Questa pianta speziata è una vera manna per coloro che desiderano rivitalizzare i loro corpi con l'aiuto di rimedi naturali. È apprezzata per la combinazione unica di vitamine e microelementi, alta attività biologica dei componenti della composizione. La disponibilità di prezzemolo in qualsiasi momento dell'anno, la sua capacità di essere conservato a lungo senza perdere le sue qualità uniche, facilità di lavorazione e produzione di vari strumenti, una varietà di metodi di conservazione a lungo termine - tutto ciò rende il prezzemolo indispensabile per una farmacia domestica.

Il prezzemolo contiene anche bioflavonoidi e oli essenziali. Tra le altre cose, ha un alto contenuto di oligoelementi, che è estremamente necessario con una carenza di calcio, zinco, fosforo, ferro o magnesio. In questi casi, l'introduzione del prezzemolo nella vostra dieta quotidiana sarà molto utile.

Il prezzemolo contiene una grande quantità di clorofilla, che è un pigmento naturale ed è coinvolto nelle reazioni di ossidazione. Anche trovato nell'erba è l'acido folico, che è noto per le sue proprietà benefiche, che aiutano a mantenere l'eccellente condizione delle navi e promuovere la crescita dei bambini sani. Di conseguenza, non sorprende affatto che l'erba di prezzemolo sia utilizzata per creare integratori alimentari.

Composizione chimica I frutti di prezzemolo contengono fino al ventidue percento di olio grasso, che contiene flavonoidi apiina e diosmina, gliceridi dell'acido petroselinico, glucosidi apigenina e naringenina, nonché luteolina, ecc. Inoltre, dal 2 al 6 percento di olio di estere si trova nei frutti, in cui cumarina, apiol, miristicina, a-pinene, acido apiolico, alliletrametossibenzene, ecc. Le foglie della pianta contengono vitamina C, apigenina, fino a otto centesimi percento di carotene, luteolina e kampferolo e quercetina sono presenti nei fiori, a loro volta,. Le radici sono ricche di apigenina.

Contenuto dell'articolo:

Benefici di prezzemolo per il corpo

Tutte le parti di prezzemolo sono buone per il corpo e sono utilizzate per mantenere la salute e ripristinare il funzionamento del corpo umano.

I benefici del prezzemolo per il corpo sono nelle seguenti proprietà:

Miglioramento dell'immunità - il collagene viene prodotto (la principale proteina del tessuto connettivo), l'assorbimento dei nutrienti e la rigenerazione dei tessuti danneggiati vengono accelerati, le ghiandole del sistema endocrino vengono stimolate, il corpo è protetto dalle infezioni e dalle loro complicanze.

Trattamento e prevenzione dell'artrite - l'olio essenziale di prezzemolo (eugenolo) presenta un effetto antinfiammatorio in caso di dolore e gonfiore delle articolazioni colpite.

Migliorare i processi metabolici - una ricca composizione di vitamine stimola la produzione di globuli rossi, la sintesi proteica, la normalizzazione dei livelli di emoglobina. L'acido folico ha un effetto positivo sulla prevenzione dell'anemia, la formazione di cellule sane.

Rafforzamento dei vasi sanguigni - si verifica a causa di una diminuzione del livello di omocisteina - un amminoacido che attacca le pareti delle arterie. Questo rafforza i vasi sanguigni e piccoli capillari.

Produzione di antiossidanti - luteolina bioflavonoide è un antiossidante, rimuove i radicali liberi dal corpo, stimola il metabolismo dei carboidrati, esibisce proprietà anti-infiammatorie.

Prevenzione delle malattie gemmologiche - il prezzemolo clorofilla purifica il sangue, normalizza lo zucchero nel sangue, tonifica i vasi sanguigni.

Ridurre la pressione sanguigna - un alto contenuto di potassio normalizza l'ipertensione, il ritmo cardiaco.

Prevenzione della rinite respiratoria e allergica - la qualità è indispensabile durante la fioritura delle piante e l'emergere di tipi stagionali di allergie, serve a prevenire la rinite.

Regolando l'acidità aumentata - migliora il tratto digestivo, riduce l'acidità del succo gastrico, agisce come un antiacido.

Trattamento di malattie infiammatorie del sistema urogenitale - sopprime l'infiammazione.

Disintossicazione del corpo - rimuove le tossine, stimola la formazione di apigenina e miristicina nel fegato - sostanze che potenziano l'azione dei farmaci contro il cancro del colon.

Igiene della cavità orale - la clorofilla prezzemolo è un ottimo strumento per la prevenzione dell'infiammazione orale, elimina l'odore sgradevole.

Il trattamento della pielonefrite - virus e batteri che causano l'infiammazione dei tubuli dei reni sono neutralizzati.

Ridurre la glicemia - l'uso costante di prezzemolo aiuta a controllare il livello di glucosio nel sangue dei diabetici.

Utilizzare come diuretico - la proprietà diuretica del prezzemolo aumenta l'escrezione di sali e tossine, riduce il volume del liquido nello spazio extracellulare.

Miglioramento della vista - una ricca serie di oligoelementi, il contenuto di vitamina A e beta-carotene contribuisce alla normalizzazione della visione, alla protezione del nervo ottico dal superlavoro.

Rigenerazione dei tessuti e disinfezione del danno all'epidermide - l'amminoacido istidina contribuisce al sollievo dei processi infettivi sulla pelle dopo gli infortuni e gli interventi chirurgici.

Tutti i benefici del prezzemolo sono il contenuto di composti e minerali biologicamente attivi. Gli zuccheri nella sua composizione sono glucosio, saccarosio e fruttosio. Tutte le parti di questa pianta sono ricche di pectine, bioflavonoidi e phytoncides. L'aroma speziato di questa pianta è causato da una grande quantità di oli essenziali.

Quali vitamine sono in prezzemolo?

Le vitamine in prezzemolo sono antiossidanti attivi che rimuovono i radicali liberi dal corpo. Proteggono il sistema immunitario, le cellule e i tessuti del corpo, promuovono la loro rigenerazione e il loro rinnovamento attivo.

Soprattutto nel prezzemolo l'acido ascorbico è la vitamina C. Rafforza i vasi sanguigni e il sistema nervoso, le ghiandole endocrine.

L'acido folico - vitamina B9, è attivamente coinvolto nel sangue, normalizza il fegato e il tratto digestivo. Grazie all'acido folico, viene stabilito un equilibrio tra i processi di eccitazione e inibizione nel sistema nervoso umano.

L'acido nicotinico - vitamina PP, è responsabile della stimolazione dei processi ossidativi e riducenti, della produzione di succo gastrico.

Tocoferolo - vitamina E, è il principale antiossidante usato per prevenire l'invecchiamento, ripristinare i capillari.

La vitamina K - coordina il metabolismo del calcio, normalizza la coagulazione del sangue.

Vitamina B2 - riboflavina, risponde allo stato dell'epidermide e alla vista, supporta il sistema nervoso in uno stato ottimale e previene le rotture nervose.

Ma quali altre vitamine sono in prezzemolo? La tabella seguente mostra la quantità media di vitamine e minerali:

Cos'altro è utile prezzemolo per donne e uomini?

Questa pianta delle spezie è utile sia per le donne che per gli uomini e aiuta attivamente a risolvere problemi specifici della salute maschile e femminile.

Vantaggi per le donne:

L'apiolo composto chimico è un analogo vegetale dell'estrogeno femminile dell'ormone, normalizza il ciclo mestruale, migliora il benessere durante il corso patologico della menopausa, elimina la sindrome dolorosa durante le mestruazioni dolorose.

Per la bellezza femminile il prezzemolo è indispensabile. Aiuta a guardare bene, per evitare la pigmentazione inutile della pelle durante la gravidanza e la menopausa, per sostenere la pelle che si sbiadisce, per curare l'acne.

L'equilibrio di elementi micro e macro essenziali stimola la digestione, aiuta a liberarsi dei depositi di grasso, sopprime efficacemente la fame quando ricostruisce la dieta. L'uso di prezzemolo piccante durante la dieta compensa la mancanza di enzimi e sostanze biologicamente attive necessarie per la digestione.

Le donne che allattano al seno hanno solitamente paura di includere il prezzemolo nella loro dieta. In grandi quantità, porta a sovraeccitazione del bambino, entrando nel latte materno. Nel frattempo, una piccola aggiunta di prezzemolo nel primo e secondo ciclo della madre che allatta migliorerà la composizione del latte materno.

I benefici del prezzemolo per gli uomini:

Migliora il funzionamento della prostata;

Il flusso sanguigno migliora la pelvi, migliorando la salute del sistema genito-urinario;

Il prezzemolo di brodo rimuove le tossine durante l'intossicazione da alcol.

I benefici del prezzemolo per gli uomini sono per lo più basati sul contenuto dell'apigenina del composto chimico. Questa sostanza riduce il contenuto di estrogeni nel corpo maschile, permettendo al testosterone di esercitare le sue qualità puramente maschili.

Prezzemolo per la salute

Il danno al prezzemolo per la salute umana di solito è nell'origine della pianta e la quantità del suo uso:

Per scopi terapeutici, utilizzare il prezzemolo coltivato in conformità con gli standard di qualità ambientale. Se l'origine dei verdi acquisiti è sconosciuta, prima di usare un mazzetto di prezzemolo va immerso in un contenitore con acqua fredda per mezz'ora. Quindi sarà possibile minimizzare l'effetto negativo delle possibili impurità, ottenuto dalla pianta durante la stagione di crescita.

L'uso improprio della pianta delle spezie porterà a complicazioni spiacevoli. Un consumo eccessivo di piante speziate porterà ad un eccesso di miristicina - l'elemento attivo dell'olio essenziale. L'overdose di questo composto causa nausea, vertigini, allucinazioni.

Il prezzemolo influisce negativamente sulla condizione dei pazienti con patologie renali. I suoi composti irritano le cellule sensibili del parenchima di questo organo. Controindicazioni per l'uso di prezzemolo nella dieta e per il trattamento - nefrite, cistite acuta, gotta, ipocalcemia, così come nella urolitiasi, se la dimensione delle pietre supera i 5-6 mm, poiché il prezzemolo può causare il movimento delle pietre nei reni.

Proprietà medicinali della radice di prezzemolo

Per scopi medicinali, utilizzare una varietà come il prezzemolo di radice. La radice di prezzemolo fogliare è molto più piccola e non ha alcun valore pratico, anche se il contenuto di olii essenziali, vitamine, acidi organici, microelementi, sono quasi identici e può anche essere usato.

Proprietà utili della radice di prezzemolo per la guarigione:

Correzione del fegato e delle vie biliari;

Disinfezione della cavità orale;

Rimozione di tossine, eccesso di liquido;

Miglioramento del sistema genito-urinario, trattamento della prostatite, urolitiasi;

Normalizzazione del tubo digerente, stimolando la produzione di enzimi per una migliore digestione del cibo;

Diminuzione dei livelli di glucosio nel diabete mellito,

Aiuta a mal di stomaco nei bambini e negli adulti;

Trattamento di reumatismo e artrite;

Utilizzare nel complesso trattamento dell'obesità;

Eliminazione di pigmentazione, edema, borse e occhiaie sotto gli occhi.

Per la preparazione di medicinali usando sia la radice di prezzemolo fresca che secca. Il momento migliore per la sua preparazione - tardo autunno, tempo prima dell'inizio del gelo. La radice di prezzemolo viene utilizzata non solo per il trattamento. È un additivo dal sapore prezioso, che conferisce ai piatti con il suo uso un aroma forte e un sapore originale.

Controindicazioni all'uso della radice di prezzemolo

L'alta attività biologica di questo rimedio naturale richiede un'attenzione speciale durante l'uso. Assicurati di prendere in considerazione l'intolleranza di questa pianta, l'epilessia nella storia, così come la cistite acuta e la nefrite. In grandi quantità, la radice di prezzemolo può influenzare negativamente il metabolismo del calcio.

Brodo di prezzemolo

È usato per varie interruzioni nel funzionamento del sistema riproduttivo nelle donne, così come nei casi di passaggio pesante delle mestruazioni. Il brodo aiuta le navi ad espandersi e contribuisce anche al rilascio di tossine dal corpo umano. Tra le altre cose, l'infusione aiuta a pulire gli organi interni, così come aiuta a rimuovere i sali dalle articolazioni umane. Per tutto questo, c'è un'infusione speciale: devi versare cinquecento millilitri di acqua bollente in un bicchiere di prezzemolo fresco tritato e lasciare riposare finché non si raffredda. Quindi si consiglia di bere trenta minuti prima dei pasti tre volte al giorno - al mattino, al pomeriggio e alla sera - 60 millilitri ciascuno. La durata dell'applicazione è di dieci giorni, dopo di che viene effettuata una pausa per due giorni, quindi la ricezione dura altri dieci giorni.

La composizione è utilizzata per la disinfezione della cavità orale, che è indispensabile per il trattamento di gengiviti, stomatiti e altre ferite, oltre a eliminare i germi. Basta usarlo per risciacquare. C'è un'opzione che riduce la secchezza della pelle. Per fare questo, aggiungi cinquecento millilitri di acqua bollente a un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, quindi metti sul fuoco per venti minuti, lascia raffreddare, quindi applica come al solito la lozione, strofinando la pelle.

Il risultato può essere mescolato con farina d'avena tritata e mescolato fino a una massa densa e liscia, e quindi applicare lo strumento risultante per la pelle grassa come maschera. Applicare il risultato dovrebbe essere per quindici minuti due volte a settimana, quindi lavare con acqua fredda.

La composizione è anche indispensabile quando si tratta di lentiggini o macchie di età, in quanto li elimina. Ogni giorno è necessario utilizzare un decotto fatto da mezzo bicchiere d'acqua con un cucchiaio di prezzemolo come tonico.

Brodo di cottura: è necessario aggiungere mezzo litro di acqua bollente a due cucchiai di erbe e radici di prezzemolo (si possono solo le radici), pre-tritato. Si consiglia di bere il decotto quattro volte al giorno trenta minuti prima dei pasti, uno o due cucchiai.

Succo di prezzemolo

Il succo di prezzemolo è la quintessenza delle sue proprietà benefiche, un concentrato particolare di vitamine, bioflavonoidi, microelementi in una forma facilmente digeribile. Per sfruttare appieno l'attività biologica del succo, è necessario utilizzarlo immediatamente dopo averlo ricevuto.

Proprietà utili del succo di prezzemolo:

Rafforzare l'immunità, l'effetto sul recupero accelerato da infortuni e interventi chirurgici;

Ridurre la pressione del sangue a causa dell'effetto diuretico senza il rischio di eliminazione di elementi in traccia utili (potassio) dal corpo;

Prevenzione dei coaguli di sangue;

Prevenire l'invecchiamento precoce;

Prevenzione del cancro;

Prevenire l'adenoma prostatico e minimizzarne i sintomi quando si manifesta;

La comparsa di effetti antibatterici e antinfiammatori nelle patologie del sistema urogenitale;

Normalizzazione del metabolismo dei grassi, eliminazione delle tossine dal corpo;

Migliorare la digestione, prevenendo l'aspetto di eccesso di peso;

Assistenza alla cataratta, congiuntivite, comparsa di miopia, affaticamento dei muscoli oculari durante il lavoro prolungato al computer (come elemento di una miscela di carote, prezzemolo e succhi di sedano);

Rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e del muscolo cardiaco;

Normalizzazione del ciclo mestruale con sindrome del dolore;

Aiuto con il corso patologico della menopausa;

Utilizzare come afrodisiaco naturale per aumentare il desiderio sessuale negli uomini e nelle donne;

Miglioramento e chiarificazione della carnagione, eliminazione della pelle grassa, prevenzione e cura dell'acne;

Utilizzare come tonico per rinfrescare la pelle del viso e del collo;

Eliminazione del prurito e dell'infiammazione nelle punture di insetti.

Quando si utilizza il succo di prezzemolo a scopi sanitari, assicurarsi di tenere conto delle controindicazioni. Questo può essere intolleranza individuale, malattia renale, gastrite e ulcera gastrica. Non sono state testate in condizioni cliniche informazioni sull'effetto negativo del succo di prezzemolo sul tono dell'utero e usarlo con cautela durante la gravidanza.

Succo di prezzemolo

Per preparare il succo di prezzemolo, devi lavare accuratamente i verdi, tagliandoli in ogni modo possibile. Puoi tagliarlo con un coltello o macinare con un frullatore. Quindi la massa risultante viene schiacciata attraverso un filtro fatto di tessuto naturale (garza, panno di cotone). Maggiore è il numero di operazioni eseguite manualmente, più prezioso sarà il prodotto risultante. Durante la meccanizzazione di questo processo, alcune delle vitamine e dei composti biologici instabili possono essere distrutti.

Il succo risultante non viene immagazzinato, usare immediatamente dopo la preparazione. L'unica eccezione è che per le procedure cosmetiche il succo di prezzemolo può essere congelato in barattoli di ghiaccio. Se il succo puro non è necessario per questo scopo, è diluito con acqua prima del congelamento, a seconda dei requisiti della ricetta.

Applicazione di prezzemolo

I ricercatori hanno scoperto che una delle proprietà terapeutiche del prezzemolo è associata a miristicina e apiol, quindi consente di aumentare il tono dell'intestino, regolare la muscolatura dell'utero, della vescica e aumenta anche la diuresi. La pianta è indispensabile per sanguinamento nell'utero, gonfiore nel cuore, nonché un diuretico per l'idropisia. Gli oli essenziali ottenuti dal prezzemolo sono riconosciuti in diversi paesi stranieri e il suo effetto diuretico è stato scientificamente provato. Ma dovrebbe essere usato con cautela, in quanto è controindicato in giada a causa dell'effetto irritante sul parenchima renale.

Utilizzato anche e semi di piante. Sono un buon carminativo, diuretico e hanno un effetto positivo sulle mestruazioni nelle donne. Ma queste non sono tutte le loro proprietà. Il decotto ottenuto dai semi viene utilizzato per la fibrillazione atriale con la presenza di complicanze di scompenso cardiaco con edema o diversi. Il succo contenuto nella pianta è favorevole al metabolismo dell'ossigeno nel corpo e al funzionamento del cuore. Pertanto, oltre all'effetto diuretico, il prezzemolo è riconosciuto come l'effetto di combattere l'insufficienza cardiaca. Il succo per una porzione dovrebbe essere nella quantità di non più di un cucchiaio, è ancora più preferibile aggiungerlo al succo di carota nel rapporto di un cucchiaio di prezzemolo a tre cucchiai di succo di carota. Decotto della pianta con l'aggiunta di succo di limone è anche conveniente per sbarazzarsi di lentiggini e macchie, dovrebbe anche essere usato come un normale tonico, due volte al giorno. Questa composizione consente anche di rimuovere parzialmente l'abbronzatura dal viso.

Maschera per il viso al prezzemolo

Ci sono molte maschere curative per la pelle del viso e del collo di prezzemolo. Oltre allo sbiancamento della pelle, le maschere al prezzemolo risolvono molti problemi: dalla rimozione delle rughe sottili al trattamento dell'acne. La base di questa azione dei cosmetici naturali è un ricco insieme di elementi utili della composizione del prezzemolo.

Maschere di prezzemolo:

Rughe - per levigare e tonificare la pelle che si sbiadisce. Metti un tovagliolo di garza sul tuo viso per 15 minuti, imbevuto in un'infusione di 30 g di prezzemolo tritato, versato con un bicchiere di acqua bollita per 3-5 ore. Usare ogni giorno

Per sbiancare la pelle del viso, lentiggini schiarenti, macchie di età. Mescolare 1 cucchiaio. prezzemolo tritato con tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva Applicare sulle aree problematiche per 10-15 minuti, risciacquare con acqua fredda.

Maschera nutriente per la pelle secca del viso e del collo. Mescolare le foglie di prezzemolo tritato con grasso panna acida o yogurt (1 cucchiaio) per 15 minuti, risciacquare con acqua tiepida.

Per la prevenzione e il trattamento dell'acne. Allevia da comedoni, allevia l'infiammazione, previene la comparsa di nuove eruzioni cutanee.

Mescolare il bianco d'uovo di pollo con 1 cucchiaio. radice di prezzemolo tritata, applicare per 15 minuti sulla pelle infiammata, sciacquare con acqua fredda.

Per ringiovanire la pelle sbiadita. Mescolare le foglie di prezzemolo tritato con miele liquido (1 cucchiaio), applicare sul viso, evitando l'area intorno agli occhi. Dopo 15-20 minuti, risciacquare con acqua tiepida.

Si consiglia di eseguire tutte le maschere per ottenere un effetto visibile, almeno 2-3 volte a settimana in cicli di 1-1,5 mesi. Vale la pena di fare un test per le manifestazioni di allergia - mettere una goccia della miscela sulla curva del gomito e attendere 15-20 minuti. L'aspetto del rossore suggerisce che ci sono controindicazioni all'uso di questo rimedio naturale.

Prezzemolo marinato per l'inverno - una ricetta

Per usare il prezzemolo anche in offseason, usa il prezzemolo marinato per l'inverno.

Per una ricetta classica, utilizzare i seguenti ingredienti:

Prezzemolo - 2 grandi mazzi;

Zucchero semolato - 80 g;

Foglia di alloro - 3-4 pezzi;

Aglio - 3-5 grandi chiodi di garofano;

Aceto 9% - 100 g (1/2 tazza)

Ricetta passo passo per il prezzemolo:

Busto, lavare, asciugare e tagliare il prezzemolo, sterilizzare piccoli vasi.

Metti i verdi nel contenitore.

Preparare la salamoia: in 700 g di acqua bollente, sciogliere sale e zucchero, aggiungere l'aceto.

Versare il prezzemolo con salamoia bollente, sterilizzare per 15-20 minuti.

Tappi di sughero, posti sotto un tessuto denso per 6-8 ore.

Seguendo il link, è possibile familiarizzare con la ricetta di marinatura senza sterilizzazione:

Controindicazioni all'uso del prezzemolo

Nonostante il gran numero di proprietà utili di prezzemolo, ci sono anche controindicazioni al suo uso:

Intolleranza individuale al prezzemolo, reazioni allergiche ai suoi componenti.

Gravidanza e allattamento al seno - provoca una sensazione di eccitabilità nei neonati, aumenta il tono dell'utero;

Infiammazione della vescica in forma acuta o cronica, nefrite, pielonefrite, gotta, malattia renale, come oli essenziali e bioflavonoidi prezzemolo irritano il parenchima renale;

Aggravamento di ulcera peptica;

Disturbi del metabolismo del calcio.

Anche in assenza di controindicazioni non si deve mangiare il prezzemolo in grandi quantità. Una quantità eccessiva di succo di prezzemolo provoca sintomi negativi nella persona che lo abusa. Questo è un mal di testa, nausea, una diminuzione del tono generale e muscolare. È meglio diluire il succo con acqua, utilizzare una miscela di succhi.

Risposte a domande popolari

I consumatori di prezzemolo hanno spesso varie domande.

Posso congelare il prezzemolo nel congelatore?

Prezzemolo di foglie e cavalli congelato con successo per l'inverno. In questo stato, può essere memorizzato da 7 a 8-9 mesi.

Per fare ciò, utilizzare i seguenti metodi:

I gambi interi - prezzemolo pulito, lavato e asciugato vengono puliti dai gambi grossolani, distribuiti in mazzi, avvolti in sacchetti di plastica, arrotolati in tubi e posti in un congelatore.

In forma di taglio - prezzemolo lavato ed essiccato finemente tagliato, confezionato un sacco di pacchetti, strettamente piegato e congelato.

Sotto forma di cubetti a porzioni - il prezzemolo preparato viene tagliato finemente, farcito con una massa di torte di ghiaccio, aggiungere qualche goccia d'acqua. Gli stampi sono collocati nel congelatore, il giorno dopo possono essere piegati in un imballaggio più compatto per la conservazione.

Sotto forma di purè di patate - il prezzemolo lavato e asciugato viene macinato da un frullatore, un olio vegetale (girasole, oliva) viene aggiunto alla massa, congelato in scatole porzionate. Dopo di che, i cubetti di purè di patate possono essere piegati in confezioni per la conservazione a lungo termine.

Sotto forma di verdure a radice tritata, gli ortaggi a radice, sbucciati dalla pelle e le radici sottili, sono accuratamente lavati e asciugati. Poi vengono tagliati o sfregati su una grattugia grossa, confezionati in sacchetti di immagazzinaggio, congelati.

Prima dell'uso, il prezzemolo non viene scongelato, aggiunto a zuppe, stufati, salse, insalate. Il prezzemolo rapidamente congelato conserva quasi completamente il suo aroma e sapore. È posto in piatti diversi 2 volte più di quello che sarebbe stato aggiunto prezzemolo fresco.

Come mantenere il prezzemolo fresco per l'inverno?

Per mantenere fresco il prezzemolo, le radici scavate vengono setacciate, rimuovendo campioni rotti e contaminati. Quindi vengono lasciati cadere nelle sabbiere e collocati nel seminterrato. La sabbia può essere leggermente bagnata durante il periodo di conservazione.

Per la conservazione breve, il prezzemolo viene lavato, collocato in contenitori di plastica e versato con olio vegetale bollito e raffreddato. Quindi il prezzemolo fresco può essere conservato in un luogo fresco per 2-3 mesi. Se non riesci a mantenere fresco il prezzemolo, viene salato, essiccato e congelato.

Come conservare il prezzemolo fresco in frigorifero?

È possibile salvare le verdure appena tagliate durante la settimana immergendole nell'acqua allo stesso modo di un bouquet floreale. Nel frigorifero, questo periodo è esteso a un mese. Per questo, il prezzemolo viene avvolto non in un sacchetto di plastica, ma in carta, conservato in uno scomparto speciale. Fino a un mese, il prezzemolo fresco viene conservato in un contenitore sottovuoto.

Quanta vitamina C in prezzemolo?

Questo vegetale contiene un doppio apporto giornaliero di vitamina C. Il prezzemolo al 100% contiene 166 mg di acido ascorbico. L'acido ascorbico in prezzemolo è quasi quattro volte più che nel limone e 100 grammi di prezzemolo contengono circa due norme giornaliere di acido ascorbico e due norme di vitamina A.

Le vitamine sono conservate nel succo di prezzemolo ghiacciato?

Con un congelamento veloce, il succo di prezzemolo conserva la maggior parte della sua ricca composizione vitaminica. Una volta scongelato, il succo perde circa il 30% delle vitamine.

Autore dell'articolo: Sokolova Nina Vladimirovna | phytotherapeutist Medical

Istruzione: Un diploma in medicina e trattamento è stato ottenuto presso l'Università NI Pirogov (2005 e 2006). Ulteriore formazione presso il Dipartimento di Fitoterapia presso l'Università di amicizia dei popoli di Mosca (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_petryshka.php

Prezzemolo: i benefici e i danni alla salute del corpo di donne e uomini

Il prezzemolo è una pianta verde con un aroma speziato e ricco.

L'uso più comune di esso è la cottura, ma le proprietà benefiche e il contenuto di un enorme numero di componenti utili è la ragione per l'uso medico per la guarigione del corpo.

Il prezzemolo si adatta alle diverse condizioni climatiche e può crescere anche a casa.

Nell'antica Grecia, l'erba speziata era considerata una pianta sacra grazie alle sue uniche proprietà curative. Esperti moderni hanno formulato raccomandazioni sull'uso del prezzemolo negli alimenti e hanno trovato controindicazioni.

Proprietà utili

Una caratteristica distintiva del prezzemolo è un alto contenuto di vitamina C. Per la quantità di questo componente, la pianta supera anche gli agrumi (compresi i limoni).

Il consumo regolare di prezzemolo come cibo consente non solo di ricostituire l'apporto di nutrienti nel corpo, ma anche di rafforzare il sistema immunitario, combattere alcune malattie e prevenirle.

L'effetto favorevole sugli organi interni dell'uomo non è solo foglie fresche, ma anche essiccate. Dal prezzemolo fare decotti, tinture, lozioni, aggiungerlo al cibo sotto forma di un tipo di condimento per migliorare il sapore e il sapore dei piatti.

I benefici del prezzemolo per il corpo sono nelle seguenti proprietà:

• a causa del contenuto dell'olio essenziale, accelera il processo di distacco dell'espettorato (è usato in medicina come espettorante efficace);
• rafforzamento generale dell'immunità (specialmente durante periodi di esacerbazione di malattie virali o condizioni meteorologiche avverse);
• è un antisettico naturale;
• aiuta a sbarazzarsi delle malattie croniche dell'apparato respiratorio;
• È considerato un buon diuretico;
• abbassa i livelli di zucchero nel sangue;
• effetto benefico sull'apparato digerente e sul tratto gastrointestinale;
• migliora le prestazioni del cuore e dei vasi sanguigni (utilizzati nel trattamento e nella prevenzione delle malattie cardiovascolari);
• prende parte alla formazione dell'emoglobina;
• promuove la rimozione dei calcoli renali (ha un effetto benefico generale sul fegato e sui reni);
• rimuove scorie e tossine dal corpo;
• aiuta a combattere i problemi genitali;
• normalizza il processo del metabolismo;
• riduce l'intensità del dolore mestruale;
• contribuisce alla normalizzazione del background ormonale;
• aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso (utilizzato nei programmi di dieta per la perdita di peso o la pulizia del corpo);
• utilizzato in odontoiatria (elimina i processi infiammatori nella cavità orale, promuove la guarigione delle ferite e distrugge l'odore sgradevole dalla bocca);
• riduce i sintomi del diabete (per i pazienti con questa malattia, il prezzemolo svolge un ruolo speciale come fonte di vitamine e di elementi benefici vitali per l'organismo, specialmente quelli indeboliti);
• migliora la visione (ha un effetto preventivo e terapeutico, aiuta con la riabilitazione dopo l'intervento chirurgico agli occhi);
• utilizzato in cosmetologia come mezzo per pulire, curare e tonificare la pelle (elimina le malattie della pelle, previene il processo di invecchiamento, aiuta a ripristinare l'aspetto sano della pelle);
• effetto benefico sul sistema nervoso (normalizzazione del sonno, eliminazione dell'ansia, è un antidepressivo naturale);
• aiuta a ripristinare l'appetito;
• riduce il dolore e gonfiore dopo punture di insetti;
• effetto benefico su tutti i sistemi e le funzioni del corpo.

I verdi arricchiscono il corpo con tutti i componenti benefici necessari e aiutano a far fronte agli effetti negativi dei fattori esterni. Nella vecchiaia, il prezzemolo può rafforzare notevolmente il sistema immunitario e i sistemi interni del corpo.

Valore nutrizionale e calorie

Il prezzemolo non perde le sue proprietà benefiche durante il trattamento termico o sotto l'influenza del freddo. Le erbe secche, congelate o fresche sono quasi ugualmente utili e non cambiano la loro composizione. Il prezzemolo contiene un'enorme quantità di componenti utili e il contenuto calorico è di 47 Kcal per 100 g.

La composizione del prezzemolo comprende:

• acido folico;
• potassio;
• fosforo;
• manganese;
• ferro;
• sodio;
• amido;
• acidi organici;
• acidi grassi saturi;
• calcio;
• fibra alimentare;
• vitamine di diversi gruppi;
• selenio.

Valore nutritivo del prezzemolo (per 100 g):

• proteine ​​- 3,7 g;
• grassi - 0,4 g;
• carboidrati - 7,6 g

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Ci sono danni e controindicazioni?

Si raccomanda vivamente di non mangiare prezzemolo durante la gravidanza. Si ritiene che la pianta abbia la capacità di provocare un parto pretermine e possa causare aborto nelle prime fasi.

Per evitare conseguenze negative, è meglio non sperimentare la quantità di questo componente nella dieta e abbandonarlo completamente. Durante l'allattamento, il prezzemolo dovrebbe anche essere consumato con un alto grado di cautela o rimosso dall'elenco degli ingredienti per il cibo.

Malattie in cui non è possibile mangiare il prezzemolo in qualsiasi forma:

• cistite;
• urolitiasi;
• malattie della vescica;
• processi infiammatori nei reni;
• una tendenza alle allergie (il prezzemolo, consumato in quantità eccessive, può esacerbare le allergie o causare un'eruzione cutanea abbondante sulla pelle);
• eventuali malattie croniche degli organi interni (se tali diagnosi sono state stabilite, allora si dovrebbe assolutamente consultare il proprio medico circa la quantità consentita di prezzemolo nella dieta, altrimenti i sintomi potrebbero peggiorare).

Effetti collaterali del consumo eccessivo di prezzemolo:

• mal di testa;
• nausea;
• sgabello con elementi di sangue;
• dolori muscolari (compresi i crampi);
• perdita di peso significativa.

Se si verificano effetti collaterali, è necessario rimuovere urgentemente il prezzemolo dalla dieta e controllare la salute di uno specialista. A volte una reazione negativa del corpo può essere un segno della presenza di malattie che sono tra le controindicazioni all'uso di questo tipo di vegetazione, di cui le persone non erano a conoscenza.

Metodi di utilizzo nella medicina tradizionale

Il prezzemolo viene utilizzato come componente terapeutico in molte aree, tra cui la cosmetologia, la nutrizione e la medicina alternativa. Sulla base di una serie di ricette anti-invecchiamento, di benessere e preventive.

La regola principale di utilizzare il prezzemolo in qualsiasi forma è di rispettare le raccomandazioni generali e l'uso in quantità accettabili. Altrimenti, i green possono causare l'effetto opposto e persino effetti negativi sul corpo.

Prezzemolo nella medicina popolare:

• prezzemolo antiparassitario (versare due cucchiai di foglie di prezzemolo fresco o secco tritate con acqua bollente, mettere il recipiente sul fuoco e cuocere per 20-30 minuti, filtrare il brodo, diluire con acqua tiepida in modo che il volume raggiunga i 200 g originali, usare un cucchiaio al massimo quattro volte il giorno prima dei pasti);
• lozione per lividi e punture di insetti (tritare foglie di prezzemolo fresco in un frullatore o con un coltello normale, strofinare le verdure con le mani per estrarre la massima quantità di succo, applicare la preparazione alla ferita o morso, fissarlo con una benda di garza per diverse ore);
• diuretico (i semi di prezzemolo sono un particolare diuretico, li schiacciano in un mortaio, versate un cucchiaino della miscela con un litro di acqua bollente e bevete mezzo bicchiere ogni tre ore per diversi giorni).

In cosmetologia:

• detersione della pelle secca (un cucchiaio di schiacciato nella stessa quantità di foglie e foglie di prezzemolo, versare due tazze di acqua bollente sopra l'acqua bollente, cuocere per 20 minuti, raffreddare e filtrare, usare un decotto per pulire la pelle al mattino e prima di coricarsi);
• Mascherare con il miele (un cucchiaino delle foglie di prezzemolo più tritato vanno mescolate con alcune gocce di succo di limone e un cucchiaino di miele, mescolare bene gli ingredienti e applicare sul viso in modo uniforme, sciacquare la maschera prima con acqua fredda e poi calda, una tecnica simile è usata per sbiancare la pelle e ridurre la luminosità delle lentiggini);
• maschera per tonificare la pelle (mescolare una quantità uguale di prezzemolo tritato e panna acida, un cucchiaio, applicare la miscela su viso e collo, sciacquare con acqua tiepida non prima di 20 minuti, applicare la maschera più volte alla settimana).

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Per perdita di peso:

• decotto a base di prezzemolo (due cucchiaini di foglie di prezzemolo tritato versare un bicchiere di acqua bollente per 20 minuti o cuocere per 10 minuti, prendere il brodo ogni giorno a stomaco vuoto per 7 giorni, dopo la pausa, il metodo può essere riutilizzato);
• prezzemolo al limone (100 g di prezzemolo tritato mescolare versare 2 litri di acqua bollente, mescolare con il succo di un limone, una goccia di iodio, assumere il farmaco deve essere durante il giorno se si sente la sete per qualche sorso di decotto).

L'uso del prezzemolo a scopi terapeutici e profilattici differisce in alcune sfumature. Se hai a che fare con la malattia, il sovrappeso o problemi di pelle solo con questa pianta, allora l'effetto dovrà aspettare molto tempo.

Ad esempio, se con l'aiuto dei verdi si elimina l'eccesso di peso, allora si dovrebbe assolutamente seguire una dieta e mantenere uno stile di vita mobile.

Quando si utilizza il prezzemolo come anestetico, è importante prendersi cura del proprio corpo, non aspettare un risultato immediato e utilizzare i prodotti medicali tradizionali.

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/petrushka.html

I benefici per la salute del prezzemolo Proprietà utili per gli uomini

Sia nel giardino in giardino

Il prezzemolo è uno dei condimenti della cucina più popolari e più venduti. Cresce quasi ovunque: in giardino, in giardino, sulla terrazza, sul balcone e persino sul davanzale della finestra. Si trova anche il prezzemolo selvatico, con alcuni scienziati che sostengono che la sua terra d'origine è la Sardegna. Gli antichi greci indossavano questo verde in feste solenni, come nel Medioevo, la gente credeva che proteggesse contro streghe e demoni. Inoltre, vi è la prova che il prezzemolo è stato coltivato nel 820 d.C. nel giardino del monastero di San Gallo nel territorio della Svizzera moderna.

La composizione chimica del prezzemolo

Per la salute umana, il prezzemolo è una delle erbe più importanti di tutto ciò che cresce nei nostri giardini. È ricco di importanti principi attivi. Ad esempio, solo un cucchiaio di prezzemolo copre il fabbisogno giornaliero di un adulto per un tale microcellume come il manganese. Inoltre, i verdi sono molto ricchi di vitamina C.

Solo 1 mazzetto di erbe contiene più acido ascorbico di 500 g di arance.

Un contenuto molto elevato di questo composto organico è molto buono per il sistema immunitario.

Vitamine: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Macronutrienti: potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo.

Oligoelementi: ferro, manganese, rame, selenio, zinco.

Inoltre, in prezzemolo esistono sostanze biologiche come l'apiina, il pinene e altri oli essenziali. Inoltre, la pianta è una fonte di proteine ​​(3,7-4,4 g per 100 g), quindi dovrebbe essere inclusa nella dieta per le persone che rifiutano prodotti animali.

Per conservare tutte le sostanze utili nell'erba durante la cottura, si consiglia di tagliarla e non tritarla. Il fatto è che possono soffrire a causa dell'eccessiva macinatura. Questo vale per qualsiasi vegetazione.

Prezzemolo calorico - 49 kcal per 100 g.

Proprietà utili e benefici del prezzemolo per la salute

• ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, diuretiche,
• rafforza il sistema immunitario
• prevenzione del cancro,
• purifica il corpo dalle tossine e dalle impurità
• rimuove i parassiti
• migliora il sistema digestivo,
• normalizza il metabolismo
• elimina flatulenza e coliche intestinali,
• rallenta la deposizione di tessuto grasso
• rimuove il fluido in eccesso dal corpo,
• allevia il gonfiore,
• aumenta il livello di emoglobina
• rafforza il lavoro del cuore
• aiuta con l'ipertensione,
• normalizza la glicemia,
• migliora la vista
• rinforza ossa e denti
• aiuta a sbiancare lo smalto dei denti,
• accelera il processo di guarigione delle ferite,
• normalizza il ciclo mestruale
• aumenta la potenza maschile
• è un afrodisiaco,
• prevenzione della prostatite,
• energizzante,
• aiuta con IRR,
• allevia lo stress psicologico e fisico,
• aiuta a combattere lo stress
• migliora il sonno
• ha un effetto ringiovanente,
• migliora la pelle, i capelli e le unghie,
• allevia eruzioni cutanee e infiammazioni,
• aiuta con la cellulite.

Il prezzemolo rafforza il fegato nella sua attività disinfettante. Allo stesso tempo, l'oligoelemento manganese è molto importante perché attiva gli enzimi necessari. Chiunque consumi regolarmente alcolici dovrebbe mangiare molto prezzemolo, perché viene espulso dal corpo da questo elemento. Il prezzemolo preverrà questa carenza.

L'erba fornisce anche calcio al corpo, che è molto importante per la forza delle ossa e aiuta con l'osteoporosi. E le sostanze amare in esso contribuiscono alla normalizzazione della digestione. Il prezzemolo è un buon rimedio per gonfiore e flatulenza.

I bioflavonoidi contenuti nei verdi impediscono la formazione di calcoli biliari. Grazie alla sua azione diuretica, favorisce la rimozione del fluido dal corpo e sostiene il lavoro dei reni.

Inoltre, il prezzemolo è sempre stato considerato un mezzo per mantenere la vitalità. Gli studi hanno dimostrato che le persone anziane grazie a lei mantengono la loro vitalità.

È interessante notare che questa pianta è un rimedio naturale per migliorare la potenza maschile. Per questo è responsabile il glucoside, l'apiina contenuta nelle foglie d'erba.

Come è utile il prezzemolo per gli uomini?

Questo verde è un afrodisiaco e un mezzo eccellente per aumentare la potenza negli uomini. Pertanto, si raccomanda di mangiarlo immediatamente prima del rapporto sessuale.

Inoltre, il prezzemolo contribuisce alla soppressione dell'ormone sessuale femminile nel corpo maschile. Ciò accade a causa del contenuto di apigenina in esso contenuto. Di norma, gli uomini che usano spesso la birra cominciano ad acquisire gradualmente una struttura corporea femminile: le ghiandole mammarie si espandono, il bacino si allarga. Per liberarti di questo, dovresti assolutamente smettere di bere questo "veleno" e accendere più verdure fresche. Inoltre, il prezzemolo, come detto sopra, aiuterà a portare l'alcool fuori dal corpo più velocemente.

1-2 pacchetti di erbe al giorno sono un ottimo modo per prevenire e curare la prostatite.

Proprietà utili di prezzemolo per le donne

Secondo alcune fonti, in Russia, il prezzemolo era considerato verde femminile. E questo non è casuale. Ha grandi benefici per il corpo delle donne, vale a dire: normalizza il ciclo mestruale, allevia il dolore durante le mestruazioni, aiuta con la menopausa, calma il sistema nervoso.

Il prezzemolo aiuta a ridurre il peso dovuto alla normalizzazione del metabolismo e al rallentamento della deposizione dei tessuti grassi.

Gli amanti dei prodotti naturali per la cura della pelle fanno varie maschere a base di erbe. Nutrono la pelle, la idratano e la sbiancano. Anche il prezzemolo aiuta ad alleviare gonfiori, infiammazioni ed elimina molte malattie della pelle.

Il prezzemolo può interrompere una gravidanza

Questa pianta in questo periodo dovrebbe essere usata con molta attenzione e in piccolissime quantità. Il fatto è che l'erba causa un afflusso di sangue agli organi pelvici, e questo ha un effetto negativo sulla salute del bambino, che può provocare un aborto spontaneo o un parto prematuro. Se ci sono problemi con il parto, allora si raccomanda di abbandonarlo completamente.

Ma le future mamme sane non hanno bisogno di escludere completamente il prezzemolo. Se è raro e un po ', allora sarà molto utile per il corpo femminile. Come è noto, durante questo periodo le donne soffrono di bassa emoglobina, aumento del carico sul sistema muscolo-scheletrico e tensione nervosa. Con tutto ciò, i verdi svolgono un lavoro eccellente: migliorano l'immunità, proteggono dall'anemia e dallo stress psicologico e rafforzano anche le ossa, incluso il futuro bambino.

Controindicazioni e danni al prezzemolo

• intolleranza individuale,
• malattie acute del sistema genito-urinario e dei reni,
• esacerbazione delle malattie dell'apparato digerente,
• la gravidanza.

Nonostante tutti i benefici del prezzemolo, non abusarne, altrimenti potrebbe esserci un effetto collaterale: mal di testa, nausea, feci con sangue, crampi e grave perdita di peso. La quantità giornaliera di erbe fresche è di 50 g (mazzo medio).

Come conservare il prezzemolo in frigo

Il prezzemolo fresco viene conservato per lungo tempo - circa 14 giorni. Ma il termine può essere significativamente aumentato. Strappare le foglie di verdura fresca (non è necessario lavarlo!) E metterle in un contenitore di vetro con un coperchio stretto. In questa forma, l'erba sarà fresca per 2-3 mesi.

Anche il prezzemolo può essere congelato, essiccato e cotto "olio di smeraldo".

Imparare ad asciugare il prezzemolo

Questo può essere fatto in modo naturale, usando un forno o un disidratatore.

Se scegli il primo, riprendi il prezzemolo fresco e puliscilo dalla terra. Forma i fagotti e appendili in una stanza ventilata. Evitare la luce solare diretta.

Puoi anche tagliare l'erba per asciugarla. Tagliarlo con un coltello e stenderlo in uno strato sottile. Conservare il prodotto finito in sacchetti di carta, in un contenitore di vetro o di legno con un coperchio a temperatura ambiente. Periodo di validità - 2 anni.

Per accelerare l'asciugatura del prezzemolo, è possibile ricorrere all'utilizzo del forno o del disidratatore. Nel primo caso, asciugare con la porta aperta ad una temperatura di 50-70 ° C, nel secondo - 40-43 ° C.

Il prezzemolo fresco può essere congelato per l'inverno

Congelalo in mazzi interi o in forma schiacciata. Recupera le verdure, sciacqua e asciuga bene, forma dei fagottini e poi avvolgi ogni mazzo in un sacchetto. Mettili in un contenitore e mettili nel congelatore. Periodo di validità - 6 mesi.

A molte persone piace congelare i verdi in cubetti di ghiaccio. L'erba tagliata viene stesa in appositi stampi, versata con acqua e posta nel congelatore. I cubetti di ghiaccio pronti vengono messi nei sacchi di conservazione - 3-4 mesi. In questa forma, il prezzemolo è molto comodo da usare per cucinare le zuppe.

Trattamento prezzemolo Rimedi popolari

Grazie alla sua preziosa composizione, il prezzemolo ha proprietà curative, quindi è usato nella medicina tradizionale.

Per i reni Il verde ha un effetto diuretico e scioglie la sabbia e calcoli renali. Assicurati di familiarizzare con un modo efficace per pulire i reni con prezzemolo e aneto.

Come diuretico. 1) tritare i semi di prezzemolo in un mortaio o con un macinino da caffè. Riempili con 1 litro di acqua calda. Assumere il prodotto risultante ogni 3 ore a 0,5 tazze per 2-3 giorni.

2) 1 cucchiaio. succo verde + 1 bicchiere d'acqua.

Dai parassiti 2 cucchiai. foglie fresche o secche, versare 1 bicchiere di acqua tiepida e mettere a fuoco il contenitore. Bollilo per mezz'ora. Filtrare il brodo risultante e diluire con acqua tiepida per ottenere infine 200 g di prodotto. Prendilo per 1 cucchiaio. 4 volte al giorno prima dei pasti.

Per ferite, bolle, punture di insetti. Lavare accuratamente i verdi tagliati e attaccarli all'area del problema.

Prezzemolo per viso

I verdi sono usati in cosmetologia. Questo è un eccellente rimedio naturale che aiuta a sbiancare la pelle, alleviare infiammazioni, gonfiore, prurito ed eruzioni cutanee. Tonalità di prezzemolo e ringiovanisce l'epidermide. Inoltre, il prezzemolo lo satura di vitamine e minerali. Con l'uso regolare del verde noterai dei buoni risultati.

Per un effetto anti-invecchiamento più veloce, si consiglia di prendere il prezzemolo verso l'interno e verso l'esterno.

Maschere per il viso al prezzemolo a casa

Dalle rughe. Questo è il modo più semplice per preparare una maschera. Schiaccia l'erba fresca e stendila sul viso e sul collo. Sostenerlo per 15 minuti, quindi lavarlo via. Questo metodo leviga le linee sottili e tonifica la pelle.

Pulizia. 1 cucchiaio. verde + 1 tazza di acqua calda. Lasciare fermentare per mezz'ora. Quindi l'infusione si asciuga la faccia al mattino e alla sera.

Whitening. 1 cucchiaino verde + 1 cucchiaino miele + 2-3 gocce di succo di limone. Applicare la maschera in modo uniforme e tenere premuto per 20-30 minuti. Risciacquare prima con acqua fredda e poi calda. Inoltre, questa miscela elimina le macchie dell'età e riduce la luminosità delle lentiggini.

I benefici del prezzemolo per la salute umana sono molto grandi. Ha proprietà curative e un alto contenuto di sostanze importanti per il corpo. Per mantenersi in forma, coltivare i verdi a casa, in campagna, immagazzinarli per l'inverno, e poi non temerai nessuna malattia, e la giovinezza e la bellezza rimarranno con te per molto tempo. ;)

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-petrushki/

Perché il prezzemolo è buono per le donne e dannoso

Il prezzemolo è un vivido esempio dell'effetto positivo delle piante principalmente sul corpo femminile. Questa pianta ha molte proprietà utili che possono migliorare la condizione e il benessere di una bella signora. L'importante è usarlo con moderazione e non occasionalmente.

Composizione chimica e valore nutrizionale

Il contenuto chimico del prezzemolo è molto vario, nonostante il fatto che la parte del leone della prelibatezza delle verdure sia l'acqua. Nel 5% della materia secca si adattano e si integrano perfettamente con le altre proteine ​​(quasi 4 g per 100 verdure e radici), carboidrati (più di 7 g), grassi (0,4 g), fibre (2 g) e un intero arsenale di vitamine e minerali sali. Su quest'ultimo vale la pena di dire di più.

Il prezzemolo è, prima di tutto, una fonte di sostanze biologicamente attive del gruppo B. Contiene tiamina, piridossina, folico, acido pantotenico e nicotinico, riboflavina. Sono presenti anche biotina di colina e "vitamina bellezza". Ascorbico, beta-carotene, retinolo, vitamine E e K - natura in una certa misura o altro prezzemolo dotato di tutte queste sostanze organiche.

La composizione minerale della pianta non è meno varia. Gli scienziati hanno trovato abbondanza di potassio, calcio, magnesio, fosforo, rame, ferro, zinco, manganese, sodio nei verdi e nelle radici della cultura. Il contenuto calorico di prezzemolo non supera le 49 kcal, il che rende possibile attribuire la delicatezza vegetale agli alimenti dietetici.

In che modo il prezzemolo è utile per il corpo di una donna?

L'uso del prezzemolo nel cibo ha un effetto benefico su vari aspetti della salute del gentil sesso. Questa pianta rafforza le pareti dei vasi sanguigni, migliora il flusso sanguigno, accelera la digestione aumentando la sintesi di enzimi rilevanti. I nutrienti del prezzemolo annullano i processi infiammatori nel sistema urogenitale, aiutano le ghiandole surrenali e la funzione tiroidea a funzionare normalmente.

Grazie al prezzemolo, è davvero possibile aumentare la nitidezza della vista, specialmente di notte; sbarazzarsi delle gengive sanguinanti, accelerare a volte il rinnovo dei tessuti nel corpo, migliorare le prestazioni del cervello. La delicatezza regolare con steli succosi, radici e verdi di prezzemolo migliora lo scambio di ossigeno e normalizza il metabolismo.

Se parliamo dei benefici del prezzemolo direttamente per la salute delle donne, qui dovremmo evidenziare i seguenti punti:

• Normalizzazione del ciclo mestruale;
• Eliminazione o sollievo dei sintomi della sindrome premestruale;
• Riduzione del sanguinamento durante le mestruazioni;
• Fornire un flusso più morbido della menopausa.

Tutte le proprietà elencate della pianta sono dovute al contenuto di una sostanza speciale chiamata apiol. Questo composto agisce sul corpo della donna sul principio dell'estrogeno naturale dell'ormone femminile.

Modi di usare il prezzemolo per le donne

La ricca composizione chimica e l'effetto favorevole sul corpo femminile di prezzemolo sono stati visti per molto tempo. Ci sono un sacco di ricette per l'uso e tutte sono rivolte a aspetti completamente diversi della salute del corpo femminile. Più spesso, il prezzemolo viene utilizzato per migliorare le condizioni della pelle, per le diete per la perdita di peso e per trattare le malattie legate ai reni.

Per il viso

Gli estetisti hanno a lungo ricorso all'utilizzo di questa erba speziata. È usato per preparare maschere, lozioni, tonici e infusi per tonificare e detergere la pelle.

Un ottimo sostituto per le creme antirughe già pronte sarà un sacco di prezzemolo:

10 g di verdure tritate versare 200 ml di acqua bollita e insistere per 3-5 ore. Questa soluzione è impregnata con un tovagliolo e posta sul viso per 15 minuti. Puoi fare una maschera del genere ogni giorno.

Per eliminare i lividi sotto gli occhi, si consiglia di applicare il prezzemolo, schiacciato a macerare, per 15 minuti sotto gli occhi, quindi lavare con acqua fredda. Questa maschera rinfrescherà il tuo viso e darà un aspetto sano.

Se vuoi eliminare le occhiaie e allo stesso tempo nutrire la pelle, puoi usare questa ricetta: un cucchiaino di prezzemolo tritato e 2 cucchiai di panna acida vengono mescolati e applicati per ore sulle palpebre.

Un ottimo rimedio per combattere le lentiggini e le macchie dell'età è la lozione prezzemolo. Al fine di eliminare le imperfezioni sul viso, è necessario utilizzare il prodotto quotidianamente come tonico, mattina e sera. È facile da preparare: 1 cucchiaio da tavola viene versato con ½ tazza di acqua bollente e tenuto per circa un minuto a fuoco basso.

dimagrante

Poiché il prezzemolo è un prodotto dietetico, può e deve essere usato per perdere peso. Tuttavia, per perdere peso con l'aiuto di questa delicatezza, il ruolo è giocato non solo dal basso contenuto calorico e dalla ricca composizione chimica della pianta, ma anche dalle proprietà molto speciali di quest'ultimo.

• Prezzemolo rapidamente e per lungo tempo dissetano la fame. Ciò consente di ridurre significativamente la quantità usuale di cibo consumato senza causare stress al proprio corpo.
• La presenza di un gran numero di composti biologicamente attivi rende il prodotto prezzemolo, attivando il metabolismo. Ma sappiamo tutti che una perdita di peso efficace è possibile solo con un rapido metabolismo.
• Questo prodotto innesca e stimola il processo di scissione delle cellule del tessuto adiposo. Per lo più questa proprietà ha il succo di prezzemolo.
• La delicatezza delle erbe riduce il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, che è spesso il risultato della pienezza.

Infine, il brodo di prezzemolo rimuove il fluido in eccesso dal corpo, il cui ristagno nei tessuti è spesso mascherato da depositi di grasso.

Per perdere peso con il prezzemolo, è necessario mangiarlo nella sua forma pura, aggiungere alle insalate di verdure, zuppe, piatti di carne e pesce. Non è vietato usare foglie essiccate tritate nel cibo come spezia. Bene, i risultati migliori si ottengono se si beve un bicchiere di brodo di prezzemolo ogni giorno. Si consiglia di farlo prima di ogni pasto, 20 minuti prima dei pasti. Il volume di una porzione - 50-70 ml. Preparare un decotto è semplice: mettere 1 cucchiaio in una casseruola. rametti tritati di prezzemolo e coprire con 1 tazza di acqua bollente. Insistere il farmaco per 15 minuti, filtrare e consumare sulla salute sotto forma di calore.

Malattia renale

Quando la malattia renale - pielonefrite, l'uso di prezzemolo neutralizza l'impatto negativo di batteri e virus che causano l'infiammazione del sistema canalare dei reni. Un decotto di prezzemolo rimuove le pietre dalle gemme. L'uso dovrebbe fare attenzione a non farsi male.

Danno e controindicazioni

Il prezzemolo non è una prelibatezza innocua. Se utilizzati in quantità superiori alla norma, possono essere resi noti effetti sulla salute indesiderati. Non si può mangiare molto prezzemolo durante la gravidanza, altrimenti ci sarà una minaccia di aborto a causa dell'aumento del tono muscolare dell'utero. Per molto tempo, il fascino della delicatezza rischia di provocare un parto pretermine.

Non è consigliabile includere il prezzemolo nella dieta per le persone che soffrono di malattie infiammatorie degli organi del sistema urinario e in particolare di calcoli urinari e renali. I verdi fragranti possono causare un attacco di colica dovuto al movimento delle pietre.

Una grave controindicazione all'uso del prezzemolo è una violazione dell'assorbimento del calcio. Lo stesso dovrebbe essere detto sull'allergia alle piante.

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