I benefici e i rischi della calce dipendono da molti fattori. Il frutto può aiutare a migliorare la salute, se segui le raccomandazioni per il suo utilizzo. Così come la lattina di agrumi e il danno, per evitare questo, è necessario esaminare attentamente le controindicazioni.

Che aspetto ha la calce

La calce è un frutto della famiglia degli agrumi, di forma rotonda, a volte oblunga. Il colore è verde brillante, la pelle è sottile, il sapore è aspro con una caratteristica amarezza. Di dimensioni, il più delle volte, meno di un limone. Frutto maturo - giallo su un lato. Il frutto verde è commestibile e ha un sapore più pronunciato.

I principali paesi fornitori di frutta - Brasile, Perù. Messico. Piccoli tigli crescono nelle piantagioni della loro terra d'origine. Nella cucina orientale non si usano solo frutti, ma anche foglie essiccate, come condimento.

Composizione e calce calorica

Il frutto è pieno di minerali e vitamine. A basso contenuto calorico consente di utilizzare gli agrumi senza danneggiare la figura. La calce contiene una piccola quantità di grassi e carboidrati. Una grande concentrazione di acido citrico e fibra alimentare aiuta a digerire il cibo più velocemente.

100 g di agrumi contengono 29 mg di vitamina C. I seguenti elementi si distinguono dai minerali nella composizione:

Questa combinazione di tutti i minerali è benefica per il cuore e i reni. Composizione della vitamina: quasi tutto il gruppo B, K, acido nicotinico, tocoferolo, retinolo.

L'aroma caratteristico del feto fornisce oli essenziali, effetti benefici sullo stato psico-emotivo dell'uomo.

In che modo la calce è utile per il corpo?

Beneficio del corpo portare succo, polpa e buccia. Grazie alla composizione ricca e unica, aiuteranno a rafforzare la salute di adulti e bambini. A tutti i benefici degli agrumi è andato al corpo, il frutto è consumato completamente fresco.

Per le donne

I benefici della calce per le donne sono i seguenti:

1. Grazie alla vitamina C, la calce è buona per il sistema venoso. L'uso regolare rafforza i vasi sanguigni e normalizza la pressione sanguigna.
2. I flavonoidi nella composizione mantengono l'elasticità dei tessuti. L'uso regolare di agrumi rallenta l'invecchiamento della pelle.
3. Le proprietà degli agrumi accelerano il metabolismo dei lipidi e aiutano a bruciare calorie.
4. Normalizza lo sfondo ormonale delle donne durante la menopausa e i disturbi del ciclo.
5. L'acido folico come parte degli agrumi è utile per le donne incinte, previene le patologie dello sviluppo.
6. In cosmetologia, è aggiunto ai prodotti di lusso come componente sbiancante. Ricette di agrumi fatti in casa aiuteranno a pulire e asciugare la pelle grassa.

Per gli uomini

Per gli uomini, anche la calce è utile, migliora la funzione del sistema riproduttivo. L'inclusione di frutta nella dieta contribuisce alla prevenzione della prostatite. Agrumi particolarmente utili sotto stress e tensione elevata.

Per i bambini

I bambini sotto i 3 anni non sono raccomandati per usare la calce, a causa dell'elevato contenuto di oligoelementi e acidi. Questi elementi danneggiano il delicato tratto digestivo del bambino. Dopo l'età specificata, il frutto può essere introdotto nella dieta del bambino. La polpa è ricca di vitamina D, che è così necessaria per l'assorbimento del calcio e rafforzare le ossa. Altri oligoelementi supporteranno il sistema nervoso e il cuore.

I benefici della calce per la perdita di peso

Per la perdita di peso è meglio usare il succo di agrumi. È diluito con acqua in un rapporto di uno a uno. Una bevanda ricca di antiossidanti accelera il metabolismo innescando un processo di bruciare i grassi. La bevanda è piacevole e rinfrescante, di solito non provoca disgusto. È sufficiente usare due volte al giorno.

Il vantaggio unico di calce per il corpo è la capacità di sostituire il sale. Il succo viene aggiunto alle salse per pesce e carne. Quindi, una persona che perde peso consuma meno sodio nocivo, che trattiene l'acqua nel corpo. Il processo di perdere peso sta accelerando.

L'uso della calce nella medicina tradizionale

Nella medicina popolare, gli agrumi verdi sono usati per la prevenzione del cancro. Il consumo regolare aiuta a rallentare la crescita dei tumori nella linfa e nel pancreas.

Per stimolare le viscere del frutto o il suo succo viene aggiunto alle insalate. Una fetta può neutralizzare le tossine e stimolare il tratto gastrointestinale.

Gli antiossidanti negli agrumi portano alla normale pressione. La pectina è in grado di ridurre lo zucchero e il colesterolo. Gli agrumi possono mangiare i diabetici senza danni alla salute.

Una semplice procedura per spremere il succo ogni mattina nel tè o nell'acqua andrà a beneficio della figura. Bere va bevuto a stomaco vuoto regolarmente. Ci sono poche calorie nella calce e ci sono molti benefici nell'eliminare le tossine e migliorare il metabolismo. Tali proprietà aiuteranno a liberare rapidamente il corpo dall'eccesso e lo satureranno con le vitamine.

La calce è importante per le persone che decidono di smettere di fumare. Sostituisce la gomma alla nicotina.

Il succo di lime purifica la pelle. Gli acidi di agrumi fanno fronte all'acne e riducono la secrezione di sebo. I pori dopo lo sfregamento con la lozione di agrumi diventano notevolmente più piccoli.

La frutta rafforza le unghie e impedisce la loro foliazione. È necessario tagliare il frutto a metà e mettere tutte e cinque le dita nella carne.

Per eliminare la forfora, il succo di agrumi viene strofinato sulla pelle per 15 minuti. L'olio di lime aggiunge lucentezza e setosità ai capelli.

Bere calce in insalate, bevande e altri piatti aiuterà a reintegrare il corpo con vitamine e minerali. Le persone che hanno incluso questo agrume verde nella loro dieta si distinguono per il colore della pelle sana e l'eccellente condizione di unghie e capelli.

Proprietà medicinali di calce con miele

Miele e calce in tandem bene aiutano nella lotta contro la tonsillite e le malattie degli organi respiratori. Il rimedio popolare diluisce perfettamente l'espettorato stagnante.

Le maschere sono costituite da una miscela di ingredienti medicinali e applicate sul viso.

I benefici e l'applicazione della buccia di lime

La scorza è ricca di minerali, pectina, eteri e flavonoidi. Dalla buccia fare l'olio, che viene utilizzato nella fabbricazione di cosmetici. Gli esteri di calce uccidono i batteri. Le fibre di buccia accelerano la scomposizione di grassi e carboidrati.

La pelle secca ha un aroma forte e un sapore saporito, che la rendono ampiamente utilizzata in cucina nei paesi dell'est.

Che cosa è utile calce secca ed essiccata

La calce secca è utile insieme alla scorza e alla buccia. Ha un effetto benefico sulla vista. Soprattutto se il deterioramento si è verificato con l'età o a causa di superlavoro.

I benefici e i danni del tè alla menta

Una fetta di lime nel tè renderà la bevanda non solo più gustosa, ma anche più salutare. Arricchisci la bevanda con fosforo, calcio. Questo tè aiuta a sbarazzarsi della sete e rinvigorisce al mattino. L'acidità in esso non è così aggressiva e non danneggerà lo smalto. Il tè alla calce fa bene agli occhi e ai reni.

Il tè verde lime è ottimo per le navi e le armi antimicrobiche. Aiuta durante il raffreddore per evitare l'infezione.

Proprietà utili di calce con acqua

Per fare una bevanda, mescola il succo di agrumi verde con l'acqua secondo i tuoi gusti. Più alta è la concentrazione di calcare, più sano è il cocktail. Un bicchiere di questo elisir al mattino a stomaco vuoto offre:

• equilibrio alcalino e acido viene ripristinato;
• il sistema digestivo è preparato per la lavorazione di altri alimenti;
• il danno da tossine e scorie è neutralizzato;
• il metabolismo è accelerato;
• intestino eliminato;
• migliora la produzione di enzimi nel fegato;
• gli organi interni cominciano a funzionare meglio.

Per proteggere le cellule dall'invecchiamento e perdere peso, è sufficiente bere due bicchieri di bevanda al giorno. Non è solo gustoso e sano, ma anche una buona difesa contro lo stress e la depressione.

Calce in cosmetologia domestica

I flavonoidi e gli acidi della calce consentono di utilizzare ampiamente gli agrumi in cosmetologia. Questi ingredienti aiutano ad eliminare rughe, sbiancare e pulire bene. Particolarmente utile per le donne con la maschera per la pelle grassa e il succo di frutta.

Una ricetta semplice:

• l'albume è mescolato con 10 gocce di succo di lime;
• applicato su viso, scollatura e collo;
• dopo che appare una sensazione di oppressione, la maschera viene lavata via con acqua tiepida e viene applicata la crema.

L'acido di calce rimuove efficacemente le cellule morte della pelle, rende la pelle vellutata e levigata. Per utilizzare, applicare il succo sul viso e tenere premuto per 15 minuti, quindi risciacquare e applicare una crema nutriente.

Shampoo, balsami e maschere con agrumi aiutano a sbarazzarsi di forfora e sebo in eccesso. I capelli stessi acquistano lucentezza ed elasticità dopo l'uso di tali fondi. La maschera per capelli fatta in casa più efficace è il miele.

1. Il prodotto della produzione di api viene miscelato con il succo in un rapporto di 2 a 1.
2. La miscela viene applicata alla zona della radice dei capelli.
3. Si consiglia di arrotolare la testa con cellophane, quindi avvolgerla con un asciugamano e soffiare l'aria calda dell'essiccatore per 4-5 minuti.
4. Tenere la maschera per 25 minuti e risciacquare con acqua corrente.

Eseguire la procedura 1-2 volte a settimana.

Come mangiare la calce

Il gusto e l'aroma originali rendono il frutto popolare in cucina. Fresco, si aggiunge alle bevande, il condimento secco si sposa bene con piatti di carne e pesce. Zest è usato per fare torte.

Uno dei capolavori culinari più popolari con gli agrumi è il mojito e la torta di lime.

Qual è la differenza tra lime e limone?

Il colore e le dimensioni sono le principali differenze tra i due agrumi. La calce ha un sapore e un odore più aspro.

La frutta verde viene conservata in frigorifero per solo 2 settimane e il limone - più di un mese.

Danni da calce e controindicazioni

Una grande concentrazione di acido danneggerà la salute delle malattie con gastrite, un'ulcera. Dopo l'uso, si raccomanda di risciacquare la bocca, poiché lo smalto dei denti può essere danneggiato.

Le ossa del frutto contengono una bassa concentrazione di veleno, quindi non sono raccomandate per il consumo. Il danno dagli agrumi può verificarsi con l'uso frequente. Minaccia con una reazione allergica.

Come scegliere e conservare la calce

Quando si sceglie un calce di qualità è necessario fare clic sull'area in cui si trovava lo stelo. Gli agrumi maturi e freschi inizieranno a emanare un aroma gradevole. Inoltre, la pelle deve essere densa e lucida senza punti marrone-grigi.

I tigli con le aree gialle sono considerati i più maturi, ma il loro gusto non è così aspro. Gli agrumi completamente verdi sono più apprezzati in cucina.

conclusione

I benefici e i rischi della calce ti permettono di includere questo frutto nella dieta. Se segui le raccomandazioni, migliorerà la salute, aumenterà la vitalità, saturerà con vitamine e minerali e contribuirà a ridurre l'assunzione di sale. È consigliabile trattare la calce, se esiste, almeno una controindicazione all'uso di prodotti con un alto contenuto di acido.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Calce: proprietà e controindicazioni utili

Lime è un albero di agrumi originario dell'India. Questo è il parente più vicino del famoso limone. Con il suo gusto ricco e l'aroma, questo agrume verde porta varietà alla dieta ordinaria. Ti suggeriamo di imparare come si usa la calce e quali proprietà e controindicazioni utili ha.

Calorie e composizione chimica

La calce ha un contenuto calorico relativamente basso. Il contenuto di calorie in 100 grammi di frutta è solo di 17 unità. Questo agrume ha giustamente guadagnato il titolo di detentore del record per la concentrazione di vitamina C: in 100 grammi di frutta - 29 mg di questo composto. Oltre a questo, la calce e l'acido malico fanno parte della calce. Sono presenti anche acido nicotinico, vitamina K, tocoferolo e retinolo. Negli agrumi si concentrano quasi tutte le vitamine del gruppo B, che includono sostanze come piridossina, riboflavina, tiamina, acido folico, pantotenico e altri.

Da composti minerali si possono distinguere potassio, rame, manganese, zinco, magnesio, sodio, ferro], calcio, selenio e fosforo.

L'accumulo di grasso (0,2 g) e carboidrati (7,74 g) nella calce è minimo, che viene reintegrato dalla fornitura di fibre alimentari e acidi organici. Contenuto di proteine ​​- 0,7 g, acqua - 88,26 g, cenere - 0,30 g La concentrazione totale di zuccheri è 1,7 g, fibra - 2,8 g, amido - n / d.

Nella scorza del frutto hanno trovato molti oli essenziali, grazie ai quali sentiamo il caratteristico aroma di questo frutto.

Cosa è buono per il corpo?

La ricca composizione chimica, in particolare, la concentrazione di minerali e vitamine spiega l'utilità degli agrumi verdi per il corpo. Quindi, perché questo agrume chiamato calce è utile?

• aumenta l'immunità del corpo all'azione di sostanze nocive e microrganismi patogeni;
• rimuove dal corpo radionuclidi, metalli pesanti e elementi tossici;
• migliora la circolazione sanguigna;
• espande e pulisce delicatamente i vasi sanguigni;
• rinnova i tessuti a livello cellulare;
• migliora in modo significativo il sistema digestivo, aumenta l'appetito;
• pulisce l'intestino e aiuta con la perdita di peso;
• salva da alito cattivo;
• rallenta il processo di invecchiamento della pelle;
• stimola le cellule nervose del cervello;
• migliora la memoria;
• supporta e migliora la vista, riduce il rischio di sviluppare disturbi oftalmici;
• utile nel sanguinare le gengive, prevenire la stomatite;
• aumenta la pressione sanguigna;
• aiuta con malattie respiratorie acute, mal di gola, influenza;
• resiste all'ansia e generalmente controlla il benessere psico-emotivo;
• dà forza ed energia per l'intera giornata.

applicazione

I frutti e le foglie del tiglio sono ampiamente utilizzati in cucina, medicina tradizionale e cosmetologia. Su come utilizzare correttamente la calce, e sarà discusso ulteriormente.

In cucina

Grazie al suo aroma unico e alla sua asprezza caratteristica, la calce è diventata un ingrediente popolare nella maggior parte dei piatti asiatici e arabi.

Questo frutto è molto armonico in combinazione con la carne. Carni difficili e digeribili, così come pollo e pesce, sono perfettamente marinati nel succo di lime appena spremuto e nei suoi lobuli. Dopo la cottura, la carne è molto morbida. Questo effetto non è quello di ottenere da limone o altri agrumi.

Allo scopo di aromatizzare dessert e vari cocktail, vengono utilizzati succo, buccia e olio di agrumi. Il succo di agrumi verde fa parte di molti condimenti salati e salse. Foglie e frutti secchi di tiglio vengono anche utilizzati in cucina. Fanno delle spezie eccellenti. La cottura della maggior parte delle spezie dall'Iran non è completa senza le foglie e i frutti secchi di questo albero. In India, questi frutti sono spesso salati e in salamoia interi. La buccia è anche usata per decorare piatti e bevande.

In cosmetologia

Oltre alla cottura, la calce è utilizzata nella produzione di cosmetici. La calce profumata è stata a lungo un ingrediente indispensabile nei profumi di lusso.

Questo agrume e tutti i suoi derivati ​​(concentrato, olio di buccia verde e altri) sono utilizzati per la produzione di vari cosmetici. Questo prodotto è interessante per i cosmetologi ad alto contenuto di vitamina C, così come i flavonoidi degli agrumi. Questi composti proteggono le cellule della pelle dallo stress ossidativo, aggiungono lucentezza, riducono la sudorazione e proteggono lo strato esterno della pelle dalle infezioni. Gli acidi naturali della frutta negli agrumi sono un ottimo strumento per la pulizia, lo scrub, il peeling e lo sbiancamento della pelle. I prodotti per la cura dei capelli con l'aggiunta di tali acidi sono efficaci contro la forfora.

Pratica procedure di rilassamento del bagno con succo di agrumi. Il prodotto ha un effetto ringiovanente e disinfettante, previene l'invecchiamento precoce della pelle.

In medicina

Parti del tiglio non sono utilizzate nella medicina ufficiale, ma sono apprezzate nella medicina tradizionale nella maggior parte dei paesi asiatici. I guaritori tradizionali raccomandano l'uso della calce contro molti disturbi. Ad esempio, l'uso di questo prodotto per eliminare i principali segni di nausea. Quando le vene varicose sono utili compresse di agrumi. E grazie alla vitamina C, puoi minimizzare gli effetti dell'influenza. Gli atleti assumono spesso acido ascorbico, che aiuta a dimezzare l'incidenza delle infezioni respiratorie acute nella stagione invernale.

Antiossidante, fanno parte della calce, aiutano nel trattamento delle ulcere peptiche e altri problemi associati al sistema digestivo. Inoltre, l'antiossidante protegge dai problemi della vista e i flavonoidi proteggono dalle infezioni oculari. Molti flavonoidi di agrumi aiutano nella prevenzione delle malattie tumorali. Inoltre fermano la crescita di batteri patogeni, servono come prevenzione di malattie gravi. Possono persino prevenire lo sviluppo del colera.

Agrumi si aggiungono alla dieta dei minatori costretti a lavorare in un ambiente estremamente inquinato.

Come scegliere al momento dell'acquisto

Sul mercato moderno si possono trovare due tipi di lime - Florida e persiano. Questi sono esemplari piuttosto grandi senza pietre.

Gli agrumi maturi hanno una superficie elastica e liscia. L'ombra della pelle dovrebbe essere giallastro-verdastra. La buccia dovrebbe essere tinta in modo uniforme. La polpa degli agrumi maturi dovrebbe essere succosa e tenera, e il gusto - amaro. Dall'acquisizione di agrumi verdi è meglio rifiutare se:

• hai individuato macchie di un certo colore sulla pelle;
• i frutti hanno danni meccanici;
• ci sono segni iniziali di avvizzimento, essiccazione o decomposizione;
• il frutto è morbido al tatto (questo significa che la frutta all'interno è rovinata).

Come mangiare la calce

Quando si incontrano calce sugli scaffali dei negozi, molti hanno una domanda su ciò che questo insolito agrume viene mangiato. Prima di tutto, è un eccellente additivo per vari dessert e bevande. La polpa e la scorza sono spesso utilizzate per fare una varietà di dolci: torte, pasticcini e torte. Basti ricordare l'adorabile torta al lime. Nel famoso cocktail Mojito, la calce è uno degli ingredienti base. La frutta secca viene utilizzata nella preparazione della famosa bevanda mondiale «Sprite». In vendita è spesso possibile trovare tè al lime.

L'aggiunta di succo di agrumi freschi a piatti di carne e pesce conferisce ai piatti una piacevole acidità e un aroma caratteristico. Nelle insalate fresche, la calce è combinata con mela, pera, albicocca e pesca.

Come conservare a casa

Se conservi la calce correttamente, non perderà le sue qualità utili. Conservare i contenitori di frutta solo in un luogo fresco e asciutto. La durata di conservazione degli agrumi verdi in tali condizioni è di circa tre settimane.

Se i frutti sono nella stanza a temperatura ambiente, rimangono freschi per un periodo non superiore a una settimana. L'acquisto di questo prodotto in grandi quantità non vale la pena. Se non hai il tempo di usare la frutta entro 20 giorni, la loro pelle si asciugherà, si indurirà e si coprirà di granelli. Un frutto del genere non è adatto al consumo, può solo essere buttato via.

Salvare la calce può essere un metodo di congelamento. Per fare questo, spremere il succo dal frutto e grattugiare la pelle. Versare il succo in barattoli di ghiaccio e mettere la buccia grattugiata nei sacchetti e conservare in freezer.

Controindicazioni e danni

Gli agrumi verdi hanno un effetto dannoso sull'aumentata acidità dello stomaco, perché stimola la produzione attiva di succo gastrico. Non usare questo frutto a persone con ulcera gastrica, gastrite e pancreatite. A causa della presenza di acidi negli agrumi, la frutta influisce negativamente sullo smalto dei denti. Prendendo questa nota, dopo aver consumato gli agrumi, si raccomanda di risciacquare accuratamente la bocca.

Controindicazioni all'uso di agrumi verdi si applicano anche alle persone con intolleranza individuale a questo frutto. Se il prodotto provoca allergie, smettere di usarli.

Ecco tutte le raccomandazioni che ti aiuteranno a usare la calce esclusivamente a beneficio del corpo.

http://lifegid.com/bok/1915-laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Lime: i benefici e i danni

La calce è un agrume molto utile e interessante. Come puoi rovinare un concerto con una banda di ottoni? Mostra ai musicisti il ​​limone o il lime. Questo indovinello, ovviamente, è noto sia agli adulti che ai bambini.

Il tipo di agrumi aspro contribuisce a incrementare la salivazione. La calce è un parente stretto del limone, solo più concentrato nel gusto e nell'aroma.

I benefici degli agrumi, in un modo o nell'altro, sono noti a molte persone, ma questo è ciò di cui il bel ragazzo può vantarsi in questa serie degna, sai?

Calce - con quello che si mangia

Il fatto che in precedenza i compratori inesperti prendessero un limone acerbo, oggi è diventato uno degli ingredienti principali di molti dolciumi, bevande e bevande alcoliche, nonché insalate.

Gli agrumi fragranti di piccole dimensioni con una buccia molto sottile di incredibile colore verde succoso sono i preferiti di molti chef e baristi.

La polpa e il succo di lime arricchiscono le bevande calde - tè, caffè - e aumentano il loro effetto riscaldante. Nella calura estiva, lime, aggiunto all'acqua minerale o qualsiasi cocktail, tonifica e rinfresca.

Il sottile aroma di buccia di agrumi e di agrumi, la sua piacevole acidità fanno risuonare i tuoi souffle preferiti, i biscotti, i gelati, le creme per dolci.

Salsa per insalata o salsa a base di succo di lime è una tecnica culinaria tradizionale. Nel succo di pesce in salamoia, riso aromatizzato al Thais, zuppe con lime secche; Gli arabi preferiscono gli agrumi nei piatti a base di fagioli e carne.

Un po 'di storia

Il sud-est asiatico è considerato il luogo di nascita della calce. La pianta era conosciuta lì e utilizzata per mille anni aC. e. Con lo sviluppo del commercio, il resto del mondo ha conosciuto questo straordinario agrume.

Il picco della popolarità della frutta tra gli europei cade nel 18-19 secolo. Durante questo periodo, i navigatori britannici con le calce impararono a resistere al terribile scorbuto, che imperversava durante le lunghe traversate marittime.

Il loro costo era parecchie volte inferiore rispetto ai limoni più comuni e gli armatori potevano permettersi di fornire all'equipaggio una fonte naturale di vitamina C necessaria.

La coltivazione della calce è iniziata alla fine del XIX secolo. È coltivato in tutte le regioni con un clima tropicale. Lime non tollera abbassare la temperatura - 2 ° C è una soglia critica. Importanti fornitori di agrumi: Messico, Brasile, Stati Uniti, Egitto, Sri Lanka.

La calce è leggermente diversa dal limone: ha un sapore che assomiglia più a un mandarino, non contiene buche e solo 2 sono conservati, al massimo 3 settimane. Per confronto - il suo parente giallo può mentire tranquillamente per 2 o più mesi.

Composizione chimica

La composizione chimica della calce, ovviamente, assomiglia a un limone. Ci sono differenze nel contenuto quantitativo dei singoli elementi. Calce non calorica - solo fino a 30 calorie per 100 grammi.

• vitamina K - 0,5 mcg;
• vitamina A - 2 mcg;
• vitamina E - 0,2 mg;
• beta-carotene - fino a 0,03 mg;
• colina - 5 mg;
• vitamina C - fino a 30 mg;
• tiamina (vitamina B1) - 0,03 mg;
• riboflavina (vitamina B2) - fino a 0,02 mg;
• Acido pantotenico (vitamina B5) - 0,2 mg;
• piridossina (vitamina B6) - 0,04 mg;
• acido folico (vitamina B9) - 8 μg;
• vitamina PP - 0,2 mg;
• proteine ​​- 0,7 g;
• carboidrati: fino a 8 g;
• lipidi - 0,2 g;
• fibra - fino a 3 g;
• composti di cenere - 0,3 g;
• acqua - fino a 88 g;
• Acido Omega-3 - fino a 20 mg;
• Acido Omega-6 - fino a 35 mg;
• minerali: calcio, fosforo, ferro, selenio, potassio, magnesio, zinco, sodio, rame, manganese, ecc.

È facile vedere che la calce è piena di vitamine e minerali. Il frutto ha un alto gusto e qualità aromatiche, è disponibile, quindi può essere definito un prodotto ideale per mantenere e migliorare il corpo.

Benefici di calce

Gli agrumi possono non solo aiutare con molte malattie, ma anche prevenire molte condizioni pericolose. Vitamine, minerali, oli essenziali e altri elementi presenti in grandi quantità possono guarire il corpo dall'interno e dall'esterno.

1. La vitamina C è un immunostimolante naturale. La calce fresca, mescolata con ½ litro di acqua tiepida e un cucchiaio di miele, aumenta la resistenza del corpo all'ARVI, così come durante gli attacchi di virus e l'influenza.

2. Il succo di agrumi fresco allevia l'asma, se bevi ogni giorno a stomaco vuoto un cucchiaio.

3. Una mezza tazza di acqua calda con una fetta di lime allevia il bruciore di stomaco.

4. Il frutto è ricco di fibre e principi attivi, che sono un ottimo rimedio per la stitichezza.

Iniziare la giornata con un bicchiere d'acqua con mezzo lime, un cucchiaino di miele e un grammo di cannella strizzata in esso è utile per coloro che controllano la regolare pulizia dell'intestino.

5. La calce rimuove le tossine, promuove il deflusso della bile, riduce il gonfiore, normalizza i processi digestivi.

6. Gli agrumi hanno proprietà antivirali così forti da poter distruggere persino l'agente causale del colera. Quando è necessaria un'epidemia di qualsiasi virus per prendere il succo di lime, diluito 1: 1 con acqua.

7. I pediluvioni con questo frutto alleviano l'affaticamento e la tensione nervosa dagli arti inferiori, migliorano il sonno.

8. L'applicazione dei lobuli di agrumi aiuta a bruciare i piedi.

9. In caso di infezioni del cavo orale, infiammazione delle gengive, malattie della gola, risciacquo con la composizione aiuta: una parte di acqua + una parte di succo di lime + un po 'di sale marino.

10. Il prodotto ha un grande effetto sull'epidermide, così come su tutto il corpo - lo nutre con vitamine, ringiovanisce, idrata. Pulisci la superficie asciutta di braccia e gambe con una fetta di lime e diventerà molto più morbida.

11. L'agrume è indispensabile per le malattie del fegato. Lui, come nessun altro prodotto, è in grado di ridurre l'intossicazione dell'organo e ripristinarlo.

12. La calce lega e rimuove i radicali liberi, neutralizza i cancerogeni - combatte con l'invecchiamento del corpo, rallenta lo sviluppo del cancro.

13. Il consumo regolare regolare di agrumi migliora significativamente la condizione dei vasi sanguigni. Nelle fasi iniziali delle vene varicose, le compresse dalle fette di "limone verde" aiuteranno.

14. La calce migliora lo stato psico-emotivo, migliora l'umore, aiuta a superare la depressione, l'apatia.

15. Estinguere efficacemente le infiammazioni cutanee esterne e i processi infiammatori negli organi interni.

16. Piacevole aroma fresco e gusto specifico rimuovono perfettamente la tossicosi nelle donne in gravidanza.

L'uso razionale degli agrumi porterà benefici inestimabili a un adulto ea un corpo in crescita.

In presenza di ulcere, pancreatite, gastrite, allergie, durante l'allattamento e l'allattamento al seno, è meglio limitare o eliminare l'uso della calce. In queste condizioni, frutta troppo satura e aspra può essere dannosa.

Il trattamento termico della calce porta alla perdita di quasi tutte le sue proprietà benefiche, quindi gli agrumi non dovrebbero essere messi nelle bevande calde e nell'acqua.

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Lime frutta, come si differenzia dal limone, proprietà utili di agrumi

Questo agrume suscita confusione tra le persone non familiari: bene, perché vendere il limone verde? Ma il frutto della calce è indipendente, il colore verde è la norma per gli esemplari maturi. È il parente più prossimo del nostro limone nativo. Tuttavia, i frutti differiscono per aspetto e gusto.
Oggi, gli agrumi crescono in tutto il mondo. In Asia e Oceania, questa è l'India, l'arcipelago indonesiano, Myanmar, Sri Lanka. Nell'emisfero occidentale - Brasile, Messico, Stati Uniti, Cuba, Caraibi. Raccolto raccolto in Egitto e in altri paesi del continente africano.
I maggiori esportatori sono il Messico, l'Egitto, l'India, Cuba.

Qual è la differenza tra limone e lime?

Lime e limone sono i parenti genetici più vicini. Hanno la stessa struttura più un eccesso di vitamina C. Qui è dove finisce la somiglianza.
Ci sono più differenze tra lime e limone - dal "pedigree" da usare in cucina:

Lime è considerato un aspetto più "vecchio" di un limone.
Indipendentemente dalle dimensioni o dal grado, più costoso del limone.

Varietà di calce popolare

Il verde lime brillante è un classico. Insieme a lui nel mercato puoi trovare varietà di altri colori:

• "Messicano" è una vera calce acida;
• "Tahiti" ("Persiano") - grande, sembra un limone: allungato con un capezzolo, la buccia è di colore giallo-verde;
• "Palestinese" ("Indiano") - la pelle e la carne gialla; varietà dolce, senza amaro e acido, fresco;
• "Santa Barbara": mandarino e lime, buccia d'arancia e polpa; aspetto decorativo;
• "Lime rangpur" - ricorda i mandarini, la buccia e la polpa sono di colore arancione intenso;
• Il "rosso filippino" è simile al mandarino, il sapore non è molto aspro, specifico;
• Bloody Lime è un ibrido di finger fruit australiano e rangpur; il francese sensibile l'ha ribattezzato "rosso lime";
• Calce dolce - grande, senza acidità e amaro, zucchero fino al 5,6-6,7%.

Ibridi popolari: limonime (lime plus lemon), limequat (lime plus kumquat).

Come scegliere e conservare la calce

Gli agrumi vengono raccolti e conservati proprio come un limone. Ma ci sono caratteristiche.

Come scegliere

Segni di frutta matura di alta qualità:

• superficie - elastica, liscia;
• buccia verde, talvolta con una sfumatura gialla, uniforme, lucida;
• polpa - granuli succosi;
• sapore: aspro, amaro;
• peso - il più massiccio è il frutto, il più succoso.

Il campione danneggiato è morbido al tatto (questo è un segno di decomposizione interna). Guarda attentamente la buccia. Per frutti scadenti, è:

• con granelli di qualsiasi colore;
• sembra sbiadito, asciugato o comincia a marcire;
• ha danni esterni

È facile controllare la freschezza dell'olfatto, cioè l'odore del frutto. Non vale la pena acquistare se i fluidi putrefattivi vengono miscelati con il profumo o sembra "crudo".
Se viene comprata la calce per spremere il succo, prendere le copie più grandi.

Come conservare

Il frutto conserva le sue qualità originali pur garantendo condizioni adeguate:

1. Collocare i contenitori in una zona speciale del frigorifero.
2. Puoi congelare la frutta. Spremere il succo, riempirli con gelato o altre piccole cellule. La buccia viene schiacciata (ad esempio, grattugiata), disposta in piccole porzioni in pacchetti, inviata al congelatore.
3. Se non c'è il frigorifero, farà un microclima fresco e asciutto.

Nel frutto freddo viene conservato per tre settimane, a temperatura ambiente - una settimana. Congelato - per mesi.
L'acquisto di agrumi per uso futuro, come i limoni, non vale la pena. Prendi tutto il necessario per un massimo di tre settimane. Dopo questo periodo, la buccia si asciugherà, "sbiadirà", diventerà imprevedibile. Tali campioni sono immangiabili.

Calorie e composizione chimica

Il frutto è a basso contenuto di calorie, in termini di numero e varietà di componenti utili - quasi un campione nella famiglia degli agrumi.

calorie

Diversi tipi di calce di calorie sono simbolici - 18-28 unità per 100 grammi di polpa. Pertanto, i nutrizionisti raccomandano la calce per la perdita di peso.
La frutta secca ha tre volte le calorie, non va bene per perdere peso.

struttura

Lime è un vero "arsenale" di componenti biologicamente attivi.
La frutta è ricca di vitamine:

• A (retinolo);
• B1 (tiamina);
• B2 (riboflamin);
• B3 (acido nicotinico);
• B5 (acido pantotenico);
• B6 (piridossina);
• B9 (acido folico);
• C (acido ascorbico);
• K

Minerali: ferro, potassio, calcio, rame, magnesio, manganese, sodio, selenio, zinco, fosforo.

Valore nutrizionale

Quasi il 90% del frutto è acqua. Inoltre, 100 g di polpa contengono (g):

• proteine ​​- 0,78-0,82;
• grasso - 0,11-0,23;
• carboidrati - 7,72-9,83;
• cenere - 0,31-0,33

La presenza minima di grassi e proteine ​​è compensata dall'abbondanza di fibre, pectina, acidi naturali, oli.
Gli oli essenziali di calce creano aroma, sono considerati phytoncides.

13 proprietà utili di calce per il corpo

Un ricco assortimento, una grande quantità di vitamine e minerali hanno fornito agli agrumi una reputazione salutare per salute e bellezza.
I benefici della calce, gli effetti sul corpo sono molteplici:

1. Un alto contenuto di vitamina C aumenta l'immunità, inibisce la demenza senile, l'aterosclerosi. Ringiovanisce le cellule, non permette al colesterolo di "vagare". Neutralizza o mette una barriera contro microbi, batteri, altre sostanze nocive. Previene o cura le infezioni urogenitali in entrambi i sessi.
2. La pectina contribuisce alla rimozione dal corpo della "spazzatura": tossine, scorie, radionuclidi, metalli pesanti.
3. Grazie alla vitamina P, insieme al potassio, il ritmo cardiaco viene migliorato, l'elasticità dei vasi sanguigni aumenta. Sono sgomberati, espansi, che migliora la circolazione sanguigna.
4. L'olio di lime migliora la digestione, rafforza l'appetito e rende la frutta utile ai bambini. Succo salato attiva il metabolismo stimolando la perdita di peso. Risolve il problema della stitichezza: un bicchiere di acqua tiepida con succo di lime appena spremuto a stomaco vuoto brucia il grasso in eccesso.
5. Il fosforo e il calcio in un complesso curano la cavità orale: i denti sono protetti da carie, depositi; le gengive si rafforzano, si previene la stomatite e si rimuove l'odore del respiro.
6. La vitamina C produce collagene, "responsabile" dell'elasticità della pelle. I tessuti del corpo si rinnovano, l'invecchiamento e l'appassimento vengono rallentati.
7. Attiva il cervello, migliora la memoria.
8. L'acuità visiva è mantenuta, il rischio di problemi oftalmici è ridotto.
9. La pressione sanguigna si normalizza, quindi il frutto è indicato per i pazienti ipo - e ipertesi.
10. È usato come mezzo di prevenzione, trattamento di infezioni respiratorie acute, influenza, tonsillite.
11. Ma quali sono le tensioni utili per la salute mentale: rimuovono la depressione, l'irritabilità, l'ansia, migliorano il sonno.
12. La frutta è spesso usata per prevenire o curare le vene varicose.
13. L'acido folico è richiesto nella formazione del sistema circolatorio e immunitario, quindi la calce è utile per le donne incinte. Questa è una salvezza per le donne: la tossicosi è facilitata, le allergie non sono provocate.

La calce inibisce l'oncologia, preserva o restituisce la salute emotiva e fisica.

applicazione

Le persone si sono adattate ai loro obiettivi tutte le componenti dell'albero e della frutta. Sono apprezzati dagli specialisti culinari, dai cosmetologi, dagli aderenti alle pratiche di guarigione.

In cucina

Aroma raffinato e acidità rendono la calce un ingrediente ricercato nella maggior parte dei piatti dei paesi del Sud-est asiatico e del Medio Oriente.
Le cucine arabe e asiatiche sono impensabili senza questo frutto, viene utilizzato dai primi piatti al dessert e alle bevande:

• Carni digeribili difficili (selvaggina, agnello, pollo "vecchio"), pesce pre-marinato in succo fresco o fette di lime. Dopo la cottura diventano fragranti e si sciolgono in bocca. Altri agrumi, compreso il limone, non sono altrettanto efficaci. Il succo viene anche versato sul piatto finito.
• Foglie e frutta secca sono materie prime per spezie.
• Gli chef asiatici combinano la frutta con peperoncino piccante.
• Gli indiani hanno salato o hanno messo sottaceto l'intero frutto.
• Il cocktail Mojito alla calce è sempre popolare. Sul "sprite", che è fatto sulla base di agrumi secchi, e non dire nulla.

La polpa e la scorza degli agrumi sono usate dalle casalinghe. Il semplice cibo fatto in casa diventa "festoso":

• Questo è l'ingrediente principale della marinata per kebab.
• Il succo o la polpa migliorano le insalate dai frutti dolci ordinari (pere, mele, pesche).
• Succhi, scorze, dolci aromatizzati alla polpa, cocktail, frullati, gelati. Aggiungi alla cottura. Tuttavia, non dovresti essere zelante, perché il frutto è amaro.
• Croste di frutta secca vengono aggiunte al tè.
• La pelle luminosa decora cibo e bevande.
• I cubetti di ghiaccio del succo si sciolgono nell'acqua, diventando "limead".

Per spremere più succo, lime devi rotolare sul tavolo, schiacciandolo.
L'unico svantaggio di usare la frutta per cucinare: dopo il trattamento termico, la maggior parte delle proprietà utili scompaiono. Pertanto, se si desidera recuperare o perdere peso si consiglia di utilizzare agrumi freschi.
Il succo concentrato amaro-acido non può bere tutto. Di solito è diluito con acqua, lo zucchero è aggiunto. Amanti della paglia utile non diluita.
In Oriente, amano la calce secca. Non è aggressivo, aiuterà se i frutti freschi sono vietati o non gradiscono a causa del sapore aspro o dell'amarezza.

In cosmetologia

I principali marchi di cosmetici apprezzano la calce per benefici curativi ed estetici. Concentrati, oli, estratti, essenze vengono aggiunti alla produzione di prodotti per la cura della pelle e dei capelli grassi.
L'effetto fornisce un'alta concentrazione di vitamina C in interazione con flavonoidi di agrumi, altri acidi naturali di frutta:

• la pelle, protetta da perniciosa ossidazione, diventa elastica, radiosa; non ha paura dell'infezione;
• migliora la carnagione dei fumatori, dopo il parto, lo stress nervoso, la malattia prolungata;
• la sudorazione diminuisce;
• prendersi cura di scrub, peeling, detergenti, candeggianti;
• shampoo, balsami, maschere per i capelli uccidono la forfora.

L'olio di lime ammorbidisce la pelle, i capelli, guarisce le crepe, ferisce, illumina le lentiggini, i capelli. L'inalazione del suo aroma è edificante. Bagni con succo di agrumi o olio di lime calmano, rilassano le persone. La pelle è ringiovanita, disinfettata; il suo invecchiamento precoce è inibito.

In medicina

La medicina orientale tradizionale usa legno e frutta. I guaritori asiatici hanno da tempo trovato proprietà utili della calce, il meccanismo d'azione dei suoi componenti. Prescrivono la frutta dappertutto:

• impacchi impongono sulle vene con le vene varicose;
• bevande calde con agrumi neutralizzano gli effetti delle infezioni respiratorie acute o dell'influenza durante la stagione della malattia;
• il frutto viene mangiato all'avvicinarsi della nausea;
• in Oriente, dove il problema dei batteri patogeni è di attualità, anche il bacillo di colera viene neutralizzato con la calce;
• per la malattia renale, il succo di lime viene versato nel tè;
• efficace per la cura di bolle, herpes; rimuovere le verruche, i papillomi.

Succo di lime - antivirale, agente curativo, antisettico.
Anche la scienza ufficiale riconosce i benefici della calce per il corpo. Durante i conflitti nelle colonie dell'impero britannico (1800), i soldati di Sua Maestà soffrirono di scorbuto. Per compensare la mancanza di vitamine (in particolare l'acido ascorbico), i medici militari hanno prescritto l'uso di agrumi. Invece di costosi limoni, hanno dato un calce "economico", ma lo scorbuto si è ritirato comunque. Oggi è obbligatorio nella razione di equipaggi di navi di lungo viaggio, spedizioni polari, persone impegnate in industrie "sporche" e pericolose per l'ambiente.

Danni da calce e controindicazioni

Agrumi amari non è per tutti. Le prime controindicazioni riguardano persone con problemi del tratto gastrointestinale:

• aumento dell'acidità;
• un'ulcera;
• gastrite;
• pancreatite.

Non puoi mangiarlo in presenza di giada, colite, tendenza alle allergie.
In agrumi abbastanza acidi che distruggono lo smalto dei denti. Dopo il suo utilizzo, è necessario sciacquare la bocca.
Può risultare che l'individuo abbia un'intolleranza individuale al frutto. Provarlo per la prima volta è un po 'meglio.

conclusione

L'opinione che i limoni siano limoni acerbi è sbagliata. Inoltre non è un ibrido di limone con nient'altro, ma una specie separata.
Non a tutti piace il suo sapore amaro-acido. Amanti della frutta di dessert esotici, insoliti o "Margarita". Anche se gli agrumi freschi sono inaccettabili, è utile come ammorbidente per la carne dura o un elemento di servizio.
Il gusto e l'aroma insoliti porteranno un tocco esotico, diversificano il solito menu.

http://fructberry.ru/frukty/lajm

Lime di frutta - recensione

Lime vs Lemon? Cosa è più sano e saporito? Lime - salvezza con toxicosis! + Life hacking: come spremere un sacco di succo di lime?

Per qualche ragione, lime e limone sono di solito confrontati l'uno con l'altro a favore dell'uno o dell'altro!

Ma penso che confrontare limone e lime sia come scegliere tra pompelmo e dolce, o arancia / mandarino

Perché scegliere se questi sono frutti diversi?

L'unica cosa comune a lime e limone è che sono CITRO + una certa somiglianza esterna!

E, naturalmente, sono entrambi famosi per il loro contenuto di vitamina C.

La buccia e i semi di limone e lime contengono sostanze che inibiscono lo sviluppo delle cellule tumorali e abbassano il colesterolo. In entrambi gli agrumi contiene un'alta dose di vitamina C, quindi, l'uso di questi frutti aiuta ad aumentare l'immunità.

Abbiamo sempre limoni e lime in casa, non li consideriamo intercambiabili.

A volte vuoi aggiungere al tè, condimento, ecc. sapore e aroma di lime, a volte - limone.

E non invece l'uno dell'altro! Inoltre, il sapore di lime non può essere paragonato a nient'altro.

In breve, PRO lime e lemon, direi questo:

• limone (subtropicale): agrumi gialli con polpa acida succosa,;
• Lime (tropici): frutta verde di conifere, acerbo con la buccia di media succosità, generalmente calce ha un gusto esotico, e non solo un agrume e un aroma fantastico! Il mio lime è più associato al mojito!

Proprietà utili del lime: lime vs lemon:

La calce contiene 5 volte più di questa vitamina C rispetto al limone.

La calce contiene acido folico, ma non nel limone.

Tutte le donne incinte bevono compresse di acido folico, ma non tutti sanno cosa sia nella calce!

E la calce aiuta con la tossicosi! Mastica un mezzo lime e basta!

Il succo di lime fresco con un bicchiere di acqua tiepida a stomaco vuoto aiuta a bruciare il grasso in eccesso.

Un altro sapore di lime ha un effetto benefico sul sistema nervoso, aiuta a calmarsi, riduce l'irritabilità.

Come mangiare la calce?

• La calce non viene mangiata come una mela, o anche la stessa arancia.
• La calce è un'aggiunta brillante a qualsiasi cosa: da bere, da bere, da pescare, da dessert.

È anche considerato una combinazione gastronomica molto saporita - lime con peperoncino! Questa miscela è molto popolare nella cucina asiatica e ne prendiamo un esempio, condendo così piatti di pesce fatti in casa. Sebbene cucinare a casa il pesce non è spesso dovuto a un odore persistente.

A proposito! IMPORTANTE.

• il condimento dei limoni prima di servire, in modo che il sapore non scompaia;
• e il lime non ha problemi, ha un odore lungo e puoi ravvivare i piatti in qualsiasi fase della cottura - l'aroma non evapora!

Quante volte usiamo la calce a casa?

1. Mi piace abbeverare insalate con gamberetti e verdure;
2. nei rari giorni di cottura del pesce a casa, è fantastico annaffiare il piatto finito, mi piace come la calce livella l'odore di pesce e il piatto odori qualcosa di esotico!
3. tequila snack salato con lime!

La vita l'hacking! Come spremere un sacco di succo di lime? Conosco AJ DUE modi!

• per spremere più succo dalla calce - è necessario tagliarlo non attraverso, e NON avanti! Il risultato ti sorprenderà piacevolmente!

• e puoi ancora guidare una calce sul tavolo per 3-5 minuti, premendola forte. In questo modo lo renderai più morbido e darà molto più succo del solito!
• Tuttavia, ENTRAMBI di questi "focus" funzionano con qualsiasi altro agrume! Controllare!

A mio parere, la calce ha solo un inconveniente. Questa è una controindicazione!

• Vale a dire, le malattie del tratto gastrointestinale.

Quindi stai attento e sano.

✔ E qui ci sono tutte le mie recensioni gastronomiche!

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Nel mio profilo puoi trovare recensioni su una varietà di argomenti: acquisti cinesi e di lusso, oltre a medicine, riparazioni, attrezzature, produzione di colture e molto altro ancora - BENVENUTO!

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Cos'è la calce

Contenuto dell'articolo:

Il frutto della calce è biologicamente simile al limone. L'Himalaya indiana è considerata la culla di questa pianta. Ora è coltivato in India, Messico, Argentina, Cuba, Egitto e nei paesi del Mediterraneo. Fai crescere una pianta tutto l'anno e vendi nella maggior parte dei paesi del mondo. Il frutto ha una buccia liscia di colore giallo-verde e una polpa tenera dal sapore amarognolo. In questo articolo, analizzeremo le caratteristiche utili e il danno della calce, in particolare l'uso in diverse aree, le regole per la selezione e la corretta conservazione del prodotto.

Composizione chimica e calce calorica

La frutta contiene oltre l'80% di acqua e contiene carboidrati, una piccola parte di proteine, fibre alimentari (fibre), vitamine naturali e componenti minerali. Le limette contengono acidi della frutta (ascorbico e malico), saccarosio, carotene, tocoferolo, magnesio, fosforo, potassio, zinco e selenio. La polpa di questo frutto contiene un gran numero di antiossidanti organici.

La composizione chimica della calce degli agrumi è molto simile al solito limone, ma il frutto esotico è meno calorico. Contiene solo 30 kcal per ogni 100 grammi di frutta verde.

Varietà di calce popolare

Molte persone chiedono: "La calce è un frutto o una bacca?" Questa pianta appartiene agli alberi da frutto della famiglia Rut, ei suoi frutti sono di piccole dimensioni. La calce è diventata diffusa in tutto il mondo a causa della sua resistenza al clima umido dei tropici (un limone non è semplicemente in grado di crescere e produrre frutti in tali condizioni).

1. Messicano (reale). Il più spesso coltivato in condizioni tropicali e caratterizzato da piccoli frutti. Questo frutto è molto simile al lime in una presentazione tradizionale. È da questa classe che l'olio prezioso viene prodotto utilizzando la distillazione a vapore.
2. Palestinese (dolce). Distribuito nei paesi del Medio Oriente. La varietà appartiene alle piante ornamentali e si caratterizza per l'alta resa e il colore giallastro del frutto. La loro pelle è il più sottile possibile e la carne è molto succosa e fragrante.
3. Persiano (Tahiti). Una delle caratteristiche di questa varietà è l'assenza di semi all'interno del frutto. Le stesse lime sono piuttosto fragranti e succose, la polpa è caratterizzata da una tonalità pallida e un sapore aspro.
4. Kaffir Lime (Kaffir). La sua patria è l'Asia. La varietà è famosa per le sue foglie: se le asciughi, puoi aggiungere a vari piatti invece di alloro. I frutti contengono una piccola quantità di succo, ma sono caratterizzati da un pronunciato aroma di freschezza. Questo lime non è come altri frutti o alberi da frutto, così tante persone lo confondono con le bacche.
5. Deserto. È una pianta resistente alla siccità ed è coltivata principalmente in Australia. Le sue foglie differiscono in un colore abbastanza insolito - grigio-blu. I frutti hanno un sapore gradevole con una leggera nitidezza. Sono utilizzati per preparare una varietà di salse, bevande e marmellate.
6. Finger. I frutti di lime sono caratterizzati da una forma stretta a forma di uovo. La pelle è ruvida, non liscia, come le altre varietà. Il colore può variare dal classico verde al bordeaux mentre matura. Questo frutto non è come il verde lime in una presentazione tradizionale.
7. Round. Una delle varietà più alte - gli alberi possono raggiungere un'altezza di 10 m. I frutti hanno una forma sferica e si differenziano per le piccole dimensioni. La pelle è piuttosto spessa e ruvida, e la carne ha una leggera sfumatura gialla.
8. Mandarin Lime (Rangpur). I frutti spiccano tra le altre varietà con un'insolita sfumatura arancia, e la loro carne ha un caratteristico colore rosso. A prima vista, non puoi indovinare che questo è un frutto di lime. Il gusto del lime ricorda il mandarino acerbo. L'albero stesso ha una corteccia viola, motivo per cui è considerato una pianta ornamentale popolare.
9. Variegato. Abbastanza una varietà rara - le sue foglie sono variegate, ei frutti hanno strisce. In questi limes c'è molto succo con un gusto amaro piacevole. Gli alberi di questa varietà hanno rami potenti e un piccolo numero di spine tra le foglie.

A seconda delle caratteristiche, vengono utilizzate diverse varietà di calce nelle industrie culinaria, della medicina tradizionale e cosmetica.

Proprietà utili di calce per il corpo

Lime ha una ricca composizione con un alto contenuto di vitamine, minerali e oligoelementi. Questa formula fornisce una serie di proprietà utili per il corpo umano, e ora di più:

Per gli uomini

A causa del contenuto di antiossidanti e flavonoidi, la calce previene con successo la comparsa di prostatite negli uomini, sostiene la salute della sfera urogenitale e migliora le capacità riproduttive complessive. Un tale effetto è particolarmente evidente se il deterioramento è provocato da fattori di stress, uno stato di affaticamento e un generale esaurimento del corpo, problemi nei processi di circolazione del sangue.

Il complesso di componenti minerali nella composizione della calce contribuisce a costruire muscoli e aumentare la resistenza fisica durante lo sforzo fisico regolare, le maratone sportive. Gli oligoelementi rafforzano il sistema muscolo-scheletrico e i tendini. Grazie alle proprietà detergenti del succo di lime, è possibile rimuovere dal corpo metalli pesanti e altre sostanze nocive.

Per le donne

Una caloria di piccole calce fatta piuttosto popolare per le donne. Aiuta a regolare l'appetito e riduce il desiderio generale di dolci.

1. I flavonoidi nella composizione sono coinvolti nei processi di produzione di collagene - la principale fonte di giovinezza e bellezza nel corpo femminile, che è responsabile della levigatezza e del tono della pelle.
2. Il succo di lime aiuta a proteggere il corpo dagli effetti nocivi delle radiazioni ultraviolette, previene lo sviluppo del cancro della pelle.
3. Gli acidi organici nella composizione dei frutti accelerano il metabolismo dei lipidi e attivano i processi di bruciare calorie durante le attività fisiche.
4. Il consumo regolare di lime aiuta a normalizzare gli ormoni nel corpo femminile.
5. L'acido folico rende la calce estremamente utile durante la gravidanza, previene il verificarsi di patologie nello sviluppo del feto.

Si consiglia alle donne di mangiare il lime in maniera continuativa, questo supplemento alla dieta consente di mantenere una figura in forma e una buona salute.

Per i bambini

La parentela con il limone rende la calce estremamente benefica per il corpo del bambino. Dovrebbe essere usato non solo durante la stagione fredda, ma anche su base permanente.

• Aumenta la difesa immunitaria del corpo durante il raffreddore e dopo la malattia.
• Promuove i processi naturali di circolazione del sangue nel corpo, migliora il metabolismo.
• Regola il vigore e l'attività del bambino.
• Migliora l'appetito e stimola la digestione.
• Aiuta a mantenere una buona visione e l'assimilazione di altre vitamine.

Di solito, i bambini amano il gusto della calce più nella composizione di altri succhi, limonate e dessert rispetto a quando sono usati nel loro insieme.

Quando si perde peso

Sovrappeso nella maggior parte dei casi è il risultato di malfunzionamento del tratto gastrointestinale, vari fallimenti e processi patologici. Il succo di lime è considerato una fonte di vitamine e microelementi, che contribuirà a regolare il funzionamento dell'intestino e degli organi interni, migliorare la digestione del cibo e la ripartizione del grasso corporeo.

Grandi dosi di vitamina C e il complesso di oli essenziali nella composizione attivano il processo di bruciare i grassi. Il succo di lime aiuta anche a detergere delicatamente l'intestino, rimuove le tossine dal corpo. La calce regola l'appetito e previene l'eccesso di cibo, l'abuso di alimenti dolci e nocivi. E ha anche un effetto diuretico: rimuove il fluido in eccesso dal corpo e riduce il gonfiore (visivamente, la figura diventa più tesa).

Commento degli esperti:

"Calce, da non confondere con il limone. La calce contiene più vitamina C del limone.
Ma oltre al buon vecchio "ascorbinka", contiene molte sostanze nutritive, oltre a potassio, fosforo, calcio, sodio, ferro, rame, zinco e magnesio.

La calce è molto ben coinvolta nella digestione, ma è controindicata nelle persone che hanno la gastrite, un'ulcera allo stomaco, in generale, coloro che hanno problemi di stomaco e intestino.

La calce è popolare con la perdita di peso, accelera il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi. Per la perdita di peso, bevi succo di lime diluito 2 volte al giorno. Un risultato tangibile può essere raggiunto abbastanza rapidamente: in una sola settimana.

Questo agrume ha molte proprietà utili: tratta lo scorbuto, il colera, è usato per il raffreddore, in cosmetologia, così come in cucina: come condimento per insalata, marinata per carne, è possibile usare al posto del sale. Se non hai controindicazioni e allergie, quindi sentiti libero di mangiarlo, ha alcuni vantaggi per il corpo. Mangia bene e sii sano! "

Nadezhda Primochkina, nutrizionista-dietista, Saratov

L'uso della calce e della scorza nella medicina tradizionale

Più recentemente, il lime era un prodotto esotico - molti non sapevano che tipo di frutto fosse e quali proprietà utili nascondesse.

1. Aumento dell'appetito e produzione di succo gastrico con digestione problematica.
2. Rafforzamento del sistema immunitario durante i raffreddori, recupero rapido del corpo con influenza e ARVI.
3. Prevenzione e trattamento della stitichezza a qualsiasi età.
4. Abbassare il colesterolo e prevenire l'aterosclerosi.
5. Allevia gli effetti di stress e nervosismo nervoso (agisci come tranquillanti sintetici).
6. Irritabilità ridotta e manifestazioni depressive (uso particolarmente efficace della scorza di lime).
7. Trattamento dei processi infiammatori nel cervello.
8. Prevenzione e trattamento del virus dell'herpes, rimozione dei papillomi.
9. Lotta contro varie infezioni urologiche e malattie sessuali.
10. Pulizia dei reni e degli intestini.

Per scopi terapeutici, la calce è usata sia nel suo insieme che sotto forma di succo, tintura di alcol, buccia fresca o secca.

Per la tua bellezza

Una vasta gamma di applicazioni di calce include un effetto cosmetologico. È usato a casa e nel quadro della produzione industriale di cosmetici.

• Azione rigenerante e battericida.
• Contribuire a sbarazzarsi di acne e reazioni infiammatorie sulla pelle.
• Attiva il processo di aggiornamento dell'epidermide.
• Prevenire l'invecchiamento precoce e attenuare le rughe esistenti.
• Sono caratterizzati da un lieve effetto esfoliante e schiarente dovuto agli acidi organici nella composizione.
• Regola la pelle grassa del viso e della testa, ben arruffata.

L'estratto e l'olio di calce sono usati nella produzione di creme e lozioni anti-invecchiamento per diversi tipi di pelle, scrub e peeling, shampoo per capelli grassi e trattamento antiforfora.

Come usare la calce?

Per ottenere il massimo beneficio e piacere dalla calce, è necessario sapere come utilizzare correttamente questo frutto.

1. La calce deve essere consumata fresca, poiché circa il 60-70% di acido ascorbico evapora durante il trattamento termico.
2. Per preservare il sapore delicato e le proprietà nutrizionali del frutto dovrebbe essere tagliato appena prima di servire.
3. Quando servi carne cotta per ogni porzione, metti un pezzo di lime e schiacciatelo un po 'con una forchetta: il succo di agrumi permetterà alla ghiandola di digerire meglio e più velocemente.
4. I lime sono perfettamente combinati con frutti subacidi - mele, pesche o albicocche.
5. Il succo di questo frutto può essere aggiunto ad altri succhi freschi per dare un'acidità caratteristica.

Su come mangerete la calce - dipende dal grado di assorbimento di nutrienti e vitamine da questo frutto. Per questo motivo, non si deve trattare a caldo o tagliare bene prima dei pasti.

Proprietà pericolose di calce, danno e controindicazioni

Oltre alle proprietà utili, i frutti di tiglio possono causare danni all'organismo.

1. I semi del tiglio contengono una quantità insignificante di veleno, quindi durante il ricevimento in grandi dosi, possono causare avvelenamento.
2. La calce non dovrebbe essere spesso utilizzata da persone con un'elevata acidità dello stomaco, poiché migliora solo la produzione di acido cloridrico.
3. È necessario rifiutare il calcare alle persone con sintomi di pancreatite, gastrite o ulcera peptica.
4. Il succo di lime ha un effetto distruttivo sullo smalto dei denti. Pertanto, si dovrebbe sempre sciacquare la bocca con acqua o mezzi speciali dopo il suo utilizzo.
5. Come tutti gli agrumi, la calce può provocare una reazione allergica (infiammazione delle mucose, eruzione cutanea, prurito, difficoltà di respirazione).

Se provi questo frutto per la prima volta, dovresti monitorare attentamente la reazione del corpo e non usarlo in grandi quantità.

Qual è la differenza tra lime e limone?

Il frutto di lime e il solito limone nella foto sono molto simili, e anche il gusto e la forma del frutto. Ma dal punto di vista della biologia, questi sono agrumi completamente diversi.

• I frutti del tiglio assomigliano ai limoni, ma sono di dimensioni più piccole, circa 1,5-2 volte.
• La calce è caratterizzata da una pelle più sottile e levigata, che è verde indipendentemente dalla maturità (il limone ha un colore verde solo in forma acerba).
• La polpa di lime ha un'ombra e un odore più ricchi.
• Il limone può produrre frutta solo una volta all'anno, alaim - frutta costantemente.
• Rispetto al limone, la calce contiene non solo vitamina C, ma anche prezioso acido folico.

Nei paesi con un clima umido (Grecia, Spagna, Messico, ecc.), I limoni hanno ricevuto la massima distribuzione a causa della loro modestia nella coltivazione. I limoni, rispettivamente, in tali regioni sono considerati un prodotto più esotico e costoso.

Selezione e archiviazione

Puoi comprare la calce in qualsiasi grande supermercato nel reparto frutta. Dovresti scegliere un frutto denso con una pelle lucida, dovrebbe apparire liscio e levigato. La calce matura ha un colore verde uniforme. Non dovresti scegliere frutti morbidi - tali lime possono essere troppo maturi.

1. Conservare la calce matura in un luogo buio, evitando la luce solare diretta.
2. Il posto ottimale: un contenitore per la frutta in un luogo fresco.
3. Per preservare la succosità del frutto - è necessario avvolgerli con della carta.
4. Tagliare gli agrumi dovrebbe essere conservato in un frigorifero o congelatore, altrimenti perderà rapidamente il suo sapore e colore originale.

Il massimo beneficio porterà solo quegli agrumi che sono stati tagliati immediatamente prima dell'uso - questo momento si applica anche al succo di lime.

La calce contiene una grande quantità di vitamine naturali, micro e macronutrienti, così come acidi organici. Completa perfettamente il gusto di piatti di carne e pesce, insalate, bevande e dessert. Succo e scorza di agrumi sono spesso utilizzati in medicina, nutrizione e cosmetologia. Con un uso moderato e senza controindicazioni rivelano tutte le proprietà benefiche del frutto della calce. È molto facile sceglierlo, concentrandosi sulla pelle liscia e puoi conservare la calce matura in un normale frigorifero.

http://specialfood.ru/produkty/lajm/