L'autore dell'articolo: Alina Yachnaya, chirurgo oncologo, alta formazione medica con una laurea in medicina generale.

Da questo articolo imparerai: quale dovrebbe essere la dieta per le vene varicose. Perché alcuni prodotti aiutano a far fronte alla malattia, mentre altri portano a un deterioramento della salute.

La nutrizione medica per le vene varicose aumenta l'efficacia dei farmaci. Le medicine saranno inutili se una persona continua a consumare cibi e bevande che influenzano negativamente lo stato delle navi.

La dieta per tutti i tipi di vene varicose (vene delle gambe, organi pelvici, esofago e stomaco) è la stessa. Quando si visita un flebologo - uno specialista in malattie venose - il paziente, insieme alle raccomandazioni per l'assunzione di farmaci, riceve una lista di controllo con un elenco di prodotti consentiti e vietati.

Con l'aiuto di una sola dieta, è impossibile sbarazzarsi delle vene varicose, ma una corretta alimentazione è necessaria per prevenire la progressione della malattia.

Obiettivi dietetici per le vene varicose

Il cibo per le vene varicose (per tutti i suoi tipi) ha i seguenti obiettivi:

1. Rafforzamento delle pareti vascolari - vitamine e oligoelementi riducono la permeabilità vascolare, aumentano l'elasticità delle vene, hanno effetto anti-infiammatorio. L'uso di alimenti ricchi di ingredienti benefici migliora le condizioni delle navi in ​​caso di vene varicose.
2. Riduzione della viscosità del sangue - con il flusso sanguigno delle vene varicose rallenta, aumenta il rischio di coaguli di sangue. Pertanto, in qualsiasi localizzazione di cambiamenti, è necessario osservare il regime di bere ed evitare la disidratazione.
3. Riduzione dell'edema tissutale - la ritenzione di liquidi nel corpo porta allo sviluppo di edema - uno dei principali sintomi delle vene varicose degli arti inferiori.
4. La lotta contro l'obesità - il paziente sovrappeso porta ad un aumento della pressione nei vasi delle gambe ed è considerato uno dei principali fattori che provocano lo sviluppo delle vene varicose.
5. Normalizzazione delle viscere: la costipazione regolare porta all'accumulo di sostanze tossiche nel corpo, che hanno un effetto negativo sullo stato delle navi; aumenta la pressione nelle vene del bacino e degli arti inferiori, aumenta il carico sulle pareti venose.

Le giuste vitamine e oligoelementi

Noci (mandorle e nocciole)

Rafforza le pareti delle vene

Riduce la viscosità del sangue

Verdi (prezzemolo, acetosa, spinaci)

Stabilizzare le membrane cellulari

Partecipa alla sintesi del collagene

Rafforza le pareti delle vene

Previene il loro diradamento ed espansione

Normalizza la viscosità del sangue

Rafforza le pareti vascolari

Prevenire il danno del vaso

Prodotti consigliati

La dieta per le vene varicose comprende:

• Le verdure dovrebbero costituire la base della dieta del paziente con le vene varicose. Particolarmente utile: cavoli, carote, pomodori, peperoni dolci, barbabietole. Ogni giorno sul tavolo devono essere presenti insalate di verdure fresche, condite con olio vegetale, contorni di verdure.
• Frutta: agrumi, mele, pere, ciliegie, ciliegie, albicocche.
• Bacche: mirtilli rossi, mirtilli e mirtilli rossi, lamponi.
• Pesce e frutti di mare servono come una buona alternativa ai piatti di carne: gamberetti, cozze, calamari.
• Carni magre: manzo, maiale, pollo e coniglio. Un prodotto utile per le vene varicose è il fegato di manzo.
• Frutta a guscio: le mandorle e le nocciole sono aggiunte ai cereali; la noce moscata sminuzzata è usata come condimento per i piatti.
• I cereali contengono carboidrati che forniscono energia al corpo. Per le vene varicose, la preferenza è data al riso integrale a grano lungo e al grano saraceno, ricco di fibre vegetali e oligoelementi.
• Legumi: piselli, soia.
• Verdi: prezzemolo, spinaci, acetosa.
• Il miele si consiglia di prendere come additivo al tè, porridge per 2-3 cucchiai al giorno. Particolarmente utile per il miele di castagno varicoso. L'estratto di castagno è parte del farmaco "Eskuzan", che viene spesso prescritto a pazienti con vene varicose.
• Uova.

Bevande salutari

La dieta per le vene varicose comporta l'assunzione di una grande quantità di liquido. Le bevande più salutari:

• tè verde;
• succhi naturali di frutta e verdura;
• bacche da bacche;
• composte;
• tè allo zenzero;
• tisane (foglie di ribes, menta, melissa);
• semplice acqua non gassata;
• bevanda aceto di sidro di mele.

Ricetta di aceto di sidro di mele

In un bicchiere di acqua calda, aggiungere 2 cucchiai di aceto di mele, miele a piacere, mescolare bene. Assumere durante il giorno dopo i pasti.

Ricetta del tè allo zenzero

Quattro cucchiai di zenzero tritato e la scorza di un limone versare un litro di acqua bollente, coprire con un coperchio, lasciare in infusione per mezz'ora, raffreddare ad una temperatura confortevole, aggiungere il miele a piacere.

Elenco di cibi e bevande vietati

Con il veterinario varicoso, il cibo e le bevande che impediscono la ritenzione idrica, l'aumento di peso e le influenze negative delle vene sono vietati.

• Alcool: l'alcol espande i vasi sanguigni, il fluido dalle cellule entra nello spazio extracellulare, il metabolismo viene disturbato, il benessere del paziente si deteriora: aumenta il peso e il dolore alle gambe.
• Carni affumicate, marinate - portano alla ritenzione di liquidi.
• Forti brodi, aspic - contengono una grande quantità di sostanze estrattive, aumentano la viscosità del sangue.
• Carni grasse - i grassi refrattari aumentano il colesterolo, aumentano la viscosità del sangue.
• Tutti i tipi di cibo in scatola - coloranti e conservanti, che sono parte di essi hanno un effetto tossico sui vasi sanguigni.
• Muffin, tori, cioccolato - contiene una grande quantità di carboidrati facilmente digeribili, quindi è vietato per i pazienti in sovrappeso. In assenza di obesità, questi prodotti possono essere consumati in quantità limitate.
• Condimenti piccanti - influenzano negativamente le navi.
• Prodotti salati: il sale contribuisce alla ritenzione idrica e alla comparsa di edema alle gambe. Il cibo viene preparato senza sale, una piccola quantità viene aggiunta poco prima di mangiare.
• Caffè, tè nero - bevande, controindicato per tutte le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, comprese le vene varicose.
• Cicoria - questa bevanda è spesso usata come sostituto del caffè da pazienti con ipertensione, ma poiché dilata i vasi sanguigni, non può essere consumata con le vene varicose.

Più forte è il sintomo della malattia, più severa sarà la dieta per le vene varicose.

Menu di esempio

Colazione: porridge di riso al latte con noci o frutta, un bicchiere di tè allo zenzero.

La seconda colazione: un'insalata di verdure fresche, condite con olio di semi di girasole.

Pranzo: zuppa di pollo magro, patate al cartoccio, cotoletta di pollo al vapore, tè verde.

Pranzo: un bicchiere di kefir con frutta, biscotti galetny.

Cena: grano saraceno bollito, pesce al forno. Succo di frutta

prospettiva

I pazienti con vene varicose devono essere costantemente monitorati da un flebologo. Il trattamento farmacologico viene effettuato corsi. La dieta è necessaria per seguire costantemente. Seguendo le raccomandazioni del medico, circa l'80% dei pazienti con fasi iniziali della malattia guariscono completamente le loro prestazioni. Gravi disturbi alimentari (alcol, grandi quantità di grassi animali e altri alimenti proibiti) spesso portano a ricadute. Con un corso complicato di vene varicose, è possibile ottenere un miglioramento solo nel 50% dei pazienti, il resto viene inviato per il trattamento chirurgico.

http://okardio.com/varikoz/dieta-162.html

Dieta per le vene varicose delle gambe

La malattia varicosa degli arti inferiori è un problema comune che colpisce allo stesso modo uomini e donne. Inoltre, le complicazioni possono essere piuttosto pericolose. Non sempre i farmaci possono essere la base per il trattamento.

Principi di base della dieta per le vene varicose degli arti inferiori

Lo scopo principale della dieta per questa malattia è la normalizzazione della nutrizione.

Se una persona ha problemi di sovrappeso, allora è necessario, se possibile, ridurla. È la riduzione del peso corporeo che riduce il carico sulle vene e la resistenza alle pareti. Con l'aumento del carico, l'architettura della struttura cellulare della parete venosa è disturbata, poiché non ha fibre muscolari, è impossibile recuperare dal danno.

Dieta volta a ridurre la viscosità del sangue. Quando coaguli di sangue, c'è una violazione delle proprietà reologiche, nonché un aumento del rischio di trombosi. Con l'aumento della densità vi è un aumento del carico sull'intero sistema cardiovascolare, e in particolare sul letto venoso. Con insufficiente possibilità di pompare sangue nelle vene, la malattia progredisce pure.

È necessario eliminare le cattive abitudini, come fumare, bere alcolici e varie droghe. Non solo disturbano il funzionamento del sistema cardiovascolare, le funzioni del fegato e del sistema urinario.

L'accettazione dei farmaci ormonali aggrava il decorso della malattia, dovrebbe includere farmaci non controllati da patologie croniche, così come la contraccezione ormonale, passando attraverso il fegato il percorso del metabolismo. Sono particolarmente pericolosi nell'ispessimento del sangue.

Grande importanza è la corretta modalità di consumo. L'assunzione di liquidi insufficiente contribuisce ad aumentare la viscosità del sangue e a compromettere la funzionalità epatica. Si consiglia di utilizzare almeno 1,5-2 litri di liquido, a seconda del peso corporeo. Ma va notato che è preferibile usare l'acqua nella sua forma pura o il tè non zuccherato debolmente fermentato. È impossibile sostituire il liquido con succhi concentrati, composte, latticini, ecc.

È impossibile ignorare la funzione del fegato, è lei che produce le sostanze responsabili dei coaguli di sangue.

Vitamine e minerali che devono essere trovati negli alimenti

Prima di tutto, è la vitamina E. È un potente antiossidante che protegge le pareti cellulari. I prodotti che contengono questa sostanza sono uova, olii, così come insalate e noci.

• Vitamina C: aiuta ad eliminare gli antiossidanti, a ridurre la viscosità del sangue e a rafforzare le pareti venose. Questi sono agrumi, cavoli, mele, bacche nella loro forma grezza.
• Il rame contenuto in frutti di mare o cavolo marino rafforza le pareti dei vasi sanguigni, li rinforza e partecipa anche alla sintesi dell'elastane, il componente principale della parete vascolare.
• Il silicio di grano, cereali, legumi, fagioli e uva produce collagene ed elastina. Con una quantità sufficiente coinvolto nel rafforzamento della parete vascolare.
• La fibra, che è parte, stimola la motilità del tratto gastrointestinale, oltre a prevenire la formazione di stitichezza.

Prodotti consentiti

Una dieta per le vene varicose dovrebbe includere il maggior numero possibile di componenti vegetali.

Frutti. Prevalentemente consumo fresco. Si possono attribuire a tutti i tipi di agrumi, varie varietà di mele, è meglio se sono acidi, è possibile mangiare ciliegie e ciliegie, così come le albicocche. La pera può essere inclusa nella dieta, ma ci dovrebbe essere una limitazione del volume, poiché può verificarsi un sovraccarico del tratto digestivo e del fegato.

Verdure. Questo è il componente principale delle vene varicose. La quantità prevalente nella dieta dovrebbe essere costituita da cavoli, carote, pomodori, peperoni e barbabietole. Il metodo di cottura dovrebbe preferibilmente essere bollito, cotto o fresco e dovrebbe essere limitato alle verdure fritte. Anche le insalate dei prodotti disponibili di questo gruppo saranno utili, ma dovrebbero essere riempite con olio vegetale. Per ridurre il costo economico della cucina, puoi prendere prodotti stagionali.

Delle bacche dovrebbero essere più da mangiare mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli rossi e lamponi.

I prodotti ittici possono perfettamente sostituire i piatti di carne grassa. Sono ricchi di proteine ​​con un contenuto di grassi relativamente basso.

La carne è preferibile usare solo varietà a basso contenuto di grassi, si tratta di carne di manzo, coniglio, pollo, in alcuni casi si possono usare parti magre di maiale. Anche i sottoprodotti sono utili, specialmente il fegato.

Le noci sono preferibilmente utilizzate come miscele di mandorle, nocciole e noce moscata.

Di carboidrati dovrebbe essere preferito complesso, questi includono quelli che contengono una grande quantità di fibre. Inoltre, gli elementi traccia che compongono, consentono di mantenere l'ambiente interno del corpo.

I prodotti di fagioli dovrebbero usare piselli e fagioli. Ma per i problemi con l'intestino, il loro apporto dovrebbe essere limitato al fine di evitare un aumento della pressione nelle vene degli arti inferiori.

La selezione di dolci dovrebbe essere presa sul serio, in quanto provocano non solo un aumento di peso, ma hanno anche un effetto negativo sul fegato. Il miele può essere attribuito a prodotti utili come fonte di zucchero, soprattutto a base di castagne. Dopotutto, questa sostanza è un venotonico naturale.

Le uova dovrebbero essere mangiate bollite.

Prodotti vietati per le vene varicose

Questi sono principalmente quei componenti che provocano il funzionamento alterato del fegato, oltre a portare alla comparsa di peso in eccesso. La composizione del sangue può anche cambiare, la sua viscosità aumenta, così come lo sviluppo di depositi di colesterolo.

• Prima di tutto è l'alcol, indipendentemente dalla gradazione alcolica nella composizione. Inoltre, in questo gruppo possono essere inclusi cocktail alcolici.
• Prodotti contenenti una grande quantità di zucchero o carboidrati semplici. Questo è particolarmente importante quando c'è sovrappeso o steatosi epatica.
• Alimenti che contengono grandi quantità di grassi, per lo più di origine animale. Questo può essere carne con alto contenuto di grassi, così come il metodo di preparazione, che porta alla formazione di colesterolo e grassi malsani. Questi includono prodotti preparati sulla base di brodo di carne, cibo in scatola e sostanze raffinate.
• La restrizione è imposta sull'uso di tè nero e caffè. Un aumento della pressione arteriosa e venosa arriva, l'architettura della parete vascolare è disturbata.

Menu per la settimana per le vene varicose

1. Giorno

• Porridge di cereali per la colazione, mezza latteria o completamente in acqua.
• Snack: noci o frutta.
• Il pranzo è una zuppa con brodo di carne magra contenente verdure, il secondo è un contorno di verdure con pesce, al vapore.
• Spuntino - bacche.
• Cheesecake alla cagliata da cena o casseruola.

2. Giorno

• Frittata della colazione
• Spuntino a base di frutta
• Pranzo a base di zucca o zuppa di piselli, sul secondo grano saraceno con pollo bollito.
• Yogurt al tè a base naturale.
• Cena insalata di verdure condite con olio vegetale e frutti di mare.

3. Giorno

• Casseruola per la colazione-ricotta.
• Snack - frutta al forno con miele.
• Pranzo-zuppa di verdure con polpette di carne.
• Sicuro, pane di grano con pesce.
• Cena contorno di verdure con polpette al vapore.

4. Giorno

• Porridge della colazione da vari cereali.
• Lo spuntino è un frutto.
• Pranzo - spaghetti al latte, secondo soufflé di carne.
• Gelatina ai frutti di bosco.
• Stufato di verdure con carne di coniglio.

5. Giorno

• Budino per la colazione con frutta secca.
• Snack - macedonia di frutta.
• Pranzo-casseruola di verdure con tortino di carne.
• Snack kefir piccolo grasso.
• Cena - riso bollito con pesce al vapore.

6. Giorno.

• Colazione - ricotta ai frutti di bosco
• Cotolette di merendine e carote condite con panna acida.
• Pranzo a base di zuppa in un brodo magro.
• Il pranzo è biscotti integrali con latte.
• Cena - Grano saraceno con carne bollita.

7. Giorno

• Pancakes a colazione a base di farina d'avena.
• Snack di succo di frutta.
• Pranzo - zuppa di verdure con un tortino di vapore.
• Snack di frutta.
• Cena - stufato di verdure con braciola di carne.

Recensioni

Dopo aver rimosso le vene varicose nelle gambe, ha cambiato chirurgicamente il suo stile di vita, mentre rivede la dieta. La condizione significativamente migliorata nel suo insieme, ha ridotto il gonfiore e l'affaticamento della sera.

Dovrebbe essere capito che la dieta per le vene varicose non cura, ma aiuta a evitare l'obesità e problemi al fegato. Che cosa ha un effetto benefico sul corpo nel suo complesso.

http://lifestyleplus.ru/dieta-pri-varikoze.html

Dieta per le vene varicose

Vene varicose - una malattia in cui si verifica il diradamento delle loro pareti con la comparsa di rigonfiamenti in diverse aree. Al fine di prevenire la diffusione del processo, è necessario rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, seguire una dieta appropriata.

La struttura delle arterie e delle vene è diversa, così come la forza del flusso del fluido in esse. Nel secondo tipo di vasi, la pressione sanguigna sulle pareti è inferiore e, in modo che non torni indietro, vengono fornite le valvole.

Spesso la causa della violazione è sovrappeso, cattiva alimentazione con eccesso di grassi e carboidrati. Per questo motivo aumenta il carico sugli arti inferiori.

Se una persona sviluppa aterosclerosi, diminuisce il lume dei vasi che alimentano i tessuti, così come il flusso di ossigeno.

Sotto l'azione della pressione, il muro cambia, perde elasticità, si espande, si piega. Ciò causa difficoltà per il funzionamento delle valvole, poiché esse non possono impedire il riflusso del fluido. Congestione formata, manifestata da gonfiore degli arti inferiori.

La nutrizione per le vene varicose nelle gambe comporta l'introduzione di alimenti sani nella dieta che rafforzano i vasi sanguigni, aiutano a migliorare la circolazione sanguigna e accelerano il drenaggio linfatico. L'importanza della dieta nello sviluppo e nel trattamento delle vene varicose è già stata dimostrata.

Funzioni del menu

Il cibo per le vene varicose dovrebbe accelerare il recupero del paziente e non aggravare il processo.

Pertanto, è necessario prendere in considerazione le caratteristiche della dieta:

1. La base della nutrizione - frutta o verdura.
2. Settimanale 1-2 volte dovrebbe essere osservato giorno di digiuno.
3. Il cibo deve contenere proteine ​​e fibre.
4. Il numero di pasti - 4-6, l'ultimo - 3 ore prima di andare a dormire.
5. Bisogno di rinunciare all'alcool e fumare.
6. Fornire una quantità adeguata di vitamine C, P, B.

Un ulteriore fattore di eliminazione dei liquidi sono gli alimenti ricchi di fibre. Questi sono frutti, bacche, cereali, cereali, crusca. Il cibo vegetale è anche ricco di vitamine, oligoelementi che rafforzano le pareti dei vasi sottili e sane.

L'assunzione giornaliera di prodotti contenenti cellulosa può far fronte alla stitichezza, che spesso porta a liquidi stagnanti nei tessuti e nei vasi.

Cattive abitudini come fumare e bere alcolici peggiorano le condizioni delle vene e portano alla loro usura prematura. Se questi fattori persistono nella vita di una persona, il trattamento complesso sarà meno efficace.

Come la nutrizione influenza l'insorgenza e il trattamento delle vene varicose

Gli alimenti ricchi di carboidrati e grassi ad assorbimento rapido, ad alto contenuto calorico, contribuiscono all'aumento di peso. Sotto la sua azione la circolazione del sangue è ostacolata, il cuore diventa più difficile pompare il liquido attraverso i vasi.

Spesso il risultato di questo è la comparsa di ipertensione arteriosa, aterosclerosi vascolare.

A causa della stagnazione, il sangue della metà inferiore del corpo rimane parzialmente nelle vene, quindi c'è un gonfiore dei tessuti.

Se arricchisci la dieta con i prodotti giusti, allora il liquido in eccesso viene eliminato, il lavoro di molti sistemi è migliorato. Le misure per ridurre il peso portano a migliorare la salute generale, la scomparsa della pastosità del viso e del corpo, l'aspetto del vigore, il miglioramento del sonno.

Prodotti consentiti

Verdure e frutta nel trattamento delle vene varicose - la scelta migliore. Contengono fibre alimentari, pectine, diversi tipi di zuccheri complessi, vitamine e oligoelementi. Si raccomanda di essere inclusi in una dieta giornaliera, combinando diversi modi di lavorazione.

Inoltre, è preferibile mangiare latte e latticini il più possibile. Contengono calcio, proteine, grassi animali, necessari per le navi danneggiate.

La carne dovrebbe anche essere inclusa nella dieta quotidiana. È necessario dare la preferenza alle sue varietà a basso contenuto di grassi: tacchino, pollo, coniglio, manzo, maiale magro. La carne può essere sostituita da pesce e frutti di mare che hanno un alto valore nutritivo.

Le noci contengono acidi grassi insaturi, proteine, ma a causa dell'elevata concentrazione di sostanze attive, non si consigliano più di 30 g per pasto. Possono essere aggiunti al porridge, allo yogurt.

Tra i prodotti utili - verdi, ricchi di un gruppo di componenti essenziali.

Le proteine ​​si trovano in alte concentrazioni in legumi, uova, quindi sono anche nella lista raccomandata.

Cereali - una fonte di carboidrati a lenta fissazione. Danno una sensazione di saturazione per lungo tempo, danno al cervello l'energia necessaria per un'attività vigorosa. I più preziosi sono grano saraceno, orzo, avena, frumento.

Le insalate di verdure devono essere riempite con olio vegetale non raffinato con succo di limone, il più adatto - olio d'oliva.

Prodotti proibiti

Prima di tutto, è necessario conoscere gli alimenti proibiti che contribuiscono alla comparsa di complicazioni: coaguli di sangue e infiammazione vascolare.

Questo è il seguente elenco:

• piatti piccanti, salati, marinati;
• dolci (cioccolato), prodotti a base di farina;
• zuppa su brodo forte;
• carni grasse;
• latticini ad alto contenuto di grassi;
• alcuni frutti (banane, manghi, melograni);
• caffè.

Come si può vedere da questo elenco, alcuni articoli - il rovescio della medaglia, cioè prodotti che rientrano nella categoria raccomandata con una certa prenotazione. Ad esempio, crema e panna acida contengono proteine, ma allo stesso tempo hanno un alto contenuto di grassi, quindi cadono sotto il tabù.

Una persona che viene curata per le vene varicose dovrebbe prestare attenzione al contenuto calorico dei prodotti. Il cibo deve soddisfare i bisogni del corpo e dell'esercizio fisico.

Menu di esempio per la settimana

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori suggerisce molte opzioni di menu, ma è possibile fornire diverse opzioni come esempio. Può sembrare che il cibo sia monotono, ma in pratica lo scopo della fantasia è illimitato.

Ecco un esempio di un menu settimanale.

1 giorno

Colazione: ricotta con frutta secca, tè allo zenzero.

La seconda colazione: un'insalata di pomodoro, pepe, cipolla fresca, cetriolo e cavolo cinese, condita con una miscela di olio d'oliva, limone e aceto.

Pranzo: zuppa sul secondo brodo, porridge di grano saraceno, gulasch di manzo, tè verde al limone.

Ora del tè: un bicchiere di kefir, una mela, pane secco integrale.

Cena: fagiolini stufati con burro, pesce al forno, pomodoro fresco, tè nero debole.

2 giorni

Colazione: porridge di riso con uvetta sul latte, uovo sodo, bevanda a base di cicoria con latte.

Seconda colazione: frullato di bacche con pane integrale.

Pranzo: cotoletta di pollo al vapore, patate bollite in uniforme, zuppa di brodo vegetale, brodo di fagioli.

Pranzo: yogurt naturale alle bacche, tisana.

Cena: casseruola di ricotta con albicocche secche, succo di frutta.

3 giorni

Colazione: uova strapazzate con spinaci al vapore, pane, tè verde.

Seconda colazione: insalata di carote, condita con panna acida, tè allo zenzero.

Pranzo: shchi vegetariano, bollito di manzo con broccoli in umido, un drink di cicoria.

Pranzo: porridge di grano saraceno sull'acqua, succo di frutta.

Cena: pesce al vapore, cavolfiore in umido, tè nero al limone.

4 giorni

H.: Porridge di miglio con purea di frutta, uovo sodo, decotto di rosa canina.

Seconda z.: frullato di bacche.

O.: sottaceto, peperoni ripieni con panna acida, tè.

P.: ricotta con frutta secca, infuso allo zenzero.

W.: petto bollito, cavolo brasato.

5 giorni

Z.: casseruola di verdure, composta di frutta secca.

Seconda z: kefir, mela.

Pranzo: verdure al vapore (zucchine, melanzane, pepe), gnocchi di vapore, cicoria.

Sicuro: insalata di verdure con condimento, tè nero.

Cena: stufato di manzo, purè di patate, succo di frutta.

6 giorni

Z.: casseruola di cagliata, decotto di rosa canina.

Seconda z: mousse di frutta.

A: borsch vegetariano, pesce bollito, fagiolini brasati, composta di mele.

P.: Yogurt con noci

W.: Farina d'avena con latte e frutti di bosco, tè.

7 giorni

Z.: casseruola di patate, insalata di verdure, tè.

Seconda z: cotoletta di carote con yogurt naturale.

Pranzo: brodo di pollo con crostini, pilaf con frutta secca, bevanda al caffè.

Sicuro, kefir, mela.

Cena: cotoletta di pollo al vapore, cavolo stufato, composta di prugne.

Varietà di diete

Se un paziente ha segni di insufficienza venosa, vengono visualizzati vasi dilatati, quindi il medico prescrive una dieta rigorosa per questo periodo.

I primi 4 giorni sono i più difficili quando è permesso mangiare solo verdure e frutta in forma bollita o cruda. Se stai preparando un'insalata, puoi riempirla con qualche cucchiaio di olio vegetale con limone e aceto.

Il 5 ° giorno, viene aggiunto il pane secco, poi il purè di patate con latte, nei 2 giorni successivi - latte, uovo sodo. 10-13 giorni sono completati da fiocchi di latte, 14 di grano saraceno o porridge di riso con latte. L'ultimo giorno, puoi entrare nel menu manzo.

Queste misure sono necessarie per rimuovere il periodo acuto della malattia, andare alla remissione. Quando una dieta così rigorosa supera la soglia di 25 giorni, è possibile utilizzare l'intero elenco di prodotti consentiti.

Metodo di cottura e di cibo

I prodotti preparati devono essere cotti a vapore, bolliti o estinti. La temperatura dovrebbe essere media, porzioni - piccole, ma frequenti.

Per pulire il corpo, è necessario pianificare una giornata di scarico, in cui si beve più liquido (tè verde, succo di frutta, infuso di rosa canina, succo di frutta, tè allo zenzero). L'acqua diluisce il sangue e non gli consente di trasportare coaguli di sangue attraverso i vasi.

Per prestazioni ottimali del sistema, occorrono circa 2 litri al giorno (oltre al tè, zuppa).

Effetto di vitamine e microelementi

Se includi nella dieta alimenti contenenti vitamine, riduce il rischio di danni a vasi sani e già colpiti.

Gli antiossidanti (A, E) aiutano a ripristinare la permeabilità della parete cellulare, stimolano la sintesi del collagene, che è disturbato dalle vene varicose.

La vitamina P nutre la parete del vaso, la protegge dai danni, aiuta a migliorare l'aspetto sullo sfondo della malattia.

L'importanza della dieta

Se tutte le misure mediche sono dirette al recupero, ma continuano ad essere alimentate nel modo usuale, la terapia non avrà alcun effetto.

Il rispetto dei principi di una corretta alimentazione è un ulteriore aiuto per il corpo. Utilizzando il menu consentito, è possibile rimuovere rapidamente i sintomi della violazione e prevenire i cambiamenti infiammatori.

Quale effetto dovrebbe essere previsto

Se il paziente rispetta le raccomandazioni del medico e segue una dieta, dopo alcuni giorni non avvertirà più una sensazione di pesantezza alle gambe, il gonfiore scomparirà, il dolore nel muscolo gastrocnemio e le convulsioni saranno meno fastidiose.

Le vene diventeranno meno evidenti, leggermente uniformi, la tonalità viola scomparirà.

http://prososud.ru/veny/pitaniye-pri-varikoze-ven-na-nogah.html

Caratteristiche della dieta con le vene varicose

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori ha le sue caratteristiche e principi di nutrizione. Aiuta a ridurre il peso ed eliminare l'edema. È necessario seguire le regole della dieta, dato l'elenco di cibi consentiti e vietati.

Il contenuto

Varici degli arti inferiori è una malattia associata alla patologia venosa. È accompagnato da una violazione del flusso sanguigno e del danno alla valvola, dall'aspetto delle vene dei ragni. Gli arti inferiori si gonfiano e aumentano di dimensioni, specialmente nelle persone in sovrappeso. Molti pazienti lamentano pesantezza alle gambe, comparsa di edemi e crampi. Con un trattamento complesso, insieme alla terapia, i medici prescrivono una dieta per rafforzare le vene e normalizzare il peso. Una corretta alimentazione, combinata con uno stile di vita mobile, aiuta a liberarsi dal dolore e a rafforzare i vasi sanguigni indeboliti.

Caratteristiche della dieta

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori si basa sui principi di equilibrio e diversità della dieta. I prodotti consentiti aiutano a normalizzare il flusso sanguigno e migliorare il drenaggio linfatico dei tessuti. Con una corretta alimentazione, il tono delle vene e la permeabilità vascolare migliora, la probabilità di processi infiammatori è ridotta. A seconda della terapia utilizzata, viene preparato un menu appropriato, vengono fornite raccomandazioni e consigli sul regime giornaliero.

I principi base della dieta:

• Tutti gli alimenti che contribuiscono all'aumento di peso e alla comparsa di edema delle gambe sono esclusi dalla dieta. Non sono vietati solo sottaceti, sottaceti o dolci, ma anche caffè, piatti grassi e affumicati.
• Circa il 70% della razione giornaliera dovrebbe essere a base di frutta o verdura. La cottura deve essere cotta a vapore, a bagnomaria o a cottura lenta. Puoi stufare le verdure, cucinare e usare fresco.
• 1-2 volte a settimana dovrebbero organizzare un giorno di digiuno, limitando l'assunzione di cibo. Bevi in ​​questo momento più bisogno, preferendo tè verde, bevande alla frutta, succhi e decotti di erbe diuretiche.
• Per ridurre il gonfiore, nel menu vengono introdotti alimenti ricchi di fibre e composti proteici. Si tratta di bacche, bevande a base di latte, cereali, cereali germinati e crusca.
• Hai bisogno di mangiare 4-6 volte in piccole porzioni a intervalli regolari. Si consiglia di fare colazione e cena allo stesso tempo.
• Sono vietati l'alcol e le bevande alcoliche leggere. Lo stesso vale per le bevande energetiche o la birra analcolica. Il fumo dovrebbe anche essere abbandonato a causa della probabilità di coaguli di sangue.
• La cena è necessaria per 3-4 ore prima di andare a dormire. La colazione è d'obbligo. Il cibo non dovrebbe essere troppo caldo o freddo.
• La dieta contribuirà a rafforzare le vene, se il cibo in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C, P e V. Si trovano negli agrumi, frutti di bosco, verdure, latte e erbe.

Tutti gli alimenti da cuocere, bollire o cuocere a vapore

In presenza di eccesso di peso è necessario ridurre l'apporto calorico di cibo. Per le donne, il trattamento al tasso giornaliero è di 1200 calorie, per gli uomini - 1500 kcal. Inoltre, i medici raccomandano di combinare una dieta per le vene varicose degli arti inferiori con l'esercizio e le passeggiate in strada all'aria aperta.

Prodotti consigliati

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori comporta la selezione di cibi sani e l'eliminazione dalla dieta di tutti i piatti dannosi. L'obiettivo principale della dieta è su verdure, cereali, frutta, carne magra di pesce e pollame. Il menu per ogni giorno è fatto tenendo conto del bisogno quotidiano di proteine, minerali e vitamine.

Prodotti consentiti:

• Frutta con frutti di bosco e verdure Per le vene varicose, è molto utile preparare insalate di cavolo, peperone e zucchine, per mangiare una manciata di noci o mirtilli rossi con mirtilli rossi. Ogni insalata deve essere riempita con olio vegetale. Le verdure contengono vitamine, mirtilli e mirtilli rossi hanno un buon effetto diuretico. Ci sono molti aminoacidi e proteine ​​nelle noci.
• Cereali. I medici raccomandano di cucinare il porridge da grano saraceno, farina d'avena o grani d'orzo. Questi grani contengono antiossidanti, oligoelementi e fibre.
• Carne magra Idealmente, stufare o cuocere a vapore, pollo o vitello, aggiungendo un po 'd'acqua durante la cottura e un minimo di sale dopo la cottura.
• Albicocche secche con prugne secche. Questi frutti secchi sono ricchi di potassio, magnesio e altri microelementi.
• Cavolo marino Aggiungendolo a qualsiasi insalate, puoi soddisfare il fabbisogno giornaliero di iodio.
• Piselli, fagioli e soia. I legumi contengono molta vitamina E, responsabile dell'elasticità delle vene e della loro elasticità.
• Tuorlo d'uovo, rene, fegato e olio vegetale. Tali prodotti utili saturano rapidamente il corpo, sono fornitori di proteine ​​e grassi vegetali.
• Ribes nero, fianchi, fragole e uva spina. Queste bacche servono come depositi di vitamina C, responsabile della forza delle pareti venose.
• Ciliegie con ciliegie I loro frutti si distinguono per un alto contenuto di bioflavonoidi che sciolgono i coaguli di sangue.
• Frutti di mare: calamari, gamberetti.
• Succhi di verdura e frutta, bevande alla frutta o decotti.
• Latticini e latticini.
• Pulire l'acqua non gassata in quantità di almeno due litri al giorno.

La dieta dovrebbe essere composta da verdure, frutta e bacche fresche.

È necessario combinare piatti in modo da mangiare la quantità necessaria di calorie ogni giorno. Bere bevande dovrebbero essere in mezz'ora dopo un pasto, bere il loro cibo non è raccomandato. Di oli vegetali, l'olio d'oliva è considerato il più benefico per le vene varicose. Deve essere della categoria più alta e primo giro.

Prodotti proibiti

L'elenco dei prodotti vietati per le vene varicose comprende tutti i piatti grassi, salati e piccanti. Per controllare il peso dovrebbe smettere di mangiare torte, dolci, biscotti e vari cibi pronti. Solo se queste regole vengono seguite, una dieta con vene varicose sulle gambe porterà buoni risultati e allevia la comparsa dei sintomi.

Sotto il divieto sono:

• Alcol. Mantiene fluido nelle cellule, contribuisce alla comparsa di edema, coaguli di sangue e pesantezza alle gambe.
• Tutti i piatti di carne fritti, carni affumicate e snack salati. Il loro uso ispessisce il sangue e porta all'infiammazione dei vasi sanguigni.
• Sale da cucina Marinate e sottaceti provocano gonfiore degli arti.
• Dolci, pasticcini e muffin. Questi prodotti portano ad un aumento di peso, che influisce negativamente sulla condizione dei vasi sanguigni e delle vene.
• Caffè e tè forti. Le bevande aumentano la pressione sanguigna, aumentano la viscosità del sangue.
• Bevande gassate Promuovere le vene varicose e sono controindicati per le vene varicose.

Carni grasse, pasticcini e dolci dovrebbero essere completamente eliminati dalla dieta.

È necessario abbandonare tutti i prodotti semilavorati, gli hamburger e il maiale grasso, smettere di mangiare cibo in scatola e gelatina. Sono anche proibite le spezie con additivi alimentari, come i cubetti di brodo, ecc. Il consumo di sale dovrebbe essere gradualmente ridotto al minimo, aggiungendo alcuni piatti pronti al sale quando assolutamente necessario.

Menu di esempio per le vene varicose

La dieta per le vene varicose nelle gambe dovrebbe essere variata. Il menu di esempio quando si mangia è diviso in 5 parti. Ogni pasto dovrebbe fornire al corpo nutrienti essenziali, oligoelementi e vitamine.

Struttura del menu di esempio:

1. Colazione: porridge sull'acqua o latte, completato da frutta, bacche e noci tritate.
2. La seconda colazione: insalata di frutta o verdura, tè verde.
3. Pranzo: zuppa di pollo a basso contenuto di grassi, pesce bollito e insalata di verdure.
4. Pranzo: yogurt con bacche aggiunte o frutta fresca.
5. Cena: riso o grano saraceno con verdure, pesce.

Il menu durante la dieta dovrebbe essere variato.

3 ore prima di andare a dormire, puoi bere latte caldo, kefir o gelatina di frutta. Si consiglia di alternare piatti, bevande e frutta, cuocere tutto al vapore o in umido. Solo mantenere una dieta con una corretta alimentazione aiuterà a ridurre la manifestazione delle vene varicose e ridurre la probabilità di complicanze. È necessario integrare il trattamento con esercizi fisici, nuoto terapeutico e assunzione di farmaci.

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Qual è la dieta e la dieta corretta per le vene varicose nelle gambe?

La dieta per le vene varicose è una parte importante della terapia complessa volta ad alleviare le principali manifestazioni della malattia e ridurre il rischio di complicanze. Una dieta corretta ti aiuterà a perdere peso e a ridurre lo stress eccessivo sugli arti inferiori. La combinazione di prodotti utili fornirà all'organismo vitamine e oligoelementi essenziali, contribuirà a ridurre la viscosità del sangue ed eviterà il rischio di coaguli di sangue.

La dieta per le vene varicose sulle gambe è mirata a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e migliorare la circolazione sanguigna. I flavonoidi (rutina, quercetina) e acido ascorbico (vitamina C) svolgono un ruolo speciale in questo processo. Riducono la fragilità e permeabilità capillare, riducono la coagulazione del sangue e ostacolano la progressione della malattia. Un nutrizionista ti aiuterà a seguire una dieta corretta, tenendo conto delle caratteristiche individuali del paziente, delle possibili controindicazioni e delle malattie associate.

Dieta per le vene varicose - i principi di base

Foto: vene varicose

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori si basa sull'uso di prodotti che contribuiscono alla normalizzazione della circolazione sanguigna, all'accelerazione del flusso linfatico e alla prevenzione del ristagno. Menu correttamente selezionati e bilanciati prevengono lo sviluppo di processi infiammatori nelle vene e aiutano a migliorare le condizioni del paziente.

Alcuni prodotti non solo possono fermare lo sviluppo della malattia, ma anche avviare il processo di guarigione del corpo. È importante sapere solo quali di essi dovrebbero essere inclusi nel menu e quali sono i migliori a cui rinunciare. I requisiti dietetici di base per le vene varicose sulle gambe sono i seguenti:

Foto: prodotti che promuovono l'edema e l'aumento di peso.

Dal menu del giorno sono esclusi i prodotti che contribuiscono alla comparsa di edema e aumento di peso. Questi sono dolci, grassi, farina, sottaceti, marinate, carni affumicate, ecc.

Al fine di ridurre il peso e ridurre la viscosità del sangue, frutta e verdura (ricca di fibre), cereali, cereali germinati (contenenti composti proteici) sono inclusi nella dieta. Utili latticini a basso contenuto di grassi, frutti di bosco, verdure.

Si raccomanda 1-2 volte a settimana di organizzare i giorni di digiuno, limitando l'assunzione di cibo e aumentando l'assunzione di liquidi.

I pasti dovrebbero essere frazionari, il cibo dovrebbe essere assunto in piccole porzioni, ogni 3-4 ore, preferibilmente alla stessa ora. Questo approccio aiuta ad accelerare i processi metabolici nel corpo. La colazione è d'obbligo: è la base dei pasti giornalieri. La cena è consigliata tre ore prima di andare a dormire.

Il rischio di trombosi aumenta significativamente se una persona fuma e consuma alcol. Pertanto, l'alcol e le sigarette dovranno essere abbandonati, anche le opzioni di luce (birra leggera, vino secco) sono proibite.

Si consiglia di cucinare le pietanze in modo delicato, dalla bollitura, stufatura, cottura al forno. È meglio usare un piroscafo o un fornello lento nel processo di cottura e friggerli completamente in una padella.

Se il paziente è in sovrappeso, gli esperti consigliano di limitare l'apporto calorico degli alimenti. Per le donne, la tariffa giornaliera è di 1200 Kcal, per gli uomini - 1500 Kcal.

Un posto speciale nella dieta delle vene varicose nelle gambe è dato per migliorare il regime di bere. Ciò è necessario affinché il sangue non si ispessisca e non ristagni nelle vene. Il sangue denso rallenta il flusso sanguigno nei piccoli vasi, è difficile per il cuore pomparlo e sollevarlo, in modo che trabocchi le vene e ristagna negli arti inferiori, aumentando il rischio di coaguli di sangue.

L'acqua potabile regolare è l'ideale per il diradamento del sangue. La quantità di fluido che si beve dovrebbe essere di almeno 30 ml per 1 kg di peso. Alcuni pazienti ritengono che questo volume includa zuppa, caffè, succo di frutta. Ma questo non è il caso, dal momento che le sostanze sopra elencate contengono sostanze che impediscono il diradamento del sangue.

Foto: modalità di consumo

Particolare attenzione deve essere rivolta a tè e caffè forti, che contribuiscono alla disidratazione. Ma i tè alle erbe e verdi, le composte, le bevande alla frutta, i succhi freschi (da frutti di bosco, pomodori, arance, mele) sono molto utili. Saturano il corpo con vitamine e minerali essenziali.

Ma includerli nel volume di fluido consumato non ne vale la pena. Pertanto, solo l'acqua potabile, il cui volume dovrebbe essere compreso tra 1,5 e 2,5 litri al giorno (a seconda del peso), può influire sulla viscosità del sangue.

Una corretta alimentazione per le vene varicose dovrebbe concentrarsi sul mantenimento delle funzioni del fegato. È questo organo che produce sostanze che influenzano la viscosità e la coagulazione del sangue. Pertanto, è importante escludere dalla dieta cibi grassi, fritti e speziati, così come prodotti contenenti conservanti, coloranti artificiali, stabilizzanti e altri componenti chimici.

Ingredienti naturali utili

Per problemi con i vasi sanguigni, si dovrebbe dare la preferenza a prodotti contenenti fibre, vitamine, flavonoidi, oligoelementi e altri componenti utili. Quali prodotti contengono e quali effetti positivi hanno?

Foto: fibra

1. Bioflavonoidi - aiutano a mantenere il tono delle vene e rafforzare i vasi sanguigni. Contenuto in frutta fresca e bacche. Soprattutto un sacco di loro in ciliegia, ciliegia, agrumi, verdi, tè verde, legumi.
2. Fibra vegetale - trovato in frutta e verdura fresca, legumi, cereali, cereali integrali, crusca. Il valore biologico della fibra per il corpo è enorme. Questo componente aiuta a perdere peso, prevenire le malattie vascolari e rimuovere le tossine e le tossine dal corpo.
3. Vitamine. La vitamina più importante responsabile della salute dei vasi sanguigni è la rutina. Si trova in agrumi, frutta a guscio, ribes nero, tè verde. Non meno importanti sono la vitamina C (acido ascorbico) e la vitamina E (tocoferolo). Il primo riduce la coagulazione del sangue, rafforza i vasi sanguigni e riduce l'infiammazione e la vitamina E è un potente antiossidante che previene gli effetti dannosi dei radicali liberi. È possibile trovare un complesso di vitamine essenziali in frutta e verdura fresca, oli vegetali, crescite germinate di grano e tuorli d'uovo.
4. Elemento di traccia I vasi malati hanno soprattutto bisogno di rame, potassio, magnesio. Questi nutrienti si trovano in frutti di mare, pesce di mare, latticini, verdure.

Quali alimenti con le vene varicose sono ammessi e quali dovranno essere abbandonati? Soffermiamoci su questo in modo più dettagliato.

Trattamento con dieta

La base della dieta per le vene varicose dovrebbe essere costituita da prodotti contenenti fibre, vitamine, oligoelementi, proteine, bioflavonoidi. Ciò rafforzerà i vasi sanguigni, li renderà più resistenti e aiuterà a combattere la stagnazione.

Elenco dei prodotti consentiti

Foto: frutta fresca

• Frutta e verdura fresca Sul tuo tavolo ogni giorno dovrebbero essere insalate di verdure condite con olio vegetale. Cavolo particolarmente utile, pomodori, zucchine, pepe bulgaro. La composizione delle insalate è consigliata per aggiungere una manciata di noci, ricca di proteine ​​e aminoacidi. Dei frutti, agrumi (arance, mandarini, pompelmi), prugne, mele, fichi sono particolarmente utili.
• Zuppe di verdure (zuppa verde, okroshka, borsch vegetariano).
• Verdi (lattuga, coriandolo, prezzemolo, aneto, sedano).
• Cereali. I nutrizionisti raccomandano di cucinare il porridge più spesso: grano saraceno, orzo, avena, grano. Forniranno al corpo microelementi e fibre benefici. Particolarmente vantaggiosi saranno i chicchi germinati di grano o avena, contengono molte proteine ​​e vitamine utili.
• Pane: nero, grano, con crusca.
• Carni magre, fegato di manzo. Questi prodotti sono una fonte di proteine ​​necessarie per il corpo per la vita normale.

Frutti di mare, alghe, pesce di mare magro - soddisferanno il bisogno del corpo di minerali essenziali e iodio.

I legumi (piselli, lenticchie, fagioli) sono fonti di proteine ​​e vitamina E che sono necessarie per la salute vascolare.

Bacche (mirtilli rossi, mirtilli rossi, uva spina, ribes nero, fragole, olivello spinoso) - forniscono al corpo il bisogno di vitamina C e aiutano a eliminare l'edema. Ciliegie e ciliegie sono ricche di bioflavonoidi che sciolgono i coaguli di sangue.

Oli vegetali (oliva, girasole, semi di lino,) - contengono vitamina E, presentano proprietà antiossidanti.

Latte a basso contenuto di grassi e latticini - fonti di proteine ​​e calcio.

I frutti secchi (albicocche secche, prugne secche, uvetta) sono ricchi di magnesio, potassio e altri utili microelementi.

Nel redigere il menu dovrebbero essere considerati piatti a base di calorie. L'apporto calorico della razione giornaliera di una persona comune è di circa 30 kcal per 1 kg di peso corporeo. Ad esempio, con un peso di 60 kg, le normali calorie totali giornaliere non dovrebbero essere superiori a 1800 kcal. Andare oltre questa norma senza un adeguato sforzo fisico può causare la comparsa di un eccesso di peso, che è uno dei fattori alla base della comparsa delle vene varicose.

Le bevande sono utili: tè verde e alle erbe, bibita alla frutta, succo di frutta, succhi di frutta freschi. Ma non è consigliabile bere il cibo, è meglio bere bevande in mezz'ora dopo un pasto. Il giorno dovrebbe bere almeno 1,5 -2 l di acqua pura.

Elenco di prodotti vietati

Foto: carne grassa

• Carni e pesce grassi;
• Piatti e condimenti salati, speziati;
• Carni affumicate, marinate;
• Grasso, muscoloso;
• Dolci, cioccolato;
• Tè e caffè forti;
• Pane bianco;
• Farina e confetteria;
• Cibo in scatola, cibi pronti;
• Bevande gassate dolci;
• Forti brodi di carne e pesce;
• Latticini grassi (panna, panna acida, formaggio);
• Bevande alcoliche;
• La frutta non è raccomandata per usare banane, melograni e manghi.

L'assunzione di sale dovrebbe essere ridotta al minimo. Non è consigliabile aggiungerlo durante la cottura, è possibile aggiungere solo leggermente sale ai piatti già preparati.

Nonostante la dichiarazione abbastanza comune che la vitamina K è indicata per l'uso nelle vene varicose, questo è lontano dal caso. Il fatto è che questa vitamina può notevolmente addensare il sangue, e questo, a sua volta, non è un fattore adatto allo sviluppo delle vene varicose.

Può aumentare le manifestazioni della malattia. Pertanto, è necessario escludere dalla dieta alimenti ad alto contenuto di questo componente. La vitamina K si trova in cavolfiori, pomodori verdi, noci, spinaci, olio di soia, fegato e uova. Questo, ovviamente, non significa un rifiuto completo dei prodotti elencati, ma implica una limitazione del loro utilizzo.

Menù alimentare per le vene varicose

Foto: menu alimentare per le vene varicose

I nutrizionisti hanno sviluppato una dieta speciale che ha un effetto positivo sulla condizione dei pazienti che soffrono di esacerbazione delle vene varicose. Soffermiamoci sulle sue caratteristiche:

1. Le restrizioni dietetiche più significative si verificano nei giorni 1-4 della dieta. In questi giorni, al paziente è permesso di mangiare solo verdure fresche o bollite senza sale e frutta. È meglio preparare insalate con verdure fresche e una manciata di noci. Il condimento per l'insalata è preparato con una miscela di olio vegetale, limone e aceto. Dovresti bere più acqua pura, tè verde con limone, succo non zuccherato, bevande alla frutta.
2. Nei primi 4 giorni di dieta è severamente vietato mangiare zuppe, carne, pesce, salsicce, patate, pane, muffin, uova, ricotta, cioccolato, dolci, ricotta.
3. Il quinto giorno, 1- 2 crostini di pane di segale possono essere aggiunti agli alimenti autorizzati.
4. Nel sesto giorno della dieta, nel menu non è possibile includere più di 300 g di purè di patate con latte.
5. Durante il 7 ° e 8 ° giorno, il solito menu viene integrato con un paio di cracker e 500 ml di latte (2,5%) di contenuto di grassi.
6. Il 9 ° giorno nella dieta include 1 uovo.
7. Da 10 a 13 giorni, 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi vengono aggiunti ogni giorno al menu.
8. Il giorno 14, le diete sono autorizzati a mangiare riso o porridge di grano saraceno con latte.
9. Successivamente nel menu due volte alla settimana sono inclusi 100 g di manzo bollito.

Dopo 25 giorni di questa dieta, è possibile tornare gradualmente alla dieta abituale raccomandata per le vene varicose. Queste restrizioni sono necessarie per far fronte ai sintomi acuti e per trasferire la malattia in uno stato di remissione. In futuro, è possibile organizzare giorni di digiuno due volte a settimana, prendendo come base il menu dei primi giorni della dieta terapeutica.

In un momento in cui la malattia scompare, la nutrizione dovrebbe essere più varia. In altre parole, quando si tratta di preparare una dieta quotidiana, è necessario tenere conto del fabbisogno corporeo di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali. Quanto più vario e ricco in termini di contenuto di nutrienti sarà nutrizionale, tanto più facile sarà per il corpo.

Dopo tutto, con una dieta adeguatamente bilanciata, riceverà un numero sufficiente di componenti utili che miglioreranno le possibilità rigenerative e rigenerative. Diamo un menu esemplare per cinque giorni, raccomandato per i pazienti con varici degli arti inferiori.

Foto: albicocche secche e prugne secche

Primo giorno

• Colazione: ricotta a basso contenuto di grassi con albicocche secche e prugne secche;
• Seconda colazione: mousse di frutta;
• Pranzo: verdure al vapore (zucchine, pomodori) con pesce bollito;
• Pranzo: insalata di verdure con olio vegetale;
• Cena: verdure bollite con un tortino di vapore.

Secondo giorno

• Colazione: torte al vapore al formaggio con miele;
• Seconda colazione: frullati di arancia, lampone e miele;
• Pranzo: okroshka e patate in casseruola;
• Pranzo: insalata di carote e mele con yogurt magro naturale;
• Cena: petto di pollo bollito con cavolo stufato.

Terzo giorno

Foto: kefir con bacche

• Colazione: budino di riso con frutta secca (uvetta, prugne secche);
• Seconda colazione: kefir con frutti di bosco (lamponi, fragole);
• Pranzo: zuppa di grano saraceno con pane Borodino, pomodori ripieni (ripieno preparato con petto di pollo o vitello),
• Pranzo: cocktail di frutta cocktail con yogurt (arancia, mela, kiwi, uva);
• Cena: salmone rosa, al vapore con verdure al vapore (peperone, melanzane, zucca).

Quarto giorno

• Colazione: pancake di grano saraceno con gelatina all'arancia;
• Seconda colazione: pera al forno con miele;
• Pranzo: zuppa vegetariana, casseruola di verdure;
• Sicuro: insalata di cavolo con olio vegetale, pane con crusca;
• Cena: gnocchi al vapore con contorno di riso.

Quinto giorno

• Colazione: porridge di miglio con frutti di bosco;
• Seconda colazione: cotoletta di carote con panna acida:
• Pranzo: sottaceto, pilaf vegetariano con frutta secca;
• Pranzo: ricotta con miele;
• Cena: stufato di verdure con petto di pollo.

Questo è un menu esemplare, che dovrebbe essere seguito se ci sono problemi con le vene. Mezz'ora dopo ogni pasto, si consiglia di bere un'ora verde con limone, succo di frutta, succo non zuccherato, gelatina. Il tè nero è meglio bere con il latte. Per quanto riguarda il caffè, dovrebbe essere debole e non più di 1-2 tazze piccole al giorno.

Altre volte, lontano dai pasti, cerca di bere più acqua pulita, questo aiuterà a ridurre la coagulazione del sangue e aiuterà a eliminare le tossine dal corpo.

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