Vitamine (da Lat. Vita - vita) - questi sono composti organici semplici che il corpo ha bisogno per la vita normale. Non sono fornitori di energia, ma svolgono un ruolo importante nel metabolismo. Le vitamine sono catalizzatori (acceleratori), sono necessari per l'assorbimento dei nutrienti, il normale funzionamento e il flusso di tutti i processi nel corpo.

Le vitamine sono suddivise in liposolubili (A, D, E, F, K) e solubili in acqua (gruppo B, C, P, PP, H, N). Le vitamine liposolubili che il corpo accumula nel tessuto adiposo e nel fegato, e solubili in acqua non sono immagazzinate da nessuna parte e sono facilmente rimosse dal corpo, quindi c'è spesso una carenza di vitamine idrosolubili. E viceversa, poiché le vitamine liposolubili si accumulano nel corpo, c'è l'ipervitaminosi, il più delle volte sono vitamine liposolubili.

Avitaminosi, ipovitaminosi e ipervitaminosi

Avitaminosi: assenza di vitamina o di diverse vitamine (polivitaminosi). Accade con malnutrizione o interruzione di organi associati alla digestione. E può anche essere il risultato di caratteristiche metaboliche nell'infanzia e nella vecchiaia. L'avitaminosi causa tali malattie come il rachitismo (non c'è vitamina D), lo scorbuto (nessuna vitamina C) e altri. Ma c'è una completa mancanza di vitamine raramente, più spesso c'è ipovitaminosi.

Ipovitaminosi: mancanza di vitamine Con la mancanza di vitamine, le prestazioni diminuiscono, l'appetito si deteriora e l'immunità si indebolisce. C'è irritabilità e stanchezza costante. Se non aumenti l'assunzione di vitamine, il corpo non sarà in grado di assimilare correttamente ed estrarre i nutrienti dal cibo in arrivo, di conseguenza, le condizioni dei tessuti (pelle, muscoli, membrane mucose) e le funzioni corporee (crescita, sviluppo intellettuale e fisico) inizieranno a deteriorarsi. Allo stesso tempo l'ipovitaminosi potrebbe non manifestarsi in modo particolare e durare per anni, causando danni alla salute.

Ad esempio, la carenza di vitamina A viola la visione crepuscolare (cecità notturna), la carenza di vitamina B1 disturba l'ossidazione dei carboidrati, diminuisce l'appetito, la perdita di memoria, il mal di testa. L'ipovitaminosi B2 disturba i processi energetici e metabolici. Una mancanza di vitamina C si manifesta con desquamazione della pelle, gengive sanguinanti, debolezza e irritabilità, dolore alle gambe. La carenza di vitamina E contribuisce alla distrofia muscolare.

Il gruppo di rischio comprende persone che abusano di alcol e tabacco, donne durante la gravidanza e durante l'allattamento, bambini e anziani. Vegetariani e amanti delle diete severe, persone le cui vite sono associate a un aumento dello stress mentale e fisico.

Ipervitaminosi - un eccesso di vitamine. Con un eccesso di una o più vitamine, spesso liposolubili, perché si accumulano, il corpo è intossicato con una dose ultra-alta di vitamine, che porta a varie interruzioni nel lavoro del corpo. Con un eccesso di vitamina A, il fegato è disturbato, la pressione sale, c'è un esaurimento, sonnolenza e mal di testa. Un sovradosaggio di vitamina C può causare insonnia e distruzione del pancreas e dei reni. La vitamina D può favorire la formazione di calcoli renali e la distruzione del tessuto osseo. Spesso, i sintomi di un eccesso di vitamina D sono scarso appetito, perdita di peso, debolezza, nausea, dolore addominale e stitichezza, mal di testa nel collo. L'eccesso di vitamina E provoca affaticamento, debolezza, vertigini. Può manifestarsi in disturbi del tratto gastrointestinale e dell'instabilità del sistema cardiovascolare.

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Avitaminosi, ipovitaminosi e ipervitaminosi: circostanze e sintomi

Avitaminosi, ipovitaminosi e ipervitaminosi possono manifestarsi con insufficienza o, al contrario, consumo eccessivo di vitamine.

Ognuno di questi stati ha conseguenze negative per il corpo, quindi è necessario monitorarlo rigorosamente per preservare l'equilibrio delle sostanze minerali. Per quanto riguarda l'avitaminosi, l'ipovitaminosi e l'ipervitaminosi, e quali sono queste condizioni terribili, determinerete leggendo questo materiale.

Quali sono le circostanze dello sviluppo dell'ipovitaminosi

Il contenuto

• 1 Quali sono le circostanze dello sviluppo dell'ipovitaminosi
• 2 Cos'è l'avitaminosi e come sono terribili?
• 3 sintomi di ipervitaminosi da vitamina A nei bambini e negli adulti
• 4 sintomi di ipervitaminosi da vitamina D
• 5 tassi di ipervitaminosi della vitamina C
• 6 sintomi di ipervitaminosi da vitamina E
• 7 indicatori di ipervitaminosi da vitamina B

In inverno e in primavera, le persone sviluppano quella che viene definita ipovitaminosi stagionale. Forse molti hanno notato che nei periodi primaverili e invernali, le persone hanno maggiori probabilità di soffrire di mal di testa, vertigini, raffreddori e malattie infettive, malattie del tratto gastrointestinale (ad esempio, ulcere). In queste stagioni, spesso si notano debolezza, stanchezza e irritabilità non specificate, peggioramento del sonno e perdita di appetito.

Come affrontare la mancanza stagionale di vitamine? Spesso per la loro prevenzione usano preparazioni multivitaminiche. Diamo un'occhiata a tutti i pro e contro per risolvere il problema.

Quindi, la mancanza di vitamine nel cibo provoca ipo-o avitaminosi. Che cos'è - l'ipovitaminosi e a causa di ciò che appare come una tale condizione?

L'ipovitaminosi (malattie causate da una lunga carenza di una vitamina), in contrasto con l'avitaminosi, rimane molto comune. Le circostanze di questo possono essere condizionatamente suddivise in due gruppi: interno ed esterno.

Le circostanze interne di ipovitaminosi sono:

Esigenza fisiologica aumentata di vitamine, per esempio, nelle donne durante la gravidanza, nei bambini nel periodo di crescita attiva, nella parte adulta della popolazione - con intenso lavoro mentale e (o) duro fisico. Malattie infettive lunghe serie e il periodo di recupero. Violazione dell'assorbimento di vitamine in alcune malattie del tratto gastrointestinale (ad esempio, con colelitiasi, l'assorbimento delle vitamine liposolubili è compromessa).

Conoscendo questo motivo per lo sviluppo dell'ipovitaminosi, le persone con malattie delle vitamine del tratto gastrointestinale dovrebbero essere introdotte nel corpo, bypassando il tratto gastrointestinale (ad esempio, per iniezione). Disbiosi intestinale. Questo fattore è di grande importanza, perché alcune vitamine sono interamente sintetizzate dalla microflora intestinale (sono le vitamine B3, B6, H, B12 e K). Carenze genetiche di alcuni sistemi enzimatici. Ad esempio, una delle ragioni per lo sviluppo del rachitismo nei bambini potrebbe essere la mancanza di enzimi coinvolti nella formazione della forma attiva di vitamina D.

Inoltre, è necessario considerare che il consumo a lungo termine o improprio di antibiotici, sulfonamidi e altri farmaci può essere all'origine dell'ipovitaminosi. Questi farmaci sopprimono l'attività della microflora intestinale desiderata, che sintetizza alcune vitamine o distrugge specificamente le vitamine.

Le principali circostanze esterne dell'ipovitaminosi includono:

Contenuto vitaminico insufficiente negli alimenti (con trattamento inadeguato del cibo, con conservazione inadeguata del cibo). La composizione della dieta (ad esempio, l'assenza nella dieta di frutta e verdura, cibo solo altamente purificato e cibo in scatola, la presenza di antivitamine nel cibo). Urbanizzazione della popolazione. Ad esempio, nelle grandi città, le persone non sono abbastanza fornite di luce solare, sulla base di questa ipovitaminosi D. È possibile l'effetto sul corpo di vari fattori negativi: ipotermia, surriscaldamento, situazioni stressanti.

Date le circostanze di base dell'origine dell'ipovitaminosi, provare a farlo al fine di evitare l'origine di queste condizioni.

Cosa sono i beriberi e cosa fanno paura?

Inoltre, è necessario sapere cos'è l'avitaminosi e quanto sono terribili queste condizioni.

L'avitaminosi è una malattia che appare come risultato della completa assenza di una particolare vitamina nel corpo. Attualmente l'avitaminosi è vista raramente. L'avitaminosi, come ogni malattia, comporta conseguenze importanti, a volte irreversibili per il corpo. Ad esempio, considera alcune delle manifestazioni più comuni di beri-beri causate dalla mancanza di vitamina A nel corpo (A-beriberi). Qual è la terribile carenza di vitamine per il corpo?

Quando si verifica questa condizione:

• Crescita ossea rallentata e alterata formazione ossea (questo può portare ad un aumento della pressione idrostatica nella cavità intracranica e nel canale spinale);
• Violazione della struttura e delle funzioni del tessuto epiteliale, che porta a danni ai sistemi respiratorio, digestivo e riproduttivo e riduce la resistenza dell'organismo alle malattie infettive;
• Violazione della struttura e della funzione degli organi della visione (cecità notturna);
• Disturbi delle ghiandole endocrine.

Per evitare effetti simili, è necessario utilizzare alimenti ricchi di vitamine e, se necessario, utilizzare preparati vitaminici. Ma questo dovrebbe essere fatto con cautela e tenendo conto delle raccomandazioni del medico. Per cosa? A causa del fatto che quando si consumano vitamine è particolarmente importante aderire alla "media aurea" - non ci dovrebbero essere né pochi, né un numero elevato, ma "giusto".

Sintomi di ipervitaminosi da vitamina A nei bambini e negli adulti

La mancanza di vitamine nel corpo causa molte malattie. Ma un eccesso di vitamine, non importa quanto insolito, non è meno terribile per la salute della loro mancanza. Qual è l'ipervitaminosi e quali sono i sintomi di questa condizione?

Ipervitaminosi: una malattia causata da un lungo eccesso nell'introduzione di qualsiasi vitamina. Non sono meno spaventosi dell'ipovitaminosi. I sintomi di ipervitaminosi sono simili all'avvelenamento.

Qualsiasi vitamina nel corpo umano svolge alcune funzioni specifiche. Sulla base di questo, è meglio dire su come un eccesso di vitamine colpisce una persona, usando l'esempio di ciascuna sostanza individualmente. Il sovradosaggio più spesso manifestato di vitamine A e D.

Quantità eccessive di vitamina A nel corpo possono causare una reazione abbastanza violenta.

I sintomi dell'ipervitaminosi da vitamina A sono:

• Eruzioni cutanee, desquamazione della pelle;
• Perdita di capelli;
• prurito;
• irritabilità;
• Mal di testa;
• febbre;
• Nausea e vomito;
• Dolore alle articolazioni

Inoltre, i sintomi di ipervitaminosi da vitamina A nei bambini e negli adulti hanno un forte aumento del colesterolo nel sangue e danno ai reni e al sistema urinario.

Sintomi di ipervitaminosi da vitamina D

Ora alcune parole sull'assunzione eccessiva di vitamina D. L'eccesso di questa vitamina non avvantaggia i reni, i sistemi nervoso e osseo. Da "eccesso di cibo" di vitamina D, l'appetito scompare, i bambini possono sviluppare i crampi.

I sintomi dell'ipervitaminosi da vitamina D negli adulti e nei bambini sono:

la debolezza; perdita di appetito; mal di testa; dolore articolare; crampi addominali, indigestione; nausea e vomito.

L'assunzione prolungata di dosi eccessive di vitamina D porta all'osteoporosi. Inoltre, i sintomi di ipervitaminosi sono depositi di calcio nei reni, nel cuore, nei polmoni, sulle pareti dei vasi sanguigni.

Tassi di ipervitaminosi della vitamina C

Gli indicatori di ipervitaminosi da vitamina C (acido ascorbico) possono essere:

• prurito;
• Irritazione delle vie urinarie;
• Arrossamento della pelle;
• vertigini;
• Mal di testa.

Un eccesso di vitamina C può essere una circostanza che riduce la coagulazione del sangue, aumenta la pressione e sconvolge il metabolismo dei carboidrati. Inoltre, l'assunzione eccessiva di questa vitamina aumenta il rischio di calcoli renali.

E un altro fatto interessante. Si scopre che un consumo eccessivo di vitamine può portare a ipovitaminosi, vale a dire A loro svantaggio. Chiedi come? Ad esempio, come tutti sappiamo, la mancanza di vitamina C indebolisce il corpo, rendendolo sensibile ai fattori negativi. Sulla base di ciò, è logico pensare che una maggiore dose di vitamina aiuterà a rafforzare il corpo. Da questo e un malinteso comune, come se la vitamina C dovesse essere usata in quantità illimitate. Ma gli studi speciali non solo non hanno confermato, ma hanno anche confutato questo punto di vista. Più vitamina C assume una persona, più sono sature di tessuto e più intenso è lo scambio di questa vitamina. Di conseguenza, aumenta il fabbisogno di vitamina C del corpo, che può portare alla formazione di ipovitaminosi.

Sintomi di ipervitaminosi da vitamina E

Gli indicatori di ipervitaminosi di vitamina E sono:

• Mal di testa; aumento della fatica;
• Violazione del tratto gastrointestinale.

Studi sui ratti hanno dimostrato che un eccesso di vitamina E nel cibo può portare a un cambiamento nella struttura ossea negli animali e un aumento della possibilità di fratture. Altri studi hanno dimostrato che un eccesso di vitamina E danneggia l'assorbimento da parte del corpo delle vitamine A, D e K. Indicatori di ipervitaminosi da vitamina B

Tra le vitamine del gruppo B sono stati trovati avvelenamenti pronunciati con un eccesso di vitamine B0, B., B9.

I tassi di ipervitaminosi della vitamina B sono i seguenti:

• Eccitazione e insonnia;
• Mal di testa;
• Aumento della frequenza cardiaca;
• Nausea.

Eccesso di vitamina B. Può portare alla disidratazione del corpo, e dopo un chur un'enorme dose di B6 può essere una circostanza di compromissione della coordinazione dei movimenti.

I sintomi di ipervitaminosi possono essere causati sia dal consumo eccessivo di alimenti che sono molto ricchi di vitamine e dall'assunzione indipendente di preparati vitaminici.

http://vozam.ru/zdorove/970-avitaminoz-gipovitaminoz-i-gipervitaminoz.html

Vitamine. Beriberi. carenze vitaminiche. supervitaminosis

Vitamine. Beriberi. carenze vitaminiche. Ipervitaminosi.
Le vitamine sono sostanze biologicamente attive a basso peso molecolare di natura organica, senza le quali il flusso dei più importanti processi biochimici e fisiologici negli organismi viventi è impossibile.

Più di trenta composti sono noti per eseguire queste funzioni.
Con la completa assenza di vitamina nel corpo, si sviluppa l'avitaminosi, la malattia più grave che può causare altre malattie, come il rachitismo, lo scorbuto, la pellagra, il beriberi, la cecità notturna.

L'avitaminosi nel nostro tempo è un evento molto raro. Più comuni sono l'ipovitaminosi: casi di carenza parziale di qualsiasi vitamina. I sintomi dell'ipovitaminosi sono: lieve malessere, affaticamento, riduzione delle prestazioni, aumento dell'irritabilità, ridotta resistenza del corpo alle infezioni.

Molto spesso l'ipovitaminosi si verifica alla fine dell'inverno e in primavera, quando il contenuto di vitamine nel cibo diminuisce o la dieta contiene una quantità insufficiente di alimenti ricchi di vitamine essenziali. Durante questo periodo è necessario prestare particolare attenzione all'insieme dei prodotti utilizzati nella dieta.

Anche le cause dell'ipovitaminosi possono essere:

• Nutrizione monotona e squilibrata;
• Restrizioni nell'uso del cibo senza una sostituzione completa nel periodo delle cariche religiose;
• Aumentare la necessità di vitamine durante i periodi di gravidanza e alimentazione, la crescita attiva del corpo; aumento dello sforzo fisico;
• La presenza di malattie o l'assunzione di droghe che violano l'assorbimento o l'assorbimento di vitamine, ecc.

Inoltre, oltre alla mancanza di vitamine, c'è un altro estremo che provoca danni al corpo - il loro eccesso. Con l'uso eccessivo di vitamine, si verifica l'avvelenamento del corpo (intossicazione), che viene chiamato ipervitaminosi. Il più delle volte si osserva nei giovani coinvolti nel bodybuilding e che usano eccessivamente integratori alimentari e preparati vitaminici.

Le vitamine sono solitamente indicate con le lettere dell'alfabeto latino - A, B, C, D, E, ecc. La quantità principale di vitamine entra nel corpo con il cibo. Ma, in parte, alcune vitamine possono essere formate direttamente nel corpo umano.

Come unità di misura per le vitamine, il loro contenuto in milligrammi per 100 grammi di cibo è mg / 100gr. Il fabbisogno di una persona per le vitamine è influenzato da vari fattori: età, salute, condizioni di vita, natura dell'attività, stagione, contenuto di cibo dei principali componenti della nutrizione.

In quali prodotti contengono, in quale quantità, quale tasso giornaliero di vitamine, consigli sulla preparazione e l'uso dei prodotti per evitare la carenza di vitamine, carenza di vitamine e ipervitaminosi, può essere trovato nell'articolo "Quali prodotti contengono vitamine A, B, C, D, E, PP ".

http://psy-plus.ru/vitaminy-avitaminoz-gipovitaminoz-gipervitaminoz.html

Avitaminosi, ipovitaminosi e ipervitaminosi: cause e sintomi

Avitaminosi, ipovitaminosi e ipervitaminosi possono verificarsi con un consumo insufficiente o, al contrario, eccessivo di vitamine. Ciascuno di questi stati ha conseguenze negative per il corpo, quindi è necessario monitorare rigorosamente al fine di mantenere l'equilibrio delle sostanze minerali. A proposito di ciò che è l'avitaminosi, l'ipovitaminosi e l'ipervitaminosi e quanto sono pericolose queste condizioni, impari leggendo questo materiale.

Quali sono le cause dell'ipovitaminosi?

In inverno e in primavera, le persone sviluppano la cosiddetta ipovitaminosi stagionale. Probabilmente, molti hanno notato che nei periodi primaverili e invernali, le persone hanno maggiori probabilità di soffrire di mal di testa, vertigini, raffreddori e malattie infettive, malattie del tratto gastrointestinale (ad esempio, ulcere). In queste stagioni, spesso si notano debolezza generale, affaticamento e irritabilità, peggioramento del sonno, perdita di appetito.

Come affrontare la mancanza stagionale di vitamine? Molto spesso per la loro prevenzione usano preparazioni multivitaminiche. Proviamo a capire tutti i pro e i contro di questa soluzione.

Quindi, la mancanza di vitamine nel cibo provoca ipo-o avitaminosi. Che cos'è - l'ipovitaminosi e perché c'è una tale condizione?

L'ipovitaminosi (malattie causate dalla mancanza a lungo termine di qualsiasi vitamina), in contrasto con l'avitaminosi, rimane molto comune. Le ragioni di ciò possono essere suddivise in due gruppi: interno ed esterno.

Le cause interne di ipovitaminosi sono:

• Esigenza fisiologica aumentata di vitamine, per esempio, nelle donne durante la gravidanza, nei bambini nel periodo di crescita attiva, nella parte adulta della popolazione - con intenso lavoro mentale e (o) duro fisico.
• Malattie infettive gravi prolungate, così come il periodo di recupero.
• Violazione dell'assorbimento di vitamine in alcune malattie del tratto gastrointestinale (ad esempio, nella colelitiasi, l'assorbimento delle vitamine liposolubili è compromessa). Conoscendo questa ragione per lo sviluppo dell'ipovitaminosi, le persone con malattie gastrointestinali devono introdurre vitamine nel corpo, bypassando il tratto gastrointestinale (ad esempio, per iniezione).
• Disbiosi intestinale. Questo fattore è molto importante perché alcune vitamine sono completamente sintetizzate dalla microflora intestinale (sono le vitamine B3, B6, H, B12 e K).
• Difetti genetici di alcuni sistemi enzimatici. Ad esempio, una delle cause dello sviluppo del rachitismo nei bambini potrebbe essere la mancanza di enzimi coinvolti nella formazione della forma attiva di vitamina D.

Va inoltre tenuto presente che la causa dell'ipovitaminosi può essere l'uso a lungo termine o improprio di antibiotici, sulfonamidi e altri farmaci. Questi farmaci inibiscono l'attività della microflora intestinale, che sintetizza alcune vitamine o distrugge direttamente le vitamine.

Le principali cause esterne di ipovitaminosi includono:

• Contenuto vitaminico insufficiente negli alimenti (con trattamento inadeguato del cibo, con conservazione inadeguata del cibo).
• La composizione della dieta (ad esempio, l'assenza nella dieta di verdure e frutta, cibo esclusivamente altamente purificato e cibo in scatola, la presenza di antivitamine nel cibo).
• Urbanizzazione della popolazione. Ad esempio, nelle grandi città, le persone non ricevono abbastanza luce solare, quindi potrebbe esserci una carenza di vitamina D.
• L'impatto sul corpo di vari fattori avversi: ipotermia, surriscaldamento, situazioni stressanti.

Date le principali cause di ipovitaminosi, provare a farlo per evitare il verificarsi di queste condizioni.

Cos'è l'avitaminosi e come sono pericolosi?

Devi anche sapere che cos'è l'avitaminosi e quanto sono pericolose tali condizioni.

L'avitaminosi è una malattia che si verifica a causa della completa assenza di una vitamina nel corpo. Attualmente l'avitaminosi è piuttosto rara. L'avitaminosi, come qualsiasi altra malattia, comporta conseguenze gravi, a volte irreversibili per il corpo. Ad esempio, considera alcune delle manifestazioni più tipiche del beri-beri causate dalla mancanza di vitamina A nel corpo (A-beriberi). Qual è la pericolosa carenza di vitamine per il corpo?

Quando si verifica questa condizione:

• rallentamento della crescita ossea e compromissione della formazione ossea (questo può portare ad un aumento della pressione idrostatica nella cavità intracranica e nel canale spinale);
• violazione della struttura e delle funzioni del tessuto epiteliale, che porta a danni al sistema respiratorio, digestivo e riproduttivo, e riduce anche la resistenza del corpo alle malattie infettive;
• violazione della struttura e della funzione degli organi della visione (cecità notturna);
• disturbi delle funzioni delle ghiandole endocrine.

Per evitare tali conseguenze, è necessario mangiare cibi ricchi di vitamine e, se necessario, utilizzare preparati vitaminici. Tuttavia, questo dovrebbe essere fatto con cautela e tenendo conto delle raccomandazioni del medico. Perché? Perché quando si mangiano le vitamine è particolarmente importante aderire alla "media dorata" - non ci dovrebbe essere né un po 'né molto, ma "giusto".

Sintomi di ipervitaminosi da vitamina A nei bambini e negli adulti

Una carenza di vitamine nel corpo provoca molte malattie. Tuttavia, un eccesso di vitamine, stranamente, non è meno pericoloso per la salute della loro mancanza. Qual è l'ipervitaminosi e quali sono i sintomi di questa condizione?

L'ipervitaminosi è una malattia causata dall'introduzione prolungata in eccesso di qualsiasi vitamina nel corpo. Non sono meno pericolosi dell'ipovitaminosi. I sintomi di ipervitaminosi sono simili all'avvelenamento.

Ogni vitamina nel corpo umano svolge alcune funzioni specifiche. Pertanto, per parlare di come un eccesso di vitamine colpisce una persona, è meglio l'esempio di ogni sostanza separatamente. Il sovradosaggio più frequentemente manifestato di vitamine A e D.

Quantità eccessive di vitamina A nel corpo possono causare una reazione abbastanza violenta.

I sintomi dell'ipervitaminosi da vitamina A sono:

• eruzioni cutanee, desquamazione della pelle;
• perdita di capelli;
• prurito;
• irritabilità;
• mal di testa;
• febbre;
• nausea e vomito;
• dolore alle articolazioni.

Inoltre, i sintomi di ipervitaminosi da vitamina A nei bambini e negli adulti sono un brusco aumento del colesterolo nel sangue, nonché dei reni e del sistema urinario compromessi.

Sintomi di ipervitaminosi da vitamina D

Ora alcune parole sull'assunzione eccessiva di vitamina D. L'eccesso di questa vitamina non avvantaggia i reni, i sistemi nervoso e osseo. Da "eccesso di cibo" l'appetito di vitamina D scompare, i bambini possono provare convulsioni.

I sintomi dell'ipervitaminosi da vitamina D negli adulti e nei bambini sono:

• la debolezza;
• perdita di appetito;
• mal di testa;
• dolore articolare;
• crampi addominali, indigestione;
• nausea e vomito.

L'assunzione prolungata di dosi eccessive di vitamina D porta all'osteoporosi. Anche i sintomi di ipervitaminosi sono depositi di calcio nei reni, nel cuore, nei polmoni, sulle pareti dei vasi sanguigni.

Segni di ipervitaminosi da vitamina C

Segni di ipervitaminosi da vitamina C (acido ascorbico) possono essere:

• prurito;
• irritazione del tratto urinario;
• arrossamento della pelle;
• vertigini;
• mal di testa.

Un eccesso di vitamina C può causare una diminuzione della coagulazione del sangue, aumento della pressione e metabolismo dei carboidrati. Inoltre, secondo alcuni rapporti, il consumo eccessivo di questa vitamina aumenta il rischio di calcoli renali.

E un altro fatto interessante. Si scopre che un consumo eccessivo di vitamine può portare a ipovitaminosi, vale a dire a loro svantaggio. Chiedi come? Ad esempio, sappiamo tutti che la carenza di vitamina C indebolisce il corpo, rendendolo sensibile ai fattori avversi. Pertanto, sembra abbastanza logico che una maggiore dose di vitamina aiuterà a rafforzare il corpo. Da qui l'idea sbagliata comune che la vitamina C debba essere consumata in quantità illimitate. Tuttavia, studi speciali non solo non hanno confermato, ma hanno anche confutato questo punto di vista. Più vitamina C assume una persona, più sono sature di tessuto e più intenso è lo scambio di questa vitamina. Di conseguenza, aumenta il fabbisogno di vitamina C del corpo, che può portare allo sviluppo di carenza di vitamina A.

Sintomi di ipervitaminosi da vitamina E

I segni di ipervitaminosi da vitamina E sono:

• mal di testa;
• aumento della fatica;
• disturbo del tratto gastrointestinale. Studi condotti su ratti hanno dimostrato che un eccesso di vitamina E nel cibo può portare a un cambiamento nella struttura ossea negli animali e un aumento della probabilità di fratture. Altri studi dimostrano che un eccesso di vitamina E viola l'assorbimento del corpo delle vitamine A, D e K.

Segni di ipervitaminosi da vitamina B

Tra le vitamine del gruppo B sono stati trovati avvelenamenti pronunciati con un eccesso di vitamine B0, B., B9.

I segni di ipervitaminosi da vitamina B sono i seguenti:

• eccitazione e insonnia;
• mal di testa;
• aumento della frequenza cardiaca;
• nausea.

L'eccesso di vitamina B può portare alla disidratazione del corpo, e una dose troppo grande di B6 può portare a una compromissione della coordinazione dei movimenti.

I sintomi di ipervitaminosi possono essere causati sia dal consumo eccessivo di alimenti che sono estremamente ricchi di vitamine, sia dall'auto-assunzione di preparati vitaminici.

http://my-ledimir.ru/avitaminoz-gipovitaminoz-i-gipervitaminoz-prichiny-i-simptomy

Vitamine. Carenza di vitamine e ipervitaminosi.

Le vitamine sono semplici sostanze organiche a basso peso molecolare che sono necessarie per il corpo umano e, di norma, sono contenute in vari tipi di alimenti. Le vitamine sono necessarie per una persona in dosi microscopiche (rispetto a proteine, grassi e carboidrati), ma la mancanza di alcune vitamine (carenza di vitamina o ipovitaminosi) può causare gravi complicazioni. Allo stesso tempo, il consumo eccessivo di alcuni gruppi di vitamine (ipervitaminosi, sovradosaggio di vitamine) può portare a conseguenze negative.

Tipi di vitamine

Tutte le vitamine, così come gli antiossidanti, sono suddivisi in idrosolubili (idrofili) e liposolubili (lipofili). Diamo i tipi più comuni di vitamine con il dosaggio giornaliero raccomandato, il tasso marginale (se noto) e una breve descrizione degli effetti del beriberi e del sovradosaggio.

http://www.calc.ru/Vitaminy-Avitaminoz-I-Gipervitaminoz.html

Conseguenze di ipovitaminosi e tabella di ipervitaminosi

Ipo-e ipervitaminosi

Ipovitaminosi, una condizione dolorosa che si verifica quando vi è una violazione della corrispondenza tra il consumo di vitamine e la loro assunzione nel corpo; lo stesso della carenza di vitamine.

L'ipovitaminosi si sviluppa con un'assunzione insufficiente di vitamine. Si sviluppa in modo impercettibile, di solito deve passare un certo periodo durante il quale compaiono disturbi metabolici. La mancanza della vitamina è trovata soltanto in esperimenti, ma polyhypovitaminosis è più spesso osservata in vita. La ragione per loro negli uccelli, non correlata alla mancanza di vitamine nella dieta, può essere un cattivo riassorbimento delle vitamine. È anche possibile ipovitaminosi "secondaria", stratificazione su altre malattie.
Il fabbisogno di vitamine negli uccelli varia molto a seconda del periodo di crescita, del tasso metabolico e del periodo dell'anno.
Il fabbisogno di vitamine per gli uccelli dipende principalmente dal contenuto nella dieta di proteine, macro e microelementi, dal livello di produttività e dalle condizioni ambientali in cui si trova l'uccello. In situazioni di stress, la quantità di vitamine A e D deve essere aumentata del 30-50%, e solubile in acqua - del 10-20%.
Ipervitaminosi - una malattia derivante dal sovradosaggio di vitamine. A grandi dosi, le vitamine possono avere un effetto tossico. È stabilito che in dosi convenzionali le vitamine A e D possono ridurre gli effetti tossici di altre vitamine.

Ipovitaminosi A (carenza di retinolo)

Sintomi della malattia:
I sintomi della malattia nei polli durante l'alimentazione di diete carenti di vitamina A si verificano in 7-50 giorni. C'è una debolezza delle gambe, atassia, perdita di appetito e peso, compromissione della coordinazione dei movimenti. Nei polli, si osserva l'infiammazione della congiuntiva, spesso il deflusso del fluido sieroso dalle aperture nasali. Dopo che compaiono i primi segni, di solito occorrono 6-10 giorni per uccidere l'uccello.
Nei polli adulti, quando vengono mantenuti a dieta senza vitamina A, vengono inizialmente utilizzate le riserve di fegato e altri tessuti, il che porta alla perdita di peso e alla depressione. Nelle galline ovaiole che soffrono di ipovitaminosi, la produzione di uova diminuisce o si ferma completamente. Il tuorlo delle uova di questi polli è giallo pallido. La schiudibilità dei polli dalle uova dei polli che soffrono di ipovitaminosi A è insignificante, i giovani sono deboli.
I polli contenuti nella dieta carente di vitamina A non mangiano bene, hanno un pettine pallido e avvizzito.
Nei galli con una carenza di vitamina A, i testicoli diminuiscono, la quantità di testosterone diminuisce e l'attività sessuale diminuisce.
Quando l'ipovitaminosi A diminuisce la resistenza complessiva dell'organismo alle infezioni batteriche e virali.
La vitamina A è una delle poche vitamine il cui sovradosaggio causa un effetto tossico.

trattamento:
È necessario che l'uccello introduca vitamina A quotidianamente nei mangimi o nell'acqua potabile in dosi 3-5 volte superiori alle necessità quotidiane. L'assunzione giornaliera di vitamina A (mcg): pulcini fino a 10 giorni di età - 50-150, polli - 2000-3000. Mostrando l'uso simultaneo di vitamina B12. Le razioni di verdura (farina di erba) e di origine animale (fegato, olio di pesce, latticini) dovrebbero essere introdotte nelle razioni.

Prevenzione:
La prevenzione si basa sulla fornitura di polli e uccelli adulti con mangimi contenenti carotene e vitamina A. La fonte naturale più completa di vitamina A è l'erba e la farina preparata da esso. L'erba contiene anche un sacco di xantofilla, che rispetto al carotene è meglio depositato nella pelle.
Il carotene nella farina vegetale è ben conservato con un determinato contenuto di umidità, che dovrebbe essere compreso tra il 13 e il 14%. Più alto è il contenuto di umidità della farina di erbe, prima si deteriora.
Quando si passa a nutrire gli uccelli con mangime secco, è necessario aggiungere la farina di erbe ad esso. Oltre al carotene, contiene tocoferolo (vitamina E), vitamine del gruppo B (riboflavina, tiamina, colina, acido nicotinico e pantotenico), oligoelementi e minerali. La farina di erba di altissima qualità si ottiene dall'erba, falciata prima della fioritura. Questa erba contiene proteine, poca fibra e quindi è ben digerita dall'uccello.
La farina di erbe è ottenuta anche essiccando artificialmente la massa verde di erba medica, trifoglio e le loro miscele con erbe di cereali che vengono falciate nella fase in erba dei legumi e che entrano nelle colture di cereali in un tubo.
La farina di erba medica contiene il "fattore erba medica", che ha un effetto positivo sulla crescita del bestiame giovane e sulla produttività degli uccelli.
Compreso nel mangime per polli 8% di farina d'erba di altissima qualità, è possibile soddisfare pienamente il loro bisogno di carotene.
Le norme per l'alimentazione della farina di erbe:
Polli adulti - 10-12 g
Polli - 7-10% nella dieta
Quando si conserva la farina di erbe, il contenuto di carotene diminuisce.
La farina di vitamine viene anche raccolta dalle verdure di bosco. Scaricalo dal pino verde.

Il concentrato di vitamina A può avere un effetto tossico in caso di sovradosaggio. Provitamine durante il sovradosaggio non causano disturbi negli uccelli.
Un sovradosaggio di vitamina A è particolarmente pericoloso in combinazione con un basso contenuto di proteine ​​e mangimi, che porta alla comparsa della giada.

Ipovitaminosi D (carenza di Calciferolo)

Il bisogno di vitamina D negli uccelli dipende dal contenuto nella dieta di calcio e fosforo.
Vitamina D₃ è un regolatore del metabolismo del calcio e del fosforo. Dopo l'assorbimento, ha un grande effetto sull'assorbimento del calcio. Nel corpo D₃ si accumula in quantità insignificanti, quindi i segni della sua insufficienza si manifestano rapidamente - in 2-3 settimane. Con insufficiente assunzione di vitamina D₃ con il foraggio delle galline, il numero di uova con gusci sottili aumenta, la produzione di uova diminuisce (fino al 30%) e il peso delle uova, le uova appaiono con un guscio deformato o senza guscio. Nei polli, la crescita è ritardata, l'attività fisica diminuisce, la coordinazione dei movimenti è disturbata. Il piumaggio dell'uccello è cattivo, le piume sono arruffate, il becco, gli artigli e la carena sono morbidi, flessibili. Le ossa sono morbide, si piegano e si rompono facilmente.
Eccesso di vitamina D₃ causa tossicosi insieme a ipercalcemia e mineralizzazione dei tessuti molli, negli uccelli adulti, la produttività diminuisce e i polli depongono le uova con gusci fragili e ruvidi all'estremità smussata. Inoltre, l'assunzione eccessiva di vitamina D₃ con il cibo provoca l'ossidazione, che porta ad un aumento del consumo di vitamina E nel corpo.
I componenti del mangime, di norma, contengono poca vitamina D₃ o ne sono privati, quindi il bisogno di un uccello per questa vitamina dovrebbe essere soddisfatto con gli additivi dei suoi preparati sintetici.

Sintomi della malattia:
I sintomi caratteristici della carenza di vitamina D si verificano a causa della perdita della capacità di normale formazione ossea. I cambiamenti nello scheletro dei pulcini sono chiamati rachitismo, negli uccelli adulti - osteomalacia.
La malattia è comune nei polli. Inizialmente, nei polli, più spesso all'età di 14-40 giorni, si verifica perdita di appetito, ritardo di crescita, debolezza. Becco, le ossa diventano morbide, a volte curve (specialmente l'osso della chiglia). In alcuni casi, la pigmentazione e la formazione di piume sono compromesse. Inoltre, appaiono catarro dell'intestino e grave debolezza degli arti. I polli si muovono con le ali verso il basso, spesso perdendo l'equilibrio e cadendo.
La gravità del rachitismo nei polli dipende non solo dalla piccola quantità di vitamine del gruppo D, ma anche dalla carenza di sali di calcio e fosforo.
Le galline ovaiole, i pazienti con ipovitaminosi, si muovono con difficoltà. Hanno debolezza degli arti, la parte cornea del becco si ammorbidisce, i polli malati perdono l'appetito, la produttività e diventano suscettibili alle malattie infettive. Nei polli, si osservano irregolarità nella deposizione delle uova e irregolarità nella formazione del guscio ("fusione di uova").
Nella fase finale della malattia, l'uccello giace impotente a terra con arti tesi e in questo stato muore.

trattamento:
Introduzione alla dieta della vitamina D₃ (milioni di UI) per i polli fino a 10 giorni di età 0,05-0,1, per le galline - 2-4.
Pollo da cortile veterinario al giorno per polli - 0,5-1 g, polli - 1 g.
Buon risultato quando si usano gesso, carne e farina di ossa. Viene mostrato l'uso di vitamina B12.

preventiva:
Per la prevenzione del rachitismo, è necessario includere nella dieta di olio di pesce di pollame, ortica, farina di erba. La necessità di polli in minerali è completata dall'aggiunta di farina d'ossa, calcio fosfato, guscio d'uovo schiacciato.

Eccesso di vitamina D₃ causa tossicosi e ipercalcemia e mineralizzazione dei tessuti molli. Negli uccelli adulti, la produttività diminuisce e i polli depongono le uova con un guscio fragile e ruvido nella regione dell'estremità smussata. Inoltre, l'assunzione eccessiva di vitamina D₃ con il cibo provoca l'ossidazione, che porta ad un aumento del consumo di vitamina E nel corpo, con conseguente aumento del numero di uova non fecondate.

Ipovitaminosi E (carenza di tocoferolo)

Sintomi della malattia:
Ci sono diverse forme del corso di ipovitaminosi E. I polli che si sono ammalati all'età di 20-40 giorni hanno alterato la coordinazione motoria, la debolezza, i tremori e gli spasmi convulsivi.
Spesso, durante la stagione invernale, si verifica un'enorme malattia dei polli, quando le razioni non sono fornite di erba e farina di erba.
L'uso di olio di pesce viziato può neutralizzare la vitamina E nel tratto digestivo.
Nei polli ammalati (14-60 giorni), si osservano i seguenti sintomi della malattia: si lanciano in avanti, poi si fermano bruscamente e cadono, i movimenti forzati, abbassamento della testa, arricciamento del collo, quindi uno stato eccitato e le convulsioni sono possibili. Con un decorso prolungato della malattia, i polli sperimentano edema sottocutaneo della testa, del collo e delle ali.

trattamento:
Singole iniezioni intramuscolari di vitamina E 6-10 UI ogni pollo e selenito di sodio (ad una diluizione di 1:50 000 in acqua distillata) ad una dose di 0,5 ml garantiscono il recupero per 4-5 giorni del 70% di polli con segni iniziali di ipovitaminosi e il 28% gravemente malato La vitamina E, somministrata con il cibo, ha un buon effetto terapeutico.

Prevenzione:
Non è possibile includere nella dieta di grassi di scarsa qualità. Nella stagione calda nel bunker gli alimentatori non devono riempire il mangime, eccedente 3-5 giorni di alimentazione, poiché sotto l'azione ad alta temperatura, il grasso contenuto in essi si deteriora rapidamente. Oltre i trogoli è necessario disporre i baldacchini ombra.
La principale fonte di tocoferolo per il pollame è il cibo naturale. Soprattutto sono ricchi di oli vegetali. Tuttavia, i tocoferoli contenuti in alimenti naturali, instabili e facilmente ossidabili durante il trattamento termico. Pertanto, per soddisfare le esigenze del pollame in vitamina E usato droghe sintetiche.

La vitamina K aumenta la coagulazione del sangue. La sua insufficienza nel corpo porta ad una rottura della sintesi della protrombina, a seguito della quale la coagulazione del sangue diminuisce, il tempo di coagulazione aumenta e, dopo un lieve danno ai vasi sanguigni, si verifica un'emorragia.
Introduzione alla dieta di una piccola quantità di vitamina K con ipoprotrombinemia fornisce una normale coagulazione del sangue.

Sintomi della malattia:
Negli uccelli, la sintesi della vitamina K nell'intestino è molto bassa. La sua insufficienza alimentare si manifesta in particolare nel contenuto cellulare dei polli. I sintomi della malattia sono osservati in presenza di antagonisti nel mangime, compreso il coccidiostatico di sulfachinonexalin, antibiotici che inibiscono la crescita della microflora nell'intestino crasso e, quindi, la sintesi della vitamina K. Le cause degli effetti secondari della carenza di vitamina K possono essere la coccidiosi e i disturbi del metabolismo dei grassi. Inoltre, la carenza di vitamina K può causare una deficienza nella dieta di foraggi verdi, danni ai mangimi da parte dei funghi, la presenza di antimetaboliti vitaminici nel mangime (warfarin, cumarina).
La gravità del decorso della malattia varia da piccole violazioni a sintomi clinici gravi come perdita di appetito, depressione, stato pigro, copertura delle piume arruffata, abbassamento delle ali, emorragie sulla sclera degli occhi, presenza di sangue nelle feci, ittero, secchezza e cianosi della pelle, pettine, barba, secolo.
Nei casi acuti, spesso prima della morte, i polli assumono un fisico verticale. Durante l'incubazione di uova ottenute da polli contenenti diete carenti di vitamina K, molti embrioni muoiono nei primi giorni di incubazione.

Prevenzione:
C'è molta vitamina K nelle piante verdi, quindi è necessario includere erba medica, trifoglio, ortica e farina fatta da loro nella razione di uccelli, aggiungere insilato di buona qualità, carote.
La vitamina K è contenuta nella farina di erbe, pesce e carne.

Sintomi della malattia:
I primi segni clinici di ipovitaminosi B1 sono ritardo della crescita, paralisi dei nervi, indigestione, diminuzione della temperatura corporea.
Lo sviluppo della malattia si verifica rapidamente, c'è una fragilità della penna, difficoltà a camminare, c'è una cresta blu, depressione, gonfiore del gozzo. Con l'ulteriore sviluppo della malattia, si verifica la paralisi dei nervi dei singoli gruppi muscolari, quindi l'uccello ha le gambe convulse. I polli assumono una posa caratteristica: arti tesi, testa rovesciata all'indietro. L'uccello non può andare al trogolo e prendere da mangiare. La temperatura corporea scende a 25 ° C, la respirazione si accelera, dopo un po 'l'uccello muore.

trattamento:
Un malato può essere curato se il caso non è in esecuzione, di solito aggiungo vitamina B1 alla mia dieta e riduco la quantità di mangime contenente carboidrati. Per il trattamento con vitamina B1 sintetica. Mostrando l'uso simultaneo di vitamina B12.

Prevenzione:
La vitamina B1 si trova nei cereali non raffinati, nella massa verde delle piante e negli estratti di lievito.
Per la prevenzione della malattia, è necessario tenere conto dell'aumento del bisogno di corpo per la tiamina nel corso del trattamento farmacologico, dopo aver usato i coccidiostatici, che con la loro azione sono antagonisti della vitamina B1.
Le fonti naturali di vitamina B1 possono essere lievito, siero di latte, latte, pesce e farina di carne e ossa, grano germinato, massa verde di piante e farina di erba dalla massa verde di trifoglio e erba medica.

Sintomi della malattia:
Nei polli, si sviluppano più spesso all'età di 14-30 giorni. Cambiamenti nelle dinamiche di crescita, spesso rottura della deperibilità, si verifica vascolarizzazione della cornea (occhio sanguinante). L'uccello è debole e poggia su dita contorte (paralisi di poppa). Spesso c'è un disturbo digestivo. Un sintomo frequente è il dolore degli arti, le gambe lasciate indietro. I muscoli delle gambe sono atrofizzati, la pelle è secca.
Nei polli adulti c'è una perdita di appetito, una diminuzione della produzione di uova e della massa delle uova. Già 14 giorni dopo aver tenuto i polli in una razione inadeguata, la schiudibilità dei polli dalle uova diminuisce e 7 giorni dopo l'inclusione nella razione di vitamina B2 viene ripristinata.
La morte di embrioni con una carenza di vitamina B2 raggiunge talvolta l'87,5%.

Trattamento e prevenzione:
È necessario includere costantemente nella dieta di alimenti a base di pollame contenenti vitamina B2: lievito, erba medica e farina di ortica, massa verde delle piante, grano germinato prima della comparsa di germogli, rifiuti da latte, pesce, carne e farina di ossa.
La vitamina B2 mostra il suo effetto solo in presenza di vitamine B1 e B12.

Carenza di niacina (vitamina B5)

La niacina (acido nicotinico, nicotinamide, fattore PP, vitamina B5) è stata inizialmente isolata dalla crusca di riso. L'acido nicotinico è coinvolto come coenzima nei processi redox che si verificano nel corpo, nella regolazione del metabolismo delle proteine, dei grassi, dei carboidrati, nel processo di formazione del sangue e del tratto gastrointestinale.
Nel mais, la vitamina B5 è difficile da assorbire.

Sintomi della malattia:
Con la mancanza di acido nicotinico negli uccelli, vi è una lenta piumatura, dermatite, desquamazione e cambiamenti nelle articolazioni delle gambe, pubertà ritardata, una diminuzione della produzione di uova nei polli e la schiudibilità delle uova.
Il sintomo più importante della carenza di niacina nei polli malati è un aumento e un'infiammazione dei garretti, a seguito della quale, perosi. Il secondo sintomo della malattia è l'infiammazione delle mucose nasali. La pelle degli angoli della bocca è coperta da croste, scarsa deperibilità e indigestione. Spesso ci sono tremore e paresi dovuti a disturbi del sistema nervoso.

Trattamento e prevenzione:
Per la profilassi, è necessario alimentare mangimi per pollame che contengano una quantità sufficiente di niacina. In 100 grammi di crusca di grano contiene 40-125 mg di vitamina B5, in carote - 14, in erba di cereali - 7,2, in crusca di riso - 966, in carne - 100-200, in lievito - 40-60 mg. Nei chicchi di mais, la niacina è in uno stato legato, quindi nutrire un mais con un uccello può causare segni di carenza di niacina.

Carenza di biotina (vitamina H)

La vitamina H fu trovata per la prima volta nel fegato, e più tardi, in forma cristallina, fu isolata dal tuorlo d'uovo. C'è lui nelle piante. La biotina contiene polvere di fegato, lievito, latticini.
La biotina si accumula nel fegato, nei reni e nelle ossa - le principali aree di attività di quegli enzimi che hanno bisogno di questa vitamina.

Sintomi della malattia:
Con la mancanza di vitamina H, i polli sperimentano dermatosi, ipercheratosi e neoperosi, specialmente delle estremità.
La depressione della crescita negli animali giovani, le lesioni cutanee sui cuscinetti dei piedi, sulle gambe e le dita dei piedi, così come le malattie degli occhi e la dermatite essudativa sono osservate nella dislocazione della biodeada.
La dermatite di pollo si verifica sugli arti, nella testa, sulle palpebre e sugli angoli del becco. A causa della mancanza di biotina, nei polli si incontrano talvolta dei perosi.
La biotina è anche richiesta per l'embriogenesi normale del pulcino. Una parte dei pulcini muore sul boccaporto, altri dopo la schiusa. I principali segni di embrioni morti sono: curvatura del collo, accorciamento delle ossa, becco del pappagallo.

Trattamento e prevenzione:
Nei mangimi composti per galline ovaiole e polli da carne, il contenuto di vitamina H è piuttosto elevato a causa dell'introduzione di lievito per foraggio, farina di soia e farina di pesce. Nei mangimi per cereali, la biotina è contenuta in una forma legata e la sua disponibilità, ad esempio, in alcune varietà di orzo e grano non è superiore al 36%. La biotina di mais, avena, farina di soia, semi oleosi, farina d'erba, uova viene efficacemente utilizzata.
Come fonte di biotina, puoi usare legumi verdi, erba, pesce e carne e farina di ossa.

Carenza di acido pantotenico (vitamina B3)

L'acido pantotenico (vitamina B3, fattore antidermatite di pollo) nel corpo degli uccelli è contenuto nella forma di pantotene. Il fabbisogno di uccelli in questa vitamina dipende in gran parte dal contenuto di altre vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B12.
La mancanza di acido pantotenico riduce l'aumento del peso vivo degli animali giovani, la produzione di uova nei polli e la schiusa delle uova, aumenta la mortalità embrionale, nei polli adulti ci sono dermatiti delle dita, angoli del becco, occhi.

Sintomi della malattia:
Segni di deficit di acido pantotenico sono alterata crescita e sviluppo di embrioni, alterata operabilità, disturbi funzionali e morfologici del sistema nervoso, disturbi del tubo digerente.
Nei pulcini, la mancanza di acido pantotenico porta a ritardo della crescita, sottosviluppo della piuma, dermatite. I polli sono impoveriti, la pelle agli angoli del becco e intorno agli occhi è infiammata. Le piume in testa cadono, l'epitelio dell'epitelio si ispessisce.
Nelle galline ovaiole questo è sempre accompagnato da una diminuzione della produzione di uova e dalla schiudibilità dei polli. Mortalità embrionale particolarmente elevata il 17 ° giorno di sviluppo.

Trattamento e prevenzione:
Dopo l'inclusione nella dieta dei farmaci recupera l'uccello acido panthotenovoy. Per soddisfare le esigenze del pollame per l'acido pantotenico, è necessario includere nella dieta il lievito, l'erba medica, la crusca di frumento e di riso e i latticini.

Carenza di piridossina (vitamina b6)

La piridossina (vitamina B6, adermina) è un fattore specifico appartenente al gruppo della vitamina B. È isolato dalla crusca di riso e dal lievito.

Sintomi della malattia:
Una carenza di vitamina B6 nei polli porta a una crescita più lenta, diminuzione dell'appetito, atassia, emorragie ed erosioni dello stomaco muscolare.
La vitamina B6 è solitamente sufficiente nei mangimi composti, ma a causa della sua scarsa digeribilità, il bisogno di questa vitamina per l'uccello non è sempre soddisfatto.
Dopo 8-12 giorni dopo l'alimentazione di diete che non contengono piridossina, i polli hanno una debolezza generale, le ali cadenti, una completa crescita rachitica. Piuma non formata, fragile. Inoltre, compaiono i sintomi nervosi: brividi, movimenti involontari, convulsioni, durante i quali l'uccello cade su un fianco o sulla schiena, muove convulsamente le sue membra e muore.
Nei polli adulti, la carenza di vitamina B6 è accompagnata da perdita di appetito, produzione di uova e perdita di peso.

Trattamento e prevenzione:
Nella dieta includono lievito, cibo per animali, grano germinato, verdure.

Carenza di acido folico (vitamina B)

L'acido folico (folacina, acido pteroilglutammico, vitamina B) è coinvolto nel metabolismo di carboidrati, serina, glicina, metionina, colina e istidina, così come nei processi di formazione del sangue, avverte anemie iper- e ipocromiche macrocitiche.
La hatchability delle uova difettose in acido folico diminuisce, i giovani sono deboli, con il piumaggio povero. L'acido folico è necessario per la normale crescita del piumaggio dei polli, aumentando la resistenza alle infezioni. La conservazione prolungata dei mangimi porta alla distruzione di questa vitamina in loro.
La necessità di acido folico nella maggior parte dei casi è soddisfatta da ingredienti naturali. Tuttavia, ci possono essere casi di carenze. Ad esempio, quando c'è un eccesso di proteine ​​e la formazione intensiva di acido urico, il bisogno di un uccello per l'acido folico aumenta.
La vitamina Sun è contenuta nelle foglie verdi delle piante e, insieme ad altre vitamine del gruppo B, è coinvolta nel metabolismo. L'attività dell'acido folico dipende dal contenuto nella dieta di colina e acido aspartico.

Sintomi della malattia:
Crescita, operabilità, piuma fragile, si verifica anemia generale. Negli uccelli con piumaggio scuro, l'acido folico è coinvolto nella deposizione del pigmento. Il sintomo più comune di carenza di acido folico nei polli è la perosi e può verificarsi anemia macrocitica.
Nei polli con carenza di acido folico, la formazione delle proteine ​​delle uova è compromessa. Durante l'incubazione di uova carenti di acido folico, si osserva una mortalità per alto embrione il 20 ° giorno di incubazione.

trattamento:
Alcuni giorni dopo le iniezioni intramuscolari di un uccello malato da 50 a 100 microgrammi di acido folico, i segni clinici di compromissione scompaiono. Entro una settimana, i cambiamenti nel sangue si normalizzano. La somministrazione orale del farmaco dà una minore efficacia terapeutica.

Prevenzione:
I polli hanno bisogno di acido folico dipende dalla razione di vitamina B12, metionina, colina.
Il contenuto di acido folico nella farina di erbe dipende dalle condizioni e dalla durata della conservazione.
Dal lievito di foraggio, farina di erba medica e farina di soia sono ricchi di acido folico. Tuttavia, la parte principale della vitamina contenuta nel mangime è in forma legata, quindi la sua digeribilità è bassa. Per soddisfare le esigenze del pollame nell'acido folico, viene utilizzata la sua preparazione sintetica contenente almeno il 95% di acido folico.

Carenza di cianocobalamina (vitamina B12)

La vitamina B12 (corrina, cianocobalamina) è necessaria per la formazione del sangue. La vitamina B12 è un compagno costante di proteine ​​animali, batteri intestinali e produttori di antibiotici. Contiene cobalto, motivo per cui è talvolta chiamato cobalamina.
La vitamina B12 aumenta significativamente l'assorbimento delle proteine ​​vegetali. Pertanto, con un numero sufficiente di uccelli può essere mantenuto su diete costituite solo da proteine ​​vegetali. La necessità di coltivare organismi nella vitamina B12 è molto più alta di quella di coloro che hanno completato la crescita. Se l'uccello è dotato di proteine ​​animali (farina di carne e ossa o farina di pesce, ecc.) E le vitamine necessarie sono nella dieta, allora la necessità di cianocobalamina è insignificante.
Aumenta la necessità di vitamina nel pollame durante il periodo di deposizione delle uova e in condizioni avverse. Pertanto, la vitamina B12 può essere attribuita al gruppo antistress, che aumenta la resistenza degli uccelli alle infezioni e alle condizioni abitative sfavorevoli.
La fonte di vitamina B12 è l'alimentazione animale.

Sintomi della malattia:
Con la mancanza di vitamina B12 nelle uova da cova, gli embrioni muoiono il 17 ° giorno di incubazione. I polli allevati da uova difettose crescono male, i loro rifiuti nei primi giorni di vita sono aumentati.
La carenza di vitamina B12 nei polli adulti è caratterizzata da lesione del tessuto ematopoietico, anemia, alterazioni linfatiche di tutti gli organi vitali, anemia maligna e lesioni del tratto gastrointestinale. A volte la produzione di uova diminuisce, in alcuni casi, quando la carenza di vitamina B12 si verifica nei polli, ci può essere l'erosione muscolare dello stomaco. Quando si mantiene la dieta degli uccelli senza vitamina B12, un aumento delle ghiandole surrenali può verificarsi per un fattore 2-3.

Trattamento e prevenzione:
Un sacco di vitamina B12 si trova nel pesce e nella farina di carne e ossa, nei prodotti lattiero-caseari.
Il complesso di vitamine del gruppo B è sintetizzato in una lettiera profonda non sostituibile. Se un pollo mangia 1-2 g di rifiuti al giorno, questo è sufficiente per soddisfare il bisogno di vitamina B12. In termini di contenuto cellulare, l'inclusione nel mangime del 5% di farina di pesce soddisfa la necessità di questa vitamina.
Il fabbisogno di vitamina B12 negli uccelli aumenta se alla dieta vengono aggiunti grassi alimentari per aumentare le calorie.
La vitamina B12 è più attiva in combinazione con le vitamine A e D.

Carenza di vitamina C

La vitamina C (acido ascorbico) è coinvolta nel processo di ossidazione nel corpo, nello scambio di aminoacidi, influenza lo scambio di zolfo, l'inattivazione delle tossine e dei veleni, aumenta la resistenza alle infezioni e alle malattie, partecipa alla sintesi degli steroidi surrenali e degli ormoni e previene l'ossidazione dell'adrenalina. Questo è di particolare importanza negli uccelli in situazioni stressanti. L'acido ascorbico agisce come antiossidante, inattiva le tossine, aumenta la resistenza nella formazione dei corpi immunitari.
L'uccello è in grado di sintetizzare acido ascorbico nel fegato e nei reni da zuccheri semplici e in condizioni normali non gli manca. Solo quando i fattori di stress influenzano l'organismo, la necessità di questa vitamina non è soddisfatta a causa della sua propria sintesi e l'uccello ha bisogno di essere nutrito con il cibo.
Negli ultimi anni, è stato stabilito che nei polli l'aggiunta di vitamina C alla razione base contribuisce ad aumentare la produzione di uova.
Si raccomandano le seguenti dosi di vitamina C (mg / kg di mangime): galline ovaiole in condizioni normali 30-60, con "affaticamento cellulare" - 100, carne - in condizioni normali 100, con malattie infettive 100.
È accertato che la vitamina C influenza la crescita e la produzione di uova degli uccelli, la quantità di calcio escreta nel guscio. In una certa misura, nella calda estate, è possibile aumentare la forza e lo spessore del guscio d'uovo usando la vitamina C.
La vitamina C svolge un ruolo importante nella formazione delle ossa di embrioni e polli, stimola la mineralizzazione delle ossa. Nei galli, l'acido ascorbico stimola la spermatogenesi e aumenta la concentrazione di spermatozoi.
La funzione complementare delle vitamine C ed E è stata stabilita: la vitamina E influenza la biosintesi della vitamina C, ad esempio la carenza di vitamina C inibisce la formazione di vitamina C.

Sintomi della malattia:
Con una carenza di vitamina C, i polli prendono le uova con o senza gusci sottili. Anche la funzione del sistema muscolo-scheletrico (osteoporosi) viene compromessa, la resistenza degli uccelli alle malattie infettive diminuisce e l'intensità dell'immunità diminuisce.

Prevenzione:
Monos della vitamina C nelle foglie delle piante verdi. Va tenuto presente che quando si immagazzina il mangime, la vitamina C viene parzialmente distrutta.

Carenza di colina (vitamina B4)

La vitamina B4 (colina) è sintetizzata nel corpo di un uccello da amminoacido e metionina con una sufficiente quantità di acido folico (BV) e vitamina B12. Con la mancanza di colina, si riscontra la presenza di perosio negli animali giovani, nei polli la produzione di uova è ridotta, e in questo caso si verifica una degenerazione grassa del fegato.
La necessità di colina aumenta con un alto contenuto di grassi nella dieta, che è particolarmente importante per l'alta schiudibilità delle uova. Gli additivi della colina nei mangimi riducono il contenuto di grasso nel fegato e aumentano la formazione del tuorlo d'uovo. Inoltre, la colina ha un effetto di risparmio metionico, che si esprime nello stimolare la crescita dei polli su una dieta carente di metionina.
Attualmente, la colina della droga prodotta sotto forma di cloruro di colina. È un liquido oleoso chiaro contenente una sostanza pura al 69-75%.

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