Quali alimenti contengono più proteine? Tabella degli alimenti proteici adeguati

Un saluto a tutti i lettori del blog. Hai mai pensato quanto cibo proteico è presente nella tua dieta? Penso che molti di voi non prestino attenzione a questo. E invano. Dopo tutto, le proteine (proteine, polipeptidi) sono il principale materiale da costruzione per tessuti e muscoli. Queste sostanze sono grandi per perdere peso. Diamo un'occhiata alle proteine nel cibo + una tabella di alimenti ricchi di polipeptidi sarà elencata di seguito.

A cosa servono le proteine?

Queste sostanze sono molto importanti per il nostro corpo. Oltre alla costruzione, svolgono funzioni ormonali, regolatorie e protettive. I polipeptidi contengono aminoacidi essenziali e non essenziali. Quelli insostituibili non possono essere sintetizzati dal corpo, il che significa che devono venire da noi con verdure, carne e cereali. La loro mancanza porta a una diminuzione dell'immunità, al deterioramento dell'efficienza. La sofferenza della memoria, il cuore, il lavoro del fegato peggiora.

La ragione dei tuoi disagi potrebbe essere una quantità insufficiente di proteine nella dieta. Ti consiglio di leggere l'articolo "qual è il ruolo delle proteine nel corpo". Queste sostanze non si accumulano. Il corpo li spende costantemente.

I polipeptidi sono di origine vegetale e animale. Se prendiamo queste sostanze con latte, carne, uova, frutti di mare, sono animali. Da legumi, cereali, noci, verdure - verdura. Per saperne di più, leggi l'articolo "elenco di prodotti vegetali e proteine animali".

I polipeptidi animali sono meglio assorbiti. Sono la fonte di tutti gli amminoacidi necessari nel nostro corpo. Entrambi sostituibili e indispensabili. È vero, oltre alle proteine sane, carne, latte, uova, pesce contengono grassi e colesterolo.

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Tabella dei prodotti

Quindi, dove sono le proteine di cui abbiamo bisogno? Voglio darti una lista dei polipeptidi più rapidamente assorbiti. Questo ti aiuterà a diversificare la tua dieta con il cibo giusto. Innanzitutto, prendi in considerazione le proteine animali. Nella tabella, prestare attenzione al valore nutrizionale (digeribilità). Più è alto, più la proteina sarà assorbita.

Adesso considera i polipeptidi vegetali. Questo alimento non contiene quasi grasso. Questo lo rende un pasto dietetico. Quindi sarà utile per la perdita di peso. È importante sapere che le proteine vegetali non sono completamente digerite. Ma poi creano l'illusione di sazietà e ottundere la sensazione di fame. Inoltre, verdure, frutta, cereali contengono fibre, che migliora il funzionamento del tubo digerente. Guarda dove si trovano le benefiche proteine vegetali.

Il cibo vegetale è meno calorico di quello animale. Pertanto, per la perdita di peso, molti scelgono una dieta di verdure e cereali. Questo è sbagliato, poiché verdure, frutta e cereali hanno una bassa percentuale di digeribilità. Pertanto, non possono coprire i fabbisogni proteici giornalieri. Questo è chiaramente visto dal tavolo. È meglio combinare gli animali con le proteine vegetali.

Tasso di apprendimento

Questo è un indicatore di come queste sostanze vengono scomposte in aminoacidi e assorbite. La velocità della loro digestione è diversa. Dairy, i polipeptidi dell'uovo sono digeriti il più veloce. Sono seguiti da pesce e carne. Le proteine vegetali vengono digerite e assorbite più lentamente.

Tutti i polipeptidi alimentari sono valutati dal tasso di assorbimento. Riflette anche il valore chimico del prodotto - la composizione aminoacidica. Oltre al valore biologico - il grado di digestione. Le fonti di proteine più complete sono prodotti con un fattore 1.

Allo stesso tempo, il valore biologico della nutrizione combinata (vegetale e animale) è molto più elevato rispetto a quello individuale. Per aumentare il tasso di assorbimento delle proteine, combinare entrambi i tipi di alimenti. Le uova sono perfettamente combinate con patate, grano, mais e fagioli. Il latte può essere mangiato con la segale.

È meglio digerito e assorbito polipeptidi di alta qualità. Tali sostanze contengono un insieme equilibrato di aminoacidi. Questi includono albume, carne e pesce e latte. Da alimenti per animali viene digerito e assorbito più del 90% di aminoacidi.

Proteine difettose - hanno una composizione sbilanciata. Possono mancare uno o più aminoacidi essenziali. La mancanza di almeno un amminoacido rende difficile per tutti gli altri amminoacidi sintetizzare una proteina. Praticamente tutti i polipeptidi vegetali sono difettosi. Di questi, il 60-80% degli amminoacidi viene assorbito.

Alimenti ricchi di proteine per la perdita di peso

Come abbiamo scoperto, il cibo animale ha un alto coefficiente di digeribilità degli amminoacidi. Nonostante questo, mangiare solo cibo per animali può portare a costipazione. È ancora pesante per lo stomaco. Pertanto, è importante includere anche nella dieta e negli alimenti vegetali. Grazie alla fibra nell'intestino non processi stagnanti.

Quando perdi peso, puoi mangiare cereali, frutta, verdura. Cibi da latte a basso contenuto di grassi obbligatorio, olio d'oliva. Frutti di mare, carne magra e pesce magro, un po 'di pane integrale.

Poiché i polipeptidi vengono lentamente digeriti, il corpo consuma calorie durante la loro elaborazione. L'accumulo di grasso non si verifica. Se la dieta è combinata con carichi sportivi, l'effetto aumenta più volte. Quando si perde peso, è importante scegliere alimenti con il più basso contenuto di grassi e carboidrati.

Un ottimo piatto dietetico è il petto di pollo o tacchino bollito. Trota in umido o bollita, salmone rosa e altre varietà di pesce a basso contenuto di grassi. Non dimenticare di ricotta a basso contenuto di grassi, uova.
Da cibo vegetale su una dieta fagioli bolliti, farina d'avena, il riso sarà utile. È vero, è preferibile utilizzare legumi non più di due o tre volte alla settimana.
Le salsicce fatte in casa non sono proibite sulla dieta, così come del lardo.

Particolarmente utile per perdere peso verdure crude, come i pomodori. La composizione di questo vegetale è il licopene, aumenta l'effetto di una dieta proteica. Regola anche lo scambio di colesterolo, stimola i processi di digestione. E normalizza l'appetito, favorisce la combustione dei grassi, il che significa perdere peso.

Tariffa giornaliera negli sport

Se perdi peso mentre pratichi sport, il tasso giornaliero di proteine per te sarà di 1 g per kg di peso. Lo stesso bisogno quotidiano sarà senza sforzo fisico. Con allenamenti intensivi, per mantenere un bilancio di azoto saranno necessari 1,5-2,0 g per kg di peso. Questo è molto importante. Come per gli sport attivi, le proteine richiedono molto di più.

Con allenamenti moderati al giorno, mangia tre petti di pollo. Con allenamenti intensi per il seno ancora bisogno di aggiungere un paio di uova, legumi, noci. Quindi, se l'obiettivo non è solo quello di perdere peso, ma di costruire muscoli, la nutrizione normale non è sufficiente. Qui puoi aiutare le proteine del siero di latte.

Se manchi di proteine, il bilancio dell'azoto nel tuo corpo sarà disturbato. Ciò porterà al catabolismo (distruzione del tessuto muscolare). Così come il recupero lento dopo l'esercizio. Non sarai in grado di costruire muscoli, la tua resistenza diminuirà in allenamento.

Se si perde peso ed esercizio fisico nella dieta deve essere presente:

I dadi sono solitamente usati durante gli spuntini. Dato che sono calorie, devi mangiare solo poche cose alla volta. Quali sono i dadi più utili e le loro calorie, leggi in questo articolo.

Ora sai dove si trova la proteina. Assicurati di includere nella tua dieta alimenti ricchi di proteine. Quando si perde peso, prestare attenzione anche alle calorie. Gli alimenti ricchi di zuccheri dovrebbero essere ridotti al minimo, ma non esclusi.

Includere sia i polipeptidi vegetali che quelli animali nella dieta. Quindi saranno meglio assorbiti. Se il mio consiglio ti ha aiutato, sarò felice. Ti benedica! E non dimenticare di iscriverti agli aggiornamenti del blog. Ciao ciao!

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Quali alimenti contengono proteine: alimentazione dietetica sportiva

Quando un atleta inizia a guadagnare massa muscolare, la quantità di proteine nella sua dieta quotidiana gioca un ruolo importante. Le proteine vegetali e animali sono il materiale da costruzione più importante per il tessuto muscolare, che viene convertito in amminoacidi per idrolisi nello stomaco. Quindi, quali prodotti può ottenere da un atleta il maggior numero di proteine?

Di quante proteine ha bisogno un atleta-atleta e da quali prodotti ottenerlo

Gli alimenti ad alto contenuto di proteine ti aiuteranno a ottenere risultati di costruzione muscolare più rapidi.

La dose giornaliera di proteine per una persona comune è di circa 2 grammi per 1 chilogrammo di peso (presupponendo un rapporto ottimale di altezza / peso), cioè da 90 a 100 g.

Suggerimento: È importante ricordare che le proteine dovrebbero provenire non solo da animali ma anche da alimenti vegetali. Almeno il 30-40% della dose giornaliera di proteine deve essere di origine vegetale.

Se parliamo di nutrizione di qualità per gli atleti, dovremmo citare la produzione 100% Whey Gold Standard. Questo integratore proteico è riconosciuto da atleti e atleti di tutto il mondo. Contiene 100% di proteine isolate, aminoacidi bsaa e altre sostanze il cui beneficio per il corpo umano è difficile da sovrastimare. A causa dell'elevata popolarità del supplemento, molti principianti sono spesso interessati alle peculiarità dei suoi effetti sul corpo e sulle regole di amministrazione. Di seguito consideriamo tutte queste sfumature in modo più dettagliato.

Se parliamo di atleti, allora per loro il tasso medio giornaliero di proteine aumenta di circa tre volte fino a 5-6 grammi e dovrebbe essere di 300 grammi al giorno (la dose giornaliera di proteine dovrebbe essere calcolata da uno specialista, in base ai parametri fisici dell'atleta). È ottimale quando il corpo prende il 50% di proteine dal cibo e l'altra metà viene dalla nutrizione sportiva, che non è sovraccaricata di carboidrati e grassi.

Nel video, i prodotti con contenuto proteico TOP 5

Consideriamo più dettagliatamente quali cibi contenenti proteine dovrebbero essere inclusi nella vostra dieta senza fallire, al fine di saturarlo con le proteine:

Carne. Le proteine dei prodotti a base di carne vengono assorbite completamente e con un consumo energetico minimo. Inoltre, la carne è una fonte di aminoacidi essenziali, cioè quelli che non possono essere sintetizzati nel corpo in modo indipendente. Nella dieta dovrebbe essere bollita o carne al vapore, e dovrebbero essere esclusi i tipi di carne dura (agnello, per esempio).
Uova e carne di pollame - alimenti ricchi di proteine, anch'essi facilmente assorbibili dall'organismo (soprattutto nelle condizioni di utilizzo di questi prodotti con cereali e cereali). Alcuni tipi di carne di uccello hanno più proteine che manzo.

Tabella che mostra il contenuto proteico negli alimenti

Il pesce è un alimento ricco non solo di proteine, ma anche di aminoacidi. Caviale di pesce particolarmente utile, pesce rosso. È auspicabile che il pesce sia nella dieta da 1 volta a settimana. Puoi diversificare il menu con l'aiuto di granchi, gamberetti, a cui sono naturalmente disponibili :)
Latte e prodotti lattiero-caseari Praticamente tutti i latticini contengono proteine a vari livelli. Ma soprattutto è nel formaggio e nella cagliata. Il siero è particolarmente apprezzato dagli atleti perché manca di grasso e la percentuale di contenuto proteico è molto alta.

Le proteine sono un gruppo di nutrizione sportiva, che suggerisce la presenza di proteine nella composizione. Le proteine vengono utilizzate attivamente in vari sport, ma più spesso - nel bodybuilding e nella forma fisica. L'obiettivo principale di questi supplementi è quello di ricostituire le esigenze quotidiane del corpo per le proteine, che è necessario per la crescita dei muscoli.

http://fitnessmir.ru/sport-pitanie/protein/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-protein-ratsion-s/

Proteine nella tabella degli alimenti

Le proteine insieme a grassi e carboidrati costituiscono la nostra dieta. Tutti loro equivalgono in importanza al corpo. In questo articolo vedremo cosa è una proteina, formano un elenco di proteine in prodotti di origine vegetale e animale, indicano il bisogno umano approssimativo in base al suo genere, età e tipo di attività.

Il nome scientifico della proteina è la proteina, che in greco significa "prima". La sostanza ad alto peso molecolare di origine organica è costituita da amminoacidi. Le proteine fanno parte di tutto, assolutamente tutte le cellule del corpo. La maggior parte delle cellule ne sono costituite a metà.

Nel corpo umano 21 aminoacidi, di cui 8 sono indispensabili per il pieno funzionamento. Questo è:

Irreplacabilità significa che il corpo non ha la capacità di produrlo in modo indipendente e, pertanto, deve ricevere da fonti esterne. Per aiutarti - una tabella di proteine nel cibo, che verrà elencata di seguito.

Quindi, visivamente per te la proteina è:

E se guardi globalmente, allora la proteina ti fornisce un'esistenza a pieno titolo, dal momento che:

Protegge dai virus. Un gran numero di proteine negli alimenti che includi nella tua dieta è l'immunità, poiché è la proteina che contiene gli anticorpi che resistono alle infezioni.
Regola tutti i processi nel corpo. Le proteine sono la materia prima per tutti i tipi di elementi che forniscono a una persona una vita confortevole. Ad esempio, questo è succo gastrico, emoglobina.
Costruisce. L'intera lista che abbiamo indicato sopra (capelli, muscoli, ecc.) È una proteina, più precisamente, miosina e actina.
Trasferimenti. L'emoglobina è una proteina a "trasporto pubblico", poiché è lui che trasporta l'anidride carbonica con l'ossigeno. Non ha senso parlare dell'importanza di questo processo separatamente, poiché è familiare a tutti.
Nutre. 1 grammo di proteine è di 4 kcal. Sebbene fondamentalmente il corpo riceva energia da carboidrati e grassi, e le proteine nel cibo vanno ad altri bisogni, ma se necessario può suonare il primo violino.

Dopo tutto quello che è stato detto su uno scoiattolo, si potrebbe avere l'impressione che più è e meglio è. Perché non dare il corpo così tanto utile, se possibile? Tuttavia, questo è un equivoco. Il migliore è il nemico del bene. Per una persona, non c'è nulla di più vantaggioso dell'equilibrio, indipendentemente dall'applicazione. A questo proposito, una formula è derivata da cui viene calcolata la quantità ottimale di proteine per una persona in conformità con la sua vita e il peso. Pertanto, la quantità media è di 0,85 grammi di proteine per chilogrammo di peso. Questa quantità copre il fabbisogno proteico giornaliero. La quantità di proteine nei prodotti (tabella sotto) aiuterà a formulare correttamente una dieta.

E ora - i dettagli. Se conduci uno stile di vita attivo, la quantità di proteine deve essere aumentata a 1,7 grammi per chilogrammo di peso. Con questa proporzione, aumenta la sintesi proteica nei muscoli. Se guardiamo gli indicatori degli atleti, i dati sono i seguenti:

per sviluppare o mantenere la massa muscolare esistente, è necessario consumare circa 1,5 grammi di proteine per chilogrammo di peso;
per ridurre la percentuale di grasso corporeo, è possibile aumentare temporaneamente l'assunzione a 1,9 grammi di proteine per chilogrammo di peso.

Per un'assimilazione armoniosa e ottimale delle proteine, si raccomanda di non superare l'assunzione superiore a 30 grammi per pasto.

Le proteine animali rispetto alle loro controparti vegetali hanno una composizione più perfetta di quegli amminoacidi essenziali. Considera un elenco di prodotti ricchi di proteine di origine animale.

I vegetariani trovano più difficile ottenere la quantità necessaria di cibo per fornire all'organismo gli aminoacidi necessari, nella maggior parte dei casi devono ricorrere a speciali additivi alimentari. Considera un elenco di alimenti ricchi di proteine di origine vegetale.

Idealmente, dovresti combinare le proteine dietetiche di origine animale e vegetale, poiché queste ultime sono una fonte di fibre e vitamine. Inoltre, le proteine vegetali sono più facili da digerire e non contengono grasso e colesterolo nell'appendice, a differenza di un fratello di animali. Un tavolo di proteine nel cibo contribuirà a mantenere un equilibrio.

Per presentare le conseguenze di una mancanza sistematica di proteine, è sufficiente leggere ancora una volta tutte le sue funzioni principali nel corpo e pensare dal contrario. In altre parole, la carenza di proteine è:

immunità indebolita;
fallimento di processi che assicurano una comoda attività vitale del corpo;
problemi con muscoli, pelle, capelli, esaurimento generale;
anemia.

Tutto va bene con moderazione, lo sanno tutti. Alla ricerca della massa muscolare, di un bel sollievo e di una figura sviluppata, molti atleti tendono a mangiare troppo proteine. Questo vale anche per coloro che sono appassionati di diete a basso contenuto di carboidrati e stanno guadagnando la maggior parte delle loro calorie giornaliere in proteine e grassi. Va ricordato che la tabella delle proteine negli alimenti ti consentirà di aderire alla norma.

L'eccesso sistematico di proteine è irto di sviluppo di calcoli renali. Il rischio aumenta di 2,5 volte!
Le proteine in eccesso possono stimolare lo sviluppo di malattie come l'osteoporosi. Se hai problemi ai reni, anche minori, una dose shock di proteine li aggraverà.
La disidratazione. Sì, in effetti, non è il problema più terribile rispetto ad altri, è sufficiente consumare la quantità necessaria di liquido.
Le proteine in eccesso aumentano il rischio di cancro del sistema digestivo.
Quando uno squilibrio nella dieta con eccesso della norma delle proteine, la chetosi può svilupparsi. Questo processo è caratterizzato dalla crescita di corpi chetonici (il prodotto della scomposizione di cellule adipose). I chetoni in eccesso avvelenano il corpo, causando nausea, attacchi di vomito e odore di acetone dal corpo. In casi estremi, una tale condizione può comportare un coma ketoacito, che è una minaccia diretta per la vita. Per evitare questo, aggiustate la vostra dieta con saggezza (la tabella delle proteine negli alimenti vi aiuterà).

Cosa succede se la norma proteica prescritta non funziona con i cibi ordinari? Qui vengono in aiuto degli additivi alimentari speciali. Non abbiate paura - questo vale soprattutto per gli atleti, in quanto la persona media senza problemi "mangia" i loro 0,85 grammi per 1 chilogrammo di peso. Non aver paura, non è cibo, non steroidi e altre storie dell'orrore, è pura proteina. Naturalmente, è necessario adottare un approccio attento alla scelta - non solo la quantità di proteine nei prodotti (tabella sopra), ma anche le recensioni provenienti da fonti gravi dovrebbero costituire la base. Quindi, per esempio, vale la pena menzionare il supplemento BCAA, che è così popolare oggi, è la stessa proteina che è già stata digerita per voi, lasciando tre aminoacidi essenziali, di cui i muscoli consistono in circa il 30%. Questo integratore è indicato per intensi sforzi fisici, poiché stimola il recupero muscolare rapido.

Cos'altro posso dire? Le proteine sono una delle tre balene su cui poggia la salute umana. La composizione delle proteine negli alimenti è estremamente importante nel processo di costruzione di una dieta sana. Non è necessario seguire i grammi prescritti di proteine per chilogrammo di peso in modo fanatico - la quantità può variare da un giorno all'altro secondo le proprie preferenze, ma la media dovrebbe corrispondere alla norma.

Ogni persona interessata alla nutrizione sana ha ripetutamente ascoltato e letto sull'importanza delle proteine, che è spesso chiamata la base della vita. Questa non è un'esagerazione, ma la realtà corrisponde alla realtà. Guardando la dieta, si dovrebbe sempre tenere conto del fatto che la quantità di proteine in esso dovrebbe essere almeno del 30%. Un numero simile dovrebbe cadere sui grassi e carboidrati - 40%.

La compilazione di un menu bilanciato richiede la conoscenza di quali alimenti hanno il maggior numero di proteine, come calcolare correttamente il tasso giornaliero. Inoltre, un aspetto importante della giusta dieta è una combinazione competente di prodotti tra loro.

Per le donne, è un grammo per chilogrammo del suo stesso peso. E se il rappresentante del gentil sesso pesa 60 chilogrammi, ha bisogno di 60 grammi di proteine. La quantità aumenta a 1,2 grammi quando visitano la palestra.

Gli uomini che non sono coinvolti nello sport dovrebbero consumare 1,2 grammi di proteine per ogni chilogrammo del loro peso. Questo numero aumenta quando si tratta di uno stile di vita attivo, che implica una visita in palestra.

Fornire al corpo la quantità necessaria di proteine durante il giorno consente di sapere quali alimenti sono ricchi in questo importante composto per l'uomo.

http://pohudenie-tut.ru/875_protein-v-produktah-pitaniya-tablica/

Quali alimenti contengono proteine

Gli alimenti ricchi di proteine (proteine) sono parte integrante della dieta di ogni persona, ma sono più importanti per gli atleti, perché sono coinvolti in molti processi volti a rafforzare i muscoli e bruciare i grassi.

Alimenti che contengono proteine: benefici per il corpo ^

È difficile immaginare almeno un atleta che non consuma prodotti con proteine, perché i guadagni muscolari dipendono da loro.

Le proteine stesse sono sostanze organiche che, se ingerite, si degradano in amminoacidi, che svolgono un ruolo importante nella salute dei muscoli e di altri tessuti.

Alimenti ricchi di proteine: buoni e cattivi

Per comprendere i benefici delle proteine nel cibo, è necessario studiarne gli effetti:

Rafforzano muscoli, ossa e cellule;
Previene l'esaurimento muscolare durante l'asciugatura;
Dare l'energia necessaria e riduce le voglie per i dolci, che è particolarmente importante per le persone a dieta;
Accelerare il metabolismo e rafforzare il sistema immunitario.

Danneggiare i prodotti con un alto contenuto di proteine è possibile solo se li mangi solo per più di 6 settimane (seduti sull'asciugatrice), o mangi pesce grasso e carne: aumentano la probabilità di infarto, malattie cardiache e vasi sanguigni, così come l'obesità.

Quali alimenti contengono proteine: una lista, proprietà utili ^

Prodotti proteici (proteine): elenco, tabella

Quali alimenti hanno un sacco di proteine: prodotti lattiero-caseari

I principali leader nel contenuto proteico sono latte e latticini:

Latte: rinforza il sistema nervoso, elimina la sonnolenza, riduce l'acidità del succo gastrico, allevia il bruciore di stomaco, riduce la probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari, favorisce la perdita di peso;
Ricotta: rinforza muscoli, unghie e denti; purifica la pelle, migliora la condizione dei capelli;
Bianchi d'uovo: abbassare il colesterolo, migliorare la funzione cerebrale;
Formaggi: forniscono all'organismo acidi essenziali, prevengono lo sviluppo della carie, stabilizzano i processi metabolici, prevengono i danni alla vista.

Quali proteine alimentari: pesce e carne

Vale la pena notare che per la crescita dei muscoli e della crescita solo le varietà di carne e pesce a basso contenuto di grassi sono utili, ma altre possono essere mangiate, se non si usa l'essiccazione - sono ricchi di aminoacidi. Quali alimenti contengono più proteine:

Tonno, salmone, acciughe, merluzzo, tilapia, halibut, pesce persico;
Manzo, vitello, pollo, tacchino.

Contenuto di proteine nelle verdure

Si ritiene che le verdure non contengano praticamente proteine, ma questo non è affatto vero: alcuni di loro possono ancora vantarsi della loro presenza in quantità considerevoli:

Soia: normalizza i livelli di zucchero nel sangue, accelera il metabolismo, pulisce i dotti biliari, protegge contro la formazione delle cellule tumorali, rallenta il processo di invecchiamento;
Fagioli e lenticchie: migliora il funzionamento dei vasi sanguigni e del cuore, allevia l'anemia, aumenta l'acuità visiva;
Broccoli: purifica l'intestino, stimola il metabolismo, migliora l'attività cerebrale, favorisce la perdita di peso;
Spinaci: rimuove tossine e tossine, normalizza l'emoglobina, fornisce alle cellule ossigeno, stabilizza l'intestino;
Patate: migliora la salute con la gastrite, il fegato e le malattie della cistifellea, previene le malattie degli organi digestivi. Nonostante questo, non è consigliabile usare la dieta, poiché c'è molto amido in esso;
Mais: ha effetto anti-stress, regola la funzione cardiaca, migliora la composizione del sangue.

Quali frutti sono le proteine

Come nelle verdure, anche le proteine sono presenti nei frutti e in quantità sufficienti:

Quali alimenti hanno più proteine

Quali alimenti con un alto contenuto di proteine possono essere consumati con una carenza di proteine e per rafforzare i muscoli:

Uova e uova in polvere;
Kefir, formaggio, ricotta, latte;
Manzo e maiale;
pesce;
Carne di pollo;
Grano, avena, riso, grano saraceno;
Fagioli, piselli, lenticchie;
noci;
Segale e mais

Prodotti contenenti proteine del siero di latte

Le proteine del siero del latte sono presenti solo nel cibo prodotto sulla base di latte fermentato e prodotti lattiero-caseari: siero di latte, fiocchi di latte, yogurt, kefir, uova e alcuni prodotti da forno. Possono essere sostituiti con alimenti proteici puri venduti nei negozi di nutrizione sportiva:

Concentrato di proteine del siero di latte: la quantità di proteine in esso varia dal 20 al 90%;
Isolato di proteine del siero di latte: contiene oltre il 90% di proteine;
Idrolizzato di proteine del siero di latte, che riduce il tempo di digestione e assorbimento degli aminoacidi.

Proteine nei prodotti: tabella

Tabella del contenuto di proteine negli alimenti

Suggerimenti nutrizionali ^

La proteina più importante è per gli atleti, perché senza di essa è impossibile garantire una crescita muscolare ottimale. Molte persone preferiscono usare cocktail diversi e altri additivi, e in questo caso il risultato desiderato può essere raggiunto più velocemente, ma non dimenticare che il principale vantaggio porta ancora cibo naturale.

Quali prodotti possono sostituire le proteine:

Carne: ripristina rapidamente l'elasticità muscolare;
Ricotta: grazie a lui riesce a rafforzare tutti i tessuti;
Pesce e frutti di mare;
Legumi.

Si consiglia a coloro che sono seduti sull'asciugatrice di mangiare carne di pollo e ridurre al minimo la quantità di alimenti contenenti carboidrati lenti (verdure e frutta), perché di primaria importanza in questo caso sono solo i cibi proteici. Con la normale alimentazione per la perdita di peso, è consigliabile utilizzare carboidrati sani al mattino e proteine - nel secondo.

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Alimenti ricchi di proteine: buoni e possibili danni

Ogni persona che vuole apparire bella e sentirsi bene, dovrebbe monitorare attentamente la propria dieta e capire perché ci sono determinati piatti nel loro menu. Per fare questo, è necessario sapere di cosa sono fatti e quali sono i prodotti acquistati nel negozio, qual è la loro composizione.

Tutti probabilmente sanno che tutto il cibo (la sua composizione) può essere diviso in tre componenti principali: grassi, carboidrati e proteine. Qualsiasi nutrizionista confermerà che ciascuno di questi componenti è necessario per una dieta completa e sana. È impossibile mangiare correttamente, eliminando completamente dal menu, ad esempio i grassi, ma anche un eccesso di offerta, ad esempio di proteine o carboidrati, è pericoloso.

È importante trovare un equilibrio e scegliere una dieta che porti benefici solo alla salute. Oggi parleremo di come scegliere cibi ricchi di proteine per saturare il corpo con materiali da costruzione di alta qualità.

Perché le proteine sono così importanti?

La proteina che viene ingerita con il cibo viene suddivisa dagli enzimi digestivi in amminoacidi, necessari per:

costruire il tessuto muscolare;
il flusso di processi rigenerativi nelle cellule;
mantenere la pelle, i capelli e le unghie in modo sano e bello.

I bambini hanno soprattutto bisogno di alimenti con un contenuto proteico più elevato, poiché i loro corpi sono in via di crescita, così come gli atleti professionisti o le persone che visitano la palestra per mettere ordine nei loro corpi e aumentare la massa muscolare.

L'assunzione giornaliera di proteine è di circa 2 grammi per chilogrammo di peso corporeo, cioè, non sarà difficile per nessuno calcolare personalmente questa quantità. Ad esempio, una persona che pesa 60 kg dovrebbe consumare 120 grammi di proteine al giorno. I nutrizionisti dicono che in media gli alimenti con proteine dovrebbero rappresentare circa il 40% della quantità totale di cibo.

Pro della nutrizione proteica

La popolarità della dieta, che si basa su alimenti ad alto contenuto proteico, è dovuta alla sua reale efficacia. Il fatto è che le proteine, anche se entrano nel corpo in quantità eccessive, non vengono trasformate in grasso, ma vengono processate ed espulse naturalmente.

Ecco perché chi vuole dimagrire un po 'e mantenere il corpo in forma spesso sceglie cibi ricchi di proteine come componente principale della propria dieta, riducendo al minimo il consumo di carboidrati e grassi.

Gli aspetti positivi di tale nutrizione sono le seguenti, se non le restrizioni abusate.

In effetti, quei chili in più a poco a poco scompaiono quando il corpo è costretto a trarre forza, bruciando riserve di grasso.
I cibi descritti e i piatti ricchi di proteine sono molto soddisfacenti, quindi la fame non persegue.
Mangiando cibi ricchi di proteine, è possibile evitare tali spiacevoli fenomeni come perdita di capelli e capelli fragili, spaccando le unghie.
Il tessuto muscolare non soffre, ed è proprio a causa del lavoro dei muscoli che il grasso in eccesso viene bruciato nel corpo.

Come si può vedere da quanto sopra, ci sono diversi motivi per includere gli alimenti con il contenuto proteico più alto nel menu, ma questo significa che puoi costruire su di essi tutta la tua dieta quotidiana? Sicuramente - no!

Pericolo di assunzione eccessiva di proteine

Il corpo assimila e usa per il suo scopo solo la quantità di proteine di cui ha realmente bisogno. A proposito, il tasso più alto è di 30 grammi per pasto. Ecco perché è consigliato mangiare spesso e in piccole porzioni. L'eccesso di proteine viene elaborato e il calcio è necessariamente coinvolto in questo processo. Quando questa sostanza nel cibo in entrata è insufficiente, deve essere rimossa dal tessuto osseo, che può portare a malattie del sistema muscolo-scheletrico.
L'alto contenuto di proteine nel cibo consumato aumenta il carico sui reni, che è dannoso anche per un corpo sano. Se una persona ha malfunzionamenti nel lavoro di questo corpo, allora la quantità di proteine nella sua dieta dovrebbe essere strettamente limitata al fabbisogno giornaliero obbligatorio.
Parlando di cibi ricchi di proteine, le persone sono abituate a parlare prima di tutto di alimenti di origine animale, dimenticando che è saturo di colesterolo, antibiotici e altri additivi nocivi che sono pericolosi per la salute. Non sarebbe meglio prestare attenzione alla ricca varietà di prodotti a base di erbe, che contengono anche questo elemento importante e necessario?

È chiaro che l'abuso di cibo proteico non porterà nulla di buono, perché anche i migliori prodotti, consumati in quantità illimitate, si trasformano in detriti alimentari e danneggiano il corpo.

Quale cibo scegliere?

Usando il tavolo, puoi facilmente contare la quantità di proteine che entra nel corpo con un particolare prodotto e creare un menù adatto per diversi giorni in anticipo.

Naturalmente, la tabella non rappresenta l'intera lista di prodotti che contengono proteine, questa è solo una piccola parte. Tuttavia, diventa chiaro che il porridge non è solo carboidrati, come si crede comunemente, ma anche proteine! E noci e semi possono essere uno spuntino proteico rapido e molto utile, quando non c'è tempo per un pasto completo.

Separatamente, dovrebbe essere menzionato il burro di arachidi. Essendo un prodotto completamente vegetale con un contenuto proteico piuttosto impressionante, dovrebbe essere usato con cautela a causa dell'alto contenuto di grassi del prodotto. Un piccolo panino a base di pane integrale e un sottile strato di burro d'arachidi si mangia meglio a colazione o al mattino come una prelibatezza, ma non dovresti lasciarti coinvolgere.

Verdure e legumi

Forse per molti sarà una scoperta, ma verdure e legumi contengono anche questo componente indispensabile per una dieta sana! Inoltre, i doni della natura hanno una composizione vitaminica molto ricca, che è estremamente importante.

Una fibra, che sono ricchi, è necessaria per il normale funzionamento del sistema digestivo.

Per gli alimenti vegetali con la quantità più significativa di proteine può tranquillamente includere la soia e tutti i prodotti prodotti sulla base.

Il formaggio tofu di soia non è solo gustoso, ma anche incredibilmente nutriente, è usato sia come piatto separato che in insalata con verdure fresche e verdure.
Carne di soia Se il prodotto è di buona qualità, allora è davvero molto gustoso! I sostenitori di uno stile di vita sano con piacere cucinano questo cibo sano combinando carne di soia con verdure bollite o stufate, cereali e altri contorni.
Il latte di soia ha un gusto molto delicato e piacevole, può essere un'aggiunta ad altri piatti o la base per alcuni di loro.
Fagioli di tutte le varietà, ceci, lenticchie, piselli verdi - tutti questi sono prodotti, il cui contenuto proteico consente di includerli in modo sicuro nella dieta di un atleta e di ogni persona che conduce uno stile di vita attivo.
Teneri asparagi, spinaci, cavoletti di Bruxelles - più recentemente, queste verdure ricche di proteine sembravano esotiche. Ora non c'è bisogno di andare in paesi lontani per provare piatti fatti con questi prodotti, tutto può essere acquistato al supermercato più vicino e creare una cena di vitamine squisita nella tua cucina.

Naturalmente, le verdure variano in calorie e la loro composizione. Ad esempio, i cavoletti di Bruxelles contengono una quantità trascurabile di calorie e carboidrati, e le patate sono sufficientemente caloriche e sono considerate una buona fonte di energia, poiché contengono utili carboidrati "lenti".

frutta

Il frutto più nutriente al mondo è l'avocado, chiamato anche olio da guardiamarina, la povera mucca e la pera di coccodrillo. Questo delizioso frutto è menzionato in molte ricette per piatti sani e salutari.

Oltre agli avocado, gli scoiattoli sono inclusi nei seguenti frutti: arance, mele, mango, ananas, pere, kiwi, pesche, nettarine, albicocche, prugne, ecc. I nutrizionisti ribadiscono la necessità di un menu di verdure fresche e frutta! In questo alimento naturale naturale c'è una tale abbondanza di nutrienti, vitamine e minerali che nessun complesso multivitaminico sintetico può sostituirli.

funghi

Una meravigliosa fonte di proteine e cibo incredibilmente delizioso! Champignons, funghi ostrica o funghi selvatici serviti sul tavolo sotto forma di zuppa calda o gulasch, incantano sempre l'occhio e lo stomaco, danno forza e forniscono al corpo proteine. Certo, i funghi di bosco sono una vera prelibatezza, ma per godere senza rischi per la salute, è necessario avere conoscenze ed esperienze in questo settore. Avvelenare con funghi non commestibili può avere conseguenze molto gravi e terribili. È anche importante raccoglierli solo in una foresta pulita, dove il suolo non è avvelenato da sostanze chimiche. I funghi, come le spugne, assorbono i succhi della terra.

Riassumendo

Ci sono molti cibi ricchi di proteine, ognuno dei quali vale la pena vedere. Voglio solo notare quanto sia importante non solo scegliere cibi sani, ma anche cucinarli correttamente.

Idealmente, quando possibile, è meglio evitare il trattamento termico di quei prodotti buoni e crudi. La parola "frittura" è generalmente dimenticata.

Sale e zucchero: questa non è la migliore aggiunta ai piatti! Dopo averli abbandonati, dopo un po 'puoi ammirare la luminosità e la varietà di sapori del cibo sano. Il sale non è male per sostituire il kale di mare essiccato, e invece di zucchero, usare un po 'di miele o regale a volte con frutta secca.

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40 alimenti ricchi di proteine

Andando al supermercato, armati di un elenco di 40 cibi ricchi di proteine e riempi la tua dieta con cibi ricchi di proteine!

Di Matthew Cady, Certified Nutritionist

Elenciamo le ragioni che ci costringono a inseguire cibi ricchi di proteine. Da un lato, è necessario questo generoso macronutriente per la crescita e il recupero muscolare. D'altra parte, svolge un ruolo importante nello stimolare i processi lipolitici e fa fronte a periodi di fame, che ti costringono a cercare macchine che vendono tutti i tipi di snack. Inoltre, le proteine rallentano il flusso di carboidrati nel sangue e prevengono in tal modo un brusco aumento di zucchero nel sangue, che contribuisce alla deposizione di grasso e riduce le riserve energetiche del corpo.

Le persone che si prendono cura del loro corpo dovrebbero ottenere 2 grammi di proteine per kg di peso corporeo al giorno per mantenere e guadagnare massa muscolare. Per far fronte a questo difficile compito, è necessario assicurarsi che gli alimenti ricchi di proteine siano ampiamente rappresentati nella tua lista della spesa. Purtroppo, i supermercati moderni sono pieni di cibo sintetico, che può mettere fine a tutti i tuoi obiettivi di fitness.

In questa situazione, dobbiamo solo fare una lista della spesa, con la quale attraverserai con sicurezza i dipartimenti principali del supermercato e otterrai il massimo di proteine per ogni rublo speso. Usando questo elenco, carichi il carrello con il materiale da costruzione necessario e crei un corpo che anche gli antichi dei greci potrebbero invidiare.

Proteine nel reparto lattiero-caseario

1. yogurt greco

Contenuto di proteine: 10 g per 100 g di prodotto

Dopo aver rimosso il liquido, il gustoso e denso yogurt greco contiene due volte più proteine rispetto alla versione normale di questo prodotto caseario. Nel carico si ottengono microrganismi probiotici utili per l'intestino e il calcio necessario per le ossa.

Buono a sapersi. Lo yogurt greco semplice contiene tre volte meno zucchero della sua controparte aromatizzata.

2. Ricotta

Contenuto di proteine: fino a 20 g per 100 g di prodotto

Questo prodotto, derivato dal latte coagulato, è riempito con caseina, una proteina a digestione lenta che fornisce ai muscoli in crescita una fornitura continua di aminoacidi essenziali. Fai della ricotta la tua principale prelibatezza, specialmente prima di andare a dormire.

Buono a sapersi. La ricotta è notoriamente ricca di sodio, ma puoi confrontare le etichette sui pacchetti e scegliere il prodotto con il contenuto di elementi di traccia più basso.

3. formaggio svizzero

Contenuto di proteine: 30 g per 100 g di prodotto

Ogni grammo di formaggio svizzero ti dà più proteine rispetto ad altre varietà presentate nel supermercato, rendendolo il miglior ingrediente per la costruzione muscolare di panini e sandwich.

Buono a sapersi. Se sei preoccupato per il contenuto calorico del formaggio svizzero ad alto contenuto di grassi, scegli le varietà a basso contenuto di grassi. Il rapporto tra proteine e grassi in essi è di circa 8 a 1, ma il sapore non ne risente.

4. Uova

Contenuto di proteine: 6 g in 1 uovo grande

Queste palline bianche sono cibo muscolare quasi perfetto. Tutto a causa del suo alto valore biologico - un indicatore che dice quante proteine alimentari possono essere convertite nelle proteine del nostro corpo. Il valore biologico delle uova è superiore a qualsiasi altro prodotto nel supermercato. Il fattore che determina il valore biologico è il contenuto di aminoacidi essenziali e in uova modeste ce ne sono più che sufficienti.

Buono a sapersi. Cerca confezioni di uova arricchite di omega-3. Ciò renderà le tue uova strapazzate ancora più utili.

5. Latte, 2%

Contenuto di proteine: 8 g in 1 bicchiere

Il latte rimane una fonte credibile di proteine di prima classe, il cui valore biologico è solo leggermente inferiore alle uova. Ma perché bere un latte scremato acquoso e insipido, quando si può gustare il gusto ricco del 2% di latte, senza lasciare il limite del grasso nella dieta. Inoltre, i grassi del latte aiuteranno il tuo corpo ad assorbire le vitamine liposolubili del latte intero, ad esempio la vitamina D.

Buono a sapersi. Gli esperimenti dimostrano che le mucche allevate con foraggi naturali ecologici forniscono latte con più sostanze nutritive, tra cui i grassi omega.

6. Latte di soia

Contenuto di proteine: 8 g in 1 bicchiere

Nella maggior parte dei latticini artificiali, il gatto piangeva, ma il latte di soia è una piacevole eccezione a questa regola. Se non bevi latte vaccino per ragioni oggettive, ad esempio a causa dell'intolleranza al lattosio, prova a versare la farina d'avena o altri cereali con il latte di soia. Inoltre, puoi preparare cocktail post-allenamento su di esso.

Buono a sapersi. Per ridurre al minimo la percentuale di zuccheri che gonfiano l'intestino, cerca un prodotto etichettato "senza zucchero". E se stai cercando di evitare il cibo geneticamente modificato, cerca il latte di soia etichettato come "biologico".

Proteine nel reparto carne

7. Bistecca (polpa della coscia superiore o inferiore)

Contenuto di proteine: 23 g per 85 g di servizio

Questi tagli magri di carne hanno un fantastico rapporto di 1 g di proteine per ogni 7 calorie; per confronto, la parte carnosa della schiena ti dà circa 1 g di proteine per ogni 11 calorie. Inoltre, la parte femorale è considerata una delle più economiche.

Buono a sapersi. Se cucini il femore e il lombo troppo a lungo, diventerà più secco del deserto del Sahara, quindi cuoci velocemente questa carne a un grado medio di tostatura.

8. Carne macinata (magro 90%)

Contenuto proteico: 18 g per 85 g di carne tritata

La carne macinata magro al 90% contiene un minimo di grasso, in modo che le polpette e i polpettoni non abbiano un sapore simile al cartone. Oltre a una porzione impressionante di proteine, la carne rossa è anche una buona fonte di creatina onnipotente.

Buono a sapersi. Se hai del denaro extra nel tuo portafoglio, prova il manzo cresciuto al pascolo. Contiene più sostanze nutritive rispetto alla carne proveniente dagli allevamenti.

9. Braciole di maiale (carne senza ossa)

Contenuto di proteine: 26 g per 85 g di porzione

Una porzione generosa di proteine per la costruzione muscolare in braciole di maiale cucinate velocemente sarà un'ottima scusa per voler mangiare gustoso e pieno.

Buono a sapersi. L'ammollo in salamoia contribuisce alla distruzione del tessuto muscolare. Usando questa ricetta, puoi mettere carne ancora più tenera sul tavolo. Basta versare le costolette di maiale con la salamoia, preparate al tasso di ¼ di tazza di sale per 4 bicchieri d'acqua (non rimpiangere l'acqua, la carne deve essere completamente ricoperta di marinata) e conservare la carne in frigorifero per 30 minuti e 2 ore.

10. Petto di pollo (senza ossa e pelle)

Contenuto di proteine: 24 g per 85 g di servizio

Il principale prodotto di bodybuilding fornisce più proteine rispetto ad altre parti dell'uccello e pertanto dovrebbe essere parte integrante della tua lista della spesa.

Buono a sapersi. Per risparmiare denaro, fare amicizia con il venditore del reparto carne del supermercato. Ti farà sapere quando l'uccello sarà venduto con uno sconto significativo.

11. Petto di tacchino

Contenuto di proteine: 24 g per 85 g di servizio

Come un pollo, questo grande uccello può riempire i tuoi muscoli con una tonnellata di proteine.

Buono a sapersi. Come braciole di maiale e petti di pollo, il petto di tacchino beneficia della marinatura. E se sei preoccupato per il fatto che gli antibiotici sono ampiamente usati negli allevamenti di polli, cerca un petto di tacchino etichettato "senza antibiotici".

Proteine nel reparto di pesce

12. Tonno pinna gialla

Contenuto di proteine: 25 g per 85 g di servizio

Questo nuotatore carnoso caricherà le tue prese con proteine di alta qualità e facilmente digeribili. Un alto contenuto di vitamine del tonno del gruppo B e del selenio, un potente antiossidante, non sarà fuori luogo.

Buono a sapersi. Se possibile, cerca il tonno catturato da reti da traino o attrezzi da pesca. Questa è la scelta migliore.

13. Halibut

Contenuto di proteine: 23 g per 85 g di servizio

Tra i pesci bianchi, l'halibut è considerato la scelta migliore quando è necessario costruire muscoli ad un ritmo da campione. Una porzione da 100 grammi contiene solo 2 grammi di grasso, che trasforma automaticamente l'halibut nel pescato principale del giorno.

Buono a sapersi. L'ippoglosso del Pacifico è solitamente migliore dell'Atlantico.

14. Polpo

Contenuto di proteine: 25 g per 85 g di servizio

Numerose pescherie vi offriranno volentieri questo pesce. Quindi, se vuoi creare veramente muscoli di granito, ignorare la fonte più ricca di proteine sarà un grosso errore.

Buono a sapersi. Il polpo congelato è meglio che fresco perché nel processo di congelamento la sua carne diventa più tenera.

15. Nerka

Contenuto di proteine: 23 g per 85 g di servizio

Il salmone selvatico, come il sockeye, non è solo più buono del suo parente in allevamenti ittici, ma contiene anche il 25% in più di proteine. Inoltre, raccoglierai un ricco raccolto di acidi grassi omega-3 a lunga catena.

Buono a sapersi. Cerca salmone con scaglie intatte - ha un sapore migliore.

16. Tilapia

Contenuto di proteine: 21 g per 85 g di servizio

Ampiamente rappresentata nella maggior parte dei negozi di pesce, la tilapia sarà una scelta economica con un sapore delicato che ti fornirà una quantità impressionante di proteine e nutrirà i tuoi muscoli.

Buono a sapersi. Prova ad acquistare la tilapia coltivata negli allevamenti ittici americani. Sono più sicuri del pesce importato dall'Asia.

Proteine nel reparto cibo in scatola

17. Acciughe

Contenuto di proteine: 24 g per 85 g di servizio

Rispetto ad altri prodotti, questi piccoli nuotatori si rivelano vincitori inaspettati quando si tratta di proteine in scatola. A causa delle loro piccole dimensioni, non accumulano tossine, così come le grandi specie ittiche.

Buono a sapersi. In modo che le acciughe non siano così salate, immergile nel loro stesso succo per 30 minuti; quindi scolare e asciugare delicatamente.

18. Carne in scatola

Contenuto di proteine: 24 g per 85 g di servizio

L'impressionante contenuto di proteine in questa carne salata rafforzerà sicuramente i muscoli. E no, questo non è lo stesso della carne in scatola!

Buono a sapersi. Prova a cuocere a vapore carne in scatola con verdure a pezzetti e servire con riso, o usalo come ingrediente principale nei panini.

19. Tonno leggero

Contenuto di proteine: 22 g per 85 g di servizio

Nota dei compratori economici: il tonno in scatola a buon mercato contiene in realtà più proteine rispetto al tonno bianco in scatola più costoso.

Buono a sapersi. Per ridurre le calorie da burro inutile, scegli il tonno nel suo succo invece di pesce in olio.

20. Pollo

Contenuto di proteine: 21 g per 85 g di servizio

Per una rapida iniezione di proteine di alta qualità nei tuoi panini e insalate, affidati alla carne di pollo bianca.

Buono a sapersi. Confronta prodotti di produttori diversi, scegliendo quelli con meno sale.

21. Sardine

Contenuto di proteine: 21 g per 85 g di servizio

Le sardine in scatola sono spesso sottovalutate, anche se non sono solo ricchi di proteine, ma forniscono anche il corpo con omega-3 e vitamina D. La ricerca dimostra che in dosi elevate, la vitamina D può stimolare la produzione di testosterone.

Buono a sapersi. Cerca sardine gustose e confortevoli in lattina.

22. Fagioli blu scuro

Contenuto di proteine: 20 g in 1 bicchiere

I fagioli sono una fonte di proteine incredibilmente economica e, tra i legumi in scatola più convenienti, i fagioli blu sono saldamente in testa. Un bicchiere contiene un impressionante 13 g di fibra alimentare.

Buono a sapersi. Alcuni produttori non usano nella produzione di stabilizzante bisfenolo A.

23. Lenticchie secche

Contenuto di proteine: 13 g per ¼ di tazza

Le lenticchie essiccate a buon mercato, che sono spesso indicate come proteine in scatola, aumenteranno la proporzione di proteine nella dieta, oltre a fornire fibre vegetali e una varietà di vitamine essenziali.

Buono a sapersi. A differenza dei fagioli secchi, le lenticchie non richiedono un ammollo fastidioso. Basta riempirlo con acqua per circa 20 minuti, finché diventa morbido. Per una colazione nutriente, unire le lenticchie con tacchino o petto di pollo, verdure e condimenti al limone.

Proteine nel reparto salumi

24. Arrosto di manzo

Contenuto di proteine: 18 g per 85 g di prodotto

La delicatezza del manzo a colazione spesso contiene più proteine rispetto ad altre opzioni per la colazione. La maggior parte delle persone è sorpresa di apprendere che il roast beef è anche una delle carni più magre.

Buono a sapersi. Cerca marchi che non hanno nitriti e nitrati, che in dosi elevate possono portare a determinate malattie, tra cui il cancro.

25. Pancetta canadese

Contenuto di proteine: 15 g per 85 g di servizio

Costituito da filetto di maiale magro, il bacon alla canadese contiene 6 volte meno grassi della pancetta tradizionale, il che gli conferisce un rapporto significativamente migliore tra proteine e grassi.

Buono a sapersi. È possibile incontrare pancetta canadese con un altro nome: Pea Bacon

26. Chorizo

Contenuto di proteine: 21 g per 85 g di servizio

La salsiccia di maiale spagnola trasformerà la pasta, le uova strapazzate, le zuppe e le insalate in un piatto proteico.

Buono a sapersi. Per coloro che sono sempre di fretta, ti consigliamo di notare che il chorizo spagnolo è pronto per l'uso. Il chorizo messicano, tuttavia, deve essere passato attraverso una casseruola prima del consumo.

27. Pepperoni

Contenuto di proteine: 18 g per 85 g di servizio

L'eccezionale quantità di proteine in peperoni dovrebbe darti una motivazione sufficiente per una serata di pizza fatta in casa.

Buono a sapersi. Il livello di sodio nelle merguez può variare notevolmente, quindi confrontare i marchi e cercare le opzioni con il contenuto più basso dell'elemento di traccia.

28. Petto di tacchino arrosto

Contenuto di proteine: 18 g per 85 g di servizio

Praticamente privi di grasso, le fette di delicatezza del tacchino sono quasi perfette per la costruzione muscolare. Quando è il momento di un panino, mettine di più.

Buono a sapersi. Evita il tacchino e altre delizie farcite con spezie in modo da non portare a casa ingredienti non necessari come sale, zucchero e aromi artificiali.

Proteine nella sezione snack

29. Basturma

Contenuto di proteine: 13 g per 28 g di porzione

Non ti inganniamo quando diciamo che basturma è un antipasto che può aiutarti a costruire muscoli. Come puoi non amarla?

Buono a sapersi. È possibile trovare marchi che non contengono glutammato monosodico e nitriti.

30. Burro di arachidi

Contenuto di proteine: 8 g in 2 cucchiai

Sebbene non sia di moda come gli altri burro di noci, come la mandorla, il buon vecchio burro di arachidi è ancora alla guida della nomina delle proteine.

Buono a sapersi. Dimentica l'olio a basso contenuto di grassi. Sostituiscono solo grassi sani con zuccheri non così benefici.

31. Piatto di noci

Contenuto proteico: 6 g per porzione da 56 g

Come noccioline, anacardi e mandorle sono un ottimo modo per aggiungere più proteine e grassi insaturi benefici alla vostra dieta.

Buono a sapersi. Se segui la quantità di sodio nel menu, scegli i pacchetti etichettati come "non salati".

32. Chip di fagioli

Contenuto di proteine: 4 grammi per 28 grammi di prodotto
Se ti piacciono le patatine croccanti, sarà difficile trovare una soluzione migliore rispetto ai chip a base di fagioli neri ricchi di proteine.

Buono a sapersi. Per uno spuntino ad alto contenuto proteico mentre guardi una partita di calcio, usa le chips di fagioli come veicolo che ti porta alla bocca yogurt greco.

Proteine nel reparto di frutta e verdura

33. Frullati

Contenuto di proteine: 16 g in 1 bicchiere

I frullati proteici fatti in casa sono sempre preferibili, ma se si desidera ottenere una rapida carica di proteine in forma liquida, è possibile acquistare bevande già pronte.

Buono a sapersi. Assicurati che la bevanda scelta nell'elenco degli ingredienti contenga una fonte di proteine, ad esempio proteine del siero del latte e non solo frutta che carica rapidamente il tuo corpo con lo zucchero.

34. Tofu

Contenuto di proteine: 12 g per 85 g di servizio

Se stai cercando un modo per farti lunedì senza carne, scommettere sul tofu sarà una garanzia certa che il contenuto proteico nella tua dieta non soffrirà molto.

Buono a sapersi. Fette di tofu duro sono ben fritte o grigliate per immergerle in un sapore leggermente affumicato.

Proteine nel reparto surgelati

35. Edamame

Contenuto di proteine: 8 g in ½ tazza

Anche se la maggior parte dei supermercati di prodotti alimentari surgelati è un campo minato per la vostra dieta, l'imballaggio di semi di soia verde darà alla vostra dieta una carica di proteine vegetali, fibre, vitamine e oligoelementi.

Buono a sapersi. Per migliorare il gusto, cuocere l'edamame secondo le raccomandazioni sulla confezione, quindi condire il piatto con succo di limone, paprika affumicata e un pizzico di sale.

36. Piselli verdi

Contenuto di proteine: 7 g in 1 bicchiere

Sebbene la maggior parte delle verdure non contenga troppe proteine, i piselli contengono abbastanza proteine, quindi è necessario tenere sempre un paio di confezioni di questo prodotto in magazzino. È anche un'ottima fonte di fibra vegetale, che aiuta a evitare attacchi di fame.

Buono a sapersi. Acquistando piselli surgelati, ispezionate attentamente la confezione. Dovresti sentire i singoli fagioli. I giganteschi blocchi di ghiaccio indicano che il prodotto non è stato congelato e ricongelato e ciò potrebbe influire negativamente sulla sua qualità.

37. Yogurt greco congelato

Contenuto di proteine: 6 g per ½ tazza

Ghiaccio e cremoso, come il gelato, ma allo stesso tempo contiene il doppio della quantità di proteine di alta qualità.

Buono a sapersi. Confronta le marche e cerca un prodotto con un contenuto minimo di zucchero. Alcune aziende nella lista degli ingredienti indicano i frutti prima dello zucchero. Vieni a scoprirlo!

Proteine nel reparto cereali

38. Germogli di grano

Contenuto di proteine: 6 g per 28 g di porzione

I germogli di grano sono composti da tre componenti: l'endosperma, la crusca e il germe. Il germe è la parte più ricca di nutrienti che contiene una quantità notevole di proteine vegetali. È possibile utilizzare i germogli come integratore proteico in fiocchi d'avena, frittelle e persino frullati.

Buono a sapersi. Per preservare la freschezza, è meglio conservare le piantine di grano in frigorifero o congelatore.

39. Soba

Contenuto di proteine: 12 g per 85 g di servizio
Pensa all'utilizzo di spaghetti giapponesi di grano saraceno per fare la pasta. La proteina in esso è più grande che nella maggior parte della pasta a base di grano. Ancora meglio, cuoce due volte più velocemente della pasta di grano.

Buono a sapersi. Per rimuovere l'eccesso di amido, che può rendere appiccicosi gli spaghetti, è necessario lavarlo dopo la cottura.

40. Quinoa

Contenuto di proteine: 8 g in 1 bicchiere

Tra le colture integrali, la quinoa sudafricana è l'unica che contiene un set completo di aminoacidi essenziali, che la trasforma in una proteina a tutti gli effetti con un potente potenziale di costruzione muscolare.

Buono a sapersi. La quinoa arrostita in una padella o una padella asciutta prima di bollire può esaltare il naturale sapore di nocciola.