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Dieta in caso di avvelenamento negli adulti - prodotti consigliati, menu

Mangiare prodotti scadenti o scaduti, acqua sporca, carne poco cotta o verdure non trasformate può causare intossicazione alimentare. La malattia è accompagnata da vomito, nausea, disturbo delle feci. Come trattamento, al paziente viene prescritta una dieta speciale.

Regole nutrizionali per l'intossicazione

Per facilitare il recupero di un adulto, devi rispettare le seguenti regole:

  • Segui il regime di bere. Bere almeno 2 litri di liquidi al giorno - acqua non gassata, succhi in agrodolce, decotti di erbe o di rosa canina, tè, gelatina. Per ulteriori reidratazioni, è possibile utilizzare soluzioni saline Oralit, Regidron.
  • I primi giorni di intossicazione alimentare: il digiuno. Il volume giornaliero di porzioni non deve superare i 150-300 grammi, aumentare gradualmente la quantità di cibo consumato.
  • Stick di nutrizione frazionale. C'è del cibo in piccole porzioni, ma spesso - 5-6 volte al giorno.
  • Il cibo dovrebbe essere trattato termicamente. Ammissibile - cucinare, cuocere a vapore, cuocere al forno. La frittura deve essere completamente esclusa.
  • Verdure, carne, frutta consumata in forma di terra o di purea. Masticare a fondo.
  • L'assunzione di sale dovrebbe essere limitata a 6-8 grammi al giorno.

La base della dieta dopo avvelenamento negli adulti

La durata della dieta, l'insieme degli alimenti consentiti e proibiti può variare a seconda della gravità dell'intossicazione alimentare o della presenza di complicanze. In media, nutrizione clinica dopo avvelenamento di adulti prescritti per un periodo di 4-7 giorni.

  • aiuta a ripristinare l'equilibrio elettrolitico;
  • elimina i sintomi della disidratazione;
  • riduce i segni di intossicazione - elimina diarrea, nausea, vomito, debolezza;
  • facilita il lavoro della cistifellea e del fegato;
  • ripristina la microflora intestinale.

Il cibo più pericoloso in caso di avvelenamento

Una dieta moderata con intossicazione alimentare negli adulti implica il rifiuto totale dei seguenti prodotti:

  • verdure crude, frutta;
  • fast food;
  • prodotti semilavorati;
  • cibi in scatola, salati, piccanti, piccanti;
  • legumi;
  • caffè;
  • tè forte;
  • pane fresco, dolci;
  • dolciaria;
  • ricchi brodi, zuppe;
  • varietà grasse di pesce, carne;
  • maionese, ketchup e altre salse;
  • latte fermentato e prodotti caseari ad alta percentuale di grassi (panna acida, panna, burro, ricotta grassa).

Tipi di dieta con intossicazione

Quando si diagnostica l'intossicazione alimentare negli adulti, vengono assegnati i tavoli di trattamento progettati da Pevsner. Ogni tipo di dieta ha il suo scopo:

  • tabella numero 0 - aiuta ad alleviare i sintomi di intossicazione nei primi 3-4 giorni;
  • tabella numero 1a - contribuisce al ripristino della mucosa dello stomaco e dell'intestino, riduce l'infiammazione;
  • tabella numero 5 - facilita la condizione dei pazienti con malattie del fegato, delle vie biliari.

Tabella dietetica 0

La dieta terapeutica fornisce il massimo riposo al tratto digestivo, aiuta a ripristinare la microflora intestinale, l'equilibrio elettrolitico. A causa del basso contenuto calorico (fino a 1200 kcal al giorno), gli adulti assumono la dieta numero 0 per un breve periodo non superiore a 3-4 giorni.

La dieta di un adulto con intossicazione alimentare dovrebbe essere come la pappa. Tutti i prodotti dovrebbero essere ben cotti o al vapore. Prima di servire, tutti i componenti del piatto devono essere sfregati più volte attraverso un setaccio o fatti passare attraverso un tritacarne.

Il cibo viene servito solo caldo - fino a 45 ° C. Un tempo devi mangiare non più di 200-300 grammi di cibo. Il menu può contenere:

  • scremato di carne;
  • gelatina salata;
  • decotto di rosa canina;
  • succhi di bacche;
  • porridge di riso;
  • gelatina fatta in casa

Tabella dietetica 1a

La nutrizione medica aiuta con esacerbazioni di ulcera peptica, intossicazione alimentare negli adulti, dopo interventi sullo stomaco. Il valore energetico della dieta - 1800-2000 kcal. I piatti sono serviti caldi (15-50 ° C) in forma liquida o semiliquida. La dieta per gli adulti con avvelenamento consente l'uso di tali prodotti:

  • tipi magri di carne, pollame, pesce;
  • uova alla coque (fino a 3-4 pezzi al giorno) o frittata al vapore;
  • porridge di latte di riso, farina d'avena, semolino;
  • gelatina, mousse, gelatina di frutta non acida;
  • zuppe mucose;
  • verdure lavorate termicamente (eccetto legumi).

Tabella dietetica 5

L'alimentazione sana è prescritta dopo un grave intossicazione alimentare, che ha portato alla rottura del fegato, della cistifellea, dell'infiammazione o del blocco dei dotti biliari. Il valore energetico della dieta - 2400-2800 kcal. I pasti sono cotti, cotti senza olio, al vapore, in umido. Escludi dal menu:

  • cibo in scatola, sottaceti, affumicato;
  • legumi;
  • funghi;
  • cioccolato;
  • gelato;
  • dolciaria;
  • latte intero;
  • carne grassa;
  • prodotti a base di carne;
  • Alcuni tipi di verdure - cipolla, spinaci, aglio, ravanello, cavolfiore.

La dieta dopo l'intossicazione alimentare negli adulti è prescritta per un periodo di 1-2 mesi. La dieta può includere:

  • latticini a basso contenuto proteico;
  • zuppe di verdure;
  • varietà non acide di frutta, bacche;
  • cracker;
  • la pasta;
  • cereali vari, cereali;
  • ortaggi;
  • olio vegetale per condimento per insalate.
http://vrachmedik.ru/3018-dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyh.html

Nutrizione e intossicazione

Un problema importante nell'alimentazione umana è che nelle condizioni moderne una persona è esposta a vari tipi di intossicazione del corpo. Alcuni di essi si sviluppano a causa della penetrazione di sostanze tossiche dall'ambiente esterno nel corpo a causa di inquinamento atmosferico, acqua, alimenti, l'altro a causa della ricezione di tossine dall'organismo stesso, il terzo è associato con l'ampia distribuzione di nicotina e dipendenza da alcol. Tutti i tipi di intossicazione del corpo influiscono negativamente sulla salute umana e in primo luogo sui suoi sistemi nervoso e cardiovascolare.

Gli studi hanno dimostrato l'effetto protettivo di frutta e verdura quando il corpo è intossicato con sali di metalli pesanti e altri composti chimici dannosi. Questo effetto profilattico è dovuto alla capacità di questi prodotti di migliorare i processi di legame e rimozione dei veleni dal corpo.

Gli stessi meccanismi di legame ed escrezione di composti chimici industriali e nocivi possono essere diversi. Uno di questi è il legame dei veleni con i complessi naturali. Gli agenti complessanti naturali comprendono amminoacidi (metionina, cisteina, glicina, acido glutammico, ecc.), Idrossiacidi, acidi biliari, acidi nucleici, un numero di enzimi, vitamine, ecc. Pectine di frutta e verdura che sono in grado di legare i sali di metalli pesanti (piombo, cromo, nichel, cobalto, mercurio, rame, ecc.) e rimuoverli dal corpo.

Pertanto, è stato stabilito che con l'intossicazione da piombo dell'organismo, una piccola quantità di piombo viene rilasciata dall'organismo degli animali sullo sfondo di una dieta normale. Tuttavia, se la pectina viene aggiunta alla loro dieta, il rilascio di questo elemento aumenterà fino a 20-26 mg per 100 g di sostanza secca. Altri meccanismi di legame ed escrezione di sostanze tossiche dal corpo possono anche servire come reazione di composti di acido glucuronico (prodotto di ossidazione dei carboidrati) con sostanze tossiche e i loro metaboliti. Come risultato di queste reazioni, si formano complessi, che, a differenza dei materiali di partenza, non sono tossici e sono facilmente escreti dal corpo con l'urina.

La ricerca ha stabilito che l'introduzione di frutta e verdura nella dieta (cavoli, patate, carote, rape, zucche, cetrioli, lattuga, pere, prugne, mele, ciliegie, uva, albicocche, sorbo e aronia, prezzemolo, aneto, infusione di rosa canina e succhi di frutta freschi con polpa) riduce il grado di sensibilizzazione professionale e le malattie allergiche (asma bronchiale, bronchite allergica, malattie della pelle, ecc.) se esposte ad allergeni chimici - composti di cromo, nichel, cobalto. trementina, formaldeide, dinitroclorobenzene, tiuram, antibiotici, resine naturali e sintetiche, nonché vernici, vernici, colla e altri prodotti a base di essi, che sono solo stipati delle nostre case.

Insieme con l'inclusione di latticini e latticini nella dieta dovrebbe aumentare il contenuto di verdure, frutta e bacche, in media, a 400 g. Si consiglia inoltre di utilizzare succhi di frutta naturali con polpa, ricca di pectina, che favorisce la rimozione rapida e legante del piombo dal corpo. Nello sviluppo delle "malattie del secolo" un ruolo importante è giocato dall'avvelenamento del corpo con sostanze tossiche che si formano quando il tratto gastrointestinale è compromesso. Si è scoperto che il tratto gastrointestinale non è altro che la più grande ghiandola endocrina del corpo, producendo un'enorme quantità di vari ormoni e nel suo potere, una varietà di funzioni non è inferiore, e forse superiore a tutte le altre ghiandole prese insieme.

Tuttavia, non è la quantità di scoperte che è importante, ma il cambiamento sulla base di concetti consolidati, un appello al nuovo sistema di punti di vista sui meccanismi di assimilazione del cibo.

L'essenza delle idee che si stanno formando oggi è che non solo i flussi di sostanze alimentari utili e di zavorra, ma anche vari ormoni, provenienti dall'intestino nell'ambiente interno del corpo, e composti chimici attivi sono ugualmente necessari per la vita normale.

La nozione che il sistema digestivo è diviso in sostanze utili e zavorra inutile, il desiderio di "arricchire" il cibo ha portato in molti paesi allo sviluppo delle cosiddette "malattie del secolo" - malattie del fegato, tra cui la colelitiasi, anomalie del tratto gastrointestinale, cardiovascolare sistemi e molti altri. Le informazioni, che i fisiologi ora possiedono, testimoniano la grande importanza delle cosiddette fibre alimentari non digeribili, che per lungo tempo sono state considerate zavorra e "espulse" con persistenza dalla dieta. Si è scoperto che le fibre non solo sono necessarie per il normale processo di digestione, ma contribuiscono anche alla prevenzione e al trattamento di alcune malattie.

Dall'intestino all'ambiente interno del corpo entra il flusso di sostanze necessarie per soddisfare i bisogni energetici e plastici. Tuttavia, oltre a questo mainstream, sono state identificate altre sostanze, la cui importanza è stata finora sottovalutata. Alcuni di essi consistono in composti fisiologicamente attivi, vari ormoni e mediatori che controllano le funzioni digestive ed endocrine, il metabolismo in generale, altri si formano con la partecipazione di batteri che popolano il tratto gastrointestinale. È dimostrato che la fibra alimentare è resistente all'azione degli enzimi intestinali, ma è sensibile all'influenza dei batteri. Il grado di distruzione delle fibre nel colon dipende dalla natura della flora, che ha circa 100 specie di batteri. L'ambiente batterico è una condizione essenziale per la vita di organismi complessi, fornendo loro una certa parte di vitamine e aminoacidi essenziali.

Distruggendo i componenti alimentari in eccesso, formando i prodotti mancanti, comprese le vitamine e gli amminoacidi essenziali, i batteri influenzano attivamente la regolazione delle funzioni corporee. Per la normale attività vitale, è importante mantenere la caratteristica microflora, poiché in alcuni casi la violazione del mondo naturale dei batteri è la causa della malattia, che è stata ripetutamente osservata in gravi malattie del tratto gastrointestinale, stress emotivo, sotto l'influenza di uno sforzo fisico basso e uso eccessivo di antibiotici.

Essendo alleati efficaci nella lotta contro le infezioni, gli antibiotici, se usati senza sufficienti motivi, diventano spesso il nostro avversario. Violando la composizione della popolazione batterica, portano alla cosiddetta dysbacteriosis. Nella vecchiaia, la maggior parte della popolazione ne soffre. È dimostrato che una delle forme di ipertensione provoca la disbatteriosi, che è il risultato dell'abuso di antibiotici.

Ecco perché i medici mettono in guardia sui pericoli dell'autoterapia, in particolare con antibiotici e altri farmaci antibatterici. Distruggendo la microflora, contribuendo alla sua sostituzione con uno casuale, per lo più sfavorevole per il corpo, questi farmaci, se usati in modo improprio, violano l'equilibrio tra sostanze utili e tossiche. Di conseguenza, insieme all'aumento della cultura ecologica generale delle persone, è importante conoscere le idee corrette sull'ecologia del proprio organismo.

Come risultato di violazione di microflora intestinale le forme putride di microrganismi cominciano a dominare. Allo stesso tempo, c'è un flusso di tossine, che supera il livello ammissibile e innocuo del corpo, che già conduce all'intossicazione, una violazione della "tradizione" evolutiva vecchia di secoli - la coesistenza del corpo umano con la microflora del tratto gastrointestinale.

L'autointossicazione da prodotti putrefattivi provenienti dall'intestino è uno dei fattori significativi che contribuiscono allo sviluppo di aterosclerosi e malattie cardiovascolari. Il grande scienziato russo I.I. Mechnikov lo ha dimostrato sperimentalmente, iniettando i prodotti dell'attività vitale dei microrganismi putrefattivi negli animali e provocando così un'aorta aterosclerosi aortica.

La normalizzazione dell'attività motoria di una persona, l'aumento delle sue attività fisiche e un forte aumento della nutrizione di frutta e verdura fresche limiteranno lo sviluppo dei processi putrefattivi.

Le pectine, ampiamente rappresentate in frutta, bacche e verdure, impediscono l'assorbimento di sostanze nocive, migliorano la digestione intestinale. Sotto la loro influenza, i processi putrefattivi sono ridotti. Soprattutto un sacco di pectina nelle mele, quindi sono un vero mezzo per guarire l'intestino.

L'eccesso di razioni alimentari con carboidrati e prodotti a base di carne influisce negativamente sullo stato e sulla funzione della microflora benefica dell'intestino. L'effetto positivo si ottiene con il vantaggio della nutrizione del latte e delle verdure.

Attualmente, non vi è dubbio che la nicotina e l'intossicazione alcolica del corpo sono i principali fattori di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari, fegato e lesioni gastrointestinali, diabete e cancro. Quindi, abbastanza recentemente è stato dimostrato che durante il fumo si verifica un disturbo nelle cellule della sintesi degli acidi nucleici, che porta ad una crescita intensiva di cellule di scarsa qualità. Da tempo è stato stabilito che l'uso di alcol porta a danni al sistema nervoso centrale, al fegato e al sistema cardiovascolare, così come l'inizio di "centri della fame" del cervello, ghiandole digestive e altri cambiamenti. Una persona perde il controllo di se stesso, mangia senza alcuna misura. Inoltre, l'alcol stesso ha un'alta energia. Quindi, 300 g di vodka o brandy contengono circa 1 mille kcal, il che porta al sovrappeso e all'obesità, aggravando il quadro patologico dell'intossicazione da alcool, riducendo significativamente l'aspettativa di vita di una persona.

L'intossicazione da nicotina e alcol nel corpo aumenta il fabbisogno del corpo per le vitamine C e il gruppo B. Con la loro carenza, si può verificare ipovitaminosi.

http://zdorovo-tak.info/zdorovie/pitanie/42-pitanie-i-intoksikacija.html

Dieta con avvelenamento per un rapido recupero

L'avvelenamento, compreso il cibo, influenza in modo distruttivo il corpo umano. Porta a intossicazione interna, a cui sono esposti gli organi e i sistemi del corpo. C'è un effetto su ciascuna cella. I sintomi di avvelenamento sono gli stessi. Si notano le seguenti condizioni: letargia, mancanza di appetito, apatia, affaticamento, vomito, nausea, disturbi intestinali. Nel caso in cui le prime "chiamate" di avvelenamento debbano agire immediatamente. Prima inizi il trattamento, meno è probabile che tu debba fare complicazioni dopo una malattia. Segni di avvelenamento indicano che il corpo non è pronto per il pieno funzionamento, è necessario aiuto, il periodo di recupero.

Condizione dopo l'avvelenamento

La durata del periodo di recupero sarà solo indicativa. In caso di avvelenamento lieve, la riabilitazione dura fino a diversi giorni e, nei casi più gravi, dura fino a un paio di settimane. Il tasso è influenzato dal grado di scollamento del corpo. Le forze dovrebbero prima essere indirizzate all'eliminazione dell'intossicazione, alla pulizia degli organi colpiti, al recupero funzionale. Quindi eseguire la colonizzazione di microrganismi benefici della microflora intestinale. Viene lavato via durante il processo di pulizia, insieme a organismi patogeni. Questo è lo svantaggio di qualsiasi processo di pulizia. In farmacia, è facile scegliere un farmaco per ripristinare la microflora intestinale. Questo deve essere fatto senza fallo.

Quando il corpo è avvelenato, si verificano cambiamenti che interrompono le normali attività del corpo. Il corpo è sotto stress. In futuro, adottare misure correttive e terapeutiche da ripristinare.

  1. Il corpo sta vivendo un grave stress in caso di avvelenamento, si verifica la disidratazione. Una quantità significativa di liquido viene persa attraverso diarrea, vomito, aumento della temperatura, sudorazione profusa. Il corpo inizia tutti i tipi di processi di auto-depurazione, di conseguenza c'è bisogno di ripristinare il bilancio idrico. Di norma, tale condizione è caratteristica dell'intervallo acuto della malattia.
  2. L'avvelenamento è irto di violazione della composizione della microflora del corpo. Oltre a lavare la microflora, i batteri nocivi hanno un effetto soppressivo sui batteri benefici, portando a uno squilibrio della microflora. Il risultato è lo sviluppo della disbiosi, indigestione.
  3. I microrganismi patogeni penetrano nel flusso sanguigno, riempiendo il corpo, raggiungendo ogni organo e sistema. La probabilità di avvelenamento rimane anche a livello cellulare, si nota un'influenza distruttiva sulle funzioni organiche. Va notato che il SNC, il fegato, il cuore e le navi sono soggetti a forti e intensi effetti.
  4. Una spiacevole sensazione di bruciore nello stomaco deriva dal fatto che i batteri, entrando nello stomaco, gli intestini irritano le pareti intestinali. Da qui il dolore. Accompagnamento e periodo acuto della malattia e recupero.
  5. Spesso, insieme all'avvelenamento di una persona, la temperatura aumenta. Se dura a lungo, il fenomeno provoca la coagulazione del sangue. C'è un cambiamento nella composizione: il livello di eritrociti, leucociti e aumenti delle piastrine. Quando raggiunge la temperatura corporea di quaranta gradi, la proteina, un importante materiale da costruzione del corpo, coagula. Questo è dannoso per il corpo. La proteina è coinvolta in molti processi, nella struttura delle cellule, negli enzimi.
  6. Oltre allo stomaco, il pancreas soffre. Inizia il processo di infiammazione. È facile far fronte al fenomeno ricorrendo a una dieta, terapia di riabilitazione.
  7. L'attacco principale prende il fegato, svolgendo la funzione del filtro principale del corpo. Ogni secondo filtraggio, pulizia del sangue, ferro non riposa per un minuto. Vale la pena prendersi cura del fegato per preservare l'organismo che funziona pienamente. È consigliabile eseguire misure preventive per pulire il corpo almeno una volta all'anno.

L'avvelenamento con un approccio trascurato può causare gravi disfunzioni del corpo. Questa non è solo una digestione sconvolta. È necessario iniziare un trattamento completo e professionale.

Dopo esserti prestato il primo soccorso, dovresti consultare un medico per le raccomandazioni. Non automedicare.

Divieti alimentari

Elenco dei prodotti vietati in caso di avvelenamento:

  • Farina, dolce, essiccazione, confetteria, marshmallow, muffin, pane.
  • Varietà di zuppe "pesanti". Ad esempio, borscht con agnello, piselli su costine di maiale.
  • Patate in qualsiasi forma con funghi.
  • Carne, pesce, pollame con un'alta percentuale di grassi, gnocchi.
  • Prodotti affumicati, sottaceti, marmellate, sottaceti, cetrioli sottaceto, cibi piccanti, prodotti in scatola.
  • Fast food, hamburger, biscotti, cheesecakes. Prodotti semilavorati sotto forma di frittelle surgelate, pesci che devono essere riscaldati in un forno a microonde per tre minuti fino a cottura, fiocchi di mais e cracker.
  • Senza eccezioni, latticini, formaggi. Questi prodotti creano un terreno fertile per la fermentazione di batteri nocivi.

Anche se vuoi mangiare qualcosa da sopra, devi sopraffarti. Ricorda l'elenco dei prodotti consentiti. Dieta - una procedura rigorosa. Ne trarrà vantaggio l'osservanza giornaliera esatta. Prendete di regola un regime rigido, specialmente con la diarrea. L'alimentazione dietetica per la diarrea è spesso prescritta. Raccomandazioni aiutano in presenza di infezione nel tratto gastrointestinale, che ha causato l'avvelenamento.

Continuiamo l'elenco dei divieti:

  • Cereali pesanti: orzo, mais. Questo dovrebbe includere spaghetti, pasta, corna.
  • Spezie, spezie, condimenti.
  • Prodotti contenenti fibre: cavoli, mele, anguria. Le verdure sono tutte vietate.
  • Tè molto preparato, caffè, bevande gassate, cacao, succo altamente concentrato, cioccolato. È meglio escludere liquidi contenenti sostanze non naturali. Bevi acqua pura e semplice.

Come puoi vedere, il primo giorno dopo l'avvelenamento, il menu è estremamente severo. Nel tempo iniziale richiede un forte sostegno del corpo. Riducendo il carico attraverso l'esclusione dalla dieta di alimenti "pesanti", difficili da digerire, aiuterai il corpo a recuperare più velocemente, senza complicanze avverse.

Come ripristinare correttamente il corpo

Affinché il corpo continui a funzionare come prima, aiuta il corpo dopo l'avvelenamento, crea un periodo di recupero. Come iniziano il recupero? Prendi in considerazione le attività per i singoli organi, iniziamo con lo stomaco:

  • L'azione principale è il ripristino dell'equilibrio salino-acqua del corpo. C'è stata una perdita di liquidi attraverso diarrea, vomito e sudorazione. Per ricostituire le risorse idriche perdute, è necessario bere acqua naturale, non gassata, leggermente salata. Nel caso di una grande perdita di acqua è di ricorrere all'aiuto di prodotti farmaceutici. Regidron è popolare.
  • Durante questo periodo, ci può essere disagio nello stomaco, dolore. Eliminare l'uso di decotti di erbe che rimuovono l'infiammazione. Questi includono camomilla medicinali, calendula. Per preparare il brodo, 2 cucchiai di erbe tritate preparate con acqua bollente, o semplicemente insistere per 30-40 minuti. Abbastanza uso triplo. Non ti piacciono le erbe? Tè verde adatto con foglie di menta, è permesso aggiungere i lamponi.
  • Dopo diversi giorni, è consentito bere una composta composta da frutta secca, tè nero, verde non zuccherato, brodo di rosa canina. Vale la pena aggiungere che la rosa selvatica è raccomandata non a tutti. Berry ha un effetto diuretico, che è utile per l'avvelenamento. D'altra parte, promuove l'aumento della coagulazione del sangue. Ci sono controindicazioni da usare.
  • La cicoria ripristina la digestione, l'assimilazione del cibo, normalizza il funzionamento del tratto digestivo. Descritto la sfumatura in uso durante il periodo di avvelenamento. È necessario cucinare in modo speciale: due o tre cucchiai di birra con un bicchiere di acqua bollente, per insistere tutta la notte. Il giorno seguente, assumere prima dei pasti, diviso in due pasti.

Durante il periodo di restauro, la nutrizione è stabilita in modo leggero, dietetico. La temperatura del cibo cotto è moderata, calda. Mangiare cibo è spesso necessario in piccole porzioni. Non mangiare troppo. La cottura del cibo durante il periodo di recupero deve essere esclusivamente cotta al vapore o bollita, cotta al forno. Forbidden fritto, speziato, salato.

È molto utile per lo stomaco in caso di avvelenamento del piatto, creando un film all'interno, sulle pareti, proteggendolo da danni, calmando, creando una sensazione di comfort. Questi piatti includono cereali (per esempio, farina d'avena), kissel, zuppe.

fegato

La ghiandola grande deve prestare attenzione a qualsiasi grado di difficoltà di avvelenamento. Anche quando l'intossicazione è finita, gli organi dell'apparato digerente sono normali, continua a lottare con i risultati di influenze nocive e distruttive. Molte tossine si concentrano nel fegato. Il corpo ne prende il peso. È interessante notare che: purificando il corpo dalle tossine, il fegato non può aiutare se stesso.

Tre aree principali di recupero del fegato:

  1. Una dieta leggera e parsimoniosa dopo l'intossicazione, che implica l'esclusione dalla dieta nociva, pesante per il fegato. Questo include fritto, affumicato, sottaceti, amaro, salato. È necessario rimuovere completamente i prodotti contenenti amido, lievito, dolci. Proibisci prodotti caseari, grassi, fagioli, aglio, uova. Piatti vegani, ricotta a basso contenuto di grassi, frutta, pane sono considerati benefici per il fegato. Sono consentiti zucchine al forno, verdure, zuppa di verdure, insalata, yogurt naturale "vivo". Soprattutto al fegato piacciono le mele. Basta 5-6 pasti al giorno. La colazione è preferibile alle otto del mattino, la cena non più tardi delle otto di sera.
  1. Rimedi naturali Scegliere con competenza un decotto di varie erbe, sarà in grado di aiutare rapidamente e facilmente il fegato a guarire. Ad esempio, decotti di erbe di biancospino, poligono, camomilla contribuirà ad alleviare l'infiammazione, il dolore, i crampi. È anche utile per fare bevande da frutti di bosco: more, cenere di montagna, olivello spinoso.
  2. Terapia farmacologica Per curare e ripristinare il fegato, si consiglia di utilizzare epatoprotettori - farmaci usati per riparare e rinnovare gli epatociti (cellule epatiche). Vale la pena notare la composizione naturale. Ad esempio, la preparazione alle erbe Gepabene pulisce la composizione della bile, garantendo il corretto deflusso alla sezione intestinale. Richiederà l'uso a lungo termine dei farmaci, a seconda del grado e dell'intensità dell'avvelenamento. Gli effetti collaterali sono quasi assenti.

Microflora intestinale

Il ripristino della flora intestinale è il primo dopo il processo di avvelenamento della colonizzazione dell'intestino da parte di microrganismi necessari per il normale funzionamento. Necessario dopo la pulizia, quando insieme con batteri nocivi sono derivati ​​utili. È necessario riconsiderare la dieta abituale, aggiungendo al menu prodotti caseari naturali contenenti batteri vivi: biokefir, yogurt, ryazhenku.

I bifidobatteri si trovano in crauti, mele verdi, kvas di pane. Assumi la naturalezza degli ingredienti. In questo caso, l'influenza dei prodotti sarà utile.

Avvelenamento grave comporta l'assunzione di questi farmaci:

  • Probiotici, contenenti come parte di un singolo tipo di batteri benefici o diversi. Una volta nel corpo, iniziano a moltiplicarsi, popolando con una flora utile.
  • I prebiotici contengono il lattulosio nella composizione, che ha un effetto mortale sugli organismi negativi, creando una sfera nutriente per i microrganismi benefici.

Queste preparazioni farmaceutiche sono combinate con altre medicine. Sono usati, bevuti separatamente e in trattamento complesso. Permesso di prendere un adulto e un bambino, anche le donne incinte. L'unica controindicazione: il rifiuto del corpo lattulosio.

Dieta dopo grave intossicazione alimentare

Va detto separatamente sul cibo avvelenato dopo l'avvelenamento.

Di norma, dopo un grave avvelenamento, l'appetito scompare per diversi giorni. Dopo un paio di giorni, quando il corpo migliora, viene ripristinato. È importante seguire le raccomandazioni della dieta durante questo periodo, rilasciato da un medico. Vedere un dottore è d'obbligo. Dieta - un impegno di recupero completo. Inoltre, devi limitare le cattive abitudini. L'attività fisica è anche controindicata fino alla completa riabilitazione.

Per alleviare il tratto gastrointestinale, l'entrata nella dieta è fornita liscia, aumentando gradualmente la quantità di cibo consumata. Lo stesso vale per la varietà di cibo. I prodotti includono gradualmente. Evitare interruzioni nel cibo, transizioni improvvise. I fallimenti portano ad un peggioramento della situazione sanitaria.

Raccomandazioni per una corretta alimentazione in caso di avvelenamento grave

Quando l'intossicazione alimentare è prescritta una serie di regole:

  1. Il primo giorno dopo l'avvelenamento, si raccomanda di abbandonare l'uso del cibo. Nei due giorni successivi, in un giorno, limita la quantità di cibo consumato a 200 ml. Bere acqua nella sua forma più pura.
  2. La frequenza del pasto è fino a sette volte al giorno. Volume da regolare. Le porzioni sono piccole. Consumando cibo in abbondanza, creerai un carico aggiuntivo, il cibo non digerirà e sarà rimosso dal corpo. Con piccole porzioni, rimane la probabilità di una migliore assimilazione e trasformazione del cibo consumato.
  3. Hai bisogno di bere abbastanza liquidi al giorno. L'acqua è più importante del cibo. Con l'aiuto dell'acqua è il rilascio di sostanze tossiche. Il corpo avvelenato ha bisogno di umidità. Si consiglia di bere a piccoli sorsi. Prendi un liquido a temperatura ambiente. L'acqua troppo calda e fredda influirà negativamente sul metabolismo. Si consiglia di utilizzare acqua calda bollita, minerale senza gas. Con una significativa perdita di acqua assumere farmaci speciali.
  4. Il principio base della cottura è quello di preparare in modo che il corpo spenda meno sforzo per la digestione. In pratica, viene mostrato il vapore, la tostatura in forno, il cibo bollito. Il cibo crudo non è raccomandato durante questo periodo. È desiderabile che la consistenza del piatto preparato fosse liquida, semi-liquida sotto forma di purè di patate. Ad esempio, cuocere la patata in acqua.
  1. Per escludere l'irritazione della mucosa degli organi digestivi, il cibo si consuma caldo. Non prendere troppo freddo e caldo.
  2. Si raccomanda vivamente di ridurre la quantità di sale nei prodotti e in forma pura.
  3. Le cattive abitudini sono inappropriate.

La durata di tale cibo da tre giorni a una settimana, a seconda del grado di avvelenamento. Come accennato in precedenza, è importante uscire gradualmente dalla dieta, passando gradualmente a una dieta normale, il più impercettibile possibile per il corpo.

È importante osservare attentamente le condizioni della dieta durante i primi giorni con intossicazione intestinale. Questo aiuterà il rapido recupero, il completo ripristino delle funzioni degli organi del tratto gastrointestinale.

Menu del primo giorno

In caso di avvelenamento acuto, una persona viene inviata in una struttura medica. Procedure di lavaggio condotte dello stomaco, tratto intestinale. Più spesso, mangiare il primo giorno non viene eseguito se il paziente stesso non vuole mangiare. Starve sull'acqua meglio, più sano. Si ritiene di bere una quantità sufficiente di liquido in caso di avvelenamento.

Secondo giorno: dieta

Il secondo giorno in ospedale per il paziente viene dato il menu del primo tavolo, secondo Pevzner. Il tavolo è costituito da una consistenza morbida estremamente leggera. Si offre di mangiare in piccole porzioni. Prodotti esclusi con contenuto di fibre e condimenti, spezie.

Consentito dopo avvelenamento da brodo di pollo debole o crema di zuppa. Per colazione - porridge, farina d'avena finemente cancellata, grano saraceno, riso. Se il paziente è in grado di mangiare, offrire pesce leggero, carne dietetica, pollo. Buone patate bollite

Pasti nei giorni successivi

Quando una persona viene dimessa dall'ospedale, la dieta a casa rimane facile e utile. Mantenere un bisogno dietetico per una migliore guarigione dallo stress provato dal corpo. Concentrati sul benessere, espandendo gradualmente la dieta, aggiungendo cibi familiari.

Varietà del menu può porridge di riso, grano saraceno, miglio. Aggiungi frutta secca ad esso - una grande soluzione. Burro di benvenuto - una piccola quantità. Allo stesso modo con lo zucchero. È consentito aggiungere formaggio magro, finemente grattugiato, ma non acido. Viene mostrata una leggera omelette.

Dopo la completa scomparsa dei segni di lavoro anormale dello stomaco è permesso aggiungere uova bollite, crostini di pane. Cracker ammessi Notare la reazione del sistema digestivo ai cibi solidi.

Cosa fare se il bambino è avvelenato?

Nel caso dell'avvelenamento da cibo infantile, tutto è leggermente diverso. L'avvelenamento da bambino è diverso da un adulto. Dipende dall'età del bambino: più giovane, meno tempo dovrà andare senza cibo. A questo proposito, a differenza degli adulti, la fame non fa bene ai bambini. Certo, dovrai consultare immediatamente un medico. Procedure di trattamento indipendenti non producono! Il medico dopo l'esame fornirà le raccomandazioni appropriate, le ricette per l'alimentazione e l'assunzione di medicinali.

Il motivo è tutto, compresa la sconfitta di Escherichia coli. Nei primi giorni dopo l'avvelenamento intestinale, è necessario porre l'accento sul reintegro del bilancio salino. Il corpo è disidratato con vomito, diarrea, attraverso il sudore con una temperatura superiore alla norma.

Offrire decotti di erbe. Decotto consigliato di camomilla. Tè fermentato permesso, dogrose.

Non puoi nutrire il bambino con la forza, oltre misura. Se rifiuti di mangiare il terzo giorno, è normale. Ognuno ha un organismo diverso. Di solito, l'appetito nei bambini si verifica per 3-5 giorni. Il corpo umano, anche piccolo, è saggio. Se non c'è appetito, significa che non c'è forza per digerire il cibo. Devi essere in grado di ascoltare e rispettare l'opinione del corpo. Quando necessario, il bambino chiederà da sé il cibo.

Importante: si prega di notare che per i primi tre giorni dopo l'intossicazione alimentare è severamente vietato nutrire il bambino in caso di avvelenamento contagioso con frutta cruda, verdure, alimenti non trasformati. Sarà necessario mangiare frazionario, in piccole porzioni e spesso.

Per raggiungere rapidamente uno stato normale, al bambino viene offerto un cibo diverso e gustoso. Per lui è importante: l'uso del cibo semplicemente delizioso. Se un bambino più grande riesce ancora a costringerlo a mangiare qualcosa che non è troppo piacevole da assaggiare, allora la coercizione non funzionerà con un bambino piccolo. Dovremo provare a cucinare piatti leggeri e sani in modo che il piccolo paziente abbia appetito.

Con il permesso del medico, preparano un soufflé di carne leggera, che serve in una bella forma. Benvenuti nel desiderio di preparare bevande arricchite con vitamine, gelatine, succhi.

Se fatto correttamente, la dieta diventa facile e gustosa per il bambino.

Cucinando il cibo con pazienza, amore, sii sicuro che il bambino sarà in grado di riprendersi rapidamente e iniziare a mangiare il cibo abituale.

A volte, dopo un avvelenamento infettivo da bambino, si verifica uno squilibrio della microflora intestinale, uno stato depresso di batteri benefici. Ha bisogno di essere trattato, il corpo ha bisogno di aiuto esterno. La malattia manifesterà coliche emergenti, dolore all'addome, gonfiore addominale, diarrea, sonno irrequieto. Di norma, i segni elencati non passano indipendentemente. In questo caso, le medicine speciali funzionano bene. Dovremo bere prebiotici, probiotici che contribuiscono alla colonizzazione del tratto intestinale del bambino con batteri benefici, creando le condizioni per la loro riproduzione.

Sono stati creati i preparativi di uno spettro di azione simile senza effetti collaterali, permesso per l'uso anche da parte dei neonati. Naturalmente, prima di ricorrere al trattamento della disbatteriosi che si è manifestata dopo l'avvelenamento, vale la pena consultare il medico. Quindi - agisci sulla consulenza professionale. I prodotti dell'acido lattico saranno utili, è consentito cucinare la semola.

Se possibile, dopo il periodo di recupero, si consiglia di riposare per consolidare il risultato, ad esempio andare in mare.

L'avvelenamento non è un processo piacevole. Succede a volte a causa della disattenzione di una persona, dell'attitudine alla nutrizione insufficientemente seria, a volte per motivi di salute, ad esempio, a causa di allergie alimentari. Avvelenamento - un incentivo a ripensare il proprio atteggiamento nei confronti della nutrizione, della salute. Ai primi sintomi di intossicazione dovrebbe consultare un medico. Soprattutto amatoriale inappropriato nel trattamento dei bambini piccoli! Durante il periodo di recupero, è necessario seguire attentamente le istruzioni del medico, dieta. Il passaggio dalla dieta alla dieta abituale è fornito morbido, liscio per il corpo.

http://gastrotract.ru/intoksikatsiya/dieta-pri-otravlenii-dlya-bystrogo-vosstanovleniya-organizma.html

Le regole di base della dieta per l'avvelenamento: devi morire di fame? Come recuperare rapidamente da avvelenamento, seguendo una dieta

L'intossicazione grave del corpo, causata dall'ingestione di diversi tipi di tossine e sostanze tossiche di diversa origine, che portano all'interruzione dell'intero corpo, viene definita avvelenamento.

Avvelenamento si verifica quando il corpo è in ritardo e di cibo di scarsa qualità, un eccesso di droghe, parti di una pianta velenosa e varie sostanze chimiche.

I sintomi di avvelenamento, indipendentemente dalla causa, possono essere: vomito, debolezza e vertigini, carnagione pallida, nausea, dolore addominale, diarrea, spesso nei casi più gravi, svenimento si verifica.

Principi generali dell'alimentazione in caso di avvelenamento

Una dieta con avvelenamento aiuterà a breve termine a ripristinare il corpo dopo aver subito un avvelenamento. La sua conformità è molto importante perché aiuta ad evitare la comparsa di complicazioni. In caso di avvelenamento, il colpo principale viene applicato al sistema digestivo e l'intera mucosa gastrica si trova in uno stato infiammato. Pertanto, una dieta speciale durante questo periodo aiuta a ripristinare il corretto funzionamento dello stomaco, dell'intestino e anche a far fronte all'intossicazione generale del corpo.

Il cibo dietetico durante questo periodo per un adulto e un bambino ha le regole generali:

• Dalle prime ore della malattia, è necessario reintegrare il bilancio idrico del corpo;

• la transizione al cibo normale è immediatamente impossibile, è necessario farlo gradualmente;

• mangiare solo cibi leggeri e lavorati termicamente;

• al fine di prevenire lesioni alle pareti infiammate dello stomaco e dell'intestino, la nutrizione comporta il consumo di cibo sfilacciato o finemente tritato;

• non prima che in due settimane, è possibile tornare alla dieta normale e abituale.

Non appena compaiono i principali sintomi della malattia, appare l'appetito. Mangiare con l'avvelenamento è spesso necessario, ma per non sovraccaricare lo stomaco, il volume di cibo preso dovrebbe essere piccolo. Ricorda anche:

• È necessario escludere l'immissione di vari grassi in un organismo. Ciò è dovuto al fatto che molta energia viene spesa per la digestione dei grassi, fanno sì che il corpo si saturi rapidamente e il processo di indigestione sia solo intensificato. La migliore opzione di grasso è considerata come verdura e burro, che si raccomanda di aggiungere al cibo.

• È necessario limitare, ma non rifiutare di accettare carboidrati. Per una persona avvelenata, il loro volume è ridotto a 300 g al giorno. I carboidrati in arrivo, specialmente quelli complessi, aumentano solo il decorso della fermentazione, influenzano le mucose dello stomaco e dell'intestino, aumentano i gonfiori e il recupero stesso rallenta solo. Ma per la formazione di glicogeno nel fegato, tutti i tipi di carboidrati sono semplicemente necessari.

• Il divieto non si applica all'assunzione di proteine. Ne viene persa una quantità significativa, quindi è molto necessario che metà delle sostanze che entrano nel corpo siano proteine. Il volume standard per un paziente adulto è di almeno 70 g al giorno.

• Il cibo accettato deve essere facilmente digerito e risparmiato: sfilacciato o pastoso. E la transizione ai cibi grezzi dovrebbe essere graduale. Tutto il cibo è consigliato per cuocere a vapore, cuocere a fuoco lento o cuocere in forno.

Il rispetto della dieta ridurrà rapidamente i sintomi dolorosi e gradualmente migliorerà il processo digestivo e, soprattutto, ridurrà l'intossicazione del corpo in breve tempo.

Prodotti, sostituti vietati a una dieta per avvelenamento

La dieta per l'avvelenamento è molto severa.

Pertanto, è necessario escludere un numero di prodotti giornalieri dalla nutrizione:

• legumi in scatola o freschi;

• cavolo e tutti i piatti da esso;

• cibi grassi, tutto olio in scatola;

• escludere il cibo fritto, affumicato, salato, in salamoia;

• ridurre drasticamente la quantità di sale, zucchero, condimento e spezie utilizzati in cucina;

• escludere verdure e frutta crude;

• salse, ketchup, maionese;

• tutti i tipi di dolci e pasticcini;

• bevande: dolce e soda, alcol;

• se l'avvelenamento è accompagnato da diarrea, quindi rimuovere il latte dalla dieta.

In questo periodo difficile per l'organismo, tutti i requisiti sono imposti a tutto il cibo. Tutto il cibo ricevuto deve essere delicato e leggero, avere una temperatura ottimale, non deve provocare un'eccessiva produzione di enzimi, avere proprietà avvolgenti e non deve causare fermentazione.

Affinché il processo di recupero del corpo vada a destra, dovrebbe includere il menu della dieta per l'avvelenamento

• zuppe con brodo magro preparato da vari cereali o verdure. È permesso usare in brodo di cottura su base di carne o di pesce, ma schiacciato a metà dall'acqua.

• Purè, pesce magro, carne. Quando si cucina la purea di carne, le polpette o le polpette al vapore, si consiglia di far scorrere due volte una coppia.

• Prodotti a base di latte: ricotta a basso contenuto di grassi o kefir di un giorno, yogurt senza aggiunta di additivi.

• Porridge di cereali liquidi cotto nel latte. Ma il latte nel processo di cottura è meglio diluire con acqua della metà.

• Uova (ad es. Frittata al vapore).

• Verdure o frutta bollite e tagliate.

• Biscotti non dolci, crostini fatti in casa bagnati.

• Solo pane da varietà di grano, non da cottura fresca.

Fin dalle prime ore della malattia, una dieta avvelenata comporta l'assunzione di un grande volume di liquidi alla vittima, poiché il corpo è in uno stato disidratato. Il suo maggiore volume aiuta il corpo a reintegrare il volume perso di liquidi durante il vomito, la diarrea, accelera il rilascio di tossine. È necessario bere spesso e in piccole porzioni. Se l'assunzione di liquidi è grande alla volta, può causare nausea e vomito. Causeranno uno spasmo muscolare nell'esofago e nello stomaco, se il bere è freddo. Il liquido deve essere caldo.

Consigliato da bere

• acqua minerale, ma senza gas;

• acqua bollita ordinaria o tavola, con aggiunta di succo di limone;

• composte di mele, pere;

• decotti di rosa selvatica, olivello spinoso, aneto, camomilla, riso, bene e rapidamente aiutano a ripristinare la deficienza del corpo di vitamine, minerali e sali;

• tè nero e verde, ma senza zucchero. Se vuoi davvero essere dolce, puoi aggiungere il miele alle bevande. Il tè, nonostante tutte le sue proprietà utili, si consiglia di bere dal secondo giorno, quando i sintomi di avvelenamento diminuiscono.

Se l'avvelenamento non è grave, bere del liquido aiuterà a sostituire il flusso venoso dei farmaci.

Menu dietetico di esempio per l'avvelenamento

La dieta in caso di avvelenamento è un alimento dietetico speciale che ha un effetto curativo e rende possibile in breve tempo normalizzare il lavoro nello stomaco e nell'intestino, per abbassare l'intossicazione generale.

La dieta per avvelenare nella fase iniziale comporta la completa fame. Protegge gli organi digestivi dal carico aumentato. Il rifiuto di mangiare il primo giorno andrà a beneficio del corpo. Tale menu è approssimativo e conoscendo i prodotti consentiti durante l'intossicazione, è possibile crearne un altro.

Primo giorno: la presenza di alcolici pesanti e l'assunzione di cibo sono completamente esclusi. Il cibo irrita solo lo stomaco e l'intestino, causando ulteriore disagio. È necessario cominciare a otpaivat il paziente dal volume minimo di liquido: da un cucchiaio. Gradualmente durante il giorno, questo volume aumenta a una tazza. È necessario assicurarsi che il paziente abbia bevuto ogni ora e mezza.

Secondo giorno: al mattino puoi offrire un tè o un decotto di riso, se c'è la diarrea. Il succo pompato fresco aiuta a fermare la diarrea.

Pranzo: cracker fatti in casa. Per farli, tagliare il pane bianco a pezzetti e asciugarlo al forno. Come bevanda, puoi offrire un tè tiepido e tiepido o un frutto stufato fatto in casa e salato.

Cena. Liquido, cotto senza zucchero e porridge di sale, per esempio, farina d'avena. Il suo volume non dovrebbe superare i 100 g.

Terzo giorno: al mattino puoi offrire riso bianco cotto in brodo vegetale senza sale e condimenti con pane bianco (non dolci freschi).

La seconda colazione: purea di mele.

Pranzo: purè di patate con filetti di pesce magro. Il pesce deve essere cotto a vapore.

Pranzo: insalata con carote bollite.

Cena: composta di frutta secca senza zucchero, cracker fatti in casa.

Quarto giorno: al mattino puoi cucinare il brodo di pollo. Se la condizione del paziente non è grave, aggiungete delle patate ad essa.

Seconda colazione: biscotti o casseruola di ricotta.

Pranzo: cotolette di pollo al vapore.

Verdure sicure e al forno.

Cena: crackers non salati e tè verde alla menta.

Dopo tre o quattro giorni, di solito le condizioni del paziente tornano normali, appare l'appetito, ma è ancora troppo presto per iniziare una dieta normale. I sintomi di avvelenamento possono ripetersi: malessere generale, dolore addominale, diarrea, vomito, perché durante questo breve periodo di tempo il muco nello stomaco e nell'intestino non ha il tempo di riprendersi.

Nel menu entro la fine della prima settimana puoi includere nella dieta:

Colazione: varie gelatine, cereali liquidi.

Seconda colazione: frittata di uova su semola (senza latte).

Pranzo: brodo di pollo debole, pesce, purè di patate, tè o brodi.

Nella seconda settimana, la dieta per l'avvelenamento comprende l'introduzione di zuppe di verdure leggere (ma senza legumi e cavoli), porridge di latte per senza zucchero (miele), verdure al vapore e frutta al forno, dolciumi in quantità moderate, polpette di carne e soufflé di carne, albume d'uovo, una piccola quantità di latte, cagliata grassa e grattugiata. È possibile inserire gradualmente nel menu verdure fresche e frutta in piccole porzioni. Se il sintomo principale della malattia era la diarrea ed era lento, quindi con l'introduzione di questi nel menu, non c'è bisogno di sbrigarsi. All'inizio della terza settimana, è possibile procedere gradualmente alla normale dieta alimentare.

La dieta per l'avvelenamento dovrebbe essere rigorosamente seguita dai malati. Per espandere il menu del cibo, introdurre nuovi prodotti in esso dovrebbe essere attentamente e gradualmente, in piccoli volumi, senza sovraccaricare lo stomaco. Una tale dieta aiuterà ad alleviare significativamente le condizioni del paziente e ad accelerare la sua guarigione.

È necessario prestare attenzione al fatto che se una dieta in caso di avvelenamento entro la fine della prima settimana non porta un miglioramento nelle condizioni del paziente, è necessaria una consultazione urgente con uno specialista.

Punti importanti di nutrizione per le persone con avvelenamento

La dieta per l'avvelenamento si basa su diverse regole:

• il primo giorno si assume la morte per fame totale. Questo contribuisce al rilascio accelerato di tutte le tossine dal corpo.

• Il regime di bere dovrebbe essere regolare: per ogni ora o un'ora e mezza, bere almeno 200 ml di liquido. Il volume giornaliero minimo di liquido dovrebbe essere di 2 litri.

• L'intera dieta dovrebbe essere cibo leggero e digeribile.

• La consistenza di tutto il cibo: liquido e semi-liquido.

• Tutto il cibo deve essere bollito o cotto a vapore.

• Prendi solo cibo caldo (non caldo o freddo) per eliminare l'irritazione della mucosa gastrica.

• Il volume di un pasto non deve superare:

- il primo giorno: fino a 200 ml di liquido;

- il secondo giorno: 150-200 ml di brodo, 100 ml di puree liquide e fino a 200 ml di liquido;

- il terzo giorno: fino a 300 ml di porridge liquido, fino a 200 ml di brodo, 4 biscotti;

- il quarto giorno: fino a 400 ml di brodo, fino a 100 g di pesce bollito, fino a 250 g di riso bollito, fino a 300 g di casseruole di ricotta, fino a 6 biscotti.

• Mangia spesso. La frequenza dei pasti al giorno: 6-7 volte, cioè ogni tre ore.

• Il cibo durante l'intossicazione dovrebbe essere frazionario.

• La quantità giornaliera di cibo non deve superare le 1000 kcal.

• Il volume giornaliero di tutti i grassi - non più di 70 g.

• Nella prima settimana di alimentazione, la dieta di base dovrebbe essere costituita da alimenti ricchi di proteine, vitamine e minerali essenziali.

Per il pieno recupero del corpo, sono necessarie le vitamine: A, C. Le fonti di Retinolo (vitamina A) sono sempre state decotti e composte di bacche di olivello spinoso e di rosa canina fatte in casa. Una quantità sufficiente di esso è contenuta nel tuorlo dell'uovo, nel formaggio (usare solo grattugiato), nel peperone dolce (usare solo stufato o bollito).

Le fonti di acido ascorbico (vitamina C) sono bevande alla frutta fatte in casa e bevande alla frutta da bacche, cotte con olivello spinoso, ribes nero. La quantità richiesta di vitamina C è nella patata. Per aumentare il contenuto di acido ascorbico nel cibo, è necessario ridurre il tempo del suo trattamento termico, mangiare cibo subito dopo la cottura. Ad esempio, le patate crude dovrebbero essere immerse in acqua bollente o cotte in uniforme. Vitamina C con questa preparazione, farà risparmiare il 30% in più.

Il principale metodo di trattamento quando si riceve intossicazione è considerato rigoroso rispetto della dieta.

Prima di tutto, la dieta è necessaria per ridurre la perdita di liquidi del corpo, per creare condizioni ottimali nello stomaco e nell'intestino, per fornire all'organismo le vitamine e le proteine ​​necessarie per evitarne l'esaurimento.

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Dieta per avvelenamento in adulti e bambini - cosa può e non può essere mangiato

Una dieta rigorosa per l'avvelenamento negli adulti è uno dei punti più importanti per un trattamento efficace. Aiuta ad alleviare l'infiammazione delle mucose degli organi digestivi, attiva la sua guarigione e contribuisce al rapido recupero del corpo dopo l'intossicazione.

Regole generali

Un organismo adulto ha maggiori probabilità di far fronte ai processi infiammatori e agli effetti negativi dell'avvelenamento, aderendo ad una serie di regole dietetiche obbligatorie. La dieta attiva le funzioni di adattamento e recupero del corpo.

  • utilizzare almeno due litri di liquido al giorno. La violazione del regime di assunzione di alcol porta alla disidratazione del corpo con conseguente sviluppo di gravi complicanze;
  • pasti suddivisi riutilizzabili. Se nei primi giorni dopo l'avvelenamento la tossicosi non permette di mangiare, allora il terzo giorno è necessario mangiare cibo in piccole porzioni ogni due ore. Nel tempo, il volume di una porzione per raggiungere lo standard;
  • La durata della dieta terapeutica è individuale. Il medico curante aggiusterà i tempi della dieta e il suo contenuto in base alle condizioni del paziente. La durata minima del consumo di pasti dietetici è di 7 giorni;
  • Tutti i prodotti devono essere di consistenza morbida, grattugiati o tritati. In questa forma, vengono assorbiti più velocemente senza danneggiare la mucosa gastrica infiammata;
  • Non aggiungere cibi caldi e freddi alla tua dieta. Nel menu dietetico vengono utilizzati solo piatti caldi;
  • frutta e verdura fresche sono proibite. Devono essere cosparsi di acqua bollente, bolliti o cotti e mangiati solo in questa forma;
  • Prodotti salati, speziati, affumicati, semilavorati, bevande gassate e dolci sono completamente esclusi.

È importante non solo fare correttamente una dieta in caso di avvelenamento negli adulti, ma anche controllare la qualità e la freschezza dei prodotti. L'aggiunta di cibo alla dieta dovrebbe essere fatta con attenzione e gradualmente per eliminare l'irritazione della mucosa gastrointestinale. Dopo l'avvelenamento, il divieto di alcuni piatti rimane a lungo.

Sintomi e conseguenze dell'avvelenamento

I primi sintomi di avvelenamento possono comparire mezz'ora dopo l'ingestione di sostanze tossiche nel corpo, ma il più delle volte si verifica dopo 5-6 ore o 24 ore. Tutto dipende dalla causa dell'intossicazione e dalle caratteristiche individuali dell'organismo.

Principali sintomi di avvelenamento:

  1. sgabelli sciolti con residui alimentari non digeriti, flatulenza;
  2. dolori acuti e crampi nell'addome inferiore;
  3. nausea grave, vomito abbondante, che periodicamente ricorre;
  4. febbre, mal di testa;
  5. letargia, debolezza generale, brividi;
  6. mancanza di appetito, aumento della salivazione.

Se un paziente assume un atteggiamento serio nei confronti del trattamento dell'avvelenamento e della dieta, le conseguenze per la sua salute potrebbero essere le più sfavorevoli. Oltre alla grave intossicazione negli adulti, è possibile la disfunzione di reni, fegato e pancreas.

L'intossicazione acuta spesso causa ulcere, una reazione allergica, artrite, diabete e disturbi intestinali regolari.

È importante fornire il primo soccorso alla persona ferita in tempo utile e correggere il cibo in caso di intossicazione alimentare al fine di eliminare gli attacchi di panico negli adulti e nei bambini.

Cosa puoi mangiare il primo giorno di avvelenamento?

Il primo giorno dopo l'ebbrezza, è opportuno rifiutarsi di mangiare affatto. Come risultato di costante nausea e letargia in un paziente adulto, l'appetito scompare, quindi non è necessario costringerlo a mangiare porridge o cracker con la forza. Dopo il primo soccorso, è consigliabile trasferire la vittima al regime di bere.

  • bere caldo pulito o acqua minerale senza gas;
  • tè caldo di media resistenza;
  • soluzione salina fatta in casa o regidron.

Il tè verde aiuta a purificare il sangue dalle tossine accumulate, migliora il tono dei muscoli lisci dell'intestino e aiuta a far fronte alla rottura delle forze causate da nausea e indigestione. La tisana con l'aggiunta di melissa o menta è utile per gli adulti dopo avvelenamento. Aiuta a migliorare la motilità intestinale, lenisce l'irritazione della mucosa gastrointestinale.

Cosa puoi mangiare?

Dal secondo giorno puoi variare la dieta. Se le feci si sono normalizzate e la nausea è passata, il corpo si sta riprendendo. Puoi includere nella dieta.

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