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Articolazioni, legamenti, cartilagine: quali prodotti sono utili e quali sono dannosi

I problemi con le articolazioni possono apparire per ragioni completamente diverse - a causa di infortuni, malattie pregresse, cambiamenti legati all'età o scelte di vita povere. Le persone anziane sono a rischio, ma i giovani non sono immuni da tali disturbi.

Uno dei fattori importanti che ha un enorme impatto sulla salute del sistema muscolo-scheletrico è l'uso di prodotti che hanno un effetto positivo. Il menu dovrebbe includere il cibo che è utile per le articolazioni. Deve contenere determinate vitamine e minerali che rafforzano e ripristinano il tessuto osseo e i legamenti, facilitano il decorso di molte malattie.

I nutrienti necessari per le articolazioni

Il corpo dovrebbe ricevere regolarmente preziosi elementi necessari per il normale funzionamento degli organi e dei sistemi principali. Ognuno di loro ha un certo effetto, quindi alcune sostanze hanno la priorità per la salute del sistema muscolo-scheletrico.

Particolarmente importante è il gruppo di mucopolisaccaridi. Si tratta di biopolimeri complessi che svolgono la funzione di "lubrificazione", sono presenti nella cartilagine e nei legamenti, sono responsabili dell'elasticità del tessuto connettivo, aiutano la sua rigenerazione.

Inoltre, le seguenti sostanze di valore dovrebbero essere ingerite:

  1. La proteina è l'elemento costitutivo del tessuto cartilagineo;
  2. Il collagene è la base proteica del sistema muscolo-scheletrico. Necessario per mantenere la forza dell'osso e l'elasticità del tessuto connettivo;
  3. Il calcio è un elemento strutturale del tessuto osseo;
  4. Vitamina C - previene la comparsa di artrite e migliora le condizioni delle articolazioni, ha un effetto antiossidante;
  5. La vitamina D è necessaria per l'assorbimento del calcio e previene il suo lavaggio, migliora la condizione dei legamenti e delle articolazioni;
  6. Vitamina E - ha un effetto ringiovanente, è un antiossidante;
  7. Vitamina B12 - sopprime i processi infiammatori. Indispensabile nella dieta delle persone che hanno già problemi con il sistema muscolo-scheletrico;
  8. Fosforo - necessario per la mobilità delle articolazioni;
  9. Ferro: deterge il corpo dei composti del fosfato che hanno un effetto negativo sul tessuto osseo;
  10. Acidi grassi Omega-3: proteggono i legamenti e le articolazioni da danni, alleviano il gonfiore;

I prodotti con contenuto di zolfo sono responsabili della produzione di collagene e di micopolisaccaridi nella cartilagine e nei legamenti.

Per sostenere la salute del sistema muscolo-scheletrico, è possibile utilizzare speciali complessi vitaminico-minerali. Soprattutto vale la pena prestare attenzione ai preparati arricchiti con calcio.

Cosa mangiare per mantenere la salute

Le articolazioni e i legamenti sono costituiti da tessuto connettivo. Pertanto, il menu delle persone che vogliono migliorare le loro condizioni, dovrebbe consistere in cibo, ripristinando la loro struttura. I prodotti per le articolazioni migliorano la loro mobilità, rafforzano il tessuto osseo e prevengono lo sviluppo di molti disturbi. E per le persone che già soffrono di alcune malattie, aiutano ad alleviare la condizione.

Prodotti utili per articolazioni e legamenti:

  1. I latticini - sono una fonte di calcio e proteine. Queste sostanze sono necessarie per rafforzare i legamenti e i tessuti adiacenti. È meglio scegliere prodotti con una piccola quantità di grasso;
  2. Pesce e frutti di mare - contengono fosforo e acidi grassi omega-3. L'inclusione sistematica nel menu di tale alimento è un'eccellente prevenzione delle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico;
  3. La mela è ricca di collagene. Per prevenire l'artrite, l'artrosi e altri disturbi, è sufficiente mangiare 1 frutto al giorno;
  4. Olio d'oliva - contiene composti antiossidanti, protegge le cellule dalla distruzione, sopprime i processi anti-infiammatori;
  5. Carne rossa e uova: fornite al corpo il ferro e pulitelo dall'eccesso di fosforo inorganico;
  6. Noci - contengono preziosi acidi grassi;
  7. Soia - è una fonte di proteine ​​facilmente digeribili e fibre alimentari;
  8. Ciliegia - come parte di questa bacca familiare, sono presenti antociani, che hanno un effetto anti-infiammatorio. Si dovrebbe anche mangiare regolarmente altri frutti di bosco - ribes nero, mirtilli, lamponi;
  9. Avocado - contiene oli che prevengono il diradamento dello strato cartilagineo;
  10. Agrumi - accelerare il metabolismo, saturare il corpo con acido ascorbico.

Mangia solo verdure crude, al vapore o bollite. I prodotti a base di erbe perdono molte sostanze preziose a causa del trattamento termico. Di conseguenza, il loro effetto benefico è significativamente ridotto. Non dobbiamo dimenticare il regime di bere. Con una mancanza di liquidi, la circolazione sanguigna e la nutrizione delle articolazioni peggiorano, il metabolismo rallenta.

Per i piatti che hanno un alto contenuto di collagene e mucopericaccharides, è aspic (aspic). Gli esperti consigliano di mangiarlo anche con fratture.

Se mangi alimenti che sono buoni per le articolazioni e la cartilagine per almeno 3 mesi, vedrai cambiamenti positivi.

Dieta per le articolazioni dolenti

In presenza di malattie dell'apparato muscolo-scheletrico, i medici prescrivono diete speciali. Viene selezionato individualmente per ogni persona, ma è possibile selezionare alcune raccomandazioni generali:

  1. È necessario preparare i primi piatti principalmente da componenti vegetali. Le zuppe con cereali, latte, frutta e pesce vanno mangiate 1-2 volte a settimana;
  2. Le carni magre devono essere bollite o cotte. Non c'è bisogno di includere carne di vitello, fegato, lingua e cervello;
  3. È permesso mangiare qualsiasi tipo di pesce, ma non dovrebbe essere essiccato o affumicato;
  4. Le uova hanno un effetto benefico. Possono essere cucinati delicatamente o fare omelette;
  5. Il menu dovrebbe contenere insalate di verdure condite con olio vegetale, ad esempio, vinaigrette. Ma i legumi, gli spinaci e l'acetosa non possono essere aggiunti a loro;
  6. Puoi mangiare qualsiasi bacche e frutti. L'eccezione è l'uva. La sua quantità deve essere ridotta;
  7. Cereali e prodotti caseari sono completamente consentiti.

Nei piatti è possibile aggiungere spezie - alloro, polvere di cannella e chiodi di garofano. È permesso mangiare aneto e prezzemolo.

Separatamente, va detto sullo zucchero - la dose massima giornaliera è di 30 grammi. Invece, è meglio usare un dolcificante naturale - miele. Le bevande sono consentite una varietà di succhi, bevande alla frutta naturale, tè debolmente fermentato e cicoria.

Una corretta alimentazione svolge un ruolo importante nel trattamento dell'artrite e dell'artrosi. Ma non può liberare completamente una persona dai problemi. Per questo è necessario un trattamento completo, che è prescritto da uno specialista.

Cosa dovrebbe essere scartato

Per migliorare le condizioni del sistema muscolo-scheletrico, è necessario limitare l'uso di prodotti che sono dannosi per le articolazioni:

  1. Carne contenente molto grasso;
  2. Cibo fritto, affumicato e sottaceto;
  3. Soda dolce e alcol;
  4. Pasticcini e dolci appena sfornati.

Inoltre, è necessario limitare il cibo di origine vegetale, che contiene una grande quantità di acido ossalico. Questi includono acetosa, ravanello e spinaci.

Lo sviluppo dell'osteoporosi provoca i fosfati. Se mangi molto cibo ricco di questo elemento, allora inizierà a depositarsi nel corpo. L'elenco dei prodotti pericolosi include:

  1. Latte condensato;
  2. Crema di formaggio;
  3. Salsicce, salsicce e altri prodotti simili;
  4. Biscotti con lievito;
  5. Pane bianco lievito.

Anche la purina ha un effetto negativo. Questa sostanza porta alla formazione di grandi quantità di acido urico nocivo. È contenuto nei seguenti prodotti:

  1. Tè verde e nero, caffè;
  2. lenticchie;
  3. cioccolato;
  4. Fegato.

Periodicamente, puoi coccolarti con questo cibo. Ma la sua quantità nella dieta dovrebbe essere rigorosamente misurata.

Per garantire la salute delle articolazioni per molti anni a mangiare bene, esercizio fisico, terapia fisica e rinunciare a cattive abitudini. Quindi il corpo riceverà tutti gli elementi necessari e una sufficiente attività fisica. Queste regole dovrebbero prestare particolare attenzione alle persone i cui parenti stretti hanno malattie croniche dell'apparato muscolo-scheletrico. Se compare disagio, è necessario contattare immediatamente uno specialista.

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Nutrizione per le articolazioni

Lo scheletro umano nel processo di attività vitale sta vivendo grandi carichi, che sono articolazioni e tendini molto colpiti, costantemente bisognosi di rafforzamento grazie ad un'alimentazione corretta e corretta. Oggigiorno il cibo è molto vario, ma il cibo malsano domina la dieta umana, che è scarsamente assorbita, porta a varie malattie e peggiora le condizioni del corpo nel suo insieme.

Qualsiasi persona moderna dovrebbe seguire le regole più semplici durante la sua dieta quotidiana. L'enfasi dovrebbe essere fatta non solo sulla condizione generale e il benessere del corpo, ma anche per seguire il "fondamento" che è, ossa, articolazioni e legamenti. I nutrizionisti consigliano di separare i prodotti utili da quelli nocivi e di lasciare solo quelli necessari per mantenere lo stato normale delle articolazioni e dei tendini.

Per le articolazioni

Prodotti per articolazioni e legamenti

Per la componente ossea del corpo e l'intero scheletro, è importante scegliere prodotti contenenti fosforo, calcio e magnesio. Il fosforo è un elemento costruttivo per ossa, denti, unghie ed è anche responsabile della formazione di peli sul corpo. Può ancora essere paragonato alle proteine, il cui compito è quello di costruire tessuto muscolare e tendini. Le funzioni del fosforo nel corpo comprendono anche il metabolismo, il metabolismo, la regolazione del sistema nervoso centrale.

I prodotti contenenti fosforo includono:

  • Latticini (ricotta, latte, formaggio a pasta dura, yogurt);
  • Frutti di mare (tonno, bastoncini di granchio, capelin, pollock);
  • Cereali (noci, fagioli, pane nero, cereali);
  • Frutta e verdura (cavoli, verdure, mais, carote, barbabietole);
  • Prodotti animali (carne, uova).

Questa è la base della dieta per una persona urbana moderna che sta seguendo uno stile di vita sano. È importante non solo avere questi prodotti, ma anche prepararli correttamente. Ad esempio, i frutti di mare e le verdure sono migliori da fare bolliti o al vapore e cuocere la carne nel forno. Se c'è un'avversione per i fagioli e i cereali, quindi mescolandoli con miele o panna acida, ottieni un dessert sano e delizioso.

L'uso eccessivo di fosforo può influire negativamente sul lavoro dei reni, diminuisce la capacità del corpo di assorbire il calcio, sviluppa malattie dello stomaco e dell'intestino. Inoltre, la lunga assenza di questo elemento nel corpo porta all'osteoporosi, al rachitismo e alle frequenti fratture delle articolazioni. Un adulto dovrebbe consumare almeno 1500 mg di fosforo al giorno, ma dal momento che è difficile, ci sono speciali additivi biologici che soddisfano questa necessità.

Non dimenticare il calcio, che regola il metabolismo, tra cui fosforo, magnesio e vitamina D. La maggior parte del calcio si trova nei frutti di mare (pesce, gamberetti) e nei prodotti caseari (formaggio, fiocchi di latte, latte). È importante mantenere una proporzione tale che il calcio, a differenza del fosforo, sia 2 volte maggiore, altrimenti ci sarà l'acidificazione delle ossa, che porterà allo sviluppo di osteoporosi e rachitismo. L'assunzione giornaliera di calcio è di 1200 mg per un adulto.

Per legamenti

L'apparato del legamento dipende direttamente dall'articolazione. Ciò è dovuto al fatto che senza tendini e legamenti sarebbe semplicemente impossibile muoversi e muoversi. Pertanto, vale la pena prendere sul serio il mantenimento dello scheletro cartilagineo dei legamenti che collega le ossa e le articolazioni, così come costruire con competenza una dieta di prodotti contenenti mucopolisaccaridi, collagene e condroitina, alimenti ricchi di magnesio, vitamine B, D e F, iodio e ferro.

Prodotti per pacchi

Prodotti ricchi di magnesio per rafforzare legamenti e tendini:

  • Cereali (grano saraceno, miglio, riso);
  • Fagioli (fagioli, piselli, lenticchie);
  • Noci (mandorle, nocciole, anacardi, noci, pistacchi, arachidi);
  • Cioccolato fondente (cento grammi contiene> 200 mg di magnesio).

Il fabbisogno giornaliero di magnesio per un adulto è di circa 400-800 mg, a seconda della costituzione e della composizione corporea. Oltre a questi prodotti, il magnesio si trova anche in carne, verdure, latticini, pesce, uova, ma in piccole quantità. I tessuti connettivi e cartilagini e il fluido delle articolazioni contengono acido ialuronico, il cui livello è importante per monitorare e prevenire il suo declino, perché può portare a una diminuzione della forza e dell'elasticità dei legamenti e delle articolazioni.

Per evitare questo, è importante aggiungere alla dieta i mucopolisaccaridi contenuti in tali prodotti:

  • Frutti di mare, in particolare, brodo e aspic di ossa e cartilagine di pesce, cozze, sardine, tonno;
  • Cavoli di mare, broccoli, lattuga;
  • Gelatina di frutta naturale, gelatina.

Oltre all'acido ialuronico, elementi importanti nel tessuto connettivo sono la condroitina, che regola il metabolismo del fosforo e del calcio e promuove la rigenerazione dei tessuti della cartilagine e previene l'osteocondrosi e le fratture ossee. La condroitina può essere ottenuta dalla cartilagine e dai tendini di origine animale.

Un ruolo importante nella formazione dell'apparato legamentoso è il collagene. Grazie a lui, i legamenti e le ossa diventano elastici, la gamma di movimenti aumenta e il rischio di lesioni o malattie diventa minimo. Fegato di manzo, brodo di pesce, uova e gelatina sono la principale fonte di collagene, ma ora questi prodotti possono essere facilmente sostituiti con additivi biologicamente attivi.

potenziamento

Vitamine essenziali e oligoelementi

Per una buona salute e una buona condizione delle articolazioni e dei legamenti, è importante che la dieta umana contenga alimenti contenenti una varietà di vitamine, macronutrienti e oligoelementi che sono responsabili del corretto metabolismo e completano le azioni l'uno dell'altro.

  1. La vitamina E inibisce l'ossidazione ed è necessaria per rafforzare il legamento e il tessuto cartilagineo. Se entra nel corpo in quantità sufficiente, il dolore e il disagio delle articolazioni e dei legamenti scompaiono, le convulsioni non si verificano e l'artrite non si sviluppa. Contenuto in tali prodotti: nocciole, arachidi, tuorlo d'uovo, mango, olio vegetale, broccoli, kiwi, prezzemolo, sedano.
  2. La vitamina C è anche uno stimolante antiossidante e collagene. Si può trovare in agrumi, rosa selvatica, uva spina, verdure, pomodori, peperoni dolci e kiwi.
  3. La vitamina B12 è necessaria per il normale metabolismo, ed è in tutti i frutti di mare senza eccezioni, latte, pesce, tuorlo e formaggio a pasta dura.
  4. La vitamina D previene lo sviluppo di malattie croniche dei legamenti, che causano forti dolori alla schiena. Ottiene il suo uomo dal sole, oltre a fiocchi di latte, formaggio, tuorlo, oli (burro e verdure), olio di pesce.
  5. La provitamina A è una barriera. Che impedisce ai radicali liberi e all'ossigeno non necessario di penetrare all'interno dei tessuti delle articolazioni e dei legamenti. Si trova in albicocche e carote, ed è anche necessario per migliorare gli effetti della vitamina E e C.
  6. La vitamina F si trova negli sgombri, nelle aringhe e nell'olio d'oliva. Richiesto per ridurre l'infiammazione.

Calcio, fosforo, manganese, ferro, magnesio e omega-3 saranno raccolti dall'organismo da un elenco di prodotti: latte e derivati, pesce e frutti di mare, noci, fegato, cavoli, carote, mirtilli rossi, datteri, grano saraceno, prugne, crusca, carne rossa e tonno

dannoso

Oltre a prodotti utili per articolazioni e legamenti, c'è anche una dieta malsana, che non solo porta a malattie, ma anche a sovrappeso, che a sua volta carica le articolazioni delle gambe.

I prodotti nocivi includono cibi grassi, ipercalorici, cibi pronti, dolciumi vari e prodotti di farina (torte, dolci, torte), questi ultimi contribuiscono alla lisciviazione e all'escrezione del calcio, che in futuro influenzerà non solo la salute delle articolazioni e dei legamenti, ma anche i denti, capelli e unghie È importante rinunciare completamente o ridurre al minimo il fast food (hamburger, fast food, popcorn) poiché si tratta di cibi ipercalorici e grassi, che prima o poi porteranno all'obesità.

Gli amanti del caffè dovrebbero anche seguire il tasso di consumo della bevanda. Se lo si utilizza in grandi quantità, non solo liscivia il calcio dalle ossa, ma interrompe anche lo scambio di questo elemento in tutto il corpo. Il miglior sostituto per il caffè sarebbe il tè, il succo d'arancia e il cioccolato fondente, contenente 50-60 mg di caffeina e 400 mg al giorno è la norma.

I fan dei cibi in salamoia, fritti e affumicati devono sapere che tali prodotti contengono sostanze cancerogene, sali inorganici, che spesso portano a allergie, infiammazioni e cancro.

Affinché ossa, articolazioni e legamenti, e in effetti tutto il corpo sia sano, è necessario aderire a una selezione competente di prodotti alimentari e alla loro preparazione, esclusi i processi di affumicatura e frittura. Puoi seguire il consiglio dei nutrizionisti, che ti aiuteranno a scegliere individualmente la dieta per qualsiasi fascia d'età, che si tratti di un bambino o di una persona anziana.

http://nogi.guru/raznoe/produkty-dlya-sustavov-i-svyazokj.html

Prodotti per rafforzare i legamenti e le articolazioni

Siamo ciò che mangiamo, quindi lo stato di salute dipende direttamente dalla sua dieta quotidiana. Lo stesso vale per la condizione dei legamenti e delle articolazioni.

Legamenti e articolazioni sono i componenti più forti e più forti del corpo, ma hanno anche il maggior numero di lesioni, in quanto sono alla base della mobilità del sistema muscolo-scheletrico.

Una corretta alimentazione è uno degli elementi importanti per preservare la salute e rinforzare articolazioni e legamenti. È importante indicare quegli alimenti che sono utili per i tessuti connettivi e quelli che sono meglio rimossi del tutto dalla vostra dieta.

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Prodotti utili per articolazioni, cartilagini e legamenti: consigli nutrizionali

Oggi offriamo un articolo sull'argomento: "Prodotti utili per articolazioni, cartilagini e legamenti: consigli per una corretta alimentazione". Abbiamo cercato di descrivere tutto in modo chiaro e dettagliato. Se hai domande, chiedi alla fine dell'articolo.

Tutte le malattie delle articolazioni sono convenzionalmente suddivise in artrite e artrosi: le prime sono un gruppo di malattie di natura infiammatoria, le seconde sono croniche, che si presentano, di regola, a causa di un disordine metabolico. E quelli e altri devono essere trattati con farmaci. Tuttavia, un menu speciale può aiutare le articolazioni.

Perché dolori articolari?

La causa del dolore alle articolazioni, che di tanto in tanto si presentano, può essere quasi qualsiasi malattia: influenza, infezioni intestinali, malattie cardiovascolari, ecc. Ma se il dolore è costante, allora i fattori che provocano il suo sviluppo, gli altri.

  1. Sovrappeso. È questo motivo che è considerato il nemico numero uno per le articolazioni del ginocchio. Ogni 500 g aumenta il carico sulla cartilagine ialina, che garantisce il normale funzionamento dell'articolazione. E la cartilagine si esaurisce.
  2. Abuso di alcol e alcuni altri prodotti. Una grande quantità di fritti, grassi e affumicati e soprattutto in combinazione con l'alcol provoca un aumento dei livelli ematici di acido urico. I suoi cristalli si depositano nelle articolazioni, formando dossi nel tempo.
  3. Lesioni. A causa di un danno all'articolazione (ad esempio una frattura), un'infezione può penetrare in essa e causare infiammazione. Inoltre, la ferita può essere chiusa e meno grave di una frattura, ma la cartilagine è danneggiata.
  4. Età ed ereditarietà. Se i genitori o altri parenti stretti avevano malattie croniche delle articolazioni, allora il rischio di ripetere il loro destino aumenta in una persona diverse decine di volte rispetto a quelli che non avevano tali problemi in famiglia. Questo è aggravato con l'età.
  5. Qualsiasi malattia articolare è difficile da trattare. E alcuni sono completamente incurabili. Ecco perché è meglio attuare la prevenzione in modo tempestivo, che dovrebbe consistere in uno sforzo fisico moderato, nel controllo del peso e, naturalmente, in una corretta alimentazione.

Prevenzione delle malattie dei legamenti

I bundle nel corpo svolgono diverse funzioni:

  • Conservazione: fissare l'articolazione e gli organi interni in una determinata posizione;
  • La funzione dello "scheletro morbido" di una persona: crea il supporto per alcuni elementi degli organi;
  • Modellamento: insieme alle ossa, creano una certa forma di alcune parti dello scheletro.

I legamenti sono costituiti da tessuto connettivo e tutte le malattie dei legamenti sono in qualche modo collegate al danneggiamento di questo tessuto.

Se il tessuto connettivo è instabile, è possibile lo spostamento degli organi interni, l'allentamento delle articolazioni, ecc. Pertanto, è così importante effettuare la prevenzione delle malattie dei legamenti:

  • Impegnarsi nella terapia fisica.
  • Abbandona le cattive abitudini.
  • Bevi regolarmente un corso di vitamine.
  • Guarda la tua dieta.

Prodotti nocivi per articolazioni e legamenti - cosa dovremmo rifiutare in nutrizione?

Prima di parlare di quello che dovrebbe essere il menu per la prevenzione delle malattie delle articolazioni e dei legamenti, è necessario determinare i prodotti dannosi per loro. Dopotutto, solo eliminandoli dalla vostra dieta, potete ridurre il rischio delle malattie corrispondenti più volte.

Cosa c'è di male per articolazioni e legamenti:

  • Bevande gassate Contengono il fruttosio, che aumenta più volte il livello di acido urico nel sangue. E questo acido è noto per essere depositato sotto forma di cristalli nelle articolazioni.
  • Alimenti ricchi di fosfati. Questo gruppo comprende latte condensato, dolci, in cui si aggiunge il lievito, formaggio fuso, bastoncini di granchio.
  • Cibo affumicato e sottaceto. Contiene una grande quantità di sali inorganici che irritano la borsa articolare e causano infiammazione.
  • Alimenti ad alto contenuto di purine. Questi sono caffè, cioccolato, frattaglie, lievito e alcuni frutti di mare. Quando le purine vengono distrutte nel corpo, si forma acido lattico, un eccesso di cui porta alla gotta.
  • Spinaci, ravanello, acetosa, pepe nero, semi di papavero, prezzemolo, ecc. Contengono una grande quantità di acido ossalico, che irrita il tessuto connettivo e può anche essere depositato in forma cristallina.

Naturalmente, se si utilizzano questi prodotti raramente e in piccole quantità, controllare il peso e non sedersi senza muoversi, quindi è improbabile che si verifichino gravi danni alle articolazioni.

Prodotti utili per legamenti e articolazioni

È noto che i legamenti e le articolazioni sono rinforzati da beta-carotene, vitamine E, C, B12, selenio, ferro, nonché mucopolisaccaridi e acidi grassi. Da ciò consegue che per la prevenzione delle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico è necessario arricchire la propria dieta con alimenti che contengono queste sostanze.

Cosa è utile per articolazioni e legamenti:

  1. Il selenio e la vitamina C aiutano l'assorbimento di oligoelementi che prevengono il danneggiamento del tessuto connettivo e della cartilagine. Questi elementi sono contenuti in tali prodotti:
  • Cavolo.
  • Ribes nero
  • Limone.
  • Crusca di grano
  • Corn.
  • Pomodori.
  1. Il beta-carotene mantiene l'elasticità dei legamenti e la mobilità delle articolazioni. Contenuto in alimenti vegetali:
  • Carote.
  • Albicocca.
  • Melone.
  • Insalata verde
  1. Vitamina E - il primo assistente nella lotta contro i cambiamenti legati all'età nei tessuti. I prodotti che lo contengono in quantità sufficienti sono:
  • Broccoli.
  • Peanuts.
  • Mandorle.
  • Olivello spinoso
  • Semi di zucca
  • Rosa canina.
  1. La vitamina B12 ha un effetto antinfiammatorio, quindi è indispensabile quando la malattia si è già manifestata. Contenuto nei prodotti:
  • Latte naturale
  • Granchi e aragoste
  • Ostriche.
  • Tuorlo d'uovo
  1. Il ferro riduce la quantità di fosfati nel corpo (e il loro eccesso, come è stato detto, è molto dannoso). Prodotti contenenti ferro:
  • Carne rossa senza grassi
  • Funghi.
  • Legumi.
  • Cacao.
  • Verdi.
  1. I mucopolisaccaridi non solo mantengono il corretto funzionamento delle articolazioni, ma contribuiscono anche al ripristino del tessuto cartilagineo. Prodotti contenenti queste sostanze:
  • Cavolo marino
  • Tendini e cartilagine nella carne.

Una causa comune di dolore alla colonna vertebrale, alle articolazioni e ai legamenti è il processo degenerativo distruttivo che si verifica a causa della mancanza di elementi essenziali nel nostro corpo. Questa malattia può essere l'artrosi. Il trattamento con farmaci in questo caso aiuta spesso solo ad alleviare temporaneamente un sintomo doloroso, ma non risolve il problema stesso. Per interrompere il processo stesso, sono necessari ulteriori farmaci e un'alimentazione bilanciata appropriata per le articolazioni.

Buona nutrizione per le articolazioni: cibi sani

Qualche dieta speciale per l'artrite è abbastanza difficile da suggerire. Possiamo solo consigliare alcuni piatti e prodotti che saranno utili per rafforzare articolazioni e legamenti.

Prima di tutto, si tratta di piatti contenenti mucopolisaccaridi (un analogo dell'acido ialuronico, eparina, condroitin solfato) e collagene.

Il ruolo dei mucopolisaccaridi e del collagene nella nutrizione

Mucopolisaccaridi - idrocarburi, complessi polimerici proteici che costituiscono il tessuto connettivo.

Sono presenti in:

  • Tessuto osseo
  • periostio
  • cartilagine
  • Liquido sinoviale
  • grappolo
  • Umorismo vitreo

Proprietà dei mucopolisaccaridi:

  • Lubrificano le articolazioni
  • Dona elasticità ai tessuti

Il collagene è la base proteica della cartilagine, delle ossa, dei tendini dei legamenti, della pelle e di altri tipi di tessuto connettivo del corpo. È anche importante per migliorare la forza e l'elasticità.

Piatti principali per articolazioni e cartilagine

I piatti che contengono alti livelli di collagene e mucopolisaccaridi includono piatti tradizionali e preferiti della gente:

  • Gelatina (aspic, gelatina)
  • Pesce salato
  • Brodo grasso

Ci sono molte ricette per la loro preparazione, e in generale sono abbastanza semplici.

Quanto è cotto l'aspic

  1. La carne grassa (pollame o maiale) o il pesce di mare sono presi per cucinare:

Soprattutto bene si scopre gelatina dal vecchio gallo e frattaglie di maiale (gambe, coda - tutte quelle parti dove c'è più cartilagine e legamenti). Jelly è usato raramente

  • La carne o le frattaglie vengono bollite con spezie per tre o quattro ore - durante questo periodo si scopre un brodo molto ricco e grasso
  • I pezzi di contenuto sono distribuiti uniformemente su piatti e brodo versato
  • Dopo il raffreddamento, le piastre vengono poste nel frigorifero o portate al freddo (in inverno)
  • L'Aspico può anche essere cucinato da qualsiasi carne se non è possibile sceglierne uno più adatto. In assenza del contenuto di grassi e del glutine desiderati, la gelatina può essere aggiunta al brodo (prodotto di collagene animale trattato naturale)

    I benefici e i danni di Brawn

    Oltre al collagene, l'aspic contiene anche:

    • Oligoelementi minerali importanti per rafforzare i legamenti e le articolazioni:
      Calcio, fosforo, rame, zolfo
    • Vitamine A, B e C

    Ma consumare costantemente carne aspic per rafforzare i legamenti non può. Non c'è da stupirsi che questo piatto sia preparato principalmente in vacanza:

    • È troppo alto di calorie e difficile per il fegato, la cistifellea, il pancreas.
    • Aumenta il colesterolo nel sangue
    • A causa dell'assorbimento incompleto di tutto il collagene durante la digestione, deve essere consumato in grandi quantità e costantemente, il che è impossibile

    Gelatina di pesce e gelatina alla frutta

    È meglio dare la preferenza a gelatina di pesce o gelatina di frutta:

    • Questi piatti sono meno calorie.
    • Il pesce è molto ricco di calcio e fosforo, specialmente di queste varietà:
      sgombro, sardina, pesce persico, aringa, salmone
    • I prodotti a base di frutta sono una vera fonte di antiossidanti e vitamine dell'intero spettro.

    Prodotti di rafforzamento congiunti

    Per le articolazioni sono prodotti adatti in cui un sacco di calcio e fosforo

    In quali altri prodotti, oltre ai brodi e alla gelatina, c'è molto calcio e fosforo: gli elementi primari importanti per rafforzare le articolazioni?

    • Il calcio si trova in tutti i prodotti lattiero-caseari e fermentati e formaggi.
      Ma i latticini non dovrebbero essere assunti contemporaneamente alle piante contenenti acido ossalico: acetosa, spinaci, rabarbaro
    • Anche un sacco di Ca in cavolo (cavolo bianco e broccoli)
    • Il fosforo, oltre al pesce, è abbondante nei frutti di mare (cozze, gamberetti, granchi, calamari)

    Prodotti a base di vitamina D

    Nessuna dieta di calcio non sarà completa se non è integrata con prodotti contenenti vitamina D - essenziale per l'assorbimento del calcio e per rinforzare articolazioni e legamenti.

    La vitamina D si trova nel fegato di pesce, nel tuorlo d'uovo, nel burro.

    Prodotti erboristici per articolazioni

    La nutrizione per le articolazioni dovrebbe anche includere un sacco di frutta e verdura crude, poiché la maggior parte di questi alimenti perde la maggior parte delle loro vitamine e proprietà antiossidanti quando è bollita.

    Puoi consigliare i seguenti tipi di prodotti vegetali:

    1. Mele - una fonte di vitamina C e ferro
      Un sacco di vitamina C è anche in:
      Ribes nero, fragola, fragolina di bosco, rosa canina, agrumi, aglio
    2. Carote, meloni, pomodori, sedano, prezzemolo - una fonte di vitamina A
    3. Barbabietole, zucca, broccoli, mango, olio di girasole - contiene vitamina E
    4. Ci sono abbastanza manganese e aminoacidi nei fagioli.
    5. La fonte di acidi grassi omega-insaturi è:
      Oli vegetali, semi di girasole, noci, mandorle, arachidi
    6. Albicocche, prugne, uvetta, verdura verde, crusca contengono molto magnesio

    Elementi interdipendenti nella nutrizione

    Se vuoi costruire in modo intelligente la tua dieta, senza dimenticare un singolo elemento essenziale necessario per le articolazioni, assicurati di includere nella tua dieta prodotti con zolfo e selenio.

    Perché abbiamo bisogno di questi elementi raramente menzionati e apparentemente non necessari?

    • Il fatto è che senza zolfo, la sintesi di collagene e mucopolisaccaridi nella cartilagine e nei legamenti delle articolazioni è impossibile.
    • Senza selenio, la deposizione di zolfo nella cartilagine è impossibile.

    Inoltre non viene assorbita la vitamina A, se si prende vitamina E in più.

    Si scopre che tutti gli elementi della catena alimentare, in cui un collegamento è collegato a un altro, è meglio non usarlo separatamente:

    La nutrizione dovrebbe essere completa, comprese tutte le vitamine e i minerali necessari.

    Regole per la nutrizione nelle malattie delle articolazioni

    Nutrizione adeguata per la colonna vertebrale e le articolazioni:

    • Utilizzare solo alimenti biologici crudi o bolliti.
    • rifiutare:
      • Cibo in scatola
      • Cibo affumicato e fritto
      • Grassi animali (tranne il burro in piccole quantità), idrocarburi, caramelle
      • Sottaceti, condimenti piccanti
      • Acqua frizzante
      • Uso frequente di caffè e alcol
    • Sostituisci i dolci con miele, frutta secca, composte di frutta e gelatina, gelatina
    • È molto utile bere quotidianamente succhi freschi:
      • barbabietola e carota
      • mela
      • pompelmo
      • arancione
      • da cavoli e sedano

    Video: ferite alle articolazioni a causa di un'alimentazione scorretta.

    Le articolazioni sono articolazioni mobili delle ossa, coperte da un sacchetto articolare, all'interno del quale è presente un fluido sinoviale (lubrificante). Le articolazioni si trovano dove c'è un movimento chiaro: flessione ed estensione, abduzione e adduzione, rotazione.

    Le articolazioni sono divise in semplici (composte da due ossa) e complesse (combinando tre o più ossa). Attorno a loro ci sono i tessuti periarticolari: muscoli, legamenti, tendini, vasi e nervi, che sono responsabili della normale esecuzione dell'articolazione.

    Qualsiasi impatto negativo sul tessuto circostante si riflette immediatamente nel lavoro dell'articolazione.

    Questo è interessante:

    Gli scienziati stimano che durante la vita delle articolazioni delle dita si riducono, in media, 25 milioni di volte!

    I prodotti più vantaggiosi per le articolazioni

    • Carne rossa a basso contenuto di grassi, lingua, uova. Questi prodotti sono ricchi di ferro, aiutando a rimuovere l'eccesso di fosforo.
    • Verdure verdi, albicocche, uvetta, datteri, prugne, crusca, miele di grano saraceno. Questi prodotti sono ricchi di magnesio - un elemento responsabile della salute dei nervi che servono le articolazioni.
    • Gelato È consentito utilizzare solo gelati alla panna e ai latticini. Contiene grassi e calcio sani.
    • Pesce e frutti di mare Contenere il fosforo organico (utile), che è necessario per le articolazioni.
    • Latte, ricotta e formaggio. Questi prodotti sono ricchi di calcio organico, che, a differenza di quelli inorganici, non ha l'abitudine di essere depositato sotto forma di pietre, ma è usato per rafforzare le ossa e mantenere l'equilibrio elettrolitico nelle cellule del corpo. (Non è necessario combinare con prodotti contenenti acido ossalico: acetosa, rabarbaro, spinaci).
    • Cavoli di mare, cartilagine e tutto ciò che rende gelatinosi e muscolosi. Questi prodotti sono ricchi di mucopolisaccaridi, che assicurano il normale funzionamento dell'articolazione, poiché sono simili al liquido sinoviale.
    • Gelatina. Come i prodotti precedenti, ha un effetto gelificante. Ma oltre ai piatti salati, può anche essere aggiunto a tutti i tipi di succhi, ottenendo una grande gelatina.
    • Fegato di pesce, burro, tuorlo d'uovo. Contenere la vitamina D, responsabile della conservazione del calcio nelle ossa.
    • Aringhe, olio d'oliva. La fonte di vitamina F, che ha un effetto antinfiammatorio sulle articolazioni.
    • Agrumi, rosa canina, ribes. Una fonte affidabile di vitamina C, che è responsabile per la nutrizione delle articolazioni.

    Raccomandazioni generali

    Al fine di mantenere le articolazioni sane, è necessario abbandonare le verdure in salamoia. Sono migliori solo per fermentare.

    Cibo da cucinare in una ciotola di smalto, per conservare le vitamine.

    Frutta e bacche per l'inverno dovrebbero essere essiccate o congelate. In questo caso, tutte le vitamine saranno salvate.

    Quando si cucinano frutta e verdura, ridurre il tempo di trattamento termico per conservare le vitamine.

    Prodotti dannosi per le articolazioni

    • Prodotti contenenti fosfati inorganici. Tra questi vi sono: bevande gassate, pane fatto con farina di alta qualità, polvere lievitante aggiunta a pane e pasticcini, bastoncini di granchio, formaggio fuso, gelato (la maggior parte delle specie). L'uso di questi prodotti può portare il tempo in cui l'osteoporosi e la rigidità diventeranno compagni costanti della vita, e reumatologi, neurologi e ortopedici diventeranno i migliori amici.
    • Prodotti marinati e affumicati Contengono molti sali inorganici che irritano la borsa articolare, causando infiammazione e deformazione delle articolazioni.
    • Tè, cioccolato, caffè, maiale grasso, lenticchie, fegato. Contenere le purine che causano cambiamenti nel sacco articolare. Sono la causa principale della gotta.
    • Acetosa, spinaci, ravanelli Contengono una grande quantità di acido ossalico, che irrita i nervi periarticolari e sconvolge la nutrizione delle articolazioni.

    Abbiamo raccolto i punti più importanti sulla nutrizione per le articolazioni in questa illustrazione e saremo grati se condividi un'immagine su un social network o blog, con un link a questa pagina:

    Leggi anche su nutrizione per altri organi:

    Nel tentativo di garantire che le nostre articolazioni svolgano le loro funzioni il più a lungo possibile e siano mobili, si dovrebbe tenere presente che una corretta alimentazione per le articolazioni è il fattore principale. Le articolazioni sono chiamate articolazioni delle ossa, mentre la loro mobilità è fornita dalle borse articolari, che contengono fluido lubrificante. I giunti sono semplici quando collegano due ossa e articolazioni complesse sono quelle che collegano tre o più ossa. Intorno alle articolazioni sono muscoli, tendini, legamenti, nervi e vasi sanguigni. Tutti questi tessuti assicurano il normale funzionamento dell'articolazione, ma, a loro volta, richiedono un trattamento accurato.

    Cosa influenza negativamente le articolazioni

    Oltre alle malattie note (ad esempio l'artrosi), anche altri fattori influenzano la salute delle articolazioni.
    Nello sport, le articolazioni stanno vivendo il più grande onere. Questo vale soprattutto per quegli sport in cui è necessario applicare la massima resistenza o la resistenza del motore. Questi includono sollevamento pesi, ginnastica, pattinaggio artistico e molti altri. Anche semplici esercizi sulle barre irregolari sopportano un carico maggiore sulle articolazioni.
    Inoltre, le articolazioni, come tutto il corpo, sono soggette al processo di invecchiamento. Inoltre, questi processi non sono influenzati dall'età reale, ma dalla qualità della vita. Gli organi invecchiano con una mancanza di attività fisica e con una dieta scorretta. Di conseguenza, per prolungare la giovinezza del corpo e l'attività motoria di alta qualità, è necessario mangiare prodotti sani per le articolazioni. Ma alcune preferenze nel cibo dovrebbero essere abbandonate.

    Per prolungare la giovinezza delle articolazioni e la loro mobilità dovrebbe essere escluso dalla dieta:

    1. Carne di specie grasse, pesce essiccato, prodotti affumicati e fagioli
    2. Tutti i prodotti sono cucinati per frittura. Sono i migliori al vapore o al forno.
    3. Bevande gassate Possono essere facilmente sostituiti con succhi, bevande alla frutta, gelatina o succo di frutta.
    4. Pasticceria dolce, focacce, dolci. Invece, gelatina o marmellata fatta da bacche fresche sarà utile.
    5. Tutti i prodotti che contengono fosfati, che si accumulano nelle articolazioni, provocano l'osteoporosi. Questi prodotti includono bastoncini di granchio, latte condensato, pagnotte, pasta con lievito, bevande alcoliche, formaggi lavorati, salsicce, gelati (eccetto panna e latte).
    6. Acetosa, ravanello, spinaci - contengono acido ossalico.
    7. Prodotti contenenti purina, che provoca lo sviluppo della gotta. La purina si trova nel caffè, nel tè, nel cioccolato, nel fegato, nelle carni grasse e nelle lenticchie.

    Benefit Prodotti

    Il cibo che mangiamo può essere di grande beneficio per le articolazioni e i tessuti circostanti. Dovresti conoscere l'elenco dei prodotti più utili per le articolazioni e, se possibile, cercare di includerli nella dieta.

    1. Particolarmente utile per la cartilagine sono sostanze come la gelatina.

    Sono chiamati mucopolisaccaridi e servono come una sorta di "lubrificante" per le articolazioni. I frutti di mare sono ricchi di queste sostanze, come le cozze, i cavoli di mare, le alghe e i gamberetti. Il collagene è necessario per costruire la struttura della cartilagine. È secreto dal corpo stesso, e anche trovato in alcuni prodotti. Un sacco di questa sostanza nella gelatina, nelle ossa e nella cartilagine di animali e pesci. Ecco perché l'uso di aspic, carne in gelatina, zuppe dense e brodi saturi è utile per l'alimentazione della cartilagine. Buono per il collagene sono le mele normali. Sono utili per mangiare crudo e con la buccia. Una mela consumata al giorno è una meravigliosa prevenzione di artrite, artrosi e molte malattie della colonna vertebrale.

    1. Lo zolfo e il selenio svolgono un ruolo importante nell'umidificazione e nella riproduzione del tessuto cartilagineo delle articolazioni.

    Lo zolfo si trova nel pollo, nella carne, nei pesci (salmone e branzino). Uova, ravanelli, cipolle, cavoli, mele, prugne, uva spina sono ricchi di questo oligoelemento. Per ricostituire le scorte di selenio nel corpo dovrebbe essere usato cavolo marino, aglio, merluzzo, pane nero, cozze, gamberetti, noci di cocco.

    1. Per l'escrezione di eccesso di fosforo, che impedisce l'assorbimento di calcio, prodotti utili come lingue, uova, carne magra rossa. Questi prodotti sono ricchi di ferro.
    1. Per i nervi che circondano l'articolazione, i cibi ricchi di buon auspicio e magnesio sono prugne, noci, crusca, verdure verdi, soia, cioccolato amaro, cacao, datteri, uvetta, albicocca e anche grano saraceno e farina d'avena.
    1. La vitamina C è un componente importante nel fornire nutrimento alle articolazioni.

    Penetrando direttamente nelle cellule, li protegge dalla distruzione a livello del DNA. Sono ricchi di rosa selvatica, mandarini, arance, ribes. Utile e beta-carotene, che si trova nei frutti con colore arancione.

    1. L'osso organico è utile per rafforzare le ossa.

    Tutti i tipi di prodotti caseari sono ricchi di questa sostanza. Mangiare prima di mezzogiorno contribuisce alla saturazione delle ossa con il calcio, poiché nella seconda metà della giornata viene eliminato a causa del lavoro attivo dei reni.

    1. Essi accumulano calcio nelle ossa e prodotti contenenti vitamina D. Questi includono tuorlo d'uovo, burro, latticini.

    Per prevenire o ridurre l'infiammazione delle articolazioni, è necessario mangiare cibi ricchi di vitamina F o acidi grassi.

    Questi includono olio d'oliva, aringa, sgombro, sardine. Per ridurre il contenuto di sale nell'aringa, si consiglia di immergerlo nel latte prima dell'uso.
    È necessario fare attenzione a nutrire le cellule delle articolazioni. Sotto l'azione dei radicali liberi, le cellule vengono distrutte, il che porta a dolori cronici a lungo termine delle articolazioni - l'artrite. Per evitare tali problemi, è necessario mangiare cibi ricchi di antiossidanti che distruggono i radicali liberi. Tra questi prodotti è quello di fornire mandorle. Le sostanze in esso, proteggono in modo affidabile il guscio esterno della cellula dalla distruzione. Insieme alle mandorle, puoi usare semi di girasole contenenti vitamina E.
    Inoltre, aggiungi verdure crude alla tua dieta. Per rimuovere il sale dalle articolazioni, è necessario bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno. Il succo di pompelmo è anche utile a questo proposito.

    Raccomandazioni nello sport

    Qualsiasi atleta sa che durante l'esecuzione di determinati esercizi, l'aumento del carico cade sulle articolazioni, nonché sui muscoli e sui tendini che li circondano. Per evitare infortuni, un compito simile viene affrontato da ogni atleta e atleta. Per lo sport, soprattutto professionale, quei microelementi per le articolazioni contenuti nei prodotti non sono sempre sufficienti. La nutrizione sportiva appositamente progettata che contiene questi o altri integratori aiuterà a preservare le articolazioni dalla distruzione, rafforzare la cartilagine e i legamenti.
    I principali integratori alimentari sono glucosamina e condroitina.
    La glucosamina aiuta nella costruzione della cartilagine e dei legamenti. Il farmaco lega le cellule dei tessuti e li nutre con fluido lubrificante, che aiuta a rafforzare la cartilagine, le articolazioni, i tendini ei muscoli che li circondano. Questo farmaco sarà utile per tutti i problemi articolari.
    La condroitina è un componente del tessuto cartilagineo e viene utilizzata insieme alla glucosamina. Il farmaco fornisce l'elasticità della cartilagine, quindi riduce il carico sull'articolazione, dà forza ai composti dei tessuti e ne garantisce il recupero.
    Tutti i tipi di integratori, che contengono condroitina e glucosamina nella loro base, aiutano a prevenire le lesioni alle articolazioni e assicurano la loro affidabilità e funzionalità sotto qualsiasi tipo di carichi di energia.

    Va ricordato che le articolazioni sono in grado di accumulare in sé sale in eccesso. Per evitare conseguenze indesiderabili, è necessario bere acqua non gassata giornaliera in quantità sufficiente. La prevenzione delle malattie delle articolazioni può essere un rifiuto di cattive abitudini, cibi fritti. Cerca di evitare nella tua dieta cibi salati o in salamoia, carne grassa. Il raggiungimento di una dieta sana, ricca di vitamine, aminoacidi e altri componenti, assicurerà alle articolazioni la longevità, la mobilità, la protezione contro l'infiammazione e le malattie croniche.

    http://tvoysustavchik.ru/poleznye-produkty-dlya-sustavov-hryaschey-i-svyazok-sovety-pravil-nogo-pitaniya/

    Il cibo più utile per le articolazioni - i 10 migliori prodotti migliori

    Ciao, miei cari lettori!

    Parliamo oggi dei prodotti per le articolazioni, perché la salute del nostro corpo dipende direttamente dai prodotti che mangiamo.

    Non sorprende che molti disturbi del nostro tempo correggano la dieta corretta. Molte persone hanno dolore alle ginocchia, o è difficile alzare le mani, giusto?

    Quindi - ci sono prodotti per le articolazioni che li avvantaggiano e alleviano i sintomi associati alle loro malattie.

    Da questo articolo imparerai:

    I prodotti più vantaggiosi per le articolazioni

    Articolazioni e loro funzioni

    Le ossa umane sono un materiale molto resistente in grado di sopportare carichi enormi.

    Ma lo scheletro non può consistere solo di ossa:

    1. In natura, tutto è organizzato armoniosamente, così le ossa hanno giunture - articolazioni. La loro cavità è riempita con uno speciale liquido sinoviale, che nella composizione ricorda il plasma sanguigno.
    2. Per dare alle articolazioni una mobilità normale, devono essere lubrificati, questo è dovuto a un componente - l'acido ialuronico.
    3. E allo stesso modo, una buona alimentazione contribuisce alla sua sintesi. Le cellule devono ricevere nutrienti sufficienti per la produzione di un tale acido, altrimenti non si verificherà una lubrificazione completa delle articolazioni, che porterà alla loro distruzione.
    4. Le coperture con liquido sinoviale non possono prevenire l'attrito, quindi le persone con età completamente diverse potrebbero avere problemi alle articolazioni. Il trattamento in questo caso passa attraverso un periodo molto lungo e non sempre ha successo.

    Quali componenti necessari hanno i giunti?

    Carichi frequenti sui giunti causano usura. Per evitare disagi mentre fai la tua cosa preferita o sport, devi prenderti cura della loro salute in modo corretto.

    Nel nostro tempo, la malattia articolare non è solo una malattia degli anziani, anche i bambini ne sono sensibili.

    Tutto a causa del fatto che il cibo non è correttamente bilanciato. Il legame tra i prodotti e la composizione del tessuto articolare è stato dimostrato con mezzi scientifici. Può perdere elasticità a causa di prodotti ipercalorici e raffinati.

    Le sostanze utili per le articolazioni possono essere considerate quelle che contengono antiossidanti e acidi grassi.

    Gli antiossidanti sono i principali nemici dei radicali liberi che causano dolori articolari a causa di varie malattie.

    Gli antiossidanti sono un insieme di vitamine, tra cui A, C, E e il selenio dell'elemento traccia.

    Anche la presenza di uno di essi nel prodotto può servire come un'arma potente nella lotta contro i radicali liberi:

    • La vitamina C contiene la maggior parte dei frutti (arance, ananas, pompelmo, kiwi) e verdure (peperoncino, broccoli, asparagi).
    • La vitamina E è presente in quantità sufficienti negli olii di cereali, arachidi e girasole, negli avocado.
    • La vitamina A è ricca di fegato di maiale, carote, aglio, broccoli, ricotta e cavolo marino.
    • Il selenio contiene farina d'avena, salmone, riso non sbucciato.

    La protezione delle articolazioni e dei legamenti dal disagio e dall'edema può fornire alcuni acidi grassi, in particolare l'omega-3.

    Le fonti di tali acidi sono: pesce grasso, ad esempio, specie di salmone, verdure verdi, noci, cereali integrali e semi.

    La nutrizione per aiutare le articolazioni dovrebbe essere equilibrata.

    Per ogni malattia è utile una lista speciale di prodotti, ma ce ne sono anche di comuni per tutti.

    Prodotti congiunti - Top 10 migliori

    Quali prodotti sono più utili per le articolazioni:

    1. Pesce - tonno, salmone, sgombro, trota. Ha un alto contenuto di acidi grassi omega-3. Sarà un prodotto importante per l'artrite reumatoide.
    2. Anche la soia è molto utile. È ricco di fibre e proteine, povero di grassi.
    3. L'uso dell'olio d'oliva è noto da tempo. Contiene una sostanza simile in azione ai farmaci antinfiammatori. Ma questo non è l'unico olio che ha questo effetto. Gli oli di avocado e noci non sono inferiori, ma un po 'superiori ai benefici dell'oliva. Vale la pena mangiarli per l'osteoartrite e l'artrite reumatoide.
    4. Gli scienziati nei loro studi hanno concluso che la ciliegia ha un effetto anti-infiammatorio a causa della presenza di antocianine in esso. Questa bacca può ridurre la frequenza degli attacchi di gotta. La ciliegia può essere combinata con altre bacche: fragole, more, mirtilli, lamponi. Hanno anche trovato antociani.
    5. La vitamina D insieme al calcio influisce sul rafforzamento delle ossa. La sua presenza nel corpo è necessaria, e si può ottenere da latticini a basso contenuto di grassi: ricotta, formaggio, yogurt. Sostituire i latticini per la somministrazione di vitamina D in grado di tutte le verdure a foglia verde e l'olio di pesce.
    6. Per il trattamento dell'osteoartrosi e il rallentamento della progressione dell'osteoartrosi, hai bisogno di una grande quantità di vitamine K e C. Sono contenuti in eccesso nei broccoli. Anche questo cavolo è ricco di calcio.
    7. Il tè verde può rallentare la distruzione della cartilagine e ridurre l'infiammazione. Contiene antiossidanti e polifenoli. Gli studi hanno scoperto che uno degli antiossidanti (epigallocatechina-3-gallato) può bloccare la produzione di molecole che causano l'artrite reumatoide e il dolore alla colonna vertebrale.
    8. Per la prevenzione dell'artrite e il mantenimento delle articolazioni sane, è necessario ottenere sufficiente vitamina C. Si trova in grandi quantità negli agrumi e nel kiwi.
    9. Il diabete, le malattie cardiache e l'artrite reumatoide sono causate dalla proteina C-reattiva (CRP) nel sangue. Tutti i cereali integrali hanno un basso contenuto.
    10. I fagioli sono un'altra fonte per ridurre il CRP. Contengono una grande quantità di nutrienti e fibre.

    Per la cartilagine, il collagene è una sostanza molto importante. Una grande quantità è contenuta nei piatti più comuni: pesce in gelatina, aspic, brodo grasso.

    La cosa principale è non abusare di tali prodotti, osservando un ragionevole equilibrio tra i benefici e l'effetto negativo dei grassi.

    Come cucinare la gelatina per le articolazioni sane?

    Per cucinare una deliziosa gelatina, è necessario assumere carne grassa (puoi pollame, maiale o manzo):

    • Per ottenere la gelatina è meglio usare le parti che contengono cartilagine.
    • Spesso usa zoccoli di maiale o di manzo e stinchi.
    • La carne deve essere cotta a lungo (almeno 8 ore) a fuoco basso con spezie, cipolle, carote e sale, è allora che si forma quel brodo grasso.
    • Quindi pezzi di carne vengono smontati in fibre, sparsi nei piatti e versati con il brodo. Quindi il piatto per il congelamento dovrebbe essere messo in frigo.
    • Oltre al collagene, oltre al fosforo, il calcio, il rame e le vitamine A, B e C sono contenuti nel freddo e, nonostante tutti i benefici, è spesso impossibile utilizzare un tale piatto. Ma puoi alternarlo con altri piatti salutari, ad esempio zuppa di pesce, aspic.

    Beh, forse tutto quello che vorrei dirti del cibo per le articolazioni ☺ Mangia bene, e lascia che le tue articolazioni siano in salute !!

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