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Ravanelli: piantagione, foto, descrizione, varietà di ravanello, coltivazione e cura

Ravanelli: piantagione, foto, descrizione, varietà di ravanello, coltivazione e cura. I ravanelli appartengono alle specie botaniche, il cui centro d'origine erano i tre centri primari dell'agricoltura antica: il Mediterraneo, l'Asia centrale e il cinese.

La loro separazione avveniva nel processo di coltivazione e selezione artificiale in diverse condizioni ambientali. In una cultura conosciuta ravanelli di gruppi europei, cinesi e giapponesi, che differiscono tra loro nella struttura di foglie e radici.

Ravanello - il primo raccolto vegetale nel giardino. Le varietà precoci vendemmiali possono essere ottenute il 18-25 ° giorno dopo l'emergenza. Le radici di ravanello sono apprezzate per il loro alto contenuto di vitamina C (20-40 mg%), così come le vitamine B (B12, B2, B3), PP, acido nicotinico, enzimi del metabolismo dei carboidrati altamente attivi, aminoacidi essenziali. Durante la prima raccolta nel periodo primaverile-invernale, molte varietà consumano non solo le radici, ma anche le foglie, che accumulano anche sali di potassio, calcio e soprattutto silicio, il cui contenuto occupa il secondo posto dopo il topinambur. L'aroma particolare e il gusto leggermente acuto delle radici sono causati dalla presenza di oli essenziali e glicosidi, che hanno proprietà battericide, che inibiscono significativamente la crescita di numerosi microbi patogeni. Le radici di ravanello aiutano a purificare il corpo, stimolare l'appetito, migliorare la digestione e il metabolismo, prevenire la deposizione di colesterolo e la formazione di placche sulle pareti dei vasi sanguigni. Il ravanello è molto utile per le persone anziane che hanno i muscoli flaccidi negli anni e le ossa diventano fragili.

Tipo di ravanello

Il rosone di foglie a un ravanello è piccolo, piegato a metà. Le foglie vere inferiori sono a forma di lira, quelle superiori sono sezionate con un grande lobo superiore e diverse piccole laterali. Un certo numero di forme cinesi ha foglie ovali intere. La radice di tutte le varietà del nucleo, penetra nel terreno fino a una profondità di 25 cm. Le colture di radici differiscono per forma e colore. Il diametro della radice da 1,5 cm o più, peso da 15 a 100 go più.

La specie europea è la più precoce. Il primo vicino alle forme moderne di ravanello è apparso in Francia. Queste sono forme con un piccolo raccolto radice che non può essere conservato a lungo. Include varietà con radice rossa, bianca, rosa, variegata, rigata o bicolore.

Nelle specie giapponesi le foglie sono pubescenti con un gran numero (fino a 19) dei lobi laterali, le radici sono prevalentemente lunghe, bianche e le foglie sono sezionate.

La specie cinese ha una stagionatura più tardiva (30-60 giorni), forma una radice di colore più grande, bianco, rosso, viola o rosa, che non perde le sue qualità commerciabili per molto tempo. Tra i ravanelli giapponese-cinesi ci sono forme con foglie intere. Il ravanello è la prima pianta ad essere nello spazio. Nel nostro paese, introdotto nel XVIII secolo sotto Pietro I dalla Francia, in relazione al quale la prima volta è stato chiamato "francese" ravanello. E ora le varietà del gruppo europeo dominano in Russia, solo in Estremo Oriente vengono coltivate alcune varietà cinesi.

Varietà di ravanello e ibridi

Più di 150 varietà e ibridi di ravanelli di diversi gruppi di maturazione sono registrati nel Registro di Stato. Per la coltivazione in piena terra della zona centrale della Russia su giardini domestici, cottage estivi, varietà a maturazione precoce, piccoli frutti (12-20 g) e ibridi sono raccomandati:

Con il colore rosso della radice - F1 Bend, F1 Globe, F1 Donar, F1 Lightning, F1 Rolex, F1 Stimulus, Vera MS, All-Seasonal, Ladies Caprice, Zarya, Carmen, Queen Margot, Corundum, Presto, Rubin; Bianco - Barone, Zefiro bianco, Zanna bianca, Notti bianche, Virovsky bianco, Würzburg 59, Mokhovsky, Octave, Lucciola, Regina delle nevi, Ghiacciolo, Snezhka;

Viola - Malaga, Mulatto, Blue Frost; giallo - Zlata; rosa - Risenbutter, Flamingo rosa, Yashka;

Rosa rossa bicolore - Faro, Yum-Yum;

Pink-lilac - Opzione; rosa con punta bianca -18 giorni, King Kong, Lubawa, Premier, serra, colazione francese;

Rosso con punta bianca - Angelica, Zarnitsa, Igorek, Rapido, Contrasto, Estuario, Politez, Rica, Gloria, Crunch;

Rosa rossa con punta bianca - Margine, Rosa rossa con punta bianca.

Tutte le varietà europee appartengono alle annuali, cinesi e giapponesi - alle piante invernali, dando semi nel secondo anno.

Il ciclo di sviluppo dei ravanelli è diviso in:

Per il consumo autunnale e invernale, è preferibile coltivare varietà a media stagionatura (30-80 g) di media stagionatura e a maturazione tardiva che vengano conservate per 3-5 mesi.

  • F1 Dabel;
  • F1 Tarzan;
  • vulcano;
  • Regina del mercato;
  • Red Giant;
  • Rizenbutter;
  • Saratov;
  • Cherriet;
  • Ertapishar.

Ravanello crescente

Ravanello è una pianta resistente al freddo, leggera e che ama l'umidità. Le riprese resistono al congelamento a breve termine a -3-4 °. La temperatura minima per la germinazione dei semi è di 2-3 °, ottimale per 18-20 °. Durante il freddo, le piantine crescono lentamente, formando radici per 40-45 giorni invece di 18-25 giorni. Per la crescita di ravanello è il clima moderatamente caldo più favorevole (15-18 °). Temperature più elevate con mancanza di illuminazione causano una crescita violenta delle foglie a scapito delle radici.

Il ravanello è estremamente sensibile alla luce, soprattutto nel primo periodo di crescita, che spesso non viene preso in considerazione dai giardinieri che addensano le colture. L'ispessimento delle piante in combinazione con la mancanza di umidità porta alla formazione di cime lunghe, le radici crescono grossolane, non raggiungono la maturazione dei consumatori, producono germogli fioriti. La stessa cosa accade nelle aree ombreggiate, quando il ravanello è invaso dalle erbacce. In luoghi aperti soleggiati, le radici crescono succose e tenere. Ravanello - una pianta di una lunga giornata, con una giornata di luce più di 14 ore più veloce alla fioritura. Le radici più succose e corpose si ottengono con un giorno leggero di 10-12 ore.

Ravanello, ortaggio molto semplice e precoce, che può essere coltivato dall'inizio alla fine del periodo vegetativo delle colture orticole. A partire dall'inizio della primavera fino all'autunno. In primavera i ravanelli possono essere coltivati ​​in serre, serre, in primavera e in autunno in piena terra. Per ottenere la presenza di rafano fresco sul tuo tavolo in primavera, puoi seminare semi in 3-4 linee.
La prima semina di ravanello viene eseguita non appena si può andare in giardino, la successiva semina viene effettuata 7-8 giorni dopo i precedenti, ma non oltre il 1 ° maggio. In questo caso, è necessario tenere conto delle peculiarità della regione. Nei periodi successivi di semina di ravanelli, la formazione di radici si verifica in condizioni di una giornata lunga e temperature elevate, che necessariamente porteranno a un germoglio di radice della radice. Questo riduce significativamente la resa e la qualità del ravanello. Per l'autunno, semina i ravanelli da luglio ai primi di agosto.

Fai attenzione! Il ravanello non accetta la coltivazione permanente in un unico luogo. Un giardiniere dovrebbe essere consapevole dell'alternanza delle colture orticole nel suo giardino e il ravanello dovrebbe essere coltivato nello stesso luogo in non meno di tre o quattro anni. Anche i predecessori come il ravanello, il cavolo e la rapa sono inaccettabili.

Un buon predecessore di ravanello è qualsiasi coltura vegetale, eccetto il cavolo, in cui vengono applicati fertilizzanti organici. Dall'autunno scavano i letti, su terreni poveri fanno 5-8 kg per 1 kmq. m di humus e 40 g di fertilizzanti minerali complessi. Alla fine di aprile, il letto è liberato dalla neve, se è ancora conservato. Concimi minerali e un pizzico di permanganato di potassio sono sparsi sui suoi residui. I cristalli al disgelo si dissolvono, dipingendo la neve nera. Per sciogliere meglio la neve e riscaldare il terreno, è anche possibile sparpagliare cenere e torba, il cui colore scuro attrae i raggi del sole. Quindi allunga il film. Una settimana dopo, il terreno si scongela e si scalda fino a una profondità di 20 cm. Viene dissotterrato, indipendentemente da quanto tempo le gelate durano. Dopo aver scavato, lo strato superiore di terra è lasciato per la ventilazione durante il giorno. Quindi il terreno viene accuratamente livellato con un rastrello e le scanalature sono fatte in 15 cm di profondità di 3-4 cm.

Semina il ravanello

I ravanelli possono essere seminati in più periodi con un intervallo di 10-12 giorni come coltura indipendente e come sigillo con altre culture.

La prima semina viene effettuata ad aprile, seminando semi secchi. Semina 1,8-2,2 g per 1 quadrato. m.

Per il consumo autunnale e il deposito invernale, i ravanelli vengono seminati da fine maggio a metà agosto. La semina viene ridotta a 1,2 g per 1 quadrato. La semina è coperta di neve con uno strato di 5-6 cm e un film o un tessuto non tessuto è distribuito sulla parte superiore. È conveniente seminare semi di ravanello sotto un pennarello con un'area di alimentazione di 4 × 5 o 6 × 7 cm. I semi vengono seppelliti ad una profondità di 1-2 cm, seguiti dalla compattazione. Dalla semina all'emergenza dei germogli, cercano di mantenere la temperatura a 18-20 °. Dopo la comparsa delle piantine, il film viene rimosso e la semina viene triturata con segatura o humus. Il materiale non tessuto può essere lasciato sul letto prima del riscaldamento, iniziando leggermente i bordi per permettere alle foglie di crescere. Il riparo di rafano con materiale leggero contribuisce alla conservazione dell'umidità del suolo, che riduce significativamente l'irrigazione e previene il danneggiamento delle foglie da parte delle pulci crucifere.

I semi di ravanello nei letti vengono seminati in un intervallo ampio e stretto (distanza tra i letti di 7-10 cm) o in un modo a banda larga. La velocità di semina del ravanello è di 5 grammi per metro quadrato, la profondità di semina è di 1-3 cm. Più il terreno è secco, più il ravanello è più profondo. In estate, semina i ravanelli a una profondità di 3-4 cm. Dopo la semina del ravanello, è necessario compattare il terreno rotolando.

La cura delle piante inizia con la distruzione della crosta terrestre, specialmente su terreni pesanti. Dopo la comparsa di singoli germogli, le colture vengono trattate contro la pulce crocifera. Se sei in ritardo con questa coltivazione, i germogli possono morire entro 1-2 giorni. Danni a una pulce a un ravanello soprattutto nei caldi giorni di sole. Ulteriore cura delle piante è la sistematica diserbo.

Cura dei ravanelli

Cura è la rimozione tempestiva del film, riparo aggiuntivo in caso di forti gelate, diradamento, allentamento, irrigazione, abbattimento. Per ottenere ortaggi a radice di alta qualità, è molto importante che la pianta non sospenda la crescita. Quando ordinaria semina nella fase di comparsa della prima vera foglia, diluire i ravanelli in file, lasciando 2-3 cm tra le piante.

Ravanello terreno e fertilizzante

La pianta preferisce terreni sciolti, leggeri e fertili con una reazione neutra, sabbiosa o argillosa, ben fornita di sostanze nutritive. Da 100 metri quadrati. La pianta consuma 52 g di azoto, 13 g di fosforo, 60 g di potassio. Su terreni poveri ha bisogno di un maggiore contenuto di potassio. Con un deficit di potassio nel terreno, il ravanello quasi non forma un raccolto di radici. Sui terreni non strutturati legami mal collegati, in particolare con la mancanza di azoto. Allo stesso tempo sulle foglie appare di colore rosa. Il ravanello non tollera l'introduzione di letame fresco, mal gestito in aree molto nuvolose e coperte. Sui terreni acidi, è spesso influenzato dalla chiglia.

Il terreno è costantemente mantenuto in uno stato friabile, allentando i corridoi dopo l'irrigazione o la pioggia a una piccola profondità (5-6 cm). Durante la stagione di crescita, è sufficiente eseguire una diserbo e diversi allentamenti superficiali del terreno, fino alla chiusura delle file. Spud periodicamente ravanello. Durante l'irrigazione, una parte dei fertilizzanti idrosolubili penetra negli strati inferiori del terreno con l'acqua, diventa inaccessibile alle piante, le foglie diventano pallide e la crescita si ferma. Il ravanello in questo caso ha bisogno di essere nutrito. Su terreni poveri e con un debole rifornimento di carburante con i principali fertilizzanti, la concimazione del ravanello con una debole soluzione di fertilizzanti inizia con le foglie di seme. Alla prima medicazione superiore vengono applicati 5 g di urea e 10 g di perfosfato e cloruro di potassio per 1 metro quadrato. La seconda volta viene immessa nella fase di muta (l'inizio della formazione della radice) con verbasco diluito con acqua in un rapporto di 1: 5 con l'aggiunta di 15 g di perfosfato per 10 litri di soluzione. Dopo ogni poppata, le piante vengono annaffiate con acqua pulita.

Ravanello d'innaffiatura

Durante la formazione delle radici, la pianta richiede l'umidità del suolo e l'aria. Il ravanello è molto reattivo all'irrigazione quando fa caldo. Con una mancanza di umidità, si formano colture non standard di radici. In condizioni climatiche calde e secche, il raccolto di radici diventa legnoso, acquisendo un sapore amaro, perdendo succhi di frutta e qualità commerciale. Sia la carenza che l'eccesso di umidità nel terreno sono dannosi per la coltura. La stretta vicinanza delle acque sotterranee inibisce lo sviluppo del sistema radicale e la formazione della radice, le piante si ammalano. Con una forte fluttuazione nell'umidità del suolo, le radici crescono con le costrizioni.

Prima della formazione delle radici, le fasi di semina delle radici di ravanelli vengono regolarmente annaffiate da un annaffiatoio con un setaccio o da un tubo flessibile con uno spruzzatore a una velocità di 10 litri per metro quadrato. m.

Le interruzioni nell'irrigazione non sono consentite, specialmente nei periodi caldi, e la velocità di irrigazione aumenta a 30 litri per metro quadrato. m. Con tempo freddo, l'acqua meno frequentemente. Non appena la radice inizia ad espandersi, e questo accade dopo la formazione della prima foglia vera, l'irrigazione aumenta, consumando fino a 15 litri per metro quadrato. m. Ravanelli d'acqua ogni 2-3 giorni, e nella stagione calda ogni giorno, mattina o sera, cercando di inumidire non solo il suolo, ma anche lo strato superficiale di aria. Il risultato è che la radice cresce senza amarezza e una consistenza più delicata. È importante innaffiare le giovani piantine con molta attenzione. Con l'innaffiamento incurante, il terreno viene eroso, il ginocchio semi-nucleare è esposto e il raccolto di radici non si forma alla luce o cresce brutto. L'umidità relativa dell'aria dovrebbe essere compresa tra 60 e 65%.

Raccolta e conservazione di ravanelli

Raccogli ravanello in 2-3 termini. Le colture di radici devono raggiungere una dimensione commerciale di 1,5 cm di diametro. Le piante raccolte sono legate a grappoli. Evitare di conservare il ravanello in ambienti caldi, perché le radici perdono molta acqua e la qualità si deteriora. Non è consigliabile allungare eccessivamente il tempo di raccolta del ravanello, perché le radici si sviluppano troppo rapidamente, marciscono e spara.

Fai attenzione! Il tempo di raccolta del ravanello autunnale deve essere determinato dalla maturità delle radici.

Dalle colture estive i ravanelli possono essere conservati fino a febbraio e più a lungo. Per fare questo, le radici vengono raccolte nella seconda metà di settembre e nelle regioni meridionali e in seguito. In tempo asciutto, tagliare le foglie e le radici di ravanello. Dopo essere stati lavati e asciugati in uno stato di leggera umidità (senza gocce d'acqua). Quindi le radici vengono Imballate in sacchetti (preferibilmente 1 kg) di film di polietilene con uno spessore di circa 30 - 60 micron e sigillati (legati).
Le colture di radice di ravanello sono conservate in frigoriferi ad una temperatura di 2-3 ° C e un'umidità relativa di circa il 90%. In queste condizioni, i ravanelli possono essere conservati per 190 giorni. Ma prima non provare grandi lotti fino a quando non si ottiene l'esperienza.

Lotta contro malattie e parassiti di ravanello

La pulce Cruciflo è il principale nemico del ravanello - in autunno non è aggressivo come in primavera o all'inizio dell'estate, tuttavia, nelle prime fasi della crescita delle piante, è in grado di distruggere quasi tutte le colture, eliminando il punto di crescita sui germogli appena emersi. Questo parassita è particolarmente attivo se c'è un clima caldo secco.

Combattere pulce crucifere. Prima di allentare tra le file, cospargere con senape o pepe macinato (1 cucchiaino per 1 mq. M) per combattere le pulci crucifere. In questo caso, sarà opportuno coprire le piante con materiale non tessuto fino a quando non ottengono forza. Puoi sbarazzartene con l'aiuto di cenere e polvere di tabacco.

Il modo originale di proteggere il ravanello dalle pulci crucifere. Una settimana prima di seminare il ravanello, le piante crocifere come il crescione o la senape vengono seminate su un letto e un ravanello viene seminato tra le file una settimana dopo. Mentre il ravanello è ancora nel terreno, la pulce attacca le giovani piantine di un raccolto distratto, i raccolti vengono spruzzati con insetticidi o altri mezzi per combattere le pulci. Quando i germogli di ravanello, le piante avvelenate vengono tagliate con un cutter piatto, il ravanello rimane ecologico e allo stesso tempo non influenzato dalla pulce.

Per spaventare le mosche di cavolo vicino ai raccolti di ravanello si può mettere a dimora il sedano.

Sui terreni acidi, i ravanelli possono essere colpiti dalla chiglia, quindi come misura preventiva, possiamo raccomandare la disossidazione tempestiva del suolo con gesso, calce o farina di dolomia. Il suolo è ben disidratato e le ceneri di legno sono fertilizzate - possono essere aggiunte durante la preparazione dei letti o direttamente nella scanalatura durante la semina.

Fai attenzione! Malattie batteriche, peronospora e batteriosi sono possibili se la ventilazione e la semina non sono compattate. È necessario scegliere le varietà di ravanello resistenti alla semina.

Quattro segreti del ravanello in crescita

Il ravanello può essere uno dei più semplici e, naturalmente, uno dei vegetali a più rapida maturazione, ma una piccola manciata di problemi può rovinare tutto il piacere degli orticoltori. Fortunatamente, i problemi sono facilmente evitati, a condizione che vengano create condizioni normali per la crescita e lo sviluppo del rafano.

  1. Come rendere i ravanelli non troppo amari da mangiare? La "nitidezza" del ravanello appare quando il periodo di vegetazione della radice è prolungato. Eve ravanello o cresciuto troppo lentamente o troppo vecchio.
  2. Perché ravanolare esplosioni? A volte, quando è maturo, il ravanello si rompe. Spesso, tale cracking è il risultato di irrigazione irregolare. I tentativi di riempire il periodo secco con una grande quantità di acqua portano al fatto che il ravanello cresce troppo rapidamente e scoppia.
  3. Perché il ravanello è duro e fibroso? Affinché il ravanello sia dolce e denso alla raccolta, deve crescere rapidamente. Se il ravanello manca della temperatura fresca necessaria e un'abbondante irrigazione regolare, comincia a diventare duro e asciutto.
  4. Perché radici di ravanello mal formate? La causa più comune della crescita delle sole cime verdi del ravanello è il caldo. Non appena il tempo inizia a scaldarsi, il ravanello inizia a fiorire e cerca di piantare semi.
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Come e quando piantare i ravanelli per ottenere un buon raccolto.

Nonostante il ravanello sia una pianta molto popolare, molti giardinieri si chiedono spesso come coltivare i ravanelli correttamente?

In questo articolo esamineremo le varietà più popolari di ravanelli, semina, cura, raccolta, medicazione, malattie e parassiti.

Come far crescere i ravanelli nel loro cottage estivo?

Il ravanello contiene vitamina C, PP, vitamine del gruppo B, microelementi, oli essenziali e importanti enzimi che aiutano il corpo a digerire correttamente le proteine.

Rafforza il sistema immunitario, stimola la combustione dei grassi, migliora le condizioni della pelle e dei capelli.

Varietà popolari e ibridi di ravanello

Siamo abituati al fatto che i frutti di ravanello sono solitamente bianchi all'interno e rossi all'esterno.

Ma il ravanello non è solo così.

Oggi puoi coltivare ravanelli bianchi, gialli e persino viola!

Il peso del più grande ravanello può raggiungere 80.0!

  • Varietà di ravanello rosso

Queste sono le varietà più riconoscibili di ravanello.

Sono classici arrotondati e allungati.

Classico arrotondato: Riesenbutter, Hybrid Torero, Heat, Karund, Ruby, Snegirek

Allungato: Red Giant and Luck

  • Varietà di ravanello rosso con punta bianca

Classico arrotondato: Faro, rosa-rosso con punta bianca, cattivo

Prolungato: 18 giorni, colazione francese, Daredevil, Aurora

  • Varietà di ravanello viola

Per il momento, in vendita si possono trovare solo le classiche varietà arrotondate di ravanello viola: Violeta, Mulatto, Blue Frost

  • Varietà di ravanello giallo

Queste varietà sono molto capricciose in crescita, quindi sono raramente piantate: Zlata, Helios, Zolotze

  • Varietà di ravanello bianco

Questo ravanello si distingue per le sue grandi dimensioni e il sapore delicato, inoltre, è ben tenuto.

Classico arrotondato: perle bianche, notti bianche, ottave, Raffaello

Allungato: White Fang, Icicle, Firefly

Tra i giardinieri russi, le varietà di ravanello sono le più popolari: Calore, Faro, Gigante Rosso, Fortuna Notti bianche.

Termini di semina di ravanelli - quando piantare ravanelli?

I ravanelli possono essere seminati a metà aprile.

Questa coltura resistente al freddo ha una temperatura ottimale di sviluppo da +16 a +20 С

I semi di ravanello iniziano a germogliare già a +2.. + 3 С, ei germogli mantengono le gelate fino a -3 C.

  • Quando semini i ravanelli nei sobborghi e nella Russia centrale?

Dalla terza decade di marzo (nelle serre) e dal 15 aprile al 25 maggio nel terreno. I ravanelli possono essere seminati ogni cinque giorni.

  • Quando semini i ravanelli in Ucraina e nelle regioni meridionali della Russia?

Il primo raccolto nella serra può essere già fatto all'inizio di febbraio e da metà marzo può essere piantato in piena terra.

  • Quando semini i ravanelli negli Urali, in Siberia e in Estremo Oriente?

Di norma, in queste regioni, i ravanelli possono essere piantati in piena terra a metà maggio.

Varietà ultra-mature - metà maggio

Prima maturità - la terza decade di maggio

Media stagione - inizio giugno

Posto per la semina - dove piantare i ravanelli giusto?

I ravanelli devono essere piantati in un luogo soleggiato in un terreno sciolto ad alta umidità con una reazione neutra.

Anche i terreni pesanti non sono desiderabili, in essi crescono piccole radici insipide.

Non aggiungere al terreno fertilizzante organico fresco, altrimenti il ​​ravanello sarà vuoto.

Inoltre non è necessario versare sabbia sulla parte superiore, altrimenti il ​​terreno si asciugherà rapidamente.

Quando si preparano i letti, quando si scava, si consiglia di portare nel terreno su 1 quadrato. m: mezzo secchio di humus, 1 cucchiaino di perfosfato, nitrofosfato e urea.

E prima di seminare è necessario liberare le scanalature con una soluzione calda di Energen al 40%.

Piatto di coltivazione

Come piantare semi di ravanello?

È meglio piantare semi di ravanello nelle scanalature, in file ad una profondità di 1-2 cm, la distanza ottimale tra le file è di 8-10 cm.

I semi possono essere seminati secchi o immersi in acqua calda, ma non più di 12 ore.

Affinché i semi crescano bene, seminali in un terreno ben versato e cerca di seminare 1 seme ciascuno, in modo che, dopo la germinazione, non sia necessario diluire le piantine, poiché ciò danneggia la radice della pianta.

Puoi seminare ravanelli sul nastro, attaccare semi a 4 cm di distanza l'uno dall'altro e 1 pz.

Se il rafano viene seminato pesantemente, andrà alla freccia e la radice non crescerà.

Come facilitarti a piantare ravanelli e altri trucchi della sua coltivazione, molto bene raccontati in questo video, assicurati di dare un'occhiata!

Come prendersi cura dei ravanelli in giardino?

Prendersi cura di piantare il ravanello non sarà difficile, le piante devono essere annaffiate, diserbate e allentate.

  • Quanto spesso innaffiano il ravanello?

Il ravanello ama l'umidità, quindi la annaffiano una volta ogni 3 giorni, e con clima secco ogni giorno (mattina e sera) e abbondantemente (10 litri per 1 metro quadrato), è necessario annaffiarla di sera in modo che l'umidità impregni le piantagioni alla profondità desiderata durante la notte.

È particolarmente importante annaffiare il ravanello dopo la comparsa della prima vera foglia, perché è allora che inizia a formarsi una radice (un'irrigazione insufficiente renderà il frutto duro e amaro)

Vale anche la pena ricordare che se si innaffia il ravanello in abbondanza, i frutti sono incrinati.

  • Devo nutrire i ravanelli?

All'inizio della formazione delle radici possono essere eliminati la soluzione di semina "Agricola 4 per le radici" (1 cucchiaio per 10 litri di acqua)

Il ravanello non può essere sovralimentato, in particolare con azoto e fosforo, altrimenti andrà in cima o a colori.

Ma il ravanello ama il potassio, nella fase di formazione di 2-3 foglie puoi nutrire il ravanello con qualsiasi concime di potassio.

Quali sono le malattie e i parassiti di ravanello?

  • Parassiti di ravanello

L'afide del cavolo, la pulce e le lumache crocifere spesso colpiscono i ravanelli.

Le misure di controllo dei parassiti sono le seguenti:

  1. Afid di cavolo - rimozione di erbe infestanti, irrigazione di fogli con fertilizzanti fosfato-potassici.
  2. Afide crocifere (è lei che fa buchi nelle foglie e li mangia) - spruzzando una soluzione di cenere di legno (0,5 kg di cenere, 50,0 di sapone e 10 litri di acqua) o spolverare con polvere di tabacco. È anche possibile spruzzare i germogli con una soluzione per lavare i cani contro le pulci (3 cucchiai per 10 litri di acqua)
  3. Lumache: mangia la parte superiore della radice, sporgendo dal suolo. Cospargere con polvere di senape bianca o terra di calce appena macinata intorno al letto del giardino.
  • Malattie di ravanello

La malattia più comune nel ravanello è la carena in cui si formano brutte crescite sul frutto.

Di norma, la chiglia si verifica solo su terreni acidi.

Pertanto, prima di piantare il ravanello, il terreno è troppo acido e deve essere disacidificato in modo che il pH del terreno non sia superiore a 6.

Cosa fare per ravanello non è andato alla freccia?

Una delle cause più comuni di ravanelli scarsamente raccolti è lividi quando le piante vanno a colorare, invece di legare il frutto.

Le ragioni possono essere: caldo, gelo, piantagione ispessita.

Per evitare questo, nota questi suggerimenti:

  1. Scegli le varietà resistenti al colore.
  2. Usa solo semi buoni acquistati.
  3. Pianta i ravanelli solo nel terreno con una reazione neutra, sciolti e che assorbono l'umidità.
  4. Non piantare i ravanelli a spessore o tagliare le colture.
  5. Non seminare ravanelli più profondi di 2 cm.
  6. Innaffia moderatamente e macina la pianta con torba o humus asciutti.

Come raccogliere e conservare i ravanelli?

Al fine di mantenere il ravanello per 5-6 giorni, deve essere rimosso dal terreno la sera, scuotere da terra e tagliare le cime ad una distanza di 3 cm dal frutto, e le radici non tagliare.

Quindi impacchetta le verdure in un sacchetto di plastica e inseriscile nello scomparto verdure del frigorifero.

Per mangiare il ravanello meglio fresco, proprio dal giardino, è stato allora che gli enzimi in esso contenuti sono più attivi e che i frutti stessi hanno benefici più preziosi.

Spero che ora, sapendo come coltivare i ravanelli in modo corretto, otterrai sempre ricchi raccolti di questo gustoso raccolto di radici!

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Ravanello crescente

Il ravanello è un'amata cultura antica che ci aiuta a combattere la carenza vitaminica in primavera. Le colture di radice di ravanello contengono acido ascorbico, vitamine del gruppo B, P, PP, proteine, amminoacidi, zuccheri, sali di calcio. ferro, fosforo e molte altre sostanze utili al corpo umano.

Il ravanello, o ravanello (colloquiale) è una pianta commestibile e viene coltivato come ortaggio in molti paesi del mondo. Il suo nome deriva dal latino radix - la radice. Il ravanello significa letteralmente "ortaggio a radice".

Ravanello - piante annuali o biennali del genere Ravanello (Raphanus) della famiglia dei Cavoli (Brassicaceae). Ravanello in termini di classificazione - un gruppo di specie della specie Semina di ravanello (Raphanus sativus).

Gli ortaggi a radice di ravanello, spessi fino a 3 cm e ricoperti da una buccia sottile, spesso dipinti in rosso, rosa o bianco e rosa, sono generalmente consumati. Le radici di ravanello hanno un piacevole sapore piccante. Questo tipico gusto ravanello è dovuto al contenuto di olio di senape nella pianta, che, sotto pressione, viene convertito in olio di glicoside di senape.

Ravanello crescente

Piantare ravanello

Il ravanello ha una breve stagione di crescita: matura (a seconda della varietà, del valore nutrizionale e dell'umidità del suolo, tempo di semina) in 25-35 giorni (varietà rotonde) e in 30-40 giorni (varietà lunghe). I ravanelli sono piantati in diversi termini: in primavera tre o quattro volte (fino a metà giugno) e nella seconda metà dell'estate; nelle regioni settentrionali e centrali - da fine luglio a metà agosto e nel sud - da metà agosto a fine settembre.

Le colture estive a caldo non riescono, perché il ravanello non tollera le alte temperature (il raccolto di radici diventa legnoso e amaro). La semina di semi di ravanello viene effettuata su letti bassi o anche meglio su una superficie piana e anche su aree pianificate alquanto al di sotto del livello del suolo (per una migliore conservazione delle precipitazioni).

I ravanelli sono ben cresciuti nell'area destinata ai pomodori. Se lo semini ogni settimana fino al 20 maggio, un raccolto eccellente può essere raccolto sulla terra vuota, e inoltre, il terreno può essere preparato per piantare il raccolto successivo.

I semi possono essere comprati, ma puoi usare i tuoi. Per fare questo, pianta i ravanelli della varietà che ti piace (sono le varietà - gli ibridi non daranno proprietà materne alla generazione successiva). Dopo la formazione della radice (è possibile trasferirla nel luogo illuminato), tagliare tutte le foglie, lasciando 3-4 cm. Dopo un po ', il ravanello darà un peduncolo su cui i semi saranno legati. Dopo aver ingiallito i baccelli, devono essere raccolti e lasciati maturare. Quando si asciugano e maturano, schiacciare e separare i semi. Ora ottengono molto.

Attenzione: non si possono raccogliere semi da piante che non formano un raccolto radice e immediatamente hanno iniziato a fiorire.

Baccelli con semi di ravanello. © beautifulcataya

I semi di ravanello vengono seminati in file ad una distanza di 8-10 cm e nella fila una pianta da un'altra dopo l'assottigliamento viene lasciata ad una distanza di 3-4 cm per le varietà tonde e 4-7 cm per le varietà lunghe. 2-3 mq di semi vengono seminati per m², ricoperti da uno strato di 1-2 cm di terreno La semina più profonda è pericolosa - la coltivazione delle radici può non iniziare. La massa di 1000 semi è di 7-10 g La germinazione dei semi di ravanello dura circa 5-6 anni.

Il ravanello può essere seminato a metà aprile - non appena l'opportunità di lavorare in giardino.

Per far crescere bene i semi di rafano, devono essere seminati nel terreno precedentemente versato. Quando la prima foglia appare nelle piantine germinate, possono essere diradate, lasciando la distanza tra le piante di 2-3 cm, ma l'esperienza dimostra che è meglio seminare un seme in una volta, poiché il diradamento danneggia leggermente la radice della pianta principale, peggiora e può formare frecce.

I germogli di ravanello con diversi intervalli di semina. © Magnus Franklin

Cura dei ravanelli

I principali metodi di cura del ravanello sono i seguenti: erbaccia, diradamento (rimozione delle piante in eccesso), allentamento (ripetuto dopo 5-6 giorni), mancanza di umidità, irrigazione abbondante (1 annaffiatoio per 1 m²), protezione delle piante dalle pulci del giardino.

Ravanello è una pianta che ama l'umidità e che ama la luce. È completamente resistente al freddo, i suoi semi iniziano a germinare a una temperatura di +2.. + 3 ° С, e i getti mantengono le gelate fino a -2.. -3 ° С. Le piante adulte resistono a scatti freddi a breve termine a 4..6 gradi sotto zero. Ma la temperatura ottimale per il ravanello è +16.. +18 ° C.

In tempo asciutto è meglio annaffiare il ravanello due volte al giorno - al mattino e alla sera, poi crescerà succoso e denso. Quando l'umidità è bassa, il raccolto non è affatto formato, o risulta essere ruvido e vuoto, e la pianta spara rapidamente. I ravanelli sono particolarmente esigenti per l'umidità dopo la comparsa della prima vera foglia, quando inizia a formarsi un raccolto di radici. In una siccità, è sufficiente mantenere il ravanello per tre ore senza umidità, e si svilupperà in modo errato. E se il ravanello è duro e amaro, dovresti sapere: è stato gravemente irrigato. E se incrinato - innaffiato in eccesso.

In linea di principio, il ravanello non è esigente sul terreno, ma cresce particolarmente bene su un terreno sciolto, ricco di sostanza organica con una reazione neutra e leggermente acida. I terreni sabbiosi pesanti e scarsamente leggeri non sono adatti per coltivare questa radice, se non aggiungete humus al ritmo di 20-30 kg per 10 m².

Non applicare mai letame fresco al terreno, altrimenti il ​​ravanello sarà vuoto all'interno. Devi nutrirlo con sostanze organiche marce. Con la mancanza di azoto, la pianta forma malamente cime e radici e le sue foglie ingialliscono. Concimi complessi con un alto contenuto di azoto contribuiranno a risolvere questo problema. Se non c'è abbastanza potassio, le foglie di ravanello sembrano normali, ma la radice non è legata. In questo caso, è necessario aggiungere fertilizzanti al potassio.

Vedi anche il nostro materiale: perché non può ravanello?

Raccolta ravanello

Quando si pianta il ravanello in primavera, la raccolta del rafano avviene non appena la radice ha raggiunto il suo valore normale (entro 5-6 giorni). Se cresciuto in autunno, con il freddo a settembre e ottobre, non è possibile correre a raccogliere il ravanello, è ben conservato nel terreno, senza perdere il suo gusto.

Interazione con altre piante

Per il rafano, il nasturzio e il cerfoglio saranno buoni vicini, crescono bene tra le file di fagioli. Tuttavia, il ravanello deve essere seminato due settimane prima dei fagioli, in modo che non abbia il tempo di martellare nelle colture del ravanello.

Maggiori informazioni possono essere trovate nell'articolo: Cinque modi di rotazione delle colture per l'area suburbana

Varietà di ravanello

A seconda del periodo di maturazione dei ravanelli, vi sono varietà a maturazione precoce (22-25 giorni), a maturazione media e a maturazione tardiva (da 25 a 40-45 giorni). I fan di questo ortaggio possono coltivarlo per tutta l'estate, seminando semi di diverse varietà, poiché la longitudine della giornata dalla primavera all'autunno è diversa.

Varietà di ravanelli a maturazione precoce (a maturazione precoce):

  • Cherry Belle - varietà con eccellente raccolto di radici, polpa succosa, dal gusto piacevole. Adatto per terreno aperto. Può essere coltivato per tutta l'estate - la durata della giornata non è importante. 'Cherry Belle' seminato da aprile a settembre.
  • Lanket è una varietà di ravanello con una carne delicata, leggermente acquosa, quasi mai forma uno sparatutto, ei frutti non si staccano. Possono essere coltivati ​​durante tutta la stagione del giardino.
  • Camelot è una varietà molto precoce di ravanelli: la stagione di crescita è di soli 22-23 giorni. La coltura radicale è arrotondata piatta, rossa, livellata, con un diametro di 2-4 cm, peso 25-30 g. È destinata alla coltivazione in pieno campo e in serra. La polpa è bianca, densa, oleosa, dal sapore eccellente. Lunga non flaccida, cresce bene nelle condizioni di illuminazione insufficiente e alle temperature abbassate. Produttività - 1,5-1,6 kg per metro quadrato.
  • Okhotsk. Varietà precoce di ravanello per forzare nella serra e nella semina primaverile. Pronto da mangiare entro 28-32 giorni dopo la semina. Colture a radice di colore rosso chiaro, forma arrotondata, circa 3 cm di diametro, la polpa è molto succosa, tenera, rosata. Resistente allo stallo e al cracking. Produttività - fino a 3 kg per metro quadrato.
  • №6. Questo precoce esemplare di ravanello, derivato da VNIIO, non ha ancora un nome. Ha una resa straordinaria fino a 5 kg di radici per metro quadrato. Coltivato in campo aperto e serre. La stagione di crescita dalla piena germinazione alla maturità tecnica - 24-27 giorni. Peso della frutta - 14-18 grammi La polpa è bianca, succosa, saporita. È stabile contro tsvetushnosti, non diventa flaccido.
  • Chupa Chups Questi brillanti frutti brillanti sembrano caramelle lecca-lecca rotonde. La loro carne succosa dal gusto delicato piacerà sicuramente ai bambini. Piantato in campo aperto in aprile - maggio con un intervallo di 10 giorni. Un'altra caratteristica di questa varietà sono le grandi radici con un diametro superiore a 3 cm e una resa fino a 3 kg per metro quadrato.

Varietà di ravanello di media stagione:

  • Mokhovsky è una varietà di ravanello molto attraente e ad alto rendimento. Ha un grande gusto, matura rapidamente e raramente si ammala. Puoi seminare dall'inizio di maggio.
  • Il calore è una varietà domestica diffusa con polpa densa, succosa, leggermente pungente. Se l'umidità è bassa, il frutto si allenta. Nonostante il nome, può essere seminato solo all'inizio della primavera e in autunno.
  • Red Giant - mid-season ravanello (matura a metà estate) con grandi frutti oblunghi. La carne è piuttosto affilata. Non può essere seminato in autunno.
  • Il ghiacciolo si differenzia dal gigante rosso solo in bianco.
  • Zlata - un grado di un ravanello con radici di colore giallo. Le piantine resistenti al freddo soffrono il gelo. La pianta è una giornata breve, quindi è bene piantarla all'inizio della primavera, nella seconda metà dell'estate e in inverno.

Varietà di ravanelli a maturazione tardiva:

  • Rampouch - una varietà di ravanello, che quasi non forma peduncoli. I frutti sono bianchi, fusiformi. La polpa è bianca, con un piacevole gusto medio acuto. Adatto solo per terreni aperti.

Nella regione di Mosca, le varietà di ravanello si sono dimostrate molto bene: "French Breakfast" (Lanket), "Heat", "Red Giant", "Cherry Belle", "Mokhovskaya", "Zlata".

Malattie di ravanello e parassiti

Ravanello e ravanello sono affetti da malattie che si trovano sulle piante crocifere.

La peronospora colpisce i ravanelli principalmente nelle serre con scarsa ventilazione ed eccessiva umidità.

La macchia nera si verifica più spesso negli anni piovosi, colpendo baccelli e semi, motivo per cui la germinazione dei semi diminuisce drasticamente. I semi infetti devono essere scaldati a 50 ° per 30 minuti o messi sott'olio in una soluzione di NIUIF-1 (soluzione all'1,3% diluita con acqua 1: 300) per 10-15 minuti, quindi lavare con acqua pulita.

Sui terreni acidi, il rafano colpisce la chiglia. Questa è una malattia virale in cui le crescite compaiono sulle radici. È meglio distruggere questi frutti e in questo luogo nel prossimo futuro non vale più la pena piantare ravanelli.

I ravanelli danneggiano varie pulci del giardino, che sono particolarmente pericolose durante l'emergenza dei germogli. Le pulci di terra appaiono in grandi quantità in condizioni climatiche calde e secche. Irrigazione regolare, così come l'uso di repellenti (polvere e cenere) proteggono le colture di ravanello dalle pulci. L'esacloruro di polvere può essere utilizzato su colture da seme.

La mosca cavolo danneggia le radici di ravanello e ravanello. Sulle colture alimentari, le misure di controllo sono precauzionali: rimozione dei residui colturali dal campo, correzione corretta della frutta. Sulle colture da seme, le piante vengono annaffiate con una soluzione di silicofluoruro di sodio allo 0,5% con 80 g di esaclorano aggiunti a 10 litri. Anche dalle mosche delle pulci e dei cavoli aiuta l'impollinazione delle foglie con polvere di tabacco o cenere.

http://www.botanichka.ru/article/radish/

Varietà di verdure: tutto ciò che riguarda il ravanello sano

Molte persone sanno e amano fare insalate, cucinare zuppe di verdure e altri piatti. Fondamentalmente, non mettono verdure, ma verdure di radice, come carote, patate, rape, ecc.

Ognuna di queste piante è unica nel suo aspetto benefico e gustativo. Ma nell'articolo di oggi ci concentreremo sul ravanello. Scoprirai che tipo di pianta è, se appartiene o meno alle radici, qual è il suo uso.

Questo articolo descrive in dettaglio le varietà di resa di ravanello, descrive la tecnologia di semina e lavorazione. Fornito suggerimenti utili e consigli su come far crescere efficacemente questa radice in casa.

Descrizione di ciò che sembra, a quale famiglia botanica appartiene?

Che tipo di cultura, ravanello, frutta o verdura è, cosa rappresenta una pianta, quale radice o frutto ha?

Il ravanello (Raphanus sativus) è una pianta coltivata, ortaggio a radice. C'è un ravanello di vari colori: dal rosso vivo al giallo e al bianco. Quando viene chiesto quanto pesa un ravanello, si può rispondere che il peso medio di un'unità è 15-35 grammi, ma ci sono anche varietà di grandi dimensioni che pesano fino a 100-150 grammi.

La formula del fiore è * P4 P4 T4 + 2 P1. Ciò significa che il fiore di ravanello ha 4 sepali; 4 petali; 6 stami; 1 pistillo, così come il fatto che sia corretto (simmetrico) e bisessuale.

I fiori di un ravanello sono raccolti in inflorescenze nella forma di una spazzola e possono avere un'ombra bianca, rosata o viola.
I raccolti di radici o tuberi di radice di rafano sono di varie forme: tondi-piatti e rotondi, ovali e cilindrici, conici e fusiformi.

Foglie semplici, picciolate, intere o lire-sezionate, raccolte nel punto vendita. Lunghezza 5 -25 cm Colore: dal verde chiaro e verde chiaro al ricco smeraldo. Il sistema di root è fondamentale. Il tipo di frutta è un baccello con semi tondi-ovali 6-10.

Il ravanello ha le sue caratteristiche. Questa pianta richiede umidità e fertilità del suolo. Questo è l'ortaggio a radici più maturo: occorrono dai 18 ai 60 giorni per formare un ortaggio a radice.

Quindi puoi vedere nella foto come il ravanello cresce sul giardino.

Storia e luogo di origine

La patria del rafano è l'Asia centrale. Inoltre, questa cultura è stata coltivata nell'antico Egitto, nell'antica Grecia, nell'antico Giappone. Nell'antica Roma i ravanelli venivano mangiati con miele, aceto e sale. In Europa, questa pianta apparve nel XVI secolo. Prima è arrivato ai cuochi francesi.

Il ravanello è venuto in Russia da Amsterdam con l'aiuto di Pietro I, dove ha provato per la prima volta questo ortaggio e ne è rimasto deliziato. Bene, ora i ravanelli sono sparsi ovunque.

Composizione chimica

Il ravanello contiene molto liquido, per esempio 100 grammi contengono 93-94 grammi di acqua. Contiene anche molte proteine ​​e carboidrati, ma a basso contenuto di grassi. Alcol o colesterolo nella radice non lo è. Una piccola parte della cenere. Il ravanello contiene anche numerose vitamine (gruppi B, C, PP) e minerali (potassio, calcio, magnesio, fosforo e altri).

Benefici e danni

La pianta ha un numero di proprietà utili. Le insalate di ravanello hanno proprietà moderate antiedematose e coleretiche, promuovono lo svuotamento intestinale.

    Il succo migliora la digestione e il metabolismo. Utile per chi soffre di gotta, obesità, diabete. Mangiare ravanello nel cibo rafforza le pareti dei vasi sanguigni e migliora la funzione cardiaca.

A causa della grande quantità di fibra, rimuove il colesterolo in eccesso nel sangue, rimuove le tossine dal corpo. Contiene e sostanze importanti phytoncides - antibiotici vegetali naturali. E perché gli amanti di questa radice possono aggirare i raffreddori e le malattie infiammatorie. La pianta è anche commestibile e contiene non meno minerali, vitamine e microelementi della radice vegetale. Viene aggiunto a molte zuppe e insalate o semplicemente a stufato, come il cavolo.

La composizione del ravanello include anche glicosidi cianogenici, che possono disturbare il funzionamento della ghiandola tiroidea. Per proteggersi, fai bollire il ravanello prima dell'uso.

I pazienti con malattie dello stomaco, del fegato, del duodeno, della cistifellea e del pancreas dovrebbero essere cauti nel mangiare ravanelli.

Offriamo di guardare un video sui benefici del ravanello e sulle misure precauzionali per il suo uso nel cibo:

Diverse specie e varietà

Esistono diversi tipi di ravanello:

  • Cinese;
  • Europeo (la prima maturazione);
  • Giapponese.

Altre varietà di radici variano per forma e colore. Ad esempio:

  • La varietà Anabel F1 ha una radice arrotondata di colore rosso vivo e piccoli top;
  • nella varietà con il nome ravanello "Dungan" di forma allungata;
  • varietà "Zlata" vanta una radice gialla.

Interessanti anche l'anguria e il ravanello nero.

Crescendo

Tecnologia di ravanello in crescita:

  1. Prepara il primer. Scava a fondo il terreno, crea una miscela di torba, compost e letame marcito nelle stesse proporzioni.
  2. Lisciare la superficie del rastrello, formare i letti su cui segnare le file. La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 10 cm.
  3. Se pianti semi in primavera o autunno molto presto, è consigliabile versare le file con acqua calda ad una temperatura di 85-90 gradi.
  4. Tra i semi dovrebbe esserci una distanza di 3-4 cm, la profondità della semina è di 1-1,5 cm (le varietà con radici lunghe sono sepolte 1,5-2 cm). Quindi il terreno viene compresso e irrigato dolcemente, cercando di non sfocare le file.
  5. I ravanelli devono essere annaffiati regolarmente. La frequenza varia a seconda del tempo: da una volta ogni 2-3 giorni con una temperatura estiva moderata a due volte al giorno (mattina e sera) con calore e vento.
  6. Se prima di piantare ravanelli hai correttamente concimato i letti, la pianta non ha bisogno di essere nutrita. Ma su terreni impoveriti e marginali, nutrire il ravanello con estratto di ortica fermentata o foglie di dente di leone.
  7. I letti di ravanello dovrebbero essere allentati, ma con attenzione. Fatelo due volte: il primo - una settimana dopo la germinazione, a una profondità non superiore a 5 cm, il secondo - un'altra settimana, ma già a una profondità di 7-10 cm.

In termini di un ettaro, si ottengono circa 1.000.000 di pezzi. Il peso delle colture dipende dalla varietà.

Malattie e parassiti di ravanelli

Sebbene i ravanelli non abbiano molti parassiti e malattie, anche loro possono distruggere la maggior parte del raccolto.

Nella lotta contro le malattie aiuta a garantire la rotazione delle colture sul sito. Poiché i ravanelli sono un raccolto precoce, alcuni ritornano nello stesso letto con semina ripetuta nella stessa stagione. Non è auspicabile farlo, poiché ciò potrebbe portare a epidemie di varie malattie. Ad esempio:

  • Batteriosi. Le radici delle radici diventano viscide, l'odore marcisce e le foglie ingialliscono. Per combattere le piante batteriche trattate con liquido bordolese all'1%.
  • Kila. Sulle radici appaiono gonfiori e crescite, e le foglie appassiscono e ingialliscono. Per combattere questa malattia, il terreno viene innaffiato con latte di calce. Prepararlo come segue: in 10 litri d'acqua sciogliere 2 tazze di lanugine di lime. Una pianta deve essere annaffiata con 1 litro di soluzione.
  • Gamba nera La base del gambo diventa nera e le foglie si arricciano e ingialliscono. Per combattere questa malattia, viene preparata una soluzione: in 10 litri d'acqua, sciogliere 1 cucchiaio di solfato di rame e 40-50 grammi di sapone da bucato. Quindi spruzzare le piante malate.

Inoltre, la pianta è attaccata da parassiti. Spesso ci sono delle pulci crucifere - piccoli insetti di colore scuro, che saltano da un posto all'altro. Danneggiano le foglie di ravanello. E se il danno raggiunge dimensioni critiche, la pianta smette di crescere e muore. Il raccolto principale non matura e non cresce alle dimensioni indicate.

Puoi combatterlo in diversi modi - sia biologicamente che con l'aiuto di sostanze chimiche.

  1. Il primo metodo consiste nel spruzzare le foglie con una soluzione speciale. In 10 litri di acqua vengono aggiunti 2 bicchieri di cenere fresca e 50 grammi di sapone da bucato. Tutto deve essere mescolato. Puoi scrivere su una cenere e schiantarti sul letto. Per qualche tempo, la pulce limiterà gli attacchi al raccolto.
  2. Puoi anche prendere la polvere di tabacco anziché la cenere.
  3. E il modo più efficace - trattamento con insetticida.

Offriamo di guardare un video sui parassiti dei ravanelli e su come combatterli:

Fatti interessanti

  • Il ravanello è stato scelto come una delle prime verdure coltivate sulla Stazione Spaziale Internazionale. Questa pianta cresce magnificamente in condizioni di assenza di peso e fornisce vitamine vive al tavolo degli astronauti quasi continuamente. Inoltre, è conveniente che il ravanello commestibile e radici e cime.
  • In precedenza, con l'aiuto di questa radice, si sono liberati di lividi e lividi. Per questo, era sufficiente spremere il succo di rafano su un tovagliolo e attaccarlo al luogo ferito.

Il ravanello è una pianta molto utile, in cui sia le parti superiori che le verdure della radice sono commestibili. Oggi abbiamo scoperto che è delle varietà più diverse, che si differenziano per forma, colore, dimensione. E anche con tutta la varietà di altre verdure, per molte casalinghe il ravanello rimane il più amato di loro, perché ognuno troverà un ravanello per se stesso!

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redis

Ravanello: cos'è?

Il ravanello è un ortaggio delizioso. Forse un anno, due anni. Conosciuto in molti paesi. Nel cibo è usato come la parte inferiore della pianta (radice) e la parte superiore (in alto). Il raccolto delle radici si sbriciola nelle insalate, le foglie sono utilizzate come ingrediente per insalate, zuppe. Uno dei vantaggi della cultura è la sua maturazione precoce. Il ravanello può essere mangiato circa un mese dopo l'atterraggio.

Ravanello o ravanello

Molte persone sono interessate alle domande: ravanello è un ravanello, un ravanello o un ravanello come parlare correttamente? Si scopre che questo è lo stesso vegetale. Il ravanello è il nome ufficialmente approvato per le verdure. La cultura dei ravanelli è chiamata nella vita di tutti i giorni. L'uso di entrambi i nomi è permesso. È ancora spesso possibile ascoltare la parola ravanelli nei residenti estivi, quando il raccolto è nato particolarmente grande.

Descrizione della cultura

Classificazione scientifica

Qual è la famiglia dei ravanelli? La classificazione scientifica suggerisce che la famiglia dei ravanelli rappresenta il cavolo. Un altro nome di questa famiglia è Cruciferous. Il genere, che include la cultura - ravanello. In realtà, ravanelli e ravanelli, verdure simili. Non sono solo gustosi, ma hanno anche molte proprietà utili (antivirale, antibatterico, ecc.). Un altro parente di queste verdure è la rapa.

caratteristica

Cos'è un ravanello e come appare? Il ravanello è una coltura vegetale precoce. A seconda della varietà, la sua stagione di crescita dura da 20 a 60 giorni. Succede, sia a un anno sia a due anni. Alcune varietà formano un ortaggio a radice e semi nella prima stagione estiva. Alcuni hanno bisogno di due stagioni per questo. Nel primo anno la biennale dà una radice vegetale. Nel secondo anno - fiorisce e dà semi.

La verdura è composta da parti fuori terra e sotterranee. Elevato - è una rosetta con foglie spatolate su piccioli allungati. La loro lunghezza media è di 10-30 cm, a seconda della varietà, la forma delle foglie può essere intera, sezionata, lira. Sui bordi possono esserci delle tacche, delle tacche. I bordi possono essere ondulati. Le foglie sono a metà sparse Potrebbero avere peli minuscoli. Il colore del fogliame è verde, smeraldo. I piccioli possono essere verde chiaro, smeraldo pallido, blu-lilla, mattoni.

È importante! Ravanello calorico - solo 20 kcal per 100 grammi di radici. Adatto per alimenti dietetici.

La parte sotterranea è una radice e un raccolto principale. Il sistema di root è fondamentale. Il raccolto principale è uno stelo modificato. La sua forma è rotonda, allungata, ovale. Di seguito è il processo di root. La radice può essere grande (circa 8-11 cm) o piccola (1-3 cm). Il peso delle piccole verdure - 5-10 grammi, massiccio - 20-35 grammi. La pelle è sottile, resistente. Ricorda la patata Di che colore è un ravanello? Il colore della pelle, a seconda della varietà, può essere bianco neve, viola, lilla, scarlatto, giallo, verde. La polpa è anche multicolore. Il più delle volte è bianco, luce crema lilla, lilla. La carne è succosa, ma densa. Il suo gusto è un po 'amaro. Il motivo è la presenza di olio di senape.

Dopo che la radice si è formata e maturata, il ravanello rilascia il gambo. Viene fuori dalla presa. Abbastanza a lungo Può allungarsi fino a un metro. I nutrienti della crescita sono presi dalla radice. Sul gambo è formata infiorescenza racemo. I petali di fiori sono rosa, biancastri, lilla. La fioritura può essere osservata entro un mese. Dopo che il frutto è formato ravanello. La sua lunghezza è di circa 5 cm. Il ravanello ha un tipo di frutto. Pod asciutto. C'è un naso affilato allungato. La frutta simile ha un'altra verdura crucifera - cavolo. Quasi tutti i rappresentanti della famiglia dei Cavoli (Cruciferous) hanno una varietà di baccelli. Il frutto del ravanello non è aperto. Dentro ci sono sette o più piselli. Questi sono semi. Possono essere conservati per 3-5 anni.

Dove cresce la cultura

Si crede che la patria del ravanello - paesi asiatici. Nell'antichità, gli abitanti dei territori mediterranei conoscevano anche la cultura. Il luogo esatto di origine di ravanello non è determinato. Il raccolto principale è stato menzionato negli annali dell'antica Cina, Egitto, Giappone, Grecia, Roma. Nei paesi europei, la cultura arrivò nel XVI secolo. Nel nostro paese è apparsa una pianta gustosa, grazie a Peter I.

Ora il ravanello è una cultura diffusa in tutto il mondo. La pianta sopravvive bene in diverse zone climatiche. Tuttavia, nelle aree settentrionali della sua coltivazione avviene in un terreno protetto. Per questi scopi abbiamo bisogno di una serra, serra. Nei complessi di serre, l'atterraggio avviene all'inizio della primavera (adatto a marzo, aprile). Anche a +4 gradi i semi inizieranno a germinare. La temperatura migliore per la germinazione e la crescita delle verdure è + 13... + 16 gradi. Il raccolto radice inizia a riempirsi più velocemente se la temperatura sale a +19 gradi. Il calore, oltre al raffreddamento prolungato, resiste male.

Varietà di ravanello

Gli allevatori allevavano più di cento varietà di cultura. Ciò è dovuto alla sua popolarità. Esistono varietà ideali per le regioni settentrionali, per il sud e per le regioni centrali. Le varietà che si consiglia di piantare in terreno aperto e chiuso sono derivate. Sebbene questa categoria sia condizionata. Il giardiniere, in base alle preferenze personali e alle condizioni climatiche, determina se stesso dove piantare la cultura. Nella Russia centrale, la verdura cresce bene nelle serre e nei letti sotto il cielo aperto. Inoltre, qualsiasi pacchetto con semi ha raccomandazioni.

Una delle classificazioni più accurate delle varietà è la classificazione in base alla stagione di crescita. Distinguiti:

  • Varietà a maturazione precoce (la radice di maturazione impiega da 16 a 30 giorni);
  • Media stagione (puoi mangiare ravanelli 35 giorni dopo l'emergenza);
  • Tardivo (le radici vengono versate e raggiungono la maturità tecnica solo 40-60 giorni dopo la germinazione dei semi).

presto

Tra le prime varietà mature, le seguenti sono considerate le più famose e gustose:

pesto

Il pesto è famoso per la sua precocità. Secondo le recensioni, matura 16-20 giorni dopo i primi germogli. Colture di radice uguali, quasi rotonde, di circa una taglia. Il colore è scarlatto Può crescere sia in terreno aperto che protetto. Aprile è adatto per il primo atterraggio. Tuttavia, puoi piantare una pianta durante l'intera stagione calda. Dà 1,6 kg di verdura per metro quadrato. I gusti sono alti. Radice succosa, fragrante.

Cherrieta

Ibrido olandese Durata della stagionatura - 18-22 giorni. Dà un raccolto in serra o all'aperto. Ma ha bisogno di irrigazione tempestiva. Il ravanello diventa grande. Peso - circa 30 grammi. Il colore è rosso La forma è arrotondata. La polpa è aromatica, mediamente acuta. Non si spezza, non ci sono vuoti all'interno del vegetale.

Ulteriori informazioni Il ravanello deve essere conservato solo nel frigorifero. Altrimenti, appassirà e perderà la sua presentazione. In media, è permesso lasciare un vegetale maturo precoce con fogliame fresco per un massimo di 64 ore e un ortaggio a radici senza foglie per 6-8 giorni. Le varietà di media stagione e tardiva vengono conservate più a lungo: a metà stagione, 2-3 settimane, in ritardo, diversi mesi.

Colazione francese

È permesso crescere anche da aprile ad agosto, settembre. Sui letti aperti chiusi. Durante l'inverno, la coltivazione della varietà può avvenire in serre isolate o direttamente in casa in vaso, che possono essere messe sul davanzale della finestra. Questo è un vegetale popolare. Viene coltivato negli orti, nei siti industriali. Il termine per cui maturano i ravanelli è di 20-15 giorni. Ravanello allungato. Peso - circa 20 grammi. La parte superiore della radice è rossa, quella inferiore - pallida. Gusto degno. La varietà è immune alle malattie comuni.

La varietà ha bisogno di 20 giorni per maturare. Le verdure di radice sono arrotondate, allineate. Il colore è cremisi Il gusto è piacevole, l'amarezza è molto debole. Permesso di piantare in un letto da giardino aperto o in una serra.

16 giorni

Dal nome è chiaro per quanto tempo la maturazione delle radici è maturata. Adatto per la coltivazione in diversi tipi di terreno. Il ravanello si allarga. Colore scarlatto saturo. Differisce dal gusto dolciastro speciale. Slaboostry. Non si spezza.

campione

Varietà ad alto rendimento Se viene organizzata una cura decente, i residenti estivi rimuovono 2 kg di verdure succose da un metro quadrato. Può essere coltivato su terreno aperto, in serra. Forma ovale Il colore è rosso Il peso di un ravanello è di 20 grammi. Il sapore ha una leggera amarezza.

il mid

Questo tipo di cultura ha un gusto ricco, alta resa, frutti grandi, buona conservazione (circa 2-3 settimane). Tra le varietà popolari spiccano:

Orso polare

Ideale per la coltivazione nelle regioni settentrionali. Non ha paura delle lunghe gelate. Maturazione un mese dopo i primi germogli. I frutti sono molto belli: rotondi, grandi, bianchissimi. C'è una specie di sapore piccante. Per ottenere un raccolto di qualità, si consiglia di utilizzare stimolanti. La resa è di circa 3 kg per metro quadrato.

Per 30 giorni, le radici hanno un peso di 30 grammi. Il colore è rosso scuro. È immune dalle malattie comuni. Il gusto è il tavolo, piacevole. Vendemmia: circa 3,5 kg per metro quadrato di terreno.

Zlata

Ha frutti dai colori brillanti. La forma è rotonda, raramente leggermente allungata. Il peso medio è di 25-35 grammi. La particolarità della varietà non è così schizzinosa nell'irrigazione, come molti altri. La pelle è spessa Le colture radicali non si deformano all'impatto. Trasportabilità eccellente.

ribellarsi

Frutto costantemente. Ha un sapore dolce. Uno dei principali vantaggi è che mantiene la sua presentazione per lungo tempo. La forma del ravanello è arrotondata. Il colore è brillante scarlatto. Adatto per terreno aperto e chiuso. Resistente alle malattie Esigente per la cura sotto forma di irrigazione a goccia.

in ritardo

La peculiarità delle varietà tardive è che possono essere conservate per lungo tempo. Allo stesso tempo crescono grandi, succosi. La classe è resistente alle malattie, ai parassiti. Per lo stoccaggio, si consiglia di piantare ravanelli nel mese di agosto. Un altro motivo per cui molti giardinieri non fanno a meno dei ravanelli tardivi, in resa. Le varietà tardive sono più produttive. Tra le varietà più famose, con un periodo di maturazione di oltre 40 giorni, spiccano:

  • Red Giant;
  • Icicle;
  • Dungan 12/8;
  • Ravanello nero spagnolo.

Gigante rosso

Il gigante rosso matura 45-50 giorni dopo la germinazione. I raccolti di radice assomigliano alle carote. Sono allungati, ma il colore è scarlatto-scarlatto. Il peso medio è di 100-150 grammi. Il sapore è gradevole, non piccante. Resistente alle malattie. Prendersi cura di lui è semplice. Questo ortaggio non può essere annaffiato tanto spesso quanto molte altre varietà. L'unica condizione per una crescita normale è abbastanza spazio libero. Questo ravanello è piantato ad una distanza di 15-20 cm l'uno dall'altro. Può essere conservato per 3,5-4,5 mesi. Produttività - 5 kg per metro quadrato.

ghiacciolo

Questa è una varietà bianca di ravanello. Produttività. Dal metro quadro raccogliere 5 kg di radici. Sembra una carota, solo bianca. In lunghezza può raggiungere i 15 cm, il sapore è forte, non c'è amarezza luminosa.

Dungan 12/8

Le verdure a radice rotonda hanno una buccia rossa. Peso - circa 50 grammi. La varietà ricorda il solito ravanello precoce. Tuttavia, in cantina questa pianta può essere conservata fino alla primavera.

Ravanello nero spagnolo

Una delle varietà più insolite. La sua pelle è nera. La carne è cremosa Periodo di vegetazione - 60 giorni. Il gusto è piccante Si consiglia di piantarlo all'inizio della primavera o in autunno. L'ortaggio a radice nera non tollera l'elevata temperatura dell'aria.

La composizione di ravanelli

La verdura ha una ricca composizione. Puoi chiamare la cultura - la prima vitamina-vitamina. Le radici e le piante erbacee contengono vitamine C, A, D, PP, E, gruppo B, sodio, rame, fosforo, ferro, iodio, calcio, ecc.

Proprietà utili della cultura

A causa della composizione, il vegetale è molto utile. È usato nel cibo come la parte superiore e inferiore.

La pianta aiuta nel recupero dopo una malattia, operazioni. Accelera i processi metabolici nel corpo. È stato stabilito che la cultura ha un effetto benefico sulla carnagione, sulla condizione della pelle e dei capelli. Sostanze utili della pianta aiutano ad affrontare lo stress, sovraccarico nervoso. I benefici delle radici sono che rimuovono le tossine, la bile, rafforzano i vasi sanguigni.

Un'altra importante proprietà della cultura è l'antidolorifico. Il ravanello deve assolutamente mangiare con nervo sciatico pizzicato, dolore alla schiena, articolazioni.

Fai attenzione! Il contenuto di rafano acido ascorbico non è inferiore all'arancio. La cultura è grande per proteggere il corpo da influenze dannose. Il ravanello aiuta ad evitare raffreddori, infezioni.

La cultura può riferirsi a verdure adatte a scopi cosmetici. Le verdure frullate sono mescolate in quantità uguali con olio d'oliva, fecola di patate. La miscela viene applicata sul viso e lasciata per 15-20 minuti. Si consiglia di fare una maschera ogni giorno durante la settimana. Il risultato può essere discusso a lungo. Rughe, gonfiore scompariranno. La pelle assumerà un colore sano e fresco.

ferita

Si ritiene che la ricca composizione di ravanello possa danneggiare il corpo. Ad esempio, non puoi mangiare una radice vegetale a stomaco vuoto. Il succo può rendere irritante la mucosa. Di conseguenza, il mal di stomaco. Non puoi usare le radici culturali per le persone con malattie come:

  1. Malattia renale;
  2. gastrite;
  3. ulcere;
  4. pancreatite;
  5. colite;
  6. Malattie della colecisti.

È importante! Non è consigliabile utilizzare verdure in qualsiasi piatto per le persone che hanno subito un attacco di cuore. Un ortaggio forte può influire negativamente sul ritmo cardiaco.

parassiti

Per imparare tutto sui ravanelli, è necessario avere un'idea degli insetti nocivi che attaccano la pianta. Si ritiene che la cultura sia resistente ai parassiti comuni. Ma ci sono alcuni insetti speciali che adorano la linfa della pianta. Tra di loro ci sono le tarme di cavolo, la falena di cavolo e la pulce crucifera.

Falene di cavolo

Le falene del cavolo sono bruchi. Sono attaccati ai lati inferiori delle foglie. È facile riconoscere questo insetto. Le foglie di ravanello sono coperte da buchi, iniziano a arricciarsi. Fortunatamente, far fronte a un parassita è facile. Per questo viene utilizzata la normale polvere di senape. È preso nella quantità di 100 grammi. Mettere in un secchio da 10 litri di acqua calda. Mescolare. La miscela dovrebbe resistere per 48 ore. Prendi 2 litri di miscela. È mescolato con 2 litri di acqua pura. Il cocktail che ne deriva è una coltura spruzzata. Se ci sono molti bruchi, è permesso usare preparazioni industriali, per esempio, Iskra M, Fitoferms.

Cavolo talpa

I bruchi mangiano le foglie. La differenza tra il coregone e la falena è che le larve delle falene si nutrono sia delle foglie sia delle radici. Giardinieri esperti sono alle prese con un parassita con prodotti che sono adatti per le falene ordinarie. Cioè quelli che contengono canfora, naftalene. È possibile utilizzare farmaci Dimilin, Bitoxibacillin.

Pulce crocifere

Notare questo parassita è facile. Salta in alto. Rode piccoli fori nel fogliame. La violazione dell'integrità delle cime ha un effetto negativo sulla crescita della radice. Con la pulce c'è bisogno di combattere. Un modo semplice, offerto da giardinieri esperti, l'uso di ceneri volanti, polvere di tabacco. Sostanze in polvere coltivate Ash entra negli insetti, soffocano. Tra i farmaci consigliati sono usati Kaiser, Zolon, Tod.

Prevenzione degli attacchi di parassiti

Per salvare la pianta dall'invasione di creature dannose, è necessario prestare attenzione alla prevenzione. Giovani cespugli in polvere con naftalina, polvere. Ogni settimana, le ceneri e la calce spenta vengono spruzzate sul letto. Puoi spruzzare le cime con aceto. Cucinalo facile. Prendi un bicchiere di aceto al 9% e versalo in un secchio d'acqua. È agitato. La soluzione acetica è pronta.

Le procedure preventive devono alternarsi tra loro, ma per eseguire regolarmente - ogni 7-14 giorni.

Ulteriori informazioni Un altro modo sicuro per prevenire l'invasione dei parassiti è piantare ravanelli accanto a cumino, mostarda, aneto e pomodori profumati. L'odore forte di queste piante respinge gli insetti.

Il ravanello non è solo un ortaggio gustoso e precoce, ma anche una pianta utile. Aiuta ad aumentare l'immunità, a riprendersi dopo una lunga malattia, a rimuovere le tossine. Plus essenziale per i giardinieri - in una varietà di gradi di cultura. I ravanelli possono essere piantati da aprile a settembre, ottenendo verdure a radice fresche per la cena durante tutta la stagione estiva.

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