Perché ho bisogno di una dieta dopo la diarrea?

Poiché la diarrea si sviluppa contro uno squilibrio della microflora intestinale, il compito principale della dieta è di normalizzare la peristalsi e facilitare il processo di digestione. Non tutti i prodotti possono essere utilizzati per la diarrea. Alcuni piatti sono severamente vietati perché possono aumentare il disturbo intestinale.

Che tipo di cibo consiste in una dieta dopo la diarrea, qual è la loro peculiarità e capacità di influenzare il ripristino delle funzioni intestinali, guardiamo oltre.

Perché hai bisogno di una dieta?

Dopo la diarrea, specialmente se è causata da grave intossicazione, è importante regolare la dieta. Non puoi immediatamente, non appena è diventato migliore, c'è tutto quello che vuoi. Esaurito dalla malattia, il corpo non è in grado di digerire e assimilare completamente il cibo, che causerà irritazione secondaria nell'intestino e aumenterà la diarrea.

Quando si segue una dieta, è importante prestare attenzione a fattori quali:

Temperatura del cibo - il cibo non deve essere troppo caldo o freddo, che è ugualmente dannoso per il tratto gastrointestinale. La sua temperatura non dovrebbe superare i 38 ° C.
Mancanza di spezie, eccetto il sale: è importante che il cibo non contenga spezie e spezie calde che possano irritare le mucose dello stomaco e dell'intestino.
Consistenza - tutti i piatti dietetici devono essere schiacciati e macinati per la consistenza del purè di patate. Ciò faciliterà la digestione nello stomaco e ridurrà il carico sul pancreas.
Volumi serviti: il cibo dovrebbe essere consumato in piccole porzioni, ma spesso. Ciò contribuirà ad evitare un carico maggiore sul tratto digestivo, e inoltre non lascerà il corpo senza un'adeguata nutrizione ed energia.

Dieta nella prima settimana dopo la comparsa di diarrea non solo contribuisce al recupero rapido, ma anche la normalizzazione della microflora intestinale, che è importante per mantenere il suo normale funzionamento.

Dieta dopo che la diarrea viene effettuata in tre fasi, ognuna delle quali ha le sue caratteristiche:

Diarrea stabile - ogni cibo è escluso, solo i resti di alcol. Nella diarrea, l'intestino non è in grado di funzionare pienamente, quindi qualsiasi cibo che è entrato nello stomaco non sarà correttamente digerito e assorbito, ma non farà altro che aggravare la diarrea. La durata del digiuno è di 1-2 giorni, fino a quando la diarrea diventa meno pronunciata.
Il processo di recupero - in 2-3 giorni, i primi prodotti vengono introdotti sotto forma di minestre e porridge liquidi, fatti bollire in acqua senza grassi extra e esaltatori di sapidità.
La fase finale - per ogni giorno successivo, vengono introdotti nuovi prodotti che vengono digeriti rapidamente e facilmente e che non hanno alcun effetto dannoso sugli organi dell'apparato digerente.

Prodotti consentiti

Nei primi 2-3 giorni dopo la comparsa dei sintomi dei disturbi intestinali, è richiesta la dieta più benigna, che comprende i seguenti prodotti:

Zuppa di riso sull'acqua, leggermente salata - il riso è forte, e copre anche le pareti intestinali, contribuendo a ridurre l'irritazione.
Frittata di vapore - contiene una grande quantità di proteine, che è necessaria per il corpo durante il periodo di riabilitazione.
Crackers di segale non zuccherati, bagel, biscotti galetny.

Bere, oltre all'acqua bollita o minerale, dovrebbe essere consumato bevande e decotti di tali prodotti, che includono un grande contenuto di tannini. Questi includono:

tè nero a foglia forte;
composta di ribes nero;
decotto di rosa canina;
composta di cenere di montagna e corniolo.

Nei giorni successivi, tali piatti vengono gradualmente introdotti:

gelatina;
cotolette di carne al vapore di pollo, tacchino o coniglio;
pesce a vapore a basso contenuto di grassi;
zuppa di verdure in brodo di carne;
ricotta a basso contenuto di grassi e panna acida, latte acido, kefir e formaggio;
cotto nel forno mele.

Variazioni di piatti nella dieta medica

Come accennato in precedenza, una dieta dovrebbe non solo nutrire il corpo, ma anche essere il più semplice possibile. Non dovresti mangiare piatti complessi, composti da molti ingredienti, la cui digestione richiederà non solo molto tempo, ma anche vitalità. Considera gli esempi del menu per i primi 5 giorni di una dieta terapeutica:

Colazione: porridge sull'acqua, tè forte con cracker.
Pranzo: zuppa di riso, purè in uno stato di purè di patate.
Cena: cotoletta di vapore.

Colazione: semolino con latte, gelatina di frutta.
Seconda colazione: budino.
Pranzo: zuppa di pesce con riso, un pezzo di pane di segale essiccato.
Pranzo: latte acido con biscotti galetny.
Cena: ricotta con frutta.

Colazione: porridge di grano saraceno con frittata.
Seconda colazione: una mela al forno con ricotta e uvetta.
Pranzo: zuppa di semolino con polpette di pollo.
Pranzo: latte con biscotti galetny.
Cena: tortini di vapore con verdure al vapore.

Colazione: porridge con latte e miele.
La seconda colazione: macedonia di frutta.
Pranzo: zuppa di grano saraceno e ali di pollo.
Sicuro, ricotta con frutta secca.
Cena: filetto di pollo, al vapore.

Colazione: porridge di riso in acqua con un po 'di burro.
Seconda colazione: budino al latte.
Pranzo: zuppa di semola in brodo di carne di coniglio.
Pranzo: gelatina di mirtilli con pangrattato.
Cena: un coniglio nel suo stesso succo.

Se la diarrea si verifica in un bambino, la dieta viene selezionata in base all'età. Per gli adulti, questo menu è considerato il più ottimale.

Quanto tempo a seguire una dieta?

Nel caso in cui la diarrea si sviluppi sullo sfondo degli effetti dannosi degli antibiotici, la dieta deve essere seguita esattamente fino a quando il medico non diagnostica la completa guarigione e la scomparsa della dysbacteriosis. In media, per un bambino - 10-12 giorni, per un adulto 5-7 giorni. Se la diarrea ha avuto cause più gravi ed è stata anche complicata dall'aggiunta di vomito, febbre e brividi, la dieta deve essere seguita fino al completo recupero (10-15 giorni).

È importante resistere per almeno 10 giorni, poiché questo è il tempo necessario per ripristinare completamente la microflora intestinale, che inizierà il suo pieno funzionamento.

Prodotti proibiti

Tra i prodotti più pericolosi e che influiscono negativamente sul tratto gastrointestinale dovrebbero essere i seguenti:

tutti gli alimenti fritti e grassi - il colesterolo alto ha un carico aggiuntivo non solo sul fegato, ma anche sull'intestino;
prodotti da forno dolci - alto contenuto di zucchero porta a processi di fermentazione, che aggravano la diarrea;
porridge d'orzo e d'orzo - contengono una grande quantità di fibre, la cui assimilazione richiede uno sforzo dal tratto gastrointestinale;
salsicce, prodotti in scatola e qualsiasi piatto contenente coloranti e conservanti;
funghi e frutti di mare;
pesce con un alto contenuto di sali e grassi;
caviale rosso;
patatine, cracker e altri snack per birra;
bastoncini di mais, fiocchi, pasticcini dolci;
marmellate e sottaceti;
tutti i fagioli e le noci;
verdure fresche, specialmente cipolle, aglio, cavoli, piselli e peperoni dolci;
bevande alcoliche e bevande gassate dolci.

Prodotti per la prevenzione della diarrea in futuro

La causa più comune di diarrea è l'avvelenamento, provocato da cibo di scarsa qualità. Pertanto, la prevenzione dei disturbi intestinali comporta l'osservanza delle regole della sana alimentazione:

Per mangiare frazionario, ma spesso - lo stomaco e l'intestino non sono sovraccaricati.
Mangia un sacco di verdure fresche, frutta ed erbe - verdure contengono fibre, che è necessario per mantenere la digestione.
I piatti di carne cuociono solo al vapore o nel loro stesso succo senza l'aggiunta di grassi vegetali e animali.
Mangia pesce e frutti di mare in qualsiasi forma, tranne salato e affumicato.
Tutti i prodotti di origine animale (latte, carne, uova) devono essere trattati termicamente prima del consumo.
Non conservare i pasti pronti in frigorifero per più di 2 giorni, poiché il numero di batteri presenti nei prodotti aumenta rapidamente, rendendo i piatti tossici.

È importante prestare attenzione alle bevande. Bere solo acqua da tavola bollita o in bottiglia, ignorando l'acqua da pozzi e sorgenti. Bevendo almeno 1,5 litri di acqua pura al giorno, è possibile ridurre il rischio di intossicazione e diarrea di 10 volte.

Pertanto, la riabilitazione dopo la diarrea richiede un approccio responsabile con una dieta rigorosa che escluda piatti complessi con un alto contenuto di grassi, coloranti e esaltatori di sapidità.

Il video racconta la nutrizione dopo l'avvelenamento.

http://opischevarenii.ru/lechenie-i-simptomy/ponos/dieta/posle-ponosa.html

Primo medico

Cibo dopo la diarrea

Pubblicato: 2 dicembre 2015 alle 11:05

L'obiettivo principale di una dieta prescritta da uno specialista dopo una grave diarrea è la normalizzazione della microflora intestinale e il ripristino degli enzimi nel più breve tempo possibile. A causa di ciò, le pareti intestinali iniziano nuovamente a digerire completamente il cibo e aspirano il liquido, e le feci del paziente vengono formalizzate. Spesso, alle persone che soffrono di indigestione viene chiesto cosa mangiare dopo la diarrea e come mangiare nei primi giorni. In questa patologia del tratto gastrointestinale, i pazienti vengono generalmente prescritti con la dieta n. 4. Contribuisce alla rimozione dell'irritazione dalla membrana mucosa degli organi digestivi, oltre a ridurre i processi di putrefazione e fermentazione in essi contenuti. Tutto il cibo che un malato mangerà viene cotto a vapore o bollito. Per gli adulti, è possibile utilizzare il metodo di tostatura, ma è necessario assicurarsi che la crosta non si formi.

La nutrizione dopo la diarrea prevede anche la macinatura di cibi pronti allo stato di purea. C'è una persona che ha la diarrea, può essere solo in forma liquida e semi-liquida. Ciò minimizza l'effetto meccanico sulla parete intestinale e facilita la digestione. Una dieta dopo un mal di stomaco nei primi 2 giorni dovrebbe essere la più benigna. Un paziente che ha la diarrea può mangiare zuppa di riso grattugiata, cracker salati e budini al vapore. Si consiglia anche di frittata al forno. Le basi della nutrizione dovrebbero essere i porridge che vengono cotti in acqua. Di cereali nel menu dieta, riso, semola e grano saraceno. Il fatto che ci sia dopo un mal di stomaco di solito viene detto a ciascun adulto individualmente dal medico curante, dal momento che tutti i pazienti hanno le loro caratteristiche fisiologiche, e può anche esserci intolleranza a qualsiasi prodotto.

Tutti i medici, che danno consigli sugli adulti durante la diarrea, raccomandano necessariamente prodotti che includono i tannini. Questo si riferisce al tè verde e ai succhi di ribes, mirtillo, sorbo e corniolo. È grazie a queste bevande che l'effetto anti-infiammatorio e astringente sulle pareti interne dell'intestino. Se la diarrea non è molto pronunciata, può fermarsi da sola sotto l'influenza di tali bevande. L'unica condizione è che dopo una grave diarrea dovrebbero essere bevuti a stomaco vuoto, mezz'ora prima che la persona inizi a mangiare. Il disturbo del tratto gastrointestinale in questo caso negli adulti si interrompe abbastanza rapidamente. Inoltre, per il rapido ripristino delle normali prestazioni degli organi digestivi, dovresti ascoltare i seguenti consigli:

Gelatina e gelatina di bacche e frutti di varietà non acide sono ottime per ripristinare la funzione intestinale dopo forte diarrea. A partire da 2-3 giorni dopo l'inizio del miglioramento, gli adulti possono mangiare polpette di carne a vapore ricavate da carne dietetica o pesce magro; Dovrebbe mangiare e curare la zuppa. Si è dimostrato molto bene nella nutrizione dei pazienti con diarrea. Preparare un tale piatto di cereali, che sono ben cotti su brodo vegetale; Dopo la forte diarrea, è indesiderabile aggiungere peperoni e cavoli dolci al primo e al secondo piatto. Non dovresti nemmeno mangiare orzo e miglio; Dieta per la diarrea include anche mangiare cibi con un contenuto proteico più elevato. Si consiglia di mangiare petti di pollo bollito e formaggio fresco per questo; Per ripristinare la forza ed equilibrare la microflora intestinale dopo la diarrea per 2 settimane, si raccomanda di mangiare yogurt naturali contenenti batteri vivi; Entro 2 settimane dopo la cessazione delle feci liquide, il pane normale dovrebbe essere sostituito con crostini bianchi. Il pane nero dovrebbe essere incluso nella dieta non prima di 10 giorni dopo la fine della diarrea; Inoltre, quando la diarrea, si consiglia di mangiare frutta (pere, mele e albicocche) cotte senza pelle. Un buon effetto sul restauro del tratto gastrointestinale ha una carota.

Oltre a tutto quanto sopra, una dieta dopo la diarrea può essere ampliata aggiungendo alla dieta le uova alla coque, la pasta e le patate al forno. Durante questo periodo, si può mangiare in modo sicuro e il porridge, cotto con l'aggiunta di latte diluito. Tutto il cibo dovrebbe essere usato salato, in quanto contribuisce alla ritenzione di acqua nel corpo. Ma è impossibile esagerare con il sale, poiché impedisce l'assorbimento di potassio dal cibo. Dieta dietetica dopo la diarrea deve essere seguita per almeno una settimana, e quindi si può mangiare il solito menu. Solo questo dovrebbe essere fatto gradualmente in modo che gli intestini abbiano il tempo di adattarsi. Non dimenticare che il regime di bere, nonostante il fatto che la diarrea sia passata, dovrebbe essere ancora rafforzato per qualche tempo, dal momento che il corpo ha bisogno di reintegrare il liquido perso con le feci acquose recenti.

Che tipo di cibo consiste in una dieta dopo la diarrea, qual è la loro peculiarità e capacità di influenzare il ripristino delle funzioni intestinali, guardiamo oltre.

Perché hai bisogno di una dieta?

Quando si segue una dieta, è importante prestare attenzione a fattori quali:

Temperatura del cibo - il cibo non deve essere troppo caldo o freddo, che è ugualmente dannoso per il tratto gastrointestinale. La sua temperatura non dovrebbe superare i 38 ° C. Mancanza di spezie, eccetto il sale: è importante che il cibo non contenga spezie e spezie calde che possano irritare le mucose dello stomaco e dell'intestino. Consistenza - tutti i piatti dietetici devono essere schiacciati e macinati per la consistenza del purè di patate. Ciò faciliterà la digestione nello stomaco e ridurrà il carico sul pancreas. Volumi serviti: il cibo dovrebbe essere consumato in piccole porzioni, ma spesso. Ciò contribuirà ad evitare un carico maggiore sul tratto digestivo, e inoltre non lascerà il corpo senza un'adeguata nutrizione ed energia.

L'obiettivo principale della dieta è quello di saturare il corpo con sostanze nutritive facilmente digeribili e assorbite negli organi del tratto gastrointestinale, senza fornire ulteriore carico.

Dieta dopo che la diarrea viene effettuata in tre fasi, ognuna delle quali ha le sue caratteristiche:

Diarrea stabile - ogni cibo è escluso, solo i resti di alcol. Nella diarrea, l'intestino non è in grado di funzionare pienamente, quindi qualsiasi cibo che è entrato nello stomaco non sarà correttamente digerito e assorbito, ma non farà altro che aggravare la diarrea. La durata del digiuno è di 1-2 giorni, fino a quando la diarrea diventa meno pronunciata. Il processo di recupero - in 2-3 giorni, i primi prodotti vengono introdotti sotto forma di minestre e porridge liquidi, fatti bollire in acqua senza grassi extra e esaltatori di sapidità. La fase finale - per ogni giorno successivo, vengono introdotti nuovi prodotti che vengono digeriti rapidamente e facilmente e che non hanno alcun effetto dannoso sugli organi dell'apparato digerente.

Prodotti consentiti

Nei primi 2-3 giorni dopo la comparsa dei sintomi dei disturbi intestinali, è richiesta la dieta più benigna, che comprende i seguenti prodotti:

Zuppa di riso sull'acqua, leggermente salata - il riso è forte, e copre anche le pareti intestinali, contribuendo a ridurre l'irritazione. Frittata di vapore - contiene una grande quantità di proteine, che è necessaria per il corpo durante il periodo di riabilitazione. Crackers di segale non zuccherati, bagel, biscotti galetny.

Bere, oltre all'acqua bollita o minerale, dovrebbe essere consumato bevande e decotti di tali prodotti, che includono un grande contenuto di tannini. Questi includono:

tè nero a foglia forte; composta di ribes nero; decotto di rosa canina; composta di cenere di montagna e corniolo.

Nei giorni successivi, tali piatti vengono gradualmente introdotti:

gelatina; cotolette di carne al vapore di pollo, tacchino o coniglio; pesce a vapore a basso contenuto di grassi; zuppa di verdure in brodo di carne; ricotta a basso contenuto di grassi e panna acida, latte acido, kefir e formaggio; cotto nel forno mele.

Mantenere una dieta normale è possibile non prima che dopo 10-12 giorni senza segni di diarrea.

Variazioni di piatti nella dieta medica

Colazione: porridge sull'acqua, tè forte con cracker. Pranzo: zuppa di riso, purè in uno stato di purè di patate. Cena: cotoletta di vapore.

Colazione: semolino con latte, gelatina di frutta. Seconda colazione: budino. Pranzo: zuppa di pesce con riso, un pezzo di pane di segale essiccato. Pranzo: latte acido con biscotti galetny. Cena: ricotta con frutta.

Colazione: porridge di grano saraceno con frittata. Seconda colazione: una mela al forno con ricotta e uvetta. Pranzo: zuppa di semolino con polpette di pollo. Pranzo: latte con biscotti galetny. Cena: tortini di vapore con verdure al vapore.

Colazione: porridge con latte e miele. La seconda colazione: macedonia di frutta. Pranzo: zuppa di grano saraceno e ali di pollo. Sicuro, ricotta con frutta secca. Cena: filetto di pollo, al vapore.

Colazione: porridge di riso in acqua con un po 'di burro. Seconda colazione: budino al latte. Pranzo: zuppa di semola in brodo di carne di coniglio. Pranzo: gelatina di mirtilli con pangrattato. Cena: un coniglio nel suo stesso succo.

Questa dieta è equilibrata perché contiene la quantità ottimale di proteine, grassi e carboidrati, che sono sufficienti per ripristinare il corpo.

Se la diarrea si verifica in un bambino, la dieta viene selezionata in base all'età. Per gli adulti, questo menu è considerato il più ottimale.

Quanto tempo a seguire una dieta?

È importante resistere per almeno 10 giorni, poiché questo è il tempo necessario per ripristinare completamente la microflora intestinale, che inizierà il suo pieno funzionamento.

Altrimenti, ci sono rischi di complicanze, così come l'aggiunta della sindrome cronica dell'intestino irritabile.

Prodotti proibiti

Tra i prodotti più pericolosi e che influiscono negativamente sul tratto gastrointestinale dovrebbero essere i seguenti:

tutti gli alimenti fritti e grassi - il colesterolo alto ha un carico aggiuntivo non solo sul fegato, ma anche sull'intestino; prodotti da forno dolci - alto contenuto di zucchero porta a processi di fermentazione, che aggravano la diarrea; porridge d'orzo e d'orzo - contengono una grande quantità di fibre, la cui assimilazione richiede uno sforzo dal tratto gastrointestinale; salsicce, prodotti in scatola e qualsiasi piatto contenente coloranti e conservanti; funghi e frutti di mare; pesce con un alto contenuto di sali e grassi; caviale rosso; patatine, cracker e altri snack per birra; bastoncini di mais, fiocchi, pasticcini dolci; marmellate e sottaceti; tutti i fagioli e le noci; verdure fresche, specialmente cipolle, aglio, cavoli, piselli e peperoni dolci; bevande alcoliche e bevande gassate dolci.

Tutti questi prodotti hanno una composizione complessa, quindi è meglio rifiutarli durante il periodo di riabilitazione dopo aver sofferto di diarrea.

Prodotti per la prevenzione della diarrea in futuro

Per mangiare frazionario, ma spesso - lo stomaco e l'intestino non sono sovraccaricati. Mangia un sacco di verdure fresche, frutta ed erbe - verdure contengono fibre, che è necessario per mantenere la digestione. I piatti di carne cuociono solo al vapore o nel loro stesso succo senza l'aggiunta di grassi vegetali e animali. Mangia pesce e frutti di mare in qualsiasi forma, tranne salato e affumicato. Tutti i prodotti di origine animale (latte, carne, uova) devono essere trattati termicamente prima del consumo. Non conservare i pasti pronti in frigorifero per più di 2 giorni, poiché il numero di batteri presenti nei prodotti aumenta rapidamente, rendendo i piatti tossici.

Il video racconta la nutrizione dopo l'avvelenamento.

Dieta normalizzerà il lavoro del tratto gastrointestinale e aiuterà anche l'intestino a rimettersi in forma.

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La dieta per la diarrea (diarrea) è il primo aiuto per i primi sintomi del disturbo intestinale, che è caratterizzato da feci molto frequenti e lente ed è accompagnato da nausea, dolore grave o dolorante.

Il metodo dietetico terapeutico per la diarrea mira a ridurre efficacemente le spiacevoli manifestazioni di diarrea e ad accelerare il recupero del paziente.

Caratteristiche della dieta nella diarrea cronica e acuta ^

La diarrea o il disturbo intestinale (diarrea) è di due tipi:

Diarrea acuta, le cui cause sono infezioni parassitarie, virali o batteriche dell'intestino, uso di acqua contaminata, intolleranza alimentare e stress; Diarrea cronica, le cui cause possono essere ulcere del colon, morbo di Crohn, colite ulcerosa e altre malattie croniche o infiammazioni.

In entrambi i casi, i sintomi del disturbo sono gli stessi: feci frequenti, nausea, dolore addominale acuto o persistente e disidratazione. Le più forti manifestazioni di diarrea possono essere febbre alta, vomito e talvolta presenza di sangue nelle feci durante lo svuotamento.

I vantaggi di una dieta per la diarrea sono:

Normalizzazione della salute dell'intestino; Migliorare la microflora e lo stato funzionale del sistema digestivo; Recupero nel corpo idrico - equilibrio salino.

L'elenco dei prodotti approvati per la diarrea include:

Omelette al vapore, uova sode e ricotta grattugiata; Cotoletta al forno o bollita, mele, banane fresche; Zuppe - verdure, pollo, brodi e minestre di pesce lenten; Cereali di cereali in forma mucosa o grattugiata, preferibilmente da riso; Pane bianco o crusca; Pollo e pollo magri sotto forma di cotolette di vapore, polpette di carne bovina a basso contenuto di grassi; Dalle verdure - carote fresche finemente grattugiate, purea di carote; Brodi (a base di erbe, riso), composte, gelatina (mirtilli, mele cotogne, mele) e tè debole.

E 'vietato includere il seguente cibo nella dieta dietetica per la diarrea:

Frutta fresca, bacche, verdure; Pane nero e marrone; Marinate, sottaceti, cibi affumicati, cibi in scatola, cibi grassi; Funghi, legumi e prodotti farinacei; Spezie, salse, spezie; Bevande a base di latte fermentato, latte, succhi e sciroppi.

Sono assenti le controindicazioni e le carenze nella dieta della diarrea. Tuttavia, poiché il cibo dietetico è curativo e completamente finalizzato alla lotta contro la diarrea, non è consigliabile utilizzarlo come perdita di peso.

Dieta per la diarrea: menu e caratteristiche alimentari ^

Dieta per la diarrea adulta

Contiene alimentazione dietetica per la diarrea adulta - pasti frazionati e frequenti e bere molti liquidi. Il tasso di ogni piatto nella dieta dovrebbe essere fino a 250 g (ml).

Menu di esempio per la diarrea in un adulto:

Mattina: frittata di vapore, una fetta di pane - 50 gr., Acqua di riso; Pranzo: brodo di pollo con cracker; Pranzo: zuppa di riso con polpette di carne di manzo, 50 gr. pane, tè nero; Pranzo: un paio di mele cotte; Sera: purè di patate, uova, gelatina; In tarda serata: brodo di uccello ciliegia.

Dieta per la diarrea in un bambino

L'alimentazione dietetica per la diarrea per i bambini non è molto diversa dalla nutrizione di un adulto. L'unica differenza sono i piatti cucinati solo allo stato pastoso o sotto forma di purè di patate.

Se la diarrea si verifica nei neonati, si consiglia alle madri di passare a una dieta ipoallergenica. Se il bambino segue una dieta artificiale, il latte di mucca deve essere escluso dal menu e devono essere introdotte miscele prive di lattosio.

Menù dietetico approssimativo per la diarrea per un bambino di 4 anni o più.

Colazione: semolino, gelatina; Colazione due: ricotta grattugiata, mela cotta; Pranzo: cotoletta di pollo al vapore, porridge di riso grattugiato, composta di mele cotogne; Ora del tè: brodo di pollo con pezzi di pane secchi; Cena: frittata al vapore, brodo di ciliegia di uccello; Per la notte: porridge di semolino, mela cotta.

Dieta per la diarrea nelle donne in gravidanza

La dieta per la diarrea nelle donne in gravidanza si basa su alcune regole nutrizionali:

La dieta dei primi due giorni per la diarrea nelle donne in gravidanza consiste di farina d'avena e porridge di riso, acqua bollita, mele cotte, riso o decotti di ciliegie; Quando si riducono i sintomi della diarrea, è consentito aggiungere cracker e tè deboli; Per il completo recupero vengono quindi introdotte minestre magre (pesce, pollo) e carne magra bollita.

Dieta per colite con diarrea

La colite è una condizione dolorosa che è spesso accompagnata da diarrea o stitichezza, dolore acuto e dolore costante. Se la colite procede con la diarrea, il paziente deve aderire a un'alimentazione clinica equilibrata, costituita dai seguenti prodotti:

Cereali (escluso il miglio), uova, omelette di vapore, ricotta fresca; Carni a basso contenuto di grassi e varietà di pesce, nonché minestre a base di esse; Verdure passate - carote, zucca, zucchine, cavoli (finemente tritati), patate; Mele e pere cotte; Bevande di brodo (bacche, erbe, riso), tè, gelatina e frutta.

Dieta per la diarrea e il vomito

Se il disturbo intestinale è accompagnato da diarrea con vomito, allora il primo giorno della dieta di diarrea dovrebbe consistere in liquido astringente: acqua di riso, infuso di Badana o uccello ciliegia, tè nero.

Si raccomanda di seguire un paio di giorni per aderire alla seguente dieta:

Mattina: purè di patate liquido, decotto di riso; Pranzo: brodo di pollo con crostini ammorbiditi; Pranzo: porridge di avena, marmellata di bacche; Pranzo: mela cotta, ammorbidita con purè di patate, brodo di ciliegie; Sera: brodo di pollo, purea liquida alla carota; Per la notte: semola, tè.

Dieta per la diarrea dopo gli antibiotici

L'assunzione di antibiotici porta spesso a una complicazione sotto forma di diarrea dovuta a una violazione della microflora intestinale. Per prevenire la disbiosi nel periodo di assunzione di questi farmaci e l'insorgenza di diarrea, è necessario assumere farmaci che normalizzano e ripristinano la microflora intestinale. Tuttavia, in caso di diarrea, è necessario rispettare la seguente nutrizione clinica:

Primo giorno: il secondo: frittata di vapore, porridge di riso e brodi, bacca, gelatina, dolci di cereali; Terzo giorno: il quinto: pesce, polpette di carne o polpette di carne, tisane, composte (mele, mele cotogne) e zuppe magra.

Dieta per la diarrea acuta

La forma acuta di disturbo intestinale fornisce una dieta moderata. L'elenco di prodotti per aiutare a ridurre rapidamente i sintomi di diarrea acuta include:

Banane, mele cotte o salsa di mele; Riso bianco e purè di patate; Biscotti non zuccherati, toast bianco e cracker; Carne di pollo; Mirtillo e uccello ciliegia; yogurt; Tè dalle varie erbe.

Dieta per la diarrea cronica

Il cibo con diarrea acuta e cronica tra di loro non è particolarmente diverso. Tuttavia, la diarrea cronica è caratterizzata da uno scarso assorbimento di vitamine e sali minerali - fosforo, potassio, calcio e altri. Pertanto, devono essere introdotti anche sotto forma di formaggio, ricotta, mele, mele cotogne, pere, prodotti a base di carne e fegato.

Un menu di un giorno approssimativo per la diarrea cronica è raccomandato come segue:

Mattina: porridge viscoso al riso con burro, ricotta grattuggiata, gelatina; Pranzo: decotto di riso, un paio di cracker; Pranzo: polpette di carne di grano saraceno, gelatina; Pere sicure e cotte; Cena: porridge di semola in brodo di pollo, infuso di ciliegie.

Risultati, feedback e raccomandazioni dei medici sulla corretta alimentazione per la diarrea (diarrea) ^

I risultati della dieta per la diarrea sono una riduzione rapida ed efficace dei sintomi della diarrea e del suo successivo trattamento. A seconda del grado di disturbo intestinale, il metodo dietetico può durare da 5 giorni a un mese. Uscire dalla dieta dopo aver sofferto di diarrea dovrebbe essere gradualmente, con attenzione includendo verdure fresche, frutta e altri alimenti familiari sul menu.

Recensioni di dieta per la diarrea come i medici, e le persone che lo hanno usato, solo positivo. Con l'aiuto di una dieta terapeutica, i sintomi dolorosi della diarrea diminuiscono rapidamente e le feci si normalizzano gradualmente.

I medici raccomandano di usare i seguenti suggerimenti su come mangiare per evitare la diarrea cronica:

Bevi solo acqua pura bollita per bere; Osservare scrupolosamente l'igiene quotidiana delle mani; Elaborare correttamente il cibo e preparare i pasti.

Ti consigliamo inoltre di guardare il video clip informativo con suggerimenti utili dei nutrizionisti sui tre migliori giorni di digiuno per aiutarti a perdere peso in modo rapido ed efficace:

http://first-doctor.ru/pitanie-posle-diarei/

Cosa puoi mangiare dopo la diarrea

Se un bambino o un adulto ha la diarrea a causa di intossicazione alimentare, è necessario fornire assistenza di emergenza alla persona malata. I medici prescrivono una dieta rigorosa, in modo che il cibo che passa attraverso l'intestino non lo traumatizzi e non aggravi il processo patologico.

Dopo la diarrea, anche se la diarrea è già cessata, è importante seguire alcuni standard nutrizionali necessari per la normalizzazione della microflora intestinale e la formazione di masse fecali. Altrimenti, le feci molli possono durare per diversi giorni, disidratando il corpo.

Standard nutrizionali dopo la diarrea

Al fine di ripristinare la microflora intestinale il più presto possibile dopo la diarrea, è importante seguire rigorosamente le regole. I principali includono le regole riguardanti il cibo e le sue modalità di somministrazione.

Prima di mangiare, è necessario lavarsi accuratamente le mani e monitorare la pulizia dei piatti. In casi estremi, le salviette antibatteriche speciali possono aiutare. Durante il periodo di recupero, non è consigliabile visitare caffè e ristoranti, perché non c'è garanzia al 100% della qualità dei piatti. Inoltre, lo stomaco e l'intestino possono reagire negativamente a cibi insoliti preparati fuori casa.

Prima di iniziare a cucinare i piatti, è necessario prestare attenzione alla qualità dei prodotti utilizzati e alla loro durata. Verdure o frutti viziati sono rigorosamente controindicati, così come i prodotti a base di latte fermentato. Non solo causano il processo di fermentazione nell'intestino, ma provocano anche un avvelenamento ripetuto o indigestione. Particolarmente vigili devono essere i genitori il cui bambino ha un disturbo intestinale o ha subito un avvelenamento.

Il pericolo sta nella perdita del fluido corporeo, quindi tutte le forze dovrebbero essere dirette a ripristinare il bilancio idrico. Durante la terapia, questo dovrebbe essere affrontato solo dal medico curante, che successivamente prescrive una dieta speciale per il paziente.

Per ogni tipo di prodotto sul tavolo dovrebbe essere un tagliere separato. Per non pagare con un attacco improvviso di diarrea, non dimenticare di lavare accuratamente verdure, frutta e verdura. È ancora meglio versare acqua bollente sui prodotti, distruggendo così i batteri patogeni. Ignorare queste regole o anche solo una di esse può annullare il trattamento che il paziente ha subito, liberandosi della diarrea.

Prodotti intestinali

Secondo i medici esperti, un buon appetito segnala la guarigione del paziente. D'altra parte, l'intestino dopo la malattia è in una condizione patologica e un grande carico lo danneggerà. Immediatamente dopo il periodo acuto della malattia, è permesso il tè non zuccherato con pangrattato. Il cibo dopo la diarrea dovrebbe essere il più delicato e fortificato possibile.

Dopo la diarrea, cosa puoi mangiare per evitare danni alla tua salute? Questa domanda è rilevante non solo per la vittima, ma anche per la sua famiglia. Quando l'intossicazione alimentare e dopo di essa, è auspicabile applicare pasti frazionati e frequenti. È necessario mangiare 5-6 volte al giorno e un po ', in modo che l'intestino possa svolgere le proprie funzioni normalmente. Soddisfa la fame ed è adatto come spuntino snack, cracker senza sale e zucchero.

Durante la malattia, il corpo perde molte sostanze nutritive e ha bisogno di una dieta accuratamente selezionata. Evitare l'esaurimento non è così difficile se si sa come compensare la perdita di vitamine, proteine e minerali in breve tempo.

In generale, questi prodotti sono raccomandati per i pazienti:

Pane bianco Non sono ammessi dolci freschi, quindi puoi mangiare solo di ieri.
Zuppe senza grassi su brodi di cereali. Possono aggiungere carote, zucchine, cavolfiori. Come proteina nutriente, si usano carne magra grattugiata e polpette.
Carne magra senza pelle. Va consumato bollito sotto forma di soufflé o cotto a vapore.
Ricotta senza grassi sotto forma di un soufflé di vapore.
I pazienti possono mangiare una frittata di vapore o un uovo sodo bollito al giorno.
Come fonte di fibre e sorbenti naturali, nel menu sono consentite banane fresche e mele cotte.
Porridge ben cotto sull'acqua o brodo basso contenuto di grassi. La farina d'avena, il grano saraceno e le semole di riso saranno utili. Si consiglia di preparare i pasti da cereali tritati come le costolette o dalla farina di cereali.

C'è un'opinione secondo cui se mangiavo qualcosa di sbagliato e avessi un avvelenamento, devi bere velocemente un bicchiere di vodka con pepe per lo scopo del trattamento. In realtà, questo metodo è inefficace e, al contrario, porta ad un aumento dell'irritazione intestinale e dell'intossicazione. Le funzioni del tratto gastrointestinale, e in particolare del pancreas, sono ancora più compromesse dalle bevande inebrianti. Ciò aggrava la malattia, aggravata dalla disidratazione e dal malessere generale del corpo.

Cosa escludere dal menu con la diarrea

Durante l'intossicazione alimentare e dopo di essa, viene applicata una dieta - tabella n. 4. Per recuperare completamente, è necessario escludere alimenti irritanti, meccanicamente grossolani e pesanti. Una regola importante è non caricare lo stomaco con vari prodotti di dubbia qualità.

Non è raro che un paziente non mangi nulla per molto tempo, ma il suo appetito è completamente assente. I medici insistono nell'abbondante consumo di tali pazienti. Composta o gelatina adatta dalle bacche, così come il tè debole. Prima dell'uso, la composta o il decotto devono essere filtrati in modo che le piccole particelle, le bucce delle bacche, non entrino nel tratto gastrointestinale.

L'inclusione non può essere utilizzata:

frutta e verdura fresca;
latte;
alimenti in scatola;
cibi piccanti e piccanti;
bevande gassate e dolci,
muffin, torte grasse, fast food;
alcool.

È vietato includere nel menu eventuali succhi aspro concentrati, anche fatti in casa. L'acido ha un effetto dannoso sulle pareti dello stomaco irritato e in tutte le parti dell'intestino. Nei piatti pronti non è consigliabile aggiungere condimenti e spezie che provocano irritazione della mucosa intestinale. Ciò può aggravare in modo significativo la situazione, soprattutto se si verifica la sindrome dell'intestino irritabile.

Il latte fresco, la ricotta e lo yogurt non possono essere bevuti, ma si può preparare da loro casseruola, budino o altri cibi al vapore.

Bevande consentite

Se una persona ha mangiato un prodotto scadente, la diarrea può durare per diversi giorni. Per ripristinare l'equilibrio idrico nel corpo è estremamente importante bere più liquido possibile. Ci sarà poco beneficio se si beve tutto, quindi è importante attenersi strettamente alle raccomandazioni del medico.

L'uso frequente del caffè danneggia il sistema urogenitale, poiché ha un effetto diuretico. Per alcune settimane dovrai abbandonare questa bevanda, preferendo tè verde e decotti alle erbe.

Buono per la produzione di rose selvatiche ricche di vitamine. Puoi bere l'infuso di camomilla e altre erbe calmanti.
Per rendere più facile dopo la diarrea, è necessario cucinare la gelatina fatta in casa da mirtilli e sanguinelli. Cucinando vale la pena aggiungere la quantità minima di zucchero e non molto concentrata.
Sono ammessi anche tè alla camomilla e mirtilli secchi. Questa bevanda ha un effetto riparatore e curativo, che ha un effetto benefico sulla mucosa intestinale.

Ritornare al solito per la dieta del corpo è necessario gradualmente. Dopo la diarrea e l'intossicazione alimentare, una dieta speciale dura da 2 a 4 settimane, tenendo conto delle raccomandazioni del medico.

I pazienti dovrebbero gradualmente tornare al solito modo di mangiare, sostituendo un pasto più pesante prima colazione o pranzo.

Scopri di più su ciò che puoi mangiare dopo la diarrea, puoi sempre avere un medico o un nutrizionista. Va ricordato un saggio aforisma, spesso usato tra i medici: "Che tavolo è questo e una sedia".

Per tenere sotto controllo la microflora intestinale, dovresti usare il farmaco "Sorbeks", che viene in soccorso non solo nell'intossicazione alimentare, ma anche in altre situazioni pericolose. Affinché le regole elementari dell'igiene siano chiaramente ricordate, è necessario insegnare al bambino a lavarsi le mani prima dei pasti fin dalla prima infanzia.

http://1zhkt.ru/diareya/chto-mozhno-est-posle.html

Dieta dopo la diarrea in un adulto

Dieta dopo la diarrea, il componente principale della prevenzione e del trattamento.

Non c'è nessuno che non abbia sofferto di diarrea (diarrea) almeno una volta. Le cause dello sviluppo della malattia possono essere diverse, ma la ragione principale è sempre che il paziente ha mangiato prima della malattia e quale dieta ha seguito dopo l'esacerbazione della malattia. Che tipo di dieta devi seguire per evitare una ricaduta? Risposte a questa domanda di seguito.

Sintomi della malattia

La diarrea inizia con l'aumentare del dolore addominale, quindi frequenti feci molli. Con frequenti movimenti intestinali dell'ano irritati, si verifica una combustione dolorosa. Se la diarrea ha un esordio contagioso, allora la temperatura aumenta e il mal di testa. Qualsiasi diarrea è prima di tutto, il lavaggio fuori dal corpo di minerali utili e vitamine. Di conseguenza, debolezza, vertigini, persino insufficienza cardiaca.

Cause di diarrea

Le cause della malattia determinano i metodi di trattamento, che tipo di dieta dovrebbe essere scelta dal paziente durante e dopo il trattamento. La dieta dopo la diarrea è importante. Se non segui una dieta, può verificarsi una recidiva e la diarrea ricomincerà. Una dieta corretta, consolida un risultato positivo del trattamento.

Diarrea infettiva Con i prodotti che vengono consumati freschi o insufficientemente cotti, gli agenti patogeni possono entrare nel tubo digerente. La fonte di contaminazione può essere l'acqua grezza. La malattia è accompagnata da diarrea, vomito, febbre, mal di testa e debolezza generale. È necessario consultare un medico per condurre test e prescrivere il trattamento corretto. Con il trattamento e dopo, assicurati di seguire una dieta speciale dopo la diarrea.
Diarrea in caso di avvelenamento. La diarrea può iniziare con l'avvelenamento. L'avvelenamento può essere prodotto chimico e prodotti scadenti. In caso di avvelenamento, insieme a diarrea, ci saranno vomito, febbre, grave debolezza. È necessario consultare un medico, potrebbe essere necessario un lavaggio gastrico, l'uso di assorbenti e il successivo trattamento. Dieta obbligatoria per risparmiare durante e dopo il trattamento.
Diarrea, che può essere fermato a casa. Mangiato qualcosa di vecchio, o il cibo era troppo grasso, difficile da digerire. Se la cena o la festa erano abbondanti, possono verificarsi problemi con il lavoro del pancreas, del fegato, della colecisti. Di conseguenza, si verifica nausea, quindi inizia a torcere lo stomaco con spasmi dolorosi e sfonda alla diarrea. Se interrompe rapidamente la diarrea e la nausea, puoi bere Mezim e Ranitidina, Lapyamide o Imodium, quindi devi sostenere il trattamento con una dieta. Se ciò non avviene, la diarrea può continuare e lo stato di salute peggiora, quindi sarà possibile raggiungere l'ospedale.
La diarrea può verificarsi sulla base di antibiotici. In questo caso, assumere farmaci per fissare la sedia e mangiare Bifidok e altri prodotti contenenti bifidobatteri.

Dieta durante e dopo il trattamento della diarrea

La cosa principale in qualsiasi dieta durante la diarrea e dopo, il più possibile bere. Il corpo perde molta acqua che esce con feci molli e vomito.

Con la diarrea e dopo, un paziente adulto ha bisogno di mangiare in piccole porzioni ogni 3 ore. Osservare la modalità sdraiata.

Cosa puoi mangiare e bere con gli adulti della diarrea

Bevi ben decotti di bacche di rosa selvatica e frutta secca, ma senza prugne secche. Acqua consumata bollita o minerale senza gas. Tè e infusi regolari sulla corteccia di quercia. Risolve bene l'acqua di riso. È utile bere gelatina, sulla base di amido e bacche. L'effetto di fissaggio dà un decotto alla ciliegia di uccello. È meglio bere tutto il giorno, in piccole porzioni.
Mangiare con la diarrea richiede piatti leggeri. Questo è il porridge liquido di riso sull'acqua, senza olio, brodo di pollo con cracker bianchi. Il tè può avere alcuni biscotti. Quando ti senti meglio, puoi avere brodo di pollo con riso e carne bianca di pollo. Cuocere pesce al vapore a bassa percentuale di grassi o stufare nel latte. Un pasto leggero sarà uova strapazzate o purè di patate con una quantità minima di latte. Invece di pane fresco è meglio mangiare cracker. Buone da mangiare banane. Contengono molti oligoelementi e sono ben digeriti. Tutto il cibo da mangiare caldo.

Quello che assolutamente non puoi mangiare e bere durante la diarrea

Non bere acqua minerale a gas. Il latte può causare diarrea. Non puoi mangiare succhi. Non bere alcolici.
Non puoi mangiare con la diarrea: fritti, speziati e grassi. È necessario escludere dal consumo di cavoli in qualsiasi forma, ravanelli, ravanelli, cetrioli e barbabietole. Sottaceti e marinate sono vietati da usare. Qualsiasi latticini e carne. Nessun spezie, salse e verdure. Qualsiasi pasticcino e pane nero sono proibiti. Frutta a guscio, piselli, fagioli e fagioli con soia, anche per escludere dalla dieta della diarrea paziente. Mangiare frutta dovrebbe essere lasciata per il periodo di recupero. Cipolle e aglio faranno del male, non va bene. In nessun caso non possono essere affumicati e frattaglie, salsicce, gnocchi.

Cosa mangiare e bere dopo la diarrea

Una dieta dopo la diarrea negli adulti dovrebbe durare circa una settimana. Questo consoliderà bene il risultato del trattamento.

Bere dopo la diarrea è molto. È buono bere baci, composta di amarena e tè forte, puoi bifidok e succo di mela. Continua a bere acqua minerale senza gas.
Nutrizione medica per la diarrea, che comprende i frutti astringenti: cachi, mele cotte, banane.
Mangiare dopo la diarrea può essere gradualmente introdotto nella dieta di cibi e piatti che sono abituati. Sono consentite minestre leggere come zuppa di pesce magro e zuppa di noodle di pollo. Puoi mangiare pasta, patate al forno. Aggiungere il riso al porridge di riso e cuocere il semolino nel latte. Buona mangia la ricotta. Potete permettervi polpettine di carne al vapore. Dopo la diarrea, il corpo ha bisogno di molte proteine. Oltre alla carne, si tratta di uova sode e sgualcite, pesce bollito. Verdure solo bollite o purè. Dalla frutta delle banane. Il pane è solo bianco. Pane nero da usare non prima di 10 giorni, con la fine della diarrea. È bene diversificare il menu con yogurt su batteri vivi. Pelare i frutti prima dell'uso.

I benefici di una dieta con diarrea e dopo

L'efficacia della dieta nel trattamento della diarrea è stata dimostrata da secoli. Quando non c'erano farmaci per il trattamento della diarrea, veniva trattato con una dieta.

La base della dieta è bere in abbondanza. Se la diarrea è accompagnata da vomito, ea casa è difficile mettere una flebo con soluzione salina, è necessario bere in piccole porzioni. Per non provocare il vomito, devi bere un cucchiaino ogni 30 secondi. Utilizzare acqua minerale, senza gas, leggermente salato.

La base della dieta nel pasto, ci sono spesso piccole porzioni. Quindi il tratto digestivo non è sovraccarico, il dolore addominale e l'escrezione delle feci sono ridotti.

La dieta fornisce un'eccezione al menu di piatti e cibi che provocano un processo infiammatorio nell'intestino e creano stress su fegato, pancreas e reni. Limitando se stessi nella dieta, il paziente si cura.

La dieta mostra quali cibi e piatti sono utili per la diarrea. Consumandoli, il paziente aggiusta il risultato del trattamento e aiuta il corpo a mangiare bene. Nelle quantità richieste, riceve nutrienti, non muore di fame e non danneggia.

http://ponosa.net/pitanie/dieta-posle-diarei-u-vzroslogo.html

Caratteristiche dieta per la diarrea negli adulti

Molto spesso tra le manifestazioni che si verificano con la sconfitta della mucosa intestinale è la diarrea. Comporre un pasto razionale per un paziente con una tale malattia dovrebbe aderire ai principi che ridurranno significativamente la motilità intestinale. La dieta per la diarrea negli adulti limita l'assunzione di sostanze irritanti nella parte infiammata del tratto intestinale, ma contiene anche necessariamente carboidrati e tannini semplici. Lo scopo di questa dieta è un leggero effetto sul rivestimento intestinale.

Sintomi di diarrea

La diarrea si sviluppa sullo sfondo di una violazione del funzionamento naturale del tratto gastrointestinale ed è caratterizzata dai seguenti sintomi:

liquido, con frequenti sgabelli a pressione;
nausea;
le feci possono avere una composizione acquosa, pastosa o scarsamente digerita;
le feci producono odore fetido;
dolore nell'addome inferiore;
il colore della sedia può essere cambiato in qualsiasi direzione (dal buio alla luce);
un forte aumento della temperatura del paziente;
scarica dopo che le feci contengono muco o sangue;
incontinenza fecale;
disidratazione.

Inoltre, dopo la diarrea e il vomito, può verificarsi la disidratazione del corpo:

debolezza del corpo;
bocca secca;
svenimento;
forti capogiri;
battito cardiaco accelerato, con segni di tachicardia;
aspetto davanti agli occhi di una specie di mosche.

Cause di diarrea cronica

La diarrea è un compagno di tante malattie del tratto intestinale. E quindi varie ragioni portano al suo sviluppo cronico. Ad esempio:

Neurofunzionale (sindrome dell'intestino irritabile).
Endocrino (interruzioni nel sistema ormonale).
Epatico (disturbi del fegato).
Gastrogenico (complicato lavoro dello stomaco).
Vascolare (presenza di ischemia dell'intestino tenue).
Pancreatite cronica
Colite e tumori del colon.
Perturbazione dell'intestino tenue.

Dieta con dysbacteriosis

La disbacteriosi non è una malattia, ma di solito è il risultato di una malattia. Ed è espresso nello squilibrio dei microrganismi, cioè c'è una specie di violazione della microflora nello stomaco. Per ripristinare la regolazione microbica, è necessario osservare la dieta necessaria:

Ottimizzare l'uso adeguato del liquido detergente pulito.
Per escludere dalla dieta cibi fritti, salati, piccanti e grassi.
Le pause tra i pasti dovrebbero essere di 2-2,5 ore.
I pasti pronti devono essere masticati accuratamente.
La cottura deve essere delicata, cioè usando stufatura o cottura a vapore.
Introduzione obbligatoria all'ingestione quotidiana di una singola adozione di prodotti lattiero-caseari fermentati.
La temperatura degli alimenti consumati dovrebbe essere di 55-650 ° C per i piatti caldi e non inferiore a 150 ° C per le bevande. In nessun caso non si può mangiare cibo troppo freddo o caldo.
Divieto assoluto di mangiare cibo per mangiare cibo secco al fine di evitare danni alla mucosa intestinale.
Esclusione dalla dieta di bevande alcoliche.

http://lifestyleplus.ru/dieta-pri-diaree-u-vzroslykh.html

Dieta per la diarrea

La diarrea (diarrea) è una disfunzione funzionale dell'intestino, che è accompagnata da un aumento della sua motilità, passaggio (movimento) delle masse alimentari, in conseguenza del quale fluido, sostanze nutritive e sali non assorbono completamente nel sangue. Su come aiutare l'intestino, leggi l'articolo.

Cause ed effetti della diarrea

Il principale meccanismo per lo sviluppo della diarrea è una violazione dell'assorbimento di acqua, sali minerali e sostanze nutritive dal lume intestinale nel sangue. Ci sono diverse cause principali di diarrea, che includono:

Infezioni intestinali (Escherichia coli patogeni, Salmonella, enterovirus, Shigella) - entrano nell'intestino con il cibo, colonizzano la mucosa e provocano l'infiammazione in esso. L'intestino reagisce a ciò aumentando la peristalsi (movimenti specifici della parete che spingono la massa alimentare nelle sezioni intestinali inferiori), la transizione inversa di liquido e sale dai tessuti nel lume intestinale.
Intossicazione alimentare - la diarrea provoca tossine batteriche che entrano nel corpo insieme a cibo di scarsa qualità. Soprattutto spesso queste tossine si accumulano in prodotti dolciari contenenti crema.
Disturbo funzionale del tratto gastrointestinale - si sviluppa a causa di una violazione dell'innervazione intestinale del sistema nervoso vegetativo (si verifica durante lo stress prolungato) o di una dieta irregolare, con uso predominante di cibi raffinati ipercalorici.
L'uso di cibi con un alto contenuto di sali minerali, che, secondo la legge dell'osmosi, provoca il passaggio del fluido dal sangue e dai tessuti corporei all'intestino.

L'assorbimento alterato di sali e liquidi dall'intestino porta allo sviluppo della disidratazione (disidratazione) del corpo. Questa condizione è carica dello sviluppo di una serie di conseguenze:

Violazioni del sistema cardiovascolare e aritmia (violazione del ritmo del battito cardiaco).
Disturbi funzionali del sistema nervoso centrale
Insufficienza renale a causa della diminuzione del volume del sangue.
Il deterioramento del flusso sanguigno nei tessuti con una diminuzione della loro nutrizione (trofica).
Lo sviluppo di convulsioni.

Disidratazione particolarmente rapida con diarrea e le sue conseguenze si sviluppano nei bambini, negli anziani e nelle persone deboli. Indipendentemente dalla causa, il principale evento patogenetico (impatto sul meccanismo principale di sviluppo della diarrea) è una dieta speciale per la diarrea. Il suo scopo è quello di ridurre la gravità del processo infiammatorio nell'intestino e ripristinare l'equilibrio salino nel corpo.

Principi della dieta per la diarrea

Oltre all'elenco di alimenti consigliati, un punto molto importante è l'implementazione delle regole di alimentazione per la diarrea:

La frequenza di mangiare almeno 5 volte al giorno, in piccole porzioni, che renderà possibile ridurre il carico funzionale sugli intestini infiammati.
Il cibo non deve causare irritazione meccanica della mucosa dello stomaco e dell'intestino, che nella diarrea è molto sensibile. Per fare questo, i piatti devono essere cotti al vapore o cotti in acqua, immediatamente prima dell'uso, devono essere schiacciati (semi-liquido o pulito).
L'esclusione dell'irritazione chimica delle pareti degli organi dell'apparato digerente - l'ammissione di piatti fritti, affumicati, con la presenza di spezie è proibita.
La temperatura del cibo dovrebbe essere la più delicata possibile, l'opzione migliore è la sua temperatura nell'intervallo di 30-35 ° C.

Dieta per la diarrea con l'attuazione dei principi di nutrizione, ha un effetto fisiologico e consente di accelerare il processo di ripristino dell'attività funzionale dell'intestino.

Video dal coordinatore medico del Centro di supporto per i pazienti di Bookimed

Cibo per la diarrea: prodotti che possono e non possono essere

L'alimentazione razionale e fisiologica per la diarrea è possibile con l'aiuto di una dieta speciale, che include un elenco di prodotti da cosa mangiare con la diarrea:

Pane bianco in forma secca, cracker senza zucchero e uvetta, essiccati.
Carni magre (pollo, vitello, coniglio) e pesce. È meglio cucinare piatti tagliuzzati: polpette di carne, soufflé, polpette di carne.
Zuppe in brodo di carne magra, con cereali bolliti o verdure.
Farinata di cereali ben cotti (grano saraceno, riso, farina d'avena) in acqua o con l'aggiunta di una piccola quantità (1/3) di latte scremato.
Pasta, vermicelli migliori, ma non tutti i giorni.
Verdure ben cotte o al vapore, è preferibile cucinarle senza sbucciare. Le patate possono essere cucinate in uniforme.
Dalle mele o dalle pere mature al forno, alle banane.
Uovo di pollo bollito, meglio bollito o sotto forma di omelette al vapore.
Dai latticini si possono consumare ricotta a basso contenuto di grassi; e latte o burro possono essere aggiunti ai cereali durante la cottura.
Delle bevande - tè verde, nero, composta di frutta secca, gelatina, acqua non gassata.

La nutrizione per adulti con diarrea ha un effetto il giorno dopo l'insorgenza della diarrea.

Prodotti per la diarrea, che devono essere esclusi dalla dieta:

Pane nero o marrone
Carni grasse (maiale, anatra) e brodi cucinati in base a loro.
Latticini: latte, panna.
Verdure fresche e in scatola
Qualsiasi frutta e verdura acida.
Spezie e spezie
Salsicce, affumicati o in scatola, sottaceti o sottaceti.
Funghi.
Dolci e pasticcini
Culture dei fagioli
Caffè, tè nero, bevande gassate, succo concentrato di frutti o bacche, alcol.

Tutti questi prodotti aumentano la motilità intestinale, irritano la sua mucosa e aumentano il carico sul sistema digestivo.

Caratteristiche di nutrizione con diarrea in un bambino

Dieta per i bambini con diarrea ha alcune caratteristiche associate al più rapido sviluppo della disidratazione e il funzionamento del sistema digestivo. È molto importante non solo cosa dare da mangiare al bambino con la diarrea, ma anche quante volte. Pertanto, è necessario tenere conto di tali caratteristiche:

Ridurre la quantità di cibo, con un aumento della sua ricezione fino a 7 volte al giorno.
Se il bambino è allattato al seno, è importante non abbandonarlo durante la diarrea, poiché il latte materno fornisce tutti gli ingredienti del corpo e fornisce un effetto protettivo sull'intestino.
Una dieta per la diarrea in un bambino di età superiore a 1,5 anni dovrebbe contenere una grande quantità di liquido (acqua minerale non gassata, composta di frutta secca), il cereale dovrebbe essere ridotto al minimo, le verdure dovrebbero essere tritate.
Quando la gravità dei sintomi diminuisce, la nutrizione per la diarrea nei bambini può essere aumentata aggiungendo carne magra, pesce e ricotta a basso contenuto di grassi.

Qui una video conferenza del Dr. Komarovsky sulle infezioni intestinali nei bambini aiuterà molto:

Menù dietetico per la diarrea

Di seguito è riportato il menu di dieta per la diarrea per diversi giorni. Tale menu può essere fatto indipendentemente sulla base dell'elenco dei prodotti consentiti e tenendo conto delle basi della nutrizione.