I fagioli sono un rappresentante molto utile, gustoso e popolare della famiglia dei legumi in molti paesi. I residenti del Brasile e del Messico non pensano affatto alle loro feste senza piatti a base di fagioli, nei paesi asiatici semplicemente la adorano, e la Georgia è famosa per il suo amato lobio. Inoltre, preparano entrambi i fagioli e i suoi baccelli (asparagi), che viene utilizzato in forma fresca, congelata e in scatola.

I fagioli sono un prodotto ad alto contenuto proteico e, in combinazione con un alto contenuto di aminoacidi, possono sostituire completamente la carne. Pertanto, è ampiamente utilizzato dai credenti nel periodo del digiuno e dai vegetariani che non consumano prodotti a base di carne. Inoltre, il prodotto a base di fagioli contiene potassio, calcio, iodio, ferro, fosforo, sodio e magnesio, quindi il fagiolo è considerato molto utile per la salute umana e se usato correttamente non causa danni.

I fagiolini non sono meno utili dei cereali, per i quali i nutrizionisti sono inclusi nell'elenco dei dieci prodotti più utili. È ricco di vitamine B, C ed E, carotene, acido folico, calcio, potassio, zinco, ferro, contiene molte fibre, proteine ​​e zuccheri. I fagiolini sono molto utili e non danneggiano assolutamente la salute umana.

Ci sono molte varietà di fagioli, è disponibile in diversi colori e dimensioni diverse, i cuochi preparano una quantità enorme di piatti deliziosi da esso, ma per estrarre il massimo beneficio dal prodotto di fagioli, è necessario far bollire i fagioli alla piena prontezza e immergerli in acqua fredda per un paio d'ore prima di cucinare.

I benefici dei fagioli - 11 proprietà benefiche per la salute

Utile per il diabete

Come parte del fagiolo è un aminoacido unico - arginina, nelle sue caratteristiche simili all'insulina, che aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. I fagioli sono a basso contenuto di calorie, molto apprezzati nella dieta per molte malattie, incluso il diabete.

Migliora il sistema digestivo

I fagioli sono una buona fonte di fibre. Comprende due tipi di fibre: insolubili e solubili in acqua. Le fibre solubili riducono la quantità di colesterolo che si ingerisce dal cibo e le fibre insolubili forniscono la quantità necessaria di cibo, che contribuisce alla buona digestione e alla motilità intestinale. Dopo aver mangiato fagioli o altri legumi, i nutrizionisti consigliano di bere più liquido, questo aiuta il sistema digestivo a utilizzare correttamente le fibre aggiuntive.

Effetto positivo sul sistema cardiovascolare

I fagioli sono ricchi di fibre, che riduce significativamente il colesterolo. Il contenuto di tali fibre nei fagioli aiuta a ridurre il livello di omocisteina, che riduce significativamente la probabilità di attacchi di cuore, malattie vascolari e cardiache. Inoltre, il magnesio contenuto nei legumi aiuta a mantenere un sano funzionamento del sistema cardiovascolare nel suo complesso.

Cura la pelle

I fagioli contengono una quantità sufficiente di zinco, che svolge un ruolo importante nel mantenere la pelle sana. Lo zinco aiuta il normale funzionamento delle ghiandole sebacee, che contribuisce allo sviluppo del sudore. Inoltre, l'acido folico nei fagioli aiuta nella formazione di nuove cellule della pelle. Il rinnovamento cellulare regolare pulisce i pori e riduce l'acne. Pertanto, il consumo di fagioli è utile per migliorare la salute della pelle.

Allevia la fatica

Affaticamento, letargia, esaurimento fisico e mentale, uno stato di stanchezza e debolezza - tutti questi spiacevoli sintomi possono essere rimossi con l'aiuto del magnesio contenuto nei legumi. Il contenuto di magnesio dei fagioli può fornire un significativo sollievo dall'affaticamento. Rilassa anche il sistema nervoso, i vasi sanguigni e i muscoli. Il consumo regolare di fagioli, aiuta a ridurre il dolore muscolare, allevia il mal di testa, emicrania e vari sintomi di asma.

Allevia i sintomi dell'artrite reumatoide

L'artrite reumatoide è una grave malattia progressiva a lungo termine che porta all'infiammazione delle articolazioni e alle loro deformità pulsanti così come all'immobilità, specialmente a livello di caviglie, piedi, dita e polsi. L'uso frequente di fagioli è un mezzo efficace per ridurre tali malattie infiammatorie, perché i fagioli contengono la quantità ottimale di rame, che a sua volta è importante per stimolare determinate attività enzimatiche, oltre a mantenere l'elasticità delle articolazioni, dei vasi sanguigni e dei legamenti.

Tratta un raffreddore

Il raffreddore comune è un'infezione virale del tratto respiratorio superiore che colpisce principalmente gli organi ENT. Il consumo di fagioli migliora il sistema immunitario del nostro corpo, che protegge da raffreddori e tosse. Il prodotto fornisce l'assorbimento del ferro e, quindi, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni e stimola la lotta contro i virus.

Prevenzione della malattia di Alzheimer

La malattia di Alzheimer è in realtà un danno mentale che si verifica nella mezza età o in età avanzata a causa di una compromissione generale della funzione cerebrale, che è anche la causa principale del prematuro marasma. La vitamina B è un nutriente necessario per il normale funzionamento del cervello, che si trova in quantità significative nei fagioli. Nutre i nervi, il cervello e le cellule e aiuta ad evitare malattie legate all'età come il morbo di Alzheimer.

Rafforza le ossa

Il calcio e il manganese presenti nei fagioli rinforzano il tessuto osseo, prevenendo così l'osteoporosi (una malattia in cui le ossa diventano fragili e fragili). Vari studi hanno dimostrato che un basso contenuto di acido folico nell'organismo aumenta significativamente il rischio di fratture ossee correlate all'osteoporosi, principalmente fratture dell'anca in donne e uomini. I fagioli contengono anche vitamina K, essenziale per mantenere le ossa sane.

Ha un effetto ringiovanente.

I fagioli contengono antiossidanti che hanno forti proprietà anti-invecchiamento e limitano i danni ai tessuti corporei causati dai radicali liberi. In questo modo, il prodotto aiuta a proteggere la pelle e gli organi dai problemi a lungo termine causati da fattori ambientali, nonché da cibi malsani.

Tratta la cataratta

La cataratta è la più comune patologia oculare, la cui causa principale è la mancanza di vitamina C nel corpo: i fagioli contengono una quantità significativa di questa vitamina, grazie alla quale il suo uso contribuisce ad aumentare l'apporto di sangue agli occhi.

Fagioli - danno e controindicazioni

I fagioli, naturalmente, hanno una vasta gamma di sostanze benefiche per il corpo. Ma tuttavia non è necessario escludere e ammonire sul suo utilizzo. C'è una categoria di persone a cui mangiare fagioli o piatti preparati non è raccomandato e può essere dannoso:

• persone il cui corpo non è in grado di digerire i polisaccaridi nei fagioli. L'abuso del prodotto può portare ad una maggiore formazione di gas, gonfiore e, di conseguenza, a disagio;
• pazienti con gotta o nefrite. Purine di fagioli, i cui prodotti di decomposizione sono l'acido urico, non vengono escreti dai reni e il loro accumulo porta alla gotta o esacerbazione di una malattia esistente;
• pazienti con gastrite, pancreatite, colecistite, colite;
• pazienti con mucosa gastrica affetta da ulcera peptica.

http://chem-polezno.com/krupy/fasol

Fagioli: composizione, benefici e danni

Contenuto dell'articolo

I fagioli sono i semi della famiglia dei legumi che crescono nei baccelli. I semi di fagiolo sono disponibili in vari colori: bianco, crema, nero, rosso, viola e chiazzato. I più comuni sono il bianco e il rosso.

I fagioli sono venduti in forma inscatolata e secca. Si aggiunge ad insalate, zuppe, stufati, pasta, contorni e salse. I fagioli sono schiacciati e usati come sostituti grassi nella cottura.

I fagioli devono essere cotti a fuoco basso - questo è il modo in cui assorbe gli aromi dei condimenti e altri prodotti con cui è preparato, e mantiene la sua forma bene.

La composizione e il contenuto calorico dei fagioli

I fagioli contengono molti nutrienti, vitamine e minerali e fibre.

Ingredienti 100 gr. I fagioli in percentuale del fabbisogno giornaliero sono presentati di seguito.

vitamine:

minerali:

• manganese - 51%;
• rame - 48%;
• ferro - 46%;
• fosforo - 41%;
• potassio - 40%;
• magnesio - 35%;
• calcio - 14%.

Fagioli calorici - 333 kcal per 100 grammi. 1

Proprietà utili di fagioli

L'uso dei fagioli aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, a migliorare la salute del cuore, a ridurre la carenza di ferro ea liberarsi della depressione.

Per ossa, muscoli e articolazioni

I fagioli sono ricchi di vitamina K, un basso livello che porta allo sviluppo di artrosi alle ginocchia e alle mani. Contiene tutti gli amminoacidi essenziali necessari per la corretta costruzione muscolare.

Il calcio e il magnesio nei fagioli rinforzano le ossa e prevengono l'osteoporosi, mentre le vitamine B sostengono la salute delle articolazioni riducendo il rischio di osteomalacia.

Per il cuore e i vasi sanguigni

I fagioli stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue e prevengono il diabete, a causa delle fibre e dell'indice glicemico basso. 2

Bere i fagioli riduce il livello di colesterolo nel corpo, che provoca l'infiammazione dei vasi sanguigni e si deposita sulle loro pareti. Questo porta alla formazione di placche di colesterolo e altera la circolazione sanguigna. 3

L'acido folico di fagioli è importante per ridurre la concentrazione di omocisteina dannosa per il cuore e i vasi sanguigni. Inoltre, i fagioli contengono molto potassio, calcio e magnesio. Riducono al minimo il rischio di malattie cardiache e ipertensione. 4

La carenza di ferro è la causa principale dell'anemia. Può essere ottenuto dai fagioli. La vitamina C nella sua composizione accelererà l'assorbimento del ferro e ridurrà la probabilità di ictus, attacchi cardiaci e malattia coronarica.

Per il cervello e i nervi

L'acido folico e le vitamine B nei fagioli migliorano le capacità mentali. La mancanza di queste vitamine porta a disturbi legati all'età del cervello e alla malattia di Alzheimer.

Bere i fagioli rallenta la produzione di omocisteina nel corpo. Troppo di questo ormone può ridurre il flusso sanguigno e interrompere la produzione di dopamina e serotonina, che sono importanti per il sonno e il buon umore. 5

Per gli occhi

I fagioli sono ricchi di zinco e bioflavonoidi. Lo zinco supporta la salute degli occhi e trasforma il beta carotene in vitamina A, che è importante per la visione. I bioflavonoidi migliorano la salute degli occhi neutralizzando i radicali liberi che danneggiano le cellule oculari - questo spesso porta alla perdita della vista e allo sviluppo della cataratta. 6

Per il tratto digestivo

Le fibre e gli amidi sani nei fagioli riducono il desiderio di cibo e prolungano la sensazione di sazietà. 7 Protegge dall'eccesso di cibo e aiuta a perdere peso.

I fagioli contengono fibre solubili e insolubili. La fibra solubile si lega alla bile e la rimuove dal corpo. La fibra insolubile aiuta ad aumentare il volume delle feci, previene la stitichezza ed elimina i disturbi digestivi come la sindrome dell'intestino irritabile e il diverticolosi. 8

Per il sistema riproduttivo

A causa dell'elevato contenuto di acido folico, i fagioli sono raccomandati durante la gravidanza. È in grado di prevenire i difetti del tubo neurale fetale.

Bere i fagioli aiuta a controllare e ridurre i sintomi della sindrome premestruale: sbalzi d'umore e convulsioni. I fagioli secchi contengono due volte più acido folico di quelli in scatola. 9

Per pelle e capelli

I fagioli contengono rame, che è coinvolto nella creazione di tessuto connettivo. La vitamina B6 nei fagioli protegge contro la caduta dei capelli.

Gli antiossidanti nella composizione dei fagioli aiutano a preservare la giovinezza della pelle e rallentano la comparsa di rughe e macchie senili.

Per l'immunità

I fagioli sono ricchi di polifenoli. Combattono contro gli effetti dei radicali liberi che influenzano i processi "spiacevoli" nel corpo - dall'invecchiamento fisico al cancro. 10

Come sono le proprietà benefiche dei fagioli bianchi e rossi

Tutti i tipi di fagioli sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali. Tuttavia, a seconda del colore dei fagioli, la sua consistenza, il gusto e le proprietà utili possono variare.

I benefici dei fagioli bianchi sono dovuti all'alto contenuto di ferro, calcio, magnesio, potassio e zinco. Questi fagioli sono particolarmente utili per l'anemia e l'affaticamento cronico.

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Fagioli - Benefici e danni, proprietà utili, calorie e controindicazioni

Fagioli - una delle prime piante coltivate apparse sulla Terra e il più antico rappresentante dei legumi, che per la prima volta ha iniziato a crescere in Sud America oltre 7 mila anni fa. Da quei tempi immemorabili, i riferimenti ai fagioli sono stati trovati negli archivi dell'antico Egitto, nelle cronache cinesi e nei rotoli romani. Inoltre, già in quei giorni, la regina egiziana Cleopatra usava i fagioli per realizzare maschere cosmetiche. Questo legume è stato portato nel nostro paese dai francesi nel 16 ° secolo, ma per un intero secolo, i fagioli sono stati coltivati ​​esclusivamente come pianta ornamentale.

Oggi i fagioli sono sparsi in tutto il mondo. Nella cucina di ogni paese c'è una ricetta di fagioli bolliti, fritti, in umido, in scatola o al forno. Questo prodotto è ampiamente usato per preparare insalate e piatti dietetici, e tutto perché i fagioli non sono solo gustosi, ma anche incredibilmente nutrienti. In questo articolo, daremo un'occhiata più da vicino ai fagioli, prendere in considerazione i benefici e i danni di questa pianta, esaminare le calorie e imparare le ricette della medicina tradizionale basate su questo legume.

La preziosa composizione di fagioli

Secondo i nutrizionisti, i piatti di fagioli dovrebbero essere presenti nella dieta umana quasi quotidianamente. Idealmente, un adulto dovrebbe mangiare 3 bicchieri di questa coltura di legumi a settimana, sotto forma di zuppe, cereali o insalate. Tale attenzione ai fagioli non è casuale, perché è un analogo vegetale della carne. Circa un quarto dei semi di fagioli costituiscono proteine, che nel loro valore nutrizionale superano significativamente molti tipi di carne. Infatti, la preziosa proteina di questa pianta viene assorbita di quasi l'80%, in modo che i fagioli sostituiscano facilmente carne e pesce, ma a differenza di loro, non appesantiscono il corpo con grassi animali. I carboidrati sono presenti nei fagioli - fino al 50% e sali minerali - circa il 5%.

Le proprietà benefiche di questo prodotto invidieranno qualsiasi altra pianta. I fagioli contengono molte fibre e vitamine B. Molti fagioli contengono ferro, potassio, magnesio e altre sostanze benefiche. I fagioli sono particolarmente utili come prodotto alimentare per le persone che hanno superato la soglia di quarant'anni della loro vita. Letteralmente 100 grammi di cibo forniscono la dose giornaliera di questi elementi importanti per il corpo. Inoltre, i fagioli contengono un elenco di vitamine (A, C, E e PP) e molti altri oligoelementi, tra cui ferro e zinco, rame e arginina, lisina e carotene.

Tipi di fagioli

Ci sono più di 800 specie di questa pianta nel mondo, e solo 20 di esse sono culturali. Secondo la crescita dei fagioli è diviso in americano (fagioli grandi) e asiatico (fagioli piccoli e medi).

I benefici dei fagioli dipendono dal tipo specifico, basato sui nutrienti concentrati in esso. A questo proposito, i tipi più comuni sono:

• I fagioli rossi sono una delle varietà più nutrienti contenenti molte fibre vegetali che purificano l'intestino. La pelle rossa del prodotto ha proprietà diuretiche.
• Fagiolini - questo prodotto viene consumato interamente, direttamente nei baccelli, senza rimuovere i semi. I piatti con questo prodotto fanno un ottimo lavoro con i disturbi digestivi e sono utili in presenza di problemi della pelle.
• Fagioli dorati (fagioli mung) - ha una composizione ad alto contenuto proteico e delicati fagioli color oliva. Ampiamente usato nelle ricette orientali.
• Fagioli neri - ha una struttura densa e fagioli non digeribili con un sapore di carne affumicata. Questo prodotto rimuove il colesterolo in eccesso dal corpo, migliora la digestione ed è considerato un profilattico contro i tumori del cancro.
• Fagioli bianchi - il tipo più comune nel nostro paese. Tali fagioli contengono acido ascorbico e folico, piridossina e riboflavina, il che significa che lenisce il sistema nervoso e ha un effetto diuretico.
• Fagioli asparagi - il tipo più popolare di fagioli, che si distingue per le sue proprietà dietetiche. Questo prodotto ha un effetto benefico sul cuore e inoltre pulisce il corpo dalle tossine e dalle tossine.

Fagioli calorici

Non dimenticare di menzionare le proprietà nutrizionali dei fagioli. Qui è necessario considerare il metodo di cottura del prodotto. Ad esempio, il più basso contenuto calorico è costituito da fagioli in scatola (99 kcal per 100 g di prodotto). I fagioli bolliti contengono 125 kcal per 100 g, e in umido e fritti tutti i 150 kcal. Il più alto contenuto calorico in fagioli crudi è di 280-300 calorie, ma questo prodotto non può essere consumato crudo, in quanto può causare gravi avvelenamenti.

Proprietà utili di fagioli

I fagioli non sono solo un prodotto gustoso e nutriente che allevia la fame a lungo e reintegra le riserve di sostanze nutritive nel corpo. È anche un prodotto cosmetico e terapeutico estremamente utile, utilizzato per la prevenzione di numerose malattie.

1. Rafforzamento del sistema cardiovascolare

I fagioli devono essere inclusi nella dieta di "ipertesi", persone che soffrono di aterosclerosi, aritmia, malattia coronarica e altre malattie cardiache. Grazie al suo alto contenuto di ferro, questo prodotto migliora la circolazione sanguigna, favorisce un migliore flusso sanguigno alle cellule e rafforza il sistema immunitario.

2. Miglioramento della funzione digestiva

Bere i fagioli migliora il funzionamento degli organi digestivi, eliminando così i problemi con le feci ed eliminando i crampi allo stomaco. Ma ancora più importante, l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino è migliorato.

3. Ripristino del sistema genito-urinario

I fagioli hanno un effetto diuretico, migliorando così la funzione del sistema urinario, prevenendo la formazione di calcoli renali ed eliminando l'edema, che è particolarmente importante per le donne incinte.

4. Aiuta con il diabete

La composizione del prodotto in questione contiene arginina, che nella sua azione è simile all'insulina. A questo proposito, l'uso di fagioli di fagioli riduce i livelli di zucchero nel sangue, facilitando il corso del diabete.

5. Aiuta con reumatismi cronici

Al fine di prevenire esacerbazioni di reumatismi, i medici raccomandano regolarmente di utilizzare piatti di fagioli. Se l'irritazione si verifica, un decotto di fagioli speciali verrà in soccorso.

6. Rafforzamento generale del corpo

La varietà di vitamine e minerali in questa coltura di legumi ha un effetto benefico sul benessere generale di una persona. Ad esempio, il rame stimola la produzione di adrenalina ed emoglobina, lo zinco migliora il metabolismo dei carboidrati, il magnesio migliora la funzione miocardica e lo zolfo elimina le malattie della pelle e combatte le malattie bronchiali.

7. Salute orale

Pochi sanno che l'uso di legumi, compresi i fagioli, è la prevenzione delle malattie del cavo orale, tra cui stomatite, gengivite e malattia parodontale e previene anche la comparsa di carie e tartaro.

Fagioli dimagranti

Separatamente, si dovrebbe dire dei benefici di questo prodotto dietetico per combattere l'obesità. I piatti di questa cultura di legumi sono famosi per il loro valore nutrizionale, grazie al quale rapidamente soddisfano la fame e saturano il corpo per lungo tempo, prevenendo l'eccesso di cibo. Aggiungete a ciò il basso contenuto calorico dei fagioli, così come la sua capacità di sostituire la carne, e vi renderete conto che il miglior prodotto per la vostra dieta non viene semplicemente trovato.

Altre importanti proprietà dei fagioli aiutano anche a pianificare la perdita di peso, vale a dire:

• blocca gli enzimi coinvolti nella lavorazione dei composti amidacei, eliminando in tal modo nuovi depositi di grasso;
• promuove la sintesi di colecistochinina nel corpo. Questa sostanza elabora attivamente le cellule grasse in energia, quindi "brucia" il grasso;
• migliora il metabolismo, favorendo l'escrezione di sali, l'eccesso di liquidi e depositi di grasso.

A causa di queste proprietà, l'uso di piatti di fagioli innesca il processo di perdita di peso lento senza stress per il corpo.

Controindicazioni di fagioli

Le controindicazioni sono disponibili per qualsiasi prodotto e i fagioli non fanno eccezione. Prima di tutto, vale la pena ricordare che è vietato utilizzare fagioli crudi in quanto questo prodotto può causare mal di stomaco e, in casi gravi, avvelenamento. I fagioli devono essere cotti prima di mangiare.

I fagioli possono provocare un aumento della formazione di gas, e quindi aggiungere una piccola soda all'acqua in cui sono immersi. Una soluzione eccellente al problema sarebbe quella di aggiungere spezie ai piatti con fagioli, in particolare, aneto essiccato, che riduce la formazione di gas. A proposito, i fagioli bianchi provocano molto meno formazione di gas rispetto al rosso.

Data la probabilità di flatulenza, i fagioli devono essere usati con cautela nelle persone con ulcera gastrica, gastrite, colecistite e colite ulcerosa. Per quelli con la gotta o con una predisposizione a questa malattia, è meglio non mangiare fagioli. Questo vale anche per le persone anziane.

Fagioli durante la gravidanza

Se la futura mamma non ha controindicazioni all'uso di questo prodotto, il danno dai fagioli è praticamente escluso. Inoltre, le donne che consumano fagioli mentre portano un bambino hanno meno probabilità di soffrire di tossicosi, sono risparmiate dalla stitichezza e la loro emoglobina è normale. Grazie alle vitamine del gruppo B, i crampi dei muscoli gastrocnemio scompaiono nelle donne in gravidanza e le eccellenti proprietà diuretiche di questo prodotto alleviano il gonfiore, che è particolarmente importante nel terzo trimestre di gravidanza.

Ma mentre allatti al seno un bambino, è meglio rifiutare i fagioli, perché questo prodotto può provocare gonfiore nel neonato e la comparsa di crampi allo stomaco. Nella dieta della nuova mummia, un tale prodotto dovrebbe essere introdotto con attenzione, e non prima di 6 mesi dopo la nascita.

Come cucinare i fagioli

Ci sono circa 20 tipi di fagioli nel mondo, ognuno dei quali è diverso per colore e dimensione, e dietro queste differenze esterne si trova una differenza significativa nel tempo di cottura, che è di importanza decisiva nella preparazione dei piatti di fagioli.

La regola principale della cottura dei piatti di fagioli è la separazione dei fagioli per varietà e colore. La miscelazione e l'ebollizione di diverse varietà non è raccomandata, poiché ciò influisce sempre negativamente sulla qualità del piatto finito.

Prima di essere cucinato, viene accuratamente rimosso, rimosso dalla spazzatura e lavato in acqua fredda.

Come risultato della conservazione a lungo termine dei fagioli, la temperatura aumenta durante l'asciugatura, il tempo di cottura si allunga, quindi prima di cuocerlo si consiglia di immergere per 3-5 ore in acqua fredda (al ritmo di 2 parti di acqua per 1 parte di fagioli). Dopo l'immersione, i fagioli vengono versati con acqua fredda (al tasso di 2,5 litri di acqua per 1 kg di fagioli) bolliti per 2,5-3 ore. I fagioli finiti gettano in un colino.

C'è un altro modo di cucinare i fagioli. Risciacquare i fagioli secchi, mettere in una casseruola e aggiungere acqua, aggiungere un po 'di zucchero e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente, quindi cuocere fino al momento. Il tempo di cottura viene ridotto più volte.

I fagioli vengono salati solo alla fine della cottura, quando è completamente cotto o anche dopo che il piatto di fagioli è completamente pronto. Ad esempio, la purea di fagioli viene salata solo dopo aver preparato i purè di fagioli e non dopo la fine della bollitura.

Come condimento, i fagioli richiedono cipolle, pomodori, santoreggia (non c'è da meravigliarsi che in alcune lingue il salato sia chiamato "spezia di fagioli"). Purè di purè montati sono ben percepiti burro - vegetale e cremoso.

Se vuoi condividere la tua esperienza, saremo felici. Lascia il tuo consiglio nei commenti.

Fagioli nella medicina tradizionale

1. Gotta e reumatismi cronici

Per preparare un rimedio che rimuove perfettamente il dolore e allevia l'infiammazione, prendi 15 g di buccia di piccola pianta, copri con 1 litro d'acqua e mantienilo a fuoco basso per 2 ore, quindi lascia raffreddare il brodo. Dopo aver trattato il liquido curativo, prendilo in mezzo bicchiere di 4-5 p / giorno.

2. Agente diuretico e ipoglicemico

Prendendo 4 cucchiai. bucce di fagioli tritati (baccelli secchi), riempirli con tre tazze di acqua bollente e tenere in un bagno d'acqua (in una ciotola di smalto con un coperchio) per 15-20 minuti. Dopo aver lasciato raffreddare il prodotto, filtrarlo con una garza piegata in più strati e aggiungere acqua, portando il volume del liquido all'originale. Prendi questo strumento per 1 bicchiere a 3 p / giorno.

3. Malattia renale

Nel caso della formazione di calcoli renali aiuterà la seguente ricetta. Prendi 1 cucchiaino. fagioli verdi tritati, foglie di mirtillo e achillea, nonché 2 cucchiaini. Equiseto e iperico. Mescolando le piante cotte, 1 cucchiaio. versare questa miscela con 2 tazze d'acqua, lasciar riposare per 6 ore, quindi dare fuoco e togliere dalla stufa prima di bollire. Filtrare il liquido curativo e prenderlo in un bicchiere due volte al giorno a piccoli sorsi.

4. Pancreatite cronica

Per cucinare significa che devi prendere 3 cucchiai. asciugare i gusci di fagioli, inviarlo a un thermos e versare 1,5 litri di acqua bollente in cima. Dopo aver chiuso il thermos, insistere significa per cinque ore, quindi filtrare e prendere un bicchiere prima di mangiare.

5. Eczema, ustioni e ferite

In caso di malattie della pelle, eczema o ferite fresche, si consiglia di cospargerli con fagioli in polvere per una rapida guarigione.

Fagioli in cosmetologia

Non meno con successo i fagioli sono usati per scopi cosmetici. Ecco alcuni esempi di utilizzo dei fagioli per mantenere la bellezza esteriore.

1. Scrub di fagioli

Per preparare uno scrub detergente avrete bisogno di 1 cucchiaio. fagioli e 1 cucchiaino argilla bianca. I fagioli dovrebbero macinare in un macinino da caffè, quindi combinare con l'argilla, aggiungendo un po 'd'acqua per rendere una massa molliccia. Dopo aver pulito il viso con il liquido micellare, applicare una maschera su di esso con attenti movimenti circolari e lasciare agire per 3-4 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Eseguire una tale procedura di pulizia una volta alla settimana e la pelle sarà pulita e libera da punti neri.

2. Lozione di fagioli

Per preparare una lozione tonica che idrata perfettamente la pelle e previene il suo invecchiamento precoce, è sufficiente prendere 100 ml di fagioli, 5 gocce di olio essenziale di bergamotto e 5 ml di olio di pesca. Far bollire i fagioli a fuoco basso per 2 ore, lasciare raffreddare il liquido, quindi unire 100 g di questa umidità con gli oli elencati. Versare nella bottiglia e tenerlo in frigorifero (ma non più di 10 giorni). Applicare lozione 2 p / giorno, applicare un batuffolo di cotone e trattare la pelle del viso e del décolleté.

3. Maschera rinfrescante con fagioli

Questa è una ricetta per la famosa maschera spagnola, che è progettata per migliorare il colore della pelle, oltre a ripristinare la sua elasticità ed elasticità. Per preparare la maschera devi cucinare 1 cucchiaio. fagioli per 2 ore, quindi impastare i fagioli in un liquame liquido, aggiungendo olio nutriente e succo di limone per loro - 1 cucchiaino. ciascuno. Schiacciare la pelle e applicare la maschera preparata su di essa, premendo con forza contro la pelle. Dopo 20 minuti, è possibile rimuovere lo strumento e sciacquare la pelle con acqua tiepida. Esegui questa procedura una volta alla settimana.

4. Maschera purificante con fagioli

Per la pulizia dell'epidermide, soprattutto se è secca, sarà adatta una maschera di pulizia che rimuoverà le cellule morte della pelle. Per fare questo, avrai bisogno di un cucchiaio di fagioli secchi, 1 cucchiaino. piantaggine verde e 1 cucchiaino foglie di tè Macinare i fagioli secchi in un macinino da caffè in uno stato di polvere. Fai lo stesso con le altre erbe e poi mescola tutti e tre gli ingredienti. Al momento di coricarsi, dopo aver rimosso i cosmetici, trattare la pelle con questo agente, strofinando leggermente la polvere nell'epidermide e tenere premuto per 5-7 minuti. Applicare questa maschera sul viso due volte a settimana, alternandola a trattamenti idratanti.

5. Maschera ringiovanente con fagioli

Il seguente rimedio aiuterà la pelle, che ha cominciato a ricoprirsi di rughe sottili e perde il suo tono. Schiacciare 10 g di fagiolini, passandoli attraverso un tritacarne. Aggiungere alla panna risultante 15 ml di panna acida e 5 gocce di retinolo, quindi mescolare tutto bene. Stendere la miscela sulla pelle del viso e applicarla tirando leggermente la pelle verso l'alto, tenere premuto per 20 minuti, quindi risciacquare. Effettuare tali procedure due volte a settimana per 1,5-2 mesi.
Ti auguro salute e bellezza!

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fagioli

I fagioli appartengono alla famiglia di legumi vegetali. La patria è l'America centrale e meridionale e l'India. Il greggio è pericoloso per la salute a causa di componenti tossici. Pertanto, deve essere immerso, accelerando così non solo il processo di cottura, ma anche eliminando le sostanze che causano problemi di digestione.

Lo sapevi?

I grani di fagioli nell'antica Grecia erano considerati cibo per i poveri, e ora per molte nazioni del mondo questo prodotto è in primo luogo in termini di benefici.

In Corea, Giappone e Cina preferiscono mangiare fagioli piccoli e vengono fatti a pezzi. E già dalla farina cuociono torte e fanno caramelle originali. E i profumieri giapponesi producono persino shampoo e polvere di fagioli.

I residenti nel Regno Unito mangiano tanto chicchi tostati quanto il mondo intero consuma.

Composizione di fagioli e contenuto calorico

Con il numero di proteine ​​facilmente digeribili, questo prodotto è vicino a pesce e carne. Contiene carotene, fibre, acidi, vitamine del gruppo B, vitamina C (acido ascorbico) e un gran numero di macro e microelementi: zinco, ferro, zolfo, cloro (leggi quali prodotti contengono cloro), fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio. Contiene anche lisina, arginina, istidina, tirosina, triptofano.

Il contenuto calorico di fagioli bianchi per 100 g del prodotto è di 102 kcal:

• Proteine ​​- 7,0 g
  
• Grasso - 0,5 g
  
• Carboidrati - 16,9 g

Il contenuto calorico di fagioli rossi secchi è di 292 kcal:

• proteine ​​- 21,0 g
  
• grasso - 2,0 g
  
• carboidrati - 46,0 g

Proprietà utili di fagioli

L'aspetto rosso è inerente a un'utile proprietà depurativa, è anche un diuretico. In particolare e il fatto che sia utilizzato nella nutrizione dietetica per malattie dei reni, della vescica, del fegato, dell'insufficienza cardiaca, delle malattie gastrointestinali. Leggi la recensione dell'estratto di fagioli per la perdita di peso.

I fagioli contengono anche molto ferro e il ferro "aiuta" la formazione dei globuli rossi, fornisce ossigeno alle cellule e migliora l'immunità.

Il bianco contiene sostanze nutritive - magnesio e calcio, che rafforzano significativamente i denti e le ossa.

Cottura dei fagioli bianchi: dopo la bollitura è meglio scolare immediatamente l'acqua e versare di nuovo freddo. Quindi risulterà molto più nutriente e più gustoso. Durante la cottura, è indesiderabile interferire e dopo la cottura è necessario aggiungere un po 'di olio vegetale.

Questi legumi sono considerati uno degli antidepressivi - è associato ad un alto contenuto di tirosina, triptofano, metionina e altri aminoacidi.L'uso di fagioli aiuta a ridurre il rischio di cancro.

I fagioli in cosmetologia erano anche noti con i benefici della pelle: la purea di fagioli è considerata un'ottima base per una maschera rigenerante e nutriente. Per fare questo, macinare accuratamente i fagioli bolliti attraverso un setaccio, mescolarli con olio d'oliva e succo di limone e applicare sul viso, e dopo un po 'lavarlo via. Con questa maschera, le rughe scompariranno, la pelle sembrerà più giovane e più fresca.

Questo prodotto ha un effetto benefico sulla funzione urogenitale e migliora la potenza, che è importante per gli uomini. La pulizia della proprietà utile si manifesta nella dissoluzione e nella rimozione delle pietre dalla cistifellea e dai reni. Grazie alle sue proprietà antimicrobiche, aiuta ad eliminare l'infiammazione nel fegato.

Danno e controindicazioni

I fagioli sono uno dei prodotti che causano maggiore flatulenza nell'intestino, danno, anche se non significativo, ma non esiste. In generale, tutti i legumi causano flatulenza. Ciò è dovuto al fatto che il corpo umano non digerisce certi polisaccaridi e quando raggiungono le sezioni intestinali inferiori, i batteri iniziano a nutrirsi di essi - questo è il motivo per cui si formano molti gas. Per ridurre questo, è possibile aggiungere menta o timo all'acqua durante la cottura dei fagioli. Si sa anche che il biologo britannico Colin Leakey è stato in grado di coltivare un nuovo tipo di fagioli, che assolutamente non causa gas.

Inoltre, ha controindicazioni. Non è raccomandato l'uso quando:

• gastrite e lesioni ulcerative della membrana mucosa degli organi digestivi;
  
• colite, colecistite, pancreatite;
  
• gotta e nefrite (a causa del contenuto di purine).

http://tutknow.ru/meal/574-fasol-poleznye-svoystva-vred-i-kaloriynost.html

Fagioli: i benefici e i danni

I cereali della famiglia delle leguminose sono un ottimo modo per essere completamente saziati senza danneggiare il corpo e ottenere molte sostanze utili. Sui nostri tavoli frequenti ospiti sono piselli, ceci, lenticchie, soia, ecc. Ma un posto importante tra loro è occupato dal più bello di questi cereali: i fagioli. È bianco, rosso. Inoltre, un tipo di cereale a chiazze si distingue per il suo aspetto speciale. Ma non solo per l'aspetto di persone da tempo immemorabile con rispetto e riverenza appartengono a questa cultura. I fagioli sono un deposito di sostanze essenziali per il corpo umano. Esaminiamo attentamente e con maggiore attenzione quali sono i benefici e i danni dei fagioli per il nostro corpo. È possibile includerlo nel menu delle future mamme, da quale età viene introdotta nella dieta del bambino. E anche scoprire come utili fagioli per la salute degli uomini.

Un po 'della storia dei fagioli

Secondo la ricerca e le scoperte ufficiali degli scienziati, la stessa madrepatria è il luogo di nascita dei fagioli che stiamo studiando. I messicani cominciarono a coltivare cereali e ciò accadde più di 7 mila anni fa. Ciò è evidenziato dai semi, che sono perfettamente conservati e sono stati scoperti durante lo scavo di monumenti dell'antica civiltà Inca.

Inoltre, gli archeologi durante i successivi scavi hanno trovato un artefatto unico. Dissotterrarono una mamma, nelle cui mani c'erano le spighe di grano e nella fibra di cotone e fagioli. E tali artefatti erano in molti posti in cui gli storici lavoravano. Basandosi su questo, si è constatato che i principali prodotti utilizzati nelle antiche civiltà erano la zucca, il mais e i fagioli.

Un fatto interessante: anche in quegli anni, la gente capiva che piantare insieme mais e fagioli è un ottimo modo per preservare la materia organica e un ricco raccolto di entrambe le colture.

Inizialmente, la cultura era usata come una bella pianta ornamentale, perché durante il periodo di fioritura appaiono fiori meravigliosamente belli sui gambi rampicanti. Erano bianchi, delicati lilla, sfumature rosa. I loop attorcigliati alle pareti delle case alte, decorati con i loro steli di pietra verde brillante e le colonne. E in Francia, la pianta era così popolare che durante il periodo di fioritura quasi tutti i cortili e le strade erano inondati.

Come altre piante, i fagioli vennero in Europa grazie agli sforzi dello stesso Cristoforo Colombo. Il navigatore ha dato al continente molti ricordi utili e belli, che hanno subito subito un'incredibile popolarità. Tra loro c'era la cultura che abbiamo studiato.

Per la Russia, i fagioli arrivarono attraverso il commercio con i paesi europei attraverso le rotte commerciali marittime di Arkhangelsk. Ma la nostra cultura è arrivata nei nostri spazi aperti 200 anni dopo rispetto alle potenze europee. Qui, il fagiolo era anche considerato un ornamento decorativo e solo dopo un secolo e mezzo cominciò a essere usato come cibo.

Va notato che i primi a coltivare fagioli erano residenti in Moldova e Ucraina. Le ricette per la cucina sono state prese in prestito da commercianti italiani, francesi, polacchi e altri.

Descrizione del fagiolo

La cultura appartiene alla famiglia delle leguminose e, come già sappiamo, il centro-sud America è la patria. L'albicocca è un raccolto erboso con un gambo strisciante e sinuoso. La lunghezza può raggiungere fino a 3 metri. I fiori ricordano le ali delle tarme ed è collegato all'infiorescenza del tipo ascellare. La fruttificazione avviene alla fine della stagione estiva - la seconda metà di luglio, agosto e settembre.

I frutti della pianta sono allungati e leggermente ricurvi o addirittura di fave, nella loro lunghezza possono crescere fino a 20 centimetri. All'interno il fagiolo contiene semi ellissoidali. La cultura è senza pretese per il calore e l'elevata umidità, cresce bene nei climi rigidi, resiste alle temperature estreme.

Già da diversi secoli i fagioli hanno preso il sopravvento nella dieta di francesi, italiani, olandesi, bulgari, turchi, inglesi, ecc. È impossibile immaginare il menu di un ristorante piccolo o popolare, un caffè senza l'inclusione di piatti di fagioli. Questi sono i nomi migliori e più costosi: Julien, Paprikash, insalata Liegi, ecc. I piatti gustosi e salutari di ognuno di noi sono facili da preparare sia nel ristorante che nella cucina casalinga. La cultura non richiede un trattamento speciale ed è in perfetta armonia con carne, pesce, verdure, latticini, ecc.

Curiosità: Originariamente, la zuppa di fagioli era cibo per i poveri nell'antica Grecia, ora questo piatto è presente sulle tavole di tutti gli amanti dei fagioli.

Il numero di fagioli consumati nel Regno Unito per anno supera l'ammontare consumato in tutto il mondo. Gli abitanti di Corea, Cina e Giappone amano così tanti legumi, tra cui i fagioli, da cui ricavano farina, caramelle, dolci e dessert. Inoltre, il prodotto fa parte di unguenti terapeutici, shampoo, polvere.

La composizione chimica dei fagioli

La composizione della cultura da noi studiata è così ricca che supera di valore le migliori varietà di carne e altri prodotti. Nella quantità massima di fagioli proteici sono anche presenti essenziali per l'acido corpo.

Quindi, cosa è contenuto nei fagioli:

1. Vitamine PP (acido nicotinico), E - (tocoferolo), B9 - acido folico, B1 (tiamina), B6 ​​- piridossina, B5 - pantoten.
2. L'elenco dei macronutrienti è integrato con sostanze come zolfo, calcio, cloro, magnesio, fosforo, sodio e potassio.
3. Oligoelementi: titanio, ferro, nichel, zinco, alluminio, iodio, cobalto, rame, silicio, manganese, vanadio, selenio, molibdeno, boro, fluoro.

Il contenuto calorico di 100 grammi di fagioli contiene 298 chilocalorie.

Anche nella composizione del prodotto sono proteine, monosaccaridi, grassi, ceneri, acidi grassi saturi, carboidrati, amidi, fibre alimentari, acqua, disaccaridi.

Proprietà utili e medicinali dei fagioli

Immediatamente si dovrebbe notare che i fagioli si riferiscono a tipi di prodotti dietetici e per questo motivo le diete e i giorni di digiuno con questo cereale portano un effetto sorprendente. Inoltre, il prodotto viene introdotto nel trattamento di malattie complesse, durante il recupero da chirurgia, chemioterapia, ecc.

1. I medici raccomandano i fagioli alle persone con alta pressione arteriosa, con aterosclerosi, problemi con il lavoro del cuore, vasi sanguigni.
2. È necessario preparare e includere nel menu piatti con fagioli in caso di disturbi nel sistema nervoso centrale, attacchi di rabbia, irritabilità. Abbastanza per includere i fagioli nel menu 1-2 volte a settimana, poiché la depressione prolungata sarà eliminata, sarà più facile sopportare lo stress.
3. La fibra alimentare dei legumi aiuterà a rimuovere le scorie dall'intestino, le pietre fecali. Inoltre, il prodotto non consente la formazione di processi stagnanti, e i fagioli, come un "pennello", purificano i nostri corpi da batteri marci.
4. I medici consigliano vivamente di mangiare tutti i piatti di fagioli per la tubercolosi e altri problemi con l'apparato respiratorio. La ragione di questo è l'alto contenuto di aminoacidi, antiossidanti e gruppi di vitamina B. I componenti hanno proprietà antisettiche, antimicotiche e antinfiammatorie.
5. Questa groppa contiene una sostanza unica nel suo effetto - arginina. L'aminoacido di questo tipo controlla il metabolismo dell'azoto, abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Per questo motivo, è necessario mangiare questo prodotto per le persone con diabete.
6. La presenza di ferro contribuisce alla formazione del sangue, la formazione di globuli rossi, aumenta i livelli di emoglobina. A causa dell'arricchimento di sangue e cellule con l'ossigeno, il componente rafforza le difese dell'organismo.
7. Anche nel processo di formazione del sangue coinvolto in rame, questo elemento aumenta anche il livello di emoglobina e fornisce rush adrenalina.
8. Il componente di zolfo è una sostanza importante che fornisce pelle, capelli, unghie di buona qualità. L'elemento distrugge microbi patogeni e virus nelle malattie dell'apparato respiratorio, nelle malattie reumatiche.
9. Nei processi metabolici dei carboidrati lo zinco prende una parte attiva, che aiuta a migliorare lo stato del sistema nervoso, le pareti dei vasi sanguigni e protegge dalla perforazione.
10. Le qualità utili dei fagioli hanno un effetto benefico sul sistema urogenitale umano. Il consumo regolare e la ricezione del decotto del chicco aiutano a liberarsi di calcoli renali, cistifellea. La composizione stimola anche la produzione di succo gastrico, rimuove il fluido in eccesso dal corpo, in quanto ha un effetto diuretico, che aiuta a eliminare l'edema.
11. Il prodotto ha anche un effetto epatoprotettivo, cioè ripristina la funzionalità epatica. A causa di ciò, i processi metabolici vengono ripristinati, il corpo viene purificato, il colore della pelle migliora, la pigmentazione scompare, l'acne purulenta, i foruncoli, ecc.

Proprietà cosmetiche dei fagioli

Questa pianta di legumi ha proprietà sorprendenti per migliorare il colore della pelle e la condizione dei capelli. Questo è un prodotto naturale, che delicatamente e non rimuove grossolanamente la pelle dai resti di cellule morte. Ma le maschere e il peeling dei fagioli non vengono usati così spesso. La ragione per questo - la durata della cottura della cultura dei fagioli.

Proponiamo di studiare il metodo corretto di preparazione, grazie al quale il tempo e l'energia saranno ridotti.

I fagioli devono risciacquare e immergere in acqua fredda e insistere per 3-4 ore. Quindi mettete a fuoco lento e fate bollire per diverse ore. Per non ripetere e non perdere tempo, accendi e cuoci più fagioli contemporaneamente. Il prodotto è ben conservato nel congelatore e conserva le sue qualità dopo lo sbrinamento.

Importante: non c'è mai una reazione allergica ai chicchi, in quanto non c'è glutine nel prodotto. Pertanto, si raccomanda vivamente ai fagioli di includere nel menu le persone che soffrono di celiachia.

I vantaggi delle maschere di fagioli:

1. La composizione leviga le rughe, rassoda la pelle, idrata l'epitelio.
2. I fagioli hanno un potente effetto sbiancante, dopo la maschera la pelle splende, diventa vellutata.
3. Le miscele con la presenza di fagioli puliscono i pori, eliminano le macchie nere, alleviano l'infiammazione della pelle, eliminano le ulcere, l'acne.
4. I cosmetologi consigliano in caso di cerchi neri e borse sotto gli occhi di applicare composizioni con fagioli.

Non si può dire che vengano usati solo fagioli, è necessaria una combinazione con altri prodotti ugualmente utili per la pelle. Un po 'più tardi, forniremo diverse ricette per composizioni incredibili per maschere.

Posso mangiare fagioli in gravidanza?

Il prodotto Bean dovrebbe essere nel menu di ogni futura mamma. La cosa principale da ascoltare il consiglio di medici e nutrizionisti, in cui la cultura riceverà solo i benefici e nessun danno.

Importante: nonostante l'ipoallergenico, i fagioli, come qualsiasi altro prodotto, possono causare intolleranza individuale. Per questo motivo, prima di usarlo, è necessario controllare la reazione del corpo, iniziare con una porzione magro.

Quindi, analizza brevemente le qualità del prodotto bean, che indica direttamente il valore:

1. Cellulosa - esente da tossine, scorie, batteri putrefattivi. Il livello di colesterolo dannoso diminuisce, le navi vengono pulite, le pareti diventano più forti. Grazie alle fibre alimentari, l'intestino viene pulito e la donna incinta si sente meno tossicosi, la nausea è ridotta al minimo, il vomito viene eliminato.
2. I fagioli contengono un'enorme quantità di vitamine del gruppo B: tiamina, acido folico, nicotina, piridossina. Ognuna di queste sostanze è utile per una donna incinta e il suo bambino, poiché il sistema nervoso del feto si sta formando, i difetti alla nascita vengono eliminati, le forze protettive e l'immunità aumentano. I componenti partecipano anche alla formazione del sangue e all'aumento del livello di emoglobina.
3. Gli elementi del gruppo B calmano il sistema nervoso, eliminano i crampi, aiutano a rivivere lo stress, irritabilità.
4. Lo zolfo sintetizza il metabolismo delle proteine, rende la pelle elastica, elastica, non consente la formazione di smagliature, fornisce mobilità e sicurezza delle articolazioni.
5. Grazie alla fibra di fagioli aiuta la futura mamma a combattere con un fenomeno piuttosto frequente - costipazione durante la gravidanza.
6. I fagioli sono un ottimo sostituto della carne per le donne in gravidanza vegetariane. Le proteine ​​vegetali compensano perfettamente la carne.
7. I fagioli hanno un leggero e delicato effetto lassativo.

Fagioli nocivi durante la gravidanza

I benefici dei fagioli sono difficili da sovrastimare, ma ci sono ancora momenti in cui il legume può causare danni. Suggeriamo di prestare attenzione ai seguenti punti:

1. La fasina, gli oligosaccaridi sono presenti nei fagioli e in altri legumi. Questi ultimi non sono carboidrati digeribili, causando gonfiore, flatulenza. Per liberarsi di questi componenti sfavorevoli, i fagioli devono essere bagnati, accuratamente lavati e fatti bollire per lungo tempo.
2. I medici non raccomandano di mangiare fagioli in qualsiasi forma per esacerbazioni di gastrite, ulcera peptica, colite, colecistite, ecc.

È possibile dare fagioli ai bambini

A causa del magazzino di aminoacidi, fibre e vitamine, i fagioli sono molto utili per il corpo dei bambini. Ma non dimenticare che dovrebbe essere dato non prima di 3 anni e solo con un certo tipo di cottura. Ma questo fatto si riferisce ai fagioli maturi. Per quanto riguarda i fagiolini verdi e verdi, non è solo utile, ma anche amato dai bambini.

I fagiolini possono essere inclusi nella dieta di un bambino a partire da un anno. La cosa principale è cucinare correttamente. Questo tipo di coltura contiene vitamine, pectine, fibre alimentari. E antiossidanti e minerali promuoveranno lo sviluppo mentale, la regolazione del sistema nervoso, calmano un bambino troppo attivo, eliminano l'insonnia e normalizzano il sonno. Il prodotto pulisce perfettamente l'intestino, combatte attivamente contro la flora putrida e migliora la peristalsi.

Come cucinare i fagioli per un bambino

Rimuovere i baccelli verdi dalle code, far bollire in acqua bollente, macinare in poltiglia. Dai al tuo bambino un massimo di 1-2 cucchiaini di purea, verdure bollite e grattugiate. I fagioli dovrebbero essere presenti nel menu del bambino non più di una volta alla settimana.

Importante: dopo aver mangiato un piatto con i fagioli, presta attenzione alla reazione del suo corpo. Se c'è arrossamento della pelle, gonfiore, il bambino si lamenta di dolori addominali, gonfiore appare, eruzione cutanea - consultare immediatamente un medico e interrompere l'alimentazione dei fagioli bambino.

Per quanto riguarda i fagioli maturi, devono essere pre-imbevuti durante la notte, sciacquati a fondo e cucinare fino a quando non sono pronti. Aggiungi come contorno a carne, pesce, non prima di 3 anni.

Cosa sono i fagioli utili per gli uomini

I rappresentanti della metà maschile dell'umanità assumono tutte le difficoltà fisiche. È importante che recuperino nel tempo, sentano la leggerezza e si rilassino. Anche per gli uomini moderni il problema delle funzioni sessuali è diventato acuto. Il cancro, l'adenoma prostatico sono diventati "più giovani" e tutti grazie a una cattiva alimentazione, scarsa ecologia, scarsa qualità del cibo, stress, depressione, ecc. Anche le abitudini negative come il fumo, il consumo eccessivo di alcol e bevande forti hanno un effetto negativo.

È necessario mangiare i fagioli a causa dei seguenti fattori:

1. Le proteine ​​ripristinano la forza, rafforzano e promuovono la crescita del tessuto muscolare.
2. La vitamina E mantiene la sua funzione erettile più a lungo, attiva i movimenti e migliora la qualità dello sperma.
3. La fibra pulisce l'intestino, migliora l'immunità, scioglie le placche di colesterolo. Questo fatto ha un effetto positivo sullo stato di tutte le navi, il che migliora la qualità della vita sessuale.
4. I fagioli bruciano il grasso in eccesso, compreso quello viscerale, provocando processi maligni e infiammatori negli organi interni, causando diabete e altre patologie.

Dimagrimento con fagioli

Chi di noi non è colpevole di avventure serali e notturne al frigorifero. E, di regola, riempiamo il nostro stomaco con cibi ipercalorici, dolci e carne. Quindi, i fagioli ti permetteranno di affrontare questa dipendenza. Per farlo, 3 ore prima di andare a dormire, mangia una porzione dei seguenti piatti.

Zuppa di fagioli dietetici

La durata di questa dieta è fino a 10 giorni, mentre si può vomitare fino a 4 sterline senza danni alla salute.

Quindi, per la preparazione abbiamo bisogno di:

• 200 grammi di fagiolini (fagiolini);
• 1 carota;
• 1 cipolla;
• 1 pomodoro

Lessare i fagioli, aggiungere cipolle sbucciate e tagliate a dadini, carote. Alla fine, 10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere il pomodoro a pezzetti.

Importante: non è possibile aggiungere spezie, sale alla zuppa, è possibile versare il succo di limone o di lime per il gusto.

Mangiare un piatto tre volte al giorno, si può fare nella dieta quotidiana di frutta verde (ad eccezione di uva e banane), kefir a basso contenuto di grassi, la stessa ricotta.

Dopo 10 giorni, prenditi una pausa per 3 giorni, quindi continua ad aderire alla dieta.

Ricetta dimagrante di fagioli

Bollire un bicchiere di fagioli precedentemente lavati e ammollati per un paio d'ore in due litri d'acqua. Quando è pronto, versa il brodo e berlo tutti i giorni prima di cena per 10 giorni.

Importante: quando si dieta, è necessario abbandonare completamente i prodotti di farina, dolci, pasticcini, carni affumicate, cibi grassi, piccanti, acidi, salati e in scatola.

Grazie a questa dieta, il corpo sarà in grado di liberarsi delle tossine, il liquido in eccesso verrà fuori e inizierà il processo di rinnovamento cellulare. Entro una quindicina di giorni, inizierà il processo di ripristino della pelle e dei capelli, la microflora nel GIT sarà normalizzata, la memoria e le abilità mentali miglioreranno e l'affaticamento scomparirà.

Inoltre, la dieta sarà un'eccellente prevenzione delle malattie cardiovascolari, nervose, gli ormoni saranno aggiustati. Il rame e lo zinco contribuiranno a eliminare l'insonnia, il nervosismo e la depressione.

Come conservare i fagioli

Il prodotto deve essere conservato in un contenitore scuro e ermetico in un luogo fresco. I medici non consigliano l'acquisto di molti fagioli, è meglio cucinare sempre con ingredienti freschi. C'è un altro ottimo metodo per conservare i fagioli nella forma finita. La cultura bollita deve essere raffreddata, inserita in una busta di plastica e messa in un congelatore. Quando lo scongelamento dei fagioli non perde le loro proprietà e sono pronti per l'uso in qualsiasi capacità.

Abbiamo un po 'rivelato i segreti di un prodotto popolare chiamato fagioli. Questa è una pianta leguminosa universale che può essere utilizzata sia in cucina che in cosmetologia. I fagioli sono adatti per la cottura sotto forma di baccelli, fagioli maturi, zuppe, cereali, insalate sono fatti da esso. La ricca composizione e le proprietà terapeutiche della cultura dovrebbero essere un'indicazione diretta che ogni persona deve essere inclusa nel loro menu. Mangia bene e in salute, e una buona salute diventerà un compagno costante della tua vita!

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