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Bacche di patate: scopo, uso, semi in crescita da bacche

Le bacche di patate sono considerate inutili. Alcuni giardinieri generalmente tagliano fiori per non formare ovaie. Ma in realtà questi piccoli "pomodori" possono portare benefici tangibili come fonte di semi e come materia prima medicinale.

Invece di acquistare costosi materiali per l'elite ogni 5-7 anni, è possibile coltivare tuberi che sono esenti da malattie virali e batteriche dai semi gratuitamente. Non è più difficile coltivare piantine di altri solanas.

Impollinazione dei fiori di patate

I fiori di patate sono di solito auto-impollinati. Ma a volte l'impollinazione incrociata avviene con una pianta di un'altra varietà (impollinatori - bombi). Se hai bisogno di semi di una certa varietà, è meglio assicurare e impollinare i fiori da soli.

Il polline sugli stami dei fiori di patata matura per la fertilizzazione poco dopo lo stigma. Pertanto, come fiore madre, devi scegliere di aprire o di aprire una gemma, e come il fiore del padre, un fiore che è sbocciato almeno un giorno fa.

Il successo è l'impollinazione, in cui ha ricevuto il 30% delle ovaie. Quindi per ottenere 5 varietà di bacche dovremo impollinare 15 fiori.

I fiori scelti come paterni vengono tagliati e lasciati per 2-3 ore in una stanza calda e luminosa. Nel frattempo, gli stami vengono tagliati dai fiori della madre con un bisturi appuntito. Il polline proveniente dai fiori di suo padre viene scagliato sul vetro e delicatamente, senza prendere in consegna, trasferito in una pipetta. Il polline viene applicato allo stigma del pistillo di ciascun fiore materno con uno stuzzicadenti. Un filo luminoso è legato attorno alla base del fiore.

Ottenere semi di patate dalle bacche

Le patate vengono raccolte alla fine di luglio - agosto, prima che si addormentino. La frutta viene consegnata allo stesso modo dei pomodori: sul davanzale, in buona luce. Come le bacche di maturazione schiariscono, ammorbidiscono e ottengono un aroma gradevole. Maturano a novembre-dicembre

Le bacche mature vengono tagliate, la polpa con i semi viene macinata su un setaccio di nylon o un tessuto di cotone sottile (i semi sono piccoli, non possono nemmeno tenere un colino per il tè.) Il panno con i semi viene lavato sotto l'acqua corrente, lavando via i resti di succo e polpa È importante che i semi non siano in acqua più di 5 minuti, altrimenti inizieranno a gonfiarsi.

I semi lavati sono disposti in un luogo fresco e buio per asciugare. Quando sono asciutti, vengono versati in un sacchetto di carta e conservati in un armadio (in un luogo buio e asciutto).

Semina i semi di patate

I semi di patate vengono seminati entro la fine di marzo. Il giorno prima di piantare, preparare un substrato da una parte del terreno del giardino e 4 parti di torba. Puoi comprare il terreno pronto per le piantine di ortaggi - la cosa principale è che è molto sciolto e leggero.

Il vassoio di plastica è necessario basso, poiché lo spessore dello strato di terreno richiesto per le piantine è di 2,5-3 cm. I fori di drenaggio sono fatti sul fondo del serbatoio con un punteruolo o un coltello riscaldato.

Il terreno è calcinato nel forno e quando si raffredda aggiungere 1-2 cucchiai di vermiculite, versarlo in un vassoio e versarlo abbondantemente con una soluzione di Fitosporin-M. Nell'angolo metti una pillola "Gliokladina".

Il giorno dopo, il piatto del piattino o del dessert è coperto da un tovagliolo di cotone pulito. I semi vengono versati su di esso e uniformemente distribuiti in tutta l'area. Quindi versarli con una soluzione di "Fitosporin-M" e lasciare per mezz'ora a gonfiarsi.

Nel frattempo, il vassoio è segnato sui "letti". La distanza tra le file è di 5 cm, tra le piante nella fila è di 0,5 cm. I semi sono così piccoli che devi ancora metterli sulla superficie del terreno diversi pezzi alla volta. Sono trasferiti dal tovagliolo usando uno stuzzicadenti.

I semi della patata in nessun caso non cospargono nulla: le piantine sono così sottili e deboli da non rompersi nemmeno la sabbia. Anche irrigare il terreno dopo la semina è impossibile, quindi deve essere ben idratato.

Vassoio chiuso. La condensa che si forma sul lato interno deve essere pulita ogni giorno, aprendo allo stesso tempo il contenitore per 5-10 minuti. Il vassoio deve essere posto in un luogo caldo, protetto da correnti d'aria.

Cura delle piantine

I germogli di patate si staccano 6-12 giorni dopo la semina. In questo momento, il loro principale nemico è la gamba nera. È impossibile spruzzarli con acqua da un flacone spray, poiché anche una minuscola goccia d'acqua può inchiodare una pianta fragile al suolo. È necessario innaffiare il fondo, per 10-15 minuti, mettendo il vassoio in un contenitore con acqua o dall'alto, ma da una siringa o una siringa medica. L'acqua dovrebbe essere versata sotto il bordo del vassoio.

Se una pianta inizia a marcire, viene immediatamente rimossa dal vassoio insieme a 3-4 vicini e una zolla di terra. 10-15 gocce di una soluzione debole di permanganato di potassio gocciolano nello spazio vuoto. Le piantine devono accendersi, altrimenti si allungheranno. Dopo 25 giorni, si tuffa, trapiantando in tazze.

A metà maggio, le piantine vengono trasferite sul sito. Se c'è una serra, vengono piantate delle giovani piante. Se devi piantarli in piena terra, dovresti occuparti dell'installazione degli archi e dell'acquisto di un spunbond (agrofibre): i germogli sono troppo fragili, moriranno a causa del gelo di ritorno.

La distanza tra le file adiacenti è di 79-80 cm, tra le piante nella fila è 35-40 cm. Un bicchiere di humus, una manciata di cenere, gusci d'uovo macinati, buccia di cipolla sono messi in ogni pozzetto. Le piante non sono installate direttamente, ma obliquamente, con un angolo di 30-45 ° rispetto alla superficie del letto: grazie a questo, il sistema di radici sarà più forte. Le patate piantate devono essere annaffiate. Per rendere le piante più calde, il letto viene pacciamato, poi gli archi vengono posizionati sopra e la spanbond viene tirata.

Dopo 2-3 settimane, le patate vengono innaffiate con infuso di ortica con un verbasco, prima della fioritura vengono alimentate con solfato di potassio. Raccolta - nel solito tempo. Non ci saranno grandi tuberi nel primo anno, la dimensione massima è di 80-100 g, è meglio lasciarli per la semina. Ma nel secondo anno una patata rinnovata e sana vi delizierà con un raccolto record.

I tuberi cresciuti dalle bacche non accumulano malattie. In realtà, questo è un aggiornamento del marchio.

L'uso di tinture di patate

Le bacche contengono molto più solanina che in altre parti della pianta. I frutti delle patate sono così velenosi che la loro tintura non può essere bevuta nemmeno nelle più piccole dosi.

Ma come agente esterno, è indispensabile nel trattamento di verruche, papillomi, eczemi, speroni calcaneari. Il farmaco migliora la condizione dei pazienti con psoriasi.

Ricetta di tintura di bacche di patate:

  • versare una lattina piena di bacche;
  • versare alcol o birra chiara;
  • insistere per un mese, poi filtrare.

Le verruche, i papillomi, i luoghi colpiti dall'eczema, 2 volte al giorno, vengono cancellati con tintura. Il corso del trattamento è di 6-7 giorni. Di solito durante questo periodo, verruche e papillomi scompaiono. In caso contrario, il corso deve essere ripetuto dopo un'intera settimana.

Quando il tallone spira di notte, applica un impacco dalla tintura, diluito con acqua in un rapporto 1: 1. La durata di conservazione del farmaco è di 5 anni.

I pazienti con psoriasi non sono raccomandati di usare la tintura, senza consultare preventivamente il proprio medico.

http://kartofan.org/kak-ispolzovat-yagody-kartofelya.html

È vero che le bacche di patate (che crescono sopra il terreno) sono molto velenose? Perché?

È vero Le bacche di patate sono simili ai pomodorini verdi. Non possono essere mangiati perché contengono grandi quantità di solanina.

La solanina è un veleno di origine vegetale.

Per guadagnare facilmente l'avvelenamento basta usare 20 mg di solanina. Per un risultato letale, è necessaria una dose da 200 a 400 mg. solanina.

I tuberi di patata non sono velenosi, la più alta concentrazione di solanina (80%) si trova nella buccia delle patate, che sbucciamo. Una maggiore concentrazione di solanina può essere in una patata verde, in quanto i tuberi non sono consigliati per essere mangiati.

Ad esempio, per mangiare una dose pericolosa di solanina (300 mg), è necessario mangiare 3 kg di patate crude non pelate.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2764437-pravda-li-chto-jagody-kartofelja-rastuschie-nad-zemlej-ochen-jadovity-pochemu.html

Qual è il nome del frutto della patata: tubero o bacca

Patate - in molti paesi, amato ortaggio, dal quale preparano molti piatti deliziosi. È diffuso in tutto il mondo, ma molti non sanno come viene chiamato correttamente il frutto della patata, e da ciò deriva molta confusione. Qualcuno pensa che i frutti siano usati nel cibo, qualcuno è sicuro che queste siano radici.

I frutti della belladonna

Oggi non ci sono così tante persone al mondo che non hanno idea di cosa sia una patata e non hanno provato i piatti da essa. Tutti sanno che aspetto ha, dal quale preparano le patatine fritte o il purè di patate preferito da tutti. Questi sono generalmente tuberi sferici o allungati di colore beige, rosato o marrone, che molti chiamano i frutti delle patate.

Tuttavia, da un punto di vista botanico, il frutto - questo è ciò che si forma sulla pianta a causa della fioritura. Cioè, il frutto si forma sul sito del fiore volato via.

E dal momento che la patata, come tutte le altre colture solanacee, ha una bacca a forma di seme rotondo, anziché un fiore, è chiamata frutta e il frutto della patata è chiamato bacca. La bacca si distingue per tre attributi:

  • guscio sottile;
  • medio morbido;
  • due o più semi all'interno.

Il frutto della bacca di patate serve da pianta per la riproduzione e svolge una funzione importante. Nonostante i giardinieri siano abituati a moltiplicare e coltivare patate piantando tuberi nel terreno, è la riproduzione dei semi che è preferita. Nella riproduzione dei semi, le patate ereditano completamente le caratteristiche varietali caratteristiche della varietà, ma questo non si verifica durante la riproduzione da parte dei tuberi. Inoltre, la maggior parte delle malattie virali della patata viene trasmessa attraverso i tuberi e la coltura degenera gradualmente.

Molti hanno notato che nel tempo la patata, il cui materiale di impianto non è stato aggiornato per molto tempo, inizia a degenerare. I tuberi diventano sempre più piccoli, le malattie si accumulano, si perde la forma caratteristica della varietà, più tuberi delle dimensioni sbagliate appaiono, con difetti e colorazione irregolare. Tutto ciò affligge il residente estivo, ma sono spesso accusati della mancanza di fertilizzanti o di condizioni meteorologiche avverse, mentre la vera ragione sta nel fatto che c'è un accumulo di segni indesiderati nel materiale di impianto. La moltiplicazione delle patate attraverso i semi è più problematica, ma consigliabile.

Tuberi sotterranei

Se i frutti denotano quali forme la cultura della patata supera la superficie della terra, allora cosa si chiama ciò che viene usato nel cibo? I botanici classificano le patate come piante erbacee tuberose e perenni del tipo di belladonna delle solanacee della famiglia. E il fatto che le persone siano state usate a lungo nel cibo non è chiamato nient'altro che tuberi. I tuberi sono anche l'organo attraverso il quale la pianta si moltiplica e si formano sottoterra sui peculiari processi laterali delle radici, detti stoloni. La pianta durante la stagione di crescita immagazzina nel tubero il più possibile i nutrienti.

Dal punto di vista della sopravvivenza della specie, una tale strategia è importante, perché l'umidità e le sostanze nutritive immagazzinate nel tubero aiutano a sopravvivere nel terreno fino alla prossima stagione e daranno vita a una nuova pianta. Bene, la persona si è adattata per usare questo organo riproduttivo per i suoi scopi ed è felice di usare tuberi nutrienti per il cibo. Devo dire che le patate, come molte piante della famiglia della belladonna, sono capaci di accumulare sostanze velenose. Di solito si trovano nella parte superiore della pianta, vale a dire:

  • negli steli;
  • colori;
  • bacche.

Pericolo per la salute

Non dovresti perdere la vigilanza mangiando un club di root. Il fatto è che durante la conservazione a lungo termine, sono anche in grado di accumulare in sé una sostanza tossica - la solanina. Non è sempre possibile rilevare visivamente la sua presenza nel prodotto, quindi vi è una raccomandazione generale di astenersi dal mangiare patate se è stata conservata per più di 4-5 mesi.

Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta alla patata, che ha un colore della pelle verde. Di solito questo colore appare quando esposto alla luce solare e indica che i frutti sono diventati particolarmente pericolosi. In nessun caso dovresti mangiarli!

Per molti, ovviamente, è stata una sorpresa che, dal punto di vista botanico, le patate fossero bacche. Molti sono abituati al fatto che la bacca si chiama solo ciò che può essere mangiato, per esempio, tutti i lamponi, fragole, more, ribes, olivello spinoso, biancospino. Ma il botanico sostiene che tra le prelibatezze estive sopra elencate, solo il ribes, il biancospino e l'olivello spinoso possono essere considerati bacche.

Per il consumatore medio e il buongustaio, tali differenze non sono importanti, ma per snob e pedanti i nomi corretti sono un punto fermo nella disputa, quindi scoprire che il frutto di una patata è un tubero o una bacca può essere importante.

http://pion.guru/ogorod/plod-kartofelya

Patate velenose

Guardando questa immagine, sarai immediatamente in grado di capire che non sono un food blogger. Ma parleremo ancora del cibo.

Probabilmente, molte persone sanno che al giorno d'oggi la patata, tradizionale per la nostra cucina, è in realtà velenosa.

I suoi tuberi contengono solanina, che distrugge i globuli rossi e inibisce il sistema nervoso. I sintomi saranno: nausea, vomito, mal di testa, diarrea, dolore addominale. e più tutto dolce.

Ma come lo mangiamo? Il fatto è che nel tubero maturo la concentrazione di solanina è molto piccola e non è in grado di causare danni al nostro corpo. Tuttavia, se si nota un colore verde sulla buccia, inviare immediatamente tali tuberi nella spazzatura: il verde indica un aumento della concentrazione di solanina (leggermente offopatico, ma dimenticare il piatto "pomodori verdi in salamoia", per lo stesso motivo - sono velenosi).

L'agricoltura tradizionale implica la selezione tradizionale quando le culture sono attraversate e selezionate per un tratto particolare. Ad esempio, sull'uniformità del colore, lunghezza della foglia, sapore caratteristico o, come successo con le patate - sulla bellezza del tubero. In un momento diverso, due diversi gruppi di ricerca hanno ricevuto due diverse varietà di patate. Cosa avevano in comune? Due fattori: bellissimi tuberi (come hai già capito :)) ed entrambi erano velenosi! Concentrandosi sul segno per la selezione, gli allevatori non tengono conto di ciò che è dietro di loro. Solo per miracolo entrambe le volte questa patata non ha colpito il mercato e sui nostri tavoli con te!

A proposito, i cattivi pomodori, maledetti da tutti, non hanno niente a che fare con gli OGM. Sono i frutti della stessa selezione tradizionale, che ha selezionato per il segno "maturazione uniforme su tutta la superficie" e allo stesso tempo ha fissato la mutazione - il gene responsabile della dolcezza si è rotto. (Scriverò a riguardo separatamente)

La selezione tradizionale è ora usata raramente: è troppo lungo aspettare i risultati. Invece, ha adottato specie più severe volte a mutazioni incontrollate, come l'esposizione alle radiazioni, il trattamento con sostanze chimiche, per esempio. (Vuoi sapere di più su cosa c'è sui tavoli?). A differenza di qualsiasi selezione, i cambiamenti in un organismo geneticamente modificato sono rigorosamente controllati, documentati e superati diversi stadi di ammissione per un ulteriore utilizzo. In generale, una tale storia con patate con questo metodo non può essere ottenuta :)

http://pikabu.ru/story/yadovitaya_kartoshka_5632073

Quello che devi sapere sulle patate

I giardinieri sanno quasi tutto sulle patate. Per loro, non si scoprirà che i suoi frutti sono velenosi. Capire questo e saperne di più sulla struttura della pianta troverà una descrizione della cultura.

Descrizione della patata

Prima di iniziare la descrizione della patata, vale la pena ricordare il suo aspetto. All'inizio, i re d'Europa usavano i fiori della cultura come decorazioni e non avevano idea che fosse un prodotto nutriente e nutriente. Le patate hanno cominciato a crescere sotto Pietro il Grande. Oggi è considerato il secondo pane. Mangiate patate fresche e congelate. È conosciuto più di cento piatti che lo fanno.

Non tutti sanno che tipo di frutta è nelle patate. E questo non è un tubero, come molti pensano. Inoltre, la patata appartiene alle bacche, ma secondo la dichiarazione generalmente accettata, tutti la chiamano verdura.

Le patate appartengono alla famiglia della belladonna. Solyanum tuberozum (nome botanico) è una coltura perenne coltivata per una singola stagione di crescita.

Patate propagate che piantano germogli sotterranei. Per lavori selettivi usando i semi. In quest'ultimo caso, la pianta ha radice di radice e molte piccole radici. Le patate cresciute da tuberi hanno un sistema di radici fibrose. Di solito, gli organi vegetali sotterranei giacciono ad una profondità di 30-40 cm, in alcuni casi la massa della radice va a 80 cm dal suolo.

La buccia delle riprese sotterranee è dipinta in diverse tonalità a seconda della varietà: viola, giallo, rosa, marrone. Di solito la carne è bianca. I tuberi formano una forma diversa:

  • ovale;
  • oblunga;
  • sferico;
  • con dossi.

Il peso delle singole copie raggiunge un chilogrammo. Nella descrizione della cultura ci sono informazioni sulla patata di otto chilogrammi.

Qual è il nome del frutto della patata

Il tipo di frutta nelle patate è uguale a quello dei pomodori, peperoni e melanzane. È una piccola bacca verde con piccoli semi all'interno.

Spesso i frutti non hanno il tempo di legare a causa dell'abscissione dei fiori. Non hanno valore nutrizionale e contengono grandi quantità di alcaloide velenoso. A differenza delle bacche di peperoni e pomodori, è vietato mangiarle. Per cucinare, usano tuberi, che sono erroneamente considerati frutti.

La struttura della patata è tale che la parte commestibile della pianta è un germoglio sotterraneo. Questo è dove si accumulano sostanze nutritive. Il tubero è costituito da cellule piene di amido ed è ricoperto all'esterno con uno strato di sughero. Sulla sua superficie ci sono occhi - gemme ascellari. Di loro sviluppano giovani germogli.

Se la pianta non ha bacche, questo di solito è dovuto ai seguenti motivi:

  • i parassiti mangiano fiori;
  • le patate novelle sono state rimosse subito dopo la fioritura, non permettendo la formazione delle ovaie;
  • la coltura non ha ricevuto enzimi nutrienti;
  • mancanza di cure adeguate (lavorazione e irrigazione regolare).

Solo nella prima metà del 18 ° secolo si è appreso che le patate sono velenose, e ci sono solo germogli sotterranei. L'analfabetismo delle persone ha portato a un gran numero di avvelenamenti e morte. Oggi, il vegetale è studiato abbastanza. Le conoscenze acquisite e la descrizione compilata dai biologi hanno contribuito a eliminare il possibile danno al prodotto.

Parti di patata macinata - foglie, top, fiori e semi

Tutti hanno visto un campo di patate. Le piante sono piantate su varie tecnologie che ti permettono di aumentare la resa. Durante lo sviluppo attivo di radici, foglie e gambi, inizia la formazione di germogli sotterranei.

Come risulta dalla descrizione della cultura, il tipo di frutto della patata è una bacca a più semi. Consiste di tre shell:

  1. Peel. Protegge la carne dai danni e dagli effetti ambientali avversi.
  2. Strato intermedio Questa è una parte succosa della bacca che si assottiglia con irrigazione insufficiente.
  3. Strato interno È una polpa succosa con semi.

Le bacche di patate hanno il sapore delle fragole. Sono velenosi a causa dell'alto contenuto di solanina. Il numero di semi nel frutto da 150 a 250 pezzi. La dimensione del seme dipende dalla varietà. Di solito sono piccoli, praticamente non usati per la riproduzione.

Nella descrizione della patata l'attenzione è rivolta alle parti terrestri della pianta:

  1. Le foglie sono composte da picciolo, diversi lobi laterali. Il loro colore dipende dalla varietà e può essere verde chiaro o verde scuro.
  2. La pianta contiene sostanze tossiche che proteggono il raccolto dai parassiti. Un eccesso eccessivo di fertilizzanti, materiale di semina grossolana e scarsa illuminazione portano alla sua crescita eccessiva.
  3. I fiori sono bianchi, rosa e viola. Si trovano in cima allo stelo. Di solito autoimpollinato. La caratteristica principale di ogni famiglia è la struttura del fiore. Nelle patate è di cinque foglie con un pistillo composto da carpelli.
  4. Una pianta ha da quattro a otto steli. La loro altezza raggiunge 1,5 metri. Si formano da un bocciolo e creano un cespuglio. Ogni stelo ha appendici a forma di ala.

A giudicare dalla descrizione delle moderne varietà di cultura, danno pochi semi. Gli allevatori stanno lavorando per creare nuovi tipi di patate, che aumenteranno la resa delle verdure.

La composizione e le proprietà benefiche delle patate

La composizione chimica della verdura dipende dalle condizioni di crescita e varietà. I germogli solitamente commestibili contengono il 75% di acqua. Il resto è materia secca. Questi includono:

L'uso delle patate nella medicina tradizionale è giustificato da una composizione così unica. I mezzi a base di patate sono buoni per il corpo, vale a dire:

  • guarire le ferite;
  • eliminare l'infiammazione;
  • rafforzare il sistema immunitario;
  • abbassare la pressione sanguigna;
  • curare ustioni, bolle, ulcere;
  • migliorare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
  • rimuovere l'eccesso di fluido dal corpo;
  • normalizzare il processo metabolico.

Si raccomanda l'uso di patate per le persone che soffrono delle seguenti patologie:

  • ipertensione;
  • aterosclerosi;
  • ulcera peptica;
  • emorroidi;
  • gastrite;
  • l'emicrania;
  • reni e malattie cardiache.

La polpa dei tuberi viene utilizzata attivamente come maschere per il viso. Contribuiscono al ringiovanimento della pelle, eliminando i segni di affaticamento. L'uso regolare di maschere di patate aiuta a levigare le rughe.

Succo di verdura fresca consumato all'interno per normalizzare il funzionamento del sistema cardiovascolare. È usato per mezza tazza tre volte al giorno. La durata della terapia è di tre settimane.

Per il trattamento della gastrite e della stitichezza subito dopo il risveglio, bere 200 ml di succo. La procedura viene eseguita per due settimane, quindi fare una pausa per 10 giorni e ripetere il corso.

Nonostante la descrizione positiva delle proprietà curative delle patate, il suo uso può danneggiare il corpo. La solanina, che entra nei tuberi da foglie, fiori e bacche, spesso causa avvelenamento. Pertanto, è preferibile utilizzare le patate come medicinale dopo aver consultato il medico e, durante la crescita e la conservazione, è importante seguire le regole del trattamento e della cura.

Un posto speciale di patate è determinato dalla sua tecnologia di coltivazione semplice, valore nutrizionale, composizione vitaminica. Questo è il motivo per cui è spesso presente sui tavoli di molti paesi in tutto il mondo.

http://okartofane.ru/svojstva-kartofelya/chto-nuzhno-znat-o-kartofele

Utilizzare i frutti di patata per lo scopo previsto.

Una volta che la patata fu introdotta in Europa dal Sud America, gli europei provarono a mangiare i suoi frutti verdi che crescevano sui cespugli. Ciò ha avuto a volte conseguenze molto tragiche.

Il fatto è che i frutti di patata, come altri solanacee, contengono un alcaloide velenoso - solanina. Pertanto, fai attenzione che i bambini inavvertitamente non li prendano in bocca.

La materia tossica si forma nei tuberi delle patate, se sono alla luce, specialmente al sole. Tali patate non sono adatte al cibo, ma vengono utilizzate solo per seme o compost.

Ma dai frutti delle patate puoi ottenere semi eccellenti. Le patate degenerano e producono meno raccolto se i tuberi dell'anno scorso vengono usati come semi di anno in anno. Puoi far rivivere qualsiasi varietà di patate da sola, usando frutti maturi per questo.

I semi di patate ottenuti dal frutto vengono rilasciati, lavati, asciugati, come i semi di pomodoro e conservati in un sacchetto di carta in un luogo fresco. Alla fine di febbraio - inizio marzo, i semi di patata vengono seminati su piantine e in maggio vengono trapiantati in terreno aperto. Prendersi cura delle piantine di patate è lo stesso delle piantine di pomodoro. Le piantine di patate produrranno patate da semina eccellenti, che hanno la qualità e la resa della varietà di elite originale, che viene utilizzata per piantare il prossimo anno. Per avere sempre un buon raccolto di patate, una tale operazione dovrebbe essere fatta ogni tre o quattro anni.

http://floweryvale.ru/our-garden/the-fruits-of-the-potato-are-toxic.html

Qual è il frutto della patata

Benvenuto! Dimmi, per favore, che aspetto ha il frutto della patata? Penso che questa sia una patata normale che tutti mangiano. Il marito dice che i frutti sono palline verdi che si formano sul cespuglio dopo che fiorisce. Inoltre, sono molto velenosi e non puoi mangiarli. È così? Grazie in anticipo per la tua risposta!

Le patate (Solanum tuberosum) sono un'erba tuberosa della famiglia dei solanacee. Il frutto della patata è una bacca. Sembrano piccole palle di verde.

La gente li chiama croste, bulbi, pomodori. All'interno del frutto di patata contiene semi che vengono utilizzati dagli allevatori per creare nuove varietà. Solo le patate vengono utilizzate come cibo, che non sono altro che una parte del sistema radicale di una pianta.

Le bacche stesse sono molto velenose e pericolose per la salute umana. Il fatto è che il frutto della patata contiene una quantità molto grande di solanina glicoalcaloide molto tossica.

È prodotto dalla pianta come sostanza fungicida e insetticida per proteggersi da alcune malattie e parassiti. Vale la pena notare che i tuberi di patate verdi possono essere un pericolo per gli esseri umani, quindi è severamente vietato mangiarli.

http://dachadecor.ru/otveti-na-voprosi/chto-yavlyaetsya-plodom-kartofelya

patate

Il nome botanico è la patata o la belladonna tuberosa (Solanum tuberosum), che appartiene al genere della belladonna (Solanum) della famiglia delle solanacee (Solanaceae).

Origine - Sud America.

Illuminazione - che richiede luce.

Il terreno è permeabile all'aria e all'acqua, leggermente acido.

Irrigazione - moderata, non tollera ristagni.

Antenati - cavoli, cetrioli, lattuga, ortaggi a radice.

Piantare - tuberi, parti di tuberi, raramente seminato.

sottotitoli

Descrizione della patata

Pianta tuberosa erbacea perenne coltivata come coltura annuale. È un arbusto alto fino a 1 m, con 4-6, a volte 6-8 steli, il cui numero dipende dalla varietà e dalle dimensioni del tubero di impianto.

I gambi sono nudi, costolati, una parte di essi immersi nel terreno produce lunghi processi laterali, chiamati stoloni. Alle estremità degli stoloni si sviluppano germogli ispessiti modificati, tuberi, che sono un organo vegetale produttivo utilizzato per il cibo.

Tuberi di patate

Il tubero di patata è un rene troppo cresciuto costituito da cellule piene di amido, ricoperto all'esterno da uno strato sottile di tessuto di sughero. Sulla superficie del tubero si trovano i germogli ascellari, i cosiddetti occhi, dai quali si sviluppano i giovani germogli. Su un tubero, a seconda della varietà, ci sono da 3 a 15 gemme, ognuna delle quali contiene diverse gemme. Uno di loro è chiamato il principale e germina per primo, il resto rimane addormentato. Se i germogli di patata formati dalla gemma principale sono danneggiati, i germogli dormienti si svegliano, ma da essi si formano germogli più deboli.

Per assorbire l'aria ed evaporare l'umidità sulla superficie dei tuberi, ci sono organi speciali, chiamati lenticchie.

A seconda della varietà, i tuberi possono essere rotondi, oblunghi, ovali, con una buccia di colore bianco, rosa, rosso porpora, bianca, cremosa o gialla.

L'apparato radicale della pianta è fibroso, situato a 20-40 cm dalla superficie del suolo, raggiunge il suo massimo sviluppo al momento del germogliamento e muore quando i tuberi sono maturi.

Parti di patata macinata: foglie (top), fiori e semi

Le foglie di patata sono intermittentemente pennate, sezionate, a seconda della varietà può essere dal verde chiaro al verde scuro. Sono costituiti da un gambo, diverse paia di lobi laterali e un lobo finale, situato sul gambo in una spirale.

I fiori sono bianchi, rosa o viola, con una corolla a forma di punta, raccolti da cinque petali, fusi insieme, formano una infiorescenza coriforme, situata nella parte superiore del gambo. La pianta è auto-impollinante, ma ci sono anche varietà con impollinazione incrociata.

Il frutto è formato da autunno ed è una bacca verde-bianca, matura, di colore verde-verdognolo, carnosa di 2 cm di diametro. La bacca ha l'aroma di fragole, ma è velenosa perché contiene alcaloide solanina.

I semi sono molto piccoli, 1000 pezzi. pesano circa 0,5 g e sono usati raramente per la propagazione, principalmente per scopi di riproduzione, sebbene siano stati sviluppati metodi per la coltivazione di patate da semi per ottenere un seme più sano.

Tutte le parti superiori della patata, come le bacche, contengono la solanina alcaloide velenosa, che protegge la pianta da batteri e alcune specie di insetti. I tuberi nella luce diventano verdi, accumulando clorofilla e si forma anche la solanina. Tali tuberi non possono essere mangiati.

La storia dell'emergenza e l'uso delle patate

Patate - Pianta sudamericana, ancora trovata in casa allo stato selvatico. La sua storia risale a oltre 14 mila anni. Inizialmente, furono raccolti i tuberi di specie naturalmente in crescita e il vegetale fu successivamente introdotto nella coltura e divenne uno dei principali alimenti della popolazione indigena del Sud America. Gli indiani adoravano la pianta come una divinità e persino offrivano sacrifici per essa.

La prima descrizione della patata, disponibile per gli europei, fu data dal conquistatore e storico spagnolo Cieza de Leon, che nelle sue "Cronache del Perù", pubblicate nel 1553, forniva informazioni non solo sull'aspetto, ma anche su come preparare e conservare le verdure. Portò anche le prime copie di tuberi in Spagna, dopo di che la pianta si diffuse in altri paesi europei.

Il nome latino Solanum tuberosum (belladonna tuberosa) fu dato per la prima volta nel 1596 dal botanico svizzero Kaspar Baugin, in seguito preso in prestito da Karl Linney. Questo è il nome scientifico del vegetale, in diversi paesi è stato chiamato in modo diverso: in Spagna - il papa, in Italia - "tartuffoli", per la sua somiglianza con il tartufo, in Inghilterra - patata dolce irlandese, in Francia - "pom de terre", mela terrosa. Il nome "patata" deriva probabilmente dalle parole tedesche "craft" e "toyefel", cioè il frutto del potere diabolico.

Come molte persone provenienti dalle Americhe, la pianta è stata a lungo allevata nei giardini botanici come ornamentale. Fino alla metà del XVIII secolo, la verdura era considerata velenosa, nella migliore delle ipotesi utilizzata come cibo per il bestiame. Nel 1748, il parlamento francese, con decisione, proibì l'uso di tuberi per il cibo sulla base del fatto che presumibilmente causavano varie malattie, tra cui la lebbra.

Il merito della scoperta delle patate come alimento appartiene all'agronomo francese Antoine-Auguste Parmantier. Una volta in prigionia prussiana durante la Guerra dei Sette Anni, fu costretto a nutrirsi di tuberi per diversi anni, e così scoprì che non solo erano innocui, ma avevano un alto gusto e qualità nutrizionali.

Ritornato in patria, lo scienziato iniziò a promuovere il vegetale come cultura del cibo. Grazie ai suoi sforzi nel 1772, la patata fu riconosciuta dalla Facoltà di medicina di Parigi come una pianta commestibile. La data dell'inizio del suo uso diffuso come cibo può essere considerata l'anno 1795, quando negli ultimi mesi della Comune di Parigi nella Francia affamata assediata, i tuberi venivano coltivati ​​anche nel giardino delle Tuileries.

In Russia, le patate apparvero per la prima volta sotto Pietro I, ma furono ampiamente diffuse durante il regno di Caterina II. Fu in quel momento che si fece molto per diffondere la cultura, poi dette le "mele della terra", nelle fattorie contadine. C'era un persistente pregiudizio contro il vegetale tra la gente, causato sia dalla sua origine straniera che da casi di avvelenamento con bacche velenose.

Per promuovere la nuova pianta alimentare nel 1765, fu emesso un decreto speciale del Senato "Sulla coltivazione delle mele della terra", quindi articoli scientifici apparvero dal famoso agronomo e naturalista russo A.T. Bolotov, dedito all'agrotecnologia delle colture.

Nonostante tutti gli sforzi del governo, fino alla metà del XIX secolo, i tuberi erano coltivati ​​principalmente in proprietà nobili. L'introduzione in massa della cultura in agricoltura iniziò dopo la carestia del 1839-1840, quando fu emanato il più alto decreto sull'estesa coltivazione di patate, l'assegnazione di terreni per esso e l'assegnazione di ricompense monetarie ai contadini per incoraggiarne l'introduzione.

E sebbene il nuovo ortaggio incontrasse ancora una forte resistenza, espressa anche in forme così estreme come le rivolte di patate del 1834, 1840-1844, verso la fine del 19 ° secolo, l'area coltivata era aumentata di 6 volte, raggiungendo oltre 1,5 milioni di ettari. La pianta diventa uno dei principali prodotti alimentari in Russia, il "secondo pane", e all'inizio del 20 ° secolo il paese esce in cima al mondo nella sua produzione.

Attualmente, le patate sono una coltura importante, coltivata in regioni temperate in tutto il mondo e costituiscono una parte importante della dieta di molti paesi, tra cui la Russia. Il vegetale è usato come cibo, foraggio e pianta tecnica, l'amido e l'alcol sono fatti da esso. A causa degli alti rendimenti e di un insieme unico di composti vitali per il corpo umano, un certo numero di esperti considerano la cultura "il cibo del futuro".

La composizione e le proprietà benefiche delle patate

La composizione chimica delle patate varia molto a seconda della varietà e delle condizioni di crescita, ma in generale i tuberi contengono circa il 75% di acqua e il 25% di solidi. I solidi di patate sono carboidrati, principalmente amido (16% in media) e zuccheri (2%), proteine ​​(2%), grassi (0,2%), fibre e pectine (1%), nonché vitamine e minerali.

L'amido è il principale nutriente dei tuberi, un carboidrato complesso che nell'intestino umano è fissile e si trasforma in glucosio, che a sua volta subisce l'ossidazione, liberando energia. La quantità di amido è una delle caratteristiche importanti delle patate, in diverse varietà contiene dal 14 al 22%. Non è solo un prodotto alimentare facilmente digeribile, ma anche una preziosa materia prima per l'industria farmaceutica.

Sebbene nei tuberi vi siano poche proteine, è vicino agli animali nel suo valore biologico perché include aminoacidi essenziali nella stessa quantità e percentuali delle proteine ​​del latte. Un altro vantaggio delle proteine ​​di patata è la capacità di migliorare la digeribilità delle proteine ​​animali, il che rende il vegetale molto utile come contorno per i piatti a base di carne.

Le patate contengono una piccola quantità di fibra, inoltre, non irrita la mucosa gastrica, quindi il vegetale può essere usato non solo nei bambini, ma anche negli alimenti dietetici per gastrite, ulcera e colite. La cellulosa e le pectine contenute nelle patate favoriscono l'eliminazione del colesterolo dannoso dall'organismo, migliorano la microflora intestinale

Tra le vitamine presenti nei tuberi, è necessario notare soprattutto la vitamina C (fino a 20 mg per 100 g di prodotto). L'uso di patate come fonte di acido ascorbico in inverno e in primavera è ovvio. Non c'è da stupirsi che sia stato con l'introduzione di questo ortaggio nella dieta che le epidemie di scorbutici nei paesi europei si sono fermate. I piatti vengono consumati dalla popolazione in grandi quantità, quindi, nonostante la diminuzione del contenuto di vitamina C durante lo stoccaggio di circa un terzo, le patate coprono ampiamente le esigenze del corpo per l'acido ascorbico nel periodo autunno-invernale.

I tuberi contengono anche vitamine B2, B6, PP, vitamine A, E, K, H si trovano in quantità insignificanti.

Il valore biologico di una pianta come fonte di elementi minerali è alto: potassio, sodio, ferro, magnesio; così come oligoelementi: rame, zinco, manganese, iodio, ecc.

Il contenuto di potassio (più di 400 mg per 100 g) di patata non ha eguali, lasciando altre verdure, pane, carne e pesce. Questo minerale fornisce la normalizzazione del metabolismo dell'acqua, stimola il muscolo cardiaco, quindi il vegetale è utile per le malattie renali e cardiache, oltre che indispensabile nella dieta degli anziani e dei bambini.

Il ruolo dei tuberi è importante come fonte di ferro, responsabile della composizione del sangue, del livello di emoglobina, del rame, che aiuta a ridurre i livelli di zucchero, migliora la conta ematica, ha effetto anti-cancro, manganese, favorisce l'utilizzo dei grassi.

La pianta è un prodotto altamente nutriente, con un valore calorico (73 kcal) superiore alla maggior parte delle verdure. La semplice tecnologia di coltivazione, la buona resa, il valore nutrizionale, una vasta gamma di vitamine, minerali e sostanze biologicamente attive determinano il ruolo importante delle patate nella dieta della popolazione di molti paesi del mondo.

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patate

La patata, o belladonna tuberosa, è una pianta tuberosa perenne dalla sezione fiorifera, classe dicotiledone, ordine di colore succulento, famiglie decipitanti e genere di belladonna.

Il nome "patata" (lat. Solanum tuberosum), con cui oggi l'uomo della pianta conosce questa pianta (vegetale), fu suggerito da Caspar Baugin nel 1596. Gli italiani, a causa della somiglianza dei corpi fruttiferi di tartufo con tuberi di patata, iniziarono a chiamarli "tartuffoli" o "tartato". Da questa parola, è stata formata la versione tedesca del nome dei frutti sotterranei "Kartoffel", che ha dato il nome russo.

Patate - descrizione e aspetto. La struttura di piante e verdure.

Il numero di steli in una pianta varia da 4 a 8-10. La loro altezza, a seconda della varietà di patate, non deve superare i 30 cm o raggiungere i 1,5 metri. Sugli eretti gambi carnosi di verde (a volte con una sfumatura marrone) i bordi peculiari sono chiaramente evidenziati. Foglie di patata verde scuro con corti piccioli a spirale dalla base verso l'alto.

Dalla parte del gambo di patata sommersa nel terreno, i germogli (stoloni) divergono in direzioni diverse, la cui lunghezza può raggiungere 0,5 M. Alle loro estremità ci sono tuberi di patata, il cui guscio esterno sottile è formato da un panno di sughero. Sulla loro superficie ci sono solchi chiamati occhi. Contengono numerose gemme, da cui si sviluppa una nuova pianta. I fiori della pianta, raccolti sulla parte superiore dei gambi, sono solitamente bianchi. Tuttavia, ci sono varietà con fiori rosa, blu o viola. Sotto puoi vedere come appare il gambo della patata e la struttura dettagliata della patata.

Il frutto elevato della patata è una bacca verde velenosa, simile a un pomodoro in miniatura. Man mano che matura, acquisisce una tonalità biancastra.

Aspetto, peso, colore dello strato superiore del tubero di patata e della sua polpa differiscono a seconda della varietà. La crosta tuberosa può essere colorata in varie tonalità di marrone, giallo, rosa o viola. Pertanto, la domanda di cosa patate colore, una risposta definitiva non funzionerà.

La carne della patata sul taglio è solitamente bianca, ma ci sono varietà con un colore giallo scuro, crema o viola, blu e rosa.

La forma dei tuberi di patata è rotonda, oblunga, sferica o astratta, con sporgenze e irregolarità, e il peso dei singoli esemplari può raggiungere 1 kg o più.

Varietà di patate - foto e descrizione.

Oggi sono conosciute circa 5.000 varietà di patate. Di questi, 260 sono stati raccomandati per l'allevamento in grandi aziende agricole e per uso privato in Russia.

Per l'applicazione pratica, tutte le varietà sono suddivise nei seguenti gruppi:

Le varietà di patate da tavola sono raccomandate per la coltivazione nel terreno del giardino. Queste varietà sono caratterizzate da un contenuto di amido del 12-17%. I più famosi di loro sono:

  • "Felox" è una varietà da patata da tavola con tuberi allungati di peso fino a 110 G. La polpa è di colore giallo chiaro, la buccia è più scura.
  • Red Scarlett è una varietà di patate con tuberi ovali di peso fino a 85 g, un arbusto contiene fino a 23 patate con buccia rossa liscia e polpa gialla.
  • La Nevsky è una patata di forma ovale con occhi rosa e pesi fino a 130 g, lo strato superiore e la carne sono bianchi.
  • "Vitalot" è una specie di patata viola, ha tuberi a forma oblunga lunghi fino a 10 cm, è molto amido, ribolle, mantiene il suo colore viola-blu quando è cotto. Maturazione in ritardo e bassa resa, quindi non cresciuta su scala industriale.

Varietà tecniche di patate - sono utilizzate come materie prime nella produzione industriale di alcol e amido. Il contenuto di amido nei tuberi supera il 18%. Più spesso coltivate le seguenti varietà:

  • "Accent" - con patate grandi con una superficie liscia e gialla e polpa di colore crema chiaro.
  • "Alpinista" - patate di medie dimensioni. La buccia di colore giallo è ricoperta da una rete sottile con numerosi piccoli occhi. Tubero su un taglio color crema.
  • "Fuoriuscita": fino a 10 patate del peso di circa 135 g possono essere sotto una boscaglia, la superficie della buccia gialla è coperta da una rara rete. La carne è colorata crema.

Nutrire le varietà di patate - utilizzate come mangime per il bestiame. Una caratteristica delle patate da foraggio è l'aumento del contenuto proteico, che raggiunge il 3%. Tra questi ci sono le seguenti varietà:

  • "Voltman" è una varietà di foraggio con tuberi rossi con numerosi occhi chiari e polpa bianca. Hanno una forma angolare irregolare.
  • "Lorch" - tuberi oblunghi, ricoperti da una pelle liscia dalla pelle beige, hanno polpa bianca con un contenuto proteico fino al 2,2% e vitamina C fino al 18%. Numerosi occhi superficiali si trovano su tutta la superficie del tubero.

Le varietà di patate universali sono intermedie tra varietà da tavola e patate destinate ad uso tecnico.

  • "Berlihingen" - una varietà di patate con tuberi ovali rossi. La pelle è forte e spessa con occhi superficiali. La carne è bianca quando la cottura si scurisce.
  • L'Arosa è una varietà con tuberi ovali rossastri e polpa gialla. Steli scomposti con corolle di colore rosso-viola.
  • "Sante" - ha tuberi di forma ovale con buccia e polpa di colore giallo chiaro.
  • Lasok è un tubero di forma ovale di media grandezza con buccia di colore giallo chiaro e polpa cremosa.

Maturità delle patate

Esiste una classificazione della maturità delle patate:

  • Varietà precoci di patate La maturità delle prime patate viene dopo 50-60 giorni, quindi non è praticamente inteso per la conservazione a lungo termine. Le seguenti varietà sono popolari:
    • Minerva;
    • Ariel;
    • Feloks;
    • Red Scarlett e altri
  • Varietà medie di patate precoci. Per un buon raccolto di patate medio-precoci, il materiale di piantagione viene germinato in anticipo. La durata del periodo di maturazione di questa specie è di 80 giorni. Le varietà più popolari sono:
    • carati;
    • Sante;
    • Adretta, ecc.
  • Varietà di patate di media stagione La stagione di crescita delle patate di media stagione raggiunge i 100 giorni. Tali varietà sono molto richieste:
    • Nevsky;
    • Altair;
    • Betina;
    • Dewdrop e altri
  • Varietà medie di patate tardive e tardive. Il termine di maturazione va da 100 a 120 giorni. È destinato alla conservazione a lungo termine. È possibile piantare tale materiale di semina senza la precedente germinazione. I buoni risultati si ottengono piantando varietà così popolari come:
    • Bernadette;
    • Berlinger;
    • Folva;
    • accento;
    • Slavyanka, ecc.

Patate dolci peruviane - Varietà:

Dove vengono coltivate le patate?

Per valore nutrizionale, le patate si classificano al quinto posto dopo cereali come frumento, mais, riso e orzo. È coltivato su scala industriale e sulle trame di dacia, assolutamente in tutti i continenti del mondo, escluso l'Antartide. Tra oltre 130 paesi che coltivano questa cultura, Russia, Stati Uniti d'America, Cina, India e Bielorussia sono considerati leader mondiali riconosciuti.

Patate - un prodotto alimentare universale. È usato in forma bollita, fritta e al forno. È un ingrediente indispensabile per zuppe e borscht. L'amido di patate è usato come addensante per salse e gelatine.

I benefici delle patate: vitamine e minerali.

La patata contiene vitamine A, gruppi B, C, E, H, PP, K. Contiene anche minerali di ferro e fosforo, magnesio e calcio, sodio e potassio. Il contenuto proteico delle patate può competere con latte e uova di gallina. L'amido contenuto nei tuberi aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue e la fibra migliora la digestione.

Le patate sono state usate a lungo nella medicina tradizionale. Il succo di patate appena spremuto è una panacea per le malattie del tratto gastrointestinale. Ti permette di normalizzare l'attività dell'intestino, eliminare la stitichezza, alleviare il dolore allo stomaco e all'intestino. Il succo di patata fresco ha un effetto curativo sulle ulcere gastriche e duodenali. Questo è un assistente indispensabile per le persone che soffrono di ipertensione. La pappa di patate crude favorisce la guarigione delle ferite e delle ustioni purulente e un decotto di patate viene usato come mezzo per l'inalazione con raffreddore e mal di gola.

È importante! In nessun caso si devono mangiare patate verdi o germogliate a causa della carne in scatola che si è accumulata in essa! Ciò può causare gravi intossicazioni alimentari.

Coltivazione di patate: semina, cura, irrigazione.

Una buona raccolta di patate dipende da molti fattori, i principali sono il tipo di suolo, la qualità del materiale di semina, la medicazione e l'irrigazione. Il terreno migliore per la coltivazione di patate, ad eccezione del chernozem, è un terreno sciolto con un contenuto medio di terriccio sabbioso o di torba. La preparazione inizia con l'aratura profonda dell'autunno con sideratami (piante che migliorano la struttura del suolo). Un buon risultato è l'applicazione simultanea di fertilizzanti organici o minerali.

Piantare le patate dovrebbe avvenire nel terreno riscaldato, perché a una temperatura inferiore a +8 o C la crescita della pianta si ferma. Il momento migliore per piantare patate è la fine di aprile - la prima metà di maggio. Per ottenere un buon raccolto, è necessario preparare materiale per piantare. Per fare questo, selezionare grandi tuberi, che vengono tagliati in più parti con 3-5 occhi. Pezzi per alcuni minuti immersi in una soluzione di cenere di legno, dopo di che vengono essiccati e germogliati per 2 settimane. Prima di piantare, si consiglia di immergere il materiale germinato in una soluzione di fertilizzanti minerali.

La profondità delle piantine di patate non deve superare i 12 cm per le varietà tardive e gli 8 cm per le prime e le mezze stagioni. E 'meglio piantare patate in solchi poco profondi, la distanza tra i quali dovrebbe essere di almeno 0,5 metri Durante l'intera stagione vegetativa, si dovrebbe fare 2-3 ore di lavoro, il primo viene fatto un paio di settimane dopo l'apparizione dei germogli. Il processo di allevamento delle patate aiuta non solo la formazione di stoloni laterali, ma mantiene anche la quantità ottimale di umidità e fornisce anche le radici con l'ossigeno.

Un prerequisito è l'introduzione di medicazioni per radici e foglie. A tale scopo vengono utilizzati letame di uccelli, verbasco, cenere di legno, urea e perfosfato. La medicazione topica fogliare viene effettuata con solfato di rame, che aiuta a combattere la peronospora. Di grande importanza è l'irrigazione di qualità delle patate, che viene effettuata al ritmo di 15 litri per cespuglio. Durante la stagione di crescita di tale irrigazione dovrebbe essere almeno 5, e la pianta è l'umidità più necessaria durante la fioritura e la formazione di tuberi. Raccogli le patate quando le cime si sono asciugate e hanno perso il loro colore verde.

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Tipo di frutta a base di patate

Molti non conoscono il nome della patata frutticola. Contrariamente alla solita affermazione che la patata è una verdura, si riferisce alle bacche. Il frutto della patata non è un tubero, che viene mangiato. Queste sono piccole bacche verdi che si possono trovare sulle cime dei cespugli.

Tipo di frutta a base di patate

Cos'è la patata

Le patate appartengono alla famiglia della belladonna. Ha una tipica struttura floreale con cinque stami. Per essere precisi, la cultura è un parente culturale della belladonna nera. Il suo nome deriva dalla lingua italiana, in cui i tuberi in apparenza sono stati confrontati con il tartufo dei funghi.

Lo stesso tipo di frutta delle patate ha pomodori, peperoni e melanzane. Una persona mangia i suoi frutti, ma non puoi mangiare le bacche di patata, sono velenose, sono ricchi di alcaloidi, compreso l'acido nicotinico. È estremamente pericoloso per l'uomo e può causare gravi intossicazioni alimentari.

In realtà, ciò che le persone sono abituate a considerare come un frutto o un tubero non è in effetti uno. Nei seni delle gemme, situati sul gambo sotto il terreno, formano germogli speciali. Quindi la pianta sta cercando di creare per sé una scorta di nutrienti, vale a dire l'amido.

I reni aumentano di dimensioni, in quanto sono costituiti da cellule elastiche e si forma un apparato radicale. Per questo motivo, si raccomanda di spudare letti di patate. Quindi i germogli si formano più intensamente e la raccolta aumenta. Il numero di tuberi non influenza la formazione dei testicoli.

Tipo di feto

Il tipo di frutto della patata è chiamato una succosa bacca multi-seme. Questo tipo di bacche consiste di due camere con semi. Se nel pomodoro o nella melanzana raggiunge dimensioni impressionanti, nella patata non cresce più di noce.

Il frutto consiste di 3 gusci:

  1. Lo strato coriacea è rappresentato da una pelle elastica densa che protegge la bacca dai danni meccanici e dagli effetti negativi dell'ambiente esterno. Nelle patate, è piuttosto denso. Durante la stagione di crescita, il suo colore cambia da verde a porpora o quasi nero.
  2. Lo strato intermedio è succoso, costituito da celle di volume. Nella calda estate, con irrigazione insufficiente, questo strato di pericarpo può diventare più sottile.
  3. Lo strato interno è anche succoso. I semi sono collegati ad esso.
  4. A differenza dei pomodori e dei peperoni, il frutto della patata non viene mangiato. In una bacca ci sono da 150 a 250 piccoli semi appiattiti. La dimensione dei semi può variare a seconda della varietà.

Quando i frutti non si formano

Irrigazione irregolare interferisce con la formazione di frutti.

Accade anche che la patata non faccia frutti. Ci possono essere diversi motivi:

  1. La pianta non ha ricevuto abbastanza nutrienti. Per le solanacee è molto importante avere un suolo nutriente e un'annaffiatura regolare.
  2. Gli insetti nocivi possono anche causare una mancanza di fioritura e fruttificazione. Gli scarafaggi del Colorado divorano i boccioli.
  3. Spesso le patate novelle vengono raccolte immediatamente dopo la fioritura. La pianta non ha abbastanza tempo per formare l'ovaia.

Riproduzione di frutta

Piantare tuberi - il modo più comune di far crescere le patate, ma non il più economico. In primavera, viene utilizzato circa un terzo del raccolto dell'anno scorso.

Quando allevi i semi, puoi salvare materiale di semina e ottenere un buon raccolto. Esistono varietà di patate specializzate per la riproduzione della frutta. Formano intensamente non solo i tuberi, ma anche le bacche.

Negli anni della selezione, gli scienziati hanno cercato di allontanarsi dalla riproduzione dei semi. I giardinieri credono che il frutto della patata sia un segno di ingrasso. Vengono rimossi in modo che la parte sotterranea della pianta si formi più intensamente.

Caratteristiche speciali

Coltivare patate con frutta, non tuberi, è un processo che richiede più tempo, ma più economico. Pratica piantando piantine e raccolto nello stesso anno. Per fare ciò, alla fine di febbraio, i semi vengono seminati nelle piantine e alla fine di aprile le piante forti cresciute vengono trapiantate in un luogo permanente in piena terra.

Alcuni agricoltori piantano i semi immediatamente nel terreno e in autunno raccolgono piccoli tuberi fino a 3-4 cm di diametro. Questo materiale di piantagione è piantato la prossima primavera.

La coltivazione di semi solanacei aiuta a proteggere il raccolto da molte malattie:

  • cancro alle patate;
  • tardo batterico;
  • marciume grigio.
http://fermoved.ru/kartofel/tip-ploda.html

Per Saperne Di Più Erbe Utili