Il lievito nel pane svolge la funzione di lievito in polvere - senza di essi è difficile ottenere una cottura rigogliosa e tenera. I funghi industriali del pane sono preparati da un numero enorme di componenti, alcuni dei quali non hanno nulla a che fare con la produzione alimentare. Sullo sfondo del set di ingredienti chimici nocivi legalizzati, sempre più persone si sforzano di produrre il lievito fatto in casa per il pane.

È necessario preparare per il fatto che il primo pancake - un grumo. Anche con la stretta osservanza della ricetta, le condizioni di temperatura, la qualità della farina e il tempo di sosta della base per i funghi possono influire sul risultato. E tutto ciò porterà a un risultato finale insufficiente. Tuttavia, il processo stesso non è complicato, richiede una quantità minima di prodotti e strumenti.

Benefici e calorie

Il prodotto non è utilizzato nel cibo in forma pura, ma il suo contenuto calorico è ancora basso: circa 110 kcal per 100 g. Altri prodotti possono aumentare o diminuire: il tipo di farina utilizzato, gli additivi sotto forma di malto o miele, uvetta. La composizione dell'elemento in traccia del prodotto include:

• Vitamine del gruppo B;
• vitamina PP;
• acidi organici.

Usa funghi fatti in casa per alzare il pane, è possibile per scopi cosmetici. Hanno un buon effetto sulla pelle e sui capelli. Nella medicina popolare, il prodotto viene utilizzato per ripristinare la microflora intestinale.

Ma tutto ciò è rilevante solo per lievito naturale di alta qualità. Un prodotto acquistato in negozio stabilizzato con ammonio e cloruri non può essere di grande beneficio per il corpo.

Lievito di pane lievitato

Prima di preparare il lievito fatto in casa per la cottura, dovresti considerare la regola principale: non tollerano la fretta e richiedono un'azione attenta e pigra. Miscelazione accurata e a lungo termine di farina e acqua, l'introduzione lenta di componenti aggiuntivi e la conservazione precisa per diverse ore o giorni è la chiave del successo nella preparazione di un fermento per il pane.

È importante! Il lievito madre lievito è un prodotto meno attivo rispetto al lievito normale. Ma cuocere su di esso risulta delizioso e ancora più utile.

Preparare un semplice lievito madre per il pane per 3 giorni. Per questo hai bisogno solo di 2 ingredienti: farina e acqua. Il risultato è un prodotto in fase di recupero. La prima parte viene immediatamente utilizzata per fare il pane, e la seconda viene conservata in frigorifero fino alla successiva cottura. Ecco il processo di cottura:

1. Il primo giorno, devi mescolare 100 g di acqua con 100 g di farina di frumento. Per fare ciò, puoi usare prodotti di 2 gradi. La miscela è ben mescolata, portando ad una consistenza uniforme di panna acida. La base risultante viene posta in un luogo caldo, in modo che non vi sia accesso di aria fredda. Non chiudere la pasta madre con il polietilene, utilizzare uno straccio di garza. Il processo di fermentazione dura circa un giorno. Per determinare la disponibilità della miscela al secondo stadio di preparazione può essere presente su rare piccole bolle.
2. Il secondo giorno, 100 grammi della stessa farina vengono nutriti con il lievito e viene versata la stessa quantità d'acqua per ottenere lo stato iniziale della pasta, che è simile alla crema densa. Bene, tutto mescolato, osservando come aumenta il numero delle bolle, ancora coperto con un panno di garza. Pulisci per un giorno nello stesso luogo caldo senza pescaggio.
3. Il terzo giorno, è possibile osservare un gran numero di bolle grandi e un aumento del volume del lievito madre. La parte superiore è coperta da un denso tappo di schiuma. L'ultima volta è necessario nutrire una miscela di 100 g di farina e metterla in un luogo caldo.
4. Il punto chiave è determinare quando il dispositivo di avviamento sarà più di 2 volte, rimuovere la parte e metterla in frigorifero in un barattolo di vetro. La seconda parte è utilizzata per la cottura.

La parte rimasta nel frigorifero può essere utilizzata per preparare ulteriormente il dispositivo di avviamento.

Ricetta di crusca

I funghi di alta qualità per la spugna e il pane cotto liscio possono essere preparati con la crusca. Sono adatti per la sostituzione del lievito pressato. Per la ricetta che devi preparare:

• acqua pulita;
• farina di frumento 2 varietà;
• crusca di grano.

La quantità degli ingredienti dipenderà dalla consistenza dell'impasto. Tuttavia, è necessario iniziare la ricetta per preparare un lievito per pane fatto in casa con alcune proporzioni:

1. È necessario mescolare parte della farina con 4 parti di acqua calda. La base per il lievito dovrebbe risultare liscia, senza grumi e pezzi di farina non disciolta.
2. La miscela risultante può resistere per circa 30 minuti, dovrebbe raggiungere una temperatura di 74-72 gradi. Quindi inserire 100 g di farina.
3. Quando la miscela è leggermente più calda della temperatura ambiente, vengono aggiunti nuovamente 100 g di farina. La consistenza dovrebbe essere qualcosa come una pasta appiccicosa.
4. In un luogo caldo senza correnti d'aria, la miscela viene mantenuta per 1,5 giorni. È possibile determinare la prontezza della massa come segue: avrà un piacevole odore alcolico-lattiginoso con un accenno di fermentazione, la massa stessa precipiterà fortemente.
5. Trascorso il tempo trascorso, alla massa vengono aggiunti altri 200 g di farina di frumento 2 varietà e 300 g di crusca. Lasciare circa 6 ore. Dopo un periodo misurato, aggiungere un po 'più di farina e crusca tritata, lasciando la miscela per 4 ore.
6. Quando il processo di fermentazione è completato, è necessario portare la massa di lievito risultante allo stato secco - aggiungere la crusca di frumento frantumata - levigare senza grumi.
7. La miscela viene stesa su carta da forno in uno strato molto sottile e lasciata asciugare in una stanza fresca.

La miscela secca risultante viene conservata per 6 mesi in un sacchetto di garza. Non può essere messo nell'armadio, è necessario appenderlo in una stanza buia e fredda.

Suggerimento: Prima dell'uso, i funghi secchi devono essere messi a bagno con una piccola quantità di acqua per 30 minuti, aggiungendo 2 impasti con farina di frumento.

Per la preparazione del lievito il pane avrà bisogno dal 20 al 25% in peso di farina. Secondo questa ricetta, i prodotti cotti in spugna sono più saporiti e più piacevoli nella consistenza.

La composizione con la crusca è componenti più utili e la farina di frumento 2 ha proprietà meno nocive. Con l'aiuto del prodotto preparato secondo questa ricetta, puoi fare un pane molto gustoso e sano.

Ricetta luppolo luppolo

Per la preparazione di coni di dry hop adatti. Ci vorranno circa 50 g di prodotto, un po 'di sale e zucchero, oltre a 400 g di farina di frumento:

1. Innanzitutto è necessario preparare piatti smaltati di volume sufficiente - almeno 5 litri.
2. 16 tazze di acqua (200 ml ciascuna) vengono versate nel contenitore e vengono versati 50 g di luppolo.
3. Quindi la miscela deve essere bollita per 30 minuti e raffreddata a 30-40 gradi.
4. Un bicchiere di zucchero e 2 cucchiai. l. sale, mescolando bene.
5. 400 g di farina vengono versati in un piatto di vetro profondo e mescolati con circa ¼ del brodo. Mescolare bene e a lungo in modo che non ci siano farina e grumi non diluiti.
6. Versare il composto nella padella, mescolare ancora bene e pulire per 2-3 giorni in una stanza calda. Mescolare 2-3 volte al giorno.
7. Dall'alto per 2-3 giorni dovrebbe essere formata una schiuma densa e ricca.
8. Per ottenere un lievito ideale, dovresti usare circa 1200 g di patate sbucciate, bollite e macinate al setaccio.
9. Aggiungi le patate al luppolo dovrebbe essere caldo, fino a quando non diventa viscoso. Entra un po ', costantemente mescolando. È importante assicurarsi che la temperatura generale non superi i 50 gradi all'interno del piatto. Questo è necessario per preservare la vitalità del lievito.
10. Lasciare riposare per almeno 5 ore fino all'apparire di un tappo di schiuma abbondante.
11. Il prodotto finito non ha bisogno di filtrare, viene semplicemente versato in un comodo barattolo e conservato in frigorifero.

Il lievito deve essere usato in modo che non ci sia meno di 1/3 del volume del liquido nella miscela di pane. Per prima cosa è necessario preparare una spugna di 2/3 dell'acqua e una parte del prodotto fungino. A 0,5 litri di acqua insieme al lievito prendete 1 cucchiaino. senza scivoli di sale ordinario. Opara dovrebbe essere liquido, come la pasta per frittelle.

La ricetta è densa di kvas

Preparare una pasta madre per il pane da 400 g di farina e 3 bicchieri di terra rimasta dal kvas:

• la farina senza setacciatura è aggiunta al denso del kvas;
• impastare la pasta - non troppo sottile, ma non spessa;
• lasciare in un luogo caldo per 1,5-2 giorni;
• utilizzare circa 230 g di funghi di avviamento per 1 kg di farina allo scopo di fare il pane.

Un prodotto di lievito richiede l'adesione a diverse sottigliezze nel processo di cottura:

• va steso su un setaccio, posando una grande lastra piana;
• il prodotto essiccato viene posto in un barattolo e riempito con acqua;
• dopo la sedimentazione, il processo deve essere ripetuto fino a quando l'acqua è limpida;
• quindi la massa deve essere asciugata e messa in barattoli.

Il prodotto essiccato è convenientemente conservato in forma di taglio. Il lievito viene trasferito in barattoli puliti, coperto con una garza e conservato in un luogo fresco e asciutto.

Ricetta uvetta

Un metodo insolito per cucinare la massa di funghi - l'uso di uvetta. Questa ricetta è ideale per il pane con un leggero sapore di uva. Puoi usare l'antipasto per torte e focacce:

• Prendi 200 g di uvetta lavata e ben asciugata, non dovrebbe essere una goccia di umidità;
• Versare 0,2-0,3 ml di acqua tiepida o latte e aggiungere 3 cucchiai. l. zucchero raffinato;
• la miscela deve essere conservata per 5 giorni in un luogo caldo;
• mescolare di tanto in tanto.

Funghi a schiuma ben fermentati e densi sono pronti all'uso.

Pane di segale con lievito naturale

Tale lievito non può essere chiamato completamente naturale, se usato il pane del negozio. Ma quando si sceglie come fonte di pane crudo, pre-preparato da lievito naturale fatto in casa, si può fare un prodotto di qualità senza troppa chimica:

• Prendi 500 grammi di pane di segale non troppo fresco;
• Versare 0,5 litri di latte acido o acqua calda;
• aggiungere una manciata di uvetta nera e 3 cucchiai. l. zucchero;
• lasciare in un luogo caldo a fermentare per circa un giorno;
• il giorno successivo, la composizione risultante deve essere filtrata attraverso un setaccio fine e spremere il pane;
• dall'infusione preparano un infuso ad una consistenza cremosa e lo lasciano caldo per 2-3 ore senza spifferi.

Quando la spugna è pronta, puoi usarla per cuocere ulteriormente pane o torte. Come nella precedente ricetta, i dolci sono ottenuti con un leggero sapore d'uva.

Altre ricette

Ci sono molti libri e collezioni moderne di ricette, ognuna delle quali può trovare modi insoliti di fare lievito fatto in casa. Il pane a base di essi è ottenuto in diversi gusti e consistenza. Ecco alcuni esempi che possono essere fatti senza preoccupazioni inutili:

1. Funghi di farina per cottura Prepararsi è molto semplice, l'opzione perfetta in fretta. È necessario prendere 100 g di farina di grano setacciata e diluire in un bicchiere d'acqua. Lasciare la miscela per 6 ore e mescolare con ¼ di tazza di malto. Precedentemente nell'erba aggiungere 1 cucchiaino. birra o lievito di birra. La miscela dovrebbe essere lasciata per 24 ore.
2. Potato. Preparare un mezzo di patate bollite. Per una porzione sono necessari circa 500 g di patate sbucciate. Dopo l'ebollizione deve essere ben impastata e mescolata con 2 tazze di mosto da 1 cucchiaio. l. lievito di birra Quindi è necessario aggiungere 0,5 litri di brodo dalle patate o acqua calda. La miscela è ben mescolata, osservando la presenza di grumi. Lasciarlo per 1 giorno per far crescere i funghi. La composizione liquida è immagazzinata nel frigorifero. Se si desidera ottenere funghi secchi, vengono semplicemente mescolati con farina ad una pasta spessa e formano mattonelle. Devono essere asciugati senza usare aria calda in condizioni naturali.
3. Ricetta dal malto. Per preparare il lievito, usa 1 tazza di farina e mezza tazza di zucchero. Quindi gli ingredienti secchi, combinati tra loro, miscelati con 1 litro di acqua calda e 3 tazze di malto. La miscela deve essere bollita su un fuoco piccolo per 1 ora, evitando di bollire. La composizione raffreddata viene versata nelle banche e, coperta con diversi strati di garza, posta in un luogo caldo per un giorno. Dopo di ciò, puoi coprire le banche con cappucci più resistenti e conservarli in un luogo fresco.
4. Miele. Puoi preparare un dolce lievito naturale per il pane da 2-3 g di luppolo secco, 15 g di miele liquido e mezzo bicchiere d'acqua. Avrai anche bisogno di 1,5 UF. l. farina di frumento e mezzo cucchiaio di vecchio lievito. Il miele e il luppolo vengono uniti all'acqua, portati a ebollizione e versati in un barattolo. Quando la composizione si è raffreddata a 70 gradi, preparare la farina e mescolare bene. Mantenere la composizione per 2 giorni in un luogo caldo. Puoi accelerare il processo per 1 giorno entrando nella miscela di vecchi funghi per il pane.
5. Dai ceci (ceci). Prendi circa 100 g di cece e macinala. È possibile rimuovere la pelle strofinando la materia prima tra i palmi. Versare nella composizione della bottiglia e versare acqua bollente, quindi versare immediatamente. Aggiungere un po 'di sale e versare acqua bollente una seconda volta. È necessario lasciare la struttura per 10 ore in una temperatura calda - fino a 37 gradi. Quando la formazione di schiuma si arresta e la soluzione acquisisce una struttura trasparente, il lievito può essere considerato pronto.
6. Pea. Preparare il pane a lievitazione naturale può essere ottenuto da piselli semplici. Utilizzare circa 200 g di piselli, portarlo a ebollizione in 2 litri di acqua. Pulire, versare in un piatto di vetro in un luogo caldo per 2 giorni. Quando sulla superficie appare un tappo spesso, il prodotto può essere considerato pronto. È importante! La qualità della sostanza ottenuta dipende dai piselli, non sempre lievito simile può sostituire completamente il lievito classico.
7. Dalla birra naturale. Questa ricetta piacerà a chi prepara la birra a casa. Per la preparazione avrete bisogno di 200 ml di acqua, 200 ml di birra, 200 g di farina e 1 cucchiaio. l. zucchero. In primo luogo, la farina viene mescolata con acqua e lasciata per 6 ore. La birra viene versata e lo zucchero viene versato, mescolato e pulito per 40 minuti. L'iniziatore risultante può essere conservato a freddo fino a 2 giorni.
8. Ricetta per pane e latte. I funghi di avviamento insoliti possono essere fatti da 0,5 kg di pane nero e un litro di latte acido. I componenti vengono miscelati e puliti in un luogo caldo per un giorno. Dopo la comparsa di bolle significa filtrare attraverso garza e spremere. Quindi la composizione deve essere versata di nuovo attraverso diversi strati di garza e poi utilizzata per fare il delizioso pane.
9. Multicomponente. Una ricetta fragrante si ottiene utilizzando 2 tazze di malto d'orzo, 25 g di luppolo, 0,5 tazze di vecchi funghi del pane, 100 g di miele. Per prepararti hai bisogno solo di 12 ore. Malto e luppolo sono mescolati con 8 tazze di acqua bollita di recente. Metti la miscela sul fuoco e fai bollire per 30 minuti, mescolando. Il brodo viene filtrato e mescolato con 100 g di miele. Portare la seconda volta a ebollizione, coprire con una garza e lasciare. Quando la miscela diventa calda, versare il lievito diluito e coprire con un asciugamano. Deve essere tenuto in un luogo caldo. Dopo circa 12 ore, i funghi raggiungono il grado di fermentazione richiesto e possono essere utilizzati per la cottura del pane.

L'abbondanza di ricette per fare lievito in casa di qualità consentirà a qualsiasi casalinga di scegliere l'opzione appropriata. Tutti sono perfetti per lavorare con la farina di grano e per creare gustosi pane di segale e per preparare ricette di carne sostanziosa o dolci con la marmellata.

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Suggerimento 1: come preparare il lievito di birra

• • 1 tazza di farina
  • 1 tazza di acqua calda
  • 1 cucchiaio. l. sabbia di zucchero
  • 1 bicchiere di birra

• • Per la prima ricetta:
  • 200 grammi di acqua;
  • un bicchiere di farina;
  • un bicchiere di birra;
  • cucchiaio di zucchero.
  • Per la seconda ricetta:
  • 2 tuberi di patata;
  • 1 cucchiaio d'acqua;
  • 1 cucchiaio di zucchero;
  • 1 cucchiaino di sale.
  • Per la terza ricetta:
  • luppolo secco;
  • acqua;
  • 1 cucchiaio di zucchero;
  • 125 grammi di farina.
  • Per la quarta ricetta:
  • 200 grammi di uvetta;
  • 1 litro di latte;
  • 1 litro di acqua;
  • 2 cucchiai di zucchero.

• • Per la ricetta numero 1:
  • 250 g di farina;
  • 250 ml di acqua;
  • 250 ml di birra;
  • 1 cucchiaio. zucchero.
  • Per la ricetta numero 2:
  • Malto d'orzo da 250 ml;
  • 25 g di luppolo;
  • 2 litri di acqua;
  • 100 g di miele;
  • 100 g di lievito

Suggerimento 4: come fare il liquore alla birra

La ricetta per il liquore dalla birra numero 1

ingredienti:
- 500 g di birra;
- 500 ml di birra;
- 0,5 litri di vodka;
- 4 cucchiai. cucchiai di caffè istantaneo;
- un pizzico di vaniglia.

Versare la birra nella padella, aggiungere lo zucchero, il caffè, aggiungere la vaniglia. Riscaldare la massa per sciogliere lo zucchero, versare la vodka, mescolare, togliere dalla stufa.

Filtrare il liquore attraverso un paio di strati di garza, fresco, bottiglia, intasare più strettamente. Il liquore alla birra può servire immediatamente sul tavolo, ma dopo un giorno risulta molto più buono.

La ricetta per il liquore dalla birra numero 2

ingredienti:
- 500 g di zucchero a velo;
- 500 ml di birra scura;
- 150 ml di alcol;
- essenza di cioccolato

Sciogliere lo zucchero a velo nella birra, aggiungere l'essenza di cioccolato e l'alcool, sistemare con cura, filtrare con un paio di strati di garza.

Versare il liquore di birra in bottiglie, tappo. Il liquore può essere servito immediatamente, ma è meglio lasciarlo riposare per un giorno.

Suggerimento 5: come prendere il lievito di birra con lo zinco

Descrizione della droga

Come parte del lievito di birra c'è un gran numero di elementi utili: vitamine B e P, calcio, magnesio, sodio, ferro, rame. In combinazione con lo zinco, questi componenti forniscono un efficace mezzo di azione su vari sistemi del corpo.

Il lievito di birra stimola il metabolismo e contribuisce al normale funzionamento del sistema cardiovascolare e dell'apparato digerente. Le loro vitamine B rafforzano il sistema nervoso. Inoltre, il lievito ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie, rafforzandoli e accelerandone la crescita.

Lo zinco, presente nella composizione del farmaco, normalizza il funzionamento della ghiandola prostatica. Aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Grazie alle sue proprietà, lo zinco favorisce la crescita e la riparazione delle cellule. Compresa questa sostanza ha un effetto curativo delle ferite e accelera la rigenerazione della pelle. La proprietà antibatterica dello zinco aiuta ad affrontare l'acne e altri focolai di infiammazione sulla pelle.

testimonianza

Il lievito di birra con lo zinco viene utilizzato per il trattamento dell'ipovitamide B, oltre a una carenza di zinco nel corpo. Come parte della terapia complessa, questo strumento viene utilizzato nel trattamento del diabete e dell'anemia. Nella pratica neurologica, il farmaco è raccomandato per l'uso con nevralgia e polineurite.

In dermatologia, il lievito di birra con l'aggiunta di zinco è indicato nel trattamento delle malattie della pelle. Compreso il farmaco è prescritto per la psoriasi, eczema, dermatosi, foruncolosi, prurito della pelle di varie origini. Inoltre, questo farmaco è usato per trattare e prevenire l'acne e l'acne.

Istruzioni per l'uso

Bere il lievito di birra con lo zinco dovrebbe essere con i pasti - questo contribuisce ad un migliore assorbimento di questo integratore. Il farmaco deve essere preso 3 compresse 3 volte al giorno. Il corso del trattamento è di 1 mese. Utilizzare questo strumento può adulti, così come i bambini oltre 12 anni.

Precauzioni

Il lievito con zinco non deve essere bevuto con intolleranza individuale a nessuno dei loro ingredienti. Le donne in gravidanza e in allattamento non sono raccomandate a prendere questo farmaco. Se necessario, l'uso di questo strumento nei periodi specificati è possibile, ma solo con il permesso del medico.

Quando si prende il lievito di birra con lo zinco in rari casi, possono verificarsi reazioni allergiche. Quando compaiono, dovresti ridurre il dosaggio del farmaco o sospendere la terapia.

Suggerimento 6: i vantaggi e il danno del lievito di birra

Cos'è il lievito di birra?

Come parte del lievito di birra si possono trovare:

- proteine;
- vitamine del gruppo B, E, PP;
- carboidrati;
- potassio;
- cromo;
- zinco;
- calcio;
- magnesio;
- grassi;
- amminoacidi e altro ancora.

Molto spesso, il lievito di birra è prodotto in compresse o utilizzato in integratori alimentari. Sono presi per rafforzare il sistema immunitario e come agente profilattico per alcune malattie. Lievito che cerca di curare foruncoli, gastriti e ulcere, malattie della pelle (acne) e persino il diabete.

Normalizzando il lavoro del tratto digestivo, il lievito rimuove le tossine dannose dal corpo, comprese quelle radioattive. Il metabolismo ritorna normale, le eruzioni cutanee scompaiono. L'accettazione del lievito è raccomandata per i bambini che soffrono di perdita di appetito o di peso ridotto. A tale scopo vengono utilizzati insieme a prodotti a base di latte fermentato, in particolare con panna acida.

Spesso si consiglia al lievito di assumere persone con scarsità di cromo. Sostituire la dose giornaliera di questo elemento è in grado di un cucchiaio di lievito di birra.

È interessante notare che il lievito di birra è usato per trattare l'alcolismo.

Come lievito cosmetico viene utilizzato per rafforzare la struttura e la crescita dei capelli. Inoltre, c'è un effetto positivo sul loro tessuto ungueale. In cosmetologia, sono introdotti nelle composizioni di maschere e shampoo.

Come usare il lievito di birra

Per ottenere il massimo beneficio dall'uso del lievito, vengono mescolati con crusca, acqua e zucchero. Questa composizione è presa in una forma leggermente riscaldata.
Diversificare l'uso del lievito aggiungendolo a vari piatti. In questo caso vengono utilizzati 30-40 ml di prodotto liquido per porzione.

Preparare la miscela di lievito in modo indipendente come segue. È necessario aggiungere sale per vivere (liquido) lievito, mettere a fuoco molto basso ed evaporare a metà. Per preparare questa composizione dovrebbe prendere:

- 500 ml di lievito vivo (liquido);
- 10 grammi di sale

Il lievito secco prende 25 grammi (2 cucchiaini) alla volta, pre-versandoli con latte tiepido o acqua (mezza tazza).

Che male fa il lievito di birra

La ricezione di integratori alimentari o altre droghe contenenti lievito di birra ha una serie rapida di sterline in più. E questo è un fattore molto negativo per le donne. Spesso è possibile osservare quando si prende questa sostanza di ritenzione di liquidi nel corpo. Questo causa gonfiore.

I farmaci contenenti lievito di birra sono controindicati per le persone che soffrono di malattie come la gotta e l'insufficienza renale. Se usato, possono verificarsi i seguenti effetti indesiderati: indigestione, diarrea, distensione addominale, accompagnata da eruttazione grave, eruzioni cutanee allergiche. Pertanto, l'assunzione di tali farmaci deve essere coordinata con il medico.

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Grande divorzio sul lievito

L'uomo usa nel cibo una grande varietà di piante e animali. Non c'è cibo ideale per una persona adulta, quindi dobbiamo prendere dalla natura ciò che è più o meno in grado di soddisfare i nostri bisogni di proteine, grassi, carboidrati, vitamine, minerali e alcune altre sostanze. La natura è generosa e se non siamo pigri, non avremo fame. Ma questo è il modo in cui una persona lavora, che oltre al "pane", ha anche bisogno di "spettacoli". Alla categoria di "spettacoli" mettiamo tutto ciò che provoca esplosioni di emozioni (positive o negative) e per questo attira l'attenzione. Le emozioni negative attirano più attenzione, quindi i media sono sopraffatti dalle informazioni che rendono una persona preoccupata, risentita, risentita. Le informazioni negative riguardanti il ​​nostro cibo danno un grande effetto, quindi, di volta in volta, le persone interessate, quindi l'uno o l'altro prodotto riceve il titolo di "killer" e riceve da esso i corrispondenti dividendi.

I creatori delle sensazioni includono tutti gli additivi alimentari, zucchero, sale, caffè, tè, olio di palma, soia, cibo in scatola, dolciumi, salsicce e altri prodotti a base di carne, latticini, uova, pane, ecc. eccetera L'elenco potrebbe continuare all'infinito. Lezione è molto eccitante. Cerca di trovare almeno un prodotto che non minacci la salute umana, ti assicuro, questo è un compito quasi impossibile.

Negli ultimi anni, la categoria degli "assassini" spietati è stata classificata come lievito, per migliaia di anni utilizzata da nazioni altamente sviluppate per la produzione di pane. Il fatto che il lievito abbia sempre vissuto e vive nel nostro intestino ed è un normale componente della normale microflora non infastidisce nessuno in particolare. Non siamo imbarazzati dal fatto che il lievito vive sempre sulla superficie di frutti, frutti e bacche, e li mangiamo vivi, il fatto che il lievito fa parte del kefir fungus e della kombucha e che con l'aiuto del lievito ottengono kvas, birra, vino, alcool e molti altri prodotti. A proposito, la birra "viva" più popolare è chiamata live, perché contiene cellule di lievito vivo.

Perché il lievito di birra era così antipatico, tanto più che quando si cuoce il lievito di pane ordinario, questi funghi microscopici muoiono completamente e questo è stato senza dubbio dimostrato e confermato molte volte? C'è un'altra domanda logica: perché il pane a lievitazione naturale è considerato utile e dannoso per il lievito? Infatti, uno dei componenti principali della microflora fermentante del pane a lievitazione naturale è lo stesso lievito. Qualsiasi antipasto ottenuto dalla fermentazione spontanea è sempre una simbiosi tra batteri lattici e lievito. Vedere quali ingredienti si consiglia di utilizzare per la cottura di lievito madre: farina, acqua e un po 'di miele (o zucchero). Perché hai bisogno di zucchero? La risposta è semplice: stimolare lo sviluppo della microflora del lievito! I batteri lattici e il lievito vanno d'accordo e, nel corso della loro attività vitale, arricchiscono il pane con i composti più preziosi, tra cui acidi organici a catena corta, fibre alimentari, amminoacidi essenziali, vitamine, ecc.

I lettori creduloni sono intimiditi dal fatto che il lievito è cresciuto nella produzione di barbabietole con l'aggiunta di varie sostanze minerali. Quindi cosa? I funghi prataioli sono allevati a letame, i gamberi si nutrono di carogne, gli antibiotici si ottengono dalla muffa e acquistiamo sostanze minerali per grandi somme nelle farmacie sotto forma di complessi vitaminici e minerali. Sì, e i sostenitori di una dieta sana sono felici di mangiare questi rifiuti come la crusca di cereali (produzione di farina) o il lievito di birra (rifiuti di birra). A un prezzo basso, questi rifiuti vengono venduti come alimenti per animali e ad un prezzo elevato per i sostenitori del cibo sano. Ti sei mai chiesto perché è il lievito di birra che viene venduto come integratore alimentare? Perché questi rifiuti non hanno nessun posto dove andare e devi versarlo nella fogna. E almeno qualcosa si può guadagnare.

A proposito, le cellule di lievito di baker sono creature molto delicate e non si differenziano per l'aggressività. Il lievito si nutre di carboidrati solubili e il corpo umano (come qualsiasi altro organismo animale) non li soddisfa come mezzo nutritivo. Il lievito di birra non è soggetto alla formazione di spore e muore quando la temperatura sale a 45-50 ° C. Se la cellula del lievito crea ancora una spora, non la salverà, a una temperatura di 70 ° C le spore del lievito muore completamente...

A proposito, per quanto riguarda i batteri dell'acido lattico contenuti nei lieviti naturali del pane, puoi anche comporre un'eccellente storia dell'orrore, ad esempio: "Come risultato di molti anni di ricerca, il professore della Cornell University, Murao Yonomati, ha scoperto che acidificazione graduale dell'ambiente interno del corpo. In un ambiente acido, i globuli rossi si attaccano insieme, causando la formazione di coaguli di sangue... " Chi può dire che questo non sembra essere vero? Qualcosa di simile e inventare varie favole, avvelenando le nostre vite.

Il tonfo della compagnia anti-lievito coincise con la promozione attiva del cosiddetto pane non lievitato con gli avviatori del luppolo. Tutti gli spazi Internet sono coperti da frasi: danno del pane di lievito e danno del pane di lievito. E nessuno chiede del beneficio (ovviamente chiedono solo del beneficio del pane non lievitato). La cosa più interessante è che il luppolo fermenta e allenta il pane a causa dell'attività di fermentazione dello stesso lievito, e il brodo del luppolo contribuisce solo alla loro riproduzione attiva.

C'è un altro punto interessante che suggerisce di pensare: una diminuzione significativa del consumo di pane nel nostro tradizionale paese "da panetteria" coincide nel tempo con una diminuzione dell'aspettativa di vita...

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Terapia del lievito

Cari guaritori e guaritori! Di recente, mia figlia ha avuto un compleanno, e volevo farle una sorpresa - fare una torta di compleanno. La farina in casa è sempre lì, ma per il lievito doveva andare al mercato. Consegnandomi la confezione, la commessa ha chiesto: "A te per la cottura o il trattamento?" All'inizio non ho nemmeno capito la domanda. E sono stato sorpreso di apprendere che alcune persone acquistano lievito fresco per preparare rimedi curativi.

Questo argomento mi ha interessato. Mi sono ricordato che mia madre stava davvero preparando un tipo di bevande rinfrescanti a base di lievito. Ma è stato tanto tempo fa che non ricordavo quasi nulla. E ora voglio sapere: quali malattie possono essere trattate con lievito e come usarle a casa?

PROPRIETÀ DI GUARIGIONE NON RICONOSCIUTE DI LIEVITO:

LA MALATTIA SI PRENDE IN PIÙ GIORNI

È improbabile che tu possa trovare da qualche altra parte un prodotto in cui tutte le sostanze importanti per il corpo siano contenute in tale quantità e in proporzioni armoniose come nel lievito. L'effetto terapeutico dell'uso del lievito di birra liquido spesso supera l'effetto dei farmaci!

Di solito, quando si tratta di lievito, mi viene in mente una foto della preparazione per la vacanza: la vanità in cucina e l'odore dolce e delizioso delle torte fatte in casa. In questo caso, l'hostess non può fare a meno del lievito. Quanto migliori sono, tanto più magnifico è l'impasto, più gustoso i panini e le torte. Ecco perché le casalinghe esperte scelgono il lievito con cura speciale. E coloro che sono diventati esperti in questa materia, sanno che il lievito non è solo una parte importante di un impasto ripido, ma anche una sorta di panacea, che consente di sbarazzarsi con successo di molti disturbi senza medicine costose...

Ho anche imparato a conoscere le proprietà curative del lievito per caso. Una volta ho incontrato il mio vicino all'ingresso, venendo dal mercato con un pacchetto di lievito. Pensavo: questi sono i tempi, non quello che erano un tempo - ora la gente guida il chiaro di luna, non si nasconde, non teme l'attenzione dei poliziotti di distretto e la curiosità dei loro vicini.

Pertanto, ha chiesto direttamente: "Cosa, Kolyan, ha deciso di fare scorta delle vacanze di" guidiamo "la nostra cucina?"

A cui, in risposta, ho sentito: "Fai del male, vicino. Al giorno d'oggi, questo tipo di bontà in ogni stallo è apparentemente invisibile, e posso persino comprare una pensione di vecchiaia, ma non posso ottenere medicine costose. I prezzi sono ora spazio! Devi scegliere: salute o nutrizione. Ma ho trovato una soluzione a questo problema. Sono trattato con rimedi popolari. E riesco a domare la mia ipertensione con l'aiuto del lievito. "

Rimorchiatore ho dovuto chiedermi la seconda volta. Sapevo che i lieviti sono usati nel trattamento di alcuni tipi di malattie della pelle, ma non ho mai sentito dire che nella medicina popolare sono considerati un rimedio universale.

"E tu ci provi!" - sapendo che a volte la mia pressione salta, suggerì il vicino.

"Allora dammi la ricetta!" Ho accettato. E il Kosh lo ha ricevuto, ha iniziato a raccogliere, poco a poco, tutto ciò che si poteva trovare sul trattamento del lievito nella guarigione popolare.

luppolo - fonte di lievito

Il processo di fermentazione del lievito è noto alle persone da diverse migliaia di anni. Secondo gli archeologi, oltre 5000 anni prima di Cristo Gli egiziani hanno imparato a preparare la birra e nel 1500 aC. ha iniziato a cuocere il pane lievito. Per l'antipasto, di regola, venivano usati i resti del vecchio substrato.

Quindi per diverse migliaia di anni ci fu una selezione di lievito. Ci sono nuove razze di lievito, non trovate in natura. Pertanto, insieme alle varietà di piante coltivate, il lievito può essere considerato il più antico organismo domestico.

Il lievito buono può sostituire una varietà di farmaci. Questo è stato a lungo noto a molti guaritori. Alcuni di loro, nelle loro pratiche mediche, si basano su farmaci basati su colture di lievito e ottengono un effetto rapido, e soprattutto importante, nel trattamento di molti disturbi.

Diverse ricette dell'arsenale dei guaritori popolari vengono fornite in questa pubblicazione in modo che chiunque non abbia ancora trovato la sua panacea possa trarre vantaggio da un'esperienza ripetutamente provata e superare la sua malattia.

Il lievito migliora la motilità e l'assorbimento intestinale, stimola l'assorbimento del cibo, attiva le funzioni di trasporto dell'intestino, stimola il pancreas, aumenta l'appetito, rinforza i capelli e le unghie, migliora la loro crescita. Hanno anche un effetto regolatore sulla funzione del sistema nervoso centrale, stimolano la formazione del sangue e normalizzano la funzionalità epatica.

Il lievito di birra liquido vivo è una vera meraviglia della natura.

Il lievito di birra liquido è usato con successo nella prevenzione e nel trattamento di malattie come B-ipovitaminosi, anemia, polinfrite, nevralgia, diabete mellito, dermatosi, foruncolosi, prurito, eczema, psoriasi, acne, e anche in cosmetologia per maschere nutrienti, migliorare la condizione di capelli, pelle, unghie.

Il lievito di birra è diviso in due gruppi: il lievito della fermentazione superiore e inferiore.

Il lievito ad alta fermentazione funziona a temperature più elevate e galleggia durante il processo di fermentazione,

lievito a bassa fermentazione si deposita.

Molte grandi birrerie vendono il lievito di birra nel libero mercato. Con lo sviluppo delle piccole imprese e dell'imprenditoria privata, in molte città sono stati creati e aperti mini-birrifici e birrifici, i cui principi sono simili a quelli descritti sopra. pertanto

la risposta alla domanda su dove ottenere birra dal vivo, lievito suggerisce se stesso - presso il birrificio più vicino a te.

E su alcuni per scopi terapeutici, possono essere ottenuti completamente gratuitamente.

A casa, di solito usato lievito a bassa fermentazione.

Cosa sono lievito di birra lievito vivo? È un substrato con una consistenza che ricorda lo spesso bmetana o yogurt con un odore caratteristico e un sapore leggermente amarognolo. Il colore può variare dal grigio chiaro (caffè con latte) a quasi marrone. Il colore del lievito è determinato dalla varietà di birra sulla quale sono fermentati e la loro qualità non influisce in alcun modo. Il lievito liquido viene solitamente rilasciato in un contenitore di vetro pulito con un collo largo e un coperchio aderente (vasetto da 1-2 litri).

Se trasportati sotto l'influenza della temperatura e di altri fattori esterni, il lievito liquido può rilasciare anidride carbonica e aumentare il volume, quindi non riempire completamente il contenitore e chiudere il coperchio il più saldamente possibile. A casa, il lievito deve essere versato in un contenitore di vetro pulito due volte il volume (3 l della lattina), versare acqua fredda non cotta (in nessun modo bollita) in proporzione 1/1 e mescolare.

Il lievito di birra è un prodotto instabile e la loro decomposizione a temperatura ambiente inizia dopo alcune ore, quindi il lievito deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura di +4 - + 10 ° C, ma in nessun caso in un congelatore. Dopo che il lievito si è depositato, l'acqua può essere drenata e il lievito usato.

Un giorno dopo, il lievito dovrebbe essere lasciato respirare, lasciandoli per 15-20 minuti non riempiti d'acqua, dopodiché l'intera procedura viene ripetuta. Il lievito viene preso una o due volte al giorno 30 minuti prima di un pasto (per gli adulti - 1 cucchiaio da minestra, per i bambini - 1 cucchiaino), lavato con acqua o diluito in 1/2 tazza di latte caldo.

A cosa serve il lievito?

I timori che l'uso di colture di lievito in trattamento possa portare ad un aumento di peso, di regola, non sono confermati. Molti di coloro che padroneggiavano i principi della "terapia del lievito" e completavano con successo il corso del trattamento ne erano convinti. Pertanto, se hai un'opinione - bere o non bere lievito - affidati all'esperienza di coloro che hanno già deciso di bere questo dilemma.

È dimostrato che il lievito è ben assorbito dal tratto gastrointestinale, senza causare né distensione addominale né disturbi della funzione intestinale. Quando viene utilizzato, l'attività secretoria dello stomaco migliora. L'effetto benefico del lievito in presenza di enterocolite cronica.

Il lievito è usato con successo nel trattamento di pazienti con bassa acidità di succo gastrico. L'effetto massimo del lievito di birra liquido si verifica entro 45-60 minuti dall'ingestione. Sono un efficace stimolatore della funzione secretoria gastrica, ancora più forte del pane di segale, della carne bollita, del latte e del brodo di carne.

Quando si utilizza il lievito come rimedio

si consiglia di bere 30-35 minuti prima di un pasto con 100 ml di lievito di birra per un mese.

Sotto la loro influenza, la salute generale e l'appetito sono migliorati, il peso corporeo è normalizzato, la quantità di succo gastrico e il contenuto di acidità totale aumentano.

Nella complessa terapia dei processi cronici suppurativi nei polmoni, a volte il lievito di birra viene prescritto per 100-120 g al giorno. Sotto l'influenza del lievito, i sintomi di intossicazione generale scompaiono più rapidamente nei pazienti, i sintomi di malnutrizione vengono eliminati, si espelle meno espettorato e aumenta il peso corporeo.

All'epoca, il professor I.M. Le lame hanno raccomandato di prendere il lievito secco nel trattamento del diabete e hanno scoperto che 10-15 g di lievito secco possono sostituire 7-10 unità di insulina.

Una volta che un diabetico con esperienza è caduto nelle mani di un manoscritto miracolosamente conservato risalente al 19 ° secolo. È stata stampata una ricetta curiosa, semplice e conveniente: 25 grammi di lievito naturale vengono aggiunti a un bicchiere di yogurt fatto in casa e bevuti a stomaco vuoto.

Questo è come la sofferenza dello zucchero

il diabete potrebbe superare la sua malattia.

L'uomo ha deciso di usare una ricetta insolita. Il risultato è stato meraviglioso. Avendo passato in 10 giorni

maschera di lievito

test nella sua clinica, ha ricevuto la risposta: il livello di zucchero nel sangue è tornato alla normalità! Felice di questa notizia, l'uomo ha condiviso il suo "segreto" con il suo parente, anche lui diabetico. E lui - con qualcun altro dagli amici. Quella ricetta aiutava tutti, ma perché e perché - era impossibile arrivare in fondo senza consultare i medici.

Il medico curante non ha percepito la storia del paziente come una moda passeggera. Come specialista, era importante per lui capire il fenomeno del "lievito-prosperoso". Dopo essersi consultato con le cliniche endocrinologiche, ha deciso di condurre un esperimento.

I medici hanno selezionato 30 diabetici per partecipare a due cicli di trattamento. La metà di questi pazienti è stata precedentemente salvata mediante terapia insulinica, l'altra metà da pillole per ridurre lo zucchero. Abbiamo trascorso un corso di 10 giorni di assunzione di un lievito, preso una pausa per lo stesso periodo, poi abbiamo tenuto un altro corso. Gli endocrinologi hanno monitorato da vicino lo stato dei volontari su 11 parametri.

I sentimenti soggettivi di ognuno erano simili: i pazienti sentivano un notevole aumento di vitalità, i problemi con il tratto gastrointestinale scomparivano, alcuni si liberarono del dolore alle gambe. E gli endocrinologi furono sorpresi di scoprire che il livello di zucchero nel sangue diminuiva nel 50% dei pazienti del primo tipo, nel 70% dei pazienti - del secondo.

I diabetici dovrebbero assumere lievito liquido una o due volte al giorno 30 minuti prima di un pasto (per adulti, 1 cucchiaio, per bambini, 1 cucchiaino) con acqua o diluiti in 1/2 tazza di latte caldo.

Ricette di lievito

Nell'articolo pubblicato, parliamo di come trattare le colture di lievito di varie malattie. Inoltre, notiamo immediatamente che alcuni di essi soccombono con successo ai lieviti secchi, mentre altri - ai lieviti di birra, che vengono usati meno frequentemente, ma forniscono anche un significativo effetto curativo.

Per migliorare la nutrizione di proteine ​​e vitamine

Si raccomandano le seguenti quantità di lievito al giorno: secco - 25 g,

pressato - fino a 100 g, pasta di lievito - fino a 50 grammi, da bere - fino a 500 grammi per 20-30 giorni, una volta al giorno 30 minuti prima di un pasto sotto forma di bevande con piatti o con succhi di verdura o di frutta.

300 g di acqua, 15 g di pane nero, 50 g di lievito di birra. Pane tagliato a fette e rosolato in forno, versare acqua bollente e insistere per 3 ore; ceppo di infusione. 45 g di lievito diluito pronto per infusione, mettere sul fuoco e portare ad una temperatura di 70 °. Quindi raffreddare la miscela a temperatura ambiente, aggiungere 5 g di lievito e lasciare in un luogo caldo per 8 ore.

Aggiungi lo zucchero alla bevanda finita e il miele è il migliore.

Con l'aiuto del lievito, l'anemia può essere trattata con successo. Questa malattia è caratterizzata da una diminuzione del contenuto di emoglobina (pigmento rosso sangue) per unità di volume di sangue e una diminuzione del numero di globuli rossi (globuli rossi).

L'anemia porta ad un apporto insufficiente di ossigeno e altri nutrienti dagli organi più importanti, dal cervello e dal cuore. I principali segni della malattia sono vertigini, mancanza di respiro, pelle pallida, svenimento.

Grazie alla sua particolare composizione di vitamine e proteine ​​(che stimola molto bene la formazione del sangue), il lievito di birra liquido vivo è perfettamente adatto a questo scopo. Prendono il lievito una o due volte al giorno 30-40 minuti prima di un pasto (per adulti, 1 cucchiaio, per i bambini - 1 cucchiaino) con acqua, o diluito in 1/2 tazza di latte caldo.

Anche la neurologia viene trattata con successo con lievito di birra liquido. Prendono il lievito di birra liquido una o due volte al giorno, 30-40 minuti prima di un pasto (1 cucchiaio) con acqua o diluiti con 1/2 tazza di latte caldo.

Il lievito aiuta anche coloro che vogliono liberarsi di PSORIASI.

Prendono il lievito di birra liquido una o due volte al giorno 30-40 minuti prima dei pasti (per gli adulti - 1 cucchiaio, per i bambini - 1 cucchiaino) con acqua o diluiti con 1/2 tazza di latte caldo.

Che altro con l'aiuto del lievito può

trattare? I lettori rispondono

Il lievito normalizza la pressione!

Ho 65 anni, disabile a memoria, soffro di ipertensione. Ti offro una prescrizione per l'ipertensione, che uso da 2 anni. Mi permette di tenere la malattia nelle mie mani.

Precedentemente, la pressione "di lavoro" che avevo era 160/110 e saliva a 180/130 e oltre, e ora la mantengo non superiore a 140/100. Di solito bevevo pillole ogni giorno, ma ora vivo quasi senza di loro: lo prendo solo occasionalmente, ad esempio, quando il tempo cambia drammaticamente, le mezze compresse di compresse di adelfan o di papazola.

Compro 3 litri di latte fresco naturale di mucca al mercato. Lo faccio bollire, lo rinfresco e lo metto in frigo. Quindi prendo un impacco da 100 grammi di lievito e, a occhio, lo divido in 9 pezzi. Al mattino verso in due bicchieri circa 100-120 ml di latte ciascuno. In uno di questi metto un pezzo di lievito e lo metto in una casseruola con acqua tiepida.

Mentre il latte con il lievito è riscaldato, mi lavo i denti e bevo un bicchiere di acqua bollita con l'aggiunta di 10 gocce di perossido di idrogeno al 3% e 0,5 g (sulla punta di un coltello) di sale iodato (può essere semplice). Appena il latte con il lievito si scalda a temperatura ambiente, che è di circa 15 minuti, lo mescolo bene e lo bevo. Poi fai bollire del porridge in acqua (riso, grano saraceno, farina d'avena) e 30 minuti dopo aver preso il lievito, faccio colazione con cereali e latte dal secondo bicchiere, più pane.

È necessario bere il lievito con latte a giorni alterni per 18 giorni (solo 9 volte per ciclo), e un bicchiere d'acqua con perossido di idrogeno e sale e porridge con latte ogni giorno per 18 giorni.

Ma se la pressione inizia a scendere bruscamente, ed è successo dopo 6 giorni (scesi a 110/60), il lievito dovrebbe essere fermato temporaneamente. In questi giorni, assicurati di misurare la pressione al mattino e alla sera, costruisci un grafico dei cambiamenti di pressione. Non appena inizia a crescere, puoi riprendere a prendere il lievito con il latte. Ma tutti dovrebbero essere 9 ricevimenti. Se il lievito è secco, è necessario prenderlo fresco, se anche il latte preparato è acido.

Il secondo ciclo di trattamento viene ripetuto dopo una pausa di un mese. Quindi, il trattamento dell'ipertensione con lievito e latte viene effettuato quando la pressione è salita al vecchio "telaio" stabile. Ho questo in 3-4 mesi.

Voglio avvertirti: se a volte la pressione aumenta (mangiato salato, preso un raffreddore, il tempo è cambiato drasticamente, sono sorte tempeste magnetiche, si è innervosito), questo non è un motivo per riprendere il lievito e il trattamento del latte. Qui puoi gestire una sola pillola (adelfan, Papazol).

Se assumi quotidianamente pillole per l'ipertensione prima di iniziare il trattamento, continua a prenderle, riduci la dose o aumenti il ​​tempo tra le dosi. E in futuro, gli stessi indicatori di pressione richiederanno se accettarli o meno.

In conclusione, voglio ricordarvi: osservate la pressione, misuratela quotidianamente, costruite un programma - e manterrete l'ipertensione nelle vostre mani.

Lievito e iodio contro ipertensione

• Sono stato tormentato dall'ipertensione per un tempo molto lungo. La sera, 200/120, e la mattina 100/60, strisciava come uno scarafaggio sudicio. E la testa doleva con pressione sia alta che bassa. Questa ricetta mi ha aiutato.

È necessario far bollire 1/2 tazza di latte, lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente e mettere un cucchiaino pieno di 1 cucchiaio. cucchiaio di lievito fresco, pre-sbriciolare. Mescolare bene con una forchetta (non un cucchiaio) fino a che liscio, bere la mattina a stomaco vuoto mezz'ora prima dei pasti.

La seconda volta, dopo 20 giorni, bevi anche questa miscela.

La terza volta è tra 25 giorni. Quindi prendere 1 volta al mese e bere per 10 mesi.

Ho fatto un programma per prendere il lievito, lo ho messo in cucina in modo tale che ero davanti ai miei occhi. Ubriaco - colpito, guardo, quando sarà la prossima data di ammissione. Ha iniziato a bere a febbraio 2008, terminato a novembre.

Ma ho anche complicato il trattamento con il metodo indiano, lubrificando il corpo con lo iodio secondo un certo schema. Avendo intinto una bobina avvolta su un fiammifero nello iodio, ogni giorno prima di andare a letto, ho disegnato un anello sulla pelle nella seguente sequenza: intorno al polso della mano sinistra, caviglia destra, polso destro, caviglia sinistra, gomito sinistro, ginocchio destro, gomito destro, ginocchio sinistro, linea tratteggiata sul dorso dalla spalla sinistra a destra e poi dalla spalla destra alla coscia sinistra. Pertanto, la prima fase di 10 giorni si è svolta dal 1 marzo al 10 marzo.

Poi ha preso una pausa di 10 giorni e ha continuato il trattamento dal 21 marzo al 30 marzo, ripetendo la lubrificazione allo stesso modo. Sono molto soddisfatto dei risultati.

Foruncolosi per vincere!

Mio figlio ha avuto una malattia sgradevole: la foruncolosi. Ogni mese, le bolle purulente apparivano sul viso, che doveva essere curato in ospedale - aperto chirurgicamente, prendendo antibiotici.

Tutto ciò aiuta a curare la ricorrenza della malattia che è già iniziata, ma non può impedire la comparsa di bolle. Allo stesso tempo, nessuna delle misure preventive proposte ha portato sollievo. Il mio compagno di classe ha detto che nella sua giovinezza non poteva liberarsi della stessa malattia. E il lievito del fornaio ordinario lo aiutò a sbarazzarsi della malattia per molto tempo.

La ricetta per questo trattamento è la seguente.

100 g di lievito sono divisi in dieci parti uguali. Ciascuno è confezionato singolarmente in un sacchetto di plastica e inviato al frigorifero. Alla sera tirano fuori un pacchetto e mettono in un piatto di vetro, aggiungono 1 cucchiaio di zucchero semolato e 4 cucchiai di acqua bollita fredda.

I piatti sono coperti con un coperchio. La miscela risultante viene lasciata per una notte senza agitazione. Mescolare la mattina. La "medicina" risultante deve essere bevuta 40 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 10 giorni, quindi una interruzione di 10 giorni e di nuovo il corso viene ripetuto.

http://wsezdrav.ru/archives/11250.html

Pasticcini di lievito di birra

Ho da tempo promesso di condividere i segreti della mia pizza fatta in casa, originariamente mi ha dato una ricetta per il padre in italiano. Sì, sì, sì)) Hanno tutti i pasticcini nella loro casa, lui gestisce: cuoce il pane, i panini, le torte e le pizze, così come fa il salamé, i vari sughi per pasta, le marmellate e molto altro! (Spero tutto nel mio cuore che suo figlio inizi nel corso degli anni, ma finora mangia solo con appetito;)) Quindi gli ingredienti sono: Per la prova: 25 grammi di lievito di birra "vivo" 500 grammi. farina 250-300 ml di acqua tiepida fecola di patate olio d'oliva1ch.l. sale lh zucchero Per il ripieno principale: 200-250 g.

Ho da tempo promesso di condividere i segreti della mia pizza fatta in casa, originariamente mi ha dato una ricetta per il padre in italiano. Sì, sì, sì)) Hanno tutti i pasticcini nella loro casa, lui gestisce: cuoce il pane, i panini, le torte e le pizze, così come fa il salamé, i vari sughi per pasta, le marmellate e molto altro! (Spero tutto nel mio cuore che suo figlio inizi nel corso degli anni, ma finora mangia solo con appetito;)) Quindi gli ingredienti sono: Per la prova: 25gr di lievito di birra "vivo" 500gr. Farina 250-300 ml di acqua calda 1 °. fecola di patate 2st.l.

Ho da tempo promesso di condividere i segreti della mia pizza fatta in casa, originariamente mi ha dato una ricetta per il padre in italiano. Sì, sì, sì)) Hanno tutti i pasticcini nella loro casa, lui gestisce: cuoce il pane, i panini, le torte e le pizze, così come fa il salamé, i vari sughi per pasta, le marmellate e molto altro! (Spero tutto nel mio cuore che suo figlio inizi nel corso degli anni, ma finora mangia solo con appetito;)) Quindi gli ingredienti sono: Per la prova: 25gr di lievito di birra "vivo" 500gr. Farina 250-300 ml di acqua calda 1 °. fecola di patate 2st.l.

Ho da tempo promesso di condividere i segreti della mia pizza fatta in casa, originariamente mi ha dato una ricetta per il padre in italiano. Sì, sì, sì)) Hanno tutti i pasticcini nella loro casa, lui gestisce: cuoce il pane, i panini, le torte e le pizze, così come fa il salamé, i vari sughi per pasta, le marmellate e molto altro! (Spero tutto nel mio cuore che suo figlio inizi con l'età, ma finora ha mangiato solo con appetito;))

Afanasyev O.I. Saggio. Scienze naturali Sono stato fortunato nella vita. Ho scelto la mia professione in anticipo e correttamente: la tecnologia di panificazione. Pertanto, ho una buona idea di cosa e cosa è scritto nel GOST per il lievito, che ora le persone agitano isteriche davanti alle telecamere, che non capiscono assolutamente né la tecnologia del pane e del lievito, né il significato dei termini da cui vogliono fare film dell'orrore, o solo il significato dello standard. Vedere i nomi delle sostanze chimiche che possono essere utilizzate durante l'esame di campioni in laboratorio per determinare la qualità del prodotto, la sua umidità, l'acidità, la quantità di grasso.

http://www.babyblog.ru/theme/pivnye-drozhzhi-vypechka