a quei produttori che si sono dimostrati autorevoli e coscienziosi. Dovrebbero essere sul mercato non il primo anno!
2. È molto importante scegliere quei farmaci sull'etichetta di cui è indicato il contenuto specifico di EPA e DHA in alte concentrazioni.
3. Gli studi dimostrano che maggiore è la concentrazione di EPA nella capsula, più efficacemente supporta livelli sani di trigliceridi.
4. Il farmaco non dovrebbe in nessun caso contenere metalli pesanti!
5. Scegli quei farmaci che vengono prodotti utilizzando le tecnologie più moderne, ad esempio utilizzando la tecnologia di estrazione dei fluidi supercritici, che utilizza le basse temperature. Il risultato è un prodotto puro ad alta concentrazione. La bassa temperatura durante la produzione garantisce la conservazione dell'integrità molecolare. Il processo di produzione implica che durante la lavorazione il prodotto sia sotto la cosiddetta "coperta di azoto", che garantisce la freschezza della conservazione del grasso durante l'intero processo produttivo, prevenendone l'ossidazione.
6. L'olio di pesce nel prodotto deve essere in forma di trigliceridi.
7. Per la produzione dovrebbe essere utilizzato solo pesce ecologicamente pulito, che deve essere confermato da documenti di qualità appropriati.
8. Sulla confezione dovrebbe essere "il controllo della prima apertura", ad es. pellicola protettiva sotto il coperchio. Il farmaco può essere usato solo se la membrana protettiva non è rotta.
9. L'autenticità del prodotto è molto importante: al momento dell'acquisto, scegli i prodotti con lo standard di qualità GOED, GMP e vari certificati.
10. Uno dei documenti più importanti che parlano della qualità di un prodotto sono i dati dei test di laboratorio di un prodotto per le tossine. Non esitate a chiedere al venditore la disponibilità di tali documenti!
11. Osservare sempre attentamente la durata di conservazione del prodotto. Se sei in una situazione del genere che tutto è ok in termini di durata, ma il gusto del prodotto non è fresco e rancido, allora questo suggerisce che il farmaco è stato memorizzato in modo errato.

Una grande selezione di acidi grassi Omega-3 efficaci può essere trovata qui. Ho preso questa droga.

Controindicazioni all'assunzione di acidi grassi omega-3

Le controindicazioni comuni all'assunzione di Omega-3 sono:

• ipercalcemia (aumento della concentrazione plasmatica di calcio);
• intolleranza individuale;
• ipertiroidismo;
• tubercolosi nella sua fase attiva.

Inoltre, è pericoloso assumere gli acidi grassi omega-3 contemporaneamente con anticoagulanti (fluidificanti del sangue) e fibrati (farmaci per abbassare il colesterolo nel sangue). Tali momenti NECESSARIA devono essere discussi con il medico!

Amici, uso Omega-3 da parecchio tempo. Accetto questo corso integrativo e quindi posso dire con precisione che funziona!

Durante l'assunzione di Omega-3, il corpo inizia a funzionare molto meglio, più agevolmente.

Posso sicuramente dire che la qualità della pelle è notevolmente migliorata, il tono del corpo e l'umore aumentano, quindi sono convinto che per coloro che vogliono migliorare la loro salute e aspetto, gli LCD Omega-3 saranno un'ottima soluzione!

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