Principale Cereali

2.2. "Droghe" alimentari

2.2. "Droghe" alimentari

La realtà è un paradiso per coloro che non possono far fronte alle droghe.

In America, negli anni '70 e '80, il cibo divenne più accessibile: fast food - fast food, cibi pronti, catene di ristoranti, supermercati, vendita diffusa di cibo e pasti per strada.

Ma nessuno obbligava le persone a mangiare tutto il cibo che potevano comprare. Cosa ha fatto e rende le persone in eccesso?

Il dottore in medicina David Kessler nel suo libro "The End of Gluttony" (2010), dopo aver analizzato centinaia di fatti, ha rivelato uno schema scioccante - una delle ragioni principali per eccesso di cibo (e accumulo di peso in eccesso) nella società moderna è biologico - cibo, che è diventato un capolavoro del gusto a causa dell'inventiva dei tecnologi piacere dovuto al contenuto di tre sostanze che sono una sorta di "droga" per il cervello.

Il cervello è il comandante in capo del corpo. Collega la rete di informazioni di tutti i sistemi del corpo. Una delle sezioni del cervello - l'ipotalamo - è responsabile del mantenimento di un peso normale nel corpo, ricevendo informazioni da altre sezioni del cervello, sistema nervoso centrale e periferico, tratto gastrointestinale, sistema endocrino, tessuto adiposo, ecc.

Evolutivamente, una persona ha sviluppato un sistema per mantenere l'omeostasi, un peso normale. Ha lavorato per una persona negli ultimi decenni. Ma altri processi sono intervenuti in questo sistema semplificato.

Gli scienziati hanno dimostrato che il nostro comportamento alimentare è controllato non solo dal sistema di omeostasi, ma anche dal sistema di ricompensa, una complessa rete di neuroni responsabili del piacere. Per qualche ragione, questo sistema ha recentemente preso il sopravvento.

Come il sistema di omeostasi, il sistema di ricompensa gioca un ruolo importante nel corpo: incoraggia la ricerca di cibo, sesso, senza il quale la sopravvivenza e la continuazione della gara sono impossibili. Le forze biologiche evolutive ci fanno desiderare qualcosa di forte, applicare tutte le nostre forze, cercare ciò che vogliamo e provare piacere non appena raggiungiamo il nostro obiettivo. L'anticipazione della ricompensa fornisce motivazione all'azione.

Sono stati condotti molti esperimenti sugli animali, che hanno dimostrato che la stimolazione dei centri di ricompensa con gli elettrodi porta a mangiare troppo gli animali, anche quelli che non hanno fame, anche con gli shock attuali, progettati per scoraggiare il mangiare.

Oltre agli esperimenti di laboratorio, ci sono altri stimolanti dei centri di ricompensa. Questi includono il cibo moderno.

C'è il concetto di "appetibilità" - la capacità di stuzzicare l'appetito e di farci mangiare di più. L'attrattiva per il gusto include il gusto e, soprattutto, la motivazione, che induce a lottare per questo gusto. Se il cibo ha un gusto, allora, di regola, colpisce tutti i sensi. Ricorda, l'aroma della torta al cioccolato, la piacevole freschezza del gelato, la tenerezza della panna montata, croccanti in bocca patatine o ali, fritti fino a doratura in grasso, hamburger succoso e succulento, stuzzicanti bolle di Coca-Cola - tutto questo stimola l'appetito. Ed è la stimolazione o l'anticipazione della stimolazione che fa mangiare troppo.

Se si rivelano i segreti dell'industria alimentare, in superficie ci saranno solo tre prodotti principali che rendono il cibo irresistibile per il consumatore, costringendolo a tornare ad esso ancora e ancora con un'attrazione veramente sensuale. Questo è ZUCCHERO, SALE e GRASSO. Tutti. Tutto il resto è solo diverse combinazioni di questi "droghe" alimentari principali con proteine ​​e carboidrati. L'industria alimentare manipola la mente e il desiderio dei consumatori.

Non si può dire che tutte le persone che mangiano il fast food siano piene, non tutti hanno una dipendenza da cibo, è possibile che anche qui fattori genetici si accendano qui, il cui ruolo non è stato ancora del tutto chiarito.

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Prodotti farmaceutici

1. CARNE E PESCI. La carne provoca un forte rilascio di insulina nel sangue, che contribuisce a un'impennata della dopamina nel cervello. La dopamina è una sostanza che attiva il centro del piacere nel cervello. Pertanto, nonostante tutte le prove scientifiche sui pericoli del consumo eccessivo di cibo a base di carne, le persone sono così difficili da rinunciare. E quindi, nei forum "pro e contro il vegetarianismo", ci saranno sempre mangiatori di carne che si tireranno indietro per giustificare la loro dipendenza da questo farmaco e confutare le informazioni sul suo danno. Inoltre, il 20-70% delle calorie nella carne proviene da grassi puri, non da proteine, quindi l'opinione che una persona impegnata in un lavoro fisico pesante non può fare a meno della carne non è altro che un mito.

Il rifiuto del consumo costante di carne ti dà:

- prevenzione e cura delle malattie cardiovascolari
- perdita di peso naturale
- Prevenzione della malattia di Alzheimer
- prevenzione del cancro e dell'osteoporosi

2. PRODOTTI LATTIERO-CASEARI. In qualsiasi latte (incluso quello umano) contiene una piccola quantità di morfina, oltre alla caseina, che si scompone negli oppiacei - le casomorfine. Il formaggio presenta un particolare rischio per la salute, poiché oltre ad un'alta concentrazione di morfina contiene una quantità eccessiva di grasso e sale. Abituarsi al formaggio porterà inevitabilmente all'obesità e gravi problemi di salute.

Rifiutando i prodotti caseari dà:

- perdita di peso e abbassamento del colesterolo
- sbarazzarsi di artrite e mal di testa
- prevenzione del cancro alla prostata
- ridurre il rischio di ipertensione e malattie renali

3. CIOCCOLATO. Il cacao può anche essere incluso qui. Secondo gli esperti, il cioccolato contiene la sostanza andanamide, che crea dipendenza. L'andanamide induce il cervello umano a produrre attivamente serotonina, l'ormone della felicità. Pertanto, con ogni pezzo di cioccolato nel corpo aumenta il livello di serotonina e con esso il piacere. E proprio come con l'uso di droghe, la mancanza di serotonina nel tentativo di eliminare la dipendenza da cioccolato può portare alla depressione e alla "rottura". Il cioccolato contiene caffeina (a piccole dosi), così come è simile ad essa nella struttura chimica e gli effetti della teobromina - una sostanza "rinvigorente". Inoltre, vi è la feniletilamina nel cioccolato - una sostanza simile all'anfetamina, e anche in piccolissime quantità - i parenti dei componenti narcotici attivi della marijuana. Quindi, il cioccolato è un prodotto di droghe che agiscono male, che insieme causano dipendenza persistente al "cibo degli dei".

4. ZUCCHERO. Tutti gli alimenti contenenti zucchero causano un brusco salto di zucchero nel sangue. Lo zucchero fa sì che il cervello rilasci gli oppiacei naturali. Tuttavia, il livello di zucchero nel sangue diminuisce con la stessa rapidità con cui aumenta e la persona sente un attacco acuto di fame. Ora lo stereotipo è molto comune che i carboidrati sono la causa principale dell'aumento di peso. Di conseguenza, le diete prive di carboidrati, senza frutta e verdura, sono diventate molto popolari. Una dieta priva di carboidrati è pericolosa e presto causerà seri problemi al sistema digestivo. I carboidrati che si ottengono da frutta e verdura non porteranno mai all'obesità. Sono semplicemente indispensabili per nutrire le cellule e preservare la vitalità del corpo umano. Di tutti i carboidrati, lo zucchero e l'eccesso di amido sono gli unici dannosi, pertanto è necessario controllare il consumo di alimenti che li contengono.

5. SALE. Uno studio congiunto di scienziati australiani e americani ha concluso che il sale crea dipendenza come droghe pesanti e sigarette. Ecco perché le persone trovano difficile ridurre l'assunzione di sale, nonostante gli avvertimenti sui suoi effetti sulla pressione sanguigna e sulla salute del cuore. La trazione al sale è causata dagli stessi geni dei farmaci. La sete di sale è simile alla sete di oppiacei, ma nella sua base, secondo gli scienziati, è un antico istinto. Quando un animale è esaurito e il suo corpo ha bisogno di acqua e sale, la sua paura dei predatori diminuisce a causa dei segnali cerebrali, e diventa più audace. Tuttavia, per le persone, questo significa che esiste la dipendenza dal sale e che molte più persone devono essere curate per questo rispetto ai tossicodipendenti.

6. PASTICCERIA. Sono belli, dolci e appetitosi nella misura in cui è impossibile resistere. Perché tutti? Perché la confetteria contiene grassi e la combinazione di zucchero + grasso ha il più forte effetto narcotico tra tutti i prodotti. Ma per qualche ragione, una torta per una vacanza è considerata una cosa sacra, e le caramelle - il miglior regalo. Cammini per la strada - e ogni 300 metri c'è un altro negozio di dolciumi.

7. Cibi bolliti e arrostiti. Infatti, se il cibo cotto non crea dipendenza, le persone potrebbero facilmente non prenderlo di tanto in tanto e mangiare cibi crudi per un giorno o due. Tuttavia, di regola, questo non succede a nessuno, tranne nei casi in cui una persona si perde nella foresta o qualcosa di altrettanto straordinario accade a lui. Come un fumatore che non può vivere un giorno senza siret, le persone che sono abituate al cibo bollito ne sentono il bisogno quotidiano. Non sorprende quindi che molte persone credano che il cibo cotto sia vitale per la salute.

8. PRODOTTI DA FORNO. Qualsiasi pasta contenente lievito è mortale per la salute. La composizione del lievito comprende formaldeide, detersivi per bucato, prodotti per la pulizia, metalli pesanti e altri prodotti chimici peggiori. Questa arma di genocidio, a suo tempo creata nella Germania nazista. Il pane di lievito uccide l'intera microflora intestinale naturale e colonizza i funghi patogeni. La raffinata farina bianca di alta qualità oggi è nella parte superiore del cibo più dannoso. Non è solo privo di sostanze nutritive e vitamine, ma è anche trattato con conservanti, coloranti, antibiotici e agenti antiagglomeranti. Qualsiasi cottura provoca gravi problemi di cuore, stomaco, fegato e reni. Provoca obesità, diabete, invecchiamento precoce e morte.

9. TRASFERIMENTI. Margarina, maionese, oli morbidi, panna montata, creme spalmabili, oli vegetali raffinati e deodorati. Questi prodotti contengono in gran parte grassi transgenici che causano oncologia, allergie, aterosclerosi, ipertensione arteriosa, diabete mellito, obesità, distruggono il fegato e il tratto gastrointestinale, aumentano la quantità di colesterolo nel sangue, distruggono il cuore, danneggiano la vista, interrompono il metabolismo cellulare, causano ictus, attacchi di cuore e persino depressione. Ma prima di tutto, sono molto avvincenti. Qualsiasi olio vegetale raffinato non è solo vuoto dal punto di vista dei nutrienti, ma viene preparato usando olio e una varietà di additivi che sono tossici per il corpo umano.

10. PATATA. Alcuni alimenti influenzano il cervello allo stesso modo di un certo numero di droghe chimiche, causando così dipendenza. I ricercatori hanno attribuito cibo ad un alto indice glicemico, come pane bianco, birra, oltre a banane, uva e patate. Come si è scoperto, provocano le stesse reazioni nel cervello di droghe e sigarette. L'uso di cibi con un alto grado di trasformazione dei carboidrati provoca una sensazione di fame e attiva le aree del cervello responsabili di incoraggiamento e dipendenza. Non dimenticare che i maiali ingrassati con patate bollite negli allevamenti di maiali.

11. FAST FOOD. In tutti i fast food aggiungere sostanze artificiali che causano dipendenza. Inoltre, sale, grassi e spezie, che ne sono pieni, stimolano la fame. Il glutammato di sodio (E621), che viene aggiunto a cibi integrali, trucioli, cracker, salsicce, condimenti, cibi pronti, ecc., Porta alla distruzione del cervello, del morbo di Alzheimer, del glaucoma, causa la sindrome del "ristorante cinese". L'amaranto (E123) è una tintura alimentare rossa che porta assolutamente al cancro.

12. BEVANDE GAS DOLCI. Poco più del 70% della soda dolce nella composizione contiene caffeina. Inoltre, per addolcire invece di zucchero, i produttori usano l'aspartame, che nel corpo si scompone in 2 amminoacidi innocui e metanolo pericoloso. Quest'ultima porta all'eccitazione nervosa e all'afflusso di energia a breve termine, colpisce le aree cerebrali responsabili del piacere e, quindi, crea dipendenza. Il consumo di aspartame porta a obesità, diabete mellito, sclerosi, perdita della vista, lupus eritematoso, mal di testa, intorpidimento degli arti, ecc. Mascherato sulle etichette sotto l'indicatore E951.

13. FRUTTA SECCA. Anche i frutti secchi creano dipendenza, quindi molte persone tendono a mangiarli troppo. E questo comporta un sacco di problemi: meteorismo, indigestione, minzione frequente, disagio nel tratto digestivo, brama di
cibi nocivi e sonno agitato. Inoltre, i frutti secchi si attaccano ai denti e provocano carie. Molte persone hanno rovinato i loro denti con uvetta, datteri, fichi.

14. NOCI E SEMENTI. Il cibo grasso crea dipendenza. Quando si verifica un consumo eccessivo di cibi ricchi di grassi nel corpo umano si verificano cambiamenti chimici, a seguito del quale inizia a perdere le porzioni precedenti di cibo. Gli studi hanno dimostrato che il consumo eccessivo di cibi grassi innesca processi nel centro del piacere del cervello che portano alla dipendenza da dipendenza e alla comparsa di una "mania alimentare". Cioè, gli stessi meccanismi sono alla base della tossicodipendenza e dell'assunzione di grassi nella dieta.

15. CAFFÈ. I fan del caffè sono anche paragonati ai tossicodipendenti. Le nostre cellule nervose trasmettono segnali l'un l'altro attraverso molecole chimiche. Questo lavoro è regolato da enzimi che segnalano la sintesi o la rottura di queste molecole. La caffeina ha anche la capacità di livellare l'azione degli enzimi distruttivi, prolungando l'attività delle sostanze chimiche, in particolare prolungando la sensazione di piacere. Che alla fine crea dipendenza. Come mostrano i risultati della ricerca, il 50% delle persone che bevono fino a tre tazze di caffè al giorno non possono più rifiutarsi di bere senza conseguenze gravi, poiché sperimentano letargia, irritabilità e forte affaticamento. E il 10% richiede un aiuto speciale, in quanto il rifiuto del caffè provoca ansia, depressione e persino vomito periodico.

16. ALCOOL. Prodotto ad alta intensità energetica e al contempo sostanza psicoattiva (farmaco legale). In concentrazioni microscopiche trovate in determinati alimenti ed è prodotto dal corpo umano. Tutti i prodotti caseari possono essere tranquillamente attribuiti all'alcol. Molti credono che l'alcol aiuti ad alleviare lo stress. Tuttavia, questo non è il caso. Dopo il rilassamento e il miglioramento temporaneo dell'umore, l'intossicazione da alcol provoca un nuovo stress biochimico nel corpo. Alte dosi di alcol e il prodotto della sua aldeide acetica di elaborazione inibiscono il lavoro del cervello e del cuore, causano l'ossigeno in fame in loro, che si manifesta in debolezza, stanchezza e umore depresso, e in casi gravi porta a insufficienza cardiaca. L'avvelenamento pericoloso da alcol etilico può portare alla paralisi del centro respiratorio del cervello e causare insufficienza respiratoria.

La dipendenza mentale si forma a livello cerebrale ed è associata al metabolismo dei neurotrasmettitori, in particolare alla dopamina. Sotto l'influenza dell'alcool, le cellule cerebrali si abituano a uno stato specifico di intossicazione, che è adeguatamente narcotico. Per ottenere uno stato confortevole, una persona richiede sempre più doping alcolico e un aumento della quantità di alcol consumato. Di conseguenza, la perdita del controllo della dose diventa un sintomo grave dello sviluppo di una malattia alcolica. In uno stato di intossicazione alcolica, il controllo della situazione scompare, i cambiamenti di comportamento e i fallimenti della memoria compaiono in alcuni eventi il ​​mattino successivo.

- La dipendenza fisica dall'alcool è associata a disordini metabolici, in particolare a carenza di alcol endogeno (interno) ea una maggiore attività degli enzimi alcolici del corpo, e si manifesta sotto forma di sindrome da astinenza (postumi della sbornia) e formazione di condizioni di ubriachezza.

http://tor4.ru/zdorovye-sovety/739-produkti-narkotiki.html

Cos'è la dipendenza da cibo e come affrontarla?

Il termine "dipendenza" e l'abuso di sostanze psicoattive e alcol sono comunemente associati alla parola "dipendenza". Quando si tratta di dipendenza da cibo, la fantasia è sufficiente solo per il peso extra, perché è molto facile presumere che se qualcuno soffre di dipendenza da cibo, allora deve pesare immensamente molto, il che ha portato a abitudini alimentari dannose. Sfortunatamente, questo non è il caso.


Cos'è la dipendenza da cibo?

La vera e seria dipendenza da cibo non ha una definizione ufficiale. Esternamente, può assumere qualsiasi forma, dall'ossessione del conteggio delle calorie alle restrizioni sul consumo di cibo o, al contrario, alla sovralimentazione diretta. Il termine può essere utilizzato anche se esiste una dipendenza da qualsiasi prodotto, in particolare in relazione a cibi malsani.

Puoi davvero diventare dipendenti da qualsiasi prodotto, iniziando con il caffè del mattino e finendo con i dessert serali. Senza questi elementi essenziali, appare l'irritabilità o il desiderio di sentirsi infelici. Questa è una dipendenza da cibo diretta. I segni individuali della dipendenza da cibo includono:


- Alcuni prodotti causano la sensazione che sia impossibile mangiare solo un pezzo, voglio sempre di più;

- perseguire pensieri costanti sul cibo o su dove e quando sarà il prossimo pasto;

- un diverso modo di mangiare in compagnia e da solo;

- in una seduta si mangiano grandi porzioni invece di dividere questo volume in più ricevimenti a intervalli più brevi;

- la costante masticazione di qualcosa per tutto il giorno non porta mai a un sentimento di estrema sazietà;

- c'è il desiderio di mangiare proprio così o per noia;

- c'è il desiderio di fare esercizi nel tentativo di bilanciare una dieta malsana;

- ossessione per l'equilibrio tra mangiare e bruciare calorie;

- senso di colpa o pentimento quando si mangia troppo o si mangia male;

- un senso di disperazione nel cercare di perdere peso e rifiuto di ottenere risultati.


Questi non sono gli unici indicatori, ma solo quelli più comuni. Ma cosa li rende dipendenti?

Dipendenze dietro la dipendenza da cibo

Le persone diventano dipendenti dal cibo a causa del fatto che alcuni alimenti possono costringere il cervello a reagire nello stesso modo in cui alcol e droghe possono farlo. Un fumatore non è in grado di prendere e lanciare semplicemente sigarette, nonostante centinaia di avvertimenti e pubblicità che affermano che il fumo provoca il cancro. Droghe e alcol portano alla rottura del normale equilibrio nella chimica del cervello e, sfortunatamente, alcuni prodotti hanno lo stesso effetto. Ecco come funziona.


Il cervello reagisce al mondo esterno. Ad esempio, se si tocca il caldo, il cervello invia un segnale per ritirare la mano, salvandola dalle ustioni. Questo è un riflesso condizionato. E nel caso di assunzione di farmaci o cibo desiderato, i segnali di benessere vengono inviati attraverso il neurotrasmettitore dopamina, che è responsabile del buon umore. Questo flusso di buoni sentimenti come la morfina, che scorre attraverso le vene, dando una sensazione di euforia, provoca anche lo sviluppo di riflessi condizionati.

Il problema è che il processo di piacere è breve, il picco si allontana e il corpo rimane con un senso di disastro, che vuole sempre di più. Questo è esattamente ciò che spinge i tossicodipendenti a continuare a usare sostanze che provocano piacere. La stessa cosa accade con i tossicodipendenti.

Cosa rende certi cibi così allettanti? Molto probabilmente, queste sono due cose: zucchero e additivi alimentari, che costituiscono l'attaccamento al cibo. Sono la ragione per cui molte persone non possono smettere di mangiare uno o due biscotti. E uno dei peggiori provocatori è il glutammato monosodico. Questo componente è aggiunto al cibo per migliorare il gusto. Si trova nell'80% dei prodotti alimentari e i suoi effetti collaterali sono:


Il glutammato di sodio non è l'unico provocatore. Anche lo sciroppo di mais ad alto fruttosio (CSF) è in commercio. Questo è un altro motivo per cui è impossibile smettere dopo i primi due cookie. Lo sciroppo contiene enzimi che lo rendono molto più dolce dello sciroppo tradizionale. Questo è un modo economico per migliorare la dolcezza dei prodotti e può essere trovato in quasi tutti i dolci sul mercato.

In uno studio sono stati confrontati gli effetti del fruttosio (dolci CSF) e del glucosio (zucchero da tavola tradizionale). Ai partecipanti è stato offerto succo di ciliegia, che è stato aggiunto con fruttosio o glucosio. Per la purezza dell'esperimento, tutti i partecipanti erano inizialmente affamati. Poi a tutti sono state mostrate foto di cibi ipercalorici e si è offerto di scegliere ciò che vorrei mangiare immediatamente, o di resistere, ma in un mese per ricevere un bonus in denaro. Di conseguenza, chi consumava il fruttosio sceglieva cibo ipercalorico invece di denaro.


Dolcificanti artificiali

I dolcificanti artificiali, considerati come integratori a zero calorie, dovrebbero essere aggiunti alla compagnia degli integratori alimentari. I più comuni sono: acesulfame, aspartame, sciroppo di mais ad alto fruttosio, neotame, saccarina, sucralosio, sorbitolo, xilitolo, eritritolo. Possono essere centinaia di volte più dolci dello zucchero e non contengono calorie.

È sorprendente che i dolcificanti artificiali portino ad aumento di peso e dipendenza. Il fatto è che stimolano l'appetito, favoriscono l'accumulo di grasso. Quindi questo è un altro fattore nel ciclo della dipendenza da cibo. Il fatto è che mangiando dolci per tutto il giorno aumenta la voglia di dolci. Quindi una tazza di caffè con zucchero o dolcificante al mattino fornirà un dolce desiderio per l'intera giornata.

Come rompere la dipendenza da cibo?


1. Non solo prestare attenzione al contenuto calorico del cibo, ma anche sugli articoli per esplorare l'etichetta con gli ingredienti.


2. Evitare calorie zero. Qualsiasi cosa - bevande, snack, insalate, salse, contrassegnati con l'iscrizione a basso contenuto calorico, contengono dolcificanti artificiali. Evitare tali prodotti e interrompere il ciclo degli allegati.


3. Inizia a utilizzare il principio di sostituzione salutare. A poco a poco, è necessario passare a prodotti che non contengono le bombe a tempo sopra. Se c'è un grande desiderio di mangiare patatine, allora è necessario trovare quelli che non contengono il glutammato monosodico. E anche se ce ne sono, anche la quantità di cibo consumato deve essere controllata.


4. Evitare lo zucchero ove possibile. È necessario non sperare che il cibo attraente non contenga zuccheri, ma controllarlo e in caso di un risultato positivo evitare questo cibo.


5. Appello ad uno specialista. La cessazione della dipendenza da cibo può essere difficile come evitare alcol o droghe. Potrebbe essere necessario l'aiuto di un professionista. Questo è normale Prima ti aiuti, prima puoi iniziare a vivere una vita sana. Un nutrizionista o uno psicologo specializzato in questi casi ti dirà in dettaglio quale è il cibo che crea dipendenza e crea dipendenza, dopo di che vuoi sempre di più. Questa potrebbe essere la migliore opzione per l'assistenza.


La dipendenza da cibo può capitare a chiunque in qualsiasi momento, quindi è necessario considerare tutte le possibili opzioni di aiuto, perché l'uso di tali additivi come il glutammato monosodico o lo sciroppo di mais con un alto contenuto di fruttosio è dannoso non solo per la vita.

http://miumi.ru/chto-takoe-pischevaya-narkomaniya-i-kak-s-ney-borotsya

Alimenti che contengono droghe alimentari

Chips, cracker e salsicce agiscono sul corpo come una droga alimentare, motivo per cui i bambini amano così tanto il junk food, secondo la trama del programma "Territory of Deception".

I nutrizionisti hanno condotto un esperimento per scoprire perché i bambini sono così attratti da cibo inutile.

Ai bambini è stato offerto un menu tra cui scegliere - in una colonna solo vapore e prodotti naturali, nell'altro - alimenti ricchi di grassi, zuccheri, conservanti e altre sostanze nocive, compresi i chip. I bambini, a sorpresa, hanno votato per una dieta sana.

Vedi anche: l'Ucraina può ritirare dal libero scambio con la Federazione Russa circa 900 articoli di merci

Il Ministero dello Sviluppo Economico e del Commercio intende ritirare circa 900 articoli dal libero scambio con la Russia. La bozza di elenco di merci che vogliono recedere dal libero scambio è pubblicata sul sito web del dipartimento.

Solo la più piccola ragazza era imbarazzata ad ammettere che ogni giorno lei mangiava dolce e gustosa. Quando gli esperti lasciarono i bambini da soli e diedero loro l'opportunità di scegliere tutto ciò che volevano, senza controllo da parte degli adulti, i bambini "attaccarono" patatine, cracker e salsicce - tutto ciò che votarono contro. I nutrizionisti spiegano questo comportamento dei bambini dal fatto che patatine, cracker e salsicce agiscono su di loro come una droga alimentare.

"I tre più importanti farmaci alimentari sono zucchero, sale, glutammato, lo zucchero è avvincente a causa dell'ormone del piacere, i bambini si" accomodano "facilmente. Il compito del produttore è quello di causare questa dipendenza, perché la sua redditività dipende direttamente da esso. Grazie al glutammato, come è noto, il glutammato interferisce con la biochimica del cervello ", ha spiegato Natalia Samoylenko, dietista, alla dipendenza dei bambini dal cibo dannoso.

"Chips In generale, i bambini perdono la testa da loro: i chip sono ricchi non solo di grassi, sale, ma anche degli stessi esaltatori di sapidità, simili a quelli contenuti nelle salsicce", ha aggiunto il dottore.

http://odnako.su/news/health/-215017-produkty-kotorye-soderjat-pishevye-narkotiki/

Droghe di prodotti alimentari

In questo articolo imparerai cos'è la dipendenza da cibo e quali prodotti lo causano.

Prodotti di dipendenza alimentare

La dipendenza da cibo è dipendenza e dipendenza dal cibo.

I prodotti possono anche creare dipendenza e danneggiare il corpo. Non crederci? Ma gli scienziati, i nutrizionisti di tutto il mondo sostengono il contrario.

Diamo un'occhiata alla ricerca degli scienziati americani e scopriamo quali alimenti causano la dipendenza da cibo.

Al numero 1, dolci - zucchero, gelato, ciambelle, torte, biscotti e gelato.

Questi sono i nemici più importanti della nostra figura. A causa di tutte queste chicche, abbiamo lati, pancia e cellulite.

Molte donne trovano difficile rifiutare il dolce o sostituirlo con frutta secca, miele. Semplicemente non possono farlo, anche se pesano più di 100 chilogrammi.

Questa è davvero una droga. Quale donna rifiuterebbe una torta tenera e deliziosa con un tè o una cioccolata? Di solito in questi momenti non pensiamo alla figura, né alla nocività e alla composizione chimica.

E vale la pena solo per fare la composizione del gelato attuale: puoi venire all'orrore selvaggio. Non fa più latte. Leggi la composizione e non sarai piacevolmente sorpreso dal tipo di chimica che mangiamo.

Che mi dici del cioccolato? Non è più fatto di semi di cacao. è fatto da olio di palma molto dannoso.

2. CAFFÈ

Più della metà delle persone sulla terra sono dipendenti dal caffè. Non riescono a immaginare la mattina senza una tazza di caffè rinvigorente. Che cosa non importa, è caffè naturale fatto da chicchi di caffè o solubile da miscela semi-chimica.

3. McDonalds

Questo alimento a base di soia chimica contiene una quantità così impressionante di glutine di sodio e esaltatori di sapidità che sembrano incredibilmente gustosi e lo desiderano ancora e ancora.

Tutti sanno cosa è male, ma non tutti smettono di avvelenarsi in modo simile: (

A proposito, molto tempo fa un nutrizionista americano ha condotto un esperimento, acquistando un hamburger e lasciandolo a mentire fino a 12 anni. Durante questo periodo, in particolare, non si è deteriorato. appena prosciugato

Tali esperimenti in Mier non sono piccoli.

Ecco una foto di uno di loro:

Vuoi ancora mangiarlo? Quindi compra un hamburger e dimenticatene per un mese.

4. Chip, cracker

Dovrei parlare della loro composizione?

I dietisti dicono che anche la pizza e la pasta creano dipendenza. Quindi stai attento!

http://trendyclub.org/dietyi-i-retseptyi/produkty-narkotiki-produkty-vyzyvayuschie-pischevuyu-zavisimost-2246.html

Prodotti farmaceutici: Top 10

Dipendenza da cibo

Recentemente, i ricercatori hanno posto sempre più cibo nella stessa categoria di droghe e alcol. Il motivo è che il cibo moderno contiene troppo zucchero, sale e grassi.

Abbondanza di prodotti a prezzi accessibili - la causa delle "malattie della civiltà"

Non molto tempo fa nella storia dell'umanità, lo zucchero era considerato una rara prelibatezza, il sale - un semplice condimento alimentare, ei grassi dovevano essere ottenuti dalla caccia agli animali selvatici o allevando animali domestici. Pertanto, il corpo umano non è adatto per assorbire zucchero, sale e grasso in grandi quantità.

Attenzione: combinazione pericolosa!

Alimenti moderni spesso contengono tutti e tre i componenti dannosi allo stesso tempo. Ognuno di loro influenza fortemente il centro del piacere del cervello e quando sono insieme, l'effetto aumenta di diversi ordini di grandezza. Spesso questi alimenti mancano di proteine, fibre e acqua - queste sono le sostanze che aiutano il corpo a far fronte a cibi dolci, salati e grassi.

Le donne sono più suscettibili al cibo

Le donne spesso si limitano al consumo di prodotti nocivi, per poi abbattere e iniziare a mangiare troppo. Questo comportamento indica cambiamenti nelle aree cerebrali responsabili della formazione della tossicodipendenza, a seguito della quale si sviluppa un atteggiamento malsano nei confronti di una particolare sostanza nella composizione del cibo. Gli scienziati hanno compilato un elenco di alimenti più avvincenti.

№10. Pane bianco

Il pane bianco è fatto da una raffinata (raffinata) farina priva di crusca, germe di cereali, fibre e tutti i nutrienti che di solito sono presenti nel pane. La scelta migliore è la farina integrale. Nel negozio, dovresti scegliere il pane con polpa ruvida e densa, che una volta strizzata non è molto ridotta in volume, e nella lista degli ingredienti in primo luogo dovrebbe essere la farina integrale, la farina integrale, la farina integrale oi cereali integrali.

№9. Ciambelle dolci

Gli esperti nel campo della dipendenza da cibo credono che lo zucchero sia il più avvincente. Studi di laboratorio sui ratti hanno dimostrato che consumare grandi quantità di zucchero provoca un potente rilascio della dopamina "ormone del piacere". Il cervello ricorda una fonte di gioia, e una persona sviluppa il desiderio di ri-ricevere lo stesso piacere. Esattamente lo stesso effetto sul corpo ha alcol e droghe.

№8. pasta

Molti fin dall'infanzia abituati a una grande porzione di pasta, generosamente insaporiti con sale, formaggio e burro. Per rendere più utile la vecchia abitudine, è necessario sostituire la pasta normale con quella integrale, non bollirla in cucina (che, a proposito, riduce l'indice glicemico del piatto finito), così come prendere esempio dagli italiani: la solita porzione di pasta italiana non è altro che un bicchiere.

№7. torte

Le torte dolci con panna e zucchero a velo sono un altro prodotto che la maggior parte delle persone non può rifiutare. Questa è un'altra forma di zucchero, il cui consumo contribuisce allo sviluppo di obesità, diabete e sindrome metabolica.

№6. patatine fritte

Le patatine contengono solo una quantità incredibile di sale e grasso. Nella lista degli ingredienti delle marche più popolari puoi trovare una quantità significativa di zucchero. Questo vale anche per i chip "vegetariani" fatti con verdure cotte. Per soddisfare il desiderio di "sgranocchiare" con il minimo danno alla salute, è meglio cucinare da soli trucioli di cavolo con sale marino.

№5. biscotti

La maggior parte dei tipi di biscotti contiene anche una combinazione di sale, zucchero e grassi. Secondo la ricerca, anche la comparsa di cibo seducente provoca la produzione di dopamina e, di conseguenza, un irresistibile desiderio di mangiarlo. Apparentemente, quindi, i vasi con i biscotti sul tavolo rimangono per un po 'per un po'.

№4. cioccolato

Alcune persone sono così dedite alla cioccolata da essere chiamate "shockmakers" - queste persone, come dimostrano gli studi, dimostrano reazioni fisiche, comportamentali ed emotive al cioccolato, simili alle reazioni alle droghe dei tossicodipendenti. Il cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao (70%) in quantità moderate fa bene alla salute. Ma i tipi più popolari di cioccolato contengono solitamente troppo latte in polvere, oli vegetali, grassi e zuccheri.

№3. Patatine fritte

Patatine fritte - una buona scoperta e un vero motore dell'industria del fast food - è una combinazione incredibilmente seducente di sale, grassi e zucchero. Inoltre, le patatine fritte, che vengono vendute nei ristoranti più popolari, contengono una grande quantità di carcinogeno acrilammidico.

№2. caramella

Gli scienziati hanno dimostrato che i più golosi, come le altre abitudini alimentari, vengono gettati nell'infanzia. I bambini adorano dolci e altri dolci, perché i loro corpi sono abituati a sperimentare gli effetti dello zucchero nella prima infanzia e persino nel grembo materno. I genitori che non vogliono coltivare i tossicodipendenti dai loro figli dovrebbero prestare particolare attenzione alla dieta della famiglia.

№1. Gelato

Il gelato - la delicatezza più popolare delle calde giornate estive e le accoglienti serate invernali - guida i primi dieci alimenti che creano dipendenza. Il gelato ha la capacità di distorcere la percezione del gusto e ridurre l'attrattiva delle prelibatezze naturali, come l'anguria, che in passato sembrava essere deliziosa. Se mangi troppo spesso il gelato, il piacere di una prelibatezza fredda sarà sempre meno ogni volta, con il risultato di un desiderio travolgente di aumentare il tempo e il tempo di servizio.

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Prodotti farmaceutici Cibo che causa dipendenza

Pizza. Chips. Soda dolce Patatine fritte C'è del cibo che è semplicemente impossibile da rifiutare! Il più recente studio dell'Istituto Nazionale di Tossicodipendenza (USA) ha dimostrato che per alcune persone determinati prodotti agiscono sugli stessi centri dei farmaci, costringendoli a mangiare sempre di più. In altre parole, la scienza dimostra che la dipendenza da cibo è una vera malattia!
Tale cibo è una combinazione di cibi e bevande dolci, grassi o salati, che di solito vengono lavorati e raffinati.
In questo studio, gli scienziati hanno identificato i prodotti che causano la maggior dipendenza. Tutto il cibo è stato valutato su una scala da 1 a 7 (1 - molto facile da rifiutare, 7 - impossibile da rifiutare). Di seguito parleremo di 9 principali prodotti farmaceutici. Molto probabilmente, riconoscerai i tuoi punti deboli tra loro.

Livello di dipendenza: 4.01
Spalmato di formaggio e burro appiccicoso, la pizza è in cima alla lista come il cibo che è più difficile da rifiutare.
Qual è il pericolo? Una fetta di pizza contiene circa 300 calorie e circa 10 grammi di grassi. Aggiungi a questa carne trasformata (salsiccia) e calorie già 360 e grasso fino a 20 grammi.
Oltre ai problemi di sovrappeso, tale cibo aumenta il rischio di infarto, ictus e persino di cancro.
Guarda il video del programma "Live Healthy" su questo argomento.


cioccolato
Livello di dipendenza: 3.73
Il cioccolato è stato a lungo considerato una prelibatezza. Uno studio presso la Drexel University (USA) ha dimostrato che il cioccolato provoca lo stesso desiderio e piacere nelle persone che assumono droghe. Per quanto riguarda la tua vita, una piccola caramella al cioccolato contiene circa 210 calorie e 13 grammi di grasso.

Livello di dipendenza: 3.73
Patatine condivise il secondo posto con il cioccolato. Nessuno può mangiare solo una patatina fritta. Uno studio del 2013 ha mostrato che se c'è una scelta tra patatine e cibo normale, i ratti scelgono in modo schiacciante le patatine che hanno un notevole effetto sul cervello e sul comportamento. Gli scienziati hanno scoperto che i ratti mangiavano troppo per divertimento, non per fame. In termini di valore nutrizionale, i chip sono carichi di grassi. Una porzione di 30 chip ti costerà 320 calorie e fino a 20 grammi di grasso.


biscotti
Livello di dipendenza: 3.71
Uno studio ben noto all'Università del Connecticut ha dimostrato che i biscotti nei ratti creavano dipendenza come cocaina. Altri studi hanno anche confermato il legame tra zucchero e droghe. In termini di nutrizione, quattro biscotti al cioccolato contengono 192 calorie e 10 grammi di grassi.
Guarda un video del programma Salute su questo argomento.

Livello di dipendenza: 3.68
Chi può resistere al dolce gelato? E se una volta leccato, fermarsi non è possibile! A causa del fatto che il gelato è panna e latte, contiene un sacco di grassi saturi cattivi. Ciò significa che mangiare il gelato avrà un effetto negativo sul peso. Una porzione di gelato alla vaniglia contiene 230 calorie e 14 grammi di grassi.
Guarda un video del programma Salute su questo argomento.


Patatine fritte
Livello di dipendenza: 3,60
Sono croccanti e gustosi, che ti fanno desiderare di più, ma gli alimenti fritti come le patatine fritte sono stati associati alla sostanza pericolosa acrilammide, che ha dimostrato di causare alcuni tipi di cancro negli animali. Gli esperti sconsigliano di mangiare cibi fritti. Una grande porzione di patatine fritte contiene un orribile 510 calorie e 24 grammi di grasso.


hamburger

Livello di dipendenza: 3.51
Il formaggio e la beatitudine della carne possono farti sputare saliva, ma gli hamburger contengono un'enorme quantità di grasso, che intasa le tue navi e il sale, il che aumenterà la pressione! Un hamburger piccolo può contenere metà della quantità giornaliera di sale!
Guarda un video del programma Salute su questo argomento.


Soda dolce
Livello di dipendenza: 3.29
La metà dello zucchero che mangiamo proviene da bevande zuccherate - 6 cucchiai al giorno! La soda dolce è associata all'obesità, all'ipertensione e persino al cancro! È meglio abbandonarlo completamente prima che sia troppo tardi!
Guarda un video del programma Salute su questo argomento.

Livello di dipendenza: 3.26
Ricco cioccolato, vaniglia, gusto morbido e dolce - chi non si scioglie prima di una fetta di torta? Ma un pezzo contiene fino a 500 kcal e 22 grammi di grasso!


Come superare la dipendenza?
Prima di mangiare o bere quello che hai di fronte, poni 2 domande
1. Se mangio questo, sentirò di aver perso il controllo?
2. Se lo mangio, mi vergognerò?
Se rispondi di si ad una delle domande, dì a te stesso "Questo cibo non fa per me". Questo ti darà il controllo del tuo pasto! Una pausa per domande ti permetterà di fermarti, pensare e mangiare qualcosa di utile invece di uno dei cibi cattivi.

http://www.zdorovieinfo.ru/sbros-lishnee/stati/produkty-narkotiki-eda-kotoraya-vyzyvaet-zavisimost/

esaltatore di sapidità

Certo, sai che l'idea sbagliata comune che è necessario mantenere la forza della volontà è molto dannosa. Per cambiare il suo aspetto, la forza di volontà interferisce solo e uno dei metodi che non lo farebbe è il metodo "lulling della scimmia". E se è così, allora oggi è un'altra lezione in cui riveleremo alla persona dentro di noi la verità riguardo l'esaltatore di sapidità, lo zucchero e... "droghe alimentari".

Droghe alimentari (ad esempio il glutammato di sodio): cos'è?

Non correre a google o andare a Yandex, non c'è niente lì. Ho dovuto introdurre questo termine per conto mio e ora spiegherò cosa significa per noi.

Passiamo alla storia dell'umanità:
L'umanità esiste da 3.000.000 di anni, e quasi tutto questo tempo le persone vivevano in condizioni di mancanza di cibo. La caccia è andata a buon fine o no? Anno di raccolto o no? Milioni di motivi per cui il cibo è sempre stato scarsamente disponibile (e quindi l'esaltatore di sapidità non era necessario) La situazione è cambiata solo negli anni '50 del secolo scorso - quando le ultime tessere di razionamento per il cibo sono state cancellate. Da questo punto in poi, la salute e l'aspetto dell'umanità cominciarono a deteriorarsi rapidamente. L'intero apparato digerente e il nostro istinto sono finalizzati ad ottenere cibo, a consumarlo il più possibile per il futuro ea conservarlo nei tessuti grassi. Un programma di sopravvivenza che è stato praticato per tre milioni di anni e 50 anni rispetto a questo è un periodo insignificante. Ma il peggio succede negli ultimi 15 anni.

Perché abbiamo bisogno di un esaltatore di sapidità?
Farmaci alimentari per la produzione.

Con un'abbondanza di prodotti, produttori e venditori hanno ragionevolmente avuto un problema con l'aumento delle vendite. La gente mangiava sempre di più, ma come farli mangiare MOLTO di più e comprare i nostri prodotti. La risposta corretta è renderla più gustosa ed economica. E cos'è SAPIDO? Delizioso - la cosa che nessuno pensa è quando il nostro cervello produce sostanze che causano una sensazione di piacere dall'essere mangiato. Ed ecco che la chimica del cibo è venuta in soccorso. Gli ultimi 15 anni, con l'amo o con la truffa, aggiungono varie sostanze chimiche ai prodotti alimentari (esaltatore di sapidità glutammato di sodio e altri), che aumentano la sensazione di piacere dal mangiare, aumentare l'appetito, diminuire la sensazione di saturazione, causare dipendenza. Il cibo che è stato considerato delizioso per migliaia di anni diventa fresco senza esaltatori di sapidità.
È iniziato con il solito zucchero raffinato e continua con gli esaltatori di sapidità con additivi alimentari del gruppo E600 - E699 - il più famoso dei quali è il glutomatico di sodio.
L'effetto dell'uso di tali prodotti è pienamente coerente con il quadro generale della dipendenza.
1. La dipendenza risultante con un cambiamento della psiche, anche la depressione, se non vi è accesso alla sostanza.
2. Perdita del controllo sull'ammontare consumato.
3. Aumentare i dosaggi.
4. Cambiare il posto nella gerarchia dei valori - quando tutto è dalla sua parte, ma verrò da McDuck.

In altre parole, negli ultimi 15 anni, i negozi di alimentari hanno dominato i farmaci a base di alimenti - una miscela di prodotti con sostanze chimiche che creano dipendenza.
Prendi il tuo frigo ora qualsiasi salsiccia, salsiccia o condimento. Leggi la composizione. Se nella composizione si trova zucchero, glutammato di sodio o esaltatore di sapidità o additivo E600 - E699, dovresti sapere che stai usando un farmaco alimentare.

Perché non rifiutiamo l'esaltatore di sapidità?

Che cosa è 15 anni rispetto a 3 milioni di anni di storia dello sviluppo. Dai un'occhiata a questa foto.

amplificatore di potenza e621

amplificatore di potenza e621

Questo è l'edificio più alto del mondo con un'altezza di 824 metri. Mentalmente metti tre di questi edifici l'uno sull'altro - sarà all'incirca l'età dell'umanità - quasi tre chilometri. Gli ultimi 15 anni in confronto a questo - 15 millimetri - o mezza moneta da 5 rubli. Certo, adattarsi per un periodo così insignificante rispetto a tre milioni di anni - la nostra natura non è in grado di farlo. Quindi cosa fare! C'è solo un modo per diventare una persona del 21 ° secolo e ora spiegherò cosa significa e come farlo:

Come superare la dipendenza dall'amplificatore del gusto?

Una persona del 21 ° secolo, in contrasto con la semi-scimmia selvaggia, che è governata solo dall'istinto, prende più decisioni con la sua testa. Per quanto riguarda il nostro caso, fai quanto segue:

1. Accetta il fatto che TASTY è solo quando c'è qualcosa con cui confrontarsi. Se si smette di usare il glutemat aromatizzante e altre droghe alimentari, dimenticherete che ci sono cibi più gustosi della farina d'avena in acqua.
2. Ricorda: il cibo del 21 ° secolo non è più la principale fonte di piacere. Ripeti tutto da solo ogni giorno. Ti porterà gioia, ma la parola chiave NON è BASIC. Sostituiscilo con musica, giochi, sport - qualsiasi cosa. Anche 70 anni fa, non c'era abbastanza cibo in modo che si potesse temere l'eccesso di cibo. Il cibo può essere usato come un piacere. Nel 21 ° secolo - quando l'abbondanza non è solo cibo, ma droghe alimentari sotto forma di zuccheri raffinati e esaltatori di sapidità - questo è un modo garantito per l'obesità e un calo della qualità della vita.
3. Forma un'immagine del nemico. Colui che discute dal libretto pubblicitario "Bene, questo è buon gusto" - vuole che da questa singola parola tu abbia smesso di essere una PENSANTE del 21 ° secolo, e trasformato in un animale che ha messo la ciotola davanti al muso. Fai la domanda: "cos'è delizioso?". Questo è solo un gusto per la masturbazione. Sì, esattamente. Non c'è nulla di spirituale o sublime in questo. Ogni volta che senti: "i nostri tecnici e cuochi lavorano instancabilmente per migliorare il gusto dei nostri prodotti" - traducono "i nostri chimici hanno cancellato le gambe fino al culo in modo che l'esaltatore di sapori ti rendesse dipendente e avresti mangiato e comprato PIÙ di più del nostro prodotto ". Questi sono i tuoi nemici, impara a distinguerli con il pretesto di prendersi cura del tuo piacere.
4. È possibile premiare ciò che hanno tutti? Anche 50 anni fa potevamo solo sognare le raffinate caratteristiche disponibili per i potenti. Oggi, nel 21 ° secolo, un barbone è disponibile per i senzatetto nella spazzatura a causa della chimica alimentare, che era inaccessibile al re Ludovico nel 17 ° secolo. Nel 21 ° secolo, nessuno che guarda il mio blog video ha fame. Tutti mangiano e cacca. Io, tu, culo Perdych, un gatto della spazzatura e... anche il nostro presidente. Ho sentito che mangia e anche... lo fa... beh, capisci. Pertanto, è il cibo del 21 ° secolo - PIÙ Nessuna ricompensa. Non dire mai a te stesso: "me lo merito". La ricompensa è il tuo magnifico corpo sulla spiaggia e la tua salute. Non negarti il ​​piacere.
5. Ridurre il primissimo processo decisionale pompando le informazioni. Ricorda, ho detto che questo è uno dei metodi principali per sbarazzarsi della forza di volontà? Questo video è anche un esempio di queste informazioni: ricevendo ed elaborando queste informazioni, ti libererai gradualmente della necessità di esercitare la tua forza di volontà senza essere notato da te. Annota queste quattro regole e rileggili ogni giorno. Rifletti su questo, cerca e leggi.

Rispetta te stesso Sei un uomo del 21 ° secolo, che ora sa cosa fare, e non un bruto antico. Non sei schiavo del marketing. Non negare a te stesso il piacere di essere il migliore. Ama te stesso e indulgere! Essere belli, magri e sani non è disponibile per tutti, questa è un'esclusiva, è una ricompensa. Non perdere i tuoi premi.

http://freshlife28.ru/pitanie/usilitel-vkusa/

Prodotti farmaceutici: cibo avvincente

Non possiamo vivere senza cibo e, quindi, in una certa misura, ne dipendiamo. E se questa dipendenza si estendesse solo a cibi ipocalorici e salutari, quanto saremmo grandi! Nessun problema con l'eccesso di peso: ho mangiato 100 g di spinaci (18-20 kcal) - e ordine. Purtroppo, in realtà, siamo attratti dal cibo ipercalorico e talvolta molto malsano. Ma, pur sapendo questo, non possiamo ancora resistere. Gli esperti di Lady Mail.Ru hanno compilato le migliori "droghe" alimentari più popolari e hanno raccontato come affrontare il fardello doloroso per loro.

1. Zucchero

Non solo una fonte pura di carboidrati semplici, ma anche i prodotti farciti provocano dipendenza. Questi sono dolci, bevande contenenti zucchero, pane bianco, dolci. Stranamente, a volte provochiamo la brama di tutti questi "cattivi"... con la nostra alimentazione "giusta"! A rischio - donne che decidono di perdere peso con una dieta con un contenuto calorico inferiore a 1200 kcal. Con una mancanza di energia, il corpo lo richiede - e la mano raggiunge le fonti del combustibile più facilmente disponibile - prodotti ricchi di carboidrati veloci. Entrando nel sangue, aumentano molto presto il livello di zucchero. E dopo un'ora e mezza, scende sotto il livello che era prima che venissero consumati, il che causa la fame e la necessità di mangiare un'altra fetta.

Cosa fare È possibile superare la dipendenza da zucchero se si consuma una quantità sufficiente di proteine ​​e carboidrati complessi che forniscono livelli di zucchero nel sangue stabili. Viene anche cancellata una dieta con un contenuto calorico di 1200 kcal: anche i pazienti con medici in sovrappeso sono invitati a utilizzare almeno 1200-1600 kcal. "Puoi far fronte all'abitudine di mangiare zucchero riducendo gradualmente la quantità di dolce nella tua dieta: invece di 2 cucchiai, la prossima volta, metti 1,5 tazze di tè, dopo tre giorni - uno. La cosa principale è non abbandonarlo "in un colpo solo": questo provocherà trazione ", afferma Elena Tikhomirova, nutrizionista presso la SM Clinic.

2. Cioccolato

L'euforia che si verifica dopo aver mangiato cioccolato, ci costringe a rompere una piastrella profumata dalle piastrelle profumate in momenti di cattivo umore e stress... e poi ancora e ancora... Ahimè, a volte è impossibile smettere! Soprattutto prima delle mestruazioni, quando l'umore è al di sotto del battiscopa. "Il cioccolato contribuisce alla produzione di serotonina, una sostanza che stimola l'umore. A questo proposito, la sua azione è simile a un antidepressivo. La produzione attiva di serotonina nel cervello dopo aver mangiato cioccolato è dovuta al contenuto di tre stimolanti: zucchero, caffeina e teobromina - l'alcaloide naturale del "buon umore". Allo stesso tempo, il cioccolato fondente contiene più caffeina e teobromina rispetto ai latticini, quindi aumenta l'umore molto meglio ", spiega Elena Tikhomirova.

Cosa fare Innanzitutto, non rinunciare alla cioccolata: se vuoi davvero, una volta al giorno puoi permetterti una piccola fetta del peso di 10-15 grammi. La cosa principale è non dimenticare che ci sono circa 60-80 kcal in essa - cioè, devi da qualche parte " fallire In secondo luogo, ricorda che lo sviluppo della serotonina contribuisce al sesso e alla corsa. Probabilmente hai sentito parlare di "sexogolismo", ma potresti non sapere che correre può anche essere definito "alto". Tuttavia, "l'euforia del corridore" non è una finzione: molti amatori celebrano un aumento di umore dopo una corsa. Quindi, con l'arrivo della primavera, prova ad unirti agli amanti della corsa.

3. Formaggio duro

Qualche tempo fa su Internet c'era la notizia che il formaggio crea dipendenza, affine alla tossicodipendenza. Molto probabilmente, il libro scandaloso del dottor Neil Barnard, fondatore e presidente del Comitato per la medicina responsabile dei medici, provocò la sua apparizione: "Superare le tentazioni alimentari. Le cause nascoste della dipendenza da cibo e 7 passaggi per il rilascio naturale da loro. " Come suggerisce il libro, "il formaggio contiene caseina, una proteina che si rompe durante la digestione e forme di oppiacei chiamate casomorfine. La caseina è molto più concentrata nei formaggi che nel latte, nel gelato, nel burro e in altri prodotti caseari, il che distingue il formaggio da alcuni di loro e, presumibilmente, lo rende capace di formare una dipendenza ". Si può solo intuire perché al dottore questo prodotto non piacesse: è considerato la migliore fonte di calcio, ei probiotici nella sua composizione aiutano a mantenere la microflora intestinale. Inoltre, la dipendenza da formaggio non è associata agli oppiacei, che sono presumibilmente contenuti in questo prodotto. "Il fatto è che contiene triptofano - un amminoacido, da cui il nostro corpo produce la serotonina dell'ormone del piacere, quindi il formaggio, come il cioccolato, è anche considerato un prodotto antidepressivo", spiega Anton Feoktistov, direttore fitness e nut nutricista PRO TRENER. "Questo spiega in parte il desiderio di una persona di mangiare questi prodotti ancora e ancora."

Cosa fare Se sei così attratto dal formaggio, mangiarlo una volta al giorno e poco alla volta (non più di 20 g alla volta), meglio non con il pane, ma con un pezzo di peperone dolce, ad esempio, cetriolo o come parte di un'insalata (basta strofinare nel piatto). ). "Prestate attenzione anche alle fonti meno elevate di triptofano - carne di tacchino magro e pollo, cereali", dice Elena Tikhomirova. "Inoltre, ti consiglio di acquistare costosi formaggi di capra: lascia che sia una prelibatezza per te, non una prelibatezza quotidiana."

4. Fast Food

Il semplice odore di olio, che senti già a 200 metri prima di entrare nel ristorante fast-food, fa lavorare sodo le nostre ghiandole salivari. Più di questo. Secondo i medici dell'Università del Sud Australia, il cibo dei fast food crea dipendenza al 100%. Hanno condotto un esperimento: per due mesi, i topi di laboratorio sono stati nutriti con piatti tipici del menu del fast-food: patatine fritte, hamburger. All'inizio del terzo mese sono stati trasferiti alla loro dieta normale, i ratti sono diventati più letargici e meno attivi. I medici hanno diagnosticato la sindrome da astinenza nei roditori, una depressione che si verifica quando gli antidepressivi vengono cancellati e hanno suggerito che cibi ricchi di grassi e carboidrati animali aumentano la produzione di endorfine, "ormoni del piacere", che aumentano l'umore e l'attività. "Il fast food crea dipendenza a causa di un forte effetto irritante sulle papille gustative - perché contiene aromi, additivi aromatici e glutammato monosodico, che esaltano il gusto dei cibi. Il corpo si abitua a un certo livello di irritazione e tutti i prodotti naturali - senza additivi aromatici - sembrano meno brillanti nel gusto, insapori. Di conseguenza, voglio ripetere il livello di irritazione delle ricette di gusto che era prima, cioè provare un hamburger o patatine fritte ", commenta Anton Feoktistov.

Cosa fare "Prima di tutto, cerca di cancellare la dieta del cibo farcito con la chimica. Quando rifiutano forti sostanze chimiche irritanti, le papille gustative ripristinano la loro sensibilità e iniziano a riconoscere il gusto naturale del prodotto, che riduce il desiderio di cibi dannosi ", consiglia l'esperto. Le donne impressionanti possono aiutare il metodo di visualizzazione. Immagina che l'hamburger che mangi nel tuo corpo diventerà un pezzo di pancetta, che sarà inevitabilmente depositato sui tuoi fianchi o sullo stomaco. Non ha aiutato? Poi pensa per quanto tempo devi spendere nella sala per bruciare 250-300 kcal ricevute con un hamburger e trarre le conclusioni appropriate.

http://lady.mail.ru/article/481160-produkty-narkotiki-eda-kotoraja-vyzyvaet-privykanie/

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