Il mangostano alla frutta esotica, noto anche come mangostano o mangostano (Garcinia mangostana), appartiene alle piante del genere Garcinia. Distribuito in Indonesia e Malesia. Oggi è coltivato anche in alcune parti del Sud-est e Asia meridionale, ed è esportato in tutto il mondo.

Foto: Depositphotos. Postato da: aud0818.

Frutti di mangostano di colore viola scuro con forma sferica. La buccia è abbastanza dura, circa 5-10 mm di spessore. La polpa è bianca, morbida, carnosa e succosa, divisa in 4-8 spicchi, assomiglia ad un'arancia di gusto. Dentro ci sono le ossa.

Fatto interessante: questo frutto era la prelibatezza preferita della regina Vittoria, quindi a volte viene chiamato il "re tra i frutti".

Ambito di applicazione

In vendita puoi trovare frutta in scatola o surgelata. Sebbene perdano il loro sapore unico durante la lavorazione, questo è un pagamento per una lunga durata.

Le piante di rametto sono utilizzate come ruminanti in Ghana (nell'Africa occidentale). I mobili sono fatti di un bellissimo legno marrone scuro. La buccia del frutto contiene colorante nero, che viene utilizzato in Cina per la concia delle pelli.

Varie parti della pianta sono state utilizzate nelle ricette della medicina tradizionale nel sud-est asiatico.

Valore nutrizionale

È una ricca fonte di fibre, vitamina A, vitamina C, ferro, potassio e calcio. La buccia contiene fitonutrienti e sostanze chimiche biologicamente attive che sono benefiche per la salute.

Il mangostano ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antiallergiche e antivirali. Contiene circa 60 xantoni (un numero record) - composti fenolici naturali con una vasta gamma di proprietà utili.

La buccia è ricca di pectina e i semi sono ricchi di acidi grassi, vitamina C e fitonutrienti.

Benefici per la salute

Le proprietà medicinali di questo frutto divennero note nel XVIII secolo. Oggi molte di queste proprietà hanno ricevuto giustificazioni scientifiche.

1. Protegge contro i germi. Gli xantoni, ricchi di frutti di mangostano, hanno proprietà antimicrobiche. Impediscono la crescita di batteri, virus e funghi. La polvere di buccia del mangostano essiccata è usata per trattare l'eczema, l'acne e le infezioni della pelle.
2. Antiossidanti della frutta Gli xantoni, le catechine, i polifenoli, le proantocianidine e gli steroli sono responsabili delle proprietà antiossidanti del mangostano, resistono per proteggere il corpo dai radicali liberi e altre sostanze nocive.
3. Effetto anti-infiammatorio L'estratto di pericarpo è usato per trattare il dolore causato da artrite, radicolite e altre malattie infiammatorie.
4. Un rimedio naturale per il cancro. Il mangostano contiene sostanze chimiche antitumorali.
5. Nei disturbi gastrointestinali Erboristi dell'Est hanno usato un decotto di buccia, foglie e corteccia di questo frutto per trattare diarrea, dissenteria, parassiti intestinali, problemi alla vescica, ulcere allo stomaco, dolori addominali, dissenteria amebica, gonorrea, uretrite e cistite.
6. Benefici per le donne. Decotto dalla radice della pianta aiuta a normalizzare le mestruazioni, e la polpa del frutto combatte con sintomi premestruali come vertigini, sbalzi d'umore, ipertensione.
7. Benefici della pelle In Tailandia, l'estratto di mangostano viene aggiunto a saponi, creme e altri prodotti per la pelle. Usato per curare l'acne, l'eczema e altre infezioni della pelle.

Danno e controindicazioni

Secondo dati scientifici, gli xantoni influenzano la coagulazione del sangue. Pertanto, i medici non raccomandano di mangiare il mangostano per le persone che assumono farmaci che fluidificano il sangue.

Sono possibili anche reazioni allergiche.

Per quanto riguarda l'uso di mangustine durante la gravidanza non c'è consenso. Faresti meglio a consultare il tuo dottore.

Dove comprare e come scegliere

Questi frutti si possono trovare nei principali negozi di alimentari. Presta attenzione al fornitore: la delicatezza dovrebbe provenire dalla Cina, dalla Tailandia o da altri paesi del sud-est asiatico. Puoi ordinare una prelibatezza online.

Scegli frutta con un gran numero di volantini, incoronando la cima. Di regola, sono più succosi e contengono meno ossa.

Come mangiare un mangostano

Lavare la frutta sotto l'acqua corrente. Con un coltello affilato fare un taglio sulla buccia intorno alla circonferenza. La tacca dovrebbe essere abbastanza profonda, poiché lo spessore della buccia è di circa 7-10 mm. Dentro ti aspetti la polpa bianca sotto forma di chiodi di garofano, come gli spicchi d'aglio. Le fette succose possono essere facilmente rimosse dalla buccia con un cucchiaio.

Incontra un altro frutto esotico che puoi mangiare con un cucchiaio - litchi.

Marmellata dolce e aspro

• 200 g di polpa di frutta,
• 70 grammi di zucchero
• 70 g di acqua
• 2 cucchiai. l. succo di lime,
• 1 cucchiaio. l. pectina.

Da zucchero e acqua, far bollire lo sciroppo di zucchero. Aggiungere lo sciroppo alla polpa del frutto e cuocere fino a renderlo morbido. Quindi aggiungere 2 cucchiai. succo di lime e 1 cucchiaio. l. pectina per la gelificazione. Fai bollire fino a quando la marmellata si addensa.

Conservare l'inceppamento preparato in un contenitore ermetico.

cocktail

• 250 g di purea di mangostano,
• 100 g di panna liquida,
• 1 bicchiere d'acqua.

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungere lo zucchero a piacere.

Se ti piace scoprire nuovi prodotti sani, fai attenzione al mangostano. Anche se non ti piace il gusto, nessuno toglierà la gioia dalle nuove impressioni.

http://www.poleznenko.ru/mangostin-poleznye-svojstva.html

Frutto di mangostano: composizione, proprietà utili

Il frutto del mangostano è apparso sugli scaffali dei negozi russi quando la gente ha assaggiato frutti esotici e ha apprezzato la loro composizione ricca e sana. Avrà il titolo del re dei frutti di diritto, perché contiene praticamente tutti i microelementi necessari per una persona ed è incredibilmente gustoso.

Cos'è un mangostano e dove cresce?

Il re dei frutti, il mangostano, cresce in paesi con un clima tropicale ed è molto popolare in tutto il mondo. Il frutto del mangostano matura su un albero sempreverde, talvolta chiamato Garcinia. Se noti, potrebbero esserci diverse varianti del nome: mangostano, mangostano o addirittura mangostano, sono tutte ugualmente vere e possono essere utilizzate.

Mangostano - che cos'è? Questo frutto è un ibrido di due varietà di alberi, ed è stato sviluppato in natura in modo evolutivo senza partecipazione umana. Un altro fatto interessante è che il mangostano non ha bisogno di essere impollinato dagli insetti, poiché ha sia segni maschili che femminili, quindi si fertilizza e questo ha un buon effetto sulla popolazione di alberi nel suo complesso. Inoltre, la pianta non è soggetta ad attacchi di uccelli e insetti, perché i suoi fiori non contengono nettare.

Dove cresce l'albero del mangostano? Di norma, le persone in Thailandia usano grandi quantità di mangostano, ma hanno anche trovato applicazione nell'Indonesia culinaria e nel sud-est asiatico. L'albero muore a temperature inferiori a + 5 gradi, quindi un clima tropicale caldo è un prerequisito per la crescita.

Che aspetto ha un mangostano

Il frutto del mangostano è dipinto in un bel colore bordeaux con una mescolanza di viola. La scorza del frutto è piuttosto densa e prima dell'uso deve essere rimossa. In termini di dimensioni, il frutto esotico è approssimativamente uguale alla testa d'aglio e il suo contenuto interno è simile a quello a cui siamo abituati. La polpa è bianca, consistenza morbida molto piacevole, si divide in circa 4-10 spicchi, come l'aglio. Quello che il mangostano ha il sapore è difficile da dire - ognuno sente delle note diverse in esso. Ma la maggioranza concorda sul fatto che il gusto sia piuttosto gradevole, dona note fresche con una leggera piacevole asprezza.

Come scegliere e utilizzare il mangostano

Come scegliere il mangostano in modo che ne restino solo impressioni piacevoli? È necessario scegliere il mangostano, la cui pelle è densa e non eccessiva, senza crepe e danni visibili. Se la buccia è morbida, molto probabilmente il frutto è già utile e non soddisferà la qualità necessaria.

Come mangiare il mangostano

Sfortunatamente, la polpa del mangostano contiene un bel po ', la pelle occupa una parte significativa della dimensione, ma queste poche fette di paradiso meritano una prova. Come pulire il mangostano? La prima cosa che devi tagliare il gambo e fare un taglio netto nella buccia trasversale. Successivamente, la pelle può essere facilmente rimossa con un coltello, senza danneggiare la polpa di valore. Dentro i lobuli morbidi ci sono le ossa e, più piccole sono le dimensioni dei lobuli, meno ossa ci saranno. Se tocchi la carne con un coltello, il succo inizierà a fuoriuscire e in effetti darà al mangostano un sapore unico. Non è necessario pulire tutti i frutti acquistati contemporaneamente: possono essere conservati con successo in frigorifero fino a due settimane. Mangiare crudo è completamente sicuro.

Che sapore ha un mangostano?

Il gusto del mangostano difficilmente lascerà nessuno indifferente, se non altro perché tra i frutti a cui siamo abituati, non c'è nemmeno un vagamente simile ad esso. Texture particolarmente piacevole della polpa: morbida, elastica e succosa. Il mangostano ha note dolciastri, che, in combinazione con una leggera acidità, ne fanno un ottimo dessert.

Composizione chimica

Il mangostano, come molte altre sue controparti esotiche, è ricco di vari elementi benefici per l'uomo e aiuta a mantenere l'immunità. Separatamente, vale la pena notare il contenuto di xantoni in esso - sostanze antiossidanti biologicamente attive uniche, che sono uno scudo per le cellule del nostro corpo nella lotta contro i radicali liberi. I composti differiscono anche in attività antimicrobica, antivirale, hanno un effetto su funghi e parassiti, prevengono la mutazione cellulare.

Contenuto calorico

100 grammi di polpa di mangostano contiene circa 70 calorie, che è una media, quindi è adatto per l'uso anche per coloro che osservano attentamente la figura e aderiscono alla corretta alimentazione.

Composizione vitaminica

Il mangostano è ricco di vitamine, quindi è indicato per la maggior parte delle persone, almeno in piccole quantità. Quindi contiene vitamine dei gruppi A, B, C, E e D, che ha un effetto benefico su quasi tutti i sistemi della vita umana.

Composizione minerale

L'ampio elenco di minerali nella polpa del mangostano lo rende particolarmente utile per la crescita di organismi di bambini e adolescenti. Contiene gli oligoelementi più importanti, come lo zinco, il fosforo, il potassio, il ferro, il frutto è anche ricco di magnesio. Inoltre, catechina e xantoni si trovano nella composizione, di cui non tutti possono vantarsi, anche un frutto esotico.

Valore energetico

Il mangostano ha un alto contenuto di fibre (circa 5 g), che ha un effetto benefico sulla funzione intestinale, così come glucosio e fruttosio. Le proteine ​​sono contenute nella quantità di 0,6 g per 100 grammi, i grassi - circa 0,4 g, i carboidrati - circa 15 g. Il grasso saturato nella polpa del mangostano non è contenuto. Gli scienziati hanno scoperto che bere 100 grammi di mangostano al giorno riempie fino al 13% del tasso di ottenere fibre al giorno.

Come è utile il mangostano?

Mangostano alla frutta - come è utile?

Mangostano - proprietà utili:

• miglioramento del sistema linfatico e, di conseguenza, migliora la condizione del corpo ed è la prevenzione di raffreddori e malattie cardiache;
• la composizione del feto nutre tutti i tessuti del corpo, rendendoli durevoli ed elastici;
• effetto benefico sulla pelle - esiste una specie di barriera per proteggersi dalle radiazioni ultraviolette;
• rallenta il corso dei processi infiammatori nel corpo e con l'uso regolare si arresta del tutto;
• Il mangostano è anche usato nelle malattie della pelle, ad esempio nella lotta contro l'acne;
• per le persone allergiche, l'uso del mangostano, in assenza di controindicazioni, riduce il numero di attacchi di allergia;
• usato come mezzo per ridurre l'attività delle spore fungine e di altri agenti patogeni nell'uomo;
• stimola la sintesi del collagene, che sarà un effetto piacevole per le donne, poiché ha un visibile miglioramento della qualità della pelle;
• alcuni scienziati hanno concluso che la composizione del mangostano aiuta nella lotta contro le cellule tumorali, portando alla loro distruzione;
• a causa della sua composizione, il mangostano è utile per le donne nel periodo PMS, il feto migliora l'umore - che è importante durante questo periodo.

I benefici e i danni del mangostano sono già ben studiati, quindi è necessario prestare attenzione alle controindicazioni, in particolare con l'uso regolare di frutta negli alimenti.

Può danneggiare il mangostano

L'uso di mangostano è assolutamente sicuro e gli effetti negativi si verificano solo se la misura non viene seguita, così come in combinazione con determinati farmaci.

Quindi, se hai problemi con la coagulazione del sangue, non dovresti abusare del mangostano, perché può influenzare il corso di questo processo.

Alcuni farmaci non dovrebbero essere usati insieme al mangostano, perché in combinazione avranno l'effetto di rallentare la reazione e la sonnolenza. Questo può essere controllato con il medico.

Inoltre, l'uso del mangostano acerbo è irto di un aumento del livello di acidità nello stomaco, quindi se hai problemi simili, non dovresti essere troppo portato via con frutti anche maturi.

Come nel caso di qualsiasi frutto esotico, sono possibili reazioni allergiche, quindi tieni d'occhio le tue condizioni e la tua pelle.

Fortunatamente, il mangostano non contiene tossine, quindi, in caso di reazioni negative, non saranno necessarie misure drastiche, ad esempio la lavanda gastrica. Basta rinunciare temporaneamente al mangostano o ridurre l'uso a 1 cucchiaio al giorno.

http://fructify.ru/frukty/mangostin-frukt-sostav-poleznye-svojstva

Frutta del mangostano: descrizione e composizione, benefici e danni del mangostano

Cos'è un mangostano? Il mangostano (Garcinia) è un frutto esotico, la sua patria sono gli stati del sud-est asiatico, dove è riconosciuto come il re dei frutti. I residenti degli Stati della CSI conoscono i frutti del tour in Thailandia. Questo frutto miracoloso è in vendita nel nostro paese e, tenendo conto del prezzo di consegna, è un piacere costoso. A causa del fatto che ha proprietà incredibilmente utili, con ogni anno successivo questo frutto sta diventando sempre più popolare.

descrizione

Considera cosa sembra il mangostano esternamente e internamente. In apparenza, è simile a una mela, vestita di una densa porpora con la pelle bordeaux, non usata nei cibi. Sotto c'è una carne ricca ed edibile di colore bianco come la neve, come le spicchi di chiodi di garofano. All'interno della polpa sono strettamente collegati al grano.

Che sapore di mangostano. Il gusto del frutto è conosciuto come uno dei migliori. Il mangostano ha un leggero profumo e un sapore agrodolce, che è caratterizzato da un mix di agrumi, ananas, fragola, pesca, uva e albicocca. La polpa del frutto è satura, si scioglie in bocca e disseta perfettamente. Oltre al gusto più raffinato, ha proprietà utili.

Dove viene coltivato il mangostano. Frutti esotici crescono ai tropici e poco conosciuti nel nostro paese. La patria dei mangostani è l'arcipelago malese. Il più comune in Thailandia e in alcuni paesi del sud-est asiatico. In altri paesi ci sono alberi solo nei giardini botanici. Il mangostano ha un clima equatoriale umido. Gli alberi sopportano male la siccità e il vento. E muoiono già a temperature inferiori ai + 5 ° gradi.

struttura

Cosa è un buon mangostano? Le qualità più utili del mangostano sono predeterminate dalla sua composizione chimica più preziosa, ha proprietà curative. Il mangostano è una vera fonte:

• Gli xantoni sono potenti antiossidanti naturali, ci sono 39 su 200 di essi nel mondo. Gli xantoni sono in grado di rompere i radicali liberi, mantenere un peso sano, migliorare le funzioni difensive del corpo e dei giovani. Promuovere l'attività cerebrale e migliorare il sistema cardiovascolare. Il loro effetto sul corpo è a livello cellulare. Gli xantoni inducono le cellule maligne all'autodistruzione.
• Nella pelle del frutto è molte volte più catechina del tè verde. La catechina è caratterizzata da effetti antimicrobici, immunomodulatori e antitumorali.

Il frutto ha proprietà benefiche dovute alla presenza di vitamine nella composizione. La combinazione di vitamine è presentata:

• vitamine A, B (riboflavina, tiamina, niacina, acido pantotenico, piridossina e acido folico);
• C, E e D.

Cosa contiene di più un mangostano? Le proprietà benefiche del frutto supportano macro e micronutrienti come:

Il contenuto calorico della frutta è di 72 kcal per cento grammi di polpa di frutta.

Mangostin beneficio e danno

I benefici Quale frutto ha proprietà benefiche? Il complesso di preziose sostanze del feto rafforza il sistema immunitario. Ha un effetto di guarigione della ferita e garantisce la resistenza del corpo ai microbi e ai virus. Elimina funghi, parassiti, virus e microbi patogeni. Tuttavia, la maggior parte del mangostano si manifesta in una battaglia con le malattie del cancro. L'assunzione sistematica di frutta migliorerà il lavoro del sistema cardiovascolare, rimuove il mal di testa e l'insonnia.

Normalizza i processi metabolici e gastrici. Per questo motivo, il mangostano viene usato come brucia grassi. È efficacemente usato nella diarrea. Aiuta nel sistema endocrino e corregge gli ormoni. Il succo di frutta aiuta a riabilitare dopo interventi chirurgici generali, gravi malattie e malinconia. Quando lo si utilizza, ringiovanire e purificare il corpo, aumentare la vitalità.

Controindicazioni. C'è anche danno da questo frutto. Causa reazioni allergiche. La sua cura dovrebbe essere mangiata da persone allergiche ai frutti. Non è raccomandato l'uso in grandi quantità con malattie del sistema gastrointestinale, pancreas, reni e malattie del fegato nella fase di complicanza. Durante la gravidanza, è mangiato, se era nella dieta prima e tollerato con successo.

Proprietà utili di frutta

Quale frutto ha il mangostano? Questo frutto è stato usato per molti anni nel Sud-est asiatico, nelle Filippine e in altri paesi come medicina per la medicina generale. impatto:

1. Immunostimolante. Migliora il funzionamento del sistema linfatico, aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
2. Nutriente. Con l'ingestione del corpo si acquisiscono molte sostanze necessarie.
3. Protettivo. Migliora le barriere protettive dall'influenza esterna: radiazione ultravioletta, radicali liberi.
4. Antiflogistico. Abbassa l'intensità dei processi infiammatori, previene l'insorgenza di artrite, nevralgia, calcoli renali, ipertensione, morbo di Alzheimer e Lyme, glaucoma e acne.
5. Protivoallergennoe. Riduce l'esplicitezza dei processi allergici.
6. Antimicrobico, antimicotico Gli xantoni, passando all'interno della cellula, distruggono i microbi, non permettendo loro di influenzare il DNA.
7. Antiossidante. Normalizza la formazione di collagene ed elastina. Migliora l'apporto di cellule con sostanze nutritive, aumenta le funzioni difensive del corpo, favorisce la rimozione di composti pesanti e prodotti di radiolisi.
8. Protivoonkologicheskoe. Gli xantoni che compongono il frutto possono rendere autodistruggenti le cellule tumorali.
9. Miglioramento del corpo nel suo insieme. Migliora i processi metabolici, che migliora le prestazioni di tutti i sistemi del corpo.

Come scegliere la frutta giusta

Quando si elegge un mangostano, l'attenzione deve essere rivolta al colore delle foglie che si trovano nella parte superiore del frutto. Il loro tono dovrebbe essere verde brillante, non castano. Il colore marrone delle foglie indica che il frutto è troppo maturo e comincia a perdere le sue buone qualità. Il segno del frutto maturo sarà la proliferazione del frutto. Quando si preme il frutto correttamente rimbalza, e non rimane duro, come una pelle di cocomero.

Una caratteristica unica del frutto è che se inizia a cantare, non è affatto visibile dall'esterno. Puoi esplorare la qualità del prodotto solo toccandolo e guardando attentamente le foglie. Scegli i frutti migliori sono grandi, in quanto contengono la maggior quantità di polpa. Inoltre, i frutti con un numero significativo di foglie - più saturi, hanno meno semi.

Come mangiare correttamente il mangostano

Come pulire il frutto. Il mangostano deve essere pulito con cura e precisione in modo da non danneggiare la carne. Ecco alcune linee guida per eliminare i frutti del mangostano:

1. Rimuovere i foglietti superiori. Premi leggermente la parte superiore del frutto, la pelle si spezzerà e la carne si schiarirà. Questo è efficace alla massima maturazione del frutto.
2. Se la pelle non scoppia quando viene leggermente premuta, è più preciso usare l'aiuto di un coltello.
3. Praticare un'incisione anulare superficiale, quindi aprire il frutto con le dita per estrarre il nucleo.
4. Quando si raschia il mangostano con una pelle molto dura con un coltello, fare attenzione, poiché vi è una grande possibilità che il coltello scivoli e si ferisca.

Taglia anche il lobo superiore del frutto e la carne viene mangiata con un cucchiaio. La frutta fresca è usata, non è sottoposta a trattamento termico, perché le qualità aromatiche e gustative del prodotto sono perse a causa di esso.

Conservalo in frigo. Il periodo di conservazione non supera i 7-10 giorni. Il più gustoso e utile sarà un frutto che maturò su un albero. Al momento della consegna del frutto a noi, è strappato acerbo. Lo mangiano fresco, producono succhi, marmellate. Il frutto non è soggetto al congelamento, ma è in scatola. Sterilizzare il frutto per non più di 10 minuti, altrimenti diventerà insipido.

Succo di mangostano

Il succo di mangostano è raccomandato per il benessere vigoroso e il recupero dopo gravi malattie e invasione chirurgica. Il succo viene utilizzato per curare l'obesità, utilizzato in programmi di perdita di peso e tutti i tipi di diete. Succo stabilisce un ambiente alcalino pH, che è molto utile per il corpo. Il succo viene utilizzato per la prevenzione del cancro, come farmaco di supporto nel trattamento di formazioni maligne.

Utilizzare nella medicina tradizionale

È consigliabile notare che il mangostano è utile non solo per la polpa. Nella medicina nazionale dell'Asia, viene utilizzata con successo la pelle di frutta secca. Gli unguenti, le creme utilizzate per il trattamento di malattie dermatologiche come le eruzioni cutanee e le forme gravi di eczema sono fatte da terra in pelli di polvere. Le creme antimicrobiche per le gambe e per la cura della pelle problematica del viso e del corpo hanno un buon effetto.

Frutto di mangostano in cosmetologia

Le proprietà curative del mangostano consentono di utilizzarlo a fini cosmetici. Estratti di frutta utilizzati nella fabbricazione di shampoo, creme per il viso e altri prodotti cosmetici. Il riconoscimento ha una crema smagliature con mangostano. Idrata e rassoda la pelle, donandole elasticità e aspetto fiorito.

Mangostano e perdita di peso

Quando gli esperti di dieta consigliano l'uso di prodotti con il più alto contenuto di fibre e antiossidanti. Una tale dieta aiuta a mantenere il corpo nella giusta quantità di vitamine e a sentirsi vigorosamente. Proprio in base a questi criteri, il mangostano è adatto. La composizione benefica di questo frutto compensa la mancanza di vitamine e oligoelementi, rende il metabolismo più veloce, rafforza la resistenza immunitaria. Un ruolo importante nella perdita di peso nell'aspetto psicologico, quando si assume il mangostano rende il menù dietetico più gustoso e vario. Questo offre un'opportunità per non rompere con una dieta rigorosa.

Uso economico del mangostano

Non sono solo i frutti che contano. L'utilità del mangostano è grande. Nella corteccia dell'albero c'è una linfa lattiginosa - lattice arancione, usata nell'industria delle vernici. I giovani germogli di alberi sono usati come bastoncini da masticare. Il legno fa souvenir e falegnameria. Ma i più costosi sono i frutti. Sono inclusi nella composizione della bevanda "Ksango". Sbriciolateli in un cocktail in forma non pura, direttamente con la pelle.

Il mangostano è un frutto esotico dal gusto incredibile e dalle proprietà salutari. A causa della sua composizione, il feto rafforza il corpo, ripristina dopo la malattia. L'uso sistematico del mangostano fissa la resistenza immunitaria, ripristina il metabolismo e soddisfa con gusto e aroma sorprendenti.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/frukt-mangustin-opisanie-i-sostav-polza-i-vred-mangostina.html

Mangostano: buono e dannoso

Il frutto esotico della famiglia Klusiev cresce nel sud-est asiatico. Il mangostano (in modo diverso il mangostano o la garcinia) è apprezzato per le sue qualità medicinali e dietetiche, contiene vitamine e macronutrienti indispensabili per il corpo. L'albero del mangostano ha una corona a forma di piramide, può estendersi fino a 25 m di lunghezza, la corteccia è scagliosa, scura, di colore quasi nero, nei cui passaggi latenti è il lattice arancione (Gummi-resina Gutti). Le foglie sono verdi, di fronte.

Mangostano: caratteristiche

Il frutto è di forma ovale, molto bello - una buccia di colore viola scuro o viola scuro nasconde una polpa bianca e dolce, che è facilmente divisa in fette, e ha il sapore di mandarino o uva (qualcuno noterà una somiglianza con il litchi). Dentro ogni lobulo c'è un osso. La polpa carnosa viene consumata con marmellate fresche, marinate, al forno o bollite, tè cotti, purè di patate. Sulla base del mangostano fare una crema per le smagliature, crema, shampoo e dalla corteccia dell'albero su cui crescono i frutti, fare mobili forti. Le foglie in Ghana sostituiscono le gomme da masticare e i decotti, a causa delle fibre, sono in grado di ripristinare il tratto digestivo e la microflora intestinale, privi di diarrea, costipazione e funghi di lievito in tordi.

La crosta, che viene spesso spietatamente gettata in fretta per raggiungere il frutto succoso, contiene una grande quantità di xantoni (fino a 60), stimolando la memoria, migliorando il funzionamento del muscolo cardiaco (il colesterolo dannoso viene eliminato, il rischio di malattie come ischemia, ictus) viene ridotto.

Gli xantoni assorbono i radicali liberi, distruggono i virus, impedendo loro di entrare nelle cellule, rafforzano il sistema immunitario. Tannino, che è anche contenuto nella buccia, stringe facilmente graffi e ferite infiammate, tratta l'acne.

La composizione del mangostano:

• Acido ascorbico (protegge contro l'influenza, raffreddori);
• Acido nicotinico (riduce la voglia di alcol e fumo);
• fitonutrienti;
• catechina;
• Vitamina A (retinolo);
• Vitamina D, E;
• Pectina (nella buccia);
• fibra;
• Acidi grassi (nei semi);
• ferro;
• potassio;
• calcio;
• Fosforo.

100 g del prodotto contengono solo 75 calorie. I frutti vengono rapidamente digeriti e creano una sensazione di pienezza per lungo tempo. Non solo la buccia o la polpa del frutto è utile, ma anche il succo fresco - mantiene un equilibrio alcalino e accelera il metabolismo dei lipidi.

Mangostano: uso terapeutico

I frutti sono unici - con l'aiuto della polpa succosa, non solo puoi normalizzare l'intestino o perdere peso, ma anche rimuovere il mal di testa, ripristinare il sonno riposante, migliorare il funzionamento della ghiandola tiroidea. Gli antiossidanti rallentano l'invecchiamento cutaneo, depurano le macchie e i brufoli, trattano dermatiti, eczemi, acne, inibiscono la formazione delle cellule tumorali. Lozioni con succo di frutta alleviano il gonfiore, alleviano il dolore articolare nell'artrite e la radicolite. Il succo è molto popolare, combatte contro l'obesità, è consigliato dai medici per riprendersi dalle operazioni chirurgiche.

Il frutto del mangostano è raccomandato per la prevenzione di malattie come:

• cistite;
• uretrite;
• Nevralgia, nevrastenia;
• Malattie della pelle (viene utilizzata la corteccia sminuzzata di un albero);
• Fallimenti mestruali;
• Parkinson, Alzheimer;
• il glaucoma;
• la leucemia;
• elmintiasi;
• ipertensione;
• Il diabete mellito.

I frutti rafforzano il sistema scheletrico, saturano di energia, migliorano l'umore.

Danno e controindicazioni

Il mangostano può provocare allergie, soprattutto per i turisti che non hanno familiarità con il frutto, ma vogliono soddisfare la loro curiosità. Evita di mangiare fette carnose se stai assumendo fluidificanti del sangue: gli scienziati hanno dimostrato che la garcinia influisce sulla coagulazione del sangue. Se il succo del frutto può essere bevuto a donne in gravidanza, allora è impossibile usare la pappa dalla buccia o dalla buccia. Se mangi mangostano in grandi quantità, puoi causare l'effetto opposto: distrazione, letargia o sonnolenza invece di attività.

Come scegliere e pulire la garcinia

Il momento migliore per acquistare è inverno o estate. Se la buccia è troppo leggera, significa che i frutti sono stati strappati in anticipo, non hanno avuto il tempo di maturare (possono persino "raggiungere" la condizione) una volta strappati. La buccia deve essere pulita, senza macchie (qualsiasi macchia scura significa marciume) ed elastica al tatto. Frutta dura - troppo matura, la carne dentro sarà rimpicciolita e troppo molle - rovinata. Garcinia nel frigorifero non viene conservata per più di 14 giorni.

Separa la coda (gambo), taglia la pelle con un coltello, fai leva con le dita - il frutto si rompe facilmente a metà. Le fette bianche sono facili da raccogliere con una forchetta. La dimensione del frutto non supera il mandarino, ma ci sono anche esemplari più grandi. Più grande sarà la polpa più succosa all'interno.

Con questo articolo leggi:

http: //xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/mangustin-polza-i-vred/

Crash All

Dove viene coltivato il mangostano

Questi frutti esotici crescono ai tropici e sono poco conosciuti nel nostro paese. Ma a causa del loro gusto straordinario e di molte proprietà utili, meritano attenzione. Il mangostano ospita l'arcipelago malese. È più comune in Tailandia e in alcuni paesi nel sud-est asiatico. In altri paesi, ci sono alberi isolati solo nei giardini botanici. È adatto clima umido equatoriale. Gli alberi di mangostano non tollerano nemmeno un breve periodo di siccità o venti. E loro già muoiono a temperature inferiori a + 5 ° C.

Come scegliere e mangiare il mangostano

Il gusto del mangostano è molto piacevole e non può essere paragonato. La sua pelle ha un colore viola scuro e la sua carne è bianca. La dimensione del mangostano è piccola - con un mandarino. Questo frutto ha un gusto squisito e ottime proprietà nutrizionali. Inoltre, è apprezzato per il suo alto contenuto di xanthone. Inoltre, ogni porzione di questo frutto contiene cinque grammi di fibre proteiche. E il suo pigmento viola scuro è usato come colorante.

La polpa di mangutina è sotto la pelle. Ma non dovrebbe essere buttato via, perché è questa pelle che rappresenta la quantità massima dei suoi nutrienti. A proposito, dovrebbe essere usato nella preparazione del succo di questi frutti.

La frutta matura deve essere intensamente colorata e leggermente morbida. I frutti del mangostano sono rimossi e leggermente immaturi, possono maturare dopo la rimozione. Un buon frutto dovrebbe essere fermo al tatto. È meglio scegliere grandi frutti. La buccia del mangostano dovrebbe scoppiare dolcemente. La stagione migliore per il mangostano va da maggio a settembre.

È meglio non prendere frutti di mangostina di piccole dimensioni per il motivo che contengono meno polpa. All'interno di ogni mangostano ci sono 6-7 fette di polpa succosa. Duro al tatto e frutta secca, la cui pelle è incrinata - sono già troppo maturi.

Mangostano prima di mangiare si consiglia di tagliare un movimento circolare sulla parte superiore, cercando di non toccare la carne. Puoi fare tagli sui lati e sul fondo del feto, quindi rimuovere delicatamente la buccia.

Nei paesi in cui cresce questo frutto, è ampiamente usato fresco. Il suo gusto rinfrescante agrodolce è piacevole a tutti.

Puoi mangiare un mangostano fresco, puoi preparare uno sciroppo o conservarlo in scatola. Quando inscatolare deve osservare attentamente la tecnologia. Il fatto è che se il processo di sterilizzazione viene ritardato per più di 10 minuti, il gusto specifico e delicato del mangostano è quasi completamente perso.

Condizioni di conservazione del mangostano

I frutti del mangostano devono essere conservati in una stanza asciutta e chiusa, ma non dovrebbe essere freddo. Possono mentire per 20 a 25 giorni. Quindi la buccia si irrigidisce e la carne si secca.

Sfortunatamente, il mangostano è venduto solo nei paesi tropicali. Deve maturare sull'albero, il mangostano può essere conservato fresco in un tempo relativamente breve. Il mangostano non può essere congelato. Puoi conservare questo frutto per 1-2 settimane in frigo.

Proprietà utili del mangostano

Il mangostano aiuta a rafforzare il sistema immunitario, ha effetti anti-infiammatori e cicatrizzanti. Aiuta a liberarsi da allergie, eczemi e malattie della pelle. Distrugge virus, germi, funghi e parassiti interni. Il mangostano aiuta nella prevenzione del cancro.

Il mangostano aiuta a rafforzare il sistema cardiovascolare, aiuta a migliorare il sonno e ad eliminare il mal di testa, normalizza la circolazione cerebrale, la digestione e il metabolismo. Il mangostano migliora l'appetito, aiuta a bruciare i grassi e a ridurre il peso. Questo frutto migliora il sistema endocrino, aiuta a sbarazzarsi dei disturbi ormonali, aiuta a purificare e ringiovanire il corpo, migliora la sua vitalità.

Come è utile il mangostano?

Il mangostano è un'ottima fonte di sostanze essenziali come le vitamine C ed E, tiamina, azoto, riboflavina, magnesio, calcio, zinco, sodio e potassio.

Il mangostano è usato in farmacologia. Molte persone conoscono le proprietà antiossidanti delle vitamine C ed E. Queste vitamine sono in grado di combattere efficacemente i radicali liberi che distruggono le cellule sane del corpo e contribuiscono al suo invecchiamento precoce. Ma poche persone conoscono le straordinarie proprietà degli xantoni. Queste sostanze chimiche naturali sono state scoperte dagli scienziati non molto tempo fa.

Le loro capacità mediche sono state attentamente studiate da esperti. Le loro proprietà farmacologiche più importanti sono state identificate. Gli xantoni proteggono efficacemente il nostro sistema immunitario; contribuire al mantenimento dell'equilibrio microbiologico nel corpo; migliorare l'attività mentale; aiutare il corpo umano ad adattarsi meglio all'ambiente esterno. È importante notare che non solo la polpa del mangostano è utile, ma anche tutti gli altri elementi. Tutti loro sono ancora l'unica fonte di xantoni, che è noto alla scienza.

I radicali liberi sono molecole difettose, caricate positivamente che mancano di un elettrone libero. E liberano questo elettrone libero da cellule indifese. Il risultato è la perdita di vitalità cellulare, che porta a varie conseguenze negative. Le principali ragioni del fatto che i radicali liberi compaiono nel corpo sono le seguenti: dieta malsana, stress, scarsa ecologia, esposizione a prodotti chimici domestici e metalli pesanti, oltre a fumo, droghe e abuso di alcool.

Gli antiossidanti sono molecole caricate negativamente che trasportano un elettrone libero. Queste molecole sono in grado di neutralizzare i radicali liberi.

Gli xantoni sono considerati antiossidanti naturali più potenti delle vitamine C ed E. Gli xantoni sono sostanze biologiche uniche. Sono in natura, ci sono più di 200 specie. E 39 di loro contengono frutti di mangostano. Pertanto, il mangostano è caratterizzato dalla più alta concentrazione naturale di xantoni in un unico luogo.

Gli xantoni sono in grado di prevenire efficacemente il danno delle cellule mutazionali. Hanno effetti antifungini e antibatterici. Inibire i processi infiammatori. Inoltre, gli esperti americani hanno scoperto che gli xantoni possono portare all'autodistruzione delle cellule maligne nel corpo umano. Pertanto, il mangostano può essere definito un'intera farmacia in un pacchetto compatto.

In Europa e in America sulle proprietà benefiche del mangostano apprese non molto tempo fa. Ma nei paesi del Sud-Est asiatico, questo frutto è stato usato per la prevenzione e il trattamento di varie malattie per centinaia di anni. Questo è particolarmente vero per la pelle del frutto.

Succo di mangostano e sue proprietà

Il succo di mangostano non è meno utile della frutta fresca. Di recente sta diventando sempre più popolare. Va notato che questo succo è apparso abbastanza recentemente sui mercati di alcuni paesi. Aiuta a mantenere un pH elevato nel corpo. A causa di questo, l'uso di questo succo consente di sbarazzarsi di germi e parassiti, perché un ambiente marcio o aspro è necessario per la loro vita. E il succo di mangostano rende questo mezzo alcalino.

Il mangostano aiuta anche a combattere l'eccesso di peso. Secondo numerosi studi, questo frutto aiuta a sbarazzarsi di chilogrammi in eccesso. Ciò è dovuto alla sua capacità di dissolvere i depositi di grasso.

I produttori consigliano di berlo per mantenere una buona salute. Questo succo aiuta a recuperare più velocemente da malattie gravi e a riprendersi dalle operazioni. Ci sono prove degli effetti benefici di questo succo nel trattamento del cancro.

http://krashevseh.ru/zdorove/frukt-mangustin-chem-polezen-sostav-i-poleznye-svojstva-mangustina

Frutto di mangostano - proprietà benefiche e controindicazioni, come si mangia

Oggi parleremo delle proprietà benefiche del frutto del mangostano e delle sue controindicazioni per l'uso nel trattamento e nella perdita di peso.

Mangostano - assomiglia, foto di una pianta

Mangosteen (ci sono variazioni di pronuncia - mangostano, mangostano) è una frutta esotica che cresce in un clima tropicale. I principali fan del frutto sono residenti in Tailandia, Indonesia e nei paesi del sud-est asiatico. Il mangostano è presente quotidianamente nella dieta e da esso vengono preparati piatti tradizionali.

Nel nostro paese non si può coltivare uno strano frutto. Gli alberi su cui cresce il mangostano muoiono quando la temperatura dell'aria è inferiore a + 5 ° C. Ma grazie ai fornitori, è possibile cercare frutta esotica sugli scaffali dei supermercati.

La buccia di un frutto maturo dal gusto violaceo, violaceo, piuttosto tenace, amaro, ma è facilmente rimossa e all'interno di un frutto esotico (fino a 7-8 cm di diametro) è divisa in fette chiare - da 4 a 8 pezzi (personalmente associo queste fette con fette di aglio sbucciato). All'interno di ogni lobulo c'è un piccolo osso.

Incredibile, simile al sapore di arancia (anche se alcuni sono paragonati ai gusti dell'uva), e molte proprietà utili per il corpo umano bloccheranno il costo piuttosto grande del mangostano.

Composizione e contenuto calorico del mangostano

I frutti di un albero sempreverde hanno un'enorme composizione chimica:

• xantoni;
• catechina;
• proantocianidine;
• vitamine dei gruppi A, C, E, B e D;
• oligoelementi (calcio, zinco, fosforo, ferro e altri).

100 grammi di mangostano contengono 63-72 kcal.

Vantaggi della frutta del mangostano

In che modo il mangostano è un frutto tropicale utile?

Nei paesi asiatici, le proprietà benefiche dei frutti del mangostano sono state utilizzate nella medicina tradizionale sin dal XVIII secolo. I frutti sono saturi di sostanze uniche necessarie per la crescita, lo sviluppo e la nutrizione della persona. Per il trattamento delle malattie vengono utilizzati non solo i frutti, ma anche la corteccia e le foglie dell'albero.

• Frutta antiossidante

I composti polifenolici presenti nel mangostano contribuiscono alla guarigione delle cellule colpite dai radicali liberi. Nel corpo, sotto la loro influenza, il processo di invecchiamento è inibito e le abilità mentali e fisiche sono mantenute ad un livello accettabile. Gli antiossidanti nel mangostano prevengono lo sviluppo del cancro, innescano meccanismi di auto-posizione.

Grazie al suo contenuto di vitamina C, il mangostano aiuta a combattere infezioni e virus. Con l'uso regolare del frutto il sistema immunitario umano viene rafforzato e il suo corpo è sempre pronto a contrastare i raffreddori.

• Prendersi cura del sistema cardiovascolare.

I minerali del mangostano aiutano a ridurre il colesterolo e stabilizzare la pressione sanguigna. I frutti sono un mezzo eccellente per prevenire la malattia coronarica e l'ictus.

• Effetto antibatterico e antinfiammatorio.

La corteccia e le foglie dell'albero sono utilizzate nella preparazione dell'infusione terapeutica. Questo rimedio, applicato sulle zone danneggiate della pelle, accelera la guarigione e le infusioni medicinali aiutano a infiammare le articolazioni e la colonna vertebrale.

Il frutto ha un basso contenuto calorico ed è ideale per spuntini tra i pasti principali. Allo stesso tempo, le fibre alimentari ruvide del mangostano saturano perfettamente il corpo e la sensazione di fame non è lunga per una persona.

• Salute digestiva.

I frutti freschi del mangostano sono ricchi di fibre, è necessario per una buona digestione. I frutti sostengono la microflora intestinale, non permettendo ai microrganismi opportunistici di superare la popolazione. Il mangostano aiuta a far fronte alla costipazione e ad altri problemi dell'apparato digerente.

• Normalizzazione dei livelli ormonali.

Frutta e succo, lo sciroppo di mangostano normalizza il metabolismo, accelera il metabolismo dei lipidi e ha un effetto benefico sulle ghiandole endocrine.

• Ha attività antivirale, proprietà antimicrobiche e antimicotiche.

• Le proprietà antiallergiche sono annotate.

• Vi sono informazioni sulla graduale rigenerazione delle cellule del fegato con frequente consumo di frutta negli alimenti.

• Aiuta a sbarazzarsi dei dolori emicranici.

• Aiuta ad aumentare l'energia del corpo.

Succo di mangostano

Il succo di mangostano è apparso di recente sui mercati mondiali. Si raccomanda di usarlo per una buona salute e il recupero dopo gravi malattie e chirurgia. Il succo di mangostano è anche usato per trattare l'obesità, è usato in programmi di perdita di peso, varie diete.

Il succo rende il pH del medio alcalino, che è considerato più sano e ottimale per il corpo.

La linfa della pianta è utilizzata sia nella prevenzione del cancro, sia come mezzo di supporto aggiuntivo nel trattamento dei tumori maligni.

Uso medico del mangostano

Nella medicina orientale, i benefici per la salute del mangostano sono apprezzati e sono ampiamente usati per trattare:

• malattie del sistema digestivo, usato un decotto di foglie, buccia (disbiosi, gastrite, ulcera gastrica e vermi);

• malattie del sistema genito-urinario (cistite, mughetto, uretrite);

• interruzione del sistema endocrino;

• disturbi cerebrali (emicrania, nevralgia, morbo di Alzheimer);

• malattie della pelle, pelle di frutta in polvere usata (seborrea, acne, ustioni, eczema);

• problemi ginecologici - in violazione del ciclo mestruale, decotto della radice della pianta riduce l'intensità della sindrome premestruale.

In queste malattie, si consiglia di utilizzare il mangostano fresco e utilizzare mezzi esterni di medicina tradizionale a base di frutta e scorza.

Mangosteen Harm e Controindicazioni

Come ogni prodotto, il mangostano deve essere consumato con moderazione. Possono verificarsi danni da frutta esotica:

• Se una persona assume medicinali la cui azione è diretta a diradare il sangue. Il fatto è che il mangostano contiene sostanze che influenzano il processo di coagulazione del sangue. La combinazione di droghe e frutta è inaccettabile.

• I frutti in qualche misura hanno effetti calmanti, rallentano la velocità di reazione e riducono l'attenzione. Pertanto, le persone la cui attività lavorativa è associata a un maggiore pericolo si consiglia di utilizzare il mangostano nei fine settimana e durante le vacanze.

• A causa delle caratteristiche individuali del corpo, i componenti del mangostano possono causare una reazione allergica. Quando compaiono i primi sintomi di intolleranza alla frutta (eruzioni cutanee, dolori articolari, arrossamenti e prurito), deve essere assunto un antistaminico.

Per eliminare gli effetti nocivi del mangostano sul corpo è anche importante scegliere il frutto giusto.

Selezione di frutta

Il mangostano è meglio acquistato durante la stagione del raccolto, in estate e in inverno. In altre stagioni, i frutti sugli scaffali dei negozi sono già venduti in una forma scadente. Tali frutti non possono giovare alla persona.

I frutti maturi si distinguono per il colore viola scuro. L'ombra di frutta leggera suggerisce che il raccolto è stato raccolto in anticipo e che il frutto non ha avuto il tempo di maturare. Se sulla buccia compaiono macchie scure, il mangostano è già maturo.

Quando viene premuto, il frutto deve essere stretto ed elastico. La pelle dura significa che la polpa del frutto è marcia.

I thailandesi prima dell'uso distribuiscono la polpa del mangostano su ghiaccio tritato. Così, ottengono un effetto rinfrescante dal mangiare il frutto. Il leggero gusto esotico del mangostano si abbina bene con seppie, gamberetti e pesce. Questi frutti possono essere aggiunti ad insalate di frutta e spezie, fare frullati di loro.

Come mangiare un mangostano

Prima di fare un'incisione circolare, togliere la buccia dalla metà del frutto, le fette possono essere forate con una forchetta o rimosse con un cucchiaio.

In generale, il frutto viene consumato fresco, anche se i thailandesi, i cinesi sono felici di preparare dolci dalla frutta, preparare marmellate.

Il prezzo per stagione in Asia orientale è di circa $ 1 al chilogrammo. I frutti importati hanno un prezzo specifico.

In un luogo fresco, buio e asciutto, i frutti possono durare fino a un mese.

Frutta del mangostano in cosmetologia

Le proprietà curative del mangostano consentono di utilizzarlo a fini cosmetici.

Pertanto, l'estratto di frutta viene utilizzato nella produzione di shampoo, creme per il viso e altri prodotti cosmetici. La crema più popolare per le smagliature con il mangostano. Questo strumento idrata e rassoda la pelle, ripristina la sua elasticità e aspetto sano.

È importante capire che la vecchia crema striae non sarà in grado di rimuovere completamente. La sua applicazione aiuterà solo a smussare e renderle meno evidenti.

http://alter-zdrav.ru/frukt-mangustin-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Mangostano: proprietà benefiche, controindicazioni, benefici e danni

Contenuto della pagina:

Mangostano o mangostano, come vengono anche chiamati, crescono nei tropici e nei paesi asiatici (Filippine, Thailandia, isole dell'Asia orientale), dove sono ampiamente conosciuti e abbastanza familiari alla popolazione locale. C'è un frutto ordinario che la gente mangia e lo considera delizioso e non indifferente alla salute.

Attualmente, il mangostano non ha molta fama nei paesi post-sovietici. Tuttavia, hanno eccellenti proprietà gustative piuttosto insolite e, inoltre, sono molto utili. Per saperne di più: Passera: proprietà utili, controindicazioni, benefici e danni.

Il mangostano è considerato il luogo di nascita dell'arcipelago malese. Il più delle volte vengono coltivati ​​nelle isole tailandesi, nei paesi tropicali e dell'Asia orientale.

I frutti reali crescono su alberi sempreverdi e alti, fino a 25 m di alberi, con corone piramidali ricoperte di corteccia squamosa marrone o nera. La pianta ha foglie carnose, verde scuro con fondo giallo-verde, sono lisce e dense al tatto.

Mangosteen come il calore e il sole, muoiono a temperature inferiori ai 5 gradi con un segno più. I frutti richiedono condizioni climatiche moderatamente umide e non tollerano le acque sotterranee salate. Data la loro fastidiosità, il prezzo elevato di questi frutti capricciosi e quindi rari è abbastanza ragionevole.

Come scegliere e utilizzare il mangostano

Questo frutto è molto profumato con un gusto incomparabilmente piacevole, aspro e rinfrescante. La sua pelle è bordeaux scuro, quasi nero, e la carne è bianca. Per dimensioni e forma, assomiglia ai mandarini che ci sono già familiari.

Tuttavia, la sua buccia, rispetto agli agrumi preferiti, è piuttosto spessa e può raggiungere anche 1 cm, pertanto è adatta anche al consumo umano.

Il valore di questa delicatezza esotica è nella sua rarità e alto contenuto di sostanze benefiche, vale a dire: fosforo, potassio, calcio, magnesio, ferro, molte vitamine. Inoltre, la buccia del mangostano contiene xantoni - rari antiossidanti che hanno un enorme effetto curativo sul corpo umano.

Il modo più efficace per consumare questo frutto a vantaggio del corpo è la forma di un impasto o frutta fresca cotta con le bucce. Perché è nella pelle che contiene la maggior parte dei preziosi minerali e vitamine.

Per l'esportazione, i frutti sono raccolti leggermente verdastri, immaturi. Quando si acquista dovrebbe prestare attenzione al colore del frutto, dovrebbe essere luminoso, la pelle non dovrebbe avere danni o essere troppo ferma al tatto.

Con una leggera pressione, dovrebbe sorgere un po '. I mangostani screpolati e duri sono troppo maturi e non hanno proprietà gustative piacevoli come quelli migliori.

Il frutto stesso dovrebbe essere moderatamente morbido e preferibilmente più grande. Dal momento che nella polpa di frutta di grandi dimensioni più che in quelli piccoli. Nella freschezza del frutto, puoi essere sicuro che la sua cima sia coronata da un gran numero di foglie.

Per il consumo del mangostano è necessario rimuovere lo stelo. Successivamente, il frutto dovrebbe essere diviso al centro con un coltello e una buccia. Ogni frutto contiene circa otto fette di polpa deliziosa, fragrante e succosa con un osso.

Molto spesso, il mangostano viene consumato fresco, è piuttosto dolce, succoso e piacevole da gustare. Tuttavia, nei paesi in cui cresce, i frutti sono persino in scatola. Inoltre, con l'aggiunta di mangostano, puoi cucinare piatti esotici.

Fatti interessanti! La mangostina amava moltissimo la regina Vittoria. Ciò che ha guadagnato il titolo di "re tra i frutti".

Come conservare il mangostano?

Per la conservazione della frutta serve uno spazio interno asciutto, ma in nessun caso non è freddo. La durata massima è di 25 giorni. Dopo questo periodo, il frutto del mangostano, di norma, inizia ad asciugarsi e perde il suo sapore, diventa secco e duro.

Sfortunatamente, il mangostano appena colto può essere gustato solo nei paesi tropicali e asiatici, quindi viene esportata frutta verde. Ciò è dovuto al fatto che è scarsamente conservato quando si cambiano le condizioni di temperatura.

Se lo congelate nel congelatore, perderà la sua struttura, il suo sapore e non avrà il bene che era originariamente. Nel frigorifero, questo frutto può mantenere il suo sapore e beneficiare per un massimo di 7 giorni, non di più.

Certo, il mangostano è meglio da usare nei paesi in cui cresce, appena raccolto e completamente maturo. Solo allora, secondo i residenti locali, si può ottenere il massimo beneficio da lui e apprezzare il suo gusto.

I benefici

1. Il mangostano è stato accuratamente studiato dagli scienziati dell'Università di Bangkok. E ha trovato una grande quantità di vitamina PP (acido nicotinico), che è estremamente importante per la salute umana. Una carenza di questa vitamina può essere una condizione pericolosa che gli scienziati hanno chiamato 3D: dermatiti, diarrea, demenza (demenza). Il contenuto di vitamina PP, il mangostano è inferiore tranne il mango.
2. L'uso di questa delicatezza esotica come cibo rafforza il sistema immunitario, che migliora le capacità del corpo nella lotta contro le malattie infettive e accelera la guarigione di ferite e ulcere. Il mangostano aiuta anche a combattere i parassiti e i funghi, che spesso colpiscono i residenti dei paesi caldi. Il rafforzamento dell'immunità svolge un ruolo guida nella prevenzione delle patologie tumorali.
3. Questo frutto ha un effetto positivo sul sistema endocrino, che è importante per le persone in sovrappeso a causa di disturbi ormonali. Aumenta la vitalità generale e rafforza le pareti dei vasi sanguigni, normalizza la pressione sanguigna e riduce il livello di colesterolo nel corpo.
4. Gli scienziati con l'aiuto di esperimenti sui topi hanno dimostrato l'efficacia di questo frutto nella lotta contro il batterio Helicobacter pylori, causando gastrite e ulcera gastrica. L'effetto negativo del mangostano è noto anche per i bacilli tubercolari e persino per le cellule tumorali. Si scopre che in sé questo frutto li distrugge semplicemente.

Proprietà curative

1. Il mangostano è una fonte importante di vitamine E e C, tiamina, azoto, riboflavina, magnesio, calcio, zinco, sodio e potassio. Nella pelle di molta pectina e nei semi - acidi grassi, vitamina C, fitonutrienti. Le vitamine E e C aiutano a liberare il corpo dai radicali liberi, portando a un invecchiamento precoce. Gli xantoni contenuti nella pelle sono diventati di recente un'importante scoperta medica. E secondo le ultime ricerche, le loro proprietà sono semplicemente incredibili! Normalizzano i processi microbiologici a livello cellulare, contribuiscono all'attivazione dei processi cerebrali, rafforzano il sistema immunitario. E il mangostano oggi - l'unico frutto, nella polpa e nella buccia che contiene xantoni così utili nelle maggiori quantità.
2. Inoltre, il mangostano contiene fibre alimentari, importanti per una corretta digestione. E tutto questo con un contenuto calorico estremamente basso di 70 kilocalorie per 100 g di prodotto.
3. Le abilità curative del mangostano sono identificate diversi secoli fa e oggi sono giustificate dalla scienza moderna. Kstanton ha un'opportunità unica per prevenire la crescita di tumori maligni. Impediscono lo sviluppo di funghi e distruggono i microrganismi dannosi per il corpo. Gli scienziati americani hanno scoperto la capacità dei composti della xantina di distruggere le cellule maligne.
4. Perfino gli antichi sciamani dei paesi asiatici per secoli usarono il mangostano per scopi medicinali e oggi ha basi scientifiche. Sono stati trattati con malattie del sistema muscolo-scheletrico, malattie del tratto gastrointestinale, malattie riproduttive nelle donne.
5. Le bellezze tailandesi usano con successo il mangostano in cosmetologia, ha un effetto antinfiammatorio e ha un effetto pronunciato sui problemi della pelle causati da microrganismi patogeni.

La corteccia del mangostano ad albero fruttifero viene utilizzata anche per scopi medici. Nel suo stato schiacciato ed essiccato, è usato per le infezioni intestinali. Con l'aiuto di esso preparano la crema e l'unguento per il trattamento delle malattie della pelle.

Il decotto aiuta a combattere la cistite, l'uretrite, la diarrea, la gonorrea e ha proprietà emostatiche se usato esternamente. L'infusione della corteccia e delle foglie trattano la febbre, la stomatite, la diarrea, la dissenteria.

I frutti hanno la capacità di distruggere le cellule adipose. Possono essere usati per prevenire malattie pericolose:

• l'osteoporosi;
• aterosclerosi;
• ipertensione;
• il glaucoma;
• cataratta;
• l'artrite;
• Malattia di Lyme;
• urolitiasi;
• il cancro.

Il mangostano aiuta a combattere la depressione, la nevralgia e altre malattie nervose.

Controindicazioni

Nonostante la sua utilità e le sue elevate proprietà curative, il mangostano, come qualsiasi altro prodotto, può causare una reazione individuale del corpo sotto forma di manifestazioni allergiche.

Mangiare questo frutto può essere pericoloso per le persone che usano droghe per assottigliare il sangue. Le donne incinte dovrebbero astenersi dal mangiare il mangostano, perché il suo effetto sul feto non è ben compreso.

In ogni caso, prima di coccolarti con il mangostano, dovresti consultare un medico per evitare effetti indesiderati e ottenere il massimo beneficio per il corpo.

Insalata asiatica

Prendi il tuo pesce preferito: cozze, gamberi, calamari. Aggiungere lime, coriandolo, peperoncino piccante e nero, pomodorini e mangostano stesso. Preparare i frutti di mare nel solito modo. I pomodorini soffriggono in una piccola quantità di olio vegetale. Mescolare gli ingredienti nella stessa ciotola e cospargere con succo di lime.

L'azione del mangostano (mangostano) nei cosmetici

L'azione del mangostano si basa principalmente sull'elevato contenuto di xantoni nei suoi frutti (più di 40 xantoni in totale). Gli xantoni - sostanze che appartengono al gruppo dei polifenoli, proteggono la pelle dagli effetti dei radicali liberi.

Gli estratti dei frutti di questa pianta sono anche ricchi di minerali come il magnesio e le vitamine A, C, E, che gli conferiscono proprietà tonificanti, lenitive e ammorbidenti.

I peptidi derivati ​​dai frutti del mangostano vengono utilizzati per la cura della pelle del viso come componente che evita arrossamenti e irritazioni e anche come ottimo rimedio per le imperfezioni. È interessante notare che la maggior parte dei peptidi del mangostano, essendo molto piccoli, possono penetrare liberamente e profondamente nella pelle.

Inoltre, questo componente è in grado di attivare la pelle per migliorare la produzione di collagene. Gli scienziati hanno anche scoperto che gli estratti di frutta e buccia del frutto del mangostano possono essere utilizzati per migliorare i processi di rigenerazione della pelle e mostrare un effetto ringiovanente.

Uno studio che valuta il tasso di recupero della funzione epidermica e la riduzione della permeabilità della barriera lipidica ha mostrato che gli estratti di frutta e la buccia del frutto del mangostano rallentano la perdita di umidità, prevengono la disidratazione e proteggono l'epidermide dalla contaminazione e dalle tossine patogene.

Un altro studio condotto da scienziati del Laboratorio di Bioingegneria Dermatologica dell'Università di Liegi (Belgio) ha dimostrato il potere riparativo di questo componente: le aree cutanee trattate con il rimedio a base di mangostano sono state recuperate molto più velocemente dalle lesioni rispetto ai controlli trattati con olio di silicone.

Oltre alle notevoli proprietà curative e ringiovanenti, questo frutto ha un odore luminoso e molto gradevole, molto apprezzato dalla maggior parte dei consumatori.

Chi viene mostrato mangostano (mangostano)

• Poiché con l'età, la capacità della pelle di rigenerarsi è spesso rallentata (e anche accompagnata da un indebolimento della barriera cutanea), è possibile utilizzare gli estratti di frutta e buccia del frutto del mangostano per correggere e prevenire questi indesiderati cambiamenti legati all'età. Questo ingrediente uniforma il colore e la struttura della pelle, e sarà anche più utile per coloro che vogliono "cancellare" i segni dell'invecchiamento e dello sbiadimento della pelle.
• Gli estratti di frutta e buccia del frutto del mangostano aiutano innanzitutto a sbarazzarsi di rossori e vasi dilatati con rosacea, rosacea e pelle eccessivamente sensibile.
• Questo componente fornisce un rapido recupero del danno sulla pelle, quindi è opportuno applicarlo anche per irritazioni e ferite minori (agenti atmosferici, scottature solari, ecc.).
• Le proprietà antisettiche della buccia del mangostano permettono di utilizzarlo con successo nella cura della pelle, incline ad acne o qualsiasi altra eruzione cutanea. Come regola generale, in questo caso viene utilizzato per la detersione: essendo miscelato con qualsiasi base di olio o base lipidica, la polvere di pelle del mangostano si trasforma in un eccellente scrub che pulisce perfettamente la pelle dalle impurità, aiuta a liberarsi delle macchie nere e riduce l'infiammazione. Bene, le proprietà antibatteriche dell'ingrediente impediscono l'ulteriore sviluppo del processo infiammatorio.
• Nella medicina popolare, il mangostano viene anche usato come vera medicina: con il suo aiuto è possibile far fronte a malattie allergiche della pelle (o meglio i loro sintomi), ad esempio eczema e altre dermatiti.

Chi è controindicato al mangostano (mangostano)

Una controindicazione severa è la reazione individuale di ipersensibilità. Considerato un componente con un basso potenziale allergenico. Sicuro e destinato esclusivamente a un uso esterno.

Cosmetici contenenti mangostano (mangostano)

Gli estratti di frutta e la buccia del frutto del mangostano sono utilizzati principalmente per la produzione di creme anti-invecchiamento, maschere e sieri.

Questi componenti sono utilizzati anche in preparazioni per l'acne, in prodotti per la pelle sensibili (che sono anche utilizzati per la rosacea e la rosacea), nonché nei cosmetici per la cura della pelle di routine (questo componente può essere trovato nelle formule di sieri, creme e oli leggeri, prodotti per la protezione solare e lozioni dopo il sole).

Gli estratti di frutta e buccia del frutto del mangostano dovrebbero essere aggiunti alle formule nella fase acquosa. Inoltre gli estratti di questo frutto esotico vengono aggiunti a dentifrici e polveri per proteggere le gengive.

I saloni SPA vengono spesso utilizzati anche da prodotti professionali con l'aggiunta di mangostano. Secondo i Regolamenti dell'Unione Europea, il livello di utilizzo tipico di questo componente varia tra il 3-5%.

Fonti del mangostano

Le materie prime da aggiungere alla composizione dei prodotti cosmetici sono ottenute dai frutti delle piante selvatiche e domestiche della Garcinia mangostana, coltivate in Asia. Il mangostano è considerato il luogo di nascita del sud-est asiatico. Per saperne di più: Aspen: proprietà utili, controindicazioni, benefici e danni.

Attualmente, la pianta è coltivata con successo in molti paesi, tra cui Thailandia, Malesia, India, Sri Lanka, Colombia, Ghana, così come alcune regioni del Nord Africa e della parte mediterranea dell'Europa.

Questo albero sempreverde, la cui altezza raggiunge i 25 metri, produce frutti a forma rotonda con uno strato viola non commestibile superiore e carne bianca commestibile - è degno di nota che i primi frutti sul mangostano possono essere visti solo 9-20 anni dopo aver piantato l'albero.

http://edapolzavred.ru/mangustin-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/