CARATTERISTICHE BOTANICHE DELLE RIGHE
Rowan ordinario - una delle persone preferite degli alberi da frutto, è stato a lungo usato come pianta medicinale, magica e ornamentale. Questa pianta era ben nota nell'antica Grecia. Ci sono circa 100 varietà di ceneri di montagna nel mondo. Ma il più comune è la cenere di montagna (Sorbus aucuparia). La designazione generica delle ceneri di montagna deriva dalla parola celtica sor, che significa crostata, e la specie, aucuparia, è tradotta dal latino come "uccelli che cacciano". Forse la cenere di montagna era usata come esca quando si catturavano gli uccelli con le reti.
Si tratta di un piccolo albero della famiglia delle Rosacee (Rosacee) alto fino a 10 m, con una corona traforata e una corteccia liscia e grigia. Le foglie sono alternate, grandi, pennate asimmetricamente, da 9 -17 foglioline oblunghe o lanceolate-lanceolate.
Fiori con un caratteristico odore di mandorla amara, raccolti in densi infiorescenze multicolori-scudi con un diametro fino a 10 cm. Rowan fiorisce in maggio - giugno.
Nella terminologia botanica, i frutti delle ceneri di montagna sono le mele, popolarmente chiamate bacche. I frutti sono di colore rosso vivo o rosso-arancio, di forma globosa, circa 1 (fino a 1,5) cm di diametro, succosi, allo stato maturo con polpa morbida, gusto piuttosto amaro, con 2-5 semi. I frutti maturano in agosto-settembre, ma rimangono sospesi tra gli alberi fino all'inverno.
Una raccolta abbondante non è annuale, ma si ripete dopo 1-2 anni.
Nel calendario popolare degli slavi c'è il giorno "Peter-Pavel Ryabnik", che cade alla fine di settembre. Il suo valore applicato è l'inizio della raccolta delle bacche di sorbo mature, che diventano più dolci dopo il primo gelo. Raccogliendo bacche, parte di esse deve essere lasciata sull'albero per gli uccelli.

Circa il cibo e le proprietà medicinali delle ceneri di montagna era conosciuto in tempi antichi. Nella mitologia tedesca, era associato al nome del dio dei temporali - Donar. Ai vecchi tempi nella Russia centrale, quando venivano messe pile di fieno profumato, era imperativo mettere un ramo di sorbo con le bacche prima di riempirlo. Dopo le gelate mangiarono deliziose bacche. Rowan è diffuso in tutta Europa, in tutta l'Asia e nel Nord America. Sul territorio dell'ex Unione Sovietica crescono più di 30 specie. Michurin, ai suoi tempi, ricevette un certo numero di ibridi con qualità superiori (rispetto a quelle delle ceneri di montagna) con frutti più grandi senza amarezza.

PROPRIETÀ MAGICHE DI CITTA '
L'albero di sorbo è considerato un albero femmina, in quanto si riferisce a piante fitoestrogeniche. I fitoestrogeni sono sostanze contenute nelle piante e sono molto simili nella struttura agli ormoni sessuali femminili. Sin dai tempi antichi si credeva che la cenere di montagna avesse forti proprietà magiche. Sono le donne che prima di tutto la prendono sotto la sua protezione. Come pianta rituale, era usato dagli antichi slavi, scandinavi, popoli dell'Asia. Nella magia, prima di tutto, l'opportunità di sorbo viene utilizzata per proteggerlo dagli incantesimi stranieri, per deviare il danno, per proteggerlo dal malocchio. Ancora oggi, le ragazze e le donne nei villaggi in autunno producono perline dalle bacche di sorbo, senza pensare che prima di queste perle si trattasse di un importante amuleto rituale. Tali perle sono state indossate per un anno intero, prima della comparsa di nuove bacche mature. Quando venivano prodotte nuove perle: un talismano, quelle vecchie venivano bruciate o seppellite.

I frutti di Rowan contengono:
- acido ascorbico (40-100 mg%),
- vitamine B, E, C, B1, P, PP
- quantità significativa di carotene (80 mg%),
- beta epossido di carotene,
- criptoxantina, fino al 20%
- sostanze pectiche
- glicoside di amigdalina
Zuccheri invertiti:
- saccarosio fino al 10%
- glucosio fino al 3,8%
- fruttosio - 4,8%, con
- sorbosio - 4,5-10%,
- Beckons
- ramnosio
- sorbitolo sorbitolo - fino al 25%.
Acidi organici:
- malico,
- citrico,
- vino,
- ambra
- acido ursolico
- sorbina 70-110 mg%
Acidi fenolici carbossilici,
Sostanze tanniche e amare, - 0,5%,
Composti eterociclici e contenenti ossigeno e
fosfolipidi
- cephalins,
- lecitina,
- cianuro di sodio,
catechine,
Olio essenziale,
Macronutrienti (mg / g):
- K - 16.50,
- Ca è 2,20,
- Mn - 1,00,
- Fe: 0,04;
Oligoelementi (μg / g):
- Mg - 81,70,
- Cu - 4,96,
- Zn - 8,64,
- Co - 0,08,
- Mo - 0,16,
- Cr-0,16,
- Al-26.96,
- Ba - 18,32,
- V - 0.80,
- Se-0,14,
- Sr -4.40,
- Pb - 1.04,
- B - 4,80,
- Ni - 1.04.
- ferro - 4 volte di più rispetto alle mele.
Non rilevato Cd, Li, Au, Ag, I, Br.
flavonoidi:
- rutina
- tseritin,
- kvertsitrin,
- isoquercitrin,
- spireozide e altri
- isoquercitrin,
- glicoside parasorboside,
- acido gallico e protocatechico,
Gli acidi parassitari e parasorbici inibiscono la crescita di microrganismi, funghi e muffe. Sono usati come conservanti nel cibo.
Foglie trovate:
- acido ascorbico (200-220 mg%).
- composti cianogeni, antociani
- acidi carbossilici fenolici,
- glicoside di amigdalina
- flavonoidi,
flavonoli:
- astragalin,
- giperozid,
- kaempferol-soforizid,
- quercetina soforizid,
- isoquercitrin.
- volatile
Nella corteccia:
- tannini - 10-14%
- triterpenoidi
- tannini
In semi di sorbo:
- trovato olio grasso (fino al 22%),
I fiori contengono:
- quercetina-3-W-glyukozidikvertsetin soforozid.
- composti cianogeni e contenenti azoto
- idrocarburi alifatici superiori
- acidi carbossilici fenolici,
- triterpenoidi,
- flavonoidi,
- steroidi,
- pectine

Ingredienti 100 gr. Bacche di sorbo:
acqua, g
81
scoiattoli, g
1.4
grassi, g
0.1
carboidrati, g
11.8
mono e disaccaridi, g 8.5
fibra, 3,2 g
amido, 0,1 g
acidi organici, g 2.2
cenere 0,8 g
ferro, mcg
2000
vitamina B-carotene, mg 9
vitamina C (acido ascorbico), mg
70
Vitamina B1 (tiamina) mg
0.05
vitamina B2 (riboflavina), mg
0.02
vitamina PP (niacina), mg
0.5
calorie, calorie
43

PROPRIETÀ UTILI DI ROWANE
Proprietà farmacologiche. Rowan ha proprietà antinfiammatorie, emostatiche, capillari, vitaminiche, astringenti, lassative leggere, diaforetiche, diuretiche, abbassa la pressione sanguigna, aumenta la coagulazione del sangue.
Nella medicina popolare, le bacche sono raccomandate per la bassa acidità dello stomaco, malattie cardiache e fegato, per il raffreddore, come agente anti-bruciante
Il suo sapore amaro migliora la digestione e l'appetito, l'acidità leggera rinfresca e contribuisce alla digestione del cibo, e una leggera tonalità astringente migliora il colore della pelle e favorisce la guarigione delle ferite. Usato come emostatico, coleretico, diuretico, diaforetico, lassativo, dolori reumatici, per migliorare le proprietà protettive del corpo. Molto spesso vengono utilizzate le sue bacche, ma vengono usati anche fiori, germogli, foglie e corteccia. Rowan è molto utile per l'ipertensione. Il suo succo è preso per dissenteria.
Frutti di cenere di montagna, raccolti prima del primo gelo. Ma subito dopo il congelamento, diventano meno aspro, davvero gustoso, davvero commestibile (sebbene possano essere conservati per un breve periodo). Il valore del frutto aumenta a causa del contenuto significativo di provitamina A.
I preparati derivati ​​dai frutti delle ceneri di montagna hanno proprietà antimicrobiche, emostatiche, cicatrizzanti, anticoncezionali, diuretiche, lassative e antifungali.
Riducono il colesterolo nel sangue, aumentano la resistenza delle navi agli effetti avversi, riducono il contenuto di grasso nel fegato, normalizzano il metabolismo, hanno un effetto distruttivo sul più semplice, eliminano la carenza di vitamina nel corpo, aumentano moderatamente l'acidità del succo gastrico e hanno un effetto positivo sull'anemia e sull'impoverimento del corpo.
Le bacche di sorbo acerbo, che hanno un marcato effetto astringente, sono utilizzate come agente antidiarroico.
I frutti di Rowan riducono il contenuto di lipidi nel fegato e colesterolo nel sangue, sono utili per l'anemia, l'esaurimento fisico e per qualsiasi malattia, poiché le vitamine contenute aumentano la resistenza del corpo e stimolano le sue proprietà protettive, migliorano la capacità di digerire il succo gastrico e migliorano la digestione. I frutti di Rowan sono usati per malattie di anemia, reni e fegato, diabete, con disturbi del tratto gastrointestinale, con emorroidi.
A causa del contenuto nelle sostanze biologicamente attive delle ceneri di montagna è usato nella lotta contro il cancro.
Le foglie di sorbo contengono acido ascorbico (fino all'84,2 mg%). Usato come decotto per debolezza generale (dopo gravi malattie, operazioni), beri-beri, scorbuto.
I fiori di sorbo sono usati come infuso o decotto per malattie del tratto gastrointestinale, fegato, reni e del tratto urinario, malattie ginecologiche, disordini metabolici, raffreddore, tosse, emorroidi. Con l'aiuto del decotto di fiori di cenere di montagna, viene trattato il gozzo.
La corteccia e i rami di cenere di montagna sono utilizzati per reumatismi, ipertensione e come agente antibatterico.
Il succo di Rowan stimola la circolazione sanguigna, riduce i livelli di colesterolo nel sangue, rafforza i capillari. È utile per i pazienti ipertesi che soffrono di malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
Un importante componente chimico dei frutti delle ceneri di montagna sono le pectine, che sono molto utili per il nostro intestino, in grado di gelificare in presenza di zuccheri e acidi organici. Le pectine impediscono un'eccessiva fermentazione dei carboidrati, a seguito della soppressione della formazione di gas nell'intestino. Le proprietà gelificanti della pectina contribuiscono al legame delle tossine endogene ed esogene, i metalli pesanti e la rimozione dei carboidrati in eccesso. È grazie alle pectine che sono così buone da marmellata di sorbo, marshmallow, marmellate e marmellate.
L'amigdalina, che è contenuta nei frutti di sorbo, aumenta la resistenza alla fame di ossigeno, ha proprietà protettive radiologiche e dei raggi X, protegge gli enzimi respiratori dalla distruzione creando un legame temporaneo con essi e l'amigdalina partecipa al ripristino dei gruppi sulfidrilici e alla protezione dei grassi dalla sovra-ossidazione, su cui l'uso di cenere di montagna nell'aterosclerosi.
Il sorbitolo abbassa il contenuto di grasso nel fegato e il colesterolo nel sangue. La polvere e la pasta dei frutti di cenere di montagna si comportano in modo simile. Il meccanismo dell'azione coleretica comprende costantemente l'irritazione del sorbitolo della mucosa duodenale, il rilascio di colecistochinina, quest'ultimo causa una riduzione della cistifellea e allo stesso tempo rilassa lo sfintere dell'ampolla epato-pancreatica. L'effetto coleretico delle ceneri di montagna è causato non solo dal sorbitolo, ma anche da altre sostanze (amigdalina, acidi organici).

MODULI DI DOSAGGIO, METODI DI SOMMINISTRAZIONE E DOSI.
- Tintura di frutti di cenere di montagna: 20 g di materia prima vengono versati 200 ml di vodka, infusi per 7 giorni, quindi filtrati. Prendi 1 cucchiaino 3 volte al giorno.
- Un'infusione di frutti di cenere di montagna 20 g di materie prime viene versata 200 ml di acqua bollente, infusa per 4 ore, quindi filtrata. Assumere 1/2 tazza 2-3 volte al giorno prima dei pasti.
- Succo di sorbo spremuto da frutta matura. Prendi 1 / 4-1 / 3 tazze di succo con un cucchiaio di miele, diluito in una pari quantità di latte, 3 volte al giorno prima dei pasti.
- Sciroppo di sorbo: il succo di sorbo viene mescolato con lo zucchero, fatto bollire a fuoco basso fino a quando lo sciroppo non è denso. Prendi 1 cucchiaio 4 volte al giorno.
- Un decotto di frutta e foglie di cenere di montagna: 15 g di frutta e foglie vengono fatte bollire in 200 ml di acqua per 10 minuti, infuse per 2 ore, quindi filtrate. Prendi 1/4 di tazza 2-3 volte al giorno.
- Un decotto di corteccia di cenere di montagna: 10 g di materia prima frantumata viene fatta bollire in 200 ml di acqua per 10 minuti, infusa per 6 ore, quindi filtrata. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno.
- Brodo di fiori di cenere di montagna: 10 g di materia prima viene fatto bollire in 200 ml di acqua per 10 minuti, quindi filtrato. Prendi 1/4 di tazza 2-3 volte al giorno.
- Infuso di fiori e frutti sorbo: prendere 3 cucchiai secchi fiori e frutti, versato 1 litro di acqua, ermeticamente sigillata, infuso oltre 3-4 ore, quindi filtrata bollente. Assumere 1 bicchiere al giorno in piccole porzioni in 2-4 ore, aggiungendo 1 cucchiaio di miele a 1 bicchiere di infuso.

APPLICAZIONE DELLE RIGHE IN PREVENZIONE E OBIETTIVI MEDICI
Dalle ceneri di montagna preparate infusi curativi, bevande, tè, marmellate, gelatine, succhi di frutta.
Foglie fresche frullate di cenere di montagna Per il trattamento dell'eczema e delle malattie fungine usare una poltiglia di foglie o frutti schiacciati. Per fare ciò, vengono attaccati alle aree interessate per 1-1,5 giorni, dopo di che consentono alla pelle di asciugarsi e applicare una medicazione fresca. Di solito, dopo 5-7 giorni di trattamento, viene presa una pausa quotidiana quando l'area interessata viene imbrattata con olio di olivello spinoso. Le bacche e le foglie schiacciate sono usate come stitiche
Infusione di frutta secca di solito prendere 20-25g frutta secca tritata per la produzione di infusi (freschi 1,5 volte più grande) in 250 ml. acqua bollente Insistere in un thermos o in una pentola con pareti spesse per almeno 4 ore. Bere 100g prima dei pasti nelle malattie del cuore, rene, fegato, emorroidi, emorragia, arteriosclerosi, carenza di vitamina, anemia, gastrite con bassa acidità, come diuretico.
Il brodo può essere utilizzato anche per tali scopi e il suo vantaggio è una maggiore durata di conservazione. Per la preparazione di un decotto, viene utilizzato lo stesso rapporto di frutta di sorbo e acqua, ma la miscela viene mantenuta per 10-15 minuti a livello di ebollizione in un bagno d'acqua, quindi infusa per almeno 10 ore. Il principio di applicazione è lo stesso di quello delle infusioni.
Lo sciroppo di Rowan è usato nel trattamento di un certo numero di malattie. Per cuocere 1 kg di frutti di bosco mischia con 600gr di zucchero, insistere in un luogo buio per 3 settimane, filtrare e spremere la miscela risultante. Lo sciroppo può essere utilizzato in forma pura. Ma a volte aggiungere 20 ml di alcol o 40 ml di vodka. Bere al mattino a stomaco vuoto con 1-2 cucchiai avitaminosi, trattamento di reumatismi, artrite, malattie dello stomaco, del rene e della vescica. Ci sono prove che lo sciroppo aiuta a rimuovere le pietre.
Il succo di sorbo delle bacche pressate deve essere preso mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.
Quando gastrite con bassa acidità. prendere il succo fresco 1-2 cucchiaini 30 minuti prima dei pasti. Vale la pena considerare che il succo è un efficace colesterolo e decongestionante naturale, aiuta ad eliminare le sostanze nocive dal corpo. Le bacche fresche o il succo evitano la formazione di gas e i processi di fermentazione nell'intestino. Come succo di adiuvante può essere utilizzato nel trattamento dell'ipertensione (moderatamente riduce la pressione sanguigna) e aterosclerosi, per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Per fare questo, portarlo a un cucchiaio 30 minuti prima dei pasti.
Per evitare gravi tossicosi nelle donne in gravidanza, è necessario utilizzare almeno alcune bacche fresche di sorbo al giorno. Libbra 2 cucchiaini di cenere di montagna con lo zucchero e mangia con nausea.
Rowan da tiroide e ipertensione arteriosa. Poiché le bacche di sorbo sono ricche di iodio, dovrebbero essere prese per alcune malattie della tiroide e ipertensione.
Per facilitare lo scarico di espettorato con bronchite. Quando l'alimentazione dei neonati al seno la ricezione del latte di preparazioni a base di una montagna di cenere in piccole dosi di solito non causare effetti indesiderati, ma sono probabilmente ancora lì, quindi l'uso di sorbo può essere prescritto solo da un medico.
Dai frutti di cenere di montagna ordinaria si fanno tavolette speciali. I frutti vengono schiacciati, acqua è stata aggiunta ad esso in un rapporto di 1: 2, bollire per 4-6 ore a fuoco lento, filtro, al vapore nuovamente rivolti alle interferenze, e da cui fanno tavoletta. Bevono 5-6 pezzi al giorno.
Come agenti antiradiazione usati infusione frutta secca sorbo: 40 g di materiale frantumato imbevuto in acqua bollente thermos 1 tazza per 4 ore e quindi filtrata. Prendi 1/2 tazza 3 volte al giorno. Con lo stesso scopo, 3-4 volte al giorno prima dei pasti, prendere il succo dalle bacche fresche.
Per indebolire la sclerosi senile, viene utilizzato un decotto di corteccia di sorbo: 200 g di materia prima in polvere secca vengono fatti bollire in 500 ml di acqua a fuoco basso per 2 ore. Prendi 20-30 ml prima dei pasti.
Per faringite e laringite, il succo di sorbo viene utilizzato per i gargarismi. Per fare questo, 1 cucchiaio di succo viene diluito con 1 tazza di acqua bollente. Per lo stesso scopo preparare frutta infusione sorbo 2 cucchiaini prime secca insistono in 2 tazze di acqua bollente per un'ora e quindi filtrata.
Per le malattie dei reni e del tratto urogenitale, il succo delle bacche di sorbo viene bevuto 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno prima dei pasti. Per le malattie del sistema endocrino, il succo viene bevuto alla stessa dose 3 volte al giorno.
Le bacche di sorbo sono particolarmente apprezzate come multivitaminico. Ma l'antiscorbutic più efficace è una miscela di succo fresco con miele di Rowan (montagna di cenere 1/4 di tazza 1/2 cucchiaino di miele).Mozhno utilizzare i frutti della montagna di cenere in miscele di tè: 300 g di frutta secca di sorbo, 50 g di frutta secca di lampone, ribes lascia 25 secchi. Prendi 2 cucchiai della miscela sulla teiera. Oppure prendi 1 cucchiaino della miscela in un bicchiere di acqua bollente. Bevi caldo
Per l'obesità e il diabete, si consiglia di prendere il succo dai frutti di montagna di cenere o polvere secca dalle bacche, al fine di legare alcuni dei carboidrati nell'intestino.
Con l'ipertensione e l'infiammazione dei reni, specialmente in autunno e in inverno, è bene usare il succo fresco delle bacche. Portalo a 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno prima dei pasti. Per aumentare l'acidità dei contenuti gastrici, il succo viene preso in 1 cucchiaino da tè 20-30 minuti prima dei pasti. Nello stesso dosaggio viene usato per l'infiammazione della cistifellea come agente coleretico. La tintura dei frutti di cenere di montagna, cotta con vodka in un rapporto di 1:10, è presa per aumentare l'appetito e 1 cucchiaino tre volte al giorno.
Quando idratante, gonfiore, gonfiore delle gambe. Applicare succo di sorbo fresco con miele a stomaco vuoto,
Con la sclerosi dei vasi cerebrali, la corteccia delle ceneri di montagna è considerata un buon rimedio. La corteccia viene raccolta all'inizio della primavera con l'inizio del flusso di linfa, rimosso dai rami non più spesso di un dito! Asciugare nell'aria, non nel forno. Cinque cucchiai pieni di corteccia frantumata versano 0,5 litri di acqua grezza, portano ad ebollizione e fanno bollire sotto un coperchio a fuoco basso per 2 ore. Strain. Prendi un bicchierino di vino piccolo (25-30 g) 3 volte al giorno prima dei pasti. Brodo, in modo da non inacidire, da conservare in un luogo freddo (preferibilmente in frigorifero), ma prima dell'uso deve essere riscaldato. Il corso del trattamento è di 1,5-2 mesi.
Con emorroidi interne, si verifica il sollievo dal prendere il succo dal frutto maturo. Prendi 1 / 4stakana 3 volte al giorno, puoi aggiungere miele o zucchero. Per lavare giù con acqua fredda. Inoltre, il succo - un grande lassativo.
Quando la colecisti è malata, è bene mangiare bacche fresche come coleretico 100 g 3 volte al giorno per 20-30 minuti. prima di mangiare o bere succo da loro a 1/4 di tazza.
Quando la tubercolosi polmonare è molto utile succo di sorbo.
In caso di stupore, alla vittima è permesso di masticare bacche di sorbo. Contenuto in bacche di cenere di montagna aumenta la resistenza del corpo alla fame di ossigeno. Rowan rafforza il corpo, contribuisce alla formazione del metabolismo.
Il tè dai frutti di cenere di montagna facilita il flusso della menopausa. L'amaro e gli acidi delle bacche di sorbo mostrano proprietà disinfettanti e antibiotiche, inibiscono i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino, migliorano la digestione
Con mal di testa, insonnia e ipertensione.
Mangia solo 10 bacche di sorbo durante il giorno e dimenticherai a lungo.
Quando sciroppo di costipazione dai frutti di cenere di montagna. È desiderabile che le bacche fossero fresche e ben mature. 1 kg di frutta deve essere bollito con 600 g di zucchero. Purea di sorbo
In dissenteria si consigliano frutta fresca e succo di cenere di montagna: 100 g di frutta 3 volte al giorno per 20-30 minuti. prima dei pasti o succo 1 / 4stakana 2 - Zraza al giorno per 30-40 minuti. prima dei pasti
Per la dissenteria, le bacche di sorbo secche sono benefiche.
Con la diarrea. Un cucchiaio di frutta tritata viene versato con 1 tazza di acqua bollente e infuso per 8-10 minuti. Bevi questa infusione 2 volte al giorno per un bicchiere intero. Dai frutti essiccati delle ceneri di montagna preparate bevande alla frutta acida, gelatina e infusi. Per la loro preparazione, prendi 40g di frutta schiacciata e versala con 1 bicchiere d'acqua e lascia in infusione per 4 ore. Dopo questo filtrare l'infuso attraverso una garza e aggiungere lo zucchero a piacere.
La bacca acerba fresca blocca la diarrea. Singola dose - fino a 50 frutti
Bevi questa infusione 2 volte al giorno. Un cucchiaio di frutta tritata viene versato con 1 tazza di acqua bollente e infuso per 8-10 minuti.
Per rimuovere le verruche. C'è un rimedio popolare basato sulla cenere di montagna, mettono su di loro molte bacche crude di cenere di montagna, le legano per la notte e lavano accuratamente la pelle al mattino. Tali procedure vengono eseguite da 8 a 10 volte.

CANOTTAGGIO IN COSMETICI
I frutti di Rowan sono utilizzati principalmente come disinfettante. Dalla purea di frutta fresca con panna o panna acida preparate maschere nutrienti.
Con la decozione seborrea di frutta secca, è possibile sciacquare i capelli dopo il lavaggio.
Gruel di bacche di sorbo, applicato alle verruche, li guarisce molto rapidamente - entro 8-10 procedure.
Per macinare l'invecchiamento, scolorire la pelle del viso e del collo, il succo di frutta è usato in una miscela con glicerina e acqua di colonia (rapporto 2: 1: 1)
Per ogni tipo di pelle del viso è buona pappa dai frutti di cenere di montagna, mescolato con una piccola quantità di miele d'api fresche. La massa viene applicata con uno spesso strato sulla pelle del viso e del collo, coperta con uno strato di garza e un asciugamano, e dopo 15 minuti, risciacquare con acqua tiepida. Il corso completo è da 10 a 12 procedure.
Come tonico si può usare una maschera della seguente composizione: un cucchiaino di miele, olio vegetale, succo di frutta di montagna di cenere e tuorlo d'uovo. La miscela è completamente macinata e applicata sulla pelle del viso e del collo per 20 minuti. Prima della maschera, è consigliabile fare un bagno di vapore o un impacco da un brodo caldo di fiori di tiglio. Il corso consiste in 6-8 procedure.
Per migliorare la carnagione, invece del solito tè nero, utilizzare una bevanda vitaminica. Per un bicchiere di acqua bollente, prendi 1 cucchiaino del tuo solito tè, per preservare il gusto e l'aroma e un cucchiaino di raccolta da 1 parte di bacche di sorbo secco e 2 parti di ortica.

PREPARAZIONE DI RIGHE PER SCOPI MEDICINALI E ALIMENTARI
Le materie prime medicinali sono frutta, a volte foglie, germogli e corteccia, fiori, germogli, foglie e corteccia di sorbo vengono essiccati in un luogo ben ventilato o in un forno a 70 ° C. In un luogo fresco bacche ben conservate, macinate con zucchero o miele. I frutti delle ceneri di montagna per uso alimentare e medicinale vengono raccolti in autunno abbastanza maturi (dopo le gelate, perdono in gran parte la loro amarezza e ottengono un sapore più gradevole). Strappare o tagliare completamente le guaine infiorescenze, quindi i frutti vengono strappati e gli steli vengono espulsi. Le bacche possono essere essiccate, congelate, fare uno sciroppo o un succo, pastorizzato. Vengono essiccati in forni, forni o essiccatori, cospargendo uno strato sottile su vassoi, setacci, telai speciali, imbottiti con garza o rete. Le materie prime secche possono essere conservate per 2 anni. Per l'uso domestico, i frutti delle ceneri di montagna possono essere conservati come pasta. Per fare questo, vengono picchiati o passati attraverso un tritacarne e mescolati con lo zucchero.
Requisiti per le materie prime. La materia prima è un frutto rugoso di un colore rosso-arancio, sapore amaro-acido. L'umidità nella materia prima è consentita fino al 18%, anneriti, frutti bruciati fino a 3, frutti con gambi fino a 3, altre parti del sorbo (foglie, gambi, rametti) fino a 0,5, impurità organiche fino a 0,5, minerale - fino allo 0,2%. La frutta ammuffita non è permessa. I frutti sono conservati in luoghi ombreggiati.

FITONCIDES ROWAN
I tuberi di patate non marciscono se vengono versati durante l'inverno per le foglie di sorbo di taglia piccola, poiché i suoi phytoncides di rowan hanno le proprietà disinfettanti più forti. Rowan era solita disinfettare l'acqua: un rametto di cenere di montagna viene immerso in una ciotola d'acqua per diverse ore, migliorando anche il sapore dell'acqua. I phytoncides di questa pianta sono distruttivi per Staphylococcus aureus, salmonella, muffe.

APPLICAZIONE DELLE RIGHE IN ALTRE ZONE.
Le gemme di sorbo hanno un effetto insetticida e ratidico. Pestato - attività antifugal.
Una parte significativa dei frutti raccolti annualmente delle ceneri di montagna va elaborata nell'industria alimentare e dolciaria.
L'industria farmaceutica produce sciroppo multivitaminico terapeutico dai frutti delle ceneri di montagna. I frutti verdi sono una preziosa materia prima per l'acido malico, maturo può essere utilizzato per produrre carotene. Essiccato - surrogato di tè. Fiori profumati usati sotto forma di tè con latte. Può servire come materia prima per la preparazione di preparati vitaminici. Dal frutto si può preparare il sorbitolo, sostituendo lo zucchero.
Pianta di miele - dà alle api un sacco di nettare e polline in primavera, nel periodo della piccola bustarella.
Le foglie danno un colore marrone. La corteccia dipinge tessuti nei toni rosso-marrone e i rami in nero. La corteccia è usata per la concia delle pelli.
Come mangime - ingrassato con bacche di polli e pecore, aggiunto per nutrire le mucche. La vitamina C e il carotene si trovano anche nelle foglie, accumulando più della maggior parte delle specie legnose arbustive e delle erbe foraggere. Ciò significa che le foglie di sorbo possono essere utilizzate come supplementi vitaminici per gli animali e in particolare per gli uccelli.
I frutti sono utilizzati in medicina veterinaria - in caso di diarrea nei polpacci.
Il suo legno forte e lucidato è adatto per lavori di falegnameria, tornitura, arredamento, per la produzione di strumenti musicali.
Utilizzato nel giardinaggio. È apprezzato nella costruzione di giardini paesaggistici, viene utilizzato nelle bonifiche forestali, nella protezione dalla neve e negli impianti antivento.

CONTROINDICAZIONI
I preparati di sorba rossa non sono raccomandati per i bambini piccoli e devono essere assunti durante la gravidanza in pazienti con aumento della coagulazione del sangue e tendenza alla tromboflebite. Non farti coinvolgere in sorbi con la pressione bassa.
Non è consigliabile utilizzare un sacco di bacche fresche, perché Le bacche rosse di Rowan contengono acido, che agisce come un antibiotico, ma questo acido viene distrutto durante la cottura e l'essiccazione. I frutti di Rowan aumentano la coagulazione del sangue. Non usare per le persone con una predisposizione alla trombosi. Rowan non è raccomandato per l'uso con acidità aumentata di succo gastrico, diarrea frequente e intolleranza individuale.

RICETTE
Il gusto amaro del frutto è dovuto al monoglicoside sorbico (0,8%). Prima di utilizzare cenere di montagna fresca, è necessario ridurre l'amarezza del frutto, immergendoli per 3-5 minuti in una soluzione di sale al 2,5-3% di ebollizione. Se i frutti vengono raccolti dopo il gelo, vengono scottati in una soluzione salina per non più di 2 minuti.
Marmellata di sorbo rosso.
Rimuovono i piccoli, immaturi, i frutti viziati, i pennelli separati. 700 g di frutta vengono sbollentate per 5 minuti. in acqua bollente, reclinare sul setaccio. Sulla stessa acqua, lo sciroppo (2,5 tazze d'acqua per 800 g di zucchero) viene preparato direttamente nel recipiente di cottura, portandolo a ebollizione. Preparate la sorba e 300 g di mele, preferibilmente varietà non digeribili, nello sciroppo. Le mele a fette vengono sbollentate per 2-3 minuti. in acqua bollente, e poi risciacquato con il freddo. Sciroppo con sorbo e mele viene lasciato nel bacino per 10 ore, coperto con un asciugamano. Dopo di che, scaldato a ebollizione e di nuovo a sinistra per 8 ore. Infine, far bollire a fuoco basso in 3 dosi per 8-10 minuti. con intervalli di 8 ore. Prima della seconda cottura aggiungere 400 g di zucchero. Questa ricetta, ovviamente, è essenzialmente laboriosa. Ma il tempo non è importante, il risultato è incredibilmente gustoso e, soprattutto, un piatto sano.
Puoi cucinare la marmellata di sorbo in questo modo:
Una sorba, presa dopo il primo gelo, quando non ha più sapore amaro, viene tenuta in forno a bassa temperatura per 1-2 ore, quindi scottata in acqua bollente per 5 minuti. Sciroppo cotto: per chilogrammo di bacche - 1,5 kg di zucchero semolato e 3 tazze di acqua. Le bacche vengono immerse nello sciroppo caldo e lasciate riposare per 6-8 ore. Quindi bollire: non appena il bollore di marmellata, viene rimosso per 10 -15 minuti. dal calore, ripetere la procedura 4-5 volte. Poiché la cenere di montagna assorbe molto lentamente lo zucchero, la marmellata dopo l'ultima cottura viene conservata per altre 12 ore, dopo di che lo sciroppo viene drenato e fatto bollire allo spessore desiderato senza bacche. Le bacche sono disposte in vasi e versare lo sciroppo pronto.
Marmellata di sorbo Per fare questo, assumere 2 kg di cenere di montagna 1 kg di zucchero e 300 ml di acqua. Per questo prodotto, è meglio che il ashberry fosse congelato. Dopo aver elaborato le bacche, versarle con acqua bollente e dopo 10-15 minuti, le pieghiamo in un colino. Poi le bacche devono impastare, metterle in una ciotola, versare acqua e bollire sul fuoco, in modo che diventino morbide e si riducano completamente. Facciamo strofinare le bacche bollite attraverso un setaccio, di nuovo li spostiamo nel catino, ci addormentiamo con la sabbia e cuociamo fino a che non siano spessi. Mettere la massa raffreddata sulla pergamena, cosparsa di zucchero, doppiare, sovrapporre con un coltello e mettere in forno a fuoco leggero. Quando la marmellata è asciutta, tagliarla a fette e cospargere di zucchero.
Pasta di sorbo Per fare questo, le bacche sbollentate in una soluzione salina vengono lavate in acqua fredda e messe in una vaschetta di smalto. Per 1 kg di frutta, aggiungere un bicchiere d'acqua, portare ad ebollizione e far bollire fino a quando le bacche si ammorbidiscono. Sono quindi sfregati attraverso un setaccio o colino in acciaio inossidabile. A 1 kg di purea aggiungere 1 kg di zucchero e far bollire fino alla consistenza della panna acida densa, quindi passare ai vassoi e mettere in un forno o un forno russo in modo che la massa si asciughi.
Vino Rowan Con lui devi armeggiare. Oltre alla cenere di montagna, per il vino, abbiamo bisogno di succo di mela nel rapporto del 20% con il succo di cenere di montagna. Il succo di mela è ottenuto dalle varietà invernali di mele. Quindi, per 10 litri di vino vengono utilizzati 4,5 litri di succo di mela, 2,5 kg di zucchero e 4 litri di acqua.
Per ottenere il succo di sorbo, le bacche vengono bollite in acqua (2 kg di bacche + 2 litri di acqua) fino a quando non si ammorbidiscono, quindi spremere il succo. Prepara il vino di sorbo e la mela. Risulta forte. Il vino finito diventa giallo chiaro con una sfumatura marrone, ha una piacevole amara e un delizioso aroma. La nostra sorbo ci ha regalato molte piacevoli sorprese. Ma non lasciarti trasportare dalle bacche: lascia degli uccelli!
Rowan imbevuto Rimuovere rowan coperto di brina, rimuovere le spazzole, lavare accuratamente e versare nei piatti. Far bollire versando, aggiungendo zucchero e spezie, raffreddare e versare la cenere di montagna con esso. Coprire con un panno dall'alto, mettere un cerchio e oppressione e tenere premuto per 6-7 giorni ad una temperatura di 19-20 ° C., quindi trasferire in un luogo freddo. Dopo 25-30 giorni Rowan è pronto per l'uso. Ingredienti. Cenere di montagna imbevuta: la cenere di montagna è normale, per versare: acqua - 1 litro, zucchero - 30-50 g, chiodi di garofano o un pezzo di cannella - 5-7 gemme.
Cenere di montagna Kvas. 1 kg di cenere di montagna, 2 tazze di zucchero, 4 litri di acqua, 10 g di lievito. Rowan, ordina, lava, pianifica, impasta, versa acqua, fai bollire per 10 minuti. Filtrare il succo, aggiungere lo zucchero, raffreddare, versare il lievito diluito, mescolare bene, versare in bottiglie, tappare e mettere per 3 giorni in un luogo fresco.
Rowan su cognac
Ingredienti: - Rowan ordinario, 1 tazza, brandy - 2 bicchieri, miele - 1 cucchiaio. l. - quercia (bast) - 1 cucchiaio. l. Prendi un bicchiere di frutti di bosco selezionati e riempili con una bottiglia di brandy. Vi aggiungo anche un cucchiaio di miele e un po ', anche di un cucchiaio, bastoncino di quercia (questa è la parte della corteccia che è adiacente al legno). Non è affatto necessario abbattere una quercia, basta tagliare un ramo. Raccogli tutto come dovrebbe e lascia che sia disegnato per diversi mesi.
Rowan Candy
Ingredienti: - Rowan ordinario, 2 tazze, uovo (proteine) - 1 pz., Zucchero - 150 g, succo di limone - 1 cucchiaio. l., zucchero a velo. Sbattere l'albume con lo zucchero, versare il succo di limone e spennellare fino a farlo diventare denso. Arrotolare ciascuna bacca di sorbo in questa massa, arrotolarla con zucchero a velo e metterla su un vassoio per asciugare.
Rowan con ricotta
Le bacche mature vengono conservate nel congelatore per 24 ore, quindi vengono scongelati e macinati con lo zucchero in una poltiglia. Purea di Rowan mescolata con una porzione di ricotta.
Bacche di sorbo - 40 g, fiocchi di latte - 70 g, zucchero - 15-20 g.
Rowan in zucchero
Preparato lo sciroppo di zucchero (700 g di zucchero e 300 ml di acqua), i grappoli di cenere di montagna vengono immersi nello sciroppo, quindi spolverati con zucchero a velo e posti in un forno. Quando le bacche si asciugano, mettete in vasi sterilizzati. Conservare sotto coperture di plastica o legate con carta pergamena.
Rowan con miele
I frutti vengono raccolti maturi dopo la prima gelata o congelati in frigorifero per 1 o 2 giorni. Le bacche sono disposte su una teglia e asciugate nel forno fino a quando non si ammorbidiscono. Il miele viene portato ad ebollizione e macinato, messo dentro le bacche di sorbo essiccate e cuocere fino a cottura.
Bacche di sorbo - 1 kg, miele - 350 g.
Cenere di montagna naturale
Le bacche vengono separate dai gambi, lavate, sbollentate per 2 - 3 minuti, poste saldamente in barattoli sterilizzati e riempite con acqua bollente calda (50 - 60 ° C). Chiudere i coperchi e sterilizzarli a bagnomaria (0,5 litri - 20 minuti, 1 litro - 30 minuti). Sigilla, capovolgi gli argini e tieni premuto 10 - 12 ore. Conservare in un luogo fresco.
composta
Le bacche mature vengono rimosse dalle creste, lavate con acqua corrente e sbollentate per 3-4 minuti. Versare le bacche in una ciotola o una padella, versare lo sciroppo di zucchero caldo al 40% e incubare per 18-20 ore. Quindi la composta viene versata in barattoli, coperta con coperchi e sterilizzata (0,5 l - 15 min, 1 l - 25 - 30 min). Sigillato ermeticamente, capovolto e lentamente raffreddato. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

http://www.proza.ru/2010/10/19/1577

Rowan rosso - proprietà utili e controindicazioni, ricette per il trattamento di sorbo

Oggi a alter-zdrav.ru parleremo di cenere di montagna rossa, le sue proprietà benefiche e controindicazioni per l'uso, ricette per cucinare decotti, tinture e tinture, tè, marmellata di cenere di montagna.

Rowan ordinario - storia, leggende, descrizione, foto

Anche le nostre bisnonne vestivano i loro prendisole e decoravano i cappelli con rametti di cenere rossa. La pianta è stata a lungo considerata un reparto forte contro malattie e spiriti maligni, un simbolo di fertilità e amore. Grappoli di sorbo rosso in forma secca venivano stoccati per l'inverno in ogni casa. Le persone hanno notato le proprietà utili dell'albero per secoli e hanno imparato ad usarlo per il trattamento di molti disturbi.

I popoli slavi credevano che la cenere di montagna pulisse l'aria, l'acqua, lo spazio attorno a tutti i cattivi, i cattivi.

Rowan albero ordinario rosso cresce quasi in tutto l'ex Unione Sovietica, è uno dei simboli della Russia. La durata di vita di un albero può arrivare fino a 200 anni. Cresce in una zona temperata, in Europa, in parti dell'Asia, nel Caucaso, negli Urali.

Di solito l'altezza dell'albero è di circa 10 metri. In autunno, la corona arrotondata traforata appare molto pittoresca nei toni rosso-oro. Frutti bene, è possibile raccogliere fino a 70 kg di bacche nel periodo di maggiore fruttificazione (all'età di 15-25 anni).

Il sapore delle sue bacche è amaro, aspro e aspro. Attualmente, le varietà coltivate artificialmente di cenere di montagna con frutti dolci, e praticamente non perdono nulla nell'utilità delle varietà selvatiche di alberi.

Rowan matura intorno a metà settembre. È durante questo periodo che dovrebbe essere raccolto, senza dimenticare gli uccelli che si nutrono di bacche in inverno.

La composizione di rosso viburno e calorie

Krasnoplodnaya Rowan comprende vitamine, oligoelementi e macronutrienti. Vitamine dei gruppi C, A, E, PP. Oligoelementi: calcio, magnesio, potassio, sodio. Macronutrienti: ferro, rame, zinco.

Anche nella composizione dei frutti delle ceneri di montagna troviamo: acidi organici, zuccheri, tannini, esteri.

Nelle farmacie vendute come tasse per il tè. Ma è possibile raccogliere bacche meglio in autunno. A casa, le bacche possono essere conservate per più di due anni. Possono essere asciugati e puoi congelarli. Molto gustose sono le bevande alla frutta dalla cenere di montagna rossa.

Calorie di cenere di montagna rossa bassa - 50 kcal per 100 g. bacche.

Rowan rosso - proprietà utili

La cenere di montagna ha molte proprietà benefiche: antifungina, antimicrobica, cicatrizzante, antiossidante, emostatica e ha un effetto tonico.

1. Migliora la vista Nelle bacche di cenere di montagna il rosso contiene beta-carotene. È lui che dà il colore rosso alla frutta. Il beta-carotene è coinvolto in un processo unico che si verifica nella cellula visiva e lo aggiorna.
2. Aiuta con le malattie cardiovascolari. Rowan contiene un'enorme quantità di vitamina C. I nostri capillari e vasi sanguigni hanno un grande bisogno di questa vitamina, senza che le pareti dei vasi sanguigni diventino fragili.
3. Abbassa il colesterolo nel sangue, è considerato un buon profilattico contro ictus, infarto, ipertensione.
4. Elimina metalli pesanti, tossine, prodotti di decomposizione.
5. Normalizza i processi metabolici nel corpo.
6. Il succo di sorbo contiene acido nicotinico o vitamina PP. Quando ingerito, l'acido nicotinico ha un effetto positivo sul sistema nervoso. Aiuta le persone con disturbi del sonno.
7. Rowan è un buon aiuto per i disturbi di stomaco. Grazie all'acido sorbico, che ha proprietà antimicrobiche, lo stomaco combatte varie infezioni.
8. Il succo di Rowan combatte le manifestazioni di scorbuto in bocca. Ancora usando l'acido sorbico.
9. Se una persona è tormentata da cadute di pressione, significa mancanza di vitamina C. E i frutti rossi sono ricchi di acido ascorbico, che stabilizza la pressione sanguigna.
10. Benefici noti delle piante con urolitiasi. Aiuta ad aumentare l'escrezione delle urine mediante l'azione di un enzima che contiene zinco.
11. Rowan risolve i problemi di stitichezza, eccessiva formazione di gas.
12. Con tutte le vitamine e gli acidi nella sua composizione, la cenere di montagna ottimizza perfettamente l'immunità, aiuta con l'anemia e la carenza di vitamine. Cosa ti serve per un corpo indebolito dopo l'inverno.

L'uso della cenere di montagna rossa nella medicina tradizionale

La medicina tradizionale ha usato a lungo le ceneri di montagna nel trattamento di:

• Dissenteria con frutta secca e succo fresco.
• Lo scorbuto. Brodo sciacquare la cavità orale.
• Emorroidi. Efficace tintura su vodka.
• Brodi di piante utilizzate come diuretico e agente emostatico.

Il brodo di Rowan è il prodotto più prezioso a disposizione di tutti, viene utilizzato:

• per la prevenzione delle malattie;
• come diaforetico;
• rafforzare il sistema immunitario;
• per ricostituire quantità insufficienti di vitamine e minerali.

Attenzione! L'ipertensione non è una controindicazione all'uso del decotto di corteccia di sorbo.

Il brodo dai fiori di cenere di montagna è usato nel caso di:

• con disfunzione endocrina;
• reni e malattie del fegato;
  disturbi gastrointestinali.

Marmellata di more - un magazzino di vitamine, una misura preventiva gustosa dalla malattia in inverno. L'uso quotidiano di un cucchiaino di marmellata di sorbo migliora il sistema cardiovascolare e migliora l'immunità.

Dopo le gelate, le bacche perdono la loro amarezza, così da raccogliere bacche fresche per la marmellata bollente da produrre dopo il gelo. Le bacche raccolte prima dell'inizio del gelo devono essere poste nel congelatore per alcuni giorni e solo successivamente procedere alla preparazione dell'inceppamento.

Metodi per preparare la marmellata di sorbo rosso:

1. Scottate le bacche in acqua bollente per cinque minuti e poi cuocete nello sciroppo di zucchero. Otteniamo uno sciroppo fortificato, leggermente aspro, senza amarezza. Purtroppo, durante il trattamento termico degli elementi utili è perso.
2. Macina i frutti di bosco con lo zucchero e conserva la marmellata grezza nel frigorifero.

Contro il beriberi aiuterà l'infusione di cenere rossa. In un bicchiere di acqua bollente, versare 1 cucchiaio. l. frutta e lascia fermentare per circa un'ora. Assumere durante il giorno, in piccole porzioni.

Nella lotta contro le gengive sanguinanti, è possibile utilizzare un decotto di rosso cenere di montagna. Bollire un bicchiere d'acqua con l'aggiunta di 1 cucchiaio. l. bacche. Risciacquare la bocca al mattino e alla sera.

Rowan rosso secco - proprietà medicinali

Le bacche secche del Krasnaya Rowan sono diverse da quelle fresche in quanto il numero di elementi utili in esse è molto più alto. Di conseguenza, l'essiccazione nelle bacche aumenta la concentrazione di oligoelementi, zuccheri e valore nutritivo.

Le bacche secche producono bevande e brodi più salutari rispetto a quelle a base di bacche fresche.

Per asciugare rowan, è necessario preparare correttamente le bacche. Per fare questo, attentamente, separare le bacche mature dal gambo, risciacquare con acqua. Possibili opzioni per l'asciugatura:

1. essiccatore o forno (essiccatore meccanico);
2. sul tegame, senza esposizione alla luce solare (essiccazione naturale).

Se conservi la frutta secca in un contenitore di vetro, le bacche, per due anni, mantengono le loro proprietà medicinali.

I benefici del rosso cenere di montagna per uomini, donne, bambini

Per gli uomini
Rowan ha un effetto positivo sui vasi sanguigni, prevenendo il rischio di sviluppare malattie cardiache. Pertanto, è utile per gli uomini più anziani aggiungere il consumo giornaliero di sorbo in qualsiasi forma alla loro dieta.
Per la prevenzione della prostatite applicare un decotto di cenere di montagna. La bevanda deve essere bevuta regolarmente, tenendo presente che si tratta di un leggero diuretico.
Per le donne
Rowan in qualsiasi forma è utile nei giorni critici, normalizza il ciclo mestruale. Nelle bacche si trova la vitamina K, che aumenta la coagulazione del sangue.
Nel periodo della menopausa, per alleviare i sintomi di accompagnamento nelle donne, solo 30 grammi di bacche di sorbo al giorno contribuiranno a migliorare la condizione.
Rowan è un prodotto a basso contenuto calorico. È auspicabile introdurre nella dieta le persone che soffrono di eccesso di peso.
Rowan ha un effetto benefico sulla salute di una donna, mettendo in ordine i processi metabolici, normalizzando il lavoro dell'intestino e del fegato.
Per i bambini
I bambini sono molto selettivi nelle leccornie e difficilmente possono essere persuasi a mangiare una bacca amara. Ma i medici raccomandano vivamente di introdurre questo prodotto nella dieta fin dal primo anno di vita di un bambino, poiché è semplicemente necessario per l'organismo in crescita.

Puoi dare un bambino sotto forma di:

marmellata e bacche di succo diluito.

Solitamente utilizzato nel caso di:

1. trattamento e prevenzione del raffreddore, come immunomodulatore;
2. ripristinare l'equilibrio vitaminico del corpo;
3. per la crescita attiva e lo sviluppo del bambino;
4. per la normalizzazione del tratto gastrointestinale;
5. le bacche di succo contengono graffi ed eruzioni cutanee.

incinta
Durante la gravidanza, le bacche di sorbo possono essere di grande beneficio per il corpo, perché hanno un ricco contenuto di vitamine.
Tuttavia, i medici non raccomandano di mangiare bacche di sorbo fresche a donne in gravidanza, in quanto vi sono una serie di controindicazioni che possono danneggiare il feto. Pertanto, è meglio assicurare e rinviare la ricezione di questi frutti utili.

Usare in medicina

1. Si consiglia di bere mezzo bicchiere di succo di bacche ogni giorno:
2. per il rafforzamento generale del corpo;
3. con diabete di tutti i tipi;
4. con artrite, reumatismi;
5. per migliorare l'immunità.

Altri usi di sorbo

Per l'industria alimentare la sorba è sicuramente una preziosa materia prima. Le bacche di sorbo sono preparate con frutta, marmellate, marshmallow, marmellate, vino, tinture e liquori.

Le api amano molto la sorba, poiché è un'eccellente pianta di miele. Il miele diventa rossastro. Ha un aroma aspro e gradevole.

Rowan Red Recipes

Le medicine alternative usano spesso le proprietà medicinali del rosso cenere di montagna nelle loro ricette:

• Malattie del sistema endocrino. Bevi 1 cucchiaino. succo fresco tre volte al giorno.
• Gonfiore. Come diuretico usato il tè dalle foglie di cenere di montagna. In un litro di acqua bollente 300 gr. lascia. Bere un drink di 3 tazze al giorno.
• Le foglie fresche della pianta sono utilizzate come agenti curativi e antifungini mediante l'applicazione di medicazioni. Per fare questo, schiaccia le foglie di cenere di montagna fino a quando il succo appare e si applica ai luoghi colpiti di notte.
• Anemia (anemia). Versare 2 cucchiaini. bacche 2 tazze di acqua bollente. Insistere 1 ora. Aggiungere lo zucchero a piacere. Bevi durante il giorno. Questa ricetta satura il corpo con sali di ferro.
• Cardiopatia ipertensiva. Succo fresco di sorbo rosso da utilizzare entro un mese per 1 cucchiaio. l. tre volte al giorno.
• Il comune raffreddore. Macinare 30 grammi di bacche di sorbo in un mortaio e cuocere in 300 ml di acqua. Il precipitato viene rimosso e cotto fino a quando il volume del liquido viene ridotto a 150 ml. Filtro per infusione e assumere 15 ml tre volte al giorno.
• Un'altra opzione di trattamento per il raffreddore: Mix: 4 cucchiai. l. cenere di montagna essiccata, 2 cucchiai. l. ribes nero e 2 cucchiai. l. foglie di ribes, infornare in un thermos di notte.
• Gli adulti con il rischio di ricevere la SARS o all'inizio della malattia raccomandano la tintura di rowan sulla vodka in un rapporto di 1: 4 (ad esempio, 250 grammi di bacche per litro di vodka). Insistere per 2 settimane e bere 30 grammi tre volte al giorno prima dei pasti.
• carenze vitaminiche. Un decotto di bacche aiuterà. Bacche raccolte dopo il gelo nella quantità di 1 cucchiaio. l. Versare un bicchiere d'acqua e far bollire per 5 minuti. Insistere per raffreddare, filtrare. Mangiare prima dei pasti per 1 ° giorno
  

Tè con sorbo

Come diuretico, coleretico, raccomandano il tè dalle foglie di sorbo (300 grammi di foglie fresche o 100 grammi di materie prime secche per litro d'acqua) a ebollizione e immediatamente si spengono, lascia riposare per mezz'ora, beva 250 grammi 3-4 volte al giorno.

Se stai lottando con il raffreddore, puoi combinare bacche di sorbo essiccate nella fermentazione con rosa canina essiccata, prendere 2 cucchiai di miscela di bacche per mezzo litro di acqua bollente, insistere durante la notte in un thermos. È possibile migliorare l'effetto di miele e zenzero, utilizzare 3 volte al giorno per mezzo bicchiere.

Proprietà utili della cenere di montagna in cosmetologia

A causa del fatto che la cenere di montagna ha una vasta gamma di proprietà terapeutiche, le sue caratteristiche antibatteriche e rigeneranti hanno permesso di utilizzarlo nelle ricette cosmetiche domestiche.

• Riduce le rughe e migliora le condizioni generali della pelle. Viene mostrato un invecchiamento della pelle, che inizia a sbiadire, la pelle grassa, con i pori dilatati.
• Dalla sorba rossa fai tinture, maschere, tonici e panna. I prodotti di bellezza di frutta e foglie di cenere di montagna hanno le proprietà per stringere e guarire la pelle.
• Il succo viene usato per fare lozioni, le maschere sono fatte dalla polpa delle bacche, che hanno un effetto restringente sui pori del viso, rimuovere la lucentezza e alleviare le rughe. Se la pelle è problematica, il decotto di bacche aiuterà.
• La maschera con effetto ringiovanente di bacche di sorbo schiacciate e carote grattugiate: le bacche e le carote pestate sono prese nelle stesse proporzioni, mescolate e applicate sul viso. Lavare dopo 10-15 minuti.
• Maschera per la pelle incline al contenuto di grassi di succo di sorbo e proteine ​​di pollo. Frusta proteica, combinare con succo. La miscela viene applicata sulla garza e applicata sulla pelle. Rimuovere dopo 15 minuti.
• Se una persona soffre di eccessiva sudorazione dei piedi, gli vengono mostrati dei bagni usando foglie di sorbo.
• Succo di bacche di sorbo rosso nella medicina popolare cura le verruche. Wart strofinare bacca per due settimane.

Controindicazioni rosso rowan, danno

• Non raccomandato per le donne in gravidanza e durante l'allattamento.
• Bambini sotto i tre anni.
• Le persone che soffrono di ulcera gastrica 12 ulcera duodenale, gastrite con elevata acidità, cenere di montagna è controindicato.
• Controindicato nelle persone con tendenza a formare coaguli di sangue.
• Non può essere utilizzato da persone con bassa pressione sanguigna.
• Con intolleranza individuale.
• Non raccogliere bacche nelle aree delle autostrade.

Come scegliere Rowan

Determinare i frutti visivamente di alta qualità delle ceneri di montagna, sulla base esterna:

• i frutti devono essere asciutti;
• brillante;
• frutta di alta qualità al tatto morbida.

La sorba più utile è quella che viene raccolta dopo il primo gelo.http://alter-zdrav.ru/ryabina-krasnaya-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Rowan proprietà utili gialle

Le bacche di questo bellissimo albero si distinguono non solo per il loro eccellente sapore agrodolce, ma anche per una ricca serie di qualità utili. Le proprietà medicinali del chokeberry nero sono molto diverse, le consideriamo in questo articolo in modo più dettagliato.

Che cosa è chokeberry utile?

I frutti di questa cenere di montagna (aronia) contengono sostanze antibatteriche che impediscono la diffusione dell'infezione nel corpo umano, proteggendolo dalla penetrazione dei virus. Inoltre, le bacche presentano un complesso vitaminico (C, E, P, K, vitamine del gruppo B), che rafforza il sistema immunitario e aiuta ad accelerare il metabolismo. Le sostanze pectiche aiutano l'escrezione di sostanze radioattive, composti di metalli pesanti. Inoltre, il chokeberry normalizza la pressione, poiché rafforza efficacemente le pareti dei vasi sanguigni, rendendole elastiche ed elastiche.

L'uso di chokeberry è usato nel trattamento di tali malattie:

• sindrome dell'intestino irritabile, diarrea, stitichezza;
• malattie delle vie biliari e della colecisti, fegato;
• placche di colesterolo in vasi;
• reumatismi;
• aterosclerosi;
• diabete mellito di tipo 1 e 2;
• reazioni allergiche.

Uso di chokeberry

Le bacche della pianta in questione vengono utilizzate fresche, essiccate e macinate con zucchero. Ecco le ricette principali:

1. Tintura di chokeberry nero. 3-4 cucchiai di frutta chokeberry asciutta e ben lavata versare 300 ml di acqua bollente, lasciare per 30-45 minuti. Bere 0,5 bicchiere tre volte al giorno a giorni alterni, circa mezz'ora prima di colazione, pranzo e cena. Questo strumento rafforza molto efficacemente il sistema immunitario, ha un effetto anti-infiammatorio e lieve coleretico.
2. Il succo d'arancia fresco viene prescritto per il trattamento dell'ipertensione e per normalizzare la pressione arteriosa. Va bevuto 50 ml 30 minuti prima di ogni pasto principale per 10-12 giorni. Inoltre, il succo di chokeberry aiuta bene con anemia, carenza di vitamine e astenia. Nel trattamento di tali malattie, è possibile utilizzare non solo il succo di cenere di montagna, ma anche semplicemente mangiare 200-300 g di bacche fresche ogni giorno.
3. Un decotto di bacche fresche è usato principalmente nel diabete. È facile da preparare: in un bicchiere d'acqua, fai bollire un cucchiaio di frutta di aronia nera per un minuto. Coprire il contenitore con un coperchio e infondere per 60 minuti, quindi filtrare la soluzione. Prendi un quarto di tazza 3 volte al giorno poco prima dei pasti.
4. Sciroppo di biancospino con chokeberry.

Essendo un integratore alimentare molto comune, le proprietà benefiche di questo sciroppo vanno dette separatamente. Ha le seguenti azioni:

• riduce i livelli di colesterolo nel sangue;
• allevia i sintomi della distonia vegetativa, l'aterosclerosi;
• rafforza i vasi sanguigni;
• migliora la circolazione del sangue, anche con la sindrome della menopausa;
• lenisce il sistema nervoso centrale;
• aiuta nel trattamento delle malattie cardiache.

Un decotto di bacche fresche è usato principalmente nel diabete. È facile da preparare: in un bicchiere d'acqua, fai bollire un cucchiaio di frutta di aronia nera per un minuto. Coprire il contenitore con un coperchio e infondere per 60 minuti, quindi filtrare la soluzione. Prendi un quarto di tazza 3 volte al giorno poco prima dei pasti.

Controindicazioni all'uso del chokeberry

A causa dell'effetto rinforzante sui vasi, gli agenti di chokeberry sono controindicati per trombosi, tromboflebiti e aumento della coagulazione del sangue. L'uso di droghe dalla pianta in questione aggrava solo il decorso della malattia e in alcuni casi può portare a emorragia cerebrale.

Malattia di ulcera peptica dello stomaco e del duodeno, aumento dell'acidità del succo gastrico si applica anche alle controindicazioni di chokeberry. Il fatto è che i frutti di chokeberry favoriscono la digestione, aumentando ulteriormente la produzione di succo gastrico, e questo provoca un aumento delle ulcere erosive e dell'irritazione delle pareti dello stomaco e dell'intestino.

Non è desiderabile usare il chokeberry in caso di ipotensione - pressione ridotta e mal di testa associati a questa malattia.

CHERNO-FERRY ROUND: composizione, proprietà benefiche e controindicazioni.

Chokeberry (chernoplodka) - non molto popolare nel nostro paese, la bacca, che ha una massa di proprietà utili e aiuta a mantenere la salute e far fronte a varie malattie. Sfortunatamente, chokeberry ha controindicazioni.

Descrizione di chokeberry:
Aronia (o Aronia Aronia) è un piccolo albero da frutto o arbusto delle specie Aronia della famiglia delle Rosacee. Frutti di insetti neri - bacche commestibili di colore nero con un sapore agrodolce e un po 'di sapore aspro. Il chokeberry nero fiorisce in maggio-giugno. Raccolto raccolto a settembre e ottobre.
Il luogo di nascita degli insetti neri è il Nord America, dove le sue proprietà utili venivano usate dagli indiani per curare molti disturbi.

La composizione di black chokeberry:
Chokeberry è ricco di vitamine A, C, E, PP, gruppo B. Contiene iodio, ferro, magnesio, rame, manganese, boro, fluoro e altri macro e microelementi, oltre a zuccheri, acidi organici, pectina e tannini e altri composti salutari.

Aronia delle calorie:
Il chokeberry calorico è di circa 50 kcal per 100 grammi di prodotto.

Proprietà utili di chokeberry:

• Chokeberry migliora l'immunità, ha un effetto tonico.

• Aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, aumenta la loro elasticità ed elasticità.

• Contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna. Gli esperti raccomandano l'inclusione di chernoplodka, così come succo, marmellate e marmellate da esso nella dieta delle persone che soffrono di ipertensione.

• Aiuta l'escrezione di radionuclidi, sali di metalli pesanti, alcuni tipi di microrganismi patogeni.

• Chokeberry contiene molto iodio, quindi è utile per alcuni disturbi della tiroide. Colpisce favorevolmente il sistema endocrino.

• Aronum ha un buon effetto sul sistema digestivo, elimina gli spasmi, ha un effetto coleretico, aiuta a far fronte alla gastrite con bassa acidità.

• Chokeberry aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue ed è raccomandato per il diabete.

Controindicazioni chokeberry:
Chokeberry è controindicato per costipazione frequente, ulcera peptica, gastrite con elevata acidità, ipotensione, tromboflebite e aumento della coagulazione del sangue.

Mangia il chokeberry con piacere. Puoi leggere i benefici del cibo e le possibili controindicazioni nella pagina "Prodotti utili". Ricorda che uno stile di vita sano consiste non solo di una corretta alimentazione, ma anche di indurimento, rifiuto di cattive abitudini e altri componenti.

E un po 'di più sull'asfalto:

Chokeberry: proprietà medicinali e controindicazioni

Aronia melanocarpa - questo è il latino per l'aronia nera - è ora facilmente coltivato dai giardinieri nelle case di campagna. Il Vecchio Mondo apprese dell'esistenza del chokeberry - un nativo delle Americhe - alla fine del 19 ° secolo, e fino a poco tempo fa (circa 50 anni fa) l'Aronia era solo una delle culture decorative! Si sapeva delle sue proprietà curative? - sì, ma la medicina scientifica non aveva fretta di trarre conclusioni affrettate: fu solo nel 1961 che il Ministero della Sanità dell'Unione Sovietica che esisteva in quel momento decise di riconoscere le proprietà curative dell'aronia, permettendo che il suo succo fosse consumato nella dieta alimentare di pazienti con gastrite anacida e pazienti ipertesi, nonché per la prevenzione dell'aterosclerosi. Aronia ha acquisito la sua pagina nella farmacopea medica molto più tardi.

Composizione chimica e proprietà farmacologiche

Il nome "rowan" suggerisce già l'idea di vitamine, ma non indica il loro contenuto quantitativo. Aronia darà probabilità a molte colture di frutta e bacche, sia nella composizione quantitativa che qualitativa delle vitamine: A, C, vitamine del gruppo B e P, l'acido nicotinico è un tesoro davvero inestimabile donato dalla natura all'uomo. A proposito, 50 g di frutti secchi di chokeberry contengono una dose giornaliera di flavonoidi (questo include un grande gruppo di sostanze biologicamente attive, la nomenclatura combinata in un gruppo di vitamine del tratto P). Di fatto, furono i flavonoidi a essere decisivi nel formulare un verdetto positivo della medicina scientifica che riconosceva il sorbo nero fruttato come una valida droga e una cultura multivitaminica.

L'effetto farmacologico principale del chokeberry sul corpo è causato proprio dai flavonoidi, che rafforzano le pareti dei capillari e dei vasi sanguigni, aumentano la loro elasticità.

I frutti del chokeberry sono una vera scoperta per gli endocrinologi, poiché il loro uso contribuisce in certa misura alla stabilizzazione delle ghiandole endocrine.

Un'influenza attiva sul sistema ematopoietico è un altro dei vantaggi indiscutibili del black chokeberry: l'uso di chokeberry stimola la riproduzione di emoglobina e piastrine, quindi è prescritto per il trattamento di anemia di qualsiasi natura (post-emorragico, carente di ferro, carente di B, ecc.). Questo non è sorprendente, perché le bacche di chokeberry nero contengono quasi tutte le macro e microelementi necessari per il corpo umano. Un effetto attivo sulla coagulazione del sangue indica la possibilità di utilizzare i frutti di chokeberry nel trattamento del diabete mellito, nonché i casi di sanguinamento interno.

Le bacche di chokeberry hanno un alto contenuto di sostanze pectiche, che le rende preziose non solo dal punto di vista culinario: le pectine assorbono attivamente metalli pesanti e radionuclidi, quindi contribuiscono alla disintossicazione precoce del corpo in caso di avvelenamento e lesioni da radiazioni. Il legame delle tossine nell'intestino è un grande aiuto per il fegato - il principale "laboratorio chimico" del corpo umano per lo smaltimento di sostanze nocive.

Per secoli, gli indiani del Nord America usavano il succo di aronia per lubrificare le bruciature e le ferite, poiché stimola le funzioni rigenerative della pelle.

Controindicazioni all'uso del chokeberry nero

Le proprietà farmacologiche del chokeberry hanno anche il "rovescio della medaglia": l'uso del succo di aronia e del succo di aronia è controindicato:

- con aumento della coagulazione del sangue, tromboflebiti, vene varicose;
- con gastrite da epatite e ulcera peptica nella fase acuta;
- in violazione della motilità intestinale, cioè, la tendenza alla stitichezza;
- con ipotensione.

Tuttavia, se il trattamento viene effettuato sotto stretto controllo medico, molte di queste limitazioni possono essere eluse con successo.

Raccolta e raccolta di bacche di chokeberry nero

È possibile coltivare bacche medicinali nel terreno del giardino, e per questo non c'è bisogno di allocare una grande area per le aronie: alcuni cespugli vicino alla casa o lungo il perimetro della trama sono abbastanza per fornire alla famiglia preziose materie prime medicinali.

Raccogli i frutti del chokeberry nella fase di maturità biologica (fine settembre - ottobre). Le bacche possono essere consumate fresche, essiccate, utilizzate per la produzione e la conservazione. È possibile asciugare il frutto in modo naturale (pennelli appesi su un filo teso in soffitta) o utilizzare camere di essiccazione (intervallo di temperatura 40 - 50 ° C).

I frutti di Chokeberry possono essere congelati nel congelatore, ma bisogna tener conto del fatto che con ogni successivo congelamento del disgelo si verifica la distruzione di sostanze utili. Per questo motivo, si consiglia di congelare chokeberry in imballaggi porzionati (per uso singolo).

Chokeberry per il trattamento e la prevenzione

L'aterosclerosi. Per la prevenzione della malattia, i guaritori tradizionali raccomandano un ciclo di trattamento: mangiare 100 g di frutta chokeberry ogni giorno (lontano dai pasti).

Brodo. È usato come agente profilattico nel periodo autunno-primavera (avitaminosi, insorgenza di infezioni respiratorie, ecc.). Per 1 tazza di acqua - 20 g di frutti di chokeberry, far bollire per 5 - 10 minuti dopo aver fatto bollire a fuoco basso. Insistere per 20 minuti, filtrare e spremere le bacche. Bere fino a 4 volte al giorno, 50 ml.

Ipertensione. Per il trattamento dell'ipertensione (nelle fasi I e II) si consiglia di utilizzare succo di aronia con miele (50 g di succo - 1 cucchiaio di miele - questa è una singola dose). Il corso del trattamento dura fino a 45 giorni con un uso triplo in 20-30 minuti prima dei pasti. I risultati delle sperimentazioni cliniche hanno mostrato un miglioramento nei 2/3 dei pazienti. Dal punto di vista terapeutico, l'effetto dura da 4 mesi a 1 anno.

Questo rimedio è indicato anche per sanguinamento emorroidario e gastrite (tranne nei casi di ipersecrezione).

Anemia. Per aumentare la produzione di emoglobina, è necessario consumare giornalmente da 200 a 250 g di frutta fresca.

Tea. 1 tazza di acqua bollente - 1 cucchiaino. frutti secchi di chokeberry. Fai bollire 5 - 10 minuti, insisti in un thermos per 5 ore. Prendi prima dei pasti per mezza tazza. Lo strumento è raccomandato per il trattamento e la prevenzione dell'avitaminosi.

Proprietà curative del chokeberry in cucina

Le bacche di Aronia sono adatte per fare bevande, riempire torte, fare marmellate e marmellate. Gli ammiratori di alcolici apprezzeranno il vino o il liquore che fa l'alcol nero (è utile ricordare che tutto va bene, che con moderazione!).

Marmellata di rum Ingredienti: bacche di Aronia - 1 kg, zucchero - 1,2 kg, succo di frutta - 200 ml, rum - 2 cucchiai, acido citrico - 25 g.

Bacche appena raccolte lavate in un forno (temperatura di circa 90 ° C) 4 - 5 ore per lasciare il succo. Cuocere il succo e lo sciroppo di zucchero (aggiungendo circa 2 bicchieri d'acqua). Quindi, abbassare le bacche nello sciroppo e cuocere fino a quando non sono pronte (finché diventano "trasparenti"). Prima della fine della cottura, versare il rum e aggiungere acido citrico. Invece di acido citrico, è possibile utilizzare limoni freschi (è necessario da 3 a 5 pezzi).

Kvas da chokeberry. Su 1 kg di bacche - 400 g di zucchero e 10 g di lievito (birra). L'acqua avrà bisogno di 4 litri. Sbollentare le bacche, aggiungere acqua e portare ad ebollizione dopo 10 minuti di ebollizione, aggiungere lo zucchero. Dopo il raffreddamento a 36 ° C versare il lievito diluito. Semilavorato in bottiglia e tappato. La fermentazione viene effettuata in un luogo fresco per 3 giorni.

Tintura di chokeberry. Per 1 litro di vodka - 100 g di bacche fresche di chokeberry nero, 250 g di zucchero, un litro e mezzo di acqua, foglie di ciliegio (quante ne andranno in un barattolo da mezzo litro, non tamponare). Per aromatizzare, si consiglia di utilizzare foglie di ribes, erbe speziate (in base alle preferenze di gusto). Frutti di chokeberry ed erba cuociono in acqua (tempo stimato - 15 minuti), scolare e sciogliere lo zucchero. Dopo il raffreddamento, versare la vodka.

Ashberry Pennick. Preparato secondo la ricetta, preso in prestito da una bevanda della montagna di cenere ordinaria, precedentemente popolare in Russia. Per preparare la bevanda è necessario: 12 litri di pane kvas, 1 kg di bacche fresche di aronia e 50 g di lievito. Le bacche sbollentate vengono schiacciate in un mortaio di legno, messe in bottiglia e versate con kvas con lievito diluito in anticipo (aggiungendo un po 'di zucchero). La fermentazione avviene a una temperatura di 16 ° C (senza ossigeno). Al termine della fermentazione attiva, il contenuto del serbatoio viene versato nel cubo di distillazione e, per distillazione ripetuta, il prodotto raggiunge la resistenza desiderata.

Chokeberry (Aronia)

Chokeberry - un piccolo arbusto o albero, alto circa 1,5 metri, con foglie che assomigliano a foglie di ciliegio. Le bacche sono dolci, gustose leggermente aspre, particolarmente acerbe. L'Aronia è spesso coltivata come pianta ornamentale e da frutto, oltre che come giardinieri dilettanti medicinali, residenti estivi, in fattorie specializzate.

Chokeberry della patria (chokeberry) - la parte orientale del Nord America. Aronia rowan cresce lì su terreni pietrosi e asciutti, su ripidi banchi di fiumi, nelle dune e nelle foreste, e persino sulle paludi. All'inizio del XVIII secolo, l'aronia nera fu introdotta in Europa e circa altri cento anni dopo arrivò in Russia. Cenere di montagna coltivata è stata coltivata fino all'inizio del XX secolo solo come cultura ornamentale. In effetti, gli scudi bianchi dei fiori di Aronia e le foglie dense di colore verde scuro sembrano molto eleganti. In autunno, grappoli di frutti neri lucenti si stagliano chiaramente sullo sfondo delle foglie rosso-arancio.

Le bacche vengono raccolte in autunno, essiccate all'aria aperta, in essiccatori. Conservare le bacche secche in una stanza asciutta, non più di 2 anni. E anche le composte, le marmellate, il vino e molte altre cose sono fatte con bacche di chokeberry nere.

Chokeberry di caloria

Prodotto dietetico ipocalorico. 100 g di ceneri di montagna crude contengono solo 52 kcal. Indicato alle persone in sovrappeso ea coloro che seguono la figura.

Valore nutrizionale per 100 grammi:

Proprietà utili di chokeberry nero

Le bacche di aronia nera hanno un piacevole sapore aspro, dolce e pungente. Aronia è un vero magazzino di sostanze utili. Contiene un ricco complesso naturale di vitamine (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-carotene), macro e microelementi (boro, ferro, manganese, rame, molibdeno, fluoro), zuccheri (glucosio, saccarosio, fruttosio), pectina e tannini.

Ad esempio, nei frutti di chokeberry, la vitamina P è 2 volte più che nel ribes nero e 20 volte di più rispetto alle arance e alle mele. E il contenuto di iodio nella frutta nera è 4 volte superiore rispetto a fragole, uva spina e lamponi.

A causa della natura finemente equilibrata della combinazione nei frutti di chokeberry nero (chokeberry) così tante sostanze biologicamente attive, hanno proprietà curative preziose. Bacche e succo di Aronia sono usati per il trattamento e, soprattutto, per prevenire l'ipertensione e l'aterosclerosi. Sono prescritti per la gastrite con ridotta funzione secretoria, alcune malattie vascolari accompagnate da aumentata permeabilità e fragilità della parete vascolare (tossicosi capillare, vasculite allergica, morbillo, scarlattina, eczema).

Le sostanze pectiniche contenute nella cenere di aronia rimuovono dal corpo metalli pesanti e sostanze radioattive, trattengono e rimuovono vari tipi di microrganismi patogeni. Le pectine normalizzano il funzionamento dell'intestino, eliminano i crampi e hanno un effetto coleretico. Le proprietà terapeutiche del chokeberry contribuiscono al rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni, migliorandone l'elasticità e l'elasticità.

Inoltre, tra le proprietà più benefiche di questa bacca troviamo la normalizzazione della pressione arteriosa e l'abbassamento del livello di colesterolo nel sangue. Frutti di insetti neri sono prescritti per vari disturbi nel sistema di coagulazione del sangue, sanguinamento, reumatismi, aterosclerosi, diabete mellito e malattie allergiche. Studi condotti negli ultimi anni hanno dimostrato che il chokeberry migliora la funzionalità epatica e l'uso regolare di questa bacca migliora l'immunità e influenza positivamente il sistema endocrino.

È raccomandato per il diabete mellito, in particolare con lesioni dei capillari, con malattie della tiroide, come diuretico per malattie renali, allergie, scarlattina e tifo.

Aronia Aronia è utilizzata come antispasmodico, vasodilatatore, emostatico, ematopoietico, appetitoso, coleretico e diuretico.

Bere succo, decotto di bacche di Aronia favorisce l'espansione dei vasi sanguigni, a seguito del quale aumenta la loro permeabilità, vengono attivate le funzioni degli organi che formano il sangue, che è utile nella malattia da radiazioni e sanguinamento.

Chokeberry promuove la regolazione della digestione, migliora l'appetito, aumenta l'acidità, attiva il fegato, favorisce la formazione e la secrezione della bile.

Un decotto di frutti di chokeberry (chokeberry) - 20 g di frutta per 200 ml di acqua bollente. Applicato con lo scopo del trattamento per 1/2 tazza 3-4 volte al giorno per ipertensione, aterosclerosi, diabete, glomerulonefrite e condizioni allergiche.

Proprietà pericolose del chokeberry

I frutti delle ceneri di montagna sono controindicati in ipotensione, aumento della coagulazione del sangue, aumento dell'acidità del succo gastrico, gastrite, ulcera gastrica e ulcera duodenale.

Non è raccomandato prenderlo con bassa pressione sanguigna.

In questo video, i relatori parlano delle proprietà benefiche dello chokeberry e danno anche una bevanda da prescrizione dalla pressione sulla base di questo prodotto.

Chokeberry - proprietà medicinali e controindicazioni che non conoscevi

L'Arenopus (o chokeberry), le cui proprietà medicinali e controindicazioni sono ben studiate, ha attirato l'attenzione di dietologi, erboristi e specialisti nel campo della cosmetologia, grazie alle sue proprietà uniche e all'alto valore nutrizionale.

Che cosa è chokeberry utile per una persona?

Parlare dei benefici di questa pianta è necessario sulla base del fatto che ciascuna delle sue parti è dotata di proprietà uniche, poiché la composizione delle sostanze nelle bacche e nelle foglie varia, sebbene sia usata sia in medicina che in cosmetologia. I grembiuli neri, le cui proprietà benefiche sono discusse di seguito, sono una buona alternativa a molti farmaci, specialmente quando si tratta di prevenire alcune malattie.

Bacca nera

Le bacche di Aronia (come chiamano anche il carnivoro nero) sono uniche nella loro composizione, il che rende questa pianta un grande aiuto nell'affrontare molti disturbi. I frutti di chokeberry sono un deposito di sostanze preziose, vitamine e micronutrienti, tra cui:

• antociani e leucoantocianine;
• flavonoidi;
• rutina;
• quercetina;
• catechine;
• acidi organici;
• carotene;
• pectine;
• vitamine C, PP, K, E, B (1, 2, 6);
• oligoelementi: iodio, fluoro, manganese, rame, molibdeno, ferro e boro;
• acido nicotinico;
• tannini;
• fruttosio, saccarosio e glucosio.

Data una composizione chimica così ricca, si può solo immaginare l'intera gamma di effetti sul corpo umano e sui suoi organi e sistemi vitali. Quindi, chokeberry ha proprietà medicinali come:

1. Porta i livelli di colesterolo nel sangue alla normalità.
2. Se la pressione aumenta, si normalizza.
3. Rafforza l'immunità.
4. Previene l'insorgere di malattie neurologiche.
5. Grazie al suo contenuto di iodio, normalizza il funzionamento della ghiandola tiroide e degli organi direttamente dipendenti dalla sua salute.
6. Eccellente antisettico naturale.
7. Aumenta significativamente l'acidità.
8. Combatte la flora patogena.
9. Gli antociani impediscono lo sviluppo del cancro.
10. Promuove l'escrezione biliare e migliora il funzionamento del fegato.

Foglie nere

Le proprietà curative di Chokeberry e le cui controindicazioni sono ben studiate, è benefica non solo come frutto. Non concedere nell'utilità delle bacche e foglie di Aronia. L'elenco delle proprietà utili con cui sono dotati:

• coleretica;
• un diuretico;
• anti-infiammatori;
• diaphoretic;
• lassativo;
• emostatico;
• epatoprotettiva.

Succo di mora

Chokeberry, i cui benefici sono oltre ogni dubbio, è usato in medicina e cosmetologia in vari modi, ma vale la pena di considerare separatamente le proprietà del succo di aronia. Prima di utilizzarlo, è necessario acquisire familiarità con le informazioni su cosa è il prodotto, come viene preparato e utilizzato.

Proprietà utili del succo di chokeberry:

1. Migliora la composizione qualitativa del sangue grazie al contenuto di vitamine del gruppo B, rame e ferro.
2. Utilizzato come misura preventiva per prevenire l'ipovitaminosi.
3. È utile in presenza di problemi al cuore e ai vasi sanguigni.
4. Migliora la funzionalità del fegato, del fegato e delle vie biliari.
5. Aiuta a rimuovere sali di metalli pesanti e radionuclidi.

Ricetta per succo naturale di more

• frutta fresca - 1 kg;
• acqua (in proporzione).

1. Le bacche sono tritate il più possibile.
2. Versare la materia prima risultante ¾ tazza d'acqua, riscaldare a una temperatura di 60 gradi (a fuoco basso) e inviare sotto una pressa.
3. Spremere la polpa, metterla in un contenitore di smalto, versare acqua (1:10) e tenerla per 3 ore (mescolando periodicamente).
4. Collega entrambi gli spin, passa attraverso qualsiasi filtro a portata di mano.
5. Riscaldare a 80 gradi e dispensare in barattoli sterilizzati.

Il succo viene solitamente preso in due modi:

1. La prima opzione - con il miele. In 50 g di succo aggiungi 1 cucchiaio. cucchiaio di miele e bevanda mezz'ora prima dei pasti.
2. La seconda opzione - senza miele. Identico al primo, ma senza dolcificare il miele e, è possibile sostituire il succo preparato con frutta fresca nella quantità di 100 g.

Chokeberry - Controindicazioni

Prima di procedere direttamente ai metodi di applicazione di chokeberry per scopi medicinali e cosmetici, è importante considerare la domanda di chi non è mostrato la ricezione di preparazioni preparate sulla base di foglie e bacche di chokeberry. Quindi, il nero chokeberry, controindicazioni di cui stiamo considerando, non è raccomandato per

• aumento della coagulazione del sangue e tromboflebite;
• ulcera gastrica e gastrite ad elevata acidità;
• insufficienza cardiaca;
• ipotensione;
• ossalati nelle vie urinarie.

Chokeberry - Ricette

La medicina tradizionale non è i primi cento anni che utilizzano questa pianta per sbarazzarsi di vari disturbi. Il black-chokeberry, le cui ricette vi offriremo di seguito, sono un aiuto indispensabile per coloro che cercano di mantenere la salute non solo con l'aiuto di agenti farmacologici. Quali sono le proprietà terapeutiche chokeberry e controindicazioni ha saputo. Sulla base di queste informazioni, gli erboristi offrono molti rimedi unici e curativi.

Chokeberry per perdita di peso

L'aronia viene spesso utilizzata per ridurre il peso, perché questa pianta è in grado di favorire la combustione del grasso sottocutaneo e normalizzare i livelli di zucchero nel sangue (dimostrato empiricamente). Viene spesso utilizzato anche un nano per lo stomaco, ma se parliamo di perdita di peso, allora qui il ruolo principale è giocato dalla proprietà delle bacche a saturare rapidamente il corpo (motivo per cui è consigliabile assumere prima dei pasti). Puoi trovare molte opzioni di farmacia, che includono un aurus per la perdita di peso, ma vedremo le ricette per cucinare a casa.

Tè Blackfoot per i giorni di digiuno

• frutti secchi di chokeberry - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• tè verde o nero - 1 cucchiaino;
• acqua bollente - 300 ml.

Preparazione e uso

1. I frutti versano acqua bollente e li insiste per 15-20 minuti.
2. Aggiungere un cucchiaino di tè (opzionale), insistere sulla stessa quantità di tempo e poi filtrare.
3. Da utilizzare durante il digiuno in piccole dosi.

Bevanda snellente al mora e alla rosa canina

• bacche di rosa selvatica e chokeberry - 1 ° cucchiaio;
• acqua bollente - mezzo litro.

Preparazione e uso

1. Versare le bacche con acqua bollente e lasciare la notte in un luogo fresco (dopo il completo raffreddamento).
2. Prendi un drink per pulire il corpo 50 ml tre volte al giorno.

Chokeberry dalla pressione

Fondi preparati sulla base di insetti neri, utilizzati nella lotta contro l'ipertensione. La cenere nera dalla pressione aiuta non solo quando è al di sopra della norma, ma è anche un potente effetto profilattico, impedendo l'apparizione o l'esacerbazione di problemi al cuore e ai vasi sanguigni, migliorando l'elasticità di quest'ultimo.

Tintura di mora su vodka

• bacche di sorbo nero - 1 kg;
• zucchero - mezzo chilo;
• garofano - diverse infiorescenze (da gustare);
• vodka - litro.

Preparazione e uso

1. Schiacciare le bacche, aggiungere i chiodi di garofano, lo zucchero e mescolare accuratamente.
2. Coprire con una garza e mettere da parte in un luogo buio per diversi giorni.
3. Aggiungi vodka e due mesi per stare in un posto buio.
4. Filtrare e versare in contenitori puliti.
5. Puoi prendere in due modi: aggiungendo al tè o in forma pura. Dosaggio - 1 cucchiaio. un cucchiaio

Chokeberry per i diabetici

Preparare fondi da chokeberry per ridurre la glicemia non richiede molto tempo o abilità speciali. Per le medicine naturali usare solo bacche (fresche o secche) e acqua. Il nano per i diabetici si sta preparando primitivo.

1. Metodo 1. Art. cucchiaio di frutta versare 1 cucchiaio. acqua, far bollire e lasciare raffreddare sotto un coperchio. Beva tre volte al giorno per 150 - 200 g.
2. Metodo 2. Identico al primo, ma al componente principale aggiungere (a scelta) foglie schiacciate di uva o gelsi (1 cucchiaio).

Chokeberry per aumentare l'emoglobina

Con una bassa emoglobina e anemia da carenza di ferro, le bevande sono preparate sulla base dei frutti di aronia, ricchi di ferro, iodio e vitamine del gruppo B - tutto ciò che è necessario per far fronte a questo problema. Questa composizione determina le proprietà necessarie del chokeberry nero in questo caso.

1. Il consumo regolare di frutta nera aiuterà a liberarsi dei problemi associati alla bassa emoglobina.
2. Per coloro che non riescono a mangiare le bacche acide, puoi offrire un uso regolare del succo delle bacche di chokeberry.

Chokeberry per la ghiandola tiroidea

Iodio - questo elemento in molti modi determina la salute della ghiandola tiroidea, perché è noto che sullo sfondo della mancanza di questo elemento si sviluppano malattie da carenza di iodio. Una tiroide nana è un'ottima fonte di iodio, quindi è utilizzata con successo nella terapia tradizionale e nel trattamento di rimedi popolari, preparando varie infusioni e decotti, spesso migliorando l'effetto, utilizzando altre piante e frutti utili nelle ricette.

Infusione per la tiroide

• Frutti di Aronia - 4 cucchiai. cucchiai;
• acqua bollente 400 ml.

Preparazione e uso

1. Versare le bacche con acqua bollente, lasciare il contenitore tappato per diverse ore.
2. Prendi mezz'ora prima dei pasti in un bicchiere.

Aronia macinata con zucchero per la tiroide

• chilogrammo di bacche lavate;
• zucchero (in proporzioni uguali, ma può essere ridotto se lo si desidera).

Preparazione e uso

1. Macinare le bacche in un tritacarne e mescolare con lo zucchero.
2. Bere tre volte al giorno per 1 cucchiaino.

Chokeberry per il fegato

Abbiamo scoperto come l'aronia nera sia così utile, le proprietà curative e le controindicazioni di questa pianta. Ma va notato che alcune delle sue proprietà possono essere migliorate se nella ricetta sono utilizzati altri componenti. Quindi, ci sono diverse ricette per ripristinare il lavoro del fegato, che contribuirà a migliorare, rafforzare e proteggere questo organo vitale. Un eccellente tandem: erba di San Giovanni e chokeberry nero, le cui proprietà curative sono raddoppiate se usate insieme.

Infuso di chokeberry e iperico

• Aronia e bacche di iperico (schiacciate) - 10 g;
• acqua bollente - un bicchiere.

Preparazione e uso

1. Raw insiste un paio d'ore, con l'acqua in ebollizione.
2. Prendi un cucchiaio tre o quattro volte al giorno.

Cenere nera per vista

Le proprietà delle mosche nere si estendono agli organi della visione. Coloro che hanno affrontato questo problema erano più propensi a vedere farmaci per ripristinare la visione nelle farmacie, che, insieme ad altri componenti (più spesso mirtilli e luteina), includevano anche l'aronia nera. Se parliamo dell'uso della cenere nera in una forma "pura", quindi per prevenire problemi e migliorare il lavoro dell'organo visivo, è sufficiente utilizzare alcune raccomandazioni tra cui scegliere.

1. Prendi regolarmente il succo di chokeberry.
2. Ci sono bacche nella loro forma naturale (almeno 5-7 pezzi al giorno).
3. Il più spesso possibile per cucinare varie composte, gelatine e marmellate di cenere nera.

Chokeberry per il viso

Il deposito di sostanze uniche - Aronia, le cui proprietà medicinali e controindicazioni dovrebbero essere ugualmente prese in considerazione, è anche usato in cosmetologia. Quindi, sulla base del chokeberry puoi creare maschere per la pelle del viso, che restituiranno purezza della pelle, giovinezza e luminosità. La cenere nera viene utilizzata per la preparazione industriale di cosmetici, ma offriamo ricette che puoi facilmente realizzare da te.

Macchia di chokeberry e sale

• frutti di chokeberry - mezza tazza;
• sale (fine) - a seconda della consistenza desiderata.

Preparazione e uso

1. Frullare le bacche e aggiungere sale in modo da ottenere una sospensione, che è conveniente da mettere sul viso.
2. Usando la punta delle dita, delicatamente, con movimenti circolari, passare su tutto il viso con uno scrub.
3. Lavalo con acqua tiepida o decotto di camomilla.

Chokeberry per capelli

I frutti di Chokeberry sono inclusi nella lista dei prodotti mega-sani per la salute e la bellezza, che è compilato da rappresentanti di importanti aziende cosmetiche impegnate in nuovi sviluppi per la gioventù e la bellezza. I capelli nani sono spesso usati sotto forma di maschere.

1. Le bacche schiacciate si sfregano nella zona delle radici e lasciano agire per mezz'ora, quindi risciacquare. Questa procedura normalizza il lavoro delle ghiandole sebacee e previene la caduta dei capelli e la fragilità dei capelli, ma a condizione che venga eseguita senza tagliare una volta alla settimana.
2. Per sbarazzarsi di forfora ci puriruem vetro di frutta chokeberry e 3 spicchi d'aglio. Distribuiamo la miscela in modo uniforme su tutta la lunghezza dei capelli e lasciamo agire per un'ora. Lavare con acqua e risciacquare con soluzione acetica a bassa concentrazione (per eliminare l'odore di aglio).

Proprietà medicinali e controindicazioni all'uso del chokeberry nero

Molti di noi hanno visto arbusti nei giardini e nei cottage, simili a ciliegie a forma di foglie, ma più tozzi. In primavera è ricoperto da eleganti fiori bianchi e rosa, e dalla metà di agosto - con pesanti grappoli di bacche nere, sotto il peso dei quali si appendono i rami. Questo è aroniya, o chokeberry nero, o, come viene chiamato dal popolo, il chokeberry nero.

È molto facile sceglierne le bacche: sono facilmente separate dalle talee. Preparati da loro marmellata e composte. Possono essere utilizzati anche freschi - sono dolci e leggermente aciduli al gusto. Chokeberry - la fonte di un incredibile numero di sostanze nutritive, può diventare una delle medicine naturali. Tuttavia, ha controindicazioni.

Virtù di bacche nere

Che cosa è chokeberry utile? Prima di tutto, una grande quantità di vitamine - A, B, PP, P, E e C, ovviamente. Quest'ultimo ha paura delle alte temperature, quindi va ricordato che, riscaldando le bacche oltre i 70 gradi, perdiamo alcune proprietà medicinali.

Nella birra nera molti microelementi necessari per il corpo. Questo è ferro, boro, manganese. Anche le bacche contengono rame, molibdeno e persino fluoro.

Separatamente, dovrebbe essere detto su iodio. È più nelle bacche nere che in molte altre. Ciò è particolarmente importante per coloro che vivono lontano dal mare: è necessario compensare la mancanza di questo elemento, altrimenti lo stato di salute si deteriorerà in modo significativo.

Le bacche in generale e il chokeberry in particolare sono ricchi di fruttosio. È molto più utile dello zucchero acquistato in commercio, quindi è preferibile usare l'aronia come dessert.

L'acidità delle bacche è dovuta alla presenza di tannini. Sono uniti dalla pectina, che è importante per molti sistemi del nostro corpo.

Mangiare chokeberry (a meno che, ovviamente, non ci siano controindicazioni a questo), puoi migliorare significativamente la tua salute e prendersi cura del corpo.

• La bacca è utile per i pazienti ipertesi. Le sue proprietà permettono di abbassare la pressione, sia intracranica che arteriosa. I principi attivi del chokeberry stabilizzano la coagulazione del sangue e prevengono la trombosi delle piccole navi. Se la circolazione sanguigna delle arterie cerebrali è indebolita, se compaiono i primi segni di malattia coronarica o vene varicose, il chokeberry dovrebbe apparire regolarmente sul tuo tavolo.
• Le proprietà medicinali del chokeberry sono distribuite a persone con bassa acidità dello stomaco. Dopo aver preso un paio di bacche prima di un pasto, regolerai la produzione di succo gastrico, il che significa che il cibo è digerito con successo. Burping, alitosi e altri problemi che accompagnano disturbi di stomaco scompariranno.
• Chokeberry normalizza i livelli di colesterolo, rimuove i metalli pesanti e le sostanze tossiche dal corpo. In poche parole, pulisce e rinnova il sangue. E questo contribuisce non solo alla vivacità e all'attività, ma anche al ringiovanimento.
• Vitamine e oligoelementi contenuti nella bacca sono un'ottima scusa per mangiarlo tutto d'estate. Rafforza il sistema immunitario, allevia l'apatia, sanguina le gengive, migliora la condizione della pelle e dei capelli. Tuttavia, la bacca è anche buona perché è conservata magnificamente congelata, essiccata o sotto forma di composta. Se lo immagazzini in autunno o alla fine dell'estate, allora nel periodo autunnale e invernale avrai una fonte di vitamine gustosa e conveniente.
• La pectina migliora l'intestino.
• La chernoplodka ha un effetto positivo sul fegato, allo stesso tempo un eccellente agente coleretico.
• L'influenza positiva di questa bacca sulla ghiandola tiroidea è nota da tempo. Le sue proprietà curative aiutano il sistema endocrino a svolgere correttamente le sue funzioni.

Come preparare chokeberry?

Scegliere una bacca è facile. È importante preservare le proprietà e per questo la bacca deve essere adeguatamente preparata. Esistono diversi metodi per risparmiare vitamine e sostanze nutritive.

Il modo più semplice è quello di asciugare il chokeberry nero. Per fare questo, le bacche raccolte vengono accuratamente lavate e lasciate in ombra parziale, se il clima è caldo e secco all'esterno. Tuttavia, se vivi vicino a autostrade trafficate, è meglio astenersi da questo metodo di raccolta. Le bacche diventeranno polverose, possono assorbire sostanze nocive. Il secondo, più moderno e delicato, che conserva tutte le qualità curative di questo dono della natura, si sta asciugando in un apparato speciale.

Alcuni usano e aerogrill. Certamente, l'elettricità viene consumata, questo processo non è veloce, è necessario il controllo, ma ne vale la pena. In inverno, durante epidemie e bassa immunità, è sufficiente versare un paio di bicchieri di acqua calda con una manciata di bacche, insistere per 24 ore e bere regolarmente. Le proprietà dell'aronia non tardano ad arrivare, rafforzando il corpo in questo difficile periodo.

Puoi congelare le bacche. Per fare questo, devono essere sciacquati a fondo, asciugati, in modo che non si attaccino tra loro, non ripongano in sacchetti o contenitori e mettano nel congelatore. Molto buona composta di tali bacche. Sono scongelati, riempiti con acqua calda, e poi bolliti per 20 minuti, aggiungendo zucchero a piacere. Una bella bevanda color rubino completerà ogni pasto e decorerà la tavola.

A chi è dannoso il chokeberry?

• Controindicazione inequivocabile - coagulazione del sangue, il suo livello elevato.
• I pazienti con tromboflebiti sono anche meglio astenersi dal mangiare il verme nero, nonostante le sue proprietà benefiche.
• Anche la gastrite ad alta acidità è una controindicazione, poiché la bacca stimola la produzione di succo gastrico.
• Aronia non può essere chi ha diagnosticato un'ulcera gastrica o ha problemi duodenali.
• Nel caso delle vene varicose, i dottori mettono in guardia in modo inequivocabile contro l'uso del chokeberry.
• Se la malattia ischemica si è già sviluppata, questa è una controindicazione alla ricezione. Le proprietà benefiche degli insetti neri si applicano solo alla prevenzione dell'ischemia.
• È necessario fare attenzione a coloro che hanno subito infarti o ictus.

Chokeberry è un fantastico dono della natura che può diventare una bevanda che completa il tavolo festivo o quotidiano, nonché una cura per molti disturbi. Nonostante le sue controindicazioni, questa bacca rimane uno dei prodotti naturali più utili per la salute di bambini e adulti.

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