Cibo per la stitichezza

Una delle principali cause di stitichezza è considerata la malnutrizione. Il consumo frequente di cibi ipercalorici e facilmente digeribili, l'abuso di cibi pronti e cibi pronti, pasti rari, quantità insufficiente di liquido prima o poi portano a una violazione della funzione di evacuazione del motore dell'intestino. Il problema dell'assenza prolungata di feci può essere temporaneamente risolto con l'aiuto di farmaci speciali. Ma un modo molto più efficace, semplice e sicuro per ripristinare il lavoro intestinale è cambiare stile di vita e alimentazione. Ci sono prodotti di stitichezza, il cui uso quotidiano stimola la peristalsi intestinale e fornisce la giusta consistenza delle masse fecali.

Cibi consigliati costipazione

Le persone che hanno il problema della ritenzione delle feci devono seguire la dieta terapeutica n. 3, che mira ad attivare la motilità intestinale, riducendo la fermentazione e la formazione di gas. La scelta dei prodotti per la stitichezza in un adulto si basa sul tipo e sulla causa della compromissione funzionale del tratto gastrointestinale. Nel caso dell'atonia intestinale, si raccomanda di non tritare alimenti ricchi di fibre vegetali grossolane. Con la stitichezza spastica, è necessaria una dieta più parsimoniosa. Frutta e verdura dovrebbero essere consumate bollite sotto forma di purè di patate per evitare l'irritazione meccanica dei recettori delle pareti intestinali. In presenza di spasmi nell'intestino, i grassi e gli oli sono benefici per rilassare le pareti.

Importante: in caso di stitichezza, nonostante alcune restrizioni, la nutrizione dovrebbe rimanere equilibrata nella quantità di proteine, grassi e carboidrati e includere tutte le vitamine e i minerali necessari.

Frutta e verdura

La base della dieta di una persona che deve affrontare il problema della stitichezza dovrebbe essere frutta e verdura ricca di fibre vegetali. Usali preferibilmente in forma grezza. Se per qualche motivo questo non è possibile, viene utilizzato il vapore, la cottura o l'ebollizione.

L'uso della fibra da costipazione è che assorbe e trattiene l'acqua nel tratto gastrointestinale, aumentando significativamente di volume e causando la stimolazione meccanica dei recettori sulle pareti intestinali. Ciò contribuisce al rafforzamento della peristalsi e alla formazione di uno sgabello di consistenza morbida, che successivamente si sposta facilmente nel retto.

Si consiglia di preparare succhi freschi di frutta e verdura, preparare puré di patate, primi piatti, insalate, casseruole, ecc. I seguenti prodotti aiuteranno a risolvere il problema di una sedia irregolare:

carote, barbabietole, svedese, cavolo bianco e altri tipi di cavoli;
melone, zucca;
cetrioli, pomodori, zucchine, pepe, ravanello;
cavolo di mare;
verdi;
mele, prugne, albicocche, kiwi;
agrumi

Cereali e prodotti da forno

I prodotti contenenti molte fibre, oltre a frutta e verdura comprendono pane integrale, prodotti da forno con crusca e cereali. In assenza di feci regolari, il porridge dai cereali dovrebbe essere preparato in acqua con l'aggiunta di frutta, bacche o frutta secca. I prodotti cerealicoli più utili con fibra per costipazione includono:

Importante: i prodotti che aiutano contro la stitichezza includono oli vegetali. La loro aggiunta alle insalate o ai pappe ha un effetto coleretico e avvolgente, ammorbidisce e facilita la promozione delle masse fecali.

Carne e pesce

Quando si raccomanda la costipazione di utilizzare solo varietà a basso contenuto di grassi di carne e pesce. Devono essere ricchi di tessuto connettivo, che è scarsamente digerito nell'intestino e agisce in modo simile alla fibra, stimolando meccanicamente la peristalsi. Sulla loro base, puoi cucinare brodi, cucinare zuppe con l'aggiunta di cereali e verdure, o semplicemente bollire o cuocere a fuoco lento. Carne e pesce sono alimenti essenziali per la stitichezza, in quanto consentono al corpo di fornire la giusta quantità di proteine.

Prodotti lattiero-caseari

Molto utile in violazione dei prodotti caseari dell'intestino. Hanno un effetto benefico sui processi digestivi, contribuiscono alla normalizzazione della composizione della microflora intestinale e del metabolismo. Questi includono:

Caratteristiche dieta nei bambini con costipazione

La stitichezza è abbastanza comune tra i bambini. Il bambino nasce con un sistema digestivo non completamente sviluppato e qualsiasi errore nella dieta può provocare una violazione del tratto digestivo.

I fattori determinanti per ciò che gli alimenti possono mangiare quando sono stitici sono l'età e il benessere del bambino. Se una tale violazione si verifica in un bambino allattato al seno, la madre dovrebbe riconsiderare la sua dieta e includere più alimenti ricchi di fluidi e ricchi di fibre. Considerando che alcuni frutti e verdure possono causare allergie in un bambino piccolo, la loro scelta dovrebbe essere affrontata con cautela. La stitichezza nei bambini nutriti artificialmente può essere causata da un'assunzione inadeguata di liquidi o dalla selezione impropria della formula. In queste situazioni, devono essere saldati con acqua o trasferiti in un'altra miscela.

I prodotti di stitichezza per bambini di un anno e più vecchi includono:

verdure fresche, bacche e frutta;
composte di frutta secca;
kefir, yogurt;
purea di verdura e frutta;
insalate di verdure con olio vegetale;
succhi di verdura fresca;
pane di segale o pane di crusca;
zuppe di verdure in brodo;
porridge di farina d'avena e grano saraceno.

Importante: prima di trattare la stitichezza in un bambino con la dieta o i farmaci, è necessario consultare un pediatra.

Abbiamo scritto sui prodotti che possono causare stitichezza in questo articolo.

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10 prodotti che allevia la stitichezza

Tra le molte patologie a cui l'uomo è soggetto, più lontano e più lontano dal modo naturale di vivere, la stipsi viene prima di tutto. La stitichezza non è una malattia, piuttosto una condizione patologica, ma se non si adottano misure per eliminarla, diventa cronica, e questa è una via diretta verso la malattia.

Il fatto è che l'immunità di una persona dipende direttamente dallo stato dell'intestino, e se questo stato è deplorevole, allora la resistenza del corpo alle malattie diminuisce drasticamente. Inoltre, la stitichezza cronica nel tempo porta a malattie dell'intestino stesso. Quindi, gli oncologi associano il costante aumento dell'incidenza del cancro del colon tra i residenti di paesi con economie sviluppate dal fatto che in questi paesi le persone sono più sensibili alla stitichezza. Perché? A causa di errori nutrizionali, in particolare a causa della prevalenza di alimenti raffinati e lavorati termicamente.

Ti offriamo i primi 10 prodotti che, se usati regolarmente, alleviano la stitichezza.

1. Acqua

E questo non è uno scherzo. La disidratazione cronica è una delle cause più comuni di stitichezza. Le masse fecali dense e asciutte difficilmente si muovono attraverso l'intestino, inoltre, con una carenza costante di acqua, l'intestino diventa atonico, pigro, la sua peristalsi è ridotta. Si crea così stagnazione fecale, in altre parole, costipazione. Al fine di prevenirlo, è necessario bere molta acqua pura ogni giorno. Calcolare questa quantità è semplice: si devono consumare almeno 25 ml di acqua al giorno per kg di peso corporeo. Quindi, una persona che pesa 65 kg ha bisogno di bere un po 'più di un litro e mezzo di acqua al giorno - non è vero, questo è un lassativo economico?

2. Prugne

Si raccomanda a una persona che soffre di stitichezza di mangiare 100-150 g di prugne al giorno. Questo è veramente uno strumento senza problemi, un'azione delicata, gustoso e, inoltre, utile, poiché le prugne contengono molte sostanze necessarie per il corpo. È meglio usare le prugne come medicina per la stitichezza nella sua forma pura, non in ammollo, non in ebollizione, senza zucchero e altri additivi.

3. Bran

Bran è un guscio di grano, che viene rimosso durante l'elaborazione. Nel tentativo di migliorare il gusto e l'aspetto dei prodotti di farina, la gente ha iniziato a rimuovere il guscio duro del grano, e poi è risultato che senza di esso pane e panini bianchi, anche se sembrano più gustosi e più attraenti, sono quasi il principale prodotto zaporoobraznym. Le persone con prodotti di atonia intestinale da farina purificata sono controindicati. Puoi comprare il pane con la crusca, e puoi comprare la crusca, che viene venduta nei reparti dietetici dei grandi negozi di alimentari, e gradualmente aggiunta al cibo: in pasticceria, insalate, zuppe.

4. Cavolo

Il cavolo fresco, come la crusca, contiene una grande quantità di fibre, altrimenti chiamate cellulosa. La cellulosa non viene digerita nel corpo, ma contribuisce ad aumentare la motilità intestinale e il progresso del nodulo di cibo su di esso. Un grande lassativo è l'insalata a base di cavolo con il nome "Broom". Oltre al cavolo stesso, include carote e barbabietole fresche. Schiaccia queste verdure in qualsiasi rapporto, condisci con un cucchiaio di olio di girasole e sale - e ottieni un'insalata eccezionalmente sana e deliziosa che ti allevia dalla stitichezza.

5. Mele

Le mele, oltre alla cellulosa, contengono una sostanza che influisce favorevolmente sulla funzionalità intestinale e favorisce la rimozione delle scorie all'esterno - la pectina. I trattamenti sono scritti sui benefici delle mele, e non da ultimo nella lista delle proprietà curative di questi frutti è la voglia intestinale di ripulire. Un popolare proverbio inglese dice: "Una mela per cena, e il dottore non è necessario", quindi alludendo chiaramente a questa proprietà.

6. Kefir e yogurt naturale

I latticini, in particolare il kefir e / o lo yogurt naturale, devono essere inclusi nella dieta delle persone inclini alla stitichezza. Questi prodotti sono prebiotici - sostanze che contribuiscono al corretto funzionamento della microflora intestinale corretta. La microflora sana assicura la normale funzione intestinale, compreso lo smaltimento tempestivo e semplice dei rifiuti. La condizione più importante per l'efficienza è la naturalezza del prodotto, poiché i prodotti caseari "morti" con una lunga durata di questi vantaggi sono privati.

7. Caffè

Stranamente, ma il caffè, i dietologi di tanto in tanto dichiarano guerra a questo, non è privo di proprietà utili, e uno di questi è la prevenzione della stitichezza. Il meccanismo d'azione del caffè in questo caso consiste nella sua capacità di tonificare il corpo, compresi gli intestini, e anche di contribuire al ritiro della bile dalla cistifellea, che a sua volta ha un effetto lassativo. Tuttavia, va notato che le qualità di cui sopra sono valide solo per il caffè naturale appena fatto.

8. Melone

Le proprietà lassative del melone sono così forti che, nonostante il suo gusto delizioso e molti ingredienti utili, i nutrizionisti consigliano di usarlo in piccole quantità e preferibilmente con un pasto separato senza mescolarsi con nulla. Un effetto così potente è dovuto al fatto che il melone contiene sia cellulosa che pectina e, come il caffè, contribuisce alla secrezione della bile.

Quando il melone fresco non è la stagione, si può ottenere essiccato, tuttavia, il loro effetto è un po 'più debole.

9. verdure a foglia verde

Le verdure a foglia sono molto, molto utili, e per l'intestino in primo luogo. In realtà, le verdure a foglia larga sono fibre solide e minerali. Quando nutrizionisti hanno esaminato centenari del Caucaso, hanno richiamato l'attenzione sul fatto che mangiano un sacco di verdure, e anche festa tradizionale dei caucasici è impensabile senza cibo verdure fresche possono quindi subire molto meno stipsi. Prezzemolo, aneto, basilico, coriandolo, dragoncello, foglie di sedano e gambi - tutto questo deve essere presente quotidianamente nella dieta, ed è fresco, non trattato termicamente e in grandi quantità.

10. Rabarbaro

Per qualche ragione, questa pianta utile è dimenticata immeritatamente nella nostra cucina, ma non è sempre stato così. I gambi di rabarbaro contengono una grande quantità di sostanze nutritive - vitamine, minerali, acidi organici e antraglicosidi - composti che, se ingeriti, aumentano la motilità intestinale. La composta di rabarbaro dai vecchi tempi era usata come un lassativo efficace, al fine di prevenire la stitichezza nei bambini, i piatti di rabarbaro erano necessariamente inclusi nel menu dei bambini.

Tutti i prodotti sopra riportati funzionano meglio quando vengono utilizzati regolarmente e non di volta in volta. Ciò non significa che sia necessario prenderli tutti contemporaneamente nello stesso momento, ma uno o due di essi devono essere presenti nella dieta quotidiana. Oltre all'effetto lassativo, tutti saturano il corpo con sostanze vitali. A causa degli effetti lievi sul corpo, possono essere usati per trattare la stitichezza nei bambini, nelle donne incinte e nelle persone indebolite dalla malattia, a differenza dei farmaci, non hanno effetti collaterali.

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Alimenti lassativi in costipazione negli adulti. Come cucinarli

Molte delle malattie che si verificano nella vita delle persone moderne sono direttamente collegate a uno stile di vita distruttivo. Questi includono la stitichezza - una malattia delicata che milioni di persone stanno combattendo.

Navigazione rapida sull'articolo:
Sintomi di stitichezza
cause di
Corretta alimentazione per costipazione negli adulti
Prodotti lassativi
Ricette per la stitichezza
Cosa bere dalla costipazione
I benefici e i danni dei prodotti lassativi
Qual è il pericolo di costipazione cronica?
Recensioni

Dieta irrazionale, stile di vita sedentario, cattive abitudini, stress - tutto questo porta al malfunzionamento degli organi interni, in particolare degli intestini. Secondo le statistiche - il 40% delle persone soffre di stitichezza cronica e nelle donne la malattia è più frequente.

Dieta irrazionale, stile di vita sedentario, cattive abitudini, stress - tutto questo porta al malfunzionamento degli organi interni

Per eliminare questa malattia, molti pazienti ricorrono al metodo di cura medico, perdendo di vista il fatto che per stabilire il funzionamento dell'intestino, è sufficiente cambiare lo stile di vita e seguire le regole della dieta.

Sintomi di stitichezza

I principali sintomi di stitichezza:

nessun movimento intestinale per più di 2 giorni;
sensazione di pesantezza nell'intestino;
aumento della flatulenza;
voglia di defecare, ma l'intestino non può essere svuotato;
nausea, eruttazione, odore sgradevole dalla bocca;
sgabelli stretti e duri;
difficoltà con la defecazione;
la comparsa di crepe nel retto posteriore;
sangue nelle feci;
sensazione di defecazione difettosa.

Il trattamento dovrebbe iniziare al primo segno. È molto importante che l'accumulo di feci non duri più di 2 giorni, altrimenti inizierà a disidratarsi e trasformarsi in una massa solida e densa. In questo stato, le feci possono ferire l'ano.

È molto importante che l'accumulo di feci non duri più di 2 giorni.

Nell'ano ci sono delle fessure attraverso le quali scorre il sangue. A causa della mancanza di uscita delle feci, il corpo inizia a saturarsi di tossine, di conseguenza, appare un odore sgradevole dalla cavità orale, il sonno è disturbato e le prestazioni diminuiscono. In una forma trascurata di stitichezza, la chirurgia può essere necessaria.

cause di

Il problema della stitichezza è probabilmente affrontato da ogni persona. La mancanza di feci può essere sia un fenomeno indipendente che un sintomo di una malattia. Le cause della stitichezza possono essere diverse, da un piccolo stress o prodotti fissativi eccessivi alle malattie oncologiche.

Le seguenti sono le cause più comuni di questa spiacevole malattia.

L'inattività fisica

L'uomo moderno conduce uno stile di vita sedentario. Lavorando in ufficio davanti al monitor, muovendosi in macchina, guardando la tua attrezzatura preferita sul divano, tutto questo aiuta a ridurre il carico sui muscoli del corpo. Si sviluppa una condizione che si chiama ipodynamia. La gente sottovaluta il pericolo di questo fenomeno.

L'uomo moderno conduce uno stile di vita sedentario

La mancanza di movimento colpisce tutti gli organi, in particolare l'intestino. Le persone con uno stile di vita sedentario soffrono di stitichezza 2-3 volte più spesso di altre. Ciò è dovuto principalmente al fatto che gli addominali, che sono direttamente coinvolti nei movimenti intestinali, sono indeboliti.

I muscoli della pressa non possono normalmente tendere, la pressione intrauterina non aumenta durante i movimenti intestinali. Questa è anche una spiegazione per il fatto che le persone obese con una grande pancia spesso soffrono di stitichezza.

L'ipodynamia provoca atonia intestinale - deboli contrazioni muscolari della parete intestinale. Questo porta a difficoltà nel muovere le feci nel corpo. Puoi liberarti dello stato di inattività fisica con l'aiuto degli sport. Un leggero riscaldamento al mattino, camminando, nuotando, correndo porterà il massimo beneficio.

Funzioni di alimentazione

Una dieta scorretta può portare a costipazione. Il lavoro del sistema digestivo dovrebbe essere armonioso e armonioso, e questo può essere ottenuto solo se si includono alimenti e proteine, grassi e carboidrati.

La dieta dovrebbe essere frazionale e regolare

La nutrizione negli adulti e nei bambini dovrebbe essere di alta qualità, non solo per la stitichezza, ma sempre. Di tanto in tanto, mangiare cibi lassativi, evitare di mangiare "in movimento" e "razioni secche". La dieta dovrebbe essere frazionale e regolare.

Difficoltà nella defecazione può comportare una diminuita attività del colon. La ragione di ciò è la stagnazione nell'intestino delle masse fecali.

Non c'è bisogno di sperimentare la sete, altrimenti le masse fecali sono compattate, perché un corpo disidratato, perdendo umidità, lo tira da qualsiasi luogo, anche dalle feci.

Eccitazione, stress

L'intestino è sensibile alle emozioni negative. Fattori che influenzano lo stato psicologico di molti. Stress, ansia, paura, depressione, rabbia - tutto ciò ha un effetto negativo sulla nostra salute.

I muscoli dell'ano iniziano a contrarsi involontariamente, rendendo difficile la normale defecazione. In una tale situazione, è meglio consultare uno specialista, perché è molto difficile superare la stitichezza sulla base del solo nervo.

malattia

La stitichezza può verificarsi a causa di alcune malattie o condizioni del corpo. Ad esempio, disturbi ormonali, malattie della tiroide, menopausa, la gravidanza è spesso accompagnata da stitichezza.

Emorroidi e cancro del tratto gastrointestinale possono causare stitichezza.

Difficoltà nella defecazione soffrono di persone che hanno malattie neurologiche o muscolari, ad esempio, sclerosi multipla, morbo di Parkinson, ictus, lupus, sclerodermia. Le emorroidi e il cancro del tratto gastrointestinale possono anche portare alla stitichezza.

età

La stitichezza nei bambini allattati al seno è spesso associata ad un ridotto assorbimento di sostanze nutritive. I bambini che sono nell'esca, possono ricevere meno fibre, che causa anche stitichezza.

L'eccesso di grasso nel cibo non farà che aggravare la situazione. Nell'intestino si forma una sostanza, simile al sapone, che contribuisce all'indurimento delle feci.

Spesso gli anziani sono stitici.

Il trattamento per la stitichezza nei bambini non è molto diverso dal trattamento degli adulti - è sufficiente stabilire una corretta alimentazione e introdurre cibi lassativi nel cibo. Nei casi più complicati, la stitichezza viene rimossa con l'aiuto di un clistere e trattata con farmaci. È importante che quando stitico un bambino riceve abbastanza liquido.

Spesso stitico soffrono le persone anziane. Tra le principali ragioni di questa situazione, si può distinguere un ridotto flusso sanguigno nella piccola pelvi, indebolimento dei muscoli, disturbi ormonali nelle donne, denervazione atrofica, mancanza di desiderio di defecare, interruzione della motilità intestinale, metabolismo lento.

Corretta alimentazione per costipazione negli adulti

Per normalizzare l'intestino, è necessario stabilire un'alimentazione corretta per la stitichezza (negli adulti). I prodotti lassativi lo fanno in modo molto efficace. È necessario riconsiderare radicalmente la vostra dieta: l'osservanza delle regole della dieta gioca un ruolo enorme nel trattare questo problema.

Mangiare cibi con fibre aiuterà a normalizzare la funzione intestinale.

Esistono regole generali di terapia dietetica, utilizzate nel trattamento di:

L'uso di cibo delicato, facilmente digeribile;
Stimolare l'attività intestinale;
Bevanda abbondante;
Pasti frequenti e divisi;
L'uso del numero minimo di prodotti che provoca flatulenza;
Mangiare cibo appena preparato;
Esclusione di prodotti e condimenti che irritano il tratto gastrointestinale;
L'uso di prodotti con fibra.

cellulosa

La cellulosa è una fibra alimentare presente in alcuni cibi vegetali. L'uso della fibra nelle difficoltà della defecazione è quello di assorbire il liquido.

Quando la stitichezza nell'intestino accumula le feci, diventa molto densa. La fibra, che assorbe l'acqua, diventa gelatinosa, avvolge e ammorbidisce le feci. E aumenta anche la massa dei rifiuti naturali del corpo, che aiuta con lo svuotamento intestinale.

La fibra è utile perché:

Abbassa i livelli di zucchero;
Esce le tossine, il colesterolo, gli agenti cancerogeni;
Promuove la perdita di peso;
Tratta la malattia del calcoli biliari;
Migliora la microflora nell'intestino.

Come potete vedere, la fibra dovrebbe essere mantenuta, la nutrizione medica per la stitichezza negli adulti. I prodotti lassativi lo contengono nella quantità richiesta.

Attenzione! La cellulosa non dovrebbe essere abusata. Se viene consumato in una quantità molto grande, tali problemi possono sorgere come dolore addominale, aumento della flatulenza e pesantezza nello stomaco.

Modalità e metodi di cottura

Quando la stitichezza è importante da cosa e come il cibo è stato cucinato. Il cibo per la stitichezza negli adulti è meglio usare frequente e frazionario. Nel menu è necessario includere prodotti lassativi. Frutta e verdura vengono consumate fresche, è anche consentita dopo il trattamento termico.

Mangiate zuppe appena fatte. Questi sono piatti facilmente digeribili, inoltre contengono una grande percentuale di acqua, tale è necessario per questa malattia.

Mangiate zuppe appena fatte. Sono piatti facilmente digeribili, inoltre contengono una grande quantità di acqua, quindi necessaria per questa malattia.

Prova a mangiare piatti che sono al vapore, sono molto più utili di cibi fritti. A causa di ciò, la parete intestinale non sarà irritata.

Non c'è bisogno di tritare il cibo troppo, pezzi di grandi dimensioni stimolano la motilità intestinale.

Prodotti lassativi

I prodotti pane e pane sono i migliori per non mangiare appena sfornati. Preferisci i prodotti che sono stati preparati con farina integrale, con semina.

I latticini sono molto utili per entrare nel cibo per la stitichezza negli adulti. I prodotti lassativi come il kefir, il ryazhenka, lo yogurt, i fiocchi di latte, affrontano molto efficacemente questo problema. Il latte intero può essere bevuto, se, naturalmente, una persona ha una normale tolleranza al lattosio.

Carne e pesce Mangia carni facilmente digeribili e pesce magro. Ad esempio, coniglio, pollo, vitello, orata, merluzzo, merlano, merluzzo. Cuocere la carne sotto forma di cotolette di vapore, contorni in umido o polpette di carne. Lo stesso vale per la cottura del pesce.

Mangia carni facilmente digeribili e pesce magro

Cereali. Buono con porridge di farina d'avena costipazione, grano. È meglio rifiutare il resto della groppa. Anche se in uso occasionale (nelle zuppe), non porterà molti danni.

Verdure e frutta devono essere inclusi nella dieta per la stitichezza negli adulti. Gli alimenti lassativi dovrebbero includere molte fibre, che si trovano nella frutta e nella verdura. L'effetto più lassativo è barbabietola, agrumi, albicocche, carote, mele, kiwi, prugne, zucca, banane e molti altri.

Un fatto interessante! La banana è buona da usare per i problemi associati ai movimenti intestinali, poiché contiene una grande quantità di fibre. Allo stesso tempo, a causa dell'alto contenuto di potassio, una banana viene usata per la diarrea. Dopo tutto, la mancanza di potassio provoca la disidratazione.

La banana è buona da usare per i problemi associati ai movimenti intestinali, poiché contiene una grande quantità di fibre.

Si scopre che una banana è il frutto che può essere mangiato con costipazione e diarrea. L'unica cosa è che è meglio non mangiare una banana alle persone che hanno stitichezza causata da una bassa motilità intestinale.

Frutta secca Come la frutta fresca, i frutti secchi sono ricchi di fibre, quindi anche il loro utilizzo è benefico. Possono essere consumati secchi o bolliti in composte.

Oli vegetali Qualsiasi olio vegetale trarrà beneficio da una defecazione di difficoltà.

Ricette per la stitichezza

Crema di zucca

ingredienti:

brodo di pollo - 1 l;
carota - 1 pezzo;
polpa di zucca - 300 g;
patate - 200 gr;
lampadina -1 pc;
olio di semi di girasole - 1 cucchiaio;
burro - 2 cucchiai;
grappolo d'aneto;
sale a piacere

Riscalda il brodo, butta la zucca e le patate tagliate a fette. Sbriciolare la cipolla e la carota con una grattugia fine. Cipolle e carote passano sull'olio di girasole con l'aggiunta di 1 cucchiaio. l. burro. Quando vedi che le patate con la zucca sono cotte, aggiungi una padella nella padella.

Salare a piacere e lasciar bollire per circa 15 minuti. Spegnere, lasciar raffreddare un po '. Uccidi tutto il frullatore più tardi. Aggiungere il burro rimanente alla zuppa. Versare la zuppa nei piatti, decorando ciascun aneto tritato.

Polpette di pollo colorate al vapore

ingredienti:

pollo tritato - 300 g;
uovo - 1 pz;
1 pezzo di pane;
latte - 100 g;
carote - 1 pezzo;
aneto, fascio;
sale a piacere

Immergere la polpa di latte nel latte e strizzarla leggermente. Strofinare le carote sulla migliore grattugia. Tagliare l'aneto il più piccolo possibile con le forbici. Prendi il ripieno, mescola con la polpa di pane, uova e sale. Impastare bene il ripieno.

Ora dividilo in due parti, una mescolata con le carote, l'altra con l'aneto. Forma le palle. Cuocere le polpette in una pentola a cottura lenta in modalità "vapore" o a bagnomaria.

Zucchine in umido con lo yogurt

ingredienti:

zucchine - 2 pezzi;
carote - 1 pezzo;
cipolla - 1 pz;
brodo di pollo - 100 ml;
yogurt non zuccherato - 100 ml;
un mazzetto di prezzemolo e aneto;
burro - 2 cucchiai. l.;
sale a piacere

Tagliare a dadini zucchine, verdure, carote, cipolle tagliate a strisce. Carote con zucchine, mettere in una casseruola con un fondo spesso, aggiungere le cipolle fritte nel burro. Versare il brodo, coprire e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Aggiungere lo yogurt, il sale, cuocere a fuoco lento finché è tenero. Decorare il piatto finito con le erbe tritate.

Cocktail al mirtillo

ingredienti:

mirtilli - 100 ml;
kefir - 150 ml;
farina d'avena - 1 cucchiaio;
miele - 1 cucchiaino.

Frullare i mirtilli insieme al kefir. Grind fiocchi d'avena con un macinino da caffè. Mescola tutto insieme, addolcisci con il miele. Il cocktail deve essere bevuto subito dopo la preparazione, in modo che la farina d'avena non abbia il tempo di gonfiarsi.

Cosa bere dalla costipazione

I farmaci lassativi sono suddivisi in questi tipi:

Fastidioso. L'effetto lassativo è dovuto all'irritazione dei recettori del colon (Regulax, Senade, Bisacodyl).
Osmotica. Questi farmaci sono in grado di trattenere l'acqua nell'intestino, contribuendo all'ammorbidimento delle feci e all'aumento del volume (Forlax).
Prebiotici lassativi Stimolare un aumento del numero di enzimi nell'intestino (Prelaks, Dufolak).
Oil. Ammorbidire le feci e accelerare il suo volo a vela (olio di mandorle, finocchio, olio di ricino).

Importante sapere! Non abusare di lassativi, poiché il corpo si abitua rapidamente a loro e senza farmaci in sé non può essere svuotato.

Prodotti costipazione

Come accennato in precedenza, l'alimentazione per la stitichezza negli adulti dovrebbe includere alimenti lassativi per neutralizzare il problema. Ma ci sono prodotti che, al contrario, dovrebbero essere evitati, perché hanno un effetto fissante.

Dalla dieta dovrebbe essere rimosso:

cibi troppo grassi, brodi saturi;
pane bianco, pasticcini, biscotti;
tè o caffè forte;
molte spezie;
cioccolato fondente;
uso eccessivo di riso;
uova sode;
uso eccessivo di banane e pere;
alcol;
dolci;
uova sode

I benefici e i danni dei prodotti lassativi

I benefici

La nutrizione nei pazienti adulti, quando stitica, deve essere adeguatamente bilanciata, quindi i prodotti lassativi non solo causano un effetto lassativo, ma migliorano anche il corpo nel suo insieme:

Accelerare il metabolismo;
Migliorare il trasporto di sostanze nutritive nel sangue;
Aiuta a perdere peso;
Abbassamento della flatulenza;
Rimuovi le tossine dal corpo.

Il corpo si abitua rapidamente ai prodotti lassativi e diventa difficile far fronte ai cibi più grossolani.

Sfortunatamente, i prodotti lassativi hanno un rovescio della medaglia:

Il corpo si abitua rapidamente ai prodotti lassativi e diventa difficile far fronte ai cibi più grossolani;
Può causare dysbacteriosis;
Il corpo si abitua ai prodotti lassativi non solo fisicamente, ma anche psicologicamente (è difficile rifiutarli al minimo problema);
L'uso a lungo termine può portare ad avitaminosi e disidratazione.

Qual è il pericolo di costipazione cronica?

Se la stitichezza non è a breve termine, ma cronica, può portare una serie di problemi seri:

Deformazione del retto;
A causa dell'intossicazione ritardata delle feci nel corpo si verifica;
emorroidi;
Diminuzione del sistema immunitario;
Sanguinamento interno;
Danno al fegato;
Processi infiammatori nel tratto gastrointestinale;
Cancro al colon.

La stitichezza è una malattia delicata, ma molto seria. Se il movimento intestinale si verifica meno frequentemente di una volta ogni due giorni, questo è un motivo per pensare. In una tale situazione, è necessario consultare un medico e prendere le misure necessarie. Non lasciare che il problema faccia il suo corso.

Speriamo che questo articolo ti sia stato d'aiuto!

In questo video, imparerai qualcosa sulla nutrizione per la stitichezza:

In questo video imparerai come sbarazzarti dei problemi con la sedia:

In questo video imparerai la dieta e i rimedi popolari per la stitichezza:

http://womane.ru/poslablyayushhie-produkty-pitanii-pri-zaporax-vzroslyx-kak-gotovit.html

17 migliori prodotti per la stitichezza

Circa il 14% delle persone ad un certo punto della loro vita sperimentano stitichezza cronica, i cui sintomi includono defecazione meno di tre volte alla settimana, tentativi, grumi o feci dure, una sensazione di svuotamento incompleto dell'intestino, una sensazione di blocco o incapacità di svuotare l'intestino.

Il tipo e la gravità dei sintomi possono variare da persona a persona. Alcune persone sperimentano la stitichezza solo occasionalmente, mentre per altri è una condizione cronica. La stitichezza ha molte cause, ma è spesso il risultato di un lento movimento del cibo attraverso il sistema digestivo. Questo può essere causato da disidratazione, cattiva alimentazione, alcuni farmaci, malattie, malattie che colpiscono il sistema nervoso o disturbi mentali.

Fortunatamente, alcuni alimenti possono aiutare ad alleviare la stitichezza, aggiungendo volume alle masse fecali, addolcendo e allentando le feci, riducendo il tempo di transito delle feci attraverso l'intestino e aumentando la frequenza dei movimenti intestinali.

Qui ci sono 17 dei migliori prodotti costipazione che possono aiutare ad alleviare questa condizione e promuovere il movimento intestinale regolare.

1. Prugne

Consumando costipazione, si applica la costipazione. Le prugne secche, conosciute come prugne, sono ampiamente utilizzate come rimedio naturale per la stitichezza. Contengono una grande quantità di fibre - 3,1 grammi per 100 grammi di prodotto (circa 9 prugne secche), che è il 12% della dose giornaliera raccomandata.

Fibra insolubile in prugne chiamate cellulosa aumenta la quantità di acqua nelle feci, che aggiunge volume. Nel frattempo, le fibre solubili in prugne sono fermentate nel colon per formare acidi grassi a catena corta, che aumenta anche il peso delle feci.

Inoltre, le prugne contengono sorbitolo. Questo alcol zuccherino è scarsamente assorbito dal corpo, causando l'infiltrazione di acqua nel colon, che porta ad un effetto lassativo su un piccolo numero di persone.

Infine, le prugne contengono anche composti fenolici che stimolano i batteri intestinali benefici. Si ritiene che ciò contribuisca all'effetto lassativo di questo prodotto. Uno studio condotto su 40 persone con stitichezza ha dimostrato che consumare 100 grammi di prugne al giorno migliora significativamente la frequenza e la consistenza delle feci rispetto al trattamento con la buccia di psillio, che è un tipo di fibra alimentare.

È possibile utilizzare le prugne in forma pura o aggiungere ad insalate, cereali per la colazione, porridge, pasticcini, cocktail e stufati.

Dettagli sui benefici delle prugne, puoi trovare qui - Prugne: i benefici e i danni al corpo.

2. Mele

Le mele sono ricche di fibre. Infatti, una mela di medie dimensioni con una buccia (circa 182 grammi) contiene 4,4 grammi di fibra, che è il 17% dell'apporto giornaliero raccomandato.

Approssimativamente 2,8 grammi di questa fibra sono insolubili e 1,2 grammi sono solubili, principalmente sotto forma di fibra alimentare chiamata pectina. Nell'intestino, la pectina viene rapidamente fermentata dai batteri, formando acidi grassi a catena corta, che attirano acqua nell'intestino crasso, ammorbidendo le feci e riducendo il tempo necessario per spostare le feci attraverso l'intestino.

Uno studio condotto su 80 persone con stitichezza ha dimostrato che la pectina può accelerare il movimento delle feci attraverso l'intestino, alleviare i sintomi della stitichezza e aumentare il numero di batteri benefici nell'intestino.

Un altro studio ha dimostrato che i ratti a cui era stata somministrata la fibra di mela aumentavano la frequenza dei movimenti intestinali e il peso delle feci, nonostante il fatto che gli fosse stata somministrata morfina, che causa stitichezza.

Mangiare mele è un modo semplice per aumentare la fibra nella dieta e alleviare la stitichezza. Puoi mangiarli in forma pura, preparare succhi o insalate o usare torte di mele. Le mele Granny Smith hanno un contenuto di fibre particolarmente elevato.

3. Pere

L'elenco dei migliori prodotti di costipazione include le pere. Le pere sono un altro frutto ricco di fibre, contenente circa 5,5 grammi di fibre alimentari in un frutto di medie dimensioni (circa 178 grammi). Questo è il 22% della dose giornaliera raccomandata di fibre.

Oltre alla fibra, che aiuta ad eliminare la stitichezza, le pere contengono una grande quantità di fruttosio e sorbitolo rispetto ad altri frutti. Il fruttosio è un tipo di zucchero che è scarsamente assorbito o metabolizzato dal corpo. Ciò significa che una certa quantità di esso entra nel colon, stimolando la defecazione.

Le pere contengono anche sorbitolo alcol-zucchero. Come il fruttosio, il sorbitolo è scarsamente assorbito nel corpo e agisce come un lassativo naturale, attirando acqua nell'intestino.

Puoi includere le pere nella tua dieta in molti modi diversi. Mangiarli crudi o cotti, o includerli in insalate, piatti salati e pasticcini.

4. Kiwi

Se ti stai chiedendo quali alimenti ci sono per la stitichezza, dovresti provare Kiwi. Da un singolo kiwi (circa 76 grammi), puoi ottenere circa 2,3 grammi di fibra, che è il 9% dell'apporto giornaliero consigliato.

In uno studio hanno partecipato 38 persone di età superiore ai 60 anni. Ogni giorno hanno ricevuto un kiwi per 30 kg di peso corporeo. Ciò ha portato ad un aumento della frequenza e della facilità del movimento intestinale. Anche questo frutto si addolcì e aumentò il volume delle masse fecali.

Un altro studio condotto su persone con costipazione ha mostrato che il consumo giornaliero di due kiwi per quattro settimane ha portato a movimenti intestinali più facili, a un ridotto uso di lassativi ea un miglioramento generale delle abitudini intestinali.

Inoltre, nel terzo studio, 54 persone con sindrome dell'intestino irritabile (IBS) hanno consumato due kiwi al giorno per quattro settimane. Alla fine dello studio, i partecipanti hanno riferito una maggiore frequenza dei movimenti intestinali e un tempo di transito più veloce di masse fecali attraverso il colon.

Ciò non è dovuto solo alla fibra presente nei kiwi, che si ritiene stia combattendo contro la stitichezza. Si presume che un enzima chiamato actinidina sia responsabile dell'effetto positivo del kiwi, influenzando la mobilità e le abitudini intestinali.

I kiwi possono essere mangiati crudi - basta sbucciarli e mangiare carne verde con semi. Completano perfettamente le macedonie e possono essere aggiunti agli smoothies per aumentare la quantità di fibre.

In dettaglio sulle proprietà benefiche del kiwi, leggi in questa pagina - Kiwi: i benefici e i danni al corpo.

5. Fichi

Mangiare fichi è un ottimo modo per aumentare l'apporto di fibre e promuovere abitudini intestinali sane.

Un fico fresco di medie dimensioni (circa 50 grammi) contiene 1,6 grammi di fibra. Inoltre, solo 75 grammi di fichi secchi contengono 7,3 grammi di fibre, che rappresentano quasi il 30% della dose giornaliera raccomandata.

Uno studio sui cani ha studiato l'effetto della pasta di fico sulla costipazione per tre settimane. Gli scienziati hanno scoperto che la pasta in pasta aumenta il peso delle feci e riduce il tempo necessario affinché le feci passino attraverso l'intestino.

Un altro studio che ha coinvolto 40 persone con costipazione ha mostrato che mangiare 300 grammi di pasta di fico al giorno per 16 settimane ha aiutato a velocizzare il transito intestinale, migliorare la consistenza delle feci e alleviare il disagio allo stomaco.

È interessante notare che i fichi contengono un enzima chiamato ficaine, che è simile all'enzima actinidina trovato nel kiwi. Si ritiene che insieme all'elevato contenuto di fibre, possa contribuire all'effetto positivo dei fichi sulla funzione intestinale.

Il fico è uno spuntino gustoso di per sé, e si sposa bene anche con piatti dolci e salati. Può essere consumato crudo, cotto o essiccato, e ben abbinato a formaggi e carne, e può anche essere messo in pizza, in pasticceria e in insalata.

Leggi in dettaglio sulla frutta secca dalla costipazione - Frutta secca: uvetta, prugne, albicocche secche e fichi dalla costipazione.

6. Agrumi

I migliori alimenti per la stitichezza includono agrumi, come arance, pompelmi e mandarini - questo è uno spuntino rinfrescante e una buona fonte di fibre.

Ad esempio, una arancia (circa 131 grammi) contiene 3,1 grammi di fibra, che è il 13% della dose giornaliera raccomandata di fibre. Nel frattempo, un pompelmo (circa 236 grammi) contiene 2,6 grammi di fibra, che corrisponde al 10% del fabbisogno giornaliero.

Gli agrumi contengono anche molta pectina di fibre solubili, specialmente nella buccia. La pectina può accelerare il transito intestinale e ridurre la stitichezza. Inoltre, gli agrumi contengono un flavanolo chiamato naringenina, che può contribuire agli effetti positivi degli agrumi sulla stitichezza.

Studi su animali hanno dimostrato che la naringenina aumenta la secrezione di fluidi nel colon, causando un effetto lassativo. Tuttavia, è necessaria più ricerca negli esseri umani.

È meglio mangiare agrumi freschi - questo ti permetterà di ottenere la massima quantità di fibre e vitamina C. Arance e mandarini sono uno spuntino conveniente, e il pompelmo è buono per aggiungere alle insalate o tagliare a metà per la colazione.

7. Spinaci e altre verdure verdi

Verdure verdi, come spinaci, cavolini di Bruxelles e broccoli, non sono solo ricchi di fibre, ma sono anche ottime fonti di vitamina C, vitamina K e acido folico.

Queste verdure verdi aiutano ad aggiungere volume e peso alle feci, facilitando il suo passaggio attraverso l'intestino.

100 grammi di spinaci bolliti contengono 2,4 grammi di fibra o il 10% dell'assunzione giornaliera raccomandata. Per includere gli spinaci nella tua dieta, prova ad aggiungerlo a casseruole, torte o zuppe. Gli spinaci possono essere aggiunti ad insalate o panini per aumentare la quantità di fibre nella dieta.

I cavoletti di Bruxelles sono molto sani e molte persone lo trovano gustoso. Solo cinque scatti contengono fino al 10% del fabbisogno giornaliero di fibre e un totale di 36 calorie. Può essere cotto, cotto a vapore, grigliato o arrostito, e sono gustosi caldi o freddi.

I broccoli contengono 3,6 g di fibre in un solo stelo (circa 150 g). Questo è equivalente al 16% dell'assunzione di fibra giornaliera raccomandata. Può essere cotto e aggiunto a zuppe e stufati, nonché in insalata o come spuntino.

8. Topinambur e cicoria

Tra i prodotti che aiutano la stitichezza vanno distinti il topinambur (terra pera) e la cicoria. Il topinambur e la cicoria appartengono alla famiglia dei girasoli e sono importanti fonti del tipo di fibra solubile chiamata inulina. L'inulina è un prebiotico, il che significa che aiuta a stimolare la crescita dei batteri nell'intestino, promuovendo la salute del sistema digestivo. È particolarmente utile per i bifidobatteri.

Una revisione degli studi ha dimostrato che l'inulina aumenta la frequenza dei movimenti intestinali, migliora la consistenza delle feci e riduce il tempo di transito intestinale. Aumenta anche la massa batterica nelle feci, rendendola più voluminosa.

Uno studio recente condotto su 44 adulti sani con stitichezza ha rilevato che l'assunzione giornaliera di 12 grammi di inulina dalla cicoria aumenta la frequenza dei movimenti intestinali e rende le feci più morbide.

Topinambur - tuberi che hanno un sapore di nocciola. Possono essere fritti, al vapore, bolliti o purè.

La radice di cicoria non si trova comunemente nei supermercati, ma è diventata un'alternativa popolare al caffè nella sua forma macinata.

9. Carciofo

Studi scientifici dimostrano che i carciofi hanno un effetto prebiotico, contribuendo a una buona salute e ad un regolare movimento intestinale.

I prebiotici sono carboidrati non digeribili, come l'inulina, che nutrono i batteri benefici nell'intestino, aumentando il loro numero e proteggendo contro la crescita di batteri nocivi.

Uno studio ha scoperto che le persone che hanno consumato 10 g di fibra derivata dai carciofi ogni giorno per tre settimane avevano batteri più benefici Bifidobacteria e Lactobacilli. Si è anche scoperto che i livelli di batteri nocivi nell'intestino diminuivano.

Inoltre, è stato scoperto che i prebiotici aumentano la frequenza dei movimenti intestinali e migliorano la consistenza delle feci nelle persone con stitichezza.

I carciofi cucinati possono essere consumati caldi o freddi. I petali esterni possono essere rimossi e la parte carnosa da mangiare con salsa o sugo. Il cuore del carciofo può essere estratto e tagliato a pezzi.

10. Rabarbaro

I prodotti di costipazione includono rabarbaro - una pianta frondosa, ben nota per le sue proprietà stimolanti intestinali. Contiene un composto chiamato Sennoside A, meglio conosciuto come Senna, un popolare lassativo a base di erbe.

Uno studio sui ratti ha dimostrato che il sennoside A nel rabarbaro agisce riducendo i livelli di acquaporina 3, una proteina che regola il movimento dell'acqua nell'intestino. Un livello inferiore di acquaporina 3 significa che meno acqua si sposta dal colon nel sangue, rendendo le feci più morbide e favorendo il movimento intestinale.

Inoltre, 100 grammi di rabarbaro contengono 1,8 grammi di fibra alimentare, che fornisce il 7% dell'apporto giornaliero raccomandato.

Le foglie di rabarbaro non possono essere mangiate, ma i gambi possono essere tagliati e cotti. Il rabarbaro ha un sapore aspro e viene spesso addolcito e viene aggiunto a torte e torte alla frutta. Può anche essere aggiunto alla farina d'avena o al muesli per arricchire la colazione con la fibra.

11. Patata dolce (patata dolce)

Se ti stai chiedendo quali cibi mangiare per la stitichezza, prova a includere patate dolci (patate dolci) nella tua dieta. La patata dolce è un'alternativa a basso indice glicemico rispetto alle patate normali. Contiene anche una buona quantità di fibra, che aiuta ad alleviare la stitichezza. Una patata dolce di dimensioni medie (circa 114 grammi) contiene 3,8 grammi di fibre, che rappresentano il 15% dell'apporto giornaliero raccomandato.

Le patate dolci contengono principalmente fibre alimentari insolubili sotto forma di cellulosa e lignina. Contiene inoltre pectina di fibre solubili. La fibra insolubile può aiutare a migliorare la motilità intestinale aggiungendo volume e peso alle masse fecali.

Uno studio ha esaminato gli effetti del consumo di patate dolci sulle persone sottoposte a chemioterapia. Dopo quattro giorni di consumo di 200 grammi di igname al giorno, i partecipanti hanno provato sollievo dai sintomi della stitichezza e hanno riportato meno sforzo e disagio rispetto al gruppo di controllo.

Le patate dolci possono essere fritte, al vapore, bollite o purè. Può essere utilizzato in qualsiasi ricetta che richieda patate normali.

12. Fagioli, piselli e lenticchie

Fagioli, piselli e lenticchie sono anche conosciuti come legumi - uno dei più economici gruppi di alimenti ricchi di fibre che puoi includere nella tua dieta. Ad esempio, una porzione da 200 grammi di fagioli bianchi bolliti contiene ben 21 g di fibre, che rappresentano l'84% della dose giornaliera raccomandata.

Inoltre, solo 100 grammi di lenticchie cotte contengono 7,8 grammi di fibre, che corrispondono al 31% del fabbisogno giornaliero.

I legumi contengono una miscela di fibre alimentari insolubili e solubili. Ciò significa che possono alleviare la stitichezza aggiungendo volume e peso alle feci, nonché ammorbidendolo per facilitare il movimento intestinale.

Per includere più legumi nella tua dieta, prova ad aggiungerli alle zuppe, a fare la pasta da loro, ad aggiungere insalate o piatti di carne per un peso e un sapore in più.

13. Semi di chia

Se ti stai chiedendo quali sono gli alimenti che aiutano la stitichezza, dovresti prendere in considerazione l'inclusione di una piccola quantità di semi di chia nella tua dieta. Semi di Chia - uno degli alimenti più ricchi di fibre. Solo 30 grammi di semi di chia contengono 11 grammi di fibre, che corrispondono al 42% dell'apporto giornaliero. La fibra alimentare nei semi di chia è composta per l'85% da fibra insolubile e solubile al 15%.

Quando la chia è a contatto con l'acqua, formano un gel. Nell'intestino, questo può aiutare ad ammorbidire le feci e facilitarne lo svuotamento. Inoltre, la chia può assorbire acqua 12 volte il suo stesso peso, il che può aiutare a aggiungere volume e peso alle feci.

I semi di Chia sono molto versatili e possono essere aggiunti a molti prodotti, aumentando significativamente il contenuto di fibre senza molto sforzo. Sono perfettamente combinati con cereali per la colazione, fiocchi d'avena o yogurt. È inoltre possibile aggiungerli a un cocktail o succo di verdura, o mescolarli con sugo di carne, condimenti per insalata, aggiungere a prodotti da forno o dessert.

14. Semi di lino

I semi di lino sono stati usati per secoli come rimedio popolare per la stitichezza a causa dei loro naturali effetti lassativi. Oltre a numerose altre proprietà benefiche, i semi di lino sono ricchi di fibre alimentari solubili e insolubili, rendendoli un prodotto ideale per il tratto gastrointestinale.

Solo 1 cucchiaio (10 grammi) di semi di lino interi contiene 2,8 grammi di fibra, che corrisponde all'11% del fabbisogno giornaliero di questo.

Uno studio su topi ha dimostrato che coloro che hanno integrato la loro dieta con semi di lino hanno ridotto il tempo di transito intestinale, aumentato la frequenza intestinale, il volume e il peso delle feci. I ricercatori hanno suggerito che la fibra insolubile agisca come una spugna nel colon, trattenere l'acqua, aumentare il volume e ammorbidire le feci. Nel frattempo, la fibra solubile promuove la crescita batterica aggiungendo un sacco di feci.

Inoltre, gli acidi grassi a catena corta si formano durante la fermentazione batterica delle fibre solubili, migliorano la motilità intestinale e stimolano il movimento intestinale.

Puoi mangiare semi di lino macinandolo in un macinino da caffè (migliora notevolmente l'effetto di usarlo), e aggiungendo a cereali per la colazione o yogurt, aggiungendolo a pasticcini e pasticcini.

Tuttavia, non tutti dovrebbero usare il seme di lino. Le donne in gravidanza e in allattamento sono spesso consigliate di evitare di consumarlo, perché può stimolare le mestruazioni.

Puoi saperne di più sui semi di lino in questa pagina - Semi di lino: proprietà e controindicazioni utili, effetti collaterali.

15. Pane integrale di segale

Il pane di segale è pane tradizionale in molte parti d'Europa. Due fette (circa 62 grammi) di pane integrale di segale contengono quattro grammi di fibra alimentare, il 15% che soddisfa le tue necessità quotidiane.

Gli studi hanno dimostrato che il pane di segale è più efficace per alleviare la stitichezza rispetto al pane di grano normale o ai lassativi. In uno studio condotto su 51 adulti con stitichezza, sono stati studiati gli effetti del consumo giornaliero di 240 g di pane di segale.

I partecipanti che hanno consumato pane di segale hanno ridotto il tempo di transito intestinale in media del 23% rispetto a quelli che mangiavano il pane. Avevano anche sgabelli ammorbiditi, maggiore frequenza e facilità di movimento intestinale.

Il pane di segale può essere usato al posto del solito pane bianco di grano. Di solito è più denso e più scuro del pane normale e ha un sapore più forte.

16. Crusca d'avena

La crusca d'avena è il guscio esterno ricco di fibre del chicco d'avena. Hanno fibre dietetiche significativamente più elevate di quelle normalmente presenti nell'avena che consumiamo. 30 g di crusca di avena contengono 4,8 g di fibra, contro i 2,7 g contenuti in avena purificata.

In due studi, è stato identificato un effetto positivo della crusca di avena sulla funzione intestinale. In primo luogo, uno studio dal Regno Unito ha mostrato che il consumo giornaliero di due biscotti con crusca d'avena migliora significativamente la frequenza e la consistenza dei movimenti intestinali e riduce il dolore nei soggetti di età compresa tra 60 e 80 anni.

In un altro studio condotto presso la residenza degli anziani in Austria, è stato riscontrato che l'aggiunta di 7-8 grammi di crusca di avena alla dieta quotidiana ha comportato una significativa riduzione dell'uso di lassativi.

La crusca d'avena può essere facilmente combinata con miscele di cereali e infornata nel pane o nei muffin.

17. Kefir

Kefir è una bevanda a base di latte fermentato fermentato originaria delle montagne del Caucaso nell'Asia occidentale. La parola kefir deriva dalla parola turca che significa "gusto gradevole".

È un probiotico, il che significa che contiene batteri e lieviti a beneficio della salute. Kefir contiene vari tipi di microrganismi, a seconda della fonte.

In uno studio di quattro settimane, i partecipanti hanno consumato 500 ml di kefir al giorno dopo i pasti del mattino e della sera. Alla fine dello studio, i partecipanti hanno usato meno lassativi e una migliore frequenza e consistenza delle feci.

Inoltre, uno studio sui ratti alimentati con kefir ha mostrato un aumento dell'umidità e del volume delle feci, facilitando lo svuotamento dell'intestino.

Kefir può essere usato nella sua forma pura o aggiunto a cocktail e condimenti per insalate. Può anche essere miscelato con una colazione di cereali secchi e aggiunta con frutta, semi di lino, semi di chia o crusca d'avena per aggiungere fibre.