Questo post è stato creato da grandi ragazzi dell'Academy of Real Knowledge WonderLAB. Tutti hanno dai 12 ai 16 anni e sono tutti dei buongustai: non gli piace solo mangiare cibo gustoso, ma amano anche cucinare, servire i pasti, servire gli ospiti e gestire il ristorante. Oggi hanno imparato a gestire un blog alimentare e fare foto di cibo. Questa ricetta è stata inventata e scritta da TEAM 1, hanno anche realizzato il food design e la foto del piatto finito. Se ti piace il loro piatto, condividi il link alla ricetta sui social network. Una squadra che diventerà più simile riceverà un premio molto prezioso!

A causa del ritmo frenetico della vita, non tutti hanno il tempo di fare una buona e soddisfacente colazione, anche se la colazione è parte integrante della razione giornaliera. Pertanto, un panino con prodotti dietetici è una colazione nutriente e una garanzia di buonumore per l'intera giornata. Offriamo un "cuore di drago" facile da preparare e veloce da usare.

Ricetta per uno:

• pomodoro 50 g
• "Dragon Heart" (ravanello rosso) 50g
• pane multicereali
• spinaci 20 g
• Yogurt greco 50g
• cipolla bianca 10 g
• noci 20 g
• formaggio "caccia" 30g

Quindi, tagliare il panino a metà nel senso della lunghezza, mettere sopra il formaggio, gli spinaci, il ravanello a fette sottili, la cipolla e il pomodoro. Spalmare su un panino con lo yogurt, cospargere con foglie di spinaci e noci. Dall'alto copriamo la seconda metà del panino.

http://treska.com.ua/zavtrak-serdtse-drakona-komanda-1/

Le verdure mi mancano

In generale, chi sono i giardinieri? Consiglio vivamente questa vegetazione a voi:

1. Lattuga ravanello rosa. Ai mercati ortofrutticoli di Kharkov, è stato chiamato "Chinese ravanello" Dragon Heart "." Su Internet, un ravanello di questo tipo si chiama "Pink Misato Shine" o semplicemente "Pink Shine".
Dicono che con noi non dovrebbe crescere peggio che altrove. È dolce e tenero, puoi mordicchiare come una mela, puoi spelarla su un'insalata.

2. Melanzane bianche. Una volta li ho visti a Ufa alla nonna del Mercato Centrale, durante la transizione, proprio in autunno, e ho comprato tutto il chilo che aveva. :-) Il metodo di duduzione ci dice: questo significa che stanno ancora crescendo qui!
Sono caratterizzati da un gusto più delicato, dolce-nocciola dalle melanzane viola "blu" che tutti conosciamo. Buono anche senza condimenti e additivi, da soli.

3. Zucca dolce "Butternat". Qui è venduto nei negozi a 100 p. al chilo, cioè più costoso della frutta! In qualche modo non sarai comprato.
E a Kharkov, era in tutti i mercati e attendenti - 3-4 UAH. al chilo (al ritmo di quel tempo - è 12-16 rubli, quindi lo sai!). Nei negozi, è tutto importato, ovviamente, all'inferno, da dove viene. Sono riuscito a scoprire in anticipo che ha anche il tempo di maturare con noi, se piantiamo le sue piantine, e non immediatamente con i semi.
Questa zucca è dolce come una carota e anche più dolce. Ha pochi semi e molta polpa. Molto delicato e fragrante, solo per tutto - e basta mangiare pezzi.

http://kat-bilbo.livejournal.com/1484968.html

Insalata ravanello cinese e daikon

ingredienti

Ravanello cinese - 1/4 pezzi;

Cetriolo fresco - 1 pz;

Succo di limone - 1 cucchiaino;

Pepe nero macinato;

Prezzemolo - 4-5 rametti.

• 95 kcal
• 10 minuti

Reportage fotografici

Processo di cottura

Ti offro un'insalata semplice, a basso contenuto calorico, di diverse varietà di ravanello con cetriolo e pomodoro. Il ravanello è molto diverso nell'aspetto e nel gusto. Il ravanello cinese (cuore di drago) e il daikon sono molto buoni nelle insalate. Sono succosi, non hanno amarezza e allo stesso tempo sono preziose fonti di vitamine.

Cuocere il ravanello, daikon, pomodori, cetrioli e verdure.

Pulire il ravanello Tagliare cannucce non molto lunghe.

Anche i cetrioli tagliati a strisce

Tagliare i pomodori a pezzetti.

Daikon tagliare a strisce e lasciare un po 'per decorare l'insalata.

Tritare finemente i verdi

Mescolare tutti gli ingredienti. Sale, pepe a piacere. Condire l'insalata con succo di limone e olio vegetale.

Decorare a proprio piacimento. Ad esempio, puoi decorare con verdi e una rosa da cerchi di daikon.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/1219

Insalata di ravanelli

Tempo di cottura: 50 min.

Dosi: 4 pz.

La ricetta è adatta per: cena.

ingredienti:

Cucinare l'insalata di ravanelli con cipolle e noci

Sfortunatamente, ai nostri giorni, il ravanello è diventato un ospite raro sulle nostre tavole, anche se non possiamo parlare dei suoi benefici - tutti sanno che contiene molte vitamine, minerali utili, che è utile per la visione, la digestione e il metabolismo. E anche per i denti, perché masticare questa verdura piuttosto densa rappresenta un certo allenamento per i denti e le gengive, li pulisce. I nostri antenati trattavano il ravanello con molto più rispetto, usandolo quasi tutto l'anno. E questo è comprensibile, perché il ravanello è una di quelle poche verdure che possono essere conservate in un luogo fresco per tutto l'inverno, senza perdere la sua succosità e le proprietà benefiche e senza richiedere un trattamento termico.

Un sacco di diverse varietà di ravanello - nero, bianco, Margilan, daikon - e ora è possibile acquistare in reparti di verdure in qualsiasi stagione, e questo è un prodotto eccellente per fornire al vostro corpo vitamine naturali durante la stagione fredda.

Forse i piatti principali, che usano il rafano, sono le insalate, anche se alcune fanno del rafano, persino il ripieno per i ravioli. Ti offriamo una di queste insalate oggi. Ma tieni presente che non è consigliabile mangiarlo a stomaco vuoto.

Come cucinare "Insalata di ravanelli" passo dopo passo con le foto a casa

I principali prodotti per fare insalata - ravanello possono essere neri, bianchi o verdi, cipolle e noci.

Il ravanello è stato pulito e strofinato su una grattugia grande.

1 buccia di cipolla media e tagliata a metà anelli.

Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le cipolle fino a renderle trasparenti.

Unisci ravanello, cipolla, 1-2 cucchiai di maionese e noci, dopo averli fatti a pezzetti.

Insalata di ravanelli mescolare bene, aggiungere sale, pepe a piacere e lasciare in frigorifero per 40-60 minuti.

http://webspoon.ru/receipt/salat-iz-redki

Ravanello: benefici e danni, calorie, applicazione

Ravanello - una verdura conosciuta nel mondo sin dai tempi antichi, diverse migliaia di anni fa, i guaritori antichi già ampiamente usato le sue proprietà curative. Nel nostro tempo, questo ortaggio è anche ampiamente usato nella medicina tradizionale. I medici riconoscono le proprietà benefiche del ravanello e ne raccomandano l'uso nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie.

Di solito questo vegetale non è usato nella sua forma pura. Nel nostro paese, il ravanello è tradizionalmente aggiunto alle insalate o una miscela del suo succo con miele è fatta per uso terapeutico. Il ravanello è molto popolare nei paesi orientali, dove viene marinato, in umido, fritto e cotto dalle zuppe.

Proprietà utili di ravanello

Le più comuni sono diverse varietà di ravanello. Alcuni di loro, per esempio, ravanello verde o bianco, non hanno un retrogusto amaro, che è caratteristico della varietà nera. Ma è il ravanello nero, che ha un gusto acuto e persino amaro, particolarmente apprezzato nella medicina tradizionale, sebbene la composizione chimica della maggior parte delle varietà di questo ortaggio sia pressoché la stessa.

Il ravanello è ricco di vitamine, in particolare l'acido ascorbico, il retinolo e le vitamine del gruppo B. In composizione minerale il ravanello è superiore a molte altre verdure, contiene grandi quantità di potassio, calcio, sodio, magnesio, fosforo, ferro, rame, zinco, ecc. Contiene molte fibre, acidi organici e gli olii essenziali e i phytoncides si aggiungono alla piccante acidità del rafano nero.

Ravanello per il raffreddore e l'immunità

Il ravanello è senza dubbio uno degli ortaggi più utili per la nostra immunità. Le vitamine incluse nella sua composizione, contribuiranno ad aumentare la resistenza del corpo alle malattie infettive, che è particolarmente necessaria nel periodo autunno-invernale. Dato che il ravanello è perfettamente conservato per tutto l'inverno, senza perdere tutte le sue proprietà benefiche, è semplicemente indispensabile durante il periodo delle epidemie stagionali. Questo prodotto aiuterà a reintegrare l'apporto di vitamine e minerali nella carenza di vitamine.

La vitamina C, che fa parte di questo vegetale, è uno dei potenti antiossidanti che aiutano il corpo a mantenere la sua giovinezza più a lungo e proteggono dallo sviluppo del cancro.

È stato a lungo il ravanello nero stesso e il suo succo utilizzato per curare raffreddori, soprattutto con bronchiti, polmoniti e altri disturbi, accompagnati da tosse. Le sostanze che fanno parte del rafano hanno un'azione antibatterica, battericida, antinfiammatoria ed espettorante. Ai fini del trattamento, è meglio usare una verdura fresca o il suo succo, poiché durante il trattamento termico alcuni dei nutrienti vengono distrutti.

Come fare il ravanello con il miele per la tosse?

Recentemente ha dimenticato la ricetta per cucinare il ravanello con il miele, la cui efficacia è stata testata per secoli. Per scopi terapeutici, è meglio usare il ravanello nero caldo. L'aggiunta di miele ad esso, che è anche noto per le sue proprietà benefiche, rende questa medicina naturale davvero unica.

Ci sono molte ricette per la preparazione di una medicina così naturale che aiuterà a far fronte alla malattia, agli adulti e ai bambini. Inoltre, l'amarezza del rafano nero non è praticamente percepita in esso.

Per cuocere rapidamente il ravanello con il miele, è necessario grattugiare un frutto pulito di medie dimensioni su una piccola grattugia e spremere il succo con una garza. Ad esso è necessario aggiungere il miele alla velocità di 50 g di miele per mezzo bicchiere di succo di ravanello (la quantità di miele può essere cambiata a piacere).

I nostri antenati hanno preparato la miscela di guarigione in modo diverso. Presero un ravanello di medie dimensioni non purificato, ne tagliò la parte superiore, che in seguito servì da coperchio e pulì il centro del frutto, ma in modo che le pareti rimanessero abbastanza spesse. L'approfondimento risultante è stato riempito con miele circa la metà e coperto con un coperchio tagliato, in questa forma il ravanello è stato lasciato per diverse ore. L'intero segreto è che dopo 3-4 ore l'approfondimento è pieno di succo di ravanello, che è mescolato con miele - la medicina è pronta. Puoi usare un ravanello per succo diverse volte.

Gli adulti prendono il succo di ravanello nero con miele e si consiglia 4-6 volte al giorno per 1 cucchiaio e per i bambini da 3 anni per 1 cucchiaino 3 volte al giorno. Quando si dà questo prodotto a un bambino, si dovrebbero prendere in considerazione le proprietà allergeniche del miele.

L'uso di ravanello per il sistema digestivo

Il ravanello favorisce una buona digestione grazie al fatto che contiene fibre, che non solo stimolano la motilità intestinale, ma rimuovono anche scorie e tossine accumulate. Le sostanze contenute in questo ortaggio hanno un effetto antibatterico e inibiscono la crescita di microrganismi patogeni. Inoltre, prima, il succo di rafano nero veniva usato per la prevenzione e il trattamento delle infezioni da elminti e delle malattie infettive dell'apparato digerente.

Fornire sostanze contenute in effetto ravanello, antispasmodico e coleretico, si raccomanda di mangiare quando colecistite e discinesia delle vie biliari. È dimostrato che il succo di ravanello nero contribuisce alla dissoluzione dei calcoli biliari. Tuttavia, per la colelitiasi, il ravanello può essere consumato per scopi medicinali solo dopo aver consultato un medico.

Mangiare questo vegetale migliora l'appetito e aumenta la produzione di succo gastrico, che aiuta anche a migliorare la digestione. Le sostanze contenute nel ravanello stimolano il metabolismo dei grassi, quindi è utile per le persone che soffrono di obesità. Inoltre, il contenuto calorico di ravanello è molto basso - 100 g di verdura contengono solo 36 kcal.

I benefici del ravanello per il cuore e i vasi sanguigni

Il ravanello è uno dei rimedi naturali per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. I minerali inclusi nella sua composizione sono necessari per mantenere la normale contrattilità del miocardio. La vitamina C, che è molto ricca di rafano, aiuta ad aumentare l'elasticità della parete vascolare. È anche necessario per la normale formazione del sangue, poiché senza di esso è impossibile l'assorbimento completo del ferro da vari alimenti.

L'uso di ravanello aiuta a normalizzare il metabolismo dei grassi e a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, quindi è utile per la prevenzione dell'aterosclerosi.

Il ravanello è anche usato nel trattamento delle malattie infettive del sistema urinario, dal momento che ha non solo antibatterico, ma anche diuretico. All'esterno, succo di ravanello e poltiglia da esso con l'aggiunta di sale, miele o vodka sono usati come impacchi, lozioni o sfregamenti nel trattamento delle malattie delle articolazioni (reumatismi, artriti, sciatalgie, gotta, ecc.), Miosite e nevralgie.

Harmony ravanello

Ravanello - uno dei prodotti, utilizzando il quale è necessario rispettare la misura. Nonostante tutte le sue utili proprietà, non dovrebbe essere abusato. Un adulto ha bisogno di mangiare 100-150 g di ravanello più volte alla settimana. Un consumo eccessivo può portare a disturbi digestivi (gonfiore, flatulenza, dolore addominale, diarrea). Se non hai mangiato questa verdura sana prima, allora è meglio iniziare a introdurla nella tua dieta in piccole porzioni.

Non si può mangiare il ravanello e il suo succo con acidità aumentata di succo gastrico, esacerbazione di gastrite, ulcera peptica, colecistite, pancreatite, così come malattie infiammatorie intestinali acute.

Quando si raccomanda la gotta, utilizzare il ravanello solo per uso esterno e non usare all'interno. Dovremo eliminare questo vegetale dalla dieta con danni renali organici (glomerulonefrite e altri) e il sistema cardiovascolare (ad esempio, infarto miocardico, cardiopatia valvolare, ecc.).

Ravanello durante la gravidanza e l'allattamento

Non è raccomandato l'uso di ravanello per le donne in gravidanza, perché contiene sostanze che migliorano il flusso sanguigno uterino, che può portare all'aborto.

Nonostante il ravanello appartenga a prodotti che aumentano la produzione di latte materno, si raccomanda di usarlo con l'allattamento, poiché questo vegetale può causare coliche in un bambino. Ma va ricordato che in questo caso è necessario prendere in considerazione le caratteristiche individuali dell'organismo. Forse un uso moderato del rafano o del suo succo da parte di una madre che allatta non influirà sul benessere del bambino, e il latte materno diventerà solo più vantaggioso.

Non è consigliabile somministrare un ravanello, compreso il succo, ai bambini di età inferiore a 3 anni, poiché le sostanze contenute nella sua composizione possono irritare la mucosa tenera del tratto gastrointestinale del bambino. Iniziare a dare il succo di rafano ai bambini anche per scopi medicinali dovrebbe essere da piccole quantità, guardando la reazione del corpo.

Telecast "Esame delle cose. OTC "sull'argomento" Ravanello. Comprensione delle varietà ":

http://food-tips.ru/000102088-redka-polza-i-vred-kalorijnost-primenenie/

Insalata di Dragon Heart Ravish

Bella e succosa insalata arricchita la nostra collezione di ricette di verdure di stagione. Cotto rapidamente e risulta estremamente gustoso.

Il ravanello "Dragon Heart" sembra esteriormente insignificante, ma all'interno - un colore rosa brillante. Consiglio di tagliare a fette sottili, sono molto simili a una fetta di anguria in miniatura. Pertanto, l'insalata di ravanelli risulta colorata e succosa.

ingredienti

• 4 ravanelli "Dragon Heart"
• 1 mela
• 1 cipolla
• aceto
• Sale Svan
• olio vegetale non raffinato fatto in casa

preparazione

1. Lavare e pulire il ravanello. Tagliare a fette sottili.

2. Lavare la mela, pulire, tagliare a fette sottili. Sbucciate le cipolle, tritatele finemente.

3. In un'insalatiera, mescolare il ravanello, la mela e la cipolla. Condire con sale Svan, mescolare bene, lasciare per qualche minuto.

4. Cospargere con aceto, mescolare. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare nuovamente. Servire al tavolo.

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Cos'è il ravanello utile e a chi può danneggiare il prodotto?

I benefici e i danni al corpo, le proprietà curative del rafano erano noti agli antichi. Tutti i tipi di ortaggi a radice - nero ravanello, bianco, verde, rosso - sono stati valutati da diverse nazioni. Quindi, i greci credevano che questo vegetale fosse il prodotto principale sul tavolo, e gli antichi egizi credevano che mangiare verdure portasse forza e vigore. Tuttavia, questa attitudine può sorprendere una persona moderna. "Qual è l'uso di ravanello?" - ogni secondo residente della megalopoli sorriderà. La risposta a questa domanda si ottiene leggendo su come utilizzare, ricette popolari e controindicazioni da includere nel cibo della radice.

Descrizione del vegetale e delle sue varietà

Le piante della patria sono considerate paesi mediterranei. Questo ortaggio della famiglia dei cavoli è di forma oblunga, ovale, tondeggiante, le sue varietà si differenziano anche per il colore del raccolto di radice.

Il ravanello è di diversi tipi:

Le verdure della radice sono mangiate bollite, fritte. Il ravanello è anche aggiunto a piatti di verdure e carne. Le proprietà utili delle verdure ti permettono di ottenere eccellenti insalate vitaminiche, anche da giovani cime. Il prodotto ha un sapore amaro, piccante e un odore specifico.

La composizione unica del vegetale

Ciò che è utile ravanello è noto da tempo. A causa dell'elevato contenuto di elementi preziosi, supporta la salute, migliora l'immunità. Le seguenti sostanze si accumulano nella sua parte sotterranea:

• olii essenziali;
• acidi - nicotinici, ascorbici;
• volatili;
• amminoacidi;
• fibra;
• vitamine del gruppo B, E, C, PP;
• composti minerali - sodio, ferro, fosforo, iodio, magnesio, potassio.

L'uso di ravanello per il corpo è che ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Il prodotto da giardino reintegra facilmente le riserve di vitamine esaurite nel periodo invernale-primaverile.

Proprietà utili

E i benefici e i danni alla salute derivanti dall'assunzione di verdure sono stati studiati nell'antichità. Mangiare ortaggi a radice consente di:

• migliorare l'appetito;
• rafforzare le funzioni protettive del corpo;
• liberarsi rapidamente dei raffreddori;
• ridurre la pressione sanguigna;
• ossigenare il cervello;
• normalizzare il flusso della bile;
• migliorare l'attività del tubo digerente;
• rimuovere il colesterolo in eccesso;
• prevenire la stitichezza

Il basso contenuto calorico di un rimedio naturale consente di essere incluso nella dieta durante le diete. Le proprietà diuretiche delle verdure aiuteranno a rimuovere il fluido in eccesso dal corpo.

I benefici per gli uomini della cultura del mangiare sono il suo effetto positivo sul sistema urogenitale e l'eliminazione dei problemi alla prostata.

Indubbiamente, il raccolto di radice colpisce il corpo umano è molto utile. Pertanto, vale la pena di saperne di più sull'utilità di ciascun tipo di ravanello.

Ravanello nero: benefici e controindicazioni

I benefici del ravanello nero sono fantastici. La radice ha un ricco colore nero, un gusto specifico diverso e un aroma gradevole.
Questo tipo di ortaggio è considerato il più utile, utilizzato in cosmetologia e medicina tradizionale, utilizzato in cucina.

Proprietà utili di ravanello nero:

• migliora l'appetito;
• pulisce le navi;
• ha un effetto tonico;
• stimola i processi metabolici;
• normalizza le viscere;
• usato come antitosse ed espettorante;
• il ravanello nero e il suo succo distruggono i parassiti;
• allevia il gonfiore;
• promuove la dissoluzione dei calcoli biliari.

Succo di ravanello (di solito nero) è usato per curare la minzione dolorosa, per risciacquare mal di denti e problemi ginecologici. Le compresse sono usate per curare reumatismi, lividi e riassorbimento di lividi.

Tuttavia, se avverti fastidio nello stomaco, con acidità, enterocolite, intolleranza individuale del prodotto, dovresti sapere che il rafano nero non è il tuo prodotto. In quantità moderate, l'ortaggio di radice può essere mangiato quando ci sono problemi con il tratto gastrointestinale.

Ravanello verde: proprietà benefiche e danni

Il verde ravanello si trova raramente nei mercati e nei negozi. La composizione di questa specie è simile alla radice nera, ma il sapore è più morbido, ricorda vagamente i ravanelli. La pianta ha diverse varietà: verde, cinese, anguria, ravanello Margilan.

Questo tipo di root ha le seguenti funzioni:

• rafforza il sistema immunitario;
• purifica il corpo della bile;
• a causa del contenuto di calcio e ferro migliora la condizione dei denti e delle ossa;
• adatto per la perdita di peso;
• regola l'attività del sistema digestivo;
• normalizza i livelli di zucchero nel sangue;
• allevia il raffreddore.

Inoltre, il ravanello verde aiuta a migliorare l'appetito, migliora la vista, aiuta con le malattie del sistema nervoso. Contribuisce al ritiro di composti nocivi, al consumo di succo di verdura e alla calvizie, le compresse sono utilizzate per radicolite, gotta e problemi alle articolazioni. Margelanskaya ravanello con l'uso regolare riduce il colesterolo.

Le controindicazioni per l'inclusione nel menu della radice verde sono le stesse della specie precedente. Tuttavia, a causa del basso contenuto di phytoncides in esso in alcune malattie del tratto gastrointestinale, il suo uso nel cibo è ammissibile, mentre il ravanello nero è controindicato in questi casi.

Quale ortaggio di radice è più utile?

Dopo aver descritto le varietà di colture vegetali, puoi riassumere e decidere come il rafano di ciascuna specie è diverso e utile.

• Il ravanello nero è caldo e amaro, ma ha le qualità più preziose. Adatto solo a persone senza problemi di stomaco.
• Ravanello bianco - più adatto per insalate. Aumenta l'immunità, combatte il raffreddore e sradica l'infezione.
• Ravanello verde: affilato, ma quasi non amaro. Puoi usare quasi tutte le categorie di persone, tranne quelle che sono obese.

Ogni tipo di radice preziosa ha le sue caratteristiche e qualità preziose.

Ravanello con miele

La parte sotterranea del rafano nero per il corpo è una risorsa davvero unica. La coltura radicale ha un effetto tonico e immunostimolante, il suo utilizzo ha un effetto benefico sul trattamento di bronchiti, laringiti, tosse, raffreddore e problemi del tratto respiratorio superiore. Il ravanello al miele è anche famoso per il suo effetto antimicrobico e antinfiammatorio.

Esistono varie ricette per la preparazione di un rimedio nazionale contro la tosse basato su una verdura amara. Diamo due dei più popolari di loro.

• Tagliare la parte superiore della radice, tagliare la parte centrale. Nel vuoto risultante aggiungere il miele, coprire la parte tagliata per 24 ore. Ravanello con miele durante questo tempo darà il succo di guarigione, che vale la pena prendere 1 cucchiaino. di notte, nei casi avanzati, è consentito aumentare fino a tre volte la ricezione.
• Con la buccia di verdura, tagliare a pezzetti e versare circa 100-120 ml di miele. Lasciare riposare per almeno due ore in un luogo caldo. Quindi viene premuto il ravanello con il miele. Si consiglia di bere il succo risultante allo stesso modo del primo metodo di preparazione.

Applicazione efficacemente parallela di rafano nero per una pronta guarigione sotto forma di impacco sul torace. Per fare questo, strofinare la radice, avvolgere in un panno spesso e attaccare per 15 minuti.

Succo di ravanello

È noto da tempo che il succo di ravanello ordinario per uomini, donne e persino bambini può essere una vera salvezza per problemi di salute. Questo è un rimedio naturale per molti disturbi:

• malattie catarrali;
• tosse;
• tracheite, malattia polmonare, bronchite;
• ulcere, ferite purulente, bolle, eczema.

Gli aderenti alla medicina tradizionale promettono che la medicina naturale aiuterà a far fronte ai problemi delle vie respiratorie. È utile per il corpo umano: rimuove il muco e migliora il processo di espettorazione.

In caso di malattie della pelle, impacchi e lozioni da un prodotto da giardino rimuovere il processo infiammatorio dalle aree danneggiate, accelerare il processo di guarigione. Le proprietà battericide espresse della pianta rendono possibile utilizzarlo come antisettico, per trattare aree problematiche della pelle.

Inoltre, il succo di ravanello ha la capacità di normalizzare il metabolismo, trattare l'aterosclerosi, migliorare la digestione.

Controindicazioni generali da usare

Anche se sei affascinato dalle proprietà utili, e le controindicazioni non dovrebbero essere scontate. La coltura delle radici colpisce le mucose, pertanto è vietato l'uso a persone con i seguenti problemi di salute:

• malattie cardiache;
• gastrite (con alta acidità di succo gastrico);
• aumento dell'acidità dello stomaco;
• recentemente ha avuto un infarto;
• malattia del fegato;
• ulcera allo stomaco e ulcera duodenale;
• glomerulonefrite.

Il beneficio del ravanello per il corpo nella maggior parte dei casi non causa dubbi, ma è assolutamente impossibile per le donne mangiare durante la gravidanza. Come parte della radice preziosa ci sono sostanze che migliorano il flusso sanguigno uterino, che può portare all'aborto.

Giovani madri durante l'allattamento per entrare nella dieta con cautela in quantità molto limitata: può causare coliche in un bambino. Ma con un consumo moderato della coltura radicale aumenterà la produzione di latte materno.

Il succo di ravanello è rigorosamente controindicato per i bambini sotto i 3 anni di età. I composti in esso contenuti sono irritanti per le mucose e quindi hanno un valore critico quando vengono rilasciati nel tratto gastrointestinale.

In caso di intolleranza individuale del prodotto, si dovrebbe anche essere sull'inclusione di questo vegetale nella dieta. L'eccessivo consumo della radice può causare indigestione.

La cosa principale che dovrebbe essere ricordata dagli amanti del cibo sano: i benefici e i danni alla salute dovrebbero essere presi in considerazione quando si introduce nella dieta di ogni nuovo prodotto. Indubbiamente, il ravanello è in grado di liberarsi di vari disturbi e di saturare il corpo con vitamine e composti benefici in un difficile periodo invernale e primaverile. Tuttavia, ricorda che le possibili controindicazioni sono molto importanti.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

Insalata di ravanello cinese, uova e cetrioli

Non tutti amano le insalate ravanellate, perché prima la varietà più comune che usavamo era il ravanello nero. In realtà, ci sono molte varietà di ravanello il cui gusto è molto più tenero e piacevole, senza amarezza.

Il ravanello cinese ha molti altri nomi. Si chiama Lobo, Margelanov, Dragon Heart. Puoi riconoscerlo dal suo aspetto caratteristico. Dall'alto è verde, e al suo interno è rosa.

Se non hai acquistato ravanelli cinesi, può essere sostituito con daikon o ravanello bianco.

ingredienti:

• Ravanelli cinesi - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Uova - 4 pezzi
• maionese
• Sale - a piacere

preparazione:

• Pulire il ravanello Grattugiare o tagliare a strisce.
• Tagliare il cetriolo a strisce.
• Lessate le uova sode. Raffreddarlo. Tagliare a strisce.
• Tutti gli ingredienti si mescolano. Salare l'insalata. Condire con maionese.

http://modanaedu.ru/recipe/salat-iz-kitayskoy-redki-yaits-i-ogurtso/

I benefici del ravanello, la sua coltivazione e uso

Molte persone conoscono il ravanello, ma non tutti lo coltivano nel loro giardino. Nel frattempo, non è solo gustoso, ma anche molto utile, verdura curativa. Se non hai avuto il tempo di conoscerlo, ora è il momento di farlo in modo che nella prossima stagione trovi un posto per il rafano nelle aiuole del tuo giardino.

Cosa succede ravanello

Il ravanello appartiene alla famiglia delle Crucifere, come ravanelli, cavoli e rape. Ci sono varietà di ravanelli estive e invernali con differenti tempi di maturazione. Questo ortaggio è molto vario per colore, dimensioni e forma delle radici, dimensioni e forma delle foglie.

Dal punto di vista delle qualità nutrizionali e medicinali, il ravanello nero è considerato il più prezioso (la varietà tradizionale è il Black Round invernale). Questo è un ortaggio tardivo che è ben conservato e non perde le sue proprietà benefiche fino alla primavera.

Tra le varietà bianche vi sono sia la maturazione precoce (ad esempio Delicatezza o Odessa 5), ​​sia la maturazione media (ad esempio, Elephant's Fang o Dragon) e la maturazione tardiva (ad esempio, Winter round white). Forme di ravanello bianco o radici arrotondate o allungate.

Varietà con verdure di radice rosa, di regola, l'estate. Ad esempio, la varietà di inizio estate Ladushka forma colture radicali allungate simili a grandi ravanelli (come la varietà Red Giant, ad esempio)

C'è un ravanello verde. Quindi, a maturazione tardiva Graivoronskaya 27 ortaggi a radice hanno un colore grigio-verdastro.

Le varietà di ravanelli estivi vengono coltivate per essere utilizzate nei prodotti alimentari immediatamente dopo il raccolto, di solito vengono conservate in modo insufficiente. Varietà invernali di ravanelli rimosse prima dell'inizio del gelo, tagliate le parti superiori e conservate in scatole a temperature comprese tra 0º e + 5º C.

Come far crescere il ravanello

Ravanello: la pianta è abbastanza resistente al freddo: le piante adulte tollerano le gelate fino a -5º C. La temperatura ottimale per la maggior parte delle varietà non è superiore a + 18 ° C; a fuoco forte, le radici diventano ruvide e poco profonde, il loro gusto diventa troppo forte.

Il ravanello viene seminato a fine aprile o inizio maggio (varietà estiva), a metà giugno e a metà luglio (varietà invernali). La semina viene effettuata nelle scanalature, la distanza tra le quali è di 15-20 cm; piantine, se necessario, diluito. I semi sono sepolti ad una profondità di 2-3 cm, il letto è triturato con torba o humus e annaffiato.

La piantagione spaziosa fornisce una buona area nutrizionale e permette alle piante di formare radici più grandi. A volte viene utilizzato anche il metodo di semina riproduttiva: 2 - 3 semi per pozzetto, la distanza tra i fori è di 15 cm. Le piante in eccesso in ogni nido vengono rimosse dopo la germinazione.

Il ravanello, come altre radici, deve essere diluito. Il primo viene effettuato nella fase di 2-3 foglie vere - 5-6 cm tra i germogli. Il secondo è di 10-12 cm e oltre. Quando le colture si sono ispessite, rischi di ottenere molti germogli in fiore - le radici che li formano non sono più adatte al cibo.

Questa pianta non tollera la deficienza di umidità: le radici sono piccole e amare. Affinché possano crescere in qualità, succosa e moderatamente acuta, durante il periodo della loro formazione è necessario mantenere il suolo e l'umidità dell'aria al 70%. Ma è importante ricordare: se dopo una siccità, annaffiando abbondantemente il giardino, le radici probabilmente inizieranno a incrinarsi. Pertanto, il terreno nel letto del giardino dovrebbe essere sempre leggermente umido, non dovrebbe essere permesso di asciugare.

Il ravanello cresce male sul suolo pesante; in aree con alti livelli di acque sotterranee o marciume sovrastampato; terreni fertili sabbiosi e limosi con una reazione neutra sono i più adatti per la semina (per determinare quale terreno è nella vostra zona, l'articolo aiuterà come scoprire il tipo di terreno e perché è necessario).

Le colture di ravanello sono ben combinate con cipolle, patate, cetrioli e pomodori; seminare anche vicino alla rapa e al ravanello. Ma se stai pianificando di coltivare nuovamente i ravanelli, non utilizzare i letti liberati da altre colture crocifere (ravanelli o cavoli precoci). I precursori preferiti sono verdi, cipolle, patate, barbabietole, carote, così come zucchine, cetrioli, zucche e legumi.

Se noti che il fogliame di ravanello diventa "trafori", questo è un sintomo dell'attacco delle pulci crucifere. Questo parassita può ridurre il raccolto, se non agisci in tempo: il fogliame danneggiato si asciuga e la pianta muore o forma radici deboli e piccole. L'impollinazione delle ceneri aiuta a combattere la pulce crucifera (da sola o mescolata con la polvere di tabacco).

Qual è l'uso di ravanello

Il ravanello è stato a lungo usato nella medicina popolare. La sua capacità di stimolare la digestione è nota; ha effetti coleretici e diuretici. Il succo di ravanello è un efficace rimedio contro la tosse per tracheiti, bronchiti, pertosse. Il ravanello grattugiato viene utilizzato esternamente per il trattamento del dolore reumatico, radicolite, gotta; per la guarigione di ferite purulente, ulcere.

Con avitaminosi primaverile e ipovitaminosi ravanello - uno strumento indispensabile. Tuttavia, si dovrebbe tenere a mente: coloro che soffrono di ulcera peptica, hanno malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale e del sistema urinario, gravi malattie del cuore e dei vasi sanguigni, l'uso di ravanello è controindicato.

E "per uno spuntino" - una deliziosa insalata di ravanelli

Per 100 g di ravanello, assumere 30-40 g di carote e 50 g di mele acide (Antonovka è il migliore). Sbucciare e grattugiare tutto su una grattugia grossa, sale qb, condire con panna acida o maionese, aggiungere l'aneto. Puoi preparare un'insalata senza carote, solo con una mela; come condimento, puoi usare l'olio vegetale. Se il ravanello è molto affilato, prima di strofinare, sciacquarlo accuratamente con acqua fredda.

Stai piantando un ravanello? Quali voti preferisci? Come usi le sue radici? Forse conosci qualche delizioso segreto di questo ortaggio? Condividi con noi!

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