I frutti e le verdure più esotici e inusuali.

Ognuno di noi ha provato mele, pere, banane, pomodori, cetrioli. Nessuno è sorpreso da questo. Ma ci sono molti più frutti e verdure di ogni tipo nel mondo. Melone di Kivano (cetriolo, melone cornuto, anguria). Kivano, un connazionale Kiwi dalla Nuova Zelanda. Esternamente, il frutto ricorda un cetriolo giallo-arancio con numerose corna. In effetti, il kivano non è così formidabile come sembra: le spine sono morbide, la crosta è sciolta. Il modo migliore per mangiare un frutto è tagliarlo a metà e uscire :) essere carne verde. Kivano è simile al cetriolo e al limone allo stesso tempo - rinfrescante. Contiene vitamine del gruppo PP e la vitamina C in esso è più che sufficiente. Il peso medio del frutto è di 300 g, la lunghezza media è di 12 cm, i frutti sono estremamente decorativi e possono essere utilizzati per creare composizioni originali e persino come decorazioni per alberi di Natale. Mano di buddha Questi sono i frutti di uno dei membri della sottofamiglia degli agrumi (famiglia Rutaceae), popolare in Asia. Il contenuto di questo frutto sotto la pelle spessa è molto simile a un limone. Ha il più grande di tutti gli agrumi. La loro lunghezza è di 20-40 cm Diametro - 14-28 cm Monstera. Cresce in molte case. In natura, questa pianta produce frutti gustosi. Il cuore maturo del frutto mostro, nonostante lo sgradevole odore pungente, è gustoso e ricorda il Lapa-paw di ananas a piacere. Pochi sanno che esiste una banana nordamericana Lapa-paw (banana della prateria). Questa banana cresce nel sud-est dell'America. Esternamente, è molto simile a una banana normale, solo leggermente più corta e ha un odore più fragrante. Sapodilla (Sappodilla). Conosciuto anche come prugna-sapodilla, patata legnosa, naseberry o chiku. Inizialmente, questo frutto è stato coltivato in Sud America. Nel sedicesimo secolo, la sapotilla fu portata in Thailandia dai conquistatori spagnoli durante la colonizzazione delle Filippine. Il frutto è, per l'aspetto esteriore, lontanamente ricorda il kiwi - un frutto oblungo o rotondo di forma ovale con buccia marrone e carne bruno-rossastra, dolce e succosa. All'interno del frutto ci sono alcuni grani neri, non vengono mangiati. Romanescu (o "cavolo di corallo", "Almog Kruv", "broccolo romanico") - il cavolfiore normale ha un sapore un po 'più tenero e saporito. Sembra ancora più sorprendente della foto. Quindi, se ti piacciono i cavoli, allora questo fantastico vegetale ti piacerà sicuramente. Inoltre, questo ortaggio è letteralmente imbottigliato con antiossidanti. Yambu (jamboo, shompoo). Questo frutto è anche chiamato la rosa mela, anche se in realtà sembra più una pera leggermente accartocciata, solo rossa. Il sapore dell'iamb è una miscela tra mela verde, pera, uva spina e un mucchio di altri frutti. La carne è di un bianco brillante e quasi piena di aria, così che quando si mangia iambus, si ha la sensazione che il frutto non vada nello stomaco, ma semplicemente scompaia nella bocca. Yamba, tuttavia, ha uno svantaggio serio: si guasta molto velocemente e è gustoso solo in una forma molto fredda (anche meglio congelata) quando è un sostituto eccellente per le bevande analcoliche. Carambola. I frutti della carambola sono gialli, lunghi da 5 a 12 cm. Nella sezione trasversale, il frutto ha la forma di una stella a cinque punte. La carambola è un frutto croccante, agrodolce, ha il sapore di un incrocio tra una mela, un'arancia e l'uva. Alcune varietà hanno un sapore poco evidente di trementina. Ci sono due tipi di frutta: agrodolce. È facile distinguerli esternamente: stretti, chiaramente separati in una nervatura acida, e densi e carnosi in un dolce. La pelle della carambola è sottile, lucida, traslucida, attraverso la quale è visibile il giallo chiaro o il verde giallastro (la polpa paglierina è visibile). I frutti dolci sono consumati freschi, così come canditi sotto forma di fette e fatti da loro cibo in scatola. Sour go per la preparazione di bevande. I frutti parzialmente vengono esportati. La frutta è ampiamente utilizzata per decorare una varietà di piatti e macedonie. Durian. Il frutto del durian ricorda una specie di frutto "alieno" delle dimensioni di un pallone da calcio, coperto da una pelle dura e spinosa. La carne all'interno del frutto è giallo pallido. L'odore è come calzini sporchi usati, carne putrefatta o liquami (scegli ciò che ti piace di più). Tuttavia, questo frutto ha un sapore sorprendente ed elegante. Il primo ricercatore europeo che per primo ha provato questo frutto nel 1700 lo definì il "re dei frutti". "Valeva la pena intraprendere un viaggio pericoloso solo per provare questo frutto", ha aggiunto il coraggioso viaggiatore. Lulo. Questo frutto cresce in America Latina: Perù, Ecuador, Colombia e America Centrale. Assomiglia al giallo del pomodoro e, a piacere, una miscela di ananas, fragola e lo stesso pomodoro. Lulo è usato solo nella sua forma grezza, altrimenti tutta la ricchezza di vitamine rimane "fuori bordo". E in lulo c'è qualcosa da apprezzare. Il frutto contiene acqua, proteine, carboidrati, fibre, calcio, fosforo, ferro, vitamine dei gruppi A, B, C. Lulo aiuta a rafforzare il sonno, pulisce il sangue, ripristina i capelli e le unghie. Il succo di lulo è un'ottima bevanda tonica. Tuttavia, quando si utilizza questo frutto ci sono limitazioni e controindicazioni. Non è raccomandato l'uso con malattie del fegato, così come con bassa pressione sanguigna e livelli elevati di allergeni nel sangue. Frutto del drago (pitahaya). Frutto molto dolce e gustoso con polpa bianca, costellato di piccoli semi commestibili, come il kiwi. Molti di coloro che sono stati in Thailandia hanno già "assaggiato" il pitaya. Attualmente, questo frutto sta rapidamente guadagnando popolarità nel mondo occidentale. È possibile che presto apparirà sui nostri scaffali. Rambutan: il frutto del rambutan è ricoperto da una buccia dura con "capelli" morbidi e assomiglia molto ad una specie di melma empia simile al mare. Sotto la pelle, il frutto bianco ricorda vagamente una susina (solo bianca) con un osso bianco duro. Questo frutto cresce in grandi grappoli sugli alberi, la cui altezza può arrivare fino a 20 metri. Si ritiene che il Rambutan sia un frutto malese. Il nome "rambutan" deriva dalla parola malese per "capelli". Il Rambutan ha iniziato a crescere molti secoli fa nei paesi dell'Asia meridionale, confinanti con la Malaysia, compresa la Thailandia. Cherimoya (Annona squamosa). Questo frutto è ampiamente distribuito in India, Brasile, Messico, Sud e Centro America, oltre che nelle Barbados. A volte questo frutto è anche chiamato una mela di zucchero. La sua pelle, così come la polpa è composta da segmenti, in ogni segmento c'è un grano. La polpa della mela zuccherata ha un sapore delizioso, ma dobbiamo ricordare che i grani della mela sono velenosi, quindi non dovresti cedere all'abitudine e raccogliere i semi per i nucleoli dall'odore speziato. Il nucleolo velenoso di una mela di zucchero può portare a conseguenze molto tristi. La polpa di questo frutto viene mangiata, sia cruda che mista a latte - si ottiene un'eccellente bevanda analcolica e si usa anche per fare il gelato. Litchi. Il litchi è anche chiamato "uva celeste". Questo frutto di pietra ha una forma rotonda o ovale, lungo 3-5 cm. La pelle compatta del litchi è ricoperta da piccole spine rosse. La polpa è bianca o rosa traslucida, succosa dolce o aspro-dolce, con un piacevole aroma specifico, che ricorda le fragole e in parte l'ananas. Il litchi è spesso usato per preparare dolci. Anche il litchi viene aggiunto alle insalate, si fanno i ripieni per torte, budini. Il litchi è usato per scopi medici come tonico. Tamarindo ("data indiana"). Albero tropicale, originario dell'Africa orientale. Attualmente coltivato nella maggior parte dei paesi tropicali in Asia, America Latina e Caraibi. I frutti sono di colore marrone scuro, fagioli fragili, all'interno sono gustosi "piselli", con una polpa che ricorda il gusto di mela marshmallow. Preparano i dolci dalla frutta, la mangiano cruda, la asciugano, aggiungono pasta, salse, piatti di carne. I fiori sono consumati crudi e in scatola, e le zuppe sono fatte dalle foglie. Ci sono due varietà di tamarindo - dolce, con cui fanno tutto quanto sopra, e verde - è servito con peperoncino e salsa dolce. Jackfruit. Jackfruit ha le dimensioni di un grande melone. Il suo peso può raggiungere i 40 kg. È coltivato principalmente nel sud della Thailandia. Dentro, sotto una pelle giallo-verdastra ci sono grandi fette gialle con un gusto specifico e un odore aromatico forte. Un odore troppo forte suggerisce che il frutto del jack è già maturo. Jackfruit è mangiato sia crudo che cotto. Un piatto popolare è l'ananas, tagliato a strisce, riempito di sciroppo con l'aggiunta di ghiaccio tritato. La giada purificata viene aggiunta alla pasta dolce, alle salse vegetali e il jackfruit ancora acerbo viene usato come vegetale - aggiunto alle zuppe in forma secca o in salamoia. Tutti i componenti del jackfruit sono commestibili. I fiori di frutta sbollentati vengono aggiunti al peperoncino o alla salsa di gamberetti. Le foglie giovani possono essere aggiunte crude all'insalata di papaya. La buccia può essere zuccherata o marinata, ed è adatta anche come mangime per animali. Anche in Thailandia, il jackfruit è mescolato con altri frutti. Aggiungi al gelato o al latte di cocco. I semi vengono cucinati separatamente e aggiunti a molti piatti. Jabuticaba. I frutti di Jaboticaba assomigliano all'uva con un osso all'interno e crescono sugli alberi aggrappandosi al tronco o ai rami. Per quanto riguarda la maturazione, i frutti passano attraverso le fasi da un delicato colore verde, quindi una tonalità rossa, e a piena maturazione diventano quasi neri, pur rimanendo traslucidi. Mangiano questo frutto crudo, così come fanno marmellate, fanno marmellate e marmellate. Ricorda solo che la pelle di jaboticaba è amara, quindi non la mangiano, si spremono il frutto tra le dita e schiacciano la carne profumata direttamente nella bocca, e gettano via la pelle. Inoltre, prima dell'elaborazione, jaboticabu viene prima rimosso. A proposito, quando preparo i jaboticab per la conservazione, uso la pelle come tintura, conferisce vini, marmellata e marmellata di un rosso intenso. Longan. La patria di Longan è la terra ad ovest della Birmania, o la zona di origine di Litchi in Cina. È in queste regioni che vengono coltivati su larga scala. Assomiglia al litchi nel gusto e in generale questi due frutti sono molto simili. Longan ha un altro nome - "longyan" - che in cinese significa "occhio di drago". Si crede che il longan sia stato originariamente coltivato nell'India meridionale e sull'isola dello Sri Lanka. La pelle di Longan è sottile e densa, ma in realtà è facilmente rimossa. Il colore del longan varia dal marrone al rosso giallastro, la polpa del frutto è traslucida, bianca o rosata. Il gusto di Longan è dolce, succoso con un gusto distinto di muschio. Longan cresce in grappoli su alberi sempreverdi, la cui altezza può raggiungere da dieci a venti metri. Barba di capra La barba di capra è molto popolare in Europa e nel sud degli Stati Uniti. È speziato e ha il sapore di ostriche. Solitamente utilizzato come additivo per vari piatti, iniziando dalle zuppe e terminando con la carne in umido. Guanabana. Guanabana - uno dei più grandi frutti esotici, il suo peso può raggiungere 12 chilogrammi. Guanabana sembra un melone verde, allungato, ma arruffato. Questo esotico sta crescendo nell'America tropicale. Il sapore di questo frutto non è zuccherino-dolce, ma rinfrescante, con acidità piccante. Disseta perfettamente la sete, la carne si scioglie in bocca, lasciando un delizioso retrogusto. È altamente raccomandato dai nutrizionisti, poiché il consumo regolare di questo frutto contribuisce alla perdita di peso. Ma il guanabana aiuterà non solo i ciccioni. Tratta l'artrite, la gotta, i reumatismi e migliora la funzionalità epatica. Dicono che una parte dei guanaban è in grado di sopportare i postumi di una sbornia. Mangostano. Il mangostano è chiamato la "regina dei frutti". Mangostins, a differenza del durean e di altri frutti, come tutti, indipendentemente dal tipo di frutta che preferiscono a casa. Se sulla terra avessero tenuto una competizione per la migliore frutta del mondo, allora senza dubbio il mangostano avrebbe vinto con un ampio margine. La forma del frutto del mangostano ricorda un'arancia, 4-8 cm di diametro con buccia spessa, che contiene il 7-18% di tannino e viene usata come agente conciante e in medicina come astringente. Dentro il frutto 6-8 bianco come la neve, meno fette d'arancia con un profumo molto dolce, simile a una gelatina, che si scioglie nella polpa della bocca. La polpa contiene fino al 10% di zucchero. In ogni lobo c'è un seme. Buccia di frutta matura viola scuro o rosso porpora. Canistel (frutto dell'uovo). Origine - America centrale. Albero sempreverde con fiori profumati. I frutti variano notevolmente di forma, possono essere rotondi, ovali, con una punta allungata a forma di becco. I frutti sono lisci e lucenti, diverse tonalità di giallo e arancione pallido. Canistel è ricco di niacina e carotene, oltre a vitamina C. 100 g di frutta contengono 1,68 g di proteine; 0,13 g di grassi e 36,69 g di carboidrati, calcio, fosforo, ferro, vitamine del gruppo B, vitamina C; amminoacidi triptofano, metionina e lisina. Si consuma fresco, con gelato e dessert alla frutta, al forno. Un sapore di patata dolce. Questo frutto può piuttosto essere chiamato un vegetale. Viene aggiunto a zuppe, insalate, salse. Post scriptum Ho provato alcuni frutti, riposando in Tailandia e Indonesia. Ad esempio: mangostano, litchi, rambutan, frutto del drago, carambola. Soprattutto colpiti dal sapore del mangostano e del rambutan. Quali frutti hai provato e a chi vorresti dare il tuo gusto?

Commenti

Non mi piacciono i frutti, preferisco le verdure, ma posso mangiare tonnellate di mangostano) li chiamo "aglio"))))) post interessante)!

17 novembre 2009, 02:11

E sono follemente innamorato del kivan, non puoi strapparlo via dalle orecchie))), ma nei nostri negozi vendono spesso oggetti viziati, quindi fai attenzione a non rovinare l'impressione del melone cornuto))

17 novembre 2009, 02:18

Sì, e il mangostano è anche raramente fresco. Scoprirai che, su 12 pezzi, 5 bianchi come la neve sono presi, così in modo offensivo, difficilmente tagli attraverso questa buccia di quercia, guarda, e c'è una lanugine))))))

17 novembre 2009, 02:26

In questo caso, sono stato più fortunato ((((, Kivano ha persino toccato e capito immediatamente che era buono o cattivo, e hai bisogno di soffrire, tagliare, e poi una simile delusione. È un peccato.

17 novembre 2009, 02:43

Spasibo za post! Obozhaju mangustiny e rambutany. Durian tak i ne reshilas 'poprobivat' iz-za zapaha.

17 novembre 2009, 06:22

Nulla di più buono del mangostano nella vita non ha provato.

17 novembre 2009, 12:56

Mangosteen e Longana, ho mangiato troppo a Bali per non mangiare frutta per molto tempo))), ecco cosa significa avidità))

17 novembre 2009, 13:01

Wow, sei forte. grazie per il post

17 novembre 2009, 14:37

blinin, scorreva già sbavando, ricordava il sapore di questi frutti)))
arrrr

http://www.spletnik.ru/blogs/pro_zvezd/6421_samye_ekzoticheskie_i_neobychnye_frukty_i_ovoshhi

Cetriolo esotici

Contenuto dell'articolo:

Per coloro che vogliono il cetriolo "esotico", ti consigliamo di prestare attenzione a queste piante - non solo commestibili e utili, ma anche ornamentali. E i frutti sorprendono anche i vicini.

cetriolino West Indian

...... o cetriolo antille, kivano, melone cornuto. Vite annuale vegetale e decorativa con steli lunghi fino a 4 m, foglie originali, simili all'anguria. La fioritura è rigogliosa, al posto dei fiori si formano frutti cilindrici lunghi fino a 8 cm, ricoperti da spine carnose. La fruttificazione dura fino al gelo, è meglio crescere sul graticcio. I giovani frutti vengono consumati crudi e marinati. Più tardi, la pelle diventa densa e sono immangiabili, ma invece possono essere conservati a lungo come souvenir. Coltivato, come il cetriolo, la via delle pianticelle. Il posto è scelto soleggiato, ben protetto dal vento. Il terreno dovrebbe essere fertile, ben drenato. La pianta è molto produttiva Per frutti generosi, non appena compare la prima ovaia, le punte dei germogli pizzicano. Ci sono anche angurie siriane (cetriolo siriano) - una vite meno possibile con frutti più piccoli.

Trichosanthes

È anche chiamato cetriolo serpente. Liana annuale con steli lunghi fino a 5 m, foglie grandi e contorte a spirale con frutti lunghi fino a 1-1,5 m La buccia di frutta matura è arancione, la polpa è rossa. La pianta si aggrappa alle antenne a qualsiasi superficie, anche liscia. Il trichozant è molto bello durante la fioritura, i fiori sembrano fiocchi di neve, con fini filiformi. La lunghezza di ovaia giovane di 10-15 cm è usata per insalate, stufate, conservate bollite. Per ottenere rese migliori è necessario rimuovere regolarmente la frutta. Spesso coltivato per scopi ornamentali per l'abbellimento di gazebo, recinti e portici. Ama un terreno fertile e abbondante inumidimento. Coltivato da piantine, cura, come un cetriolo. Ama un'irrigazione leggera e regolare. La pianta è molto ricca di minerali e ha anche proprietà curative: antinfiammatoria, astringente, diuretica e antipiretica.

Cetriolo di momordica

Altri nomi sono il cetriolo giallo, il melone amaro cinese. Lianovodnuyu pianta con sezionato, fiori d'arancio e frutti della forma originale, simile a una zucca o cetriolo oblungo con grandi "verruche". A maturazione, il frutto diventa di colore arancione brillante e crepe, esponendo le crescite rosso vivo con i semi. Spesso usato per decorare pergole e porticati. È necessario supporto I frutti immaturi vengono consumati dopo averli immersi per diverse ore in acqua salata per eliminare il retrogusto amaro. Quindi sono stufati e in salamoia, salati. Momordica ha bisogno di molta luce e umidità. Coltivato da piantine, cura, come un cetriolo. È usato nelle malattie gastrointestinali, riduce i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue, aumenta l'immunità, accelera il metabolismo.

http://dommovik.ru/svoya-gryadka/ekzoticheskie-ogurcy

Dal giardino

Consigli utili sulla vita in campagna

Tipi di cetrioli insoliti ed esotici da dare

I cetrioli esotici sono raccolti in questo articolo.

Cetrioli esotici - Se sei stanco di coltivare verdure ordinarie, non passare immediatamente agli animali esotici. Puoi semplicemente scegliere varietà insolite di colture familiari. Ad esempio, cetrioli.

I cetrioli esotici non sono solo belli, ma anche deliziosi. Leggi le loro descrizioni, scegli il tipo che ti piace di più e sperimenta sul tuo sito.

Vediamo.

Cetriolo cinese: le dimensioni contano

Questo ortaggio ha preso il nome perché proviene dalla Cina. Tuttavia, ci sono alcune varietà di cetriolo cinese. Ecco alcuni di loro:

Serpenti cinesi;
Miracolo cinese;
Bianco cinese;
Cinese a frutto lungo;
Agricoltori cinesi F1,
Resistente alle malattie cinesi.

I cetrioli cinesi sono caratterizzati da abbondanti frutti e alte rese: i giardinieri esperti possono raccogliere fino a 10 kg di frutta da un cespuglio.

Questi cetrioli appartengono alle colture a maturazione precoce, dal momento che il primo raccolto può essere raccolto anche a metà-fine maggio.

I benefici del cetriolo cinese

Questa specie è molto popolare tra i giardinieri, in gran parte a causa delle sue dimensioni: i frutti del cetriolo cinese possono essere lunghi fino a 40-90 cm, e lo stelo può essere lungo fino a 3,5 m.

Un altro indubbio vantaggio di questa pianta è la mancanza di pretese nella coltivazione. Può crescere sia in aperto che in chiuso. Inoltre, tali cetrioli quasi non danneggiano i parassiti, raramente soffrono di malattie.

Gusto eccellente - un altro vantaggio significativo del cetriolo cinese. I suoi frutti sono dolciastri, che ricordano un po 'il gusto dei cocomeri. Se questi delicati cetrioli sono ancora amari, significa che sono stati gravemente carenti di acqua durante il periodo di crescita.

carenze

Con tutti i pro, il cetriolo cinese ha alcuni inconvenienti:

scarsa qualità di conservazione;
scarsa germinazione dei semi;
bisogno di supporto

I frutti del cetriolo cinese sono scarsamente conservati, si sbiadiscono rapidamente e perdono umidità. Pertanto, questo ortaggio è adatto al consumo solo fresco.

Un altro momento non molto piacevole è la scarsa germinazione. Può succedere che di tutte le sementi seminate, solo il 20% aumenterà.

Per un buon raccolto questo tipo di cetriolo necessita necessariamente di supporto. Grazie a lei, i frutti crescono molto meglio e hanno una forma più regolare.

La popolarità di questa specie cresce ogni anno. Assicurati di provare a far crescere il cetriolo cinese sul tuo sito

Suggerimenti in crescita

Coltivare i cetrioli cinesi è abbastanza facile: la tecnologia agricola è molto simile alla coltivazione dei cetrioli più comuni. La chiave per un buon raccolto è una temperatura stabile, l'irrigazione e l'alimentazione.

Inoltre, piantare cetrioli cinesi può essere più spesso di quelli ordinari, poiché formano 1 fusto con un piccolo numero di germogli laterali.

Se i cetrioli nel tuo giardino hanno un aspetto diverso da quello di un sacchetto di semi, allora mancano di sostanze nutritive:

forma di pera - mancanza di potassio;
troppo sottile - mancanza di boro;
frutti piccoli e insipidi - mancanza di calcio;
forma agganciata - mancanza di azoto.

La popolarità di questa specie cresce ogni anno. Assicurati di provare a far crescere il cetriolo cinese sul tuo sito.

Cetriolo bianco: una vera prelibatezza

Questo cetriolo ha preso il nome a causa del suo aspetto. Si differenzia dai cetrioli ordinari solo in bianco.

I cetrioli bianchi hanno ciglia lunghe e i frutti stessi possono avere una lunghezza di 20 cm, il loro sapore è delicato, leggermente dolce. Per questo gusto, il cetriolo bianco è da tempo riconosciuto come prodotto prelibato.

Le varietà più popolari di cetriolo bianco:

Angelo bianco;
Biancaneve;
Leopardo delle nevi;
Bianco italiano;
La sposa

Benefici del cetriolo bianco

I cetrioli bianchi sono più resistenti al freddo e tolleranti all'ombra dei normali cetrioli verdi. Possono dare frutti fino al gelo. Inoltre, le piante sono resistenti a varie malattie e non necessitano di trattamenti contro i parassiti.

La cultura è anche resistente alla siccità - può tollerare il calore anche fino a 45 ° C. In breve, questo tipo di cetriolo è ideale per la coltivazione nelle regioni calde.

carenze

Quando si coltivano questi cetrioli, vale la pena ricordare che superano molto rapidamente.

Sul tavolo, i cetrioli bianchi sembrano molto insoliti e attraenti.

Suggerimenti in crescita

Il cetriolo bianco può essere coltivato con successo sia in pieno campo che in serra. La pianta ha un flagello piuttosto lungo, quindi è meglio coltivarlo su un graticcio. Quindi i cespugli sono meglio ventilati e ottengono più luce.

Un letto per i cetrioli bianchi è preparato come per quelli ordinari. I semi possono essere seminati immediatamente nel terreno, a partire da fine aprile - inizio maggio, e puoi accelerare l'emergere di germogli coprendo il letto con agrofibre o film.

L'annaffiatura di tali cetrioli è migliore con l'aspersione e, per le medicazioni alle radici, usare humus fresco o escrementi di pollo fermentati.

Sul tavolo, i cetrioli bianchi sembrano molto insoliti e attraenti.

Cetriolo rosso: un prodotto unico nelle sue proprietà

Tladiant è dubbio - una cultura che è anche chiamata un cetriolo rosso a causa del suo aspetto. La pianta è un rampicante perenne, coperto per tutta l'estate con fiori gialli che sembrano tulipani. È al loro posto che appaiono piccoli frutti (lunghi circa 10 cm).

Finché i frutti Tladiant non hanno iniziato a cambiare colore, sono ottimi per il decapaggio e l'inscatolamento. Dopo la maturazione e l'arrossamento, si può fare la marmellata: diventano così dolci.

I benefici del cetriolo rosso

Tladiant è dubbia - una pianta perenne, e quindi non è necessario ogni anno seminarla o piantarla di nuovo.
Nella corsia centrale, tale liana viene sempre più utilizzata per decorare il sito, e i decotti e le infusioni dalla pianta hanno trovato la loro applicazione nella medicina orientale.

carenze

Nella zona centrale, specialmente nel primo anno, è molto difficile ottenere frutti del cetriolo rosso - i frutti non hanno il tempo di maturare. Inoltre, tu stesso dovrai impollinare questa pianta, perché a casa (nel sudest asiatico) gli insetti, che non abbiamo, impollinano il tladiant.

A causa dell'alto contenuto di zucchero nel frutto sono controindicati nei pazienti con diabete.

Esternamente, i frutti di tipo tladiant non sono molto simili ai cetrioli.

Suggerimenti in crescita

È possibile propagare una pianta con semi e tuberi, simili alle patate. I semi di Tladiants possono essere seminati per le piantine già all'inizio di marzo, dopo averli stratificati. È possibile crescere un cetriolo rosso perfino su un balcone riscaldato o una loggia - non ha bisogno di dosachivanie, e le temperature basse non spaventeranno la pianta. È sufficiente che la temperatura dell'aria non scenda al di sotto di 0 ° C. Da fine maggio o inizio giugno (quando non vi è alcuna minaccia di gelate primaverili), le piantine possono essere piantate nel terreno.

Durante la riproduzione, i tuberi sono piantati nel terreno a metà aprile ad una profondità di 8-10 cm, a metà maggio appaiono i germogli, e poi c'è una crescita molto rapida. La pianta necessita di annaffiature frequenti, ma accurate, in modo che non ci sia eccessiva bagnatura della terra.

In autunno, la parte fuori terra della pianta muore, e grandi tuberi si formano sottoterra. In un unico luogo la tladiant può essere cresciuta fino a 10 anni.

Esternamente, i frutti di tipo tladiant non sono molto simili ai cetrioli.

Cetriolo indiano - zucchine relative "pazze"

Il cetriolo indiano, o momordica, è un parente esotico del cetriolo, che sta diventando sempre più popolare tra i residenti estivi.

La pianta ha frutti bitorzoluti che cambiano colore durante la maturazione, dal verde scuro all'arancio. Insieme al colore cambia anche la forma dei frutti di momordica. Col passare del tempo, diventano come un coccodrillo con una bocca aperta, in cui sono visibili i semi color lampone. Da qui e un altro nome di una pianta - "cetriolo-coccodrillo".

Benefici indiani del cetriolo

I frutti del cetriolo indiano sono molto gustosi e sono ampiamente utilizzati in cucina. Preparano insalate, salse, caviale, sono fritti e in salamoia.

Momordica cresce incredibilmente veloce - 8-10 cm al giorno.

carenze

Senza un sostegno, questa vite non crescerà bene e non darà frutti.

I fiori di cetriolo indiano sbocciano nel tardo pomeriggio, quando gli insetti impollinatori sono spariti. Pertanto, dovranno impollinarsi.

I frutti di Momordica non sono solo molto interessanti, ma anche piacevoli al palato.

Suggerimenti in crescita

La pianta è senza pretese. Può essere coltivato sia in piena terra che sul davanzale della finestra.

Prima della semina, i semi di momordica devono essere scarificati e quindi decontaminati in una soluzione debole di permanganato di potassio. Poi hanno bisogno di germinare in un tessuto inumidito o carta igienica in un luogo caldo (circa 25 ° C). Tutte queste attività aumenteranno significativamente la germinazione dei semi.

Per la semina di momordiki, puoi acquistare del terreno nutriente pronto e puoi cuocerlo tu stesso mescolando 10 kg di terreno del tuo giardino con 10 kg di sabbia e 5 kg di foglie marcite. Prima della germinazione dei semi, il terreno deve essere sempre moderatamente umido.

Le piantine di cetriolo rosso sono piantate in piena terra nella seconda metà di maggio e all'inizio di giugno, trapiantando con una zolla di terra, in modo da non ferire le radici. Per fertilizzare, una soluzione nutriente di lievito (10 g di lievito per litro d'acqua) viene utilizzata ogni 2-3 settimane.

I frutti di Momordica non sono solo molto interessanti, ma anche piacevoli al palato.

Il limone di cetriolo estrae l'acqua dall'aria

Il frutto maturo di questo insolito cetriolo sembra davvero molto simile al limone, ma il suo gusto non ha nulla a che fare con questo frutto. I frutti giovani hanno un colore verde chiaro, una pelle delicata, un gusto e un aroma gradevoli e una piccola peluria sulla pelle (come una pesca). Col passare del tempo, diventano bianchi e il loro gusto diventa più saturo. I frutti maturi hanno un colore davvero limone.

Fatto! Il suo secondo nome - la mela di cristallo - il cetriolo di limone ricevuto per l'umidità cristallina contenuta nel frutto.

Benefici del cetriolo limone

La pianta è molto decorativa. Sarà bello anche in un vaso sul davanzale della finestra.

Frutta cetriolo-limone prima delle prime gelate autunnali. Da un cespuglio puoi raccogliere fino a 10 kg di piccoli frutti.

I frutti della pianta vengono aggiunti alle insalate, agli snack, in scatola per l'inverno. A proposito, anche quando inscatolano, mantengono la loro forma e il loro colore.

carenze

C'è solo uno svantaggio di questa incredibile pianta: una mela di cristallo richiede supporto - non puoi ottenere una buona messe senza di essa.

I frutti di cetriolo limone somigliano molto più ai limoni che ai cetrioli.

Suggerimenti in crescita

Il cetriolo-limone è preferibile crescere attraverso le piantine. Questa pianta appartiene alle culture umide e amanti del calore.
Cresce meglio su suoli leggeri e ben concimati, ma in generale può crescere su qualsiasi altro.

Per le piantine, semi di cetriolo-limone vengono seminati in marzo-aprile. Con un metodo di coltivazione senza semi, i semi vengono seminati nel terreno in maggio-giugno.

Questa coltura cresce al meglio quando la temperatura dell'aria è di 25-30 ° C. Irrigazione dovrebbe essere moderata, e durante la fioritura - un po 'di più. Il resto delle cure per questa pianta insolita sta allentando il terreno, diserbando le erbacce e irrigando regolarmente.

I frutti di cetriolo limone somigliano molto più ai limoni che ai cetrioli.

Cetriolo armeno - qualcosa tra un melone, un cetriolo e una zucca

Il cetriolo armeno, o melone d'argento, è un altro esotismo nei nostri orti. I frutti di questa coltura possono raggiungere i 50 cm di lunghezza e pesare fino a 1 kg. Sono completamente coperti da un cannone bianco e argento, e il loro sapore, come quello dei comuni cetrioli, è solo leggermente più dolce.

Le varietà più popolari di cetriolo armeno:

L'eroe è bianco,
Melone d'argento,
Mel ha flehu-ozus.

I vantaggi del cetriolo armeno

Questa pianta è apprezzata per fruttificazione a lungo termine, resistenza alle malattie e temperature estreme.

difetto

Il flagello di questa specie è molto lungo (fino a 4 m), e quindi i cetrioli armeni hanno bisogno di un buon sostegno.

La vista di un cetriolo armeno può confondere: è molto simile a una zucca o qualcosa come un melone.

Suggerimenti in crescita

Qualsiasi varietà di cetriolo armeno può essere coltivata in modo sicuro sia all'aperto che nel terreno protetto, ma sempre con supporti stabili. L'agrotecnica è la stessa dei cetrioli ordinari.

Il raccolto cresce meglio dopo i piselli, le patate novelle, il pomodoro e il mais.

La vista di un cetriolo armeno può confondere: è molto simile a una zucca o qualcosa come un melone.

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Cetrioli insoliti - paesi caldi esotici sul tavolo da pranzo

Ti piacerebbe sorprendere i tuoi vicini con verdure insolite, e gli ospiti con piatti insoliti, godere di una famiglia di cetrioli esotici. La maggior parte proviene dai tropici, ma piuttosto rapidamente mette radici nelle regioni più fredde, formando raccolti piuttosto alti, buoni, anche se inusuali. Alcuni esotici sono usati per trattare alcune malattie.

Esotici nel paese

In contrasto con il tradizionale per la cucina russa cetriolo, moderatamente lungo, verde, con brufoli, gli esotici nel processo di filogenesi hanno acquisito varie specie, simili nell'aspetto, non solo con la zucca correlata, ma anche con altre colture di frutta e verdura. Hanno una ricca gamma di colori: verde, rosso, giallo, arancione, bianco, marmo. Per dimensioni e forma, possono essere piuttosto piccoli, come sottaceti e cetriolini, o appendere come frutti di un serpente fino a un metro di lunghezza.

Gli esotici hanno un buon "carattere". Non richiedono tecniche speciali per la semina e la cura e il loro unico capriccio è la presenza di supporto, che aiuta il frutto a mantenere la sua normale forma di specie ea sviluppare una massa vegetativa sufficiente a fornire i frutti con le sostanze nutritive. Con lo stesso successo, i cetrioli insoliti possono essere coltivati nelle zone soleggiate e nella penombra utilizzando le tecniche agricole tradizionali: irrigazione, alimentazione, diserbo, formazione di masse di gambo (pascolo) e altri metodi.

Caratteristiche ordinarie insolite di cetrioli esotici

Cetriolo bianco

I cetrioli bianchi dal solito verde differiscono solo per il colore. Avendo perso il colore verde del frutto, i cetrioli di colore bianco acquisirono molte proprietà utili. Resistono a temperature elevate fino a + 45 ° C, resistenti a malattie e parassiti. Formano frutti lunghi fino a 20 cm Zelenitsa 8-12 cm è usato come cibo, la polpa è delicata, dal sapore dolce, una prelibatezza riconosciuta tra i cetrioli.

Varietà popolari per la coltivazione domestica: Biancaneve, Bianco italiano, Sposa, Leopardo delle nevi, Angelo bianco e altri.

Appartengono al gruppo di luccichio. Pertanto, è meglio coltivarli su reti speciali o tralicci. Differente resistenza al gelo e tolleranza cromatica. I semi vengono seminati in piena terra a fine aprile - inizio maggio. Le colture coprono con un film, agrofibre o altro materiale di copertura. Frutti fino al gelo Agrotechnika cura di solito i cetrioli.

Serpentina cinese

I residenti più comuni e familiari degli estivi sono i cetrioli cinesi, i cui frutti lunghi pendono come serpenti. Da qui e il nome di gradi i serpenti cinesi, i frutti cinesi a lunga scadenza, il miracolo cinese, il bianco cinese e altri. Le nostre varietà sono apparse sul mercato russo: Emerald Flow, Boa e altri.

Serpentina di cetriolo cinese. © IvanWalsh

Con lo stesso successo crescono in piena terra e in condizioni di serra. Flagello fino a 3,5 m, coperto di foglie grandi con una superficie leggermente ruvida, sono decorativi, e frutti da 40 a 90 cm di lunghezza colpiscono con eccellenti qualità gustative: non hanno mai un sapore amaro, la polpa è delicata, dolciastro con un sottile aroma di cocomero maturo. Per ottenere un raccolto abbondante, fertilizzare radice e fogliare con azoto, boro, potassio, contenuto di calcio sono obbligatori. La mancanza di questi elementi influenza il gusto e l'aspetto del frutto. I frutti diventano uncinati e insipidi. Durante la rimozione, perdono rapidamente umidità e si restringono. Pertanto, vengono utilizzati immediatamente dopo la pulizia. Praticamente non soggetto allo stoccaggio. Per estendere l'uso del raccolto secondo necessità. I cetrioli cinesi si propagano per seme, ma il tasso di germinazione di questi ultimi non supera il 20-25%, quindi effettuano sempre semina ispessita seguita da punzonatura.

accennare

Kivan è un parente africano del cetriolo della solita famiglia di zucche. L'aspetto esotico del frutto identificava un certo numero di nomi popolari: cetriolo africano, pomodoro inglese, melone cornuto.

Come i cetrioli cinesi, i kiwano formano steli sottili e sottili lunghi 3 metri che si arrampicano su supporti. Frutta, lunga fino a 15 cm, gialla o arancione, ricoperta di morbide "spine". Il sapore agrodolce della polpa verde brillante simile alla gelatina ricorda una banana o un cetriolo normale.

Kivano oltre a look esotici ha un certo numero di proprietà utili. I suoi frutti sono particolarmente utili freschi. Sono caratterizzati da un alto contenuto di magnesio, fosforo, potassio e altri elementi e vitamine. Hanno proprietà curative e sono usati per problemi al tratto gastrointestinale, al sistema cardiovascolare e all'immunità. Kivano è ampiamente utilizzato per maschere cosmetiche. I frutti fanno parte della preparazione di gelati, torte, insalate, piatti da dessert, cocktail. Frutti verdi Kivano utilizzati nelle insalate come cetrioli ordinari.

Chayot - Cetriolo messicano

Chayote nel suo gusto e aspetto del frutto - un parente più distante di Kiwan e cetriolo ordinario. I suoi frutti nella loro forma ricordano una pera acerba insolitamente grande di colore verde chiaro. Dentro il frutto polpa bianca succosa. Il gusto della polpa è dolce.

Chayote necessita di condizioni di crescita speciali:

abbondante irrigazione con acqua riscaldata a 25 ° С
il terreno viene piantato prima della semina, poiché il chayote non tollera l'acidificazione,
la stagione di crescita dura fino a 180 giorni. Si riferisce a un gruppo di piante da giorno corto. Chayote fiorisce solo con una giornata di non più di 12 ore,
non tollera terreni freddi, la cui temperatura deve essere di almeno + 15 ° С,
le piante hanno bisogno di un'area sufficiente (2x2 m).

Tuttavia, questa è una pianta vivificante molto interessante. Per la riproduzione utilizzare frutti interi che vengono posti nel terreno con un'inclinazione di 45 gradi con il lato largo verso il basso. I frutti si addormentano su 2/3. In primo luogo, viene formato il sistema radicale, e poi i giovani germogli con foglie compaiono dalla parte aerea superiore. Ci sono molti spari, quindi eseguono la spennatura, lasciando 2-3 dei tiri più potenti. L'impianto dell'antenna si aggrappa al supporto e si allunga. Per far fiorire la pianta, ridurre artificialmente il periodo di luce, coprendo le piante con un materiale opaco. Agrotechnika cura le piante in genere per i cetrioli.

La mancanza di cultura - grandi frutti pesanti su un gambo sottile si rompono nel vento, danneggiati e marciscono. A maturazione, il raccolto viene rimosso con cura, perché i frutti danneggiati non vengono conservati. Con una corretta rimozione dei frutti, la raccolta viene conservata per un massimo di sei mesi. I cetrioli vengono raccolti a settembre e conservati a +3.. + 5 ° С. I frutti sono pre-rimossi e asciugati per diversi giorni a temperatura ambiente.

Chayote usa freschi come normali cetrioli, cuocendo piatti caldi: stufati, friggere, farciti come zucchine.

Nel cibo, puoi anche usare il resto della pianta chayota. Foglie e germogli sono in umido, e giovani tuberi, cetrioli messicani, ricchi di amido possono sostituire le patate.

Melotria ruvida

La polpa di carne ruvida (la successiva esotica africana) è anche chiamata un mini cetriolo per le dimensioni di frutta in miniatura (1,5-2,5 cm), che assomigliano a un cocomero giocattolo. I cetrioli ordinari potrebbero sostituirli nel gusto e nell'uso. Utilizzato per insalate e lavorazione (decapaggio, inscatolamento).

La melotria nella Russia centrale viene coltivata come coltura annuale attraverso le piantine. I semi vengono seminati in mini serre preparate alla fine di marzo-aprile in uno strato di 0,5 cm di terreno umido. A una temperatura di +25.. +27 ° C scatti compaiono in 5-7 giorni. Un trapianto di piantine non influisce sull'attività dello sviluppo e dopo 2-4 settimane le viti raggiungono 3-4 m di lunghezza e fioriscono. In una zona soleggiata e calda (senza correnti d'aria), con l'alimentazione sistematica in 1.5-2.0 settimane e l'irrigazione settimanale, piantine piantate in un luogo permanente, il giorno 14-18 formano i primi frutti.

Gli amanti esotici coltivano la melotria come cultura ornamentale. Le foglie verdi brillanti non perdono il loro colore verde per tutta la stagione calda, e una rapida crescita consente di colorare una vasta area di pergole, rotonde in breve tempo.

Cetrioli armeni

Il cetriolo armeno è anche chiamato melone d'argento - il collega dell'Asia centrale della famiglia delle zucche. Le varietà più popolari della popolazione sono il bogatyr bianco, il melone d'argento.

Come le specie sopra descritte, i cetrioli armeni sono facilmente coltivabili in terreni aperti e protetti. Non si ammalano, resistono a temperature estreme. Differiscono nella lunga fruttificazione. Costituiscono un flagello fino a 4 metri e necessitano di supporti.

Il cetriolo dell'Armenia è una forma esterna molto interessante del frutto. Lungo (come il cinese) fino a 50 cm, è ricoperto da una morbida pubescenza d'argento. Il peso di un frutto maturo raggiunge un chilogrammo. Il gusto è un po 'particolare, progettato per il dilettante. Alcuni amanti delle verdure esotiche credono di assomigliare alla zucca, altri li confrontano con il melone.

Momordica

Momordica si riferisce ai cetrioli indiani. Il cetriolo ha diversi sinonimi: melone amaro, mela amara, pera fragrante, zucca amara.

Può essere coltivato liberamente in campo aperto, sul davanzale della finestra, sul balcone, sulla loggia. Per la decorazione decorativa vegetativa di organi, fiori e frutti momordika particolarmente apprezzati paesaggisti-decoratori. I fiori gialli luminosi con un profumo di gelsomino sono molto attraenti. I frutti durante lo sviluppo cambiano forma e colore. I lunghi Zelentsi (6-8 cm) ricordano i cetrioli e la superficie irregolare - la pelle di coccodrillo. La somiglianza con il coccodrillo è esaltata dalla maturazione dei frutti. Cambiano gradualmente il colore verde del frutto in arancione. La parte inferiore del frutto si fessura e durante questo periodo di tempo assomiglia alla bocca aperta di un coccodrillo, pieno di semi di lampone rosso brillante o brillante in polpa gelatinosa. Per questa sorprendente somiglianza, il cetriolo indiano momordica è chiamato "cetriolo-coccodrillo". Il giovane Zelentsi ha un sapore simile a quello delle zucchine, della zucca acerba e del cetriolo. I frutti maturati sono zuccherini e dolci con l'amarezza. Per il gusto particolare della frutta nel cibo si usano solo gli amanti delle verdure esotiche.

Quando viene prodotto dai semi, questi ultimi vengono necessariamente scarificati con carta vetrata, disinfettati, avvolti in un panno che viene costantemente inumidito, ponendolo per 2-4 giorni in un luogo caldo (+ 25 ° C). Preparare la miscela di nutrienti in vaso in anticipo, dove i semi seminati vengono seminati nella seconda metà di marzo. Il tempo di attesa delle piantine - 2 settimane. Il terreno dovrebbe essere costantemente bagnato. Nella seconda metà di maggio, momordica è piantata in piena terra. Il danneggiamento del delicato apparato radicale porterà alla morte della pianta. Le piante radicate vengono alimentate con una soluzione di acido borico (fogliare) e nitrofosco. Nelle regioni meridionali, momordica viene coltivata con successo seminando semi in piena terra. Agrotechnika solito per i cetrioli.

Momordica è usato nel trattamento di alcuni tipi di tumori, malattie degli occhi, sistema cardiovascolare, per migliorare l'immunità.

Cetrioli italiani

Cetrioli italiani: un miracolo della selezione italiana. Ricordano i lunghi frutti pubescenti dell'Armenia e la fruttificazione prolungata. Agrotehnika ordinario. Le varietà più comuni e riconoscibili di cetrioli italiani sono le Arbuzze (Tortarello) e il Barrese.

Per le varietà Arbuzze la tipica superficie verde chiaro del frutto con nervature pronunciate. Frutta oltre i 50 cm. Possiede una miscela di gusti di cocomero e cetriolo. La polpa della frutta è dolciastro.

Il frutto di Barrese ha un colore verde scuro che cambia in maturità in giallo-arancio. Il gusto e l'aroma del frutto assomigliano a un melone.

Cetriolo inglese al limone

In apparenza, un limone-cetriolo sembra davvero più un limone che un cetriolo. Una caratteristica distintiva del frutto è l'alto contenuto di umidità cristallina nella polpa. Nella fase di frutta Zelentsov sono di colore verde chiaro. Con la maturazione assumono un colore giallo chiaro, aroma e gusto gradevoli. La superficie del frutto è ricoperta da una pelle setosa. Coltura di frutta al gelo Usato in forma fresca e in scatola. Quando si elaborano frutti, mantengono il loro colore e la loro forma. Il cetriolo al limone ha una particolarità: le ciglia raggiungono una lunghezza di fino a 6 me formano frutti solo quando sono appoggiati su supporti.

Nel sud, i semi vengono seminati all'inizio di giugno direttamente nel terreno. La pianta è veramente meridionale, quindi nella zona centrale della Russia si coltiva attraverso le piantine. I semi vengono seminati in mini-serre in marzo-aprile in un terreno leggero e impermeabile, sufficientemente fornito di sostanze nutritive. Prima della germinazione, il terreno viene mantenuto umido e la temperatura non è inferiore a +22.. + 25 ° С. Le piantine sono piantate nella seconda metà di maggio - inizio giugno nel giardino. Nella terra aperta la tecnologia agricola è ordinaria. Cetriolo-limone ama l'umidità e risponde bene alle innaffiature, ma è in grado di estrarre l'umidità dall'aria e quindi attendere un tempo di asciugatura.

Trichosanthes

Trichozant, o alieno serpentino di cetriolo del sud-est asiatico. Il suo nome deriva dalla forma esterna del frutto, simile a serpenti serpeggianti di colore verde scuro, che alla fine cambia colore in un rosso brillante di colore arancione. La lunghezza del frutto raggiunge 1,2 metri. Nelle regioni della Russia, il Trihozant non è molto diffuso, e nei paesi del Sud-Est asiatico è coltivato come ortaggio. In Russia, è principalmente coltivato dagli amanti delle piante esotiche per la sua capacità decorativa. Come altre specie, Tricozant cura senza pretese. I fiori di Trichosanta sono molto insoliti: piccoli, non più di 4 cm, assomigliano a fiocchi di neve. Considerando la natura termofila del raccolto, Trichozant viene propagato attraverso piantine, semi di semina in mini-serre nella prima decade di maggio e per fornitura permanente - all'inizio di giugno. Il trichozant cresce principalmente in terreno aperto solo nelle regioni meridionali. Nella corsia centrale c'è una serra.

Trikhozant Kirilov (Trichosanthes kirilowii), o Trikhozant giapponese (Trichosanthes japonica), o Cetriolo serpente. © Erik Jorgensen

Tladiant discutibile

Un'altra zucca rappresentativa del sud-est asiatico. Lo scalatore di 5 metri di altezza ha uno straordinario effetto decorativo. Foglie verde chiaro a forma di cuore e fiori gialli brillanti, a forma di tulipani, creano pareti fito di insolita bellezza. La fioritura continua per tutto il periodo caldo. Alla base dei fiori si formano i cetrioli. Frutti di verde possono essere utilizzati per l'inscatolamento. Man mano che maturano, i cetrioli diventano rossi. I frutti rossi sono molto dolci e vengono utilizzati per cucinare la marmellata. La fruttificazione è assicurata dall'impollinazione manuale, ma dato lo sviluppo tardivo dei fiori femminili, i frutti maturi sono difficili da ottenere.

La coltura è propagata da semi e tuberi simili alle patate. L'allevamento di tuberi è il più accettabile ed efficiente nel tempo. I tuberi sono piantati a 8-10 cm nella seconda decade di aprile e nella seconda decade di maggio compaiono i primi germogli. La parte aerea muore in autunno e i tuberi invernali nel terreno. In un posto senza trapianto, Tladiant può crescere fino a 10 anni.

Cetriolo di semi propagato attraverso le piantine. I semi (più piccoli del papavero) sono solitamente stratificati in un frigorifero o in una stanza non riscaldata. All'inizio di marzo, i semi vengono seminati superficialmente sul substrato umido preparato. Le piantine si sviluppano bene con luce bassa e temperature medie non inferiori a 0 ° C. Con successo ricevete la piantina che cresce sulle logge o balconi vetrati. I tadidanti sono piantati in un luogo permanente, come il Triozant, a fine maggio - inizio giugno. Agrotehnika ordinario. La coltura ha bisogno di irrigazione moderata e costante, non tollera il surplus (i tuberi muoiono).

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Verdure insolite provenienti da tutto il mondo, che sembravano essere elaborate in Photoshop!

Tutto ciò che è collegato a cibi insoliti provenienti da diversi paesi del mondo, suscita inevitabilmente il nostro grande interesse. Di cosa si tratta questo prodotto o piatto? Che sapore ha? Come mangiarlo a tutti? Le stesse domande possono sorgere con te e alla vista di verdure incredibili provenienti da diverse parti del nostro pianeta, che sono spesso impossibili da trovare nei nostri negozi. Potrebbe anche sembrare che queste verdure strane e insolite vengano elaborate in Photoshop, ma no - esistono!

Cetrioli rossi

Vedendo queste verdure insolite a portata di mano, rimarrai molto sorpreso, perché i cetrioli rossi non sono affatto ciò che mangiamo ogni giorno! In realtà, questa pianta appartiene alla specie Tladiant e ha il nome botanico Tladiant dubbia (Thladiantha dubia), ed è chiamato un cetriolo rosso per troppa somiglianza con il nostro compagno verde. Questo ortaggio proviene dal sud-est asiatico, ma viene coltivato anche nell'estremo est della Russia e nelle regioni meridionali. A prima vista, i frutti Tladiant assomigliano a piccoli cetrioli grassocci, solo molto insoliti: rosso vivo.

Sono noti un totale di circa quindici tipi di cetrioli rossi. Vale la pena notare, tuttavia, che il gusto del tladiant è ambiguo: a qualcuno assomiglia al gusto della zucca con ananas e kiwi, ea qualcuno sembra piuttosto mediocre, insipido. Se decidi di piantare un tale cespuglio sulla tua trama, preparati a non sbarazzartene per molto tempo - la pianta è piena di erbacce e molto aggressiva.

Mais blu

Questa varietà di mais è anche chiamata mais Hopi - dopo il nome della tribù indiana dell'Arizona, che ha portato questa pianta. A seconda del grado di maturità e illuminazione, i suoi grani possono acquisire non solo il blu, ma anche il viola scuro e persino il nero. Hopi viene spesso utilizzato per la produzione di tinture alimentari naturali, con scaglie blu, farina, trucioli e chicha morada, una bevanda alcolica fermentata.

Nei nostri negozi, molto probabilmente non vedrete pannocchie così insolite, ma in molti paesi del mondo, specialmente negli Stati Uniti, la popolarità del mais Hopi ha iniziato a crescere. Ma non solo il colore insolito della pianta ha causato la sua popolarità, ma anche le sue proprietà medicinali: l'aumento del contenuto di antociani, che determinano il colore del mais, lo rende una buona fonte di antiossidanti, oltre a un potente prodotto anti-infiammatorio. L'indice glicemico di hopi è inferiore a quello del mais giallo e il contenuto di proteine è superiore del 20%.

Mais colorato

Il mais blu sembra molto interessante, ma ancora più sorprendente è il mais, i cui granelli sono pieni di quasi tutti i colori dell'arcobaleno e non solo! È difficile credere che tali pannocchie insolite abbiano imparato a crescere di fatto, ma è così: il mais colorato è diventato un fenomeno nel 2012, quando una foto di una pannocchia è stata caricata sul social network Facebook.

Inizialmente, questa varietà è stata derivata dal contadino dello stato americano dell'Oklahoma Karl Barns, che ha dato alla sua mente il nome di Glass Gem corn ("Precious glass"). I chicchi di mais sembrano davvero perle o perline traslucide multicolori. Allo stesso tempo non troverete gli stessi cobs: quando crescono, ci sono sempre nuove combinazioni di colori e sfumature. Nuove varietà insolite possono anche essere ottenute mescolando la cultura multicolore con le varietà tradizionali. Tuttavia, cucinare e mangiare tale bellezza nello stesso modo in cui le solite pannocchie gialle non funzionano, i suoi grani sono troppo duri. Di solito producono farina di mais, popcorn e lo usano anche per scopi decorativi: questo fiordaliso è molto bello.

Patate viola

Altre verdure insolite che possono essere sospettate in photoshop sono le foto di patate viola. Chi avrebbe pensato che lei esistesse davvero! La buccia di alcune varietà di patate a noi familiari acquista anche un colore rosa brillante, quasi viola, ma questa patata ha non solo un colore della pelle viola pronunciato, ma anche una polpa quasi viola! Guarda l'immagine qui sotto per vedere come le belle patatine viola e purè di patate provengono da così strane e fantastiche patate!

La cosa più importante è che hanno preso questa patata mescolando varie varietà selvatiche africane e l'ingegneria genetica non ha nulla a che fare con essa. Puoi anche ordinare i semi di patate viola su Internet e provare a piantarli nel tuo giardino, anche se notiamo subito che la cura di una pianta del genere è piuttosto fastidiosa.

Cavolfiore colorato

E queste verdure sembrano essere abbastanza ordinarie - chi di noi non conosce il cavolfiore! - ma assomigliano a questo, la loro parola è stata decorata in un editor grafico. E questo è naturale, perché siamo abituati al cavolfiore bianco, che può essere acquistato in qualsiasi supermercato o sul mercato. Ma all'estero, nella stessa Europa, il cavolo multicolore di colore viola brillante, arancio e succoso è molto più popolare, perché da esso si possono ottenere piatti così belli! Ha un sapore quasi identico a quello delle infiorescenze bianche, e non apporta meno benefici al corpo, ma la sua resa è molto più bassa, quindi nella nostra zona la coltivazione in massa di cavoli multicolori non si attacca.

Cavolo romanesco

Ed ecco un'altra varietà di cavoli, che letteralmente affascina con il suo aspetto! Guarda la foto qui sotto: le infiorescenze di questo straordinario vegetale sembrano costituite da piccole piramidi decorative, che rappresentano una vera e propria spirale logaritmica. Basta chiedersi che tipo di verdure insolite crea madre natura!

Originario del romanesco italiano, dove le fu dato questo nome, che significa "cavolo romano". In Israele, la chiamano cavolo-corallo, e polacchi e tedeschi la conoscono come cavolfiore piramidale. Confrontando il sapore del romanesco e del cavolfiore, notano che il primo ha un caratteristico sapore di nocciola e l'odore quando è cotto è molto meno pronunciato.

Spinaci alla fragola

Che pianta meravigliosa! Se verdi, o bacche, e certamente difficilmente verdure, ma abbiamo ancora deciso di aggiungerlo a questa lista. Il nome per lui è il mari a molte foglie, ma tra la gente il suo nome è spinaci alla fragola e spinaci al lampone, anche se in realtà non ha niente a che fare né con l'uno né con il terzo. I porti turistici erano chiamati spinaci per il fatto che non solo ha bacche commestibili, ma anche foglie commestibili, che vengono solitamente utilizzate allo stesso modo degli spinaci: lo mangiano crudo, lo mettono in insalata, lo aggiungono alle zuppe, le torte e lo preparano per l'inverno. Le bacche possono anche essere consumate crude, anche se non a tutti piace il loro gusto leggermente pronunciato, ma producono anche dessert insoliti e conserve sorprendentemente gustose.

Ravanello di anguria

Sguardi strani, insoliti, ma molto belli e questo "ravanello al contrario": con un bordo bianco o verde e un centro rosa brillante - ecco perché tali verdure insolite sono stati chiamati ravanelli di anguria. Altrimenti, è conosciuto come ravanello verde. Ahimè, il sapore del suo frutto non è dolce, come un'anguria, e ancor più amaro del nostro solito ravanello. Tuttavia, altre verdure di questa famiglia hanno un colore simile, vale a dire, un tipo di ravanello - daikon rosa, o daikon "Zucchero rosa", e i suoi frutti sono molto piacevoli da gustare, senza amarezza.

Pepe al cioccolato

No, questo vegetale non è decorato in Photoshop - è davvero un vero peperone dolce di un bel color cioccolato. Acquisisce una tale colorazione solo in forma matura, ei frutti giovani hanno un colore verde a cui siamo abituati. Questo pepe sembra molto insolito, come se qualcuno lo producesse dal cioccolato. Sfortunatamente, non ha un sapore di cioccolato, ma ha preso il nome non solo per il suo colore caratteristico, ma anche per il suo gusto molto dolce. Pertanto, viene aggiunto non solo alle insalate di verdure, ma anche sperimentato e mescolato con alcuni frutti.

Chayot edibile

Ma quali verdure insolite chiamate cetrioli messicani! Incontra il chayot edibile. Fin dai tempi antichi, era usato come cibo dalle tribù azteche, e ora è coltivato principalmente in Costa Rica. In forma, il chayote è meno simile a un cetriolo, ma piuttosto come una pera; se lo guardi da lontano, potrebbe sembrare come se fosse fatto frettolosamente da un pellet di pasta verde.

La polpa, i semi e persino le foglie di chayota possono essere mangiati. Queste strane e divertenti verdure sono bollite, fritte, in umido, ripiene, consumate crude - in generale, un prodotto universale, qualunque cosa si possa dire. Dicono che ha il sapore di pomodori secchi.

Zucca amara

Non chiamano queste insolite verdure tropicali in diversi paesi: zucca amara, cetriolo amaro, Carelia. Il loro nome botanico è momordika charantia, o momordika harant. La verdura sembra molto insolita, e quasi non assomiglia a una zucca, ma sembra davvero un cetriolo - in una forma acerba, è verde, e quando è matura diventa gialla e quindi arancione.

Il succo di Momordica è velenoso, quindi è necessario utilizzare con attenzione i frutti immaturi. La polpa di un vegetale verde è acquosa e il suo sapore è molto simile sia al cetriolo sia al cayot sopra citato - di solito si mangia quando si estrae i semi. La momordica matura ha un sapore amaro, ma i semi possono essere mangiati, man mano che diventano dolci. Inoltre, le proprietà curative delle leggende della zucca amara vanno: è usato nella lotta contro il diabete, usato nelle malattie del fegato e del pancreas, in particolare nel cancro.

Cactus commestibile

E, infine, un cactus ci ha colpito nelle verdure più insolite, non essendo nemmeno un vegetale! Ma non per il frutto insolito e bacche come il suo attribuito, giusto? Inoltre, in Messico si mangia quasi tutte le patate e il mais. Naturalmente, nessun cactus mangiano, ma speciale: il cactus del nopal. Viene venduto direttamente nei negozi, pre-pulito di spine e si trova sugli scaffali, come un'enorme tortilla verde.

Nopal ha un sapore più simile agli asparagi. È fritto su una griglia o semplicemente su una piastra, tagliato in insalata, salato per l'inverno. Nopal produce ottimi dessert: marmellata, gelatina e sorbetto, per non parlare delle varie bevande - tinture, decotti e cocktail. Inoltre, mangiano non solo i gambi di un cactus, ma anche i suoi piccoli frutti rosso scuro con un sapore di fragola.

E se sei interessato a frutti insoliti ed esotici per noi - li vedrai nel seguente video: