Forse conosci già il piccolo frutto di kumquat. Si trova sugli scaffali sia freschi che secchi. Il notevole agrume, simile a un limone arrotondato ridotto o un'arancia allungata, ha un numero di proprietà positive per il corpo. Questo è uno degli agrumi, che può e dovrebbe essere mangiato proprio con la buccia.

Che cos'è il kumquat, quali sono i benefici e i danni nascosti sotto la pelle commestibile e quali proprietà ha gli agrumi essiccati?

Che tipo di frutto sta crescendo il kumquat?

La patria è considerata, come, e molti agrumi - Cina. Lì viene anche chiamato il kinkan, che si traduce come mele dorate o arance dorate. La prima menzione di esso è stata scoperta nelle antiche cronache del 12 ° secolo. Gli abitanti dell'Europa non sapevano nemmeno di kumquat, che tipo di frutta. All'inizio del XIX secolo, un gruppo di navigatori portoghesi portò strani piccoli mandarini dal loro prossimo viaggio. Più tardi, nel 1846, Robert Fortune - un botanico scozzese descrisse il kumquat e lo portò in Inghilterra per la prima volta. In onore dello scienziato, un mini-frutto arancione e un intero genere di piante di agrumi si chiamava Fortunella.

Oggi, la pianta vive in paesi con un clima umido subtropicale, nel sud-est asiatico, in Cina, in India, in Giappone, e sta gradualmente sviluppando il Mediterraneo e gli Stati Uniti. In totale ci sono 6 varietà di kumquat. È cresciuto in una pentola o una vasca sul davanzale della finestra. I frutti ottenuti in casa, il gusto non è inferiore a quelli che sono cresciuti in natura.

Una pianta non può essere definita un fegato lungo: in media, il kumquat esiste da non più di 40 anni. Durante questo periodo, l'albero cresce fino a 2,5-4 metri di altezza, decorandosi con una corona verde rigogliosa e densa. Rami densi ma flessibili sono talvolta protetti da spine e densamente ricoperti da numerose piccole foglie di un ricco colore verde smeraldo.

In piena estate, sui rami spuntano delicati fiori bianchi con cinque petali. I frutti sembrano più vicini all'inverno. La pianta produce frutti da novembre ad aprile, a seconda della varietà. Per l'anno, l'albero porta da diverse centinaia a diverse migliaia di piccoli agrumi.

Il frutto stesso è piccolo: circa 5 cm di lunghezza e 3 di diametro, del peso di circa 30 grammi. La crosta è densa, ma sottile, è dipinta in diverse tonalità. Diverse varietà portano frutti diversi per colore: dal giallo chiaro all'arancio ricco.

Peeling dolce, leggermente acido commestibile perfettamente con polpa acidulo. All'interno il frutto è diviso in 5 grandi fette, contiene una piccola quantità di piccole ossa.

Indipendentemente dal luogo di crescita, il kumquat non viene alimentato dai nitrati del terreno, pertanto non li accumula né nella buccia né nella polpa. In condizioni ambientali moderne, questa è una proprietà unica e utile.

Calorie, composizione chimica

È difficile credere che il kumquat possa contenere una tale quantità di sostanze utili. Ma è così! Il frutto è molto ricco di vitamine, minerali, preziosi composti organici (luteina, pectina, zeacasantina carotene) e fibre. Quasi la metà della composizione vitaminica è assegnata alla vitamina C, leggermente meno vitamina A, E, B3, B5, R. Il potassio è il detentore del record tra i minerali. Inoltre, il kumquat contiene il necessario per il corpo: calcio, fosforo, zinco, magnesio, ferro e sodio.

Si raccomanda di mangiare kumquat interamente, insieme con la buccia, non solo a causa di un'interessante combinazione di sapori. La buccia è una potente fonte di rame, ferro, manganese e molibdeno, acidi grassi polinsaturi e oli essenziali contenenti limonene, pinene, bergamonen, cariofillen e gumulene.

In termini di nutrizione, il kumquat è apprezzato per le sue calorie. Più precisamente, a basso contenuto calorico: solo 71 kcal per 100 grammi.

Un frutto di cento grammi contiene:

L'80% di frutta arancione consiste in acqua.

Certo, questo è un kumquat fresco. In forma secca, il valore energetico è molto più alto.

Proprietà utili

È una composizione vitaminica e minerale unica che conferisce al kumquat un intero elenco di vari effetti benefici sul corpo:

• Antiossidante e immunomodulatore. Un'alta concentrazione di vitamina C protegge la salute da diverse posizioni: neutralizza e rimuove i radicali liberi, migliora il processo di crescita cellulare, attiva il sistema immunitario, proteggendolo da funghi, infezioni e batteri.
• Visione rafforzante La vitamina A e il beta carotene impediscono lo sviluppo della cataratta.
• Emopoietiche. Manganese, ferro, rame, magnesio e acido folico sono gli elementi necessari per la formazione dei globuli rossi.
• Energia. Carboidrati e fibre contribuiscono a soddisfare rapidamente la fame. La riboflavina, che è una parte, partecipa alla produzione di energia e alla ricostituzione delle sue riserve.
• Normalizzazione della digestione. La cellulosa migliora la motilità intestinale, facilita la pulizia, combatte la stitichezza e la formazione di gas. Grazie a vitamine e composti organici, la microflora intestinale è normalizzata. La vitamina C stimola il fegato, è coinvolta nella scomposizione delle cellule grasse, rimuove le tossine, normalizza i processi metabolici.
• La purificazione e la protezione dell'apparato respiratorio sono anche associate ad un alto contenuto di acido ascorbico e alle proprietà battericide della buccia essiccata.
• Antifungini. La materia organica furakumrin distrugge funghi e parassiti.
• Antisettico. Gli oli essenziali nella pelle sono efficaci contro i virus.
• Antidiabetici. La fibra alimentare normalizza i livelli di insulina e glucosio, agendo come profilassi per lo sviluppo del diabete di tipo 2.
• Lenitivo. Le vitamine B ripristinano il normale funzionamento del sistema nervoso. Gli oli essenziali partecipano anche all'eliminazione della depressione e del cattivo umore. È sufficiente condurre una sessione di aromaterapia con olio, fare il tè o semplicemente stendere la buccia di frutta secca essiccata accanto ad essa.
• Riduzione del peso Un'ottima combinazione di acqua a basso contenuto calorico, alto contenuto di fibre e acqua rende il kumquat un prodotto dietetico.
• Neutralizza la nausea e il disagio nello stomaco. Le donne incinte hanno anche mostrato di mangiare frutta in piccole quantità, dopo aver consultato il medico.
• La fonte della bellezza e della giovinezza. Vitamine e antiossidanti proteggono le cellule della pelle dagli effetti dannosi dei radicali liberi, rallentano l'invecchiamento, prevengono la comparsa di macchie senili.
• Le proprietà antiossidanti del frutto contribuiscono alla rivitalizzazione del cervello. Anche l'effetto di kumquat contro i postumi della sbornia e le sue conseguenze è collegato a questo.
• L'alta concentrazione di potassio, soprattutto negli agrumi essiccati, rafforza il cuore, normalizza il suo lavoro, riduce al minimo il rischio di ictus.

Ma questo non è un elenco completo, per il quale viene valutato il kumquat fresco. Le sue proprietà utili sono mostrate non solo all'uso nel cibo.

• Il succo è un componente di creme e maschere facciali. Sbianca efficacemente la pelle, rimuove le macchie dell'età.
• L'olio combatte la cellulite, leviga le smagliature e viene spesso utilizzato nella produzione di sapone.
• L'inalazione con buccia o oli elimina la tosse secca e la congestione nasale.

Kumquat secchi e secchi

Opzioni popolari per conservare e conservare la frutta sono l'essiccazione e l'essiccazione.

Come la frutta secca, il kumquat è un frutto essiccato esposto alla temperatura, preservando il gusto insolito del prodotto.

Il kumquat essiccato è lo stesso frutto che è stato essiccato a lungo, a una temperatura non superiore a 40 gradi.

Non meno popolare agrumi canditi. I frutti vengono prima fatti bollire in sciroppo di glucosio, essiccati e poi fatti rotolare in zucchero a velo. Certo, in questo caso, su eventuali proprietà dietetiche, nemmeno parlando.

Composizione e proprietà del kumquat essiccato

Il kumquat essiccato conserva la maggior parte degli oligoelementi contenuti nella frutta fresca. Dopo la rimozione dell'acqua, la concentrazione di nutrienti e nutrienti alimentari aumenta in modo significativo. Il kumquat essiccato sotto forma di frutta candita ha un potere calorico di 284 kcal per 100 grammi, contiene:

Questo vale per i prodotti che non sono stati utilizzati nella preparazione dello zucchero. In caso contrario, il contenuto calorico potrebbe essere inaspettatamente alto e il prodotto essiccato perderà semplicemente tutte le sue proprietà benefiche.

L'uso di kumquat essiccato nel cibo è utile per la carenza di vitamine, durante la malattia e il recupero. La frutta secca conserva tutte le proprietà di un prodotto fresco, che è particolarmente importante per i problemi del tratto gastrointestinale durante il raffreddore. Inoltre, il kumquat essiccato pulisce efficacemente i vasi sanguigni dal colesterolo, previene lo sviluppo di aterosclerosi.

Come è kumquat

Prima di passare alla delizia gastronomica di Kumquat, devi sceglierlo correttamente. Quando acquisti un kumquat fresco, scegli un frutto deciso, elastico, di colore arancione brillante con un delicato profumo di agrumi. La presenza di macchie, graffi e violazioni dell'integrità della pelle indicano un prodotto danneggiato e di scarsa qualità. Il kumquat verde non sarà in grado di farti piacere con una gamma di gusti insolita, poiché semplicemente non è ancora maturata. I frutti eccessivamente morbidi, al contrario, sono già raffermi e iniziano a deteriorarsi.

Quando acquisti kumquat essiccato fai attenzione alla presenza di macchie biancastre sulla buccia. La loro presenza indica che il frutto è stato ulteriormente trattato con prodotti chimici per prevenire la muffa. I frutti non dipinti di giallo naturale e arancione sono considerati i più utili. Preparato in modo naturale, il kumquat essiccato ha un leggero, gradevole odore di agrumi con una leggera nota di menta.

Ora sai come scegliere frutta fresca o secca. È ora di imparare come mangiarlo.

Kinkan è usato interamente, insieme alla buccia. Questo è l'unico modo per sentire il tandem unico della polpa aspra di una pelle dolce e aspra. Certo, il frutto può essere pulito, ma se è necessario, se ricordi l'intera utilità della buccia.

Kumquat fresco congelato, che consente di conservarlo per un massimo di sei mesi.

Viene aggiunto al porridge, vari dessert, gelati, cocktail e frullati. Dalla frutta viene preparata marmellata, marmellata, marmellata, succhi e sciroppi, utilizzati come ripieno per la cottura e le casseruole.

Sulla base di kumquat preparare salse agrodolci, a volte piccanti per carne e pesce. Spesso, il frutto affettato viene cotto nel forno insieme a pollame, pesce e verdure.

Inoltre, è usato per aromatizzare i liquori e come spuntino per bevande alcoliche (vino, vermouth, champagne).

Il kumquat essiccato viene aggiunto ai prodotti da forno, ma il più delle volte viene mangiato da solo, come alternativa utile ai dolci. E il frutto è sorprendentemente ben combinato con tè e caffè.

Il tè verde o nero con l'aggiunta di kumquat essiccato o la sua buccia è una bevanda piccante arricchita con vitamine. Il suo uso regolare vi permetterà di dimenticare il raffreddore, la depressione e il metabolismo scarso.

Ricette con kumquat - molto, sia con fresco che essiccato. Ma, per evitare possibili conseguenze negative, è necessario capire quanto kumquat può essere mangiato al giorno.

Per ricostituire le riserve di vitamine e oligoelementi, bastano 2-3 frutti freschi, ma il doppio è essiccato.

Possibile danno

Certamente, il kumquat fresco e secco ha una serie di limitazioni e controindicazioni.

• La frutta, come tutti gli agrumi, è un allergene. Se si soffre di questo, immettere gradualmente il prodotto nella dieta, in piccole porzioni, controllando attentamente lo stato e la reazione del corpo.
• Durante la gravidanza e l'allattamento, soprattutto se non hai mai provato il kumquat, è meglio non essere esposti a rischi gastronomici. Un nuovo prodotto può causare diatesi e una reazione allergica in un bambino.
• Non farti coinvolgere in un kinkan per le persone con elevata acidità di succo gastrico.
• In presenza di malattie infiammatorie dell'apparato digerente (ulcere, gastrite, infiammazione dell'intestino), soprattutto nel periodo di esacerbazione, è meglio astenersi dal mangiare il frutto in qualsiasi forma. Un gran numero di acidi irriterà le membrane già sensibili degli organi digestivi.
• Quando l'infiammazione del sistema genito-urinario, il kumquat è proibito, come nel caso precedente. Le tossine e le sostanze nocive che il frutto rimuove dal corpo possono creare ulteriore stress sugli organi indeboliti. Una delle domande è: "Può il kumquat provocare la cistite?". Provocare non è, ma complicare la situazione è facile. La malattia stessa è causata da microrganismi e infezioni, che il kumquat, specialmente essiccato, combatte efficacemente.
• Le persone che sono soggette a un rapido aumento di peso non devono lasciarsi trasportare dal kumquat essiccato a causa del suo alto contenuto calorico e di grandi quantità di carboidrati.
• Per lo stesso motivo, i diabetici hanno bisogno di mangiarlo con moderazione, monitorando costantemente i livelli di zucchero nel sangue e avendo consultato un medico in precedenza,

http://fructify.ru/frukty/kumkvat-chto-eto-polza-i-vred-frukta

kumquat

Il Kumquat è un piccolo frutto tropicale delle dimensioni di una noce. Il prodotto viene utilizzato con la buccia e ha un sapore dolce-acido. È ampiamente usato in cucina per fare salse per piatti di verdure e di carne, come pure per decorare insalate e vari spuntini in piedi.

Tra le altre cose, il kumquat ha proprietà curative, poiché contiene molte vitamine e minerali. Nella medicina popolare, questo frutto è considerato uno dei prodotti più efficaci per le infezioni fungine, le malattie catarrali e anche per sbarazzarsi dei postumi di una sbornia.

Kumquat: proprietà utili

Le proprietà utili di kumquat possono essere descritte per un tempo molto lungo, ma prima vale la pena conoscere la composizione del prodotto. Il contenuto calorico del frutto è di 71 kcal, contiene circa 1,88 g di proteine, 0,85 g di grassi e oltre 9 g di carboidrati.

Il kumquat contiene una quantità sufficiente di vitamine dei gruppi A, B, E e C, così come sostanze minerali (ferro, fosforo, sodio, zinco), sostanze pectine.

Che cosa è utile kumquat?

1. Rimpiazza la riserva minerale del corpo, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e migliorare la salute generale di una persona.
2. In grado di curare malattie fungine.
3. È ampiamente usato per la prevenzione e il trattamento del raffreddore.
4. Normalizza il metabolismo nel corpo, che rende questo frutto molto utile per perdere peso. Esistono anche diete speciali basate su questo prodotto, che ti permettono di perdere quei chili in più.
5. Il kumquat è utile per la normalizzazione del tratto gastrointestinale? E qui la risposta è positiva, perché il contenuto di una grande quantità di fibra, pectina e altre sostanze si fa sentire.
6. Elimina tossine, scorie, colesterolo, metalli pesanti. Ciò contribuisce non solo alla perdita di peso, ma anche al ripristino di una buona salute.

Kumquat: le proprietà utili di questo prodotto non possono essere sopravvalutate, perché è uno dei prodotti dietetici più efficaci che vengono utilizzati per il trattamento e la prevenzione di molte malattie.

Kumquat: controindicazioni

Nonostante il gusto originale del prodotto, esistono ancora controindicazioni di kumquat. Mangiare questo frutto non può tutto. Ad esempio, le persone con diabete che hanno una dieta speciale per ridurre i livelli di glucosio nel sangue dovrebbero limitare il loro apporto.

Il danno da kumquat può essere nei seguenti casi:

• Con aumento dell'acidità dello stomaco.
• Con malattia renale, in quanto il prodotto può causare una brusca esacerbazione della malattia.
• Con intolleranza individuale al prodotto.
• Chi soffre di allergie dovrebbe testare da sé come l'uso di kumquat possa influenzare il loro corpo.

Ora sai letteralmente tutto ciò che riguarda le proprietà benefiche del frutto, ciò che è dannoso per il kumquat e chi dovrebbe limitare la quantità del suo consumo. Resta da considerare la vera questione di come questo prodotto aiuta con la perdita di peso.

Kumquat e perdita di peso

Il kumquat per la perdita di peso è importante perché è un prodotto a basso contenuto calorico. Per questo motivo, il frutto può essere incluso in una varietà di diete che sono progettati per la perdita di peso.

Il kumquat dovrebbe essere consumato e cucinato da esso interamente, senza rimuovere la pelle. Deliziosi additivi per vari piatti sono ottenuti con la buccia sottile affettata, e si può fare un drink dalla polpa.

Il dimagrimento è dovuto alle proprietà uniche del frutto:

• Migliora il metabolismo nel corpo.
• Le sostanze nocive e il liquido in eccesso vengono rimossi.
• Dopo aver mangiato piatti a base di kumquat, non ti senti affamato, il che ti permetterà di evitare di mangiare cibo in eccesso.

Perdere peso con kumquat può essere fatto in poche settimane. Per fare questo, dovrai abbandonare la farina, cibi dolci e grassi. Includi i piatti con questo prodotto nella tua dieta e perderai 4-5 kg ​​nella prima settimana.

Come perdere peso con kumquat?

1. Aggiungere il prodotto in insalate, carne e piatti a base di pesce.
2. Dalla polpa delle salse di frutta vengono preparati, che sono pieni di tutti i tipi di piatti.
3. Usa il kumquat come snack per bevande non zuccherate.
4. Puoi fare del succo fresco da frutta che disseta bene.

Metodi e ambito di applicazione di kumquat

1. Prendi 15 frutti di kumquat, lavali, tagliali con uno stuzzicadenti e mettili in un barattolo sterilizzato. Versare 1 tazza di aceto di vino in una casseruola, aggiungere 4 scatole di cardamomo, un pizzico di sale. Riempi il kumquat con la marinata calda e parti per 2 giorni. Dopo di che, il piatto è pronto, asciugare i kumquat con spezie e può essere mangiato.
2. Insalata di kumquat Prendi 200-250 g di kumquat, tagliateli a piccoli cerchi. Aggiungere cipolla, succo di limone, sale, erbe aromatiche, olive a piacere. Usa olio d'oliva e pepe come condimento. Risulta deliziosa insalata dietetica, che può essere utilizzata per la cena, rinunciando a prodotti difficili da digerire.

Kumquat durante la gravidanza

Kumquat può essere incinta? Vale la pena analizzare questa domanda in modo più dettagliato, poiché interessa molte madri in attesa. Prima di tutto, a che serve la frutta per le donne incinte?

• Il prodotto ha proprietà anti-fungine, proteggendo così il corpo della futura madre.
• Previene lo sviluppo delle vene varicose.
• La presenza di fibre aiuta a evitare la stitichezza.
• Ha un effetto disintossicante, che aiuta a purificare il corpo di una donna incinta da tossine e tossine.

Tuttavia, il kumquat durante la gravidanza può causare danni:

• L'abuso del prodotto durante la gravidanza è controindicato.
• Particolare cautela dovrebbe essere esercitata se una donna ha il diabete o le donne in gravidanza con diabete.
• Nella seconda metà della gravidanza, la quantità di prodotto consumato dovrebbe essere ridotta al minimo.

In generale, il kumquat durante la gravidanza è un prodotto di valore raccomandato per l'uso con moderazione anche dai nutrizionisti e questo suggerisce che non dovresti preoccuparti della tua salute.

http://pohudator.ru/kumkvat/

Kumquat: composizione, beneficio e danno

Contenuto dell'articolo

Il Kumquat è un agrume simile all'arancia. Il Kumquat è leggermente più grande dell'uva. Questo frutto ha una particolarità: la sua buccia è dolce e la sua polpa è aspra e acida.

Il Kumquat ha buccia, carne e persino ossa commestibili, sebbene abbiano un sapore amaro.

Kumquat utilizzato in cucina. È usato per fare salse, marmellate, gelatine, marmellate, frutta candita, succhi e marinate. Il kumquat viene aggiunto a crostate, torte, gelati e insalate, usato come contorno e condimento per piatti a base di carne e pesce. Frutta in scatola, in salamoia, al forno e mangiato crudo.

Composizione e caloria kumquat

La composizione del kumquat è satura di benefici e nutrienti. Ha un sacco di oli essenziali, tra cui limonene, pinene e monoterpene.

Kumquat ha fibre, omega-3, flavonoidi, fitosteroli e antiossidanti.

Ingredienti 100 gr. Kumquat come percentuale della norma giornaliera è presentato di seguito.

vitamine:

Sostanze minerali:

Calorie kumquat - 71 kcal per 100 grammi.

Uso di Kumquat

Il kumquat viene usato come medicinale, in quanto previene le malattie cardiache, normalizza l'intestino e rafforza il sistema immunitario.

Per le ossa

Con l'età, le ossa diventano più fragili e deboli. Kumquat aiuta ad evitare il diradamento del tessuto osseo. Il calcio e il magnesio nella sua composizione rafforzano le ossa, le rendono forti e sane e prevengono anche lo sviluppo di osteoporosi e artrite. 2

Per il cuore e i vasi sanguigni

Il colesterolo alto nel corpo porta all'ipertensione. Il colesterolo inibisce il flusso sanguigno, formando placche nelle arterie, coagula il sangue nelle vene, che può causare un ictus e un arresto cardiaco. Kumquat ha fitosteroli che hanno una struttura simile al colesterolo. Bloccano il suo assorbimento dal corpo e riducono il livello di colesterolo nel sangue. 3

La fibra in Kumquat ottimizza l'equilibrio di glucosio e insulina nel corpo, eliminando le cause del diabete. 4

Per prevenire l'anemia, è importante che il corpo produca un globulo rosso stabile. Questo contribuisce al ferro, che è contenuto nel kumquat. 5

Per gli occhi

I kumquat sono ricchi di vitamina A e beta carotene, che influenzano la qualità della visione. Il beta-carotene agisce come antiossidante e riduce l'ossidazione nelle cellule oculari, prevenendo la degenerazione maculare e lo sviluppo della cataratta. 6

Per i bronchi

L'uso di Kumquat, ricco di vitamina C, facilita il manifestarsi di raffreddori, influenza e malattie respiratorie, accompagnato da tosse e mal di gola.

La proprietà antiedematosa del kumquat aiuterà a lenire il mal di gola. È usato come antitosse ed espettorante.

Un rimedio a base di kumquat con zucchero aiuta nel trattamento dell'angina. 7

Per denti e gengive

Per mantenere la salute della cavità orale, lavarsi i denti 2 volte al giorno non è sufficiente. Dovresti mangiare regolarmente cibi ricchi di vitamine e calcio. Un tale prodotto è kumquat. Rafforza i denti e protegge la salute delle gengive. 8

Per il tratto digestivo

La fibra nella composizione di kumquat normalizza il tratto gastrointestinale. Con l'aiuto del frutto puoi far fronte a stitichezza, diarrea, gas, gonfiore ed eliminare i crampi allo stomaco.

Un altro vantaggio della fibra è un migliore assorbimento dei nutrienti da altri prodotti. 9 Kumquat ha un basso contenuto calorico e offre una lunga sensazione di sazietà. Previene l'eccesso di cibo. Pertanto, il frutto è un prodotto eccellente per la perdita di peso. 10

Per i reni e la vescica

Il Kumquat contiene un sacco di acido citrico. Supporta la salute dei reni, normalizza il loro lavoro e previene la formazione di calcoli renali. Queste proprietà rendono kumquat utile per il sistema urinario. 11

Per la pelle

L'esposizione solare alla pelle porta alla formazione di rughe, macchie senili, ingrossamento e sviluppo di malattie della pelle. Gli antiossidanti nel kumquat proteggono la pelle dagli effetti nocivi e prevengono l'invecchiamento precoce. 12

La vitamina C, calcio e potassio in kumquat rafforzano i capelli. Mangiare frutta renderà i capelli forti e sani, e ridurrà anche la sua perdita. 13

Per l'immunità

Il Kumquat è una fonte naturale e sicura di antiossidanti e fitonutrienti che possono distruggere i radicali liberi. Questo riduce il rischio di cancro. 14

L'abbondanza di vitamina C nel kumquat rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere virus e batteri, oltre a recuperare rapidamente dalle malattie. 15

Danno e controindicazioni di kumquat

Controindicazioni all'uso di kumquat:

• allergia e idiosincrasia del frutto o componenti nella composizione;
• aumento dell'acidità, che aumenta dopo aver bevuto il kumquat.

Harm kumquat può infliggere solo con un uso eccessivo. È espresso in diarrea, distensione addominale e crampi. 16

Come scegliere un kumquat

Per scegliere un kumquat maturo e sano, devi acquistarlo da novembre a giugno. In inverno, il frutto è al culmine della maturazione e contiene i più utili e nutrienti.

http://polzavred.ru/kumkvat-polza-i-poleznye-svojstva-kumkvata.html

Kumquat essiccato: proprietà utili, controindicazioni, benefici e rischi

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Recentemente, tra i soliti frutti sugli scaffali dei supermercati compaiono frutti insoliti. Molti di loro sembrano così esotici che è completamente incomprensibile come sono. Uno di questi ospiti da lontano all'estero è un kumquat - che sarà interessante sapere così tanto.

Cos'è kumquat e come appare?

Il frutto è considerato un rappresentante degli agrumi della famiglia del solco e del genere Fortunella Cresce su alberi sempreverdi con una corona arrotondata principalmente su piantagioni nel sud della Cina. Viene anche coltivato in Medio Oriente, in Giappone e nel Sud America. Per saperne di più: fegato di merluzzo: proprietà utili, controindicazioni, benefici e danni.

Kumkvattsvetet bellissimi fiori bianchi, profumati di lime, raggiunge piccole dimensioni. Pertanto, può essere trovato spesso negli appartamenti come pianta ornamentale. Col passare del tempo, gli alberi che crescono sul davanzale cominciano a dare i loro frutti.

I frutti di kumquat sono di un ricco colore arancione, piccolo (fino a 2,5 cm di diametro), ovale, composto da 4-7 chiodi di garofano. Esternamente, assomigliano a un'arancia, ma differiscono da essa in una forma insolita e di piccole dimensioni.

La carne è simile nel gusto al mandarino, ma ha un'acidità più pronunciata. È interessante notare che la crosta sottile è anche commestibile e ha un sapore dolce leggermente aspro con amaro.

Non mangiare solo i semi del frutto, poiché sono molto amari. Nella letteratura ci sono altri nomi del frutto - Kinkan o Fortunella. Tradotto dal cinese kumquat significa "mela d'oro".

Cosa e come mangiare la frutta

I frutti commestibili sono buoni sia in forma grezza con la buccia, sia in lavorazione. Preparano deliziose marmellate, conserve, marmellate, frutta candita e persino liquori. Piatti decorati con fette di kumquat appaiono spettacolari sul tavolo festivo.

La frutta insolita viene aggiunta alla carne o al pesce cotto, nelle insalate, nelle salse agrodolci, viene utilizzata per preparare piatti dolci, succhi, frutta in umido, confiture.

Il cinese strofina kumquat con zucchero, messo in un contenitore di vetro e conservato in frigorifero per un anno intero. Lo strumento è utilizzato per raffreddori e infezioni respiratorie, aiuta a sbarazzarsi del comune raffreddore e mal di gola.

Calorie e composizione

Il Kumquat è considerato un prodotto a basso contenuto calorico, poiché 100 g di polpa contengono solo 71 kcal. Tuttavia, i frutti, anche se dietetici, ma il loro uso eccessivo può portare ad un aumento di peso.

Il fatto è che la composizione di 100 g del prodotto include una grande quantità di carboidrati - fino a 9,1 g, così come alcune proteine ​​- 1,9 g, fibra alimentare - 6,5 g, grasso - 0,9 g, circa 80 g di acqua e 0,5 grammi di cenere.

La composizione contiene acidi grassi omega-3 e omega-6, zuccheri, vitamine A, gruppi B, E, acido ascorbico, potassio, calcio, magnesio, fosforo e sodio.

Proprietà utili di Kumquat

La frutta fresca ha i seguenti effetti sul corpo:

• antimicrobica;
• riparatoria;
• pulizia;
• ridurre i livelli di colesterolo nel sangue;
• proteggere dalle malattie del cuore, dei vasi sanguigni, delle articolazioni;
• normalizzare la pressione sanguigna;
• alleviare la carenza di vitamine;
• migliorare lo stato emotivo.

A causa della grande quantità di vitamine, Fortunella è considerata molto utile. Il suo uso regolare rafforza il sistema immunitario e aumenta la resistenza del corpo alle infezioni virali, fungine e batteriche.

Gli acidi contenuti nel succo di frutta stimolano la digestione e la produzione di succo gastrointestinale, aumentano l'appetito e migliorano il metabolismo. Il Kumquat è una buona misura preventiva contro lo sviluppo di ulcere gastriche e duodenali.

Come antiossidante, in breve tempo rimuove le sostanze tossiche dal corpo. Pertanto, è utile mangiare dopo una festa con un ingente consumo di cibi grassi e alcol. La frutta aiuta a far fronte a una sbornia molto più velocemente, neutralizza l'alitosi.

I benefici degli oli essenziali

Gli oli essenziali di Kumquat sono ampiamente usati in aromaterapia come stimolanti dell'attività cerebrale. È a causa loro, fin dall'antichità, il frutto è considerato il cibo dei saggi. L'intenso profumo di agrumi saturi dona forza, restituisce vigore, elimina la depressione, allevia la fatica.

Gli esteri sono indicati per il trattamento di malattie del sistema nervoso e ritardo mentale. Gli oli sono usati in cosmetologia. Sono inclusi nella composizione di maschere e bucce di frutta per la pelle problematica.

In combinazione con altri componenti, eliminano efficacemente l'infiammazione, disinfettano, guariscono da comedoni e acne. Lo sfregamento di creme e lozioni con kumquat nella pelle elimina smagliature e smagliature dopo il parto, macchie di età, cellulite.

Kumquat essiccato

Il kumquat a fette tagliato a pezzi può essere trovato sugli scaffali dei negozi tanto spesso quanto fresco. Inoltre, il contenuto di vitamine in esso non diminuisce affatto. Al contrario, la concentrazione di sostanze attive aumenta a causa della fermentazione dopo essiccazione e le proprietà benefiche del prodotto aumentano. Il suo contenuto calorico aumenta anche a 283 kcal per 100 g.

Dalla frutta secca preparate una varietà di bevande - composte, tinture. Una volta riscaldato, la buccia essiccata emette una grande quantità di oli essenziali nell'atmosfera. In caso di influenza e freddo, può essere distribuito nell'appartamento in luoghi caldi (ad esempio sui radiatori) per la disinfezione della stanza.

Le donne cinesi versano frutta secca in acqua tiepida (ma non in acqua bollente), insistono per diverse ore e si lavano con la lozione risultante ogni mattina. Si ritiene che la procedura aiuti a preservare la freschezza e la giovinezza del viso, migliora il tono della pelle, leviga le rughe superficiali e premature.

Kumquat essiccato

Secco al sole o nel disidratatore possono essere frutti interi. Le proprietà del kumquat essiccato non sono molto diverse dalla frutta fresca. A causa dell'alto contenuto di vitamina A, il prodotto è particolarmente utile per le persone con problemi di vista e malattie degli occhi. La vitamina E ha un effetto benefico sulla pelle, protegge dagli effetti negativi dei raggi ultravioletti.

Il kumquat non trattato e ben essiccato non sembra molto attraente e ha un colore opaco. Profuma di lime con un tocco di menta.

I frutti arancioni, rossi o verdi saturi, come nella foto, sono ottenuti a seguito di processi chimici e possono essere pericolosi per la salute.

Il kumquat essiccato e essiccato viene conservato in un recipiente di vetro ben chiuso per non più di un anno.

Tintura medicinale

Per la prevenzione delle patologie cardiovascolari, la tintura viene preparata con miele e vodka. Questa combinazione di ingredienti pulisce perfettamente i vasi sanguigni, protegge contro la formazione di placche di colesterolo.

Il frutto essiccato con incisioni sui lati viene posto in un barattolo, aggiungere a loro 50 g di radice di zenzero sbucciata e tritata, 0,5 litri di miele e 0,5 litri di vodka. Il contenitore viene chiuso con un coperchio, completamente scosso e posto in frigorifero per infondere per 3 mesi.

Al fine di rafforzare il corpo in generale, è preso tre volte al giorno, 1 cucchiaio. logge. Per liberarsi della tosse ossessiva, 100 ml di tintura vengono riscaldati e bevuti durante la notte.

Controindicazioni per l'uso e possibili danni

L'effetto del kumquat sul corpo è più pronunciato rispetto al solito agrume. Pertanto, quando si incontra una delicatezza, è opportuno limitare a 1-2 pezzi, e quindi osservare la reazione.

L'unica controindicazione all'uso - idiosincrasia. Le persone allergiche agli agrumi non possono mangiarle, poiché possono provocare gravi reazioni: orticaria, angioedema, succo anafilattico.

Fortunella non è raccomandato per i bambini sotto i 3 anni di età, durante la gravidanza e l'allattamento. Qualsiasi agrume durante questi periodi può causare lo sviluppo di allergie nel bambino. Tuttavia, su consiglio di un medico, si può mangiare un po 'nel primo trimestre di gravidanza per combattere la nausea durante la tossicosi.

Le persone con elevata acidità dello stomaco è anche meglio non includere kumquat nel menu, in quanto può causare bruciori di stomaco. L'abuso di frutta nella malattia renale porta spesso ad esacerbazione.

Con il diabete, può aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Se i frutti freschi sono considerati dietetici, quindi essiccati e essiccati sono molto ricchi di calorie. Pertanto, non dovrebbero essere mangiati con l'obesità.

Nonostante gli indiscutibili benefici per la salute del kumquat utilizzato di più per la preparazione di prelibatezze che per il trattamento di malattie. E questo non è sorprendente, perché i frutti hanno un gusto e un aroma unici.

E grazie a un'interessante combinazione di polpa viscosa e buccia dolce che piace a tutti. Tuttavia, non bisogna dimenticare che dopo il trattamento termico si perde la maggior parte delle proprietà benefiche del frutto.

Varietà e varietà di Kumquat

Soprattutto quando cresciuto in casa viene trovato il kumquat Nagami (Nagami Kumquat). Esternamente - è una pianta molto ornamentale e viene utilizzata nella progettazione di giardini bonsai. La sua corona è compatta e completamente ricoperta di frutta arancione brillante durante il periodo di fruttificazione. Le forme del giardino sono disponibili Kumquat Nagami:

• Nordmann Nagami è una sottospecie senza semi simile a Nagami.
• Variegato - la sua caratteristica distintiva è foglie gialle o crema. I frutti hanno dapprima strisce verdi longitudinali che scompaiono quando sono mature.

• Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) si distingue per la presenza di spine sui rami. La dimensione dell'albero di questa specie è un po 'più piccola. I frutti sono d'oro-arancio a maturazione, con piccole ossa. La pianta è resistente all'inverno. Nelle regioni meridionali è in grado di crescere in pieno campo.

• Un tipo meno noto di Kumquat Meiwa (Meiwa Kumquat) conferisce frutti dal gusto più brillante. L'albero è molto decorativo, nano, con una corona densa e piccole foglie dure. I frutti sono relativamente grandi, esternamente simili al limone. La crosta è dorata, a volte con sfumature di giallo.

• Il frutto più grande può vantare una varietà di Fukushi (alias Changshu, Lat. Fucushii Kumquat). L'albero in altezza cresce un metro o un po 'di più, mentre la sua corona si sta diffondendo, spesso. Le sue foglie sono più grandi del resto del genere. I frutti possono essere sia ovali che a forma di pera. La polpa succosa del gusto del dessert è circondata da una sottile buccia arancione molto dolce.

• Hong Kong Kumquat (Hong Kong Kumquat) si distingue per i frutti secchi, le dimensioni di un pisello. Il frutto di questo kumquat non viene praticamente consumato. Sui suoi rami ci sono numerose lunghe spine spinose.

• C'è un altro tipo di kumquat, che non cresce a casa - Malese (MalayanKumquat). A casa, è cresciuto come una siepe verde. Differisce dalle dimensioni impressionanti e dai grandi frutti dorati.

Oltre alle varietà di kumquat, ci sono un certo numero di ibridi interspecifici:

• Calamondina - un ibrido ottenuto incrociando kumquat con mandarino;
• Limequat - un ibrido di kumquat con lime;
• oranjequat: un ibrido di kumquat con un'arancia.

Piantare e curare il kumquat

Il periodo di crescita di kumquat dura 1-2 mesi, a partire da aprile. La crescita annuale è fino a 10 cm. Una giovane pianta dà due crescite all'anno, che distingue kumquat da altri rappresentanti di agrumi.

Un piccolo albero fiorisce in piena estate per una settimana. La fioritura può ripresentarsi dopo 2-3 settimane. A casa, gli alberi in fiore devono essere normalizzati. I frutti esotici maturano alla fine dell'inverno al Kumquat

Posizione. A Kumquat deve essere assegnato il posto più soleggiato della casa. In estate, per creare condizioni di illuminazione diffusa, puoi portarlo in strada o in balcone. In inverno: tanta luce solare diretta possibile e, se possibile, aria fredda.

Suolo. Per piantare il kumquat, usa la miscela di terra di terra e terra da giardino, foglie di humus e sabbia di fiume.

Irrigazione. Kumquat ama irrigare. Dovrebbero essere abbondanti e regolari, ma senza umidità stagnante. Nella calura estiva e nel periodo di riscaldamento centralizzato incluso, la pianta necessita di frequenti irrorazioni e asciuga le foglie con un panno umido. Quando l'aria è troppo secca, l'albero inizia a dolere e rilascia fogliame. Sarà utile anche un "fare la doccia" con un kumquat che imita la pioggia naturale.

Taglio. Primavera - il periodo di formazione della corona del kumquat. Per questo, 2-3 tiri vengono lasciati sui rami principali, il resto viene rimosso. I germogli abbandonati sono leggermente accorciati, stimolando così la crescita di giovani germogli.

Trapianto. Ogni due o tre anni la pianta ha bisogno di un trapianto. Fai questo trasbordo, in modo da non violare il grumo di terra. Lo strato di terreno e di drenaggio nel vaso deve essere cambiato in uno nuovo.

Fertilizzante e fertilizzante

Senza condimenti regolari, il kumquat non darà frutti. La frequenza della fecondazione dipende da molti fattori:

• l'età dell'albero e le sue condizioni;
• terreno utilizzato per la coltivazione;
• dimensioni del vaso

Quindi, se la pentola per kumquat è piccola, la fertilizzazione dovrebbe essere fatta più spesso.

Durante il periodo di crescita, il kumquat viene macinato ogni dieci giorni con fertilizzanti a base di fosfato e potassio. Durante il periodo di riposo, il numero di medicazioni si riduce a una volta al mese.

La composizione ottimale di fertilizzanti complessi (1 litro di acqua):

• nitrato di ammonio - 1/4 di cucchiaino;
• cloruro di potassio - 1/8 di cucchiaino;
• superfosfato semplice - 1/2 cucchiaino.

Kumquat reattivo e sull'infusione di cenere di legno.

Malattie e parassiti

Il Kumquat è affetto da una varietà di malattie legate agli agrumi. I sintomi di difficoltà possono essere:

• macchie sulle foglie;
• cambiare la forma e il colore delle foglie;
• sparare sparare;
• restringimento del legno;
• formazione di crescite.

Malattie fungine e batteriche (antracnosi, verruche, hommoz, ecc.) Possono essere curate. Se ci sono germogli o frutti sulla pianta, devono essere rimossi per salvare la forza del kumquat. Successivamente, eseguire più trattamenti con fungicidi. Durante questo periodo, è importante curare adeguatamente l'albero, ripristinando la sua energia vitale.

Un albero colpito da un virus (xiloporosi, trispesa, ecc.) Non può essere curato.

In un clima sfavorevole nella stanza, il kumquat viene attaccato da afidi, acari di ragno, insetti di squame e altri parassiti succhiatori, che vengono controllati con preparazioni speciali.

Moltiplicazione di Kumquat

Kumquat può essere propagato in diversi modi:

• semi;
• talee;
• talee di radicazione;
• innesti su scorte.

Coltivati ​​dai semi, le giovani piante non mantengono le qualità materne, iniziano a dare frutti in ritardo. Questo metodo viene utilizzato principalmente dagli allevatori per l'allevamento di nuove varietà e portainnesti in crescita. Per saperne di più: Miele bollito al miele: proprietà utili, controindicazioni, benefici e danni.

A casa, i tagli di allevamento più accettabili. Le talee vengono tagliate in primavera, raccogliendo brevi germogli dell'ultimo anno su un kumquat fruttifero. Le foglie sono tagliate a metà. Talee radicate in sabbia bagnata, che copre il contenitore con vetro o pellicola. Di tanto in tanto viene aperta una serra improvvisata per piantare le piantine.

Le talee radicate sono piantate in vasi di terra. Ulteriore cura dell'arbusto viene effettuata come pianta adulta.

È abbastanza possibile coltivare un kumquat a casa, fornendogli le cure adeguate. Nei risultati riceverai non solo un elegante albero ornamentale, ma anche frutti gustosi e sani.

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Kumquat: proprietà benefiche e controindicazioni

I benefici e i danni di kumquat per gli esseri umani sono individuali in ciascun caso. Aggiungendo un utile frutto esotico alla tua dieta, devi prendere in considerazione non solo l'esclusiva composizione vitaminica di cibi insoliti, ma anche lo stato generale di salute, la presenza di malattie croniche, reazioni allergiche e altre deviazioni in salute, così da non arrecare danni al tuo corpo.

Che tipo di frutta

Il kumquat, in giapponese "golden orange", è una specie di agrumi, originario della Cina. Una pianta sempreverde con frutti fragranti di arancia brillante di piccole dimensioni è già diventata famosa in Europa per il suo gusto e le sue proprietà benefiche.

Kinkan (il secondo nome di kumquat) è un frutto unico con una ricca composizione vitaminica.

Composizione chimica e contenuto calorico di kumquat

La varietà di vitamine in kumquat esotico merita particolare attenzione: oltre a A, acido ascorbico (C), tocoferolo (E), contiene l'intero gruppo di vitamine B: tiamina, riboflavina, piridossina, acido folico.

Omega-3, 6, 9 acidi grassi nella composizione rendono il kumquat utile per normalizzare l'attività cerebrale. Gli oli essenziali nella pelle del kinkan tendono ad avere un effetto benefico sullo stato emotivo, leniscono i nervi.

Potassio, ferro, magnesio, fosforo, zinco, calcio, manganese, con cui il kumquat è saturo, è un insieme necessario di elementi utili per il funzionamento degli organi interni e dell'organismo nel suo complesso.

Il contenuto calorico di kumquat fresco per 100 grammi di prodotto è di 71,4 kcal, 285 kcal di frutta secca e 250 kcal di frutta candita. Questa proprietà consente l'uso di kumquat nella dieta.

Che cosa è utile kumquat

I benefici del kumquat per la salute umana sono determinati dalla sua composizione e dall'influenza positiva sul funzionamento degli organi e dei sistemi interni.

I benefici del kumquat fresco per l'uomo:

• attiva le proprietà protettive del corpo;
• crea una barriera alle infezioni e alle infiammazioni;
• abbassa il colesterolo;
• impedisce lo sviluppo di cambiamenti sclerotici;
• rinforza i capelli, le unghie, migliora le condizioni della pelle;
• allevia il dolore alle articolazioni;
• allevia la depressione, migliora l'umore;
• aumenta la concentrazione e l'attenzione;
• aiuta a mantenere il peso normale senza danneggiare il corpo.

Kumquat è riconosciuto come un prodotto dietetico, in questo i suoi benefici per le persone che soffrono di diversi stadi dell'obesità. Una tale delicatezza utile è adatta a coloro che seguono solo la figura e il peso.

Kumquat è raccomandato per includere nella dieta di persone il cui stile di vita è associato con attività vigorosa, stress emotivo e fisico, non senza danni che influenzano lo stato di salute. Le proprietà utili aiutano a mantenere la vitalità nella norma, a far fronte allo stress nervoso o psicologico.

Per gli occhi

Il danno al corpo con una carenza di vitamine A ed E è una violazione del funzionamento degli organi della vista. Gli oftalmologi consigliano di consumare quotidianamente 50-100 g di kumquat sano per la prevenzione e il trattamento delle malattie degli occhi.

L'affaticamento, l'infiammazione oculare causata dalla presenza frequente davanti allo schermo del computer, allevia l'uso regolare di kumquat per 14 giorni. Questo corso è condotto 5-6 volte l'anno. I benefici del trattamento sono caratterizzati da una migliore acuità visiva, mancanza di disagio oculare.

Per il cuore e i vasi sanguigni

Un'alta percentuale di acido ascorbico benefico nel kumquat rafforza le pareti dei vasi sanguigni, rendendole elastiche. Il livello di colesterolo riduce efficacemente la tintura alcolica del kinkan.

Kumquat previene il rischio di sviluppo di alterazioni patologiche del sistema cardiovascolare, violazioni del suo lavoro.

Con il diabete

L'uso di una quantità moderata di kumquat fresco o di tinture consente di evitare le complicazioni di una malattia così grave come il diabete. La quantità raccomandata di ingestione senza danni alla digestione è di 100-150 g di kinkan 1-2 volte a settimana.

Candito, essiccato con l'aggiunta di zucchero frutta può danneggiare la salute del diabetico.

Da quale età il kumquat può essere dato a un bambino

Si consiglia di aggiungere agrumi o altri frutti esotici agli alimenti per l'infanzia dopo aver consultato un pediatra. È meglio iniziare con un pezzettino o qualche goccia di succo di kumquat quando il bambino ha 3 anni. Anche in assenza di effetti collaterali, la dose non dovrebbe aumentare drasticamente. Per un bambino, basta mangiare 1-2 pezzi a settimana per non danneggiare l'organismo che si sta formando.

Kumquat durante la gravidanza e l'allattamento

Le donne incinte e le madri che allattano dovrebbero fare attenzione quando entrano kumquat nel loro menu. Si consiglia di iniziare l'uso di frutta con una piccola dose, osservare attentamente la reazione dell'organismo a un nuovo prodotto. Se compaiono eruzioni cutanee allergiche, arrossamento o prurito della pelle, interrompere l'assunzione.

Non solo una donna sperimenterà disagio, una tale condizione potrebbe influire negativamente sulla salute o sullo sviluppo del bambino.

In assenza di una reazione negativa, il kumquat è utile da aggiungere alla dieta in dosi moderate.

Ricette popolari con kumquat per il trattamento delle malattie

Le proprietà utili dell'arancio d'oro sono state notate a lungo dai guaritori popolari in molti paesi del mondo.

Tintura di Kumquat con miele

La combinazione di qualità salutari di agrumi e miele nella bevanda spiega le proprietà curative della tintura. I benefici sono evidenti nella tosse secca, mal di gola. Il kumquat sopprime il processo infiammatorio nei bronchi e nei polmoni.

Per preparare la tintura di kumquat, devi prendere:

• frutti d'arancio dorato - 10 pezzi;
• Miele di maggio - 0,5 l;
• Vodka - 1 bottiglia.

1. Selezionare l'intero frutto maturo, sciacquare, asciugare su un tovagliolo di carta.
2. Prendi un barattolo da un litro, versalo sopra acqua bollente o sterilizzato a vapore.
3. Metti kumquat in un barattolo, versa il miele liquido, quindi versaci la vodka.
4. Coprire con un coperchio, pulire in un luogo fresco senza accesso alla luce solare.
5. Insistere 90 giorni.
6. Durante questo periodo, il contenuto dei vasi deve essere periodicamente scosso - 3-4 volte per l'intero periodo.

L'aggiunta di radice di zenzero schiacciata (50-70 g) ai componenti di una tintura di kumquat aumenterà notevolmente le proprietà battericide di questa medicina naturale.

Si consiglia di assumere 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti, diluendo la tintura in 100 ml di acqua pura non gassata. Un sovradosaggio del farmaco può essere dannoso, innescando effetti collaterali.

Kumquat Tea

La raccolta di erbe medicinali per la preparazione di un tè medicinale sano da Kumquat può essere acquistata presso la catena di farmacie. È prodotto dall'antica tecnologia della medicina cinese, nella sua composizione solo componenti naturali rispettosi dell'ambiente.

Il tè pronto con il kumquat ha un insolito sapore dolce e dolciastro, un aroma esotico, un intero elenco di proprietà curative.

Frutti di kumquat sani e bevande a base di erbe possono essere preparati a casa.

Per questo avrai bisogno di:

• kumquat essiccato - 15 pezzi;
• date - 20 pezzi;
• Fiori di crisantemo giapponese - 2 cucchiai. cucchiai;
• biancospino - 15 pezzi;
• menta di campo - 2 cucchiai. cucchiai;
• nespolo - 10 pezzi;
• tè verde puro - 5 cucchiai. cucchiai.

Tutti i componenti in forma secca vengono frantumati e mescolati.

Prendete il tè da kumquat 2 volte al giorno, preparando 1 cucchiaio da tavola della miscela in un bicchiere di acqua bollente. Phoenicia ha messo il tè appena prima dell'uso. Per dolcezza, lo zucchero di canna viene aggiunto a volontà.

• allevia lo stress mentale, riduce il nervosismo, irritabilità;
• stimola la circolazione del sangue agli organi;
• migliora la circolazione cerebrale, attiva la memoria;
• normalizza la digestione;
• abbassa il colesterolo nel sangue

Decotto di Kumquat

Per raffreddori, infezioni respiratorie acute, malattie virali delle alte vie respiratorie, un decotto utile di kumquat contribuirà ad aumentare l'effetto dei farmaci e ad abbreviare il periodo di recupero.

1. Il kumquat fresco (o essiccato) viene schiacciato, versato acqua bollente (1 cucchiaio di materie prime per 2520 ml di acqua).
2. Immergere in un bagno d'acqua per 5-7 minuti.
3. Al brodo, raffreddato ad una temperatura di 60 ° C, aggiungere 1 cucchiaio da dessert di miele.

Bere decotto di vitamine 3 volte al giorno, preparando costantemente un nuovo lotto.

I benefici e i rischi del kumquat essiccato

I benefici e i danni del kumquat per il corpo umano sono incomparabili. Non meno frutta fresca è apprezzata essiccata. I frutti secchi compensano la carenza di vitamine e composti minerali, grazie ai quali rafforzano efficacemente le forze immunitarie del corpo per combattere le infezioni batteriche, fungine e virali, senza danneggiare il sistema digestivo.

Con il raffreddore e la tosse, i benefici della frutta secca del kumquat aumentano se vengono usati insieme alla buccia, che contiene molti oli essenziali.

L'uso di kumquat essiccato all'arancia è ricco di fibre, il che accelera il processo di lavorazione del cibo, stimola la produzione di enzimi del succo gastrico.

La scorza essiccata di kumquat viene utilizzata per l'inalazione con infezioni degli organi respiratori e per disinfettare l'aria nella stanza.

Proprietà utili di kumquat essiccato

Il kumquat essiccato conserva l'intera composizione di minerali e vitamine, mentre è meno calorico rispetto alla frutta secca.

I principi attivi del kumquat hanno un effetto benefico sulla pelle, ne preservano la freschezza, inibiscono i processi di appassimento, hanno proprietà benefiche per levigare le rughe sottili del viso e alleggeriscono efficacemente le lentiggini.

I pazienti con problemi alla vista che usano regolarmente kumquat annotano il beneficio del kumquat essiccato nel rallentare i processi distruttivi, ripristinando le funzioni perse.

Il kumquat può provocare cistite

Quando l'equilibrio acido-base viene disturbato, si creano condizioni favorevoli per lo sviluppo di batteri patogeni.

Nei pazienti con cistite cronica, l'eccesso di cibo nel kumquat può provocare esacerbazione della malattia o lo sviluppo di un attacco. Non esiste un'opinione inequivocabile sull'effetto del kumquat sullo sviluppo della malattia. A volte la cistite può manifestarsi mangiando agrumi, ma, fondamentalmente, questi due fattori non sono correlati tra loro e il danno di kumquat non è stato dimostrato.

Come mangiare un kumquat

Il frutto è usato in qualsiasi forma. Golden Orange ha la capacità di preservare proprietà, gusto e aroma salutari dopo il trattamento termico.

Kumquat fresco e maturo, utile da mangiare intero, con la scorza, per ottenere l'intera serie di sostanze utili.

Cosa può essere preparato da kumquat

Kumquat è usato per preparare vari dolci salutari:

Sapori fragranti e agrumati producono torte e muffin con l'aggiunta del prodotto nell'impasto o nel ripieno.

I benefici del candito kumquat si notano aggiungendoli a vari cocktail, vini o altre bevande alcoliche. Il vin brulè al kumquat ha una proprietà utile per alleviare l'infiammazione in caso di mal di gola e freddo, per tonificare il corpo indebolito.

Le salse Kumquat danno un gusto esotico alla carne, ai piatti di pesce, alle verdure, alle macedonie.

L'uso di kumquat in cosmetologia

A causa della proprietà utile del kumquat, è efficace per sbiancare la pelle e alleggerire le macchie di pigmento senza danneggiare i vasi, è usato come componente naturale nella composizione di creme per il viso speciali sbiancanti.

I benefici del trattamento viso con succo di kumquat fresco sono evidenti dopo la prima procedura: la pelle diventa più leggera del 30-35%.

Il Kumquat ha un effetto benefico sulla pelle:

• protegge dagli effetti nocivi della luce solare;
• previene la comparsa di rughe, pigmentazione dell'età;
• migliora la condizione esterna e interna della pelle;
• la rende tenera, tesa, elastica.

La buccia di Kumquat contiene oli essenziali benefici ampiamente utilizzati in aromaterapia. Alcune gocce di olio di kumquat, aggiunte a creme o lozioni, tonificano la pelle, la elasticizzano, favoriscono l'eliminazione di tossine e sostanze nocive.

Alcune gocce di olio essenziale di Kumquat miglioreranno le proprietà di uno shampoo o maschera per capelli: i capelli diventeranno morbidi, brillanti, la loro crescita sarà attivata e le radici saranno rafforzate.

Kumquat danno e controindicazioni

Mangiare kumquat in grandi quantità può essere dannoso per la salute sotto forma di una reazione allergica o uno squilibrio acido.

Un tale fallimento minaccia lo sviluppo di malattie degli organi dell'apparato digerente, l'esacerbazione di malattie croniche.

Controindicazioni per mangiare kumquat:

• intolleranza individuale;
• malattia dello stomaco;
• aumento dell'acidità;
• malattie croniche dell'apparato digerente nella fase acuta;
• 2 e 3 trimestri di gravidanza;
• allergia agli agrumi;
• diabete (correlato a frutta candita, secca e secca).

Come scegliere e memorizzare kumquat

Se metti kumquat nel congelatore, non perderà le sue proprietà benefiche e la sua durata di conservazione aumenterà. Senza perdere i suoi benefici, il kumquat allo sciroppo può essere conservato in frigorifero per lungo tempo.

Il kumquat per il congelamento deve essere preparato come segue:

• selezionare, lavare i frutti intatti;
• preparare lo sciroppo: far bollire 500 g di zucchero semolato e 0,5 l di acqua;
• immergere il frutto nello sciroppo raffreddato, lasciare per 3 ore;
• scolare lo sciroppo, conservare la frutta in un contenitore di vetro chiuso ermeticamente.

conclusione

I benefici e i danni del kumquat per il corpo umano sono stimati tenendo conto delle caratteristiche individuali, della predisposizione genetica, dell'età e della presenza di malattie. Sunny Orange è un prezioso alimento e semplicemente delizioso agrume che compensa la carenza di vitamine e minerali nel corpo, migliora la difesa naturale, darà vigore e forza. In assenza di controindicazioni per motivi di salute, i medici raccomandano di includere il kumquat nella dieta a scopo terapeutico e profilattico.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/kumkvat-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html