Non c'è un solo angolo del nostro pianeta dove le persone non abbiano familiarità con l'aglio. Questa pianta di cipolla ha un gusto unico e un aroma speciale. È a causa dell'odore che a volte alle persone non piace. La maggior parte delle persone crede nei benefici di questo ortaggio per il corpo, perché include più di 400 componenti che hanno un effetto benefico sul corpo umano, contribuendo a prevenire e far fronte a un gran numero di malattie. Ma non tutti sanno del suo danno.

La composizione e le caratteristiche del vegetale, l'effetto sul corpo umano

L'aglio è buono da mangiare, in quanto contiene una grande quantità di minerali e vitamine.

Il selenio influisce sui processi rigenerativi e metabolici del corpo. Grazie al suo effetto, la pelle viene ripristinata più rapidamente, i capelli e le unghie crescono. Inoltre, questa sostanza aiuta a rimuovere le tossine pesanti dal corpo.

Le foglie della pianta contengono vitamine e minerali più benefici della stessa testa. Sono particolarmente ricchi di acido ascorbico.

L'aglio contiene selenio, zinco, fosforo, manganese, ferro e rame, vitamina C

Senza una quantità sufficiente di fosforo, una persona non sarà in grado di vantarsi di denti buoni o ossa forti.

Il fosforo influisce sul miglioramento dell'attività mentale, sulla normalizzazione del muscolo cardiaco, sul sistema nervoso. Senza di esso, non verrà fornito il metabolismo corretto.

In nessun altro ortaggio è possibile trovare una sostanza così preziosa come la tiamina (vitamina B1). Protegge il cervello dall'invecchiamento, mantiene un buon vigore nella memoria, influenza perfettamente il funzionamento del sistema immunitario e nervoso del corpo.

Questo vegetale erbaceo è privo di fibre e grassi. Una testa piccola ha solo 15 calorie, 2 grammi di proteine ​​vegetali, sodio e 3 grammi di carboidrati.

A proposito dell'aglio dirà al programma "Live is great!":

Qual è l'utilità, quali sono le proprietà utili

Il primo sulle proprietà benefiche della pianta disse agli egiziani. Altri 3.700 anni aC hanno lasciato nelle statue tombali raffiguranti l'aglio.

Le proprietà benefiche dell'aglio per la salute umana sono state utilizzate molti secoli prima della nostra era. I nostri antenati hanno preparato le cipolle per l'inverno per non avere il raffreddore e proteggere la famiglia dallo scorbuto.

C'è una descrizione delle antiche composizioni medicinali tibetane a base di aglio, che hanno più di 2,5 mila anni.

La medicina moderna non si fida della saggezza antica, quindi sono stati condotti studi speciali, il cui scopo era quello di scoprire quale sia l'utilità di un vegetale e quanto siano benefiche le sostanze nutritive della pianta per il corpo.

L'aglio è usato per trattare molte malattie.

Gli studi hanno dimostrato gli effetti positivi degli ortaggi per il trattamento delle seguenti malattie:

• infezione del corpo con vermi parassiti;
• mancanza di vitamine;
• infezioni virali e batteriche;
• malattie del sistema cardiovascolare;
• ipertensione;
• problemi con la funzione protettiva del corpo;
• malattie oncologiche;
• l'impotenza;
• blocco delle vene, tromboflebite;
• malattia articolare.

L'elenco delle malattie continua. Allo stesso tempo, il consumo giornaliero di verdure migliora la condizione generale della pelle e dei capelli, aumenta la resistenza del corpo alle malattie infettive e fredde.

Ricercatori americani hanno dimostrato che i componenti dell'aglio aiutano ad alleviare la tensione nel lavoro dei vasi sanguigni. A causa di ciò, la pressione sanguigna diminuisce, il cervello e tutti gli organi sono saturi di ossigeno.

Il programma "Doctor And..." racconta l'uso terapeutico dell'aglio:

Perché e chi non dovrebbe: danno e controindicazioni

Come ogni buona "medicina", l'aglio ha limitazioni per l'uso, e in alcune malattie può causare danni irreparabili a una persona. Perché?

Non puoi usarlo per le persone che hanno:

• malattie del tratto gastrointestinale (gastrite, ulcere e altre malattie nella fase acuta o cronica);
• pancreatite;
• l'anemia;
• malattie della vescica;
• emorroidi;
• reazione allergica al prodotto.

Ma questo succede se lo si applica in grandi quantità. Sulfanil irrita le pareti dello stomaco.

Molti secoli fa, i romani davano il nome di "rosa puzzolente" all'aglio, credevano che solo le persone povere potessero odorare in quel modo.

Abbastanza spesso quando si mangia un vegetale ci sono segni di allergie. Una pianta di cipolla contiene allicina, percepita dal sistema immunitario umano come un componente dannoso.

Ricercatori giapponesi hanno deciso di testare l'effetto dell'apmicillina sui ratti da laboratorio. Dopo gli esperimenti, tutti gli animali sono morti. Ciò indica che l'abuso di questo prodotto può danneggiare una persona.

La verdura ha limitazioni per l'uso e in alcune malattie può causare danni irreparabili a una persona.

Qualità medicinali, uso nella medicina tradizionale

I nostri antenati usavano l'aglio, sia in forma pura che sotto forma di infusi medicinali, zaparok, sciroppi, mescolandolo con prodotti non meno utili.

Durante gli scavi sul territorio della Grecia, sono state trovate lettere che descrivono la ricetta per la preparazione di un anestetico a base di succo d'aglio.

La tintura di aglio ha grandi proprietà benefiche, che dovrebbero essere preparate solo con succo fresco. Prendiamo 1 piccola testina vegetale, la puliamo, la tritiamo accuratamente, versiamo 500 ml di buona vodka.

Versare in un contenitore con coperchio stretto e metterlo in un luogo caldo e buio per 21 giorni. Al mattino e alla sera, l'infuso deve essere scosso.

Quindi filtrare la tintura finita e conservare in frigorifero. Quanto e come usare: 3 volte al giorno, 15 gocce diluite con una piccola quantità d'acqua 30 minuti prima di un pasto.

È adatto per il trattamento delle vertigini, il recupero del corpo dopo la malattia, favorisce la rimozione dei calcoli renali.

Affronta l'aterosclerosi e l'ipertensione. È un agente tonico e immunostimolante.

La tintura di aglio affronta l'aterosclerosi e l'ipertensione, è un agente tonico e immunostimolante

I benefici dell'aglio per la salute di uomini e donne

Mangiare aglio con il cibo ha un effetto benefico sul corpo umano, e per gli uomini è un prodotto alimentare ideale.

La pianta può aumentare il livello di testosterone - il principale ormone maschile responsabile del normale funzionamento del corpo maschile, della forza ossea e della costruzione muscolare.

L'assunzione regolare di aglio riduce del 50% il rischio di sviluppare il cancro alla prostata.

Il prodotto ha un effetto positivo sulla potenza. Il selenio componente cipolla migliora la funzione riproduttiva, migliorando l'attività degli spermatozoi.

Cioè, con l'aiuto della sua malattia non solo può essere prevenuto, ma anche completamente curato.

Se si mangia un grosso spicchio d'aglio una volta al giorno, si riduce il rischio di sviluppare tumori maligni nell'utero e nel seno.

Piante di cipolle giovani - un eccellente strumento cosmetico che ti permette di salvare la giovinezza e la bellezza. I nostri antenati hanno strofinato il succo d'aglio nel cuoio capelluto, prevenendo così la caduta dei capelli.

Le proprietà dell'aglio apriranno il programma "Sul più importante":

Quanto mangiare e in quale forma

Cosa porta di più l'aglio: danno o beneficio? La stessa domanda può essere posta quando si usa una medicina, un'infusione di erbe o un decotto.

A causa della composizione unica di questa verdura erbacea è un prodotto unico in grado di far fronte a un gran numero di malattie.

Il suo uso (con il miele, come una tintura, fritto) porterà il massimo beneficio, se ti limiti a 2-3 chiodi di garofano al giorno.

E non usarlo crudo, se c'è almeno una delle malattie dalla lista delle restrizioni.

http://profermu.com/ogorod/chesnok/polza-i-vred-ch.html

Cosa succede se c'è aglio ogni giorno? Benefici per la salute e danno dell'aglio

Tanto è già stato detto sui benefici dell'aglio che è difficile aggiungere qualcos'altro. Le sue proprietà aiutano a vincere un certo numero di malattie. L'uso costante consente di trattare in modo efficace i microbi. E ancora si può dire che le proprietà benefiche dell'aglio non sono completamente comprese. Ma ci sono un certo numero di osservazioni che dimostrano cambiamenti positivi nel corpo di coloro che lo usano regolarmente e sistematicamente. Oggi parleremo di cosa accadrà se ogni giorno ci sarà l'aglio.

Opinione di guaritori popolari

Se si esamina tutte le descrizioni delle proprietà medicinali a lui attribuiti, l'aglio è presentato se non è una panacea, che aiutano in tutte le malattie, compreso il cancro. Non c'è da stupirsi che durante l'infanzia siamo stati innaffiati con latte e aglio, le nostre nonne hanno sfregato con loro una crosta di pane. Quando i bambini erano ammalati, ripulivano le fette nella stanza, e la sera venivano avvicinati al letto. In questo caso, il recupero è stato più veloce. E se un bambino mangiava uno spicchio d'aglio ogni giorno, allora si ammalava molto meno spesso.

Cibo o medicine

Questo è un altro problema importante. È lui che rende possibile capire cosa accadrà se c'è aglio ogni giorno. In realtà, questo è un prodotto, ma contiene così tanti nutrienti che può affermare di essere il fondamento della salute. Di seguito parleremo se tutti possono mangiare l'aglio, ma per ora analizziamo la composizione. Contiene acidi organici, quasi tutti i minerali e le vitamine necessari.

Come puoi vedere, questo è un complesso vitaminico-minerale, solo più economico e naturale. Tutti i componenti sono contenuti in fragranti chiodi di garofano allo stesso tempo, freschi. Ora puoi rispondere alla domanda cosa succederà se c'è aglio ogni giorno. Il tuo corpo riceverà una serie completa di micronutrienti essenziali.

Tariffa giornaliera

Solo 4 grammi di aglio al giorno ti permettono di saturare il tuo corpo con quasi tutte le vitamine e i minerali necessari. Non sarete stufi di questo, ma se aggiungete qualche spicchio alla carne, diversificherete in modo significativo le sostanze che entrano nel corpo. Quindi sentitevi liberi di aggiungere alcuni chiodi di garofano per l'insalata, la zuppa e altri piatti.

Il contenuto calorico di questo prodotto è minimo. L'intera testa contiene da 3 a 4 kcal. Inoltre, l'uso dell'aglio consente di bruciare il grasso sottocutaneo. Quindi cosa succede se c'è aglio ogni giorno? Dimentichi la dieta. Non ne avrai più bisogno. L'unico aspetto negativo è l'odore, che, quando viene usato regolarmente verdure aromatizzate, è piuttosto difficile da rimuovere.

Mattina o sera

Spesso puoi trovare consigli per mangiare l'aglio subito dopo il risveglio. Certo, è molto difficile da fare, perché nessuno vuole andare a lavorare con un tale odore. Pertanto, molto spesso un pasto utile si verifica la sera.

I medici dicono che se non ci sono problemi di salute, allora non c'è nulla di terribile. Ma questo vegetale non è sempre ben preso dal tratto digestivo. Pertanto, se dopo di esso non è possibile addormentarsi a causa di un forte gonfiore, dolore addominale o bruciore di stomaco, è meglio includerlo nel menu al mattino o a pranzo. In altri casi, non è controindicato.

Aglio per le navi

Questo ortaggio è utile come integratore alimentare vitaminico-minerale. Aumenta notevolmente l'utilità dei tuoi piatti preferiti. Si raccomanda di consumarlo tutti i giorni per prevenire lo sviluppo e facilitare il decorso di numerose malattie. Colpisce la formazione di coaguli di sangue, impedendo loro di entrare in contatto con le pareti dei vasi sanguigni. Ciò consente loro di rimanere stretti e protetti. Inoltre, la verdura abbassa la pressione sanguigna, che ha anche un effetto positivo sui vasi. Per le malattie cardiache, questo è un ottimo medico familiare che è sempre a portata di mano. L'aglio può essere coltivato in giardino, salverà durante tutta la stagione.

Aglio con la gotta

E 'possibile mangiare aglio ogni giorno per una persona che soffre di questa malattia? Certo, corri il rischio di "spaventare" chi ti circonda con un odore sgradevole, ma questo è più che compensato dai benefici per le articolazioni. Un ortaggio fragrante consente di rallentare la deposizione di sali, che darà una mini-tregua prima di un altro attacco di dolore. Per migliorare l'impatto positivo, si consiglia di mescolare cipolle e aglio, aggiungere il miele e prendere un cucchiaino due volte al giorno, a stomaco vuoto. Con questo trattamento, la terapia farmacologica può diventare più efficace.

Controllo delle malattie endocrine

Quanto può aiutarci l'aglio in questo? I benefici e i danni alla salute del paziente sono valutati da un medico. La maggior parte delle persone con diabete ha bisogno di una dieta speciale.

Con il diabete di tipo 1, nessun prodotto alimentare (un vegetale è solo quello) non aiuterà a normalizzare i livelli di insulina. Ma se ti viene diagnosticato il diabete di tipo 2, allora l'aglio non viene solo consumato, ma necessario. Questo è particolarmente importante in presenza di eccesso di peso. L'aglio in parallelo aiuta a far fronte a questo problema. Non dimenticare che questa è solo un'aggiunta alla terapia principale, che non sostituisce il trattamento principale.

Con malattie del tubo digerente

Siamo arrivati ​​a quei disturbi, quando l'aglio è più spesso vietato. I benefici e i danni alla salute qui sono determinati dalla natura della malattia e dalla sua fase. In particolare, durante il periodo di esacerbazione, tutti i prodotti taglienti sono vietati. Questo vale anche per le malattie croniche, che in qualsiasi momento possono divampare con una nuova forza.

• E il primo nella lista è la gastrite. Alcuni componenti dell'aglio contribuiscono allo sviluppo dell'infiammazione della mucosa. Certo, la risposta è un forte dolore.
• È dannoso mangiare l'aglio ogni giorno con la pancreatite? In questa malattia si verifica l'infiammazione del pancreas e la produzione di enzimi importanti diminuisce. Quindi, il cibo in arrivo non può scomporre in sostanze nutritive. Con questa malattia non si possono mangiare cibi piccanti e grassi. Quando è permessa la duodenite e l'ulcera duodenale. E con la sconfitta del pancreas può causare il deterioramento.

Prevenzione del cancro

Secondo studi recenti, le persone che mangiano aglio sono meno suscettibili a un certo numero di malattie, tra cui il cancro del retto e dello stomaco. Quelle persone che lo mangiavano più di due volte alla settimana erano circa tre volte meno suscettibili alle malattie di quelle che non lo facevano. Qual è la ragione per mangiare l'aglio ogni giorno?

Inoltre, è stato dimostrato che un vegetale aromatico è una sorta di chemioterapia, anche con una forma di cancro rilevata. L'aglio contiene sostanze che fungono da eccellente prevenzione. Studi pratici hanno dimostrato che questo ortaggio è un antidoto affidabile contro il cancro di qualsiasi tipo.

Per l'immunità

Oggi, tutti i dottori sono d'accordo che è necessario mangiare l'aglio ogni giorno. Beneficia o no porta il corpo, puoi giudicare dalle ultime ricerche. L'assunzione regolare di esso consente di ripristinare la funzione cognitiva. Ciò è stato dimostrato in esperimenti su ratti anziani. Secondo gli esperti che li hanno condotti, l'aglio può curare il morbo di Alzheimer. Non solo previene la distruzione di vecchie cellule, ma stimola anche la crescita di nuovi neuroni. Inoltre, questi stessi esperimenti hanno dimostrato che l'aglio aiuta a prolungare la vita degli animali da laboratorio. Ciò è confermato dalla pratica secolare dei guaritori popolari. In particolare, in Cina, la proprietà di una straordinaria pianta è stata usata per molto tempo. Oggi la medicina ufficiale ha iniziato a praticare il trattamento con metodi tradizionali.

Come usare l'aglio

Può essere consumato crudo o aggiunto alla carne durante la frittura, la stufatura e l'inscatolamento, producendo olio all'aglio. Cioè, puoi usare qualsiasi delle sue forme. Anche l'aglio in polvere, venduto in condimenti, può avere un effetto benefico.

Tuttavia, il trattamento termico priva l'impianto di una parte della forza. Ad esempio, un ortaggio crudo tritato o affettato contiene un sacco di allicina, cioè una sostanza che ha un potente effetto anti-batterico. Se è preparato, la quantità di questa sostanza è notevolmente ridotta. Di conseguenza, puoi dire che l'aglio tritato crudo è la cosa migliore che puoi dare al tuo corpo. Nonostante il sapore forte, questo ortaggio dovrebbe essere sul tavolo ogni giorno. I bambini di età superiore ai tre anni possono aggiungerlo a zuppa, insalata o piatto principale.

http://www.syl.ru/article/363367/chto-budet-esli-kajdyiy-den-est-chesnok-polza-i-vred-chesnoka-dlya-zdorovya

I benefici e i danni dell'aglio

La natura ci ha dato molti frutti, bacche e verdure che hanno un valore nutritivo e curativo tremendo per il nostro corpo. Uno di questi regali generosi è l'aglio. Che cos'è l'agricoltura, qual è il suo vantaggio, esistono restrizioni per il suo consumo - tutto questo sarà discusso nel nostro articolo.

L'aglio è un tipo di erba perenne geneticamente vicina alle cipolle e legata alle colture orticole. Come vegetale, è popolare in molte cucine nazionali, perché ha un gusto forte, speziato e un aroma appetitoso.

L'aglio ospita una parte dell'Asia centrale, dalla costa orientale del Mar Caspio alla Cina occidentale, dal nord dell'Iran, dall'Afghanistan e dal Pakistan al Turkmenistan, all'Uzbekistan, al Tagikistan, al Kirghizistan e al Kazakistan. Da lì si è diffuso in tutta Europa, e poi nel mondo.

Proprietà utili di aglio

Le proprietà benefiche dell'aglio sono associate principalmente al contenuto di olio essenziale di allicina, che, in senso stretto, conferisce un gusto e un odore specifici. L'allicina è un potente agente antiossidante e sterilizzante, che ha un'azione sokogonnym, coleretica ed espettorante.

In questo ortaggio ci sono molte altre sostanze biologicamente attive con effetti antivirali, battericidi, fungicidi e antiflogistici.

Ad esempio, nei papiri dell'antico Egitto, ci sono ricette per gli antipiretici a base di aglio. Nei moderni prodotti farmaceutici, la tintura alcolica è prodotta da esso, che migliora la peristalsi e la secrezione del tratto digestivo, sostiene la microflora intestinale al livello appropriato e rafforza l'immunità alle infezioni respiratorie acute e ad altre malattie.

Aglio e preparati da esso sono prescritti per il sollievo di atonia intestinale e colite, così come per la prevenzione di intossicazione alimentare e autointossicazione causata dalla decomposizione a livello intestinale.

Un altro famoso microbiologo, Louis Pasteur, ha scoperto che l'aglio uccide vari batteri.

Come un antibiotico, questo ortaggio combatte con successo:

• batteri della febbre tifoide;
• bacillus leffler che causa difterite;
• Staphylococcus aureus;
• i più semplici protisti che causano la malaria;
• Salmonella;
• bacillo tubercolare;
• alcuni funghi.

1. Gli studi hanno dimostrato che i supplementi di aglio aiutano a combattere alcuni virus. In particolare, sono 3 volte aumentare l'immunità del corpo contro l'influenza.

3. L'alchina, che è contenuta in un vegetale, interagisce con gli eritrociti, e come risultato si forma acido solfidrico, che riduce la pressione sulle pareti dei vasi sanguigni, cioè, riduce la pressione del flusso sanguigno, migliora la circolazione sanguigna e diminuisce il carico sul muscolo cardiaco. A causa di questa proprietà, l'aglio è utile per la prevenzione o il trattamento di malattie cardiovascolari come l'angina pectoris e la nevrosi cardiaca.

4. L'alchina ha anche un effetto benefico sui vasi sanguigni del cervello, e come risultato del suo uso regolare, il processo di indebolimento della memoria in età avanzata si ferma e il sonno migliora.

5. L'aglio non è solo un ottimo antisettico, ma un eccellente agente di guarigione delle ferite. È efficace nei casi di ferite e ulcere non cicatrizzanti. Possedere un effetto anti-infiammatorio, è anche efficace nell'osteocondrosi.

Benefici d'aglio per uomini e donne

A causa del ricco contenuto degli spicchi d'aglio di micro e macronutrienti che migliorano la formazione del sangue, il consumo giornaliero di questo ortaggio ha un effetto benefico sull'erezione maschile, che dipende dal riempimento del sangue dei corpi cavernosi del pene.

Gli studi hanno dimostrato che gli uomini che mangiano regolarmente l'aglio hanno un'erezione che dura molto più a lungo di quelli che raramente la consumano. Inoltre, questo ortaggio migliora la produzione di liquido seminale e migliora il desiderio sessuale. E il consumo regolare di questo ortaggio riduce il rischio di sviluppare prostatite e cancro alla prostata.

Nelle donne, l'aglio previene anche lo sviluppo del cancro, in particolare del seno e dell'utero. Poiché il vegetale è ricco di acido folico, che ha un effetto benefico sullo sviluppo del feto, si raccomanda di includerlo nella dieta delle donne in gravidanza, ma non in termini tardivi e in forma processata. L'aglio impedisce anche lo sviluppo di una tale malattia delle articolazioni come l'artrosi, che è più spesso colpita da donne di età superiore ai 50 anni.

E l'aglio può essere usato come cosmetico, e uomini e donne. Dopo tutto, la maschera di aglio fresco o succo di sfregamento nel cuoio capelluto aiuta a rafforzare le radici dei capelli e la loro crescita migliore.

A causa delle proprietà coleretiche dell'aglio, si raccomanda di mangiarlo con cibi difficili da digerire e grassi, nonché con una diminuzione del peso corporeo.

struttura

Il valore nutritivo e curativo dell'aglio è predeterminato dal contenuto più ricco di micro e macro elementi in esso contenuti.

Il valore nutrizionale dell'aglio fresco (g / 100 g di prodotto):

• acqua - 60,0;
• proteine ​​- 6.5;
• grasso - 0,5;
• carboidrati - 35 (di cui monosaccaride - 1 g).

Calorie: 150 kcal / 100 g.

Contenuto di vitamine, in ordine decrescente (mg / 100 g di prodotto):

• acido ascorbico (C) - 32;
• acido folico (B9) - 3;
• piridossina (B6) - 1.3;
• acido nicotinico (B3) - 0,6;
• Pantotenato (B5) - 0,5
• tiamina (B1) - 0,2;
• Riboflavina (B2) - 0,1;
• β-carotene (provitamina A) - 0,005.

Lo sai? L'aglio era il principale strumento di cura nella medicina dell'antica Grecia e poi dell'antica Roma. Il suo succo è stato mescolato con vino, aggiunto all'estratto di oppio, e questa miscela ha alleviato il dolore, ha disinfettato le ferite e persino usato come anestesia prima delle operazioni chirurgiche.

Il contenuto di micro e macro elementi, in ordine decrescente (mg / 100 g di prodotto):

• potassio (K) - 402;
• calcio (Ca) - 182;
• fosforo (P) 154;
• magnesio (Mg) - 25;
• sodio (Na) - 16;
• manganese (Mn) - 1.7;
• ferro (Fe) - 1,6;
• zinco (Zn) - 1.3;
• rame (Cu) - 0,13;
• iodio (I) - 0,008;
• cobalto (Co) - 0,007;
• selenio (Se) - 0,0015.

Naturalmente, tutti gli indicatori sono mediati e dipendono in gran parte da fattori geografici, geofisici e botanici.

Danno e controindicazioni

Nonostante gli enormi benefici, l'aglio ha alcune controindicazioni.

Dovrebbe essere scartato nei seguenti casi:

• intolleranza individuale;
• emorroidi;
• epilessia;
• epatite virale;
• asma bronchiale;
• malattia renale cronica (nefrite, idronefrosi, ecc.);
• gastrite;
• ulcera gastrica o duodenale;
• malattia del fegato;
• malattia da calcoli biliari;
• l'anemia;
• tachicardia (palpitazioni cardiache);
• diabete mellito;
• distrofia amiloide (violazione del metabolismo proteico);
• malattie sistemiche del tessuto connettivo;
• mieloma multiplo, ecc.

Tasso di consumo al giorno

L'aglio ha anche restrizioni quantitative sull'uso, anche se non ci sono controindicazioni. Il foro di sicurezza diurno non deve superare 3-4 chiodi di garofano freschi.

Nella pratica medica, ci sono spesso casi in cui, quando si mangiano 6-7 denti, i pazienti hanno mal di stomaco o bruciore di stomaco. Ci sono stati anche casi in cui i pazienti hanno mangiato più di 3 teste e hanno sviluppato flatulenza o diarrea. E in un paziente che ha mangiato 7 capi di verdura fresca, c'era persino un'emorragia interna.

Ma l'aglio, cotto, non ha restrizioni quantitative, ad eccezione del peso in eccesso. Dopo tutto, questo è il più alto contenuto calorico vegetale, è più nutriente di mais e patate.

L'aglio è un prodotto piuttosto pesante, e il corpo dei bambini piccoli non è pronto per questo. I neonati non possono essere dati affatto. Quando è fresco, è categoricamente controindicato per i bambini, e dopo il trattamento termico, come parte di purè di patate e zuppe, può essere aggiunto al cibo per i bambini da 9 mesi.

La tariffa giornaliera a questa età è di 1 solo spicchio. L'aglio fresco può essere dato ai bambini dai 3 anni, e ancora, non più di 1 spicchio al giorno. I bambini sopra i 10 anni possono già avere 3-4 chiodi di garofano al giorno.

Come conservare l'aglio

Il metodo tradizionale di conservare l'aglio è trecce sospese in un armadio o cantina. L'aglio deve essere conservato in un luogo asciutto, a una temperatura non superiore a +3 ° C, ma non inferiore a -5 ° C.

È importante! Per lo stoccaggio, è adatto solo in tempo per l'aglio raccolto e disidratato, cioè quello che non ha la testa incrinata.

Prima di stendere il brodo, è necessario procedere come segue: accendere mezzo litro di olio vegetale raffinato a fuoco basso per 1,5-2 ore, raffreddare e aggiungere 12 gocce di una soluzione alcolica di iodio. Lubrificare ogni testa con questo olio, quindi asciugarlo e solo dopo averlo depositato.

Diversi modi per conservare l'aglio:

1. Metti uno strato sottile di sale in una scatola di legno con un sacco di buchi o buchi e mettici sopra le teste di aglio. Cospargili di sale, e così via - fino in cima.
2. Dividere i chiodi di garofano ben versati in un barattolo, coprire la parte superiore con olio vegetale e chiudere con una garza.
3. Mettere le teste d'aglio mescolate con la buccia di cipolla in sacchetti di carta spessa, sacchetti di cotone o alla vecchia maniera in calze consumate.
4. Immergere le teste d'aglio in paraffina liquida e lasciarle scolare.
5. Disporre l'aglio non sbucciato in vasetti, versando la farina su ogni strato, in particolare la parte superiore.

Osservando le regole di conservazione, è possibile mantenere le scorte fino alla primavera.

Ricette popolari a base di aglio

Diamo alcune ricette della medicina tradizionale a base di aglio.

Con infezioni respiratorie acute, infezioni virali respiratorie acute e malattie delle prime vie respiratorie. Mescolare 5 spicchi d'aglio con un bicchiere di latte acido o fresco, lasciare per mezz'ora, quindi filtrare. Prendi una tintura tiepida, 1 cucchiaino da tè, 3-4 volte al giorno.

Con malattie cardiache 5 teste d'aglio tritate e succo di 10 limoni mescolati con 1 kg di miele e lasciare in un luogo fresco per 5 giorni. Prendere un infuso di miele 1 volta al giorno, 4 cucchiaini da tè, con una pausa di un minuto tra i cucchiai.

È importante! L'effetto migliore nel trattamento delle malattie cardiache dà girasole e dolci varietà di miele. Inoltre, è preferibile utilizzare un prodotto maturo, piuttosto che pompato di recente.

Per abbassare la pressione sanguigna e con problemi dei vasi sanguigni del cervello. Versare l'aglio con la vodka nel rapporto di 1: 3 e lasciare in un luogo buio per 10 giorni. Prendi 5 gocce di tintura filtrata 3 volte al giorno prima dei pasti.

Con l'aterosclerosi. Preparare il succo d'aglio e berlo ogni giorno con 10 gocce, lavandolo con kefir o yogurt.

Pulizia dell'intestino e del fegato. Schiacciare la testa di aglio e limone, aggiungere 0,5 l di olio vegetale alla pappa, lasciare riposare il composto per 7 giorni e poi prendere un cucchiaino al giorno al mattino.

Per combattere i parassiti intestinali. Gruel d'aglio versare latte caldo nel rapporto di 1:10. Lasciare riposare la miscela per mezz'ora, quindi filtrare. Tintura d'uso quotidiano per clisteri notturni. Il corso del trattamento è di 7 giorni.

Quando osteocondrosi. Mescolare aglio schiacciato e limone tritato in parti uguali e prendere un cucchiaio di questa pappa ogni giorno.

È importante! Poiché la scorza di limone ha un ampio spettro di effetti terapeutici: dalla pulizia del corpo all'eliminazione della flatulenza (aumento della formazione di gas), all'aumento dell'immunità e all'abbassamento della pressione sanguigna, si raccomanda di macinare i limoni non raffinati.

Con ferite e bolle purulente. Mescolare l'aglio schiacciato e l'olio vegetale in parti uguali. Applicare l'unguento ricevuto alla ferita o all'ascesso.

Trattamento e prevenzione del cancro negli uomini e nelle donne. Bere succo d'aglio ogni giorno con una tintura di piantaggine e poi uno spuntino sul miele. Il corso del trattamento è di 3 mesi, con un aumento graduale della dose di succo da 10 gocce a un cucchiaio. Dopodiché, devi fare una pausa di 2 mesi e poi ripetere tutto da capo.

Per aumentare la potenza Schiaccia 3 teste d'aglio e copritele con un bicchiere di miele e un bicchiere di mela o aceto di vino. Insistere la miscela in un luogo buio per 10 giorni. Bere teso e diluito con tintura d'acqua (1: 3) ogni mattina a stomaco vuoto.

Con prostatite. Far bollire in un bicchiere di latte 1 cucchiaio di pappa d'aglio per 20 minuti. Brodo teso, bevi mezza tazza prima di un pasto, finché non ci sarà un miglioramento.

Prevenzione dell'osteoartrite. Versare l'aglio con l'alcool in rapporto 1: 2 e lasciare per 10 giorni in un luogo buio. Prendi un cucchiaino di tintura tesa 3 volte al giorno prima dei pasti.

Quando vaginite. Avvolgere una benda sterile o una garza di aglio e legarla con un filo in modo da ottenere un tampone. Inserire il tampone nella vagina per 4 ore al mattino e alla sera per 2 settimane. Quindi prendi una pausa di 2 settimane e ripeti il ​​trattamento se necessario.

Non ignorare l'aglio, perché in esso tanto di tutto utile. E quanti piatti deliziosi possono essere preparati con il suo uso! Ma questa è un'altra storia.

http://fit-and-eat.ru/produkty/polza-i-vred-chesnoka.html

Se c'è aglio ogni giorno, cosa succederà al corpo? Raccomandazioni e regole di ammissione

L'aglio è considerato una delle medicine naturali più miracolose. Si raccomanda di mangiarlo crudo o di assumere preparati preparati sulla base.

La prima opzione è adatta a chi ama il sapore dell'aglio. Usare droghe basate su di esso sarà conveniente per coloro che non possono mangiare i bulbi di questa pianta nel cibo. L'aglio viene stufato o mangiato crudo, tritato o tritato.

Durante la seconda guerra mondiale, l'aglio veniva spesso usato a causa della scarsità di medicine. Le proprietà curative di questo antibiotico naturale possono far fronte a un certo numero di piaghe. E, nonostante il suo gusto e aroma specifici, ancora oggi la maggior parte della gente mangia questa pianta di cipolla per la prevenzione e il trattamento di varie malattie.

Posso usare questa pianta di cipolla ogni giorno?

Questi sono acidi organici, minerali necessari e vitamine. Mangiare questa pianta di cipolla ogni giorno significa ottenere un complesso di microelementi necessari per il corpo. Tutti i medici raccomandano all'unanimità di mangiare giornalmente una verdura aromatica.

Tasso di consumo

Per promuovere la salute, l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di consumare da 2 a 5 g di aglio ogni giorno, ovvero circa un chiodo di garofano.

Questo dosaggio abbassa la pressione sanguigna, migliora la circolazione del sangue (come applicare l'aglio per la pressione?). Le persone che consumano costantemente e moderatamente questa pianta di cipolla hanno il doppio di probabilità in meno di sviluppare il cancro allo stomaco. La protezione anti-cancro è fornita da nitrosammine, che si formano durante la digestione degli alimenti. Come l'aglio influisce sulle cellule tumorali è scritto qui.

L'aglio è un prodotto tossico. L'abuso di queste cipolle può provocare reazioni negative del corpo. Questo è particolarmente vero per le persone con malattie del tratto gastrointestinale. L'aglio è controindicato in persone con diagnosi come ulcere gastriche e duodenali, gastrite, emorroidi, malattie renali ed epatiche, epilessia. Come l'aglio colpisce lo stomaco e l'intero tratto gastrointestinale è descritto in un articolo a parte.

Una verdura profumata aumenta l'appetito. Questo deve essere ricordato per le persone in sovrappeso. Non è auspicabile usare l'aglio nelle donne in gravidanza e in allattamento.

Quanti denti posso mangiare alla volta?

Ma prima, chiediamo quanto spesso puoi usare l'aglio. Mangiare è consentito giornalmente. Puoi mangiare 1-3 spicchi d'aglio alla volta.

L'abuso di aglio crudo è pericoloso per la salute!

Quanto dovrebbe mangiare per beneficiare?

Questa pianta bulbosa è benefica per il corpo? L'aglio non contiene fibre e grassi. La testa media ha circa 15 calorie. Un adulto ha bisogno di mangiare 1-2 spicchi d'aglio al giorno per rafforzare il sistema immunitario e prevenire varie malattie. La straordinaria composizione di questa medicina popolare aiuta a prevenire e curare varie malattie.

L'aglio migliora l'attività mentale, normalizza il sistema nervoso e il muscolo cardiaco.

Non è possibile trovare la vitamina B1, nota anche come tiamina, in qualsiasi verdura. Questa preziosa sostanza protegge il cervello dall'invecchiamento, mantiene una buona memoria e ha un effetto positivo sul lavoro del sistema immunitario e nervoso del corpo. Considera quanto dovrebbe essere consumato l'aglio per ottenere un effetto curativo. Uno spicchio di una verdura aromatica al giorno aiuta a liberare il corpo da sostanze nocive come piombo, mercurio e cadmio.

Interferisce con lo sviluppo di aterosclerosi. L'uso regolare dell'aglio per 3 mesi eliminerà circa il 20% delle placche di colesterolo. L'uso ragionevole dell'aglio aiuta a rafforzare l'immunità umana.

Quale danno può causare la salute?

Cosa succede se ci sono molti chiodi di garofano ogni giorno o anche una testa d'aglio? È dannoso? I chiodi di garofano contengono veleno. Sulfanil irrita le pareti dello stomaco. L'uso illimitato di questo prodotto può causare mal di testa, confusione, rallentando la reazione del corpo. Non è consigliabile mangiare l'aglio a stomaco vuoto. C'è il rischio di guadagnare un'ulcera. Non bere aglio con abbondante acqua. Questo rallenterà il processo di apprendimento.

Consumare più di 2-3 teste di aglio alla volta può portare ad un aumento della formazione di gas, diarrea e aumento della temperatura corporea. E se mangi ancora di più, può portare a conseguenze più gravi sotto forma di sanguinamento interno.

Vi offriamo di guardare un video su come l'aglio può causare danni al corpo se usato in modo improprio:

I benefici e i rischi di un uso regolare

Considera se l'assunzione giornaliera di aglio è benefica per donne e uomini.

Riguardo ai benefici e ai danni dell'aglio, abbiamo scritto in dettaglio qui.

Per le donne

L'uso dell'aglio ha un effetto moderatamente positivo sul corpo femminile. La bella metà dell'umanità è soggetta a malattie articolari come l'artrosi (come usare l'aglio per trattare le articolazioni?). Con l'aiuto di una pianta di cipolla, questa piaga non solo può essere prevenuta, ma anche curata.

È possibile mangiare un sacco di aglio per le donne?

Per gli uomini

L'aglio è il prodotto perfetto per gli uomini. Aumenta il livello del principale ormone maschile - il testosterone. Il tasso di consumo di aglio per gli uomini non è rigoroso come per le donne. Il consumo regolare di questo bulbo riduce del 50% il rischio di sviluppare il cancro alla prostata. Ha un effetto positivo sulla potenza. Migliora la funzione riproduttiva, migliora l'attività degli spermatozoi.

Leggi di più su come l'aglio influisce sulla salute e sulla potenza degli uomini, è scritto qui.

Offriamo di guardare un video sui benefici dell'aglio per la salute dell'uomo:

Cosa succederà al corpo se mangi ogni giorno?

testa

Non abusare di questo prodotto. L'assunzione eccessiva e frequente di aglio può danneggiare le pareti intestinali e le mucose. Di conseguenza, questo può portare alla formazione di fori passanti.

Dose normalizzata per diverse settimane

Un uso quotidiano di aglio per diverse settimane di fila migliorerà le condizioni generali della pelle e dei capelli, aumentando la resistenza del corpo contro le malattie infettive e catarrale. Fin dai tempi antichi, il vegetale fragrante è famoso come un rimedio efficace per liberarsi dei vermi (come sbarazzarsi dei parassiti con l'aglio?).

Secondo i dati dei ricercatori americani, i componenti dell'aglio aiutano ad alleviare la tensione nel lavoro dei vasi sanguigni (qual è l'effetto dell'aglio sui vasi sanguigni e sul cuore?). Di conseguenza, la pressione sanguigna diminuisce e tutti gli organi, compreso il cervello, sono saturi di ossigeno.

Offriamo di guardare un video di ciò che accadrà al corpo se usi quotidianamente l'aglio:

conclusione

L'aglio è un prodotto naturale. Aiuta a recuperare e combattere varie malattie. Un effetto positivo è possibile con un uso corretto. 1-2 chiodi di garofano al giorno andranno a beneficio del corpo. Ma il sovradosaggio può influire negativamente sulla condizione fisica, in particolare, il lavoro dei sistemi cardiovascolare e digestivo sarà a rischio.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/chesnok-kor/lechenie/polezno-li-est-ezhednevno.html

I benefici dell'aglio per il corpo, così come i danni e le controindicazioni

L'aglio è ugualmente ampiamente usato per la preparazione di vari piatti e per il trattamento e la prevenzione di molte malattie. Dopo tutto, le proprietà benefiche di questo vegetale per il corpo umano sono note da molto tempo, ma non tutte influenzano l'altro lato della medaglia - il suo danno. Dal nostro articolo imparerai che cosa esattamente l'aglio è così utile quando questo vegetale è insostituibile, le ricette di guarigione basate su di esso e anche il danno al corpo umano.

Contenuto, salto rapido:

NUTRIENTI E COMPOSIZIONE BIOCHIMICA

L'utilità dell'aglio per il corpo umano deriva dalla diversità della composizione biochimica. Il valore calorico di 100 g di verdura equivale a 149 kcal 623 kJ. È costituito da macro e micronutrienti, vitamine e dai seguenti nutrienti:

• proteine ​​- 6,3 ± 0,2 g;
• acidi - 0,2;
• carboidrati - 29,9;
• cenere - 1,5;
• fibra alimentare - 1,5;
• grasso 0,5 g;
• acqua - 57-60 g

Inoltre, l'aglio contiene componenti minerali come manganese (1,6 mg), calcio (180 ± 24 mg), sodio (17 mg), potassio (400 ± 24 mg), fosforo (152 ± 9 mg), ferro ( 1,7 mg), magnesio (23-27 mg), selenio (13 ± 2 μg) e zinco (1,2 mg). Contiene anche β-carotene (5 μg), vitamine B1 (0,2 mg), B2 (0,1 mg), B3 (0,7 mg), B5 (0,5 mg), B6 ​​(1,3 mg), B9 (3 μg), C (30 ± 3 mg), produzione volatile e oli essenziali.

PROPRIETÀ MEDICHE E USO DI AGLIO PER L'ORGANISMO

Composti di zolfo, che in questo condimento piccante oltre 100, hanno benefici per l'uomo. Ad esempio, grazie ai solfuri, il succo d'aglio è in grado di uccidere i batteri Staphylococcus, Typhoid e Dysentery, oltre a far fronte a funghi patogeni e lieviti. I solfuri "attaccano" i microrganismi dannosi, li disinfettano e li rigettano.

La presenza di tali composti come adenosina, allicina e diallil trisolfuro che sono utili per il corpo umano in questa coltura vegetale ne fanno un aiuto indispensabile per la prevenzione di alcune malattie cardiovascolari. Nel corso di esperimenti scientifici è stato rivelato che il diallis trisolfuro previene la distruzione dei tessuti cardiaci e protegge da un attacco di cuore. L'adenosina controlla la presenza di piastrine, regola la coagulazione del sangue. L'allicina, oltre a dare un sapore pungente e un caratteristico odore di aglio, ha anche proprietà utili:

• riduce la tensione delle pareti dei vasi sanguigni;
• abbassa il colesterolo lipoproteico a bassa densità, così come i livelli di colesterolo totale;
• aumenta il livello di buone lipoproteine ​​ad alta densità di colesterolo;
• abbassa la pressione sanguigna;
• dà più ossigeno agli organi vitali;
• riduce il carico sul cuore;
• normalizza la composizione lipidica del sangue;
• previene i coaguli di sangue;
• generalmente un buon effetto sul sistema cardiovascolare;
• facilita l'assorbimento del glucosio;
• aumenta l'immunità;
• normalizza il tratto digestivo;
• ha un effetto irritante, sokogonnym ed espettorante;
• è un antibiotico naturale.

I benefici dell'aglio per il corpo e il danno sono dovuti alla sua composizione biochimica. Contiene una piccola quantità di sostanze tossiche che a dosi elevate causano danni alla salute, quindi non esagerare con questo condimento piccante. Tuttavia, non ti preoccupare, c'è ancora tanto da mangiare da provare. È meglio preoccuparsi delle sue controindicazioni, che possono essere trovate sotto.

E ora, sui benefici dell'aglio per il corpo:

1. La verdura ha un effetto positivo sul sistema nervoso, dovuto alla vitamina B1 (tiamina), che ne garantisce il normale funzionamento. Prende parte al riciclo del glucosio, fornendo i processi che avvengono nelle cellule, energia. La tiamina tende a decadere se esposta alla luce solare diretta e al calore. Per ottenere lo spettro completo della vitamina, il vegetale deve essere consumato crudo.
2. Se mangi aglio, puoi prevenire lo sviluppo di raffreddori. Questa proprietà è dovuta ai phytoncides che uccidono i microorganismi pericolosi e i batteri nocivi.
3. Grazie alle sue proprietà disinfettanti, l'aglio previene molte infezioni intestinali. Se hai qualche dubbio sulla purezza dell'acqua che hai bevuto o sulla freschezza del cibo mangiato, mangia uno spicchio di questo ortaggio. Inoltre, può aiutare se hai mal di denti.
4. La verdura aiuta anche nel lavoro della cartilagine nelle articolazioni. Si consiglia di utilizzare persone affette da artrite ed epatite.
5. In cucina, si raccomanda di aggiungere questo condimento ai piatti grassi, ma non a causa della combinazione di sapori e sapori, ma per migliorare l'escrezione della bile e migliorare la digestione.
6. Per riportare il colesterolo nella norma, l'aglio fa bene alle persone sovrappeso e al diabete. Per accelerare il metabolismo viene aggiunto alle insalate, in quanto aumenta leggermente il contenuto calorico del piatto, ma migliora le sue proprietà di bruciare i grassi.
7. A causa della composizione biochimica, ricca di vitamine e utili micro e macroelementi, l'aglio è utile per il corpo umano in primavera.
8. Aiuta anche i pazienti ipertesi, perché questo vegetale favorisce l'espansione dei vasi sanguigni, che abbassa la pressione.

USO E USO DI AGLIO IN MEDICINA FOLK

C'è un numero enorme di ricette della medicina tradizionale con l'uso di questa cultura vegetale, ma ti parleremo del più utile e necessario.

La tintura di aglio alcolica è buona per dilatare i vasi sanguigni e ridurre la pressione. Per ottenere una tintura alcolica all'aglio, è necessario riempire 1/3 della bottiglia (0,5) con verdure tritate finemente, versare la vodka o il 50% di alcool e poi infondere per due settimane in un luogo caldo, senza dimenticare di scuoterlo ogni giorno. Non si può bere la tintura all'aglio quando si vuole, dovrebbe essere fatto come segue: cinque gocce vengono diluite con un cucchiaino di acqua corrente e bevute prima dei pasti 3 volte al giorno.

Per prevenire e prevenire lo sviluppo di raffreddori, tritare un pezzo di aglio in una cotta, metterlo su un batuffolo di cotone, avvolgere in due strati di garza e fare a turno in ciascuna narice per 5-10 minuti.

Per la prevenzione dell'angina con dispnea, c'è una ricetta per l'aglio con il miele. 2,5 teste di aglio richiedono 5 limoni e un chilo di miele. I limoni devono spremere tutto il succo, mescolare bene con verdure grattugiate e miele nel porridge. Per una preparazione completa, la miscela risultante deve essere conservata per 7-10 giorni in un contenitore chiuso in un luogo fresco e buio. Si consiglia di assumere 4 cucchiaini da tè una volta al giorno e dopo ogni cucchiaio è necessario fare una pausa di un minuto.

Con un naso chiuso, mal di gola, pertosse, si consiglia di inalare un odore di aglio, e per ottenere il massimo effetto, è meglio farlo durante il giorno. I grani d'aglio sono il massimo per essere più sani. Abbastanza 4-6 spicchi d'aglio sbucciati, infilati in una stringa.

L'aglio può anche aiutare dalle verruche. Per fare questo, è necessario schiacciare un chiodo di garofano, mescolarlo con l'interno del lardo di maiale, fissarlo sulla verruca e lasciarlo per una notte finché non è completamente sparito.

Per ridurre il colesterolo con questa verdura, è necessario far scorrere due teste d'aglio sbucciate e 2 limoni con la buccia attraverso un tritacarne. Mettere la massa risultante in una caraffa o una lattina, versare 1,5 litri di acqua bollita e mescolare accuratamente. Per la preparazione completa della tintura di aglio, il contenitore viene chiuso con un coperchio stretto e rimosso al buio per tre giorni. È necessario bere un cucchiaio tre volte al giorno prima di mangiare.

Con mal di gola prolungato, è possibile utilizzare l'infuso di aglio. Per fare questo, tritare una fetta, lanciarla nella tazza, versare acqua bollente fredda, ma non fredda, calda (calda), lasciarla per un'ora, quindi filtrare con una garza in modo che nessun frammento della gola venga catturato durante il risciacquo.

CONTROINDICAZIONI E DANNI DI AGLIO

Questo vegetale dall'odore pungente e dal sapore pungente non porta benefici eccezionali per il corpo. A volte può e nuoce alla salute. Per evitare questo, non si dovrebbe mangiare questo raccolto vegetale in caso di malattie renali, malattie del fegato, tratto gastrointestinale, duodeno, gastrite, anemia e pancreatite. Inoltre, non dovresti mangiare aglio durante le emorroidi in forma acuta, con allergie e malattie del sistema genito-urinario.

Se la mangi troppo, allora puoi "guadagnare" un mal di testa, un attacco di epilessia e uno "scarico infuocato". Le verdure non dovrebbero essere mangiate durante la gravidanza e durante l'allattamento. Nonostante le raccomandazioni per l'aggiunta di aglio a insalata e cibi grassi per normalizzare il colesterolo, non dovrebbe essere mangiato da persone a dieta, in quanto questo condimento piccante stimola l'appetito.

L'aglio è certamente molto utile per il corpo, ma ricorda che non è una panacea per tutte le malattie conosciute, e il suo eccesso porterà a conseguenze spiacevoli.

http://cheek-look.ru/polza-chesnoka-dlya-organizma-a-takzhe-vred-i-protivopokazaniya

I medici hanno parlato di quelli che meglio non mangiano mai l'aglio

L'aglio ha una ricca composizione chimica. L'aroma acuto specifico di questa verdura dà zolfo, che è contenuto in esso con grandi quantità. I solfuri riducono il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, aumentano la pressione sanguigna, riducono il rischio di sviluppare il cancro allo stomaco e all'intestino. Stimolare la secrezione di succhi digestivi, aglio e piatti conditi con esso, può migliorare la digestione del cibo.

L'aglio è un antibiotico naturale e un agente antivirale. I phytoncides e gli olii essenziali dell'aglio influiscono negativamente su virus e batteri, quindi aiuta con il raffreddore e le infezioni intestinali, oltre a migliorare l'immunità umana. Nel lume intestinale, questo ortaggio combatte efficacemente contro gli elminti, essendo un agente antiparassitario.

La capacità dell'aglio di assottigliare il sangue lo rende una misura preventiva popolare per le malattie cardiovascolari che coinvolgono la trombosi vascolare (ictus, attacchi cardiaci, vene varicose, flebotrombosi). Il selenio nella composizione vegetale ha pronunciato proprietà antiossidanti, quindi può essere considerato un agente antitumorale profilattico.

Tuttavia, non sono note solo le proprietà benefiche dell'aglio. In alcune condizioni e malattie, l'uso di questo ortaggio nel cibo è raccomandato dai medici per limitare e, in alcuni casi, abbandonarlo del tutto.

Per gli organi del tratto gastrointestinale

Il succo d'aglio quando viene consumato verdura cruda agisce in modo aggressivo sulle pareti degli organi del tratto gastrointestinale. Quando viene consumato moderatamente da una persona sana, un tale effetto irritante non causa alcun danno tangibile al corpo. Nelle persone che soffrono di malattie infiammatorie croniche o erosive-ulcerose dell'apparato digerente, l'aglio può esacerbare la malattia esistente e persino perforare le pareti dello stomaco o degli intestini assottigliati.

Non dovresti mangiare aglio come persone con malattie infiammatorie del fegato e del pancreas: assumere questo ortaggio nel cibo può provocare una esacerbazione di infiammazione cronica o un attacco doloroso.

Per la coagulazione del sangue

In quantità molto limitate, l'aglio crudo dovrebbe essere consumato da persone che assumono anticoagulanti e agenti antipiastrinici, poiché una verdura tagliente migliora la loro azione.

Per lo stesso motivo, non è raccomandato mangiare l'aglio:

• donne prima e durante le mestruazioni;
• le persone prima e dopo le operazioni;
• i pazienti che intendono visitare il dentista nel prossimo futuro;
• persone con una tendenza a sanguinamento aumentato.

La capacità dell'aglio di ridurre la viscosità del sangue può causare secchezza nasale, gastrica, uterina o sanguinamento in altri siti.

Per il cervello

L'aglio contiene composti chimici che inibiscono l'attività cerebrale, in particolare uno ione solfon-idrossile. Questa sostanza chimica ha la capacità di penetrare la barriera emato-encefalica e inibire il midollo.

L'impatto del sulfon-ione sull'attività cerebrale è stato studiato già negli anni '50 del secolo scorso, quando furono testati numerosi piloti. Gli studi hanno stabilito che il tasso di reazione dei piloti che hanno consumato l'aglio prima del volo è stato parecchie volte più lento del tasso di reazione dei colleghi che si sono astenuti dal prendere questo ortaggio per il cibo prima del volo.

Per l'immunità

Oltre a rafforzare il sistema immunitario, l'aglio può causare reazioni allergiche, causando la risposta del sistema immunitario. I medici ritengono che l'immunità reagisca all'allicina contenuta nella verdura - un composto solfossidico formato da un danno meccanico alle cellule di aglio.

In alcune persone sensibilizzate, la reazione all'aglio può manifestarsi come eruzione cutanea, prurito, arrossamento della pelle, in altri - pelle grave e manifestazioni extra della pelle. Le persone particolarmente sensibili con allergie possono reagire all'aglio con un attacco di soffocamento, angioedema e shock anafilattico. Queste condizioni minacciano la vita di una persona e, senza un'adeguata assistenza di emergenza, possono portare alla sua morte.

Maternità e assistenza infermieristica

L'aglio è un prodotto allergico. Il corpo di una donna incinta ha una maggiore sensibilità ai vari allergeni. L'immunità di una donna che si aspetta un bambino è costantemente sotto stress, quindi durante questo periodo dovresti evitare di mangiare cibi che hanno spiccate proprietà sensibilizzanti.

È particolarmente pericoloso mangiare l'aglio (anche in assenza di un'allergia ad esso in una donna incinta) prima del parto. La capacità di questo ortaggio di ridurre la viscosità del sangue prima del parto può innescare l'emersione di una tale complicanza del travaglio come sanguinamento. Non puoi mangiare mamme che allattano le verdure piccanti. I phytoncides vegetali entrano nel latte materno, cambiano il suo gusto (il latte inizia a essere amaro) e provocano reazioni allergiche nel neonato.

Rischio di botulismo

Oltre alle proprietà nocive di cui sopra, la letteratura contiene anche informazioni sull'elevato rischio di botulismo malato tra gli amanti delle verdure piccanti. Non ci sono fatti che confermino queste supposizioni nelle fonti mediche, ma c'è una grinta razionale in queste affermazioni.

L'aglio è una fonte di composti organici sulfossido.

L'agente eziologico del botulismo, il botulinum clostridium, è un batterio anaerobico che si riproduce bene in ambienti ricchi di sostanze contenenti zolfo. Entrare nel lume dell'intestino insieme a un tale nutriente del botulismo del clostridium può liberarsi delle spore e cominciare a svilupparsi, producendo un prodotto di scarto neurotossico - la tossina botulinica.

Considerando che i clostridi del botulino sono diffusi nell'ambiente, possono facilmente entrare nel corpo umano con cibo non lavato o mani sporche. L'uso dell'aglio nel caso del botulismo non solo non combatte le infezioni, ma rappresenta anche una minaccia per la salute umana.

Aglio importato

Per gli amanti delle verdure speziate, anche l'aglio importato può essere pericoloso. Stiamo parlando di una verdura che cade nelle bancarelle domestiche dalla Cina. I produttori cinesi nella coltivazione di questo ortaggio utilizzano una varietà di promotori della crescita, fertilizzanti e pesticidi.

Dopo la raccolta, prima di trasportare la verdura, la verdura viene ulteriormente lavorata in modo che non si deteriori durante il trasporto e lo stoccaggio. Mangiare un aglio come cibo può causare intossicazione alimentare, quindi non è consigliabile portarlo per il cibo: è meglio dare la preferenza alle verdure coltivate nel nostro paese.

L'aglio non dovrebbe essere trattato come un cibo normale. Questo ortaggio deve essere preso come una spezia e usato in quantità strettamente limitate. Con grande cura, è necessario mangiare verdure piccanti per persone che guidano veicoli e che lavorano con meccanismi ad alto rischio, persone con malattie croniche del tratto gastrointestinale, disturbi del sanguinamento, allergie, donne in gravidanza e in allattamento.

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