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Vitamina B2 (riboflavina) che contiene - prodotti contenenti riboflavina

La vitamina B2 è molto importante per il nostro corpo. Partecipa a molti processi e reazioni e la sua carenza può essere minacciata da organi e sistemi malfunzionanti. Importanti nutrienti possono essere ottenuti da complessi alimentari e vitaminici. Ovviamente la prima opzione è preferibile. La riboflavina è abbastanza comune negli alimenti e non è difficile da trovare. Da oggi parliamo di riboflavina, la vitamina B2 (riboflavina) è contenuta negli alimenti?

Allora, cos'è la riboflavina? Quali prodotti? Quali sono le concentrazioni di riboflavina (vitamina B2) nel cibo (tabella)? Tutto questo può essere trovato sotto nell'articolo.

Riboflavina che contiene

La riboflavina è presente principalmente nei prodotti di origine animale, compresi i latticini. Un sacco di esso è anche in noci e funghi. Alcuni pesci hanno abbastanza vitamina, ma non così tanto. Purtroppo frutta e verdura vantano un gran numero di B2, sfortunatamente no. Così come legumi e cereali.

Quali alimenti contengono riboflavina?

I prodotti principali in cui è presente la riboflavina sono: fegato, rene, lievito, uova, formaggio, mandorle, funghi, finferli, cavoli, fiocchi di latte, latte, sgombri. In molte verdure, oltre al cavolo, c'è B2, ma la sua quantità non è molto grande. I frutti sono poveri di questa vitamina e puoi selezionare solo frutta secca - fichi e datteri.

Dai prodotti finiti: il pane e la pasta sono poveri di contenuto di vitamina B2 (un po 'di più se si aggiunge la crusca al prodotto finito o si usa la farina grossolana). In generale, i cereali come fonti di riboflavina non sono buoni, e tra i cereali è possibile selezionare solo grano saraceno e farina d'avena, e anche il resto non è all'altezza. Il cioccolato al latte può anche essere considerato una fonte di B2 (molto probabilmente a causa del latte essiccato e del cacao contenuto in esso), ma non dimenticare che c'è molto zucchero nel cioccolato e l'eccesso di cibo è pieno di allergie, diatesi, eruzioni cutanee, prurito e altro.

Fonti di vitamina B2 - riboflavina

Il contenuto di vitamina B2 (riboflavina) nei prodotti:

http://vitamint.ru/istochniki-vitaminov/vitamin-v2-riboflavin-gde-soderzhitsya-produkty-soderzhashhie-riboflavin.html

Vitamina B2 (riboflavina)

Un grande ruolo nel corpo umano è svolto dalle vitamine del gruppo B. Sono in grado di dissolversi in acqua, regolano il metabolismo. La vitamina B2 è considerata quasi la più utile tra il gruppo di questi oligoelementi. Dipende da lui per quanto tempo una persona sarà giovane e bella. Quelli che spesso e consumano molti prodotti con vitamina B2, sono caratterizzati da una forte immunità, pelle fresca, morbida ed elastica.

Un altro nome per la vitamina b2 è riboflavina.

La riboflavina può rapidamente collassare in un ambiente alcalino. Per poter digerire bene, devi avere una reazione acida nel corpo. Il microelemento è resistente alle alte temperature, quindi dopo la cottura rimane nella composizione del cibo. Tuttavia, la vitamina B2 viene facilmente distrutta se esposta alla luce diretta del sole (a causa dell'azione delle radiazioni ultraviolette). Perché gli alimenti ricchi di riboflavina devono essere conservati in un contenitore buio con il coperchio chiuso.

Vitamina B2

A cosa serve il corpo?

La riboflavina appartiene alla flavina - sostanze biologicamente attive che appartengono ai pigmenti gialli. Sono uno dei componenti di assolutamente tutte le cellule viventi. Il corpo umano può produrre una certa quantità di questa vitamina da sola (solo se la persona ha una microflora intestinale sana). Ma questa quantità non è sufficiente per riempire il fabbisogno quotidiano di una sostanza, perché vale anche la pena di mangiare prodotti con il suo contenuto ogni giorno. Per cosa il corpo ha bisogno di riboflavina? Esegue un gran numero di funzioni importanti:

• assicura la salute di unghie, capelli, mucose e pelle;
• rende la vista più nitida, migliora la vista al buio o alla luce;
• aiuta a ripristinare la tiroide, il fegato;
• contribuisce al funzionamento stabile del sistema nervoso;
• è uno degli enzimi costituenti che producono ghiandole endocrine;
• aiuta a rompere rapidamente proteine, carboidrati e grassi nel corpo;
• assicura il normale metabolismo in ogni tessuto e organo in particolare e nell'organismo nel suo complesso;
• aiuta la forma dell'emoglobina;
• aiuta a formare ormoni (incluso l'ormone ATP).

L'acido folico, combinato con vitamina B2, forma e rimuove i globuli rossi dal midollo osseo - globuli rossi. Quando combinato con tiamina (vitamina B1), migliora l'assorbimento del ferro da parte del corpo umano e mantiene la sua normale concentrazione nel sangue. Pertanto, molto spesso le persone con bassi livelli di emoglobina vengono spesso prescritti supplementi di ferro in combinazione con vitamine del gruppo B. È particolarmente importante assumere quantità sufficienti di alimenti con acido folico e riboflavina durante la gravidanza, perché l'anemia è più spesso diagnosticata nelle donne nella posizione. Perché le donne hanno bisogno quotidianamente di mangiare abbastanza cibi con riboflavina.

Uso di vitamina B2 con altre vitamine

Spesso nei preparati multivitaminici contiene molti oligoelementi. Ma non dimenticare che non tutti sono ben combinati tra loro: alcuni elementi nell'interazione inibiscono l'azione l'uno dell'altro, mentre altri, al contrario, possono svolgere nuove utili funzioni nel corpo.

Non deve assumere contemporaneamente riboflavina con diverse vitamine del gruppo B. Devono essere prese separatamente l'una dall'altra con un intervallo di diverse ore.

Non c'è bisogno di combinare la vitamina B2 con l'acido ascorbico.

Ma lo zinco è meglio assumere con riboflavina, in quanto aumenta la sua digeribilità nel corpo aumentando il tasso di scissione. Le vitamine B2 e B6 sono in grado di rafforzare le azioni l'una dell'altra.

Quali alimenti contengono vitamina B2?

Le fonti di vitamina B2 possono essere molto diverse. Ma nella maggior parte dei prodotti è contenuto in piccole quantità. Pertanto, sembra abbastanza difficile ottenere la dose giornaliera di un oligoelemento solo dal cibo. Per questo motivo, è necessario includere alcuni prodotti con un alto contenuto di vitamina B2 nella dieta quotidiana. La maggior parte della riboflavina contiene i seguenti prodotti animali:

• lievito di birra;
• a base di carne;
• fegato e reni;
• un uccello;
• pesce;
• albume d'uovo;
• latticini

I prodotti a base di erbe contengono anche riboflavina:

• cereali;
• pane integrale;
• legumi;
• ortaggi;
• funghi;
• verdi.

Che contiene la vitamina B2 più:

• Lievito di birra (4 mg per 100 grammi di prodotto);
• lievito di birra (2,1 mg);
• fegato di manzo (2,3 mg);
• fegato di maiale (2,1 mg);
• reni di manzo (1,8 mg);
• rene di maiale (1,7 mg);
• mandorla (0,7 mg);
• uovo di gallina, formaggio a pasta dura (0,5 mg).

La riboflavina si trova in grandi quantità anche nella composizione delle piante medicinali. Se c'è carenza di vitamina B2, i medici consigliano spesso l'assunzione di olivello spinoso, origano, erba medica, mora, rosa canina, cicoria, ortica, chokeberry nero, trifoglio rosso, tisane di tarassaco.

Assunzione giornaliera di vitamina B2

A causa del fatto che la riboflavina è altamente solubile in acqua, viene rapidamente espulsa dal corpo attraverso l'urina. Pertanto, ogni giorno è necessario riempire il bisogno del corpo per questo elemento. La maggior parte dell'elemento è necessaria durante l'infanzia, durante la gravidanza e l'allattamento. Gli uomini sono tenuti ad appendere le dosi della sostanza se il loro lavoro è associato ad un elevato sforzo fisico.

Norma per i bambini:

• dalla nascita a sei mesi - 0,4 mg;
• mezzo anno a un anno - 0,5 mg;
• da uno a tre anni - 0,8 mg;
• da 3 a 6 anni - 1,1 mg al giorno;
• fino a dieci anni - 1,2 mg.

Nell'adolescenza, la norma per ragazze e ragazzi varia:

• le ragazze dai 12 ai 18 anni hanno bisogno di 1,3 mg al giorno;
• i ragazzi fino a 14 anni hanno bisogno di 1,5 mg, da 14 a 18 anni - 1,8 mg al giorno.

La norma per gli uomini:

• dai 18 ai 24 anni: 1,7 mg (o 2,8 mg in casi speciali);
• da 25 a 50 anni - 1,7 mg (o 3,8 in casi speciali);
• dopo 50 anni - 1,4 mg.

Norma per le donne:

• da 18 a 24 anni - 1,3 mg (o 2,2 mg in casi speciali);
• da 25 a 50 anni - 1,3 mg (o 2,6 in casi speciali);
• dopo 50 anni - 1,2 mg;
• durante la gravidanza - 1,6 mg;
• durante l'allattamento - 1,8 mg al giorno.

Carenza di vitamina B2: cause

Sempre più persone sono diagnosticate con una mancanza di vitamina B2. Una carenza acuta si osserva nell'80% della popolazione dei paesi della CSI e della Russia. La causa più comune di carenza è un'alimentazione scorretta. Questo è particolarmente comune nelle persone in età pensionabile. Molti semplicemente non sanno quali prodotti contengono questa sostanza.

Le cause più comuni di carenza di riboflavina:

• dieta scorretta, mancanza di carne, pesce, verdure, latticini nel menu, consumo di grandi quantità di prodotti raffinati e carboidrati;
• la presenza nella dieta di un gran numero di prodotti trattati chimicamente contenenti conservanti artificiali, coloranti e additivi;
• la distruzione dei prodotti della vitamina B2 a causa di un trattamento termico e di un deposito impropri;
• malattie del tratto gastrointestinale, fegato, tiroide;
• infezione nel corpo;
• grande stress mentale e fisico;
• stress, sentimenti intensi;
• gravidanza, allattamento al seno;
• invecchiamento.

Sintomi di carenza di riboflavina

La carenza di vitamine della vitamina B2 è pericolosa per il corpo. Può dare origine a gravi patologie nel corpo. I sintomi principali di una mancanza di vitamina B2:

• stomatite (fessure sul labbro e angoli della bocca);
• infiammazione della lingua (diventa rossa);
• appetito ridotto;
• perdita di peso;
• affaticamento severo, letargia, debolezza costante;
• insonnia;
• rapidi cambiamenti di umore;
• mal di testa sistematico;
• vertigini, svenimento, tremore delle braccia e delle gambe;
• stress, depressione, totale apatia;
• forfora;
• grave perdita di capelli;
• le ferite iniziano a guarire più a lungo, la pelle diventa meno sensibile;
• peeling della pelle su tutto il corpo, in particolare la pelle delle labbra, vicino al naso, genitali;
• infiammazione delle mucose;
• aumento della lacrimazione;
• congiuntiviti;
• la comparsa di prurito, secchezza e irritazione agli occhi, cecità notturna, fotofobia, arrossamento del bianco degli occhi;
• debole immunità, frequenti raffreddori e infezioni respiratorie acute.

Le conseguenze di una mancanza di vitamina B2

Con la mancanza di riboflavina, l'immunità umana è la prima a soffrire. Più spesso ha esaurimenti nervosi, stress, isterismo e depressione. Il sistema nervoso cessa di funzionare normalmente, quindi si sviluppano disturbi mentali. La pelle soffrirà di acne, bolle, wen, herpes. A poco a poco, la visione peggiora, gli occhi cominciano ad arrossire a causa dei capillari che scoppiano al suo interno. Se la situazione è in corso, possono comparire cataratte. Soprattutto, la mancanza di un elemento si riflette nell'aspetto: le radici dei capelli iniziano a diventare untuose rapidamente, i capelli cadono pesantemente, le screpolature e le rughe compaiono sulla pelle, si stacca, le palpebre si gonfiano e si arrossano. La formazione dell'epitelio è ridotta, perché le mucose sono rapidamente irritate, scoppiando con il minimo impatto. Le ferite guariscono a lungo, cominciano a marcire.

Un danno molto maggiore al corpo causerà il deterioramento del corpo nel suo complesso:

• il metabolismo si deteriora;
• c'è una rottura;
• ci sono problemi con il tratto digestivo;
• il cervello è disturbato;
• le ghiandole endocrine smettono di funzionare correttamente;
• l'anemia ha inizio

Al fine di prevenire il verificarsi di tali problemi di salute, è necessario consumare abbastanza alimenti in riboflavina al giorno.

Un sovradosaggio di vitamina B2

Un'overdose di riboflavina nel corpo è quasi impossibile. Questa sostanza è altamente solubile in acqua e quindi viene rapidamente espulsa dal corpo insieme all'urina.

Il sovradosaggio può verificarsi in due casi:

1. il paziente ha consumato troppa vitamina B2 contemporaneamente;
2. una persona ha problemi ai reni e, a causa di ciò, l'elaborazione di sostanze che entrano nel corpo è impossibile al massimo.

Ma c'è poco motivo di preoccupazione: un sovradosaggio non è pericoloso con gravi conseguenze per il corpo. Molto spesso può essere determinato dal colore molto luminoso dell'urina. A volte si possono avvertire intorpidimento e leggero prurito.

Preparati contenenti vitamina b2

istruzione

Le farmacie hanno un gran numero di farmaci contenenti riboflavina. Come misura preventiva, puoi prendere questa vitamina in pillole, sotto forma di pillole masticabili o sciroppi (per bambini). Per il trattamento, i medici prescrivono la vitamina B2 in fiale, poiché le iniezioni di vitamina sono più efficaci. La riboflavina è disponibile in forma pura o come parte di un complesso multivitaminico. In quasi tutti i preparati multivitaminici, è presente.

I preparati più popolari con vitamina B2:

1. complesso multivitaminico "Jungle" (produzione - USA);
2. complesso multivitaminico "Alvitil" (produzione - Francia);
3. complesso multivitaminico "Adivit" (produzione - Turchia);
4. complesso multivitaminico Pikovit (produzione - Slovenia);
5. un preparato contenente vitamine del gruppo B - Neurobex (Indonesia);
6. il complesso di vitamine e minerali "Duovit" (Slovenia);
7. complesso multivitaminico "Megadin" (Turchia);
8. complesso multivitaminico "Vectrum" (Russia);
9. BAA "Gerimaks Energy" (Corea).

Il farmaco con compresse di vitamina B2:

1. Vitamina B2 (Teva, Polonia);
2. Riboflavina mononucleotide 1% 1 ml N10 (Russia);
3. Riboflavin Nature Life (USA);
4. Solgar (Stati Uniti);
5. Riboflavina di Carlson Labs (USA).

Va tenuto presente che un prodotto contenente vitamina B2, indipendentemente dal costo di cento rubli o migliaia di sterline, contiene lo stesso principio attivo, quindi non vi è alcun motivo speciale per pagare più del dovuto. Tuttavia, nei farmaci americani in una compressa contiene una concentrazione molto più alta di vitamina rispetto ai farmaci domestici. In questo caso, l'istruzione per l'assunzione di vitamina B2 è specifica per ogni farmaco, non ci sono istruzioni universali, poiché i dosaggi nelle compresse sono diversi.

La vitamina B2 in capsule dalla Russia è venduta sotto il nome di "Blagomin B2". Analoghi stranieri nelle farmacie sono difficili da trovare. Più di loro si trovano nelle farmacie online.

La riboflavina in compresse e capsule viene assorbita allo stesso modo.

In capsule, la vitamina B2 è prodotta con il marchio "Riboflavin-mononucleotide" (Russia o Bielorussia).

La necessità di iniezioni di riboflavina o di assumere farmaci, così come il dosaggio e la durata della somministrazione, dovrebbe essere determinata dal medico.

I benefici della riboflavina per capelli

La vitamina B2 nelle fiale può migliorare significativamente la condizione e l'aspetto dei capelli. Se non sono così elastici come sono, sono diventati noiosi e gravemente spezzati, quindi hanno bisogno di ulteriore nutrimento.

Maschere per capelli con vitamina B2 possono correggere la situazione molto rapidamente. È meglio applicare la vitamina sia all'esterno che all'interno. Basta aggiungere qualche goccia di shampoo, balsami e maschere per capelli finiti.

Inoltre, la vitamina può essere utilizzata nella sua forma pura, strofinando il liquido da una fiala di riboflavina nel cuoio capelluto immediatamente dopo il lavaggio con movimenti di massaggio.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b2/

Quali alimenti contengono riboflavina (vitamina B2)

La riboflavina (vitamina B2) è una sostanza idrosolubile isolata nel 1933 da un gruppo di scienziati tedeschi guidati da Richard Kuhn da albume e siero di latte. È stato dimostrato che anche una leggera carenza di questa vitamina nel corpo umano può influire negativamente sul lavoro della maggior parte degli organi e dei sistemi interni. Per questo motivo, i nutrizionisti consigliano di garantire che gli alimenti ricchi di riboflavina siano costantemente presenti nella dieta e di rispondere prontamente all'insorgere dei sintomi di una mancanza di questa sostanza.

Quali sono le funzioni della riboflavina nel corpo?

Lo spettro di azione della riboflavina sugli organi interni e sui tessuti del corpo umano è estremamente ampio. In particolare, vitamina B2:

• è un collegamento chiave nei processi metabolici;
• promuove la formazione di globuli rossi e anticorpi;
• crea le condizioni per il corretto funzionamento degli organi di visione (partecipa alla produzione del pigmento di rodopsina, protegge la retina dell'occhio dagli effetti negativi delle radiazioni UV, aiuta l'apparato visivo ad adattarsi al buio, riduce l'affaticamento degli occhi);

Insieme a questo, la riboflavina è direttamente coinvolta nella sintesi di altre vitamine.

Bisogno quotidiano di vitamina B2

La necessità di riboflavina varia a seconda dei seguenti fattori:

• età;
• condizione generale del corpo;
• genere.

Assunzione giornaliera approssimativa di vitamina B2:

• bambini sotto i sei mesi - 400 mcg;
• bambini 6-10 mesi - 650 mcg;
• bambini da 11 mesi a 3 anni - 950 mcg;
• bambini 4-7 anni - 1300 mcg;
• ragazze 8-13 anni - 1650 mcg;
• ragazzi di 8-13 anni - 1900 mcg;
• donne da 14 anni - 1800 mcg;
• uomini dai 14 anni - 2000 mcg;
• donne incinte - 2000 mcg;
• donne durante l'allattamento - 2200 mcg.

La necessità di riboflavina aumenta significativamente con l'abuso di alcool, l'uso di contraccettivi orali, la permanenza prolungata in stanze troppo fredde o calde, così come durante un considerevole sforzo fisico.

Quali alimenti contengono vitamina B2?

Le principali fonti di riboflavina per il corpo umano sono carne e latte, pesce, sottoprodotti della carne, formaggio, albume d'uovo, fiocchi di latte. Inoltre, una quantità sufficientemente elevata di vitamina B2 è presente nelle verdure a foglia verde, farina d'avena, greco, lievito, noci, germogli di cereali e piselli. I dati più dettagliati su quali prodotti contengono riboflavina sono presentati in forma tabellare.

Al fine di preservare la massima quantità di riboflavina nei prodotti durante la cottura, è necessario:

• rifiutare di far bollire il latte pastorizzato;
• proteggere i latticini, carne, pesce e verdure, in cui vi è vitamina B2, dalla luce solare diretta;
• scongelare il cibo solo in luoghi bui;
• utilizzare contenitori opachi per la conservazione degli alimenti;
• cuocere verdure e carne sotto il coperchio chiuso;
• rifiutare di immergere i cibi prima della cottura.

Eccesso di offerta e carenza di vitamina B2: cause ed effetti

Il corpo umano è privato della capacità di accumulare riboflavina. L'eccesso di questa sostanza viene rapidamente rimosso dagli organi e dai tessuti attraverso il sistema urinario. L'unico segno che può segnalare un eccessivo accumulo di vitamina B2 nel corpo è la colorazione delle urine in un colore giallo brillante.

Dove c'è un grande pericolo di carenza di riboflavina. Le ragioni della mancanza di questa sostanza nel corpo umano possono essere:

• approccio analfabeta alla definizione della dieta quotidiana (evitando l'uso di alimenti che sono fonti alimentari di vitamina B2, fame, rispetto di diete eccessivamente rigide);
• errori commessi durante la conservazione e la preparazione di prodotti contenenti riboflavina;
• malattie croniche del tubo digerente;
• uso a lungo termine di farmaci riconosciuti come antagonisti della vitamina B2.

I primi segni di carenza di riboflavina sono:

• peggioramento evidente dell'appetito;
• perdita di peso drastica;
• costante sensazione di debolezza generale;
• mal di testa, vertigini;
• fallimenti somnologicheskie (sonno agitato, insonnia);
• abbassando la sensibilità del corpo;
• sensazione di crampi agli occhi;
• deterioramento significativo delle capacità visive al crepuscolo;
• reazioni di rallentamento.

I sintomi di una prolungata o grave carenza di vitamina B2 sono:

• l'aspetto negli angoli della bocca si incrina, si incrina;
• lesione infiammatoria della lingua e della mucosa orale;
• perdita di capelli attiva;
• disturbi nervosi, instabilità emotiva;
• aumento della suscettibilità alle malattie dermatologiche;
• l'anemia;
• malfunzionamento del sistema digestivo;
• menomazione visiva, malattie oftalmiche;
• ritardo della crescita nell'infanzia.

Nell'identificare i sintomi di cui sopra, è necessario regolare la dieta e includere una quantità sufficiente di alimenti ricchi di riboflavina. Inoltre, si dovrebbe prestare attenzione al processo di cottura e minimizzare l'effetto dei fattori che contribuiscono a una diminuzione del contenuto di vitamina B2 nei pasti pronti.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-riboflavin.html

Vitamina B2 o riboflavina: cosa serve e dov'è il coenzima della giovinezza e della bellezza?

Le vitamine idrosolubili del gruppo B sono coinvolte nei processi metabolici. La vitamina B2 (riboflavina) appartiene alle sostanze più significative di questo gruppo.

In un ambiente con una reazione alcalina, la riboflavina viene rapidamente distrutta, in uno acido, al contrario, è stabile. Tollera un aumento della temperatura ambiente, ma è instabile ai raggi UV. La luce viene distrutta molto rapidamente.

Funzioni di vitamina B2

• tutti i processi metabolici, compresa la sintesi di ATP;
• partecipa all'assorbimento di ferro da parte del corpo;
• sintesi di pigmento respiratorio - emoglobina;
• garantire il normale funzionamento degli organi di visione;
• ruolo importante nel mantenere uno stato sano della mucosa, della pelle, dei capelli e delle unghie;
• regolazione della crescita e mantenimento della funzione tiroidea.

Da dove viene la vitamina B2

Le fonti di vitamina B2 sono diverse, ma negli alimenti di consumo generale è contenuta in piccole quantità. Nonostante la prevalenza di vitamina A, prendere la quantità giornaliera di cibo non è così facile. Di tutto ciò che contiene vitamina B2, solo lievito secco, fegato e reni ne contengono una quantità veramente significativa. Notevolmente meno riboflavina si trova in carne, ricotta, albume d'uovo, cereali, verdure e verdure.

Prodotti contenenti vitamina B2

Gli specialisti di erboristeria raccomandano l'uso delle seguenti erbe e piante medicinali come fonti di vitamina B2 per il deficit di riboflavina:

Preparati contenenti vitamina B2

La vitamina B2 (riboflavina) è disponibile in compresse e iniezioni, sotto forma di sciroppo e masticare losanghe, come colliri. La vitamina B2 nelle fiale è più spesso prescritta per l'ipovitaminosi: il prezzo del farmaco è basso e l'efficacia delle iniezioni è molto più alta della somministrazione orale. I farmaci più comuni contenenti riboflavina sono elencati nella tabella.

Fabbisogno giornaliero di vitamina B2 per bambini e adulti

La vitamina non è sintetizzata nel corpo umano, il suo eccesso viene rapidamente eliminato attraverso il sistema escretore. Pertanto, è necessario reintegrare le proprie riserve quotidianamente per il normale funzionamento di organi e sistemi.

Il tasso giornaliero di riboflavina varia abbastanza ampiamente e dipende non solo dal sesso e dall'età della persona, ma dal suo stile di vita e dallo stato di salute.

La riboflavina viene distrutta bevendo alcol, quindi le persone con alcolismo di solito mancano di vitamina B2.

È stata adottata la seguente assunzione giornaliera di vitamina B2:

Nota *: è richiesta una maggiore quantità di vitamina B2 per le persone impegnate in lavori fisici pesanti e sport.

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Carenza di vitamina B2: sintomi di ipovitaminosi

Se il corpo non riceve abbastanza vitamina B2, possono svilupparsi sintomi spiacevoli o addirittura malattie. Poiché la riboflavina è coinvolta nei processi metabolici, con la sua mancanza di persone:

• inizia a sentire debolezza;
• si stanca rapidamente;
• perde appetito;
• il peso è ridotto;
• la sensibilità della pelle scompare;
• soffre spesso di mal di testa, sonno povero, vertigini e sbalzi d'umore.

Tutti questi sintomi spesso servono come indicazioni per l'uso della vitamina B2.

Inoltre, possono esserci problemi alla vista: disagio agli occhi, infiammazione, visione offuscata ("cecità notturna"). Nei casi gravi di vitamina B2 beriberi, può svilupparsi una cataratta.

La vitamina B2 è importante per capelli, unghie e pelle, quindi la sua mancanza è espressa nel deterioramento della loro condizione. Possibile perdita di capelli, forfora, dermatiti. Foci di infiammazione e incrinature compaiono sulla membrana mucosa. Uno dei sintomi più evidenti del beri-beri è la lingua rosso-porpora.

Una mancanza di riboflavina causa anche anemia e disfunzione della tiroide.

Eccesso (ipervitaminosi) vitamina B2

Il sovradosaggio di riboflavina non porta a nessuna conseguenza negativa, poiché la sostanza viene rapidamente escreta con le urine e non si accumula nel corpo.

La combinazione di vitamina B2 con altre vitamine e minerali

Per l'assorbimento più efficace delle vitamine, è importante prenderle correttamente, poiché non tutte le sostanze sono compatibili. Questo vale anche per la vitamina B2.

La riboflavina è ben combinata con la vitamina B6, aumentandone le proprietà e l'efficacia. Ma con la vitamina B1 non è consigliabile prenderlo, dal momento che B1 viene distrutta durante l'interazione. È utile combinare l'assunzione di preparati a base di riboflavina e zinco: B2 migliora la digeribilità dello zinco, rendendo questo oligoelemento più biodisponibile. Incompatibile con tutte le vitamine del gruppo B con vitamina C.

La lunga vita dipende dal corretto flusso dei processi metabolici nel corpo. Sono le vitamine che regolano il metabolismo e la riboflavina è una delle vitamine più importanti, da cui dipendono sia la normale sintesi dell'emoglobina, una pelle sana e capelli belli, sia una buona vista.

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Cosa è utile vitamina B2 nel formato video:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b2/opisanie-riboflavina.html

Riboflavina: perché la vitamina B2 è così importante e dove è contenuta?

Le vitamine sono essenziali per la salute di ogni persona. Senza di loro, il nostro corpo non può svolgere molte delle sue funzioni. In questo articolo parleremo di vitamina B2 (un altro nome è riboflavina).

Secondo la classificazione, appartiene alle vitamine idrosolubili. Questa sostanza è essenziale per il sangue, il metabolismo, la pelle. Leggi di più su cosa può portare alla sua scarsità e su quali prodotti contiene, vedi sotto.

Circa i benefici

A cosa serve la vitamina B2 o riboflavina?

La sua funzione principale è aiutare il corpo nell'assimilazione del cibo e convertirlo in energia. Aiuta a digerire il cibo in modo che diventi un "carburante" per una persona. In altre parole, la vitamina B2 è importante per i processi metabolici.

Cos'altro è utile?

• Stimola l'attività cerebrale.
• Equilibra lo stato mentale
• Previene la malattia della tiroide.
• Migliora l'appetito, dorme, controlla i cambiamenti di temperatura del corpo.
• La vitamina B2 è necessaria come prevenzione del cancro.
• Supporta il livello richiesto di collagene, che influisce sulla durata della pelle giovane.
• Previene lo sviluppo di glaucoma e cataratta.
• Tratta e avverte dell'emicrania.
• Affronta la prevenzione dell'anemia.

Contenuto nel cibo

Da dove viene la vitamina B2? In effetti, in una varietà di prodotti, quindi, tra coloro che sono alimentati correttamente e variamente, la carenza di questa sostanza viene raramente diagnosticata.

Una grande quantità di vitamina contenuta nel lievito. Un po 'meno riboflavina nel fegato (carne di manzo, pollo, vitello). Oltre al fegato, si consiglia di consumare altri sottoprodotti, ad esempio il cuore e i reni di pollo.

Anche la vitamina contiene:

• arachidi;
• cavolo;
• piselli, mais, fagioli;
• noci, mandorle;
• pomodori;
• uve;
• rape;
• semole di grano saraceno e avena;
• pane di segale;
• uova;
• panna acida, panna, formaggio, ricotta, latte;
• carne (pollo, vitello, manzo, maiale, agnello);
• prezzemolo;
• cioccolato fondente;
• crusca.

Per ottenere la dose necessaria di questa sostanza, è sufficiente mangiare 100 grammi di formaggio o fiocchi di latte ogni giorno, così come bere kefir nella quantità di un bicchiere e mezzo.

La cosa principale - per fornire la giusta dieta al corpo ha ricevuto l'elemento necessario.

Guarda i sintomi. Ad esempio, se le labbra di una persona si spezzano durante la vecchiaia, allora è necessario aumentare l'assunzione di prodotti contenenti la sostanza necessaria, aggiungendo a ciò il consumo di lievito di birra o di mandorle durante la settimana.

Se è problematico acquistare questi prodotti, o per qualche motivo non possono essere consumati (ad esempio a causa di allergie), puoi scambiarli con fegato di manzo o di maiale, reni o cuore. Oltre agli aggiustamenti nutrizionali, in alcuni casi il riboflavina viene prescritto come medicinale (in pillole) da un medico.

Quali sono alcuni motivi per cui la vitamina B2 potrebbe scarseggiare? Prima di tutto, a causa della presenza di alcune malattie (ad esempio, problemi con la ghiandola tiroidea). Inoltre, questa sostanza può collassare a seguito dell'assunzione di alcuni farmaci, in particolare di farmaci ormonali, incluse le pillole anticoncezionali.

L'acido borico ha anche un effetto distruttivo su questo elemento ed è presente nella composizione di molti prodotti chimici domestici, ad esempio nel detersivo per bucato.

Poiché la vitamina B2 si riferisce alla solubilità in acqua, la cottura in un tegame aperto e un ulteriore drenaggio dell'acqua comporteranno la perdita di una grande quantità di questa sostanza.

È anche importante ricordare che è sensibile alla luce. Pertanto, se si lascia scongelare la carne per diverse ore in un luogo non buio, la perdita di questo elemento sarà significativa.

È importante consumare abbastanza di questa vitamina durante la gravidanza. Perché? Il fatto è che è utile per il corretto sviluppo del cervello del nascituro.

Su carenza e possibili effetti collaterali

Come già sapete, la vitamina B2 si trova in molti alimenti, quindi le persone rare soffrono della sua carenza. Se aggiusti la tua dieta, allora questo problema non si presenterà. Eppure, gli anziani sono a rischio, così come quelli che sono inclini a cattive abitudini (soprattutto all'alcool).

In questi casi, la sostanza viene scarsamente assorbita dall'organismo e possono apparire sintomi che indicano la sua carenza:

• Affaticamento, debolezza
• Problemi con il tratto gastrointestinale.
• Gonfiore della gola, dolore.
• L'aspetto di crepe e piaghe agli angoli delle labbra.
• Gonfiore della lingua, cambiando la sua tonalità in viola.
• Aumento della sensibilità dell'occhio alla luce.
• Processi metabolici compromessi.
• Irritabilità aumentata, stati depressivi.
• Processi infiammatori in faccia, specialmente vicino al naso.

Di solito i farmaci che sono prescritti per una carenza di questa vitamina sono ben tollerati. Ma con l'assunzione incontrollata di vitamina B2 (superando il dosaggio e la durata del corso) possibili danni alla salute.

Quali sintomi indicano sovradosaggio:

• sensazioni di prurito, bruciore, pizzicore;
• sensibilità alla luce;
• tinta arancione di urina;
• sensazione di intorpidimento alle braccia e alle gambe.

Quindi non puoi ancora auto-medicare? Quindi, puoi interrompere l'equilibrio di tutte le vitamine B nel corpo. Assicurati di consultare il tuo medico per prendere riboflavina per scopi medicinali.

Quindi, per non soffrire di una carenza di vitamina B2, devi mangiare bene. Quali prodotti contengono questa sostanza? In moltissimi, ma soprattutto - nel fegato e in altri sottoprodotti.

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Vitamina B2 - quali alimenti hai?

Vitamina B2 (riboflavina) - un componente necessario per garantire il pieno funzionamento del corpo. È importante riceverlo insieme al cibo e occasionalmente ricostituire gli stock della sostanza necessaria con l'aiuto di preparati farmaceutici. Per fare questo, si dovrebbe capire dove la vitamina B2 è più contenuta e quali complessi vitaminici garantiscono il completo assorbimento della sostanza.

Per cosa il corpo ha bisogno di B2?

La riboflavina è coinvolta in ogni processo che si verifica nel corpo. Con la sua carenza, iniziano vari fallimenti e malattie. Ma un eccesso di offerta è abbastanza difficile da ottenere se non si mangiano piatti con un alto contenuto di B2 ogni giorno.

Il ruolo della vitamina B2 nel corpo umano:

• importante per il mantenimento del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi;
• i bambini hanno bisogno di una crescita completa;
• senza di esso, la corretta assimilazione delle proteine ​​e un insieme di massa muscolare è impossibile;
• aiuta il processo di formazione del sangue e partecipa alla produzione di altri enzimi importanti come il glicogeno (brucia lo zucchero);
• previene i coaguli di sangue;
• facilita il processo di assorbimento del grasso dall'intestino;
• accelera il metabolismo;
• riduce l'affaticamento degli occhi e migliora la visione;
• in combinazione con la vitamina A aiuta a mantenere la bellezza e la salute della pelle, dei capelli, delle unghie;
• rafforza il sonno;
• allevia lo stress;
• previene il verificarsi di disturbi mentali.

Dettagli sul ruolo della vitamina B2 per il corpo umano, la sua carenza e l'eccesso, leggi l'articolo Perché il corpo ha bisogno di vitamina B2.

Quali prodotti contengono di più?

La vitamina B2 si trova in molti frutti e verdure. Tuttavia, tra i più ricchi di contenuto di riboflavina, predominano i prodotti animali. Inoltre, è più nella carne rossa e frattaglie che nel pesce o pollo.

I campioni nella lista di alimenti ricchi di vitamina B2 per 100 g:

• birra e lievito di birra - da 2 a 4 mg;
• fegato di agnello - 3 mg;
• fegato di manzo e maiale - 2,18 mg;
• fegato di pollo - 2,1 mg;
• reni di manzo - 1,8 mg;
• reni di maiale - 1,56 mg;
• caffè istantaneo - 1 mg;
• Mandorle - 0,8 mg.

È importante considerare che non tutto il 100% delle vitamine viene digerito da cibi semplici. Alcuni di loro sono persi durante il trattamento termico, e alcuni - nel processo di crescita di animali, pollame, pesce, colture per la produzione di massa di cibo.

Altri alimenti ricchi di vitamina B2

In ogni caso, la vitamina B2 fa parte di molti alimenti, ma non tutti gli alimenti sono ricchi di riboflavina in quantità sufficienti. Per fornire al corpo la quantità necessaria di B2 dovrebbe prestare attenzione ai prodotti aggiuntivi.

Qui ci sono più gruppi di alimenti con un contenuto di vitamina B2 in una concentrazione da 0,1 a 0,5 mg per 100 g:

1. Oli vegetali - semi d'uva, mandorle, germe di grano. È importante utilizzare prodotti non raffinati. Il burro di origine animale è anche ricco di vitamine.
2. Succhi naturali di frutta e verdura. Molti B2 in uva.
3. Noci - noccioline, nocciole, anacardi, noci pecan, pistacchi e noci del Brasile.
4. Porridge e cereali - grano saraceno, segale, grano. Quando si sceglie la farina, dare la preferenza a terra integrale o macinata, ma non il più alto grado.
5. Il cavolo di tutte le varietà, così come l'insalata verde e gli spinaci sono ricchi di vitamina B2.
6. Frutta secca - fichi e datteri.
7. Prodotti lattiero-caseari 100 g di ricotta di alta qualità e formaggio duro contengono 1/5 dell'apporto giornaliero di vitamina. Ma nello yogurt e nel kefir non è tanto.

Se segui i principi di una corretta alimentazione, in misura maggiore puoi fornire al tuo corpo la quantità necessaria di B2.

Assunzione giornaliera di vitamina B2 e le regole di assimilazione dal corpo

Per il pieno funzionamento del corpo al giorno è necessario assumere una certa quantità di vitamina:

• donne - 1,8 mg;
• donne incinte - 2 mg;
• madri che allattano - 2,2 mg, in alcuni casi fino a 3 mg;
• bambini e neonati - da 2 mg a 10 mg;
• uomini - 2 mg.

Per la digestione completa della riboflavina, sono necessari oligoelementi supplementari - zinco, rame e ferro. Si trovano in carne e frattaglie, quindi il fegato e altri ingredienti a base di carne sono considerati fornitori di riboflavina di qualità migliore.

I migliori complessi di farmacia con vitamina B2

La riboflavina è inclusa nella maggior parte dei preparati multivitaminici, ed è anche disponibile in mono-mezzi - fiale e compresse. Sono spesso prescritti per il trattamento di malattie quando è necessario aumentare la dose dell'enzima di dieci volte. Senza il consiglio di un medico, è impossibile usare tali forme.

La quantità ottimale di vitamina contenuta nei complessi Complivit, Supradin, Vitrum. Speciali preparazioni maschili e femminili, ad esempio, Formula maschile o Complivit perinatale per donne in gravidanza contengono anche il dosaggio appropriato dell'enzima.

La vitamina B2 dovrebbe essere presente nella quantità ottimale nella dieta di ogni persona e in particolare del bambino in crescita. Per mantenere la quantità necessaria di riboflavina nel corpo, non è sufficiente limitarsi ai soli prodotti animali e vegetali. È anche importante selezionare complessi vitaminici provati e popolari con vitamina B2, in primo luogo, dopo aver consultato un medico.

http://witamin.ru/vitaminy/vitamin-b2/b2-v-produktah.html

Quali alimenti contengono vitamina B2

Chiunque abbia a cuore la propria salute dovrebbe certamente sapere perché è necessaria la vitamina B2 e in quali prodotti può essere trovata.

Questo pigmento naturale è coinvolto in tutti i processi fisici e biochimici del corpo. Senza prendere questa vitamina non avrai una buona salute o bellezza. Ecco perché sorge la domanda dove esiste questa sostanza benefica? Scopriamo quali alimenti hanno la vitamina B2.

Caratteristiche della vitamina B2

Questa vitamina ha diversi nomi: B2 lactochrome, gepatoflavin, verdeflavin, riboflavina (tradotto come "giallo di zucchero"). Una così ricca varietà di nomi esiste perché la precedente riboflavina è stata ottenuta da siero di latte, uova, fegato e prodotti a base di erbe.

B2 è coinvolta nella formazione di cellule del sangue (eritrociti) e adenosina trifosfato nella formazione di un feto sano durante la gravidanza, ma ha anche implicazioni per migliorare le funzioni riproduttive.

Al uso di riboflavina in combinazione con la vitamina A disponibile la frantumazione necessaria di cellule epiteliali della pelle e delle mucose, in modo da mantenere stomaco sano, intestino e altri organi digestivi, organi urogenitali, bronchi, polmoni, sistema cardiovascolare e nervoso centrale.

E contribuisce al buon funzionamento della ghiandola tiroidea, proteggendolo da influenze esterne, supporta la funzionalità dell'occhio per vedere al tramonto, a distinguere tra i colori, aiuta in vasi di alimentazione e nervi della retina, riduce il rischio di malattie infettive degli occhi.

B2 favorisce la sintesi e aiuta l'organismo ad assimilare altri gruppi di vitamine e minerali di ferro, acido folico (B9), piridossina (B6), vitamina K è coinvolto nel metabolismo di cibo ed estrae l'energia necessaria per l'organismo. La riboflavina aiuta a mantenere sani i capelli e le unghie.

È importante! In alcuni prodotti, la vitamina B è indicata come colorante alimentare giallo E101.

Entra nel corpo non solo con il cibo, ma è anche sintetizzato dalla microflora intestinale del corpo. Ecco perché è necessario monitorare la salute del sistema digestivo e trattare prontamente i disturbi intestinali.

Contenuto nei prodotti

Nutrizione corretta - la condizione principale per ottenere riboflavina. livelli massimi di vitamina può essere trovato nel lievito (compresa la birra, perché contengono vitamine E e PP, così come lo zinco, ferro, cromo, magnesio, che aiutano riboflavina essere assorbito nel corpo), fegato, reni e altre frattaglie, mandorle, arachidi e uova di quaglia. Tutti questi prodotti - il record per il contenuto di riboflavina.

Un po 'meno di esso si trova nel latte, grano saraceno e farina d'avena, pane integrale, legumi, verdure, pesce, carne di manzo e pollo. Ancora meno in patate, pomodori, mele, semola e miglio. Esistono tre gruppi di prodotti, separati dal contenuto di questa sostanza.

1. Alimenti con i più alti livelli di vitamina B2. Un livello elevato è considerato contenuto in 100 grammi del prodotto da 0,43 a 5 mg di vitamina. Questi includono tali prodotti: lievito di birra, fegato, rene, germe di grano, semi di girasole, semi di sesamo, mandorle, arachidi, uova (quaglia e di pollo), funghi (funghi e finferli).
2. Prodotti a base di riboflavina media. Tali prodotti contengono da 0,2 a 0,43 mg. Trova riboflavina può essere fuso o formaggio solido, pesce di mare, mais, riso integrale, broccoli, cavoli (bianco e colorato), asparagi, spinaci, aneto, prezzemolo, cipolle verdi e grano saraceno. Altro B2 memorizzati in lenticchie e farina d'avena, pane integrale, ricotta, siero di latte e kefir, latte, rosa canina, mirtillo, cedro e noci, nocciole, fagioli, piselli, fichi, datteri, manzo, montone, pollo, coniglio, maiale e scure cioccolato.
3. Prodotti con bassi livelli di vitamina B2. Il livello di riboflavina da 0,03 a 0,08 mg è considerato basso. Questi prodotti includono: riso bianco, rapa, carota, mela, miglio, semola, pomodoro, patate, maionese.

Per mantenere il livello necessario di vitamina nel corpo, non è necessario usare costantemente, per esempio, fegato o mandorle. Segui semplicemente una dieta varia ed equilibrata, assicurati di mangiare cereali (grano saraceno e farina d'avena), verdure, erbe e bacche.

bevande

Se non si ha il tempo o l'opportunità di cenare completamente, si può ottenere la porzione necessaria di riboflavina bevendo due bicchieri di kefir o un altro prodotto a base di latte fermentato.

I frutti sani dell'olivello spinoso, del mirtillo rosso, del ribes o del dogrose saranno benefici per il corpo. Un tè di salvia e menta non solo reintegrerà il tuo corpo con vitamine essenziali, ma aiuterà anche nel trattamento delle malattie infettive.

I bambini usano sistematicamente il cacao per ottenere la quantità necessaria di riboflavina.

Riassumiamo i dati sul contenuto di vitamina B2 nei prodotti in tabella.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-b2

10 alimenti migliori: fonti di vitamina B2 per il corpo umano

Non è un segreto che il corpo umano abbia bisogno di oligoelementi e sostanze benefiche, senza le quali il suo normale funzionamento è completamente impossibile. Tra queste sostanze c'è la vitamina B2, conosciuta anche come riboflavina. Nel nostro articolo vedremo cosa è questo microelemento, quale valore ha la riboflavina per il corpo umano e in quali prodotti tale sostanza è contenuta.

I benefici della vitamina

La riboflavina è considerata quasi l'elemento traccia principale che garantisce il corretto funzionamento a lungo termine del corpo umano. Questa vitamina è direttamente coinvolta nella sintesi degli ormoni, il ripristino del sistema nervoso, l'elaborazione di proteine, grassi e carboidrati in energia e in molte altre funzioni.

Sintetizza anche altre vitamine di un focus più ristretto e partecipa alla formazione di adenosina trifosfato, noto anche come "combustibile della vita".

Durante la gravidanza, questo oligoelemento ha anche un effetto positivo sulla formazione e il corretto sviluppo del feto e, inoltre, supporta la salute e il benessere della donna.

La vitamina B2 è necessaria al corpo per il processo corretto e costante di produzione di "carburante", per il quale vengono utilizzate molte capacità ausiliarie di questo oligoelemento.

Quali prodotti contengono

A causa del suo significato per il corpo umano, la riboflavina si trova nella maggior parte dei prodotti alimentari. Un'altra cosa è che la sua quantità in un particolare ingrediente è diversa. Pertanto, la più alta concentrazione dell'elemento B2 appartiene al lievito di birra o al fornaio.

Uovo in polvere

L'uovo in polvere si ottiene asciugando la massa dell'uovo e macinandola a una sostanza fine. A causa del fatto che il processo di produzione avviene a una temperatura mantenuta rigorosamente, le proprietà utili rimangono anche dopo tale elaborazione. Insieme al numero di altri oligoelementi, la vitamina B2 viene anche immagazzinata nella quantità di 1,23 mg per 100 g di prodotto.

cioccolato

Il cioccolato al latte è l'elemento B2 più ricco tra gli altri tipi di dolci al cacao. Ad esempio, il cioccolato fondente contiene fino a 0,15 mg per 100 g di prodotto, e nel caseificio questa dose aumenta di tre volte a 0,45 mg per 100 g Quindi, gli amanti del cioccolato al latte sono più fortunati se confrontati con quelli che preferiscono il nero.

spinaci

Uno dei prodotti più ricchi di riboflavina di origine vegetale è lo spinacio. Se lo usi fresco, allora 100 g contengono 0,25 mg di elemento B2.

Inoltre, gli spinaci contengono molti altri importanti oligoelementi, come la tiamina (B1), che, se combinati con riboflavina, migliorano reciprocamente i loro effetti sul corpo.

Tra i prodotti a base di erbe, dove c'è vitamina B2, c'è la rapa. Contiene un contenuto di riboflavina di 0,45 mg per 100 g ed è anche ricco di vitamina C (la percentuale del suo contenuto è molto più elevata di quella degli agrumi), B1 (tiamina) e una serie di altri importanti oligoelementi. Ecco metà della tavola periodica e alcuni sali e amminoacidi che sono vitali per il corpo umano.

agnello

Diluisce leggermente i prodotti vegetali di montone, che contiene anche una grande quantità di riboflavina. La quantità di elemento B2 nell'agnello è di circa 0,15 mg per 100 g, ma questo indicatore è leggermente inferiore rispetto ad altri prodotti animali con vitamina B2, vale a dire: carne bovina (0,18 mg / 100 g) e vitello (0,23 mg / 100 g).

Tritare

Nella crusca (un prodotto della lavorazione del grano, che è un guscio duro di cereali) c'è un contenuto piuttosto elevato dell'elemento B2, che raggiunge 0,39 mg per 100 g di prodotto. La crusca è molto utile a causa della presenza di fibre e di una varietà di oligoelementi e vitamine benefici.

aringa

Affinché la nostra lista sia rappresentata da tutti i tipi di prodotti, va detto sulla vita marina. Pertanto, l'aringa contiene fino a 0,28 mg di riboflavina per ogni 100 grammi, che supera significativamente gli indicatori di vitamina B2 nei prodotti a base di carne.

Oltre al cioccolato al latte, uno dei prodotti caseari più utili è il formaggio. In esso, l'indicatore dell'elemento B2 raggiunge 0,5 mg per 100 g, e questo è uno dei valori più alti tra i prodotti contenenti riboflavina.

lenticchia

E piselli, fagioli e fagioli, indubbiamente, sono portatori di vitamina B2, ma le lenticchie sono le più importanti di questa lista, il contenuto di riboflavina in cui raggiunge 0,3 mg per 100 g.

semi di soia

I semi di soia sono leggermente in ritardo rispetto alle lenticchie dei loro simili. Quindi, la soia contiene fino a 0,23 mg di riboflavina per ogni 100 g.

Assunzione giornaliera, mancanza e eccesso di vitamina

Alcuni potrebbero pensare che più cibi contengono vitamina B2, meglio è. Ma anche qui, uno dovrebbe aderire a certe norme e regole, poiché sia ​​la carenza che l'eccesso di riboflavina hanno conseguenze negative per il corpo umano.

Molto più pericoloso è la situazione con una carenza di vitamina B2 nel corpo umano e come può portare a conseguenze. Un fenomeno simile si verifica più spesso di un surplus, e tutto perché le persone, di regola, non hanno una dieta e non consumano una quantità sufficiente di alimenti che contengono riboflavina.

I principali sintomi dei bassi livelli di questo elemento in traccia sono:

• desquamazione della pelle nella zona del naso, della bocca e delle orecchie;
• sensazione di bruciore, come se gli occhi fossero spolverati di sabbia;
• frequenti lacrimazione e arrossamento degli occhi;
• fotofobia;
• l'aspetto di crepe e ferite sulle labbra.

La mancanza di riboflavina causa anche un rallentamento dell'attività cerebrale, la comparsa di malattie del tratto gastrointestinale, la degradazione e la distruzione delle cellule del sistema nervoso e l'ulteriore sviluppo di malattie psicologiche e nevrotiche. Pertanto, è estremamente importante prevenire una diminuzione del livello di vitamina B2 al di sotto del normale. E per questo, consumare più alimenti contenenti riboflavina, e in primavera e in autunno, durante il periodo di avitaminosi, si raccomanda di assumere complessi vitaminici per mantenere e normalizzare l'attività del corpo.

Fonti di riboflavina: una tabella con tutti i prodotti

E per facilitare il compito di identificare i prodotti contenenti riboflavina, presentiamo questa tabella, che indica anche il contenuto di questa vitamina in 100 g di un prodotto particolare.

http://lifegid.com/bok/1989-10-luchshih-produktov-istochnikov-vitamina-b2-dlya-chelovecheskogo-organizma.html