Vitamina B12 (cianocobalamina) - uno strumento indispensabile per risolvere il problema dello stress! Sì, sì, è lui che ci permette di venire alla vita dopo il prossimo crollo degli ideali. Dopo tutto, la sua partecipazione al normale funzionamento del sistema nervoso è fuori dubbio! E anche senza di essa, un semplice graffio potrebbe causare la morte, perché è la vitamina B12 che attiva la coagulazione del sangue attivando il sistema di coagulazione del sangue. E non è tutto!

Lo sai?
Nel 1926, gli scienziati scoprirono: il fegato crudo, se consumato in piccole quantità, ha un effetto curativo in caso di anemia maligna! Perché così ?! Per 22 lunghi anni, era impossibile isolare il fattore magico magico dai tessuti epatici, e ora, nel 1948, un successo tanto atteso. L'elemento misterioso era isolato in forma cristallina e chiamato vitamina B12.

Il ruolo della vitamina B12 nel corpo

Aiuta a bloccare l'attività distruttiva degli ormoni dello stress (non uno, ma insieme ad altri "piccoli aiutanti" - vitamine C, B5 e B9). Partecipa alla sintesi del DNA / RNA e alla biosintesi degli amminoacidi, come se rifiutasse la frase convenzionale sul fatto che le cellule nervose non vengono ripristinate e allo stesso tempo aiuta a costruire altre cellule del corpo. Nel processo di formazione del sangue favorisce la maturazione degli eritrociti, attiva la formazione del numero richiesto di piastrine. Riduce anche il colesterolo nel sangue. E anche, dicono, insieme ad altri oligoelementi normalizza il metabolismo dei carboidrati! "Tutte le malattie dai nervi"? Eccellente: ora sappiamo come affrontarli!

Carenza di vitamina B12 e suoi effetti

Una persona che soffre di una mancanza di questa vitamina è una vista triste nel senso letterale della parola. Dopotutto, è il sistema nervoso che principalmente gli manca. Esposizione a stress e depressione, debolezza, stanchezza... sei triste tutto il tempo, la vita non è felice, e ultimamente sei in grado di piangere per niente senza una ragione apparente? C'è pallore e letargia della pelle, i capelli sono sempre noiosi e una specie di inanimato? C'è una chiara mancanza di cianocobalamina. O forse proprio ora vieni da te dopo averlo avvelenato con qualcosa di stantio, che ti ha rovesciato abbastanza a lungo, e è arrivato persino a lavare lo stomaco? O soffri a lungo? In questi casi, è prescritto come tonico generale.

Nuance: aumento del nervosismo, dei peli e della pelle spesso parlano della mancanza di prodotti contenenti vitamina E nel menu.I sintomi iniziali della beriberiosi sono molto simili, quindi, scegliendo una dieta considerando prodotti contenenti cianocobalamina, non dimenticare l'olio vegetale, meglio - oliva. Chiedete che tipo di dieta è? Capiremo più tardi..

. per ora continuiamo l'elenco dei sintomi:

1. Nevrosi acuta;
2. Violazione della coagulazione del sangue;
3. l'anemia;
4. polinevrite;
5. Malattie delle ghiandole endocrine;
6. Disturbi dello stomaco;
7. Possibile infertilità

O forse stai prendendo contraccettivi o alcuni farmaci? Inoltre contribuiscono notevolmente al rapido esaurimento della vitamina B12. Come riempirli? Meglio di tutti - con l'aiuto di prodotti naturali.

Quali alimenti contengono vitamina B12 (selezioniamo la dieta "giusta")

Vitello e fegato di manzo - i leader nel suo contenuto. Si consiglia di utilizzare questo fegato almeno una volta alla settimana. La cosa principale - non cuocere troppo. Probabilmente sai che il trattamento termico distrugge le vitamine. La Cyancobalamina si trova anche nei tuorli d'uovo, nelle sardine, nelle aringhe, nelle ostriche, nei salmoni e nei granchi. Un po 'meno che in carne, latticini e latticini, formaggi a pasta dura.

Vegetariani, si prega di notare: non c'è vitamina B12 in verde e cereali! Si può trovare solo nei cereali pronti per la colazione a base di farina d'avena - sono spesso vitaminizzati, cercando di dare un'utilità aggiuntiva "alla nutrizione per gli atleti". Ma quanti di loro rimangono lì dopo un lungo quartiere con conservanti? Forse è questo il motivo per cui i ragazzi si lamentano che le loro ragazze vegetariane diventano molto nervose e irritabili a un certo punto e si eccitano da qualsiasi piccola cosa? A proposito, anche il vegetarianismo non colora troppo la pelle e i capelli.

Molti sostengono: dicono, i poveri residenti dei paesi dell'est vivono per tutta la loro vita con una dieta a base di cereali forzati, e non si lamentano delle malattie causate dalla mancanza di vitamina B12. Gli scienziati hanno capito il motivo: si scopre che se i grani / verdure / erbe non sono trattati con pesticidi (e non lavati), contengono piccoli insetti e batteri che sono infestati da suolo, acque reflue e limo. Nel corpo di questi insetti / batteri in grandi quantità contiene cianocobalamina. Solo con loro, entra nei vegetariani orientali. Nel nostro paese senza pesticidi, purtroppo, nulla sta crescendo più. E vale la pena correre il rischio di contrarre malattie gastrointestinali insieme alla B12? È meglio "diluire" una dieta vegetariana almeno con latticini e prodotti lattiero-caseari!

Quando è veramente necessario usare sostituti

Spesso la dieta abituale non è in grado di colmare la carenza di vitamina B12. Perché? Ad esempio, poiché per il suo corretto assorbimento nell'intestino, una persona deve avere una certa concentrazione di calcio. E lo stomaco è semplicemente obbligato a lavorare normalmente, evidenziando il succo gastrico nelle giuste quantità. I problemi con il tratto gastrointestinale (bassa acidità, disturbi) portano ad un disturbo del metabolismo della cianocobalamina. Il modo più semplice è quello di riempire la carenza acuta di B12 iniettando per via intramuscolare. La vitamina B12 in fiale viene utilizzata sia per il trattamento che per scopi cosmetici: a volte le iniezioni di farmaci in cui è il componente principale sono prescritte non tanto per migliorare la salute, ma per migliorare la condizione dei capelli.

La bellezza dei capelli e delle vitamine: il collegamento è il più diretto!

Per i capelli, la vitamina B12 è quasi indispensabile: ciocche opache e fragili con una dieta appropriata letteralmente prima che i nostri occhi si trasformino in ricci elastici e lucenti. Per qualsiasi motivo, non hai un sogno di mangiare in questo momento? Dovremo assumere un complesso di farmaci che include cianocobalamina. Sarebbe meglio se il medico lo prescrivesse, perché ciò che ha aiutato, per esempio, la tua ragazza, non è una panacea per tutti. Uno specialista esperto valuterà le condizioni dei tuoi capelli e del cuoio capelluto, e potresti avere un esame del sangue. E certamente prescriverà ciò che ti si addice personalmente. Di solito entro un mese o due dopo la somministrazione, si osserva un effetto visibile. Quindi il corpo riposa, dopo sei mesi viene ripetuta la ricezione per consolidare il risultato e... in futuro è necessario assicurarsi che i prodotti contenenti un complesso di vitamine B non escano dalla dieta per un lungo periodo di tempo. Domanda: Devo portarmi a ricevere farmaci?

Pillole di vitamina B12 - uscita per bambini timidi

E non solo per loro. Succede così: la paura del panico delle punture paralizza la mente (oltre a queste punture sono piuttosto dolorose). Non essere trattato affatto? Ma a volte un corso di fortificanti vitamine è vitale! Ad esempio, se un corpo indebolito combatte con qualsiasi malattia, spesso vengono prescritte misure di supporto. Ed è proprio allora che la scelta è particolarmente gratificante: il cianocobalamina, si scopre, può anche essere ottenuto in compresse / capsule / losanghe. Contengono 50-100 mcg. principio attivo, e devi prenderne una al mattino, prima o durante i pasti. Le persone anziane a volte sono raccomandate a prendere fino a 400 microgrammi. Cianocobalamina al giorno, ma non è possibile prescrivere tali dosi a se stessi.

Nuance d'uso: l'assorbimento di cianocobalamina stimola l'acido folico (vitamina B9), quindi vengono spesso prescritti contemporaneamente.

A proposito, le istruzioni per l'uso della vitamina B12 recitano: in caso di ipersensibilità, il corpo può rispondere all'assunzione di grandi dosi di cianocobalamina da reazioni allergiche sulla pelle e sulle mucose, prurito (come con orticaria), agitazione nervosa, tachicardia e dolore al cuore. Qualcosa ti infastidisce? Smettere di prendere il farmaco prima di consultare un medico. La vitamina B12 è una vitamina idrosolubile, quindi eliminare l'eccesso si rivelerà abbastanza rapidamente, ma è comunque meglio non rischiare. E 'severamente vietato il consumo di cianocobalamina sotto forma di composti chimici (compresse, capsule, ecc.) E patologie del sangue (eritremia, tromboembolia, eritrocitosi) e cuore (steno e tachicardia). Che cosa succede se si desidera, ad esempio, bei capelli? Magra su prodotti naturali. Fortunatamente, la domanda "dove la vitamina B12 è contenuta" è considerata in modo sufficientemente dettagliato, ei suoi composti naturali non causano un sovradosaggio.

Vitamina B12 durante la gravidanza

Le future mamme devono essere particolarmente attente a seguire la "fortificazione" dell'intero organismo nel suo insieme e una quantità sufficiente di cianocobalamina in particolare. Dopo tutto, è lui che è direttamente coinvolto nel processo di divisione cellulare, il che significa che la sua carenza influenzerà negativamente non solo la salute della madre, ma anche la formazione del feto. Nel secondo trimestre, così come all'inizio del terzo, quando il bambino si sviluppa particolarmente intensamente, il bisogno della madre per la cianocobalamina aumenta di quattro volte! Tuttavia, sii particolarmente attento nei dosaggi e, in ogni caso, consulta il ginecologo che stai osservando. Ricorda: la salute del bambino viene prima di tutto! E pensa anche al tuo.

Un commento

1. Iodio: uno stimolatore naturale dell'attività cerebrale:
   04/02/2014 alle 10:55

[...] la mancanza di vitamine del gruppo B (specialmente B12) provoca un effetto simile. Ecco perché è così importante [...]

http://mirvitaminov.com/vitaminy/vse-vitaminy/vitamin-b12-ego-rol-v-organizme-istochniki-i-preparaty.html

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Vitamina B12 essenziale nel corpo umano

Negli anni '20 del secolo scorso, si è notato che l'uso di fegato leggermente tostato nell'alimentazione dei pazienti con anemia maligna contribuisce a migliorare le loro condizioni ea normalizzare il quadro ematico. Perfino i preparati di fegato di animale furono creati per trattare l'anemia. Tuttavia, fu solo a metà del secolo che una sostanza che esercitava un effetto antianemico sui pazienti fu isolata, e il meccanismo di un simile effetto fu rivelato. Questa sostanza è chiamata vitamina B12, o cobalamina. Più tardi, la scoperta delle proprietà di questa vitamina fu solennemente insignita del premio Nobel.

Il ruolo della vitamina B12 nel corpo

La vitamina B12 nel corpo umano svolge un ruolo enorme, principalmente nel sangue, ma le sue funzioni non si limitano a questo. È coinvolto nella divisione cellulare, senza la quale l'esistenza di esseri viventi è impossibile. La vitamina B12 più importante per le cellule che si dividono molto intensamente. Insieme alle cellule del sangue, queste sono cellule immunitarie, così come le cellule della mucosa e le cellule della pelle.

Inoltre, la vitamina B12 svolge un ruolo importante nella creazione della guaina mielinica delle fibre nervose e la sua carenza provoca la distruzione di queste membrane e dei nervi stessi. La vitamina B12 è coinvolta nei processi metabolici, nella sintesi degli aminoacidi e nella sintesi degli acidi nucleici.

Nei bambini, la vitamina B12 stimola la crescita e provoca un miglioramento generale.

Conseguenze della carenza di vitamina B12

Data l'importanza della vitamina B12 per il funzionamento di diversi sistemi del corpo umano in una volta, si può concludere che vi sono gravi conseguenze e manifestazioni cliniche derivanti dalla mancanza di questa sostanza. Tra questi ci sono:

• Interruzione del sistema sanguigno.
• Immunodeficienza.
• Disturbi gastroenterologici (gastroduodenite, ulcera duodenale, stomaco, scarsa digeribilità del cibo).
• Disturbi del sistema nervoso (sonnolenza, stanchezza, depressione, irritabilità, intorpidimento e formicolio nei muscoli).
• Disturbi mentali
• Deviazioni nel cervello (perdita di memoria, visione, vertigini).

Le violazioni di cui sopra possono essere espresse in misura maggiore o minore, a seconda della mancanza di vitamina B12. Ad esempio, se la carenza è del 15 percento, la persona sperimenterà un leggero disagio, ma la qualità della sua vita diminuirà leggermente. Con una carenza del 30 percento di vitamina B12, il normale modo di vivere sarà semplicemente impossibile, e sarà necessaria un'assistenza medica urgente.

Bisogno umano di vitamina B12

A differenza di molte altre vitamine, l'assunzione giornaliera di vitamina B12, raccomandata nella pratica medica mondiale, è molto piccola e ammonta a soli 3 microgrammi.

La vitamina B12 nel nostro corpo in una certa quantità può essere sintetizzata da quei microrganismi che vivono nel tubo digerente. Insieme a questo, entra nel corpo insieme agli alimenti di origine animale. Nei cibi vegetali, la vitamina B12 è praticamente assente.

Essendo una vitamina idrosolubile, B 12 è ancora depositato in piccole quantità nel fegato, reni, polmoni e milza. Le riserve domestiche di vitamina B12 sono di solito sufficienti per diversi anni di normale funzionamento del corpo, anche se l'assunzione è limitata.

Circostanze in cui è richiesto un maggiore apporto di vitamina B12:

• vegetarianismo;
• sport;
• la gravidanza;
• AIDS;
• diabete;
• l'alcolismo;
• il fumo;
• diarrea cronica;
• vecchiaia

Fonti di vitamina B12 nel cibo

Le migliori fonti di cobalamina sono fegato (vitello, manzo).

Gli ungulati, grazie alla struttura specifica del sistema digestivo, sono in grado di accumulare una grande quantità di questa sostanza all'interno del loro corpo.

Il motivo è che nel loro tratto gastrointestinale vive un gran numero di microrganismi che sintetizzano questa vitamina. Secondo la ricerca scientifica, può essere prodotto da vari batteri, lieviti e persino muffe.

Prodotti con contenuto di vitamina B12, μg per 100 g. di prodotto:

• Fegato di manzo - da 50 a 130 mcg;
• Manzo di reni - da 50 a 100 mkg;
• Cuore di manzo - 25 mcg;
• Filetti di sgombro - 12 mcg;
• Filetto di aringa - 11 mcg.

Inoltre, la vitamina B12 è in tuorlo d'uovo, latte, frutti di mare, alcune varietà di formaggio e carne.

La vitamina B12 non viene distrutta dal trattamento termico leggero e dall'azione degli acidi. Tuttavia, l'assunzione di farmaci contraccettivi e alcuni altri farmaci può seriamente minare la sua offerta.

Tra i sintomi confermati di ipervitaminosi, si segnalano rari casi di allergie cutanee e orticaria.

La prevenzione della carenza di vitamina B12 nell'organismo è corretta alimentazione, cioè l'inclusione nella dieta degli alimenti in cui è contenuta. Se si viola la possibilità di assimilazione della vitamina B12 dal cibo, la sua carenza può essere eliminata con l'aiuto di iniezioni, che solo un medico ha il diritto di prescrivere.

http://www.liveinternet.ru/users/muhtuya/post373134931/

Vitamina B12 - componente della formazione di cellule e DNA

La vitamina B12 è l'unica vitamina in cui è possibile trovare oligoelementi, in particolare il cobalto. Per mantenere le funzioni vitali del corpo umano, questa vitamina è necessaria in dosi molto piccole, misurate in microgrammi (μg).

Infatti, la vitamina B12 consiste di due molecole di cobalamina - cianocobalamina e idrossicbalamina, che hanno attività vitaminica che fornisce tutte le proprietà benefiche di questo elemento.

Le principali caratteristiche della vitamina B12:

• sintetizzato nel corpo in modo indipendente, si accumula nel fegato, nei reni e nell'intestino (in piccolissime quantità);
• resistente al trattamento termico;
• è presente solo nei prodotti di origine animale.

Benefici per il corpo

Il compito più importante che cobalamina svolge nel corpo è la formazione e lo sviluppo dei globuli rossi, garantendo i processi di formazione del sangue e divisione cellulare. È importante per la formazione di funzioni protettive, così come la formazione di molecole di DNA.

Inoltre, la vitamina B12 è responsabile per la salute del sistema nervoso - questo è importante nei periodi di maggiore stress mentale, specialmente per i bambini in età scolare.

È necessario nello sviluppo di stati stressanti e depressione, poiché aiuta a stabilizzare lo stato emotivo e ha un leggero effetto sedativo.

La cobalamina influenza i tessuti che si rinnovano rapidamente nel nostro corpo - pelle, sangue, mucose. Ti permette di accelerare questi processi, che è importante per vari danni meccanici: tagli, ustioni, ecc.

Nell'infanzia, la vitamina B12 aiuta a normalizzare l'appetito e migliora anche la memoria e la concentrazione.

Inoltre, la cobalamina ha le seguenti proprietà benefiche:

• partecipa alla formazione delle fibre nervose;
• aiuta a ripristinare il metabolismo dei lipidi (grassi) e dei carboidrati;
• prende parte alla sintesi dell'energia;
• previene l'insorgenza e lo sviluppo di anemia (specialmente nei bambini sotto i 12 anni);
• migliora la circolazione cerebrale e le capacità intellettuali;
• necessario per la produzione di colina, che previene la deposizione di grasso nelle cellule del fegato;
• effetto benefico sulla crescita e lo sviluppo del tessuto muscolare;
• controlla l'attività del midollo spinale.

A causa delle sue proprietà, il cobalamina può essere usato per trattare alcune malattie, ad esempio:

• polinevrite;
• psoriasi;
• gastrite;
• pancreatite;
• malattia da radiazioni;
• l'epatite;
• cirrosi epatica;
• varie lesioni e danni;
• malattie articolari;
• anemia.

Tariffa giornaliera

È meglio prendere una decisione sull'assunzione aggiuntiva di vitamina B12 insieme al medico, poiché saranno necessari test di laboratorio per determinare la carenza di questo elemento.

Il fatto è che la mancanza di vitamina non sarà evidente immediatamente, ma in circa 3-4 anni, se durante questo periodo la cobalamina viene ingerita in quantità insufficiente.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b12-sostavlyayushchaya-obrazovaniya-dnk.html

Vitamina B12 e sua carenza - il tallone d'Achille del vegetarianismo

La vitamina B12 è estremamente importante per il corpo, la sua mancanza causa gravi patologie, a volte irreversibili. Il rischio di carenza di questa sostanza minaccia i vegani, escludendo completamente i prodotti di origine animale. Loro, così come alcune altre categorie di persone, hanno bisogno di controllare il livello di questo composto nel sangue e assumere integratori vitaminici. Consideriamo perché è necessaria la vitamina B12, come la sua carenza è pericolosa e come mantenere il suo contenuto nel corpo al livello richiesto.

Per la scoperta della vitamina B12, gli scienziati americani J.Mainot e J.Wipple nel 1934 hanno ricevuto il premio Nobel. Sono riusciti a isolare questa sostanza dal fegato di manzo quando hanno esaminato la sua capacità di curare l'anemia.

Ruolo nel corpo

La vitamina B12 è il nome collettivo di un gruppo di 4 sostanze con la stessa attività biologica, contenente atomi di cobalto. Anche i nomi di cianocobalamina e cobalamina sono comuni.

Nel corpo umano, cobalamin svolge le seguenti funzioni:

• Partecipa alla sintesi delle fibre nervose. Con la sua carenza cronica, le fibre nervose si degradano e si degradano, portando a lesioni organiche irreversibili del sistema nervoso.
• Partecipa alla sintesi dei globuli rossi. La sua carenza porta allo sviluppo di anemia carente di B12, con il risultato che tutti gli organi e i sistemi soffrono di mancanza di ossigeno.
• Partecipa al metabolismo delle proteine ​​e dei carboidrati.
• È uno dei componenti di molti enzimi digestivi.
• Partecipa alla produzione di creatina.
• Supporta il livello necessario di carnitina, partecipando così al metabolismo dei grassi.
• Senza di essa, l'assimilazione della vitamina B1, il metabolismo di B9, la produzione di B4, la conversione del carotene in vitamina A, l'accumulo di riserve di ferro.

Conseguenze della mancanza

La mancanza di vitamine ha gli stessi gravi effetti irreversibili della carenza di vitamina B12. Fortunatamente, si sviluppa raramente, poiché la maggior parte dei casi di ipovitaminosi B12 può essere riconosciuta in tempo e ha iniziato il trattamento prima che i cambiamenti patologici vadano troppo oltre.

Conseguenze della vitamina B12:

• lesioni dei nervi periferici, i cui sintomi sono perdita di sensibilità, parestesia degli arti;
• danno al nervo ottico che porta a compromissione della vista;
• degenerazione spugnosa del midollo spinale, espressa da instabilità dell'andatura, movimenti scoordinati;
• grave anemia, che porta alla rottura del lavoro di tutti gli organi e sistemi a causa della loro mancanza di ossigeno;
• la trombocitopenia può anche svilupparsi - una diminuzione del livello delle piastrine nel sangue, che porta a sanguinamento, pancitopenia - una diminuzione del numero di tutti gli elementi del sangue;
• gli anziani sviluppano depressione clinica.

Sintomi di carenza

Segni per sospettare di carenza di vitamina B12:

• pelle pallida;
• affaticamento rapido e prestazioni ridotte nello sport;
• intorpidimento e formicolio alla punta delle dita;
• mancanza di respiro con un carico che non lo ha causato prima;
• vertigini;
• visione offuscata;
• umore depresso;
• deterioramento della memoria;
• cheilite - infiammazione e labbra screpolate;
• glossite - infiammazione e gonfiore della lingua;
• Onihorexis: scissione longitudinale delle unghie nella linea mediana.

Valore per gli atleti

Il ruolo del cobalamina per gli atleti non può essere sopravvalutato, perché con la sua mancanza:

• il livello di emoglobina diminuisce, di conseguenza, l'apporto di muscoli con ossigeno si deteriora;
• sconvolge la funzione del sistema nervoso e quindi la trasmissione neuromuscolare;
• il metabolismo di carboidrati, grassi, proteine, la sintesi di enzimi necessari e vitamine è disturbato.

Tutti questi disturbi non sono compatibili con il concetto di salute, e ancora di più con un intenso sforzo fisico. È necessario monitorare la dieta e il benessere, e ai primi segni di carenza di cobalamina controllare il suo livello nel sangue. Particolarmente attenti a questo riguardo dovrebbero essere i vegetariani e altre categorie di persone a rischio. Hanno bisogno di monitorare i loro livelli di vitamina B12 regolarmente.

Tassi di consumo

L'assunzione giornaliera di vitamina B12 è di 3 microgrammi. Di questa quantità assorbita dal corpo non più di 1,5 microgrammi. Gli atleti nel periodo di intenso bisogno di allenamento possono aumentare di 2-3 volte.

Gruppi di rischio per ipovitaminosi

Il cobalamina entra nel corpo esclusivamente con cibo di origine animale. È in grado di essere sintetizzato dalla microflora del colon, ma l'assimilazione della vitamina B12 endogena è impossibile, dal momento che è assorbita nell'ileo, situato sopra l'intestino crasso. Di conseguenza, il prezioso composto prodotto nel corpo non ne beneficia, arricchendo solo la composizione delle feci.

Il processo di assimilazione della vitamina B12 è molto complesso, richiede una sostanza speciale prodotta dalle ghiandole gastriche, che è chiamata fattore interno di Castle. Senza di esso, anche con un'assunzione sufficiente di cobalamina, la sua carenza può svilupparsi a causa del suo scarso assorbimento. Lo sviluppo del fattore interno di Casla diminuisce con l'età, e dopo 60 anni può fermarsi del tutto, quindi gli anziani hanno un alto rischio di sviluppare ipovitaminosi B12.

Inoltre, la carenza di vitamina B12 può essere associata all'assorbimento di elminti, con alcune malattie autoimmuni del tratto gastrointestinale. Riassumendo quanto sopra, possiamo nominare i seguenti gruppi di rischio per l'ipovitaminosi da vitamina B12:

• vegetariani, in particolare vegani, escludendo completamente dalla dieta prodotti animali;
• persone sopra i 60 anni;
• pazienti dopo gastrectomia;
• soffre di gastrite atrofica autoimmune;
• pazienti con infezioni da elminti causate da tenie.

Va notato che l'ipovitaminosi B12 si sviluppa gradualmente, per diversi anni, dal momento che la sua riserva è creata nel fegato. Senza l'aggiunta di cobalamina dall'esterno, la sua alimentazione nel corpo dura 3-5 anni. Comunque, dopo esaurimento di questa riserva l'ipovitaminosi rapidamente si fa sentire. Pertanto, tutti i gruppi a rischio devono effettuare un test per l'acido metilmalonico una volta all'anno, che mostrerà se c'è motivo di preoccupazione.

Contenuto nei prodotti

Gli alimenti ricchi di vitamina B12 sono, prima di tutto, gli organi interni di mammiferi e uccelli - il fegato, i reni, il cuore:

• 100 g di fegato di manzo contengono 60 mcg o 10-20 indennità giornaliere;
• fegato di maiale - 27 μg / 100 g;
• fegato di pollo - 17 mcg / 100 g
• cuori di pollo - 7 mcg / 100 g

Pesce e frutti di mare grassi ricchi di cobalamina:

• la sua aringa contiene 18 mcg / 100 g;
• nello sgombro - 8 μg / 100 g;
• polipo - 20 μg / 100 g;
• in cozze - 12 mcg / 100 g

Piccole quantità contengono cobalamina nella carne di mammiferi e pollame, latticini, uova:

• in carne di manzo - 2,5 mcg / 100 g;
• carne di pollo - 0,5 μg / 100 g;
• agnello - 3 μg / 100 g;
• formaggio a pasta dura - 1,5 μg / 100 g;
• ricotta a basso contenuto di grassi - 1 μg / 100 g;
• uova - 0,5 μg / 100 g

Con una dieta a pieno titolo contenente prodotti animali, una persona in media consuma 5-7 mcg di cobalamina al giorno, che copre completamente il fabbisogno giornaliero.

L'opinione dei sostenitori della dieta vegana che è possibile compensare l'insufficienza di cobalamina da parte delle alghe spirulina o della soia fermentata è errata. Come hanno dimostrato alcuni studi, la sostanza contenuta in questi prodotti è simile alla vitamina B12, ma non possiede la sua attività nel corpo. Pseudovitamin B12 non copre la carenza di cobalamina, ma mostra un aumento del livello di vitamina B12 nel sangue durante l'analisi, il che porta a una diagnosi errata.

Forme di rilascio e dosaggio

Considerare come assumere vitamina B12, se il corpo è carente.

La vitamina B12 è disponibile in soluzioni iniettabili, nonché in compresse, capsule, losanghe, pastiglie per succhiare sotto la lingua, spray.

Il dosaggio può variare da 5 μg a 500 μg in una compressa, capsula, 1 ml di soluzione iniettabile. In grandi dosi, il farmaco viene utilizzato per curare malattie causate da carenza di vitamine, possono essere utilizzati solo su prescrizione del medico. Per scopi profilattici, si raccomanda di usare agenti orali con un dosaggio non superiore a 5-20 mg / die.

La cianocobalamina è meglio assorbita dalla somministrazione intramuscolare, ma questo uso ha una serie di controindicazioni ed effetti collaterali.

L'assunzione di vitamina B12 è controindicata:

• durante la gravidanza e l'allattamento;
• eritremii;
• policitemia;
• tumori;
• trombosi;
• angina di esercizio.

Il cobalamina è incompatibile con i coagulanti. Il suo assorbimento è ridotto da farmaci antiepilettici, salicilati, aminoglicosidi, alcuni antibiotici, preparazioni di potassio e contraccettivi ormonali.

Il cobalamina è incompatibile con le vitamine: C, B1, B2, B6, le distrugge. Le vitamine complesse che contengono combinazioni di queste sostanze con la vitamina B12 sono composte in modo analogo, quindi i benefici di assumerle sono discutibili.

La vitamina B12 viene assunta per via orale una volta al giorno secondo le istruzioni. Il corso della somministrazione non è più lungo di 40-60 giorni, dal momento che lo stock di questa sostanza è in grado di accumularsi nel fegato.

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Il ruolo della vitamina B12 nel corpo

La vitamina B12 (cianocobalamina) è un complesso di sostanze biologicamente attive contenenti cobalto, che sono anche chiamate cobalamine. Nonostante il fatto che questa vitamina possa essere sintetizzata dalla microflora intestinale, il corpo umano non può sintetizzarlo autonomamente in quantità sufficienti, poiché la sua sintesi e assorbimento avvengono in diverse parti dell'intestino (assorbimento nel sottilissimo e sintesi - nello spessore).

Il ruolo della vitamina B12 negli esseri umani

Vitamina B₁₂ non accidentalmente chiamato anche vitamina antianemica, cioè una vitamina che impedisce lo sviluppo e cura l'anemia (anemia). La scoperta di questa vitamina fu la vera scoperta dell'ematologia, perché una singola iniezione intramuscolare di soli pochi microgrammi di cianocobalamina migliorò significativamente la formazione del sangue.

Inoltre, vitamina B₁₂:

• effetto positivo sul metabolismo lipidico (grasso) nel fegato;
• stimola il sistema nervoso centrale e periferico;
• attiva i processi di crescita;
• riduce i livelli di colesterolo nel sangue;
• partecipa alla sintesi di DNA, amminoacidi, assimilazione di carboidrati e grassi.

Fabbisogno giornaliero di vitamina B12

Il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 per il corpo è di 3 microgrammi. I dati sull'eccesso di questa vitamina nel corpo non lo sono.

Il bisogno di vitamina B12 aumenta più volte durante la gravidanza e l'allattamento, così come durante lo sport. Particolarmente attento alla sufficienza della vitamina B 12 dovrebbe essere trattato con i vegetariani.

Segni di carenza di vitamina B12:

• anemia, vertigini e mal di testa;
• pallore con leggero colorito giallo della pelle;
• letargia, stanchezza;
• odore sgradevole del corpo;
• piaghe sulla lingua e sulla bocca;
• sensazioni di formicolio e bruciore della lingua;
• sensazione di intorpidimento e strisciare sul corpo;
• neurite e nervosismo;
• mancanza di respiro e palpitazioni anche con un leggero sforzo fisico;
• appetito ridotto;
• mal di schiena;
• disturbi dell'andatura.

Cause di carenza di vitamina B12:

• dieta vegana lunga;
• violazione dell'assorbimento di questa vitamina a causa di gastrite atrofica, rimozione di una parte dello stomaco o dell'intestino, grave enterocolite, malattie del fegato, invasioni elmintiche);
• mancanza di vitamina B₉;
• alcolismo cronico.

Va tenuto presente che in un fegato sano ci sono riserve significative di vitamina B12, quindi i sintomi della sua mancanza a causa di varie malattie possono apparire diversi anni dopo l'insorgenza di queste malattie.

La causa principale dei beriberi B₁₂ rimane ancora cibo vegetariano. L'introduzione nella dieta di piccole quantità di prodotti a base di carne elimina rapidamente la mancanza di vitamina B₁₂, mangiare fegato di manzo o maiale risolve questo problema in pochi giorni.

Va notato che la vitamina B₁₂ funziona solo con la vitamina b₉.

Fonti di vitamina B12

La quantità principale di vitamina B12 (cianocobalamina) nel corpo umano arriva insieme al cibo animale. In piccole quantità, sintetizza la microflora intestinale. Inoltre, la vitamina B12 non può essere sintetizzata nell'ambiente interno di animali o piante. È l'unica vitamina sintetizzata solo da microrganismi (alghe blu-verdi, actinomiceti, batteri). Il suo più grande contenuto nel fegato e nei reni di animali. Quindi vitamina b₁₂ una persona riceve solo da cibo animale: carne, pesce, uova, latticini.

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/vitaminy/331-vitamin-v12.html

Perché il nostro corpo ha bisogno della vitamina B12 e di quali alimenti mangiare per colmare la sua carenza

Buona giornata, lettori curiosi del mio blog. Hai spesso cianocobalamina nella tua dieta? Non essere allarmato da questo nome terribile - questo non è un prodotto stravagante. In realtà, questo è il secondo nome che ha la vitamina B12. Credimi, questo elemento contenente cobalto è semplicemente indispensabile per ogni persona. E ho intenzione di convincerti di questo oggi. Se sei pronto, allora ascolta.

Di cosa ha bisogno il corpo

La vitamina B12 ha un effetto speciale sul nostro umore, livello di energia, memoria, cuore, digestione e così via. Questo è uno degli elementi più importanti dell'intero gruppo B. Colpisce i seguenti processi nel corpo:

• Sintesi del DNA;
• fornisce l'equilibrio ormonale;
• supporta sistemi nervosi, respiratori e cardiovascolari sani;
• rimuove l'omocisteina;
• funzione lipotropica;
• partecipa alla sintesi di emoglobina e leucociti;
• supporta la funzione riproduttiva;
• prende parte alla scomposizione delle proteine ​​dal cibo.

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Sintomi di carenza

A causa dell'importanza di B12 per l'organismo, è molto difficile non notare la mancanza di questo elemento. Si manifesta in una varietà di sintomi negativi. Con una carenza di questa sostanza, potresti sentirti debole nel corpo o disperso.

Ulteriori sintomi negli adulti sono (1):

• dolore nei muscoli, articolazioni e debolezza;
• mancanza di respiro o mancanza di respiro;
• vertigini;
• brutta memoria;
• incapacità di concentrarsi sul business;
• cambiamenti di umore (depressione e ansia);
• battito cardiaco irregolare;
• cattiva salute dentale, comprese gengive sanguinanti e ulcere della bocca;
• problemi digestivi come nausea, diarrea o crampi;
• scarso appetito.

Nelle manifestazioni più gravi, la carenza può causare anemia perniciosa. Questa è una malattia pericolosa che può portare alla perdita di memoria, confusione e persino a una demenza prolungata.

Ci sono 2 gruppi di persone che sono ad alto rischio di una mancanza di B12. Sono anziani e vegetariani (2)

I rappresentanti del primo gruppo sono molto sensibili alla mancanza di vitamina perché hanno un disturbo digestivo. Di norma, la produzione di succo gastrico è ridotta negli anziani. Ma è così importante per l'assorbimento dei nutrienti da parte del corpo.

Per quanto riguarda i vegetariani, la loro carenza di vitamina B12 è abbastanza comprensibile. Le migliori fonti di questo elemento sono i prodotti animali. E i vegetariani non li mangiano.

Inoltre, la mancanza di questo elemento è osservata nei fumatori. La ragione di ciò è che la nicotina può bloccare l'assorbimento degli elementi dal cibo. E la mancanza di vitamina B12 è diagnosticata in persone che soffrono di anemia e disturbi digestivi. E per le persone che abusano di alcol, c'è una mancanza di questo elemento.

Come determinare la carenza di vitamina B12

La diagnosi di carenza di questa vitamina viene effettuata dopo aver misurato il suo livello sierico. Tuttavia, la ricerca dimostra che tale ricerca non è sempre obiettiva. Circa il 50% dei pazienti con carenza di vitamina B12 secondo le analisi ha un livello normale di questo elemento. (3)

Esistono opzioni di screening più accurate per rilevare le carenze vitaminiche. Ma, di regola, non danno risultati accurati al 100% (4). Pertanto, se sospetti di avere carenza di questo elemento, prima di tutto, fai i test. Se il risultato dell'analisi mostra che tutto è normale, parla con il tuo medico di ulteriori ricerche.

Quali alimenti contengono vitamina B12

Secondo uno studio del 2007, l'assorbimento di vitamina B12 dal cibo da parte degli adulti è di circa il 50%. Tuttavia, in realtà, questa cifra è spesso significativamente inferiore. (5)

Le migliori fonti alimentari di vitamina B12 sono carne, pesce e pollame, sottoprodotti della carne e uova

Sebbene l'elemento contenente uova contenente cobalto sia assorbito in modo peggiore, solo il 9% circa viene assorbito dal corpo. Verdura e frutta non contengono affatto questo elemento.

Tuttavia, la B12 può essere trovata in vari gradi nei prodotti vegetali arricchiti. Questo può essere lievito alimentare, cereali arricchiti. Tuttavia, una percentuale maggiore di questa sostanza è ancora contenuta in fonti animali contenenti una grande quantità di proteine.

Ho tristi notizie per vegani e vegetariani. Un tale superalimento è un'alga blu-verde, un pessimo sostituto della vitamina B12 (6). Pertanto, coloro che aderiscono a un sistema alimentare vegetariano, è necessario assumere complessi vitaminici.

In generale, l'esatto livello di assorbibilità dipende dalla salute del sistema digestivo umano. Qui di seguito presento alla vostra attenzione le migliori fonti che forniscono all'organismo vitamina (il valore normale è 3 μg per un adulto).

Con questi alimenti, puoi eliminare la carenza dell'elemento b12. Per fare questo, basta aumentare l'assunzione di tale cibo.

Istruzioni per l'uso

Il bisogno quotidiano del corpo in questo elemento dipende dall'età della persona. Può variare da 0,4 μg a 3 μg.

Pertanto, la tariffa giornaliera per i bambini è:

• 0-6 mesi - 0,4 mcg;
• 6-12 mesi - 0,5 μg;
• 1-3 anni - 0.9 -1 μg;
• 4-6 anni - 1,5 mcg;
• 7-10 anni - 2,0 mcg.

Per gli adulti, questa cifra sale a 3 microgrammi. Le uniche eccezioni sono le donne in gravidanza e in allattamento, così come gli atleti. Per loro, il dosaggio giornaliero è di 4-5 mcg. Tuttavia, solo il medico può determinare il bisogno esatto del corpo di un elemento contenente cobalto. E poi dopo che il paziente ha superato determinati test.

Rispetto ad altre vitamine, non abbiamo bisogno di una grande quantità di vitamina B12. Ma è estremamente importante rifornire quotidianamente le sue riserve. Pertanto, per mantenere il livello raccomandato, è necessario mangiare cibi ricchi di questo elemento.

Inoltre, la vitamina B12 può essere assunta in pillole poste sotto la lingua o sotto forma di spray. Inoltre, questo farmaco è disponibile in fiale. Dato che questo elemento è solubile in acqua, il corpo può lavare tutto l'eccesso con urina e overdose non può essere ottenuto. Pertanto, la cianocobalamina è sicura e non tossica.

È importante ricordare che la vitamina B12, destinata alla somministrazione orale, ha una leggera biodisponibilità: solo il 40% del farmaco viene assorbito dal corpo quando ingerito. Ma le iniezioni endovenose sono più biodisponibili - fino al 98% del principio attivo viene assorbito.

Nonostante la sicurezza del farmaco, non consiglio l'automedicazione. Il ricevimento di questa vitamina e il suo dosaggio devono essere coordinati con il medico. Altrimenti, il costo dell'esperimento sulla tua salute sarà troppo alto.

I 9 principali benefici della vitamina B12

Qui ho evidenziato i più brillanti vantaggi di questo elemento. Date un'occhiata e potreste voler rivedere la vostra dieta in favore di consumare più prodotti a base di carne.

1. Supporta il metabolismo. La vitamina B12 è necessaria per convertire i carboidrati in glucosio, che viene utilizzato come energia per il corpo. Pertanto, le persone con una carenza di questo elemento spesso lamentano stanchezza. È anche necessario per i neurotrasmettitori, che aiuta i muscoli a contrarsi e ti danno energia.
2. Previene la perdita di memoria. La carenza di vitamina B12 può causare una varietà di disturbi neurologici e psichiatrici. Il ruolo di questo elemento nella regolazione del sistema nervoso è alto. Pertanto, questa vitamina viene utilizzata per ridurre il rischio di malattie neurodegenerative, tra cui il morbo di Alzheimer e la demenza. (7) (8)
3. Migliora l'umore e l'apprendimento. Molti studi sono stati condotti dimostrando che B12 aiuta nella regolazione del sistema nervoso. Compreso riduce la depressione e l'ansia. (9) Anche questo elemento è necessario per la concentrazione dell'attenzione e dei processi cognitivi (come l'apprendimento). Pertanto, la sua mancanza può portare a difficoltà nel focalizzare l'attenzione.
4. Mantiene la salute del cuore. La vitamina aiuta a ridurre i livelli elevati di omocisteina. Ma è lui che oggi è considerato il principale fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) L'omocisteina è un amminoacido. Il contenuto del complesso B nel corpo dipende dalla sua concentrazione nel sangue. Ci sono anche prove che la B12 può aiutare a controllare il colesterolo alto e la pressione sanguigna. E ancora elementi del gruppo B possono controllare le malattie aterosclerotiche. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Indispensabile per la salute della pelle e dei capelli. La vitamina B12 è essenziale per la salute della pelle, dei capelli e delle unghie. La ragione di ciò risiede nel fatto che gioca un ruolo speciale nella riproduzione delle cellule. Inoltre, questo elemento riduce il rossore, secchezza, infiammazione e acne. Può essere applicato sulla pelle con psoriasi ed eczema. Inoltre, complessi multivitaminici speciali, che includono la cianocobalamina, riducono la rottura dei capelli e aiutano le unghie a diventare più forti.
6. Promuove la digestione. Questa vitamina aiuta nella produzione di enzimi digestivi per la disgregazione del cibo nello stomaco. Ciò contribuisce alla formazione di un ambiente per lo sviluppo di batteri benefici nell'intestino. La distruzione dei batteri dannosi nel tratto digestivo e la presenza di quelli benefici è ciò che impedisce i disturbi digestivi. In particolare, vengono prevenuti problemi come la malattia infiammatoria intestinale.
7. Necessario incinta La B12 è necessaria per la creazione di acido nucleico (o DNA - il principale materiale genetico). Bene, ed è usato per creare il nostro corpo. Pertanto, questo elemento è il principale nutriente per la crescita e lo sviluppo. Ed è una componente vitale che aiuta una gravidanza sana. La vitamina interagisce anche con l'acido folico nel corpo. Questo riduce il rischio di difetti alla nascita.
8. Può aiutare a prevenire il cancro. Questa vitamina è attualmente studiata come assistente per ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. Le sue proprietà sono migliorate mentre assume un elemento con acido folico ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Inoltre, alcuni studi preliminari dimostrano che è benefico per il sistema immunitario. Quindi, B12 potenzialmente aiuta nella lotta contro il cancro. In particolare, combatte il cancro della cervice, della prostata e del colon.
9. Previene l'anemia. La vitamina B12 è necessaria per creare livelli normali di globuli rossi. Ciò impedisce lo sviluppo di anemia megaloblastica. I suoi sintomi sono stanchezza cronica e debolezza. (13)

Interazioni con altri farmaci

L'assorbimento di vitamina B12 può essere difficile in caso di alcolismo o fumo. Inoltre, l'uso a lungo termine di antibiotici riduce la capacità dello stomaco di assorbire l'elemento contenente cobalto. Di conseguenza, il corpo perde vitamina B12. Sì, e gli integratori di potassio possono anche ridurre l'assorbimento di questa sostanza.

Per questo motivo, chiunque assuma farmaci per lo stomaco, è necessario consultare il proprio medico. Forse nel tuo caso sarà necessario un supplemento di integratori vitaminici.

Sono sicuro che l'articolo di oggi ti ha aiutato a dare una nuova occhiata alla vitamina B12. E ora capisci che l'impossibilità di ricevere questo elemento può causare seri problemi. Sapere questo è molto importante. Pertanto, condividi un link a questo articolo con i tuoi amici nel social network. E iscriviti per gli aggiornamenti, perché ci sono ancora tante cose utili e interessanti preparate per te. E per oggi tutto - fino a quando ci incontreremo di nuovo!

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