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Root Vegetable (******): ricerca di parole per maschera e definizione

Totale trovato: 6, 6 lettere mascherate

svedese

ortaggio a radice con grande radice

verdure crocifere, ortaggi a radice

coltura radice per rima con la lettera

coltura radice con una grande radice dolciastra sferica di un colore giallo chiaro

ortaggio a radice sferico

coltura principale, l'alimentazione principale nei campi di concentramento nazisti

ortaggi a radice foraggio, congenere di cavolo

rima radice di foraggio con mirtilli rossi

radice sferica

cime

parte a terra delle radici

altro nome cime di verdure di radice

cima di verdure di radice

cima delle colture di radice

Julien

affettare cannucce (in verdure di radice) e anelli sottili in cipolle e pomodori

pasticcio

nutrire per il bestiame da una miscela di crusca, pula, erbe aromatiche, radici

ravanello

ortaggio a radice con una radice spessa e leggera

pianta da giardino, coltura radicale, avversaria biologica delle infestanti

verdure crocifere, ortaggi a radice

coltura radicale su rafano più dolce

il raccolto di radici non è più dolce del rafano

verdura radice piccante

barbabietola

radice rossa della palla

vegetazione vegetale di famiglia

zuppa di ortaggi a radice

ortaggio a radici per borscht ucraino

coltura principale per vinaigrette e borscht

ortaggio a radice con una radice dolce e densa

http://loopy.ru/?word=%2A%2A%2A%2A%2A%2Adef=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B5%D0%BF%D0 % BB% D0% BE% D0% B4

b r u un c a

raccolto di radici vegetali

• una coltura di radice con una grande radice dolciastra sferica di colore giallo chiaro

• Radice, l'alimentazione principale nei campi di concentramento nazisti

• vegetale, il cui succo brucia prima guarito

• pianta orto

• erba vegetale

• verdure crocifere, ortaggi a radice

• piante biennali della famiglia dei cavoli, che offrono rese elevate su terreni fertili sabbiosi e limosi con buona umidità

• quale verdura fa rima con la parola "lettera"?

• ortaggio a radice con radice sferica

• pianta di cavolo

• congenere del cavolo da foraggio

• filastrocca di radice con lettera

• verdure ricche di carboidrati

• ortaggi a radice foraggio, congenere di cavolo

• Rima radice di foraggio con mirtilli rossi

• ortaggio a radice con una grande radice

• mangimi piante, congenere di cavolo

• Ortaggio a radice giallo chiaro dolce

• Pianta da giardino vegetale

• Vegetale, pianta crucifera

• Radice con una grande radice dolciastra sferica (vegetale, il cui succo ha cicatrizzato le ustioni prima)

• g. crescere. Brassica Napobrassica (Caulorapa), fuoco di accampamento di brutkla., Lettera vyat., Bukhma, bushma, bushna nizh., Kalivevov., Kaliga psk., Golan, galanka, lanka, lionushka fuoco di accampamento. grukhva inferiore., ernia di pece, rosicchiare di tver., ittero, architetto di terra., tetraone siberiano, ryganka est., cianosi di pece. Zuppa di Bryukvenaya e dolce, sì puzzolente. Sono stufo di te svedese. Allevatore Zap. cime di abete rosso, foglia

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Ortaggio a radice vegetale

L'ultima lettera di faggio "a"

La risposta alla domanda "Radice vegetale", 6 lettere:
svedese

Domande alternative nei cruciverba per la parola rutabaga

Verdura crocifera, ortaggio a radice

Verdura, il cui succo brucia prima guarito

Radice con una radice sferica

Radice con una grande radice dolciastra sferica di colore giallo chiaro

Pianta da foraggio, congenere di cavolo

Pianta di cavolo

Definizione di rutabaga nei dizionari

Big Soviet Encyclopedia Il significato della parola nel dizionario Big Soviet Encyclopedia
(Brassica napus rapifera), una pianta biennale del genere della famiglia dei cavoli. Nell'anno della semina si sviluppa una rosetta di foglie e una grande radice carnosa (radice); nel 2 ° anno - stelo fiorito. Il frutto è un baccello multi-seme. I semi sono neri, piccoli, sferici.

Esempi dell'uso della parola svedese nella letteratura.

George Albert arrivò a Roville perché tre settimane prima, Harold Flower, lo chiamava rape.

Nel secondo, i funghi sono fritti, svedese Pechena, Soloni-ki - schni-bend con sale, porridge con carote e sei altri porridge diversi con marmellata e tre baci: kvassel kissel, pisello kissel, lampone kissel.

Ho anche detto molte volte: svedese o, per esempio, un cavolfiore al chiaro di luna sembra così elegante, come una signora in diamanti.

Su un terreno del genere, a quanto pare, solo le piante con radici forti e profonde, come le bardane, possono coesistere senza nuocere a se stessi e dalle sole radici coltivate, svedese e patate, per le quali, inoltre, il terreno viene lavorato meglio e più a fondo rispetto ai cereali.

Lui e un'altra verdura radice come rape e svedese, sono spesso l'unico cibo della famiglia per un tempo molto lungo.

Fonte: biblioteca Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1545520

Ortaggio a radice vegetale, 6 lettere, scanword

La parola di 6 lettere, la prima lettera è "B", la seconda lettera è "P", la terza lettera è "U", la quarta è "K", la quinta è "B", la sesta lettera è "A", parola per lettera "B", l'ultima "A". Se non conosci una parola da un cruciverba o da un cruciverba, il nostro sito ti aiuterà a trovare le parole più complesse e sconosciute.

Indovina l'indovinello:

Vicino alla foresta, ai margini, Decorazione di una foresta oscura, Coltivata variegata, come Prezzemolo, Velenosa... Visualizza risposta >>

Vicino alla stufa è riscaldato, Senza acqua, lavato. Mostra risposta >>

Lo prenderò in mano, stringerlo forte - diventerà elastico e solido come una rapa. Mostra risposta >>

Altri significati della parola:

Indovinello casuale:

Si accartocciano e rotolano, si induriscono nella fornace, e poi al tavolo lo tagliano con un coltello.

Scherzo casuale:

Un veterinario insegna ad un assistente come dovrebbe essere dato un cavallo a un lassativo:
- Prendi questo tubo, mettilo a metà strada nella sua bocca, posa una pastiglia di purga e soffialo. Capito? Vai a farlo.
Dopo un'ora, l'assistente appare, barcollando.
- Bene, ha dato?
- Non avere tempo: il cavallo ha soffiato il primo.

Cruciverba, cruciverba, sudoku, parole chiave online

http://scanword.org/word/25090/0/312412

Ortaggi a radice vegetale 6 lettere

Rutabaga - Cruciferous Vegetable, Root Vegetable

Spiega:
  • Brukva - Parola su B
  • 1 - Sono lettera B
  • 2 - I lettera P
  • 3a lettera Y
  • 4a lettera K
  • 5a lettera B
  • 6a lettera A
Opzioni per domande:
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Cruciverba, skanvordy: un modo economico ed efficace per allenare la tua intelligenza, aumentare il bagaglio di conoscenze. Risolvere le parole, creare puzzle - sviluppare il pensiero logico e figurativo, stimolare l'attività neurale del cervello e, infine, passare il tempo libero con piacere.

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C B E C L A

Trova un sinonimo di barbabietola

vegetazione vegetale di famiglia

• Verdure in aringhe

• "Oh, non hai visto la vita! E io - tutta l'estate! Al mattino - falciatura! Alla sera - ubriacatevi! E poi ciliegia rosa. rimasta incastrata! "(cartone animato)

• Quale cultura fu coltivata da Napoleone, vietando l'importazione di canna da zucchero in Europa?

• "lo scarlatto nel terreno sta bruciando" (enigma)

• Concorrente russo di canna da zucchero

• "verde in alto, rosso in basso, è cresciuto nel terreno" (indovinello)

• Verdura, senza la quale nessuna vinaigrette può fare

• Root crop che trasforma la zuppa in borscht

• Cultura tecnica (ottenere zucchero)

• Il componente principale del borscht

• Senza un vegetale, non cucinare il borscht?

• Cappotto di aringhe

• Radice sferica rossa

• Cosa fa arrossire la vinaigrette?

• "pelliccia" di aringa da tavola

• Cosa rende arrossire la vinaigrette?

• "lo scarlatto nel terreno sta bruciando"

• Radice con radice spessa e dolce, mangiata

• "pelliccia" di aringhe sul tavolo

• Arrossisce vinaigrette

• Cosa fa la zuppa rossa e la vinaigrette?

• Che tipo di zuppa di verdure non può cucinare?

• Un altro nome per barbabietole

• Verdura per arrossire le ragazze del villaggio

• Che tipo di zuppa di verdure non è possibile?

• Componente di aringa sotto una pelliccia

• Vegetale, pianta della famiglia della fioritura, ortaggio a radice con una radice densa e dolce

• Root crop che trasforma la zuppa in borscht

• Foschia della famiglia vegetale, ortaggio a radice

• Verdure in aringhe

• "Oh, non hai visto la vita! E io - tutta l'estate! Al mattino - falciatura! Alla sera - ubriacatevi! E poi ciliegia rosa. rimasta incastrata! "(cartone animato)

• Quale cultura fu coltivata da Napoleone, vietando l'importazione di canna da zucchero in Europa?

• "lo scarlatto nel terreno sta bruciando" (enigma)

• Concorrente russo di canna da zucchero

• "verde in alto, rosso in basso, è cresciuto nel terreno" (indovinello)

• Verdura, senza la quale nessuna vinaigrette può fare

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DIZIONARIO
krossvordistom

L'iscrizione "Non scalare, uccidere!", Letteralmente intesa in tutte le lingue del mondo, per una persona russa significa: "Stai attento quando sali!".

- Il genere delle piante erbacee da uno, due e perenni della famiglia di foschia.

- Famiglia di radici vegetali di ossessionante.

Le aree fortemente inquinate dovrebbero essere pretrattate con una pasta di lavaggio speciale o bagnate.

Nell'arena del circo portato maiale. - Signore e signori, la vostra attenzione è un maiale che parla francese! Da dietro le quinte un uomo salta in una giacca trapuntata, con un paraorecchie, stivali in kersey. Sparge, e in movimento grida:
- Parle woo france? - e batte il maiale nel lato.
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Ortaggi a radice vegetale 6 lettere

La risposta allo scanword o cruciverba alla domanda: barbabietola 6 lettere

Rutabagas Scelgo un posto per la semina dove patate, barbabietole, cetrioli o cipolle sono cresciuti l'anno scorso, e prima dell'anno tre non c'era cavolo

Rabarbaro Borscht Un litro e mezzo di acqua - in proporzioni arbitrarie carote, radice di prezzemolo, barbabietole (con cime); e anche 100-150 g di piccioli di rabarbaro, la quarta parte di cavolo, patate (3-4 pezzi), cipolle, 1-2 uova (sode), 1-2 cucchiai di foglie di acetosa tritata, aneto e prezzemolo, un po 'di olio vegetale e sale

Barbabietola - Radice, una pianta con radici spesse che sono ricche di materia organica (zucchero, proteine, ecc.). La barbabietola ha una radice rossa

Fagioli di crauti, aggiungere 2 patate bollite e affettate, cipolla tritata nella quantità di 1 pezzo, 2 barbabietole bollite di medie dimensioni, 2 carote bollite, prezzemolo, sale, pepe

Frutta candita A casa, i frutti canditi sono fatti di anguria e croste di melone, dalla zucca, mela cotogna e anche barbabietole - si scopre che ci sono gli amanti

Sorrel Tuttavia, nell'antica Russia, la "barbabietola selvatica" era riconosciuta come sacra e persino usata come amuleto (come, incidentalmente, acetosella e acetosella).

Eczema Nella dieta dei pazienti dovrebbero essere prodotti lattiero-caseari, così come barbabietole e sedano

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Tipi popolari di radici con la descrizione e le foto

Spesso non siamo in grado di rispondere alla domanda su quali verdure sono gli ortaggi a radice, e questo potrebbe far nascere l'idea che non tutte le verdure di radice sono verdure. In realtà, le radici sono colture orticole che vengono coltivate per il consumo dagli organi commestibili sotterranei delle piante. I raccolti di radice includono barbabietole, carote, rape, ravanelli, ravanelli, rape, pastinache, sedano, prezzemolo, arracaca, rutabaga, fronte, pera maca, scorneera, radice d'avena, daikon. Nel nostro articolo consideriamo le verdure più comuni e consumate.

patate

Le patate (belladonna tuberosa) sono un tipo di tuberi a radici tuberose perenni appartenente alla famiglia della famiglia Nightshade. La parola "patata" in lingua russa ha radici tedesche. In tedesco, sembra Kartoffel. Ma questo non è il nome principale, dato che è stato formato in italiano come tartufo, tartufolo.

La patata ha la forma di un cespuglio, la cui altezza è di 1 m, con diversi steli (da 4 a 8). La varietà di tuberi determina la loro quantità. I gambi delle radici sono caratterizzati da nervature, immersione nel terreno. Parte della patata ha processi laterali (stoloni). Spessori modificati crescono fino alle punte degli stoloni, che sono i prodotti della pianta adatti all'alimentazione.

Un tubero di patata è un germoglio che è cresciuto. Consiste di cellule di amido all'interno e tessuto di sughero all'esterno. Sulla superficie del tubero ci sono germogli ascellari (occhi). Da loro crescono nuovi germogli. Ogni tubero ha 8 gemme, ciascuna contenente reni. Quel rene che germoglia per primo è chiamato il principale, il resto - addormentato. I boccioli dormienti possono svegliarsi e formare germogli deboli. Al contrario, il germoglio principale produce forti germogli.

La superficie del tubero è ricoperta di lenticchie. Questi organi sono progettati per far circolare aria e acqua nelle patate.

La forma della radice è diversa: rotonda, allungata, ovale. La buccia delle patate può essere bianca, rosa, viola. La carne ha più spesso un colore bianco, crema o giallo.

Le foglie di patate sono disponibili in diverse forme: pinnate, sezionate. La varietà determina il colore delle foglie. Si sa dell'esistenza di fogliame verde chiaro, verde, verde scuro.

Tra le varietà di patate sono noti diversi fiori nei fiori: bianco, rosa, viola. La patata si impollina, ma ci sono varietà che usano l'impollinazione incrociata.

I tuberi di patata selezionati non devono essere conservati al sole. Diventeranno verdi e contengono solanina pericolosa per la salute umana.

Nei tuberi molta acqua (75%) e sostanza secca (25%). Per "sostanza secca" intendiamo carboidrati (amido in media 16%, zuccheri 2%), proteine ​​(2 g), grassi (0,2 g), 1% di fibre e pectine, vitamine e minerali.

Le patate sono alimenti ricchi di amidi. In diverse varietà ci sono dal 14 al 22% del componente specificato. È facilmente digeribile ed è anche una materia prima per i farmaci.

La patata migliora la funzione intestinale, perché a causa delle fibre e delle pectine, rimuove il colesterolo. Contiene anche vitamine A, B2, B6, C, E, H, K, PP. Il valore del prodotto è che contiene potassio, magnesio, sodio, ferro, rame, zinco, iodio, manganese. A causa dell'alto contenuto calorico (76 Kcal per 100 g), la patata non è adatta alle persone con obesità.

carote

Carota è il nome di un bambino di due anni che ha una rosetta di foglie per il primo anno, una radice vegetale, e dal secondo anno un cespuglio con semi. Distribuito in Europa, Africa, Australia, Nuova Zelanda, America.

La parte commestibile delle carote arriva in diversi pesi (30-200 g). Insetti e vento prendono parte all'impollinazione di questa pianta.

Il raccolto principale ha tre parti: la radice, il collo e la testa. Sopra la testa ci sono foglie che formano una rosetta e ci sono dei boccioli. Non ci sono radici o foglie attorno al collo. Le carote sono ovoidali e coniche.

I fiori formano un ombrello Le carote hanno foglie pennute picciolate. I semi sono allungati, ovali. Sulla loro superficie ci sono piccoli spuntoni. 1000 semi pesano da 1-2,8 g.

sedano

Il sedano è una pianta della famiglia delle Apiaceae. Sedano fragrante - la specie più popolare. La pianta, che ha una radice ispessita, sopravvive meglio in aree umide vicino a paludi e saline. L'altezza media è di 1 m, le foglie sono pennate, situate sul gambo ramoso striato. Fiori di piccole dimensioni in verde sono combinati in infiorescenze complesse con un ombrello. I dati dell'elenco delle piante indicano che ci sono 17 varietà di sedano. Tutti i segmenti di sedano sono adatti per l'uso nel cibo, ma più spesso usano lo stelo. I piccioli hanno colore verde, aroma tagliente, sapore insolito. Il valore calorico del prodotto è di 12 Kcal per 100 g Proteine ​​0,9 g, grassi 0,1 g, carboidrati 2,1 g 100 g di tuberi pelati sono costituiti da 320 mg di potassio, 80 mg di fosforo, 68 mg di calcio, 9 mg di magnesio, 0,15 mg di manganese, 0,31 mg di zinco, 0,53 mg di ferro.

Ferro, magnesio e calcio aiutano ad aumentare i livelli di emoglobina, rafforzano il sistema immunitario, alleviano il gonfiore. Il sedano previene le malattie infettive, è un profilattico contro l'aterosclerosi, ha un effetto calmante sul sistema nervoso, cura l'ipertensione e migliora l'intestino.

zenzero

Lo zenzero è un'erba perenne appartenente alla famiglia Ginger. Esistono sette tipi di questo prodotto.

Lo zenzero è stato inizialmente coltivato nell'Asia meridionale. Ai nostri giorni, è coltivato in Cina, India, Indonesia, Australia, Africa occidentale, Giamaica, Barbados.

Appendice rizoma di zenzero Un sistema fibroso è formato dalle radici. Le radici hanno una struttura primaria, il loro tessuto esterno di sughero; Il cilindro centrale è costituito da un anello di travi, che sono divisi in fibre. Steli eretti, arrotondati, non pubescenti. Ci sono internodi con una dimensione superiore a 1 cm. Le foglie della pianta sono alterne, semplici, intere, a punta. I fiori si trovano sui peduncoli, fanno parte delle infiorescenze spike. La scatola tricuspide è considerata un frutto.

Il rizoma di zenzero è la parte commestibile della pianta. Ha la forma di pezzi rotondi che si trovano sullo stesso piano.

Calorie allo zenzero - 80 Kcal. Proteine ​​1,8 g, grassi 0,8 g, carboidrati 15,8 g Il rizoma contiene un olio essenziale (1-3%), che contiene 1,5% di gingerolo, gomma, amido, zucchero e grasso. Lo zenzero contiene anche vitamine C, B1, B2 e aminoacidi. Lo zenzero stimola il tratto gastrointestinale, cura la flatulenza, migliora l'appetito, la memoria, aiuta a curare la sciatica, i lividi, la tosse, il freddo, purifica il corpo dalle sostanze tossiche. È una "spezia piccante" che migliora la digestione e il flusso sanguigno.

svedese

Rutabaga è un bambino di due anni che serve da cibo per umani e mangimi; una specie del genere Cavolo (Brassica) della famiglia dei Cavoli. È considerato una combinazione di cavoli con le rape. Le varietà più produttive sono riconosciute come "Krasnoselskaya" e "Swedish". La sua forma è simile alle barbabietole, ma il suo colore è lilla e bianco. La carne è un po 'amara, ha il sapore di una rapa. Distribuito in Svezia, Russia, Scandinavia, Germania, Finlandia.

L'infiorescenza è un pennello. Petali di colore dorato Il frutto ha la forma di un lungo baccello a più semi di 5-10 cm di lunghezza, leggermente irregolare, ha un pedicello di 1-3 cm di dimensione, ha un becco conico (1-2 cm), non ha semi, raramente con uno o due semi. I semi sono sotto forma di palline, di colore marrone scuro, con piccole cellule con un diametro di 1,8 mm. 1000 semi pesano circa 2,50-3,80 g.

La radice è rotonda, ovale, a forma di cilindro. Il colore della polpa e della crosta dipende dalla varietà.

Il contenuto calorico della pianta è 37,5 Kcal per 100 g, carboidrati - 7,3 g, grassi - 0,16 g, sostanze azotate - 1,1 g, proteine ​​- 1,2 g Inoltre, la rutabaga contiene cellulosa, amido e pectine., vitamine B1, B2, P, C, carotene, acido nicotinico, sali minerali (potassio, zolfo, fosforo, ferro, calcio). Lo svedese è più saturo di minerali delle rape.

Questo prodotto si consiglia di utilizzare come diuretico, per liquefare l'espettorato, per la stitichezza. Le rape di succo sono trattate con una mancanza di vitamine, possono guarire efficacemente le ferite. Lo strumento è utilizzato nella dieta, gastrite, colica. Solo le malattie intestinali acute possono essere controindicate.

Topinambur

Il topinambur è una pianta erbacea perenne della famiglia Sunflower della famiglia Astrov. Il nome identico è "pera di terra", "topinambur", "bulba", "boulevard", "drum". Il nome ha radici brasiliane, perché deriva dalla denominazione di una tribù di indiani del Brasile - tupinamba. Habitat - Brasile, Nord America, Regno Unito, Francia, Ucraina, Russia, Australia, Giappone. Tutti possono scegliere uno adatto tra 300 varietà esistenti.

Le radici della pianta sono forti e profonde. I tuberi commestibili si trovano sulla superficie di germogli sotterranei, hanno un sapore come il cavolo o la rapa, dipinti in bianco, giallo, viola o rosso. Stelo eretto, alto circa 40 cm.

Foglie sotto forma di piccioli pendenti. Quelle inferiori sono ovoidali o a forma di cuore, quelle superiori sono allungate, ovoidali. I fiori fanno parte dei cesti (diametro 2-10 cm). Tempo di fioritura - da agosto a ottobre. I frutti sono acheni.

La composizione chimica dei tuberi assomiglia alle patate. Il contenuto calorico del topinambur è di 61 Kcal per 100 g, contiene 2,1 g di proteine, 0,1 g di grassi e 12,8 g di grassi. Inoltre, gli ortaggi a radice comprendono sali minerali, inulina (polisaccaridi solubili) (16-18%), fruttosio, oligoelementi e sostanze azotate (2-4%). Il prodotto è ricco di vitamine B1, C, carotene. La percentuale di zucchero nel tubero aumenta col tempo, poiché vi è un movimento di nutrienti dal gambo e dalle foglie.

Il topinambur è usato per la gotta, l'anemia, l'obesità. La radice di brodo abbassa la pressione sanguigna, il livello di emoglobina. Adatto per i residenti di megalopoli, in cui vi è un alto contenuto di gas, smog, emissioni di rifiuti nell'aria, suolo, acqua. Il topinambur neutralizza le conseguenze di una tale situazione ecologica. Rimuove anche metalli pesanti, radionuclidi, sostanze tossiche dal corpo. Questa proprietà anti-tossica della pianta era dovuta all'interazione di inulina e fibra, che sono componenti del topinambur. Questo raccolto di radici ha più "zucchero" nella sua composizione rispetto alla canna da zucchero o alla canna da zucchero.

Può causare flatulenza, gas eccessivo.

ravanello

Il ravanello è un ortaggio a radici di un anno o due anni della famiglia dei ravanelli della famiglia dei cavoli. Nome di origine latina: radix - root. Il ravanello è nato in Medio Oriente, ma è anche coltivato in Europa, negli Stati Uniti. I Paesi Bassi sono al primo posto nel consumo di ravanelli. Il contenuto calorico del ravanello è di 14 Kcal per 100 g, contiene 1,1 g di proteine, 0,1 g di grassi, 2,0 g di carboidrati e 94 g di acqua, potassio, calcio, fosforo, ferro, fluoro, sali minerali, Riboflavina, tiamina, acido nicotinico, vitamine B1, B2, B3, C, PP.

Le radici di ravanello sono di 2-8 cm di diametro, rotonde, ovali, oblunghe. Il raccolto di radice è coperto con "pelle" di colore rosa o rosso. La causa del sapore di radice amara è l'olio di senape. Il ravanello forma una piccola rosetta di foglie separate. Fiori di colore rosa formano fiori in infiorescenze. La pianta inizia a fiorire entro 60 giorni dopo la semina, la fioritura dura un mese.

Il ravanello è usato come medicina per malattie cardiovascolari, aterosclerosi, obesità. Il ravanello migliora l'intestino. Il silicio, che è nella composizione di ravanello, rimuove il colesterolo, aiuta ad aumentare l'immunità e la mobilità delle articolazioni.

pastinaca

Pasternak è un bambino di due anni e perenne della famiglia degli Ombrelli. È diffuso su prati pianeggianti e di montagna, in cespugli. La pianta è a volte indicata come pustola, campo borscht, campo delle bacche, cavalletto, gambo, radice bianca. La denominazione è stata presa in prestito dal tedesco e il nome latino primario è pastināca (da pastināre) per scavare. Cresce in Europa e in Asia centrale, nel Caucaso, nei Balcani.

La temperatura accettabile per la pianta è compresa tra 15 e 18 ° C. Le foglie di pastinaca producono sostanze volatili a temperature superiori a 20 ° C. Possono bruciare male la pelle di una persona.

Il contenuto calorico di pastinaca è di 47 Kcal, 1,4 g di proteine, 0,5 g di grassi, 9,2 g di carboidrati. Inoltre, la pastinaca contiene molte vitamine: C, B1, B2, B6, PP, così come carotene, oli essenziali, furocumarine, enzimi, pectina, fibre.

La pianta ha un forte aroma dolce, come carote e prezzemolo. Pasternak è usato per trattare l'obesità, la malattia della colecisti, la gotta, la tubercolosi, la polmonite, per migliorare il tratto digestivo. La pianta stabilisce un metabolismo, rimuove pietre e sali.

Come abbiamo visto, le verdure sono il nome comune per tutte le colture e le radici sono uno dei gruppi di piante, insieme a speziato, cipolla, belladonna, legumi e altri. Sopra è stato fornito un elenco dettagliato delle radici più utilizzate, ognuna delle quali è molto nutriente, utile per migliorare il funzionamento di vari organi umani, accelerando il metabolismo. Possono essere usati come prodotti profilattici o medicinali per molti disturbi.

http://agronomu.com/bok/4867-zagolovok.html

Verdure. Elenco con foto

Questi sono frutti commestibili e piante verdi. Sono a base di carboidrati e non contengono praticamente proteine ​​e grassi. Allo stesso tempo, ci sono molte sostanze biologicamente attive: vitamine, acidi organici, fibre, pectine. Le verdure dovrebbero essere mangiate regolarmente: secondo il modello "piatto sano", dovrebbero essere un quarto di tutti gli alimenti consumati al giorno. Quando si pianifica una dieta, è consigliabile prendere in considerazione non solo le proprie preferenze, ma anche le raccomandazioni dei nutrizionisti: provare a mangiare più di un altro colore.

I fitonutrienti danno colore alle verdure, che proteggono anche da varie malattie.

  • Le verdure rosse sono una fonte di beta-carotene, licopene, vitamina C. Essi prevengono lo sviluppo di cancro e malattie cardiache e guariscono il sistema digestivo.
  • I verdi sono un deposito di vitamine A, C, K, acido folico, clorofilla, luteina, calcio. Dovrebbero essere mangiati per ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, normalizzare la pressione sanguigna, rafforzare i denti e le ossa e preservare la vista.
  • Arancio - contiene beta-criptoxantina e beta-carotene, che sono benefici per la salute del sistema respiratorio, della pelle, degli occhi.
  • Blu e viola - una fonte di antocianine e resveratrolo, che hanno effetti anti-infiammatori e proteggono dall'invecchiamento.
  • Bianco - una fonte di zolfo, allicina, quercetina e aiutano a controllare il peso, la pressione, hanno proprietà anti-infiammatorie e anti-cancro.

arrowroot

Ing. arrowroot - farina di amido
Questo è un amido fatto da arrowroot - una pianta tropicale in Sud America. Marantus viene coltivato anche nelle isole delle Figi e in Brasile. Come materia prima per la produzione di arrowroot utilizzati tuberi vegetali. Allo stesso tempo usa rizomi essiccati di arrowroot, che vengono macinati nella farina.

melanzana

Piante erbacee perenni Conosciuto anche come badridzhan o blu. Le melanzane della patria sono zone tropicali dell'India, dove crescono allo stato selvatico. Come coltura annuale in Europa, le melanzane sono state coltivate dal XIII al XV secolo.

gumbo

Questo ortaggio ha molti nomi, tra cui: dita di gombo, okra e signore. Se senti questo nome, significa okra, un raccolto vegetale piuttosto prezioso che appartiene alla famiglia Malvine. Non si sa nulla del luogo di nascita di questa pianta, ma è diffusa in Africa, Nord America, India e nei tropici. Alcuni lo chiamano il luogo di nascita dell'Africa occidentale, altri - l'India. Ciò è dovuto al fatto che in questi luoghi cresce una grande varietà di varietà e tipi di gombo.

batata

Vite erbacea con lunghi gambi striscianti (1-5 m), radicamento nei nodi. L'altezza del cespuglio è di 15-18 cm Le foglie della patata dolce sono a forma di cuore o lobate, su lunghi piccioli. I fiori siedono nelle ascelle delle foglie; corolla grande, a forma di imbuto, rosa, lilla pallido o bianco. Molte varietà non fioriscono. Impollinazione croce, per lo più api. Frutta - scatola di 4 semi; i semi sono neri o marroni, con un diametro di 3,5-4,5 mm. Le radici laterali del filato si addensano fortemente e formano dei tuberi con polpa commestibile bianca, arancione, rosa o rossa. Un tubero di patata dolce pesa da 200 ga 3 kg.

svedese

Rutabagas - pianta biennale, famiglia di cavoli, con rese elevate. Si è scoperto dall'incrocio di rapa e cavolo bianco. Alcuni ricercatori ritengono che lo svedese sia stato allevato nel Mediterraneo. La radice è rotonda o ovale, sembra una rapa, ma un po 'più grande, la sua carne è gialla, arancione o bianca, ricoperta di pelle verde-grigia o rosso-viola.

Buriak

Pianta biennale della famiglia della fioritura, ortaggi a radice. La sua patria è il Mediterraneo. Stranamente, una persona apprezzava prima il gusto delle foglie di barbabietola e assaggiava solo le radici della barbabietola. Gli antichi romani, che mangiavano foglie di barbabietola ammollate nel vino e condite con pepe, godevano molto di questo ortaggio. Sotto il decreto dell'imperatore Tiberio, le tribù germaniche rese schiave rendevano omaggio a Roma con barbabietole. E 'stato anche usato dagli antichi greci.

Daikon (ravanello giapponese)

Daikon ha radici più grandi, che a un ravanello, da 2 a 4 kg. Hanno alte qualità gustative: più succose, tenere, senza un gusto raro e acuto, sono perfettamente conservate per tutto l'inverno. Daikon può essere usato come cibo in forme fresche, bollite e salate.

zucca

Una pianta erbacea annuale, una famiglia di zucca, fu introdotta in Europa dall'America nel 16 ° secolo. Gli indiani della tribù irochese consumavano tradizionalmente zucchine per 10 mila anni e consideravano il loro cibo principale insieme a zucca, fagioli e mais. Sono stati piantati insieme in modo che i fagioli potessero strisciare lungo gli steli di mais e la zucca cresceva all'ombra. Le foglie di zucchina non permettevano l'accrescimento delle erbacce, e le fave fornivano all'azoto i vicini.
I frutti di zucca hanno una forma oblunga di colore verde, giallo o bianco.

capperi

Le gemme della pianta erbacea o arbustiva delle specie Capparis spinosa della famiglia dei capperi, distribuite nelle regioni aride del Mediterraneo, in Asia, India, Nord Africa, Nord America. Le specie selvatiche di capperi sono usate in Daghestan. I capperi sono comuni anche nel Caucaso e in Crimea, dove crescono su rocce sterili di ardesia da Alushta a Sudak e Teodosia.

Cavolo bianco

Il cavolo bianco è un ortaggio di due anni, leggero e amorevole, che ha una forma rotonda con foglie strettamente avvolte all'interno. Per determinare inequivocabilmente da dove proviene il cavolo bianco, gli scienziati hanno fallito finora. Ci sono due punti di vista. Secondo uno, il cavolo è considerato il luogo di nascita del Mediterraneo, dall'altra la Colchis Lowland in Georgia. Il cavolo bianco viene coltivato in tutti i paesi del mondo, ad eccezione dei territori della Terra, situati oltre il circolo polare artico o nei deserti. Produci questo metodo di semina in piena terra. A causa delle grandi foglie inferiori, la distanza minima tra ogni pianta dovrebbe essere 40-50 cm. Raccogliere il cavolo bianco in modo selettivo, a seconda delle dimensioni della testa e della sua durezza.

broccoli

Una pianta vegetale annuale della famiglia dei cavoli. Il tipo più comune di broccoli ha le carrozze verde scuro infiorescenze densamente raccolte e spessi gambi succosi, che assomiglia al cavolfiore, ma solo la testa ha un colore verde o viola. In tedesco, "Brown Copf" - testa marrone (marrone). Il broccolo sembra un elegante fiore verde. Per i broccoli vengono utilizzati la testa centrale e i germogli laterali, tagliati con una parte tenera del gambo.

Cavolini di Bruxelles

E 'stato allevato da kale da coltivatori di ortaggi in Belgio, da dove è penetrato in Francia, Germania e Olanda. Per la prima volta Karl Linney descrisse scientificamente cavolo e lo chiamò Bruxelles dopo i giardinieri belgi di Bruxelles. Apparso in Russia nella metà del XIX secolo, ma non ha ricevuto distribuzione a causa delle dure condizioni climatiche. I cavoletti di Bruxelles sono ampiamente coltivati ​​nei paesi dell'Europa occidentale (specialmente nel Regno Unito), negli Stati Uniti e in Canada. In Russia, coltivato in quantità limitate, principalmente nelle regioni centrali.
Il cibo utilizza scarafaggi a foglia verde chiaro, situati negli assi delle foglie sul gambo della pianta. Il sapore dei cavoletti di Bruxelles - dolce-nocciola, non assomiglia al sapore di una testa di cavolo. È meglio scegliere i cavoli verde brillante, forte, denso e piccolo - quelli grandi possono avere un sapore amaro.

Cavolo rapa

È un cosiddetto stebleplod. Il nocciolo di questo frutto è tenero e succoso, molto gradevole al gusto, un po 'reminiscente del gambo di cavolo. Il cavolo rapa della Patria è considerato il Nord Europa. Il nome in tedesco è interpretato come "rapa di cavolo". La prima menzione del cavolo rapolo è stata registrata nel 1554 e, letteralmente un secolo dopo, il cavolo rapa si è diffuso in quasi tutta l'Europa, fino al Mediterraneo.

Cavolo rosso

È un tipo di bianco Ha foglie bluastro-porpora, a volte con una sfumatura viola, il cui colore specifico è già visibile nelle piantine. La presenza di questo colore è dovuta all'alto contenuto di una sostanza speciale - l'antocianina. Il cavolo rosso differisce a maturazione tardiva e non ha varietà a maturazione precoce. Il periodo di crescita e sviluppo dura fino a 160 giorni. Le prime varietà di cavolo rosso sono abbastanza resistenti al freddo e non sono così esigenti sul clima e sul suolo come varietà di cavolo bianco, ma quelle più recenti sono piuttosto capricciose.

Cavolo pak choi

Questa è una delle colture vegetali cinesi più antiche. Fino ad oggi, ha guadagnato una grande popolarità in Asia e ogni giorno conquista sempre più fan in Europa. Il cavolo pak-choi è un parente stretto di Pechino, ma differisce da esso esternamente, biologicamente, così come dalle qualità economiche.

Pechino cavolo

(noto anche come cavolo "insalata")
In Cina, questa varietà è stata coltivata e selezionata nel V secolo dC, dopo di che ha guadagnato rapidamente popolarità in Giappone, Corea e Sud-Est asiatico. In Europa e negli Stati Uniti, il cavolo di Pechino è diventato famoso recentemente. Il secondo nome è "Pechino", in base al quale è possibile incontrarlo - "Petsai".

Cavolo romanesco

ital. romanesco - cavolo romano
È il risultato di esperimenti di riproduzione sull'incrocio di cavolfiori e broccoli. La pianta è annuale, termofila, richiede un'alimentazione alcalina e annaffiature moderate. Solo il cavolo è usato per il cibo, che consiste di infiorescenze verde chiaro che hanno la forma di una spirale frattale. Allo stesso tempo, ogni gemma consiste di gemme simili che formano una spirale: il cavolo appartiene a prodotti dietetici e facilmente digeribili.

Cavolo verza

Nel primo è apparso nella contea italiana di Savoia, che ha influenzato il suo nome - Savoia. I contadini di questa contea furono i primi a coltivare questa varietà di cavoli. Nel nostro paese, è stato conosciuto dal 19 ° secolo, ma non è mai diventato popolare, anche se è più fresco se assaggiato rispetto a quello bianco. Questo cavolo è ampiamente usato nei paesi dell'Europa occidentale e negli Stati Uniti. In termini di gusto, il cavolo verza è simile al cavolo bianco, ma le foglie arricciate, arricciate e sottili di colore verde scuro hanno un sapore e un aroma più delicato. Non è duro come altri tipi di cavolo, in quanto non ha vene grossolane. Ed è anche più nutriente del bianco e del rosso. Nel cavolo verza ci sono molte sostanze biologicamente attive, zucchero, olio di senape. 4 volte più grassi e 25% in meno di fibre rispetto ai cavoli bianchi.

cavolfiore

Viene dalla regione mediterranea. Fu importato per la prima volta dall'Europa occidentale nel XVII secolo. Tuttavia, la amiamo molto meno del solito bianco e assegniamo i suoi secondi ruoli. Al contrario, diciamo, dall'Europa. Il cavolfiore è un prodotto dietetico, utile a qualsiasi età e molto amato. È molto meno fibra del normale e quindi è facilmente digeribile.

patate

Pianta erbacea tuberosa perenne del genere Solanaceae della famiglia delle Solanacee. I tuberi di patata sono un alimento importante, a differenza dei frutti velenosi.

mais

Il mais è un'erba alta annuale che raggiunge un'altezza di 3 m. Il mais viene coltivato per produrre pannocchie con cereali commestibili. È il grano più importante dopo il grano e il riso.

Bulbo di cipolla

Bulbo di cipolla - una delle colture vegetali più antiche.
In Cina, in Iran, nei paesi del Mediterraneo, era conosciuto per 4000 anni prima della nostra era. Le cipolle arrivarono in Russia dalle rive del Danubio all'inizio del XII secolo. Cipolle - una pianta perenne. Nel primo anno del seme cresce cipolle con un diametro di 1-2,5 cm (set di cipolla). Nella stagione successiva ne ricavano grandi bulbi che danno le punte delle frecce del terzo anno, sulle quali si formano le infiorescenze con i semi. Per la natura della ramificazione, tutte le varietà sono suddivise in piccole, medie e multi-nidificazione. Le varietà si distinguono non solo dalla nidificazione, ma anche dal gusto: affilato, semi-affilato e dolce. Diverse varietà di cipolle non sono le stesse e i metodi della loro coltivazione: alcuni vengono coltivati ​​da seme e campionamento, altri da seme e nel raccolto annuale da semi e altri - solo nel raccolto annuale mediante semina o piantine.

porro

Porro, erba annuale, della famiglia Cipolla. Altezza della pianta 40-90 cm Foglie di porro dai fiori verdi a blu verdastri, biancastri o rosa, formano un ombrello. La lampadina è allungata, priva di cipolle o con poche cipolle. Lo stelo esce dal centro del bulbo. Foglie lineari-lanceolate, copertura con un lungo becco; l'ombrello è grande, sferico; perianth biancastro o meno spesso rosato, con foglie leggermente ruvide. Filamenti di stami più lunghi del perianzio, interni a tre parti separate, con parte centrale 2 volte più corta della base.

scalogno

Erba biennale della famiglia delle cipolle. Il bulbo scalogno è composto da molti chiodi di garofano - come l'aglio. È più piccolo di quello della cipolla, ma matura prima e viene conservato in modo eccellente. Molto spesso, lo scalogno viene coltivato per la vegetazione. Ha un buon sapore, non è acuta. Piuma delicata, sottile. Non appena la cipolla cresce di 20 cm, deve essere tagliata senza alcun rimpianto - ciò impedirà il tiratore a cui lo scalogno è inclinato (specialmente quando si pianta in autunno).

luffa

Questa pianta è una liana erbosa, che è piuttosto schizzinosa, quindi prendersi cura di lei è semplice. Luffa ha una particolarità: una stagione in crescita. Questo raccolto, come il cetriolo, non ama il trapianto, quindi per la sua coltivazione dovresti scegliere un metodo meno traumatico per trapiantare le piantine.

carote

La carota è una pianta biennale, nel primo anno di vita forma una rosetta di foglie e radici, nel secondo anno di vita è un seme di arbusti e semi. Le carote sono ampiamente distribuite, compresi i paesi del Mediterraneo, Africa, Australia, Nuova Zelanda e America (fino a 60 specie).

Momordica

Questa è un'erba annuale rampicante che appartiene alla famiglia delle zucche. Momordica è coltivata sul balcone, nella stanza, nel giardino, come una guaritrice e semplicemente bella liana. Questa pianta con frutti commestibili adorna le finestre meridionali, apre terrazze e balconi, gazebo, muri, recinzioni e griglie decorative.

cetriolo

Erba annuale della famiglia di zucca. Stelo - strisciante o rampicante, pubescente con piccoli peli incolori, le sue dimensioni raggiungono 1-2 m Le foglie sono alterne, intere, con bordi frastagliati. Fiori 3-4 cm, gialli, omosessuali. Nella maggior parte delle varietà di cetrioli, fiori femminili e maschili si trovano sulla stessa pianta. A partire dalla 3-4a foglia nell'asse delle foglie si formano i viticci, con i quali la pianta viene rinforzata sui supporti. Il frutto del cetriolo è una bolla multi-seme, succosa, verde smeraldo. Ha una forma e dimensioni diverse a seconda della varietà. In termini culinari, i cetrioli sono tradizionalmente indicati come colture orticole.

pastinaca

Una pianta biennale con una radice densa, dolciastra e gradevolmente profumata. Stem ostromebristy. Le foglie sono pennate I fiori sono gialli I frutti di pastinaca sono arrotondati-ellittiche, piatte, giallastre-brunastre. Fiorisce a luglio-agosto. Pasternak matura a settembre.

zucca

Forma ad arbusto di zucca matura. Il frutto della zucca può essere raccolto dal letto nei 5-6 giorni di maturazione. A questo punto, le zucche verdi morbide sono coperte di pelle sottile e all'interno - una polpa elastica, leggermente amarognola. Se lasci la zucca nel giardino, la pelle diventa presto bianca e i frutti diventano immangiabili. Le zucchine possono essere cotte in umido, fritte, in salamoia o in salamoia. Tradotto dalla parola francese lo squash è tradotto come "piatto vegetale". E non è una coincidenza, perché le zucche sono perfette per il ripieno.

Peperone dolce

Il frutto delle piante erbacee annuali della famiglia solanacea. I frutti di peperone dolce sono bacche false false, multisemi, rossi, arancioni, gialli o marroni, di varie forme e dimensioni (da 0,25 a 190 g). In natura, un tale pepe si trova nelle regioni tropicali dell'America.

pomodoro

Questo è un ortaggio della famiglia delle Solanacee, originario del Sud America, che occupa la posizione di leader nel mondo tra le colture orticole. Pomodoro incorpora una serie di elementi che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e aiutano a purificare il corpo. È anche una fonte importante di licopene (un potente antiossidante che ha un effetto immunostimolante e antitumorale, rallenta l'invecchiamento del corpo) e il glutatione (protegge le cellule dai radicali liberi tossici).

Pomodorini

I pomodorini sono una varietà da giardino di pomodori con frutti di 10 - 30 g, sono noti a tutti come antipasto, usato per preparare una varietà di insalate e per la conservazione. Ci sono alcune varietà di ciliegia che vengono essiccate. Il nome deriva dalla parola inglese cherry, che significa ciliegia. Ciò non significa che il pomodoro e la ciliegia abbiano un sapore simile. Solo l'aspetto e la dimensione del vegetale è molto simile alla ciliegia.

radicchio

Questa è una lattuga di cavolo, che appartiene alla famiglia delle cicorie. Nella sua storia naturale, Plinio il Vecchio ha scritto su questa pianta come mezzo per purificare il sangue e aiutare le persone che soffrono di insonnia. Marco Polo ha anche scritto su di lui. Affermò che era il prodotto preferito dagli abitanti della regione Veneta (l'attuale Venezia). Oggi il radicchio è una delle insalate più popolari tra gli italiani.

ravanello

Pianta commestibile ed è coltivata come ortaggio in molti paesi del mondo. Il suo nome deriva da lat. radix è la radice. Di solito si mangiano le radici, che hanno uno spessore massimo di 3 cm e sono ricoperte da una buccia sottile, spesso dipinta di rosso, rosa o bianco e rosa. La radice di ravanello ha un sapore piccante. Questo tipico sapore di rafano è determinato dal contenuto di olio di senape nella pianta, che, sotto pressione, viene convertito in olio di glicoside di senape.

ravanello

Erba annuale o biennale, una specie della famiglia Radish Cabbage. Il raccolto di radice di ravanello, a seconda della varietà, può essere rotondo, ovale o oblungo. Il colore della pelle - dal solito nero e grigio al bianco, rosa, verde, viola. I ravanelli neri e verdi sono più teneri, verdi anche dolci. Mangiate le verdure di radice e le foglie giovani di ravanello, aggiungendole a varie insalate e zuppe. Gli ortaggi a radice di ravanello vengono consumati crudi, bolliti e fritti, aggiunti ad insalate, antipasti, okroshka, borscht, zuppe, vari piatti di carne e verdure.

Ravanello nero

Il ravanello nero è il più amaro, ma il più utile. Il ravanello non può vantare una grande quantità di vitamine, ma la composizione vitaminica di questo ortaggio è perfettamente bilanciata.

Un'erba annuale o biennale, della famiglia dei Cavoli. Le radici gialle lisce possono raggiungere da 8 a 20 cm di diametro e pesare 10 kg. Tutti i tipi di rapa sono molto precoci, il raccolto di radici pronto è formato in 40 - 45 giorni, varietà tardive - in 50 - 60 giorni. Il rosone in lamiera raggiunge un'altezza di 40 - 60 cm. La rapa come pianta vegetale e medicinale è conosciuta fin dall'antichità. Le rape possono essere cotte, bollite, farcite, ricavate da casseruole e stufati, è adatto alla preparazione di insalate. Può essere conservato a lungo in un luogo fresco, senza perdere le sue proprietà curative; facilmente assorbito dal corpo e consigliato per l'alimentazione dei bambini. In Russia, l'espressione "più semplice della rapa al vapore" è stata a lungo nota, indicando un uso a lungo termine e frequente di esso.

barbabietola

La barbabietola è una pianta biennale della famiglia della marijuana, una radice vegetale. La sua patria è il Mediterraneo. Stranamente, una persona apprezzava prima il gusto delle foglie di barbabietola e assaggiava solo le radici della barbabietola. Gli antichi romani, che mangiavano foglie di barbabietola ammollate nel vino e condite con pepe, godevano molto di questo ortaggio. Sotto il decreto dell'imperatore Tiberio, le tribù germaniche rese schiave rendevano omaggio a Roma con barbabietole. E 'stato anche usato dagli antichi greci.

Topinambur

Il topinambur è una pianta erbacea perenne alta circa un metro e mezzo (a volte fino a quattro) con un fusto diritta pubescente, foglie ovoidi e infiorescenze gialle-canestri del diametro di 6-10 cm In un punto il topinambur può crescere fino a 30 anni. I tuberi pesano da 20-30 a 100 grammi, colori diversi (a seconda della varietà) - bianco, giallo, rosa, viola, rosso; La polpa del topinambur è tenera, succosa, con un piacevole sapore dolciastro.

Ceci (ceci)

I ceci sono una pianta annuale, podflower, i cui grani hanno una forma insolita, simile alla testa di un ariete con il becco di un uccello. Stelo eretto, coperto di peli ghiandolari. Le foglie sono pennate In altezza raggiunge i 20-70 cm. Gli strychki sono corti, rigonfi, contengono da 1 a 3 pips, una superficie tuberosa e ruvida. Colore di ceci - da giallo a molto scuro. La massa di 1000 semi di piselli turchi, a seconda della varietà, varia tra 150 e 300 g.

zucca

Lat. Cucurbita
Verdura arancione brillante, il cui luogo di nascita è il Sud America. La dimensione del frutto può raggiungere un diametro di un metro e un peso superiore a 200 kg. L'intera polpa della zucca e i suoi semi sono usati. La crosta è piuttosto grossolana, quindi viene tagliata prima della cottura. Le prime menzioni di questo ortaggio risalgono a più di cinquemila anni prima di Cristo. Le antiche tribù indiane cominciarono a coltivare la zucca. Hanno usato la polpa per cucinare una varietà di piatti, i semi per fare il burro, e accuratamente la buccia grossolana dalla polpa e utilizzata come piatti. Dal 16 ° secolo la zucca ha cominciato a crescere sul territorio della Russia e dell'Ucraina.

finocchio

Il finocchio è un'erba perenne della famiglia del sedano, alta fino a 90-200 cm. In apparenza assomiglia all'aneto, al gusto e all'aroma più vicini all'anice, ma con un gusto più dolce e gradevole. Il finocchio è ordinario e vegetale, quest'ultimo ha un gambo carnoso. È necessario definire molto attentamente: è possibile confondersi con altro, ombrello velenoso! La radice di finocchio è fusiforme, carnosa, rugosa. Stelo con fiore bluastro, dritto, ramificato. Le foglie sono triplo-quattro-pennate, con lunghi segmenti filiformi. Piccoli fiori gialli si trovano sulla sommità degli steli sotto forma di ombrelli piatti e complessi. Il frutto di finocchio - oblungo a due semi, dal sapore dolce, ricorda l'anice. Fiorisce il finocchio a luglio e agosto, frutta a settembre. Finocchio coltivato come pianta medicinale.

Il rafano è un'erba perenne della famiglia dei Cavoli, con una radice potente e carnosa. Fioriture di rafano a maggio - giugno. Pulire nel tardo autunno, prima dell'inizio del gelo o in primavera. Le radici di rafano sono utilizzate a scopo terapeutico.

zucchini

La zucchina è una varietà europea di zucchine, un tipo di zucca, i frutti hanno una forma oblunga di colore verde. Distribuito in Europa occidentale e sulla costa mediterranea. Le zucchine crescono molto velocemente: possono essere raccolte in 3-7 giorni dall'apparizione dell'ovaia. Nel nostro paese ci sono più di 10 varietà e ibridi di zucchine.

chayote

Questa pianta appartiene alla famiglia delle zucche. I gambi e le foglie della pianta sono più simili a una liana. Per la stagione, questo ortaggio può produrre fino a 80 frutti a forma di pera.
Loro, più spesso non completamente maturi, vengono utilizzati in umido, bollito, cotto, la forma grezza viene aggiunta alle insalate. Oltre ai frutti, anche altre parti del vegetale sono usate come cibo: foglie, semi dal sapore di nocciola, che vengono mangiati arrostiti, e giovani cime di germogli, usate come asparagi. Inoltre, il chayote sviluppa tuberi tuberi commestibili con peso fino a 10 kg. Contengono molto amido e sono simili nel gusto alle patate.

L'aglio

da praslav. česnъk: dividere, dividere
Una pianta erbacea che appartiene alle colture orticole ha un gusto e un odore caratteristici. Gambi e foglie giovani eatable, così come le fette bulbose. A seconda della varietà, la lampadina può essere bianca con sfumature gialle, viola e rosa. Il nucleo è più spesso bianco.

Cultura dei tuberi, molto simile alle patate. Questa pianta ama il clima subtropicale e tropicale, quindi cresce molto bene in America Latina, Asia, Africa, Oceania, dove è considerata una delle colture più importanti. In Nigeria e Camerun, la resa di patate per ettaro è di circa 10 tonnellate, per una crescita rapida, la pianta richiede molta luce e supporto per lo stelo. È resistente alle malattie e non è praticamente danneggiato dai parassiti.

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Per Saperne Di Più Erbe Utili